掲載終了予定日:
【紹介案件】東京都千代田区/月給30万~35万円/イタリアレストランの副料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『キオッチョラ・ピッツェリア』|クマガイコーポレーション株式会社
イタリアン/洋食全般/グランメゾン・リストランテ
正社員
仕事
イタリアの郷土料理とイタリア製のピザ窯を使ったミラノピッツァが大好評。
本場のイタリア料理と直輸入のワインが楽しめるお店で副料理長を募集します。
【仕事内容】
調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、安心してスタートできる環境です。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/千代田区
外神田4-14-1 秋葉原UDXビル1F
給与
月給:300,000円〜350,000円
月給×12か月+年2回業績賞与(半期に1回目標純利オーバーの半分を店舗に支給)
【試用期間】6か月(その間、待遇変更なし)
【みなし残業】 みなし残業手当(40)時間分(71,800円~80,800円)を含む ※超過分については追加で支給
求人番号:Job000-084-181
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都千代田区/月給30万~35万円/イタリアレストランの副料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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★企業との調整や交渉を代行
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★内定獲得へ向けてフルサポート!
内定獲得へ向けて、履歴書作成や面接トレーニングをサポートします。履歴書の書き方がわからない・・・面接に自信がない…という方も安心。企業ごとの面接対策はもちろん、希望される方には面接トレーニングも行います。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
イタリアの郷土料理とイタリア製のピザ窯を使ったミラノピッツァが大好評。
本場のイタリア料理と直輸入のワインが楽しめるお店で副料理長を募集します。
【仕事内容】
調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、安心してスタートできる環境です。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
本場のイタリア料理と直輸入のワインが楽しめるお店で副料理長を募集します。
【仕事内容】
調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、安心してスタートできる環境です。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
単価5000円以上のイタリアン業態で、副料理長以上の役職経験がある方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
月給×12か月+年2回業績賞与(半期に1回目標純利オーバーの半分を店舗に支給)
【試用期間】6か月(その間、待遇変更なし)
【みなし残業】 みなし残業手当(40)時間分(71,800円~80,800円)を含む ※超過分については追加で支給
【試用期間】6か月(その間、待遇変更なし)
【みなし残業】 みなし残業手当(40)時間分(71,800円~80,800円)を含む ※超過分については追加で支給
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
全席禁煙
アクセス・最寄駅
●JR「秋葉原駅」電気街口から徒歩1分
●東京メトロ日比谷線「秋葉原駅」 2番・3番出口から徒歩3分
●東京メトロ銀座線「末広町駅」1番出口から徒歩2分
●つくばエクスプレス「秋葉原駅」A3番出口から徒歩2
●東京メトロ日比谷線「秋葉原駅」 2番・3番出口から徒歩3分
●東京メトロ銀座線「末広町駅」1番出口から徒歩2分
●つくばエクスプレス「秋葉原駅」A3番出口から徒歩2
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分〜23時30分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月6~8日
年1回のリフレッシュ休暇(7日間連続休暇)
特別休暇
慶弔休暇
有給休暇
年1回のリフレッシュ休暇(7日間連続休暇)
特別休暇
慶弔休暇
有給休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費全額支給
- 賞与
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業手当
- 独立支援制度
- 深夜手当
昇給:年2回
賞与:年2回(利益-目標利益)の半分を店舗に支給⇒分配
賞与:年2回(利益-目標利益)の半分を店舗に支給⇒分配
選考の流れ
選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
創業100年。地域に根付く飲食店の経営を目指す企業です
1913年創業。100年以上続く老舗企業です。
「その地域に無くてはならないお店」を目指し、カフェ・ビストロ・イタリアン・オーガニック・和食などの10を超えるブランドを展開しています。
そのいくつかをご紹介します。
石臼で挽いた蕎麦粉を使用する「信州屋」は、渋谷店と新宿南口店の2店舗を展開。多忙なビジネスマンの強い味方として、「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットーに、蕎麦作りからこだわり、安心・安全・美味しい蕎麦を食べていただいております。
立ち食い蕎麦バル「喜乃字屋」のコンセプトは”クールな生打ちそば、粋な角打ちワイン”です。伝統と革新を感じていただける全く新しい蕎麦バルをお楽しみください。
「山城屋庄蔵 」は、季節を感じる色彩豊かな本格和食をご提供する店。京料理の手法を活かしつつも和にとらわれず、世界の食材を組み入れた現代の新割烹料理=“京くずし割烹”をお楽しみいただいています。
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石臼で挽いた蕎麦粉を使用する「信州屋」は、渋谷店と新宿南口店の2店舗を展開。多忙なビジネスマンの強い味方として、「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットーに、蕎麦作りからこだわり、安心・安全・美味しい蕎麦を食べていただいております。
立ち食い蕎麦バル「喜乃字屋」のコンセプトは”クールな生打ちそば、粋な角打ちワイン”です。伝統と革新を感じていただける全く新しい蕎麦バルをお楽しみください。
「山城屋庄蔵 」は、季節を感じる色彩豊かな本格和食をご提供する店。京料理の手法を活かしつつも和にとらわれず、世界の食材を組み入れた現代の新割烹料理=“京くずし割烹”をお楽しみいただいています。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/102802/large_371c95f582eebbde27170c5d97b3eee3759a51be.jpg)
『キオッチョラ・ピッツェリア』
事業所
〒101-0021
東京都千代田区外神田4-14-1秋葉原UDXビル1F
東京都千代田区外神田4-14-1秋葉原UDXビル1F
企業情報
クマガイコーポレーション株式会社
業種/業態
フレンチ/イタリアン/創作・ダイニング/居酒屋/和食全般/日本料理・割烹・懐石/洋食全般/和食全般/カフェ/バール・バー/カフェ/うどん・そば
事業内容
フードサービスビジネス
代表者
代表取締役 熊谷 康夫
株式市場
未公開
設立年月
1913年2月
資本金
50,000,000円
売上高
8億3,941万円(2017年9月)
従業員数
160人
電話番号
0334612652
FAX番号
0334617379
事業所
〒150-0041
東京都渋谷区神南1-20-15和田ビル5F
東京都渋谷区神南1-20-15和田ビル5F
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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