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【紹介案件】大阪市淀川区西中島/月給30万〜35万円/ホテル内中華レストランの料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート
『ニューオーサカホテル内レストラン厨房』|株式会社スリーワイ・エム・ディ
中華料理/ホテル・旅館
正社員
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
大阪府/大阪市
淀川区西中島5丁目14-10 2F
給与
月給:300,000円〜350,000円
※固定残業40時間(¥67,265~)を含む。超過分は別途支給
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
求人番号:Job000-096-860
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】大阪市淀川区西中島/月給30万〜35万円/ホテル内中華レストランの料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート
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★企業との調整や交渉を代行
転職活動をスムーズに行うために、企業や店舗との調整や交渉を代行いたします!転職はしたいけど忙しくて時間がない・・・そんな方こそオススメ! 面接日や入社日などの調整、時間や手間のかかることなど全てお任せください! ほかにも、個人では難しい年収や待遇面の交渉も代行。あなたの価値を企業や店舗に伝えます。
★内定獲得へ向けてフルサポート!
内定獲得へ向けて、履歴書作成や面接トレーニングをサポートします。履歴書の書き方がわからない・・・面接に自信がない…という方も安心。企業ごとの面接対策はもちろん、希望される方には面接トレーニングも行います。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
中華調理にて料理長、副料理長など役職経験者
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
※固定残業40時間(¥67,265~)を含む。超過分は別途支給
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
あり/全席禁煙
あり/全席禁煙
アクセス・最寄駅
JR「新大阪駅」から徒歩3分
勤務時間
10時00分〜22時00分
シフト制/休憩あり
休日・休暇
■週休2日制(月8日/シフト制 閑散期月間9日)
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■誕生日休暇
■有給休暇(入社半年後10日~)
※年間休日105日
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■誕生日休暇
■有給休暇(入社半年後10日~)
※年間休日105日
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費全額支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 決算賞与
※昇給/年1回
※賞与/業績によるり支給
※まかない/従業員食堂があり、無料で食事ができます。
※グループ施設社員割引制度/ホテルのレストラン、宿泊利用が半額になります。
※賞与/業績によるり支給
※まかない/従業員食堂があり、無料で食事ができます。
※グループ施設社員割引制度/ホテルのレストラン、宿泊利用が半額になります。
選考の流れ
選考の流れ
企業名・求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
===相談方法===
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
~大阪の玄関口「新大阪」駅直結の老舗ホテル~
1978年創業、大阪「新大阪駅」近くに位置する老舗ホテル内にある本格中華レストランです。263万人以上のお客様に愛され続け、ビジネスから観光まで多目的にご利用いただいています。お客様に「寛ぎ」を提供し、「おかえりなさい」の心で迎えるサービスを大切にしています。料理は、伝統的な中華に薬膳や素食を取り入れた新しいスタイルを展開しております。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/102036/044fc2ab-5188-4651-8e36-ee740c2cef21.jpg)
『ニューオーサカホテル内レストラン厨房』
事業所
〒532-0011
大阪府大阪市淀川区西中島5丁目14-10 2F
大阪府大阪市淀川区西中島5丁目14-10 2F
企業情報
株式会社スリーワイ・エム・ディ
業種/業態
ホテル・旅館/洋食全般/中華料理/中華料理/ホテル・旅館/和食全般/日本料理・割烹・懐石
事業内容
ホテル経営
代表者
代表取締役 松田 吉博
株式市場
未公開
従業員数
70人
電話番号
0663055399
FAX番号
0668855113
事業所
〒532-0011
大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
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