寿司の検索結果

寿司職人としての誇りを持って生涯現役を貫く"かっこいい寿司職人"を求めています。 長年培った技術は失われることなく、あなたの財産として輝き続けます。 便利な時代になったとしても、手仕事だけは努力の結晶そのもの。今まで頑張ってきたと胸をはれる方こそ、当社に必要な人材です。 今回は、転職回数や年齢は不問の募集です。新店計画も豊富にある当社の一員として、寿司職人としてご活躍ください。キャリアアップを叶え、転職を成功させませんか。 大阪市内を中心に多数の飲食店を運営する当社は、食のトレンドを読みながら常に時代をリードする企業として個性豊かな業態を展開。新店計画とともに既存店の強化も図るため、寿司業態で職人を募集しています！月給は35万円からスタート。転居を伴う異動もなく、安定した生活が送れます。 不安に感じていること、給与やお住まいのこと、希望店舗や働き方など、希望を最大限考慮します。今回は月6日休の募集ですが、月8日休の働き方もあり。しっかり稼ぎたい、プライベートと両立したいなど、あなたの【仕事への考え方】を聞かせていただき、その上で働きやすい環境や条件を一緒に決めていければと思っています。 各店舗には裁量を大きく持たせ、現場スタッフの意見を最大限活かしていますので、長年この業界を支えてこられた方からのご応募をお待ちしております。まずはお気軽にエントリーください！

旭区大宮2-27-18

＜給与例＞ ・寿司職人：月給30万円～ ・一般社員：月給27～29万円 ・サブマネージャー：月給40万円～ ・マネージャー：月給50万円～ ※賞与あり（決算時） ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし ※月8日休を希望の方はご相談ください！

【金沢／オープン】 国内外80拠点以上展開する当社の主力ブランドである、『酢重』系列の新しい寿司業態が来春、金沢に店舗をオープン予定。それぞれの店舗で寿司職人として活躍してくださる方を募集いたします。「料理・空間・サービス」に拘り抜いた新業態を一緒に作ってください。 ■フォンスが手掛ける新業態 横浜店は、駅直結の新規開業施設内に寿司と酢重ダイニングが融合した全く新しい業態を展開予定。カウンター席とテーブル席を合わせて10〜20席程度を予定しており、お客様に新しい食体験を提供する場を予定。 金沢店は、兼六園下の当社が手掛ける新規開業ホテル内にOPEN。カウンター10席のみの特別な空間で、お客様一人ひとりに心を込めたおもてなしを行います。どちらの店舗も、高単価の価格帯を予定しており、質の高い食材と独創的な料理でお客様を魅了することが目標です。 ■FONZの次世代のリーダー候補として 当社は「自由闊達」な社風を大事に、日頃から社歴、年齢、社員・アルバイト問わず誰でも自由に意見を出し合いよりよいお店づくりを進めています。お店のブランディングやスタッフ教育など、店舗メンバー全員でお店を作り上げるやりがいを実感できるような環境つくりをしています。現場発信で変革をしていきたいという方、大歓迎です。

赤坂9-7-4東京ミッドタウンガレリアガーデン2F

◎給与額は経験・能力を考慮し、相談決定いたします。 ◎賞与：年2回（入社2年目より査定対象） ◎昇給随時あり ＜給与例＞ ・年収470万円 =月給36万円＋賞与／33歳・入社2年 ・年収540万円 =月給42万円＋賞与／料理長 ＜給与テーブル＞ ・寿司職人：32万～45万円 ・大将候補又は幹部候補：40万～50万円 ※試用期間：3か月（給与・待遇に変更なし）

【昇給・昇格のモデルケース】 ・マネージャー36歳（入社4年6か月：年収800万円） 辻調理師専門学校を卒業後にホテルの和食を1年経験の後、より良い労働環境を求めて転職。 次のチェーンの居酒屋でもあまり環境が良くなく、ほとんど休日なしの状態で体を壊し、退社。その後2社ほど経験しましたが、労働時間の長さ＆働く人の熱意の無さに飲食業を諦めようかと迷いました。「これで最後」と思い、5回目の転職で就業することができました！ 飲食業の求人では、記載事実と実際の内容が違う。ということがありますが、この会社は全てが本当です。また働いてるお店を『自分のお店』と想い、お客様・スタッフに対して日々熱意をもって働く仲間がいました！ ・店長29歳（入社2年4か月：年収620万円） 音楽の専門学校を卒業し、音楽活動をしながらフリーターとして飲食業界を7年経験しました。 アルバイト先で正社員の話は幾度かありましたが、そこで働いている店長や正社員の人達がいつも疲弊し会社の愚痴を言っているが嫌で、お断りしていました。橋本屋に入社した時、正社員の方が本当に熱意をもって楽しく働く姿に感銘を受けました。また、技術も経験もない僕にしっかりとしたお給料と休日も頂ける環境を与えてくれました。忙しいですが、忙しい時のみんなとの達成感が何より心地がいいんです。今は店舗の店長を引き継ぎ、日々料理やマネジメントを勉強しております。

幸町3-18トナリエ大和高田1F

定期昇給年1回、スキルに応じて随時昇給あり 賞与・年2回(7月・12月)※業績による ＜給与例＞ ◆年収550万円［28歳/店長(3年目)］ ◆年収500万円［42歳/職人(5年目)］ ◆年収650万円［45歳/職人兼店長(7年目)］ ※給与にはみなし残業45時間・100,000円～が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間1ヶ月～3ヶ月 あり。試用期間中：経験者月給32万円 ※経験やスキルなどを考慮して決定します。

当社では、飲食業界でのキャリアを築くための仕事を提供しています。 具体的な業務内容は、食材の下準備から注文の聞き取り、調理・盛り付け、食器類の洗浄・片付け、調理場の清掃まで幅広く行います。 売上重視の環境であり、お客様に笑顔を届けることを重視し、やりがいを感じながら活躍できる環境です。 安定した事業を展開し、長期的に働ける方を歓迎します。 また、完全週休2日制で土日休みのワークライフバランスも重視しています。 調理技術の向上が可能であり、長期的なキャリア構築ができる環境を提供しています。 売上重視の環境でありながらも、やりがいを感じながら働けることが特長です。 メリハリのある働き方が実現可能で、長く勤務できる方を歓迎します。 ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。

麹町3-4-6 101

※試用期間なし ※固定残業代40時間分（55,650円～）を含む（超過分別途支給） ★昇給／年1回

■□■□ミナミエリア初進出！■□■□ 株式会社ファイブディアライフが展開する「鮨・天ぷら」業態でキッチンスタッフ（大将候補）を募集します。大阪新今宮に2024年春にオープンする「えびす横丁」は、多彩な飲食店が融合する活気ある環境で、大阪の伝統的な雰囲気を現代的なデザインと組み合わせた特徴的な施設。国内からの観光客はもちろん、インバウンドも今後ますます増加する見込みがあるエリアで、既に開業前から注目されているスポットです。 「もっと鮨の技を高めたい！」 「経験を活かしてブランド拡大に携わりたい！」 「大将へのステップアップをめざしたい！」 …そんな方も大歓迎。ぜひご応募くださいね！ ■大きな裁量を持ってご活躍を 当社はこれまで、大阪のキタエリア（梅田周辺）への出店に注力してました。今回は初ミナミエリア進出となります。新店では、ゼロからのお店づくりをお願いします。どうしたらお客様に喜んでもらえるか、どうしたらブランドを愛してもらえるか、一緒に考えていきましょう。以降は、マネージャーやSVをめざすことも、別ブランドへの異動や新しい事業への挑戦も可能です！ 「えびす横丁」での新しい挑戦に、あなたの技術と情熱を注ぎましょう。興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

恵美須西3丁目3-26（えびす横丁）

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 【月収例】 ＊中途入社スタッフ（20代後半、店長経験あり）／入社時点で月収37万円～ ＊創業当初に入社したスタッフ（20代後半、アルバイト経験のみ）／入社5年目で月収50万円～ ＊中途入社スタッフ（30代半ば、海外でのブランド展開経験あり）／入社3年目で月収60万円～ ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験の方の場合は月給24万円～となります ※試用期間はありません

「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供。ミシュランガイド東京2019など、これまで何度もミシュラン二つ星の獲得実績がある江戸前寿司店です。 現在は東京都内にて複数店舗を展開し、2024年春には大阪・なんば／名古屋にて新店のオープンを予定しています。 ■匠の技で手がける、江戸前寿司 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。すぐに馴染んでいただける環境ですので、ご安心ください。 ■リラックスして楽しめる寿司店をつくっていく 年齢は不問です。これまで培ってこられた技術や知識、積み上げてこられたキャリアや実績、磨きこまれたセンスや新しい感性なども、新たな環境で存分に発揮していただけます。 まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、そしてこれからどんなことにトライしてみたいのかなど、じっくりお話をお聞かせください。

南青山3-2-8 三南ビル 1F

※経験・能力等を考慮し優遇します ■昇給あり ■試用期間最大3ヶ月（スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし） ■給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ＜入社時給与例＞ ◎高級寿司店での勤務経験者／月給45万~60万円 ◎回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者／月給35万~40万円 ◎調理経験あり（寿司未経験）／月給28万円~

◆東証プライム上場の株式会社ラウンドワンが手がける、一大プロジェクトが始動！ 世界の人々に「本当においしい日本食」を伝えるスターティングメンバーを募集いたします◎ ＜渡米前／1年間国内で修業＞ 2024年5月に、株式会社ラウンドワンの子会社である株式会社ラウンドワンデリシャスの契約社員としてスタート。まずは国内のいずれかの加盟店舗にて1年間修業を行なっていただきます（各店に3名程度ずつ）。お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた名店ばかり。通常なら一人前になるのに何年もかかるお店もありますが、あなたには1年でその味を習得していただきます。また同時に英語の勉強も行ない、渡米の準備を進めていきましょう。 ＜渡米後／名店の味を伝える伝道師として活躍＞ 1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ホノルルなどを予定しています。共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。現地では各店がいくつか集まったユニットを作り、日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

ニューヨーク　ロサンゼルス

＜渡米前＞ ◆一律月給30万円 ※時間外手当30時間分5万1000円含む、超過分別途支給 ※深夜手当40時間分1万4000円含む ＜渡米後＞ ランクA／月間100万円（年間1200万）＋4年後功労金1200万（300万×4年分） ランクB／月間90万円（年間1080万）＋4年後功労金800万（200万×4年分） ランクC／月間80万円（年間960万）＋4年後功労金400万（100万×4年分） ◆功労金を含め年収はランクAで1500万円、ランクBで年収1280万円、ランクCで1060万円 ※ランクは調理技術により相対評価で決定。

2023年3月に大阪・十三で誕生した新ブランド『鮨 からす』。産地直送の新鮮な「泳ぎイカ」のお造りや、ネタとの絶妙な組み合わせが楽しめる「赤シャリ」とイカ墨の「黒シャリ」など好評！勢いそのままに昨年に梅田店をオープンしました。現在では、おかげさまで「予約が取れない」と言われる話題店に！そこで次の出店を見すえて、今回梅田店で新しい仲間を募集します。 「もっと鮨の技を高めたい！」 「経験を活かしてブランド拡大に携わりたい！」 「大将へのステップアップをめざしたい！」 …そんな方も大歓迎。ぜひご応募くださいね！ ■実力を存分に発揮できる環境■～ カウンター8席のみの店内では、大将1名のほかアルバイトが活躍中。あなたには、経験・能力に応じて仕込みや握り、一品料理の調理などをお任せします。大将とともに、丁寧なおもてなしでお客様をお迎えしてくださいね。今後は次の新店出店も見すえているため、立ち上げに携わっていただいたり、スピーディーに大将をお任せしたりする可能性もあります。 ■こんな大将とともにご活躍を■～ 大将は現在50代。大阪の有名な鮨グループで大将を経験したのち、当社で『鮨 からす』の立ち上げに携わってきました。とてもチャーミングな人柄で、お客様からも楽しく過ごせると好評♪同時に一流の技術を持っており、間近でその技術やお客様とのコミュニケーションを学ぶことができます。

堂山町12-14布山ビル1F

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 【月収例】 ＊中途入社スタッフ（20代後半、店長経験あり）／入社時点で月収37万円～ ＊創業当初に入社したスタッフ（20代後半、アルバイト経験のみ）／入社5年目で月収50万円～ ＊中途入社スタッフ（30代半ば、海外でのブランド展開経験あり）／入社3年目で月収60万円～ ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※見習いの方の場合は、月給24万円～となります ※試用期間はありません

7月オープン予定の日本橋「鮨くろがね」では、料理長候補を募集しています！ 調理業務を全般に、食材の仕込みから盛り付け、納品確認、材料の下処理までの丁寧な仕事を通じて、喜びと感動をお客様に提供しましょう◎ メインとなる寿司職人・和田（28歳）と調理から接客まで、新店舗の成功を支える重要な役割を担っていただきます。和田氏と共に、伝統を重んじながらも新しい風を吹き込む、魅力溢れるお店作りに挑戦してみませんか？ 【運営は、コンサート・舞台制作を手掛けるネクストワンクリエイト株式会社】 安定した経営基盤のもと、音楽や芸術を感じさせる独自の空間で、伝統的な江戸前寿司の魅力を次世代に繋げていきます。大将の若さが反映され、古いしきたりに囚われない自由な発想で、常に新しい挑戦を続ける職場です。 ＜信頼と安心の経営母体＞ 母体が長年の実績を誇るコンサート制作会社。安心して働ける環境がここにはあります。 ＜休日充実でプライベートも大切に＞ 週休二日制を採用、土日祝全て休み。さらに年間休日は120日以上。プライベートも大切にすることが可能です。 ＜オープニングスタッフの募集＞ これから始まる“鮨くろがね”を一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集中。新しい挑戦に挑みませんか？

日本橋3-1-14 1階, 2階

試用期間：4カ月（試用期間中条件変動なし） 固定残業代20時間分・3万円を含む ※超過分別途支給 ◎賞与あり（店舗の売り上げ実績を考慮して、支給の有無・支給額を決定する）

7月オープン予定の日本橋「鮨くろがね」では、調理スタッフを募集しています！ 調理業務を全般に、食材の仕込みから盛り付け、納品確認、材料の下処理までの丁寧な仕事を通じて、喜びと感動をお客様に提供しましょう◎ メインとなる寿司職人・和田（28歳）と調理から接客まで、新店舗の成功を支える重要な役割を担っていただきます。和田氏と共に、伝統を重んじながらも新しい風を吹き込む、魅力溢れるお店作りに挑戦してみませんか？ 【運営は、コンサート・舞台制作を手掛けるネクストワンクリエイト株式会社】 安定した経営基盤のもと、音楽や芸術を感じさせる独自の空間で、伝統的な江戸前寿司の魅力を次世代に繋げていきます。大将の若さが反映され、古いしきたりに囚われない自由な発想で、常に新しい挑戦を続ける職場です。 ＜信頼と安心の経営母体＞ 母体が長年の実績を誇るコンサート制作会社。安心して働ける環境がここにはあります。 ＜休日充実でプライベートも大切に＞ 週休二日制を採用、土日祝全て休み。さらに年間休日は120日以上。プライベートも大切にすることが可能です。 ＜オープニングスタッフの募集＞ これから始まる“鮨くろがね”を一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集中。新しい挑戦に挑みませんか？

日本橋3-1-14 1階, 2階

試用期間：4カ月（試用期間中条件変動なし） 固定残業代20時間分・3万円を含む ※超過分別途支給 ◎賞与あり（店舗の売り上げ実績を考慮して、支給の有無・支給額を決定する）

7月オープン予定の日本橋「鮨くろがね」では、調理スタッフを募集しています 調理業務を全般に、食材の仕込みから盛り付け、納品確認、材料の下処理までの丁寧な仕事を通じて、喜びと感動をお客様に提供しましょう◎ メインとなる寿司職人・和田（28歳）のアシスタントとして、調理から接客まで、新店舗の成功を支える重要な役割を担っていただきます。和田氏と共に、伝統を重んじながらも新しい風を吹き込む、魅力溢れるお店作りに挑戦してみませんか？ 【運営は、コンサート・舞台制作を手掛けるネクストワンクリエイト株式会社】 安定した経営基盤のもと、音楽や芸術を感じさせる独自の空間で、伝統的な江戸前寿司の魅力を次世代に繋げていきます。大将の若さが反映され、古いしきたりに囚われない自由な発想で、常に新しい挑戦を続ける職場です。 ＜信頼と安心の経営母体＞ 母体が長年の実績を誇るコンサート制作会社。安心して働ける環境がここにはあります。 ＜休日充実でプライベートも大切に＞ 週休二日制を採用、土日祝全て休み。さらに年間休日は120日以上。プライベートも大切にすることが可能です。 ＜オープニングスタッフの募集＞ これから始まる“鮨くろがね”を一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集中。新しい挑戦に挑みませんか？

日本橋3-1-14 1階, 2階

試用期間：4カ月（試用期間中条件変動なし） 固定残業代20時間分・3万円を含む ※超過分別途支給 ◎賞与あり（店舗の売り上げ実績を考慮して、支給の有無・支給額を決定する）

『鮓 ふじなが』は、麻布十番に店を構える完全会員制の鮨店。客単価は6万円～。オープンから7年で、各界のVIPたちが訪れる予約が取れない名店へと成長しました。 ＼フツーの鮨職人として埋もれたくない／ ＼世界で戦える寿司職人になりたい／ そんなあなたをお待ちしています！ ☆★驚きと感動を与える技術 『鮓 ふじなが』では、特殊な技法を用い、仕込みに長い時間をかけています。また、生ハムスライサーや鉄板台・炭台・麺を湯がくスペースを完備。既成概念に囚われず、いかに「魚」をおいしく提供できるかを常に追求しています。 ☆★脱・職人気質の風土 「見て覚えろ」「下積み〇年」は一切ナシ◎入社後スグ包丁を触れます。また、当店では大将が直接レクチャー。高い技術をどんどん吸収できるので、10年以内の独立が可能ですよ。実際、入社3年目の24歳のスタッフは、30歳での独立という目標に向かって邁進中！今は、軍艦握りを担当しています。 ☆★時代や立地に合わせた戦略 大きく変化する時代にあって、これまでの"当たり前"は通用しません。未来を生き抜くには、握りや調理・接客スキルはもちろんのこと、利益を生み出せるお店づくりが必要です。だから私たちは技術だけに頼るのではなく、データや理論に基づいた"経営”を重要視。その土地に合わせ、時代の一歩二歩先を読んだ店舗運営を行なっています。

麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番4F

★昇給年1回＋がんばり次第で随時あり！ ★賞与あり 【給与例】 ▼月給41万円／38歳・入社2年目 ▼月給53万円／48歳・入社6年目 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし） ※給与は経験や能力を考慮のうえ、決定いたします ◇未経験の方もご相談ください（その場合の給与は月給27万円～）◇

■当店で、お客様がスタッフを呼ぶことはありません だから、「すみません」という声が店内に響くことはありません。 それは一歩二歩先のサービスを心がけているから。 事前に把握しているお客様の趣味趣向・属性などの顧客情報、そしてお客様の状況や表情を見ながら、必要とされるサービスがないかを常に考えて動いています。 だから、「何で分かったの」と驚かれることもしばしば。 そんな瞬間が、私たちのやりがいです。 でも、難しく考えなくて大丈夫。 最初から完璧にできる人はいません。 先輩と一緒に仕事をしているうちに、少しずつできるようになっていきます。 マナーや所作・言葉遣いも、徐々に身につきますよ。 あなたのペースで慣れていきましょう。 お客様は、各界の前線で活躍される一流の方が中心。 最初は緊張するかもしれませんが、穏やかで優しい方ばかりです。 お客様に恵まれていることは、私たちの自慢の1つ。 だから、ホスピタリティを活かしながら、気負わずにあなたらしくサービスを提供していってください。 なにより、そんな方々と接することで、サービススタッフとして、人として大きく成長していくことができます。 現在、サービススタッフは女将と男性のアルバイトスタッフ2名。 困ったことや分からないことは、気軽に何でも相談できる雰囲気です。 あなたも、私たちと一緒におもてなしを追求していきませせんか？

麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番4F

★昇給年1回＋がんばり次第で随時あり！ ★賞与あり ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし） ※給与は経験や能力を考慮のうえ、決定いたします

■□■鮨業界に、どんなイメージを持っていますか？ 「職人気質の風土」「長い下積み」「センスを求められる」「稼げない」etc… 確かにそんな一面もあるでしょう。しかし当店には、いずれも当てはまりません。 入社後は、配膳やドリンク提供・食事を下げたりとホール業務を行ないながら、お客様とのやりとりを学びます。営業時間外には、仕込みを手伝ったりまかないをつくったり。包丁も触っていただきます。だから長い下積みとは無縁。自主練習をしたいスタッフには、食材をお店から提供していますよ。また、技術指導は主に大将が担当。分からないことがあれば、すぐに相談できる空気感も自慢です。今いる先輩もそうやって成長してきました。お互いに切磋琢磨しながら高め合っています。 実際、未経験スタートのスタッフも入社後3～4ヶ月で戦力として活躍中！入社3年目のスタッフは握りにステップアップし、軍艦を担当しています。 ■□■努力すれば誰もが上にいける、それが『鮓 ふじなが』 年齢・キャリア・センス・学歴は、当店では一切関係ありません。どんな人もがんばればがんばっただけ、着実に成長していくことができます。成長すれば、もちろん給与もUP！若くして周りが羨む収入を手にすることだって夢ではありません。そのためのサポートは惜しみなく行なっています。 ここに広がっているのは、ワクワクする未来。さぁ、あなたも一歩踏み出しませんか？

麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番4F

★昇給年1回＋がんばり次第で随時あり！ ★賞与あり 【給与例】 ▼月給41万円／38歳・2年目 ▼月給53万円／48歳・6年目 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし） ※給与は経験や能力を考慮のうえ、決定いたします ◇鮨店で調理経験がある方（鮨職人）は月給35万円～です◇

◆数々のメディアでも話題沸騰のお店で調理スタッフ（寿司職人）として活躍しませんか？ あなたにはカウンターに立ち、寿司の握り、和食コースの調理、お客様への接客をお任せします。 食材の管理、仕込み、調理全般、お客様を楽しませるコミュニケーション等、幅広いお仕事です。また、技術を伝え職人を育てるため、スキルを活かして人材育成の業務もお任せいたします。 ◆新しい挑戦も手に入る 入社歴やこれまでの経験に関係なく、実力次第でキャリアアップも新しい挑戦も手に入るのが当社。 職人を中心に成長してきた私たちだからこそのやりがいある環境です。 若手もベテランも風通しのよいコミュニケーションが基本。各店舗に現場裁量を大きく持たせ、現場だからこそのアイデアをカタチにして成長しています。海外勤務の希望も大歓迎です◎ ◆こだわり 当店では鮮度と質にこだわった絶品の寿司をコースでお楽しみいただいています。魚の旨味を最大限に出すため、酢でしめる・塩で茹でる・醤油漬けにする・煮つけるなど、料理の基本を大切に技を磨いています。

港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階

試用期間あり 試用期間：2ヶ月 試用期間中の条件：期間中も同条件※月給35万円以上を保証します ※給与は経験・スキルなどにより決定します ※試用期間について 実力を評価し、本採用時に再査定がございます。 ◆昇給年2回 ◆賞与あり(業績に応じて支給） ◆交通費全額支給 <給与例> 28才／年収500万円（諸手当・賞与含む） 34才／年収800万円（諸手当・賞与含む）

当社が運営する「Sushi HANABi（鮨 はなび）」にてサービススタッフとしてご活躍しませんか。 勤務するのはオランダ。世界幸福度ランキングや、ユニセフの「子どもの幸福度ランキング」でも上位を誇る国です。治安もよく、人々もフレンドリーで暮らしやすいですよ。 店があるのはアムステルダム中心部の3大広場の1つ・ライツェ広場で、2022年春に隠れ家的な和の雰囲気で統一された鮨店「Sushi HANABi（鮨 はなび）」をオープン。 欧州ですから、食材は日本と異なるものの、そのクオリティの高さがゲストの信頼を呼び、名の知られた人気店へと成長中です。 ＊＊あなたにおまかせしたいこと＊＊ 料理長と一緒に仕入れやメニュー作りの相談、スタッフの教育などをお任せします。当社は2019年に設立したばかり。今後はさらに会社のルール作りなども一緒に考えていただきたいと思います。 ＜内定～入社の流れ＞ webでの面接後、内定された方は大阪に来て頂き、雇用契約を結び、すぐにビザ申請に取りかかります。

Leidseplein 10, 1017 PT Amsterdam The Netherlands

◎給与はユーロで支給 月給2300ユーロ〜 別途チップあり/月平均700〜1000ユーロ(11.2万円〜16万円) ◎試用期間なし ◎最終面接では英会話の簡単なテスト実施 ※上記給与は1ユーロ=160.331円で換算(2024年3月12日現在)

海外で鮨職人として大きな一歩を踏み出しませんか。 オランダ・アムステルダムにある「Sushi HANABi（鮨 はなび）」で即戦力となる鮨職人をお迎えします。店があるのはアムステルダム中心部の3大広場の1つ・ライツェ広場。オランダは、治安もよく、人々もフレンドリーで暮らしやすいですよ。 ＊＊「Sushi HANABi（鮨 はなび）」について＊＊ 本格的な江戸前鮨が食べられるとアムステルダムでも注目される当店。2022年春のOPENから、サッカー選手をはじめ著名な方も来店する店にまで成長しました。メニューは〝おまかせ〟のみ。カウンターを挟んで鮨職人が握るライブ感がオランダで好評。アッパー層を中心に予約は先まで埋まるほど。これまでのあなたのキャリアを存分にふるっていただける環境です。 現在、メンバーは27歳の店長を筆頭に26歳の鮨職人が在籍。鮨ネタは欧州産のものがほとんどです。淡白な白身魚が多く、味のアクセントに紅葉おろしや塩＆かぼすを使うなど、ちょっとしたテイストの変化を大事にしています。 ＜内定～入社の流れ＞ webでの面接後、最終面接の際は大阪で技能試験を実施致します。技能試験をクリアされた方は雇用契約を結び、すぐにビザ申請に取りかかります。

Leidseplein 10, 1017 PT Amsterdam The Netherlands

◎給与はユーロで支給 月給3000ユーロ〜 別途チップあり/月平均700〜1000ユーロ(約11.2万円〜16万円) ◎試用期間なし ※最終面接では日本で技能試験実施 ※上記給与は1ユーロ=160.331円で換算(2024年3月12日現在)

大阪・三ノ宮を中心に、寿司・居酒屋・焼鳥・和食・イタリアンなど多数の業態を展開している当社。2024年もさまざまなエリアでの新店舗立ち上げ計画が進行中。今後の拡大の為、今回は調理スタッフ（寿司職人）を募集します！ ◎まずは職人としてご活躍を！ そもそも淡路島の岩屋漁港の漁師と縁のある当社。淡路の天然鯛はじめ直送されるバツグンの鮮度を誇る魚介を中心に、素材にあった下ごしらえを施し、寿司はじめ、焼き物、煮物、天ぷらなど一品を手がけています。 ◎カウンター寿司の経験者、マネジメント経験をお持ちの方！ 当社では、職人が店舗の中心。だから寿司職人はキッチン専属ではなく、店長へのキャリアアップとなります。 持っている力量を発揮していただければ、早い段階で店長をお任せします。 ◎調理経験を活かし、「店舗を運営したい」を叶えます！ 当社では、現在あるブランドのほとんどが、調理経験のあるスタッフが入社後に想いを込めて立ち上げています。 和洋とわずジャンルにこだわらず、でも料理人のこだわりを大切に、今後も出店を続けていく予定です。新しいブランドや業態の立ち上げでこそ、ぜひあなたの力を試してください！

中山手通1-8-18 三宮互陽ビル1階

※経験に応じて月給35万円スタート（寿司職人としての経験ある方などのスキル次第になります） ※店長は月給35万円～ ※前職給与、経験をふまえて相談に応じます。 ◎別途、毎月の歩合によるインセンティブ支給あり ◎賞与年3回（社内規定あり） ◎入社お祝い金20万円（社内規定あり） ◎随時昇給 ◎交通費支給 ◎社員寮あり（家賃無料） ▼給与例 入社3カ月後／副店長：月収40万円（歩合含む） 入社1年後／店長：月収50万円（歩合含む） 入社2年後／店長：月収63万円（歩合含む） ※研修期間3ヶ月（同条件）研修後に給与決定 ※固定残業代45時間・5万5000円分を含む。超過分は別途支給

《出店ラッシュにつき新しい仲間を募集します》 コロナ禍でも業績好調、出店を続けている「株式会社TayaFoodService」。和食や洋食、中華、カフェなど、様々な業種を展開しており、これからさらに高級鮨店や、イタリアンレストランなどをぞくぞくと新規オープンする予定です。 そこでソムリエ業務を中心にお任せする仲間を大募集！ <仕事内容> ワインのサービスや在庫管理・保管といったソムリエ業務を中心に、調理や接客など店舗運営に関わる業務全般に携わっていただきます。 ◆配属先は、あなたのご希望や適性を考慮のうえ決定。どのお店も、大阪のキタやミナミなど人気エリアばかり。アクセス便利で通勤もラクラクです。入社2ヶ月は接客や調理、管理業務といった基本的な店舗運営業務を覚えていきましょう。今までの経験によって得意分野を活かした活躍が可能。ドリンクリストの管理やメニュー開発、イベントの企画など、あなた自身も楽しみながらお店作りを行なっていってくださいね。 ◆経験やスキルによっては、早期のキャリアアップも！今後の出店計画もぞくぞくのため、ポストは充分あります。 「今のお店ではなかなかキャリアアップのチャンスがない」 「年齢や社歴に関わらず活躍できる環境がいい」 そうお思いの方は、ぜひ当社へお越しください。お待ちしています！

曾根崎２丁目１０−１５ 曽根崎センタービル 3Ｆ

◆昇給年2回 ◆賞与年2回 ※経験・スキルにより優遇します 固定残業代制あり 固定残業時間：40時間 固定残業代：53200円～ ※超過した場合は、別途支給します。 ＜給与例＞ 26歳（店長）入社4年目／月給40万円（店長経験1年） 26歳、入社1年目／月給32万円 試用期間あり(2～6ヶ月) 試用期間中の条件：月給-3万円程度（※経験やスキルに応じて変動します）

《出店ラッシュにつき新しい仲間を募集します》 コロナ禍でも業績好調、出店を続けている「株式会社TayaFoodService」。和食や洋食、中華、カフェなど、様々な業種を展開しており、これからさらに高級鮨店や、イタリアンレストランなどをぞくぞくと新規オープンする予定です。 そこで新店、または既存店で活躍いただけるマネージャー（幹部）候補を大募集！ ◆配属先は、あなたのご希望や適性を考慮のうえ決定。どのお店も、大阪のキタやミナミなど人気エリアばかり。アクセス便利で通勤もラクラクです。入社2ヶ月は接客や調理、管理業務といった基本的な店舗運営業務を習得。 その後は店舗業務全般をはじめ、スタッフマネジメントや新人教育もお任せ。さらに労務管理、数値・収支計画、売上管理など、運営に関わる多岐にわたる業務を通じて、当社の成長を支えていただきます！ ◆経験やスキルによっては、最短2ヶ月で昇格もあり！今後の出店計画もぞくぞくのため、ポストは充分あります。 ※経営・企業成長と拡大を目指す次世代の幹部候補として活躍を期待しています！ 「今のお店ではなかなかキャリアアップのチャンスがない」 「年齢や社歴に関わらず活躍できる環境がいい」 そうお思いの方は、ぜひ当社へお越しください。お待ちしています！

曾根崎２丁目１０−１５ 曽根崎センタービル 3Ｆ

◆昇給年2回、賞与年2回 ◆インセンティブあり ※詳細は面接時にお伝えします！ 固定残業代制あり 固定残業時間：40時間 固定残業代：53200円～ ※超過した場合は、別途支給します。 ＜給与例＞ 31歳（マネージャー）入社5年目/月給80万円 26歳（店長）入社4年目／月給40万円（店長経験1年） ※高級店での調理経験あるベテランの方の場合、初任給から月給50万円の例もあり ※経験・スキルにより優遇します 試用期間あり(2～6ヶ月) 試用期間中の条件：月給-3万円程度（※経験やスキルに応じて変動します）

《出店ラッシュにつき新しい仲間を募集します》 コロナ禍でも業績好調、出店を続けている「株式会社TayaFoodService」。和食や洋食、中華、カフェなど、様々な業種を展開しており、これからさらに高級鮨店や、イタリアンレストランなどをぞくぞくと新規オープンする予定です。 そこで新店、または既存店で活躍いただける店舗スタッフを大募集！ ◆配属先は、あなたのご希望や適性を考慮のうえ決定。どのお店も、大阪のキタやミナミなど人気エリアばかり。アクセス便利で通勤もラクラクです。入社2ヶ月は接客や調理、管理業務といった基本的な店舗運営業務を覚えていきましょう。今までの経験によって、調理メイン、接客メインなど、得意分野を活かした活躍が可能。メニュー開発やイベントの企画など、あなた自身も楽しみながらお店作りを行なっていってくださいね。 ◆経験やスキルによっては、最短2ヶ月で店長へ昇格もあり！今後の出店計画もぞくぞくのため、ポストは充分あります。 成長企業だからこそ選べるキャリアが豊富です！ 「今のお店ではなかなかキャリアアップのチャンスがない」 「年齢や社歴に関わらず活躍できる環境がいい」 そうお思いの方は、ぜひ当社へお越しください。お待ちしています！

曾根崎２丁目１０−１５ 曽根崎センタービル 3Ｆ

◆昇給年2回 ◆賞与年2回 ※経験・スキルにより優遇します 固定残業代制あり 固定残業時間：40時間 固定残業代：53200円～ ※超過した場合は、別途支給します。 ＜給与例＞ 26歳（店長）入社4年目／月給40万円（店長経験1年） 26歳、入社1年目／月給32万円 試用期間あり(2～6ヶ月) 試用期間中の条件：月給-3万円程度（※経験やスキルに応じて変動します）

《出店ラッシュにつき新しい仲間を募集します》 コロナ禍でも業績好調、出店を続けている「株式会社TayaFoodService」。和食や洋食、中華、カフェなど、様々な業種を展開しており、これからさらに高級鮨店や、イタリアンレストランなどをぞくぞくと新規オープンする予定です。 そこで新店で活躍いただける料理長候補を大募集！ ◆あなたのスキルや経験を活かして仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。 オープニングに向けた準備からオープン後お店を軌道に乗せて行くために、料理長としてスタッフを引っ張っていただけることを期待しています！ 配属先は、あなたのご希望や適性を考慮のうえ決定。どのお店も、大阪のキタやミナミなど人気エリアばかり。アクセス便利で通勤もラクラクです。メニュー開発やイベントの企画など、あなた自身も楽しみながらお店作りを行なっていってくださいね。 ◆ミシュランの星獲得を目指しています！ お店と一緒に成長したい！そんな志のある方、これから高級業態にチャレンジしてみたい方にピッタリ♪ 今後の出店計画もぞくぞくのため、ポストは充分あります！ 「今のお店ではなかなかキャリアアップのチャンスがない」 「年齢や社歴に関わらず活躍できる環境がいい」 そうお思いの方は、ぜひ当社へお越しください。お待ちしています！

曾根崎２丁目１０−１５ 曽根崎センタービル 3Ｆ

◆昇給年2回 ◆賞与年2回 ※経験・スキルにより優遇します 固定残業代制あり 固定残業時間：40時間 固定残業代：53200円～ ※超過した場合は、別途支給します。 ＜給与例＞ 26歳、入社1年目／月給32万円 ※高級店での調理経験あるベテランの方の場合、初任給から月給50万円の例もあり 試用期間あり(2～6ヶ月) 試用期間中の条件：月給-3万円程度（※経験やスキルに応じて変動します）

カフェ、ハンバーグ店などの新業態を手がけながら、海外への進出も実現してきた老舗和食ブランド『がんこ』。2024年春頃には、新たに北千住店のオープンを予定しています。そこで、これからもチャレンジを続けていくために、東京都内の各店舗でホールスタッフを募集します。 入社後は、経験・能力に応じてお仕事をお願いします。未経験の方、経験の浅い方には、お客さまの案内・オーダー取り・配膳などの簡単な接客からお任せ。成長に合わせて店舗運営も担っていただきます。店長クラスの経験がある方は、店長候補としてお迎えする可能性があり、数値管理や人材管理といった店舗マネジメントに携わっていただきます。 ゆくゆくは、年に1度行う昇格試験の受験をめざしましょう。合格すれば、店長になる資格を持つ「主任」へのキャリアアップが可能。以降の監督職、管理職への昇格にもつながります。 新店へ配属となった場合は、オープニングスタッフとして立ち上げから携わり、幅広い経験を積むチャンスです。既存店では、お座敷、ロードサイド、都心店舗など多彩な形態とコンセプトがあり、それぞれ違ったオペレーションのもと、数値管理・人材育成といった実践的な店舗マネジメントを学ぶことができます。 将来にわたって飲食業界であなたを輝かせる、”商売人としてのセンス”と、私たちの真髄である”おもてなしの心”を身につけられる環境です。

明神町4-7-4

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※経験によっては月給50万円以上も可 ※残業手当別途支給／みなし残業ではなく、残業が発生した際は1分単位で全額を支給 ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません

創業から60年にわたって、安定経営と事業の拡大を続けてきた『がんこ』。今世界的に注目を集めている「和食」を広める担い手として、次々と海外への進出も実現してきた老舗和食ブランドです。 近年では和食にとらわれない新業態をスタートさせたほか、2024年春頃には新たに北千住店のオープンを予定。そこで、今後もチャレンジを続ける老舗に力を貸していただく新しい仲間を、東京都内の各店舗で募集することになりました。 入社後は、鮮魚（お造り担当）・八寸場・煮方・揚場の各ポジションを一つずつ担当し、着実にできることを増やしていただきます。最初は経験・能力に応じた業務から任せるほか、副調理長や調理長が丁寧に教えるのでご安心くださいね。 現場では、接客のヘルプをお願いすることはなく、料理に集中して取り組める環境。スタッフは20代～40代も多く、みんなフレンドリーなのも特徴です。社内コンテストに参加して腕試しをするチャンスもあり、高いモチベーションを保ちながら、腰をすえて料理人として成長することができます。新店へ配属となった場合は、オープニングスタッフとして立ち上げから携わり、幅広い経験を積むチャンスもあります。 ゆくゆくは主任、副調理長、調理長へのキャリアアップもめざせます。当社では実力や意欲をしっかり評価しており、実際に20代の管理職は多数。あなたも、社歴や年齢を問わず活躍することができます。

上野4-9-6ナガフジビル6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定 ※残業手当別途支給／1分単位で全額を支給 ※試用期間3ヶ月あり／給与などの変動なし ◎月によって残業時間の変動はございますが、現状非管理職の方でも月収35万円以上の方が殆どです！

⽇本の誇りである和⾷。海外からのお客さまだけで約100席という大箱が埋まる『がんこ』を支えるのは現場の料理人、ホールスタッフです。1963年の創業以来、常に安定した経営を続けてきた当社では、料理⼈として⼤きく成⻑できる場をご⽤意しています。世界から注目を集める【和食業界】でこれまでの経験を活かしませんか？ 近年では和食にとらわれない新業態をスタートさせたほか、2024年春頃には新たに北千住店のオープンを予定。そこで、今後もチャレンジを続ける老舗に力を貸していただく新しい仲間を、東京都内の各店舗で募集することになりました。 調理長候補としてお迎えしますので、着実にステップアップしてください。ひととおり経験いただきながら、可能な範囲で人材育成やマネジメントをお任せいたします。 各店舗は風通しが良く、みなフレンドリーで良好な関係性を保っています。本部スタッフとの連携もとれており、働きやすい職場だと自負しています。 当社には、"アピールせずとも評価する"風土が根付いており、社歴や年齢に関係なく昇格や昇給が可能。20代で役職がつくなどモチベーション高く仕事にのぞめます。社内コンテストを開催することで、調理場スタッフが意気高く、そして活躍し続けられるような取り組みも行っています。 料理人、そして調理長として大きく成長できる環境です。この機会にぜひご応募ください。

上野4-9-6ナガフジビル6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定 ※経験によっては月給50万円以上も可 ※残業手当別途支給／1分単位で全額を支給 ※試用期間3ヶ月あり／給与などの変動なし ※調理長候補として入社の場合、昇格試験を経て、まずは小型店調理長として活躍いただき、その後、大型店の調理長そして統括調理長へとキャリアアップして頂きたいと考えています。

＜横須賀で半世紀以上愛されている寿司店＞ 「ひさご寿司」は、地域密着型の寿司店として地魚をつかった本格寿司をはじめ、旬の魚介の刺身や一品料理などをリーズナブルにご提供。現在は本店、『第二ひさご寿司』のほか、テイクアウトや回転寿司業態と4店舗を運営しています。おかげさまで業績好調、今後の出店計画もあり、体制強化のため次世代のスタッフを育成したいと思っています！ ＼寿司・和食調理スタッフを増員／ 仕込み、和食、焼き場、寿司と、各セクションで職人が活躍中。あなたのスキルに合わせたポジションからスタートしていきましょう！ ◆一生もののスキルを身につけるチャンス◆ まったくの飲食店未経験者も歓迎です。包丁の持ち方から魚の扱い方、出汁の取り方など、イチから丁寧に指導しますのでご安心を。寿司の握りも早い段階でチャレンジできます。昔ながらの厳しい職人の世界ではなく、きちんとした規格が有りますので、どなたもすぐに覚えることができますよ。 ◎実際に未経験から3年程で一通りの寿司の技術は身につきます。将来は店長をめざすこともできるので、調理技術だけでなく店舗運営のノウハウもしっかり学べます！

久里浜4-5-11

◆昇給随時、賞与年2回 ※全くの未経験者でも月給28万円スタートです！ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします

◎横須賀・久里浜で、半世紀以上にわたって長く愛され続けている『ひさご寿司』。現在、本格寿司店のほか、回転寿司やテイクアウト専門店あわせ計4店を運営中です。おかげさまで業績も好調。体制強化のため、当店のコアメンバーを募集します！ ◆即戦力として経験を活かしてください◆ 寿司や和食の調理と、売上管理、スタッフ管理などのマネジメントをお任せします。アルバイトのシフト管理は副店長が担当しますので、あなたには正社員のとりまとめをメインにお願いしますね。各スタッフとコミュニケーションをとりながら、お店をさらに大きく盛り上げていってください◎ ◆スキルにより店長への昇格もスピーディ―◆ 1年後に新店の出店も予定。あなたの経験やスキルによっては、その際に新店の店長をお任せすることも可能です。 ＜実際に入社2年で店長へ昇格したスタッフも！＞ チェーン店の小規模なお店で店長経験があったAさん。その経験から入社2年目に、テイクアウト専門店の店長へ抜擢されました。以前より一回り大きな規模のお店ですが、とても熱心に取り組んでくれています◎ 次はあなたの番。大いに実力を発揮してください。期待しています！

久里浜4-15-10

◆昇給随時、賞与年2回 ＜年収例＞ 店長候補／初年度で年収550～600万円（実績あり） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします

【今後の展開を見据え増員決定！】 地域密着型の寿司店として、長くお客様に愛され続けている『ひさご寿司』。現在4店舗を運営しており、いずれも業績好調です。そこで、体制強化のため新しいスタッフを募集します！ ＼和食も寿司もしっかり学べる／ あなたには仕込みから和食調理、寿司など、経験やスキルに応じたポジションをお任せします。昔ながらの「見て覚える」といった厳しい環境ではなく、丁寧に指導しますのでご安心ください。実際に寿司未経験でも、3年程度で一通りを覚えて職人として活躍しているスタッフも。また、「ふぐ包丁師」の有資格者が多数在籍しているため、資格取得の勉強会も行なっています。 ＼メニュー提案など積極的に活躍／ 今までの経験を活かしたい方には、ぜひ新たなメニュー作りにも取り組んでいってください。何でも相談、提案できる社風が自慢。現場の意見が反映されやすいので、やりがいをもって仕事に取り組めますよ。 ◎本格寿司から回転寿司、テイクアウト店と、時代のニーズに合わせたお店を次々展開中。これからの出店も予定しているため、新店で活躍したり、店長へキャリアUPのチャンスもあります！

久里浜4-15-10

◆昇給随時、賞与年2回 ＜年収例＞ 一般スタッフでも初年度で年収500万円以上！（実績あり） ※本年度は年収550万円の見込み ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします

『寿司 浜寿し』は、海苔製品の製造加工・販売などを手がける、「株式会社 浜乙女」を母体とする寿司店です。 伊勢湾の新鮮な魚介や浜乙女の海苔を使い、一貫一貫職人が丁寧に握ったお寿司を提供しています。1967年に創業して以来、地域のお客様や観光客の方々にも愛されています。 今回は、体制の強化に伴い、調理スタッフ（寿司職人）の募集をします。店舗は名古屋駅直結の「エスカ地下街」にありますので、雨にもぬれず通いやすいです。営業時間は21時で深夜営業もなく、転勤もありません。安定した環境で寿司職人としてスキルを活かしたい方、寿司のにぎりの技術を身につけたい方、コツコツ働くのが好きな方にもピッタリの環境です。 ▼経験・能力に応じてご活躍いただけます◎ 入社後は、仕込み、魚のさばき、煮物や焼物などの調理、寿司のにぎり、仕入れといった調理業務全般をお任せします。料理長のもと、経験・能力に応じて徐々にできる業務を増やしていきましょう。寿司の握り経験がなくても教える体制が整っていますので、挑戦してみたいという方もご応募くださいね。 ▼調理に集中してコツコツ働ける職場です♪ 現在20代～50代のスタッフが活躍いただいています。気さくな店長のもと、穏やかな環境の職場です。腰をすえて働きながら、調理スキルをみがいていきませんか？

中村区椿町6-9 エスカ地下街

★昇給年1回 ★賞与年2回（業績に応じる） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3カ月あり（期間中は同条件。経験・能力に応じて大幅短縮もあり） ※給与には一律職場手当2万円、固定残業代10時間分（2万円～）含む。超過分は別途支給します ※経験の浅い方は月給27万円～スタート

◆主なお仕事を内容 ご入社後、最初は接客業務からスタートします。お客様のご案内、オーダーの取り、料理の提供、片付け、レジ業務など、店舗運営の基本をしっかりと学んでいただきます。慣れてきたら、経験とスキルに応じて、シフト管理や売り上げ管理、さらにはアルバイトの採用や育成など、店舗管理業務にも携わっていただく予定です。 当店は名古屋駅直結のリーズナブルな寿司屋です。観光客はもちろん、地元の方々にも親しまれています。さらに、親会社が食品加工会社の「浜乙女」であるため、経営は非常に安定しています。 ◆名古屋駅直結で通いやすい 当店は名古屋駅に直結しているため、通勤が非常に便利です。雨の日も傘をささずにすみ、冬季も寒さを感じずに通えます。交通費も抑えられるので、経済的にも優れた立地です。 ◆40～50代が活躍中！年齢不問です◎ 当店では様々な世代が活躍しており、年齢は一切問いません。経験と意欲があれば、どなたでも大歓迎です。多世代が働く環境なので、様々な視点やアイデアが生まれ、刺激的な職場です。 ◆営業時間が21時まで、深夜勤務なし 営業は21時までなので、深夜勤務の心配はありません。プライベートも大切にできます。また、早めに帰宅できるので、次の日の仕事にも影響が少なく、ワークライフバランスが取りやすいです。

中村区椿町6-9 エスカ地下街

★昇給年1回 ★賞与年2回（業績に応じる） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3カ月あり（期間中は同条件。経験・能力に応じて大幅短縮もあり） ※給与には一律職場手当2万円、固定残業代10時間分（2万円～）含む。超過分は別途支給します ※店長、料理長は管理手当がつきます。

『寿司 浜寿し』は、海苔製品の製造加工・販売などを手がける、「株式会社 浜乙女」を母体とする寿司店です。 伊勢湾の新鮮な魚介や浜乙女の海苔を使い、一貫一貫職人が丁寧に握ったお寿司を提供しています。1967年に創業して以来、地域のお客様や観光客の方々にも愛されています。 今回は、「本部調理センター（セントラルキッチン）」でご活躍いただく寿司職人を募集します。 握ったお寿司は、名古屋市内の有名ホテルに運ばれ、大人数の宴会やパーティーにて提供されます。基本的には調理センターにセントラルキッチンがありますので、そこで調理業務を主にしていただきます。 ▼握りのブランクがあってもOK！ 前職でお寿司職人として活躍されていた方はもちろん大歓迎ですが、過去お寿司を握っていたがしばらく飲食から離れていた方、寿司業態から離れていた方も大歓迎です◎ セントラルキッチン業務のほかに、場合によってはケータリングで直接ホテルに出向いたり、運営している寿司店にヘルプとして行ってもらうこともあります。 自由度が高いのでフットワーク軽く、勤務いただける方にはピッタリです。 ▼年齢不問！調理に集中してコツコツ働ける職場です♪ 今までのご経験を活かして、寿司職人として現場の業務に集中いただける環境です。60代の方も活躍中です！穏やかな環境で腰をすえて働きながら、私たちと一緒に寿司の腕をみがいていきませんか？

中村区羽衣町16

★昇給年1回 ★賞与年2回（業績に応じる） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3カ月あり（期間中は同条件。経験・能力に応じて大幅短縮もあり） ※給与には一律職場手当2万円、固定残業代10時間分（2万円～）含む。超過分は別途支給します ※経験の浅い方は月給27万円～スタート

＜回転寿司の大手企業「金沢まいもん寿司」が母体＞ 群馬に根差し、活性化にも積極的に貢献している当社。最新冷凍技術を駆使し、海なし県の群馬でも鮮度の良い魚を楽しめる寿司店としてその名を広めてきました。 今では「金沢まいもん寿司グループ」の一員となり、取り扱うネタの豊富さ・鮮度・季節感についてはトップクラスだと自負しています。 おかげさまで地元・群馬で愛され続けており業績好調！体制強化のため新しい仲間を募集しています！ ◆スキルに合わせた業務をお任せ◆ カウンターで寿司職人として、即戦力でご活躍ください。「飲食店での調理経験はあっても寿司は握ったことがない」という方も大丈夫！まず入社3ヶ月でメニューやお皿を覚えてもらい、魚のさばき方、握り方まで一通り指導します。その後はカウンターに出て実践を積みながらさらにスキルをみがいていきましょう。いつまでも下積みということはなく熱意次第でお仕事をお任せしていくので、成長もスピーディーです◎ ◆「家族に食べさせたいもの」がモットー◆ プロの目利きで仕入れた新鮮な魚を使用し、衛生対策にも注力して安心安全なお食事をご提供するのが私たちのモットー。自信をもって＜家族にも食べさせたい＞と思える、おいしい「食」でお客様に笑顔をお届けしていきましょう！ ≪ゆくゆくは店長や料理長へのキャリアUPも可能≫ ≪移住も応援！引越費用として5万円支給≫

連取町3280-2

※上記は即戦力として寿司が握れる場合 ※寿司未経験者は月給24万円～スタートになります ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ＜給与テーブル＞ 33歳店長、月給40万円（諸手当込み） ※固定残業代30時間分・36000円～が上記給与に含まれます。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（進捗により短縮あり／期間中の待遇変動なし／別途個別相談あり）

アメリカ・ロサンゼルスにて多くのお客さまに愛されている和食店にて寿司シェフを募集致します。またラーメン業態経験者も歓迎。 ＜＜20代・30代のスタッフも活躍中＞＞ 「海外の人に日本食の素晴らしさを伝えたい」 「海外で新しいチャレンジをしてみたい」 そんな想いをお持ちの方は、大歓迎！ 経験が浅いから不安という方も、まずはお気軽にご応募ください♪ ▼主な業務内容 当店では、寿司や日本ならではの居酒屋メニューを中心に提供しています。「寿司シェフ」としてご活躍いただく方には、カウンターに立ってお客さまとのコミュニケーションを大切にしながら寿司を握っていただきます。仕込み、スケジュール管理、新メニュー開発などさまざまな業務を担当していただきますが、まずはそれぞれのスキルに合った業務からおまかせ。少しずつできることを増やして、ステップアップしていきましょう。 ▼多国籍な環境のなかで成長しよう！ ロサンゼルスは、あらゆる国から移住してきた人々で溢れています。お客さまはもちろん、当社で働くスタッフも多国籍◎さまざまな文化を持ったスタッフと関わりながら、人間的にも大きく成長できます。とはいえ、社長もマネージャーも日本人なのでご安心を。仕事はもちろん、生活面でもなにか困ったことがあればサポートするので頼ってくださいね！

735 Baker St, Ste C, Costa Mesa, CA

寿司シェフは別途チップあり（本人の努力次第で収入アップ） ◎業績により年2回の ボーナスあり ◎本人の努力によりスキルを考慮し、昇給あり ※試用期間はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※給与はドルで支給 （＄1USD=148.29円） 2024.03.18時点）

中州にある『博多すし処 おせろ 』では、調理スタッフ（寿司職人）を新たに採用することになりました。 ＼あなたの職人ワザが光る！寿司職人／ 仕込み作業から、寿司の握り、サイドメニューの調理、盛り付けなど調理業務全般に携わっていただきます。 カウンター席や個室内にプライベートカウンターも完備していますので、お客さまとコミュニケーションをとる機会が多くあります。お客さまに合わせた雰囲気づくりをしていくのも大切です。また、ご満足されるお客さまの表情を間近で感じられますので、大きなやりがいを感じられる場所でもあります。 入社後は、あなたのスキルや経験に応じてどんどん業務をおまかせします。また、経験が浅い方やこれからチャレンジする！という方は、簡単なことから徐々に慣れていきできることを増やしていきましょう。 現在は20～50代の3名の料理人が在籍しており、チームワークは抜群。「お客さまにおいしいものを召し上がってもらいたい」という思いを大切にしながら毎日運営しています。 ★新たな学びの機会もあり★ 生産者訪問やワイン試飲会など、日々の業務では学べない研修制度をご用意しています。また「こんなことを学んでみたい」というものがあれば、気軽に提案OK！新たな研修を通じてスキルアップをめざしませんか？

中央区春吉3-3-9 平助筆復古堂ビル3F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3か月あり／期間中、給与などの変動はありません ※見習からスタートする方は、月給28～36万円となります

中州にある『博多すし処 おせろ 』では、あたたかなおもてなしでお客さまをお迎えするホールスタッフを増員募集することになりました。 ＼コミュニケーションスキルが活かせるホールスタッフ／ お客さまのご案内、オーダー、配膳、お会計、テーブルのセッティングや片付け、店内の清掃、ドリンクづくりなどをおまかせします。また厨房の状況に応じて、洗い場のサポートをするなど、臨機応変に取り組んでください。 ◎1名の正社員とアルバイトスタッフたちがホールで活躍中！ チームワークを大切にしながら、毎日お客さまのおもてなしをしています。 ◎お客さま一人ひとりに寄り添ったサービスをするのが大切！ あなたの持ち前のコミュニケーションスキルを発揮して、お店のファンをどんどん増やしていきましょう。 入社後は、あなたのスキルや経験に応じてどんどん業務をおまかせします。また、経験が浅い方やこれからチャレンジする！という方は、簡単なことからスタートし、できることを増やしていきましょう。 ★新たな学びの機会もあり★ 生産者訪問やワイン試飲会など、日々の業務では学べない研修制度をご用意しています。また「こんなことを学んでみたい」というものがあれば、気軽に提案OK！新たな研修を通じてスキルアップをめざしませんか？

中央区春吉3-3-9 平助筆復古堂ビル3F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3か月あり／期間中、給与などの変動はありません

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

元町13-5 有楽リオンビル2F

【みなし残業】 みなし残業45時間￥62,000～￥85,000・深夜65時間￥18,000～￥25,000を含む。 超過分は別途支給。 【試用期間】 1ヶ月あり ※待遇の変更なし

【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

元吉田町1852-66

店長年収450万円（入社4年目） マネージャー年収520万円（入社6年目） 【試用期間】 3ヶ月 ※待遇の変更なし ※みなし残業45時間分（￥60,600～￥82,400）を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

ニセコひらふ1条3丁目6-24 hirafu1885F

【試用期間】 なし ※残業代支給

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

丸の内1-9-1東京ステーションホテル2F

＋昇給／年1回 ＋売上インセンティブ／月ごとの売上に応じて支給（月平均1万～4万円） ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします 【試用期間】 1ヶ月（期間中は給与からマイナス2万円・その他変更なし）

【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

山科区上野御所ノ内町6-1

＜一般社員＞ 23.3万円～ （内訳）基本給：173,000円～＋固定残業代：60,375円～ ＜店長職＞ 28万円～ （内訳）基本給：173,000円～＋固定残業代：60,375円～ ＋役職手当：47,000円～ ※基本給は個人の経験やスキル、年齢等を考慮し決定します。 ※固定残業代40時間分（60,375円）を含む。超過分は別途支給。 ＜年収例＞ 店長 39歳（15年目）年収600万円 社員 24歳（1年目）年収300万円 【試用期間】 3ヵ月（期間中、給与待遇変更なし）