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＼クルーズ船『飛鳥』レストラン/バーのスタッフを募集／ 世界各地を巡るクルーズ船『飛鳥』で、乗船客にとって最も特別な時間を彩る仲間を募集しています。船上ならではの多彩な経験を積むことができます。さまざまな人々との出会い、顧客は記念日を祝う人々や、定年後に最も楽しみにしていたクルーズ旅行を満喫する人々。お客様の船旅を最高のものに変えてください。 ＼ココがポイント！／ ◎船上ならではの多彩な経験を積むことができます。 連続4ヶ月間船に乗り、毎日お客様をもてなします。とはいえ、休憩もしっかりと取れるため、クルーズ船ならではの環境を楽しむ時間もありますのでご安心ください。 クルーズの期間は、ワンナイトから数日、数十日、100日までさまざま。船上からの景色は毎日変わり、自然から刺激を受けることも多く、陸上ではできない幅広い経験を積める環境です。 ◎仕事内容 船内レストラン/バーでの運営管理業務をお任せします。乗船客への料飲接客、外国人スタッフの技術指導と育成が主な仕事内容。接客マナーや和食の作法の指導を通じて、スタッフ一人ひとりの成長をサポートします。また、将来的には発注やインベントリー管理などの事務作業も担当していただきます。初めはレストラン業務からスタートし、バー運営にも携わる機会があります。

西区みなとみらい2-2-1

≪年収テーブル≫ 3,850,000～6,000,000円 ≪昇給≫ 年1回（4月） ≪賞与≫ 年2回（6月、12月） 経験を考慮し、当社規定に基づいて決定します。 船員として乗船した場合、基本給のほかに乗船した日数に応じて乗船手当が支給されます。 ※「船員法」（昭和22年9月1日法律第100号）が適応されます。 船員法にのっとり、雇入契約や給与、労働時間、休日・休暇、福利厚生などを定めております。 3ヶ月は試用期間となります。 ■試用期間中の給与・待遇に変更はありません。 ◎1年間の有期雇用契約。契約期間経過後、正社員登用の可能性あり！

＜成長中の当社で、核となるポジションを目指しませんか＞ らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」の味をつくるセントラルキッチンで調理全般をお任せします。国内17店舗すべてのスープや具材を絶やさないように、どの店舗でも同じ味を提供できるように、努めていきましょう。各店舗からの注文に基づいて1日約7000食～1万食の食材を生産し、正社員9名を含む約50名のチームで業務を推進しています。 ■スープ、チャーシューの仕込み 国産の丸鶏・魚介・香味野菜などの下処理、スープに必要な昆布を計量する係、ネギやニンニクをきざむ係など、工程ごとに担当。スープのチェック・管理は工場長が行ないます。 ■タレ・トッピングの仕込み 特製の塩ダレ・醤油ダレに加えて、メンマ、半熟の煮玉子、刻みネギ、白髪ネギなど、全部で約20種類を調理・加工します。担当制で在庫管理も行ないます。 ■食材を真空パック詰め 各店舗に配送する際は、加工した食材を専用機械で真空パックに。使い方は簡単ですよ。 ■食材発注 取引先から、食材をとり寄せます。国産の丸鶏やガラ、にぼしや鰹節、昆布など、産地や鮮度にこだわっています。 ■キャスト管理 ゆくゆくはキャストのシフト管理やマネジメント、採用の面接官もお任せします。 アイデアも大歓迎！ 季節限定のメニューを考えることも機会もあり、良いアイデアであれば入社歴問わず採用も！

煤ケ谷1412

※試用期間3ヵ月（期間中、給与変動なし） ※年齢、経験、スキルを考慮して決定します ※固定残業代38,600円〜／25時間分を含む、超過分は別途全額支給いたします。　 [年収例] 年収344万円／23歳（入社1年） 年収448万円／28歳（入社3年） 年収585万円／32歳（入社5年）

◆成長志向の店舗スタッフを大募集！『AFURI』でキャリアアップ◆ 当社は、国内外に27店舗を展開する「AFURI」を運営しております。出店依頼が絶えない中、キャリアアップ志向の店舗スタッフを積極採用中です。新卒入社1年半で副店長に昇格した例もあり、着実なキャリアアップを心がけています。 【具体的な仕事内容】 □キッチン・ホールの現場業務 チケット・食券制のため、オーダーやレジ対応はありません。 □簡単な調理、仕込作業(スープの最終調整や盛り付け) 基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメインとなります。 □スタッフの指導業務 □店舗運営に関わる管理業務全般　ほか ◆顧客との距離が近い！『AFURI』で働く魅力とキャリア形成◆ 業務はあなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。AFURIはお客様とスタッフ、双方が垣根なく交流できるカウンターキッチンスタイルです。そのため、お客様の反応を直接見ながら、コミュニケーションも取りやすい環境です。これが業務のやりがいにつながり、スタッフ一人ひとりが成長できる環境を提供しています。 あなたも当社で、食の喜びを提供するプロフェッショナルとして一緒に成長しませんか？

恵比寿1-1-7 117ビル 1F

※試用期間3ヵ月（期間中、給与変動なし） ※年齢、経験、スキルを考慮して決定します ※固定残業代38,600円〜／25時間分を含む、超過分は別途全額支給いたします。　 [年収例] 年収344万円／23歳（入社1年） 年収448万円／28歳（入社3年） 年収585万円／32歳（入社5年）

◇AFURIでキャリアアップ！国内外27店舗のらーめん店運営◇ 当社は国内外に27店舗を展開するらーめん店「AFURI」の運営をしています。現在、急成長中の当社では店長・エリアマネージャー候補として活躍できる新しいメンバーを求めています。各店舗の運営に関わりながら、一人一人がキャリアアップできる環境を提供しています。入社初年で店長、さらに3年でエリアマネージャーへの昇格実績もあり、あなたの成長を全力でバックアップします。 ◆AFURIの店舗業務：オーダー不要の簡易調理・運営管理◆ ・キッチン・ホール業務：オーダー・レジ対応なしのチケット・食券制 ・簡易調理・仕込作業：セントラルキッチンで処理された食材の最終調整 ・店舗運営：スタッフ指導や管理業務全般 ・役職者は更なる管理業務（副店長：店長補佐、食材管理。店長：シフト調整、コスト管理等） ◇AFURIのカウンターキッチンでお客様と交流しながら成長◇ カウンターキッチンでの勤務のため、お客様との距離が近く、直接反応を感じながら働くことができます。コミュニケーションを取りながら楽しく仕事をし、毎日のやりがいを感じることができる環境です。あなたも私たちと一緒に、成長し続けるAFURIの一員として、飲食業界でのキャリアを築きませんか？

恵比寿1-1-7 117ビル 1F

※別途、店長手当5万円支給 ※試用期間3ヵ月（期間中、給与変動なし） ※年齢、経験、スキルを考慮して決定します ※固定残業代73,300円〜／35時間分を含む、超過分は別途全額支給いたします。　 [年収例] 年収344万円／23歳（入社1年） 年収448万円／28歳（入社3年） 年収585万円／32歳（入社5年） ※未経験の方は月給25万円～

あなたは食の世界で新たなステージへの挑戦を求めていませんか？らーめんビジネスのパイオニア、「AFURI」で、SV・エリアマネージャー候補として活躍しませんか？ 私たちの目標は、店舗業務の枠を超え、国内外の新規出店推進によりブランドの更なる躍進を実現することです。具体的な業務内容は、4～5店舗のマネジメント全般。既存の店舗運営の改善提案や新規プロジェクトの立案にも携わります。加えて、役職者会議への参加、新卒・中途採用活動にも積極的に関与していただきます。 AFURIの成長を支えるコアメンバーとして、事業拡大の中心人物を目指します。多くを統括し、チームを率いるリーダーシップを発揮するチャンスです。マネジメント経験者は即戦力としてご活躍いただけますが、これから経験を積みたい方にも成長の機会が豊富にあります。 グローバルな視点で飲食業界に革新をもたらすAFURIで、次世代のリーダーとしてご活躍ください。私たちと一緒に、未来へ一歩踏み出しましょう。 これまでのスキルや経験に応じてどんどんお仕事をお任せしていきます。

恵比寿1-1-7 117ビル 1F

※別途、管理職手当8万円支給 ※試用期間3ヵ月（期間中、給与変動なし） ※年齢、経験、スキルを考慮して決定します ※管理監督者のため固定残業手当なし ※深夜割増手当は別途支給　 [年収例] 年収344万円／23歳（入社1年） 年収448万円／28歳（入社3年） 年収585万円／32歳（入社5年） ※未経験の方は月給25万円～ ※店長候補は月給31万円～

当社が運営する寿司事業の店舗にて、「板前」を募集します。 ＜主な仕事内容＞ 仕込みを含め魚の捌きや寿司の握り、サイドメニューの調理などをしながら、接客もお任せします。 魚種は豊富に手がけることができますし、常連の方をはじめとした日々のお客様との会話も、業務の面白味として大きなところになります。 ＜業務の流れ＞ 仕入れに関しては、市場の競り人から直接仕入れる当社独自のルートを構築しており、毎晩、当社仕入部のバイヤーが豊洲市場で魚介の買い付けをします。 深夜2時ごろに買い付けし、そのままトラックで運び、朝8時ぐらいには鮮魚が店舗に到着しているというのが日々のルーティーンです。 バイヤーは、マグロやエビなど各店から発注があったレギュラー食材を仕入れる他、金目鯛やウニ、イサキなど、日替わりのおすすめメニューとなる魚介も仕入れます。天候や漁獲量などによって日々変動しますので、何を仕入れられたかは購入後に連絡ツールで全店に送信。板前や店長は店舗に出勤してから、実物を見て提供方法を決めていきます。 調理法も価格設定も各店舗に一任。パリッと生でいけるもの、手を加えて調理した方が活きるものなど、魚の状態を見ながら決めていきます。 日替わりメニューとなる素材の仕入れは安定したものではないので、普段から美味しくご満足いただけるレギュラーメニューを提供できるよう、しっかり取り組んでいきます。

鶴見区岸谷2丁目21-7

※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月14時間分（64,600円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎昇給あり ◎賞与あり／年2回（年間2～3カ月分） ◎決算賞与あり／業績による（昨年度実績：5万～60万円） ◎2024年度新卒（高卒以上）の方も相談に応じます（月給25万円～） ＜月給例＞ ・店長／月給40万円～ ・次長／月給50万円～

横浜・川崎市内にある寿司事業の店舗で、板前の「見習い」を募集します。 ◎覚えながらしっかり成長 ゆくゆくは板前として、お客様の前で寿司を握って提供していただきますので、入社後はまず、調理の補助やホール業務からスタートして店舗に慣れていただきます。 なかなか寿司を握らせてもらえない…ということはありません。初日から握りを経験することも可能です。板前の先輩が、握り、巻き物、魚のこともしっかり教えていきますので、安心ください。 最初は、どれも同じ魚にしか見えなかったりするかもしれませんが、慣れていくにつれて魚種が分かるようになりますし、切り身を見て「これ何なかな」と興味を持てるようになったりしますので、楽しみながら覚えていけます。 ◎覚え方や慣れていく方法 例えば、今日仕入れた魚介を店内の黒板などに『日替わりのおすすめメニュー』として書いて掲示します。その際、魚に一言添えたりなどしますので、「この魚ってなんだろう？」と自分で調べてみたり、その魚を実際に握ってもらって食べて、どんな味わいかを知ることもできます。 そうすることによって、一言添えることができますし、お客様に「この魚どんな魚？」と聞かれた時にも、「今日食べてみたんですけど、タンパクな見た目で意外と脂がのってますよ」などお答えできたりすることも。 周りと協力しながら覚えていけますし、自信を持って業務にも取り組んでいけます。

幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎1階

※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月14時間分（54,800円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎昇給あり ◎賞与あり／年2回（年間2～3カ月分） ◎決算賞与あり／業績による（昨年度実績：5万～60万円） ◎2024年度新卒（高卒以上）の方も相談に応じます（月給25万円～） ＜月給例＞ ・店長／月給40万円～ ・次長／月給50万円～

「料理界のてっぺんを見たい」 「今のままでは先が見えない」 という方は、当社で次の目標・ステップへと駒を進めてみませんか。 今回、募集するのは、いずれも時代を問わず名建築を舞台にしたレストランで、ブライダル料理にも携わっていただきます。 グランシェフは、スイスのグランメゾンで活躍し、関西フレンチ界を牽引する石井之悠（いしいしゅう）。その柔らかな人柄と、その手で生み出される珠玉の料理に魅せられる後進も多数います。 また料理人のタテ社会に異論を唱えて、年齢、在籍年数に関わらず、全員に様々なチャンス与えて、料理と向き合う姿勢と実力を正当に評価する環境づくりに尽力してきました。 現在、石井のもとで飛躍的に腕を上げる若手も育ち、25歳でシェフになった人もいます。 もちろんそれに合わせて給与もUP！ （給与例） スーシェフ（マネジメントorエキスパート）／月給38万～51万円 シェフ～グランシェフ／月給60万～85万円 ★当社では、日本に残る古き良き建物をレストラン、婚礼、ホテルとして再生・利活用する取り組みを行っています。 https://www.vmc.co.jp

九段南1丁目6番5号

◎昇給／年2回（1月・7月） ＜給与例＞ スーシェフ（マネジメントorエキスパート）／月給38万～51万円 シェフ～グランシェフ／月給60万～85万円 ※新卒やご経験の浅い方は月給25.5万円～ ※エキスパートは料理専任で技術を評価（マネジメントなし） ※給与には固定残業代（40時間・ 6万～9.5万円分）含む。超過分は別途支給 ※試用期間なし

当社の主力ブランド。国内各地の路面店やイオングループのショッピングセンター内で470店舗以上を展開しているお弁当・お惣菜チェーンの「オリジン」で、店長候補を募集しています！ お任せするお仕事としては、調理・会計などの接客・商品陳列など。 調理に関しては、自社工場から食材がある程度キット化して店舗に送られてきますので、レシピに沿って店内で調理して仕上げ、商品陳列したり、直接お客様にお届けしたりしていきます。 見せ方・並べ方で売り上げにも変化が起きる陳列の面白さもあり、価格帯別で分けてみたり、手に取りやすさや目に付きやすさを考えたり、売れ筋商品をショーケース下段の一番売れるところにボリューム陳列したりなど、工夫をして実行していくことができます。 会計に関しては今期よりお客様によるセルフ化をすすめており、現在全体の4割ほどの店舗がセルフレジを導入。今後レジ・会計のある店舗は、全店舗セルフレジにしていく予定です。 また、夜間はオーダー（注文）のお弁当が9割以上だったり、ショッピングセンター内ではオーダー対応のない店舗もあったりなど、店舗によって特徴も様々です。 売上の上げ方がそれぞれ異なる店舗で店舗業務をこなしつつ、店長候補として、売り場が円滑にまわるよう稼働計画を作成したり、食材の発注や管理業務などマネジメントに携わりながら、入社後2年目程度を目標に店長を目指してください。

赤坂5-5-7

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（昨年度実績：年間3.8カ月分） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎残業手当は別途全額支給 ＜給与例＞ ・入社2年目：店長／月給26万1,500円（年収410万円） ・入社4年目：エリアマネージャー（4～5店舗管理）／月給32万4,300円（年収522万円） ・入社7年目：エリアマネージャー（10～15店舗管理）／月給38万7,900円（年収621万円）

関東・関西を中心に国内各地で展開している、お弁当・お惣菜ブランド「キッチンオリジン」「オリジン弁当」「オリジンデリカ」で、エリアマネージャー候補を募集します！今回は新店での募集です！ 各オリジンブランドは、ロードサイドやイオン系列のショッピングセンター内に店舗があり、関西圏では現在、67店舗を展開中。担当エリアや配属は、通勤などを考慮して決定します。 お任せする業務は、接客対応・調理業務・発注作業・売上管理など、店舗運営業務全般になります。 ▼具体的には… ◎調理、陳列、接客などの店舗でのオペレーション ◎食材の発注、シフト作成など店舗の管理・運営 ◎アルバイトスタッフへの調理・接客といった教育指導など 入社時も含め、現場でお任せする業務に応じて『研修』も豊富に用意していますので、いつでも不安のない状態で自信をもって業務に取り組み、仕事の幅を広げていくことができます。 もちろん、実践を通じてわからないことや相談したいことがあれば、同僚や上長にいつでも相談できますのでご安心ください。 職場では気軽に発言ができるような風通しの良さがあったり、失敗を恐れずトライ＆エラーを繰り返してどんどんスキルを高めていける社風でもありますので、働きやすい環境ができています。 実力に応じて多くの店舗の管理をお任せしていきますので、積極的に取り組み、ポジションを掴んでいってください。

中新宿3-11-1

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（昨年度実績：年間3.8カ月分） ◎残業手当は別途全額支給します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※未経験スタートの場合は月給26万1,500円～ ＜給与例＞ ・入社4年目：エリアマネージャー（4～5店舗管理）／月給32万4,300円（年収522万円） ・入社7年目：エリアマネージャー（10～15店舗管理）／月給38万7,900円（年収621万円）

関東・関西を中心に展開している「キッチンオリジン」「オリジン弁当」「オリジンデリカ」で、店舗を管理していただくエリアマネージャー候補を募集しています！ 店舗は470店以上あり、担当エリアや配属は、通勤などを考慮して決定します。 「オリジン弁当」「キッチンオリジン」「オリジンデリカ」のエリアマネージャー候補としてお任せする業務は、接客対応・調理業務・発注作業・売上管理など、店舗運営業務全般になります。 具体的には、調理、陳列、接客などの店舗オペレーションや、食材の発注、シフト作成など店舗の管理・運営、またアルバイトスタッフへの調理・接客といった教育指導をお願いします。 お任せする業務に応じて研修も用意していますので、不安のない状態で、自信を持って仕事の幅を広げていくことができます。もちろん、実践を通じてわからないことや相談したいことがあれば、同僚や上長にいつでも相談できますのでご安心ください。 意見も気軽に発言できますし、失敗を恐れずトライ＆エラーをどんどん繰り返してスキルを高めていける環境でもあります。 実力に応じて3店舗…、7店舗…、それ以上と、複数の店舗を担当。担当店舗が増えていくにつれて、エリアマネージャーとしてより多くの店舗管理をお任せしていきます。 そしてもちろん、ポジションに応じた研修を受けながら、安心して取り組みながら、成長していけます。

川崎区小川町15-5

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（昨年度実績：年間3.8カ月分） ◎残業手当は別途全額支給します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※未経験スタートの場合は月給26万1,500円～ ＜給与例＞ ・入社4年目：エリアマネージャー（4～5店舗管理）／月給32万4,300円（年収522万円） ・入社7年目：エリアマネージャー（10～15店舗管理）／月給38万7,900円（年収621万円）

食材の仕入発注や管理、メニュー開発といった厨房の運営・管理業務に携わっていただけたらと思います。 これまでのご経験を最大限活かせるよう、一つずつステップを踏みながらチャレンジできます！ スタッフ一同サポートいたしますのでご安心ください。 【あなたのアイデアが活かせるチャンスも！】 新メニューの提案・開発も大歓迎です。良いアイデアは積極的に取り入れていきますから、ぜひあなた発のヒット商品を生み出してくださいね。 【実力に応じてキャリアアップ！】 スキルしだいでゆくゆくは料理長に昇格していただけます。もちろん待遇面もアップ。ぜひ目標にしてスキルアップにはげんでくださいね。

祐天寺2-14-5ユタカビル1F

料理長候補／月給35万円～45万円 調理スタッフ／月給30万円～45万円 ◎昇給／年1回 ◎決算賞与／年1回（業績による） ※給与にはみなし残業代（45時間・6万2,607円～）が含まれます。超過分は別途支給します（残業時間、月平均30時間） ※試用期間は1～3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

羽田空港国際イミグレーション内のフードコートにある『Cafe&Bar RAGE』や青山の『BAR RAGE』を運営している当社。新たに羽田空港内に『Agro@Fruit Parlor』を2024年3月にオープンしました！今回は各店舗でバーテンダーとして活躍いただける方の募集です！ 【話題のミクソロジーを取り入れた最先端のお店で活躍】 『Agro@Fruit Parlor』では「ミクソロジー」と呼ばれるフレッシュフルーツやハーブ、スパイスを使ったカクテル作りをマスターしていただきます。お酒も提供するフルーツパーラーという独自路線のお店となりますので、やりがいも大きいはず。 『Cafe&Bar RAGE』は「MADE IN JAPAN」をテーマにフルーツ、ビール、ウィスキー、ワイン、ジュースと食事メニューを提供。『BAR RAGE 青山店』は上質な空間の中でお酒とお食事が楽しめるバーです。3店舗ともミクソロジーを学びたい方にはうってつけの環境ですし、簡単な調理スキルやていねいな接客スキルも身につけることができますよ。 もちろん新メニューの開発も大歓迎です。あなたのアイデアをぜひカタチにしてくださいね。

羽田空港2-6-5国際線ターミナル内3F

◎昇給／年1回 ◎決算賞与／年1回（業績による） ※給与にはみなし残業代（45時間・6万2,607円～）が含まれます。超過分は別途支給します（残業時間、月平均30時間） ※試用期間は1～3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

日本橋・軽井沢にて、フレンチビストロ「サクレフルール」を運営している当社。3店舗目は恵比寿に決定。フレンチビストロ「サクレフルール」にて、調理をお任せします。 ＜サクレフルールについて＞ パリ18区の名所「サクレ・クール寺院」の麓に本店を構える「サクレフルール」。肉の美味しさを追求するフレンチ・ビストロとして人気を博し、満を持して日本に上陸しました。フランス最古の肉牛「シャロレー牛」や骨付リブローストマホーク、旨味を閉じ込めた塊肉のステーキを好みの焼き加減で味わえる「ステックフリット」など、パリ本場の味を楽しめます。 ＜プロの料理人から学べる環境です！＞ ヨーロッパで修行し、フレンチに限らずさまざまな業態の飲食店で経験を積んだスタッフが多数在籍。オールジャンルの料理を見てきたプロが、基礎から高いレベルのスキルまで、OJTで丁寧に教えていきます。 ＜お店の特徴＞ ■恵比寿店 2024年6月OPENING！　お店の反映を担うのは貴方！社員、アルバイトスタッフと連携してお店を盛り上げてください！ ■軽井沢店 軽井沢アウトレットで22時まで（LO:20時）営業している軽井沢店は、グランピング×フレンチがコンセプト。外国人観光客も多く訪れる店舗です。 ■日本橋店 最大30名までのダイニング個室や、ダイナミックなオープンキッチンの目の前に広がるカウンター、8名個室等さまざまな席を用意しました。

日本橋本町２丁目２−５ 二丁目ビル 1F

月給30万円～50万円＋賞与 ※上記は最低保証額。経験・能力等を考慮の上、決定いたします。 ※上記には45時間分／6万2607円以上の固定残業代が含まれています。 ※固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。 ※試用期間中（3ヶ月）は「月給25万～50万円（固定残業代45時間・6万2607円以上を含む）」になります。

日本橋・軽井沢にて、フレンチビストロ「サクレフルール」を運営している当社。3店舗目は恵比寿に決定。フレンチビストロ「サクレフルール」にて、調理をお任せします。 ＜サクレフルールについて＞ パリ18区の名所「サクレ・クール寺院」の麓に本店を構える「サクレフルール」。肉の美味しさを追求するフレンチ・ビストロとして人気を博し、満を持して日本に上陸しました。フランス最古の肉牛「シャロレー牛」や骨付リブローストマホーク、旨味を閉じ込めた塊肉のステーキを好みの焼き加減で味わえる「ステックフリット」など、パリ本場の味を楽しめます。 ＜プロの料理人から学べる環境です！＞ ヨーロッパで修行し、フレンチに限らずさまざまな業態の飲食店で経験を積んだスタッフが多数在籍。オールジャンルの料理を見てきたプロが、基礎から高いレベルのスキルまで、OJTで丁寧に教えていきます。 ＜お店の特徴＞ ■恵比寿店 2024年6月OPENING！　お店の反映を担うのは貴方！社員、アルバイトスタッフと連携してお店を盛り上げてください！ ■軽井沢店 軽井沢アウトレットで21時まで営業（LO：20時）している軽井沢店は、グランピング×フレンチがコンセプト。外国人観光客も多く訪れる店舗です。 ■日本橋店 最大30名までの個室ダイニングや、ダイナミックなオープンキッチンの目の前に広がるカウンター、8名個室等さまざまな席を用意しました。

恵比寿西1-7-10 大須賀ビル 1F・2F

月給30万円～50万円＋賞与 ※上記は最低保証額。経験・能力等を考慮の上、決定いたします。 ※上記には45時間分／6万2607円以上の固定残業代が含まれています。 ※固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。 ※試用期間中（3ヶ月）は「月給25万～50万円（固定残業代45時間・6万2607円以上を含む）」になります。

＼食を通じて『喜び』を創造する会社です／ 当社は、東京・神奈川で複数の飲食店を運営しています。エスニック、イタリアン、和食、中華料理など、多種多様なジャンルの食を通じてお客さまに喜びのひとときをご提供したい、そしてスタッフにも仕事を通じて喜びを感じてもらいたいと思っています。 ＼女性に人気の本格エスニック店や新感覚の中華料理店／ 『アジアンビストロDai』は、アジアのリゾート地をイメージした開放的でおしゃれな空間が特長のエスニック料理店。『大喜楼』は新しさと伝統が一体となった新感覚中華料理店です。どちらも洗練された空間が魅力！ 将来店長として活躍していただける方を募集しています。 ＼海外研修もあります／ 取り扱う食材の産地やワイナリーへ足を運んで見学したり、ワインの専門講師を招いた講習会を行うなど、当社はスタッフのスキルアップに力を入れています。店長に昇格後は海外の食や文化に触れる海外研修の機会もあるので、得難い知見を手に入れてください。 ＜行先実績：ベトナム、タイ、マレーシア、シンガポール＞ ＼多彩なキャリアを描けます／ 年に2回社長面談があり、夢や目標などを含め社員の声をすくい上げフィードバック。自分の能力や成果を上げていくことで上のポジションを目指せますし、独立志向があればサポートします。希望をくみ、新たなセクションやグループ企業として立ち上げる場合もあります。

横浜市青葉区美しが丘2-16-1

◎賞与・昇給あり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間なし

★今が狙い目！勢いある企業で一緒に成長しませんか？ 当社は、2010年に設立し、現在、エスニック、イタリアン、和食、中華料理など、多種多様なジャンルの飲食店を20店舗運営しています。まだまだ成長途中であり、今後とも出店を計画しています。そして、規模が大きくなりすぎていない今だからこそ描けるキャリアがあります。例えば、社員から取締役になった人もいますし、もうすくグループ会社の社長に就任する人もいます。これが5年先、10年先になると会社が大きくなりすぎて上のポジションは狭き門になるかもしれませんが、今なら様々なチャンスがあります！ ★社長によるフォローあり 年に2回社長面談を行っており、夢や目標など社員の声をすくい上げ、フィードバックしています。夢や希望がすぐに叶わなかったとしても、それは蓄積され、機会を待つことになります。能力や成果を上げていくことで上のポジションを目指せますし、独立志向があればサポートします。スキルが認められれば、新たなセクションやグループ企業として立ち上げる場合もあります。 ★海外の食文化に振れる研修旅行もあり 取り扱う食材の産地やワイナリーを見学したり、ワインの専門講師を招いた講習会を行うなど、当社はスタッフのスキルアップに力を入れています。店長昇格後は海外の食や文化に触れる研修旅行もあります！ ＜行先実績：ベトナム、タイ、マレーシア、シンガポール＞

森野1丁目34-2 鹿島屋ビル 1F

◎賞与・昇給あり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間なし

★本気でスキルアップを目指す方にぴったり ★できることが一目瞭然！スキルの見える化 「Canal café」は、「Lifestyle Design」〜食を通じて、地域の人達に新しい日常の提案〜 がコンセプトのハワイをイメージした雰囲気のカフェです。 流行りの発酵コーヒーやラテ、手作りオレ・季節のスムージーなどと共にハワイでは日常に食べられる「ポキ」やパティシエが1から手作りで作る「カップドルチェ」などを提供しています。 ＼毎月昇給可能！スキルの“見える化”で正当評価／ 当社では1ヶ月に1回、キャリアステップシートを作成記入し、スキルの“見える化”を図っています。できることが増えると昇給する仕組みで、できないこともわかるため、目標が立てやすくモチベーションアップにつながっています。 ＼商品開発などにも携われる／ 2023年9月オープンしたばかりの新しい業態なのでまだまだ施策段階。 商品開発なども携わりながらの新しい業態を作っていっていけます。 【主な業務内容】 ・お客さまのご案内、オーダーテイク、ドリンクづくり、お料理・ドリンクの提供、レジ会計など接客業務 ・テーブルのセッティングや片付け、清掃など ・メールや電話対応、予約の受付・管理 【研修制度充実】 新人研修、ビジネスマナー・サービス研修など研修制度が充実しているので未経験の方や経験が浅い方もご安心ください。

勝どき4-6-1パークタワー勝どきサウス1F

◎賞与・昇給あり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※上記月給額には固定残業代38,000円～56,000円／26.7時間分を含む、超過分は別途支給 ★上記より月間20時間少ない働き方もできます！ 月給211,500円～321,500円 ※上記月給額には固定残業代10,000円～15,000円／6.7時間分を含む、超過分は別途支給 ★さらに少ない時短勤務（月間120時間勤務など）での働き方も可能です。面接時にぜひご相談ください。 ※試用期間なし

当社は「食を通じて喜びを創造する」をミッションに掲げ、エスニック・イタリアン・フレンチ・中華など幅広いジャンルで複数のレストランブランドを展開しています。このうち今回は『アジアンビストロDai』『大喜楼』でホール業務を担当していただくサービススタッフを募集します。 ＼女性に人気の本格エスニック店や新感覚の中華料理店／ 『アジアンビストロDai』は、アジアのリゾート地をイメージした開放的でおしゃれな空間が特長のエスニック料理店。『大喜楼』は新しさと伝統が一体となった新感覚中華料理店です。どちらも洗練された空間が魅力！ ◇◆◇主な業務内容◇◆◇ ・お客さまのご案内、オーダーテイク、ドリンク作り、お料理・ドリンクの提供、レジ会計など接客業務 ・テーブルのセッティングや片付け、清掃など ・メールや電話対応、予約の受付・管理 ★新人研修、ビジネスマナー・サービス研修など研修制度が充実しているので未経験の方も安心です！ ＼毎月昇給可能！スキルの“見える化”で正当評価／ 当社では1ヶ月に1回、キャリアステップシートを作成記入し、スキルの“見える化”を図っています。できることが増えると昇給する仕組みで、できないこともわかるため、目標が立てやすくモチベーションアップにつながっています。また、社内資格制度があり、サービススキルやワインの知識などの講習会に参加し、試験に合格すると昇給します。

横浜市青葉区美しが丘2-16-1

◎賞与・昇給あり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※上記月給額には固定残業代38,000円～56,000円／26.7時間分、深夜手当9,000円～13,000円／30時間分を含む、超過分は別途支給 ★上記より月間20時間少ない働き方もできます！ 月給211,500円～321,500円 ※上記月給額には固定残業代10,000円～15,000円／6.7時間分、深夜手当5,000円～7,000円／15時間分を含む、超過分は別途支給 ★さらに少ない時短勤務（月間120時間勤務など）での働き方も可能です。面接時にぜひご相談ください。 ※試用期間なし

★研修制度充実＋ソムリエ資格取得支援あり ★できることが一目瞭然！スキルの見える化 「スパニッシュイタリアンDai」「ブリランテタヴォラDai」「トラットリア&ピッツェリアDai」は、ワインを豊富に取り揃え、グリル料理、アヒージョやパエリア、パスタほか様々な一品やコース料理を提供しているカジュアルレストランです。今回は、この3店でホール業務を担当していただけるサービススタッフを募集します。 ＼毎月昇給可能！スキルの“見える化”で正当評価／ 当社では1ヶ月に1回、キャリアステップシートを作成記入し、スキルの“見える化”を図っています。できることが増えると昇給する仕組みで、できないこともわかるため、目標が立てやすくモチベーションアップにつながっています。 ＼ソムリエの資格取得をサポートします／ 会社主催のワイン講習受講終了時に受けるテスト合格の上位2名は、JSAソムリエ試験対策講座参加権を取得でき、見事合格した場合、試験代は会社が負担します。 【主な業務内容】 ・お客さまのご案内、オーダーテイク、ドリンクづくり、お料理・ドリンクの提供、レジ会計など接客業務 ・テーブルのセッティングや片付け、清掃など ・メールや電話対応、予約の受付・管理 【研修制度充実】 新人研修、ビジネスマナー・サービス研修など研修制度が充実しているので未経験の方や経験が浅い方もご安心ください。

森野1丁目34-2 鹿島屋ビル 1F

◎賞与・昇給あり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※上記月給額には固定残業代38,000円～56,000円／26.7時間分、深夜手当9,000円～13,000円／30時間分を含む、超過分は別途支給 ★上記より月間20時間少ない働き方もできます！ 月給211,500円～321,500円 ※上記月給額には固定残業代10,000円～15,000円／6.7時間分、深夜手当5,000円～7,000円／15時間分を含む、超過分は別途支給 ★さらに少ない時短勤務（月間120時間勤務など）での働き方も可能です。面接時にぜひご相談ください。 ※試用期間なし

◆未経験OK！幅広い業務をサポートするホールサービススタッフ募集◆ 「くろぎ」では、ホールサービススタッフとしてお客様のご案内、オーダー確認、テーブルセッティング、軽い洗い物、電話対応、清掃など幅広い業務をお任せします。経験がなくても心配はいりません。先輩スタッフが丁寧にフォローするので、安心してスキルアップが可能です。経験者は既存のスキルを活かして即戦力として活躍できるチャンスです！不安がある方の職種については面接時にご相談して決めましょう。 ◆「くろぎ」で、素材の味わいを最大限引き出す料理を提供◆ 料理人、黒木純がオーナーを務める日本料理店「くろぎ」。私たちは、選りすぐりの貴重な食材を丁寧に扱い、それぞれの旨味を最大限に引き出すことを使命としています。おいしく楽しい食を通してお客様に喜んでいただくことを目標に日々努力しております。世界に誇る日本の美味しさとしてお客様に提供しています。四季折々の旬の食材を活かしたコースを、お客様と共有できる空間でご提供しています。 日本各地から選ばれた食材で織りなすコースを提供しており、多くの著名人にも愛される予約困難な店です。未経験者でも、私たちがしっかりサポートするので安心してキャリアをスタートできます。料理と接客のプロフェッショナルを目指す方には最適な環境がここにあります。あなたの手で、最高のおもてなしを提供しましょう。

港区芝公園1丁目7-10

・基本給：221,700円 ・固定残業（45時間）：71,955円 ・固定深夜（20時間）：6,400円 ※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。

【金沢／オープン】 国内外80拠点以上展開する当社の主力ブランドである、『酢重』系列の新しい寿司業態が来春、金沢に店舗をオープン予定。それぞれの店舗で寿司職人として活躍してくださる方を募集いたします。「料理・空間・サービス」に拘り抜いた新業態を一緒に作ってください。 ■フォンスが手掛ける新業態 横浜店は、駅直結の新規開業施設内に寿司と酢重ダイニングが融合した全く新しい業態を展開予定。カウンター席とテーブル席を合わせて10〜20席程度を予定しており、お客様に新しい食体験を提供する場を予定。 金沢店は、兼六園下の当社が手掛ける新規開業ホテル内にOPEN。カウンター10席のみの特別な空間で、お客様一人ひとりに心を込めたおもてなしを行います。どちらの店舗も、高単価の価格帯を予定しており、質の高い食材と独創的な料理でお客様を魅了することが目標です。 ■FONZの次世代のリーダー候補として 当社は「自由闊達」な社風を大事に、日頃から社歴、年齢、社員・アルバイト問わず誰でも自由に意見を出し合いよりよいお店づくりを進めています。お店のブランディングやスタッフ教育など、店舗メンバー全員でお店を作り上げるやりがいを実感できるような環境つくりをしています。現場発信で変革をしていきたいという方、大歓迎です。

赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアガーデン2F

◎給与額は経験・能力を考慮し、相談決定いたします。 ◎賞与：年2回（入社2年目より査定対象） ◎昇給随時あり ＜給与例＞ ・年収470万円 =月給36万円＋賞与／33歳・入社2年 ・年収540万円 =月給42万円＋賞与／料理長 ＜給与テーブル＞ ・寿司職人：32万～45万円 ・大将候補又は幹部候補：40万～50万円 ※試用期間：3か月（給与・待遇に変更なし）

◆ニューヨークのベーカリー『THE CITY BAKERY』について 1990年、マンハッタンに開業して以来、多くのニューヨーカーに愛され続けている街のベーカリーです。 2013年には、世界で初めて日本の大阪梅田に1号店を開設しました。現地の職人から受け継いだ製法と味、ユニークなアイデアで生み出される個性豊かなペイストリーは、日本でも人気を博し、進化を続けています。工房を店舗に併設し、お客様の声を直接職人たちが受け取り、商品開発に生かしています。新鮮な商品を提供するための工夫と、食品ロスを減らす取り組みにも注力しています。 ★パン・焼菓子製造★ 国内外の高品質な小麦粉を使用し、THE CITY BAKERYのパンは製造されます。 粉の個性に合わせた使い分け、独自の配合、低温長時間発酵など、製法に徹底的にこだわりを持っています。 まずはあなたのこれまでのご経験に合わせて段階的にお仕事をお任せしていきます。 オールスクラッチでの製造工程（仕込み、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み、サンド等）の各ポジションを全て経験できます。また、技術スキルだけでなく、知識スキルを上げるため、シェフ自ら『パン勉強会（座学）』を定期的に開催しています。粉の配合、成形、自家製酵母のこと、発酵方法、焼き方等多くを学べます。一生モノのスキル、知識が身に付きます。

新橋４丁目１－１ 新虎通りCORE１階

◎給与額は経験・能力を考慮し、相談決定いたします。 ◎賞与：年2回（入社2年目より査定対象） ◎昇給随時あり ◎22時～翌5時の割増賃金⇒時給相当額★1.5割増★ ＜給与例＞ ・年収340万円 =月給26万円＋賞与／25歳・入社2年 ・年収450万円 =月給34万円＋賞与／33歳・入社4年 ・年収520万円 =月給40万円＋賞与／製造長 ※現在給与額を変更せず見込み残業を0時間とする取組みを全社で行っております。 ※試用期間：3か月（給与・待遇に変更なし） ※固定残業20時間（30,620 円～ 41,880 円）※超過した場合は、別途支給します。 ※未経験：月給23万～

◆FONZの次世代のリーダー候補として 当社は「自由闊達」な社風を大事に、日頃から社歴、年齢、社員・アルバイト問わず誰でも自由に意見を出し合いよりよいお店づくりを進めています。お店のブランディングやスタッフ教育など、店舗メンバー全員でお店を作り上げるやりがいを実感できるような環境つくりをしています。現場発信で変革をしていきたいという方、大歓迎。 【次のステージへ成長しようとする同社に、新たな風を吹かせてください！】 国内外80拠点以上展開する当社の主力ブランドの『酢重』の新店で、責任者クラスを募集します。当社の社風は、 一言でいうと、「自由闊達な社風」の会社です。フラットで風通しがよく、「今より少しでもいいものを提供するために」を共通認識の元、アルバイトだから社員だからということもなく、誰もが発言することをよしとしているカルチャーです。 ◆社長との距離が近く、キャリアアップの道も複数ご用意 毎月1回入社3か月以降の全スタッフ対象に、会社の理念や大切にしていること・今後の計画などを、社長自らが発信する場を設けています。形にしたいアイデアが浮かんだ時には実行できるフラットな環境です。 また、これまでの経験やご志向に応じて経験や役割の幅を広げやすい点も当社の特徴です。 現在のキャリアで悩まれている方、評価されてないと感じる方。一度お話しましょう！

神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F

◎記載給与額はあくまでも目安です。経験・能力を考慮し、相談決定いたします。 ◎賞与：年2回（入社2年目より査定対象） ◎昇給随時あり ＜給与例＞ ・年収470万円 =月給36万円＋賞与／33歳・入社2年 ・年収540万円 =月給42万円＋賞与／料理長 ※固定残業20時間（41,880～54,380円）含む ※超過した場合は別途支給します。 ※現在給与額を変更せず見込み残業を0時間とする取組みを全社で行っております。 ※試用期間：3か月（給与・待遇に変更なし）

創業から50年以上の歴史を誇る横浜の老舗焼肉レストランです。 高級感あふれるモダンな空間で、伝統に裏打ちされた確かな味と共に、最高級のワインを提供しています。デートや接待など、特別な時間をお過ごしいただける居心地の良い環境で、お客様にとっておきの焼肉体験をご提供しています！ \\「大徳壽」各店では、店舗スタッフを募集しております// 主な業務内容は、調理全般、お客様のご案内、配膳・下げ膳、会計作業、ドリンク作成、およびその他お客様対応となります。お客様が快適に過ごせるよう、細やかな心配りと丁寧なサービスを提供しています。まずは自分らしさを活かしながら、ワンランク上のサービスを目指してください◎ ＜スタッフ間の雰囲気は非常に良好で、定着率◎＞ 休日にはスタッフ同士で飲み会や食事を楽しむこともあり、一緒に働くことが楽しみになる職場です。賑やかな居酒屋が苦手な方でも安心して働ける落ち着いた環境を提供しています。静かで集中しやすい職場で、じっくりとスキルアップが図れます！ この機会に、大徳壽で一緒に働きませんか？皆さんのご応募をお待ちしております！

中区桜木町1-1-7 コレットマーレ桜木町 7F

※残業代超過分は全額支給 ※試用期間あり：3カ月（期間中の給与・待遇に変更なし）

創業から50年以上の歴史を誇る横浜の老舗焼肉レストランです。 高級感あふれるモダンな空間で、伝統に裏打ちされた確かな味と共に、最高のワインを提供しています。デートや接待など、特別な時間をお過ごしいただける居心地の良い環境で、お客様にとっておきの焼肉体験をご提供しています！ \\「大徳壽」各店舗では、調理スタッフを新たに募集しております// 具体的な業務内容は、食材の仕込み、調理、盛り付け、そしてその他キッチン周りの業務全般をお任せします。調理の技術を磨きながら、幅広い業務を担当していただきます。 ＜スタッフ間の雰囲気は非常に良好で、定着率◎＞ 休日にはスタッフ同士で飲み会や食事を楽しむこともあり、一緒に働くことが楽しみになる職場です。賑やかな居酒屋が苦手な方でも安心して働ける落ち着いた環境を提供しています。静かで集中しやすい職場で、じっくりとスキルアップが図れます！ この機会に、大徳壽で一緒に働きませんか？皆さんのご応募をお待ちしております！

中区桜木町1-1-7 コレットマーレ桜木町 7F

※試用期間あり：3カ月（期間中の給与・待遇に変更なし） ※残業代超過分は全額支給

創業から50年以上の歴史を誇る横浜の老舗焼肉レストランです。 高級感あふれるモダンな空間で、伝統に裏打ちされた確かな味と共に、最高級のワインを提供しています。デートや接待など、特別な時間をお過ごしいただける居心地の良い環境で、お客様にとっておきの焼肉体験をご提供しています！ \\「大徳壽」各店では、サービススタッフを募集しております// 主な業務内容は、お客様のご案内、配膳・下げ膳、会計作業、ドリンク作成、およびその他お客様対応となります。お客様が快適に過ごせるよう、細やかな心配りと丁寧なサービスを提供しています。まずは自分らしさを活かしながら、ワンランク上のサービスを目指してください◎ ＜スタッフ間の雰囲気は非常に良好で、定着率◎＞ 休日にはスタッフ同士で飲み会や食事を楽しむこともあり、一緒に働くことが楽しみになる職場です。賑やかな居酒屋が苦手な方でも安心して働ける落ち着いた環境を提供しています。静かで集中しやすい職場で、じっくりとスキルアップが図れます！ この機会に、大徳壽で一緒に働きませんか？皆さんのご応募をお待ちしております！

中区桜木町1-1-7 コレットマーレ桜木町 7F

※試用期間あり：3カ月（期間中の給与・待遇に変更なし） ※残業代超過分は全額支給

あなたには、店舗運営の改善点や現場の状況を本部に共有し、広告戦略やSNS運用など幅広い業務をお任せいたします。 複数店舗のサービス業務や各業態の貴重な経験を積むことができ、定期的な勉強会や懇親会もあり、仲間との交流を通じて学びを深めることができます。 経験を活かしてステップアップを目指せる環境です。 また、お客様のご案内やオーダー伺いからメニュー提供、お会計、積極的なコミュニケーションを通じたサービス提供、店舗運営全般などにも携わっていただきます。

麹町3-4-6 101

※試用期間なし ※固定残業代40時間分（55,650円～）を含む（超過分別途支給） ★昇給／年1回

当社では、飲食業界でのキャリアを築くための仕事を提供しています。 具体的な業務内容は、食材の下準備から注文の聞き取り、調理・盛り付け、食器類の洗浄・片付け、調理場の清掃まで幅広く行います。 売上重視の環境であり、お客様に笑顔を届けることを重視し、やりがいを感じながら活躍できる環境です。 安定した事業を展開し、長期的に働ける方を歓迎します。 また、完全週休2日制で土日休みのワークライフバランスも重視しています。 調理技術の向上が可能であり、長期的なキャリア構築ができる環境を提供しています。 売上重視の環境でありながらも、やりがいを感じながら働けることが特長です。 メリハリのある働き方が実現可能で、長く勤務できる方を歓迎します。 ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。

麹町3-4-6 101

※試用期間なし ※固定残業代40時間分（55,650円～）を含む（超過分別途支給） ★昇給／年1回

＼ 複数店舗のホールスタッフとして各業態の貴重な経験を◎ ／ お客様のご案内やオーダー伺いから始まり、メニューの提供、お会計、さらには店舗運営全般に携わることが求められます。 お客様との積極的なコミュニケーションを通じて、心地よいサービスを提供し、お客様に満足いただけるよう努めます。 また、複数店舗全般に携われますので複数店舗での経験を通じて、様々な業態や環境に対応できる貴重なスキルを身に付けることができます。 さらに、定期的な勉強会や懇親会なども行われており、チームメンバーとの交流を深めながら、自己成長を促進する環境が整っています。 経験を積んでステップアップを目指す方にとって、充実したキャリアパスが描けるポジションです。

京橋3丁目1-1 東京スクエアガーデン B1F

※試用期間なし ※固定残業代40時間分（55,650円～）を含む（超過分別途支給） ★昇給／年1回

『日本酒原価酒場 元祖わら屋』は高知県の「高知家の魚」取扱店に加盟し、現地直送の鮮度バツグンの魚料理が自慢の和食居酒屋。今回は業績好調に伴い、また7月にJR上野店、本年度中に神戸・南越谷のオープン決定しており、今後を見据えて、店長候補を募集します。 あなたには、接客全般をお願いします。まずは配属先の店舗で業務の流れを覚え、即戦力としてご活躍いただくことを期待しています。ゆくゆくは店舗管理・マネジメントなどもお任せしていく予定です。 ◎幅広い年代の人材が活躍しています◎ 前職が居酒屋・すし店・日本料理店など様々な業態で経験してきた人材が活躍中！当社では若年者でも外国人でも年配者でも実力を最優先で評価しますので入社歴や年齢は関係なく昇給や昇格しています。又、60歳以上の再雇用社員も積極的に採用しております。今年度も3店舗の出店を予定しており幅広く積極採用したいと思っています。 ★がんばり次第で随時昇給！★ 現在3店舗の経営で会社というよりもファミリーというスタンスで従業員の豊かな暮らしをいち早く実現したいと思っています。ゆえに店長としてお店を任せられるとなれば即昇給致します！実際、実力が認められ月給が5万円UPしたスタッフもいます！今後も新店舗のオープンも年2～3店舗のペースで予定しており、店長ポストが続々誕生。当社でチャンスをつかみとってください！

上野5-19-6丸政ビル4F

※月6日休みの場合 ＜月8日休みの雇用形態も選択可＞ その場合の給与形態→ 月給280,000円～380,000円 【月収例】※36才男性(入社1年目) 月収41万円=月給32万円＋売上インセンティブ9万円 ◎昇給随時・賞与年3回あり ※試用期間：1ヶ月間／期間中、給与などの変動はありません ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※前職給与考慮 ※実力次第で即幹部採用あり ＜年収例＞ 54歳　料理長　6休　入社3ヶ月　年収500万円 23歳　店長　8休　入社3年　年収424万円

『日本酒原価酒場 元祖わら屋』は高知県の「高知家の魚」取扱店に加盟し、現地直送の鮮度バツグンの魚料理が自慢の和食居酒屋。今回は業績好調に伴い、また7月にJR上野店、本年度中に神戸・南越谷のオープン決定しており、今後を見据えて、料理長候補を募集します。 ★既製品に頼らず各店舗で丁寧に仕込みから行い、手づくりの料理にこだわっています。あなたが今までに培ってきた料理人としての腕を存分に活かせる環境です。またメニュー考案にもチャレンジを。良いものは新たなグランドメニューに採用される可能性もあります。 ◎幅広い年代の人材が活躍しています◎ 前職が居酒屋・すし店・日本料理店など様々な業態で経験してきた人材が活躍中！当社では若年者でも外国人でも年配者でも実力を最優先で評価しますので入社歴や年齢は関係なく昇給や昇格しています。又、60歳以上の再雇用社員も積極的に採用しております。 ★がんばり次第で随時昇給！★ 現在3店舗の経営で会社というよりもファミリーというスタンスで従業員の豊かな暮らしをいち早く実現したいと思っています。ゆえに料理長としてお店を任せられるとなれば即昇給致します！実際、実力が認められ月給が5万円UPしたスタッフもいます！今後も新店舗のオープンも年2～3店舗のペースで予定しており、料理長ポストが続々誕生。当社でチャンスをつかみとってください！

上野5-19-6丸政ビル4F

※月6日休みの場合 ＜月8日休みの雇用形態も選択可＞ その場合の給与形態→ 月給280,000円～380,000円 【月収例】※36才男性(入社1年目) 月収41万円=月給32万円＋売上インセンティブ9万円 ◎昇給随時・賞与年3回あり ※試用期間：1ヶ月間／期間中、給与などの変動はありません ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※前職給与考慮 ※実力次第で即幹部採用あり ＜年収例＞ 54歳　料理長　6休　入社3ヶ月　年収500万円 23歳　店長　8休　入社3年　年収424万円

★ホテルならではの調理スキル・レシピを習得可 ★賞与3回（業績賞与含）＋残業代1分単位で支給 ★全部門で募集！経験分野以外の調理にも挑戦可 ＼＼こだわりの食材を用いた本格的な美味！／／ 市内最大級のシティホテル「レンブランドホテル東京町田」で活躍していただける調理スタッフを募集します。郷⼟の味を活かし、季節の⾷材をふんだんに取り⼊れた様々なメニューをご⽤意しています。少人数から大人数まで、お祝い・接待・法事・⼆次会など様々なシーンにご利⽤いただいております。 ＼＼新しいチャレンジを応援します！／／ 今回は、調理の全部門⇒洋食、ビュッフェ、和食、バンケット（宴会）、製菓で調理スタッフを募集します。経験分野で力を発揮したい方はもちろん歓迎ですが、新しいジャンルにチャレンジしたい方も大歓迎です！このような方も、ぜひご応募ください！ 「和食経験があるけど洋食に挑戦してみたい」 「調理の幅を広げたいのでビュッフェに興味ある」 「ホテルのハイクオリティなレシピを学びたい」 「パティシエとしてもっと力を発揮したい」 「宴会料理で大勢の方に感動を与えたい」 【主な業務内容】 仕込み・調理・盛り付け・片付け・清掃などキッチン業務全般。 経験に応じて食材の発注や在庫管理、スタッフの指導など管理業務もお願いします。 経験が浅い方は先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。

原町田3-2-9

◎昇給年1回あり ◎賞与年2回＋業績賞与1回あり ◎残業手当は1分毎に別途全額支給 ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変動なし ＜年収例＞ 年収370万～490万円（残業が月20時間の場合）

＼＼経験・希望に応じて選べるセクション！／／ ホテル直営レストランにて調理スタッフとして活躍していただける方を募集します。ご自身の経験や希望を考慮の上、配属を決定します。 ▼レンブラントホテル厚木▼ 洋食、ビュッフェ、和食・日本料理、中華、バンケット（宴会）、製菓 ▼レンブラントホテル海老名▼ 洋食、ビュッフェ、和食・日本料理、バンケット（宴会）、製菓 ＼＼新しいチャレンジを応援します！／／ 経験分野で力を発揮したい方はもちろん歓迎ですが、新しい調理にチャレンジしたい方も大歓迎です！このような方も、ぜひご応募ください！ 「和食経験があるけど洋食に挑戦してみたい」 「調理の幅を広げたいのでビュッフェに興味ある」 「ホテルのハイクラスなレシピを学びたい」 「パティシエとしてもっと力を発揮したい」 「宴会料理で大勢の方に感動を与えたい」 各レストランでは郷⼟の味を活かし、季節の⾷材をふんだんに取り⼊れた様々なメニューをご⽤意しています。少人数から大人数まで、お祝い・接待・法事・⼆次会など様々なシーンにご利⽤いただいております。 【主な業務内容】 仕込み・調理・盛り付け・片付け・清掃などキッチン業務全般。 経験に応じて食材の発注や在庫管理、スタッフの指導など管理業務もお願いします。 経験が浅い方は先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。

中町2-13-1

◎昇給年1回あり ◎賞与年2回＋業績賞与1回あり ◎残業手当は1分毎に別途全額支給 ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変動なし ＜年収例＞ 年収370万～490万円（残業が月20時間の場合）

私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 おかげさまで、連日行列！体制強化と待遇改良のため、渋谷ストリーム店で新しい仲間を募集します。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副店長へ！ 副店長や店長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名（ほぼ30～40代）で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社6年目・38歳・エリア管理職／年収720万円（手当込） ＊入社4年目・31歳・店舗調理長／年収630万円（手当込） ＊入社2年目・32歳・キッチン社員／年収510万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します

連日行列が絶えず、地域の方々に親しまれる“街の食堂”を目指して成長中の『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』。 体制強化と待遇改良のため新しい仲間を募集します！ ▼私たちについて 大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は不使用！注文を受けるごとに手づくりした、土鍋で炊いたごはんや、出汁からとった和食を通して、お客様がほっとやすらぐ時間を提供します。 ～入社後は明確なステップあり！～ STEP1★当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れるところから♪ STEP2★早ければ入社6カ月後には副店長へ！ 副店長や店長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場で考案・開発。あなたのアイディアも実現できます♪ STEP3★ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。 ◎現場はこんな雰囲気です♪ キッチンは正社員3～6名（ほぼ30～40代）で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

恵比寿西1-8-2

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社6年目・38歳・エリア管理職／年収720万円（手当込） ＊入社4年目・31歳・店舗調理長／年収630万円（手当込） ＊入社2年目・32歳・キッチン社員／年収510万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します

土鍋で炊いたごはんに、出汁からとった和食…私たちが提供するのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、注文を受けるごとに一品一品手づくり。お客様が、ほっとやすらげるひとときを届けます。 おかげさまで、連日行列！体制強化と待遇改良のため、丸の内iiyo店で新しい仲間を募集します。 ★みんなであなたを支えます！ キッチンは正社員3～6名（ほぼ30～40代）で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！ ＼入社後は明確なステップあり！／ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副店長へ！ 副店長や店長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務、メニュー提案などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも発揮できます♪ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。

丸の内1-4-1-B1F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社6年目・38歳・エリア管理職／年収720万円（手当込） ＊入社4年目・31歳・店舗調理長／年収630万円（手当込） ＊入社2年目・32歳・キッチン社員／年収510万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します

地域に根づいた街の食堂『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』でほっとやすらぐ時間をお届けする新しい仲間を渋谷ストリーム店で募集します！ ▼当店について 私たちが大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は不使用！注文を受けるごとに手づくりした、土鍋で炊いたごはんや、出汁からとった和食を通して、お客様がほっとやすらぐ時間を提供します。 ＼みんなでカバーし合うから安心／ ホールスタッフの女性正社員は全員20代！ホール責任者は35歳前後、アルバイトはほぼ10代で、同世代に分からないことも聞きやすく、落ち着いて取り組める環境です。最初は元気に、明るく笑顔で接客ができればOK！オーダーミスは誰でもあるもの。みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ～入社後は明確なステップあり！～ STEP1★当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ STEP2★早ければ入社3カ月後には副店長へ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 STEP3★将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

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＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社3年目・28歳・マネージャー／年収680万円（手当込） ＊入社2年目・30歳・主任（副店長）／年収480万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します

土鍋で炊いたごはんに、出汁からとった和食…私たちが提供するのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、注文を受けるごとに手づくり。お客様が、ほっとやすらげるひとときを届けます。 おかげさまで、連日行列！体制強化と待遇改良のため、新しい仲間を募集します！ ★みんなでカバーし合うから安心 ホールスタッフの女性正社員は全員20代で、ホール責任者も35歳前後とフレッシュな現場です。テーブルオーダーシステムを導入しているため、直接注文を受けることは少なく、接客に落ち着いて取り組める環境。コミュニケーションが苦手な方も安心です♪ 最初は元気に、明るく笑顔で接客ができればOK！オーダーミスは誰でもあるもの。みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ＼入社後は明確なステップあり！／ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副店長へ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 【STEP3】将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

丸の内1-4-1-B1F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社3年目・28歳・マネージャー／年収680万円（手当込） ＊入社2年目・30歳・主任（副店長）／年収480万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します

株式会社弘商は、博多辛子明太子の製造メーカーとして30年以上の歴史を持ち、現在は全国で21店舗のカジュアルな天ぷら定食専門店『博多天ぷら たかお』を運営しています。今回は関東エリアで店舗スタッフ（店長候補）を募集しています。 ■経験を活かせる環境！ 入社後、まずは業務を通じながら、当店の流れやスタイルといった特徴について慣れていってください。天ぷら調理につきましては、当店の特有な調理方法やメニューの調理、盛り付け、食材の仕込み、オープンキッチンでの接客などを担当いただきます。店舗運営全般も含まれており、これまでの経験を活かしてください。 ■おしゃれな天ぷら定食屋 「博多天ぷら たかお」は、伝統的な天ぷらの魅力を現代風にアレンジした、おしゃれな天ぷら定食屋です。当店は、新鮮な食材と独自の調理法で博多天ぷらの魅力を最大限に活かした天ぷらを提供しています。店内はモダンで洗練されたデザインが施され、カジュアルながらも上品な雰囲気を楽しむことができます。 ■アイデアを活かしてお店を盛り上げよう！■ ①新メニューの考案も各店舗ごと。経験を活かした商品の発案も★ ②経験が浅くてもアイデアがあればどんどん提案可能★ ③役職・スキル等で10段階の評価制度で明確かつ適正に評価★ ④原価や売上など数字はすべて公開！経営感覚も習得★ これまでの経験を『博多天ぷら たかお』で活かしてみませんか？

宇田川町１５− 渋谷パルコ 7F

◎賞与／年3回（夏季・冬季・決算 ※過去実績平均3～5ヶ月分） ◎昇給／年1回 ◎家族手当／配偶者月1万円・18歳未満の子1人につき月5,000円 ◎住宅手当／月5,000円 ■月給には固定残業代月40時間分78,000円～含む。超過分は別途1分単位で支給 ■試用期間1～2ヵ月あり（能力に応じて短縮あり） ※期間中の給与は月給27万円 ［給与イメージ］ ・経験者：月給30万円～ ・未経験：月給27万円～ ※給与は経験・能力等を考慮の上、優遇します

＼経験が浅くてもOK！店長を目指せます／ 当社には、元バスの運転手、元美容師、元運送スタッフetc. 異業種から転職し、未経験スタートで活躍しているスタッフもたくさんいます。また、学生時代に当社でバイトしていて、他の業界に就職したけど、やっぱりたかおで働きたい！！という出戻り組も珍しくありません。経験が浅くても未経験でも中途入社でもハンデなく上を目指せます！ ■スマホやタブレット操作が得意な方！！ 店内業務はモバイルオーダーやPOSシステムを導入し、ヒューマンエラーは極力少なく、効率的に店舗オペレーションができるようにシステム化しています。 マニュアルも完備しているので無理なく迅速に業務を覚えることができます。 ★キッチン・ホール・マネジメントまで店舗運営に関わる業務全般をお願いします。 ★作業マニュアルはありますが、先輩や上司が実践を見せながら丁寧に指導します。 ★天ぷらを「揚げる」作業に関してはマンツーマンで丁寧に指導します。 □■□POINT□■□ ◆安定企業の正社員！コロナ禍でも賞与3回支給実績あり ◆年齢や社歴に関わらず完全実力主義で上を目指せます ◆DX化、マニュアル化でスピーディな成長を実現します ◆最年少23歳で店長、最短入社1年で店長に就任実績あり

宇田川町１５− 渋谷パルコ 7F

※給与は経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎賞与／年3回（夏季・冬季・決算 ※過去実績平均3～5ヶ月分） ◎昇給／年1回 ※試用期間1～2ヵ月あり（能力に応じて短縮あり）／※期間中の給与は月給27万円 ■月給には固定残業代月40時間分78,000円～含む。超過分は別途1分単位で支給します。 例） 関東未経験 扶養家族あり（妻+18歳未満の子3人） 本人が世帯主 電車通勤（定期代月15,000円） 月給27万+家族手当（妻1万+子1.5万）+住宅手当0.5万+通勤費1.5万＝315,000円 ※各種手当は待遇欄に記載 ［給与イメージ］ ・経験者：月給30万円～ ・未経験：月給27万円～

＃オープニングメンバー　＃店長・マネージャー候補　＃マネジメント経験不問　＃海外店舗あり　＃通勤ラクラク　＃横浜駅直結の再開発ビルにオープンする新店のオープニングメンバーとして活躍しませんか？ ＼＼グルーバルな成長企業でキャリアアップ！／／ 当社は首都圏を中心に国内外で飲食店を30店舗以上運営している会社です。ベトナム、タイなど海外へも積極的に出店を進めており、グローバルに成長を続けています。 【主な業務内容】 まずは、お客さまのご案内、オーダーテイク、お料理の提供、テーブルセッティング、片付け・皿洗い、ドリンクづくり、レジ会計、電話やメールの対応、予約管理など接客・ホール業務全般をお願いします。その後、マネジメント業務を覚えていただき、店長に昇格後は、ドリンクの在庫管理、スタッフのシフト管理・指導教育、売上管理など各種管理業務もお任せします。 【キャリア事例】 ◆30代／男性／統括店長（エリアマネージャー） ホテルのレストランでのホール経験5年あり。 2016年6月に入社後、2018年2月店長に昇格、2021年9月統括店長に昇格。 ◆30代／女性／店長 2017年、アルバイトとして入社。1年後、社員登用。 さらに1年後、副店長へ昇格。勤務5年目で店長に就任。 当社では、今後とも新店出店を予定しているため、挑戦できるポジションはどんどん増えていきます！

神奈川区鶴屋町1丁目41番地2階201－2号店舗

◎賞与・昇給あり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間3～6ヶ月／月給・労働条件は本採用時と同じ ◇◆◇ソムリエも同時募集中！資格保有者優遇します◇◆◇

＼＼モダンで洗練された中華・点心のレストラン／／ 横浜駅から徒歩5分の好立地に新しくオープンする『京鼎樓』の新ブランド店舗でホール・サービススタッフとして活躍していただける方を募集します。当社は、レストランとフードコードの主に２つの業態を展開していますが、今回募集の新店はこれまでにない高級路線を想定しています。 ◆席数は60席、お客さま単価は1万円～1万5000円を想定 ＼＼経験者歓迎ですが意欲があれば未経験者もOK／／ ホテルや高級レストランでの接客経験者は大歓迎！意欲があれば経験が浅い方や未経験の方もぜひご応募ください。上品な立ち居振る舞いや高度な接客スキルが身につきます！ 【仕事内容は？】 お客さまのご案内、オーダーテイク、お料理の提供、テーブルセッティング、片付け・皿洗い、ドリンクづくり、レジ会計、電話やメールの対応、予約管理など接客・ホール業務全般をお願いします。 ◆経験やスキルに応じてできることからお任せします。未経験の方は先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。 【一緒に働く仲間は？】 店長40代男性、ホール30代男性、料理長30代男性。 その他のスタッフはこれからの採用です！ 【キャリアパスについて】 ホール・サービススタッフ⇒店長候補⇒店長⇒エリアマネージャー（統括店長）⇒本社勤務 ◆本社にはいろいろな部署があるので様々なキャリアを描けます！

神奈川区鶴屋町1丁目41番地2階201－2号店舗

◎賞与・昇給あり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間は3～6ヶ月／月給・労働条件は本採用時と同じ ※飲食店未経験者・経験が浅い方は月給25万円スタート ＜給与・昇給例＞ ホールスタッフ：月給30万円スタート→入社3年後 月給37万円 ◇◆◇ソムリエも同時募集中！資格保有者優遇します◇◆◇

■モダンで洗練された中華・点心のレストラン 台湾が発祥でこだわりの点心・中華料理を展開している株式会社JIN DIN ROU。ベトナム、タイなど海外へも積極的に出店を進めており、グローバルに成長を続けています。 【主な業務内容】 ワインのサービスや在庫管理・保管といったソムリエ業務を中心に、接客などサービスに関わる業務全般に携わっていただきます。 ★多様性の時代ならではの給与体制も導入！また、勤務時間についても応相談とのことなので、興味を持った方は、まずはご応募ください。 【キャリアステップについて】 ソムリエ⇒店長候補⇒店長⇒エリアマネージャー（統括店長）⇒本社勤務 現場で上を目指す道もありますが、本社で商品開発等に携わる道もあります。 今後とも新店出店を予定しているため、挑戦できるポジションはどんどん増えていきます！

神奈川区鶴屋町1丁目41番地2階201－2号店舗

◎賞与・昇給あり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間は3～6ヶ月／月給・労働条件は本採用時と同じ ※飲食店未経験者・経験が浅い方は月給25万円スタート ＜給与・昇給例＞ ホールスタッフ（ソムリエ）：月給27万円スタート→入社3年後 月給37万円

『今』だからこそ特化型の最高峰へ！ 当社は首都圏を中心に国内外で飲食店を30店舗以上運営している会社です。ベトナム、タイなど海外へも積極的に出店を進めており、グローバルに成長を続けています。 小籠包の専門店を展開する当社が新しくオープンするのはハイグレードな小籠包レストラン。立ち上げメンバーとして一緒に店舗づくりに参加しませんか？ コースメニューを中心に、本格的な点心・中華メニューを提供するお店なので、一生ものの、世界で通用する調理の技術・知識が身につきます。業態を問わず調理経験がある方を求めています。また、中華料理や点心の調理経験をお持ちの方には、新店の多くのことをお任せし大いにご活躍いただきたいと考えています。ぜひこの機会にご応募を！ 【主な業務内容】 調理業務全般からお任せします。まずは現場で経験を積みながら、いずれは仕入れ、食材管理や教育などマネジメント業務に関わってください。点心師として腕を上げたい方には【点心調理スタッフ】として本場の技を伝授。調理と点心は基本別ですが、希望に応じて両方を習得することも可能です。 またスタッフの育成や教育も大切な業務となります。料理長として厨房の【模範】となれるよう、日々の業務に取り組んでください。もちろん各方面からの手厚いサポートがあります！将来は、現場でキャリアを積むもよし。本社で商品開発等に携わる道もあります。

神奈川区鶴屋町1丁目41番地2階201－2号店舗

◎賞与・昇給・インセンティブあり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間3～6ヶ月／月給・労働条件は本採用時と同じ

＼＼こんな悩みを抱えている調理師の方、必見／／ 「給料に不満がある…」 「休みが少なくてプライベートが少ない…」 「スキルアップにつながる仕事がしたい…」 ▼▼▼ 小籠包の専門店を展開する当社が新しくオープンするハイグレードな小籠包レストランの立ち上げメンバーとして一緒に店舗づくりに参加しませんか？ コースメニューを中心に、本格的な点心・中華メニューを提供するお店なので、一生ものの、世界で通用する調理の技術・知識が身につきます。 業態を問わず調理経験がある方を求めています。ぜひこの機会にご応募を！ ※調理に興味があって本格的な中華・点心に挑戦したい方であれば、未経験者も歓迎します！ 【主な業務内容】 ◎仕込み・調理・盛り付け、片付け・清掃などキッチン業務全般をお願いします。 ◎点心師としての腕を磨きたい方は点心調理スタッフとして、本場の技を伝授します。 ◎基本的には中華メニューの調理と、点心メニューの調理に分かれていますが、両方の調理技術を習得することも可能です。 ◎海外へも積極的に出店を進めており、希望すれば海外で活躍のチャンスもあります。 【キャリアステップについて】 調理スタッフ⇒副料理長⇒料理長⇒統括料理長 現場で上を目指す道もありますが、本社で商品開発等に携わる道もあります。 当社では、今後とも新店出店を予定しているため、挑戦できるポジションはどんどん増えていきます！

神奈川区鶴屋町1丁目41番地2階201－2号店舗

◎賞与・昇給・インセンティブあり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間は3～6ヶ月／月給・労働条件は本採用時と同じ ※飲食店未経験者・経験が浅い方は月給25万円スタート

東京エリアにある「つるとんたん」など、当社の運営する『和』業態の各店にて、店長候補を募集します。 「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店で、現在、国内・海外に18店舗を展開。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴があるブランドです。 東京都内では7店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 店長候補の業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務や、閉め作業などをお任せ。ほかにもスタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。 スタッフの休みの管理はもちろん、ご自身の休みの管理もしっかりとお願いします。休日に十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。 『和』業態としてはほかにも、高級業態の「日本料理 赤坂 紙音」や、羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストラン「日本の旬の味 百膳」、永田町駅ナカのフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『一経営者』という目線でみていきます。

渋谷2-24-12　 渋谷スクランブルスクエア13階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

丸の内にあるフレンチ「プレーガトウキョウ」・イタリアン「トラットリア クレアッタ」、墨田区の洋食ラウンジ「トップ オブ ツリー」、渋谷のスペイン料理「ホセ・ルイス」でキッチンスタッフを募集します。 ★これまで経験はあるけどこれからの心機一転 各ジャンルの本格調理に携わっていただきます。イチから学びたい方も習得できる環境です。料理を仕込みから携わり、あなたが手がけた料理を胸を張ってお客様に提供し喜んでいただく。そしてあなたの料理が認められお店の評判をより高めていく。 そんな料理人として、成長やほこらしさを感じながら活躍していくことができます。 何事にも前向きにチャレンジして、失敗したっていいんです。アドバイスもアプローチの支援もしていきますので、どんどん挑戦していってください。 ★いろんな幅広い経験をムリなく積める 当社には、高級店やカジュアルに本格料理をお楽しみいただくお店、雰囲気抜群の洋食ラウンジなどがあります。ジャンルも価格帯も様々なので、一つのお店だけでの成長ではなく、各店を経験し、幅広く業務や知識を身につけていくことも可能。 『笑顔』での対応を当社は一番大事にしていますので、どのお店もみんな丁寧です。お客様はもちろん、スタッフ同士も明るく接しています。 そして、目標やめざすものに向かって頑張り続けるだけでなく、休みも大切。月8～9日の休日を、しっかりお休みください。

丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 ＜給与モデル＞ ・料理長：月給42万円～ ・料理長候補／月給35万円～ ・副料理長／月給30万円～ ・一般スタッフ／月給25万円～ 【年収例】 ・年収410万円／入社5年目（29歳）／月給34万円 ・年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

都心よりわずか100kmの別天地「仙石原」に佇む『フォンテーヌ・ブロー仙石亭』は、フレンチレストランと湯宿の魅力を持つ新しいリゾートの形です。料理と温泉、そしてそこで働くスタッフの「3柱」を軸に運営する、非日常を楽しんでいただくオーベルジュです。 あなたには、基本的な調理全般を担当していただきます。提供するのは、西洋の伝統的な技法と和のおもてなしを融合したフランス料理。地元の食材を活用し、日本の感性・繊細さを取り入れています。 ＜最高のパフォーマンスを発揮可能＞ 当ホテルの特徴として、専任のセクションは設定していません。あなたの腕が最も活かせる場所をはじめ、希望すれば幅広く経験できますので、調理の深い部分までいち早く担当することも可能。 メニューを監修するのは、長年の実績を持つベテランシェフ。その意志をしっかりと受け継ぎ、更なる進化を遂げるために邁進しているチームの一員として、ご活躍ください！ ＜知りたければ自分でつかみ取る！挑戦心は大歓迎＞ 思いやりと感謝を大切にしていれば、やりたいことに挑戦できます！ 例えばお客様の反応が気になれば直接挨拶もできますし、新しい料理に挑戦したければ、メニュー一部の開発を担当することも可能。総合的な判断の上でチャレンジできるので、安心感もあります。今の時代に合ったストレスフリーな調理環境で、探求心を大事に成長してください。

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※経験スキルを考慮の上、優遇し決定します ※固定残業月45時間分（63,000円～）が含まれます。超過分は別途支給 ◎昇給／年2回 ◎決算賞与／年1回（入社1年後から支給） ＜給与テーブル＞ ■料理長／月給46万円～ ■副料理長／月給30万円～ ■リーダー／月給26万円～ ■一般社員／月給24.5万円～ ※試用期間3ヶ月（給与変動なし）

『フォンテーヌ・ブロー熱海』『箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭』は、お料理と温泉、そしてそこで働くスタッフの「3柱」を軸に運営する、非日常を楽しんでいただくオーベルジュです。1日12組限定で、お客様に合わせた丁寧なサービスをしています。 あなたには、お客様のチェックイン＆チェックアウトの対応、レストランサービスなどのホテル運営業務を担当していただきます。 □■オールラウンダーこそが強み。関わる人の心を動かす存在へ 10名程の少数精鋭のスタッフで、お客様一人ひとりに手厚いサービスを提供している当施設。だからこそ一般的な宿泊施設のお仕事とは異なり、全員がオールラウンダーとしての役割を担っています。少し覚えることは多いですが、その分学べる知識やノウハウは別次元。 業務分担では得られないお客様の情報やニーズといったことはもちろん、ホテル運営全体の"一貫性"も理解が可能です。私たちがしているのは接客ではなく「接遇」。知識、サービス力など、将来的に多方面で役立つものを身につけられます。 □■風通しの良さも自慢！"ありがとう"が生まれやすい場所 誰かのために何かを。思いやりと感謝。 この2つを大切にしている職場ですので、お客様、そしてスタッフ間でも"ありがとう"が非常にたくさん生まれています。働くうえで非常にエネルギーとなるこの言葉、あなた自身が発することも大切にしながらご活躍ください。

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※固定残業月45時間分（63,000円～）が含まれます。超過分は別途支給 ※前職の給与を考慮の上、優遇し決定します ※経験が浅い場合は月給245,000円～ ◎昇給／年2回 ◎決算賞与／年1回（入社1年後から支給） ＜給与テーブル＞ ■支配人／月給46万円～ ■アシスタントマネージャー／月給30万円～ ■リーダー／月給26万円～ ■一般社員／月給24.5万円～ ※試用期間3ヶ月（給与変動なし）