東証上場◎食の未来を広げるフードクリエイター集団、エー・ピーホールディングス

株式会社エー・ピーホールディングスは、2001年10月に設立しました。
はじまりは、新橋の地鶏専門店から。
みやざき地頭鶏に出会った私たちは、この美味しさを、この感動をもっと多くの方に届けたいと、産地に赴き、生産者との交流が始まりました。
私たちは、食材と、それが生まれる背景を食べる人に伝えながら、生産者と消費者をダイレクトにつなぐ独自の「生販直結モデル」で成長してまいりました。

これからも社会が抱える食の課題に先頭に立って挑みます。
生産者、販売者、消費者の誰もが夢や希望を抱くことができる「食のあるべき姿」を問い続けながら、「食の未来を広げていく。FOOD CREATIVE FIRM」をめざしていきたいと考えています。

企業情報

株式会社エー・ピーホールディングス

業種／業態

居酒屋、和食全般、寿司、日本料理・割烹・懐石、焼鳥、中食（惣菜・宅配など）、居酒屋、和食全般、寿司、日本料理・割烹・懐石、焼鳥、中食（惣菜・宅配など）

事業内容

飲食店及び食品販売店の経営
フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
養鶏場及び牧場の経営
漁業
農業
食鳥の処理、加工及び販売
食品の加工、流通、輸出入及び販売

代表者

代表取締役会長兼社長米山久

事業所

東京都港区高輪3丁目25番23号京急第2ビル1F

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/03/19

【紹介案件】神奈川県／月給28万～40万円／焼き鳥店の料理長／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『やきとりスタンダード』稲田堤店｜株式会社エー・ピーホールディングス

居酒屋／和食全般／焼鳥

正社員交通費支給社会保険完備電車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎

仕事

【料理長（候補）の仕事内容】お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。【具体的には…】・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般・メニュー開発、試作・売上管理、発注業務、在庫管理・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

神奈川県／川崎市

多摩区菅2-2-39 1階

給与

月給:280,000円〜400,000円

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間・深夜60時間81,678円を含む。超過分は別途支給。

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