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兵庫県、日本料理・割烹・懐石の求人検索結果

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掲載終了予定日:
月給35~50万円/一皿の魅力を、サービス・飲料・空間演出で完成させる。2026年夏開業の10室ホテルで、記憶に残るダイニング体験をつくる料飲マネージャーへ。
『 Islet Setouchi(アイレットセトウチ)』株式会社やどプラス
フレンチ/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
2026年夏、瀬戸内エリアに10室規模のホテルが開業。料飲マネージャーとして立ち上げから関われます。
正社員交通費支給キャリアアップ希望者、歓迎社員寮・社宅あり店舗運営・マネジメント
仕事
2026年夏に開業予定の「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、料飲サービスマネージャーとしてレストランのサービス全般をお任せします。 10室規模のホテルだからこそ、お客様一組一組に合わせた距離感や心地よさを大切にしながら、料理・飲料・サービス・空間演出が一体となったダイニング体験をつくっていただくポジションです。 <具体的な業務内容> ・レストランにおけるサービス業務全般 ・ゲストに合わせたサービスフローの構築、改善 ・料理説明、ドリンク提案、テーブルサービス ・ワイン、日本酒、ノンアルコールなどの飲料ラインナップづくり ・料理に合わせたペアリング提案 ・テーブルコーディネート、照明、音楽、温度管理などの空間演出 ・料飲備品、在庫、飲料原価などの管理 ・サービススタッフの教育、育成、シフト管理 ・厨房スタッフとの連携、情報共有 ・ダイニングエリアやパントリー、ビバレッジカウンターの衛生管理 ・アレルギーや嗜好情報の共有、対応管理 料理長がつくる料理の魅力を、サービスや飲料、空間づくりによってさらに引き出していく仕事です。現場でお客様と向き合いながら、スタッフを育て、チームで質の高い料飲サービスをつくっていける方を歓迎します。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
兵庫県たつの市
御津町室津896
給与
月給:350,000円〜500,000
※経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分(91,000円~)を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月(給与・待遇に変動はありません)
求人詳細
掲載終了予定日:
『 Islet Setouchi(アイレットセトウチ)』株式会社やどプラス
兵庫県たつの市店長・マネージャー(候補)月給:350,000円〜500,000
正社員交通費支給キャリアアップ希望者、歓迎社員寮・社宅あり店舗運営・マネジメント
求人詳細
掲載終了予定日:
2026年夏、瀬戸内に10室のスモールラグジュアリーホテルが誕生。月給30~45万円/年間休日118日。調理経験を活かし、土地の魅力を一皿に込める料理人へ。
『 Islet Setouchi(アイレットセトウチ)』株式会社やどプラス
フレンチ/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
2026年夏、瀬戸内エリアに10室規模のホテルが開業。調理経験を活かし、立ち上げから関われます。
正社員オープニングスタッフ野菜の知識食材の仕入れ・目利き力魚の知識
仕事
当社が2026年夏に開業を予定している「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、調理業務全般をお任せします。 料理長のもとで、仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担いながら、メニューの具現化や品質管理、開業後のキッチンオペレーションづくりにも関わっていただくポジションです。少人数のホテルだからこそ、料理人一人ひとりの動きや工夫が、ゲストの満足度に直結します。 <具体的な業務内容> ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・メニューの具現化、ブラッシュアップの補助 ・食材の下処理、在庫確認、仕入れ補助 ・味、見た目、温度、提供タイミングなどの品質維持 ・標準レシピやオペレーションの運用 ・各セクションとの連携、料理提供の準備・進行 ・厨房内の衛生管理、清掃、整理整頓 ・原価やロスを意識した食材管理 ・開業準備に伴うキッチン内の体制づくりのサポート 新規ホテルの立ち上げ期から関わるため、決まったオペレーションをこなすだけでなく、より良いキッチンを一緒につくっていくおもしろさがあります。これまでの調理経験を活かしながら、フレンチや日本料理の要素、瀬戸内の食材や土地の魅力に触れ、料理人としての引き出しを増やしていける環境です。将来的には、スーシェフや料理長を目指すこともできます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県たつの市
御津町室津896
給与
月給:300,000円〜450,000
※経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分(78,000円~)を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月(給与・待遇に変動はありません) <想定年収> 3,600,000円 ~ 5,400,000円
求人詳細
掲載終了予定日:
『 Islet Setouchi(アイレットセトウチ)』株式会社やどプラス
兵庫県たつの市調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000
正社員オープニングスタッフ野菜の知識食材の仕入れ・目利き力魚の知識
求人詳細
掲載終了予定日:
月給40~60万円/2026年夏、瀬戸内に10室のスモールラグジュアリーホテルが開業。料理長として、土地の魅力を映す一皿と滞在の記憶を育てる開業メンバーへ。
『 Islet Setouchi(アイレットセトウチ)』株式会社やどプラス
フレンチ/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
2026年夏、瀬戸内エリアに10室規模のホテルが開業。料理長として立ち上げから関われます。
正社員交通費支給包丁さばき店舗運営・マネジメント車通勤OK
仕事
当社が2026年夏に開業を予定している「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、料理長としてキッチン運営全般をお任せします。 コンセプトやメニューの方向性をもとに、料理として形にしていく段階から関わり、開業後は味・見た目・提供タイミングなどの品質を守りながら、安定したキッチン運営をリードしていただくポジションです。 <具体的な業務内容> ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・メニューの具現化、ブラッシュアップ、オペレーションへの落とし込み ・食材選定や仕入れに関するサポート ・味、見た目、温度、提供タイミングなどの品質管理 ・標準レシピの運用、改善 ・各セクションの進行管理、料理提供のスピードや安定性の確保 ・スーシェフ、料理人との連携および現場フォロー ・スタッフへの技術指導、教育、チームづくり ・原価管理、在庫管理、ロス削減などの数値管理サポート 調理の現場に立ちながら、メニューづくり、品質管理、チームマネジメントまで幅広く携わるため、プレイヤーとしての技術と、料理長としての運営力の両方を発揮できる環境です。新規ホテルの立ち上げ期から関わるからこそ、自分の経験やアイデアを活かしながら、ホテルの食の土台づくりに取り組んでいただけます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
兵庫県たつの市
御津町室津896
給与
月給:400,000円〜600,000
※経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分(104,000円~)を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月(給与・待遇に変動はありません) <想定年収> 4,800,000円 ~ 7,200,000円
求人詳細
掲載終了予定日:
『 Islet Setouchi(アイレットセトウチ)』株式会社やどプラス
兵庫県たつの市料理長・シェフ(候補)月給:400,000円〜600,000
正社員交通費支給包丁さばき店舗運営・マネジメント車通勤OK
求人詳細
掲載終了予定日:
契約社員メニュー・商品開発残業月40時間以下おいしいまかない社会保険完備
仕事
\キャリアアップを目指すあなたへ!料理長候補募集/ 経験を活かし、さらなる高みを目指してみませんか? 和食レストラン『ながさわ』で、あなたの情熱を存分に発揮してください! 料理長候補としてあなたにお任せするのは以下のような仕事です。 <主な仕事内容> ・オーダーに応じての調理、盛り付け、仕込みなど ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・厨房内のパートアルバイトスタッフの指導 ・新メニュー提案 (できる)、レシピ作成 ・片付け ・洗い物 など オーダーに沿って料理を作っていただきますが、一つひとつきちんとレシピがありますので、それに沿っておねがいします ◎あなたの経験が料理のレパートリーを広げ、新メニューの提案なども積極的にチャレンジできます♪ ◎調理長として、原価・衛生管理/食材仕入れ/メニュー開発/スタッフ育成などを担当してください。 <キャリアアップ例> 調理一般→主任→調理長→料理長補佐→総料理長 \評価はしっかり行います!/ 仕事への真摯な姿勢や努力は、昇給や賞与にしっかり反映。正社員登用の道も広がります。中途入社のハンデは一切なし!努力次第で、調理長、総料理長の道も開かれます。 迷っている方も、ぜひ一度当社にご応募ください。今とは違う、新たな未来があなたを待っています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
兵庫県明石市
大久保町西島1194
給与
月給:300,000円〜350,000
※約30時間のみなし残業(約52000円~58900円)を含む。 ※超過分は別途支給 ※調理長になった場合は30000円の役職手当支給 ※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし) ※賞与 年2回、昇給年1回(業績により変動有) ※当初の契約は6か月ごとの更新(正社員登用あり) 【給与・年収例】 入社2年目・・・約400万円(月給32万円) 入社5年目・・・約470万円(月給38万円)
求人詳細
掲載終了予定日:
『ながさわ』明石江井島酒館ナガサワ食品株式会社
兵庫県明石市料理長・シェフ(候補)月給:300,000円〜350,000
契約社員メニュー・商品開発残業月40時間以下おいしいまかない社会保険完備
求人詳細
掲載終了予定日:
契約社員メニュー・商品開発おいしいまかない賞与・インセンティブあり車通勤OK
仕事
和食レストラン『ながさわ』の店長候補として店舗運営業務に携わっていただきます! 店長は、店舗の運営を管理する責任者。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、あなたの情熱で売上に繋げていってください◎ <主な業務内容> ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 大切にしてほしいのは、日々の営業をただ回すだけではなく、より良いお店づくりに目を向けること。お客様に喜ばれるサービスの工夫や、スタッフが働きやすくなるオペレーション改善、売上につながる販促企画など、培った経験やアイデアを活かせる場面が多くあります! <段階的に成長し、キャリアアップを目指せる環境> 入社後は、これまでの経験やスキルに合わせてできる業務からお任せします。いきなりすべてを任せるのではなく、店舗業務に慣れながら少しずつ管理業務へ挑戦できるのでご安心ください。 仕事への姿勢や日々の頑張りは、昇給や賞与にも反映。 将来的には店長だけでなく、課長・次長・部長など、さらに上のポジションを目指せる環境です◎
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
兵庫県明石市
大久保町西島1194
給与
月給:320,000円〜380,000
※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし) ※約30時間のみなし残業(約52000円~58900円)を含む。 ※超過分は別途支給 ※スタート時給与は、経験や能力を考慮の上決定します。 ※昇給年1回、賞与年2回(業績によって変更有) ※通勤手当は自宅からの距離数に応じて規定支給 ※当初の契約は6か月ごとの更新(正社員登用あり) 【給与・年収例】 入社2年目(店長クラス)・・・約448万円(月給34万円) 入社5年目(店長クラス)・・・約490万円(月給38万円以上)
求人詳細
掲載終了予定日:
『ながさわ』明石江井島酒館ナガサワ食品株式会社
兵庫県明石市店長・マネージャー(候補)月給:320,000円〜380,000
契約社員メニュー・商品開発おいしいまかない賞与・インセンティブあり車通勤OK
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員キャリアアップ希望者、歓迎高級食材の知識・扱い方寿司のにぎり方女性が活躍中
仕事
▼旅の思い出を彩る一皿を!老舗旅館で料理人として腕を磨く 有馬温泉『月光園』で、将来の料理長・副料理長を目指す「調理師部門のリーダー(アシスタントリーダーポジション)」を募集します。 旅館の料理は、単なる“食事”ではありません。遠方から足を運んでくださるお客様にとって、 旅の記憶に残る大切なひととき。 私たちはその瞬間を、一皿一皿に想いを込めてお届けしています。 当館では京会席料理をはじめ和食ビュッフェも提供しており、 献立は毎月一新。旬の食材を取り入れ、見た目・香り・味わいすべてで季節を感じていただけるよう、工夫を凝らしています。 これまでのご経験を活かし、即戦力としてご活躍いただくことはもちろん、 将来的には調理場の中核を担う存在(副料理長・料理長候補)としてのご活躍を期待しています。 <具体的な業務内容> 鴻朧館は39室、最大120名様、 游月山荘は40室、最大150名様の和食を中心としたビュッフェをご提供する お食事の調理全般をお任せする場合もございます。 ◆旬の厳選食材を使用した 京会席の調理、美しい盛り付け ◆丁寧な仕込み作業および厨房内の徹底した衛生管理 ◆調理スタッフ(6名程度)のディレクション・育成指導 ◆シフト管理、食材の原価管理などのマネジメント業務への参画 ※ご入社後は、本職種で経験を積んでいただいた後、会社の定める他業務へ異動となる可能性があります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
北区有馬町318
給与
月給:350,000円〜400,000
◎賞与年2回あり※業績による ◎昇給年1回あり※業績による ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし) ※固定残業40時間分70,000円~95,000円を含む、超過分は追加で支給。
求人詳細
掲載終了予定日:
有馬温泉 『月光園』TKB株式会社
兵庫県神戸市調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜400,000
正社員キャリアアップ希望者、歓迎高級食材の知識・扱い方寿司のにぎり方女性が活躍中
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎お肉の知識キャリアアップ希望者、歓迎Uターン・Iターン歓迎
仕事
▼旅の思い出を彩る一皿を!老舗旅館で料理人として腕を磨く 有馬温泉『月光園』で、調理スタッフを募集します。 旅館の料理は、単なる“食事”ではありません。遠方から足を運んでくださるお客様にとって、 旅の記憶に残る大切なひととき。 私たちはその瞬間を、一皿一皿に想いを込めてお届けしています。 当館では京会席料理をはじめ和食ビュッフェも提供しており、 献立は毎月一新。旬の食材を取り入れ、見た目・香り・味わいすべてで季節を感じていただけるよう、工夫を凝らしています。 これまでのご経験を活かし、即戦力としてご活躍いただくことはもちろん、 将来的には調理場の中核を担う存在(副料理長・料理長候補)としてのご活躍を期待しています。 <具体的な業務内容> 鴻朧館は39室、最大120名様、 游月山荘は40室、最大150名様の和食を中心としたビュッフェをご提供する お食事の調理全般をお任せする場合もございます。 ◆旬の厳選食材を使用した京会席の調理、美しい盛り付け ◆丁寧な仕込み作業および厨房内の徹底した衛生管理 ◆将来的にはアシスタント業務として調理スタッフ(6名程度)の ディレクション・育成指導、シフト管理、食材の原価管理などのマネジメント業務への参画 ※ご入社後は、本職種で経験を積んでいただいた後、会社の定める他業務へ異動となる可能性があります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
北区有馬町318
給与
月給:300,000円〜400,000
◎賞与年2回あり※業績による ◎昇給年1回あり※業績による ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし) ※固定残業40時間分70,000円~95,000円を含む、超過分は追加で支給。
求人詳細
掲載終了予定日:
有馬温泉 『月光園』TKB株式会社
兵庫県神戸市調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎お肉の知識キャリアアップ希望者、歓迎Uターン・Iターン歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員賞与・インセンティブあり社会保険完備魚の知識メニュー・商品開発
仕事
これまで培ってきた調理経験を活かしながら、旅館・ホテルならではの上質な料理づくりに携わっていただきます。入社後は経験やスキルに応じて、仕込み・盛り付け・各持ち場での調理業務からスタート。現場の流れや当館のスタイルを把握していただきながら、八寸場、焼き場、板場、煮方など、各セクションでご活躍いただきます。 決まった作業だけを繰り返すのではなく、習熟度や適性に応じて担当領域を広げていける環境です。これまでのご経験を土台に、さらに和食の技術を深めたい方、旅館ならではの料理や仕事の進め方を身につけたい方にとって、着実に成長をめざせる職場です。経験を重ねた先には、各セクションを幅広く担当しながら、若手の育成をはじめ、より中心的な立場で現場を支えていくことも可能。長く料理人としてのキャリアを築いていきたい方をお待ちしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
北区有馬町1304-1
給与
月給:249,600円〜400,000
+昇給年1回+賞与年2回 ※試用期間6ヶ月(期間中、給与に変更なし) ※残業代別途支給 ※お正月手当あり
求人詳細
掲載終了予定日:
『有馬グランドホテル』株式会社中の坊
兵庫県神戸市調理・キッチンスタッフ月給:249,600円〜400,000
正社員賞与・インセンティブあり社会保険完備魚の知識メニュー・商品開発
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫/1972年創業の日本料理店◆天ぷら職人募集◎選べる休日数で働きやすい!
『銀平』三宮店株式会社湯川
和食全般/日本料理・割烹・懐石/居酒屋
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
正社員月8日以上休みあり社会保険完備サービスマナー・立ち振る舞い交通費支給
仕事
日本料理店「魚匠 銀平」にて、天ぷら職人を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
中央区加納町4丁目7番20号 イーグルビル1F
給与
月給:250,000円〜400,000
※みなし残業30時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇変動なし) ※月8日休みの場合の月給です。月間休日数により変動いたします。
求人詳細
掲載終了予定日:
『銀平』三宮店株式会社湯川
兵庫県神戸市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000
正社員月8日以上休みあり社会保険完備サービスマナー・立ち振る舞い交通費支給
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫/1972年創業の日本料理店◆ホールスタッフ募集◎選べる休日数で働きやすい!
『銀平』三宮店株式会社湯川
和食全般/日本料理・割烹・懐石/居酒屋
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
正社員社会保険完備サービスマナー・立ち振る舞い月8日以上休みあり交通費支給
仕事
日本料理店「魚匠 銀平」にて、ホールスタッフを募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
中央区加納町4丁目7番20号 イーグルビル1F
給与
月給:250,000円〜400,000
※みなし残業30時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇変動なし) ※月8日休みの場合の月給です。月間休日数により変動いたします。
求人詳細
掲載終了予定日:
『銀平』三宮店株式会社湯川
兵庫県神戸市ホール・サービススタッフ月給:250,000円〜400,000
正社員社会保険完備サービスマナー・立ち振る舞い月8日以上休みあり交通費支給
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫/1972年創業の日本料理店◆調理スタッフ(料理長候補)募集◎選べる休日数で働きやすい!
『銀平』三宮店株式会社湯川
和食全般/日本料理・割烹・懐石/居酒屋
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
正社員月8日以上休みあり社会保険完備サービスマナー・立ち振る舞い交通費支給
仕事
日本料理店「魚匠 銀平」にて、キッチンスタッフ(料理長候補)を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
中央区加納町4丁目7番20号 イーグルビル1F
給与
月給:250,000円〜400,000
※みなし残業30時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇変動なし) ※月8日休みの場合の月給です。月間休日数により変動いたします。
求人詳細
掲載終了予定日:
『銀平』三宮店株式会社湯川
兵庫県神戸市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000
正社員月8日以上休みあり社会保険完備サービスマナー・立ち振る舞い交通費支給
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員交通費支給社会保険完備月8日以上休みありサービスマナー・立ち振る舞い
仕事
日本料理店「魚匠 銀平」にて、和装ホールスタッフ(女将候補)を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
女将・和装ホール
勤務地
兵庫県神戸市
中央区加納町4丁目7番20号 イーグルビル1F
給与
月給:250,000円〜400,000
※みなし残業30時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇変動なし) ※月8日休みの場合の月給です。月間休日数により変動いたします。
求人詳細
掲載終了予定日:
『銀平』三宮店株式会社湯川
兵庫県神戸市女将・和装ホール月給:250,000円〜400,000
正社員交通費支給社会保険完備月8日以上休みありサービスマナー・立ち振る舞い
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫/1972年創業の日本料理店◆祝日休み◎選べる休日数で働きやすい!
『銀平』三宮店株式会社湯川
和食全般/日本料理・割烹・懐石/居酒屋
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
正社員社会保険完備包丁さばきサービスマナー・立ち振る舞い魚の知識
仕事
創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
中央区加納町4丁目7番20号 イーグルビル1F
給与
月給:250,000円〜400,000
※みなし残業30時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『銀平』三宮店株式会社湯川
兵庫県神戸市店舗スタッフ月給:250,000円〜400,000
正社員社会保険完備包丁さばきサービスマナー・立ち振る舞い魚の知識
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】賞与3.5ヶ月!和食・鉄板経験活かせる。老舗ステーキ店で、黒毛和牛を極める。
『和風レストラン ステーキ千寿』株式会社焼肉の牛太
和食全般/日本料理・割烹・懐石/ステーキ・鉄板焼
正社員交通費全額支給制服貸与賞与・インセンティブあり社会保険完備
仕事
姫路で長年愛される老舗ステーキレストラン「和風レストラン ステーキ千寿」で、キッチンスタッフとして活躍しませんか? 神戸牛や姫路和牛といった厳選された黒毛和牛を、卓越した技術で最高の状態に引き出し、お客様へ提供しています。 あなたには、調理全般、仕込み・準備、衛生管理・清掃など、キッチン業務全般をお任せします。 和食調理または鉄板ステーキ調理の実務経験をお持ちの方は優遇いたします。経験が浅い方も、先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。 1988年創業とまだ歴史は浅いものの、フレッシュで活気に満ちた雰囲気の職場です。 若いスタッフが多く、共に高みを目指せる環境。お客様に「食」の感動を創造し、忘れられないひとときを演出する、やりがいのある仕事です。 <おすすめポイント> 賞与は3.5ヶ月分と高水準です。フレッシュで活気ある職場で、若いスタッフと共に成長できます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
兵庫県姫路市
千代田町596
給与
月給:280,000円〜400,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業40時間56,240円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
掲載終了予定日:
『和風レストラン ステーキ千寿』株式会社焼肉の牛太
兵庫県姫路市料理長・シェフ(候補)月給:280,000円〜400,000
正社員交通費全額支給制服貸与賞与・インセンティブあり社会保険完備
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】月8日以上休み!老舗旅館で和食の技を継承!自然豊かな環境で、旬の会席料理を極める調理人募集
『西村屋本館』株式会社西村屋
和食全般/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
正社員交通費支給社会保険完備月8日以上休みあり賞与・インセンティブあり
仕事
自然豊かな環境で、伝統の和食を学びませんか?私たちは老舗旅館として、会席料理や蟹会席を通して、お客様に最高の「食」体験を提供しています。料理が好きで、手に職をつけたい、職人の世界に興味がある方を歓迎します。安定した基盤の上で、長く働きながら着実にスキルアップできる環境です。 お任せするのは、和食の調理・調理補助全般です。具体的には、旬の食材を使った会席料理や蟹会席の仕込み、盛り付け、食材の衛生管理など、調理に関するあらゆる業務に携わっていただきます。地産地消を大切にしているため、その土地ならではの新鮮な食材に触れる機会も豊富です。 料理はチームプレーであり、若い世代が多く活躍する職場です。仲間と支え合いながら、お客様の笑顔のために力を合わせませんか?あなたの頑張り次第では、キャリアアップも可能です。伝統の技術を継承し、新しい感性で和食の未来を共に創造していきましょう。 <おすすめポイント> 老舗旅館の安定した環境で、伝統的な和食の技術(会席料理・蟹会席)を深く学べます。自然豊かな土地で、地産地消の食材に触れながら調理できるのが魅力です。若い世代が多く、チームで協力しながら着実にスキルアップし、キャリアパスも描ける職場です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県豊岡市
城崎町湯島469
給与
月給:230,000円〜260,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※残業代別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『西村屋本館』株式会社西村屋
兵庫県豊岡市調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜260,000
正社員交通費支給社会保険完備月8日以上休みあり賞与・インセンティブあり
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】月給30万円~!老舗旅館「西村屋」で次世代を担う料理長へ!一流食材で伝統と革新を創造しませんか?
『西村屋本館』株式会社西村屋
和食全般/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
正社員社会保険完備交通費支給賞与・インセンティブあり
仕事
城崎温泉の老舗旅館「西村屋」では、当社の長い歴史の中で次の世代を担う料理長候補を募集します。「伝統を守りながらも新たな挑戦ができる場」として、新しい料理の開発や、地元・豊岡の食材を活かしたメニューの提案に携わっていただきます。 城崎温泉は、観光客だけでなく文化人や食通も多く訪れる地であり、料理への評価が高い一方、但馬牛や松葉ガニなど一流の食材に恵まれた地域です。地元の生産者と直接関わることで、食材の本質を学びながら、料理人としての技術を深く磨くことができます。 料理長として単に調理を行うだけでなく、チームを育成し、西村屋の食文化を築き上げる立場となるため、職人としての技術に加え、マネジメント能力も身につけられます。豊岡は、城崎温泉の風情と豊かな自然に囲まれ、落ち着いた環境で食と向き合うには理想的。都会ほどのストレスが少なく、仕事とプライベートのバランスも取りやすい魅力があります。食に情熱を注ぎ、次世代の西村屋を共に創りませんか。 <おすすめポイント> 城崎温泉の老舗旅館で、伝統と革新を融合させた料理開発に挑戦できます。但馬牛や松葉ガニなど一流の地元食材を扱い、生産者との連携を通じて食材の本質を学べます。料理人としての技術に加え、チームマネジメント能力も身につけながら、落ち着いた環境で長くキャリアを築けます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
兵庫県豊岡市
城崎町湯島469
給与
月給:300,000円〜360,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※残業代別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『西村屋本館』株式会社西村屋
兵庫県豊岡市料理長・シェフ(候補)月給:300,000円〜360,000
正社員社会保険完備交通費支給賞与・インセンティブあり
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫県淡路市/月給30万~37万円/レストランのマネージャー/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『青海波 -SEIKAIHA-(せいかいは)』演劇ホール×和食・洋食レストラン株式会社パソナHR HUB
寿司/日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員
仕事
【店長・マネージャー(候補)の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
兵庫県淡路市
野島大川70
給与
月給:300,000円〜370,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『青海波 -SEIKAIHA-(せいかいは)』演劇ホール×和食・洋食レストラン株式会社パソナHR HUB
兵庫県淡路市店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜370,000
正社員
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫県淡路市/月給20万~30万円/レストランのサービススタッフ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『青海波 -SEIKAIHA-(せいかいは)』演劇ホール×和食・洋食レストラン株式会社パソナHR HUB
和食全般/日本料理・割烹・懐石/寿司
正社員
仕事
【ホール・サービススタッフの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
兵庫県淡路市
野島大川70
給与
月給:200,000円〜300,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※残業代別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『青海波 -SEIKAIHA-(せいかいは)』演劇ホール×和食・洋食レストラン株式会社パソナHR HUB
兵庫県淡路市ホール・サービススタッフ月給:200,000円〜300,000
正社員
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員経験を活かす社員寮・社宅あり月8日以上休みあり女性が活躍中
仕事
【ホール・サービススタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、お客さまに説明できるよう調理スタッフとの連携やコミュニケーションを大切にしてください。 ホール・サービススタッフは店舗の顔となります。感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見を直接いただくこともあります。それらの内容を店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ホールリーダーや副店長、店長、SVへの昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
兵庫県明石市
松の内2丁目2番地
給与
月給:180,000円〜240,000
◆残業代別途支給 ◆昇給・賞与あり ◆各種手当支給 <年収例> 主任クラス(25歳)/年収350万円(残業代込み) 係長クラス(30歳)/年収420万円(残業代込み) ※スキルや年齢などを考慮して決定します ※試用期間6ヶ月あり(給与などの条件は同じ)
求人詳細
掲載終了予定日:
『カンポフェリーチェ』株式会社キャッスルホテル
兵庫県明石市ホール・サービススタッフ月給:180,000円〜240,000
正社員経験を活かす社員寮・社宅あり月8日以上休みあり女性が活躍中
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫県尼崎市/月給16.5万~25万円/日本料理店の調理スタッフ/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『日本料理 つのくに』株式会社近鉄・都ホテルズ 都ホテル尼崎
日本料理・割烹・懐石/和食全般/ホテル・旅館
近畿圏を中心に展開する大手ホテルグループが母体。腰を据えてスキルをみがきたい方に◎
契約社員包丁さばき未経験歓迎お肉の知識魚の知識
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県尼崎市
昭和通2丁目7番1号
給与
月給:165,000円〜250,000
※経験、スキルを考慮し決定します。 ■給与例 未経験者/月給16万5,000円 経験5~10年/月給22万円~25万円 ■賞与/年2回(7月・12月/2018年実績2ヶ月~3.5ヶ月分を支給。業績により変動あり) ■契約期間は1年単位 初年度契約社員スタート(ボーナスなし)→1年後、正社員へ登用予定。 ※残業代は別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『日本料理 つのくに』株式会社近鉄・都ホテルズ 都ホテル尼崎
兵庫県尼崎市調理・キッチンスタッフ月給:165,000円〜250,000
契約社員包丁さばき未経験歓迎お肉の知識魚の知識
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫県川西市/月給25万~35万円/日本料理店の調理スタッフ/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『かぐらざか』川西多田本店株式会社カグラザカ
日本料理・割烹・懐石/和食全般/中食(惣菜・宅配など)
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎メニュー・商品開発交通費全額支給包丁さばき
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県川西市
平野2丁目2番16号
給与
月給:250,000円〜350,000
<給与の目安> 一般スタッフ(経験者)/月給25万円~ 幹部候補/月給38万円~ ※能力・経験を考慮のうえ決定 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『かぐらざか』川西多田本店株式会社カグラザカ
兵庫県川西市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜350,000
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎メニュー・商品開発交通費全額支給包丁さばき
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】兵庫県川西市/月給25万〜35万円/日本料理店の調理スタッフ(鉄板焼担当)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート
『かぐらざか』川西多田本店株式会社カグラザカ
日本料理・割烹・懐石/和食全般/ステーキ・鉄板焼
正社員急募キャリアアップ希望者、歓迎経験を活かすサービスマナー・立ち振る舞い
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県川西市
平野2丁目2番16号
給与
月給:250,000円〜350,000
<給与イメージ> 経験者月給25万円~ 幹部候補月給38万円~ 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『かぐらざか』川西多田本店株式会社カグラザカ
兵庫県川西市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜350,000
正社員急募キャリアアップ希望者、歓迎経験を活かすサービスマナー・立ち振る舞い
求人詳細