東京都、ミシュラン・ビブグルマン掲載店の求人検索結果

お客様のご案内、お料理やドリンクのご説明・ご提供、お会計といったホール業務全般をお任せします。当店は完全予約制のため、お客様一組一組とじっくり向き合い、心のこもったおもてなしを提供できるのが特徴です。旬の食材や希少な日本酒、料理に彩りを添える器など、本物に触れながら専門知識を深めていくことができます。女性スタッフは和服を着用しての接客となり、美しい所作も自然と身につきます。 ▼入社後の流れと成長イメージ 入社後3ヶ月間の試用期間中は、先輩スタッフがOJTで丁寧に指導します。まずは基本的な業務の流れや言葉遣い、おもてなしの心を学んでいただきます。半年後には一通りのサービスを一人でこなせるように、一年後には常連のお客様を担当し、信頼関係を築けるレベルを目指します。あなたの成長スピードに合わせて業務をお任せしていくので、着実にステップアップが可能です。 ▼その先のキャリアパス まずはサービススタッフとして現場の最前線でご活躍いただきます。将来的には、後輩の指導や育成を担うリーダー的なポジションや、店舗運営に関わる役割へのキャリアアップも可能です。当店で培った一流の接客スキルや知識は、あなたの市場価値を高め、飲食業界で長く活躍するための確かな礎となるでしょう。

銀座5-4-8 カリオカビル4F

※経験・能力・前職給与を十分に考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇に変更なし） ※固定残業28時間44,000円を含む、超過分は追加支給 ※夜営業のみのシフトをご希望の方は月給28万円～となります。 ※未経験の方は月給28万円～のスタートとなります。

◆小さなお店だからこそ、調理全般に深く関われます 東京・青山の日本料理店『てのしま』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます！ 個人経営の小さなお店だからこそ、担当する業務は一部だけではありません。仕込み、営業中の調理、盛り付け、洗い物、サービス補助まで、キッチン業務全体に関わりながら、料理人として幅広い経験を積んでいく事ができます。 ◆月2回変わるメニューで、常に新しい料理に挑戦 当店は夜営業のみで、ランチ営業はありません。 午前中から夜の営業に向けて、じっくり仕込みに取り組むスタイルです。メニューはおまかせのみで、月に2回内容を変更。日本各地の生産者、仲買、小売の方々から届く旬の食材に触れながら、季節ごとに新しい料理づくりに挑戦できます！ 最新の技術や上質な食材を学びたい方にとって、日々の仕事そのものが成長につながる環境です。 ◆料理人もお客様と向き合う、半オープンキッチン 店内はカウンターのある半オープンキッチン。 専任のサービススタッフを置かず、料理人もお客様と直接コミュニケーションを取りながら、料理を提供しています。堅苦しい接客ではなく、肩肘張らずに楽しんでいただける、家庭的で温かみのあるおもてなしを大切にしています。 自然派ワイン、日本酒、クラフトビールを取り入れたペアリングも用意しているため、料理だけでなくお酒の知識も深められます！

南青山1-3-21 1-55ビル 2階

※固定残業代42時間分（64,365円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間1か月あり（期間中は時給1250円） ※経験に応じて給与を考慮します