ソムリエの検索結果

フォーシーズンズホテル丸の内 東京内にあるフレンチレストラン『SÉZANNE（セザン）』と、 バーラウンジにて、ソムリエとしてお客様をお迎えします。 コースに合うワインやゲストのお好みに合うワインのご提案などをメインに、季節のドリンク、シャンパーニュなど、レストランチームと協力してワインの仕入れなども担当していただきます。 お客様を温かくお迎えし、丁寧なコミュニケーションを通じてドリンクをご提供いただきます。心に残るサービスで、特別な時間を演出してください。

丸の内1-11-1

※試用期間3ヶ月～（期間中は給与待遇変更なし） ※固定残業代なし（超過分は全て残業代として支給いたします）

当社は、高級寿司店「すし人 酒伊」とカジュアルな寿司店「立ちぐい寿し　酒伊 金次朗」の、雰囲気の異なる二つのお店を経営しています。今回は「すし人 酒伊」でソムリエスタッフを募集します！ 仕事内容は、主に接客業務やアルバイトの育成、店舗運営のフォローを担当していただきます。もちろんスキルに合わせてお仕事をお任せしますので、経験の浅い方でも安心して働くことができます。またソムリエや利き酒師の資格を目指す方には、当店が全面的に支援します。 常連のお客様が多く、和やかな雰囲気の中で一緒に当店の魅力を広めていきませんか？ ◇すし人 酒伊◇ 席数24席の完全予約制のお店です。旬の時期にとれる新鮮な食材のみを使い、素材の味を活かしたお寿司のコース料理を提供しています。店内は、漆喰の壁に和モダンの高級感あるデザイン。カウンター付の個室もあり、落ち着いた雰囲気です。 ◆立ちぐい寿し　酒伊 金次朗◆ 当店はハイテーブル（4席）・カウンター席（8席）の、気軽に寄っていただける立ち食いスタイルの寿司屋です。時代のニーズに応じた珠玉の一貫を提供しています。特に握りは150円からご用意しており、多様なメニューがお客様に喜ばれています。

中区丸の内3-6-17K'sBEEビル2F

※試用期間2ヶ月あり（給与変動なし） ※経験やスキルを考慮し決定します ※未経験の方は、見習いとして月給30万円～ ※時短勤務での働き方も可！ご相談ください

『創和堂』にて、ソムリエとしてワインのご提案を中心に、接客業務全般をお任せします。 お客様のお好みや料理との相性を見ながら、自然派ワインを中心にご案内していくポジションです。ソムリエとしての知識や経験を活かせるのはもちろん、日々の営業を通して、和食との合わせ方やご提案の幅も広げていけます。日本酒を扱う機会もあるため、ワインだけにとどまらず、お酒全体への理解を深めていけるのも魅力。実際のサービスの中で学んだことをすぐ提案に活かせるので、知識を身につけるだけで終わらず、経験として積み重ねていけます。 落ち着いた空気の中で、お客様との会話を楽しみながら働ける一方、オープンキッチンならではのライブ感もあり、料理人との連携を取りながらサービスを組み立てていける面白さもあります。イベント出店や生産者訪問など、日々の営業とはまた違った経験ができる機会があるのも特徴です。 ・ワインのご提案、ご提供 ・接客、配膳、お会計などのサービス業務全般 ・料理に合わせたドリンク提案 ・日本酒を含めたお酒の知識習得 ・イベント出店時の接客、運営対応 働きながら学び、学んだことをそのまま現場で試せる環境です。これからソムリエを目指したい方も、ワインを扱う経験を活かしてさらに成長したい方も、着実に力をつけていける仕事です。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間（69,100円～を含む）超過分は別途支給します ※給与は経験・能力・年齢を考慮の上、決定します ※試用期間1～3カ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※未経験の方は月給24万円からスタートとなります ▼給与例 ・25歳／ソムリエ経験2年。月給30万円＋賞与＝年収405万円 ・35歳／ソムリエ経験10年。月給40万円＋賞与＝年収540万円 ▼1日の流れ／ランチ営業はありません！ ・11:00に出勤 ・11:00～14:30 仕込み ・14:30～15:30 休憩 休憩終了後、営業準備→営業開始となります。

▼ワインと接客、両方に関われるポジション 『杦（SEN）』にてソムリエを募集しています。ワインの選定や仕入れ、ホール業務をお任せします。とはいえ、最初からすべてをお任せすることはありません。経験やスキルに合わせて、できることから少しずつお任せしていきますのでご安心ください。一つひとつ丁寧にお教えします。 ▼料理と響き合うペアリングを提案 コースの流れや季節感を踏まえながら、料理との相性を考えたワインをご提案していただきます。あなたの感性や知識を活かしたセレクトで、お客さまの記憶に残るマリアージュを演出してください。ワインを通して、料理の魅力をさらに引き立てる役割を担っていただきます。 ▼将来は運営や新たな挑戦にも ゆくゆくはワインリストの構成や在庫管理など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます。現在は海外イベントの実施や新店舗展開も視野に入れており、意欲次第で新しい取り組みに関わるチャンスも広がっています。 ▼想いを活かし、さらに成長できる環境 「ワインが好きでもっと深く学びたい」、「資格や知識を活かしながら成長したい」。そんな想いを、ここで形にしてみませんか。確かな知識と経験を積みながら、活躍のフィールドを広げていける環境です。

下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379

※経験、スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は月給23万円～）

ワインに関する幅広い業務をお任せする、ソムリエ・サービススタッフを募集します。 あなたのこれまでの経験を活かし、さらに1ステップ、2ステップ上のサービスを目指しませんか。 主な業務は、ワインの管理（仕入れ・貯蔵・在庫管理・商品リスト作成など）と、お客様へ感動を提供するサービス全般です。 当社は独立希望者を全力でサポートしており、他店舗で独立実績も多数あります。経営ノウハウ、仕入れルート、資金計画など、独立に必要な知識を現場でしっかり身につけられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 高月給スタートで昇給・賞与もあり、業界高水準の待遇。独立実績多数あり、経営ノウハウや仕入れルートを現場で習得できます。

恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F

※試用期間なし ※みなし残業45時間98,200円〜196,300円を含む。超過分は別途支給。

★お客様に快適で心に残る時間をお過ごしいただくための、幅広い業務を担当していただきます。 ・ソムリエ業務 ・お客様のお出迎え・お見送り ・オーダー対応・ドリンク作成 ・テーブルセッティング・片付け ・料理の提供 ・店内清掃・準備 ・お客様とのコミュニケーション ・その他付随業務: 在庫管理の補助や備品の発注など、店舗運営に関わる様々な業務に携わっていただきます。 ～月替りのおまかせコースのみ～ 『まとい銀座』では、おまかせコースのみをご提供。 神⼾牛をはじめとして松阪、⽶沢などのブランド和⽜を使ったお⽫と、全国の産地から直送される季節の海鮮や野菜を使ったお皿を組み合わせたコースを、割烹料理としてお客様にお届けをしています。 基本季節ごとに2度のメニュー変更となりますが、旬のメニューは食材の仕入れにより日々変わります。

銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F

※試用期間3ヶ月（期間中、提示給与から-20%） ※みなし残業40時間58,400円を含む。超過分は別途支給。

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

丸の内1-3-4 MARUNOUCHI TERRACE 1F,3F,4F,5F,6F,7F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間￥64,100～￥74,900を含む。超過分は別途支給。

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 8F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間73,400 円を含む。超過分は別途支給。

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

海岸1丁目2-20 汐留ビルディング1階

※固定残業代33時間分および一律深夜手当10時間分77,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3か月。期間中の変動なし ▼勤務形態により給与例 ・350,000円：みなし残業含む／年間休日96日（月8日休み）　 ・341,112円：みなし残業含む／年間休日105日（完全週休二日制で月8〜9日休み） ・318,791円：みなし残業含む／年間休日120日（月10日休み） ・280,500円：残業一切なし／年間休日96日（月8日休み） ・265,766円：残業一切なし／年間休日105日（完全週休二日制で月8〜9日休み） ・255,474円：残業一切なし／年間休日120日（月10日休み） など

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

湯ヶ島1662

【年収例】 ソムリエ　年収400万～ スーシェフ　年収500万 料理長　　年収600万 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

軽井沢1151-11

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間￥60,600～￥96,900を含む。

【ソムリエの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。ワインの種類は膨大な数になります。ソムリエとして働きながら、常に学び続けていきましょう。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ださい！ 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなどホールスタッフのヘルプあり ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ソムリエの責任者として店舗運営に携わってください。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

【試用期間】 3か月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業20時間￥30,200～￥44,100を含む。超過分は追加支給。

【ソムリエの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。ワインの種類は膨大な数になります。ソムリエとして働きながら、常に学び続けていきましょう。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ださい！ 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなどホールスタッフのヘルプあり ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ソムリエの責任者として店舗運営に携わってください。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

東灘区向洋町中2-9-1

【試用期間】 6ヶ月 ※期間中は契約社員雇用（給与・待遇に変わりはありません） ※残業代別途支給