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銀座に構える「別天地 銀座」では、さらなる飛躍を目指し、料理長候補を新たに募集いたします。和食や日本料理、割烹の世界で研鑽を積まれてきたあなたの経験を、存分に発揮していただける環境です。 主な業務内容は以下の通りです。 ・仕込み、調理、盛り付け等のキッチン業務全般 ・既存メニューのブラッシュアップ ・季節ごとの新メニュー企画・開発 ・食材や料理内容の提案 ・キッチン内の業務調整や現場の取りまとめ 当店の料理長候補は、単に厨房を回すだけではありません。「どうすればより多くのお客様に喜んでいただけるか」「店舗をより良くするにはどうすべきか」という視点を持ち、料理を通じて店の価値を高めていく面白さがあります。 現場での調理はもちろん、経営的な視点でメニューを磨き上げ、あなたの手で店舗の魅力を最大化させてください。これまでの経験を活かし、銀座という地でさらなる高みを目指したい方をお待ちしております。

銀座7丁目6-10 アソルティ銀座 花椿通りビル4F

※試用期間1ヶ月（期間中も同条件） ◆想定年収480万円～720万円

飲食店経営のプロフェッショナルとして、店舗運営の全権を担う店長候補を募集します。接客や調理の全体管理はもちろん、売上管理や在庫管理、スタッフの育成・マネジメントが主な役割です。活気ある店内でお客様に喜ばれるサービスを追求しつつ、販促イベントの企画といった売上に直結する業務にも携わっていただきます。 入社後は現在のスキルに応じた業務からスタートし、徐々にオペレーションの改善や構築など、あなたならではのアイデアを形にしてください。店長経験がない方も、本部スタッフや現店長が成長をバックアップするため、着実にステップアップできる体制です。将来的にはSVやエリアマネージャーへの昇格、あるいは独立を目指して経営ノウハウを学ぶ道も開かれています。多角的な視点で店舗をプロデュースし、組織を動かす醍醐味を実感できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 2020年～2025年にかけて5年連続で「働きがいのある会社」に認定されるなど、従業員が意欲を持って働ける環境づくりに注力しています。グループ内で食材の製造から物流までを完結させる仕組みが整っており、店舗運営に専念できる点も魅力です。国内外に130店舗以上を展開する成長企業で、経営の基礎からマネジメントまで深く学べます。

東五反田1丁目11-9 五洋ビル 1F

※固定残業代月22～45時間分47,900円～を含みます（超過分は別途支給） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

地方都市や製造元と深く繋がり、地域の食文化を都市部へ。株式会社ワールド・ワンは、飲食店経営だけでなく、食品の加工、流通、輸出入までを一貫して行う企業です。今回、各地域の魅力を伝える情報発信地としての役割も担う『明石ニューワールド』『青森ねぶたワールド』『土佐清水ワールド』の3ブランドで、料理長候補を募集いたします。 （主な業務） 調理業務全般の責任者として働いていただける方 お任せするのは、自慢の郷土料理の提供や調理業務全般のほか、人材育成や在庫・数値管理といったマネジメント業務です。 調理業務全般 人材育成 衛生管理 在庫管理 数値管理など 1996年の設立より培ってきた地方との連携ノウハウがあるからこそ、現場で得られる知識は多岐にわたります。料理人としての専門性を軸に、流通や広報、利益管理までをトータルに学び、市場価値を高められる環境です。情報発信に興味を持ち、特色ある店舗を共に盛り上げてくださる方をお待ちしています。

新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル 地下1階

※料理長候補の場合｜月給290,000円～380,000円 ◆モデル年収｜年収450万円／料理長職・経験2年 固定残業代｜45時間/月・77,000円～139,000円含む。超過分は別途支給。 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

1996年の設立以来、地方都市や製造元と連携協定を結び、地域の特産品や文化を届けてきた私たち株式会社ワールド・ワン。単なる飲食店に留まらず、情報発信の拠点でもある『明石ニューワールド』『青森ねぶたワールド』『土佐清水ワールド』で、次代の店長候補を募集します。 店長昇格後は、当社独自の教育機関『ワールド・ワン大学』でマネジメント研修を受けられるほか、詳細な評価制度が整ったマニュアルがあるため、迷いなく人材育成に取り組めます。また、現場の裁量も大きく、店舗ごとの個性を活かした接客や、効率的な清掃手順の改善、おすすめメニューの開発など、QSC（クオリティ・サービス・クリンリネス）の向上を自らの手で推進できます。 さらに、地域の他社と連携した集客活動や、社内デザイナーと協力して行う会員誌の制作など、店舗のファンを増やすための売上・利益管理にも深く携わっていただきます。食品の加工から流通、輸出入まで手掛ける当社だからこそ得られる、多角的な視点を持った経営スキルを、ここで磨きませんか。

新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル 地下1階

◆モデル年収｜年収450万円／店長職・経験2年 ※店長候補の場合は、月給290,000円～380,000円 固定残業代｜45時間/月・77,000円～139,000円含む。超過分は別途支給。 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

当社が展開する飲食ブランドの海外拠点立ち上げメンバーとして、世界を舞台に活躍しませんか。お任せするのは、現地フランチャイズオーナー候補との折衝から、スタッフの採用・教育、日本品質を保つためのオペレーション構築まで、店舗立ち上げに関わる全プロセスです。 具体的には、現地オーナーとの強固な関係構築、オープンに向けた現地スタッフへの技術指導やマネジメント、日本発のブランド価値を維持するためのオペレーション改善、さらには調理指導を含む現場運営のトータルサポートをお願いします。 海外でのFC展開経験、特に現地オーナーとの交渉や関係構築に強みを持つ方を歓迎します。スタッフ採用や教育、オペレーション構築など、店舗をゼロから軌道に乗せるプロセスをリードした経験は即戦力として活かせる環境です。また、ラーメン業態での店舗開発や調理経験をお持ちであれば尚歓迎いたします。 大きな裁量を持ち、自らの手で日本ブランドの価値を世界へ浸透させていく、非常にやりがいに満ちたポジションです。グローバルな舞台で力を発揮したいという熱意ある方からのご応募をお待ちしています。

南池袋2-17-8 ブルーム南池袋8Ｆ　（本社内）

モデル年収｜40才　600万円 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

飲食業界の最前線で、食の未来を切り拓くプロフェッショナルとしてご活躍いただける方を募集します。関東エリアの鮮魚専門店にて、接客や配膳を通じ、生産者の想いや料理の魅力を届けるホール業務をお任せします。 当社は、生産から販売までを一貫して手がける「生販直結」の六次産業化ビジネスモデルを展開しています。海洋資源の保護と持続可能な漁法を追求する漁師と提携し、魚本来の価値を最大限に引き出すことで、食産業の再生に挑んでいるのが特徴です。 単なる飲食店の枠を超え、社会貢献とビジネスを両立させる独自の環境がここにはあります。新たなブランド展開も控えており、自身のキャリアを積極的に形成したいと考える方には、多くのチャンスをご用意。食のあるべき姿を追求し、私たちと共に業界の常識を塗り替えていきませんか。 ＜おすすめポイント＞ 独自の「生販直結」モデルによる安定した経営基盤が当社の強み。土日祝休みでプライベートを大切にしながら、充実した研修制度で専門知識を深められます。入社6年フリーエージェント制度や社内公募、独立支援など、多彩なキャリアパスが用意されており、挑戦を称える文化の中で自身の可能性を広げながら長く働ける環境です。

永田町2-11-1 山王パークタワーB1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ※固定残業代30時間分481651円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3か月あり（期間中も同じ条件） ＜モデル年収＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円

「さかなさま」大手町店が、店舗の運営をお任せする店長候補を募ります。 ビジネスパーソンが行き交う大手町で、全国各地の旬の鮮魚を使った料理と日本酒をご提供している海鮮居酒屋です。オープン以来、着実にファンを増やしてきました。 連日盛況のランチ、そして夜のご予約と多くのお客様に選ばれている今だからこそ、さらなる高みを目指したい。そのための「店長候補」の募集です。 仕事内容は店舗マネージメント業務。今のスキルに応じてスタートし、ゆくゆくは店舗の顔となってすべてを統括していただきたいと考えています。 目指すのは、単に「美味しい」というだけでなく、その先にある、一人ひとりの心に残るおもてなし。長のご経験を活かして、ぜひ「さかなさま」の魅力をさらに引き上げてください。ブランドを共に創り上げていく。そんな気概を持った方の応募を、心よりお待ちしています。 （主な業務） ◆マネジメント業務 店舗運営の指揮 設備の保守管理 人材育成・教育 シフト管理　など ◆接客業務 お席へのご案内 オーダー受付 お料理、ドリンクの提供 お会計　など

大手町1-1-1　 大手町パークビルディングB1

モデル年収｜38歳　勤続8年　年収624万円+決算賞与 ※試用期間3ヶ月（期間中は月給33万円～58万円） ※固定残業代（30時間・45975円）含む。超過分は別途支給。

ビジネスパーソンが行き交う大手町で、全国各地の旬を届ける「さかなさま」大手町店が、厨房をリードしていただける料理長候補を募ります。 全国津々浦々の漁港より仕入れた鮮度抜群のお魚を、美味しいお酒とともご提供し、オープン以来、着実にファンを増やしてきました。連日盛況のランチ、そして夜のご予約と多くのお客様に選ばれている今だからこそ、料理の力でさらなる高みを目指したい。そのための「料理長候補」の募集です。 仕事内容は調理全般。今のスキルに応じてスタートし、ゆくゆくは厨房のすべてを統括していただきたいと考えています。 目指すのは、単に「美味しい」だけでなく、その先にある、一人ひとりの心に残る感動。 料理長のご経験を活かして、ぜひ「さかなさま」の魅力をさらに引き上げてください。ブランドを共に創り上げていく。そんな気概を持った方の応募を、心よりお待ちしています。

大手町1-1-1　 大手町パークビルディングB1

モデル年収｜40歳　2年勤務　年収504万円+決算賞与 ※試用期間3ヶ月（期間中は月給33万円～58万円） ※固定残業代（30時間・45975円）含む。超過分は別途支給。

関東エリアを中心に展開する鮮魚主体の店舗にて、調理業務全般をお任せします。扱うのは、漁師と密な関係を築き「産地船上仕込み」を徹底した極めて質の高い鮮魚です。まずは魚料理をメインに、肉や野菜など厳選された旬の食材を用いた仕込みから盛り付けまでを担当していただきます。 経験を積んだ後は、メニュー開発や試作、売上管理、在庫管理といった厨房マネジメントへも携わってください。スタッフ育成を通じて、チームの底上げを担うポジションでの活躍を期待しています。 当社は、食の生産から販売までを一貫して手がける「生販直結」の六次産業化ビジネスモデルを確立しました。単なる飲食店運営に留まらず、食産業が抱える課題の解決に挑み続けています。海洋資源を守りながら、魚本来の価値を世の中に伝える。この使命に共感し、食のあるべき姿を共に追求できる仲間を募集します。 ＜おすすめポイント＞ 独自の「生販直結」モデルにより、未経験の食材や知識に触れられる環境です。入社6年で希望部署へ異動を申し出ることができる「フリーエージェント制度」や社内公募制度など、キャリアパスは多岐にわたります。独立支援制度も備わっており、安定した経営基盤の上で自身の理想とする店舗づくりに挑戦可能です。

永田町2-11-1 山王パークタワーB1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ※固定残業代30時間分481651円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3か月あり（期間中も同じ条件） ＜モデル年収＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円

古風な店と小洒落た新店が軒を連ね、独特の世界観を醸し出す渋谷百軒店商店街。この街のエネルギーに負けない個性を放つのが「花街の酒場 TORA」です。 私たちが目指すのは「世界に通用する酒場」です。コンセプトは、海外にある日本食屋を逆輸入したような「Modern Japanese」。 提供するのは、エッジの効いた和食をベースとした自然派料理。素材の味を極限まで引き出すシンプルな一皿から、既存の枠を超えた斬新な一皿まで、ナチュールワインやクラフトビール、新進気鋭の日本酒とのペアリングを提案しています。 あなたにお任せしたいのは、料理長候補としての調理・マネジメント業務。オープンキッチンという舞台で、調理の枠を超え、接客からヘッドシェフ代行まで幅広く采配を振るってください。「和」の可能性を更新し続ける、刺激的な挑戦がここにはあります。オープンキッチンだからこそ得られるダイレクトな反応はやりがいになるはず。 渋谷道玄坂の奥、多様な文化が混ざり合うこの場所で、世界に通用する一軒を共に作り上げましょう。 （主な業務） 調理、料理、マネージャー業務、ヘッドシェフ代行業務

道玄坂2-19-10

モデル年収｜34歳　勤続3年　年収700万 試用期間：3ヶ月（試用期間も同じ条件）

新宿の「酒場 つむぎ堂」にて、まずは接客や調理、仕込みなどの現場業務を通じて、当社の社風や店舗運営の流れを把握していただきます。 現場を理解した後は、アルバイトの育成やシフト管理、商品開発や販売企画の立案・実行、数値改善といった店舗運営全般に深く関わることが可能です。 代表はWEBマーケティングを得意としており、戦略的な出店とライブ感のある店作りが大きな特徴です。名物の「茹でタン」をはじめとする商品力と、SNSを駆使した集客ノウハウを間近で学べます。 将来的には、複数店舗を統括するマネージャー職や、自社の新規業態開発など、会社の成長を牽引する中核メンバーとしての活躍を期待しています。現場から経営の視点まで、着実にステップアップしていける環境です。 <おすすめポイント> 30代の若手社長が率いる、勢いのあるベンチャー企業です。WEBマーケティングに強みを持ち、SNS集客やライブ感溢れる店作りで着実に店舗数を拡大しています。 現場は20代から30代が中心で活気に満ちており、若いうちから商品開発や経営戦略に携わりたい方にとって、刺激的な経験を積める環境です。

西新宿7-18-18 新宿税理士ビル別館1F

◎試用期間2ヶ月あり（期間中は月給28万～38万円） ◎モデル年収｜店長 (入社2年目)：約600万円

錦糸町を拠点に「フーフー飯店」など話題の店舗を展開するDOT EIGHT COMPANY。今回は、こだわりが詰まったラーメン店「双麺（そうめん）」の店長候補を募集します。 主な業務は、調理・接客および店舗運営・管理業務全般です。 ラーメンだけでなく一品料理の調理も行うほか、お客様一人ひとりに寄り添った丁寧な接客をお任せします。 当社には細かいマニュアルがありません。 型にはまることでスタッフの個性が消えることを防ぎ、店舗ごとの「ユニークさ」を大切にしているからです。 「社員は全員家族」という代表の考えのもと、未経験の方でも先輩が丁寧にフォローする体制が整っています。少人数の店舗だからこそ、スタッフ同士で協力し合い、あなたの「らしさ」を活かしたお店づくりに挑戦できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 月給304,700円の高待遇スタートに加え、「年間休日120日」を実現。仕事もプライベートも妥協したくない方に適した環境です。 未経験からでも店長を目指せる教育体制があり、将来の独立を志す方は、情熱溢れる社長の近くで経営ノウハウを直接学べるチャンスも豊富にあります。

浅草橋1丁目16-5

※基本的に月給304,700円スタートとなります。 ※固定残業代月59時間分90,418円～含む。超過分は別途支給 ＜モデル年収＞ ・30歳店長／年収400万円

新宿西口の『 森の酒場 隠豚』で、次世代の店長候補を募集！ 「しゃぶしゃぶ」「串焼き」など、素材にこだわった料理で愛される人気店です。 ▽▼ 早期キャリアアップを約束。あなたの挑戦が、お店の力になる。 私たちが求めているのは、単なるスタッフではなく「未来の経営パートナー」です。 まずは現場を知ることからスタート。その後はエリアマネージャーがマンツーマンで、売上管理や組織づくりを伝授します。実際に入社1年未満で店長へ昇格した先輩も多数。社歴や年齢に関わらず、意欲一つでポジションを掴み取れる環境です。 ▽▼ 「指示待ち」は卒業。アイデアが即、形になる面白さ。 店舗ごとに大きな裁量があるのが当社の特徴です。「SNSでこのメニューを打ち出したい」「常連様向けにこんなイベントを企画したい」といった声は大歓迎。 自分のアイデアでお客様の笑顔が増え、数字が変わる。そんな「自分たちの手でお店を育てる」手応えを、ここで実感しませんか？

西新宿1-24-1エステック情報ビルB2F

モデル年収｜33歳・勤続3年・420万 試用期間3ヶ月：期間中は月給28万～38万円

豊洲市場や全国の産地から直送される“とれたて鮮魚”を提供する「築地食堂源ちゃん」で、料理長候補として活躍しませんか？鮮度にこだわり抜いた食材で、お客様の「美味しい！」を創り出す、やりがいのある仕事です。 あなたには、食材の仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般に加え、食材の選定、原価率コントロール、品質管理など、キッチン運営の核となる業務をお任せします。 現場での経験を積んだ後は、スタッフの育成や売上管理など、マネジメントのノウハウも学んでいただき、ゆくゆくは料理長や店長としてのキャリアを目指せます。経営視点でのスキルも身につけ、鮮魚専門店の「食」を牽引してください。 ＜おすすめポイント＞ 豊洲市場直送の鮮魚を扱い、高い鮮度管理スキルが身につきます。 原価率コントロールなど、経営視点でのスキルも学べます。

晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア3階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間83,939円を含む。超過分は別途支給。

転居を伴う異動なしで、地元に腰を据えて活躍しませんか？サーティワンや久世福商店、居酒屋など多岐にわたるブランドを展開する当社で、店長候補を募集します。これまでの店長経験を活かし、大きな裁量をもって店舗を動かしてくださる方をお待ちしています。 主な業務は、売上管理・分析、スタッフの採用・育成、販促企画の実施といった店舗運営のマネジメント全般です。あなたのリーダーシップで、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働ける理想の店舗を創り上げてください。 運営ブランドが多岐にわたるため、様々な業態でスキルを磨けるのも魅力です。希望すれば新店舗立ち上げへの挑戦も可能。風通しの良い社風と高い定着率が自慢です。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動なしで腰を据えて働けます。社員割引や借上げ社宅制度など福利厚生が充実。高い社員定着率が「働きやすさ」を証明。希望により新店舗立ち上げに挑戦可能です。

丸の内2-7-2 JPタワー KITTE 5F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

転居を伴う異動なしで、地元に腰を据えて活躍しませんか？サーティワンや久世福商店、居酒屋など多岐にわたるブランドを展開する当社で、店長候補を募集します。これまでの店長経験を活かし、大きな裁量をもって店舗を動かしてくださる方をお待ちしています。 主な業務は、売上管理・分析、スタッフの採用・育成、販促企画の実施といった店舗運営のマネジメント全般です。あなたのリーダーシップで、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働ける理想の店舗を創り上げてください。 運営ブランドが多岐にわたるため、様々な業態でスキルを磨けるのも魅力です。希望すれば新店舗立ち上げへの挑戦も可能。風通しの良い社風と高い定着率が自慢です。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動なしで腰を据えて働けます。社員割引や借上げ社宅制度など福利厚生が充実。高い社員定着率が「働きやすさ」を証明。希望により新店舗立ち上げに挑戦可能です。

丸の内3丁目2-3　丸の内二重橋ビルＢ1Ｆ

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

食材の生産から販売まで手がける「生販直結」の当社で、キッチンスタッフとして活躍しませんか？肉、魚、野菜など厳選食材の選定・仕入れから、コース料理、宴会料理の調理全般、そしてメニュー開発・試作まで、幅広くお任せします。 売上管理、在庫管理、スタッフの育成・マネジメントといった店舗経営にも携わり、調理人としてだけでなく、ビジネスパーソンとしても成長できます。キャリアの幅は無限大です。 ＜おすすめポイント＞ 生販直結のビジネスモデルで、食材の選定・仕入れに深く関われます。メニュー開発や本部職など、キャリアの幅が無限大です。

日本橋室町2-2-1 コレド室町 2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間・深夜30時間57,799円を含む。超過分は別途支給。

食材の生産から販売まで手がける「生販直結」の当社で、ホールスタッフとして活躍しませんか？接客、サービス全般に加え、ドリンク作り、予約管理、そして簡単な調理補助などをお任せします。 お客様とのコミュニケーションを通じて、店舗運営の基礎となる発注・在庫管理、売上管理も徐々に習得していただきます。あなたのホスピタリティとアイデア次第で、商品開発やSV、本部職など、キャリアの幅は無限大に広がります。 ＜おすすめポイント＞ 生販直結のビジネスモデルで、食材の調達から経営まで携われます。商品開発や本部職など、キャリアの幅が無限大に広がるチャンスです。

恵比寿西1-9-1　第2ともえビル2階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間・深夜30時間57,799円を含む。超過分は別途支給。

食材の生産から販売まで手がける「生販直結」の当社で、ホールスタッフとして活躍しませんか？接客、サービス全般に加え、ドリンク作り、予約管理、そして簡単な調理補助などをお任せします。 お客様とのコミュニケーションを通じて、店舗運営の基礎となる発注・在庫管理、売上管理も徐々に習得していただきます。あなたのホスピタリティとアイデア次第で、商品開発やSV、本部職など、キャリアの幅は無限大に広がります。 ＜おすすめポイント＞ 生販直結のビジネスモデルで、食材の調達から経営まで携われます。商品開発や本部職など、キャリアの幅が無限大に広がるチャンスです。

新橋2-14-6 HT・新橋ビル2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間・深夜30時間57,799円を含む。超過分は別途支給。

食材の生産から販売まで手がける「生販直結」の当社で、キッチンスタッフとして活躍しませんか？肉、魚、野菜など厳選食材の選定・仕入れから、コース料理、宴会料理の調理全般、そしてメニュー開発・試作まで、幅広くお任せします。 売上管理、在庫管理、スタッフの育成・マネジメントといった店舗経営にも携わり、調理人としてだけでなく、ビジネスパーソンとしても成長できます。キャリアの幅は無限大です。 ＜おすすめポイント＞ 生販直結のビジネスモデルで、食材の選定・仕入れに深く関われます。メニュー開発や本部職など、キャリアの幅が無限大です。

西新宿1-15-2　第5オムニクスビル3階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間・深夜30時間57,799円を含む。超過分は別途支給。

「冷凍のお肉は使わない」ことにこだわるジンギスカン・ラム肉専門店で、店長候補として活躍しませんか？ まずはホール・キッチン業務で現場を習得。お客様の前での料理仕上げや、希少なラム肉のカットなど、高い技術とセンスを磨きます。 その後、数値管理、発注業務、スタッフ教育などのマネジメントに挑戦。先輩が丁寧に指導するので安心です。あなたの専門スキルとリーダーシップで、お客様のハートを鷲掴みにするお店を創り上げてください！ ＜おすすめポイント＞ 希少なラム肉の扱い方や肉のカット技術が身につきます。 お客様の前で仕上げるライブ感ある接客が魅力です。数値管理など、マネジメントスキルも習得できます。

三軒茶屋2-14-1 三茶ダイニングビル 1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間77,254円を含む。超過分は別途支給。

店舗の管理・運営に従事する店長として、あなたの経営手腕と調理・接客スキルを存分に発揮しませんか？売上管理、コスト管理、スタッフの採用・教育といったマネジメント業務全般に加え、調理・仕込み・盛り付けなどの現場業務も担っていただきます。 店舗運営をマスターした後、商品開発、飲食コンサルティング、FC SV、新規店舗開発といった幅広いキャリアパスをご用意。安定した基盤のもと、未来の幹部を目指すチャンスです。 ＜おすすめポイント＞ 商品開発、コンサルティング、FC SVなど、多彩なキャリアパスが魅力。調理・接客・経営の全てを学べます。

東五反田1-13-6

※試用期間なし ※みなし残業45時間88,323円を含む。超過分は別途支給。

居酒屋「酔っ手羽」で、ホール・キッチンの垣根なく、店舗業務全般をお願いします。お客様のご案内、ご注文、メニュー提供といった接客全般に加え、食材の仕込み・在庫管理、メニューの調理・盛り付けといった調理全般にも携わります。席の後片付けや洗い物、清掃など、多岐にわたる業務を通して、飲食店の運営スキルをオールラウンドに習得できる環境です。あなたの活気と情熱で、お店を盛り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ ホール・キッチンの両方を経験でき、オールラウンドな店舗運営スキルが身につきます。昇給・キャリアアップを目指せます。

東五反田1-13-6

※試用期間なし ※みなし残業45時間69,900円を含む。超過分は別途支給。

複数店舗を管理・運営するエリアマネージャーとして、あなたの経営手腕を試しませんか？ 担当店舗の売上・コスト管理、スタッフの教育・採用活動に加え、マーケティング戦略の立案・実行を通じて、ブランドコンセプトの維持・向上を目指します。 繁盛店の経営ノウハウやデータ分析スキル、飲食コンサルティング能力を習得でき、店舗プロデュースや新ブランドの立ち上げといったクリエイティブな仕事にも挑戦可能。将来はメニュー開発、加盟店開発などの本部キャリアも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 店舗プロデュースや新ブランド立ち上げに挑戦可能。 データ分析や飲食コンサルティング能力など、将来に役立つ幅広いビジネススキルが習得できます。

東五反田1-13-6

※試用期間なし ※みなし残業45時間104,800円を含む。超過分は別途支給。

自慢の卸直送千葉県館山天然地魚と職人が部位ごとに渾身の技術で焼き上げた極上の焼鳥を提供する店の、キッチンスタッフを募集します！ 調理、カウンター接客、メニュー開発、人材教育など、今までの経験を活かして店舗運営全般をお任せします。 独自ルートで仕入れた最高品質・最高鮮度の食材を使用した、調理スキルを身につけられる環境です。

山王2-2-15

※みなし残業20時間33,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

毎日館山の漁港から自社トラックで届く極上鮮度の魚介をふんだんに使ったイタリアン酒場で、キッチンスタッフを募集します！ 調理、カウンター接客、メニュー開発、人材教育など、今までの経験を活かして店舗運営全般をお任せします。 独自ルートで仕入れた最高品質・最高鮮度の食材を使用した、調理スキルを身につけられる環境です。

日本橋本町3-1-11 繊維会館 1F

※みなし残業20時間33,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

北は北海道、南は沖縄まで全都道府県の日本酒が愉しめるお店『純米酒専門 粋酔』で、キッチンスタッフを募集します！ 調理、カウンター接客、メニュー開発、人材教育など、今までの経験を活かして店舗運営全般をお任せします。 独自ルートで仕入れた最高品質・最高鮮度の食材を使用した、調理スキルを身につけられる環境です。

日本橋３丁目７−１０ タンペイ日本橋ビル B1F

※みなし残業20時間33,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

自社便で朝どれの天然地魚が届く卸直営の寿司店『すしの藤つぼ』で、キッチンスタッフを募集します！ 調理、カウンター接客、メニュー開発、人材教育など、今までの経験を活かして店舗運営全般をお任せします。 独自ルートで仕入れた最高品質・最高鮮度の食材を使用した、調理スキルを身につけられる環境です。

神楽坂3-6 神楽坂館3F

※みなし残業20時間33,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

上場企業で安定して長く活躍したい寿司職人を募集します！ 新鮮なうまい寿司を食べ放題でも楽しめる話題の本格寿司店「きづなすし」で、あなたの技術を発揮しませんか。 寿司の握り、調理に加え、約40種類の一品料理、お酒やドリンク作成など幅広い業務をお任せします。安定した基盤のもと、伝統的な技術を追求したい方に最適です。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業の安定基盤で長く働けます。寿司の握りだけでなく、約40種類の一品料理の調理にも携われ、スキルアップできます。

歌舞伎町１丁目18−8 B1･1F 第1モナミビル

※試用期間4ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業35時間（60,400円～）を含む。超過分は別途支給。

仕込み、料理、料理長の補助など、調理業務全般をお任せします。 まずは見習い補助からスタートし、料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 仕入れ、調理、在庫管理、メニュー開発など、さまざまな分野で活躍してください。あなたのアイデアと情熱を形にできる自由な環境があります。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心のある方大歓迎！最高の料理を通して人を喜ばせるという熱意を、ぜひこの舞台で形にしませんか。 ＜おすすめポイント＞ 料理長に直接指導を受ける見習い補助からスタート。 仕入れからメニュー開発まで幅広く経験し、将来独立の夢をサポートします。

麻布十番2-8-8 エル麻布矢島ビル 3F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

油そば専門店「歌志軒」で、副店長としてキャリアをスタートしませんか？ お客様を笑顔にする接客や、名物「油そば」の調理・湯切りを通して、店舗運営の基礎を学びます。 ホールでの接客・基本業務、油そばの調理・湯切り、食材の仕込み・発注管理、アルバイトの育成・シフト管理といった運営業務をお任せします。 既存店が軌道に乗れば、都内での新店出店の立ち上げや組織づくりに深く関わるチャンスがあります。将来は、複数店舗を統括する「関東エリアの責任者」として活躍することも可能。SV、エリアマネージャー、店舗開発など、多彩なキャリアパスをご用意しています。会社の成長と共に、自身のキャリアを築いていきませんか。 ＜おすすめポイント＞ 将来、「関東エリアの責任者」を目指せます。新店立ち上げや組織づくりに深く関わるチャンスがあります。店長昇格後も、SV、店舗開発など多彩なキャリアパスが豊富です。

北千束3-26-12 B1F 大岡山地下飲食店街内

※試用期間1.5ヶ月（期間中、月給20万円以上） ※残業代別途支給

「湯切りができたら、一人前。」そんな成長を実感できる油そば専門店「歌志軒」で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ブランクや異業態からの転職でも、丁寧なフォローがあるのでご安心ください。 入社後は、ホールでの接客・提供・洗い物からスタートし、野菜のカット・仕込みなどのキッチン作業を経て、「湯切り」修業で油そば調理を習得します。お客様の「うまい！」をつくるプロフェッショナルを目指しましょう。 ゆくゆくはアルバイト育成や店舗運営の補佐もお任せ。希望があれば、店長、SV、海外店舗の立ち上げなど、多彩なキャリアパスもご用意しています。 ＜おすすめポイント＞ 「湯切り」で一人前を目指す、分かりやすい成長ステップがあります。店長、SV、海外店舗の立ち上げなど、多彩なキャリアパスが魅力です。

北千束3-26-12 B1F 大岡山地下飲食店街内

※試用期間1.5ヶ月（期間中、月給20万円以上） ※残業代別途支給

全国に店舗を展開し、幅広い世代から支持される『しゃぶしゃぶ温野菜』で、店舗スタッフとして活躍しませんか？木のぬくもり広がる落ち着いた店内で、こだわりのしゃぶしゃぶと多彩な食べ放題メニューを提供するお仕事です。 FC店舗のため、レシピやマニュアルが整備されており、業態未経験の方もスムーズに馴染めるのが特徴です。お肉や野菜の仕込み・盛り付け、だしの仕込みといった調理業務と、お客様のご案内、料理やドリンクの提供、会計といったホール業務をお任せします。 20～30代で店長として活躍している社員も多く、若いうちから責任あるポジションを任されるチャンスがあります。実力を正当に評価する風土が根づいているため、早期のキャリアアップも可能です。 ＜おすすめポイント＞ ・全国に店舗を展開する人気ブランドのFC店です。 ・20～30代の若手も早期キャリアアップが見込めます。実力を正当に評価する風土が魅力です。

上大崎2-16-5 MSSビル 2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間31,500円を含む。超過分は別途支給。

全国に店舗を展開し、幅広い世代から支持される『しゃぶしゃぶ温野菜』で、店長候補として活躍しませんか？木のぬくもり広がる落ち着いた店内で、こだわりのしゃぶしゃぶと多彩な食べ放題メニューを提供するお仕事です。 FC店舗のため、レシピやマニュアルが整備されており、業態未経験の方も安心。調理業務（お肉や野菜の仕込み・盛り付け、だしの仕込みなど）、ホール業務に加え、店舗マネジメント、スタッフマネジメント業務もお任せします。 20～30代で店長として活躍している社員が多く、若いうちから責任あるポジションを任されるチャンスがあります。年齢や入社年次にとらわれず、実力と成果を正当に評価し、早期のキャリアアップが可能です。 ＜おすすめポイント＞ ・全国に店舗を展開する人気ブランドのFC店です。 ・20～30代の若手も早期キャリアアップが見込めます。実力を正当に評価する風土が魅力です。

上大崎2-16-5 MSSビル 2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間37,800円を含む。超過分は別途支給。

「鰹、一筋50年」の老舗企業が運営する『明神丸』で、調理スタッフとして活躍しませんか？ 土佐伝統の一本釣りで漁獲した新鮮な鰹を、藁焼きのライブパフォーマンスで提供する、活気あふれるお店です。 あなたには、鰹の仕込みや、藁焼き以外の調理・盛り付けといったキッチン業務全般をお任せします。 セントラルキッチンを設けているため、難しい調理の技はほとんど不要です。調理経験が浅い方も安心して働ける環境です。 将来的には、新メニューの開発、食材の仕入れ、在庫管理といった業務にも携わり、料理長候補としてキャリアアップも可能です。あなたの情熱とアイデアで、お客様に最高の鰹料理を届けましょう。 ＜おすすめポイント＞ 藁焼きのライブパフォーマンスが魅力です。 セントラルキッチンにより、調理経験が浅くても安心です。新メニュー開発や仕入れに携われます。

鍛冶町１丁目9-19　GEMS新日本橋１階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間・深夜45時間102,645円を含む。超過分は別途支給。 ※ご経験やスキルにより優遇します

「とんかつ神楽坂さくら」の店舗経営全般を担う、店長候補を募集します！ 店舗経営者として、技術習得ではなく、オペレーション・作業を組み立てるロジカルさが求められる仕事です。 あなたには、売上数値管理、アルバイトスタッフの採用・指導・シフト管理、ホールでの接客・食材発注、そして毎月の売上目標設定と販促活動の立案・実行まで、幅広い業務をお任せします。未経験からのスタートでも、本部のSVと連携を取りながら問題を解決できるので安心です。 お客様に最も近い距離で価値を提供する「現場」をつくりあげる店舗スタッフも同時募集。マニュアルや研修がしっかり用意されているので、あなたの個性を活かして活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 未経験でも本部SVのサポートで安心して店長を目指せます。 ロジカルさを活かして店舗運営を組み立てられます。充実した研修で、アルバイト未経験でも活躍できます。

神楽坂5-1-1 神楽坂コアビル1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

日本料理店「魚匠 銀平」にて、ホールスタッフを募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

丸の内2-7-2 JPタワーKITTE6F

※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし） ※月8日休みの場合の月給です。月間休日数により変動いたします。

日本料理店「魚匠 銀平」にて、天ぷら職人を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

丸の内2-7-2 JPタワーKITTE6F

※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし） ※月8日休みの場合の月給です。月間休日数により変動いたします。

日本料理店「魚匠 銀平」にて、和装ホールスタッフ（女将候補）を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

丸の内2-7-2 JPタワーKITTE6F

※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし） ※月8日休みの場合の月給です。月間休日数により変動いたします。

日本料理店「魚匠 銀平」にて、キッチンスタッフ（料理長候補）を募集いたします。 創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

丸の内2-7-2 JPタワーKITTE6F

※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし） ※月8日休みの場合の月給です。月間休日数により変動いたします。

創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

丸の内2-7-2 JPタワーKITTE6F

※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

ミライザカ/三代目鳥メロ、bb.q OLIVE CHICKEN cafe、サブウェイなどの人気店舗を管理する、SV・エリアマネージャー候補を募集します！ 入社後、まずは店舗運営の基礎を学び、店舗の運営責任者としてご活躍いただきます。 その後、エリアマネージャーや、本部の管理部門、マーケティング、店舗開発など、さまざまな道に進むことが可能です。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、さらなるステップアップもめざせます。

内神田3-12-10神田西口NSビル2F

※みなし残業38時間81,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし） ※地域手当一律30,000円を含む。

ハワイアンカフェから、ベーカリー、ビストロ、リストランテまで、多彩なブランドを展開する成長企業で、料理長として活躍しませんか？ フランチャイジーからオリジナル業態での運営を実現した当社で、お客様に最高の「食」体験を届けましょう。 あなたには、食材の仕入れから、調理、在庫管理、そして新メニュー開発まで、調理業務全般を統括していただきます。 スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、チーム一丸となってお店を盛り上げてください。 1店舗の料理長にとどまらず、会社の中心に立って今後の事業拡張を担うポジションです。 あなたの経験とリーダーシップで、新たなブランドの立ち上げや、事業全体の成功に貢献してください。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな業態が多く、様々なブランドで経験を積めます。 メニュー開発に携わり、あなたのアイデアを活かせます。会社の中心に立って事業拡張を担う、キャリアアップのチャンスが豊富です。

芝大門1丁目15-3 GEMS大門 B1F

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし）

「街づくり」をテーマに掲げ、北千住エリアで炉端居酒屋や鮮魚店、青果店を展開する当社で、調理スタッフとして活躍しませんか？一品一品の手仕事を大切に、食材に妥協せず向き合う、情熱を持った仲間を募集します。 あなたには、炭火焼き、串焼き、一品料理などの仕込み・調理全般をお任せします。 オープンキッチン越しにお客様と直接やり取りし、料理の感想を自分の目で見て耳で聞くことが、スキルアップに繋がると考えています。 週替わりメニューの提案や月1回の試食会にも入社初日から参加可能。あなたのアイデアが新しいメニューになるチャンスが豊富です。ご希望に応じて、発注・シフト管理、店舗運営補助など、調理以外の業務にも挑戦できます。 ＜おすすめポイント＞ 年末年始は5日間休み。生販直結が強みで、素材にこだわった料理に携われます。

千住3- 53

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

「街づくり」をテーマに、北千住エリアで「生販直結」の事業を展開する当社で、鮨職人を目指しませんか？ 素材にとことんこだわった料理と、お客様の笑顔を大切にする、やりがいのある仕事です。 調理経験の有無は問いません。意欲や姿勢を重視する社風なので、年齢や職歴に関係なく、本格的な鮨の技術をじっくりと学べます。 料理人であってもお客様と接する機会を大切にしており、接客やドリンク対応を通して“現場の声”に触れることが成長の近道。 入社すぐのスタッフでも、月1回の試食会やメニュー会議に参加でき、週替わりメニューの開発に挑戦できます。 ＜おすすめポイント＞ 年末年始は5日間休み。

千住3-52

※試用期間6ヶ月（期間中、契約社員／待遇の変更なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

接客・オーダー・清掃などのホール全般業務、仕込み・調理（刺し身、焼き etc...）・盛り付けなどの調理業務全般お任せいたします。 座学形式の研修、OJTによる技術向上、昇格試験の実施もあり、スタッフそれぞれの段階に合わせた成長機会を用意しています。

丸の内2丁目7-3 東京ビルTOKIA B1F

※みなし残業49時間、みなし深夜10時間77,500円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

接客・オーダー・清掃などのホール全般業務、仕込み・調理（刺し身、焼き etc...）・盛り付けなどの調理業務全般お任せいたします。 座学形式の研修、OJTによる技術向上、昇格試験の実施もあり、スタッフそれぞれの段階に合わせた成長機会を用意しています。

丸の内2丁目7-3 東京ビルTOKIA B1F

※みなし残業49時間、みなし深夜10時間77,500円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、給与変動なし）

【 仕事内容 】 店舗運営業務のほか、接客、オーダー、清掃などホール全般業務をお任せします。 料理の説明などを覚えていただければ、個性をいかした会話、サービスを提供していただきます。 調理にも関われますので、オールマイティに活躍したい方を歓迎します。 ・全セクションの管理 ・店舗PL等数値管理 ・棚卸 ・ガイドラインに則ったスタッフへの指導教育 ・技術指導 ・料理開発 ・器選定 ・食材選定 ・オペレーション改善 ・衛生管理指導等

道玄坂1丁目5-2 渋谷SEDE2階

※試用期間3ヶ月あり（期間中、給与変動なし）

2025年6月にも新店舗をオープンし、事業好調な当社で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ 東京・赤坂を中心に複数の飲食店を展開し、いずれのお店もおしゃれでグルメ情報サイトの点数も高いのが自慢です。 あなたには、ホール業務（オーダー、ご案内、料理提供など）、キッチン業務（調理、仕込み、ドリンク提供）をメインにお任せします。 事務作業はほとんどなく、店舗での接客・調理に集中できる環境です。 飲食店運営だけでなく、「飲食専門人材紹介事業」や「店舗プロデュース事業」も手掛ける若い企業で、あなたの創意工夫を大切にします。 ゆくゆくは、メニュー考案や販売促進プロモーションにも挑戦でき、店長候補としてキャリアアップを目指すことも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 週3日休み、年間休日156日という働き方も選択可能！休みが多いながらも給与条件は高めです。 一般スタッフでもメニューや店舗プロデュースに携われるなど、アイデアを活かせます。

赤坂３丁目１４−１ 2F

※試用期間なし ※みなし残業25時間45,800円を含む。超過分は別途支給。

【ホール・サービススタッフの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

西池袋1-37-16大雄ビル6~7F

※みなし残業45時間66,100円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）