本部職（人事、業態・メニュー開発等）の検索結果

心のどこかで「自分の力は、もっと大きな舞台で通用するのではないか」と感じたことはありませんか？ 今回のポジションは、そんな想いを実現するための挑戦の場です。あなたの経験とアイデアが、多くの店舗の成功を左右し、会社全体の成長に直結します。 【具体的な仕事内容】 本社料飲部に所属し、全国の運営ホテルを横断して調理部門をサポートする、非常に専門性の高いポジションです。具体的な業務内容は多岐にわたります。 ・新規開業ホテルの調理オペレーション構築・支援 ・既存ホテルのレストランの課題分析、立て直し・改善提案 ・調理オペレーションの効率化と、それに基づくメニューの考案 ・和洋中などのジャンルにとらわれない、新しいメニューの開発 各現場の料理人やスタッフと円滑にコミュニケーションを取りながら、課題解決に取り組んでいただきます。調理のプロフェッショナルとして、そして経営的な視点も持ちながら、各施設の価値向上に貢献する重要な役割です。 【料理人としてのキャリアの集大成を】 全国の多様な現場を経験することで、調理技術だけでなく、マネジメントスキル、コンサルティング能力など、非常に高度なスキルを身につけることが可能。料理人としてのキャリアの集大成として、そして新たなステージへの第一歩として、私たちと一緒に日本のホテル業界の食をもっと面白くしていきませんか。

芝1丁目5番12号 TOP浜松町ビル

※想定年収：630万円～840万円（賞与含む） ※給与は、これまでのご経験やスキルに基づき、社内規定に沿って決定 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

◆料理の品質基準をつくり、引き上げる 各キッチンの料理長と連携し、提供する料理の「味・香り・食感・見た目」の基準を整え、品質向上を進めます。商品開発スタッフはレシピや事前準備、料理長は当日の調理や進行を担い、それぞれの役割で美味しさを支えます。 ◆新メニューの企画・開発 献立担当と新メニューを話し合い、食材や味付け、調理方法を設計します。子どもから大人まで楽しめるか、大量調理でも安定して提供できるかを考え、商品に仕上げます。 ◆試作・再試作の進行管理 提供日に向けて試作、改善、再試作の予定を組み、結果や課題を整理。献立担当や料理長、調理メンバーと相談しながら商品化を進めます。 ◆試作とレシピへの反映判断 自ら試作・検証を行うほか、必要に応じて調理メンバーにも依頼します。味や食感、見た目、調理のしやすさを確認し、改善を重ねてレシピへ落とし込みます。 ◆大量調理でもブレないレシピづくり 料理長と連携し、食材の分量、仕込み手順、加熱条件、調理のタイミング、盛り付け基準を整理。何千食でも美味しさを再現できるレシピと工程をつくります。 ◆提供後の検証・振り返り 各キッチンで料理を確認し、お客様や現場の意見を次回提供や新メニュー開発に活かします。 ◆メニュー全体の品質改善 揚げ物の油切れ、炒め物の水分量、焼き色、魚の臭みなど、複数メニューに共通する課題にも取り組み、料理全体の品質を高めます。

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（88,800円〜124,300円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

オリックスグループの安定した経営基盤のもと、全国約15施設の給与計算や労務管理を担うリーダー候補を募集します。具体的には、社会保険の手続きから年末調整、勤怠管理、さらには人事制度や規定の運用、評価業務まで、人事領域全般に深く携わることが可能です。各施設の現場スタッフと密に連携を図りながら、組織の土台を支える役割を担ってください。 配属先となる部署は、2025年1月時点で社員や派遣スタッフなど約10名が在籍しており、30代から40代を中心に活躍しています。明るく落ち着いた雰囲気の中で、チームワークを大切にしながら業務に励める環境です。本社での管理業務を通じ、多様な業態を展開するホテル運営の裏側を支える経験は、人事としての専門性を高める大きな糧となります。現状のスキルを活かし、さらに業務の幅を広げていきたいという意欲的な方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ オリックスグループの強固な基盤に加え、積極的な事業展開により企業の成長スピードを肌で感じられます。残業は月20時間程度に抑えられており、手当も別途全額支給されるなど、労務環境が整っています。多種多様な施設の人事管理を経験することで、確かなスキルアップを実現しながら、長く働ける体制が魅力です。

浜松町2丁目3番1号日本生命浜松町クレアタワー14F

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東証プライム上場、16期連続黒字を達成中の物語コーポレーションです。 今回は欠員補充にともない、農産加工品の調達から品質管理までをトータルに担うメンバーを募ります。外食業界の超成長企業において、事業の根幹を支える極めて重要な役割です。 将来の幹部候補として、当社の成長を牽引していただくことを期待しています。 具体的な業務内容： ・数量、規格、価格の基本方針策定と価格交渉 ・需要予測に基づいた最適な在庫量の維持・管理 ・委託製造工場の視察による品質管理と規格確認 単に食材を仕入れるだけでなく、市場調査や物流ルートの検討など、多岐にわたる戦略に携われるのが魅力です。農産物の購買経験や、外食・小売への卸営業経験を3年以上お持ちの方を求めています。 モデル年収は402万円から700万円。年2回の7連休が取れるレインボー休暇制度も完備しています。物語アカデミーなどの教育制度も充実しており、本部職として培った専門性を存分に発揮できる環境です。 主体性を持って、当社の未来を共に描いていきましょう。

南青山2-4-3

基本的には月給258,000円～（下限）スタートになります。 ◆モデル年収｜例402万円〜700万円 賞与実績:2回（6月/12月） 昇給：年1回 通勤手当（会社規定に基づき支給） 残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐ、丸源ラーメンなどを全国展開する東証プライム上場企業、物語コーポレーションです。各ブランドの発展に直結する店舗立地開発の即戦力を募集します。物件の発見から契約までを一貫してお任せし、将来の管理職候補として組織を牽引していただくことを期待しています。 主な業務内容： ・物件情報の収集、現地調査 ・地主や不動産会社との折衝、交渉 ・社内プレゼン、契約締結 ・行政への申請、オープン準備と検証 郊外ロードサイド（300〜600坪）を中心に、ビルイン物件（30〜120坪）まで幅広く担当していただきます。1都3県での出店実績があり、年間5物件以上の契約実績を継続されている方を求めています。 年俸制で最大1200万円を提示。土日祝休みの完全週休2日制で、港区北青山のオフィス勤務です。家族手当や住宅手当、社員持株会など、上場企業ならではの手厚い待遇を整えています。コミュニケーションを大切に、主体性を持って外食業界を側面から支えたい方をお待ちしております。

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※給与は年俸制です。年俸656万円～1200万円を12分割し月額で支給 ◆モデル年収｜47歳　勤続3年　700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する東証プライム上場の物語コーポレーションです。この度、全国の店舗（直営・FC）へ食材を欠かさず届ける仕組み作りをリードする、物流担当者を募集いたします。 本ポジションのミッションは、日々の配送管理という守りの業務から、コスト削減や品質向上を狙う攻めの戦略立案まで、物流の全工程をリードすることです。 ◆具体的な業務内容 ・物流センターの運営管理、配送ネットワークの構築 ・運送会社との折衝、配送ルートの最適化 ・物流コストの分析、コスト削減施策の実行 ・温度管理や衛生管理の基準策定、維持・向上 ・新規出店に伴う物流体制の構築 単なるオペレーション管理ではなく、データに基づいた改善提案や、他部署との連携を通じて全社的な最適化を図るやりがいがあります。 勤務地は青山一丁目駅直結のオフィス。 土日祝休みの完全週休2日制で、残業も管理された環境です。家族手当や住宅手当、さらには社員持株会や独自の慶弔見舞金など、上場企業ならではの福利厚生も充実しています。 物流の実務経験を3年以上お持ちで、本部職として飲食業界を側面から支えたいという熱意ある方、ぜひ当社の物語を共に紡いでいきましょう。

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＜予定年収＞ 402万円～700万円 モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する、東証プライム上場の物語コーポレーションです。グループ売上高1350億円を誇る安定基盤のもと、新メニュー開発の核心を担う責任者候補を募ります。 ミッションは単なるレシピ作りではありません。店舗の既存設備を活かしつつ、工程を最小限に抑えた高効率なオペレーションを構築することです。ブランドコンセプトの立案から試作、経営陣への直接提案、店舗への調理指導まで一貫して携わっていただきます。 ◆主な業務内容 ・メニューの企画・試作、経営層へのプレゼン ・マニュアル作成、店舗への導入・調理指導 ・販売状況の検証、新業態の企画開発 経営トップと直接連携するため、自身の力量が正当に評価される環境で、年2回の7連休（レインボー休暇）も取得可能です。 月給は42万円からスタートし、モデル年収は最大830万円。家族手当や住宅手当など、上場企業ならではの厚い待遇でお迎えします。外食業態での開発経験をお持ちの方、私たちのさらなる成長を支える力になってください。

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※経験・能力を考慮して優遇します。 ※基本的には42万円（下限）スタートになります。 モデル年収｜例656万円〜830万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する物語コーポレーションです。現在、連続黒字の安定した経営基盤のもと、店舗運営に欠かせない消耗備品のバイヤーを募集しています。単なる発注業務に留まらず、品質選定や価格交渉、新商材の発掘までを一貫して担う重要なポジションです。 主な業務内容： ・各商材の規格・品質選定と仕入価格の交渉 ・需要予測に基づいた最適な在庫管理 ・新ブランド立ち上げに伴う新商材の調査・選定 ・既存商材のコストや品質の見直し、代替品の提案 食器や厨房器具、ユニフォームなどのバイヤー経験をお持ちの方を求めています。関連部署と密に連携し、主体的に改善案を提案できる風土があるため、全社的なコストパフォーマンス向上に寄与できるやりがいがあります。 勤務地は青山一丁目駅直結の好立地。完全週休2日制に加え、年2回の7連休が取れるレインボー休暇制度など、本部職として腰を据えて働ける環境を整えています。食への関心とブランドへの情熱を持ち、飲食業界を側面から支えてくださる方をお待ちしております。

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※年収は予定額であり、経験・能力を考慮し決定。 昇給：年1回改定 賞与：年2回（6月、12月） 役職手当：対象者のみ モデル年収｜例402万円〜700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

東証プライム上場の物語コーポレーションは、焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する急成長企業です。今回は、当社の企業価値やブランドストーリーを多角的に発信し、ファンを増やしていく広報・PR担当を募集します。 主な業務内容は以下の通りです。 ・プレスリリースの企画、作成、配信 ・自社サイトやSNSでの情報発信 ・メディアへのプロモーション、取材対応、記者会見の運営 ・メディアパートナーとの関係構築 単なる情報発信に留まらず、多様なブランドに携わりながら、経営層に近い距離で広報戦略を推進できるのが、このポジションの魅力です。あなたの言葉で企業の理念や社会貢献活動を世の中に届けてください。 広報・PRの実務経験が2年以上あれば、飲食業界未経験の方も歓迎します。土日祝休みの完全週休2日制で、年間休日も105日以上。仕事とプライベートの両立が可能な環境です。家族手当や住宅手当に加え、ライフパートナーシップ制度など、多様性を尊重する手厚い福利厚生を整えてお待ちしています。

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給与は年俸制です。年俸402万円～656万円を12分割し月額で支給 ※経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇 ◆モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する、東証プライム上場の物語コーポレーションです。連続黒字の安定した経営基盤のもと、ブランドの品質を支える水産物のマーチャンダイザーを募集します。単なる買い付けに留まらず、調達から品質管理まで一貫して携わることが可能です。 主な業務内容： ・食材の調達方針策定、価格交渉、仕入先決定 ・需要予測に基づく適切な在庫維持と管理 ・製造工場の視察による品質管理や規格遵守の確認 商品開発部門と密に連携し、購買側の視点から食材の活かし方を提案できるやりがいがあります。水産物の購買経験を3年程度お持ちの方、主体性を持って取り組めるプロフェッショナルを求めています。 待遇面も充実しており、月給は258,000円から450,000円。日曜休みが原則で、年2回7連休が取れるレインボー休暇制度も完備しています。青山一丁目駅直結のオフィスで、外食業界の超成長企業を側面から支える要として、新たなキャリアを築きませんか。

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モデル年収｜例 402万円〜700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉きんぐ」をはじめ、数々の人気ブランドを運営する物語コーポレーション。超成長を続ける当社の次なるフェーズは、企業ブランドそのものの価値を高める「コーポレート広報」の強化です。 今回は欠員補充にともない、事業会社でのIR実務経験をお持ちの方を募集します。単なる情報発信ではなく、当社の想いや社会貢献活動を一つの「物語」として紡ぎ、投資家やメディアなどあらゆるステークホルダーに届ける重要な役割です。経営戦略と連動した広報活動全般をお任せするため、プロとして大きなやりがいを実感できます。 【主な業務内容】 ・プレスリリース等、広報コンテンツの企画・発信 ・メディアリレーションシップの構築・取材対応 ・投資家対応、開示書面の作成 勤務地は青山一丁目駅直結の好立地。完全週休2日制。本部職として腰を据えて活躍できる環境です。家族手当や住宅手当、独自の福利厚生も充実。あなたのIR経験を活かし、外食業界の超成長企業を側面から支えませんか。主体性を持って、私たちと共に新たな物語を紡いでいきましょう。

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給与は年俸制です。年俸586万円～837万円を12分割し月額で支給 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉きんぐ」や「丸源ラーメン」を国内外に展開する当社。業績好調に伴い、労務業務を担う本部スタッフを募集します。 「個」の尊厳を大切にする当社では、サービス残業の撲滅や、5連休以上の取得を推奨するリフレッシュ休暇制度など、オンとオフを明確に切り替えられる環境を整備。上場企業の安定した基盤のもと、労務の側面から飲食業界を支える醍醐味を実感してください。 ◆主な業務内容 ・労務管理（勤怠、有給休暇、等）　　　 ・給与、賞与、退職金などの計算及び支払い処理業務　　 ・社会保険手続き管理 ・労災事故対応、管理、対策　　 ・労働トラブル対応業務　　 ・安全衛生委員会、労働時間管理　　 ・健康経営推進業務 給与計算や社保事務の経験がある方を求めています。将来的には領域を広げ、労務のスペシャリストとして成長することを期待しています。 業界内でも高い給与水準に加え、家族手当や住宅手当、結婚・出産祝い金など、東証プライム上場企業ならではの充実した福利厚生も魅力です。土日祝休みでプライベートも大切にしながら、急成長を続ける当社の基盤を支えてください。

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＜賃金形態＞給与は年俸制です。年俸576万円～700万円を12分割し月額で支給 モデル年収｜45歳　勤続3年　580万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉きんぐ」や「丸源ラーメン」を国内外に展開する物語コーポレーション。業績好調にともない、社内ITインフラの統括および店舗DXをリードする部長職を募集します。 「個」の尊厳を大切にする当社では、業界トップクラスのホワイトな労働環境を整備。5連休以上の取得を推奨するリフレッシュ休暇制度など、オンとオフを明確に切り替えられる環境です。上場企業ならではの安定した基盤のもと、ITの側面から飲食業界を支える醍醐味を実感してください。 （業務内容） 【1】社内ITインフラ全体の統括 ■ITインフラ戦略の立案と実行、ロードマップの策定 ■ITインフラに関するプロジェクトの計画、推進、管理 ■システム障害発生時の迅速な対応と再発防止策の策定・実施 など 【2】店舗ITインフラおよびDX推進の統括 ■店舗ITインフラ（POSレジ、オーダーエントリーシステム、タッチパネル、キャッシュレス決済端末、ネットワーク機器等）の企画、導入、運用、保守戦略の策定と実行 ■店舗DXに関わる新規技術の調査、評価、導入推進 など 年収は830万円〜1000万円。家族手当や住宅手当、さらにはライフパートナーシップ制度など、多様性を尊重する充実した福利厚生を用意してお待ちしています。主体性を持って、次世代の店舗インフラを構築していきませんか。

南青山2-4-3

給与は年俸制です。年俸830万円～1000万円を12分割し月額で支給 モデル年収｜45歳　勤続3年　900万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」などを国内外に展開する東証プライム上場企業、物語コーポレーション。私たちは『個』の尊厳を組織より上位に置く、人間味豊かな企業です。今回、各ブランド公式アプリのデータ活用を通じて、店舗と顧客体験の最適化を担うアナリストを募集します。 主な業務内容は以下の通りです。 ・アプリに関わる全データの収集と分析 ・BIツールを用いたダッシュボード作成 ・分析結果に基づく新機能や施策の提案 ・関連部門との実行計画策定とKPI管理 アクセスログや購買履歴から「人の気持ち」を読み解き、課題抽出から改善提案まで一貫して推進していただきます。店舗集客のためのデータ分析・提案経験が3年以上ある方を求めています。 青山一丁目駅から徒歩すぐの好立地で、月給42万円からのスタート。年2回の7連休が取れる「ダブルレインボー休暇」など、プライベートを充実させる制度も整っています。 あなたの経験を活かし、自分自身の『物語』を当社で描いてください。ご応募をお待ちしております。

南青山2-4-3

※基本的には月給42万円（下限）スタートになります ※ご経験とスキルによって優遇します。 【諸手当】 通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて支給） ◆モデル年収｜例　5,040,000円～ ※試用期間なし

人気店をイチからプロデュースする「出店プロデューサー」としてご活躍しませんか。出店場所のセレクトからFC加盟店様の開拓まで。VANSANファンを展開する中核メンバーの募集です。 【仕事内容】 メインは加盟企業候補様の発掘業務です。 問い合わせを含む加盟企業候補様の発掘、ご成約、新規店舗引き渡しまでを一貫してお任せします。 【具体的には】 ①加盟店企業候補発掘 ・法人オーナー人脈作り、HP問い合わせ、既存加盟店からの紹介、フランチャイズショー出展など） ②“Italian kitchen VANSAN”のフランチャイズを提案、加盟契約の獲得 ・弊社のビジネスモデル、事業計画の説明と訴求 ・加盟店候補様への出店候補物件の紹介、物件契約交渉・締結 ③加盟契約締結対応 ・契約書類の作成＆締結 ④店舗開業まで仲介役としてのサポート 成約後、キックオフからは運営チームのスーパーバイザーとトレーナーに引き継ぎます。 ＜仕事の魅力＞ ◎出店場所を選び、FC加盟店様の開拓をする、会社の成長を感じられるポジションです。 ◎自身の努力＝会社の成長！これから上場を目指す会社ならではの環境！

南青山1丁目15−16 山城ビル6階

モデル年収｜主任500万～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

国内1000店舗・海外1000店舗を目指し、積極的な事業展開を続けるギフトホールディングスの直営ブランドで、エリアマネージャー候補として、更なる成長を牽引しませんか？コロナ禍でも売上・営業利益ともに大幅増を達成している、勢いのある企業です。 入社後は、まず各ブランド店舗にて、ホール・キッチン業務といった一般業務を経験し、店舗運営の基礎を学びます。その後、店長の補佐として、集客施策の実行、アルバイトスタッフの管理・育成、食材管理などの店舗管理業務を段階的にお任せしていきます。 自社工場でスープや麺を製造しているため、ラーメン調理は比較的容易で、オペレーションは3ヶ月程度で習得可能です。券売機を導入しており、レジ業務がないため、お客様への細やかなサービスに集中できる環境です。 年に4回店長昇格試験があり、社内共通の評価シートで一定以上を達成すれば、随時店長への昇格が可能です。実力次第では、入社半年程度で店長に昇格した実績もあります。店長昇格後、エリアマネージャーへのキャリアアップも目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 店長の平均年収は600万円！年4回のインセンティブ制度あり。年4回店長昇格試験でキャリアアップのチャンス豊富。 5日間連続有給休暇取得必須のシアワセ休暇制度（給付金2万円支給）。売上・営業利益ともに大幅増の安定成長企業。オペレーション習得も比較的容易です。

森野1-34-13 TMビル3

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

【仕事内容】 話題の料理から当店だけの驚きメニューまで、顧客のニーズや世の中のトレンドを調査しながら、人気メニューを創作していく、商品開発のお仕事です。 【具体的には】 ①料理＆デザートや顧客のトレンド調査＆社長とのアイディア交換 ②原価、工数、物流などFC店舗への展開も視野にいれたメニューの企画と社内提案 ③企画が通ったら店舗展開に向けたマニュアル作成＆店舗指導 【更に下記のような仕事も期待】 ・社内の新メニューアイディアコンテストの企画や運営 ・店舗提供メニューだけでなくデリバリー専用商品、EC商品、お土産＆物販商品、テイクアウト商品などをパッケージから企画 ・更には料理だけにとらわれない体験型商品の企画（ex子供ピザ教室/デザート教室など） 既存のVANSANに新たな視野・知見・風をもたらし、更なる企業の成長を担うポジションです。 ＜仕事の魅力＞ ①社長と直接コミュニケーション取れるのでアイディアをスピード感持って実現しやすい環境 ②成長感を感じられる成長企業！自身の成果が企業の成長に直結！ ③店舗提供メニューだけにとらわれずにアイディア出しOK!枠に留まらないやりがいMAX

南青山1丁目15−16 山城ビル6階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給