月給:220,000円以上の検索結果

「魚貝三昧げん屋」または「源氏総本店」にて、和食の調理業務全般を担っていただきます。具体的には、旬の食材を用いた先付からお造り、煮物、焼き物、揚げ物、食事までの全工程をお任せします。客単価1万円という価格帯から、日常的に高級食材を扱う機会に恵まれており、職人として妥協のない技術向上を図れる環境です。 単なる調理作業に留まらず、仕入れや管理、さらには新メニューの考案・提案にも積極的に携わってください。社歴に関わらず、良いアイデアは即座に採用される風通しの良さがあります。また、衛生管理の徹底や後進の育成サポートを通じて、店舗運営の根幹を支える役割も期待しています。東証プライム上場企業ならではの安定した基盤のもと、一流の技術を追求しながら、将来を見据えて長く働ける環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 「圧倒的な人間尊重」を掲げる物語コーポレーションでは、個人の意志を何より大切にしています。役職に関わらず「さん」付けで呼び合う文化があり、入社直後から自由に意見を発信できます。また、5連休以上の取得を推奨するリフレッシュ休暇や充実の手当など、業界トップクラスの労働環境で心身ともにゆとりを持てます。

松葉町１丁目50

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇させていただきます。お気軽にご相談くださいませ。 ※固定残業代35時間分49,875円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

会員制ホテル内のレストランにて、和食または洋食の調理業務を担当していただきます。単なる調理にとどまらず、高品質なサービスと料理が求められる環境で、これまでに培った技術を存分に振るえる環境です。 当社の強みは、和・洋・中すべてのジャンルを直営で運営している点にあります。この体制を活かし、異なるジャンルの料理人同士が技術を教え合ったり、コラボレーションを行ったりと、枠組みを超えた成長の糧を見つけられるのが特徴です。社内コンクールやコンペティションも定期的に開催しており、他施設のスタッフと切磋琢磨しながら感性を磨く機会も豊富に用意されています。 人財育成に注力しているため、実力次第で上級職への早期キャリアアップが可能です。今後もホテルの新規開業が続く予定であり、重要なポストに就くチャンスも広がっています。技術の向上と着実な昇進、その両方を叶えられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 会員制ビジネスモデルにより経営基盤が安定しており、業界平均を大きく下回る離職率が自慢です。社会的地位の高いお客様との関わりを通じて、洗練された所作や調理技術を習得できます。ライフステージに合わせた柔軟な働き方も選択可能で、社会貢献性の高い事業に携わりながら腰を据えて働ける環境が整っています。

北灘町折野字上三津167-3

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1882年の創業以来、箕面の地で多くのお客様に親しまれてきた当パティスリーにて、洋菓子の製造全般をお任せします。具体的には、生菓子のムース仕込みやデコレーション、焼き菓子の生地作りから窯入れまで、ご経験に合わせたポジションからスタートしてください。 現在は20代を中心とした10名のパティシエが切磋琢磨しています。私たちは素材の風味を大切にし、あえて複雑すぎない、地域の方々のお口に合う軽やかな味わいを追求してきました。チームワークを重視する風土があり、キャリアの垣根なく新メニューやイベント企画のアイデアを出し合える環境です。 将来的にはリーダーとして責任ある業務や商品開発にも挑戦可能です。長年愛されてきた「トリュフ・オ・ショコラ」をはじめ、こだわりの菓子作りを通じて、技術を磨きながら一体感を持って働けます。 ＜おすすめポイント＞ 地域密着型の経営を続け、地元のお客様の好みに合わせた菓子作りを学べます。スタッフ同士で意見を出し合う活気ある現場のため、自分のアイデアが形になる喜びを実感できる環境です。140年以上の歴史を持つ老舗ながら、新しい提案を歓迎する風通しの良さがあり、着実にステップアップを目指せます。

箕面6丁目6-8

※経験・年齢・能力考慮　応相談 ◎残業手当（全額支給） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

パリに本店を構えるビストロにて、調理業務とメニュー開発の全般をお任せします。旬の素材を最大限に生かす調理に加え、在庫管理や新しい調理法の研究、商品試作まで幅広く携われる環境です。 単に決まった料理を作るだけでなく、新しいメニュー考案を通じて自身の感性を形にできます。社内には、物件探しから店舗デザイン、メニュー開発までをワンストップで行うノウハウが蓄積されています。デザイナーや設計チームと連携し、唯一無二の店を創り上げるプロセスを経験できる点は、クリエイティブな外食企業ならではの醍醐味です。 また、研修制度も充実しており、産地訪問や海外研修を通じて専門知識を深められます。入社後のキャリアパスも多彩で、店長やブランドマネージャー、本部での業態開発など、希望に応じた成長が可能です。スタッフ同士のチームワークが良く、和気あいあいとした雰囲気の中で、切磋琢磨しながらスキルを磨けます。 ＜おすすめポイント＞ 馬肉ブームの火付け役や横丁プロデュースなど、独自のブランド展開を行う企業です。業界屈指の独立支援制度を整えており、開業資金のバックアップから店舗設計、経営事務の代行まで、成功率の高い独立を具体的に支援します。将来的に自分のブランドで勝負したい方にとって、必要な技術と経営感覚を同時に習得できる環境です。

北区大深町4-20

※固定残業代34時間分50,023円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜年収例＞ 年収700万円／執行役員（40代） 年収650万円／部長（30代） 年収600万円／SV職（30代） 年収500万円／ブランドマネージャー（30代） 年収450万円／店長（20代） 年収430万円／店舗スタッフ（20代）

パリに本店を構えるビストロにて、ホールサービス全般をお任せします。お客様へのメニュー提案や提供といった接客業務に加え、アルバイトスタッフの育成支援など、店舗運営の核となる役割を担っていただきます。 当社は馬肉文化の浸透や横丁プロデュースなど、独創的な業態開発で知られる企業です。物件探しからデザイン、メニュー開発まで自社で完結させる「0から1を創る力」を間近で学べる環境があります。入社1年目から企画に携わる機会もあり、自身のアイデアを形にする手応えを実感できます。 また、研修制度が充実しており、フランスのワイナリーを巡る海外研修や産地訪問を通じ、本物の感性を磨けます。店長やブランドマネージャー、本部勤務といった多彩なキャリアパスが用意されているほか、将来的に自身のブランドで独立を目指す道も開かれています。チームワークを大切にする活気ある職場で、専門スキルを高めながら自身の可能性を広げてください。 ＜おすすめポイント＞ 独自の視点で市場にない価値を創り出す、個性の強いブランドを多数展開しています。業界屈指の手厚さを誇る独立支援制度があり、資金援助から内装設計、バックオフィス代行まで具体的にバックアップします。将来は自分の店を持ちたいと願う方にとって、経営のノウハウを実践的に習得できる環境です。

北区大深町4-20

※固定残業代46時間分67,678円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜年収例＞ 年収700万円／執行役員（40代） 年収650万円／部長（30代） 年収600万円／SV職（30代） 年収500万円／ブランドマネージャー（30代） 年収450万円／店長（20代） 年収430万円／店舗スタッフ（20代）

株式会社エスエルディーは、音楽やアート、アニメ、ファッションといった多様なカルチャーと食を融合させ、お客様の「好き」を最大化する食空間をプロデュースしています。現在、運営店舗の次代を担う店長候補を募集中です。 入社後は現場でのオペレーションを通じ、数値管理や人材管理など店舗運営の全業務をお任せします。既存の枠に囚われず、積極的な改善提案や商品開発へのチャレンジを歓迎します。 仕事のポイント： ・接客、調理オペレーションへの参加 ・売上やコストの数値管理、パートナー採用 ・施策立案、メニュー開発への参画 ・早期段階での複数店舗管理や新店立ち上げ 私たちはBtoB事業やコラボカフェ企画、グッズ製造など、食に付加価値をつける挑戦を続けています。能力次第で、オペレーション提案や店舗レイアウト作成など、より上流の業務に携わるチャンスも豊富です。 「食で好きをもっと楽しく」というミッションのもと、人々に豊かなライフスタイルを提案したい方をお待ちしています。あなたのアイデアで、最高のエンターテインメントを実現しましょう。

銀座西3-1 銀座インズ1内2F

※固定残業代（45時間・85,600円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに、「食で好きをもっと楽しく」をミッションに掲げています。音楽、アート、アニメなど多彩なカルチャーを融合させた食空間のプロデュース。私たちは、この世界観を現場から支え、将来の店長として活躍してくださるホールスタッフを募集します。 主な業務内容 ・接客・調理を含む店舗オペレーション ・売上・コストなどの数値管理 ・パートナー（アルバイト）の採用・人材管理 ・既存オペレーションの改善提案、施策立案 ・新商品の開発へのチャレンジ まずは現場業務を通じて当社のスタイルを吸収してください。慣れてきたら、改善案をどんどん提案していただくことを期待しています。能力次第では、早い段階で複数店舗の管理（売上改善・CS向上等）や、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）をお任せします。 当社の特徴 ・BtoB事業の拡大（コンテンツ企画・プロデュース） ・自社コラボカフェ企画やグッズ製造 ・多様なカルチャー（音楽・ゲーム等）との融合 単なる接客業に留まらず、食空間を通じてお客様の「好き」を最大化し、ライフスタイルを彩るプロを目指せる環境です。あなたの手で、新しい楽しみを形にしてください。

新宿3-23-12 パンドラビル8F

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。 お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。 【主な業務内容】 ・接客および調理オペレーションの遂行 ・数値管理（売上・コスト管理） ・人材管理（パートナーの採用・育成） ・施策立案、商品開発へのチャレンジ 現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。 近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

新宿3-23-12 パンドラビル8F

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

愛知を中心に展開する「上海湯包小館」。将来的なポスト増に備え、調理、ホールを学びながら店長を担っていただける方を育成していきたいと考えています。 運営する株式会社ファイブレシピは、ラーメンチェーン「スガキヤ」を展開するグループの一員。1987年の設立以来、揺るぎない事業基盤を築いています。 提供するのは、台湾の5つ星ホテルレストランの味を再現した秘伝の小籠湯包。こだわりの点心や創作中華を、多くのお客様にリーズナブルに楽しんでいただいています。 ◆入社後はまず、フロア・キッチン業務からスタートしてください。 ・接客、オーダー、会計業務 ・仕込み、点心や炒飯の調理 ・スタッフの指導やシフト管理 ・売上管理などのマネジメント 飲食業界や調理の経験は問いません。接客経験があれば、異業種からの挑戦も歓迎します。チームワークを大切にしながら、将来は店長として活躍してください。 長く安心して働けるよう、充実した環境を用意しています。 ・月8日以上休み、年間休日108日以上 ・昇給年1回、賞与年2回 ・家賃の半額を会社が負担する社宅制度 ・退職金制度や食事補助 安定企業の正社員として、一歩ずつ着実にキャリアを築きませんか。

中区金山1丁目17-1

※試用期間6ヶ月（期間中も条件変動なし）

小籠湯包が人気の中華カジュアルレストラン「上海湯包小館（シャンハイ・タンパオ・ショウカン）」が、未来を担う店長候補を募集しています。 運営するのは、株式会社ファイブレシピ。愛知県名古屋市に本社を置き、1987年の設立から「上海湯包小館」を運営してきました。ラーメンチェーン「スガキヤ」を展開するスガキコシステムズのグループ会社であり、非常に安定した事業基盤を持っているのが特徴です。 入社後はまず、フロア・キッチンをメインに店舗の雰囲気に慣れることから始めましょう。 【具体的な業務内容】 ・お客さまのご案内、オーダー、料理提供、会計 ・仕込み、点心や炒飯、ラーメン等の調理、盛りつけ ・スタッフの指導や管理、シフト管理 ・売上管理などのマネジメント業務 通常業務を習得した後は、段階的にマネジメントを学び、店長として活躍していただきます。店長経験やマネジメント経験がある方なら、早くて入社後半年で店長をお任せすることも可能です。 メイン料理は、台湾5つ星ホテルレストランの味をそのまま日本で再現した「小籠湯包」。秘伝の味を守りながら、手作り点心や創作中華をリーズナブルに提供しています。安定した経営環境の中で、本場の味とマネジメントスキルを磨いていきませんか。

中区金山1丁目17-1

※試用期間6ヶ月（期間中も条件変動なし）

自社の結婚式会場にて、料飲サービスの提供および運営管理をお任せします。 土日祝日はウエディング運営がメインです。シェフやプランナーと連携を図り、現場の指揮を執る「デシャップ」としてアルバイトスタッフを統率してください。進行管理を行いながら、最高の一日をチームで作り上げます。平日は、会議や懇親会といった宴会・パーティの運営を担います。機材設営からメニュー開発、演出の企画まで、顧客の要望に応じたプランニングに携わることが可能です。店舗によってはランチやディナーの一般営業も行っています。 「スタッフが幸せでなければ、お客様を幸せにできない」という考えのもと、全社員の人生の充実を目指しています。正社員の時短勤務を認めるフレックスキャリア制度や、3年に1度の30日間リフレッシュ休暇など、多様な働き方を支える仕組みを整えました。一人ひとりが経営者意識を持ち、挑戦と成長を続けられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は120日を完備しており、オンとオフを切り替えて仕事に励めます。福利厚生も充実しており、30日間のリフレッシュ休暇など、心身ともに豊かに過ごせる制度を整えました。料飲サービスのプロとしてスキルを磨くだけでなく、多彩な演出企画を通じて、着実なキャリア形成を実現できる環境があります。

中央区上島1-3-1

※固定残業代45時間分（62,730円～95,355円）含む。超過分は別途支給 ※一律職責手当（5,000円）含む ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

六本木駅から徒歩1分の好立地に構える『FIORIA 六本木』は、22の個室を備え、洗練された空間で多くのお客様に親しまれています。今回は、さらなるサービス向上のため料理長候補を募集いたします。 お任せするのは、本格イタリアンを軸とした西洋料理や和風会席など、多岐にわたるメニューの仕込みから調理、盛り付けまでの一連の業務です。ブランド肉や契約農家から届く新鮮な鎌倉・三浦野菜といった、厳選された食材を扱う機会が豊富にあります。 当店には、経営者やビジネス界の第一線で活躍される方々など、食通のお客様が多く来店されます。高いレベルの要望に応える過程で、確かな技術を磨ける環境です。また、2ヶ月に一度のメニュー改定に合わせ、新しい料理の考案にも携わってください。社歴を問わず良いアイデアを積極的に採用する風土があるため、自身の経験を形にするやりがいを実感できます。 ＜おすすめポイント＞ 個室レストランとして多様なシーンでご利用いただく当店では、和洋折衷の幅広い調理技術を習得できます。質の高い食材に触れながら、ハイクラスなお客様に満足いただける一皿を追求できる環境です。メニュー開発の自由度も高く、裁量を持って新しい価値を創造したい方にとって、成長を加速させる機会が揃っています。

六本木5-1-3ゴトウビル3F

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 【収入例】 ◎副料理長アシスタント～副料理長（年収480万～588万円） ◎料理長（年収600万～768万円） ◎キッチン統括執行役員（年収780万～1080万円）

店長・エリアマネージャー候補として、まずは本社研修で理念を学んだ後、直営店舗にて実務をスタートします。最初の1～3か月はホール・キッチンのオペレーションや商品知識の習得に専念してください。半年から1年をかけて店長昇格に必要なマネジメント業務を学び、着実にステップアップを目指せる環境です。 未経験から入社1年足らずで店長へ抜擢されるケースもあり、成果がダイレクトに評価へ繋がります。店長経験後のキャリアパスは多岐にわたり、複数店舗を統括する営業ラインへの昇進に加え、本部職へのキャリアチェンジも選択可能です。商品企画や教育、採用、海外事業、さらには新規事業の開発など、個人の「やりたい」を形にするチャンスが豊富に用意されています。現場で培った経験を糧に、多彩なフィールドで自身の市場価値を高めることができます。 ＜おすすめポイント＞ 独自の教育カリキュラムにより、未経験から早期の店長昇格が可能です。さらに店長経験後は、商品開発や海外事業など多種多様な本部職へ挑戦できる環境が整っています。個々の挑戦を重んじる風土があるため、現場の枠に留まらず、飲食業界で幅広い専門性を身につけながら長く活躍できます。

麻布十番1-5-29 麻布十番レジデンス101

※固定残業代22時間分（34,200円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

愛知県豊田市の奥座敷に位置する「金泉閣」で、五感を満たす食の創造に携わりませんか。当館は、天然ラジウム泉を調理に活用する独自のスタイルを確立。他では学べない技術を身につけ、調理人としてステップアップしたい方に最適な職場です。 主な仕事内容 ・厳選した食材の仕込み、調理全般 ・個室中心の食事処への提供準備 ・新メニューの試作、アイデア出し ・在庫管理、厨房内の衛生管理 現場では、お客様のペースに合わせた丁寧な仕事が求められます。直接いただく感謝の言葉が何よりの励みになるはずです。経験に自信がない方も、万全の教育体制があるため安心してスタート可能。道具の扱いから丁寧に指導します。 待遇面も充実させています。 ・月給24.8万円〜25.8万円 ・週休2日制（月7日以上休み） ・車・バイク通勤OK（駐車場完備） ・生活用品一式完備の従業員寮あり 調理師免許をお持ちの方はもちろん、これまでの経験を活かし、さらなる高みを目指したい方を求めています。伝統と革新が共存する当館のキッチンで、あなたの感性を形にしてください。

加納町馬道通21

モデル年収｜3,066,000円～3,216,000円 ※固定残業代（10時間・30,000円～40,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

名古屋の奥座敷と呼ばれる猿投温泉。その中心を担う「癒しの宿 金泉閣」が、次代のキッチンを統括するリーダー候補を求めています。 当館が提供するのは、五感で愉しむ創作会席料理。料理人の手仕事から生まれる一品一品が、お客様の旅を彩ります。あなたには調理の最前線に立ちながら、組織を牽引する役割を期待しています。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・調理現場の全体管理とスタッフの教育・指導 ・食材の選定から仕入れ、在庫の徹底管理 ・旬を捉えた新メニューの開発、オペレーション構築 ・下ごしらえから仕上げまで、調理業務全般 これまでの経験を存分に発揮できるよう、キッチン内の改善提案も大歓迎です。主体性を尊重する文化があるため、やりがいは十分にあります。 待遇面では、昇給・賞与はもちろん、月々5000円の家族手当（16歳未満）も支給。職場から1.5キロの場所に位置する寮は車通勤も可能で、遠方からのご応募も歓迎いたします。 日本でも数少ない天然ラドン泉が自慢の当館で、料理長として大きな一歩を踏み出してください。

加納町馬道通21

モデル年収｜4,056,000円～4,656,000円 ※固定残業代（42時間・110,000円～140,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

名古屋市内で鉄板懐石やバルを展開する当社にて、最高級の食材を用いた調理とおもてなしをお任せします。配属先は、既存店「鉄板焼と和食 宴」または2026年春から夏にオープンを予定している完全予約制の新店舗です。 具体的な業務は、厳選された和牛や旬の食材を活かしたコース料理の調理から始まります。新店ではコース構成の企画立案にも携われるため、自身のアイデアを形にできる環境です。さらに、カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら、目の前で料理を仕上げるライブ感溢れる接客も重要な役割となります。 料理長候補としては、スタッフの育成や計数管理、衛生管理といった店舗マネジメント全般を担っていただきます。単に技術を磨くだけでなく、空間作りを通じてお客様に感動を提供するやりがいを実感してください。ご希望や適性に応じたポジションで、これまでの経験を存分に発揮できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 接待や祝席でのご利用が多く、ワンランク上の調理技術と接客作法を習得できます。鉄板焼と和食を融合させた独自の業態により、専門性を深めることが可能です。新店立ち上げに携わるチャンスもあり、組織の中核としてキャリアを築けます。腰を据えて長く働きながら、食のプロフェッショナルを目指せる環境です。

中区錦3-19-24 サンステンドビルB1F

モデル年収｜360万円～480万円 ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

タイガーカレー赤れんがテラス店では、店舗運営の枠を超え、事業成長を共に担うマネージャー候補を募集します。現在は第2創業期。代表のすぐ側で、店舗の現場と事業経営の双方を横断的に学べる環境です。 主な業務は店舗運営から始まりますが、仕事の幅に制限はありません。 ・SNS運用やインバウンド施策の立案 ・新規出店やFC展開、物件開発のサポート ・イベント出店や百貨店催事への対応 これらを通じてマーケティングや組織づくりのスキルも習得可能です。評価は実力主義。30歳で年収1,000万円を実現したモデルケースもあり、明確なポストを用意しています。 経験は一切問いません。求めるのは「将来的に役員や代表を目指したい」という強い意志です。 ・主体性を持って業務に取り組める方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・マネジメントスキルを高めたい方 完全週休2日制で、夏季・年末年始休暇も完備。私生活を大切にしながら、経営者視点を養える希少なフェーズに挑戦しませんか。

中央区北2条西4-1 赤れんがテラス 3F

※固定残業代（20h分・月額2万7918円～）を含む。超過分は別途支給。 モデル年収｜30歳・勤続5年・年収1,000万円 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「培ってきた調理経験を、より安定した環境で発揮したい」 そんな想いを持つ方を募集します。勤務地は本町駅から徒歩約5分のホテル2階。ビジネスや女子会、宴会など、幅広いシーンで愛される「中国菜 桃花園」が職場です。 今回、即戦力として活躍いただける方を求めています。 ■主な業務内容 ・中華料理の仕込み、調理、盛り付け ・麻婆豆腐や春巻き、点心などの提供 ・洗い場を含むキッチン業務全般 定番からおススメメニューまで種類豊富な中華料理の調理をお任せします。コミュニケーションを大切に、主体的に動ける方には最適な職場です。 待遇面も充実しており、勤続2年で年収400万円のモデルケースもございます。 ・月給285,000円〜332,000円 ・日曜、祝日固定休み ・月8日以上の休日確保 ・交通費全額支給、社会保険完備 契約社員としてのスタートですが、契約期間満了後の正社員登用のチャンスや、定年後の再雇用制度もあり、長くキャリアを築けます。日曜・祝日が休みという飲食業界では貴重な環境で、仕事とプライベートの両立を叶えましょう。

西区靱本町2-3−6シティルートホテル内

モデル年収｜勤続2年・400万円 固定残業代（40～55時間・58,850円～）。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ★契約期間6か月間。契約期間満了後、評価によって正社員登用あり。

岡山県岡山市北区に位置する結婚式場「フラワー オブ ライフ チャーチ」にて、料理長候補を募集します。当会場はNISHIKIYAグループが手掛ける式場の一つで、新郎新婦の理想を形にするため、多彩なスタイルのチャペルを完備しているのが特徴です。 あなたには会場内レストランの責任者として、和洋折衷コースの調理やメニュー開発を牽引していただきます。婚礼という一生に一度の舞台を彩るため、厳選した食材選びから盛り付けの細部にまでこだわってください。既存の枠にとらわれず、お客様の要望に寄り添った一皿を形にする柔軟な発想が求められます。 これまで培ってきた調理技術やマネジメント経験を存分に発揮できる環境です。厨房全体の指揮を執りながら、スタッフの育成や原価管理、衛生管理といった運営業務全般に携わり、ゲストの記憶に残る最高のおもてなしを実現してください。 ＜おすすめポイント＞ 1974年の創業以来、岡山・倉敷エリアで6つの式場を展開し、衣装やエステまで幅広く手掛ける安定企業です。一過性の流行に左右されず、地域に根差したブライダル事業を継続しています。福利厚生や休日制度も整っており、地元の安定した基盤の上で、調理師としてのキャリアを築きながら長く働ける環境です。

北区中央町3-21

モデル年収｜想定年収：480 万～520万 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

国立公園・大山の裾野に広がる「大山平原ゴルフクラブ」内のレストランにて、和洋中の幅広いジャンルを扱う調理業務全般をお任せします。季節の食材を活かした定食や麺類など、プレーの合間に活力を提供するメニューが中心です。 ゴルフ場のレストランはランチ営業がメインのため、夕方には業務が終了します。一般的な飲食店のような深夜勤務はなく、規則正しい生活リズムを維持できることが大きな特徴です。朝の早い時間帯からのスタートとはなりますが、その分、午後の時間を自身の趣味や家族との団らんに充てるなど、有意義に活用できます。 仕込みから盛り付けまで、これまでの調理経験を存分に振るえる環境を整えています。自然豊かなロケーションの中で、鳥取の旬の味覚を楽しみにお越しくださるお客様へ、心を込めた一皿を届けてください。 ＜おすすめポイント＞ 豊かな自然に囲まれたゴルフ場内のレストランで、健康的な生活サイクルを実現できます。夜遅くまでの営業がないため、身体への負担を抑えながら、調理師としての技術を磨き続けることが可能です。落ち着いた環境の中で、和食・洋食・中華とジャンルを問わず、一皿一皿に丁寧に向き合える環境が整っています。

丸山1532

モデル年収｜276~360万円 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

銀座の一等地に位置する「金鯉銀座店」にて、厨房での調理業務全般をお任せします。当店は、中国料理と日本料理を融合させたフュージョン料理を提供する新しいスタイルのレストランです。 母体であるMedi Hub株式会社のインバウンド事業の強みを活かし、国内外のゲストへ向けて、一人当たり3万円を超える高級コースを振る舞います。フュージョン料理の先駆者として知られるシェフが監修を務めており、その傍らでハイレベルな調理技術を直接吸収できる環境です。 扱う食材は、全国各地や世界中から厳選した最高級の品々ばかりです。高級飲食にラウンジを併設した独自の業態において、既存の枠にとらわれない独創的な一皿を追求できます。一店舗目という立ち上げの熱量を感じながら、調理師としての専門性を高めたい方に相応しい職場です。 ＜おすすめポイント＞ 世界中から取り寄せた希少な高級食材に触れ、高単価なコース料理の調理スキルを磨けます。名匠シェフの技法を間近で学べるため、フュージョン料理の知識を深めたい方には貴重な機会です。インバウンド需要を背景とした安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

銀座5-12-6 CURAGINZA B1F

契約期間 期間の定めなし モデル年収｜30歳・勤続１年未満・年収600万円 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する物語コーポレーションです。当社は東証プライム上場の企業で、連続黒字という盤石な経営基盤を誇ります。 今回、小牧市の自社工場にて液体調味料の管理・運営全般を担う工場長候補を募集いたします。 ◆具体的な業務内容 ・製造ラインの運営管理や機械操作 ・生産スケジュール策定、工程改善、メンテナンス ・社員やアルバイトの育成、食品衛生・安全教育 ・品質保証や自社他工場との連携 現場の責任者として、製造だけでなく人財育成にも深く関わっていただきます。将来は新工場の設立も予定しており、立ち上げから参画できるチャンスもあります。 働く環境の魅力 ・月給38万円～50万円 ・年2回の7連休取得制度（レインボー休暇） ・家族手当や住宅手当、社員寮完備 食品製造の現場経験や、パートナーへの教育実績がある方を求めています。不規則にならないよう配慮された3交代のシフト制で、無理なくキャリアを築けます。 自らの人生の物語を創り上げたい方の応募をお待ちしております。

東田中字上池1262

◆モデル年収｜576万円～718万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

京都駅隣接の「THE THOUSAND KYOTO」内にある、イタリアンまたは日本料理のキッチンにて調理業務全般をお任せします。 イタリアンレストランでは、オープンキッチンから活気をお届けし、炭火焼きや熟成料理など、素材の魅力を引き出すダイナミックな調理に携わることができます。一方、日本料理店では、四季折々の食材を使い、伝統を重んじながらも現代的な感性を取り入れた繊細な献立を提供してください。 入社後はご経験やスキルに応じて、仕込みから盛り付け、各セクションの調理まで段階的に担当範囲を広げていただきます。質の高い食材を扱い、妥協のない技術を間近で学べる環境です。また、ホテルならではのチーム体制が整っており、お互いを尊重しながら一皿を完成させる喜びを感じられます。個人のアイデアがメニューに反映される機会も多く、調理師としての創造性を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ 京阪グループが運営するホテルという安定した基盤があり、各種手当や福利厚生が充実しています。年間休日も確保されており、ワークライフバランスを大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境です。京都の文化を世界へ発信する場所で、一流のホスピタリティと調理技術を磨き、自身のキャリアをさらに高められます。

下京区東塩小路町680番地

モデル年収｜30才　勤続8年　400万円～450万円 契約期間 期間の定めなし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

千年の都・京都の知恵や美学を現代に体現する「THE THOUSAND KYOTO」内のレストランにて、サービス業務全般を担っていただきます。具体的には、お客様のご案内やオーダーテイク、料理・飲料の提供、テーブルセッティングといった一連のホール業務です。 当ホテルには、オープンキッチンの躍動感あふれるイタリアンや、五感で味わう日本料理、個性が光るティーラウンジなど、多様な食の空間が揃っています。マニュアルを超えたおもてなしを大切にしており、お客様一人ひとりの状況に合わせた細やかな気遣いが求められる環境です。 上質な空間で本格的なスキルを磨けるだけでなく、京阪グループならではの安定した基盤のもとでキャリアを築けます。プロ意識の高い仲間と共に、訪れる方に感動を与えるサービスを追求してください。 ＜おすすめポイント＞ 京都駅徒歩2分の好立地でありながら、静謐で洗練された空間で働けます。京阪グループの安定した経営基盤があり、各種手当や福利厚生が充実している点も魅力です。着実にキャリアを積み上げ、専門性を高めたい方にとって、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

下京区東塩小路町680番地

モデル年収｜30才　勤続8年　400万円～450万円 契約期間 期間の定めなし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東証プライム上場、16期連続黒字を達成中の物語コーポレーションです。 今回は欠員補充にともない、農産加工品の調達から品質管理までをトータルに担うメンバーを募ります。外食業界の超成長企業において、事業の根幹を支える極めて重要な役割です。 将来の幹部候補として、当社の成長を牽引していただくことを期待しています。 具体的な業務内容： ・数量、規格、価格の基本方針策定と価格交渉 ・需要予測に基づいた最適な在庫量の維持・管理 ・委託製造工場の視察による品質管理と規格確認 単に食材を仕入れるだけでなく、市場調査や物流ルートの検討など、多岐にわたる戦略に携われるのが魅力です。農産物の購買経験や、外食・小売への卸営業経験を3年以上お持ちの方を求めています。 モデル年収は402万円から700万円。年2回の7連休が取れるレインボー休暇制度も完備しています。物語アカデミーなどの教育制度も充実しており、本部職として培った専門性を存分に発揮できる環境です。 主体性を持って、当社の未来を共に描いていきましょう。

南青山2-4-3

基本的には月給258,000円～（下限）スタートになります。 ◆モデル年収｜例402万円〜700万円 賞与実績:2回（6月/12月） 昇給：年1回 通勤手当（会社規定に基づき支給） 残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する物語コーポレーションです。今回は自社製麺工場の司令塔となる「製造管理」を募集します。現場実務からマネジメントまで幅広く携わり、私たちの味の要を支えてください。 ◆主な業務内容 ・製造スケジュールの立案、進捗調整、入出荷管理 ・スタッフの指導、育成、食品衛生・労働安全の教育 ・製造機器の操作管理、生産性を高める改善活動 ・他拠点との連携による全社的な供給体制の維持 群馬県に新工場を設立予定です。入社後は既存拠点でのノウハウ習得を経て、将来的に新拠点の立ち上げに携わるチャンスもあります。一から組織や仕組みを作り上げる、やりがいあるフェーズを経験できる環境です。 東証プライム上場する安定企業です。待遇面では、年2回の7連休が取れるダブルレインボー休暇など、充実の福利厚生を完備しています。食品製造の経験や現場での改善実績を活かし、超成長企業の未来を共に創りましょう。主体性を持って取り組める方をお待ちしております。ぜひ当社の物語を共に紡いでいきましょう。

東田中字上池1262

基本的には月給242,000円～（下限）スタートになります。 賞与：実績年2回 残業手当（残業時間に応じて別途支給） モデル年収｜例378万円〜608万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する東証プライム上場の物語コーポレーションです。この度、全国の店舗（直営・FC）へ食材を欠かさず届ける仕組み作りをリードする、物流担当者を募集いたします。 本ポジションのミッションは、日々の配送管理という守りの業務から、コスト削減や品質向上を狙う攻めの戦略立案まで、物流の全工程をリードすることです。 ◆具体的な業務内容 ・物流センターの運営管理、配送ネットワークの構築 ・運送会社との折衝、配送ルートの最適化 ・物流コストの分析、コスト削減施策の実行 ・温度管理や衛生管理の基準策定、維持・向上 ・新規出店に伴う物流体制の構築 単なるオペレーション管理ではなく、データに基づいた改善提案や、他部署との連携を通じて全社的な最適化を図るやりがいがあります。 勤務地は青山一丁目駅直結のオフィス。 土日祝休みの完全週休2日制で、残業も管理された環境です。家族手当や住宅手当、さらには社員持株会や独自の慶弔見舞金など、上場企業ならではの福利厚生も充実しています。 物流の実務経験を3年以上お持ちで、本部職として飲食業界を側面から支えたいという熱意ある方、ぜひ当社の物語を共に紡いでいきましょう。

南青山2-4-3

＜予定年収＞ 402万円～700万円 モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する、東証プライム上場の物語コーポレーションです。グループ売上高1350億円を誇る安定基盤のもと、新メニュー開発の核心を担う責任者候補を募ります。 ミッションは単なるレシピ作りではありません。店舗の既存設備を活かしつつ、工程を最小限に抑えた高効率なオペレーションを構築することです。ブランドコンセプトの立案から試作、経営陣への直接提案、店舗への調理指導まで一貫して携わっていただきます。 ◆主な業務内容 ・メニューの企画・試作、経営層へのプレゼン ・マニュアル作成、店舗への導入・調理指導 ・販売状況の検証、新業態の企画開発 経営トップと直接連携するため、自身の力量が正当に評価される環境で、年2回の7連休（レインボー休暇）も取得可能です。 月給は42万円からスタートし、モデル年収は最大830万円。家族手当や住宅手当など、上場企業ならではの厚い待遇でお迎えします。外食業態での開発経験をお持ちの方、私たちのさらなる成長を支える力になってください。

南青山2-4-3

※経験・能力を考慮して優遇します。 ※基本的には42万円（下限）スタートになります。 モデル年収｜例656万円〜830万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する物語コーポレーションです。現在、連続黒字の安定した経営基盤のもと、店舗運営に欠かせない消耗備品のバイヤーを募集しています。単なる発注業務に留まらず、品質選定や価格交渉、新商材の発掘までを一貫して担う重要なポジションです。 主な業務内容： ・各商材の規格・品質選定と仕入価格の交渉 ・需要予測に基づいた最適な在庫管理 ・新ブランド立ち上げに伴う新商材の調査・選定 ・既存商材のコストや品質の見直し、代替品の提案 食器や厨房器具、ユニフォームなどのバイヤー経験をお持ちの方を求めています。関連部署と密に連携し、主体的に改善案を提案できる風土があるため、全社的なコストパフォーマンス向上に寄与できるやりがいがあります。 勤務地は青山一丁目駅直結の好立地。完全週休2日制に加え、年2回の7連休が取れるレインボー休暇制度など、本部職として腰を据えて働ける環境を整えています。食への関心とブランドへの情熱を持ち、飲食業界を側面から支えてくださる方をお待ちしております。

南青山2-4-3

※年収は予定額であり、経験・能力を考慮し決定。 昇給：年1回改定 賞与：年2回（6月、12月） 役職手当：対象者のみ モデル年収｜例402万円〜700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

東証プライム上場の物語コーポレーションです。焼肉きんぐ、丸源ラーメン、ゆず庵など、全国展開する当社の味の要である自社タレ工場にて、生産管理やスタッフ育成を担う新たな仲間を募集します。 お任せする主な業務： ・製造スケジュール策定、進捗・入出荷管理 ・アルバイト・パートスタッフの指導・育成 ・食品衛生、労働安全の教育・マニュアル作成 ・設備メンテナンス計画の立案と実施 群馬県に新工場を設立予定。将来的に新規拠点の立ち上げに携わるチャンスもあります。食品製造の経験や、リーダーとして現場をまとめた実績を活かせる環境です。 月給242,000円から292,000円。年2回の賞与に加え、年2回の7連休が取れるダブルレインボー休暇など福利厚生も充実しています。愛知県小牧市の工場は車・バイク通勤も可能。8時から17時の固定時間制のため、生活リズムを安定させながら、上場企業の本部職としてキャリアを磨けます。主体性を持って、工場のさらなる改善に挑戦したい方をお待ちしております。

東田中字上池1262

※基本的には242,000円（下限）スタートになります。 月給￥242,000～ 基本給￥217,000～ 諸手当￥25,000～を含む/月 賞与実績:年2回 残業手当（残業時間に応じて別途支給） モデル年収｜例 378〜608万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

お任せするのは、販売店で提供するお弁当や、和カフェレストランのメイン料理、スイーツなどの幅広い調理業務です。朝は販売店用のお弁当作りから始まり、11時の開店に向けてレストランメニューの仕込みと調理を進めていただきます。ラストオーダーは15時30分のため、片付けを終えれば16時には調理業務が終了します。 京都本店の味をベースにしつつ、季節ごとのオリジナルメニュー開発にも携われる環境です。和食の枠にとらわれない自由な発想を歓迎しており、桜や紅葉の時季に合わせた限定メニューの考案など、あなたの感性を存分に活かしてください。 現場では20代の若手スタッフと共に、より良いお店作りを目指します。これまでの経験やスキルに応じて、将来の料理長候補として仕入れや原価管理といった運営業務もお任せする方針です。スタッフ同士の連携を大切に、お客様へ喜ばれる料理を提供していきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 新宿御苑の四季を感じながら、16時30分終業の日勤スタイルで働けます。夕方以降は家族との団らんや趣味の時間に充てられるため、生活リズムを整えやすい環境です。月8日の休みを確保しており、心身ともに健やかに継続できます。茶の卸や製造など多角的な事業展開による安定性も大きな魅力です。

内藤町11

※固定残業代22時間分（38300円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎想定年収：3,360,000円～4,200,000円 ◎モデル年収｜30歳　勤続3年　380万円

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する、東証プライム上場の物語コーポレーションです。連続黒字の安定した経営基盤のもと、ブランドの品質を支える水産物のマーチャンダイザーを募集します。単なる買い付けに留まらず、調達から品質管理まで一貫して携わることが可能です。 主な業務内容： ・食材の調達方針策定、価格交渉、仕入先決定 ・需要予測に基づく適切な在庫維持と管理 ・製造工場の視察による品質管理や規格遵守の確認 商品開発部門と密に連携し、購買側の視点から食材の活かし方を提案できるやりがいがあります。水産物の購買経験を3年程度お持ちの方、主体性を持って取り組めるプロフェッショナルを求めています。 待遇面も充実しており、月給は258,000円から450,000円。日曜休みが原則で、年2回7連休が取れるレインボー休暇制度も完備しています。青山一丁目駅直結のオフィスで、外食業界の超成長企業を側面から支える要として、新たなキャリアを築きませんか。

南青山2-4-3

モデル年収｜例 402万円〜700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

吉祥寺の街に溶け込むオーセンティックなバーやカフェにて、店舗運営全般をお任せします。まずはホールでのご案内や接客、会計業務からスタートし、並行して本格的なカクテルメイクやドリンク調理の技術を習得してください。バーテンディングの基礎から、氷の扱い、美しい所作に至るまで、専門性の高いスキルを身に付けることが可能です。 実務に慣れた後は、在庫・発注管理やスタッフの育成、シフト作成といったマネジメント業務へも携わっていただきます。現場の声を大切にする社風のため、季節のフルーツを使ったカクテルの提案や、メニュー開発に自身のアイデアを反映させる機会も豊富です。少人数体制だからこそ、店舗運営の全体像を間近で学びながら、将来の独立にも活きる総合的な力を養えます。洗練された空間で、お客様一人ひとりの状況を察する上質な接客を追求したい方には、手応えを感じられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 本物を知る大人が集まる吉祥寺の隠れ家的な空間で、一生ものの専門技術を磨けます。オーセンティックバーならではの高度なカクテル技術や、深みのある接客スキルが身に付く環境です。現場主導の店づくりを行っているため、裁量を持って店舗運営に深く関わりたい方や、将来の独立を見据える方に適した職場といえます。

吉祥寺南町1-18-23

◎試用期間2カ月あり（期間中は月給28万円／勤務時間12:00～21:00） ◎モデル年収｜420万円

「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」などを国内外に展開する東証プライム上場企業、物語コーポレーション。私たちは『個』の尊厳を組織より上位に置く、人間味豊かな企業です。今回、各ブランド公式アプリのデータ活用を通じて、店舗と顧客体験の最適化を担うアナリストを募集します。 主な業務内容は以下の通りです。 ・アプリに関わる全データの収集と分析 ・BIツールを用いたダッシュボード作成 ・分析結果に基づく新機能や施策の提案 ・関連部門との実行計画策定とKPI管理 アクセスログや購買履歴から「人の気持ち」を読み解き、課題抽出から改善提案まで一貫して推進していただきます。店舗集客のためのデータ分析・提案経験が3年以上ある方を求めています。 青山一丁目駅から徒歩すぐの好立地で、月給42万円からのスタート。年2回の7連休が取れる「ダブルレインボー休暇」など、プライベートを充実させる制度も整っています。 あなたの経験を活かし、自分自身の『物語』を当社で描いてください。ご応募をお待ちしております。

南青山2-4-3

※基本的には月給42万円（下限）スタートになります ※ご経験とスキルによって優遇します。 【諸手当】 通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて支給） ◆モデル年収｜例　5,040,000円～ ※試用期間なし

大正15年創業。中洲の伝統を守る「博多石焼 大阪屋」でお店の顔になりませんか。未経験から和装接客の極意を学び、地域に愛される郷土の味を届ける仕事です。（69文字） 【本文】 大正15年に中洲で暖簾を掲げて以来、移転することなく郷土の味と伝統を守り続けてきた和食居酒屋「博多石焼 大阪屋」。博多の郷土料理「石焼料理」や「久作鍋」は、地元の方はもちろん、県外のお客様にも深く喜ばれております。今回は、欠員に伴い新しい「お店の顔」を募集いたします。 入社後は、まずメニューのラインナップを覚えることからスタート。調理スタッフと密に連携し、お客様へお料理の魅力を伝えてください。着付けの丁寧なサポートがあるため、和装が初めての方も安心してスタートできる環境です。お客様からの感謝の言葉やご意見を直接いただける、やりがいに満ちた職場です。 【具体的な業務内容】 ・開店、閉店準備および清掃 ・お席へのご案内、オーダー、レジ対応 ・ドリンク作り、提供、テーブルの片付け ・予約管理、電話対応 将来的にはステップアップも目指せます。提携保育所や大入り手当など、長く安心して働ける待遇を整え、皆様のご応募をお待ちしております。

博多区中洲5丁目3-16

モデル年収｜240万～280万円 固定残業代（30時間｜44537円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理の経験を活かし、ホテルの顔として活躍しませんか。東横INN高知にて、ホテル1棟の運営・管理を担う支配人候補を募集します。 業務は多岐にわたり、スタッフの採用・教育や勤怠管理、客室・設備の品質維持、収支管理、さらには集客アップのためのPR活動までお任せします。レストラン部門を持たない宿泊特化型のため、飲食経験者が得意とする「細やかな目配り」や「居心地の良い空間作り」を運営の軸に据えることが可能です。 入社後は約2ヶ月間の基礎研修で、経理や総務を含めた専門知識を習得できます。配属後も近隣店舗の先輩や本社スタッフが並走するため、異業種からの挑戦でも心強いでしょう。実際に支配人の9割が未経験から始めており、主婦の方やブランクを経て復職した方も多数在籍しています。これまでの人生経験を、お客様に安心を届けるサービスへと繋げられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％が女性で、その多くが未経験から挑戦しています。30代から40代を中心に、結婚や子育てを経験したスタッフが家庭で培った感性を活かして活躍中です。業界トップクラスの安定した経営基盤があり、福利厚生も充実しています。ライフステージが変化しても、キャリアを諦めずに腰を据えて長く働ける環境です。

本町2-1-13

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理の経験を活かし、ホテルの「顔」として活躍しませんか。東横INN新潟駅前の支配人候補として、1棟のマネジメント全般をお任せします。 主な業務は、スタッフの採用・教育や勤怠管理、客室・建物の品質維持、売上分析に基づく収支管理など多岐にわたります。地元企業へのPR活動を通じた集客戦略の立案も重要な役割です。入社後は約2ヶ月間の基礎研修を用意しており、経理や総務といった専門知識を段階的に習得できます。 配属後も近隣店舗の先輩支配人や本社スタッフが親身にサポートするため、異業種からの挑戦でも心配いりません。現在、支配人の9割が未経験からスタートしており、結婚や育児などのライフイベントを経て活躍する女性が多数在籍しています。飲食店での店長経験や、細やかな気配りを大切にする姿勢がそのまま運営に活きる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 国内最大級のネットワークを誇る安定基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。支配人の97％が女性であり、家事や育児の経験をホテルの「家庭的なサービス」に繋げています。レストラン部門を持たない宿泊特化型のため、飲食業の経験を活かしつつ、運営管理のプロへとステップアップが可能です。

中央区花園1-2-2 ガレッソ4F

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

世界6ヵ国に展開し、国内外で350店舗以上を運営するホテルチェーンにて、1棟まるごとの管理を担う支配人候補を募集します。駅前の立地を活かした宿泊特化型のモデルにより、レストラン部門を設けない独自のスタイルを確立しました。飲食業界での店舗管理やスタッフ育成、接客の経験をそのまま活かせる環境です。 具体的な業務は、スタッフの採用・教育といったマネジメントから、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理まで多岐にわたります。地元周辺へのPR活動など、集客に向けた戦略立案も重要な役割です。 約2ヶ月間の基礎研修を通じて、経理や総務といった支配人業務に必要なスキルを習得できます。配属後も近隣店舗の先輩や本社スタッフが並走するため、業界未経験からでも着実に成長を遂げられます。現在、支配人の97%が女性であり、その多くが未経験からスタートしました。家事や育児の経験も「家庭的なおもてなし」として高く評価される職場です。 ＜おすすめポイント＞ 業界トップクラスの業績を誇る大手企業で、腰を据えて長く働ける環境です。結婚や子育てを経て活躍する方が多く、30代から40代の女性が中心となって現場を支えています。前職の経験を問わず、これまでの生活経験や対人スキルを運営に反映できるため、自分らしいホテルづくりを追求できる点が大きな魅力です。

中央区富士見1-14-6

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界で培った接客スキルや店舗運営の経験を、ホテル経営という次のステージで活かしてみませんか。東横INN三郷中央駅前の支配人候補として、ホテル1棟のマネジメント全般をお任せします。 主な業務は、スタッフの採用・教育や勤怠管理、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理など多岐にわたります。地域に根ざした集客戦略の立案やPR活動も重要な役割です。入社後は約2ヶ月間の基礎研修を用意しており、本社や近隣店舗でのOJTを通じて、経理や総務を含む支配人業務を体系的に習得できます。 現場配属後も、近隣エリアの先輩支配人や本社スタッフが業務を支える体制を整えました。現在、支配人の9割以上が未経験から挑戦しており、飲食業界での店長・副店長経験がある方は、その管理能力やホスピタリティを存分に発揮できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％を女性が占めており、家事や育児の経験が運営に活きる職場です。レストラン部門を持たず「我が家のような安心感」を大切にする独自のスタイルにより、過度な負担を抑えた店舗経営を実現しました。国内外に350店舗以上を展開する安定基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

中央1-14-2

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理の経験を、ホテル一棟を動かす支配人として発揮しませんか。国内外に350店舗以上を展開し、全店舗で同品質のサービス提供を徹底しながら、各拠点独自の家庭的なおもてなしをプラスするのが東横インのスタイルです。 具体的な業務は、スタッフの採用や教育、勤怠管理といったマネジメントから、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理まで多岐にわたります。集客のための戦略立案や地域へのPR活動も大切な役割の一つです。 約2ヶ月間の基礎研修では、本社や近隣店舗でのOJTを通じて、経理や総務など支配人に必要な実務を体系的に習得可能です。配属後も近隣エリアの先輩支配人や本社スタッフが親身に相談に応じる体制があり、異業種からの挑戦を力強く支えます。飲食現場での店長経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％が女性であり、その多くが未経験からのスタートです。30代から40代の層が中心となって活躍し、結婚や育児などのライフイベントを経ても継続して働ける土壌があります。売上高400億円を超える業界大手ならではの安定基盤のもと、家庭での目配りや気配りの経験を最大限に活かせる仕事です。

港町1-3-17

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界での経験や、日々の家事・育児で培った「目配り・気配り」が最大の武器になる仕事です。国内外に350店舗以上を展開する東横インの支配人として、ホテル一棟の運営・管理全般をお任せします。 具体的な業務は、スタッフの採用や教育、勤怠管理といったマネジメントから、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理まで多岐にわたります。集客に向けた地域へのPR活動も大切な役割です。 飲食の現場で店長やリーダーを経験された方であれば、その管理能力を存分に発揮できる環境が整っています。入社後、まずは約2ヶ月間の基礎研修にて、本社や近隣店舗でのOJTを通じ、経理や総務といった支配人に必要なスキルを習得可能です。配属後も近隣エリアの先輩支配人や本社スタッフが親身に相談に乗る体制があるため、異業種からの挑戦を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％が女性で構成されており、その9割が未経験からのスタートです。30代から40代の層が中心となって活躍し、結婚や育児などのライフイベントを経てもキャリアを継続できる風土があります。売上高400億円を超える業界大手ならではの安定基盤のもと、家庭での経験を活かして着実に歩める環境です。

平字3-17

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

「日本の観光をヤバくする」 この理念のもと、『星のや』『界』『リゾナーレ』といった独自のリゾート運営で、既存の旅行業界に風穴をあけてきた星野リゾート。国内外への施設展開を加速させ、業績を伸ばし続ける私たちが今回募集するのは、グループ全体の「食」の根幹を担う本部スタッフです。 配属となる調理部門のセクションは、メニュー開発・セントラルキッチン・物流（サプライチェーン）という3つの重要な機能を保持。今回あなたにお任せするのは、その核となる「メニュー開発」です。 【具体的な仕事内容】 グループ全体のメニュー開発 既存メニューのブラッシュアップ 新規メニューの積極的な企画・開発 調理場の仕組み作りやオペレーション構築 開発にあたっては、総料理長管轄のチームと共同でプロジェクトを推進します。品質管理は別部門が担当するため、あなたはクリエイティブな開発業務に集中できる環境です。 MBAのクラスでも注目される独自のビジネスモデルの中で、あなたの知見を活かし、次なるリゾートの価値を創造しませんか。

茜浜3-2-5

想定年収4,800,000円～6,600,000円 ※固定残業代（20時間・28500円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「日本の観光をヤバくする」 この理念のもと、『星のや』『界』『リゾナーレ』といった独自のリゾート運営で、既存の旅行業界に風穴をあけてきた星野リゾート。国内外への施設展開を加速させ、業績を伸ばし続ける私たちが今回募集するのは、グループ全体の「食」の根幹を担う本部スタッフです。 配属となる調理部門のセクションは、メニュー開発・セントラルキッチン・物流（サプライチェーン）という3つの重要な機能を保持。今回あなたにお任せするのは、その核となる「メニュー開発」です。 【具体的な仕事内容】 グループ全体のメニュー開発 既存メニューのブラッシュアップ 新規メニューの積極的な企画・開発 調理場の仕組み作りやオペレーション構築 開発にあたっては、総料理長管轄のチームと共同でプロジェクトを推進します。品質管理は別部門が担当するため、あなたはクリエイティブな開発業務に集中できる環境です。 MBAのクラスでも注目される独自のビジネスモデルの中で、あなたの知見を活かし、次なるリゾートの価値を創造しませんか。

茜浜3-2-5

月給または年俸制のどちらになります。 年俸：4,800,000円～6,600,000円 ◆モデル年収｜35歳　4年　年収600万円 ※固定残業代（20時間・28500円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※

箱根・塔ノ沢の豊かな自然に囲まれた「紫雲荘」では、四季折々の食材が奏でる美食を追求しています。提供するのは、厳選された新鮮な魚介や野菜、そして職人技が光る手打ち十割そば。朝食には、当館自慢の一番出汁にこだわった鯛茶漬けが彩りを添えます。 今回募集するのは、この「食」の感動を共に創り上げる調理スタッフ。未経験の方は仕込みや盛り付けからスタートし、着実にステップアップできます。経験者の方は、これまで培った技術を活かし、焼き場や魚の調理など専門性の高い業務でご活躍ください。 四千坪の広大な敷地、大倉男爵ゆかりの歴史ある空間。早川のせせらぎを聞きながら、人に喜んでいただくこと、感動を分かち合うことが好きな方をお待ちしています。 ◆仕事の魅力 全国の産地から厳選した旬の食材に触れながら、個々のレベルに応じた調理業務を通じて一生モノの和食スキルを磨けます。 まずはお気軽にご連絡ください。あなたの挑戦を心よりお待ちしております。

塔之澤９２

モデル年収｜要相談 ※試用期間なし ※固定残業代｜20～30時間（30,625円～）含む。超過分は別途支給。

1980年の創業以来、兵庫県に密着してグルメ型回転寿司を展開してきた当社。現在、西宮・神戸・姫路エリアを中心に「力丸」ブランドを広めています。 私たちの特徴は、職人の技を目の前で楽しめる“魅せる調理”です。握る、さばく、あぶる――。お客様の五感を刺激する本格志向の現場で、あなたも寿司屋の“主役”として活躍しませんか？ホールでは、笑顔と丁寧な接客を通じて「また来たい」と思っていただけるおもてなしを届けています。 「経験がないから不安」という方もご安心ください。まずはホール・キッチンの基本業務からスタート。入社後1ヶ月の研修に加え、3ヶ月・6ヶ月・1年と節目ごとに面談を実施し、先輩や幹部があなたの成長をしっかりフォローします。 また、本社セントラルキッチンとの連携により、仕込みの一部を効率化。現場の負担を軽減しつつ、質の高い商品を提供できる体制を整えています。チーム力で業界を勝ち抜く当社で、主体性を持って取り組める仲間を募集します。月給25万6900円以上、昇給・賞与も充実した環境で、あなたの可能性を広げてください。

飾磨区構4丁目90

※月給には、みなし残業45時間64,400円が含まれます。超過分は別途支給。 ※月給には、皆勤手当も含まれます。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2週間～1ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※試用期間中に退職された場合に限り、勤務分は各店舗の時給にて計算・精算いたします。 【キャリア別・年収モデル】 ・店長：年収530万円以上 ・統括店長：年収600万円以上 ・マネージャー：年収650万円以上 ・次長：年収800万円以上 ・部長：年収950万円以上

静岡、大阪、山形で人気のファミリーホテル「アンダの森」が、2026年夏、石川県加賀山中温泉に新店舗を開業いたします！これに伴い、ホテルを一緒に盛り上げてくれるホールスタッフを大募集。 当社のビジョンは「日常のハレの日」をつくること。仕事内容はレストランでのホール業務全般（配膳・補充・片付け等）です。私たちは「現場」の声を何より大切にしています。スタッフの意見を積極的に取り入れる社風なので、マニュアル通りではない、あなたらしい接客で「日常のハレの日」を演出してください。 【主な業務】 ・レストランでのホール業務 ・料理の補充、お皿の片付け等 ・その他レストラン業務全般 【待遇】 ・月給251,813円～350,000円 ・月8日以上休み ・車/バイク通勤可（駐車場完備） 「癒やしとエンターテインメント」を融合させた新拠点。あなたのコミュニケーション能力を活かし、多くのお客様に感動を届けましょう！

山中温泉菅谷町73-1

◆モデル年収 28歳チーフ年収350万円 ※固定残業代（月25時間・36250円～1ヶ月）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間｜6ヶ月（試用期間も同じ条件）

静岡、大阪、山形で人気のファミリーホテル「アンダの森」が、2026年夏、石川県加賀山中温泉に新店舗を開業いたします！これに伴い、ホテルを一緒に盛り上げてくれるキッチン・調理スタッフを大募集。 当社のビジョンは「日常のハレの日」をつくること。ホテル内にはカラオケやボールプールなどの無料アクティビティが充実しており、家族や友人と過ごす特別な時間をプロデュースしています。徹底した「現場主義」を貫いているため、あなたのアイデアでお客さまの笑顔を生み出せる、やりがい十分な環境です。 お仕事は、朝食・夕食の調理や発注、ビュッフェの補充、FLコスト管理など。調理スキルを高めたい方はもちろん、主体性を持って取り組める方を歓迎します。 （主な業務） キッチン・調理 ・朝食の準備・調理 ・食材の発注 ・夕食の準備・調理 ・洗い場 ・その他キッチン・調理業務 ※ビッフェの店舗ではビッフェの補充など ・FLコスト管理、社員業務など 【給与】月給26万496円〜40万円（副料理長候補は年収400万円〜） 【休日】月8日以上 新店舗をゼロから創り上げるのは、今しかできない経験です。コミュニケーションを大切にしながら、地域の皆様に愛されるホテルを一緒に目指しましょう！

山中温泉菅谷町73-1

◆モデル年収 副料理長／年収400万円～ ※固定残業代（月25時間・37500円～1ヶ月）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間｜6ヶ月（試用期間も同じ条件）

地方都市や製造元と深く繋がり、地域の食文化を都市部へ。株式会社ワールド・ワンは、飲食店経営だけでなく、食品の加工、流通、輸出入までを一貫して行う企業です。今回、各地域の魅力を伝える情報発信地としての役割も担う『明石ニューワールド』『青森ねぶたワールド』『土佐清水ワールド』の3ブランドで、料理長候補を募集いたします。 （主な業務） 調理業務全般の責任者として働いていただける方 お任せするのは、自慢の郷土料理の提供や調理業務全般のほか、人材育成や在庫・数値管理といったマネジメント業務です。 調理業務全般 人材育成 衛生管理 在庫管理 数値管理など 1996年の設立より培ってきた地方との連携ノウハウがあるからこそ、現場で得られる知識は多岐にわたります。料理人としての専門性を軸に、流通や広報、利益管理までをトータルに学び、市場価値を高められる環境です。情報発信に興味を持ち、特色ある店舗を共に盛り上げてくださる方をお待ちしています。

新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル 地下1階

※料理長候補の場合｜月給290,000円～380,000円 ◆モデル年収｜年収450万円／料理長職・経験2年 固定残業代｜45時間/月・77,000円～139,000円含む。超過分は別途支給。 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

1996年の設立以来、地方都市や製造元と連携協定を結び、地域の特産品や文化を届けてきた私たち株式会社ワールド・ワン。単なる飲食店に留まらず、情報発信の拠点でもある『明石ニューワールド』『青森ねぶたワールド』『土佐清水ワールド』で、次代の店長候補を募集します。 店長昇格後は、当社独自の教育機関『ワールド・ワン大学』でマネジメント研修を受けられるほか、詳細な評価制度が整ったマニュアルがあるため、迷いなく人材育成に取り組めます。また、現場の裁量も大きく、店舗ごとの個性を活かした接客や、効率的な清掃手順の改善、おすすめメニューの開発など、QSC（クオリティ・サービス・クリンリネス）の向上を自らの手で推進できます。 さらに、地域の他社と連携した集客活動や、社内デザイナーと協力して行う会員誌の制作など、店舗のファンを増やすための売上・利益管理にも深く携わっていただきます。食品の加工から流通、輸出入まで手掛ける当社だからこそ得られる、多角的な視点を持った経営スキルを、ここで磨きませんか。

新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル 地下1階

◆モデル年収｜年収450万円／店長職・経験2年 ※店長候補の場合は、月給290,000円～380,000円 固定残業代｜45時間/月・77,000円～139,000円含む。超過分は別途支給。 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

ホテルニューオータニ内の格式高い店舗にて、和装ホールスタッフとしてお客様をお迎えします。メイン業務は、厳選された松阪牛を使用した「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」を、お客様の目の前で調理・提供することです。 料亭「金田中」の姉妹店として培われた伝統の技を、間近で学びながら実践できます。 ご来店されるのは政財界の要人や国内外のVIPも多く、マニュアルを超えた「心を汲み取る」おもてなしが求められます。海外のお客様も多いため、日本文化を世界へ発信するやりがいを肌で感じられるでしょう。 未経験の方でも、丁寧な研修を通じて正しい礼儀作法や専門知識を習得できる体制を整えています。 スタッフからも評判の良い質の高いまかないは、自社の味に誇りを持つ大切な機会です。一流の環境に身を置き、本物の接客スキルを磨きながら、落ち着いた雰囲気の中でプロの仕事に集中できます。 ＜おすすめポイント＞ 創業半世紀を超える老舗肉割烹で、高単価な和食の神髄を学べる環境です。完全週休2日制を導入し、月9日～11日の休日を確保するなど、飲食業界では稀な労働環境の良さを誇ります。健康経営優良法人にも認定されており、ワークライフバランスを大切にしながら、伝統ある名店で息長く活躍することが可能です。

紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 本館 ロビィ階

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜310万円～