愛媛県の検索結果

ご宿泊されるお客様に、特別な食体験をお届けするのが私たちのミッション。メインとなる「瀬戸内味覚会席」を中心に、調理業務全般をお任せします。 ・会席、コース料理の仕込み、調理、盛り付け ・朝食（和食・洋食）、バータイムの軽食調理 ・食材の品質管理、在庫管理、発注補助 ・調理場の清掃、衛生管理、器具のメンテナンス 【瀬戸内の恵みを活かす、プロの技術】 あなたの経験を活かし、さらに技術を磨ける環境がここにあります。これまでの和食の経験をベースに、食材のポテンシャルを最大限に引き出すための知識や技術、例えば活〆の処理や最適な火入れ、季節感を表現するあしらいの技術などを深く追求できます。経験豊富な料理長や先輩スタッフが、伝統的な会席料理の技法から、リゾートならではのモダンなプレゼンテーションまで、丁寧に指導しますので、さらなるスキルアップを目指せます。 【広がるキャリアの選択肢。あなたの未来を描く場所】 私たちは、一人ひとりの「なりたい姿」を応援します。調理スタッフとして経験を積んだ先には、料理長候補として店舗のマネジメントに携わる道があります。希望次第では当社が展開する多彩なブランドに挑戦することも可能です。 食のプロとして多様な未来を描けるのが、当社で働く大きな魅力です。

馬島1006

・昇給年1回、賞与あり（業績・評価に応じて支給） 【モデル年収】 400万円／29歳・調理スタッフ・入社3年目（月給32万円＋各種手当＋賞与） ※未経験者は月給26万円～ ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（6万3600円 〜 9万7900円）含む。超過分は別途支給

ご宿泊されるお客様へ提供する「瀬戸内味覚会席」を中心とした料理の調理業務全般、および厨房のマネジメントをお任せします。オリーブ牛や瀬戸内海の新鮮な魚介類など、地元の極上食材を活かし、お客様の特別なひとときを演出していきましょう。 ・会席、コース料理の仕込み、調理、盛り付け ・朝食（和食・洋食）、バータイムの軽食調理 ・食材の品質管理、在庫管理、仕入れ補助 ・新メニューの開発、原価管理 ・他の調理スタッフへの技術指導、シフト管理 【瀬戸内の恵みを活かす、料理人としての探求】 瀬戸内という豊かな食の宝庫を舞台に、あなたの創造性を存分に発揮していただきます。漁港から直送される旬の魚介をどう活かすか、地元農家さんが丹精込めて育てた野菜の魅力を最大限に引き出すにはどう調理するか。代表である「畑の伝道師」渡邉明の哲学のもと、食材の背景にあるストーリーまでお客様に届ける料理を追求できます。この場所でしか味わえないような一皿をぜひ生み出してください。 【厨房を率いるリーダーシップとマネジメント】 私たちは料理長を「食体験を創造するプロデューサー」と考えています。 チームのモチベーションを高め、最高のパフォーマンスを引き出すことで、施設全体の価値向上に貢献する。そんな大きなやりがいを感じられるポジションです。 将来的には、施設全体の食部門を統括する総料理長への道も用意しています。

馬島1006

・昇給年1回、賞与あり（業績・評価に応じて支給） 【モデル年収】 500万円／35歳・料理長候補・入社5年目（月給40万円＋各種手当＋賞与） ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（6万3600円 〜 9万7900円）含む。超過分は別途支給

元気と旨い寿司をお届け！「や台ずし」松山市駅前町で、調理や接客を担当する店舗スタッフを募集します！ 基本の仕事は寿司や一品料理の調理、接客です。業務に慣れた後は、商品の受発注や在庫管理、売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発といった店舗マネジメントもお任せしていきます。 【安心して長く働ける理由】 ・東証上場のヨシックスホールディングスグループ企業 ・全国340店舗以上展開、500店舗を目指して業績右肩上がり ・1分単位での残業代支給 ・プライベートも大切にできる有給休暇100％消化制度 ・気づきや悩みを社長含め全員に共有できる研修日誌 ・意欲に応える自己申請昇格制度 さらに全国約4,000名の従業員に向け、専門医や産業医にいつでも相談できる産業保険支援サービスを導入。2020年には世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一優良企業200社に選出されるなど、高い評価を得ています。 手厚い環境で本格寿司居酒屋のプロを目指しませんか？ご応募をお待ちしています。

花園町2-1

想定年収：3,964,336円 ※平均月収内訳/月給22.5万(一律手当含む)＋残業(60h分)手当＋賞与 ◎残業代1分単位で支給 【試用期間】3ヵ月（期間中の待遇の変動なし）

愛媛県内の「クスリのアオキ」にて、鮮魚部門の業務全般をお任せします。 まずは、お刺身のパック詰めやシャリにネタを乗せる簡単な軽作業からスタート。経験に応じて魚を捌き、切り身や刺身へ加工する調理もお任せするため、働きながら一生モノの専門技術が身につきます。なお、魚を〆る作業工程はありません。 また、売場管理として商品の陳列や補充を随時行うほか、チラシ掲載品や季節の行事に合わせて発注量の調整・管理も担当していただきます。ゆくゆくは後輩従業員の指導や教育にも携わっていただくなど、ステップアップを目指せる環境です。食品部門を強化して成長を続けるドラッグストアだからこそ、これまでの飲食経験を活かして安定したキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 夜遅い勤務や残業がほとんどないため、身体に無理なく続けられます。月4日分の希望休制度があり、土日の休みも取得可能です。さらに、ライフスタイルに合わせて働き方を毎年変更できる制度を用意しました。成長企業ならではの多彩なキャリアフィールドが広がっており、理想の働き方を実現できます。

上分町441番地1

・ローカル社員 　　月給190,000円〜255,000円 　　大卒以上／月給21万～25.5万円 　　高卒以上／月給19万～25.5万円 　　賞与：年間1カ月～2カ月分　　 　・リージョナル社員 　　月給205,000円〜265,000円 　　大卒以上／月給22.5万～26.5万円 　　高卒以上／月給20.5万～26.5万円 　　賞与：年間1.6カ月～3カ月分 　・ナショナル社員 　　月給220,000円〜275,000円 　　大卒以上／月給24万～27.5万円 　　高卒以上／月給22万～27.5万円 　　賞与：年間2.2カ月～4カ月分 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

唐揚げ定食が好評をいただいている「唐揚げ食堂 ごいち」にて、調理や接客を中心とした店舗運営全般をお任せします。 調理は「揚げる・焼く・炒める」といったシンプルな工程が基本であり、包丁を握る機会はほとんどありません。セントラルキッチンで仕込みが完了しているため、店舗での作業はお肉に粉をつけるといった簡単な内容に限定されます。仕込み時間は1時間以内と短く、その分だけ店舗運営やお客様へのサービスに注力できる体制です。 入社後はまずホール業務からスタートし、お店の流れを掴んでから厨房業務へと段階的に進みます。1〜2ヶ月間の充実した研修期間を設けており、先輩社員が横について丁寧にフォローを行うため、未経験の方も着実にスキルを磨けます。各店舗には社員が複数名在籍しており、協力してシフトを調整しているため、無理な出勤が発生しにくい環境です。 ＜おすすめポイント＞ 社員が複数名在籍する体制を整えており、アルバイトスタッフのみで運営可能な時間帯も多いため、休日出勤や急な呼び出しは発生しません。仕込み作業の負担も最小限に抑えられており、心身ともにゆとりを持って日々の業務に取り組めます。チームワークを大切にしながら、腰を据えて長く働ける職場環境です。

湊町5-1−1

◎試用期間なし

今治国際ホテル内の鉄板焼レストランにて、厳選された食材の調理をお任せします。 瀬戸内の海の幸や上質な和牛を、お客様の目の前で仕上げるライブ感がこの仕事の醍醐味です。カウンター越しに交わす会話や、提供するタイミングへの配慮が、お食事の時間を特別なものへと昇華させます。 単に焼くだけではなく、食材の魅力を引き出す繊細な技術と、一流ホテルにふさわしい接客マナーが磨かれる環境です。経験の浅い方は、仕込みや盛り付けなどの基礎から着実に技術を習得できます。ベテランの方には、メニュー考案や原価管理といった運営面でも手腕を振るっていただくことを期待します。地元の皆様に愛され、国内外の観光客も訪れる場所で、食を通じた最高のおもてなしを追求できます。 ＜おすすめポイント＞ 地域を代表するランドマークホテルで、安定した雇用環境のもとスキルアップを図れます。各種手当や福利厚生が充実しており、将来を見据えて腰を据えて働ける職場です。鉄板焼きという専門性の高い技術を身につけることで、調理師としての市場価値を高められます。一流の技術と接客を学びたい方に適した舞台です。

旭町2-3-4

残業代全額支給 ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

愛媛県西条市「いとまち」にある、洗練された雰囲気のイタリアンレストラン「Er Bisteccaro ito（エル ビステッカーロ イト）」で調理スタッフを募集します。 当店は、東京・銀座の人気店オーナー、山崎夏紀シェフが監修。西条の食材と世界各地の厳選素材を融合させた、伝統的なイタリア料理を提供しています。 地元食材を中心に世界各国よりすぐりの食材を使用する洗練された雰囲気のイタリア料理レストランで調理業務をお任せします。 運営するのは、株式会社糸プロジェクト。 愛媛県西条市で展開されている「いとまち」というまちづくりプロジェクトの運営会社です。株式会社アドバンテックの100％子会社であり、サステナブルな商業施設を運営しています。具体的には、産直市「いとまちマルシェ」や、本格イタリア料理店「Er Bisteccaro ito」などを展開しています。

朔日市284-2

賞与｜年2回　合計2ヵ月 昇給｜年1回 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

四国初のマイステイズブランドとして2017年に開業した当ホテルで、調理スタッフとして活躍しませんか？ レストランも2018年にリニューアルを行い、宴会場もご用意しています。 あなたには、ホテル内のレストランや宴会場での調理業務全般をお任せします。 洋食メインで担当していただきますが、宴会調理では一部和食もお願いします。 仕込みから盛り付け、発注、原価・食材管理、スタッフの育成・指導まで、幅広い業務を通してスキルアップを目指してください。 官公庁や繁華街は徒歩圏内、道後温泉までも路面電車で約20分と、ビジネスにもレジャーにも対応するホテルの「食」を支える、やりがいのある仕事です。 ＜おすすめポイント＞ 転勤の有無を選べ、地域限定職なら転居なし。 転勤ありの場合、寮費月1万円（電気・ガス・水道代込）や手厚い転居時サポートがあります。WEB面接も可能です。

大手町1-10-10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

店舗運営業務をおまかせします。食券の受け取り・オーダー確認、お食事のご提供などの接客業務から、調理、店舗の清掃など、店舗内での業務全般に携わっていただきます。 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

大街道2丁目3-6

想定年収 基本給＋残業代(平均20～30時間)＋賞与年2回＋その他手当（住宅、家族手当） ※下記はあくまでも最低保証額です。 ※残業手当／1分単位で100％全額支給！ 【年収イメージ】 店舗主任（入社1年目）：年収405万円～ 店長就任後：年収480万円～589万円（賞与 年2回、役職手当を含む） 【年収例】 700万円／経験5年／エリアマネジャー（月給38万円＋諸手当＋賞与） 580万円／店長※平均（月給30万円＋諸手当＋賞与） 【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）

副料理長をめざしてくださる調理スタッフを募集します。 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

柳谷町794-1瀬戸内リトリート青凪

みなし残業代（40時間・78,500円～85,300円）含む。超過分は別途支給。 【試用期間】3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

北井門町2丁目7番28号

※残業代別途支給 試用期間：3か月（条件変わらず）

【店舗スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

南久米町531-1

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

にぎわい広場１−１

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間￥52,700～￥77,500を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

大街道2-1-13 キスケ大街道ビル1階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【店舗スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

中寺５９９−１

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

すかいらーくグループが運営するレストランで、店舗マネージャー候補として運営全般をお任せします。 【マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

萱町6丁目30-7

※経験に応じて応相談 ①ナショナル社員：月給290,000円～ ②エリア社員：月給255,200円～ ◎みなし残業10時間（17,200円～）含む ◎試用期間2カ月（期間中の給与変更なし）

【バーテンダーの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有する酒類を覚えることからスタートします。これまで培ったカクテルづくりのスキルを活かし、笑顔でお客さまをお迎えください。 お客さまからリクエストをいただいたり、好みに合わせたカクテルの提案もあり。また、新カクテルの考案や試作などもお願いします。カクテルのレシピは膨大な数になります。バーテンダーとして働きながら、常に学び続けていきましょう。ビール、ワイン、カクテルなどアルコールについての知見を深め、スペシャリストとしてご活躍ださい！ 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・接客、サービス全般 ・カクテルの提供 ・グラスの管理 ・在庫管理、仕入れ、仕込みなど ・新カクテルの考案、試作 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店舗の責任者として運営に携わってください。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

一番町3丁目1-1 松山三越 8F

※みなし残業40時間分（44,850～64,200円）を含む。超過分は別途支給 【試用期間】3ヶ月 ※待遇の変更なし

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

一番町3丁目1-1 松山三越 8F

【試用期間】3ヶ月 ※待遇の変更なし ※みなし残業40時間（￥44,850～￥64,200）を含む。超過分は別途支給。