メニュー
New
掲載終了予定日:
月給32万円以上! 住宅手当・家族手当あり!『鰹』一筋で成長を続ける当社が 今、六次産業化に向け面白み増加中! 自社で獲った『鰹』を提供していく 店長候補募集!
『藁焼き鰹たたき明神丸』帯屋町店株式会社明神丸
和食全般/創作・ダイニング/居酒屋
正社員Uターン・Iターン歓迎魚の知識キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
仕事
■お店の特徴 燃え上がる藁の炎、立ち込める香ばしい薫り。 五感で楽しむ食のエンターテインメント、それが『藁焼き鰹たたき 明神丸』です。 当店が提供するのは、土佐伝統の一本釣りで漁獲した、鮮度抜群の「鰹」。それを自社ファームで育てた藁で焼き上げる、本物の味にこだわっています。 今回、『藁焼き鰹たたき 明神丸』を展開している四国・中国エリアの舞台で、お店の運営を担っていただく「店長候補」を募集します! ■具体的な仕事内容 入社後はまず、高知1号店のひろめ市場店にて約10日間の研修からスタート。鰹のことはもちろん、藁焼きの技術や理念を、本場の空気の中でじっくりと学んでいただきます。交通費や宿泊費は、会社が全額負担しますのでご安心ください。 店舗配属後は、ホールでの接客やキッチンでの調理からお任せします。基本を掴んだ後は、売上や在庫の管理、スタッフの採用・教育、シフト作成といった店舗運営業務へと、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 ■ 仕事の面白さ お客様の目の前でダイナミックに鰹を焼き上げる「藁焼きパフォーマンス」では、歓声も上がり、高揚感を味わえます。また、店舗運営では、日々のデータや現場の声をもとに自身のアイデアを試し、チーム一丸となって目標を達成する喜びも。一つひとつの仕事がお客様の「美味しい」という笑顔と、自身の成長に繋がる。そんな確かな手応えを感じられる環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
高知県高知市
帯屋町2-1-27
給与
月給:325,890円〜350,275
※ご経験やスキルにより優遇します ※固定残業代月45時間分76,590~82,305円および固定深夜手当45時間分15,300~16,470円含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) <収入例> ■32歳/飲食経験あり/世帯主、扶養家族有(子ども2人・配偶者1名/家賃:80,000円) ・月給:325,890円 ・住宅手当:16,000円 ・家族手当:15,000円(扶養3名✕5,000円) ★月収:356,890円
求人番号:Job000-255-880
求人情報
企業・店舗情報
月給32万円以上! 住宅手当・家族手当あり!『鰹』一筋で成長を続ける当社が 今、六次産業化に向け面白み増加中! 自社で獲った『鰹』を提供していく 店長候補募集!
▼安定した事業基盤と、暮らしを支える制度
当社は、母体が『鰹』の漁獲量日本トップクラスを誇る水産会社という安定基盤に加え、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりにも注力しています。
家賃の一部を会社が負担する「住宅手当」や、扶養家族一人につき支給される「家族手当」など、日々の暮らしをサポートする制度をご用意。
また、勤続15年で国内旅行をプレゼントする「永年勤続ボーナス」など、会社の成長を支えてくれる仲間への感謝を形にしています。

▼経歴は不問。挑戦する人を、全力で応援する社風
代表の森下は、12年間の漁師経験を経て、飲食未経験で一号店の店長に就任しました。だからこそ、経歴や年齢に関わらず「やってみたい」という気持ちを尊重する文化が根付いています。
アルバイトから正社員、そして店長へとキャリアアップした人や、ミャンマー出身で入社2年目にして料理長を任された人など、ここには多様な挑戦の物語があります。
年4回開催される「商品開発コンテスト」では、職種に関わらず自分のアイデアがメニューになるチャンスも。挑戦を楽しみ、成長を実感できる環境です。

▼ボーダーレスで、同じ想いで繋がるチーム
店舗では、10代から70代まで、国籍も様々なスタッフが活躍しています。
背景は違えど、「お客様に楽しい時間を過ごしてほしい」という想いは皆同じ。その目的のために、互いに支え合い、協力し合うチームワークを大切にしています。
入社後のコミュニケーション研修をはじめ、仲間との良好な関係構築を支援する体制も万全。個々の違いを尊重し、一つのチームとして力を発揮できる職場です。
成長企業で店長へ。年間3店舗の出店計画があり、キャリアアップのチャンスが豊富にあります。
成長企業で店長へ。年間3店舗の出店計画があり、キャリアアップのチャンスが豊富にあります。
目指すは六次産業化。自社船で獲った鰹を届ける未来へ。/採用担当より
私たちの原点は、たった一つの問いでした。
「自分たちが命がけで獲った鰹は、本当にお客様に喜ばれているのだろうか」
その答えを知るために、飲食未経験の漁師たちが立ち上がり、試行錯誤の末に生まれたのが『明神丸』です。

単に『鰹』を提供するだけではなく、「塩たたき」や「藁焼きのライブパフォーマンス」など、失敗を恐れずに挑戦を続けた結果、多くのお客様に愛されるブランドへと成長することができました。

そして今、私たちは新たな挑戦も。
現在の当社所有の漁船だけでは、当社が獲った鰹を全店舗に行きわたることができていないため、大型漁船の建造を進行中です。自分たちの船だけで釣り上げた鰹を、店舗へ直送し、お客様へ届ける。その究極の鮮度と味を実現するため、私たちは生産から販売までを手掛ける「六次産業化」を本気で目指しています。

私たちが求めるのは、このビジョンに共感し、会社の成長を「自分ごと」として捉え、共に未来を創ってくれる仲間です。
年間3店舗出店を計画中。決まった仕事をこなすだけでなく、主体性を持って新しい『明神丸』を創っていく。そんな気概のある方とお会いできることを、心から楽しみにしています。
月給32万円以上。経験を活かし、安定した収入基盤のもとでキャリアを築けます。
月給32万円以上。経験を活かし、安定した収入基盤のもとでキャリアを築けます。
独自の事業戦略。大型漁船も造り「鰹の六次産業化」を推進。他にはない安定性と将来性が魅力です。
独自の事業戦略。大型漁船も造り「鰹の六次産業化」を推進。他にはない安定性と将来性が魅力です。
高知での本格研修。入社後は本店で藁焼きの技術を学ぶ研修をご用意していますので安心して挑戦できます。
高知での本格研修。入社後は本店で藁焼きの技術を学ぶ研修をご用意していますので安心して挑戦できます。
手厚い生活支援。家賃を補助する住宅手当や家族手当で、安心して長く働ける環境です。
手厚い生活支援。家賃を補助する住宅手当や家族手当で、安心して長く働ける環境です。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
■お店の特徴
燃え上がる藁の炎、立ち込める香ばしい薫り。
五感で楽しむ食のエンターテインメント、それが『藁焼き鰹たたき 明神丸』です。
当店が提供するのは、土佐伝統の一本釣りで漁獲した、鮮度抜群の「鰹」。それを自社ファームで育てた藁で焼き上げる、本物の味にこだわっています。
今回、『藁焼き鰹たたき 明神丸』を展開している四国・中国エリアの舞台で、お店の運営を担っていただく「店長候補」を募集します!

■具体的な仕事内容
入社後はまず、高知1号店のひろめ市場店にて約10日間の研修からスタート。鰹のことはもちろん、藁焼きの技術や理念を、本場の空気の中でじっくりと学んでいただきます。交通費や宿泊費は、会社が全額負担しますのでご安心ください。
店舗配属後は、ホールでの接客やキッチンでの調理からお任せします。基本を掴んだ後は、売上や在庫の管理、スタッフの採用・教育、シフト作成といった店舗運営業務へと、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

■ 仕事の面白さ
お客様の目の前でダイナミックに鰹を焼き上げる「藁焼きパフォーマンス」では、歓声も上がり、高揚感を味わえます。また、店舗運営では、日々のデータや現場の声をもとに自身のアイデアを試し、チーム一丸となって目標を達成する喜びも。一つひとつの仕事がお客様の「美味しい」という笑顔と、自身の成長に繋がる。そんな確かな手応えを感じられる環境です。
募集背景
美味しい鰹を世界に広めるため事業を展開している、鰹専門『明神丸』。
今後の店舗拡大にともない、体制強化のため人員の増員募集をおこないます!

応募条件

資格・備考
飲食店でホールとキッチンいずれもご経験がある方
※マネジメントの経験ある方、歓迎!
求める人物像
◆人が好き、人に喜んでもらえることが好きな方
◆協調性があり、チームワークを大切にできる方
◆生活の安定やキャリアUPなど叶えたい目標がある方
◆頑張りを評価される環境で自分のチカラを試したい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:325,890円〜350,275円
※ご経験やスキルにより優遇します
※固定残業代月45時間分76,590~82,305円および固定深夜手当45時間分15,300~16,470円含む。超過分は別途支給。
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)

<収入例>
■32歳/飲食経験あり/世帯主、扶養家族有(子ども2人・配偶者1名/家賃:80,000円)
・月給:325,890円
・住宅手当:16,000円
・家族手当:15,000円(扶養3名✕5,000円)
★月収:356,890円
勤務地
四国・中国エリアで展開する店舗
『藁焼き鰹たたき 明神丸』」
■帯屋町店/高知県高知市帯屋町2-1-27
■高松店/香川県高松市鍛冶屋町1番地5 FKビル2F
■岡山本町店/岡山県岡山市北区本町10-22 本町ビルB1F
アクセス・最寄駅
■帯屋町店/とさでん交通「大橋通り」電停から徒歩3分
■高松店/JR「高松駅」から徒歩14分
■岡山本町店/JR「岡山駅」から徒歩5分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分00時00分
※上記時間内で店舗により異なる
※1年単位の変形労働時間制(月平均所定労働時間: 173時間)
※休憩あり
※終電考慮あり

<店舗ごとの勤務時間および勤務シフト例>
■帯屋町店
勤務時間/9:00~23:30
シフト例/9:00~16:30、17:00~23:00、ほか
■高松店
勤務時間/12:00~翌0:00
シフト例/13:00~23:00、ほか
■岡山本町店
勤務時間/13:00~翌0:00
シフト例/13:00~23:00、ほか
休日・休暇
  • 有給休暇
シフト制/月6~7日
※各店舗の定休日あり
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
特別休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(年1回/3月)
社員紹介制度
ジョブリターン制度
高知研修あり
商品開発コンテストあり:年に4回全国で実施(自身の商品が採用されれば1~3万円のボーナス支給!)
永年勤続ボーナスあり(例:15年目の方は国内旅行をプレゼント!など)
まかないあり
家族手当(扶養者1人につき5,000円)※社内規定あり
住宅手当(家賃本人負担額の20%※最大2万円補助、扶養有の場合は25%※最大2万5,000円補助/規定あり)

※住宅手当詳細
本人負担額の20%
扶養有の場合は25% 
<上限> 
扶養家族あり:25,000円
扶養家族住宅ローン:25,000円
扶養家族無し:20,000円
※社内規定あり

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接(1回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をご用意ください。

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
店舗またはWEB面接も可能ですので、お気軽にご相談ください。
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募