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≪年間休日120日/賞与年2回/手当充実≫今年4月から月10日休みへ。各店舗社員3~4名以上&SVのフォロー体制で長く続けられる会社へ◎30~40代多数活躍中!

『神戸牛和ノ宮』 道頓堀本店株式会社吉祥吉ホールディングス
洋食全般/和食全般/ステーキ・鉄板焼
正社員一流にふれる!出店計画多数の成長企業社会保険完備高級食材の知識・扱い方
仕事
▼神戸牛を扱う各店舗で、調理業務全般をお任せします 鉄板焼き・洋食・焼肉など、配属先店舗にてキッチン業務全般をお願いします。 【具体的には…】 ・仕込み業務(肉のポーションカット、野菜のカット、ソース作りなど) ・営業時間中の調理、美しい盛り付け ・アイドルタイムの翌日準備、厨房内の衛生管理 ・在庫管理、食材の発注業務 など ★圧倒的なフォローで現場を支援 「高級食材の扱いは緊張する…」という方もご安心ください。入社後は店舗の社員が丁寧にOJTを行います。また、営業中もSVが巡回してフォローに入ったり、忙しい日は近隣店舗からヘルプが来たりと、店舗単体ではなく「エリア全体」であなたをサポートします。 ★将来のキャリアパス 現場での調理スキルを磨くだけでなく、店舗運営やメニュー開発に携わることも可能です。事業拡大に伴いポジションも増えているため、料理長やマネージャーへの早期ステップアップも目指せる環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
中央区道頓堀1丁目5-2
給与
月給:225,000円〜245,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヶ月(期間中の条件に変更なし。試用期間後に給与査定あり) <給与例> 経験10年(34歳)/月給42万円 ※メニュー開発経験者
求人番号:Job000-293-007
求人情報
企業・店舗情報
≪年間休日120日/賞与年2回/手当充実≫今年4月から月10日休みへ。各店舗社員3~4名以上&SVのフォロー体制で長く続けられる会社へ◎30~40代多数活躍中!
■1■ 「本当に休める」を実現する、盤石のフォロー体制
「年間休日120日(月10日休み)」を今年4月から導入しました。絵に描いた餅にしないため、各店舗は【社員3〜4名体制】を基本としています。さらに、フリーで動けるSV(スーパーバイザー)が現場のフォローに入ったり、店舗同士が近い強みを活かしてヘルプに入り助け合える環境を完備。一人に負担が偏らず、気兼ねなくお休みを取得できます。

■2■ 30代〜40代が中心に活躍!横の繋がりも抜群
現場では30〜40代の中堅スタッフが多数活躍中。店舗内のチームワークはもちろん、定期的な社員MTGを通じて他店舗のスタッフとの交流もあり、孤独感を感じさせません。また、従業員の健康を第一に考え、禁煙者には新たに「健康推進手当(月3000円)」の支給もスタートしました。

■3■ キャリアの選択肢も豊富
神戸牛を主役にした多彩なブランドを展開し、成長を続けています。ゆくゆくはメニュー提案や原価管理などのマネジメントにも挑戦可能。風通しのよい職場でポジションも豊富にあるため、料理長など、あなたの描きたいキャリアを実現できます。
神戸・大阪エリアの複数店舗にて調理スタッフを募集しています。
神戸・大阪エリアの複数店舗にて調理スタッフを募集しています。
15年目の社員が語る!急成長企業だから叶う、自由なキャリアと働き方
■15年目の調理スタッフにインタビュー!
「私が入社した頃は3店舗でしたが、今や50店舗以上の急成長!会社が大きくなっても、社員の希望を大切にしてくれる社風は変わりません。私はホールからスタートし、志願して今の鉄板調理を任せてもらっています。」

■お客様との会話を楽しむ調理
「鉄板焼きの醍醐味は、お客様と会話をしながら仕事ができること。海外のお客様も多く、毎日が新鮮です。今は尊敬しているシェフに近づけるよう、鉄板調理の腕を上げるのが目標!仕事と家庭のバランスも取りやすく、時間の融通がきく環境なので安心して長く働けますよ。」
神戸牛を主役に、お客様をおもてなししています。
神戸牛を主役に、お客様をおもてなししています。
風通しのよい職場でポジションも豊富にあるため、やりたいことに挑戦できる環境です。
風通しのよい職場でポジションも豊富にあるため、やりたいことに挑戦できる環境です。
年間休日120日で、プライベートと両立しながら長く働ける職場です。
年間休日120日で、プライベートと両立しながら長く働ける職場です。
当社は神戸牛という世界的ブランドの強みを活かし、特に海外からのお客様に高く評価されています。
当社は神戸牛という世界的ブランドの強みを活かし、特に海外からのお客様に高く評価されています。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

▼神戸牛を扱う各店舗で、調理業務全般をお任せします
鉄板焼き・洋食・焼肉など、配属先店舗にてキッチン業務全般をお願いします。

【具体的には…】
・仕込み業務(肉のポーションカット、野菜のカット、ソース作りなど)
・営業時間中の調理、美しい盛り付け
・アイドルタイムの翌日準備、厨房内の衛生管理
・在庫管理、食材の発注業務 など

★圧倒的なフォローで現場を支援
「高級食材の扱いは緊張する…」という方もご安心ください。入社後は店舗の社員が丁寧にOJTを行います。また、営業中もSVが巡回してフォローに入ったり、忙しい日は近隣店舗からヘルプが来たりと、店舗単体ではなく「エリア全体」であなたをサポートします。

★将来のキャリアパス
現場での調理スキルを磨くだけでなく、店舗運営やメニュー開発に携わることも可能です。事業拡大に伴いポジションも増えているため、料理長やマネージャーへの早期ステップアップも目指せる環境です。

募集背景

今後も積極的に新規出店を目指しており、それに伴い体制強化と次世代メンバーの育成を進めていきたいと考えています。

応募条件

資格・備考

◎調理経験をお持ちの方(ジャンル不問)
◎基本的な調理業務の経験がある方歓迎
◎これから幅広い技術を身につけていきたい方歓迎
※鉄板焼きの経験をお持ちの方は優遇

★経験が浅い方もご相談ください。
これから「学びたい」「挑戦したい」という気持ちがある方も大歓迎です。

求める人物像

◎これまでの経験を活かしながら、さらにできることを増やしていきたい方
◎神戸牛など、質の高い食材を扱う環境で経験を積みたい方
◎新しい業態や調理スタイルにも前向きに挑戦できる方
◎周囲との連携やチームワークを大切にしながら働ける方
◎将来を見据えながら、少しずつ成長していきたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:225,000円〜245,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(期間中の条件に変更なし。試用期間後に給与査定あり)

<給与例>
経験10年(34歳)/月給42万円 ※メニュー開発経験者

勤務地

【大阪エリア】
『神戸牛和ノ宮』 なんばオリエンタルホテル店
大阪府大阪市中央区千日前2丁目8-17 なんばオリエンタルホテル内1階

『神戸牛和ノ宮』道頓堀本店
大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目5-2

『鉄板焼き肉バル 麦と大地』
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目8-3 心斎橋パルコB203

【神戸エリア】
『神戸牛焼肉 八坐和』本店
兵庫県神戸市中央区三ノ宮町2丁目3-1 加納ビル

『神戸牛 吉祥吉』本店
兵庫県神戸市中央区元町通2丁目4-14

『神戸牛 大地』
兵庫県神戸市中央区元町通1丁目1-3

『神戸牛洋食 アモナ』
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目3-10 1階

※上記は代表店舗。
大阪・神戸と中心エリアに多数展開しています!
詳細は店舗一覧をご覧ください。
https://www.koubegyuu.com/

※配属店舗は相談の上、決定します。

アクセス・最寄駅

店舗により異なります。
◎神戸・大阪の都心エリアが中心なので、アクセスは便利です!

交通手段

徒歩/自転車/電車/バス

勤務時間

10時00分22時00分
シフト制(実働8時間)

<シフト例>
・10:00~19:00(休憩1時間)
・11:00~20:00(休憩1時間)
※店舗により異なります
※休憩時間/1時間~
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

シフト制/月10日休み
【年間休日120日】
※休日出勤あり
有給休暇(半年後より付与)
産休・育休制度

\働きやすい環境づくり、進めています/
育休は男女ともに取得実績あり!
現在は、時短勤務や週4日勤務といった柔軟な働き方の制度づくりにも取り組んでいます。
誰もが自分らしく、のびのびと働ける会社を、私たちと一緒に育てていきませんか?

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費全額支給
まかない(食事補助)
制服貸与
研修制度
資格取得支援制度(食品衛生管理責任者・防火管理責任者)
健康推進手当(禁煙者のみ月3,000円支給)

【充実の研修制度で成長をサポート】
入社時研修のほか、マネジメント研修、スキルアップ研修、ホスピタリティ研修、神戸牛の知識を深める研修、褒める達人研修など、毎月さまざまな研修を実施。あなたの成長意欲に応える体制を整えています。

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は原則本社にて1回を予定。

【カジュアル面談について】
ご質問・ご相談あれば面接の前にお電話・Zoomでの相談会を実施しています!
在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接日時や入社日の希望の相談もOK!

面接地

「神戸本社」
神戸市中央区栄町通1-2-1 建栄ビル7F

※アクセス
JR・阪神「元町駅」より徒歩約3分
応募方法
電話で応募
0783921129
平日/10時~18時担当者:高田 一美(たかた かずみ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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