【日曜定休／月給32万～50万円／年3回の長期連休】鳥しきで研鑽を積んだ代表から技術を学び、職人へ。これまでの飲食経験を活かし、一生モノの財産を身につけませんか

目黒、白金、西麻布など都心の超一等地で4つの焼鳥店を展開する株式会社彦栄。
私たちは、予約困難な焼鳥界の最高峰『鳥しき』で研鑽を積んだ代表・阿部のDNAを受け継ぐ本格派のブランドです。
紀州備長炭の炎で伊達鶏を丁寧に焼き上げる洗練された空間で、お客様に「最高の一串」を提供しています。
秋には神奈川県での新店舗オープンも控えており、調理体制の強化に向けて新たなキッチンスタッフを募集します。

◆居酒屋、カフェ、イタリアン…あなたの現場感覚が活きる場所
焼鳥の経験は一切問いません。これまで培ってきた包丁さばきや、営業中の臨機応変な立ち回り、カウンター越しのお客様への目配りなど。
「そろそろ専門性の高い職人技を学びたい」「和食・焼鳥の奥深さに挑戦したい」というキャリアアップの意欲を大歓迎。
代表自身も未経験から3年で独立を果たしたからこそ、他ジャンルから挑戦する方の気持ちに寄り添い、仕込みなどできることから一歩ずつ丁寧に指導します。

◆安心して長く成長できる
「飲食業界で長く活躍してほしい」という想いから、働きやすい労務環境づくりを徹底しています。
月7〜8日のお休みに加え、GW・お盆・年末年始にはそれぞれ4日〜1週間程度の長期休暇をきっちりご用意。
年に3回、まとまったリフレッシュ期間があるため、プライベートも大切にしながらメリハリをつけて働けます。

さらに「ソムリエ」や「食鳥処理資格」などの資格取得費用も会社が全額支援。将来独立したいという夢がある方も、経営ノウハウを含めて全力でバックアップします。
あなたの飲食人としての第2章を、当社でスタートしませんか？