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【紹介案件】上場へ向けてポジション増設!トンカツツキウマの料理長候補募集。魚金グループの充実した環境で、キャリアアップや独立を目指しませんか?
『トンカツツキウマ』田町店|株式会社魚金
和食全般/居酒屋
正社員食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発月8日以上休みありキャリアアップ希望者、歓迎
仕事
当社は、和食居酒屋の「魚金」を主軸に、洋食バルや寿司、とんかつなど多彩な業態を展開しています。今回は「トンカツツキウマ」の料理長候補として、調理全般や原価・発注管理をお任せできる方を募集します。
当社の強みは、圧倒的なスキルアップの機会があることです。
・蔵元をお招きする日本酒の講習会
・自社ソムリエによるワイン講習会
・スタッフにお金を渡して送り出す繁盛店視察
人員に余裕がある日には「繁盛店をまわってきなさい」と視察に行くなど、本物を学ぶ機会が多数あります。
さらに、上場に向けてポジションを増設中のため、活躍できるフィールドも豊富です。キッチンの責任者からスタートし、店長、統括支配人、課長、部長へのキャリアアップが可能です。広報や営業管理、人事などの本社勤務を目指すこともできます。
独立希望の方も大歓迎で、これまでに10名以上が独立を実現しました。開業時のサポートもできる限り行います。
向上心を持ってスキルを磨き、上場を目指す当社で中心メンバーとして活躍したいという熱い想いを持った方、ぜひご応募ください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
芝5-34-6 新田町ビル1F
給与
月給:280,000円〜350,000円
※食事代6,900円含む
※職務手当(みなし残業45H分)68,963円~含む
※みなし深夜50H分(一律14,538円)含む
※試用期間6ヶ月(期間中も同条件)
求人番号:Job000-305-630
求人情報
企業・店舗情報
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【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
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履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

トンカツツキウマの料理長候補として、店長や本社勤務、独立など多彩な未来を描きませんか?
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
当社は、和食居酒屋の「魚金」を主軸に、洋食バルや寿司、とんかつなど多彩な業態を展開しています。今回は「トンカツツキウマ」の料理長候補として、調理全般や原価・発注管理をお任せできる方を募集します。
当社の強みは、圧倒的なスキルアップの機会があることです。
・蔵元をお招きする日本酒の講習会
・自社ソムリエによるワイン講習会
・スタッフにお金を渡して送り出す繁盛店視察
人員に余裕がある日には「繁盛店をまわってきなさい」と視察に行くなど、本物を学ぶ機会が多数あります。
さらに、上場に向けてポジションを増設中のため、活躍できるフィールドも豊富です。キッチンの責任者からスタートし、店長、統括支配人、課長、部長へのキャリアアップが可能です。広報や営業管理、人事などの本社勤務を目指すこともできます。
独立希望の方も大歓迎で、これまでに10名以上が独立を実現しました。開業時のサポートもできる限り行います。
向上心を持ってスキルを磨き、上場を目指す当社で中心メンバーとして活躍したいという熱い想いを持った方、ぜひご応募ください。
当社の強みは、圧倒的なスキルアップの機会があることです。
・蔵元をお招きする日本酒の講習会
・自社ソムリエによるワイン講習会
・スタッフにお金を渡して送り出す繁盛店視察
人員に余裕がある日には「繁盛店をまわってきなさい」と視察に行くなど、本物を学ぶ機会が多数あります。
さらに、上場に向けてポジションを増設中のため、活躍できるフィールドも豊富です。キッチンの責任者からスタートし、店長、統括支配人、課長、部長へのキャリアアップが可能です。広報や営業管理、人事などの本社勤務を目指すこともできます。
独立希望の方も大歓迎で、これまでに10名以上が独立を実現しました。開業時のサポートもできる限り行います。
向上心を持ってスキルを磨き、上場を目指す当社で中心メンバーとして活躍したいという熱い想いを持った方、ぜひご応募ください。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
和食業態で調理経験が3年以上ある方
◆歓迎します
とんかつ経験歓迎
マネジメント経験ある方
◆歓迎します
とんかつ経験歓迎
マネジメント経験ある方
求める人物像
\ひとつでも当てはまる方、歓迎します!/
・和食・洋食の調理スキルをイチから学びたい方
・働きやすい環境のもと、長く活躍したい方
・実力を正当に評価してくれる会社で働きたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
・和食・洋食の調理スキルをイチから学びたい方
・働きやすい環境のもと、長く活躍したい方
・実力を正当に評価してくれる会社で働きたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜350,000円
※食事代6,900円含む
※職務手当(みなし残業45H分)68,963円~含む
※みなし深夜50H分(一律14,538円)含む
※試用期間6ヶ月(期間中も同条件)
※職務手当(みなし残業45H分)68,963円~含む
※みなし深夜50H分(一律14,538円)含む
※試用期間6ヶ月(期間中も同条件)
勤務地
トンカツツキウマ田町店
〒108-0014 東京都港区芝5-34-6 新田町ビル1F
とんかつツキウマ神山町店
〒150-0047 東京都渋谷区神山町12-3 アーバン神山
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
〒108-0014 東京都港区芝5-34-6 新田町ビル1F
とんかつツキウマ神山町店
〒150-0047 東京都渋谷区神山町12-3 アーバン神山
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
トンカツツキウマ田町店
JR田町駅徒歩1分
とんかつツキウマ神山町店
JR渋谷駅ハチ公口徒歩5分
JR田町駅徒歩1分
とんかつツキウマ神山町店
JR渋谷駅ハチ公口徒歩5分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
12時30分〜23時30分
※休憩あり
※店舗により多少前後します。早番・遅番がある場合もあります
※スタッフ全員、終電までに必ず帰ってます!
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※店舗により多少前後します。早番・遅番がある場合もあります
※スタッフ全員、終電までに必ず帰ってます!
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 有給休暇
- 年末年始休暇
シフト制/月8日
待遇・福利厚生
- 独立支援制度
- 賞与
- 交通費支給
- 昇給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 研修制度あり
- 制服貸与
- 社員旅行
- 食事補助
- 残業手当
※昇給年1回
※賞与年2回
※新卒や仕入部社員には独身寮をご用意
※研修制度/日本酒やワインの講習会、繁盛店の視察など随時開催。
不定期ですが、昨年はスペイン・イタリア・フランスに海外研修に行きました!
※社員旅行/新卒・社歴の浅い人向けに大阪でビール工場の見学や食べ歩きなど毎年開催
※独立支援制度/開業時の業者手配、物件・内装・仕入先手配、経理のレクチャーなどバックアップします!今までに10名以上の独立実績あり!
◎上場に向けてさらに働きやすい待遇になるよう、整備を進めています
※賞与年2回
※新卒や仕入部社員には独身寮をご用意
※研修制度/日本酒やワインの講習会、繁盛店の視察など随時開催。
不定期ですが、昨年はスペイン・イタリア・フランスに海外研修に行きました!
※社員旅行/新卒・社歴の浅い人向けに大阪でビール工場の見学や食べ歩きなど毎年開催
※独立支援制度/開業時の業者手配、物件・内装・仕入先手配、経理のレクチャーなどバックアップします!今までに10名以上の独立実績あり!
◎上場に向けてさらに働きやすい待遇になるよう、整備を進めています
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
”新鮮でおいしいものをリーズナブルに”がモットー!鮮度バツグンの魚を使った和食・洋食を提供する『魚金』は、都内で52店舗を展開!
1995年1月に新橋駅烏森口のそばに誕生したのが、「魚金グループ」のはじまりです。
洋食業態では、”外食の本来の楽しさとは何だろう?”という問いの答えを、フレンチとイタリアンの両面から探しながら店舗展開を行っています。現在都内に15店舗を運営し、2019年4月には神田に新たに1店舗をオープン!
これからも、「新鮮で美味しいものをリーズナブルに思う存分召し上がっていただくこと」をモットーに、おいしいお料理と楽しい時間をご提供してまいります。
和食業態は都内で30店舗以上展開しており、2019年3月〜5月には、西新橋・赤坂見附・渋谷マークシティ・神田に4店舗を出店予定!
看板メニュー「刺身の6点盛り」など、鮮度バツグンの魚料理をはじめ、腕自慢の料理人たちが織りなす和食をお楽しみいただいております。
洋食業態では、”外食の本来の楽しさとは何だろう?”という問いの答えを、フレンチとイタリアンの両面から探しながら店舗展開を行っています。現在都内に15店舗を運営し、2019年4月には神田に新たに1店舗をオープン!
これからも、「新鮮で美味しいものをリーズナブルに思う存分召し上がっていただくこと」をモットーに、おいしいお料理と楽しい時間をご提供してまいります。
和食業態は都内で30店舗以上展開しており、2019年3月〜5月には、西新橋・赤坂見附・渋谷マークシティ・神田に4店舗を出店予定!
看板メニュー「刺身の6点盛り」など、鮮度バツグンの魚料理をはじめ、腕自慢の料理人たちが織りなす和食をお楽しみいただいております。
『トンカツツキウマ』田町店
事業所
〒108-0014
東京都港区芝5-34-6新田町ビル1F
東京都港区芝5-34-6新田町ビル1F
企業情報
株式会社魚金
業種/業態
洋食全般/居酒屋/和食全般/バール・バー/フレンチ/イタリアン/洋食全般/居酒屋/和食全般
事業内容
飲食店経営
代表者
代表取締役 金原伸吉
事業所
東京都港区新橋3-5-10新三ビル1階
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00/担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募