社会保険完備の検索結果

神楽坂の路地裏に佇む「和食 千」と「和食 谺（こだま）」。木の温もり溢れる空間で、私たちが求めているのは次代の料理長候補です。和の伝統技法を軸に、日本酒やワインに響き合う独創的な一皿を。あなたの感性を、アラカルトからコースまで多彩な舞台で発揮してください。 特筆すべきは、母体である建設会社「グラン・クリエイト」の存在です。2015年に分社化した株式会社ジーシーアールが運営しており、飲食業界では稀有な「盤石の経営基盤」を誇ります。抜群の福利厚生、賞与、そして事前に決まる年間休日。腰を据えて料理に向き合える環境が、ここにはあります。神楽坂の隠れ家で、あなたの経験を活かして「未来の料理長」をめざしませんか。 飲食業界の「当たり前」を覆す安定感の中で、料理長へのステップを駆け上がってください。

神楽坂3-1-43

モデル年収｜42歳　38万円 ※固定残業代（40時間・6万～8万円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間1か月（期間中も同条件）

道南・北東北エリアに根ざし、地域のお客様に愛される店づくりを追求する株式会社グローバルノースジャパン。現在、当社では『シャトレーゼ弘前高田店』をはじめ、各店舗で新メンバーを募集しています。 当社の特徴は、「かつや」「焼肉きんぐ」「コメダ珈琲店」といった飲食事業から、菓子販売の「シャトレーゼ」、フィットネスの「エニタイムフィットネス」まで、多岐にわたる事業展開です。地域に求められる店舗を次々と出店しているため、新店のオープニングに携わるチャンスが多いのが魅力。多くの社員が、真っさらな状態からお店を作り上げる過程に大きなやりがいを感じています。 入社後はまず、接客やレジ、調理、品出しといった現場の基本業務からスタート。パート・アルバイトスタッフと同じ目線で実務を学べるので、未経験の方も安心です。業務に慣れてきたら、徐々にスタッフの採用・育成、発注、シフト作成といった店舗マネジメントをお任せしていきます。 地域に貢献し、自分自身も成長できる環境で、新しい一歩を踏み出してみませんか。 【最初のお仕事】　 ・接客、配膳、レジ、後片付け等 ・料理の準備、調理、盛り付け ・販売・接客・レジ対応 ・品出し・陳列・清掃 【徐々にお任せするお仕事】 ・アルバイトスタッフの採用・育成・定着 ・商品・備品の発注業務 ・シフト作成

高田5丁目1−6

モデル年収｜入社3年目・店長・400万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

グランドホテル神奈中平塚内の日本料理「松風」では、和食調理スタッフを募集します。当店の自慢は、湘南の地場食材と日本料理の技を活かした逸品の数々。京料理や懐石料理で研鑽を積んだ料理長・副料理長のもと、本物の技術を直接学べる環境です。 ホテルならではの一般メニューから宴会料理まで、幅広い調理に携われるため、料理人としての引き出しが確実に広がります。将来的には「副料理長」「料理長」へのキャリアアップも視野に入れていただけます。 運営は、日本有数のバス保有台数を誇る「神奈川中央交通」のグループ会社。抜群の知名度と安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に専念できます。平塚駅から徒歩2分の好立地で、あなたの経験をさらに輝かせませんか。 ■魅力 「調理の仕事は好きだが、長く続けるなら環境も大切にしたい」そんな想いに応えます。 深夜や早出の業務はございません。連休も取得しやすい環境で、繁忙期を除き長期休暇取得も可能です。 ◎JR東海道線平塚駅の南口から徒歩2分とアクセス・立地良し ◎成長できる環境です ■業務詳細： ＜まずお任せする業務＞ ・調理業務 ・メニューの考案 ＜ゆくゆくお任せしたい業務＞ ・材料の発注や在庫管理 ・原価管理、計算 ◎材料発注や原価計算・管理などは料理長・副料理長が行いますので、調理業務に専念できる環境です。

八重咲町6-18 グランドホテル神奈中平塚B1F

モデル年収｜料理長500万～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

1980年の設立以来、多彩な飲食店事業を全国に展開する株式会社キタカタ。安定した経営基盤を誇る当社で、正社員として新しいキャリアをスタートしませんか？ 募集するのは『越後秘蔵麺 無尽蔵 昭和家』の運営スタッフ。接客から調理、食材の仕込み、レジ対応まで、店舗運営の基本から丁寧に教えます。 【未経験でも安心】 学歴・資格は一切問いません。人柄を重視した採用を行っており、接客や調理が初めてでも社会人経験があれば大丈夫。実際、未経験からスタートして1年で店長へステップアップした先輩もいます。 【充実の待遇をご用意】 ・昇給・賞与あり ・食事補助（お店のメニューが半額！） ・産休育休の取得実績多数 家族が増えても、ライフステージが変わっても、安心して働き続けられる仕組みを整えています。 将来的にはシフト管理や発注などのマネジメント業務も学び、店長やブロック長（年収500万円も可能）への昇進を目指せます。大手グループならではの安定感と、やりがいのある仕事。その両方を手に入れたい方、ぜひご応募ください。

飯喰1505-1 イオンモ－ル甲府昭和1階

◎残業手当支給 月収モデル／250,000円～360,000円（基本給＋月平均30時間程度の残業を想定） モデル年収／（店長）￥3,900,000（月給+諸手当） ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

「食」と「健康」を通じて感動を届けるカナダハウスが、2026年春、岐阜県瑞穂市に「こだわりの焼肉店」を新規オープンします。これに伴い、お店の基盤を共に作るスタートアップメンバーを募集いたします。 ■アイデアを形にできる環境 コンセプトの立案やサービスの提案など、店舗づくりに深く携われるのがこの仕事の醍醐味です。仲間と力を合わせ、お客様から長く愛される唯一無二のお店を育てていきましょう。 ■お任せする業務 ・店舗運営（ホール・キッチンのサポート等） ・スタッフ育成、シフト管理 ・売上管理、衛生管理などの各種マネジメント これまでの経験を活かし、中心メンバーとしてご活躍を期待しています。新しい挑戦を支えるため、働きやすい環境づくりにも注力しています。 ■入社時期について オープンまでの期間は、当社運営の既存店舗にて研修を実施します。即日や年明け早々の勤務開始も大歓迎です。 新しいブランドを世に送り出す高揚感を味わいながら、あなた自身のキャリアをさらに輝かせてください。チームの一員としてお会いできることを楽しみにしています。

字中原1624-3

◎昇給・賞与あり（個人の目標達成度によります） 【モデル年収】 ・32歳・マネージャー（入社3年目）月給35万円＋賞与／年収530万円 ・32歳・店長（入社4年目）月給32万円＋賞与／年収450万円 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与はマイナス10,000円） ※固定残業45時間・71,500円～を含む ※超過分は別途支給。

「金沢まいもん寿司」を展開するエムアンドケイが、日本料理・割烹・懐石の新店を始動。調理スタッフを募集します。料理長と共に、この新しい「城」の土台を創り上げるコアメンバーです。 オープン前につき、ルーティンワークは一切なし。 「何を出すか」「原価をどう組むか」「厨房機器は何を選ぶか」――。 調理の腕を振るうのは当然。メニュー開発から経営に直結するコストコントロール、オペレーションの構築まで、お店を動かす全てのプロセスに参画していただきます。 おかげさまで、石川県内はもとより全国に有名店を運営する当社。メディア露出も多数。社長が何より大切にするのは「人間力の向上」です。その志のもとに腕利きが結集する老舗企業で、あなたの経験を形にしませんか。 【主な業務内容】 調理・メニュー開発： 季節の食材を用いた調理、コース構成の提案、新メニューの試作・開発 店舗マネジメント： 食材の仕入れ、在庫管理、原価計算、コストコントロール 立ち上げ業務： 提供スタイルの確立、オペレーション構築、厨房機器の選定など その他： ホールスタッフとの連携、衛生管理、後輩スタッフの育成

大工町38

※基本は38万4000円（給与下限）のスタートです。 モデル年収｜4,608,000円 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代65時間（152,954円）含む。超過分は別途支給。

ベーカリー＆カフェ カスカード 大宮マルイ店でブーランジェとしてご活躍ください。運営するのは、昭和36年創業のカスカード。全店で、食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フライなど約300種類のパン作りを行っています。 【入社後は】 Step 1：技術の習得 先輩の徹底サポートのもと、秘伝のレシピや配合を学習。仕込み・成形・窯まで、製パンの全工程をマスターします。 Step 2：マネジメント・育成への挑戦 一定の技術を得た後は、後輩の指導や「人・モノ・店舗」を動かすマネジメント職へ。 Step 3：クリエイティブの発揮 自分のアイデアを商品化する「新商品開発」にも参加可能。あなたのセンスを形にするチャンスです。 【パンづくり】 仕込み（ミキシング） 環境変化（温湿度）を考慮した緻密な水分調整が鍵。素材の配合からこね上がりまで、常にベストな状態を追求します。 分割・丸め 品質の安定には、正確なサイズ管理が必須です。パンの種類に応じた適正な重量へ、ロスなくスピーディーに切り分けていきます。 成型 生地のガスを適切に抜き、ダメージを最小限に抑える熟練の技。食パン、菓子パン、総菜パンなど、多種多様な形へと鮮やかに仕上げます。 焼成 パンの種類に応じた最適な温度・時間管理。短時間高火力の菓子パン、長時間じっくり火を通すハード系など、理想の食感と香りを生み出します。

大宮区桜木町2丁目3 大宮マルイ店

賞与あり モデル年収｜例　3,920,000円～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※35～45時間分のみなし残業手当（5万5,000円～10万円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。

「五穀七福 」名谷店でブーランジェとして製パン技術を身に付けませんか。運営するのは、神戸発祥・昭和36年創業のカスカード。経験が浅い方も、未経験の方も基本から学べますのでご安心ください。 【入社後は】 Step 1：技術の習得（入社〜5年） 先輩の徹底サポートのもと、秘伝のレシピや配合を学習。仕込み・成形・窯まで、製パンの全工程をマスターします。 Step 2：マネジメント・育成への挑戦 一定の技術を得た後は、後輩の指導や「人・モノ・店舗」を動かすマネジメント職へ。 Step 3：クリエイティブの発揮 自分のアイデアを商品化する「新商品開発」にも参加可能。あなたのセンスを形にするチャンスです。 【パンづくり】 仕込み（ミキシング） 環境変化（温湿度）を考慮した緻密な水分調整が鍵。素材の配合からこね上がりまで、常にベストな状態を追求します。 分割・丸め 品質の安定には、正確なサイズ管理が必須です。パンの種類に応じた適正な重量へ、ロスなくスピーディーに切り分けていきます。 成型 生地のガスを適切に抜き、ダメージを最小限に抑える熟練の技。食パン、菓子パン、総菜パンなど、多種多様な形へと鮮やかに仕上げます。 焼成 パンの種類に応じた最適な温度・時間管理。短時間高火力の菓子パン、長時間じっくり火を通すハード系など、理想の食感と香りを生み出します。

須磨区中落合2丁目2-1

賞与あり 【経験の浅い方】 月給26万円～35万円 ※35～45時間分のみなし残業手当（5万3,000円～8万7,000円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。 【2年以上のご経験お持ちの経験者の方】 月給27万円～40万円 ※35～45時間分のみなし残業手当（55,000円～10万円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。 モデル年収｜年収410万円 ／ 経験5年 ※学校卒業より3年以内の第二新卒の方 月給25万円～30万円 ※30～40時間分のみなし残業手当（48,825円～68,000円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。

1961年、神戸で生まれた『カスカード』。 「パンをお客様の毎日の食卓に」という想いを大切に、ゼスト御池店では、お客様がホッと一息つける憩いの空間を一緒につくってくださる仲間を募集しています。イートインスペースもある憩いのベーカリーショップです。 まずは、お客様を笑顔で迎える接客からスタート。私たちが一番大切にしているのは、スタッフやお客様への「おもいやり」です。その気持ちがあれば、未経験の方も大歓迎。 ゆくゆくは、お店の顔となるディスプレイの変更や「こんなパンがあったらいいな」というアイデアの発案、さらにはアルバイトさんの育成や、天候に合わせたパンの準備など、お店の運営にも携わっていただきます。あなたのちょっとした気づきや工夫が、お店をより良くし、売上という形になって返ってくる。そんな手応えを感じながら、自分らしく輝ける場所で働いてみませんか？ 【具体的な仕事内容】 アルバイトの採用や育成・成果を出せるチーム作り お客様がワクワクするような内装や販促の企画・実行 自社でつくる商品の企画(パン・ドリンク・サンド) 材料費や人件費の目標管理と達成に向けた行動目標計画の作成 天候・気温・イベント等を考慮した各商品・時間帯の生産調整

中京区御池通寺町東入下本能寺前町492番地1 ゼスト御池内

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※月35～45時間のみなし残業代（5万3,000円～8万7,000円）含む モデル年収｜例　364万円～

神戸発祥・昭和36年創業のベーカリーとして、日々の食卓に親しまれてきたカスカードが、ブーランジェを募ります。今回募集するのは、駅改札すぐの「穀物日和 」学園都市駅店。未経験でも基本から学べますのでご安心ください。 【入社後は】 Step 1：技術の習得（入社〜5年） 先輩の徹底サポートのもと、秘伝のレシピや配合を学習。仕込み・成形・窯まで、製パンの全工程をマスターします。 Step 2：マネジメント・育成への挑戦 一定の技術を得た後は、後輩の指導や「人・モノ・店舗」を動かすマネジメント職へ。 Step 3：クリエイティブの発揮 自分のアイデアを商品化する「新商品開発」にも参加可能。あなたのセンスを形にするチャンスです。 【パンづくり】 仕込み（ミキシング） 環境変化（温湿度）を考慮した緻密な水分調整が鍵。素材の配合からこね上がりまで、常にベストな状態を追求します。 分割・丸め 品質の安定には、正確なサイズ管理が必須です。パンの種類に応じた適正な重量へ、ロスなくスピーディーに切り分けていきます。 成型 生地のガスを適切に抜き、ダメージを最小限に抑える熟練の技。食パン、菓子パン、総菜パンなど、多種多様な形へと鮮やかに仕上げます。 焼成 パンの種類に応じた最適な温度・時間管理。短時間高火力の菓子パン、長時間じっくり火を通すハード系など、理想の食感と香りを生み出します。

西区学園西町1丁目13

賞与あり 【経験の浅い方】 月給26万円～35万円 ※35～45時間分のみなし残業手当（5万3,000円～8万7,000円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。 【2年以上のご経験お持ちの経験者の方】 月給27万円～40万円 ※35～45時間分のみなし残業手当（55,000円～10万円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。 モデル年収｜年収410万円 ／ 経験5年 ※学校卒業より3年以内の第二新卒の方 月給25万円～30万円 ※30～40時間分のみなし残業手当（48,825円～68,000円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。

“ふわふわトロトロ”の卵に名古屋コーチンの歯ごたえ！ 旨味たっぷりの親子丼専門店「鶏 三和 」が仲間を募集します。 今回募集するのは、埼玉エリアの『鶏三和』ららぽーと富士見店、三井アウトレットパーク入間店。いずれもショッピング施設内の店舗ですので、深夜勤務はなし。 働きやすい環境です。 〈仕事内容〉 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 運営する株式会社オールドリバーは、1900年創業のさんわグループの一翼を担う企業です。「鶏三和」「伊藤和四五郎商店」など、純鶏名古屋コーチンを使った飲食店の運営をはじめ、焼鳥・唐揚・精肉などを販売する小売店舗を全国に展開しています。 〈POINT〉 ・1900年創業の名古屋コーチンを扱う老舗企業グループ。 ・飲食・物販など幅広く展開。希望業態はご相談ください。 ・賞与支給・退職金祝制度あり。

山室1丁目1313 ららぽーと富士見 1F フードコート

◆モデル年収例　 3,500,000円～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） 固定残業代（22時間分：34,364～50,000円）含む。超過分は別途支給。

名古屋城築城の歴史と共に刻まれた数字、「1610」。 私たちの舞台『CAFE CANAL 1610』は、その名を冠した誇り高きレストランです。 柳橋中央市場の活気や四間道の風情が交差するロケーションで、あなたの腕を振るいませんか？ 熟練シェフが中心となって提供するのは、アレンジする郷土料理と、厳選された飲み物のヘルシーな朝食ブッフェから、熟練の技で再構築する一品料理まで。 素材の目利き、仕入れ、そして新作メニューの開発。あなたの感性がそのまま、ホテルの「顔」になります。スキルや習熟度に応じ、早い段階から新作メニューの立案や管理職業務をお任せします。 ～主な業務内容～ ▼朝食・ランチ・ディナーの調理、メニュー開発 ▼スタッフの教育 ▼在庫管理・発注業務、衛生管理・・・など 調理スキルの習熟度に合わせて新作メニューの開発から素材の仕入れ・目利きまで、幅広いお仕事にチャレンジできます。

中区錦一丁目16番36号

前職の経験・役職・給与を考慮いたします ＜モデル年収＞ 30歳（実務経験10年）主任 年収490万円 40歳（実務経験20年）係長 年収550万円 45歳（実務経験25年）課長 年収600万円 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「さかなさま」大手町店が、店舗の運営をお任せする店長候補を募ります。 ビジネスパーソンが行き交う大手町で、全国各地の旬の鮮魚を使った料理と日本酒をご提供している海鮮居酒屋です。オープン以来、着実にファンを増やしてきました。 連日盛況のランチ、そして夜のご予約と多くのお客様に選ばれている今だからこそ、さらなる高みを目指したい。そのための「店長候補」の募集です。 仕事内容は店舗マネージメント業務。今のスキルに応じてスタートし、ゆくゆくは店舗の顔となってすべてを統括していただきたいと考えています。 目指すのは、単に「美味しい」というだけでなく、その先にある、一人ひとりの心に残るおもてなし。長のご経験を活かして、ぜひ「さかなさま」の魅力をさらに引き上げてください。ブランドを共に創り上げていく。そんな気概を持った方の応募を、心よりお待ちしています。 （主な業務） ◆マネジメント業務 店舗運営の指揮 設備の保守管理 人材育成・教育 シフト管理　など ◆接客業務 お席へのご案内 オーダー受付 お料理、ドリンクの提供 お会計　など

大手町1-1-1　 大手町パークビルディングB1

モデル年収｜38歳　勤続8年　年収624万円+決算賞与 ※試用期間3ヶ月（期間中は月給33万円～58万円） ※固定残業代（30時間・45975円）含む。超過分は別途支給。

ビジネスパーソンが行き交う大手町で、全国各地の旬を届ける「さかなさま」大手町店が、厨房をリードしていただける料理長候補を募ります。 全国津々浦々の漁港より仕入れた鮮度抜群のお魚を、美味しいお酒とともご提供し、オープン以来、着実にファンを増やしてきました。連日盛況のランチ、そして夜のご予約と多くのお客様に選ばれている今だからこそ、料理の力でさらなる高みを目指したい。そのための「料理長候補」の募集です。 仕事内容は調理全般。今のスキルに応じてスタートし、ゆくゆくは厨房のすべてを統括していただきたいと考えています。 目指すのは、単に「美味しい」だけでなく、その先にある、一人ひとりの心に残る感動。 料理長のご経験を活かして、ぜひ「さかなさま」の魅力をさらに引き上げてください。ブランドを共に創り上げていく。そんな気概を持った方の応募を、心よりお待ちしています。

大手町1-1-1　 大手町パークビルディングB1

モデル年収｜40歳　2年勤務　年収504万円+決算賞与 ※試用期間3ヶ月（期間中は月給33万円～58万円） ※固定残業代（30時間・45975円）含む。超過分は別途支給。

関東エリアを中心に展開する鮮魚主体の店舗にて、調理業務全般をお任せします。扱うのは、漁師と密な関係を築き「産地船上仕込み」を徹底した極めて質の高い鮮魚です。まずは魚料理をメインに、肉や野菜など厳選された旬の食材を用いた仕込みから盛り付けまでを担当していただきます。 経験を積んだ後は、メニュー開発や試作、売上管理、在庫管理といった厨房マネジメントへも携わってください。スタッフ育成を通じて、チームの底上げを担うポジションでの活躍を期待しています。 当社は、食の生産から販売までを一貫して手がける「生販直結」の六次産業化ビジネスモデルを確立しました。単なる飲食店運営に留まらず、食産業が抱える課題の解決に挑み続けています。海洋資源を守りながら、魚本来の価値を世の中に伝える。この使命に共感し、食のあるべき姿を共に追求できる仲間を募集します。 ＜おすすめポイント＞ 独自の「生販直結」モデルにより、未経験の食材や知識に触れられる環境です。入社6年で希望部署へ異動を申し出ることができる「フリーエージェント制度」や社内公募制度など、キャリアパスは多岐にわたります。独立支援制度も備わっており、安定した経営基盤の上で自身の理想とする店舗づくりに挑戦可能です。

永田町2-11-1 山王パークタワーB1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ※固定残業代30時間分481651円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3か月あり（期間中も同じ条件） ＜モデル年収＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円

すすきの癒しの温泉宿 『ジャスマックプラザホテル』が中華の調理スタッフを募集します。 北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分圧倒的なスケールを誇るリラクゼーションを愉しめるシティホテルです。 協調性がありチームワークを大切にできる方なら大歓迎。将来的にスキルアップ・キャリアアップも目指せます。 （主な業務） 館内・ホテルのレストラン・宴会場での中華の調理をお願いします。 中華鍋を使った調理や仕込み作業、各種メニューの調理のほか、日々のアラカルトメニューや宴会向け料理の調理などをお任せします。 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテルです。 都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿。館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜53700円～78200円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

圧倒的なスケールを誇る天然大温泉と、リラクゼーションが愉しめるシティホテル『ジャスマックプラザホテル』が、次世代を担うフロントの支配人候補を募集します。 北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分。 経験を活かしてぜひホテルの顔としてご活用ください。ホテルフロントの業務はもちろん、イベント・宿泊プランの企画などもお任せします。 ◆主な業務 ホテルフロントの業務全般、及びマネジメント業務 客室稼働率・売上の最大化に向けた数値分析と施策立案 スタッフの採用・育成・勤怠管理 顧客満足度向上に向けた施策立案・実行 イベント・宿泊プランの企画・実施 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテルです。 都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿。館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 モデル年収｜420~480万円 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜78200円～98,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

鬼怒川の名宿『絹の渓谷 碧流』が、次世代の料理長候補を募集します。 渓谷のせせらぎ、豊かな温泉、そして五感を満たす料理。 『絹の渓谷 碧流』では、お客様の記憶に残る「滋味」を追求し続けています。 あなたにお願いしたいのは、地元の野菜や旬の素材に徹底的にこだわった調理。メインステージは、ダイニング「せせらぎ」です。 華美に飾るのではなく、素材そのものが持つ「力」を信じ、引き出す仕事です。 チームで協力し合って、お客様が思わず息を呑むような、季節感あふれる一皿を届けていきましょう。 厳選された食材をどう料理し、どうチームを動かして「最高のおもてなし」を形にするか。この場所での経験は、あなたのキャリアにおける圧倒的な武器になるはずです。碧流の厨房を、あなたの成長の舞台にしませんか。 またマネジメント経験がないという方もご安心ください。スタッフの育成・管理、さらには調理場全体の運営を統括するスキルを磨く環境も整っています。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。鬼怒川の豊かな自然に抱かれながら、技術と経営感覚の両方を学べる環境です。

藤原19-25

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

箱根の名湯、大涌谷温泉と本格イタリアンを愉しむ宿『強羅風の音』がキッチンスタッフを募集します。 扱うのは、全国から厳選された旬の素材と、地産地消の思想に基づき仕入れた地元野菜。それら一級品の食材を、料理長のもと、チームで協力し合って本格イタリアンのフルコースへと昇華させていきましょう。 素材が持つポテンシャルを極限まで引き出し、皿の上に四季を映し出す――。 そんな純粋かつストイックに料理に向き合ってくださる方なら大歓迎です。 またスタッフの育成・管理、さらには調理場全体の運営を統括するマネジメントスキルを磨く環境も整っています。運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。箱根の豊かな自然に抱かれながら、技術と経営感覚の両方を学べる環境です。

強羅1320-526

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

若狭・小浜湾の静かな海辺。ここ「オーシャンリゾートホテル＆スパ うみんぴあ」は、おおい町のシンボルとして、訪れる人々に癒やしを提供しています。今回募集するのは、当ホテルのメインダイニング「SAVOR（さぼうる）」を支える調理スタッフです。 店名が意味するのは「香り・味わい・風味・特徴」。 私たちは、単に空腹を満たす料理は作りません。地元の厳選野菜や、その時々にしか出会えない旬の食材を徹底的に仕入れ、素材の魅力を限界まで引き出す「五感を揺さぶる一皿」を追求しています。 海を間近に感じるこの場所で、地産地消のその先へ。 季節の移ろいを皿の上に表現し、あなたの技術で食材に新しい命を吹き込んでください。妥協のない環境で、料理人としての矜持を形にしませんか。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。安定した経営基盤の上で、あなたは調理と運営マネジメントの習得に集中できます。

成海1-8

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

「八ヶ岳ホテル風か」がキッチンスタッフを募集します！ 八ヶ岳の自然に抱かれた「ホテル風か」は、到着から出発まで至福を約束するオールインクルーシブのホテルです。 私たちが提供するのは、八ヶ岳の豊かな土壌が育んだ厳選食材のポテンシャルを、最大限に引き出した一皿です。季節ごとに表情を変える野菜や多種多様な食材。それらと対話しながらゲストを笑顔にする料理をお作りしていきましょう。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。安定した経営基盤の上で、あなたは調理と運営マネジメントの習得に集中できます。 楽天トラベルアワード受賞という実績もあるホテルです。それはお客様からの信頼の証。その信頼を、あなたの包丁さばきで確信へと変えてください。料理で感動をつくり、数字で組織を支える。そんな骨太なキャリアを、この八ヶ岳でスタートさせませんか。

小淵沢町上の原3989-1

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

「おいしく、安心して過ごせる空間を」 株式会社エピエリ（麦の穂と米を意味する造語）は、そんな想いを大切にしています。今回募集するのは、目黒にあるAmazon内のカフェテリア「Yotsuba café」3店舗の統括パティシエです。 【エピエリのこだわり】 私たちは「無添加」「手作り」を貫いています。山梨の自社畑で育てた野菜や自家製パンなど、素材が持つ力を最大限に引き出した料理と接客で、幸せの循環を目指しています。 【お任せする役割】 現場での製菓調理はもちろん、3店舗の統括として、発注・在庫管理やスタッフ育成などのマネジメント業務を全般的に担っていただきます。 これまで麹町カフェやChili Parlor 9など、地域に愛される店舗を展開してきたノウハウを活かし、新しい環境であなたの手腕を振るってください。食を通じて良いサイクルを生み出したい、そんな熱意ある方からのご応募をお待ちしています。 【仕事内容】 3店舗の統括業務 ・製菓調理業務全般 ・発注、在庫管理 ・部下育成業務 ・マネジメント全般

上大崎3丁目1-1 目黒セントラルスクエア

モデル年収｜パティシエ統括　500万円～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

辛さと風味が際立つ「幻のコショウ」。あのやみつきになる味を、洗練された空間で提供する――。それが「ワンランク上の世界の山ちゃん」として誕生した『山』の使命です。 今回募集するのは、KITTE大阪店を力強くリードするコアメンバー。ホールでの接客から調理、そして店舗運営の舵取りまで、現場の最前線で「活気」をデザインしていただきます。 「有名店だから、マニュアル通りに動けばいい」 もしそう思っているなら、その考えは捨ててください。 私たちが求めているのは、スタッフと笑い合い、お客様を驚かせ、在庫や売上といった数字の裏側にある「経営」をコントロールできるプロフェッショナルです。 安定した母体がありながら、新業態への挑戦というベンチャーのような熱量がある。この環境をどう使い倒すかは、あなた次第です。サポート体制は万全。あなたの志向に合わせたスタートラインを用意して待っています。

北区梅田3丁目2-2 KITTE大阪5F

※上記＋固定残業代（40時間・深夜残業40時間分・72680円　超過分は別途支給） ＝目安月給28万円～ 賞与あり 地域手当あり モデル年収｜店長　500万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

京都に根を張り、地元の皆様に愛されて二十余年。 私たち『弘』は、単なる焼肉店ではなく、京都の新しい食文化を創造し続けてきました。 ■ 妥協なき「お肉のプロ」として 弘の代名詞は、和牛の「一頭買い」。 部位のすべてを熟知したプロフェッショナルが、鮮度・安全・旨みのすべてが最高の状態でお客様へ届けます。この「本物の価値」を、あなたの手でさらに広めていきませんか？ ■ チームで創り上げる～ 「京の焼肉処 弘」「京やきにく懐石 弘」「弘商店」。 個性豊かな店舗を複数ブランドを運営しています。キッチン・ホールの垣根を超え、経営の真髄を学んでいただきながら、チーム一丸となって「弘ファン」を増やしていく。その圧倒的なやりがいと醍醐味が、ここにはあります。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

下京区塩小路町510-1

【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業45時間￥90,000円含む（超過分は追加支給） ◆モデル年収 28歳・勤続5年・476万 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

日本海の幸と越後平野の恵みを丸ごと味わえる海鮮居酒屋「旬魚酒菜 五郎」万代店が調理スタッフを募集します。幅広い調理技術を身につけませんか？ 店内は、活気あふれる、「古民家風・和テイスト」。地元・新潟でとれるのどくろの刺身など、地産地消の海鮮料理を自信を持ってお出ししています。県内外からのリピーターも多いお店です。 運営するのは、海鮮居酒屋からカフェまで、新潟市内で展開する株式会社イデアル。 当社に「年功序列」という言葉はありません。評価の基準は、年齢や勤続年数ではなく「あなた自身」です。一人ひとりの無限の可能性を正当に評価し、給与に反映する環境を整えています。 ◎未経験からプロへ： 調理・サービスはもちろん、経営・販促まで学べる充実の研修。 ◎経営を「自分事」に： 数値を全スタッフに公開。店舗運営のリアルを肌で学べます。 ◎ゴールの先にある多彩な道： 料理長、商品開発、さらにはグループ企業の代表として独立する道も。 ◆イデアルで「一経営者」としての第一歩を踏み出しませんか 料理長を目指せることはもちろん、売上や経費などの数値管理はスタッフに公開。店舗運営を実践的に学べます。将来的には、商品開発スタッフや独立してグループ企業の代表になるなど、キャリアプランも豊富です。

中央区東大通2-3-15 2F

＜モデル年収＞ 300万円／21歳（入社2年） 340万円／25歳（入社5年） 400万円／30歳（入社7年） ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

1980年の創業から40年。L.A.スタイルのスントゥブ専門店「OKKII（オッキー）」がSVを募ります。 が求めているのは、店舗を統括し、次なるフェーズへ導くSVマネージャー。 お子様からお年寄りまでを虜にする老若男女に愛される味、辛さやトッピングも自分好みに操る“オッキー流”のカスタマイズが好評です。その人気は店舗に留まらず、現在、レトルト食品の展開や大阪府箕面市のふるさと納税返礼品に選ばれるほど、確固たるブランド力を築き上げています。 運営母体は1985年設立の株式会社イデア。大阪の地鶏専門店から始まり、現在は東京・恵比寿へも進出中。安定した経営基盤で次へのステップにトライしませんか。40年愛されてきた「OKKII」のブランド価値をさらに強固なものにしていきましょう。 ＜主な業務＞ ・店舗での課題改善 ・売上向上の戦略の考案・実現 ・各店舗を巡回しマネジメントのノウハウを提供 ・店舗オペレーションの指導

坊島4-9-10

◆モデル年収 40歳・勤続3年・500万円 試用期間：3か月（期間中も同条件） 固定残業代（50時間・74,000円）含む。超過分は別途支給。

2025年冬、国立公園・屈斜路湖畔に誕生した「THE ELEMENTAL（ザ・エレメンタル）」が料理人をお迎えします。 ここは、本質に還るための１日２組だけの宿。 あるのは、飾り立てられた豊かさではなく、火・水・土・風。自然を形づくるエレメント。 喧騒から距離を置き、ただ「感じる」ことに身を委ねる贅沢をゲストにお届けしています。 北海道のテロワールをふまえたクリエイティブフレンチをご用意。 地産地消の料理を基本に、素材が持つ味わいとパワーをそのままにいただく…。手を加えすぎず、滋味豊かな一皿へと仕立てます。 （主な業務） ・朝食/モーニングの調理業務 ・1日2組限定で提供するディナーの調理 フレンチの創作料理を予定

美留和1-21

※経験・能力等を考慮の上、給与を決定します。 ※年俸制。年俸の1/12を毎月支給します。 ◆モデル年収 年俸400万円～500万円 ※試用期間：3ヶ月（試用期間中も同条件）

人気店をイチからプロデュースする「出店プロデューサー」としてご活躍しませんか。出店場所のセレクトからFC加盟店様の開拓まで。VANSANファンを展開する中核メンバーの募集です。 【仕事内容】 メインは加盟企業候補様の発掘業務です。 問い合わせを含む加盟企業候補様の発掘、ご成約、新規店舗引き渡しまでを一貫してお任せします。 【具体的には】 ①加盟店企業候補発掘 ・法人オーナー人脈作り、HP問い合わせ、既存加盟店からの紹介、フランチャイズショー出展など） ②“Italian kitchen VANSAN”のフランチャイズを提案、加盟契約の獲得 ・弊社のビジネスモデル、事業計画の説明と訴求 ・加盟店候補様への出店候補物件の紹介、物件契約交渉・締結 ③加盟契約締結対応 ・契約書類の作成＆締結 ④店舗開業まで仲介役としてのサポート 成約後、キックオフからは運営チームのスーパーバイザーとトレーナーに引き継ぎます。 ＜仕事の魅力＞ ◎出店場所を選び、FC加盟店様の開拓をする、会社の成長を感じられるポジションです。 ◎自身の努力＝会社の成長！これから上場を目指す会社ならではの環境！

南青山1丁目15−16 山城ビル6階

モデル年収｜主任500万～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

老人介護施設で、美味しい食事作りに携わってくださる方を募ります。 運営するのは株式会社アルス。今回は、大阪市寺田町にある施設です。 私たちといっしょに、安全・安心のお料理とサービスを利用者さんにお届けしませんか？ 責任感をもって働ける、やりがいのあるお仕事です。 あなたの経験をぜひ活かしてください！ アルスは、医療・介護などのさまざまな現場で、給食・食事サービスを提供する会社です。 私たちが掲げるコーポレートメッセージは、『Happy Dinning（ハッピーダイニング）』！ おいしい食事と楽しい時間で、利用者様の健康と心を支えています。 ◆老人介護施設で給食受託業務 ・シフト作成（勤怠管理） ・収支管理 ・施設対応（施設会議出席） ・現場業務全般 ・人事採用（現場パート採用）

生野区林寺1丁目4番24号

■モデル年収 35歳　勤務5年　年収420万 ※試用期間なし

オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。 和食、フレンチ、イタリアンの枠を超え、自由な発想で料理を追求できる環境です。日々のメニュー開発では、社歴や役職に関係なく、良いアイデアは即座に店舗のラインナップへ採用されます。 お店は広尾という土地柄もあり、上場企業の経営層などが集う「高級食堂」のような佇まいです。常連客が8割を占めるため、カウンター越しの会話からお客様の好みを汲み取り、料理に反映させるライブ感を存分に味わえます。コース仕立てではなくアラカルト中心の提供スタイルゆえに、瞬発力のある調理スキルや構成力が磨かれるでしょう。 将来的には新店舗の出店も計画しており、組織の成長と共に自身のキャリアを広げるチャンスも豊富にあります。ジャンルの垣根を取り払い、料理人としての表現力を高めたい方には、これ以上ない刺激的な職場です。 ＜おすすめポイント＞ 月8日休みがあり、仕事とプライベートの調和を保ちながら継続的に働けます。温厚な社長やシェフのもと、良好な人間関係が築かれている点も魅力です。 また、シェフが作る本格的なまかないは、技術を学ぶ貴重な機会。若手スタッフの成長を願い、好きなメニューを選べる制度がモチベーション向上に繋がっています。

南麻布5-15-20 フラワーマンション2F

※固定残業代24時間分（36800円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜22歳・勤続3年・300万円

＜道の駅「ほうじょう」がブーランジェを募集！＞ 鳥取の豊かな自然と、そこに根ざす人々が育んできた歴史と伝統。それらを「食」を通じて発信しているのが『道の駅ほうじょう』です。施設名の「ほうじょう」には、地名である「北条」と、実りの豊かさを表す「豊穣」の二つの意味が込められています。 道の駅内には、ベーカリーショップ「とりどりベーカリー」があります。 あなたにお任せしたいのは、パンの製造。単なる製パンの枠に留まらない「食のプロデュース」です。地域食材を活かしたメニュー開発はもちろん、地元の生産者の方々とのネットワーク開拓まで。 「豊穣（ほうじょう）」の名にふさわしい実りある美味しいパンを、あなたの手で作りませんか。オペレーションの改善提案も歓迎します。主体性を持ち、鳥取の「美味しい」を全国へ届けていきませんか。 （主な業務） ・スイーツ、パンの製造、提供 ・食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ・スイーツ工房／ベーカリーにおけるメニュー開発 ・店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） ・スイーツ業態、ベーカリー業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ

国坂1525-92

※経験・能力を考慮の上、規定により決定します。 ※賞与は業績に応じて支給いたします。 モデル年収｜253,000円～333,000円（一律手当を含む） 固定残業代（30時間/月固定残業代40,000～60,000円）含む。超過分は別途支給。

「道の駅」を、鳥取の食を発信する最強の拠点へ。 私たちが求めるのは、単なる運営者ではありません。鳥取の豊かな自然と伝統が息づく『道の駅ほうじょう』を舞台に、店舗経営のタクトを振る店長候補です。施設名の「ほうじょう」には、地名である「北条」と、実りの豊かさを表す「豊穣」の二つの意味が込められています。 年収は500万〜600万円。飲食店での経験2年以上を必須とし、売上・人件費の数字管理からスタッフ育成、そして「売れる仕組み」を作る販促イベントの企画まで、裁量権を持って取り組んでいただきます。 「豊穣（ほうじょう）」の名にふさわしい実りを、あなたの手で。オペレーションの改善提案も歓迎します。主体性を持ち、鳥取の「美味しい」を全国へ届ける挑戦を始めませんか。 1. 店舗マネジメント（売上、人件費等の数字管理） 2. スタッフ教育 3. 季節や歳時に合わせたイベントの企画・運営

国坂1525-92

給与は年俸制です。 月額333,333円～400,000円（15分割） ◆モデル年収｜年額（基本給）：5,000,000円～6,000,000円 ※試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

鳥取の豊かな自然と、そこに根ざす人々が育んできた歴史と伝統。それらを「食」を通じて発信しているのが『道の駅ほうじょう』です。施設名の「ほうじょう」には、地名である「北条」と、実りの豊かさを表す「豊穣」の二つの意味が込められています。 現在、私たちはこの場所から鳥取全域、そして日本中の「美味しい」をさらに力強く発信していくため、料理長候補を募集いたします。 あなたにお任せしたいのは、単なる調理の枠に留まらない「食のプロデュース」です。海鮮丼やカニ料理といった地域食材を活かしたメニュー開発はもちろん、地元の生産者の方々とのネットワーク開拓、PL・FL管理、さらには周年祭や夜祭りの企画・運営まで、その裁量は多岐にわたります。 さらに、各業態の新店舗展開や道の駅自体の開発・立ち上げという、ビジネスの根幹に関わるチャンスも用意されています。 ■業務内容 ・飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり） ・食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ・新メニューの開発（季節、イベントごと） ・数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等） ・メンバーマネジメント ・店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） ・各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ

国坂1525-92

給与は年俸制です。 月額333,333円～400,000円（15分割） ◆モデル年収｜年額（基本給）：5,000,000円～6,000,000円 ※試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

古風な店と小洒落た新店が軒を連ね、独特の世界観を醸し出す渋谷百軒店商店街。この街のエネルギーに負けない個性を放つのが「花街の酒場 TORA」です。 私たちが目指すのは「世界に通用する酒場」です。コンセプトは、海外にある日本食屋を逆輸入したような「Modern Japanese」。 提供するのは、エッジの効いた和食をベースとした自然派料理。素材の味を極限まで引き出すシンプルな一皿から、既存の枠を超えた斬新な一皿まで、ナチュールワインやクラフトビール、新進気鋭の日本酒とのペアリングを提案しています。 あなたにお任せしたいのは、料理長候補としての調理・マネジメント業務。オープンキッチンという舞台で、調理の枠を超え、接客からヘッドシェフ代行まで幅広く采配を振るってください。「和」の可能性を更新し続ける、刺激的な挑戦がここにはあります。オープンキッチンだからこそ得られるダイレクトな反応はやりがいになるはず。 渋谷道玄坂の奥、多様な文化が混ざり合うこの場所で、世界に通用する一軒を共に作り上げましょう。 （主な業務） 調理、料理、マネージャー業務、ヘッドシェフ代行業務

道玄坂2-19-10

モデル年収｜34歳　勤続3年　年収700万 試用期間：3ヶ月（試用期間も同じ条件）

三ノ宮駅から徒歩4分、ウイスキーの香りが漂う「ハイボールバー三ノ宮1923」にて、次世代の店長候補を募集します。 まずは接客やホールのフォローから開始し、徐々にシフト管理やスタッフの採用・教育といった店舗運営全般をお任せしていく方針です。サントリー直伝の専門スキルを基礎から習得できるため、最高の一杯を作る技術や、お酒の深い歴史をプロの隣で学べます。 母体のアルバータダイニングは、兵庫や大阪を中心に多種多様な業態を展開しており、商圏分析に基づいた「ここにしかない食事体験」を追求している企業です。 現場は個人の成長を支援する場と捉えているため、独立志向がある方も大歓迎です。将来的に店舗マネジメントを学びたい、あるいは腰を据えて長く働きたいなど、自身の理想とするキャリアを柔軟に描いてください。 ＜おすすめポイント＞ サントリーがプロデュースする専門店で、どこへ行っても通用する一生モノの知識が身につきます。エリア特性に合わせた店舗開発を得意とする企業だからこそ、経営の本質を学べる環境です。自分自身の人生を自ら選択し、社員から管理者、そして経営者へと成長したいという意欲的な方を、私たちは全力で応援します。

中央区下山手通2丁目11-5

※経験やスキルがある方は優遇 ※前職給与も考慮して決定 ※固定残業代45時間分（73400円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜30歳（勤続3年）480万円

本質に還るための１日２組だけの宿。 2025年冬、国立公園・屈斜路湖畔に誕生した「THE ELEMENTAL（ザ・エレメンタル）」。 ここにあるのは、飾り立てられた豊かさではなく、火・水・土・風。自然を形づくるエレメント。 喧騒から距離を置き、ただ「感じる」ことに身を委ねる贅沢をゲストに。 最高のホスピタリティをご提供していきましょう。 お任せするのは、フロントからレストラン、コンシェルジュまで、施設運営のすべて。 効率を求めるサービスは、ここには必要ありません。 向き合うのは、1日わずか2組のゲスト。 美食、銘酒、そして絶景。最高級の素材をどう提供し、いかにゲストの心を満たすか。 喧騒から切り離された北海道・屈斜路湖の湖畔で、あなたのホスピタリティをおもてなしとして昇華させてみませんか。 （主な業務） ・チェックイン・チェックアウト業務 ・コンシェルジュサービス ・レストランにて食事の提供

美留和1-21

※経験・能力等を考慮の上、給与を決定します。 ※年俸制。年俸の1/12を毎月支給します。 ◆モデル年収 年俸300万円～500万円 ※試用期間：3ヶ月（試用期間中も同条件）

新設される『ヘリテージパーク 水戸』でキッチンスタッフとして活躍しませんか。 2026年春、水戸に、ウエディングという特別な刻（とき）を彩るブライダル施設が誕生します。 提供するのは、既成概念に囚われない唯一無二のフルコースです。料理長を筆頭に、チーム一丸となって、新郎新婦の想いを掬い上げ、伝統の技とあなたの感性で形にする。決まりきったマニュアルなど、ここには存在しません。 ＼ここがポイント！／ ◎オープニング募集！ゼロからお店をつくる楽しさが味わえます ◎転勤なし！全店舗10分圏内 ◎制度充実！産休育休復帰率100％ ◎年間休日120日以上！しっかり働いて、しっかり休みます ◎引越し手当15万円支給 〇ウエディングパーティーや一般宴会・イベント等で提供するフルコースやブッフェ料理の調理デザートやウェディングケーキの作製 〇新メニュー開発やテイクアウト商品の発案 〇ゆくゆくはお打合せをお任せしていきます。 〇一緒に考えてきたお料理が形になり、会場中が笑顔になる瞬間の感動はとても大きいです！ 【主な業務】 ・結婚式やイベントでの調理 ・食材の仕込み・盛り付け・管理 ・在庫確認・発注 当社の結婚式の料理は料理長がお客様とお打合せをしてメニュー作りを行います。

米沢町325-1

※試用期間なし 固定残業代（1ヶ月あたりり5万5785円～7万2314円・35時間）含む。超過分は別途支給。 ◆モデル年収 スーシェフ　月給28万円　　 年収370万円 料理長　　　月給35万円　　年収470万円 総料理長　　月給45万円　　年収 610万円

2026年春、水戸。ウエディングという特別な刻（とき）を彩る『ヘリテージパーク 水戸』が誕生。 提供するのは、既成概念に囚われない唯一無二のフルコースです。最大の特長は「お客様と直接打ち合わせ、メニューを創る」こと。新郎新婦の想いを掬い上げ、伝統の技とあなたの感性で形にする。決まりきったマニュアルなど、ここには存在しません。 ＼ここがポイント！／ ◎オープニング募集！ゼロからお店をつくる楽しさが味わえます！ ◎転勤なし！系列全店舗10分圏内 ◎制度充実！産休育休復帰率100％ ◎年間休日120日以上！しっかり働いて、しっかり休みます ◎引越し手当15万円支給 〇ウエディングパーティーや一般宴会・イベント等で提供するフルコースやブッフェ料理の調理デザートやウェディングケーキの作製 〇新メニュー開発やテイクアウト商品の発案 〇ゆくゆくはお打合せをお任せしていきます。 〇一緒に考えてきたお料理が形になり、会場中が笑顔になる瞬間の感動はとても大きいです！ 【主な業務】 ・結婚式やイベントでの調理 ・食材の仕込み・盛り付け・管理 ・在庫確認・発注 当社の結婚式の料理は料理長がお客様とお打合せをしてメニュー作りを行います。

米沢町325-1

モデル年収 スーシェフ　月給28万円　　 年収370万円 料理長　　　月給35万円　　年収470万円 総料理長　　月給45万円　　年収 610万円 ※試用期間なし 固定残業代（1ヶ月あたり6万1984円 ～8万2645円・35時間）含む。超過分は別途支給。

「お菓子作りは好きだけど、労働環境が……」そんな葛藤に、終止符を打ちませんか。 こだわりのフィナンシェ製造全般、またはチーズケーキの製造全般をお任せする製菓スタッフを募集します。 パティシエとしての経験があるあなたに、フィナンシェやチーズケーキの製造全般を託します。単なる作業員ではなく、仕込みから梱包まで全工程に関わる。モノづくりの本質がここにあります。 特筆すべきは、プロとして仕事に打ち込める「環境」です。心身のゆとりが、商品のクオリティに直結することを私たちは知っています。 運営するのは株式会社アールアンドエイ・インターナショナルナゴヤ。 1984年の設立以来、名古屋を拠点に洋菓子づくりに取り組んできた会社です。チーズケーキ専門ブランド『Sweet of Oregon（スイートオブオレゴン）』を展開。全国のファンに愛されるブランドとして、安定した成長を続けています。 1984年から積み上げた安定基盤の上で、あなたの経験を存分に振るってください。「美味しい」という幸せを、最高のコンディションで作り上げる。そんな当たり前のプロフェッショナリズムを、ここで取り戻しませんか。勤務時間的にも、心身ともにゆとりを持って仕事に打ち込んで頂きやすい環境です。 これまでのご経験を存分に発揮し、お客様に笑顔を届ける美味しいチーズケーキ、フィナンシェを一緒に作っていきましょう。

名東区牧の原2丁目607番地

※残業代別途全額支給 モデル年収｜例　380万～480万円　 ※入社初年度は入社月により異なります ※試用期間3ヶ月（試用期間中も同じ条件）

私たちが追求したのは、ヘルシーさと豊潤なコクが共存する、自然な優しさの食パン。その想いは今、世界中からの出店オファーという形で結実し、私たちはグローバルブランドへの階段を駆け上がっています。 募集するのは、この「価値」を共に創造する製造メンバー。パン製造の全工程をお任せしますが、「丸め」の経験さえあれば、あとの工程はプロの研修で伝授します。 固定のポジションからスタートし、マルチスタッフへ。さらに、多店舗を統括するマネージャーやSV、あるいは新店立ち上げのコアメンバーへと成長してくださることを期待しています。 現在、着々と新店もOPEN。パンだけでなく、珈琲やカフェなど他業態も展開する嵜本だからこそ、キャリアの選択肢は無限です。 （主な業務） パン製造をお任せします。 ミキシング、発酵 丸め、分割、丸め、成形成型 仕込み、仕上げ、焼き上げ その他調理、パン梱包など

浪速区難波中2-3-18

昇給｜年2回 賞与｜年2回（業績による） モデル年収｜(例)30代 店長　勤続7年　420万円/年 ※試用期間：6ヶ月。期間中も同じ条件 ※上記に20時間分の固定残業を含む（3万円 〜 3万8000円） ※残業時間20時間を超えた場合は、1分単位で残業代を別途支給。

『なまら旨い 鮨道 遊園本店』にて、調理スタッフを募集します。 経験やスキルに応じた業務からスタート可能です。経験の浅い方は、薬味の準備や切り出し、一品料理の仕上げといった基礎から学び、経験豊富な方には、三枚おろしやマグロの柵取り、創作つまみの調理をお任せします。 個別のレベルに合わせた独自のカリキュラムを作成し、計画的にスキルアップできる仕組みを整えています。「お寿司を通じてお客様を幸せにする」という理念のもと、技術の習得だけでなく、働くスタッフ自身が楽しみながら成長することを大切にしています。 飲食店での実務経験が1年以上ある方を歓迎します。過度なこだわりや無理な努力を強いるのではなく、お客様と幸せを共有するために前向きに行動できる方を求めています。「人の役に立ちたい」「現状をより楽しく変えたい」という人柄を尊重し、共に成長できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 一人ひとりの目標や経験に基づいた専用のカリキュラムを作成するため、着実なステップアップが可能。単なる作業の反復ではなく、働くことの楽しさや豊かさを追求する社風です。お客様の幸せを第一に考えつつ、自分自身の人生も充実させたい方に即した、成長とやりがいを両立できる職場環境です。

多摩区登戸2091-3-2 2階

◎試用期間1ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜40才（勤続５年）／年収540万円

株式会社Omotenashiが運営する「鮨 赫 sushi AKA Tokyo」は、カウンター8席のみの洗練された空間で、お任せコースのみを提供する完全予約制の高級鮨店です。 現在、同店ではさらなるサービス向上を担う店長候補を募集しています。 主な業務は、来店から退店までのホスピタリティ提供です。 海外ゲストが多く訪れるため、英語での会話を通じて日本の鮨文化を伝える重要な役割を担います。また、大将や裏方と密に連携し、円滑なサービス進行をサポートしていただきます。 店舗のすぐ隣に運営会社があるため、現場と本部が近い距離感で連携できる体制です。 一流の技術と接客を間近で学びながら、店舗運営の中核を担いたい方に相応しい環境です。お客様一人ひとりに向き合い、最高の一時を作り上げるプロとしての活躍を期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 完全予約制かつカウンター8席という限定された空間で、一人ひとりのお客様に深く寄り添った最高峰の接客スキルを習得できます。海外ゲストが多数来店するため、実務を通して英語力を発揮・向上させたい方に適した職場です。大将の技術を間近で感じながら、一流のサービスを追求できる環境が整っています。

新宿5-11-23　 KT新宿三番街 2階B

◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜40歳（勤続5年）／年収800万円

新宿の「酒場 つむぎ堂」にて、まずは接客や調理、仕込みなどの現場業務を通じて、当社の社風や店舗運営の流れを把握していただきます。 現場を理解した後は、アルバイトの育成やシフト管理、商品開発や販売企画の立案・実行、数値改善といった店舗運営全般に深く関わることが可能です。 代表はWEBマーケティングを得意としており、戦略的な出店とライブ感のある店作りが大きな特徴です。名物の「茹でタン」をはじめとする商品力と、SNSを駆使した集客ノウハウを間近で学べます。 将来的には、複数店舗を統括するマネージャー職や、自社の新規業態開発など、会社の成長を牽引する中核メンバーとしての活躍を期待しています。現場から経営の視点まで、着実にステップアップしていける環境です。 <おすすめポイント> 30代の若手社長が率いる、勢いのあるベンチャー企業です。WEBマーケティングに強みを持ち、SNS集客やライブ感溢れる店作りで着実に店舗数を拡大しています。 現場は20代から30代が中心で活気に満ちており、若いうちから商品開発や経営戦略に携わりたい方にとって、刺激的な経験を積める環境です。

西新宿7-18-18 新宿税理士ビル別館1F

◎試用期間2ヶ月あり（期間中は月給28万～38万円） ◎モデル年収｜店長 (入社2年目)：約600万円

標高1,000m超の爽やかな森に囲まれたヴィラで働きませんか。今回、調理スタッフを募集します。舞台は、清里・蓼科・富士見高原に隣接するエリア。ゲストがワンちゃんと心からくつろげるヴィラスタイルとなっています。 自然の中を自由に散策できる環境は、ワンちゃんにとっても飼い主にとっても快適そのもの。全棟独立型のヴィラはプライベート感が高く、周囲を気にせずゆったり過ごせると愛犬家の方々から好評をいただいているホテルです。 ● 仕事内容 私たちが求めているのは、この圧倒的な自然の中で、お客様の記憶に残る一皿を創り出す調理スタッフ。館内のフレンチレストラン「ラ・テラス」での本格調理に加え、客室で楽しむ国産牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きといったケータリング提供まで、幅広いスキルを発揮できる環境です。 仕入れから仕込み、メニュー考案、さらには管理業務まで。単なる作業ではない「創る楽しみ」がここにはあります。休日は森を散策し、ナチュラルライフを満喫する。そんな働き方が、あなたの感性をより豊かにしてくれるはずです。

長坂町小荒間1792　

※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試用期間３カ月（同条件） 固定残業時間（ 15時間/月・2万1,600円～3万94円）含む。超過分は別途支給

小樽の四季を270°見渡す、灯台のような円形空間。「ホテルノルド小樽」の最上階「BAR Duomo Rosso」が、あなたの新たな舞台です。バーテンダーとして、現場の最前線に立ちながら、経営の面白さを味わっていただけます。 （仕事内容） 開店準備から在庫管理、メニュー策定、年間スケジュールの立案まで。バー運営のすべてを掌握し、調理場との連携を通じて料理の知見も深められる、欲張りな環境です。 特筆すべきは、その圧倒的なロケーション。ドーム型の空間で小樽の街を一望できます。 バーテンダーの枠を超え、一国の主として、この隠れ家をプロデュースしてみませんか。あなたの経験を活かして、ゲストの心に残る一杯と寛ぎのひとときを演出してください。 ●ホテルノルド小樽 小樽運河の目の前に佇むヨーロッパ調のホテルです。第9回 小樽市都市景観賞作品を受賞。ノスタルジックな空間として、地域の方々からも親しまれています。 ●経験者優遇！即戦力採用！ バーでの経験がある方を歓迎いたします！ 経験や知識を活かして、料理の知識も広げたい、経営に携わってみたいなど、 志の高い方の応募をお待ちしております。 バーテンダーの資格取得も、資格取得支援制度で応援しています。

色内1丁目4番16号

※昇給・賞与あり ※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※深夜手当（25％増）あり ＜年収例＞ ●年収400万円／入社3年目／25歳・一般職 ●年収520万円／入社10年目／35歳・マネージャー職 ●年収650万円／入社15年目／55歳・支配人職 ※試用期間３カ月（同条件）

「ホテルマイステイズ札幌すすきの」で、ホテルの顔となるフロントスタッフを募集します。 これまでのサービス経験、あるいは事務・オフィスワークも活かせます。販売・接客職からのキャリアチェンジも大歓迎。丁寧で温かい対応ができる方なら、ホテル業界の経験は問いません。 「ホテルマイステイズ札幌すすきの」が求めるのは、単なる受付係ではありません。チェックイン・アウトの接客はもちろん、予約受付、コンシェルジュ、さらには経理や発注といったバックオフィス業務まで。フロントは、ホテルの運営を支える「心臓部」です。 立地は、イベントで賑わう大通公園が徒歩圏内。海外ゲストも多く、英会話に興味がある、スキルアップしたいという方はぜひ。「英語を学びたい、活かしたい」という意欲が、そのまま実戦スキルへと変わります。事務をこなし、接客を極め、語学で世界とつながる。 あなたの経験を「ホテルの顔」という誇り高い仕事へ、アップデートしてください。 ●1日の業務(日勤の一例) ◇8:00 出勤◇1日のスケジュールを確認後、夜勤のスタッフからの引継ぎ ◇9:00 フロントでチェックアウト業務 ◇11:00 当日の予約のチェック ◇13:00 ランチ ◇14:00フロントでチェックイン業務 ◇16:00 業務効率化のためのミーティング、遅番スタッフへの引継ぎ ◇17:00 退勤 ～お疲れさまでした！～

中央区南7条西5丁目1-7

賞与｜年2回 昇給｜年1回 ※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試用期間３カ月（同条件）

「La Soeur AUX BACCHANALES 名古屋」のシェフ候補として、キッチン業務全般からお任せします。 仕込みや盛り付け、前菜からメインまで、本場フランスの伝統的な調理技術を深く習得できる環境です。店舗ごとの裁量が大きく、現場発信で新メニューが生まれることも日常茶飯事。旬の食材を活かした日替わりメニューなど、四季折々の調理に携われます。 将来的には商品開発やスタッフ指導、計数管理といったマネジメント業務も担い、店舗運営の要として活躍してください。 運営元はドトールコーヒーの100％出資子会社。大手グループの盤石な経営基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。名古屋駅直結の好立地で、パリの日常を再現した活気あふれる空間の中、プロフェッショナルな仲間と共に感性を磨きながらキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ フランスの大衆食文化を伝える唯一無二のブランド力があります。ドトールグループの安定した基盤のもと、本物の技術を追求できる環境です。都心の一等地に展開する有名店で働くことは、料理人としての大きなステータスに。プロ意識の高い仲間と切磋琢磨し、一流のスキルを身につけたい方に適した職場です。

中村区名駅4丁目7番1号 ミッドランドスクエアB1階

※経験を最大限考慮します ※料理長に昇格後：月給40万円〜 ※モデル年収例／年収456万円～ ◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件）

銀座に構える日本料理店『銀座 炉ノ鳥』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。お客様のご案内からドリンク作成、料理の提供といった接客業務に加え、売上管理などのマネジメント業務に携わっていただきます。 当店は、丹波黒どりを備長炭で焼き上げる本格的な焼き鳥や、店内の生簀から揚げたばかりの鮮魚を捌く刺身、旬の魚介を原始焼きで提供する炉端焼きなど、日本の食の醍醐味を追求した店舗です。希少なワインや日本酒も豊富に揃え、完全個室も完備しているため、接待や記念日など大切なお席として選ばれています。 上質な空間で接客スキルを磨きながら、将来の店長としてマネジメント能力を発揮できる環境です。素材へのこだわりと洗練されたサービスを学び、店舗と共に成長していくことが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 月8日以上の休みを確保できる完全週休2日制を導入しており、年末年始休暇と合わせて私生活を大切にしながら働けます。副業も可能なため、多様な働き方を追求できる環境です。また、資格取得支援制度を活用して自身のスキルアップを図ることもでき、腰を据えて長く働ける体制が整っています。

銀座1-6-15 岡田ビル1階

◎試用期間1ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜30代／勤続1年／年収500万円

銀座1丁目に構える日本料理店「銀座 炉ノ鳥」にて、和食全般の調理業務をお任せします。具体的な仕事内容は、旬の食材を活かした仕込みや繊細な盛り付け、カウンター越しでの接客対応です。 当店では、希少な丹波黒どりを備長炭で焼き上げる本格的な焼き鳥や、生簀から揚げたばかりの鮮魚をその場で捌く刺身、さらに旬の魚介を豪快に焼き上げる原始焼きなど、素材と職人技が融合した料理を提供しています。 カウンター席では、お客様の目の前で調理を行うため、ダイレクトな反応を感じながら自身の技術を磨ける環境です。また、入手困難な希少酒も豊富に取り揃えており、和食に合わせたお酒の知識を深めることも可能です。上質な空間の中で、素材の良さを引き出す高度な技術を学び、料理人としての経験の幅を広げていただけます。 ＜おすすめポイント＞ 月8日以上の休みを確保した完全週休2日制を導入しており、仕事と私生活を両立しながら長期的に勤務できます。年末年始の休暇も完備しています。また、副業が可能であるほか、資格取得支援制度も整っているため、目標を持ちながら自身の価値を高めていきたい方にとって、成長を後押しする制度が充実しています。

銀座1-6-15 岡田ビル1階

◎試用期間なし ◎モデル年収｜30代／勤続1年／年収600万円

「RIGOLETTO」をはじめ、和食やベーカリーなど多業態をのブランド展開をするHUGE。一軒一軒異なるコンセプトを持つ店舗で、接客を通じたテーブルのトータルコーディネートをしています。 今回募集店舗は東京・丸の内の『THE FRONT ROOM』。 お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成や提案、会計、清掃など、サービス全般を担いながら、「自分ならこうされると嬉しい」と感じるおもてなしを体現してください。 現場にはソムリエやバーテンダーなど各分野のスペシャリストが多く在籍しており、高い専門性を磨ける環境です。将来はプロを極める道だけでなく、経営視点を養い管理職を目指すことも可能。決まった枠にとらわれず、自分の働き方を自ら見つけていけます。 若手からキャリアアップに挑戦し、個性を活かして活躍し続けたい方にピッタリな職場です。 ＜おすすめポイント＞ ソムリエなどの資格取得支援制度が充実しており、専門性を高めたい方を後押しします。給与面でも実績に応じた正当な評価で、頑張りをしっかり反映。若手主体の活気ある組織で、多業態への挑戦や管理職への昇進など、スピード感のあるキャリアアップを実現できる環境です。

丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 1F

※固定残業代50時間分（76,625円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ★モデル年収｜店長／年収500万円～