店長・マネージャー（候補）の検索結果

【焼鳥のその先を、北海道流で「いただきコッコちゃん」】 当店は北海道の美味しさをぎゅっと詰め込んだ“地域密着型の焼鳥ブランド”。 主役は、鮮度にこだわった国産鶏を一本一本手打ちで焼き上げる本格焼鳥。加えて、北海道産の豚肉を使用し、ふわっとジューシーに仕上げた名物“ふわジューつくね”、からあげグランプリ金賞（第10回～15回で6連続）のザンギなど、どのメニューにも職人の手間と真心が込められています◎ 素材はもちろん、手づくりであること。 そして、どこか懐かしくて、何度でも通いたくなる“地域の食堂”のような空気感。 北海道だからこそできる焼鳥店として、私たちはさらに多くの笑顔とつながりを生み出していきます。 【地域に愛される焼鳥店を、あなたの手で育てる】 店舗運営から売上管理、スタッフの育成、名物料理の提案まで、店舗の中心的存在としてご活躍を！ 「焼きの火加減」「タイミングを見極めた提供」「あいさつ一つの気持ちよさ」―― そうした細やかな部分にこそ、お客様の心が動きます。 地域に根づく焼鳥店の店長として、お客様との信頼を築き、長く愛されるお店を一緒に育てていきましょう。 また将来は「ブランド統括」「新店立ち上げ」「エリアマネージャー」などへのキャリアアップも可能。自分のお店を経営したいと思っている方も歓迎！多業態を持つ会社だからこそ、あなたの次のステージにも柔軟に応えられます。

西五反田1丁目2-8 FPG Links GOTANDA6F

・昇給（年2回） ・賞与（年2回） ・決算賞与あり ※試用期間6ヵ月あり（期間中の変動なし） ※給与には固定残業代月20～45時間分／10万8560円～13万8070円を含みます（超過分は別途支給） ※経験・能力を考慮のうえ、決定します

【北海道発、新しいかたちのイタリアン「ミア・ボッカ」】 当店は“北海道イタリアン”を提案するカジュアルレストラン。小麦の香りが際立つピッツァ、北海道米の旨みが広がるリゾット、食感にこだわったアルデンテのパスタ――そのどれもが、北海道という土地の恵みと、イタリアの食文化が出会って生まれた一皿です。 地域の日常に寄り添いながら、素材の魅力を活かした料理を届ける―― そんな唯一無二を目指す“北海道イタリアン”を、次のステージへと導いていくのが私たちの挑戦です。 今回は、店長候補の募集！店舗運営から売上管理、スタッフ育成、商品提案にいたるまで、お店の“核”としてご活躍いただくポジションです◎ 【感性や個性を活かしてご活躍を！】 接客の温度感、料理の魅せ方、店内の空気感まで、あなたの感性でお店をつくってください。 「ミア・ボッカ」では、派手な演出よりも“感じの良さ”を何より大切にしています。 「自分の色を出しながら、飲食の世界で長く活躍したい」 「北海道の食材や想いを、多くの人に届けたい」 そんな想いを持つ方と、一緒にブランドの未来を描いていきたいと考えています！ また将来は「ブランド統括」「新店立ち上げ」「エリアマネージャー」などへのキャリアアップも可能。自分のお店を経営したいと思っている方も歓迎！多業態を持つ会社だからこそ、あなたの“次のステージ”にも柔軟に応えられます。

西池袋1丁目1番25　東武百貨店池袋店11F

・昇給（年2回） ・賞与（年2回） ・決算賞与あり ※試用期間6ヵ月あり（期間中の変動なし） ※給与には固定残業代月20～45時間分／9万2770円～14万1910円を含みます（超過分は別途支給） ※経験・能力を考慮のうえ、決定します

埼玉エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

大宮区大門町1-17 丸藤ビル 2階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給283,500円～

本格的な寿司と300種類以上の日本酒が楽しめる『寿司処かぐら』で、店長・マネージャー候補として店舗運営をお任せします。当店は、横浜中央市場から仕入れる新鮮な魚介をリーズナブルな価格で提供し、日本酒通の方や和食・日本酒を楽しみたい外国人観光客にも人気のお店。お客様のリピート率は約70％！常連のお客様が多い活気ある店舗を、一緒に盛り上げていきましょう。 ▼具体的には… 調理業務（鮨を握れる方は歓迎！） スタッフ管理・育成（アルバイト・社員の教育・シフト管理） 売上・コスト管理（売上目標の達成に向けた運営） 納品管理（仕入れの確認・管理） レジ締め作業（モバイルオーダー導入済みなので、オーダー業務は不要） お客様との会話を楽しみながら、お店をより良くするためのアイデアを出すなど、スタッフと一緒に成長できる環境です！ ＜寿司や和食のスキルも身につきます＞ 当店では、市場直送の新鮮な魚介をその場で捌き、提供しています。本格的な寿司や和食の技術を活かせる環境です。 ＜将来独立を目指す方も応援＞ 「いずれは自分の店を持ちたい」という方も歓迎！ 店舗経営・売上管理・集客ノウハウなど、経営者として必要なスキルを学べる環境が整っています。あなたの夢をサポートしますので、何でもご相談ください！

中区尾上町3-35 リストイーストビルB1F​

※経験・スキルを考慮のうえ、決定いたします ◎昇給あり ◎賞与年2回支給 ※試用期間1ヶ月（期間中の給与・待遇変動なし）

ハワイ・ホノルル発の人気カフェ『アイランドヴィンテージコーヒー』にて、店長候補として店舗運営全般に携わっていただきます。 まずは接客・ドリンクやフードの提供など、現場業務を通じて店舗の流れやブランド理解を深めていただき、 その後、売上・原価管理、発注、シフト作成、アルバイトスタッフの育成など、段階的にマネジメント業務をお任せしていきます。 経験や習熟度にもよりますが、早い方であれば1年程度で店長として店舗をお任せいたします。 いきなりすべてを任せることはなく、既存の運営フローや周囲のサポート体制も整っているため、安心してステップアップできます。 各店舗は社員2名体制の少数精鋭で、アルバイトスタッフと密に連携を図りながら、店舗マネジメントおよびオペレーション対応を行っています。 そのため、現場の意見やアイデアが反映されやすい、風通しの良い環境です。 社員は店舗を一つの会社のように捉え、経営者視点での運営を任せてもらえる環境にあります。 また、マネジャーや部長などの役職者とも距離が近く、良いアイデアはその場で即決されることも少なくありません。 組織全体が、ハワイのように明るい雰囲気だとよく言われています。

小町1-6-15 あいざ鎌倉 ホーム 2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）／短縮の場合あり

ハワイ・ホノルル発の人気カフェ『アイランドヴィンテージコーヒー』にて、店長候補として店舗運営全般に携わっていただきます。 まずは接客・ドリンクやフードの提供など、現場業務を通じて店舗の流れやブランド理解を深めていただき、 その後、売上・原価管理、発注、シフト作成、アルバイトスタッフの育成など、段階的にマネジメント業務をお任せしていきます。 経験や習熟度にもよりますが、早い方であれば1年程度で店長として店舗をお任せいたします。 いきなりすべてを任せることはなく、既存の運営フローや周囲のサポート体制も整っているため、安心してステップアップできます。 各店舗は社員2名体制の少数精鋭で、アルバイトスタッフと密に連携を図りながら、店舗マネジメントおよびオペレーション対応を行っています。 そのため、現場の意見やアイデアが反映されやすい、風通しの良い環境です。 社員は店舗を一つの会社のように捉え、経営者視点での運営を任せてもらえる環境にあります。 また、マネジャーや部長などの役職者とも距離が近く、良いアイデアはその場で即決されることも少なくありません。 組織全体が、ハワイのように明るい雰囲気だとよく言われています。

6-1-10 富士鳥居ビル2F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）／短縮の場合あり

【人気店の運営を学べる】 将来的に店舗運営をお任せしていく店長候補としてご活躍ください。 まずは、ホールやキッチンのサポート業務からスタート。経験やスキルに応じて、予約管理・接客・売上管理・スタッフ指導など、店舗運営の幅広い業務を徐々にお任せしていきます。 現店長や先輩スタッフがしっかりフォローしますので、店長経験がない方も安心して始められる環境です。実際に人気店として培ってきた「現場で活きる運営ノウハウ」を学びながら、スキルを着実に伸ばせます！ 【主な業務内容】 ・ホール・キッチンの全体管理 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・接客、サービス対応、電話応対 ・予約管理、売上管理、発注・在庫管理 ・スタッフ育成、シフト作成　など 【あなたのペースで、じっくり成長できます】 職人の世界…というよりも、当店のスタッフはみんな気さくで和やか。店主も穏やかな人柄で、新しく入った方にも自然に声をかける雰囲気があります。 焦らず、あなたのペースで成長していける環境です。小さな「できた」を積み重ねながら、少しずつ“店を任せられる存在”へとステップアップしていきましょう！ 【独立実績あり！将来的に支援もします】 当店から独立した方は現在1名！長期に勤務すれば支援もしますので、「将来自分のお店をもちたい」「自分の可能性を広げたい」そんな方にぴったりのポジションです◎

東京都中央区入船3丁目3番12号

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間2ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

当社が運営する「北前そば高田屋」の直営店舗にて、店長業務全般をお任せします。 単なる店舗運営だけでなく、20名規模の組織を動かすチームビルディングを期待しています。 ＊店舗マネジメント： 接客、売上管理、発注業務 ＊人材育成:：アルバイト（8〜20名）や若手社員の教育、シフト管理 ＊キャリアパス：店長代理→ 店長として実績を積んだ後は、SV（スーパーバイザー）やメニュー開発、新ブランドの立ち上げなど、経営に近いポジションへの挑戦も可能です。 入社後、まずは基礎を学ぶ 座学研修・調理研修 を実施。その後は店舗にて約2ヶ月間、調理・接客のOJT研修を行い、営業の流れを一つずつ習得できます。 一人ひとりの希望や適性に応じて、さまざまなキャリアに挑戦できる環境が整っています。

西池袋1丁目17-10 エキニア池袋 B1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：45時間（76,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ＜年収例＞ 420万円 ／ 入社5年目・店長（35歳） 384万円 ／ 入社3年目・店長代理（26歳） 346万円 ／ 入社1年目・経験なし（22歳）

京都に本店を置き、京町家の情緒が漂う空間で、四季折々のお料理と焼きたての西京漬をお楽しみいただく「京都一の傳」が、本店の原点を受け継ぎつつ、新たなスタイルを取り入れ新業態となって2022年より六本木ヒルズで営業しております。 ■京都一の傳 六本木ヒルズ店で接遇を行う店長候補としてご活躍ください。 店内は約50席の和食レストランで、ランチ・ディナーともに焼き魚など西京焼きを中心とした定食をご提供しています。仕込みから焼き場まで幅広い和食調理に携わり、味わい深い西京焼きを“おいしい一品”として届けていただくお仕事です。 現場をマスター後は、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメントを習得ください。一緒に働く仲間がサポートしますので、安心してステップアップできます。 前職の業務や得意なことなどを考慮しますので、適性に応じたポジションからスタートできます。だしの取り方や食材の運び方などから覚え、一つひとつ身につけていくことも可能です。意欲のある方にはどんどん業務をお任せしていきますので、できることを増やしスキルが上がっていくのを実感しながら、チカラをつけていくことができます。 ■みんなでチカラをあわせ新店を軌道に乗せていく 現場主本での運営となりますので、スタッフみんなでチカラをあわせてお店をつくっていきましょう。

六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F

◎試用期間3ヶ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分53,240円～を含む。超過分は別途支給

ジェイアール京都伊勢丹のイートパラダイス内の「京だし茶漬け専門店 京都おぶや」にて店長候補を募集！ ≪まもなく100周年を迎える京都の食品メーカーがプロデュース≫ 出汁茶漬け専門店で客単価は1,000円ほど。カジュアルにご利用いただけることが特徴ですが、もちろんこだわりも充分。扱うお米や炊き込み仕上げ、だしも自家製で特製のけずり節の用意などもあります。 京都市中京区に既存店もあり、女性のお客様を中心に好評をいただいています。 オープンキッチンで気持ちの良い空間です。 ジェイアール京都伊勢丹内にございます当店は、立地に合わせたスタイルも取り入れた新業態。みんなでチカラを合わせて人気店をつくっていきましょう！ 【仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 現場を一通り覚えていただいた後は、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメントを習得ください。一緒に働く仲間がサポートしますので、安心してステップアップできます。 できることを増やしスキルが上がっていくのを実感しながら、チカラをつけていくことができます。 現場主本での運営となりますので、やりがいも十分。これまでの経験を活かしながらお店の中心となりご活躍ください！

下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街イートパラダイス 3階 JR西口改札前

※前職の給与を考慮の上、優遇し決定します ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分、49,194円～を含む。超過分は別途支給

店舗の接客・運営・管理業務全般をお任せします。 配属店舗によって業態は異なりますが、レストラン業態『FROMA YORKYS CHEESE RESTAURANT&BAR』ではフルサービス対応、クレープリー業態『YORKYS Creperie』ではカウンター接客・提供・クレープ調理などを行いながら、店舗の中心メンバーとして現場をリードしていただきます。クレープ調理はマニュアルが整っており、安心して習得していただけます いずれの店舗においても、シフト管理、スタッフ育成、売上・数値管理、チームづくりなど店舗運営全体を通してお客様へのサービス品質の向上軸に担っていただくポジションです。 今後は新店オープンが続くため、立ち上げフェーズから関われる機会も多く、新しい環境づくりや仕組みづくりにも関与できます。本人の希望や適性に応じて、複数店舗の統括やマネージャー職へのキャリアアップも実現可能です。また、商品アイデアや店舗運営の意見が反映されやすく、「自分のお店を育てている」という実感を持ちながら成長できます。 将来的には独立を目指す方に向けたサポート体制も整っており、店舗運営のノウハウを実践的に身につけられる環境です。

北区芝田1丁目1番3号 阪急三番街北館B2F UMEDA FOOD HALL

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：2ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※固定残業手当：25時間分（40,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜年収例（資料ベース）＞ 3,500,000円／入社2年目・24歳 4,500,000円／入社5年目・料理長

レジーナリゾート 山中湖のレストランでは、夕食・朝食のご提供を中心に、こだわりのお料理とともにワインなどのドリンクもご用意しています。お食事は、地元食材を活かしたイタリアンをご提供。カジュアルさと上質さを兼ね備えたスタイルで、リゾートならではの非日常を演出しています。ご宿泊されるお客様は、大切なパートナーやご家族、そして愛犬とともに、特別な時間を過ごしに来られます。そのひとときをより豊かに演出するために、心地よいサービスと笑顔でのおもてなしをお願いします。 ▼チームをまとめるマネージャー候補として 今回の募集では、通常のホール業務に加えて、将来的にチームを引っ張るマネージャー候補としてご活躍いただける方を求めています。これまでの経験を活かし、スタッフ同士の連携やオペレーションの改善、接客レベルの向上など、より良いサービスをつくりあげていく中心的な存在になってください。 ▼育成・フォローも大切な役割です ご経験に応じて、後輩スタッフやアルバイトへの指導やフォローもお任せします。業務の進め方に迷っているスタッフがいれば声をかけたり、接客で悩んでいるメンバーがいれば一緒に考えたり――そうした日々の積み重ねが、チーム全体の質を高めることに繋がります。

平野2645-1

試用期間3ヶ月（期間中の給与変更はなし、家族手当・単身手当・退職金の支給なし） ☆残業代別途支給 ☆深夜・中抜け（FBC）手当あり ☆賞与年2.4か月※2024年実績

【お店づくりの中心として、運営全般を担う店長ポジション】 2026年春にOPEN予定の高級志向イタリアンレストランにて、ホール運営・店舗管理をお任せします。 サービス方針や運営ルールもまだ白紙。あなたの経験と発想で、お店の文化やお客様体験を一緒に作ってください。 ▼具体的な業務例 ・接客方針の決定、ワインやペアリングの提案 ・スタッフの採用、教育、シフト管理 ・売上・コスト管理、イベントや販促企画 ・常連顧客の獲得に向けたコミュニケーションづくり 「こんなサービスを提供したい」「こんな店にしたい」という想いを実現できる、裁量大きなポジションです。

オープニング

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし

和モダンな雰囲気の中で、炉端焼きの“火を扱うライブ感”が魅力の一心ブランドで店長候補として下記業務をお任せします。 経験に応じた業務からお任せします。未経験の方は、まずは調理・サービスの基本からスタートします。 ■主な仕事内容 ・炉端焼きや和食メニューの調理、盛り付け ・カウンター越しの接客、ホール対応、フォロー ・アルバイトスタッフのシフト管理・教育 ・売上管理、発注・在庫管理 ・メニュー開発や店舗オペレーションの整備・改善　など 炉端焼きの魅力は、なんといっても“火を扱う迫力”と、お客様の反応がダイレクトに返ってくるライブ感！ しっかりとした自社オペレーションのもと、未経験から調理、接客スキルを身につけていける環境です。 またセントラルキッチンで仕込みを担っているため、バタバタと準備に追われることなく、落ち着いて一つひとつに集中できるので、 安心してスキルアップをめざしていきましょう！ また、店長候補として管理業務に必要なスキルをしっかりと身に付けていけます。 希望に応じて「マネージャーをめざしたい」「立ち上げに参加したい」「調理に専念したい」など、キャリアの幅を広げられるよう、一人ひとりの成長を支えるための研修制度や1on1面談など、丁寧なフォロー体制も整備。 若いうちに経験を積み、将来のキャリアを見据えたステップアップを実現していけます。

市光町2-180-1 ペントモール5番館

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1～3ヶ月（期間中は日給1万円※正社員雇用です） ※固定残業手当：20時間（50000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜想定月収例＞月給35万円　+　店舗目標売上達成（月3万円）+全体売上目標達成（月5万円）　+　新規店舗立ち上げ参加（10万円） ＝月収52万円

お店の中心となって、調理も接客も店舗運営も、まるごと動かす楽しさを味わえる店長候補募集！ 当店はオープンキッチンなので、お客様の反応を間近で感じながら料理ができ、常連さんと会話を楽しめる距離の近い接客スタイルも自慢。またアイデアをどんどん形にできる裁量の高さの下、スタッフと一緒にお店の雰囲気をつくっていく面白さがあります。 小規模店だからこその、スピード感ある店づくりを楽しみませんか？ ■調理 ・仕込み・調理・盛り付けなど ・新メニューのアイデア出しにも参加可能 ■接客 ・ご案内、注文、料理提供など ・「また来るね！」をつくるお店のファンづくり 上記に慣れてきたら売上管理や在庫管理、衛生管理などの運営業務、アルバイトの採用・育成・シフト作成などのスタッフ管理など、店長としての役割を少しずつお任せしていきます！ スタッフの雰囲気づくりやモチベUPも店長の大事な仕事です◎ 【30〜50代活躍中！キャリアアップの可能性は、あなた次第】 年1店舗以上のペースで新店を出店しており、今後は“1年3店舗・5年15店舗”という成長目標に向けて拡大中。その分、新たなポジションやチャンスもどんどん増えています。将来的には複数店舗を統括するマネージャーや業態開発ポジションに挑戦する道も。 マネジメント経験の有無は問いません。まずは現場で着実に実績を積みながら、ステップアップを目指せる環境です。

中央区加納町4-2-1 EKIZO1F

※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します ※試用期間3ヶ月あり（試用期間中も条件は本採用時と同じ） ※固定残業・深夜手当代45時間分（8万3600円）含む。超過分は別途支給 ※上記は「週休2日制／月休8日」の場合の給与です ◆昇給：年2回（春・秋） ◆賞与：年1回（業績による）

広島大学の学生食堂で、カフェテリア式の運営全般をお任せします。まずは調理・仕込み・盛り付けなど、現場の基本業務を習得。レシピ化されたメニューを決まった手順で作るため、個人のスキルに左右されない仕組みが整っています。 ＜主な業務＞ ・仕込み・調理・出食の基本作業 ・食材の検収、在庫・発注管理 ・売上管理、数値コントロール ・パートさん（1店舗20〜30名）の育成・シフト管理 ・出食計画や利用動向の確認　など ▼ 学生の声がダイレクトに返ってくる環境 提供数は1日8,000食以上。季節感を感じる限定食やカフェ風メニューなど“おしゃれで選べる学食”が人気で、学生さんの反応がダイレクトに返ってくるのが魅力です。出食計画が狙い通りにハマった時は大きな達成感も！ ▼ 経験を積んでキャリアアップ 現場を一通り経験した後は徐々に管理業務を担い、将来的には店舗運営の中心メンバーとして活躍できます。

鏡山1丁目3-2

※年齢やこれまでの経験・スキルを十分考慮のうえ決定します。 ※残業代は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◇昇給年1回・賞与年3回あり

▼全国各地の“暮らしを支える食”を提供！ 全国の企業食堂、医療機関、介護・福祉施設、保育園など──多様な場所で“おいしくて安心できる食事”をつくるお仕事です。調理師と栄養士資格を活かし、毎日の献立に沿って丁寧に調理を行います。大量調理とは異なり、安定した食数・献立で、落ち着いたリズムで取り組めるのが特徴です。 ▼施設ごとの役割に寄り添えるやりがいを感じる仕事 社員食堂では働く人たちを支える定食を。病院や福祉施設では、食べやすさや栄養バランスに配慮した“やさしいごはん”を。保育園では、季節や行事にあわせた給食を。毎日同じ時間帯に、安定した食数を提供するので、「毎日の家事の延長」のような感覚で始めやすく、無理なく続けやすいのが魅力です。 ▼運営管理にも挑戦できる◎調理師・栄養士の次のキャリアを ただ「つくる」だけでなく、スタッフのシフト管理・在庫チェック・衛生管理・スタッフ教育など、キッチン全体の“運営管理”にも関わるポジションを想定。調理だけでなく、チームの管理や段取り、全体の流れを見ながら働きたい方、責任を持って現場を支えたい方にぴったりです。

隼人町内999-3

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業6.32時間～18.57時間（10,000円～28,459円）を含む、残業の有無にかかわらず支給し、超過分は別途支給。 ※試用期間最長3ヶ月（期間中の給与待遇に変更なし） ※試用期間と各店舗で定める研修期間は異なります。

＼クラブ会員の皆さまに“心に残るひととき”を／ あなたが活躍する舞台『ホテルジャパン下田』は、エメラルドグリーンの多々戸浜を望む洋食レストランと、伊豆の豊かな自然の恵みを活かした和食レストランを備えた、会員制リゾートホテルです。日々お迎えするのは、このクラブを長年愛してくださっている落ち着いた雰囲気の会員様ばかり。 私たちは、単なる食事ではなく「記憶に残る時間」を提供することを目指しています◎ あなたには、レストラン全体の運営を担う責任者として、サービス品質の維持・向上、現場の管理業務をお任せします。料理やドリンクの提供をはじめ、ワインやドリンク類の在庫・品質管理、レストラン内の美化、セッティングなどの現場対応はもちろん、新しい料理やドリンクメニューの提案、イベントの企画・実行、売上向上施策の立案などにも積極的に携わっていただけます。 また、スタッフの教育・シフト管理・調理場やフロントとの連携など、ホテル全体を見据えたチームマネジメントも大切な役割です。 ホスピタリティに自信のある方、これまでのサービス経験を活かしながら、より広い視野で現場を動かしていきたい方にふさわしいポジションです！

吉佐美２１３１

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間3カ月あり（期間中も同条件）

＼あなたの経験、次のステージで活かしませんか？／ 接客やマネジメント経験を活かして、店舗運営の“中核”を担うポジションにチャレンジしたい方を歓迎します！ ただ目の前の業務をこなすだけでなく、「どうすればお客様がもっと笑顔になるか」「スタッフが気持ちよく働けるか」を一緒に考え、行動できる方と、新しいお店づくりを進めていきたいと考えています◎ 【具体的な仕事内容】 ホールでの接客を中心に、店舗運営に関わるさまざまな業務に携わっていただきます。 たとえば… ・お客様へのサービス／オーダー対応 ・売上・コスト管理やスタッフ教育 ・イベントやキャンペーンの企画 ・メニューやオペレーションの改善提案　など 現場のアイデアを大切にしているため、「やってみたい」をカタチにできる環境です。 【成長できる環境が整っています】 「ゆくゆくは自分の店を持ちたい」「組織運営に興味がある」 そんなあなたを応援するキャリアパスをご用意！ 将来的には店長はもちろん、チーフ・料理長・統括などのポジションも目指せます。 同じ会社で複数業態を展開しているため、今後は他店舗での活躍や立ち上げ参加のチャンスも。 挑戦の幅はどんどん広がっていきます！

本町4-16-34 快美ガーデン1F

※月給40万6120円〜 ※固定残業代18時間（3万円）含む。超過分は別途支給 ※経験・スキルを考慮して決定します ※試用・研修期間：3ヶ月（期間中の条件は本採用と同じ）

◆“次の店長キャリア”を、当社で もんじゃ焼き専門店の店長候補として、売上拡大・ブランド力向上・チームづくりの中心を担っていただきます。あなたのこれまでのマネジメント経験を活かし、現場から店舗運営全体をリードしてください！ ≪主な業務内容≫ ・ホール・キッチン業務の統括（必要に応じて自らも実務に参加） ・日々の売上・原価・人件費管理、月次報告の作成 ・衛生管理・安全管理（清掃指導・チェックリスト運用など） ・シフト作成、面接・採用、アルバイト・社員の育成計画と実行 ・店舗独自のキャンペーン、季節フェア等の販促企画 ・SNSや口コミサイトを活用した集客施策の立案・運用 ・メニューやサービスの改善提案、新店舗の仕組みづくり など 当社が目指すのは「また来たい」と言っていただける“ファンづくり”と、それを支える現場の強化です。単に数値を追うだけではなく、スタッフが主体的に動き、お客様に喜ばれる空間を自らつくる。その仕組みを整え、育てていくのがあなたのミッションです。 ◎もんじゃ未経験でも心配なし！ 商品知識・調理技術については、座学とOJTでしっかりレクチャーしますのでご安心ください。 ◆キャリアパスについて スキルに応じて、複数店舗の統括や新規出店の立ち上げ、本部での企画職などにも挑戦可能。 「組織をつくる側」にまわりたい方にとって、次のステージとなる環境です。

月島一丁目22番1

固定残業代制あり 固定残業時間：45時間（79,311 円～）を含む ※超過した場合は、別途支給します。 試用期間なし ◎昇給年2回（1月・7月） ◎賞与年2回（6月・12月） ◎業績賞与（業績賞与は過去に100万円支給の実績があります！） 《年収例》 ※近隣手当ありの場合 ・25歳 店長：年収550万円 ・29歳 エリアマネージャー：年収785万円 ・38歳 大規模エリアマネージャー：年収937万円 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています ※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます

全国指折りの養殖うなぎの産地・愛知をはじめ、東海エリアで進化した人気の鰻料理。その美味しさ・伝統の食文化を国内外に伝えていきませんか。出店依頼が相次ぐ、当社の鰻業態3ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』『川よし』にて、その屋台骨を支えてくださる店長をお迎えします。 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案ほか、徐々に運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験できます。 ＜＜伸び盛りの今、“やってみたい”は即実践できる！＞＞ □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。 時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア商業棟4F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給

当社は東京・埼玉の各エリアに、『串焼き 大地』や『寿司と焼鳥 大地』といった焼鳥、和食、居酒屋などの業態を複数店舗展開している会社です。 2024年には千葉エリアに進出、 2025年4月にはベトナム ハノイへも出店し、海外進出も◎ 出店範囲を広げ事業を拡大中です！ 店長や未来のマネージャー、スーパーバイザーとしてご活躍いただける方を今回募集します。 ≪会社、お店、一緒に働くヒトを紹介しています！≫ https://youtu.be/Iznc9JEjhM4 ▼主な仕事内容▼ ≪店舗運営業務全般をおねがいします≫ ●接客／お客さまのご案内、料理やドリンクのご提供、片付け、お会計 ●調理／仕込み作業（肉の串打ちや魚のさばき、日替わりメニューの作成など）、調理、盛り付け、洗い場 ●管理／売上管理、スタッフの管理・育成 全店舗共通で、和食を中心とした調理をお任せしています。『串焼き 大地』では串焼きは焼鳥だけでなく、博多名物ともいわれる「肉巻き野菜」なども提供します。 △▼スキルUPにつながるこだわり▼△ 串焼きでは、備長炭を使用。鶏肉は国産鶏、刺身は国産の生マグロを扱うなど素材にもこだわっています。ですので素材の特徴や目利き、仕入れに関してのスキルなどが身につきます。 また、ソースやドレッシングなどはすべて自家製を使用。 調理の幅も広がり技術や知識も格段に高めていくことができます。

旭丘1-73-10

※上記は店長候補として採用の場合 ※店舗スタッフ(一般)は月給33万円～ ※スキルや経験を考慮し決定 ◎昇給随時 ◎売上インセンティブあり ※詳細は「待遇・備考」に記載してます！ ◎試用期間3ヵ月(期間中の給与待遇に変動なし) ◎入社後半年で役職者へ昇格も可。早ければ3ヵ月で就任実績あり！ ＼キャリアパス・モデル収入例／ 入社半年：副店長 月給：38万円（手当含む） ↓ 入社1年目：店長 月給：42万円 （手当含む） ↓ 入社2年目：エリアマネージャー 月給：55万円（手当含む） ↓ 入社3年目：部長 月給：85万円 （手当含む）

韓国料理の魅力を多くの方に届ける『チェゴヤ』各店舗の運営責任者として、店舗マネジメント全般をお任せします。 現場のリーダーとして、お客様満足度の向上とスタッフの成長を両立させる、“お店の司令塔”の役割です。 【主な業務内容】 ・売上・原価・人件費などの数値管理と改善策の実行 ・スタッフの採用・教育・評価・シフト作成などの人材マネジメント ・接客・調理業務の品質維持とオペレーション改善 ・季節や立地に合わせた販促企画・イベントの立案・実行 ・店舗設備や衛生管理の徹底 ・本部や他店舗との情報共有・連携 入社後は、まず店舗オペレーションやブランド理念を理解し、接客や調理業務を実践。 数値管理や人材育成、販促企画立案など、マネジメント業務の比重を高めていただきます。 店長就任後は、裁量を持って店舗を運営できるため、売上アップやサービス向上のための施策を自ら形にできます。 さらに実績次第では、複数店舗を統括するエリアマネージャーや本部職へのキャリアアップも可能です。

東池袋1-8-1 WACCA池袋5階

※年齢・スキル・経験を考慮して決定します ※基本給に加え、各種手当、通勤交通費が支給されます ※試用期間3か月（期間中は本採用と同条件です） ※上記給与には固定残業40時間分（75,000円～）を含む。超過分は別途支給 ※役職昇格時、手当を支給（26,000円～） ★固定残業時間の設定や働き方は入社時相談可能です！

上質な時間が流れる『Maison Marunouchi』にて、店舗運営全般をお任せします。ホテル内レストランとして、朝食から夕食、カクテルタイムまで幅広いシーンに合わせてご利用いただくお客様に、心地よいひとときを届けるポジションです。 ▼現場を支える一歩から、店舗運営の中心へ フロアでは、お客様とのコミュニケーションやサービスサポートを通じて、店舗の流れを把握いただきます。レストランの雰囲気や流れをつかみながら、スタッフと連携しつつ日々の営業を支えていただきます。それと同時に、シフト作成・予約管理・売上管理・スタッフ育成などの業務も積極的に取り組んでいただきます。少人数のチームで動くため、意見や提案がしやすい点も特徴です。 ▼英語力を活かし、世界のゲストを迎える。国際的なサービスを楽しめる舞台 海外からのお客様が非常に多いため、英語での接客は必須となります。メニュー説明やご案内など、英語でのコミュニケーションが日常的に発生するため、日本語・英語の両方でスムーズにやり取りできる方を前提とした募集です。語学力を活かし、上質なサービスを世界へ届けたい方に最適な環境です。 “また訪れたくなる場所”を一緒につくる中心メンバーとして、ご活躍いただけます。

丸の内1-11-1

※試用期間3ヶ月～（期間中は給与待遇変更なし。） ※変形労働時間制

急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードしませんか。鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で、世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技を発信していきましょう。 入社後は、店舗オペレーションに慣れていただきながら、マネジメント業務、スタッフ教育、シフト作成などをお任せします。徐々に売上管理や新店舗開業業務などもお願いいたします。 お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるようキッチンで鰻のさばき・焼きを勉強するスタッフもいます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 現在の店⻑はほとんど中途⼊社で、ほぼ1年以内に店⻑へ昇格。 出店依頼が相次ぐ今、ポジションを獲得するチャンスも大です。出店が決まった際に、立候補して店⻑として活躍している業態未経験の方もいます。トライする姿勢を重視しており努⼒は報われる社⾵です。過去にはアルバイトから幹部候補に上りつめた方もいます。 アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

虎ノ門2-6ｰ1

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

店長候補として、以下いずれかの店舗で勤務していただきます！ まずは現場業務からスタートしますので、経験が浅い方も大歓迎。ご自分のペースでゆくゆくはスタッフの育成や売上管理など、店舗運営全般の知識を深めていきましょう。 【津軽酒場 あん梅】 仕込みや調理を中心に、ホール対応も含めた幅広い業務をお任せします。 経験に応じてできることからスタートし、希望があればメニュー開発にもチャレンジ可能！ マネジメントに挑戦したい方には、シフト作成や原価・売上管理なども段階的にお教えしますが、調理や運営・サービスに専念する働き方も歓迎です◎30代～40代が活躍中。 【ペンギンベーカリー 弘前城東店】 生地づくり・成型・焼成・レジ販売など、パン製造・販売業務を一通りご担当いただきます。 パン作りの経験がなくても、調理経験があれば大丈夫！丁寧に手作りする工程はすぐに覚えられるのでご安心ください。 希望があれば商品開発やマネジメントにも携われます◎25～40代が活躍中。 ◆独立を目指す方も、全力で応援します！ 当社から巣立ったスタッフも多く、8割が独立し、当社出身のオーナーは10店舗以上。 店舗運営のノウハウはもちろん、仕入れルートや商品設計、事業計画の立て方まで、実践的に学べる環境です。 必要があれば、資金面や物件選びの相談にも乗ります。あなたの“次のステップ”を、私たちがしっかりサポートします！

新鍛冶町70

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ＜給与例（モデルケース）＞ ・店長：月給40万円 ・副店長：月給35万円 ・入社2～3年目スタッフ：月給30万円

まずは調理・接客を通して店舗全体の流れをつかむところからスタートします。カウンターでの握り、仕込み、盛り付けなどの調理業務に加え、お客様へのご案内や会話、提供などの接客も担当します。 その他にもスタッフ育成、シフト管理、衛生管理、売上管理など、店長候補としての管理業務を段階的にお任せ。 客層や時間帯による動線の違い、原価・FL管理、現場の改善提案など、店長・マネージャーとして必要な知識を一つひとつお伝えします。 最短半年のスピード昇格、平均は3年ほどで店長へキャリアアップしてください。 多業態展開しているため、寿司だけでなく、和食・居酒屋など他ブランドの立ち上げや店舗運営に関わるチャンスも豊富です。 飲食経験を活かしながら“運営側の視点” を学び、キャリアを広げていきたい方に最適なポジションです。

中央区北長狭通1-3-14 蝶家ビル 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3か月（待遇変動なし／研修後に昇給査定あり） ※固定残業代39時間分・55,000円〜を含む（超過分は別途支給） ●店長など役職ポジションになれば、別途インセンティブ支給 ◎毎月の歩合給あり ●随時昇給あり ◎交通費支給（月25,000円まで） ●社員寮あり（家賃無料） 【モデル給与例】 ・入社2年目：月収38万円（月給＋歩合） ・入社5年目：月収55万円（月給＋歩合）

マネジメント経験を活かして、店長、そして将来、エリアマネージャーをめざしませんか。 株式会社DREAM REALITYは、大阪を中心に多彩な飲食ブランド・約90店舗を運営する企業です。 「今の店では上にポジションがない」 「スケールの大きな会社で、自分がどこまでいけるかトライしたい」 という方はぜひ。 今回、海鮮業態をメインに店長候補を募集。 11月に「海鮮炉ばた 囲炉裏や 魚八 」心斎橋店がオープンするほか、「魚八 」の既存店や、『海鮮・寿司 まぐろ一徹』『七輪酒場けむり』など、個性豊かな店舗が募集します。 ▼仕事内容 ホール・キッチン業務に携わり、まずは店舗運営に慣れていただきながら、徐々にスタッフ教育・数値管理などをお任せしていきます。海鮮系の経験者、魚をさばける方は大歓迎。 当社では各店の裁量権が大きく、徹底した現場主義で店舗運営を行なっています 「飲食が好き」「人の笑顔が見たい」という情熱があれば大丈夫。同じようにキャリアアップを目指す仲間が多く、一人ぼっちになることはありません。上司がしっかりと支えながら、一人前の店長へと育てます。 ＼給与は月35万円～。休日も月6日をしっかり確保／ 当社では、入社わずか1ヶ月でマネジメントポジションへスピード昇格した実績もあります。お住まいのこと、希望店舗や働き方など、希望を最大限考慮します。

中央区東心斎橋1-8-27

＜給与例＞ ・サブマネージャー：月給38万円～ ※賞与あり（年2回） ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし ※固定残業代（55時間・84,000円～）深夜手当（125時間・37,700円～）含む。超過分は別途支給。 ≪お休みは選択制≫ 上記は月6日休みの場合となります。 完全週休2日も選べます（詳細は応相談）

お客様一人ひとりの「自分専用の鉄板」で料理を仕上げる、新感覚の鉄板スタイル。音や香りを目の前で楽しむライブ感を大切にしながら、調理・接客・店舗運営のすべてに携わっていただきます。 【具体的な業務】 調理・サービス： 鉄板カウンターでの調理（レシピ・マニュアル完備。高度な技術より、丁寧な所作や会話が重要です）。 マネジメント： スタッフの育成、シフト作成、チームビルディング。 数値管理： 食材の在庫管理、売上・コストの管理全般。 企画・開発： 季節ごとのメニュー調整や、新メニュー開発への参画。 【入社後の流れと魅力】 3カ月で店長へ： 入社後はまず副店長と共に現場の動きを学び、早期の店長昇格を目指していただきます。実力に応じた早期キャリアアップが可能です。 手厚いサポート： 副店長と二人三脚で店舗運営を学べる環境があるため、マネジメント経験が浅い方も安心してステップアップできます。 頑張りを還元： 売上や成果に応じたインセンティブ制度を用意。モチベーションを高く保てる環境です。 その先のキャリア： 店長で終わりではありません。新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するマネージャー、本部ポジションなど、店長以降の役職・キャリアパスも豊富に用意しています。

中央区心斎橋筋1丁目3-1 心斎橋福田ビル1階

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ＜年収実績＞ ・420万円＋インセンティブ（入社1年目） ・500万円＋インセンティブ（入社2年目）

企業内カフェテリアにて、店舗運営全般を担う店長・マネージャー候補としてご活躍いただきます。接客や調理補助といった日々のオペレーションに加え、スタッフ育成、売上管理、クライアント対応など、多岐にわたる業務に携わるポジションです。店舗の“顔”として現場をリードし、より良い店舗づくりに取り組んでいただきます。 お任せするのは、店舗オペレーションの管理。利用されるのは大手企業で働く社員が中心で、落ち着いた環境の中で丁寧なサービスを提供できます。 また、人員管理も重要な業務のひとつ。学生・主婦層を中心とした5〜10名ほどのアルバイトスタッフを採用・育成し、シフト作成や勤怠管理なども担当します。チームをまとめ、成長を支えるやりがいの大きい仕事です。 発注・在庫管理、衛生管理など、店舗運営に欠かせない管理業務もお任せします。食材のロスを防ぎ、衛生基準を守ることは、クオリティの高い店舗づくりにつながります。 さらに、クライアント企業との打ち合わせも大切な役割です。日々の運営状況を共有しながら、特別メニューの提案や社内イベントの企画を行うこともあります。企業の要望に寄り添い、「食」を通してオフィスの価値を高めていくやりがいを感じられる仕事です。 決まったやり方はありません。あなたの経験や視点を活かし、スタッフが働きやすく、利用者がもっと足を運びたくなる店舗へと育ててください。

一ツ橋1丁目2-2竹橋ビル 地下2階

上記金額には月45時間分（69,300円以上）の固定残業代を含みます。超過分は別途支給。 スキル・経験などを考慮の上決定いたします。 試用期間3ヶ月中の待遇に変更はございません。 ◎昇給・賞与あり（業績により）

オムライス専門店『EGG BOARD』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 入社後は現場に入りながら、店舗マネジメント・人材育成・売上管理など、徐々に業務の幅を広げていただきます。 現場も好き！という方にはぴったりの環境です。「オムライス伝道師」として店舗運営、後進の育成に携わることも可能。 ＜主な業務内容＞ ・売上・原価・シフトなどの数値管理 ・スタッフの教育・育成・採用対応 ・キッチン・ホールの実務サポート ・季節メニューやフェアの企画　など まずは店舗全体の流れを掴み、アシスタント → 副店長→店長 → ＭＧＲへと段階的に昇進。　店長業務経験者は早期に店長職をお任せしたケースもあります。　 “人を動かす力”や“数字に向き合う力”を評価し、個々の成長を支える文化があります。 また、【店長経験3年＋自己資金300万円】でFC独立を目指す道も。 独立・幹部・現場にとどまる働き方など、キャリアは自分で選べます。

井ヶ谷町青木62-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※固定残業手当：40時間分（57,000円〜）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） 【収入例】 ◆店長昇格後：月給35万円〜 ◆幹部（マネージャー）：月給40万円〜50万円 ※昇格時期や金額はスキル・実績により決定

まずは、店舗運営の基本から少しずつスタート。お客様を笑顔で迎える接客や、簡単な調理補助など、ホール・キッチン業務を通じて、お店の流れを知るところから始めていきます。入社後は、先輩スタッフによるOJT（実地研修）を中心に、仕事の手順や接客のポイントなどを丁寧にレクチャー。未経験や経験が浅い方でも、現場で実践しながら着実に成長できる体制が整っています。 ▼お店をつくる。仲間とつくる。店長候補の第一歩 3ヶ月ほどかけて基礎を身につけたあとは、店長候補としてお店全体の運営にチャレンジ。スタッフのシフト作成や教育、売上・在庫管理、仕込みの段取りなど、日々のお店づくりを支える幅広い業務をお任せします。パート・アルバイトのメンバーとも力を合わせながら、「もっと良くするには？」とアイデアを出し合い、サービスの改善や店舗運営の工夫を重ねていきます。 ▼運営のその先へ。ブランドづくりにも関われる仕事 さらに経験を重ねていけば、新メニューの企画や販促イベントの立案といったプロジェクトにも参加可能。ゆくゆくは複数店舗をまとめるエリアマネージャーや、FC加盟店の運営サポートを行うスーパーバイザーへのキャリアアップも目指せます。「お店を運営する」だけにとどまらず、「ブランドを育てていく」やりがいを感じられるポジションです。

伏見区竹田藁屋町56

※経験・能力・適性などを考慮のうえ、優遇いたします。 ※固定残業代（45時間分／74,000円～125,000円）を含む。超過分は別途支給いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変更なし） ＜月給例＞ 未経験／月給30万円～ 経験5年（店長経験3年）／月給40万円～ ＜年収例＞ 店長／500万円～ エリアマネージャー／600万円～ ※初年度の年収／基本：360万円～600万円 ※全国を飛び回るスーパーバイザー／600万～1,000万円 ※キャリア採用なので、前職年収を加味して決定します。

まずは、店舗運営の基本から少しずつスタート。お客様を笑顔で迎える接客や、簡単な調理補助など、ホール・キッチン業務を通じて、お店の流れを知るところから始めていきます。入社後は、先輩スタッフによるOJT（実地研修）を中心に、仕事の手順や接客のポイントなどを丁寧にレクチャー。未経験や経験が浅い方でも、現場で実践しながら着実に成長できる体制が整っています。 ▼お店をつくる。仲間とつくる。店長候補の第一歩 3ヶ月ほどかけて基礎を身につけたあとは、店長候補としてお店全体の運営にチャレンジ。スタッフのシフト作成や教育、売上・在庫管理、仕込みの段取りなど、日々のお店づくりを支える幅広い業務をお任せします。パート・アルバイトのメンバーとも力を合わせながら、「もっと良くするには？」とアイデアを出し合い、サービスの改善や店舗運営の工夫を重ねていきます。 ▼運営のその先へ。ブランドづくりにも関われる仕事 さらに経験を重ねていけば、新メニューの企画や販促イベントの立案といったプロジェクトにも参加可能。ゆくゆくは複数店舗をまとめるエリアマネージャーへのキャリアアップも目指せます。「お店を運営する」だけにとどまらず、「ブランドを育てていく」やりがいを感じられるポジションです。

伏見区北端町70番地

※経験・能力・適性などを考慮のうえ、優遇いたします。 ※固定残業代（45時間分／74,000円～125,000円）を含む。超過分は別途支給いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変更なし） ＜月給例＞ 未経験／月給30万円～ 経験5年（店長経験3年）／月給40万円～ ＜年収例＞ 店長／500万円～ エリアマネージャー／600万円～ ※初年度の年収／基本：360万円～600万円 ※キャリア採用のため、前職年収や経験を加味して決定します。

ディスカウントスーパーマーケット『オーケー』にて、**店長代行**として店舗運営全般をお任せします。 スタッフ・商品・数値の管理を軸に、売場づくりから数値管理、スタッフ育成まで、店舗運営の中核を担う役割です。 ≪仕事内容≫ 具体的には、 品出し、販売などの一般業務を把握したうえで、 ・商品 ・在庫管理、売上 ・原価などの数値管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・各種報告業務などを行います。 店長代行は各店舗に複数名在籍しており、業務が一人に偏ることはありません。 役割分担しながら、チームで店舗を運営していきます。 入社後は、まず店舗ルールや商品理解を深める期間を設け、その後は実務を通じてマネジメント業務へ段階的に移行します。 昇格試験を経て店長へステップアップする明確なキャリアパスがあり、早い方で約3年、元スーパー店長など即戦力の方であれば2年程度で店長昇格も可能です。 ≪ポスト増加中！次のステップへ≫ 現在も店舗拡大が続いており、ポストは着実に増加中です。 社員比率は業界内でも高く、100名規模の小型店から300名規模の大型店まで、経験に応じたマネジメントに携われます。 実力と意欲に応じて、新店舗の店長や大型店舗のセンター長など、さらなるステップへと進むチャンスも！ これまでの管理経験を活かし、安定企業で腰を据えて働きたい方に最適な環境です。

西区みなとみらい6-3-6

経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は給与待遇に変更なし） ＜年収例＞ 店長代行・入社1年目・40代／年収480万円：月給295,800円×12ヶ月+賞与年4回+残業代 店長代行・入社3年目・40代／年収510万円：月給295,800円×12ヶ月+賞与年4回+残業代 店長・入社6年目・50代／年収800万円：月給295,800円×12ヶ月+賞与年4回

▼2つのブランド、それぞれの“お店づくり”をリードする仕事 店長候補として、『土井活鰻』または『GRILL TERRACE ABURU』のいずれかの店舗で、運営全般をお任せします。売上や人員の管理といった数字面だけでなく、スタッフの育成やチームづくり、お店のブランディング、メニュー開発、販促イベントの企画など、お店の成長を支えるあらゆる場面で力を発揮できるポジションです。 ▼それぞれの店舗にある“やりがい” 『土井活鰻』では、観光地・嵐山というロケーションならではの臨場感の中、国内外から訪れるお客様に日本食の魅力を伝える楽しさがあります。一方、『GRILL TERRACE ABURU』では、若いスタッフと一緒に新しいアイデアを形にする機会が多く、イベントや季節限定メニューの企画など、自由な発想を活かせる環境です。どちらの店舗も、スタッフ一人ひとりの工夫や提案を大切にしており、“自分たちの手でお店を育てていく”というやりがいを感じられる職場です。

左京区岡崎成勝寺町9-1 京都市勧業館みやこめっせ1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※研修・試用期間：1～2ヶ月（その間は月給26万円） ※固定残業手当：40時間（56,100円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 【月収例】 現店長（入社2年目・未経験スタート・32歳） 月収40万円＋賞与

日立駅直結の和食店『まち庵』にて、店舗運営全般を担う【店長候補】としてご活躍いただきます。 まずは、調理を含む現場業務を通して店舗の流れを把握していただき、その後、スタッフ管理や売上・原価管理など、お店の中心となる店長業務を段階的にお任せしていくポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・そば調理（経験のある方は、そば打ちもお任せします） ・食材管理、発注業務 ・厨房内の衛生管理 ・ホールスタッフとの連携、フォロー 慣れてきたら、 ・後輩スタッフの指導・育成 ・売上や原価の管理 ・店舗全体の運営・マネジメント など、店長としての役割を徐々に担っていただきます。 ◎そば打ち経験のある方は、即戦力として活躍可能 ◎マネジメント経験がない方も、現場で学びながら成長できます 「調理の腕を活かしながら、日立に根ざしたお店を任される存在として長く働きたい」 そんな方にぴったりのポジションです。

幸町1丁目1-3

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代45時間（69,000円～70,000円含む）超過した場合は別途支給します ※試用期間：1ヶ月（その間はアルバイトで時給1100円） ★昇給・賞与（年2回）・インセンティブあり

◆2026年3月にオープンする『サブウェイ』新店で、店舗の運営をお任せします。 サブウェイ本部で行う店長研修に参加していただくため、サンドイッチづくりや食材の準備など基本の店舗業務からスタッフ管理や売上管理など、店長としての業務は研修にて学んでいただきます。 マニュアルが整っているため、未経験の方でも短期間で一通りの流れを習得できます。 開店前には総務人事部と協力し、アルバイトスタッフの採用も携わっていただきます。 アルバイト10〜20名ほどのチームをまとめながら、お店づくりの中心として活躍していただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・サンドイッチのメイク、パン・食材の仕込み ・ポテト・ドリンクなどの簡単な準備 ・発注・売上管理などの店舗運営業務 ・シフト作成、育成などのスタッフ管理 ・清掃、衛生管理、店舗の環境整備　など ◎セルフレジのため、レジ対応やオーダー取りはほぼありません ◎油使わない調理が中心。安全面の負担も少なめです

周辺

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代45時間（69,000円～74,000円含む）超過した場合は別途支給します ※試用期間：1ヶ月（その間はアルバイト時給1150円） ★昇給・賞与年2回・インセンティブあり

アメリカ・ロサンゼルスを中心に8店舗の飲食店を運営している当社。これからの店舗展開も見すえ、ストアマネージャーを募集することになりました！ 【国際色豊かな職場であなたのサービススキルを発揮】 入社後は、既存の店長をサポートするストアマネージャー候補として、お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどホール業務全般をおまかせします。日本人スタッフも在籍していますから、わからないことなどがあれば気軽にご相談くださいね。 『Manpuku（マンプク）』は焼肉のお店。『Izakaya Hachi（居酒屋はち）』は日本式の居酒屋。新しくオープンした『Takumi Hachi』は日本料理のお店です。お客様の7～8割は日本人以外の方。店内はいつも国際色豊か！セレブの来店も多く華やかな雰囲気の中で、お客様の目線に立ったきめ細かなおもてなしをお願いします。 【アイデアを活かしてお店を盛り上げてください】 ゆくゆくは店長として活躍していただきたいと考えていますので、ひと通りの仕事になれたら発注・管理、売上管理、パートスタッフの指導やシフト管理など店長業務に欠かせないマネジメントもお願いします。 店舗ごとにメニュー開発を行っており、毎月「今月のおすすめ」など新メニューを出しています。お客様の嗜好に応じた新メニューの提案も大歓迎！お店の運営をぜひ楽しんでください！

1870 West Carson St Torrance CA 90501

※5000～6000ドル（1ドル=約150円で換算：2025年12月現在／勤務エリアによって異なります） ※保険手当（年齢により変動）・チップを含めたものが上限金額となります ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間90日、期間中の給与変動はありません。90日後に給与調整の対象となります。

新しい店舗の立ち上げを経験しながら、お客様を笑顔でお迎えする仲間を募集します！はじめは接客や配膳、片付けなど、基本的なホール業務からスタート。経験は問いません。「楽しそう」「やってみたい」という気持ちがあれば大丈夫です。みんな一緒のスタートなので、不安なことも相談し合いながら始められますよ。ゆくゆくは、お店づくりの中心となる店長候補として、以下のような業務をお任せします。 ◎店舗業務全般 開店準備から接客・サービス、閉店作業まで、店舗運営に必要な一連の業務に関わっていただきます。 ◎スタッフの育成・サポート アルバイトやパートスタッフのシフト作成や声かけ、業務のフォローなど、チームを支える役割を担っていただきます。 ◎店舗運営の管理業務 売上や経費のチェック、備品の発注や在庫管理など、スムーズなお店の運営を支える管理業務にも携わっていただきます。 新しく始まるお店だからこそ、これから整えていく部分もたくさんあります。決められた枠にとらわれず、自由な発想でアイデアを提案し、実行に移すチャンスも。お客様にもっと喜んでいただけるお店づくりを、チームの一員として楽しみながら進めていきましょう。

堀川新町3-1 金沢フォーラス6階

※上記月給には、固定残業手当60,000円（月45時間分）および役職手当50,000円を含みます ※45時間を超過した場合は、別途残業手当を支給します ※試用期間3ヶ月（期間中、条件に変更なし）

伝統的な日本料理の技法を取り入れた和風ラーメンで、 世界中のゲストに日本の「だし文化」と「おもてなし」を届ける。 それが、私たち『ひのでや』のミッションです。 あなたにはその最前線で、店舗運営業務の中核を担っていただきます。 お任せするのは、サンフランシスコ近郊に展開する3店舗のうちいずれかの店長・マネージャー業務。具体的には、接客・調理・スタッフマネジメント・売上管理・衛生管理・教育など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。 入社後は、店舗オペレーションの流れを実践しながら学び、現場で働く20名ほどの多国籍スタッフと信頼関係を築くところからスタート。日常会話レベルのコミュニケーションができれば十分に活躍可能です。異なる文化背景を持つスタッフ同士の架け橋となり、チーム全体をまとめあげていくことが求められます。 伝統的な出汁文化を大切に、鰹・昆布・帆立の旨味を凝縮したスープと、こだわりの自家製麺を組み合わせた一杯。それは、五感で味わう日本の“本物”。ラーメンを通じて日本文化を伝えるというミッションを、ぜひあなたも楽しみながら担ってください。 また、希望や適性に応じて新店立ち上げや内装・設備選定、オペレーション設計などにもチャレンジ可能。将来的にはエリアマネージャーやゼネラルマネージャーなどの幹部候補として、ブランドの拡大とともにキャリアを築いていただけます。

2210 S. Bascom Ave. Campbell CA 95008

※上記の給与をアメリカドルで支給します ※1ドル=156.5円で換算（2026年1月6日現在） ※給与はスキル・経験を考慮して決定します ※試用期間はありません ▼ライフスタイルに合った働き方を実現できます▼ 長く活躍してほしいので個々に働き方を選べるようにしています！ 面接時に詳細をお伝えしますので、お気軽にご相談ください。 ー例ー ・バランスよく働きたい方（月給制／月6～8休み） ・夢に向けて稼ぎたい方（時給約＄20＋チップ）

京橋・八重洲エリアで人気のイタリアン「Babelico」にて、店長・マネージャー候補としてご活躍いただきます。 ＜主な業務＞ ホールでの接客サービス、ドリンク作成、レジ対応など店舗運営全般です。 IT企業を母体とする安定した経営基盤がありながら、現場は個人店のような温かさと高いクリエイティビティが共存しています。 王道のイタリアンに和やエスニックを融合させた独創的なメニュー提案や、仕入れから関わる面白さを実感できる環境。スタッフ間の風通しが良く、新人でも意見を出しやすいのが特徴です。 意欲次第で新規店舗の立ち上げや早期のキャリアアップも目指せます。心にゆとりを持ち、お客様一人ひとりと丁寧に向き合いたい方に最適な職場です。 ＜おすすめポイント＞ 日曜・祝日が定休日で、ゴールデンウィークや夏季、年末年始の休暇もあり。月8日の休みと合わせて、プライベートを充実させられるのが最大の魅力です。安定した休日制度により、心身ともにリフレッシュしながら質の高い接客を追求できる環境が整っています。

京橋1-4-14 1F～B1F

■モデル年収｜31歳（勤続2年）／年収400万円 ◎試用期間1か月あり（期間中の変動なし）

錦糸町を拠点に「フーフー飯店」など話題の店舗を展開するDOT EIGHT COMPANY。今回は、こだわりが詰まったラーメン店「双麺（そうめん）」の店長候補を募集します。 主な業務は、調理・接客および店舗運営・管理業務全般です。 ラーメンだけでなく一品料理の調理も行うほか、お客様一人ひとりに寄り添った丁寧な接客をお任せします。 当社には細かいマニュアルがありません。 型にはまることでスタッフの個性が消えることを防ぎ、店舗ごとの「ユニークさ」を大切にしているからです。 「社員は全員家族」という代表の考えのもと、未経験の方でも先輩が丁寧にフォローする体制が整っています。少人数の店舗だからこそ、スタッフ同士で協力し合い、あなたの「らしさ」を活かしたお店づくりに挑戦できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 月給304,700円の高待遇スタートに加え、「年間休日120日」を実現。仕事もプライベートも妥協したくない方に適した環境です。 未経験からでも店長を目指せる教育体制があり、将来の独立を志す方は、情熱溢れる社長の近くで経営ノウハウを直接学べるチャンスも豊富にあります。

浅草橋1丁目16-5

※基本的に月給304,700円スタートとなります。 ※固定残業代月59時間分90,418円～含む。超過分は別途支給 ＜モデル年収＞ ・30歳店長／年収400万円

京都・東山にある、珈琲と完全予約制の朝食のお店を運営してくださる方を募集します。 世界のコーヒー愛好家から支持を受けるスペシャルティコーヒーブランド【アラビカ】。グローバルフラッグシップストアを京都・東山で運営しており、現在、『% SHOKUDŌ (アラビカ食堂)』として、完全予約制の朝食もご提供しています。 メニューは、日本の伝統的な一汁三菜の朝食。 海外からの観光客も多い東山エリアで、日本の素晴らしい食文化を、世界方々に知っていただきたいと思っています。 アラビカが最高のコーヒーをお出しする為に、世界中から豆を厳選しているように、アラビカ食堂では最高の日本食をお出しする為に、日本中から最高の食材を厳選しております。 食後には日本茶とアラビカのコーヒーをお出しいたします。 SNSを活用した情報発信などもぜひお任せしたいです。 まずはお会いできるのを楽しみにしております。 （仕事内容） 売り上げ管理 衛生管理 在庫管理 接客 食材の調達 事前の料理の仕込み 店舗での料理の提供

東山区星野町93-29

賞与｜年4回（４月・７月・10月・12月／2024年実績：2.4ヶ月分）＋予算達成時、決算賞与有り（過去5年連続支給） 昇給｜年1回（1月） モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 想定年収：3,600,000円から5,200,000円 固定残業代￥28,646〜（20時間相当分）及び職務手当を含む。超過分は別途支給 試用期間3ヵ月（期間中も同条件）

新宿西口の『 森の酒場 隠豚』で、次世代の店長候補を募集！ 「しゃぶしゃぶ」「串焼き」など、素材にこだわった料理で愛される人気店です。 ▽▼ 早期キャリアアップを約束。あなたの挑戦が、お店の力になる。 私たちが求めているのは、単なるスタッフではなく「未来の経営パートナー」です。 まずは現場を知ることからスタート。その後はエリアマネージャーがマンツーマンで、売上管理や組織づくりを伝授します。実際に入社1年未満で店長へ昇格した先輩も多数。社歴や年齢に関わらず、意欲一つでポジションを掴み取れる環境です。 ▽▼ 「指示待ち」は卒業。アイデアが即、形になる面白さ。 店舗ごとに大きな裁量があるのが当社の特徴です。「SNSでこのメニューを打ち出したい」「常連様向けにこんなイベントを企画したい」といった声は大歓迎。 自分のアイデアでお客様の笑顔が増え、数字が変わる。そんな「自分たちの手でお店を育てる」手応えを、ここで実感しませんか？

西新宿1-24-1エステック情報ビルB2F

モデル年収｜33歳・勤続3年・420万 試用期間3ヶ月：期間中は月給28万～38万円

「つけめんTETSU」「えびそば一幻」「狼煙」という、日本の麺文化を牽引する3ブランドが合併して誕生した「クリエイト・ヌードルズ」。東証プライム上場企業のグループという安定した経営基盤のもと、次世代の店長候補を募集します。 お任せするのは、店舗運営全般です。 具体的には、接客や調理、発注業務に加え、スタッフ教育や売上管理などのマネジメント業務に携わっていただきます。私たちの主役は「人財」です。作り手の熱い想いが詰まった一杯と心地よい店づくりを通じて、お客様に期待以上の麺体験を提供してください。 現在、事業拡大に伴いポストが次々と誕生しています。一人ひとりの夢やブランドの歴史を大切にする環境で、あなたの経験を活かし、地域から世界へ感動を広げる挑戦を共に楽しみましょう。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場グループならではの安定した環境が魅力です。月9日休み（年間110日）と私生活も大切にでき、店長候補として年収500万円から700万円を目指せる高い給与水準をご用意しています。業界未経験の方も歓迎。人柄重視の採用で、あなたのキャリアアップを全力で支援します。

上野５丁目１０−１４

※試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜店長／年収500万円～700万円

もつ焼き専門店「てけ八」で、店舗管理・運営全般をお任せします。 お客様の「美味しい！」に直結する新鮮なもつ焼きの仕込み・調理を通じ、妥協なき一串を提供します。ライブ感あふれる空間での接客・サービスも重要です。 また、店舗運営では、売上・在庫管理に加え、メニュー提案やオペレーション改善に挑戦できます。「この部位を定番に」といった現場のアイデアが人気メニューに育っていく醍醐味も。店舗の最高責任者として、最高の味と空間を創り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 毎日仕込み・当日使い切りの誠実な手仕事で技術が磨けます。 メニュー提案など現場の裁量が大きく、店舗運営のノータルハウを習得できます。

太子堂4-28-11 川金ビル１階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 【年収例】 880万円／45歳,部⾧職,入社11年目（基本給68万円＋賞与） 700万円／34歳,マネージャー職,入社8年目（基本給42万円+各種手当＋賞与） 590万円／28歳,店⾧職,入社5年目（基本給28万円＋各種手当＋賞与） 賞与：年2回(5月・11月) ※時期に限らず特別昇格の実績多数！ 時間外手当、深夜手当、複数店舗管理手当（1万円/月）、売上達成手当（3万円/月）を別途支給 ※複数管理・売上達成手当は店舗責任者のみ

当社の店舗を牽引する店長候補を募集します。現場業務全般（調理・接客など）を習得しながら、早期に店舗の管理・運営全般をお任せします。 特に、スタッフ教育を通じてチームとの密なコミュニケーションをはかり、お店を一丸となって盛り上げてください。また、計数管理（売上・原価）やイベント立案にも積極的に携わっていただきます。 月1回の店長会議にも参加し、経営視点を磨ける環境です。将来的には1店舗の責任者にとどまらず、会社の事業拡張を担う幹部候補として活躍することも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 計数管理やイベント立案を通じて経営スキルを習得。店長会議に参加し、将来的に会社の事業拡張を担うチャンスがあります。

大字宮中字東山347-3

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

飲食店の最高責任者となる店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 接客・サービス、ホール・キッチンの全体管理はもちろん、スタッフの育成やマネジメント、シフト管理といった重要な役割を担います。 販促イベントやキャンペーンの企画など、売上に直結するやりがいある業務がメインです。また、全体のオペレーション改善や構築もお任せするため、あなたのアイデアを積極的に発信できます。 現店長や本部スタッフのサポート体制が充実しており、店長経験がない方も安心。将来はSVやエリアマネージャーといった本部職への昇格や、独立に必要なノウハウ習得も目指せます。 ＜おすすめポイント＞ SV・エリアマネージャーへのキャリアパスや独立支援のチャンス。販促企画やオペレーション改善に携わり、経営スキルを磨けます。

本町８−２０ みつわビル 2f

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業42時間・深夜50時間85,000円を含む。超過分は別途支給。

当社の店舗で、店舗運営全般を担う店長候補を募集します。 最初はドリンク作りや接客といった簡単な作業からスタートし、徐々に店舗に慣れていただきます。 その後は、肉の仕込みや調理といったキッチン業務も順を追って習得可能です。 最終的には、店舗全体の管理、売上管理、スタッフ育成といった店長業務を担当していただきます。ゆくゆくは2〜4店舗をまとめるエリアマネージャーへと昇格できるキャリアパスも用意されています。未経験の方も、一つずつスキルを身につけながら、将来の幹部を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 未経験からスタートし、調理・接客・店舗管理の全てを習得。2〜4店舗を統括するエリアマネージャーへのキャリアアップが可能です。

本町3-4-7 武蔵ビル　２Ｆ

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。

店舗拡大に伴い、将来の店長候補を募集します！店舗運営全般をお任せする、裁量の大きなポジションです。 具体的な業務は、スタッフの管理・育成、商品企画開発、店舗運営、マネジメント全般など多岐にわたります。あなたのアイデアを活かし、新しい商品を生み出すチャンスも豊富です。 まずは現場で当店のビジネスモデルを深く理解し、早期に店長として活躍していただきたいと考えています。店舗の全てを統括し、お客様とスタッフ双方に愛される店づくりを目指しませんか。 ＜おすすめポイント＞ 店舗拡大中のため、早期に店長を目指せます。商品企画開発に携われ、マネジメントスキルを総合的に習得できます。

恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F

※試用期間なし ※みなし残業45時間98,200円〜196,300円を含む。超過分は別途支給。