ソムリエの検索結果

大阪の中心地とは思えないほどの自然に囲まれ、多くの人々が憩う公園「中之島 LOVE CENTRAL」で、ソムリエを募集します。 ＜主な仕事内容＞ 料理に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もありますので、その時の食事に合うワインを選定したり、さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知してお客様に説明を添えるなど、スペシャリストとしてご活躍ください。 ★幅広い様々な経験をムリなく積める 「中之島 LOVE CENTRAL」は、大阪・中之島のリバーサイドにあるレストラン＆カフェです。創作イタリア料理を提供し、ウェディングの会場としても利用できる施設になっていますので、ひとつの施設にいながら幅広いサービスを経験し、業務や知識を身につけていくことが可能です。 『笑顔』での対応を当社は一番大事にしていますので、どのお店もみんな丁寧です。お客様への対応はもちろん、スタッフ同士も明るく接しています。 そして、目標やめざすものに向かって頑張り続けるだけでなく、休みも大切。月9日の休日をしっかりお休みください。 ★パフォーマンスを発揮しながら成長できる環境 繁盛店ですので、お休みをきちんと取ってリフレッシュしていただきながら、仕事で最高のパフォーマンスを発揮しご活躍ください。

北区西天満2-1-18

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分47,203円～）、固定深夜手当（月20時間分6,294円～）含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給24万円～ 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

滞在型レストラン「オーベルジュ フレンチの森」にて、ソムリエとしてお客様をお迎えし、心地よい食体験をサポートしていただきます。単にワインを提供するだけでなく、料理とのペアリングやお客様との会話を通して、滞在のひとときをより豊かに彩る“ホスト”のような存在としてご活躍ください。 ▼ワイン・ドリンクの提案 お客様のご要望やお好みに合わせて、コース料理に合うワインを提案。ペアリングの構成や説明もお任せします。ときには、お客様との会話から好みを引き出す“対話力”も活かせます。 ▼ワイン仕入れ・リスト作成 仕入れ業者との打ち合わせや納品対応、ワインリストの更新・構成なども大切な業務の一つ。季節や料理、流行に応じて、感性を活かしたラインナップづくりが可能です。 ▼接客とチームマネジメント ホール全体の雰囲気づくりや予約・顧客管理、後輩スタッフの育成・サポートなど、現場を支える運営面も担っていただきます。「スタッフ全員でレストランをつくる」という気持ちを大切にできる方を歓迎します。 ▼その他、店舗づくり全般 季節に合わせたメニューやイベントの企画、販促アイデアの提案など、幅広い業務にも挑戦していただけます。これまでの経験を活かしながら、より良い店づくりにも関わってください。

楠本字場中2593-8

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、待遇変更なし） 【年収例】 450万～550万円

ソムリエとして、ワインや日本酒をはじめとしたドリンク全般に携わりながら、カクテルメイクを含むバー機能も担い、『水戯庵』という“文化の舞台”そのものを支えていただきます。 ドリンクを料理・空間・演目と呼応させ、日本文化の魅力を体験として届ける、サービスの中核となるポジションです。 【主な仕事内容】 ・ワイン、日本酒を中心としたドリンクの選定・提案 ・料理内容や演目、空間の流れを踏まえたペアリング設計 ・公演やシーンに合わせたカクテルの考案・提供（バーカウンター業務） ・海外からのお客様への接客・ご案内（英語対応必須） ・フロア業務全般の統括・サポート ・アルバイトスタッフを含むサービスチームの取りまとめ ・売上管理、オペレーション管理など店舗運営に関わる業務 『水戯庵』では、ワインの専門知識に加え、日本酒や日本文化への理解、そしてバーとしての表現力も重要な要素となります。 料理人やサービスチーム、舞台担当チームと連携しながら、 “この場でしか味わえない体験”をドリンクの側面から創り上げてください。 また、あなたの姿勢や取り組み次第では、サービス部門全体を統括するマネージャー職としての活躍も期待しています。

日本橋室町2丁目5-10B1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（待遇変動なし） ※固定残業手当：45時間（73,079円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※裁量の大きな立場で関われる業務委託という選択肢も用意しています。

ワインに関する幅広い業務をお任せする、ソムリエ・サービススタッフを募集します。 あなたのこれまでの経験を活かし、さらに1ステップ、2ステップ上のサービスを目指しませんか。 主な業務は、ワインの管理（仕入れ・貯蔵・在庫管理・商品リスト作成など）と、お客様へ感動を提供するサービス全般です。 当社は独立希望者を全力でサポートしており、他店舗で独立実績も多数あります。経営ノウハウ、仕入れルート、資金計画など、独立に必要な知識を現場でしっかり身につけられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 高月給スタートで昇給・賞与もあり、業界高水準の待遇。独立実績多数あり、経営ノウハウや仕入れルートを現場で習得できます。

恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F

※試用期間なし ※みなし残業45時間98,200円〜196,300円を含む。超過分は別途支給。

新しいお店をゼロから創り上げる、オープニングスタッフとして働きませんか？ あなたには、お客様に最高のひとときを提供するソムリエ業務全般をお任せします。 主な業務は、ワインの提案、ドリンクのサーブ、食事の提供、接客などです。まずは、お店の立ち上げに必要なことを一緒に準備していきましょう。 1日の流れや具体的な作業内容、マニュアルづくりなどをおこない、夏の間のプレオープンを経て開店を迎えます。 お客様に最高の「食」体験を提供するため、あなたのホスピタリティとワインの知識を存分に活かしてください。 ゼロからお店を創り上げる貴重な経験は、あなたのキャリアにとって大きな財産となるはずです。 ＜おすすめポイント＞ 新規オープンのため、立ち上げメンバーとしてお店創りに関われます。 夏の間にプレオープンを企画中。ワインの知識を深められ、キャリアアップを目指すことができます。

東五反田2-1-9

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業21時間42,159円を含む。超過分は別途支給。

★お客様に快適で心に残る時間をお過ごしいただくための、幅広い業務を担当していただきます。 ・ソムリエ業務 ・お客様のお出迎え・お見送り ・オーダー対応・ドリンク作成 ・テーブルセッティング・片付け ・料理の提供 ・店内清掃・準備 ・お客様とのコミュニケーション ・その他付随業務: 在庫管理の補助や備品の発注など、店舗運営に関わる様々な業務に携わっていただきます。 ～月替りのおまかせコースのみ～ 『まとい銀座』では、おまかせコースのみをご提供。 神⼾牛をはじめとして松阪、⽶沢などのブランド和⽜を使ったお⽫と、全国の産地から直送される季節の海鮮や野菜を使ったお皿を組み合わせたコースを、割烹料理としてお客様にお届けをしています。 基本季節ごとに2度のメニュー変更となりますが、旬のメニューは食材の仕入れにより日々変わります。

銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F

※試用期間3ヶ月（期間中、提示給与から-20%） ※みなし残業40時間58,400円を含む。超過分は別途支給。

あなたには、お客様に最適なワインをご提案し、食の体験を一層豊かにするソムリエ業務全般をお任せします。 具体的には、お客様の好みや料理に合わせたワインの選定・提案、ドリンクの作成・提供、ワインセラーの管理、在庫管理など、ワインに関するあらゆる業務を担当していただきます。その他、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務も状況に応じてご担当いただき、店舗運営全体に貢献していただきます。一つの施設にいながら、レストランサービスからブライダルまで、幅広いサービスを経験し、多様な業務知識を身につけることが可能です。 当社は「笑顔」での対応を一番大切にしており、お客様はもちろん、スタッフ同士も明るく接する風通しの良い職場です。ホテルやレストラン、ブライダル事業を展開するカトープレジャーグループの一員であり、人気うどん店「つるとんたん」の運営も手掛ける安定企業です。週休二日制の休日をしっかり取得できるため、リフレッシュしながら仕事で最高のパフォーマンスを発揮できます。あなたのソムリエとしての経験と情熱を、この特別な場所で存分に発揮してください。

北区西天満2-1-18

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分47,203円～）、固定深夜手当（月20時間分6,294円～）含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給24万円～

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

丸の内1-3-4 MARUNOUCHI TERRACE 1F,3F,4F,5F,6F,7F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間￥64,100～￥74,900を含む。超過分は別途支給。

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 8F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間73,400 円を含む。超過分は別途支給。

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

海岸1丁目2-20 汐留ビルディング1階

※固定残業代33時間分および一律深夜手当10時間分77,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3か月。期間中の変動なし ▼勤務形態により給与例 ・350,000円：みなし残業含む／年間休日96日（月8日休み）　 ・341,112円：みなし残業含む／年間休日105日（完全週休二日制で月8〜9日休み） ・318,791円：みなし残業含む／年間休日120日（月10日休み） ・280,500円：残業一切なし／年間休日96日（月8日休み） ・265,766円：残業一切なし／年間休日105日（完全週休二日制で月8〜9日休み） ・255,474円：残業一切なし／年間休日120日（月10日休み） など

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

湯ヶ島1662

【年収例】 ソムリエ　年収400万～ スーシェフ　年収500万 料理長　　年収600万 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

軽井沢1151-11

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間￥60,600～￥96,900を含む。

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

上野新里1405-214 「ザ シギラ コーラルポイント」2階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【ソムリエの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。ワインの種類は膨大な数になります。ソムリエとして働きながら、常に学び続けていきましょう。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ださい！ 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなどホールスタッフのヘルプあり ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ソムリエの責任者として店舗運営に携わってください。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

【試用期間】 3か月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業20時間￥30,200～￥44,100を含む。超過分は追加支給。

【ソムリエの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ください！ 【具体的には…】 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなど ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

銀座5丁目13番12号

年収：400～500万円 【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業20時間￥34,600～￥44,100を含む 超過分は追加支給

【ソムリエの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。ワインの種類は膨大な数になります。ソムリエとして働きながら、常に学び続けていきましょう。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ださい！ 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなどホールスタッフのヘルプあり ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ソムリエの責任者として店舗運営に携わってください。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

東灘区向洋町中2-9-1

【試用期間】 6ヶ月 ※期間中は契約社員雇用（給与・待遇に変わりはありません） ※残業代別途支給