月給:220,000円以上の求人検索結果

関東エリアを中心に展開する鮮魚主体の店舗にて、調理業務全般をお任せします。扱うのは、漁師と密な関係を築き「産地船上仕込み」を徹底した極めて質の高い鮮魚です。まずは魚料理をメインに、肉や野菜など厳選された旬の食材を用いた仕込みから盛り付けまでを担当していただきます。 経験を積んだ後は、メニュー開発や試作、売上管理、在庫管理といった厨房マネジメントへも携わってください。スタッフ育成を通じて、チームの底上げを担うポジションでの活躍を期待しています。 当社は、食の生産から販売までを一貫して手がける「生販直結」の六次産業化ビジネスモデルを確立しました。単なる飲食店運営に留まらず、食産業が抱える課題の解決に挑み続けています。海洋資源を守りながら、魚本来の価値を世の中に伝える。この使命に共感し、食のあるべき姿を共に追求できる仲間を募集します。 ＜おすすめポイント＞ 独自の「生販直結」モデルにより、未経験の食材や知識に触れられる環境です。入社6年で希望部署へ異動を申し出ることができる「フリーエージェント制度」や社内公募制度など、キャリアパスは多岐にわたります。独立支援制度も備わっており、安定した経営基盤の上で自身の理想とする店舗づくりに挑戦可能です。

永田町2-11-1 山王パークタワーB1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ※固定残業代30時間分481651円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3か月あり（期間中も同じ条件） ＜モデル年収＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円

すすきの癒しの温泉宿 『ジャスマックプラザホテル』が中華の調理スタッフを募集します。 北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分圧倒的なスケールを誇るリラクゼーションを愉しめるシティホテルです。 協調性がありチームワークを大切にできる方なら大歓迎。将来的にスキルアップ・キャリアアップも目指せます。 （主な業務） 館内・ホテルのレストラン・宴会場での中華の調理をお願いします。 中華鍋を使った調理や仕込み作業、各種メニューの調理のほか、日々のアラカルトメニューや宴会向け料理の調理などをお任せします。 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテルです。 都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿。館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜53700円～78200円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

圧倒的なスケールを誇る天然大温泉と、リラクゼーションが愉しめるシティホテル『ジャスマックプラザホテル』が、次世代を担うフロントの支配人候補を募集します。 北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分。 経験を活かしてぜひホテルの顔としてご活用ください。ホテルフロントの業務はもちろん、イベント・宿泊プランの企画などもお任せします。 ◆主な業務 ホテルフロントの業務全般、及びマネジメント業務 客室稼働率・売上の最大化に向けた数値分析と施策立案 スタッフの採用・育成・勤怠管理 顧客満足度向上に向けた施策立案・実行 イベント・宿泊プランの企画・実施 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテルです。 都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿。館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 モデル年収｜420~480万円 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜78200円～98,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

すすきの癒しの温泉宿 『ジャスマックプラザホテル』が洋食の調理スタッフを募集します。 北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分圧倒的なスケールを誇るリラクゼーションを愉しめるシティホテルです。協調性がありチームワークを大切にできる方なら大歓迎。将来的にスキルアップ・キャリアアップも目指せます。 （主な業務） 館内・ホテルのレストラン・宴会場・婚礼での洋食調理をお願いします。 食材の準備や仕込み、日々のアラカルトメニューや宴会向け料理の調理などをお任せします。 ・「ザナドゥ」または「湯香郷」での調理業務を担当 ・食材の仕入れ・品質確認、衛生管理、調理作業、新メニューの提案 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテルです。 都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿。館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜53700円～78200円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分 圧倒的なスケールを誇る、すすきの癒しの温泉宿 『ジャスマックプラザホテル』が調理スタッフを募集します。協調性がありチームワークを大切にできる方なら大歓迎。将来的にスキルアップ・キャリアアップも目指せます。 （主な業務） 館内・ホテルのレストラン・宴会場での和食調理をお願いします。 食材の準備や仕込み、日々のアラカルトメニューや宴会向け料理の調理などをお任せします。 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテル.です。都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿です。 館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜53700円～78200円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

鬼怒川の名宿『絹の渓谷 碧流』が、次世代の料理長候補を募集します。 渓谷のせせらぎ、豊かな温泉、そして五感を満たす料理。 『絹の渓谷 碧流』では、お客様の記憶に残る「滋味」を追求し続けています。 あなたにお願いしたいのは、地元の野菜や旬の素材に徹底的にこだわった調理。メインステージは、ダイニング「せせらぎ」です。 華美に飾るのではなく、素材そのものが持つ「力」を信じ、引き出す仕事です。 チームで協力し合って、お客様が思わず息を呑むような、季節感あふれる一皿を届けていきましょう。 厳選された食材をどう料理し、どうチームを動かして「最高のおもてなし」を形にするか。この場所での経験は、あなたのキャリアにおける圧倒的な武器になるはずです。碧流の厨房を、あなたの成長の舞台にしませんか。 またマネジメント経験がないという方もご安心ください。スタッフの育成・管理、さらには調理場全体の運営を統括するスキルを磨く環境も整っています。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。鬼怒川の豊かな自然に抱かれながら、技術と経営感覚の両方を学べる環境です。

藤原19-25

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

箱根の名湯、大涌谷温泉と本格イタリアンを愉しむ宿『強羅風の音』がキッチンスタッフを募集します。 扱うのは、全国から厳選された旬の素材と、地産地消の思想に基づき仕入れた地元野菜。それら一級品の食材を、料理長のもと、チームで協力し合って本格イタリアンのフルコースへと昇華させていきましょう。 素材が持つポテンシャルを極限まで引き出し、皿の上に四季を映し出す――。 そんな純粋かつストイックに料理に向き合ってくださる方なら大歓迎です。 またスタッフの育成・管理、さらには調理場全体の運営を統括するマネジメントスキルを磨く環境も整っています。運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。箱根の豊かな自然に抱かれながら、技術と経営感覚の両方を学べる環境です。

強羅1320-526

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

若狭・小浜湾の静かな海辺。ここ「オーシャンリゾートホテル＆スパ うみんぴあ」は、おおい町のシンボルとして、訪れる人々に癒やしを提供しています。今回募集するのは、当ホテルのメインダイニング「SAVOR（さぼうる）」を支える調理スタッフです。 店名が意味するのは「香り・味わい・風味・特徴」。 私たちは、単に空腹を満たす料理は作りません。地元の厳選野菜や、その時々にしか出会えない旬の食材を徹底的に仕入れ、素材の魅力を限界まで引き出す「五感を揺さぶる一皿」を追求しています。 海を間近に感じるこの場所で、地産地消のその先へ。 季節の移ろいを皿の上に表現し、あなたの技術で食材に新しい命を吹き込んでください。妥協のない環境で、料理人としての矜持を形にしませんか。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。安定した経営基盤の上で、あなたは調理と運営マネジメントの習得に集中できます。

成海1-8

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

「八ヶ岳ホテル風か」がキッチンスタッフを募集します！ 八ヶ岳の自然に抱かれた「ホテル風か」は、到着から出発まで至福を約束するオールインクルーシブのホテルです。 私たちが提供するのは、八ヶ岳の豊かな土壌が育んだ厳選食材のポテンシャルを、最大限に引き出した一皿です。季節ごとに表情を変える野菜や多種多様な食材。それらと対話しながらゲストを笑顔にする料理をお作りしていきましょう。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。安定した経営基盤の上で、あなたは調理と運営マネジメントの習得に集中できます。 楽天トラベルアワード受賞という実績もあるホテルです。それはお客様からの信頼の証。その信頼を、あなたの包丁さばきで確信へと変えてください。料理で感動をつくり、数字で組織を支える。そんな骨太なキャリアを、この八ヶ岳でスタートさせませんか。

小淵沢町上の原3989-1

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

「おいしく、安心して過ごせる空間を」 株式会社エピエリ（麦の穂と米を意味する造語）は、そんな想いを大切にしています。今回募集するのは、目黒にあるAmazon内のカフェテリア「Yotsuba café」3店舗の統括パティシエです。 【エピエリのこだわり】 私たちは「無添加」「手作り」を貫いています。山梨の自社畑で育てた野菜や自家製パンなど、素材が持つ力を最大限に引き出した料理と接客で、幸せの循環を目指しています。 【お任せする役割】 現場での製菓調理はもちろん、3店舗の統括として、発注・在庫管理やスタッフ育成などのマネジメント業務を全般的に担っていただきます。 これまで麹町カフェやChili Parlor 9など、地域に愛される店舗を展開してきたノウハウを活かし、新しい環境であなたの手腕を振るってください。食を通じて良いサイクルを生み出したい、そんな熱意ある方からのご応募をお待ちしています。 【仕事内容】 3店舗の統括業務 ・製菓調理業務全般 ・発注、在庫管理 ・部下育成業務 ・マネジメント全般

上大崎3丁目1-1 目黒セントラルスクエア

モデル年収｜パティシエ統括　500万円～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

京都に根を張り、地元の皆様に愛されて二十余年。 私たち『弘』は、単なる焼肉店ではなく、京都の新しい食文化を創造し続けてきました。 ■ 妥協なき「お肉のプロ」として 弘の代名詞は、和牛の「一頭買い」。 部位のすべてを熟知したプロフェッショナルが、鮮度・安全・旨みのすべてが最高の状態でお客様へ届けます。この「本物の価値」を、あなたの手でさらに広めていきませんか？ ■ チームで創り上げる～ 「京の焼肉処 弘」「京やきにく懐石 弘」「弘商店」。 個性豊かな店舗を複数ブランドを運営しています。キッチン・ホールの垣根を超え、経営の真髄を学んでいただきながら、チーム一丸となって「弘ファン」を増やしていく。その圧倒的なやりがいと醍醐味が、ここにはあります。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

下京区塩小路町510-1

【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業45時間￥90,000円含む（超過分は追加支給） ◆モデル年収 28歳・勤続5年・476万 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

日本海の幸と越後平野の恵みを丸ごと味わえる海鮮居酒屋「旬魚酒菜 五郎」万代店が調理スタッフを募集します。幅広い調理技術を身につけませんか？ 店内は、活気あふれる、「古民家風・和テイスト」。地元・新潟でとれるのどくろの刺身など、地産地消の海鮮料理を自信を持ってお出ししています。県内外からのリピーターも多いお店です。 運営するのは、海鮮居酒屋からカフェまで、新潟市内で展開する株式会社イデアル。 当社に「年功序列」という言葉はありません。評価の基準は、年齢や勤続年数ではなく「あなた自身」です。一人ひとりの無限の可能性を正当に評価し、給与に反映する環境を整えています。 ◎未経験からプロへ： 調理・サービスはもちろん、経営・販促まで学べる充実の研修。 ◎経営を「自分事」に： 数値を全スタッフに公開。店舗運営のリアルを肌で学べます。 ◎ゴールの先にある多彩な道： 料理長、商品開発、さらにはグループ企業の代表として独立する道も。 ◆イデアルで「一経営者」としての第一歩を踏み出しませんか 料理長を目指せることはもちろん、売上や経費などの数値管理はスタッフに公開。店舗運営を実践的に学べます。将来的には、商品開発スタッフや独立してグループ企業の代表になるなど、キャリアプランも豊富です。

中央区東大通2-3-15 2F

＜モデル年収＞ 300万円／21歳（入社2年） 340万円／25歳（入社5年） 400万円／30歳（入社7年） ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

1980年の創業から40年。L.A.スタイルのスントゥブ専門店「OKKII（オッキー）」がSVを募ります。 が求めているのは、店舗を統括し、次なるフェーズへ導くSVマネージャー。 お子様からお年寄りまでを虜にする老若男女に愛される味、辛さやトッピングも自分好みに操る“オッキー流”のカスタマイズが好評です。その人気は店舗に留まらず、現在、レトルト食品の展開や大阪府箕面市のふるさと納税返礼品に選ばれるほど、確固たるブランド力を築き上げています。 運営母体は1985年設立の株式会社イデア。大阪の地鶏専門店から始まり、現在は東京・恵比寿へも進出中。安定した経営基盤で次へのステップにトライしませんか。40年愛されてきた「OKKII」のブランド価値をさらに強固なものにしていきましょう。 ＜主な業務＞ ・店舗での課題改善 ・売上向上の戦略の考案・実現 ・各店舗を巡回しマネジメントのノウハウを提供 ・店舗オペレーションの指導

坊島4-9-10

◆モデル年収 40歳・勤続3年・500万円 試用期間：3か月（期間中も同条件） 固定残業代（50時間・74,000円）含む。超過分は別途支給。

人気店をイチからプロデュースする「出店プロデューサー」としてご活躍しませんか。出店場所のセレクトからFC加盟店様の開拓まで。VANSANファンを展開する中核メンバーの募集です。 【仕事内容】 メインは加盟企業候補様の発掘業務です。 問い合わせを含む加盟企業候補様の発掘、ご成約、新規店舗引き渡しまでを一貫してお任せします。 【具体的には】 ①加盟店企業候補発掘 ・法人オーナー人脈作り、HP問い合わせ、既存加盟店からの紹介、フランチャイズショー出展など） ②“Italian kitchen VANSAN”のフランチャイズを提案、加盟契約の獲得 ・弊社のビジネスモデル、事業計画の説明と訴求 ・加盟店候補様への出店候補物件の紹介、物件契約交渉・締結 ③加盟契約締結対応 ・契約書類の作成＆締結 ④店舗開業まで仲介役としてのサポート 成約後、キックオフからは運営チームのスーパーバイザーとトレーナーに引き継ぎます。 ＜仕事の魅力＞ ◎出店場所を選び、FC加盟店様の開拓をする、会社の成長を感じられるポジションです。 ◎自身の努力＝会社の成長！これから上場を目指す会社ならではの環境！

南青山1丁目15−16 山城ビル6階

モデル年収｜主任500万～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

老人介護施設で、美味しい食事作りに携わってくださる方を募ります。 運営するのは株式会社アルス。今回は、大阪市寺田町にある施設です。 私たちといっしょに、安全・安心のお料理とサービスを利用者さんにお届けしませんか？ 責任感をもって働ける、やりがいのあるお仕事です。 あなたの経験をぜひ活かしてください！ アルスは、医療・介護などのさまざまな現場で、給食・食事サービスを提供する会社です。 私たちが掲げるコーポレートメッセージは、『Happy Dinning（ハッピーダイニング）』！ おいしい食事と楽しい時間で、利用者様の健康と心を支えています。 ◆老人介護施設で給食受託業務 ・シフト作成（勤怠管理） ・収支管理 ・施設対応（施設会議出席） ・現場業務全般 ・人事採用（現場パート採用）

生野区林寺1丁目4番24号

■モデル年収 35歳　勤務5年　年収420万 ※試用期間なし

オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。 和食、フレンチ、イタリアンの枠を超え、自由な発想で料理を追求できる環境です。日々のメニュー開発では、社歴や役職に関係なく、良いアイデアは即座に店舗のラインナップへ採用されます。 お店は広尾という土地柄もあり、上場企業の経営層などが集う「高級食堂」のような佇まいです。常連客が8割を占めるため、カウンター越しの会話からお客様の好みを汲み取り、料理に反映させるライブ感を存分に味わえます。コース仕立てではなくアラカルト中心の提供スタイルゆえに、瞬発力のある調理スキルや構成力が磨かれるでしょう。 将来的には新店舗の出店も計画しており、組織の成長と共に自身のキャリアを広げるチャンスも豊富にあります。ジャンルの垣根を取り払い、料理人としての表現力を高めたい方には、これ以上ない刺激的な職場です。 ＜おすすめポイント＞ 月8日休みがあり、仕事とプライベートの調和を保ちながら継続的に働けます。温厚な社長やシェフのもと、良好な人間関係が築かれている点も魅力です。 また、シェフが作る本格的なまかないは、技術を学ぶ貴重な機会。若手スタッフの成長を願い、好きなメニューを選べる制度がモチベーション向上に繋がっています。

南麻布5-15-20 フラワーマンション2F

※固定残業代24時間分（36800円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜22歳・勤続3年・300万円

古風な店と小洒落た新店が軒を連ね、独特の世界観を醸し出す渋谷百軒店商店街。この街のエネルギーに負けない個性を放つのが「花街の酒場 TORA」です。 私たちが目指すのは「世界に通用する酒場」です。コンセプトは、海外にある日本食屋を逆輸入したような「Modern Japanese」。 提供するのは、エッジの効いた和食をベースとした自然派料理。素材の味を極限まで引き出すシンプルな一皿から、既存の枠を超えた斬新な一皿まで、ナチュールワインやクラフトビール、新進気鋭の日本酒とのペアリングを提案しています。 あなたにお任せしたいのは、料理長候補としての調理・マネジメント業務。オープンキッチンという舞台で、調理の枠を超え、接客からヘッドシェフ代行まで幅広く采配を振るってください。「和」の可能性を更新し続ける、刺激的な挑戦がここにはあります。オープンキッチンだからこそ得られるダイレクトな反応はやりがいになるはず。 渋谷道玄坂の奥、多様な文化が混ざり合うこの場所で、世界に通用する一軒を共に作り上げましょう。 （主な業務） 調理、料理、マネージャー業務、ヘッドシェフ代行業務

道玄坂2-19-10

モデル年収｜34歳　勤続3年　年収700万 試用期間：3ヶ月（試用期間も同じ条件）

三ノ宮駅から徒歩4分、ウイスキーの香りが漂う「ハイボールバー三ノ宮1923」にて、次世代の店長候補を募集します。 まずは接客やホールのフォローから開始し、徐々にシフト管理やスタッフの採用・教育といった店舗運営全般をお任せしていく方針です。サントリー直伝の専門スキルを基礎から習得できるため、最高の一杯を作る技術や、お酒の深い歴史をプロの隣で学べます。 母体のアルバータダイニングは、兵庫や大阪を中心に多種多様な業態を展開しており、商圏分析に基づいた「ここにしかない食事体験」を追求している企業です。 現場は個人の成長を支援する場と捉えているため、独立志向がある方も大歓迎です。将来的に店舗マネジメントを学びたい、あるいは腰を据えて長く働きたいなど、自身の理想とするキャリアを柔軟に描いてください。 ＜おすすめポイント＞ サントリーがプロデュースする専門店で、どこへ行っても通用する一生モノの知識が身につきます。エリア特性に合わせた店舗開発を得意とする企業だからこそ、経営の本質を学べる環境です。自分自身の人生を自ら選択し、社員から管理者、そして経営者へと成長したいという意欲的な方を、私たちは全力で応援します。

中央区下山手通2丁目11-5

※経験やスキルがある方は優遇 ※前職給与も考慮して決定 ※固定残業代45時間分（73400円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜30歳（勤続3年）480万円

新設される『ヘリテージパーク 水戸』でキッチンスタッフとして活躍しませんか。 2026年春、水戸に、ウエディングという特別な刻（とき）を彩るブライダル施設が誕生します。 提供するのは、既成概念に囚われない唯一無二のフルコースです。料理長を筆頭に、チーム一丸となって、新郎新婦の想いを掬い上げ、伝統の技とあなたの感性で形にする。決まりきったマニュアルなど、ここには存在しません。 ＼ここがポイント！／ ◎オープニング募集！ゼロからお店をつくる楽しさが味わえます ◎転勤なし！全店舗10分圏内 ◎制度充実！産休育休復帰率100％ ◎年間休日120日以上！しっかり働いて、しっかり休みます ◎引越し手当15万円支給 〇ウエディングパーティーや一般宴会・イベント等で提供するフルコースやブッフェ料理の調理デザートやウェディングケーキの作製 〇新メニュー開発やテイクアウト商品の発案 〇ゆくゆくはお打合せをお任せしていきます。 〇一緒に考えてきたお料理が形になり、会場中が笑顔になる瞬間の感動はとても大きいです！ 【主な業務】 ・結婚式やイベントでの調理 ・食材の仕込み・盛り付け・管理 ・在庫確認・発注 当社の結婚式の料理は料理長がお客様とお打合せをしてメニュー作りを行います。

米沢町325-1

※試用期間なし 固定残業代（1ヶ月あたりり5万5785円～7万2314円・35時間）含む。超過分は別途支給。 ◆モデル年収 スーシェフ　月給28万円　　 年収370万円 料理長　　　月給35万円　　年収470万円 総料理長　　月給45万円　　年収 610万円

2026年春、水戸。ウエディングという特別な刻（とき）を彩る『ヘリテージパーク 水戸』が誕生。 提供するのは、既成概念に囚われない唯一無二のフルコースです。最大の特長は「お客様と直接打ち合わせ、メニューを創る」こと。新郎新婦の想いを掬い上げ、伝統の技とあなたの感性で形にする。決まりきったマニュアルなど、ここには存在しません。 ＼ここがポイント！／ ◎オープニング募集！ゼロからお店をつくる楽しさが味わえます！ ◎転勤なし！系列全店舗10分圏内 ◎制度充実！産休育休復帰率100％ ◎年間休日120日以上！しっかり働いて、しっかり休みます ◎引越し手当15万円支給 〇ウエディングパーティーや一般宴会・イベント等で提供するフルコースやブッフェ料理の調理デザートやウェディングケーキの作製 〇新メニュー開発やテイクアウト商品の発案 〇ゆくゆくはお打合せをお任せしていきます。 〇一緒に考えてきたお料理が形になり、会場中が笑顔になる瞬間の感動はとても大きいです！ 【主な業務】 ・結婚式やイベントでの調理 ・食材の仕込み・盛り付け・管理 ・在庫確認・発注 当社の結婚式の料理は料理長がお客様とお打合せをしてメニュー作りを行います。

米沢町325-1

モデル年収 スーシェフ　月給28万円　　 年収370万円 料理長　　　月給35万円　　年収470万円 総料理長　　月給45万円　　年収 610万円 ※試用期間なし 固定残業代（1ヶ月あたり6万1984円 ～8万2645円・35時間）含む。超過分は別途支給。

「お菓子作りは好きだけど、労働環境が……」そんな葛藤に、終止符を打ちませんか。 こだわりのフィナンシェ製造全般、またはチーズケーキの製造全般をお任せする製菓スタッフを募集します。 パティシエとしての経験があるあなたに、フィナンシェやチーズケーキの製造全般を託します。単なる作業員ではなく、仕込みから梱包まで全工程に関わる。モノづくりの本質がここにあります。 特筆すべきは、プロとして仕事に打ち込める「環境」です。心身のゆとりが、商品のクオリティに直結することを私たちは知っています。 運営するのは株式会社アールアンドエイ・インターナショナルナゴヤ。 1984年の設立以来、名古屋を拠点に洋菓子づくりに取り組んできた会社です。チーズケーキ専門ブランド『Sweet of Oregon（スイートオブオレゴン）』を展開。全国のファンに愛されるブランドとして、安定した成長を続けています。 1984年から積み上げた安定基盤の上で、あなたの経験を存分に振るってください。「美味しい」という幸せを、最高のコンディションで作り上げる。そんな当たり前のプロフェッショナリズムを、ここで取り戻しませんか。勤務時間的にも、心身ともにゆとりを持って仕事に打ち込んで頂きやすい環境です。 これまでのご経験を存分に発揮し、お客様に笑顔を届ける美味しいチーズケーキ、フィナンシェを一緒に作っていきましょう。

名東区牧の原2丁目607番地

※残業代別途全額支給 モデル年収｜例　380万～480万円　 ※入社初年度は入社月により異なります ※試用期間3ヶ月（試用期間中も同じ条件）

私たちが追求したのは、ヘルシーさと豊潤なコクが共存する、自然な優しさの食パン。その想いは今、世界中からの出店オファーという形で結実し、私たちはグローバルブランドへの階段を駆け上がっています。 募集するのは、この「価値」を共に創造する製造メンバー。パン製造の全工程をお任せしますが、「丸め」の経験さえあれば、あとの工程はプロの研修で伝授します。 固定のポジションからスタートし、マルチスタッフへ。さらに、多店舗を統括するマネージャーやSV、あるいは新店立ち上げのコアメンバーへと成長してくださることを期待しています。 現在、着々と新店もOPEN。パンだけでなく、珈琲やカフェなど他業態も展開する嵜本だからこそ、キャリアの選択肢は無限です。 （主な業務） パン製造をお任せします。 ミキシング、発酵 丸め、分割、丸め、成形成型 仕込み、仕上げ、焼き上げ その他調理、パン梱包など

浪速区難波中2-3-18

昇給｜年2回 賞与｜年2回（業績による） モデル年収｜(例)30代 店長　勤続7年　420万円/年 ※試用期間：6ヶ月。期間中も同じ条件 ※上記に20時間分の固定残業を含む（3万円 〜 3万8000円） ※残業時間20時間を超えた場合は、1分単位で残業代を別途支給。

『なまら旨い 鮨道 遊園本店』にて、調理スタッフを募集します。 経験やスキルに応じた業務からスタート可能です。経験の浅い方は、薬味の準備や切り出し、一品料理の仕上げといった基礎から学び、経験豊富な方には、三枚おろしやマグロの柵取り、創作つまみの調理をお任せします。 個別のレベルに合わせた独自のカリキュラムを作成し、計画的にスキルアップできる仕組みを整えています。「お寿司を通じてお客様を幸せにする」という理念のもと、技術の習得だけでなく、働くスタッフ自身が楽しみながら成長することを大切にしています。 飲食店での実務経験が1年以上ある方を歓迎します。過度なこだわりや無理な努力を強いるのではなく、お客様と幸せを共有するために前向きに行動できる方を求めています。「人の役に立ちたい」「現状をより楽しく変えたい」という人柄を尊重し、共に成長できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 一人ひとりの目標や経験に基づいた専用のカリキュラムを作成するため、着実なステップアップが可能。単なる作業の反復ではなく、働くことの楽しさや豊かさを追求する社風です。お客様の幸せを第一に考えつつ、自分自身の人生も充実させたい方に即した、成長とやりがいを両立できる職場環境です。

多摩区登戸2091-3-2 2階

◎試用期間1ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜40才（勤続５年）／年収540万円

株式会社Omotenashiが運営する「鮨 赫 sushi AKA Tokyo」は、カウンター8席のみの洗練された空間で、お任せコースのみを提供する完全予約制の高級鮨店です。 現在、同店ではさらなるサービス向上を担う店長候補を募集しています。 主な業務は、来店から退店までのホスピタリティ提供です。 海外ゲストが多く訪れるため、英語での会話を通じて日本の鮨文化を伝える重要な役割を担います。また、大将や裏方と密に連携し、円滑なサービス進行をサポートしていただきます。 店舗のすぐ隣に運営会社があるため、現場と本部が近い距離感で連携できる体制です。 一流の技術と接客を間近で学びながら、店舗運営の中核を担いたい方に相応しい環境です。お客様一人ひとりに向き合い、最高の一時を作り上げるプロとしての活躍を期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 完全予約制かつカウンター8席という限定された空間で、一人ひとりのお客様に深く寄り添った最高峰の接客スキルを習得できます。海外ゲストが多数来店するため、実務を通して英語力を発揮・向上させたい方に適した職場です。大将の技術を間近で感じながら、一流のサービスを追求できる環境が整っています。

新宿5-11-23　 KT新宿三番街 2階B

◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜40歳（勤続5年）／年収800万円

新宿の「酒場 つむぎ堂」にて、まずは接客や調理、仕込みなどの現場業務を通じて、当社の社風や店舗運営の流れを把握していただきます。 現場を理解した後は、アルバイトの育成やシフト管理、商品開発や販売企画の立案・実行、数値改善といった店舗運営全般に深く関わることが可能です。 代表はWEBマーケティングを得意としており、戦略的な出店とライブ感のある店作りが大きな特徴です。名物の「茹でタン」をはじめとする商品力と、SNSを駆使した集客ノウハウを間近で学べます。 将来的には、複数店舗を統括するマネージャー職や、自社の新規業態開発など、会社の成長を牽引する中核メンバーとしての活躍を期待しています。現場から経営の視点まで、着実にステップアップしていける環境です。 <おすすめポイント> 30代の若手社長が率いる、勢いのあるベンチャー企業です。WEBマーケティングに強みを持ち、SNS集客やライブ感溢れる店作りで着実に店舗数を拡大しています。 現場は20代から30代が中心で活気に満ちており、若いうちから商品開発や経営戦略に携わりたい方にとって、刺激的な経験を積める環境です。

西新宿7-18-18 新宿税理士ビル別館1F

◎試用期間2ヶ月あり（期間中は月給28万～38万円） ◎モデル年収｜店長 (入社2年目)：約600万円

「La Soeur AUX BACCHANALES 名古屋」のシェフ候補として、キッチン業務全般からお任せします。 仕込みや盛り付け、前菜からメインまで、本場フランスの伝統的な調理技術を深く習得できる環境です。店舗ごとの裁量が大きく、現場発信で新メニューが生まれることも日常茶飯事。旬の食材を活かした日替わりメニューなど、四季折々の調理に携われます。 将来的には商品開発やスタッフ指導、計数管理といったマネジメント業務も担い、店舗運営の要として活躍してください。 運営元はドトールコーヒーの100％出資子会社。大手グループの盤石な経営基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。名古屋駅直結の好立地で、パリの日常を再現した活気あふれる空間の中、プロフェッショナルな仲間と共に感性を磨きながらキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ フランスの大衆食文化を伝える唯一無二のブランド力があります。ドトールグループの安定した基盤のもと、本物の技術を追求できる環境です。都心の一等地に展開する有名店で働くことは、料理人としての大きなステータスに。プロ意識の高い仲間と切磋琢磨し、一流のスキルを身につけたい方に適した職場です。

中村区名駅4丁目7番1号 ミッドランドスクエアB1階

※経験を最大限考慮します ※料理長に昇格後：月給40万円〜 ※モデル年収例／年収456万円～ ◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件）

銀座に構える日本料理店『銀座 炉ノ鳥』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。お客様のご案内からドリンク作成、料理の提供といった接客業務に加え、売上管理などのマネジメント業務に携わっていただきます。 当店は、丹波黒どりを備長炭で焼き上げる本格的な焼き鳥や、店内の生簀から揚げたばかりの鮮魚を捌く刺身、旬の魚介を原始焼きで提供する炉端焼きなど、日本の食の醍醐味を追求した店舗です。希少なワインや日本酒も豊富に揃え、完全個室も完備しているため、接待や記念日など大切なお席として選ばれています。 上質な空間で接客スキルを磨きながら、将来の店長としてマネジメント能力を発揮できる環境です。素材へのこだわりと洗練されたサービスを学び、店舗と共に成長していくことが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 月8日以上の休みを確保できる完全週休2日制を導入しており、年末年始休暇と合わせて私生活を大切にしながら働けます。副業も可能なため、多様な働き方を追求できる環境です。また、資格取得支援制度を活用して自身のスキルアップを図ることもでき、腰を据えて長く働ける体制が整っています。

銀座1-6-15 岡田ビル1階

◎試用期間1ヶ月あり（期間中も同じ条件） ◎モデル年収｜30代／勤続1年／年収500万円

銀座1丁目に構える日本料理店「銀座 炉ノ鳥」にて、和食全般の調理業務をお任せします。具体的な仕事内容は、旬の食材を活かした仕込みや繊細な盛り付け、カウンター越しでの接客対応です。 当店では、希少な丹波黒どりを備長炭で焼き上げる本格的な焼き鳥や、生簀から揚げたばかりの鮮魚をその場で捌く刺身、さらに旬の魚介を豪快に焼き上げる原始焼きなど、素材と職人技が融合した料理を提供しています。 カウンター席では、お客様の目の前で調理を行うため、ダイレクトな反応を感じながら自身の技術を磨ける環境です。また、入手困難な希少酒も豊富に取り揃えており、和食に合わせたお酒の知識を深めることも可能です。上質な空間の中で、素材の良さを引き出す高度な技術を学び、料理人としての経験の幅を広げていただけます。 ＜おすすめポイント＞ 月8日以上の休みを確保した完全週休2日制を導入しており、仕事と私生活を両立しながら長期的に勤務できます。年末年始の休暇も完備しています。また、副業が可能であるほか、資格取得支援制度も整っているため、目標を持ちながら自身の価値を高めていきたい方にとって、成長を後押しする制度が充実しています。

銀座1-6-15 岡田ビル1階

◎試用期間なし ◎モデル年収｜30代／勤続1年／年収600万円

「RIGOLETTO」をはじめ、和食やベーカリーなど多業態をのブランド展開をするHUGE。一軒一軒異なるコンセプトを持つ店舗で、接客を通じたテーブルのトータルコーディネートをしています。 今回募集店舗は東京・丸の内の『THE FRONT ROOM』。 お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成や提案、会計、清掃など、サービス全般を担いながら、「自分ならこうされると嬉しい」と感じるおもてなしを体現してください。 現場にはソムリエやバーテンダーなど各分野のスペシャリストが多く在籍しており、高い専門性を磨ける環境です。将来はプロを極める道だけでなく、経営視点を養い管理職を目指すことも可能。決まった枠にとらわれず、自分の働き方を自ら見つけていけます。 若手からキャリアアップに挑戦し、個性を活かして活躍し続けたい方にピッタリな職場です。 ＜おすすめポイント＞ ソムリエなどの資格取得支援制度が充実しており、専門性を高めたい方を後押しします。給与面でも実績に応じた正当な評価で、頑張りをしっかり反映。若手主体の活気ある組織で、多業態への挑戦や管理職への昇進など、スピード感のあるキャリアアップを実現できる環境です。

丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 1F

※固定残業代50時間分（76,625円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ★モデル年収｜店長／年収500万円～

岡山市北区の「岡山金陵カントリークラブ」内レストランにて、調理スタッフとしてキッチン業務全般を担当していただきます。提供するメニューは和食・洋食・中華と幅広く、プレーだけでなく食事を心待ちにされているお客様も多いため、技術を存分に発揮できる環境です。 まずは仕込みや調理、盛り付けといった基本業務から開始し、食材の鮮度管理や美しい盛り付けを徹底してください。将来的には新メニューの考案にも携わることができます。自分のアイデアを形にし、お客様の反応をダイレクトに感じられる点は大きなやりがいです。 また、厨房の清掃や衛生管理を通じた安全な環境づくりも重要な役割です。状況に応じてホール業務のサポートを行うこともあり、キッチンに留まらない幅広い経験を積むことが可能。これまでの調理経験を活かし、さらなる成長を目指せる職場環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ ゴルフ場内レストランのため、夕方までの勤務が中心で私生活との両立が図りやすい環境です。和洋中と多岐にわたるジャンルの調理に携われるため、料理人としてのスキル幅が広がります。また、新メニュー開発にも参加できるなど、主体性を持って業務に取り組める風通しの良さも魅力の一つです。

北区石妻890番地 岡山金陵カントリークラブ内

※経験や能力を考慮して決定します。 ※試用期間14日間あり（期間中の給与待遇に変更なし） ※別の給与形態での契約も可能（面接時にご相談ください） ※残業代は別途支給 ※契約更新：1年ごと

イタリアンカフェレストラン「COCOON（コクーン）」にて、キッチン業務全般を担当いただきます。 具体的な業務は、イタリアンを中心としたメニューの調理や仕込み、盛り付けです。経験やスキルに応じて、新メニューの企画・開発に携わることも可能。開店準備や清掃、衛生管理といった店舗運営のサポートも行います。 母体は、塗装やシステム構築を専門とする技術商社「IEC」です。2021年に名古屋でスタートした「egao café」の成功を経て、栃木県宇都宮市に誕生しました。 安定した経営基盤があるからこそ、地域に根ざした変わらぬサービスの提供を目指しています。 女性の活躍推進や、風通しの良いフラットでクリーンな職場づくりに注力しており、ランチからディナーまで幅広い調理スキルを磨ける環境。将来的にはバータイムの開始も計画しており、挑戦できる機会が豊富です。 ＜おすすめポイント＞ 技術商社を母体とする安定した経営基盤があり、年間休日は120日と飲食業界では高水準の休日数を確保。残業代は全額支給され、ディナータイムは完全予約制のため、無理のないスケジュールで業務に取り組めます。 ワークライフバランスを保ち、専門性を高めながら腰を据えて長く働ける環境が整っています。

東宿郷３丁目４−１３

※経験・資格を考慮し、当社規定により決定 ※試用期間6か月あり（入社初月はアルバイトで時給1200円。ほか変動なし）

設立60周年を迎えた技術商社が、地域貢献と社員の福利厚生を目的にオープンした「egao cafe」でのキッチン業務です。1階は全面ガラス張りの開放的な空間、2階は会議室を併設し、地域の方々の憩いの場としても親しまれています。 お任せするのは、キッチンでの調理を中心に、配膳やホール清掃など店舗運営全般です。ランチからディナーまで幅広いメニューを提供しており、将来的にはバー営業も計画中。多彩な調理スキルを磨ける環境です。 特筆すべきは、母体が安定した商社だからこそ実現できる労働環境です。月8日以上のお休みに加え、シフトにより夕方までの勤務も可能。プライベートの時間もしっかり確保しながら、新しいカフェの歴史を一緒に作っていける仲間を募集します。腰を据えて長く働ける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 技術商社を母体とする安定した経営基盤が強みです。年間休日は120日と業界内でも高水準で、残業代も全額支給。ディナータイムは完全予約制のため、急な混雑に振り回されず計画的に業務へ取り組めます。ワークライフバランスを重視し、一つの店舗で腰を据えて長く働ける環境が整っています。

守山区東禅寺６０１

※経験・資格を考慮のうえ優遇 ※試用期間:6か月あり（期間中はアルバイト／時給1,150円）

「CRISP SALAD WORKS」麻布十番店が、店長候補を募集！店舗運営及び店舗統括業務をお任せいたします。 丁寧に手作りしたサラダをカジュアルに楽しめるカスタムサラダ専門店で、TVやメディアで紹介されるなど、こだわりのブランドです。 ご入社後、まずは3ヶ月程度の研修期間があります。 その後、店長のポジションをお任せします。 みんながもっと楽しくなって最高の時間を過ごせるように…。 私たちと熱狂的なファンをつくっていきましょう。 【具体的には…】 ■基本的な店舗オペレーション（調理・接客） ■売上管理・仕入れの調整 ■衛生管理 ■パートナーの教育・シフト調整 など ★ゆくゆくは採用業務やPL管理もお任せします。 定期的に手厚い研修でサポートします！ ◎正しいオペレーションやCRISPの行動規範を体現する ◎アルバイトパートナーが主体的に行動しやすい環境を作る が重要なポジションです。 運営するのは株式会社CRISP。 現在は、カスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」を軸に、レストランの運営だけでなく、飲食に携わる私たちならではの発想で、DXを通じた飲食店の課題解決にも取り組んでいます。飲食店の外食業界にイノベーションを起こす、全く新しい外食企業であなたの未来の可能性を広げていきましょう。

麻布十番4丁目1-1 MAXPLAN AZABU10　1F

※給与はスキル・経験・能力に応じて決定します。 モデル年収｜522万円（入社2年目 ・42歳） ※みなし残業なし。残業代は1分単位で、100％別途支給します！ 残業月平均20時間程度。 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同じ条件）

「CRISP SALAD WORKS」が東京エリアで仲間を募集！ 丁寧に手作りしたサラダをカジュアルに楽しめるカスタムサラダ専門店で、TVやメディアで紹介されるなど、こだわりのブランドです。 みんながもっと楽しくなって最高の時間を過ごせるように…。 私たちと熱狂的なファンをつくっていきましょう。 ホールスタッフとして活躍しながら、店長をめざしていきましょう。 ご入社後、まずは3ヶ月程度の研修期間があります。 その後、スキルに合わせて店長のポジションをお任せします。 定期的に手厚い研修でサポートします！ ◎正しいオペレーションやCRISPの行動規範を体現する ◎アルバイトパートナーが主体的に行動しやすい環境を作る が重要なポジションです。 【具体的には…】 ■基本的な店舗オペレーション（調理・接客） ■売上管理・仕入れの調整 ■衛生管理 ■パートナーの教育・シフト調整 など ★ゆくゆくは採用業務やPL管理もお任せします。 運営するのは株式会社CRISP。 現在は、カスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」を軸に、レストランの運営だけでなく、飲食に携わる私たちならではの発想で、DXを通じた飲食店の課題解決にも取り組んでいます。飲食店の外食業界にイノベーションを起こす、全く新しい外食企業であなたの未来の可能性を広げていきましょう。

麻布十番4丁目1-1 MAXPLAN AZABU10　1F

※給与はスキル・経験・能力に応じて決定します。 モデル年収｜522万円（入社2年目 ・42歳） ※みなし残業なし。残業代は1分単位で、100％別途支給します！ 残業月平均20時間程度。 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同じ条件）

成田ファクトリーにて、ANA国内・国際線の機内食調理全般を担当していただきます。 ANAホールディングス100％出資の安定した経営基盤のもと、機内食のメニュー開発から製造まで一貫して携われる環境。仕込み、ホット、コールドの各部門から、経験やスキルに応じたポジションで専門性を磨けます。 1日約13,000食を調理しますが、効率のみを追うのではなく、人の手による丁寧な作業を大切にしています。3か月に1度のメニュー更新や、世界各国の提携航空会社のメニュー調理など、国際色豊かな食の現場を経験可能。気圧や湿度が地上と異なる機内という特殊な環境で、最高の状態を維持するメニューを開発する工程は、調理人としての探究心を強く刺激します。 ウェブサイトではVR動画を公開（https://www.anac.co.jp/recruit/vr/index.html）しており、事前に現場の雰囲気を具体的に把握できます。世界中のお客様へ感動を届け、空の旅の主役を支えるやりがいのある仕事です。 ＜おすすめポイント＞ ANAグループならではの充実した福利厚生と、安定した労働環境を整備。子供手当や調理講習会、自己啓発セミナーなど、個人の成長を支援する制度が豊富です。一般から主任、スーパーバイザー、管理職へと続く明確なキャリアパスが確立されており、腰を据えて長く働きながら、着実なステップアップが可能です。

堀之内68番地

◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円）

『クリスプサラダワークス』でご活躍しませんか。 丁寧に手作りしたサラダをカジュアルに楽しめるカスタムサラダ専門店です。 今回、 阪急三番街店の店長として、店舗運営及び店舗統括業務をお任せいたします。 みんながもっと楽しくなって最高の時間を過ごせるように…。 私たちと熱狂的なファンをつくっていきませんか。 ご入社後、まずは3ヶ月程度の研修期間があります。 その後、店長のポジションをお任せします。 定期的に手厚い研修でサポートします！ ◎正しいオペレーションやCRISPの行動規範を体現する ◎アルバイトパートナーが主体的に行動しやすい環境を作る が重要なポジションです。 【具体的には…】 ■基本的な店舗オペレーション（調理・接客） ■売上管理・仕入れの調整 ■衛生管理 ■パートナーの教育・シフト調整 など ★ゆくゆくは採用業務やPL管理もお任せします。 運営するのは株式会社CRISP。 現在は、カスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」を軸に、レストランの運営だけでなく、飲食に携わる私たちならではの発想で、DXを通じた飲食店の課題解決にも取り組んでいます。飲食店の外食業界にイノベーションを起こす、全く新しい外食企業であなたの未来の可能性を広げていきましょう。

北区芝田1-1-3 阪急三番街北館1階N01-01区画

※給与はスキル・経験・能力に応じて決定します。 モデル年収｜522万円（入社2年目 ・42歳） ※みなし残業なし。残業代は1分単位で、100％別途支給します！ 残業月平均20時間程度。 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同じ条件）

川崎ファクトリーにて、ANA国内・国際線の洋食機内食調理全般を担っていただきます。ANAホールディングス100％出資の安定した経営基盤のもと、仕込み、ホット、コールドの各部門に分かれ、経験やスキルに応じたポジションで専門性を磨ける環境です。 1日約13,000食を調理しますが、効率化を優先するだけでなく、機械に頼りすぎない手作業を大切にしています。3か月に1度のメニュー更新や海外提携航空会社のメニュー調理など、国際色豊かな食に携われる点も魅力。気圧や湿度が異なる機内という特殊な環境下で、いかに最高の状態で提供できるかを探求する工程は、プロの調理人として大きな刺激になります。 事前に現場の様子を具体的にイメージできるよう、ウェブサイトではVR動画を公開中です。世界中のお客様へ感動を届ける、空の旅の主役を支える仕事に挑戦しませんか。 ■VR動画はコチラ https://www.anac.co.jp/recruit/vr/index.html ＜おすすめポイント＞ ANAグループならではの充実した福利厚生と、安定した労働環境を整備。子供手当や調理講習会、自己啓発セミナーなど、個々の成長を支える制度が豊富です。一般から主任、スーパーバイザー、管理職へと続く明確なキャリアパスが用意されており、腰を据えて長く働きながら着実なステップアップが可能です。

川崎区殿町3-26-1ANA川崎ケータリング棟

◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円）

横浜・みなとみらいにおける当社初となるレストラン「CRAZY GRANDE MAISON（クレイジー グランメゾン）」をオープン。「Immersive Table（イマーシブ・テーブル）」をコンセプトに掲げ、イノベーティブ料理でとドリンクのペアリングをお楽しみいただけるレストランです。 また「食事」を中心に据えた、新たな結婚式のスタイルも提案。パーティールームはもちろん、挙式会場もあり、横浜港と臨港パークの緑に見守られながらのウェディングも叶います。 今回、新しいサービスの実現のため、ウエディングサービスとして以下の業務を担っていただけるサービススタッフを募集します。 （業務内容） １、サービス全般 ・料理提供、ドリンク提供、備品管理など ・料理提供のタイミングやその他進行のディレクション ・ゲストの感情や会場の温度感を察知し、没入感を生み出すディレクション ・おふたりやゲストとの深い関わり ２、店舗立ち上げ業務 ・コンセプト（Immersive Table）に基づいたオペレーション設計 ・トレーニングスキームの構築　等 ３、キャスト（アルバイト）の指導・育成

西区みなとみらい1-1-5　横浜ティンバーワーフ 2階・3階

年齢・経験に応じて決定します モデル年収｜32歳　勤続3年　420万円 ※固定残業代（30時間、¥50,520～）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし

地上100 m。「横浜」を見渡す街のシンボル「横浜マリンタワー」。 2026年6月、タワー30階に、結婚式場「MARINE TOWER WEDDING」およびレストラン「The terrace」がリニューアルオープンします。 今回、この晴れやかなオープニングを導いてくださる店長・マネージャーを募集。 横浜マリンタワーは、これまで多くの挙式を行い、人生の大切な瞬間に寄り添ってきた場所です。私たちCRAZY WEDDINGでは、これまで培ってきたノウハウを総動員し、この場所が持つ魅力をさらに大きく育てていきたいと考えています。 以下の業務を通じて新しいお店の顔になってください。 １、プロジェクト参画 リニューアル後の商品戦略、オペレーション設計、チーム作りといった重要事項への参画と実行。 ２、店舗運営全般 質の高いサービス提供、売上・経費管理、予約・媒体管理など、店舗責任者としての業務。 ３、チームマネジメント スタッフの育成・シフト管理、お客様や仲間と仕事以外の話もできるような温かいチームづくり。 ４、キッチンとの連携強化 お客様の反応をキッチンに伝え、味付けや提供方法に反映させるなど、料理とサービスの連動を強化するコミュニケーション設計。 ５、メニュー・販促物の管理 新しいコンセプトに基づいたメニューの企画・ブラッシュアップ。

中区山下町14-1 横浜マリンタワー3階・30階

年齢・経験を踏まえて決定します モデル年収｜35歳・勤続7年・500万円 ※固定残業代40時間・¥90,751含む。超過分は別途支給 ※試用期間なし

イノベーティブレストラン「CRAZY GRANDE MAISON（クレイジー グランメゾン）」が横浜・みなとみらいにオープン。「Immersive Table（イマーシブ・テーブル）」をコンセプトに掲げた、イノベーティブ料理とドリンクのペアリングをお楽しみいただけるレストランです。 今回募集するのは、レストランクオリティの婚礼料理を提供する現場の中心を担うスーシェフ（副料理長）候補です。「食事」を中心に据えた、新たな結婚式のスタイルを提案しており、パーティールームはもちろん、挙式会場もあり、横浜港と臨港パークの緑に見守られながらのウェディングも叶うレストランです。 ＜主な仕事内容＞ １、婚礼・ダイニングでの調理全般 ・週末：季節ごとに変わる婚礼でのコース料理の提供、現場統括 ・平日：ダイニングでの料理提供、婚礼の仕込み ・その他：試食会等での料理提供・運営 ２、店舗立ち上げ業務 ３、後輩育成・チームマネジメント ・チームビルディング ・料理人として長く働ける環境を創るためのチームづくり 立ち上げフェーズ以降は、数ヶ月先の予約が見える婚礼業態という特性を活かし、繁忙期の想定ができる環境です。プライベートも大切にしながら、今まで以上に料理での挑戦ができる場所です。

西区みなとみらい1-1-5　横浜ティンバーワーフ 2階・3階

年齢・経験に応じて決定します モデル年収｜30歳・勤続7年・500万円 ※固定残業代（40時間、¥90,751～）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし

ANAグループの中核を担い、世界中のお客様へ「空の食」を届ける和食調理スタッフを募集します。 ＜主なお仕事＞ 機内食のメニュー開発から製造まで、調理業務全般をお任せします。板場、煮方、八寸など、これまでのご経験やスキルに応じた部門へ配属します。1日約13,000食という大規模な製造数でありながら、基本的には機械に頼らず、職人の手仕事による調理を大切にしているのが特徴です。 機内という特殊な環境下で、いかに最高の状態で料理を提供できるかを追求し、洋食や製菓部門と連携しながら日々切磋琢磨できる環境です。実際の業務の様子は、公式採用サイトのVR動画で詳しくご確認いただけます。ぜひご覧ください。 ■VR動画はコチラ⇒https://www.anac.co.jp/recruit/vr/index.html ANAグループならではの安定した経営基盤のもと、食のプロフェッショナルとして世界を感動させる料理を追求できます。 ＜おすすめポイント＞ ANAグループ100パーセント出資の安定した経営基盤が魅力です。子供手当などの各種手当や、階層別研修、自己啓発セミナーといった教育体制が充実しています。一般から主任、スーパーバイザー、管理職へと進む明確なキャリアパスが確立されており、将来を見据えて専門性を磨き続けられる環境が整っています。

堀之内68番地

◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円）

横浜・みなとみらいにおける当社初となるレストラン「CRAZY GRANDE MAISON（クレイジー グランメゾン）」をオープン。「Immersive Table（イマーシブ・テーブル）」をコンセプトに掲げ、イノベーティブ料理でとドリンクのペアリングをお楽しみいただけるレストランです。 また「食事」を中心に据えた、新たな結婚式のスタイルも提案。パーティールームはもちろん、挙式会場もあり、横浜港と臨港パークの緑に見守られながらのウェディングも叶います。 （業務内容） まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など

西区みなとみらい1-1-5　横浜ティンバーワーフ 2階・3階

年齢・経験に応じて決定します モデル年収｜25歳　勤続3年　400万円 ※固定残業代（30時間〜40時間、¥50,520～）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし

ANAホールディングス100％出資の安定基盤のもと、機内食のメニュー開発から製造まで調理業務全般を担います。 仕込み、ホット、コールドの各部門に分かれ、経験やスキルに応じたポジションで専門性を磨けます。 ＜1日約13,000食を調理。機械に頼らず手作業を大切にする環境＞ 3か月に1度のメニュー更新や、提携する海外航空会社のメニュー調理もあり、国際色豊かな食に携われます。和・洋・中のプロが連携し、機内という特殊な環境で状態良くお客様に提供できるメニューを開発する工程は、調理人としての探究心を刺激します。 ＜VR動画で現場の様子を公開＞ 事前に働くイメージを具体化することも可能。ぜひウェブサイトもご覧ください。 世界中のお客様へ感動を届け、空の旅の主役を支えるやりがいがあるお仕事です。 ■VR動画はこちら https://www.anac.co.jp/recruit/vr/index.html ＜おすすめポイント＞ ANAグループならではの充実した福利厚生と安定した労働環境が整っています。 子供手当や自己啓発セミナー、調理講習会など、成長を支える制度が豊富。一般から主任、スーパーバイザー、管理職へと進む明確なキャリアパスがあり、腰を据えて長く働き続けながら着実なステップアップを目指せる環境です。

堀之内68番地

◎試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円）

仙台発祥のイタリアンレストラン『ALMA（アルマ）』。店名に込めたのは、イタリア語で「恵み」という言葉です。東北の海が育んだ新鮮な魚介を、最高の料理へと昇華させ、お客様の心からの笑顔をつくる。私たちは、そんな「温かく、また帰りたくなる場所」を目指しています。 先ずは現場に入っていただき、先輩スタッフがついてフォローをいたしますので ご安心ください。業務に慣れてきたら、在庫管理、売り上げ管理、後輩の教育等もお任せをいたします。 ＜お任せするお仕事＞ ・ホール業務全般 ・接客業務 ・オーダー ・レジ対応 ◎ワクワクを原動力に感性でチャレンジ 私たちの母体であるCLASSIC INC.の社風は、驚くほど自由。細かな管理はしません。「どうすればもっと面白くなるか？」を自分たちで考え、実行するスタイルです。 国内・海外研修や各種講習会など、学びの場は惜しみなく提供します。コーヒーやワインを極めたい、将来は経営を学びたい。そんなあなたの好奇心を、全力でバックアップします。

東三丁目15番6号 百百代ビル1階

モデル年収｜店長　450万円 ※基本的には261000円（下限スタート）になります ※試用期間：2ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間46900円）含む。超過分は別途支給。

本格フレンチバル「ヴァプール」がホールスタッフを募集します。当店は「蒸し料理をメインとしたフレンチ＆タパスのバルです。 私たちの母体であるCLASSIC INC.は、スタッフの自主性を何よりも尊重します。 「どうせ働くなら楽しくがモットー」 「クリエイティブな環境で自分を試したい」 という方はぜひ。 コーヒーやお酒に興味があるかたは是非ご応募ください！ 私たちはハイクラスのカジュアルを目指しています。社風は多くが自由で、できる限り管理をしない。自分たちで考え自分たちで実行する。とにかくいつもオモシロいことを創造するのが私たちCLASSIC INC.です。 ＜お任せするお仕事＞ ・ホール業務全般 ・接客業務 ・オーダー ・レジ対応 先ずは現場に入っていただき、先輩スタッフがついてフォローをいたしますので ご安心ください！！業務に慣れてきたら、在庫管理、売り上げ管理、後輩の教育等もお任せをいたします。

銀座8丁目3番地 先東京高速道路西土橋ビル1階1号

モデル年収｜店長450万円 ※基本的には261000円（下限スタート）になります ※試用期間：2ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（40時間61300円）含む。超過分は別途支給。

自由度120%！「やらされる仕事」に飽きた料理人へ 「ヴァプール」は、蒸し料理をメインとしたフレンチ＆タパスのバルです。 私たちの母体であるCLASSIC INC.は、スタッフの自主性を何よりも尊重します。 「どうせ働くなら楽しくがモットー」 「クリエイティブな環境で自分を試したい」 という方はぜひ。 私たちはハイクラスのカジュアルを目指しています。社風は多くが自由で、できる限り管理をしない。自分たちで考え自分たちで実行する。とにかくいつもオモシロいことを創造するのが私たちCLASSIC INC.です。 ▼ この職場で得られる3つの「本物」 ◎圧倒的な食材知識 各店舗のスタッフが産地を訪問。農家さんや漁師さんの想いを直接料理に乗せることができます。 ◎グローバルな視点 希望者には国内外の研修旅行を実施。本場の文化に触れ、自分の料理の枠を広げるチャンスがあります。 ◎個」が主役のメニュー開発 仕入れからメニュー開発まで、年次に関わらずアイデアを形にできる環境です。 ▼ 仕事内容 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い物 ・仕入れ ・在庫管理 ・メニュー開発など。

銀座8丁目3番地 先東京高速道路西土橋ビル1階1号

モデル年収｜店長　450万円 ※基本的には261000円（下限スタート）になります ※試用期間：2ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（40時間61300円）含む。超過分は別途支給。

妥協なき「お肉のプロ」として 弘の代名詞は、和牛の「一頭買い」。 部位のすべてを熟知したプロフェッショナルが、鮮度・安全・旨みのすべてが最高の状態でお客様へ届けます。 今回、『京の焼肉処 弘』京都駅前店が調理スタッフを募集します。 ■ チームで創り上げる 京都に根を張り、地元の皆様に愛されて二十余年。 私たち『弘』は、単なる焼肉店ではなく、京都の新しい食文化を創造し続けてきました。 現在、株式会社 弘では、「京の焼肉処 弘」「京やきにく懐石 弘」「弘商店」など個性豊かな店舗を複数ブランドを運営しています。チーム一丸となって「弘ファン」を増やしていく。その圧倒的なやりがいと醍醐味が、ここにはあります。 【仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など

下京区塩小路町510-1

モデル年収｜副料理長・入社4年目　年収434万 試用期間： 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業45時間￥68,500円含む（超過分は追加支給）

1994年、栃木県那須の地で誕生したチーズ菓子専門店『チーズガーデン』。 2025年秋に富山MAROOT店がオープンしました。 看板商品の「御用邸チーズケーキ」をはじめとした、チーズにこだわった焼菓子が好評です。この新しい店舗をさらに盛り上げ、地域に愛されるお店へと育ててくださる店長をお迎えします。 □■チーズガーデンで働く魅力□■ ◎ブランドの顔になれる 富山1号店として、ブランドのファンを増やす重要なポジションです。 ◎安定した経営基盤 運営元は「株式会社庫や」。東証上場のコロワイドグループの一員として、腰を据えて長く働ける環境が整っています。 ◎こだわりの商品力 自信を持っておすすめできる逸品ばかり。お客様の笑顔に直接触れられるやりがいがあります。 【お任せする主な業務】 店舗運営の司令塔として、以下の業務を中心に幅広く携わっていただきます。 ◇接客・販売プロデュース レジ対応やお客様への商品説明 商品の陳列デザイン、ギフトのラッピング対応 ◇マネジメント業務 商品発注・在庫管理（欠品を出さない、鮮度を守る） スタッフのシフト作成・育成 売上管理・分析 ◇クオリティ管理 店舗内外の清掃・美化 焼きたて商品やカットケーキの品質チェック（今後導入予定！）

明輪町1番231号 JR富山駅ビル MAROOT1階

モデル年収｜300万円～390万円 試用期間：3か月：（期間中も同じ条件）

こだわりの「牛たん炭火焼 吉次」が、店長候補を募集します。 本場・仙台牛たん専門店で8年間修業し、2007年に大阪ミナミ鰻谷で第一号店を創業しました。 現在、大阪市内・梅田、本町、心斎橋にも展開しています。 ◎主な業務 調理業務・ホール業務など、店舗運営における全ての業務をお任せします。 今回、厚待遇でお迎えしたいと思っています。月給40万～50万円、完全週休2日制と働きやすい環境が自慢です。 ◎ここが違う！「牛たん炭火焼 吉次」 牛たんを愛し、より美味しい仙台牛たんをお客様に召し上がっていただきたい… その思いから、素材、熟成、調理法、そして付け合わせに至るまで、一切の妥協を排したこだわりにあります。 ◆素材のこだわり 産地・ブランド指定: オーストラリア産の最高級ブランド牛たんを使用。 厳選部位: 旨い部位だけを使い、手作業で1枚1枚丁寧に味付け。 ◆熟成へのこだわり 数日間熟成: 味をしっかり染み込ませることで、深い旨味を引き出しています。 ◆調理法へのこだわり 炭火焼き: 岩手県産ナラ炭を使用。 強い火力で一気に焼き上げ: 外はカリッと、中はジューシーに、おいしさを逃しません。 ◆付け合わせ・炭へのこだわり お米・付け合わせ: 牛たんに一番合うものを厳選。 炭も厳選: 調理に使用する炭も、牛たんに合わせて毎回東北から取り寄せたものを使用しています。

中央区東心斎橋1丁目9-12

モデル年収｜35歳　4年　600万 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

「楽しく感動して、いつも行きたい」 そんな“食のテーマパーク”を目指すスーパーマーケット『ロピア』が店舗管理部門のスタッフを募集。 売上は各事業部（精肉・鮮魚・青果・惣菜・食品部門）毎にマネジメントしていますので、店舗管理部門の仕事としては、全事業部を横串で通す労務・総務などの管理業務。いわば“商店街の会長さん”としての仕事が中心となります。 レジやお客様の対応、スタッフ教育、文化の浸透のほか、店舗での定期的なイベント企画やSNSでの情報発信などをお任せします。 「縁の下の力持ちが向いている」 「広報に興味がある」 という方はぜひ。 経験のある方は、さらに店舗を盛り上げる旗振り役として ◎店全体の文化をつくるファシリテーター ◎お客様のご要望を価値に変えるカスタマーサクセス ◎イベントやSNSで“ロープライスのユートピア”体験を演出するプロデューサー としての役割も期待しています。 「自分の色が出せる環境で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、商売人として成長したい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしていきます ・接客 ・イベント企画 ・広報（SNSなどの活用も） ・店舗づくりや売り場のサポート ・販売戦略 ・人材教育・社内ルールや文化の浸透など

中区基町

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。