月8日以上休みありの検索結果

回転寿司店「にぎり長次郎」の厨房にて、お寿司の盛り付けやサイドメニューの調理に携わっていただきます。未経験の方も入社時の丁寧な研修を通じて、着実に技術を習得できる体制です。 あわせて将来の店長・副店長候補として、店舗運営の基礎から学んでいただきます。具体的には、ネタの仕込みや接客、スタッフのマネジメント、数値管理など多岐にわたる業務をお任せします。覚える内容は多岐にわたりますが、一つひとつのスキルが自身の成長に直結する環境です。 キャリアアップのスピードが速い点も当社の特徴で、意欲次第で早期に責任あるポジションへの昇格を目指せます。業界内でも高い給与水準を維持しており、日々の頑張りを正当に評価し還元する仕組みが整っています。一歩ずつ着実にステップアップし、店舗経営のプロを目指したい方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 「にぎり長次郎」や「CHOJIRO」など、職人が一貫ずつ丁寧に握るスタイルを大切にしています。業界トップクラスの給与水準を誇り、手厚い待遇のもとで日々の仕事に集中できます。キャリアパスが明確なため、目標を持って成長を続けたい方にとって、腰を据えて長く働ける環境です。

におの浜3丁目1-1番45号

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜モデル年収＞ ・調理スタッフ 入社6年　31歳　年収430万円（前職：海鮮居酒屋を1年経験　現役職：副店長） ・店長候補 入社6年　38歳　年収560万円（前職：海鮮中心の料理店を7年経験　現役職：店長） ・調理職の場合は、残業代別途支給 ・店長候補は　監督手当(固定残業代)含む（109,000～121,000円）／超過分は別途全額支給

上質な時間が流れる「チャームプレミア御殿山弐番館」で、調理スタッフの責任者としてご活躍ください。私たちは、病院や企業など様々な施設でフードサービスを提供する「コントラクトフードサービス」の旗手、コンパスグループ・ジャパン株式会社です。 お任せするのは、厨房内での調理業務に加え、施設運営に関わるマネジメント全般です。 ・従業員の指導、教育 ・売上および衛生の徹底管理 ・本部への報告業務 ・運営に関するクライアント折衝 料理人としての専門性に、管理職としてのスキルを掛け合わせたい。そんな意欲を、私たちは高く評価します。将来を見据えた4つのキャリアパスも確立されています。 シェフ：技術を極める道 栄養士：専門知識を活かす道 ゼネラリスト：多角的な運営を担う道 サポートファンクション：組織を支える道 毎年、上長と目標を共有し、評価に基づいた昇給や昇格を実施。一人ひとりの成長を促す体制を整えています。1947年の設立より培った歴史と、世界45カ国に広がるネットワークが、あなたの挑戦を力強く支えます。 穏やかな環境の中で、プロフェッショナルとしての誇りを胸に、新たな一歩を踏み出しませんか。確かな基盤が、ここにはあります。

北品川６丁目６−３８

【シェフ】 ・想定年収（本給12か月＋賞与＋残業20H/月） 　4,250,930～5,195,581円 【料理長】 ・想定年収（本給12か月＋賞与＋残業20H/月） 　4,723,256～5,982,791円 【総料理長】 ・想定年収（本給12か月＋賞与＋残業20H/月） 　5,510,465～6,770,000円

ルノートル東京各店にて、店長候補として店舗運営およびマネジメント全般を担っていただきます。メーカーから始まった同社が、新規事業である小売部門を確立・拡大させていくための重要なポジションです。 単に接客や販売を行うだけでなく、お客様にご満足いただける店舗環境を自らの手で作り上げる姿勢が求められます。売上獲得のための戦略立案や、適切な費用投資による利益の最大化など、経営者視点でのアクションを期待します。 現場での気づきをもとに商品やサービスの改善案を出し、実行に移すプロセスは裁量が大きく、やりがいを感じる場面が多々あります。将来的に事業の幹部として成長を志す方にとって、実力を存分に発揮できるフィールドが整っています。 ＜おすすめポイント＞ 丹波の豊かな実りを活かした菓子が、多くのお客様からご支持をいただいています。ブランドの成長期に携わることで、組織作りや仕組み化といった貴重な経験を積めます。個人の提案が店舗の成長に直結するため、手応えを感じながら腰を据えて長く働ける環境です。

丸の内1-5-1　新丸の内ビルディング 1階

※残業代全額支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

最高の食材を前に、料理人としてどう向き合うか。 「IL Brio 麻布」には、その答えを追求できる贅沢な環境があります。 私たちは、和食の伝統を重んじながらも、素材の力を最大限に引き出すための自由な発想を大切にしています。 【業務の概要】 ・経験に応じたカウンターおよび厨房での実務 ・リクエストに応じたオーダーメイドの調理対応 ・仕込みから仕上げまで、持ち場に応じた専門業務 日々の業務を通じて、一流の技術や感性が磨かれていくことを実感できるはずです。スタッフ一人ひとりの将来を真剣に考える社風だからこそ、腰を据えて技術の研鑽に励むことができます。 運営を行う株式会社東京プレミアムダイニングは、東証プライム上場企業グループの一員です。安定した経営基盤と、挑戦を支える確かな職場環境が私たちの強みです。 条件面は月給40万円以上を確約し、最大50万円までを想定しています。港区麻布という特別な地で、和食のすばらしさを世界へ発信していきましょう。自らの腕で未来を切り拓きたい、そんな志を持つ方と共に歩めることを楽しみにしています。

麻布十番1丁目7番5号 フェスタ麻布3F〜5F

※経験・能力を考慮の上決定します 固定残業代（30時間・61,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件。7カ月目から正社員前提）

「中島大祥堂」の店長候補として、店舗運営やマネジメント全般を担っていただきます。メーカーから始まった同社の新規事業である小売部門を確立させ、拡大へと導く重要なポジションです。将来的には事業幹部としての活躍を期待しています。 単に接客を行うだけでなく、お客様の満足を追求するために商品やサービス、店舗環境の改善を日々繰り返すことが役割です。指示された業務をこなすのではなく、戦略的に売上を構築する視点が欠かせません。費用の低減や、利益を最大化するための投資判断など、経営者感覚を持って店舗運営に携わることが可能です。ご自身のアイデアや工夫が店舗の成長に直結するため、手応えをダイレクトに実感できます。実力次第でキャリアの幅を大きく広げられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 菓子メーカーとしての基盤があり、安定した経営母体のもとで新規事業の立ち上げに参画できます。店舗の裁量が大きく、売上獲得に向けた投資や改善を自身の判断で実行できる点が魅力です。事業の成長とともにポストも増えていくため、早期にマネジメント経験を積み、将来の幹部候補を目指して着実に歩める環境が整っています。

北区梅田３丁目１−１ 大丸梅田店 地下1 西

※残業代全額支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「SHAKE SHACK」がいよいよ福岡へやってきます。私たちの根底にあるのは「We Stand For Something Good.」という理念。おいしい食事だけでなく、地域貢献やゲストの幸せを追求するチームを、イチから作り上げましょう！ 具体的なお仕事内容： ・キッチン業務全般 ・ゲストへのホスピタリティ溢れる対応 ・売上や在庫、衛生面の管理 ・チームビルディングやスタッフ育成 一人ひとりの個性を大切にする「SHACK PACT」のもと、オペレーションだけでなく、ブランドカルチャーの体現者として成長できる環境です。トレーニングでは調理技術はもちろん、私たちが最も大切にしている「おもてなしの心」をじっくり伝授します。 メンバーの成長に合わせたシフト作成や、チームに活力を与えるコミュニケーションなど、店舗運営の醍醐味を存分に味わえるポジションです。新しいお店で、仲間と一緒に最高の瞬間を共有しませんか？あなたの想いが、SHAKE SHACKの価値をさらに高めていきます。

博多区博多駅前３丁目１−１

残業代別途全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

株式会社nomunoは、赤坂と有楽町で新しい飲食の形を提案しています。私たちのスタイルは、定額制で100種類以上のワインを自由に楽しめるセルフバー。食事の持ち込みも自由という独自性が、多くのお客様に支持されています。 最大の特長は、調理や忙しいオーダー対応がないこと。それにより、スタッフは接客の本質である会話や、店舗経営という本来の業務に全力を注げる環境を整えました。 お任せする業務内容： ・売上や原価の管理、スタッフの採用・育成 ・メーカーとのコラボイベントや試飲会の企画 ・季節に合わせたワインの選定や仕入れ ・SNS運用、システム説明などのフロア業務 入社後は早期に店舗責任者として、経営視点での店舗づくりを担っていただきます。ランチタイムのパスタ提供も簡易的なオペレーションのため、高度な調理技術は必要ありません。 ワインを通じて新しい価値を創造し、飲食業界でのキャリアを一段上へと引き上げたい。そんな意欲を持つ方をお待ちしております。店舗運営のプロとして、変化を楽しみながら共に成長していきましょう。

赤坂３丁目１９−１ 東京農村ビル ３F

【モデル月収】 ・月給30万～33万円／一般社員 ・月給33万～35万円／副店長 ・月給35万～40万円／店長 ・月給40万～50万円／直営統括 【モデル年収】 ・450万円／入社3年目、28歳、店長 ・500万円／入社3年目、34歳、店長 固定残業代（45時間・85,600円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中は月給32～33万円）

株式会社湯川が運営する「魚匠 銀平」の調理スタッフとして、大阪市内の各店舗にて腕を振るっていただきます。1972年の創業以来、私たちは「魚、器、空間」へのこだわりを大切にしてきました。和歌山の漁港から毎日直送される鮮魚を使い、素材の味を最大限に引き出す調理が特徴です。 銀平には三つの料理の柱があります。一つ目は、お造りや焼き物など多彩な技法で提供する旬の魚料理。二つ目は、お米マイスター厳選の米と天然真鯛をシンプルに炊き上げる名物「鯛めし」です。そして三つ目は、水と醤油のみで仕上げる独自の「煮魚」。余計な甘さを加えない調理法により、魚本来の旨みを凝縮させています。 盛り付けや器の選定にも細やかな配慮を欠かしません。日本の食文化を五感で堪能していただけるよう、日々技術を磨く環境が整っています。経験の浅い方から熟練の方まで、質の高い和食の真髄を追求できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 和歌山の本店をはじめ、国内外へ展開する安定した基盤があります。若手スタッフの育成に情熱を注いでおり、将来的な独立を後押しする支援制度も完備。魚の扱いから本格的な煮炊きまで、一生モノの技術を習得可能です。伝統を守りつつ、自身の腕を磨きながら腰を据えて長く働ける体制を用意してお待ちしています。

中央区東心斎橋1-15-15　いちご心斎橋ビルB1F

※月8日休みの場合 ※固定残業代30時間分44,138円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

老舗の技術を継承しつつ、現代的な居酒屋スタイルで親しまれる「すし酒家 一歩」にて、店長候補として店舗運営全般を担っていただきます。1946年創業の「萬年屋」を源流に持つ当店の自慢は、職人が一貫ずつ丁寧に握る本格的な寿司と、旬の素材を活かした多彩な一品料理です。 入社後は仕込みや調理、盛り付けといった厨房業務に加え、お客様の笑顔を引き出す接客まで幅広くお任せします。現場の裁量が大きく、あなたの調理経験を活かした新メニューの考案や、より良い店づくりのためのアイデアを形にする機会が豊富にあります。 接客面では、温かく活気ある対応でお客様から高い評価をいただいています。将来的に店舗マネジメントを学びたい方や、自身の腕を試したい方にとって、着実にステップアップを目指せる環境です。地域の方々に愛され続ける店を、私たちと共に創り上げていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 創業から80年近い歴史を持つ老舗のノウハウを、肩肘張らない居酒屋形式で学べます。本格的な技術を身につけながら、メニュー開発や店舗運営に直接携われる点が大きな魅力です。現場の意見を尊重する風土が根付いており、自身のアイデアを反映させながら、腰を据えて長く働ける環境を整えています。

大宮区宮町1-35-2パイオランドホテルB1F

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1946年創業の老舗「萬年屋」の伝統を受け継ぐ『すし酒家一歩』にて、店舗運営の核となる店長候補を募集します。職人が一貫ずつ丁寧に握る本格的なすしと、趣向を凝らした一品料理が親しまれているお店です。 入社後は仕込みや調理、盛り付け、接客といった現場業務全般をお任せします。基本的なオペレーションに慣れた後は、売上管理やスタッフの育成、シフト作成などのマネジメント業務へ段階的に挑戦してください。 現場の裁量が大きく、調理経験を活かした新メニューの考案や店舗独自のイベント企画など、アイデアを形にできる機会を豊富に用意しています。地域の方々に「また来たい」と思っていただける活気ある空間を、あなたの手で作り上げてください。実力や意欲次第で、早期にキャリアアップを実現できる環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 老舗の確かな技術を継承しながら、新しい感性を取り入れる柔軟な社風が特徴です。これまでの調理スキルを存分に振るえるだけでなく、経営視点も磨けます。スタッフ同士の連携がスムーズで、心温まる接客を大切にする文化があるため、風通しの良い職場で腰を据えて長く働ける環境です。

八島町117-3萬年屋ビル

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

活魚廻転寿司「にぎり長次郎」の厨房にて、調理業務全般をお任せします。まずは盛り付けやサイドメニューの調理からスタートし、段階的に本格的な技術を習得できる環境です。入社時には充実した研修を実施するため、未経験からでも自信を持って業務に臨めます。 当社はチェーン展開を行いながらも、職人が一貫ずつ丁寧に握るスタイルを大切にしており、高い技術を間近で学べる点が魅力です。また、東証プライム上場企業のグループとして労働環境の整備に注力しており、無理のない働き方を実現しています。 キャリアアップのスピードが早いことも特徴の一つです。年2回の昇給機会があり、実際に80～90%のスタッフが給与アップを実現させています。業界トップクラスの給与水準をご用意しているため、技術向上への意欲をしっかりと収入に反映させることが可能です。腰を据えて長く働ける環境を整えて、新しい仲間をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場グループの安定した基盤のもと、労働環境の改善を推進しています。年2回の昇給チャンスでは、約9割の社員が昇給を実現するなど、頑張りを正当に評価する仕組みが定着しました。業界トップクラスの給与水準と、早期のキャリアアップを目指せる体制により、着実なステップアップが叶う職場です。

天白区原1丁目2212番

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜モデル年収＞ ・調理スタッフ 入社6年　31歳　年収430万円（前職：海鮮居酒屋を1年経験　現役職：副店長）

にぎり長次郎は、廻転寿司というスタイルでありながら、カウンターのみの高級店に引けを取らないクオリティを追求しています。みんなが大好きな寿司を、もっと美味しく、もっと気軽に味わってもらいたい。そんな純粋な想いから誕生したのが、私たちのブランドです。 現在、大阪府下の各店舗で、お客様に心ゆくまで「旨い時間」を提供してくださる新しい仲間を募集しています。 ■募集職種と業務のポイント ・調理スタッフ：盛り付けや調理を担当。未経験でも安心の研修あり。 店長候補になれば調理や仕込みに加え、スタッフ管理や店舗運営を習得。 まずは店舗業務の全般からスタートし、少しずつ知識を深めてください。覚えることは多岐にわたりますが、それだけ確かなスキルが身に付く環境です。 運営母体の株式会社フーズネットは、東証プライム市場上場のSRSホールディングスグループの一員です。「CHOJIRO」や宅配専門ブランドなど、多彩な展開を続ける安定した基盤があります。落ち着いた雰囲気の店内で、腰を据えてキャリアを築いていきませんか。

東住吉区矢田1丁目17-2

＜モデル年収＞ ・調理スタッフ 入社6年　31歳　年収430万円（前職：海鮮居酒屋を1年経験　現役職：副店長） ・店長候補 入社6年　38歳　年収560万円（前職：海鮮中心の料理店を7年経験　現役職：店長） 固定残業代（40 時間・65,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「なまら旨い 鮨道 結」の寿司職人として、カウンターでの握りや仕込み、調理全般をお任せします。私たちが追求しているのは、単に空腹を満たす場ではなく、寿司を通じてお客様が心から楽しい時間を過ごせる空間です。技術の研鑽はもちろん、お客様の表情を見ながら最高のひと時を演出するやりがいを実感できます。 関わる全ての方が「出会えて良かった」と思える店舗を目指しており、現場で腕を振るう職人の幸福を第一に考えています。美味しい料理を作る方が心身ともに充実して働けるよう、環境整備に注力してきました。 将来的には、自身の店を持ちたいという志を持つ方への独立支援も視野に入れています。技術の伝承だけでなく、経営のノウハウも共有しながら、共に成長していける仲間を募ります。経験を活かし、さらなる高みを目指したい方をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 現場で活躍する職人が満足感を持って働ける体制を整えています。お客様に喜んでいただくことはもちろん、スタッフ自身が仕事に誇りを持てる職場です。将来の独立を支える文化があり、確かな技術を磨きながらキャリアを築けます。関わる人全員の幸せを願う温かい環境で、あなたの経験を存分に発揮してください。

青葉区市ヶ尾町1153-2 ライオンズプラザ 108

※固定残業代35時間分70,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「鳥さわ ジグボーンクラブ」の店長候補として、店舗運営の全般をお任せします。焼鳥や日本料理の技法を活かしたこだわりのメニューを提供しており、多くのお客様から支持をいただく現場でスキルを磨ける環境です。 具体的な業務は、接客や調理などの現場業務に加え、売上管理やスタッフの育成、販促企画の立案まで多岐にわたります。さらに、今後の新規事業立ち上げに参画する機会がある点も大きな特徴です。単なる飲食店の一スタッフに留まらず、経営視点を持って事業の成長を支える幹部候補としてお迎えします。 現場での経験を積みながら、将来的には組織を牽引するリーダーシップを発揮することが求められます。食を通じて価値を提供したいという情熱を持つ方にとって、自身の可能性を大きく広げられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 将来の飲食幹部候補として、事業立ち上げのノウハウを間近で学べます。予約の取れない名店として知られる「鳥さわ」の系譜を継ぐ店舗で、確かな技術と経営感覚を同時に習得可能です。実力次第でキャリアアップのスピードも速く、腰を据えて長く働ける環境を整えています。

　

試用期間なし

高尾山の豊かな自然の中にある体験型学習施設「高尾の森わくわくビレッジ」。その中にある「カフェテリアろんたん」では、子どもから大人まで、多くの方に安心・安全な食事を提供しています。 私たちの強みは、栄養士が常駐して行う「きめ細やかなアレルギー対応」です。学校の先生方と密に連携し、当日を安心して迎えていただける体制を整えています。 主な業務内容： ・アレルギー食の調整、マニュアル管理 ・団体食の盛り込み等の調理補助 ・旬の食材や地場野菜を使ったメニュー開発 ・売上管理やスタッフ育成（店長業務等） 京王グループという安定した基盤があるため、腰を据えてキャリアを築けます。現在は地場野菜を使った新メニューの開発にも注力しており、あなたの知識やアイデアを活かせる場面も豊富です。 幼稚園や特別支援学校からも高い信頼を寄せていただいている当施設で、食のプロとしての知見を発揮しませんか。自然に囲まれた落ち着いた環境で、丁寧な仕事を目指したい方をお待ちしています。

川町55 高尾の森わくわくビレッジ内

◎経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ◎残業が発生した場合、時間外手当を全額支給します。 ◎試用期間は3ヶ月間となります。期間中に待遇が変更となることはありません。

世界的な観光地として知られる高尾山の麓、高尾山口駅から徒歩2分の温浴施設内にあるお食事処で、調理業務全般をお任せします。提供するメニューは、名物の蕎麦や定食、本格的な洋食からお酒に合うおつまみまで多岐にわたります。 日々の調理に加え、仕込みや発注、旬の食材を取り入れた季節限定メニューの考案にも携わっていただきます。実力や経験に応じて、宴会料理の提案など、クリエイティブな側面でも力を発揮できる環境です。和洋中と幅広いジャンルを扱っているため、異なる得意分野を持つ調理師同士で刺激し合い、技術を磨けます。 登山の締めくくりに「美味しい」という感動を添えることで、お客様の旅の思い出をより鮮やかに彩るやりがいを実感してください。ゆくゆくはスタッフの育成や売上管理といった店舗運営にも関わり、調理師として一段上のキャリアを築くことが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 四季折々の自然を楽しめる高尾山の入り口という立地が魅力です。年間を通じて多くの方に親しまれる施設だからこそ、調理スキルの幅を広げながら安定して働けます。メニュー開発にも積極的に参加できるため、自身のアイデアが形になり、お客様に喜んでいただける手応えをダイレクトに感じられる職場です。

高尾町2229-7

◎経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ◎残業が発生した場合、時間外手当を全額支給します。 ◎試用期間は3ヶ月間となります。期間中に待遇が変更となることはありません。

世界各国の航空会社へ提供する機内食の調理全般をお任せします。1日平均2300食から2600食におよぶ大規模な調理を支えるとともに、食材の発注や在庫管理、後進の育成といったマネジメント業務に携わるポジションです。 当社の大きな特徴は、エアラインごとに行うプレゼンテーションにあります。シェフがその場でお客様の要望を汲み取り、味付けや調理法を柔軟に調整して形にするプロセスは、まさに職人技の見せ所です。自らの提案がメニューに採用される機会もあり、クリエイティビティを存分に発揮できる環境が整っています。 徹底した衛生管理のもと、地上とは異なる条件下で「最高の一皿」を追求する仕事です。空の旅を彩るパートナーとして、世界基準のクオリティを支えるやりがいを実感してください。 ＜おすすめポイント＞ 和食、洋食、中華など多種多様なメニュー開発に携われる点が魅力です。現場の声を大切にする風土があり、自身のアイデアが世界の空を飛ぶ機内食として形になります。大規模な調理設備と組織的な体制のもとで、調理技術の向上はもちろん、管理職としてのキャリアを築き、腰を据えて長く働ける環境です。

美々987 新千歳空港ケータリングビル

※残業代別途実施分支給（管理監督者は残業手当なし） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ 調理経験あり（リーダー経験含む。経験値は履歴書及び、面接時の内容にもよる）180,000～250,000円 調理経験あり（責任者経験あり）250,000円～300,000円

都心の喧騒から離れた高尾の自然。子どもたちの笑顔が溢れる「高尾の森わくわくビレッジ」内のレストランで、調理のプロとして活躍しませんか。運営は京王グループ。抜群の安定感があるからこそ、落ち着いて日々の業務に向き合える環境が整っています。 提供するのは、和・洋・中と多岐にわたる定食や団体食です。得意分野の異なる調理人が集まっているため、互いに刺激を受けながらさらなるスキルアップを目指せます。大量調理ならではの仕込みや調理は力仕事となりますが、一生懸命に食べる子供たちの姿は何よりの励みとなります。 お任せする主な業務 ・幅広いジャンルの調理、仕込み ・食材の発注、在庫管理 ・新しいメニューのアイデア出し ・店長候補としての店舗運営、スタッフ育成 キャリアアップの道も明確です。入社後の習熟度により、最短3ヶ月で調理長をお任せします。調理長昇格後は月給30万円以上となり、待遇面でもしっかりと貢献を還元いたします。管理業務や育成経験も積めるため、将来を見据えたステップアップが可能です。落ち着いた環境で、あなたの技術を次世代の笑顔のために活かしてください。

川町55 高尾の森わくわくビレッジ内

◎経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ◎残業が発生した場合、時間外手当を全額支給します。 ◎試用期間は3ヶ月間となります。期間中に待遇が変更となることはありません。

東京都中央区銀座に誕生するリブランドホテルの立ち上げメンバーとして、マネジメント業務全般を担っていただきます。 具体的にはフロントやバーラウンジのオペレーション管理を行い、サービス品質を追求する役割です。スタッフのシフト管理やメンターとしての技術指導、精神的なフォローも欠かせません。現場で発生したトラブルへの迅速な対応に加え、支配人や副支配人のサポートも重要な任務となります。 現場発信のアイデアを大切にする風土があり、バーラウンジの季節限定メニューといった売上向上に繋がる施策提案も歓迎します。2027年の開業に向けた準備段階から携われるため、組織を作り上げる達成感を味わえるはずです。多様な施設運営で培ったノウハウを活かし、お客様に選ばれ続ける空間をプロデュースしてください。 ＜おすすめポイント＞ フジサンケイグループを母体とする安定した経営基盤があり、腰を据えて長く働ける環境です。シティホテルや水族館など全国に幅広い施設を展開する企業だからこそ、将来的なキャリアパスも多岐にわたります。リブランドのオープニングに携わりながら、マネージャーとしての市場価値をさらに高めていける環境です。

銀座

※一律手当含む（都市手当25,000円、食事手当10,000円） ※残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年のリブランドオープンに向けて、銀座の新たな価値を創造するアシスタントマネージャーの募集です。全国でホテルや水族館など多角的な施設運営を行う当社にて、フロントからバーラウンジまで現場のオペレーション管理を一貫して担っていただきます。 具体的な業務は、サービスの品質向上、シフト作成、若手スタッフのメンター業務と多岐にわたります。現場で発生するトラブルへの迅速な対応に加え、支配人や副支配人のサポートも重要な役割です。また、開業準備に携わりながら「バーラウンジの季節限定メニュー」といった売上向上に繋がる現場発信のアイデアも積極的に提案してください。 フジサンケイグループという安定した基盤のもと、地域に根ざしたホテルづくりを追求できます。これまでの経験を活かし、チームの技術指導や精神的なフォローを通じて、組織の成長を支える活躍を期待しています。 ＜おすすめポイント＞ ホテルやレストラン、ゴルフ場など多様な事業を展開する安定した経営母体があり、腰を据えて長く働ける環境です。2027年のリブランドオープンという貴重な立ち上げフェーズから参画でき、銀座の地で自身のアイデアを形にできます。多彩なキャリアパスが描けるため、着実なステップアップが可能です。

銀座

※一律手当含む（都市手当25,000円、食事手当10,000円） ※残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年春、銀座の地にリブランドオープンするホテルにて、ホールサービス業務全般を担当していただきます。これまでの飲食経験を軸に、ホテルスタッフへとキャリアの幅を広げるチャンスです。 具体的な業務は、レストランでの接客からオリジナルカクテルの考案、ワインの在庫管理といったバー業務まで多岐にわたります。飲料に関する専門知識を深められるだけでなく、宿泊フロント業務や観光案内、レストラン手配を行うコンシェルジュ業務にも挑戦可能です。 運営母体は、全国でホテルや水族館、ゴルフ場など多様な施設を展開する株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートです。フジサンケイグループという安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。ゲスト一人ひとりに寄り添うパーソナルな接客を通じ、銀座の洗練された空間でワンランク上のスキルを習得し、確かなキャリアアップを実現できます。 ＜おすすめポイント＞ 地域密着型のホテル運営に加え、水族館やハイウエイレストランなど多角的な事業を展開する安定企業です。2027年のリブランドに向けて、新店舗の立ち上げに携わる高揚感を味わえます。充実した研修制度により、飲食店での経験を基盤としながら、ホテルならではの高度なホスピタリティを身につけることが可能です。

銀座

※一律手当含む（都市手当25,000円、食事手当10,000円） ※残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「郷土料理おが」にて、仕込みから調理、片付け、仕入れ管理といったキッチン業務全般を担当していただきます。カウンターの目の前に広がる大きな生簀には、その日一番の旬の魚介が泳ぎ、常に最高級の素材に触れられる環境です。看板メニューである「キンキのしゃぶしゃぶ」や、活毛がにといった希少な食材を扱うため、魚介調理における一生モノの職人技を磨けます。 創業から半世紀、札幌・すすきのの地で地元財界人や食通のお客様に親しまれてきました。全22室の個室を備えており、一人ひとりのお客様に深く向き合ったおもてなしを提供しています。私たちが何より大切にしているのは、技術以上に「お客様に喜んでいただきたい」と願う精神です。「美味しかった」という言葉を糧に、質の高い素材と向き合いながら、料理人として確かな一歩を踏み出せる職場といえます。 ＜おすすめポイント＞ 創業50年の歴史を持つ安定企業であり、月給30万円～40万円に加え、年2回の賞与もしっかり支給される給与体系を整えています。店内水槽の活魚を扱う高度な目利きと調理技術が日常的に身につく環境です。格式高い接客と本物の素材に囲まれ、落ち着いた空間で腰を据えて長く働ける魅力があります。

中央区南三条西3-1 サンスリービル 8F、9F

※固定残業代45時間分7万2000円 〜含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は月給28万円～）

唐揚げ定食が好評をいただいている「唐揚げ食堂 ごいち」にて、調理や接客を中心とした店舗運営全般をお任せします。 調理は「揚げる・焼く・炒める」といったシンプルな工程が基本であり、包丁を握る機会はほとんどありません。セントラルキッチンで仕込みが完了しているため、店舗での作業はお肉に粉をつけるといった簡単な内容に限定されます。仕込み時間は1時間以内と短く、その分だけ店舗運営やお客様へのサービスに注力できる体制です。 入社後はまずホール業務からスタートし、お店の流れを掴んでから厨房業務へと段階的に進みます。1〜2ヶ月間の充実した研修期間を設けており、先輩社員が横について丁寧にフォローを行うため、未経験の方も着実にスキルを磨けます。各店舗には社員が複数名在籍しており、協力してシフトを調整しているため、無理な出勤が発生しにくい環境です。 ＜おすすめポイント＞ 社員が複数名在籍する体制を整えており、アルバイトスタッフのみで運営可能な時間帯も多いため、休日出勤や急な呼び出しは発生しません。仕込み作業の負担も最小限に抑えられており、心身ともにゆとりを持って日々の業務に取り組めます。チームワークを大切にしながら、腰を据えて長く働ける職場環境です。

湊町5-1−1

◎試用期間なし

梅田のど真ん中、新梅田食道街で一緒に働きませんか？「居酒屋 はちきん」では、新しいホールスタッフを募集中です。 「はちきん」とは、高知弁で男勝りの女性を指す言葉。その名の通り、活気あふれるお店を一緒に盛り上げてくれる方を待っています！ お店があるのは新梅田食道街の2F。大正・昭和の空気が漂うノスタルジーな空間は、今では数少ない昭和の古き良き時代を感じられる貴重な場所です。ここで、高知より取り寄せた新鮮な魚やこだわりの地酒をお客様へ提供していただきます。 お任せしたい仕事内容は以下の通りです。 ・ホールサービス業務全般 ・お客様への接客対応 ・ドリンクの作成など いろいろな業務をお任せしたいと考えていますが、経験が浅くても大丈夫！しっかりと教育できる環境を整えていますので、安心してスタートできます。 また、キャリアプランも充実しており、一般から副店長、店長へとステップアップを目指すことが可能です。 運営母体は大東市で分譲住宅・注文建築などを請け負う宮本産業株式会社。安定した経営基盤のもと、腰を据えて働けます。 このノスタルジックな空間で、私たちと一緒に昭和時代のような温かみのあるお店を作っていきませんか？

北区角田町9-26 新梅田食道街 2F

契約期間 1年更新 残業代別途全額支給 ※試用期間1ヶ月（期間中の待遇 時給1200円　22時以降：1500円 ）

「博多もつ鍋 みろく屋」の店長候補として、店舗運営全般をお任せします。入社後はホールでの接客からスタートし、お客様のご案内や配膳、会計などの基本業務を習得してください。並行してキッチンでの調理業務にも携わります。看板メニューであるもつ鍋の提供はもちろん、仕込みから盛り付けまで、こだわりの味を支える技術が身につく環境です。 実務に慣れてきた段階で、発注作業やスタッフのシフト管理といったマネジメント業務へ着実にステップアップできます。母体はバルやイタリアンなど多角経営を行うグループ企業のため、安定した基盤のもとで専門性を磨けるのが特徴です。現場の声を大切にする社風であり、もつ焼き事業の企画や開発に携わるチャンスも広がっています。経験を活かして、活気ある店づくりを共に進めていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 多様な業態を展開するグループの安定感に加え、もつ焼き事業の企画から開発まで一貫して関われる点が魅力です。現場の裁量が大きく、店長候補として経営視点を養えます。さらに、独自のノウハウを学べる環境が整っており、将来的に飲食業界で確かなキャリアを築きたい方にとって、手応えを感じられる職場です。

恵比寿南2-1-2 恵比寿新南ビル 2F

※固定残業代45時間分69,700円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜30歳　勤続5年　400万円

山梨県甲州市の笛吹川沿いに佇む「笛吹川温泉 坐忘」にて、茶懐石料理の基礎から学べる調理スタッフを募集します。当宿が提供するのは、山里の旬を映し、素材の持ち味を真っ直ぐに引き出す料理です。料理長・保坂実のもと、茶懐石の型を重んじながら、チーム全体で一つの食体験を創り上げる喜びを実感してください。 入社後は、仕込みや下処理、盛り付けの補助からスタートします。即戦力としての技術よりも、周囲への気配りや丁寧な作業を重視する方針です。 多くのスタッフが未経験や異業種から転身し、本質に向き合うことで成長を遂げてきました。日々の業務を通じて調理場の流れを把握し、習熟度に合わせて徐々に工程の幅を広げられます。 調理補助の枠を超え、料理人としての確かな土台を築ける環境です。誇りを持って伝統の味を支え、共に宿を育てていく意欲のある方を求めています。 ＜おすすめポイント＞ 京都や金沢で研鑽を積んだ料理長から、茶懐石の本質を直接吸収できる環境が整っています。経験の有無を問わず、基本を大切にする姿勢を評価するため、一歩ずつ着実に技術を磨けます。落ち着いた静寂が広がる温泉旅館で、時間をかけて料理と向き合い、腰を据えて長く働きたい方に適した職場といえます。

塩山三日市場2512

※固定残業代37時間分50,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

「dapaidang105 EKIZO神戸三宮店」にて、店舗運営を担うスタッフを募集します。入社後はメニューの習得から始め、接客やドリンク作り、仕込み、盛り付けといった調理業務まで幅広く携わっていただきます。屋台のような活気ある雰囲気の中、点心をはじめとする本格的な味をお客様へ届けてください。 現場の裁量を重視しており、オペレーション改善のアイデア出しや在庫管理、スタッフ教育など、店舗づくりの中心メンバーとして活躍できる環境です。経験が浅い方には先輩が丁寧にサポートを行い、スキルに応じた業務からお任せします。季節ごとの限定メニューに触れる機会もあり、調理と接客の両面で着実なスキルアップが可能です。 将来的には店長や料理長、さらに本部職のスーパーバイザーを目指す道も開かれています。多角的な事業展開を行う企業だからこそ、一つの店舗に留まらない多彩なキャリア形成を実現してください。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業のグループとして全国に約340店舗を直営展開する安定した基盤があります。月8日の休みを確保できるほか、賞与や退職金制度といった福利厚生も充実しており、生活基盤を整えて長く働ける環境です。新規出店や事業拡大を積極的に進めているため、早期の昇格や新業態への挑戦など、豊富なチャンスが存在します。

中央区加納町4-2-1

※一律手当含む ※固定残業代45時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「da pai dang 105」阪急梅田三番街店にて、接客から調理まで店舗運営全般に携わっていただきます。まずはメニュー内容を覚えることから始め、季節限定メニューの提供を通じて、これまでの経験を活かしながら新しいスキルを習得してください。 具体的な業務は、開店・閉店準備、お客様のご案内、オーダー受付、レジ対応、ドリンク作りなど多岐にわたります。キッチン業務では仕込みや盛り付けのほか、在庫管理やアルバイトスタッフの教育も担当します。 入社後は個々のスキルに合わせた業務からお任せするため、着実に仕事の幅を広げられる環境です。上場企業のグループとして、安定した基盤のもとで店舗運営のノウハウを学べます。現場のアイデアを活かしたオペレーション改善も歓迎しており、将来的には店長や料理長、本部職のスーパーバイザーへの昇格も目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業のグループ会社として、賞与支給や退職金制度など充実した福利厚生を完備しています。月8日休みを確保しており、仕事と私生活のバランスを大切にしながら働ける環境です。積極的な新規出店を続けているため、早期のキャリアアップを実現したい意欲ある方に適した機会が豊富にあります。

北区芝田1丁目1-3 阪急三番街UMEDA FOOD HALL北館地下2階

※一律手当含む ※固定残業代45時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「中国菜エスサワダ 新丸の内ビルディング店」にて、調理部門の要となる副料理長を募集します。当店は旬の食材を活かした本格中国料理を軸に、和食やフレンチの技法を融合させた独創的な一皿で、多くのお客様からご支持をいただいております。 お任せするのは仕入れから調理、品質管理、さらにはスタッフの育成まで多岐にわたる業務です。中華業態で10年以上の経験を積まれた即戦力の方を、副料理長としてお迎えしたいと考えています。経験に基づいた確かな技術を存分に振るいつつ、ゆくゆくはマネジメント業務にも携わっていただきます。 中国料理の枠にとらわれず、さらなる可能性を追求し続ける当店で、新しい挑戦を共に進めていきましょう。個人の裁量が大きく、専門性を高めながら自身のキャリアを築いていける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 全国に約340店舗を直営展開する株式会社オーイズミフーズが母体のため、大手の安定した福利厚生のもとで働けます。月8日の休みを確保でき、ライフワークバランスを大切にしながら、将来は店長やSVといった責任あるポジションへの早期ステップアップも目指せます。

丸の内1丁目5−1 新丸の内ビルディング 5F

※固定残業代45時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

おにぎり、お弁当、お寿司など、スーパー「ロピア」をはじめ、大学生協などに出荷している食品加工メーカー・コメックス株式会社が、資材管理スタッフを募ります。 炊きたての香り、ふっくらとした食感。 一粒一粒に込めたのは、素材への敬意と職人のこだわり。 それを完成させるのは、現場の製造スタッフだけではありません。 正確な資材の検品、無駄のない発注が商品の品質を支えます。 【食品メーカー業界が未経験の方も歓迎！】 食品製造業での経験がある方はもちろん優遇しますが、今回は、製造業界の未経験者も歓迎します。まずは丁寧な指導からスタート。 安心・安全な商品づくりに欠かせない縁の下の力持ちとしてご活躍ください。 （主な業務） 配送業者からの荷受けに立ち合い、検品。 資材の在庫状況の確認し必要な材料や資材を発注。 受発注後の伝票整理。 毎月末に材料や資材の棚卸作業。

上津屋境端32番

※これまでのご経験、能力を考慮のうえ決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年2回（7月・12月） ◎残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月あり（期間中、条件変更なし）

米飯のプロ、コメックスであなたの調理技術を「製造」の力に変えませんか。 炊きたての香り、ふっくらした食感。一粒に魂を込める。 今回、炊飯専属スタッフを募ります。私たちコメックスは、日本人の日常に欠かせない米飯に、並々ならぬこだわりを持つ食品加工メーカーです。 目指すのは、素材への敬意を込めた妥協のないご飯の製造です。 おにぎり、お弁当、お寿司ほか、商品によって、30種類のコメからふさわしいコメを選び、約100を超える炊飯工程で用途やニーズに合わせて炊き分けています。 【食品メーカー業界が未経験の方も歓迎！】 食品製造業での経験がある方はもちろん優遇しますが、今回は、製造業界の未経験者も歓迎します。まずは丁寧な指導からスタート。飲食業や給食現場で培った「おいしさを追求する姿勢」は、必ずここで活かせます。 異業種からの挑戦も、プロとしての再出発も歓迎。慣れてきたら、製造管理の業務をお任せしていきます。 単なる作業ではなく、食のプロとして素材に向き合う。そんな日々があなたを待っています。 （主な業務） ・炊飯調理 ・製造工程の仕組みづくりやライン配置のバランス調整 ・製造計画の作成 ・商品の歩留まり管理 ・従業員の教育・マネジメント ・効率化のための改善提案

上津屋境端32番

※これまでのご経験、能力を考慮のうえ決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年2回（7月・12月） ◎残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月あり（期間中、条件変更なし）

炊きたての香り、ふっくらとした食感。 一粒一粒に込めたのは、素材への敬意と職人のこだわりです。 そんな米飯にこだわる食品加工メーカー・コメックス株式会社が、製造スタッフを募ります。おにぎり、お弁当、お寿司などの商品をおつくりしていきましょう。 【食品メーカー業界が未経験の方も歓迎！】 食品製造業での経験がある方はもちろん優遇しますが、今回は、製造業界の未経験者も歓迎します。まずは丁寧な指導からスタート。飲食業や給食現場で培った「おいしさを追求する姿勢」は、必ずここで活かせます。 単なる作業ではなく、食のプロとして素材に向き合う。そんな日々があなたを待っています。慣れてきたら、製造管理の業務をお任せしていきます。 異業種からの挑戦も、プロとしての再出発も歓迎。私たちは、一粒の価値がわかるあなたを求めています。 （主な業務） ・炊きあがったご飯を専用BOXに詰めたり、巻き寿司などのパック詰めるなど、おにぎりやお寿司等の製造、総菜の調理 ・製造工程の仕組みづくりやライン配置のバランス調整 ・製造計画の作成 ・商品の歩留まり管理 ・従業員の教育・マネジメント ・効率化のための改善提案

下大崎47-2

※これまでのご経験、能力を考慮のうえ決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年2回（7月・12月） ◎残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月あり（期間中、条件変更なし）

炊きたての香り、ふっくらとした食感。 一粒一粒に込めたのは、素材への敬意と職人のこだわりです。 そんな米飯にこだわる食品加工メーカー・コメックス株式会社が、製造スタッフを募ります。おにぎり、お弁当、お寿司などの商品をおつくりしていきましょう。 【食品メーカー業界が未経験の方も歓迎！】 食品製造業での経験がある方はもちろん優遇しますが、今回は、製造業界の未経験者も歓迎します。まずは丁寧な指導からスタート。飲食業や給食現場で培った「おいしさを追求する姿勢」は、必ずここで活かせます。 単なる作業ではなく、食のプロとして素材に向き合う。そんな日々があなたを待っています。慣れてきたら、製造管理の業務をお任せしていきます。 異業種からの挑戦も、プロとしての再出発も歓迎。私たちは、一粒の価値がわかるあなたを求めています。 （主な業務） ・炊きあがったご飯を専用BOXに詰めたり、巻き寿司などのパック詰めるなど、おにぎりやお寿司等の製造、総菜の調理 ・製造工程の仕組みづくりやライン配置のバランス調整 ・製造計画の作成 ・商品の歩留まり管理 ・従業員の教育・マネジメント ・効率化のための改善提案

上津屋境端32番

※これまでのご経験、能力を考慮のうえ決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年2回（7月・12月） ◎残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月あり（期間中、条件変更なし）

黒毛和牛焼肉『天晴』でのホール・調理業務をお任せします。まずはオーダー受付や仕込み、洗い場といった基本作業からスタートしてください。 当店はタレやキムチにいたるまで、提供する商品のほぼすべてを自社で手掛けています。そのため、既製品に頼らない本物の技術を基礎から習得できるのが特徴です。ホールの仕事で店舗運営の流れを把握した後は、サイドメニューの調理を通じて味の構成を学びます。最終的には精肉の技術を磨き、新規出店を見据えた店長候補としてのスキルを身につけてください。 経験をお持ちの方には、当店の技術を習得した段階で、店舗管理者として経営の裁量を積極的にお渡しします。現在、新店舗の展開に向けて精力的に活動しており、独立を目指す方やステップアップを望む方には、実践的な学びを得られる環境を整えています。スタッフと力を合わせ、より良いお店を共に作り上げましょう。 ＜おすすめポイント＞ 技術習得に合わせた3ステップの教育体制を導入しています。未経験からでも着実に精肉技術や経営ノウハウを学べるため、将来的な独立も現実的に目指せます。新規出店を控えた成長フェーズにあるため、早期に責任あるポジションに就くチャンスがあり、努力が目に見える形でキャリアに反映されるのが大きな魅力です。

野路町457-11

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

福岡・桜坂の喧騒から離れた場所に佇む「鉄板焼 みたき 桜坂」。四季折々の表情を見せる日本庭園とともに、宮崎牛や厳選された海の幸を愉しむ至福のひとときを提供しております。 今回、私たちは新たなホール・サービススタッフを募集いたします。お客様への接客はもちろん、予約制パーティや季節のイベント企画、さらには店舗運営の要となるスタッフ教育や売上管理まで、幅広くお任せしたいと考えております。 運営母体は、ブライダル事業を展開するノバレーゼの100％子会社である株式会社ブロスダイニングです。ウエディングで培ったハイセンスな提案力を活かし、結婚式の二次会や各種ご宴席など、多岐にわたるシーンを彩っております。これまでの経験を活かし、将来的に店舗を牽引する存在を目指しませんか。洗練された空間で、さらなる高みを目指す皆様をお待ちしております。 ◎お仕事のポイント レストランサービスおよび接客全般 クリスマスや歓送迎会などのイベント企画・運営 店舗スタッフの教育および売上管理業務 ブライダル品質のハイセンスなパーティ提案

中央区桜坂1-6-22

◆想定年収 3,380,000円 ～ 4,320,000円 モデル年収｜33歳・勤続3年・420万 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代 69,030円 ～ 88,155円 みなし残業時間 45時間 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

1984年、銀座8丁目に創業。名店「麤皮」の分店として、最高品質の純血統未経産但馬牛を提供し続けてきた「哥利歐（ゴリオ）」では、次世代の料理人を求めています。 看板のステーキはもちろん、前菜からスペシャリテまで全工程に携わってください。素材の旨味を最大限に引き出す「削ぎ落とす技術」を磨き、月替わりのコース考案など、あなたの感性を活かす場も用意しています。現場の提案を積極的に採用する風土があるため、伝統を重んじつつ、創造性を発揮できる環境です。 ・10段階の火加減を操る、極限の火入れ技術 ・串打ちから灰の管理まで、炭火の基礎を習得 ・1週間かける自家高温燻製サーモン等の仕込み 運営は、多角的な飲食店プロデュースを行う株式会社ドリームスタジオ。 特定ジャンルに縛られない柔軟な視点と、多彩なキャリアを経験できる土壌があります。 食材の熟成管理から厨房運営まで、調理長候補として一貫したスキルを磨きませんか。

銀座8-18-3 DJ銀座ビル1F

固定残業代（ 45時間・91,000円）含む。超過分は別途支給。 試用期間：2ヶ月※試用期間後6ヶ月は有期契約で、その後正社員雇用

京都東山荘にて、和食調理全般を担っていただきます。朝食やランチ、夕食の提供から、おせち料理などの仕出しまで幅広く携わるポジションです。まずは料理長の補佐として業務の流れを把握し、ゆくゆくは献立の考案にも参画できます。 料理は地産地消を軸とした京料理が中心です。地元農家のお米や卸売市場で厳選した牛肉など、確かな素材を用いた会席料理や鍋料理を提供し、国内外のお客様から好評をいただいております。 立地は清水寺や高台寺にほど近く、お客様の約8割が海外の方という点も特徴です。これまでの調理経験を基盤にしながら、世界に通用する味を極められる環境があります。伝統を重んじつつ、多様な国籍のお客様を満足させる技術を磨きたい方には、大きなやりがいを感じられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 通信業界大手のグループ企業が運営母体であり、安定した経営基盤と福利厚生が整っています。老舗旅館や割烹を複数展開する組織力があるため、腰を据えて長く働ける環境です。企業の安定性と、本格的な京料理の技術習得を両立させたい方に適しており、安心して調理の研鑽に打ち込めます。

東山区清水4丁目159番地

※固定残業代20時間分37,800円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

札幌市内の「タコとハイボール」で、街を盛り上げる新たな仲間を募ります。 運営母体の株式会社ベガスベガスは、エンターテインメントから温浴事業まで幅広く手がけ、ベトナムやハワイなど世界へも進出中。安定した基盤と、挑戦を尊ぶ社風が自慢です。 未経験からでも、着実にステップアップできる環境を整えています。 ・オーダー受付、配膳、レジ業務 ・おつまみの盛り付け、ドリンク作成 ・たこ焼き鉄板を使った焼き業務への挑戦 まずは簡単な接客から。サポート・研修体制がしっかりしているため、初めての方も安心してスタートできます。 店長経験者には、早期に店舗マネジメントを託します。 ・新メニュー開発やスタッフの育成 ・数値管理などの店舗運営業務 ・エリアを統括するスーパーバイザーへの道 さらに独立支援制度もあり、将来的に自分の店を持ちたいという夢も全力でバックアップ。 現在活躍しているのは、カフェ、アパレル、配送ドライバー、コールセンターなど前職も多彩なメンバー。 飲食の枠にとどまらない、新たな付加価値を共に生み出しましょう。あなたの「やってみたい」という情熱を、ここで形にしてください。

中央区南2条西4-1-3 札幌ナナイロ

固定残業代（6時間・1万円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

東京都内の「タコとハイボール」で、街を盛り上げる新たな仲間を募ります。 運営母体の株式会社ベガスベガスは、エンターテインメントから温浴事業まで幅広く手がけ、ベトナムやハワイなど世界へも進出中。安定した基盤と、挑戦を尊ぶ社風が自慢です。 未経験からでも、着実にステップアップできる環境を整えています。 ・オーダー受付、配膳、レジ業務 ・おつまみの盛り付け、ドリンク作成 ・たこ焼き鉄板を使った焼き業務への挑戦 まずは簡単な接客から。サポート・研修体制がしっかりしているため、初めての方も安心してスタートできます。 店長経験者には、早期に店舗マネジメントを託します。 ・新メニュー開発やスタッフの育成 ・数値管理などの店舗運営業務 ・エリアを統括するスーパーバイザーへの道 さらに独立支援制度もあり、将来的に自分の店を持ちたいという夢も全力でバックアップ。 現在活躍しているのは、カフェ、アパレル、配送ドライバー、コールセンターなど前職も多彩なメンバー。 飲食の枠にとどまらない、新たな付加価値を共に生み出しましょう。あなたの「やってみたい」という情熱を、ここで形にしてください。

上野4-6-8

固定残業代（6時間・1万円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

仙台市内の「タコとハイボール」で、街を盛り上げる新たな仲間を募ります。 運営母体の株式会社ベガスベガスは、エンターテインメントから温浴事業まで幅広く手がけ、ベトナムやハワイなど世界へも進出中。安定した基盤と、挑戦を尊ぶ社風が自慢です。 未経験からでも、着実にステップアップできる環境を整えています。 ・オーダー受付、配膳、レジ業務 ・おつまみの盛り付け、ドリンク作成 ・たこ焼き鉄板を使った焼き業務への挑戦 まずは簡単な接客から。サポート・研修体制がしっかりしているため、初めての方も安心してスタートできます。 店長経験者には、早期に店舗マネジメントを託します。 ・新メニュー開発やスタッフの育成 ・数値管理などの店舗運営業務 ・エリアを統括するスーパーバイザーへの道 さらに独立支援制度もあり、将来的に自分の店を持ちたいという夢も全力でバックアップ。 現在活躍しているのは、カフェ、アパレル、配送ドライバー、コールセンターなど前職も多彩なメンバー。 飲食の枠にとどまらない、新たな付加価値を共に生み出しましょう。あなたの「やってみたい」という情熱を、ここで形にしてください。

青葉区一番町四丁目4番29号

固定残業代（6時間・1万円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

中島公園の豊かな自然に抱かれた「インターコンチネンタル札幌」。2025年秋の開業以来、多くのお客様に愛される当ホテルにて、バーテンダーとしてご活躍いただける方を求めています。 お任せする業務内容 ・お客様への心温まるウェルカムと素敵な体験の提供 ・高水準なドリンクの準備・提供、おすすめメニューのご案内 ・在庫、備品、設備の管理と清潔な空間の維持 ・会計処理およびレストランチームとのスムーズな連携 世界中から訪れるゲストに対し、最高の一杯と至福のひとときを提供していただきます。 当社では、一人ひとりの成長を後押しするキャリア支援制度「Room to Grow」を完備。日々の努力や成果は、競争力のある給与としてしっかり還元します。また、月10日休みを確保しているため、オンとオフのメリハリをつけながら、プロフェッショナルとして誇りを持って働ける環境です。 ラグジュアリーホテルの最前線で、あなたにしかできないおもてなしを形にしませんか。

中央区南１０条西１丁目１−４８

※経験により優遇 ■食事手当あり 残業代 あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

今治国際ホテル内の鉄板焼レストランにて、厳選された食材の調理をお任せします。 瀬戸内の海の幸や上質な和牛を、お客様の目の前で仕上げるライブ感がこの仕事の醍醐味です。カウンター越しに交わす会話や、提供するタイミングへの配慮が、お食事の時間を特別なものへと昇華させます。 単に焼くだけではなく、食材の魅力を引き出す繊細な技術と、一流ホテルにふさわしい接客マナーが磨かれる環境です。経験の浅い方は、仕込みや盛り付けなどの基礎から着実に技術を習得できます。ベテランの方には、メニュー考案や原価管理といった運営面でも手腕を振るっていただくことを期待します。地元の皆様に愛され、国内外の観光客も訪れる場所で、食を通じた最高のおもてなしを追求できます。 ＜おすすめポイント＞ 地域を代表するランドマークホテルで、安定した雇用環境のもとスキルアップを図れます。各種手当や福利厚生が充実しており、将来を見据えて腰を据えて働ける職場です。鉄板焼きという専門性の高い技術を身につけることで、調理師としての市場価値を高められます。一流の技術と接客を学びたい方に適した舞台です。

旭町2-3-4

残業代全額支給 ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

和牛すき焼きの専門店「京都力山 難波1号店」にて、接客や調理、店舗運営全般に携わっていただきます。京都の静謐な空気感を取り入れた空間で、お客様のご案内や料理の提供、鉄板料理を中心とした和食メニューの調理まで、幅広く経験を積める環境です。 まずは基本的な業務から開始し、習熟度に合わせて少しずつ領域を広げていきましょう。調理の手順や接客の要諦は先輩スタッフが丁寧に共有するため、経験の浅い方も着実に技術を習得できます。将来的には、能力に応じて店舗管理やマネジメント業務をお任せする方針です。 また、店長やエリアマネージャーへのキャリアアップを支援する体制も整っています。研修の一環として他店舗で経験を積む機会や、転居を伴わない範囲での店舗異動を通じて、多角的な視点を養うことが可能です。異なる業態を経験しながら、飲食人としての厚みを増していくことができます。 ＜おすすめポイント＞ 多彩なキャリアパスを構築できる点が大きな特徴です。日々の業務で和牛や鉄板料理の専門スキルを磨きながら、店舗マネジメントの知識も習得できます。未経験からでも段階的に成長できる研修制度を導入しており、着実に実力をつけながら長く働ける環境です

中央区難波３丁目６－１６ 1階

※固定残業代13時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6～10カ月あり（期間中は月給223,700円 〜 250,000円）

鉄板焼・ステーキを主軸に、素材の味を活かした料理でご好評をいただいている「びーふ亭」にて、接客と調理の両面から店舗運営に携わっていただきます。入社後はまず、お客様のご案内や料理の提供、鉄板での調理や盛り付けといった基本業務からスタートしてください。 手順や接客の要所は先輩スタッフが丁寧にお教えするため、未経験からでも着実に技術を習得できます。日々の業務に慣れた後は、能力や意欲に応じてシフト作成やスタッフ育成などのマネジメント業務もお任せします。 将来的には店長やエリアマネージャーへの昇進など、明確なキャリアパスを用意しました。スキルアップを目的とした他店舗での研修や、転居を伴わない範囲での店舗異動を通じ、多様な業態を経験できる環境を整えています。一歩ずつ着実に成長し、店舗の核となる活躍を期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 多彩なキャリアパスを描ける点が大きな魅力です。現場での調理・接客スキルの習得はもちろん、店舗管理やマネジメント業務まで幅広く経験を積めます。転居を伴う異動はなく、腰を据えて長く働ける環境です。研修制度も充実しており、異なる業態のノウハウを学びながら、自身の市場価値を高める機会が豊富にあります。

いぶき野3-16-11

※固定残業代13時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6～10カ月あり（期間中は月給223,700円 〜 250,000円）

『丸源ラーメン』にて、接客や調理を軸とした店舗運営全般を担っていただきます。 入社後は基本的なオペレーションから開始し、段階的に業務の幅を広げてください。調理手順や接客のコツは先輩スタッフが丁寧に共有するため、未経験からでもスムーズに業務へ馴染める体制を整えています。 ◎具体的な業務は以下の通りです。 ◎お客様のご案内や料理提供、レジ対応などの接客 ◎ラーメンをはじめとするメニューの調理や仕込み ◎清掃などの厨房管理 習熟度や希望に合わせて、シフト作成やスタッフ教育といったマネジメント業務も順次お任せします。 店長やエリアマネージャーへの昇進など、明確なキャリアパスに基づいた成長を支援する仕組みです。なお、スキル向上を目的とした他店舗での研修や、組織活性化のための店舗間異動を行う場合があります。これらは異なる環境や業態を経験し、自身の可能性を広げる貴重な機会となります。 ＜おすすめポイント＞ 安定した基盤の上で挑戦を続けられる職場です。研修制度が充実しており、未経験からでも着実にマネジメントスキルを習得できます。原則として転居を伴う異動はなく、地域に根差しながら将来を見据えたキャリアを築ける環境です。

向野173

※固定残業代13時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6～10カ月あり（期間中は月給223,700円 〜 250,000円）

2025年秋、中島公園の豊かな自然に包まれた地に誕生した「インターコンチネンタル札幌」。北海道初進出という歴史的なプロジェクトにおいて、日本料理部門の要となるスーシェフを募集します。 お任せするのは、料理長の右腕としての現場差配。世界最大のラグジュアリーブランドが掲げる厳格な基準を遵守し、最高の一皿を届けるための運営管理を担っていただきます。 主な業務内容： ・キッチン全体の運営管理およびIHG基準の遵守 ・生産量の見積もりと調理スタッフへの指示 ・食材の仕入れ、保管基準の維持 ・食品衛生および安全管理の徹底 私たちは、単なる技術者ではなく、チームにポジティブな変化をもたらすリーダーを求めています。状況に応じたアドホックな業務にも臨機応変に対応できる、柔軟なプロ意識が不可欠です。 給与は月給34万円以上を約束。独自のキャリアアップ制度「Room to Grow」により、あなたの努力と成果は競争力のある報酬として正当に評価されます。世界基準の環境で、自らの価値を再定義してください。

中央区南１０条西１丁目１−４８

※経験により優遇 ■食事手当あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ハンバーグレストランとして多くのお客様に親しまれている『びっくりドンキー』にて、接客や調理を含む店舗運営全般を担当していただきます。 まずはホールでのご案内や料理提供、キッチンでの調理といった基本業務から開始します。マニュアルが完備されており、先輩スタッフが丁寧に指導するため、未経験からでも着実にスキルを磨ける環境です。業務に慣れた後は、能力や意欲に応じてシフト管理やスタッフ育成といったマネジメント業務にも挑戦してください。 入社後の研修は、より広い視点を養うために他店舗で実施する場合があります。また、店舗間の異動を通じて異なる客層や運営スタイルを経験することも可能です。現場での経験を積み重ねた先には、店長やエリアマネージャーといった責任あるポジションへの道が開かれています。一つひとつの工程を大切にしながら、店舗づくりの中心メンバーとして活躍することを期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 充実した研修制度により、飲食業界が初めての方でも基礎からプロの技術を習得できます。また、店舗運営のノウハウを学びながら、店長やエリアマネージャーへ昇進できる明確なキャリアパスを用意しました。引っ越しを伴う転勤は原則としてないため、地域に根差しながら着実にキャリアを築ける体制を整えています。

小松里町２５４１

※固定残業代13時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6～10カ月あり（期間中は月給223,700円 〜 250,000円）

事業規模の拡大に伴い、将来の組織を支える中核人財として調理長候補を募集します。配属先での調理業務全般からスタートし、売上や人件費などの数値管理、食材の仕入れ、衛生管理まで幅広くお任せします。さらに、スタッフの育成やシフト管理、調理場の仕組み作り、季節ごとのイベント企画といったマネジメント業務にも携わっていただきます。 当社は多業態展開を強みとしており、多様な経験を持つ方の参画が企業価値を高めると考えています。そのため、他社で培ったスキルを存分に発揮できる環境を整えました。意欲ある方には早期にマネジメント権限を委譲するため、スピード感を持ってキャリアを築けます。現場の裁量が大きく、立地や客層に合わせた店舗独自の工夫を凝らす面白さを実感してください。事務業務を含め、店舗運営のすべてを学び、将来のリーダーとして活躍することを期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 和洋中からカフェまで250以上のブランドを展開し、転職せずに多彩な業態を経験できる環境です。東証プライム上場企業として、月8日以上の休日取得やサービス残業の撲滅を徹底しました。現場の声を重視する「個店経営」を取り入れているため、自身のアイデアが形になる商売の醍醐味と、安定した労働環境を両立できます。

東五反田５丁目１０−１８

※固定残業代30時間分54,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

SV候補として、飲食部門の予算策定から売上、仕入、人件費、経費といった数値管理全般をお任せします。スタッフの育成や指導、シフト管理を通じて組織の基盤を構築するほか、店舗づくりや販促戦略の立案も重要な役割です。季節ごとのイベント企画や実施など、現場の活気を作る業務にも携わっていただきます。 当社は和洋中からカフェまで250種類以上のブランドを展開しており、多様な業態での経験を積める点が特徴です。1,000店舗規模の組織でありながら現場主義を大切にしており、立地や客層に合わせた店づくりを各担当者に一任しています。現場のアイデアを形にする機会が多く、裁量を持って商売の醍醐味を追求できます。新規出店も盛んなため、意欲次第で早期にエリアマネージャー等の上位ポストへ昇進する道も開かれています。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業としてクリーンな就労環境の整備に注力しています。月8日以上の公休に加え、有給休暇の取得も推進しており、私生活を大切にしながら業務に励めます。住宅手当や家族手当といった福利厚生も充実しているほか、産休や育休の取得実績も豊富にあり、ライフステージの変化に合わせながら長く働ける環境です。

東五反田５丁目１０−１８

※固定残業代30時間分54,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2026年5月末から6月中旬に開業予定の『Au Kurokawa』内カウンター割烹にて、調理業務全般を担っていただきます。全12席、18時一斉スタートの1日1回転という贅沢な構成で、九州産の厳選食材を用いた38,500円のコース料理を提供します。旅館「奥の湯」の宿泊者を中心に、上質な時間を提供するオープニングスタッフとして、店を形づくる工程から関わることが可能です。 営業は夜のみのため、日中の時間を活用して丁寧な仕込みに打ち込めます。提供時も慌ただしさに追われることなく、目の前のお客様一人ひとりとじっくり向き合える環境です。料理の技術だけでなく、所作や空気感を含めた空間演出を大切にする姿勢が求められます。メニューのベースはありますが、経験に基づいた新しい提案も歓迎しており、料理長や仲間と共に、素材の良さを引き出す一皿を追求できる現場です。 ＜おすすめポイント＞ 1日1回転の営業スタイルにより、お客様への提供と料理の質に深く集中できます。深夜におよぶ勤務がなく、心身にゆとりを持って仕事に励める体制を整えました。立ち上げメンバーとして新しい組織の文化を作れる点は、オープニングならではの醍醐味です。黒川温泉の豊かな自然の中で、自身の感性を磨き続けられます。

満願寺6733-1

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）