北海道、交通費支給の求人検索結果

ホテル内レストランにて、調理業務全般をお任せします！ ご宿泊のお客様に提供する個人膳の調理が中心となり、季節の食材を活かした料理の仕込み、切り込み、盛り付けなどを担当していただきます。また、ご宴会が入った際の調理対応や、翌日の朝食の準備もお願いします。現在の調理場は正社員3名を含む計6名のスタッフで協力しながら業務を進めています◎ 【入社後の成長ステップ】 ご経験に応じて、できることからお任せしていきます。未経験の方や経験が浅い方は、まず簡単な盛り付けや食材の仕込み（ポーション）など、先輩のサポート業務からスタート。一つひとつ丁寧に教えていきますので、ご安心ください。ミスをした時も頭ごなしに叱るのではなく、なぜそうなったのかを一緒に考える文化があります。調理師免許をお持ちでない方には、受験料を会社が全額補助する資格取得支援制度もあります！ 約1年後には、一通りの調理業務をこなせるようになっているはずです。 【キャリア形成について】 当社では、パートからスタートして正社員になったスタッフも活躍しています。まずは調理スタッフとして経験を積み、将来的にはスキルや希望に応じて、後輩の指導やメニュー開発の一部に携わるなど、活躍の場を広げていくことも可能です。

25号

・昇給年1回 ・賞与年2回 ※経験・資格を考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中も同条件です） ※月給には固定残業代（15.5～17時間分／22,100円～34,350円）を含みます。超過分は別途支給します。

ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで料理長候補の募集です。 【あなたの豊富な経験を存分に発揮して下さい！】 仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。各ゴルフ場とも和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、ご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルも手がけられますから、料理人として大きなやりがいを感じながら取り組んでいただけます。 ひと通りの仕事に慣れたら、料理長候補として食材の発注・管理や調理スタッフの指導などマネジメント業務もご担当ください。あなたがお持ちのスキルや経験をスタッフに伝えていただくことでスタッフ一人一人の良い刺激になり、キッチン全体の底上げにつなげたいと考えています。 【幅広いゴルフ場運営全般の仕事にもたずさわれます】 当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨しています。例えばランチタイム終了後にフロントの手伝いをしたり、ラウンド管理のヘルプに行ったりなど。部門を超えてみんなでゴルフ場を運営しようという一体感があり、会社全体の結束力の強さにもつながっています。キッチンとはまた違う発見や面白さもあり、楽しく取り組むことができますよ。

錦岡491

◎昇給／年1回 ◎寸志あり ※残業あり。残業代は別途全額支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します

ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで調理・キッチンスタッフとして加わっていただける方の募集です。 【幅広いジャンルの調理が楽しめる職場です】 入社後は、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、飲食店での調理経験をお持ちの方はご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルにもチャレンジして料理人としての幅を広げることも可能。調理が好きな方はとても楽しく働いていただけます。 調理未経験の方は、スタッフが基本からていねいにお教えしますからご心配はいりません。スタッフの2～3割は未経験からスタートし、一人前の調理スキルを習得しています。 【ゴルフ場を支える幅広い仕事にも関われます】 当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨。例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。スタッフ全員でゴルフ場を盛り上げていこうという一体感があるのが当社の強み。あなたもゴルフ場全体を支える一員としてのやりがいをぜひ実感してくださいね。

錦岡491

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※総合職（全国転勤あり）3か月分、地域職（転居を伴う転勤なし）2か月分 【年収例】308万円～449万円 【給与例】 チーフ（料理長候補）／月給30.4万円～※残業手当別途支給 ※残業あり。残業代は別途全額支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します

ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで料理長の募集です。 【すぐに料理長として活躍！厨房をけん引してください】 各ゴルフ場とも和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。ご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルも手がけることで調理の幅をいっそう広げることができ、料理人としてさらなるスキルアップが実現できます。 また、キッチンの責任者として、食材の発注・管理や調理スタッフの指導などマネジメント業務もご担当ください。あなたがお持ちのスキルや経験をスタッフに伝えていただくことでキッチン全体の底上げも期待していますよ！ 【スタッフ全員で協力してゴルフ場を運営】 当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨しており、例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。できることはみんなでやろうという意識を持ってゴルフ場を運営している一体感が当社の強み。キッチンとはまた違う発見や面白さもありますから、ぜひ楽しく取り組んでください。

錦岡491

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※総合職（全国転勤あり）3か月分、地域職（転居を伴う転勤なし）2か月分 【給与例】年収／420万円～648万円 ※給与には固定残業代（20時間分・3.6～5.8万円）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します

築100年の古民家を改装したイタリアンレストラン『レストランとと』にて、接客や店舗運営を中心にお任せします。 まずは日々の営業に入り、お店の雰囲気やサービスの流れ、スタッフとの連携を理解するところからスタートしていただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・お客様のご案内、オーダー、料理やドリンクの提供 ・予約受付、会計などの接客業務 ・開店準備、閉店作業 ・スタッフの教育、シフト管理 ・売上や在庫の管理 ・サービス品質の向上 ・イベントや店舗企画の立案 ・オーナーとの店舗運営に関する打ち合わせ 【入社後の成長ステップ】 ご経験やスキルに応じて、できることからお任せしていきます。 まずは当店の理念や運営スタイルを学んでいただき、徐々に店舗運営の主要部分を担っていただくことを期待しています。 ゆくゆくは店長として、店舗全体を統括できる存在へと成長してください。 現場をまとめるだけでなく、より愛される店にするためのアイデアも積極的に発信していただきたいと考えています。 オーナーとの距離が近いため、提案を形にしやすく、料理やサービス、イベントなど幅広い視点からお店づくりに携われる環境です。

中央区南4条西22丁目2-2

※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：24時間（32250円～）含む。超過した場合は、別途支給します ◎上記は年俸制となり、月26万～34万円を支給します ・ 賃金締切日：毎月末日、賃金支払日：翌月10日 ・ 支払方法 ：　銀行振込 ・ 賃金支払時の控除 ：　有　（　各種保険料　） ・諸手当：年俸制込み　※インセンティブに関しては別途お支払いします。 ・通勤手当：年俸制込み

【具体的な業務内容】 『七輪焼肉 安安』の店舗運営業務全般をお任せします。まずは開店準備や清掃、お客様のご案内やオーダーテイクなどの接客業務からスタート。慣れてきたら、売上管理やアルバイトの採用・教育、シフト作成などもお願いします。調理はセントラルキッチンから届くカット済みのお肉を味付けする程度なので、未経験でも安心です。配膳ロボットやタッチパネルも導入し、業務効率化を進めています。 【入社後の成長ステップ】 ▼入社～30日間：手厚い研修 専属トレーナーがマンツーマンで、接客の基本から売上管理まで店舗運営の基礎を丁寧に指導します。 ▼店舗配属後：OJTで実践 研修で学んだことを実践しながら業務の幅を広げます。トレーナーが定期的に店舗を巡回してフォローするので、困ったことがあればいつでも相談できる環境です。 ▼最短5ヶ月～：店長へ 社員→店長代行→店長代理→店長と毎月昇格のチャンスがあります。未経験入社からわずか5ヶ月で店長に昇格した先輩もいます。 【その先のキャリアパス】 店長として経験を積んだ後は、複数店舗を統括するエリアリーダー、商品の仕入れを担当するバイヤー、新規出店に携わる店舗開発、本部スタッフへの道や、FC制度を利用して独立することも可能です。 今後も全国的に出店予定なので、オープニングスタッフとして働くチャンスも豊富です！

末広1条7丁目1-28

月給28万円～（店長昇格時は月給33万円） ※店長に昇格するまでは、毎月昇格・昇給のチャンスあり ※社員→店長代行→店長代理→店長と昇格する毎に月給アップ ※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 ※上記は35時間分の固定残業代（5.3万円）を含む。超過分は別途支給します。

ステーキハウス ハマ札幌店にて焼き手・調理スタッフとして調理業務全般と厨房のマネジメントをお任せします。10年以上にわたり培ってきた経験を活かし、厳選した肉や魚介、旬の野菜などの持ち味を引き出しながら、一皿ごとの品質を追求してください。調理技術だけでなく、厨房全体を見渡し、安定した料理提供を支える役割も担っていただきます。 主な仕事内容 ・肉、魚介、野菜などの仕込み ・鉄板焼を中心とした調理、仕上げ ・食材の状態確認、品質管理 ・メニューや季節料理の考案、改善 ・食材の仕入れ、在庫管理、発注 ・原価管理、ロス削減 ・スタッフの配置、業務分担 ・後輩スタッフの指導、育成 ・調理工程やオペレーションの改善 ・厨房内の衛生管理、安全管理 ・ホールスタッフとの連携 ・料理長不在時の厨房統括 入社後は、ステーキハウス ハマが大切にしてきた味や品質基準、札幌店の調理工程を共有したうえで、即戦力として経験に応じた業務をお任せします。食材の見極めや火入れ、提供のタイミングまで細部にこだわり、常に安定した品質で料理を届けることが求められます。 慣れてきた後は、自身の調理に加えて、スタッフ育成や原価・在庫管理、メニュー提案、厨房環境の改善にも力を発揮してください。札幌店の調理部門を支える中核として、受け継がれてきた味と技術を守りながら、店舗全体の品質向上を牽引していただくポジションです。

中央区南4条西3 ニュー北星ビル3F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業45時間（75,000～103,000円）を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動有）

▼新千歳空港内の温浴施設で調理を担当 新千歳空港国内線ターミナル内にある温浴施設『新千歳空港温泉』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。お任せするのは、施設内で提供する食事メニューの調理業務全般です。 ▼和食・洋食・中華まで幅広いメニューに対応 具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、後片付け、食材管理、厨房内の清掃、衛生管理などを担当していただきます。提供する料理は、和食・洋食・中華の3ジャンルにわたり、定食、麺類、丼物など幅広いメニューに携われる環境です。これまでの調理経験を活かしながら、ジャンルにとらわれず調理の幅を広げていけます。 ▼くつろぎの時間を料理で支える 温泉を利用されたお客様にとって、食事はリラックスした時間をさらに楽しむための大切な要素です。スピード感や安定した品質を大切にしながら、気軽に楽しめる料理を丁寧に提供していきます。ホテルレストランとはまた違った身近さがあり、お客様の日常や旅のひとときに寄り添えるやりがいがあります。 ※ジョブローテーションにより、当社が運営するホテルの調理部門へ異動となる可能性があります。

美々987-22 新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル4・5階

※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変更なし） 【各種手当】※基本給とは別に支給されます。 ■通勤手当  1ヶ月ごとの公共交通機関定期分を原則とし実費支給 （月額上限50,000円まで） ■住居手当 月額5,000～15,000円 ■扶養家族手当 月額10,000～19,000円 ■技能手当 月額8,000円（調理担当職で、調理師免許をお持ちの方が対象です） 【昇給・賞与】 昇給制度あり（年1回・初回は入社後9ヶ月勤務したあとの4月1日） 賞与（1.5ヶ月分・業績により変動）

▼ホテル内レストランで、朝食ブッフェの調理を担当 新千歳空港国内線ターミナル直結の『エアターミナルホテル』内レストラン『シェーン ヴァッサー』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。お任せするのは、ホテルをご利用されるお客様に向けた朝食ブッフェの調理業務です。 ▼仕込み・調理・盛り付けまで幅広く 具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、料理の補充、後片付け、食材管理、厨房内の清掃、衛生管理などを担当していただきます。朝食は、一日の始まりに関わる大切な時間。見た目のきれいさや温度感、提供のタイミングなども大切にしながら、チームで連携して料理を届けていきます。 ▼朝の時間を活かして働ける環境 勤務は早朝から昼過ぎまでのシフトが中心です。朝は早い勤務となりますが、その分、午後の時間を有効に使いやすい点も魅力の一つ。これまでの調理経験を活かしながら、ホテルの朝食づくりに挑戦したい方にぴったりです。 ※ジョブローテーションにより、当社が運営する他ホテルの調理部門へ異動となる可能性があります。

美々987-22 新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル3階

※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変更なし） 【各種手当】※基本給とは別に支給されます。 ■通勤手当  1ヶ月ごとの公共交通機関定期分を原則とし実費支給 （月額上限50,000円まで） ■住居手当 月額5,000～15,000円 ■扶養家族手当 月額10,000～19,000円 ■技能手当 月額8,000円（調理担当職で、調理師免許をお持ちの方が対象です） 【昇給・賞与】 昇給制度あり（年1回・初回は入社後9ヶ月勤務したあとの4月1日） 賞与（1.5ヶ月分・業績により変動）

▼空港直結のホテルで、洋食調理を担当 新千歳空港国際線ターミナルに併設するラグジュアリーホテル『ポルトムインターナショナル北海道』にて、洋食調理スタッフとしてご活躍いただきます。お任せするのは、館内レストラン・カフェ・バーなどで提供する料理の調理業務全般です。 ▼仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く 具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、後片付け、食材管理、厨房内の清掃、衛生管理などを担当していただきます。これまでの調理経験を活かしながら、ホテルならではの丁寧な仕事に取り組める環境です。洋食調理の経験をお持ちの方はもちろん、ホテル・旅館内レストラン、カフェ、バーなどでの調理経験がある方は、よりスムーズに経験を活かせます。 ▼経験を活かし、ホテル調理の幅を広げる 館内には、吉野建シェフ監修のグランメゾン『タテルヨシノ』をはじめ、季節のサンドウィッチなどを提供するカフェ、厳選したお酒に合う軽食を提供するバーがあります。担当業務は、これまでの経験やスキルを考慮しながらお任せしていきます。一皿ごとの仕上がりや提供スピード、衛生面まで大切にしながら、調理人としてさらに成長していける職場です。 ※ジョブローテーションにより、当社が運営する新千歳空港内の他施設の調理部門へ異動となる可能性があります。

美々987-22 新千歳空港 国際線ターミナルビル4階 新千歳空港 国際線ターミナルビル4階

※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変更なし） 【各種手当】※基本給とは別に支給されます。 ■通勤手当  1ヶ月ごとの公共交通機関定期分を原則とし実費支給 （月額上限50,000円まで） ■住居手当 月額5,000～15,000円 ■扶養家族手当 月額10,000～19,000円 ■技能手当 月額8,000円（調理担当職で、調理師免許をお持ちの方が対象です） 【昇給・賞与】 昇給制度あり（年1回・初回は入社後9ヶ月勤務したあとの4月1日） 賞与（1.5ヶ月分・業績により変動）

「ANAクラウンプラザホテル札幌」にて、宴会場や披露宴の設営準備、当日のサービス、クローク業務など宴会全般に関わるサービスをお任せします。 会議やパーティ、記念日などお客様の特別な1日をおもてなしの心で彩る、やりがいあるお仕事です。 チームで協力して特別な時間を創りあげるため、丁寧な教育体制をご用意しています。仲間と連携しながらスキルを磨き、お客様へ感動をお届けしていきましょう。 1974年設立の株式会社札幌ホテルマネジメントが運営する安定した環境で、「お客様に愛される素晴らしいホテル」を一緒に目指していただける方をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 残業代は別途しっかりと支給いたします。さらに結婚休暇や産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、配偶者分娩休暇など、人生のライフイベントに合わせた休暇制度が充実。ライフステージの変化に合わせて長く働ける環境をご用意しています。

中央区北3条西1-2-9

経験・能力により優遇 ※賞与あり（年３回／業績による） ※残業代当社規定により全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

ホテル直営のブッフェレストランや最上階26階の鉄板焼き、和食レストラン、全21会場の宴会場にて、洋食または和食の調理業務全般をお任せします。 北海道の新鮮な食材を活かした料理提供をはじめ、在庫管理や衛生管理を行っていただきます。さらに総料理長やシェフのサポート役として、シフト管理やスタッフ育成、持ち場の取りまとめなど、チームを率いるリーダーとしての活躍を期待しています。 これまでに培った調理技術と経験を存分に発揮できる環境です。ゆくゆくはマネジメント業務にも携わり、調理部門の中核としてキャリアを築くことができます。 ＜おすすめポイント＞ 残業代は別途全額支給します。結婚休暇や産前産後・育児休暇、介護休暇、配偶者分娩休暇など、ライフイベントに合わせた休暇制度をご用意。ライフスタイルの変化に合わせて安心して継続勤務できる職場です。

中央区北3条西1-2-9

経験・能力により優遇 ※賞与あり（年３回／業績による） ※残業代当社規定により全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

札幌のランドマーク「JRタワー」の上層階に位置するJRタワーホテル日航札幌。天然温泉のスパやスカイレストラン、フレンチレストラン、宴会場を併設し、上質なひとときを提供しています。 私たちが求めているのは、これまで培った技術やアイデアを活かし、料理人としてもう一手先へ進みたい方です。お任せするのは、ホテル内の各レストランや宴会場での本格調理。まずは仕込みや調理、盛り付けといった基本からお任せしますが、そこがゴールではありません。 一通りの業務に慣れた後は、以下の役割でステップアップを図っていただきます。 ・店舗運用を支える在庫管理や原価管理 ・感性を発揮するメニュー開発 ・組織を強くする新人スタッフの教育 多彩なメニュー構成と高水準な調理技術に触れられるのは、当ホテルならでは。培ってきた経験を開花させ、調理技術だけでなくマネジメント領域までスキルアップできる環境を整えています。確かな経験を武器に、次なる挑戦へ踏み出しませんか。

中央区北5条西2丁目5番地

※年齢と経験（前職の収入等）も勘案し決定 ※試用期間なし ※残業代別途全額支給 ※経験に応じて役職手当別途支給 ★業績賞与／年2回（4.5ヶ月／2024年支給実績） ★昇給／年1回 【給与例】※経験による個人差あり 2年目：月給221,000円　 5年目：月給287,000円

洞爺湖と内浦湾を一望する自然豊かなリゾートホテル「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」にて、和食調理（割烹）を担当していただきます。個性豊かなシェフが揃う魅力的な環境で、洗練された創意工夫あふれる料理を提供するお仕事です。 具体的な業務内容は仕込み作業をはじめ、調理業務全般、宴会料理の調理、調理用具の洗浄、調理場の清掃まで多岐にわたります。 東証スタンダード上場企業の明治海運グループの一員である明海興産株式会社が運営を手がけており、大手グループならではの安定した経営基盤を構築しています。ホテル運営のほか、不動産管理や保育園など多彩な事業を展開する安心の組織体制のもとで、スキルを活かしながら確かなキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 働きやすさにも配慮が行き届いており、休日を含めて自分の時間をしっかり確保できます。仕事でのやりがいを感じながら、私生活も大切にしてメリハリある日々を過ごせる環境です

清水336

※年齢、経験、今までの年収により決定します。 ※経験により優遇 ※残業代別途全額支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパにて、宴会部門における洋食調理業務全般を担当します。北海道の大自然に囲まれた当ホテルには、個性豊かなシェフが揃い、創意工夫を凝らした洗練された料理を提供しています。 具体的にお任せするのは、宴会料理の仕込みや調理作業をはじめ、調理用具の洗浄、調理場の清掃作業などです。これまでの調理経験や技術を活かしながら、多くのお客様の特別なひとときを彩る料理作りに携われます。 東証スタンダード上場の明治海運グループの一員として、安定した基盤のもとでスキルアップを目指せる環境です。素晴らしいロケーションと充実した施設の中で、調理技術を磨きながら存分に力を発揮できます。 ＜おすすめポイント＞ ホテル運営のほか不動産や海運など多彩な事業を展開する安定グループだからこそ、働きやすさの整備にも力を入れています。休日をしっかりと取得して自分の時間を確保できるため、仕事と私生活を両立しながら無理なく着実にキャリアを重ねられます。

清水336

※年齢、経験、今までの年収により決定します。 ※経験により優遇 ※残業代別途全額支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上に立つ、北海道屈指のリゾートホテル「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」。館内には個性あふれるシェフが集い、洗練された創意工夫のある料理を提供しています。 あなたにお任せするのは、ホテル内のイタリアン調理業務全般です。具体的には、日々の仕込み作業や本番の調理はもちろん、華やかな宴会で提供する洋食の調理まで幅広く担当していただきます。さらに調理用具の洗浄や調理場の清掃といった衛生管理まで一貫して携わるため、厨房全体を支える役割としてスキルを磨けます。 大自然に囲まれた素晴らしいロケーションのもと、質の高い料理づくりに打ち込める環境です。 ＜おすすめポイント＞ 東証スタンダード上場企業である明治海運グループの一員として安定した基盤を備えています。働きやすさにも配慮しており、休日を含めた個人の時間をしっかり確保できるため、仕事と私生活をどちらも大切にしながら気持ちよく働き続けられる環境です。

清水336

※年齢、経験、今までの年収により決定します。 ※経験により優遇 ※残業代別途全額支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上に位置する、大自然に囲まれたリゾートホテル「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」での調理スタッフ募集です。 館内には個性あふれるシェフが在籍するレストランがあり、洗練された創意工夫ある料理を提供しています。お任せする業務は、食材の仕込み作業から実際の調理全般、宴会用の洋食調理まで多岐にわたります。 さらに、使用した調理用具の洗浄作業や調理場内の清掃といった衛生管理・環境整備も担当します。質の高い料理とサービスを支える厨房の一員として、幅広い知識やスキルを身につけながら活躍できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 東証スタンダード上場企業である明治海運グループの一員として安定感のある経営基盤を誇ります。働きやすさにもこだわっており、休日をはじめとする自分の時間をしっかり確保可能。仕事と私生活をともに大切にしながら、安心の環境で力を発揮できます。

清水336

※年齢、経験、今までの年収により決定します。 ※経験により優遇 ※残業代別途全額支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

サフィールホテル稚内内の各レストランおよび宴会場での接客サービス業務全般をお任せします。 館内には和食ダイニング、鉄板焼き、カフェレストランを構え、地元の旬な魚介や道産牛、道産野菜を活かした料理を提供してご満足をいただいております。 主な業務は、お客様のお出迎えや席へのご案内、オーダー確認、料理の配膳、片付け、キャッシャー業務などです。また、宴会場における会場のセッティング作業や当日の配膳対応も担当していただきます。 各店舗や宴会場にて、丁寧なおもてなしを通じてお客様に快適な時間を提供する役割です。経験を活かして飲食接客のスキルを幅広く磨ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 東証スタンダード上場企業グループの一員として安定した基盤を備えています。さらに、休日をしっかり確保できる働きやすさにも配慮した環境です。自分の時間を大切にしながら、仕事と私生活を両立させて活躍できます。

開運1-2-2

※年齢、経験、今までの年収を考慮し決定します。 ※経験により優遇 ※残業代別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

全国で多彩な食のブランドを展開するグランキュイジーヌです。東証スタンダード上場の「京都北白川 ラーメン魁力屋」グループの一員として、お客様に新しい「おいしさの体験」をお届けしています。 今後の積極的な新規出店と国内外への事業拡大を見据え、ともに未来を創る店舗スタッフを募集します。多店舗展開を進める当社では、今後たくさんの店長やエリアをまとめるマネージャーが必要です。「自分の可能性を試したい」「キャリアアップを目指したい」という熱い想いをお持ちの方に絶好の環境です。 お任せする業務は以下の通りです。 ・盛り付け、仕込み、レジ打ちなど簡単な作業からスタート ・調理業務全般 ・売上管理、シフト管理、スタッフ育成などの店舗運営全般 まずは「人が好き」「料理が好き」という気持ちがあれば大歓迎！個性や独自の発想を活かしながら成長できます。明るく清潔感のある店舗で、熱いパッションを込めた挨拶から一緒にお客様を笑顔にしていきませんか？皆様からのご応募をお待ちしています。

東区北７条東３丁目２−３

※経験・年齢・語学能力を考慮します ※業績により賞与（年１回）あり （給与例） 一般：月給272,603円以上 経験者：月給300,000円以上 店長：月給350,000円以上 エリアマネージャー：月給400,000円〜 ※固定残業代（36時間・55,171 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

北海道で展開する「家族亭」での店舗運営全般をお任せします。接客や調理をはじめ、食材・経費管理、スタッフの育成、数値管理まで幅広く携わるお仕事です。 未経験から挑戦でき、機械の使い方やレシピを映像で学べる電子マニュアルを完備。手順を動画で確認できるため、業務へスムーズに慣れていけます。マネジメント研修や社外研修といった教育制度も整っており、着実なスキルアップが可能です。 入社後は店舗業務を学び、主任昇格試験を経て入社1年半ほどで主任へステップアップ。3年目の調理師免許取得後は店長昇格試験に挑戦でき、早い方で入社3年半での店長就任を実現できます。業界経験のある方は早期のキャリアアップも目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場のSRSグループとして強固な経営基盤を誇ります。ファミリー層に親しまれる和食ブランドを展開し、タッチパネル注文など店舗DXを進めて業務に集中できる体制を整えました。深夜営業はなく主任クラスまでは残業代は1分単位で全額支給。社員割引や各種手当など福利厚生も充実しています。

中央区南一条西2

※店長候補は固定残業代37h時間分49,719円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館「料亭湯宿 銀鱗荘」。当館に併設するフレンチレストラン「グリル銀鱗荘」では、将来の料理長候補として活躍していただける調理スタッフを募集しています。 当館は、大網元の屋敷「鰊御殿」を移築した料亭旅館です。明治・大正期の趣を随所に残しており、小樽市指定歴史的建造物や登録有形文化財にも指定された価値ある空間が広がっています。国内外からお越しになる多くのお客様へ、北海道の味覚を盛り込んだお料理をご提供する魅力的な環境です。 運営を行うのは、家具やインテリアでおなじみのニトリグループ「株式会社ニトリパブリック」です。通販や広報活動、北海道の活性化支援などを展開しており、盤石な経営基盤を備えています。北海道・小樽の地で、安心感を持って腰を据えて長く働ける体制を整えています。 主な業務内容： ・併設フレンチレストランでの調理業務全般 ・将来の料理長候補としての各種業務 歴史ある上質な空間でスキルや経験を積みながら、末永く活躍してみませんか。UIターンをご検討中の方や、安定した経営環境のもとで新たなキャリアを歩みたい方を歓迎いたします。

桜1丁目1番地

◎残業代別途全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

小樽・平磯岬の高台にたたずむ高級旅館「料亭湯宿 銀鱗荘」。歴史ある当館で、和食会席料理の調理を担当する将来の料理長候補をお迎えします。 当館は大網元の屋敷「鰊御殿」を移築した料亭旅館で、小樽市指定歴史的建造物や登録有形文化財にも指定された価値ある空間です。明治・大正期の趣を随所に残す館内で、国内外からお越しになるお客様へ北海道の味覚を盛り込んだお料理を提供しています。 運営を行うのは、家具やインテリアでおなじみのニトリグループ「株式会社ニトリパブリック」です。通販や広報活動、北海道の活性化支援などを展開しており、盤石な経営基盤のもとで腰を据えて長く働ける環境が整っています。 ・和食会席料理の調理業務 ・将来の料理長候補としての各種業務 歴史ある上質な空間で経験を積み、安定した環境で末永く活躍したい方に適した職場です。伝統と食文化を守り継ぐ当館で、安心して新たなキャリアを歩みませんか。

桜1丁目1番地

◎残業代別途全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

JR札幌駅から徒歩5分、赤れんが庁舎を臨む「レストランMINAMI」。四季折々の味わいをボーダーレスかつシンプルな“おいしさ”で届けるフランス料理店です。上質な空間と心温まるサービスで、お客様の思い出深いひとときを彩っています。 今回募集するのはシェフパティシエ候補。ブランド力のある店舗で一流スキルを磨き、更なる高みを目指す方には格好の舞台です。 お任せする業務 ・デザートやパンの調理、在庫管理 ・ペイストリー商品の品質管理 ・食材調達や衛生美化 ・チームマネジメント、その他付帯業務 運営元の株式会社ひらまつは、創業40年を超える歴史ある安定企業。提携の海外レストランでの研修チャンスがあるほか、女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％と、ライフステージが変わっても安心して挑める実績が整っています。 最高の空間で、あなただからできる最高のおもてなしを追求しませんか。お互いを高め合い、共に成長できる仲間が待っています。ご応募を心よりお待ちしております。

中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス 4F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

JR札幌駅から徒歩5分、目の前に赤れんが庁舎を臨む「レストランMINAMI」。四季折々の味わいをボーダーレスかつシンプルな“おいしさ”で届けるフランス料理店です。上質な空間と心温まるサービスで、お客様の思い出深いひとときを彩っています。 今回募集するのは、オーダーや配膳を担う接客スタッフ。しかし私たちは、単に料理を運ぶ人材を求めてはいません。目指すのは「あなただからできる最高のおもてなし」の体現です。 キャリアを拓く確かな実績 ・提携の海外レストランでの研修チャンス ・新店立ち上げへの参加や将来のマネージャー登用 ・女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％ 運営元である株式会社ひらまつは、創業40年を超えた安定企業。ライフステージが変わっても長く安心してキャリアを築ける環境が整っています。 高め合い、共に成長できる仲間が集まる場所で、更なる高みを目指しませんか。あなたの向上心とチャレンジを、私たちは心よりお待ちしております。

中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス 4F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

「いきなりステーキ イオン釧路店」にて、接客や調理をはじめとする店舗運営全般をお任せします。入社後はメニューの特徴を覚えることから始め、開店・閉店準備、お客様のご案内、オーダー、レジ対応、簡単な調理や盛り付けへと段階的に業務の幅を広げてください。 さらに、仕入れ・在庫管理などのキッチン業務や、アルバイトスタッフの育成にも携わっていただきます。 未経験や経験が浅い方も先輩スタッフが丁寧にサポートするため、安心してスタートできる体制です。メニュー数が少ないため覚えやすく、オーダーカットシステムなど効率的な仕組みが整っているのも特徴。オペレーション改善へのアイデアも歓迎しており、将来的には店長や料理長、本部職への昇格も目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動がありません。住み慣れた地域などで生活基盤を安定させながら、一つの店舗でじっくりとキャリアを築いていけるのが大きな魅力です。中途入社者が7割以上を占め、異業種出身の未経験からスタートした先輩も多数活躍しています。

桂木1丁目1-7イオン釧路

※基本的には月給30万円スタートになります。 ※固定残業代45時間分（76,618円）を含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

神戸発の老舗ベーカリー「ドンク」が、札幌市内の店舗で活躍してくださる新しい仲間を募集します。 私たちは、ただパンを販売するだけではなく、社員ならではの目線でお店をどんどん良くしていける、熱いやる気と向上心に満ちた方を求めています。 具体的な仕事内容は以下の通りです。 ・レジ業務 ・店内のディスプレイ ・パンの食べ方のご提案 ・お客様対応 など お客様に気持ちよくお買い物をしていただけるような売り場づくりに携わっていただきます。丁寧な接客を心がけることはもちろん、あなた自身のアイデアでお店をより良くしていきましょう。ドンクでは、社員のやる気を応援し、夢に向かって挑戦するチャンスを提供するため、さまざまな社内制度や研修を用意しています。店長として、あるいはアルチザンとして成長できるキャリアプランがあり、着実にステップアップできる環境です。 また、夢への挑戦を支えるクリーンな労務環境を約束します。 ・年間休日110日以上を約束！月9〜10日しっかり休めるため、趣味や家族との時間を大切にできます。 ・残業手当は全額支給！「働いた分だけきっちり稼げる」安心の環境です。 パンへの愛情をもって、夢に向かってチャレンジする人をお待ちしています。

中央区北五条西4丁目7 大丸札幌店 B1F

※地域手当 ※別途家族手当あり <年収例> 月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む ・25歳 販売リーダー/450万円 ・25歳 生産チーフ/470万円 ・30歳 ジュニア店長/570万円 ・32歳 店長/610万円 ・38歳 店長/670万円 ・45歳 店長（大型店）/760万円 残業代 別途全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

施設内のグリルレストランやフードコート計8店舗を舞台に、調理長候補として調理業務全般と店舗運営をお任せします。食材の仕入れやスタッフの教育指導のほか、周年祭や夏の夜祭りといったイベント企画にも携われる裁量の大きさが魅力です。 さらに、地域の豊かな素材を生かしたメニュー開発に挑戦できます。月に1度開催される商品開発会議では、「0→1」で新商品や新メニューのアイデアを提案し、あなたの形にすることが可能です。 将来的には各業態の新店舗や、道の駅自体の開発・立ち上げという一大プロジェクトへの参画チャンスもあります。スタッフが一丸となり、千歳ブランドを世界へ発信していく活気ある環境で、これまでの調理経験を存分に発揮しながら、ステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 千歳にある「ワクワクする地域の未来づくり」をテーマにした道の駅です。道産品が揃う直売エリアや、鮭をはじめとする海鮮料理が好評をいただくフードコートを備え、北海道の食文化を満喫できるにぎやかな空間です。地元の方から旅行客まで多くの方が訪れる施設を、さらに盛り上げていけます。

花園2丁目4-2

※経験やスキルを考慮して決定します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ■モデル年収： 年収620万円／入社2年目・部門統括料理長40歳（月給38万円＋各種手当）

株式会社テンフードサービスは、さらなる体制強化へ向けて突き進むため、複数店舗の管理を担うエリアマネージャーを募集します。私たちは1967年に当時では珍しかった餃子専門店をオープンし、1977年にはぎょうざカレーを発売しました。今ではみよしの、そば処信州庵、元祖滝川花尻ジンギスカン、十字屋珈琲店を運営する企業へと成長を遂げています。 今回、お任せするのは、長年の常連さんに愛される店舗群のマネジメント業務です。 店舗によってはアルバイトのみで営業する店舗もあるため、組織を動かす確かな管理能力と向上心が求められます。私たちのモットーは顧客主義です。手軽で身近な存在として、多くの方の思い出が詰まったお店をさらに喜ばれる場所へと進化させていくことがミッションです。 ◆業務のポイントは以下の通りです。 ・みよしのや信州庵など複数店舗の統括管理業務 ・アルバイトのみで営業する店舗を含めたマネジメント ・顧客主義に基づくお客様に喜ばれるお店づくりの推進 ・チルド商品製造販売も行う北海道拠点の安定基盤での挑戦 これまでの経験を活かし、当社の体制強化を現場から支え、さらに強固な組織をつくり上げていく意欲のある方からのご応募をお待ちしています。

東区本町2条10丁目2番1号

※固定残業代（20間・31,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

札幌・円山に佇む一軒家レストラン「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」がシェフパティシエを募集します。 当店は、アルザス本店の『地産地消の精神』を受け継ぎ、北海道ならではの素材の魅力と確かな技術で表現する最高峰のフランス料理をお楽しみいただいているフレンチレストランです。 現在、当店ではさらなる組織強化のための募集です。 仕込み作業やオーダーメイク、盛り付けなど、製菓業務におけるすべての業務をお任せします。 経験を活かし、これまで培ってきたスキルを存分にいかして活躍してください。 （主な業務内容） ・ペイストリー商品の品質管理 ・デザートやパンの調理、在庫管理 ・食材調達 ・チームマネジメント ・衛生美化 ・その他付帯業務 ＜魅力＞ ★ブランド力のある店舗で一流スキルが身につきます！ ★創業40周年の歴史ある安定企業！ ★女性管理職率34.9％！育児休職からの復職率100％！ ★提携の海外レストランでの研修チャンスあり！ 運営を行うのは、有名フレンチやブライダルを運営する株式会社ひらまつです。上場企業ならではの抜群のブランド力と安定性があり、ミシュラン星付きレストランも運営しているため、料理人としての経歴に箔が付きます。卓越したスキルを身につけたい方には、これ以上ない環境です。

中央区南1条西28丁目3-1

◎賞与実績あり／業績賞与 ◎残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中は契約社員・待遇同じ）

アパレルブランドを母体とする株式会社ジュンが運営するBIOTOP SAPPOROでは、併設する洋食レストラン＆カフェの調理スタッフを募集しています。 当店は円山公園近くのエリアで、ナチュラルコスメや生活雑貨、アパレルを提案する物販棟と、食を提案する飲食棟を融合させた複合型ショップです。地域のランドマークとして、ライフスタイルを提案しながら日々進化を続けています。 当店のキッチンは、決して決まりごとだけで動く環境ではありません。主体的な改善やアイデアを歓迎する自由度の高い職場です。 お任せする主な業務は以下の通りです。 ・調理 ・メニュー開発 ・食材管理 未経験の方は包丁の持ち方や仕込みの基本から丁寧に指導します。 経験者の方はスキルを活かし、新しい調理法やメニュー開発にチャレンジできます。 業務を通して、調理スキルや段取り力、衛生管理、チーム連携など、どのジャンルでも活かせる一生ものの技術と経験が身につきます。将来的には料理長や店長、本社のメニュー開発や商品企画といったキャリアアップのチャンスも多数あります。 なお、母体である株式会社ジュンは、ファッション製品の企画・製造・販売のほか、建築設計、ラジオ番組制作、屋外広告、ゴルフ場やワイナリーの経営など多角的な事業を展開しています。

中央区大通西28丁目2-6

月給23.1万円～＋諸手当・インセンティブ＋賞与年2回 ※上記は想定残業20h分3万円を含む。超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与などを考慮し決定

株式会社ジュンが展開するアパレル系コンセプトストア「BIOTOP SAPPORO」が、併設する洋食レストラン＆カフェの調理スタッフ（料理長候補）を募集します。 当店は円山公園近くのエリアで、ナチュラルコスメや生活雑貨、アパレルを提案する物販棟と、レストランにて「BIOTOP」の食を提案する飲食棟が融合した複合型ショップです。地域のランドマークとして、新しいライフスタイルを提案しながら日々進化を続けています。 料理人としてさらなる活躍ができるよう、メニュー開発などの裁量は各店舗の料理長に任せています。料理長以外のポジションであってもアイデアを出し、提案することが可能です。実際にスタッフが主導となって開発したメニューも多数あり、あなたの考えた料理が次のヒット商品になる可能性を秘めています。 主な業務内容は次の通りです。 ・キッチンにおける調理業務全般、仕入、食材管理 ・メニュー開発、コスト管理 ・スタッフ育成、その他店舗運営・マネージメント業務全般 母体である株式会社ジュンは、メンズ・レディスファッション製品の企画・製造・販売をはじめ、建築・室内内装の施工設計、ラジオ番組の企画制作、屋外広告、ゴルフ場やワイナリーの経営など多角的な事業を運営しています

中央区大通西28丁目2-6

月給32.6万円〜＋諸手当・インセンティブ＋賞与年2回 ※上記は想定残業代20時間分3.8万円（超過分は別途支給）。職責手当3万円を含む。 ※経験・能力・前職給与などを考慮し決定 試用期間なし

北海道生まれの和食レストラン「とんでん」で、新メンバーを大募集！1969年設立の株式会社とんでんホールディングスの一翼を担うとんでん株式会社が運営しており、安定感は抜群です。 今回は北海道エリアの店舗を一緒に盛り上げてくれる元気なキッチンスタッフを募集します！ お届けするのは、旬の鮮魚を素材としたこだわりの和食。関東を中心に96店舗を展開する活気あふれる職場で、あなたも楽しくスタートしませんか？ 具体的なお仕事内容はこちらです。 ・旬の鮮魚を用いた調理および接客 ・売上などの金銭の管理 ・店舗スタッフの指導や育成 ・アルバイトなどの採用・教育 入社後は、店舗でのOJTによる約6か月間の研修期間があります。調理の基礎もちろん、店舗オペレーションまで店舗運営のノウハウをすべて学べるので、未経験の方も安心です。 さらに、とんでんでは1店舗に平均2〜3名の正社員が在籍しています。しっかり学べて、お互いに助け合える環境だからこそ、チームワークを楽しみながら働けますよ。 各店舗でキャリアを積んだ後は、本人の適性や能力、希望をもとに店長や本社部門の仕事をお任せしていきます。私たちと一緒に、一歩ずつ成長していきましょう！

南区川沿5条2丁目1-1

選考を通じて上下する可能性があります。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「やきとん チャールストン 品川シーズンテラス店」から、元気いっぱいに活躍してくれるホール・サービススタッフの募集です！当店は、東京芝浦直送の新鮮モツや岩中豚を使用し、とことん豚肉にこだわった「豚料理」を楽しめるお店です。お昼はボリューム満点の「丼ぶり」や「定食」、夜は自慢のやきとん串や一品料理でお酒を楽しむお客様で毎日賑わっています。 お任せするお仕事は主にこちらです。 ・お客様への笑顔での接客対応 ・レジでの会計業務 ・店内の清掃、整理整頓など店舗運営に必要な業務 お客様が心地よく過ごし、「また来たい」と思えるようなお店を一緒に作っていきましょう！ まずは現場での経験をじっくり積んでいただきますが、その後はマネジメントのノウハウを学ぶチャンスもあります。将来的には店長や料理長を目指せるポジションです。店舗運営、人材育成、売上管理といった経営視点のスキルもしっかり身につきます。 私たちの運営会社、株式会社サイプレスは関東を中心に定食屋や回転寿司を展開し、将来は1000店舗の出店を目指し絶賛成長中です。最高の仲間とともに、企業の勢いを感じながらワクワク働く楽しさをぜひ実感してください！

東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス2階

経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ 賞与あり（年2回）：20,000円～200,000円(前年度実績) ※固定残業代（ 45時間・73,796円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

札幌市内で展開する「イタリアンダイニング　グラッツェ」や「ニューイタメシ酒場grazie」にて、調理業務全般をお任せします。提供するピザやパスタ、ニョッキなどの仕込みから調理、盛り付けまでが主な仕事です。 経験に応じた範囲から始めていただき、技術や習熟度を見て少しずつ業務を広げていくため、安心してスタートできます。また、店舗の調理に関する数量・品質管理のサポート、新メニュー開発のアイデア出しにも携わることが可能です。 当店は20代を中心に幅広い年代、特に女性のお客様から好評をいただいている地域密着型のお店です。各店舗には正社員のホール・キッチンスタッフが複数名配属されており、協力し合える体制が整っています。昨年からは、すすきのや渋谷センター街へも店舗を展開し、成長を続けています。 ＜おすすめポイント＞ 複数店舗の展開や新店オープンなど、安定した経営基盤のもとで腰を据えて長く働ける環境です。これまでの調理経験を活かせるだけでなく、メニュー開発や品質管理といった店舗運営に関わるスキルも磨けます。スタッフ同士のチームワークが良く、サポート体制が整っているため、着実なステップアップを目指せます。

中央区南3条西2丁目 KT三条ビルB1F

※固定残業代45時間分80,920円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間なし

世界各国の航空会社へ提供する機内食の調理全般をお任せします。1日平均2300食から2600食におよぶ大規模な調理を支えるとともに、食材の発注や在庫管理、後進の育成といったマネジメント業務に携わるポジションです。 当社の大きな特徴は、エアラインごとに行うプレゼンテーションにあります。シェフがその場でお客様の要望を汲み取り、味付けや調理法を柔軟に調整して形にするプロセスは、まさに職人技の見せ所です。自らの提案がメニューに採用される機会もあり、クリエイティビティを存分に発揮できる環境が整っています。 徹底した衛生管理のもと、地上とは異なる条件下で「最高の一皿」を追求する仕事です。空の旅を彩るパートナーとして、世界基準のクオリティを支えるやりがいを実感してください。 ＜おすすめポイント＞ 和食、洋食、中華など多種多様なメニュー開発に携われる点が魅力です。現場の声を大切にする風土があり、自身のアイデアが世界の空を飛ぶ機内食として形になります。大規模な調理設備と組織的な体制のもとで、調理技術の向上はもちろん、管理職としてのキャリアを築き、腰を据えて長く働ける環境です。

美々987 新千歳空港ケータリングビル

※残業代別途実施分支給（管理監督者は残業手当なし） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ 調理経験あり（リーダー経験含む。経験値は履歴書及び、面接時の内容にもよる）180,000～250,000円 調理経験あり（責任者経験あり）250,000円～300,000円

「郷土料理おが」にて、仕込みから調理、片付け、仕入れ管理といったキッチン業務全般を担当していただきます。カウンターの目の前に広がる大きな生簀には、その日一番の旬の魚介が泳ぎ、常に最高級の素材に触れられる環境です。看板メニューである「キンキのしゃぶしゃぶ」や、活毛がにといった希少な食材を扱うため、魚介調理における一生モノの職人技を磨けます。 創業から半世紀、札幌・すすきのの地で地元財界人や食通のお客様に親しまれてきました。全22室の個室を備えており、一人ひとりのお客様に深く向き合ったおもてなしを提供しています。私たちが何より大切にしているのは、技術以上に「お客様に喜んでいただきたい」と願う精神です。「美味しかった」という言葉を糧に、質の高い素材と向き合いながら、料理人として確かな一歩を踏み出せる職場といえます。 ＜おすすめポイント＞ 創業50年の歴史を持つ安定企業であり、月給30万円～40万円に加え、年2回の賞与もしっかり支給される給与体系を整えています。店内水槽の活魚を扱う高度な目利きと調理技術が日常的に身につく環境です。格式高い接客と本物の素材に囲まれ、落ち着いた空間で腰を据えて長く働ける魅力があります。

中央区南三条西3-1 サンスリービル 8F、9F

※固定残業代45時間分7万2000円 〜含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は月給28万円～）

中島公園の豊かな自然に抱かれた「インターコンチネンタル札幌」。2025年秋の開業以来、多くのお客様に愛される当ホテルにて、バーテンダーとしてご活躍いただける方を求めています。 お任せする業務内容 ・お客様への心温まるウェルカムと素敵な体験の提供 ・高水準なドリンクの準備・提供、おすすめメニューのご案内 ・在庫、備品、設備の管理と清潔な空間の維持 ・会計処理およびレストランチームとのスムーズな連携 世界中から訪れるゲストに対し、最高の一杯と至福のひとときを提供していただきます。 当社では、一人ひとりの成長を後押しするキャリア支援制度「Room to Grow」を完備。日々の努力や成果は、競争力のある給与としてしっかり還元します。また、月10日休みを確保しているため、オンとオフのメリハリをつけながら、プロフェッショナルとして誇りを持って働ける環境です。 ラグジュアリーホテルの最前線で、あなたにしかできないおもてなしを形にしませんか。

中央区南１０条西１丁目１−４８

※経験により優遇 ■食事手当あり 残業代 あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

2025年秋、中島公園の豊かな自然に包まれた地に誕生した「インターコンチネンタル札幌」。北海道初進出という歴史的なプロジェクトにおいて、日本料理部門の要となるスーシェフを募集します。 お任せするのは、料理長の右腕としての現場差配。世界最大のラグジュアリーブランドが掲げる厳格な基準を遵守し、最高の一皿を届けるための運営管理を担っていただきます。 主な業務内容： ・キッチン全体の運営管理およびIHG基準の遵守 ・生産量の見積もりと調理スタッフへの指示 ・食材の仕入れ、保管基準の維持 ・食品衛生および安全管理の徹底 私たちは、単なる技術者ではなく、チームにポジティブな変化をもたらすリーダーを求めています。状況に応じたアドホックな業務にも臨機応変に対応できる、柔軟なプロ意識が不可欠です。 給与は月給34万円以上を約束。独自のキャリアアップ制度「Room to Grow」により、あなたの努力と成果は競争力のある報酬として正当に評価されます。世界基準の環境で、自らの価値を再定義してください。

中央区南１０条西１丁目１−４８

※経験により優遇 ■食事手当あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

定山渓ビューホテル内の和食レストランにて、調理業務全般をお任せします。季節の食材を活かした和食膳や、レストラン会場内のライブキッチンでの調理が主な役割です。お客様の目の前で料理を仕上げるライブキッチンでは、反応を直接肌で感じながら腕を振るう醍醐味を味わえます。 調理実務以外にも、後片付けや厨房内の清掃など、衛生管理を徹底する業務も欠かせません。東証プライム上場のベルーナグループという強固な経営基盤があるため、腰を据えて長く働ける環境が整っています。国内外でホテル事業を急成長させている企業の勢いを感じながら、料理人としてさらなる研鑽を積むことが可能です。地元の食材を大切にし、多くのお客様に好評をいただいている当ホテルで、あなたの経験を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ カタログ通販大手ベルーナのグループ企業として、安定した雇用環境を約束します。国内外に多数のホテルを展開する成長企業であり、将来を見据えたキャリア形成が可能。幅広い年齢層の経験者が活躍できる土壌があります。安定基盤のもとで、和食の技術を磨き続けたい方に適しています。

南区定山渓温泉東2丁目111

※固定残業代月19～80時間分25,532円～132,300円含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

銀座惣菜店 イオンモール苫小牧店にて、料理長候補として腕を振るっていただきます。入社後は焼き鳥の調理や仕込み、洗い場、清掃といった店舗運営の基礎から担ってください。経験豊富なベテラン層が多い職場ですが、現在は若手の育成にも注力しています。これまでの調理経験を存分に発揮しつつ、後輩への技術継承にも力を貸していただける方を歓迎します。 現場業務に慣れた後はマネジメントのノウハウを学び、店長や料理長へのステップアップが可能です。店舗運営や売上管理、人材育成といった経営視点のスキルを磨ける環境が整っています。当社は関東を中心に海鮮丼や回転寿司など多彩な業態を約120店舗展開しており、将来的には1,000店舗の出店を目標に掲げています。成長を続ける企業だからこそ、一つの店舗に留まらず、多様なキャリアを切り拓くチャンスが豊富です。 ＜おすすめポイント＞ 将来的に1,000店舗体制を目指す成長企業で、活気あるキャリアを築けます。社長との距離が近く、店長会議は六本木の本社で実施するなど、経営層の視点に触れる機会も多いです。実力や意欲を正当に評価し、給与として還元する体制があるため、目標を持って上を目指したい方には手応えを感じられる職場です。

柳町3-1-20 イオンモール苫小牧 1F

経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ ※固定残業代45時間分73,796円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

銀座惣菜店イオンモール苫小牧店にて、店舗運営の核となる店長候補を募集します。入社後は、お客様への接客対応やレジ業務、店内の清掃・整理整頓といった基本業務から開始してください。対面販売を通じてお客様の反応をダイレクトに感じながら、細やかなサービスを提供できるのがこの仕事の醍醐味です。 現場業務の習得後は、売上管理や食材の仕入れ、スタッフの育成といったマネジメント業務へ段階的に挑戦していただきます。運営元の株式会社サイプレスは、関東を中心に「築地食堂 源ちゃん」など多彩な外食ブランドを約120店舗展開しており、将来的な1,000店舗体制を目指して急成長を続けています。こうした成長企業だからこそ、店長や料理長、さらにはその先の本部役職など、進むべきキャリアパスが豊富に存在します。実力次第でスピード感を持って昇格し、経営視点を養いながら自身の市場価値を高めていける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 将来の1,000店舗展開を見据える成長企業のため、ポストが次々に生まれています。評価が給与や昇進に直結しやすく、意欲次第で高収入を目指せる環境です。店長会議は六本木ヒルズの本社で行われ、上昇志向の強い仲間と切磋琢磨できます。着実なキャリア形成を望む方にふさわしい、挑戦の機会が溢れる職場です。

柳町3-1-20 イオンモール苫小牧 1F

経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ ※固定残業代45時間分73,796円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

小樽の美しいマリーナを望むホテル、グランドパーク小樽内の各レストランにて、接客サービス全般をお任せします。2階に位置するメインレストランでの朝食対応をはじめ、ランチやディナーの配膳、片付けが主な業務です。マリーナバーでは、カクテルやソフトドリンクの提供、カウンター越しでの接客も担当していただきます。 シンガポールに本社を置くパークホテルグループの日本初進出ホテルとして、2009年に誕生しました。国内外から訪れる多くのお客様に支持されており、質の高いホスピタリティを学べる環境です。チームワークを大切にする社風のため、経験の浅い方も周囲のサポートを受けながら成長できます。残業代は全額別途支給しており、働いた分はしっかりと給与に反映される仕組みです。日々の業務を通じて、上質なサービススキルを磨きながら活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は120日確保されており、プライベートの時間を大切にしながら無理なく勤務を継続できます。仕事と私生活の調和を図りやすく、腰を据えて長く働ける環境です。残業代が全額支給される透明性の高い評価制度も魅力で、やりがいを感じながら専門性を高めていくことが可能です。

築港11-3

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

入社後は丁寧な新人研修からスタートし、接客や簡単な調理といった現場業務を習得していただきます。仕事の習熟度に合わせて売上管理やスタッフ育成などの店舗運営業務も順次お教えするため、着実にステップアップが可能です。今回は将来の店長候補としての採用であり、入社から約1年後には店舗責任者として活躍していただくことを期待しています。過去には異業種から転職し、半年で店長、さらに半年でSVへ昇進した実績もあり、早期のキャリア形成を目指せる環境です。 まずはホールとキッチンの両方を経験していただきますが、将来的には個々の適性や希望に応じて専門職として活躍する道も選べます。「接客を究めたい」「調理に専念したい」といった要望には面談を通して柔軟に対応します。いきいきと働ける環境づくりを大切にする当社で、理想のキャリアを築いてください。 ＜おすすめポイント＞ 1957年創業の老舗コーヒーメーカーとして、製造卸から店舗運営まで幅広く事業を展開しています。新千歳空港内の店舗は多くのお客様から支持されており、安定した基盤の上で腰を据えて長く働ける環境です。自社ブランドのこだわりを直接届けるやりがいを感じながら、確かな専門スキルを身につけられます。

美々 新千歳空港内3Ｆ

◎試用期間4カ月あり（期間中の変動なし）

北海道産小麦100％使用のパン作りをお任せします。本店またはセントラルキッチンにて、仕込みから焼き上げまで全工程を自社で行うオールスクラッチ製法に携わってください。 業務は個々のスキルに応じたステップから開始します。工程ごとに担当を配置しており、段階を追って技術を習得できる体制です。パンの酵母は生き物であるため、その日の気温や湿度、天候を見極めた繊細な微調整が求められます。 常時数多くのメニューを展開しており、製造スキルの幅を広げられる環境です。将来的には、あなたのアイデアを形にする新商品の開発にも挑戦してください。現場では30歳代前半のスタッフを中心に、10名の製造担当がチームワークを大切に働いています。女性スタッフも複数名が最前線で活躍しており、互いに協力しながら日々納得のいく美味しさを追求しています。 ＜おすすめポイント＞ 北海道の豊かな食材を活かし、低温長時間発酵でじっくりと旨みを引き出す製法が学べます。生産者とのつながりを大切にする姿勢が、地域の方々に親しまれる店作りの根幹です。経験を問わず、一歩ずつ着実に技術を磨きながら、腰を据えて長く働ける環境を整えています。

中央区北2条東3-2-4prod.231F

※固定残業代10時間分13,438円～含む。超過分別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1996年、日本初の中国茶専門店として誕生した「茶語（シャーユー）」。 東洋と西洋の融合をコンセプトに、世界中から厳選したお茶と、健康・美容を意識した料理を提供しています。今回は欠員補充のため、新しい調理スタッフを募集します。 【仕事内容】 ・仕込み、調理（麺やご飯ものが中心） ・ワンタンやスープも一から手作り ・季節ごとのメニュー開発、試食会での提案 ・入社2〜3ヶ月はホール業務（お店に慣れるため） 当店のこだわりは、野菜・ハーブ・オイル、そしてお茶を随所に取り入れた「体の中から綺麗にする」料理です。 年7〜8回、役員への提案を行う試食会があり、将来的には新メニュー開発にも深く携わっていただけます。 【職場の雰囲気】 ・明るくテキパキとした女性スタッフが多数活躍中 ・30〜50代の女性リピーター様が中心の落ち着いた空間 飲食店での調理経験が1年以上（レシピを見て調理できるレベル）あれば大歓迎です。 あなたの料理で、お客様に癒やしと健康を届けてください。

中央区北5条西4-7 大丸札幌店4F

◆モデル年収｜店長　400万円 ※固定残業代（23時間・34000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

国内外で340店舗以上を展開し、東証プライム市場上場も果たした「や台やグループ」の店長候補として、店舗運営全般をお任せします。まずはホール・キッチン業務からスタートし、現場の感覚を掴んでください。 業務の主軸となるのは、スタッフの育成やシフト管理、売上・在庫のマネジメントです。単なる作業に留まらず、販促キャンペーンの企画やオペレーション改善など、店舗のファンを増やすためのアイデアも積極的に形にできます。「元気を持って帰ってもらう店」というコンセプトのもと、活気ある空間を作り上げることがミッションです。 入社後は個々のスキルに応じた研修から開始するため、経験が浅い方も着実にステップアップが可能です。将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーなど、さらに上のキャリアを目指せる道も広がっています。自分自身の成長を実感しながら、店舗づくりの醍醐味を味わえる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 上場グループならではの充実した待遇が魅力です。有給休暇100％消化を推奨しており、プライベートとの両立を叶えられます。残業代は1分単位で支給されるほか、日々の悩みを社長と共有できる研修日誌など、風通しの良い社風です。自己申請昇格制度を活用し、自らの意思でキャリアを切り拓ける仕組みも整っています。

西区発寒六条１０丁目１−３

※基本的には月給23万円からのスタートになります。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収 【1】年収660万円/入社5年目・エリアマネージャー 【2】年収510万円/入社3年目・店長代理 【3】年収426万円/入社1年目

すすきの癒しの温泉宿 『ジャスマックプラザホテル』が中華の調理スタッフを募集します。 北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分圧倒的なスケールを誇るリラクゼーションを愉しめるシティホテルです。 協調性がありチームワークを大切にできる方なら大歓迎。将来的にスキルアップ・キャリアアップも目指せます。 （主な業務） 館内・ホテルのレストラン・宴会場での中華の調理をお願いします。 中華鍋を使った調理や仕込み作業、各種メニューの調理のほか、日々のアラカルトメニューや宴会向け料理の調理などをお任せします。 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテルです。 都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿。館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜53700円～78200円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

圧倒的なスケールを誇る天然大温泉と、リラクゼーションが愉しめるシティホテル『ジャスマックプラザホテル』が、次世代を担うフロントの支配人候補を募集します。 北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分。 経験を活かしてぜひホテルの顔としてご活用ください。ホテルフロントの業務はもちろん、イベント・宿泊プランの企画などもお任せします。 ◆主な業務 ホテルフロントの業務全般、及びマネジメント業務 客室稼働率・売上の最大化に向けた数値分析と施策立案 スタッフの採用・育成・勤怠管理 顧客満足度向上に向けた施策立案・実行 イベント・宿泊プランの企画・実施 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテルです。 都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿。館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 モデル年収｜420~480万円 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜78200円～98,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

すすきの癒しの温泉宿 『ジャスマックプラザホテル』が洋食の調理スタッフを募集します。 北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分圧倒的なスケールを誇るリラクゼーションを愉しめるシティホテルです。協調性がありチームワークを大切にできる方なら大歓迎。将来的にスキルアップ・キャリアアップも目指せます。 （主な業務） 館内・ホテルのレストラン・宴会場・婚礼での洋食調理をお願いします。 食材の準備や仕込み、日々のアラカルトメニューや宴会向け料理の調理などをお任せします。 ・「ザナドゥ」または「湯香郷」での調理業務を担当 ・食材の仕入れ・品質確認、衛生管理、調理作業、新メニューの提案 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテルです。 都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿。館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜53700円～78200円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件

北の繁華街・札幌“すすきの”から徒歩5分 圧倒的なスケールを誇る、すすきの癒しの温泉宿 『ジャスマックプラザホテル』が調理スタッフを募集します。協調性がありチームワークを大切にできる方なら大歓迎。将来的にスキルアップ・キャリアアップも目指せます。 （主な業務） 館内・ホテルのレストラン・宴会場での和食調理をお願いします。 食材の準備や仕込み、日々のアラカルトメニューや宴会向け料理の調理などをお任せします。 ◆『ジャスマックプラザホテル』 地下800mから湧き出る天然温泉を中心に、食事処、カフェ、パーティースペース、リラクゼーションサロンまでを備えたシティホテル.です。都心にいることを忘れさせる空間で、リピーターも多い温泉宿です。 館内には多彩な飲食エリアがあります。 ・温泉ゾーン内の飲食フロア「湯香郷」お食事処 ・カフェ　ビーパスト　など

中央区南7条西3丁目425番

＊経験や年齢を考慮して決定 ※固定残業代（40時間／月固定残業代｜53700円～78200円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：6ヶ月：同条件