和食全般の検索結果

お客様一人ひとりの「自分専用の鉄板」で料理を仕上げる、新感覚の鉄板スタイル。音や香りを目の前で楽しむライブ感を大切にしながら、調理・接客・店舗運営のすべてに携わっていただきます。 【具体的な業務】 調理・サービス： 鉄板カウンターでの調理（レシピ・マニュアル完備。高度な技術より、丁寧な所作や会話が重要です）。 マネジメント： スタッフの育成、シフト作成、チームビルディング。 数値管理： 食材の在庫管理、売上・コストの管理全般。 企画・開発： 季節ごとのメニュー調整や、新メニュー開発への参画。 【入社後の流れと魅力】 3カ月で店長へ： 入社後はまず副店長と共に現場の動きを学び、早期の店長昇格を目指していただきます。実力に応じた早期キャリアアップが可能です。 手厚いサポート： 副店長と二人三脚で店舗運営を学べる環境があるため、マネジメント経験が浅い方も安心してステップアップできます。 頑張りを還元： 売上や成果に応じたインセンティブ制度を用意。モチベーションを高く保てる環境です。 その先のキャリア： 店長で終わりではありません。新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するマネージャー、本部ポジションなど、店長以降の役職・キャリアパスも豊富に用意しています。

中央区心斎橋筋1丁目3-1 心斎橋福田ビル1階

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ＜年収実績＞ ・420万円＋インセンティブ（入社1年目） ・500万円＋インセンティブ（入社2年目）

料理長候補として、企業内カフェテリアやケータリングサービスにおける調理業務全般をリードしていただきます。まずは現場の業務を理解しながら、これまでの経験やスキルに応じて段階的に業務の幅を広げ、将来的にはキッチン全体の統括もお任せしていきます。 中心となるのは、社員食堂やケータリング現場での大量調理業務です。仕込み・調理・盛り付けといった日常業務に加え、食材の発注や在庫管理、衛生管理など、安定した運営に欠かせないマネジメント業務も担当します。多くの方に安全でおいしい料理を届けるための “縁の下の力持ち” として、現場を支える重要な役割です。 また、クライアント企業ごとの特色やニーズに合わせて、新しいメニューや企画を提案できます。見た目にも味にも「WOW！」と感じていただけるような料理づくりに挑戦でき、自分のアイデアを形にしやすい環境です。料理人としての表現力を存分に発揮できます。 さらに、パーティーや社内イベント向けのケータリングも担当。会場の雰囲気や利用シーンに合わせてコースや特別メニューを提供するため、通常の社員食堂とはまた違ったクリエイティブな調理が求められます。お客様の大切な瞬間を料理で彩る、やりがいの大きい業務です。 ▶ クライアント例 大手企業や有名ブランドが多数。 三菱地所様、三井不動産様、小学館様、富士フイルム様 など、幅広い企業から信頼をいただいています。

一ツ橋1丁目2-2竹橋ビル 地下2階

※上記金額には月45時間分（69,300円以上）の固定残業代を含みます。超過分は別途支給。 ※スキル・経験などを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月（待遇に変更はございません） ◎昇給・賞与あり（業績により）

海鮮丼専門店『丼丸』深江店で、調理スタッフとしてご活躍いただける方を募集しています。当店はテイクアウト・デリバリーに特化した海鮮丼の専門店で、お客様にお渡しする商品はすべて店舗内で手づくりしています。 お任せするのは、海鮮丼の調理と提供。といっても難しい工程はなく、基本的には「ご飯の上に具材を盛り付ける」といったシンプルな内容です。 ◆主な業務内容 ・ネタ（刺身）をカットし、マニュアルに沿って盛り付け ・ご注文に合わせて丼を仕上げ、テイクアウトやデリバリー用にお渡し ・簡単な片付けや清掃業務など 刺身は「柵（さく）」と呼ばれる状態で仕入れているため、包丁で切る作業も最小限。また、盛り付けに関しても見本写真があるため、初めての方でも安心して取り組んでいただけます。一連の作業は分かりやすく、負担の少ない内容のため、これから飲食業にチャレンジしたい方や、正社員として安定的に働きたい方にもおすすめのポジションです。

東灘区深江北町4丁目11-30

※試用期間1～3ヶ月あり（期間中は時給1200円。そのほかの待遇に変動なし） ※固定残業20時間27,900円を含む、超過分は別途支給します。 【初年度年収】 350万～420万円 【年収例】 店長職（経験1年）／400万円 オーナー職（経験2年）／500万円

★経験やスキルに応じた業務で活躍できる環境★ 仕入れや仕込み、メニュー調理から盛り付け、従業員向けの賄い調理まで幅広い業務に携わっていただきます。 培ってきた調理経験を活かせる環境なので、経験豊富な方には即戦力として様々な業務をお任せし、早期にシェフとして活躍いただける場を提供します！また料理人としてステップアップしたい方にも最適で、料理長から直に学べますし、仕入れから販売、経営まで携われることも！ 当宿では和洋折衷の夕食コースや朝食メニューを基本としながらも、季節に合わせて新しい料理を提供しているので、メニュー開発にも携われます。お客さまに「美味しい笑顔」を届ける喜びを実感できる職場です。 もちろんあなたの実力や実績はしっかり評価！ 昇給やインセンティブ給与もあるので、やりがいにも繋がりますよ。 ★私たちの理念は、お客さまに「最高の時間と場を提供する」こと★ お客様に対しては、気遣いあるサービスで最高に満足してもらい、また笑顔で来ていただく。 働くスタッフに対しては、最大の敬意を払いながら、仕事面・報酬面の両面で満足してもらう。 これからも働くスタッフにとっても魅力ある職場づくりを進めていきますので、ぜひ私たちと一緒に新しい時代を共に築きませんか？共に楽しく働き、変革の時代を歩んでいきましょう！

平穏7148

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3か月あり／期間中、給与などの変動はありません ※上記給与には固定残業代42～45時間分・8万7千円～12万円が含まれており、超過した場合は別途支給いたします

＜漁師の魂を一皿に乗せて。炎を操る「藁焼き」のパフォーマンス＞ 東京都内で展開する「鰹」専門店にて、キッチン業務全般をお任せします。 私たちの母体、鰹の一本釣りで全国トップクラスの実績を持つ「明神水産」の漁師たちが、荒波の中で釣り上げた鮮度抜群の鰹を受け取り、料理してお客様へ届けるお仕事です。 【仕事の真髄：炎との勝負】 メインはなんといっても名物「藁焼き」。お客様の目の前で豪快な炎を上げ、皮目はパリッと、身はレアに仕上げるライブパフォーマンスは圧巻です。温度管理や焼き加減、見せ方のすべてが噛み合った瞬間、絶品の「鰹のたたき」が完成します。 【業務範囲と成長ステップ】 まずは食材のカット、下処理、仕込み、盛り付けといった調理業務全般からスタート。状況に応じてホール業務のサポートも行います。 経験が浅い方もご安心ください。包丁の握り方から鮮度の見極めまでしっかり覚えながら、「焼き場」を任される存在を目指すことができます。 【この場所で働く誇り】 「自社の船で獲った魚を扱う」という強烈な自負が、スタッフ全員の誇りとなり、中途半端な仕事はできないという心地よい緊張感に繋がります。そしてその先にあるのは、目の前で響く「うまい！」の声と弾ける笑顔です。 高知の風土と漁師の魂を受け継ぐ「明神丸」という舞台で、チームの仲間と協力しながら最高の味と技術を追求する、熱い毎日が待っています。

新川1-1-7GEMS茅場町4F

※ご経験やスキルにより優遇します ※固定残業代月45時間分82,305～87,975円および固定深夜手当45時間分14,670～16,470円含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜収入例＞ ■32歳／飲食経験あり／世帯主、扶養家族有（子ども2人・配偶者1名/家賃：120,000円） ・月給：320,000円 ・住宅手当：35,000円 ・家族手当：15,000円（扶養3名✕5,000円） ★月収：370,000円

▼四季の恵みをお皿に込めて。旅館での和食調理スタッフ募集 新潟・月岡温泉に佇む「湯あそび宿 曙（あけぼの）」にて、調理スタッフを募集しています。 お任せするのは、地元の旬食材を活かしたお料理づくり。和食をベースにしつつ、洋のテイストを織り交ぜた創作性も大切にしています。私たちが目指すのは、「料理で旅の記憶を彩る」こと。おもてなしの中心を担う料理の力で、お客様に特別な時間を届けていきましょう。 ▼お仕事の内容 ◎食材の仕込み ◎焼き物や揚げ物などの調理 ◎盛り付け ◎片付けや洗浄 ◎食材の発注や納品対応など ▼経験のある方も、これからの方も 調理の経験者は、スキルや希望に応じて主力メンバーとしてどんどん活躍いただけます。「今まではサブ的なポジションばかりだった…」という方も、当館ではメイン業務を担っていただくチャンスがあります！先輩スタッフがそばでしっかりフォローします◎

月岡温泉552-4

※ご経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間1ヶ月（期間中、条件変更なし） ※食事手当は1食200円×3食×22日＝13,200円（月）を含む ※残業代は別途全額支給いたします（みなし残業なし） 【想定年収】 320万円～

富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『新湊 寿し処 浪花鮨 大和店』では、調理スタッフを募集しています！未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司を一緒に作りませんか？ 【お仕事内容】 未経験の方は、まずは調理補助からスタート！包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎！これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。即戦力の方には、豊富なご経験を活かしてご活躍いただけます。私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも大人気。さらに、働くスタッフも楽しみにしている美味しい賄いがついていますよ！ 【ここがポイント！】 『新湊 寿し処 浪花鮨』では、未経験者大歓迎！ゼロから魚を学びたい方にピッタリの環境です。私たちは、新湊漁港での直競りに参加できる「買参権」を持っており、浜値で仕入れた新鮮な魚を提供しています。卸市場に流れる前の鮮度抜群な魚を自分の手でさばく経験ができるのも魅力の一つです。また、残業が発生した場合も別途残業代が支給されるので、安心して働けます。魚のプロを目指したい方、一緒に新鮮な富山の海の幸を届けましょう！

西新湊13-15

※一律食事手当/月10,000円含む ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間（お試し就職期間）：30日　日給9,500円 ★昇給あり（業績による） ★賞与あり（業績による）

2025年11月に新しくオープン予定の店舗をはじめ、スギモトグループの各直営店でキッチンスタッフを募集します。 配属先の店舗では、調理や盛り付け、仕込みなどを中心に、キッチン業務を幅広く担当。慣れてきたら、アルバイトスタッフのフォローや食材の発注・管理などもお任せしていきます。 ■肉のプロに近づける環境 スギモトグループは、もともと精肉店から始まった会社です。牛の部位や構造、火入れの見極めといった専門的な知識が、毎日の仕事を通じて自然と身につきます。 さらに学びを深めたい方には、社内研修「ミートアカデミー」もご用意。約50時間の座学と実技を通じて、加工技術や品質管理の知識も習得可能です。知識ゼロからでも、段階的にステップアップできる仕組みが整っています。 ■多彩な業態でスキルアップ すき焼・しゃぶしゃぶを提供する本店をはじめ、ステーキや焼肉、定食スタイルなど、スギモトの店舗はどれも個性豊か。名古屋・東京を中心に複数展開しており、それぞれのお店で違ったスタイルの料理やお客様に出会えます。 調理に集中して腕を磨きたい方も、チームを引っ張る存在を目指したい方も、自分のペースで成長していける環境です。

押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ6F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヵ月（期間中の給与は変動なし） ◎賞与（年2回） ◎想定年収：420万円以上 -------------------------------------------------- ◆店舗スタッフ＜給与例＞ 35歳／店長 月給42万円＋賞与 40歳／課長 月給51万円＋賞与 42歳／マネージャー 月給60万円＋賞与 -------------------------------------

■バイキングからコース料理まで幅広く習得！多彩なサービススキルが身につく環境■ 経験や技術を考慮し、一人ひとりに合ったポジションからスタートします。経験が浅い方は基礎から学べる環境で、経験豊富な方は即戦力として力を発揮できる役割をお任せします。シフト制でバイキング部門とコース部門をローテーションし、幅広いサービススキルを習得できます。まずはバイキングレストランで多くのお客様に触れ、接客の基本を学習。その後はコース料理のサービスも担当し、より深いホスピタリティを身につけます。 ■成長をしっかり評価！段階的な昇格でキャリアを築けるチャンス■ 現場業務を習得した後は、リーダー職として後輩指導にも挑戦可能。さらにマネージャー職へのステップアップで、管理業務もお任せしていきます。 ■男女バランスの良い職場で、若手も活躍！リーダーへの道が開かれています■ スタッフは35～40名（うち正社員8名）。支配人は50代、社員は20代が中心で、男女比はほぼ半々です。中間層が少ないため、20代からでもリーダーポジションを目指せるチャンスがあります。 ※宴会部門は別チームのため、今回の募集業務には含まれません。

鬼怒川温泉滝813番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし） ◎給与例　 ・20歳・2年目／年収410万円（月収28万円＋賞与） ・30歳・3年目／年収470万円（月収32万円＋賞与） ※月収は普通残業を35時間、その他深夜残業を5時間程度行った場合の金額です。

■経験に合わせてスタート！基礎から学べる環境＆即戦力として活躍できるポジションあり■ 入社後は、和食・洋食・中華のいずれか希望のセクションに配属となります。これまでの経験や技術を考慮して担当を決定しますので、経験が浅い方は基礎から学べるポジション、豊富な経験をお持ちの方はすぐに力を発揮できるポジションからスタートできます。 経験が浅い方は各セクションのリーダーが丁寧に指導。技術を身につけた後はリーダーとしてマネジメントにも挑戦できます。さらに、主任やマネージャーなどのポジションにステップアップすれば、各部門のメニュー開発にも携わることが可能です。 ■中間層が少ない今がチャンス！若手でも早期にリーダーを目指せる環境です■ キッチンスタッフは約30名（うち正社員は約20名）。総料理長は50代、各部門の副料理長は30代、そのほかは50～60代のベテランが中心。20代は見習いが数名です。中間層が少ない分、20代からでもリーダーポジションを目指せるチャンスがあります。 ※男女ともに活躍中ですが、現在は男性スタッフが多い職場です。 ※宴会調理は担当しません。

鬼怒川温泉滝813番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし） ◎給与例　 ・35歳・6年目／年収530万円（月収35万円＋賞与）　 ・52歳・9年目／年収630万円（月収43万円＋賞与）　 ※月収は普通残業を30時間行った場合の金額です。

□■「トヨタ自動車グループ」の一員として、安定した生活＆収入が手に入ります■□ 今回トヨタ自動車の工場に勤務されている方が生活している、トヨタグループの各社員寮の食堂にて調理スタッフを募集します。 入職後まずは、先輩社員からのOJTを通して、仕事の流れを覚えていきましょう！ ゆくゆくは、マネージャーとして提供数値管理などのマネジメント業務にも携わっていただきます。 ◆食事の調理・盛り付け ◆対面提供 ◆食器の片付け ◆食堂・厨房の清掃 ◆仕込数予測 ◆食材発注・在庫管理 ◆要員配置管理 ≪提供する料理について≫ 大きな調理釜で「味噌汁」や「カレー」を作ったり、フライヤーで「コロッケ」を揚げたり…大型の器具を使用して調理します。 ラーメンや丼ぶりなど、対面で盛りつけ、社員のみなさんに提供します。 ≪職場の雰囲気について≫ スタッフ同士の仲が良く、チームワークの良さも抜群の職場です！ 年齢や性別、職歴に関係なくスタッフ同士みんな仲が良いので、職場はいつも明るく楽しい雰囲気です。社員やアルバイト・パートスタッフの間にも壁が無く、どんな事でも相談しやすいので安心です。あなたのことも全員でしっかりとサポートしていきます！

西岡町星ヶ丘200番地

◎昇給あり ◎賞与 年2回（4月・12月） ◎残業代別途全額3割増支給。 ＜月収例＞ 入社時：月収278,000円（基本給240,000円＋残業20時間の残業代38,000円） ＜給与例＞ 年収530万円：月給32万円＋賞与（入社8年目／36歳） 年収450万円：月給28万円＋賞与（入社3年目／31歳） ※経験年数・スキルを考慮し決定します ※深夜勤務の場合、夜勤手当を別途支給いたします ※試用期間なし

□■「トヨタ自動車グループ」の一員として、安定した生活＆収入が手に入ります■□ 今回トヨタ自動車本社工場内の食堂で調理スタッフを募集します。 入職後まずは、先輩社員からのOJTを通して、仕事の流れを覚えていきましょう！ ゆくゆくは、マネージャーとして提供数値管理などのマネジメント業務にも携わっていただきます。 ◆食事の調理・盛り付け ◆食器の片付け ◆対面提供 ◆食堂・厨房の清掃 ◆仕込数予測 ◆食材発注・在庫管理 ◆要員配置管理 【提供時間前】 仕込みを行います。 大きな調理釜で「味噌汁」や「カレー」を作ったり、コンベヤ式のフライヤーで「コロッケ」を揚げたり… 大型の器具を使用して調理します。 【提供時間】 ラーメンや丼ぶりなど、対面で盛りつけ、社員のみなさんに提供します。 チーム・組織構成：トヨタ生協が運営する工場や寮の食堂には、約400名の調理スタッフが在籍しております。 ≪職場の雰囲気について≫ スタッフ同士の仲が良く、チームワークの良さも抜群の職場です！ 年齢や性別、職歴に関係なくスタッフ同士みんな仲が良いので、職場はいつも明るく楽しい雰囲気です。社員やアルバイト・パートスタッフの間にも壁が無く、どんな事でも相談しやすいので安心です。あなたのことも全員でしっかりとサポートしていきます！

トヨタ町１番地

◎昇給あり ◎賞与 年2回（4月・12月） ◎残業代別途全額3割増支給。 ＜月収例＞ 入社時：月収278,000円（基本給240,000円＋残業20時間の残業代38,000円） ＜給与例＞ 年収530万円：月給32万円＋賞与（入社8年目／36歳） 年収450万円：月給28万円＋賞与（入社3年目／31歳） ※経験年数・スキルを考慮し決定します ※深夜勤務の場合、夜勤手当を別途支給いたします ※試用期間なし

□■「トヨタ自動車グループ」の一員として、安定した生活＆収入が手に入ります■□ 今回トヨタ記念病院にて患者様向けの給食調理スタッフを募集します。 入職後まずは、先輩社員からのOJTを通して、仕事の流れを覚えていきましょう！ ゆくゆくは、マネージャーとして提供数値管理などのマネジメント業務にも携わっていただきます。 ◆食事の調理・盛り付け ◆食事の配膳 ◆食器の片付け ◆食堂・厨房の清掃 ◆仕込数予測 ◆食材発注・在庫管理 ◆要員配置管理 ★メニューは毎日変わります！ 同じ内容の繰り返し…ではないので飽きずに楽しく調理できます。 また、仕込み作業がほぼなく調理に集中していただけます。 栄養士さんと協力してメニュー開発に携わる機会も◎ メニューの表彰制度があり開発したメニューが受賞すると報奨金が支給されます！ ★病院だけでなく、社員食堂や寮食堂でも活躍できます。

平和町1丁目1番地

◎昇給あり ◎賞与 年2回（4月・12月） ◎残業代別途全額3割増支給。 ＜月収例＞ 入社時：月収278,000円（基本給240,000円＋残業20時間の残業代38,000円） ＜給与例＞ 年収530万円：月給32万円＋賞与（入社8年目／36歳） 年収450万円：月給28万円＋賞与（入社3年目／31歳） ※経験年数・スキルを考慮し決定します ※深夜勤務の場合、夜勤手当を別途支給いたします ※試用期間なし

歴史的な文豪や小説の舞台としても登場する鰻・日本料理店『竹葉亭』。 その味と技を江戸末期の創業より150年以上にわたり守り続け、現代へと受け継いできたのが『東京竹葉亭』です。 【具体的な仕事内容】 南御堂店では、和食部門での調理業務全般をお任せします。季節感を大切にした和食の一品料理やコース料理を中心に、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わっていただきます。今回は、和食調理経験をお持ちの方を想定した募集です。ご入社後は、これまでのご経験や得意分野を踏まえながら、お漬物や八寸、切り出し、煮方、造りなど、段階的に持ち場をお任せしていきます。 和食は四季を重んじる料理のため、南御堂店ならではの味や仕事の流れをしっかり身につけていただくまで、丁寧にフォローしていく体制です。一つひとつ確認しながら、無理のないペースで慣れていただけます。 【落ち着いた環境で、料理に向き合える調理場】 老舗と聞くと厳しい職人気質を想像されがちですが、実際は声をかけ合いながら仕事を進める、和やかな雰囲気です。本町の落ち着いた立地にあり、慌ただしさに追われることなく、料理と丁寧に向き合える環境が整っています。これまで培ってきた和食の経験を活かしながら、腰を据えて働きたい方に適した職場です。

大阪府大阪市中央区久太郎町４丁目１−１５ 南御堂ビルディング ２階

※これまでの経験・能力・スキル・年齢を考慮して、十分話し合いの上で決定します。 ※試用期間／2ヶ月（期間中も同条件） ◎昇給／年1回（4月） ◎賞与／年2回あり（7月・12月） ★賞与とは別に寸志が年2回あり（8月・12月）

特別養護老人ホームでの調理・キッチン業務全般を担当していただきます 。 ◎主な業務内容 調理、仕込みなど ※盛り付けや洗浄作業は基本的にパートスタッフが担当します。 (状況によりお手伝いいただく場合もありますが、メインの業務ではありません) ◎決まったルーティン 提供数や時間はほぼ一定です（朝100/昼160/夕100食程度） 。 ◎チームでのメニュー作り 月1回の行事食などは、スタッフ全員でアイデアを出し合っています 。 ◎やりがい 「美味しい」という入居者様の笑顔が一番の原動力。 栄養バランスを考えながら、食べやすさにも配慮した食事作りを行っています

大吉552-1 キャンベルホーム

※試用期間2ヶ月あり(その間の待遇に変動はありません)　 ※固定残業代35時間分(50,000円～を含む) ※超過分は別途支給 ※大量調理経験がない方は月給28万円～ ※月10日休みも選択可、その場合は月給246,000円～

◎献立作成から調理、栄養士業務まで、あなたのアイデアを存分に活かせる環境です！ デイサービス「AIAI レイクタウン」にて、利用者様の健康と喜びを支える食事の提供をお願いします。 ≪主な業務内容≫ ◎調理業務／献立は月替わりのため、1ヶ月間同じメニューに専念できます 。 ◎管理業務／在庫管理・発注、実施献立などの書類作成 。 ◎マネジメント／アルバイトスタッフの管理やシフト作成 。 ※盛り付けや洗浄作業は基本的にパートスタッフが担当します。 (状況によりお手伝いいただく場合もありますが、メインの業務ではありません) ≪1日の流れ（例）≫ 06:30〜／出勤。お昼休みに向けての調理・準備 。 午後〜／発注業務や事務作業など 。 15:30／退勤。残業も少なく、夕方からの時間は自由に使えます！

大成町7-155-1

※試用期間2ヶ月あり(その間の待遇に変動はありません)　 ※固定残業代35時間分(50,000円～を含む) ※超過分は別途支給 ◇経験とスキルを考慮して決定 ◇高齢者施設または病院での経験がある方、調理のできる方は給与優遇。 ◇経験浅い方やスキルの満たない方は、月給300,000円～スタートになります。 ※月10日休みも選択可、その場合は月給266,000円～

特別養護老人ホームの厨房にて、入居者様の健康と日々の楽しみを支える調理業務全般をお任せします 。主な業務は、仕込み、調理などの作業です 。盛り付けや洗浄作業は基本的にパートスタッフが担当します。状況によりお手伝いいただく場合もありますが、メインの業務ではありません。 当施設では提供数と時間がほぼ一定しており、朝食は約100食、昼食は約160食、夕食は約100食をチームで分担して調理します 。病院や福祉施設での大量調理経験がある方なら、その「段取り力」を即座に活かせる環境です 。 単に作るだけでなく、ご利用者様一人ひとりの咀嚼・嚥下能力や健康状態に合わせた形態調整にも注力しています 。派手な演出よりも、日々の食事を「安全に、美味しく、美しく」作り続ける職人としての姿勢を重視します。残業は1日平均1時間以内と少なく、決まったリズムで丁寧な仕事に向き合いたい方に最適な職場です 。

北区吉野町2-1331

※試用期間2ヶ月あり(その間の待遇に変動はありません)　 ※固定残業代35時間分(50,000円～を含む) ※超過分は別途支給 ※大量調理経験がない方は月給28万円～ ※月10日休みも選択可、その場合は月給246,000円～

【抜群の安定基盤のもと安心して活躍しませんか？】 JR東海グループが運営する 「ホテルアソシア豊橋」で和食の調理スタッフを募集します！ ◆一流のスタッフに囲まれて成長できる◆ あなたには仕込みから調理、盛付けなど、 スキルに合わせたセクションからスタート。 ひとつひとつステップアップを重ねながら成長していきましょう。 一品料理から会席料理、寿司、婚礼・宴会料理なども手がけるため、 幅広い調理スキルがみがかれます。 これからさらにワンランク上のスキルをみがきたい方にもおすすめです。 ◆地域を代表するホテルで誠実で上質なサービスと期待を超える価値を提供◆ 数あるホテル、レストランの中からお客様に選んでいただける。 そんな地域を代表するホテルが皆さんの活躍の場です。 記念日、お祝い、サプライズなどの 「特別な瞬間」にあなたも調理スタッフとして立ち会うことができます。 ◆研修制度も充実◆ せっかく働くのだから、自分自身をみがいていきたい。 そんな向上心のある方、大歓迎です。 当社は研修にも力を入れており、様々なサポートをご用意しています。

花田町西宿

◆昇給年1回、賞与年2回（24年度実績　計3.65ヶ月） ◆残業代全額支給（1分単位で支給） 【給与例】 25歳（残業20時間）／月給25万円＋賞与60万円／年収365万円 35歳（残業20時間）／月給30万円＋賞与66万円／年収429万円 ※サービス残業一切なし！ ※各種手当支給あり ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

日立駅直結の和食店『まち庵』にて、店舗運営全般を担う【店長候補】としてご活躍いただきます。 まずは、調理を含む現場業務を通して店舗の流れを把握していただき、その後、スタッフ管理や売上・原価管理など、お店の中心となる店長業務を段階的にお任せしていくポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・そば調理（経験のある方は、そば打ちもお任せします） ・食材管理、発注業務 ・厨房内の衛生管理 ・ホールスタッフとの連携、フォロー 慣れてきたら、 ・後輩スタッフの指導・育成 ・売上や原価の管理 ・店舗全体の運営・マネジメント など、店長としての役割を徐々に担っていただきます。 ◎そば打ち経験のある方は、即戦力として活躍可能 ◎マネジメント経験がない方も、現場で学びながら成長できます 「調理の腕を活かしながら、日立に根ざしたお店を任される存在として長く働きたい」 そんな方にぴったりのポジションです。

幸町1丁目1-3

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代45時間（69,000円～70,000円含む）超過した場合は別途支給します ※試用期間：1ヶ月（その間はアルバイトで時給1100円） ★昇給・賞与（年2回）・インセンティブあり

アメリカ・ロサンゼルスを中心に8店舗の飲食店を運営している当社。これからの店舗展開も見すえ、ストアマネージャーを募集することになりました！ 【国際色豊かな職場であなたのサービススキルを発揮】 入社後は、既存の店長をサポートするストアマネージャー候補として、お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどホール業務全般をおまかせします。日本人スタッフも在籍していますから、わからないことなどがあれば気軽にご相談くださいね。 『Manpuku（マンプク）』は焼肉のお店。『Izakaya Hachi（居酒屋はち）』は日本式の居酒屋。新しくオープンした『Takumi Hachi』は日本料理のお店です。お客様の7～8割は日本人以外の方。店内はいつも国際色豊か！セレブの来店も多く華やかな雰囲気の中で、お客様の目線に立ったきめ細かなおもてなしをお願いします。 【アイデアを活かしてお店を盛り上げてください】 ゆくゆくは店長として活躍していただきたいと考えていますので、ひと通りの仕事になれたら発注・管理、売上管理、パートスタッフの指導やシフト管理など店長業務に欠かせないマネジメントもお願いします。 店舗ごとにメニュー開発を行っており、毎月「今月のおすすめ」など新メニューを出しています。お客様の嗜好に応じた新メニューの提案も大歓迎！お店の運営をぜひ楽しんでください！

1870 West Carson St Torrance CA 90501

※5000～6000ドル（1ドル=約150円で換算：2025年12月現在／勤務エリアによって異なります） ※保険手当（年齢により変動）・チップを含めたものが上限金額となります ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間90日、期間中の給与変動はありません。90日後に給与調整の対象となります。

アメリカ・ロサンゼルスを中心に8店の飲食店を運営している当社。店舗展開も見すえ、料理長として加わっていただける方を募集！ 【入社即料理長！先頭に立って腕をふるってください】 料理長として、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。 『Manpuku（マンプク）』は「ジャパニーズBBQ」と呼ばれる焼肉のお店。アメリカ産・日本産の上質な牛肉やホルモン、一品料理を提供しています。肉は店内で手切りしており、部位に応じて食べやすさに配慮したカットの技術を伸ばすことができますよ。 『Izakaya Hachi（居酒屋はち）』は日本式の居酒屋。お酒によく合う和食を中心とした幅広いメニューをラインナップしています。新しくオープンした『Takumi Hachi』は日本料理のお店です。 お客様の7～8割は日本人以外の方。店内はいつも国際色豊か！セレブの来店も多いお店で、日本食が大人気になっているんですよ。 【将来は当社のメニュー全般を統括するポジションも】 店舗ごとにメニュー開発を行っており、毎月「今月のおすすめ」など新メニューを出しています。経験やアイデアを活かしてぜひチャレンジしてください。 また当社はこれからも新店舗の展開を続けますから、将来はグループ全体のメニュー開発を手がける本部スタッフとして活躍することも可能。会社の成長とともに活躍のフィールドも広がっていきますよ。

5312 Belt Line Road Dallas TX 75254

※5500～6500ドル（1ドル=約150円で換算：2025年12月現在※勤務エリアによって異なります） ※保険手当（年齢により変動）・チップを含めたものが上限金額となります ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間90日、期間中の給与変動はありません。90日後に給与調整の対象となります

◇◆“食のプロ”としてチームの中核を担うポジション 当社が運営する介護付き有料老人ホームおよびサービス付き高齢者向け住宅にて、管理栄養士としての専門的な業務全般をお任せします！ 主な役割は、利用者さま一人ひとりの健康状態や疾患、咀嚼・嚥下機能に応じた献立作成・栄養ケアマネジメント・食事提供の最適化。加えて、食材の選定・発注管理、厨房での衛生管理指導、現場スタッフへの調理指導など、施設全体の食支援体制をリードしていただきます。 複数の施設を担当するため、社用車（軽自動車）での巡回業務が発生する場合もあります。 ◇◆行事食で季節感と彩りを届ける 季節ごとのイベント食（おせち・花見弁当・夏祭り・敬老会・クリスマス会など）の企画・栄養調整・現場落とし込みも、管理栄養士の裁量で行っていただきます。 味・見た目・香りのバランスに配慮しながら、栄養価と“楽しさ”の両立を図ることで、利用者さまの心身にポジティブな影響を与えることができます。 ◇◆「食べる喜び」を支える専門職として 施設の“食”を担う専門家として、利用者さまからの「美味しかった」「毎日の食事が楽しみ」といった声が、日々のやりがいにつながります。 専門知識と実践力を活かして、高齢者の健康と笑顔を支える――そんな社会的意義のある仕事に、あなたの管理栄養士資格を活かしませんか？

浪速区大国1-9-7 2F

※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件：同条件 ※残業代は別途全額支給します。 ◎昇給：年1回（4月） ◎賞与年2回（計2ヶ月分）

◇◆資格を活かして、“食の専門家”として活躍 自社が運営する介護付き有料老人ホームおよびサービス付き高齢者向け住宅にて、栄養士業務全般をお任せします！ 具体的には、利用者さま一人ひとりの健康状態に合わせた給食の栄養管理・食材管理・発注業務などが中心。また、従来型の施設においては、現場スタッフへの調理指導・衛生管理のアドバイスといった“サポート役”としての役割も担っていただきます。 複数施設を担当していただくため、社用車（軽自動車）での移動が発生する場合もあります。 ◇◆イベント食の企画で、季節の楽しみを演出 お正月のおせち、春のお花見弁当、夏祭りの屋台風メニュー、敬老会、クリスマス会など――年間を通じて、イベントに合わせた特別メニューの企画・運営も栄養士の大切な役割。栄養バランスはもちろん、見た目や味、彩りの楽しさにもこだわり、利用者さまにとっての“食の楽しみ”を演出します。 ◇◆「食べる喜び」を支える、誇れる仕事 調理現場や利用者さまと距離が近いため、「今日のごはん楽しみだったよ」「季節を感じて嬉しかった」など、感謝の言葉が直接届くのもこの仕事ならではのやりがい。 栄養士としての専門性を発揮しながら、人とのつながりも感じられる現場で、地域に貢献しながらキャリアを築いていけます。 あなたの資格を、誰かの元気と笑顔のために活かしてみませんか？

浪速区大国1-9-7 2F

※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件：同条件 ※残業代は別途全額支給します。 ◎昇給：年1回（4月） ◎賞与年2回（計2ヶ月分）

デイサービス施設の厨房にて、1日20～30名分の昼食調理をお任せします！ 日々の調理業務に加え、月曜から金曜分の献立作成、買い物リストの作成、洗い物・片付けなど、食事提供に関わる業務を一通り担当していただきます。 仕入れや在庫管理も状況に応じてお願いしますが、業務量は無理のない範囲で、スタッフ同士で協力しながら進められる体制です◎ ◇◆イベント食づくりで季節感を演出 年間を通じて様々なイベントに合わせた特別メニューもご用意。お正月のおせち料理や春のお花見弁当、夏祭りでの屋台風メニュー、敬老会やクリスマス会のごちそうなど、旬の食材を活かしながら見た目や味にもこだわっています。 食事の時間が“イベントの主役”になるよう、あなたの工夫やセンスを活かしてください！ ◇◆「ありがとう」が嬉しい、やりがいある仕事 このお仕事の魅力は、利用者さまと距離が近いこと。調理スタッフであっても、直接「おいしかった」「今日のごはん楽しみにしてたよ」といった声をいただけることが多く、日々の頑張りが目に見えるやりがいにつながります。 食事は健康や楽しみに直結する大切な時間。あなたのつくる一皿が、誰かの元気の源になる――そんな喜びを味わいながら働ける職場です。地域の高齢者の暮らしを、食で支えるやりがいのある仕事に取り組んでみませんか？

浪速区大国1-9-7 2F

※月1回調理手当5,000円あり ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件：同条件 ◎昇給：年1回（4月）

客室数34室の温泉旅館『ゆ～とりあ越中』にて、会席料理や宴会料理の調理業務をお願いします。 お任せするのは、仕入れた食材の下処理・仕込みから、調理、盛り付けまでの業務全般。5名体制で厨房を運営しており、洗い物などの補助的な作業も含め、チームで協力しながら取り組んでいます。 安定した職場でじっくりと腰を据えて働きたい方に向いています！ ▽▼ “富山でしか味わえないような一皿”を、あなたの手で ▼▽ 当旅館の魅力は、地元・富山の美味を活かした料理を楽しみに、何度も足を運んでくださる常連のお客様がいること。 「天然のいけす」と呼ばれる富山湾で水揚げされた魚介を使った舟盛や、ホタルイカ・白エビ・寒ブリといった旬の食材、さらに地元産米を五分搗きで炊き上げるなど、富山の豊かな食文化を活かしたお料理が自慢です◎ 提供するのは、会席料理を中心とした和のコース。派手さよりも、“おいしい素材をまっすぐに伝えること”を大切にしています。 昔ながらの堅苦しいしきたりはなく、調理長を中心に風通しの良い雰囲気が根づいています。新しい意見も受け入れられやすく、富山の郷土料理に興味がある方、地域の魅力を料理で伝えたい方にはきっと居心地の良い環境です！ 食材と、仲間と、じっくり向き合いながら。 富山の“おいしい”を、あなたの手で形にしてみませんか。

春日96-1

◎昇給（年1回）＋賞与（年2回）あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

＼日本の味と精神を、ラーメンを通じて世界に届ける！／ 私たち『Hinodeya』は、和食の技法を活かしただし香るラーメンと、丁寧なおもてなしで、海外に日本文化を広めています。 あなたには、そんな世界に誇れるブランドの現場で活躍していただきます！ サンフランシスコをはじめとするアメリカ各地で展開する各店にて、ホールおよびキッチン業務を担当する店舗スタッフを募集します。 ご経験や適性に応じて、下記の業務をお任せします。 ＜ホール業務＞ ・お客様のご案内、オーダー対応、料理の提供 ・お会計、テイクアウトの受け渡し、ドリンクの準備 ・簡単な店内清掃など ＜キッチン業務＞ ・ラーメンやアペタイザーの調理・盛り付け ・仕込み、食材管理、衛生管理など 勤務先はアメリカなので多国籍のスタッフが在籍していますが、日本人スタッフも多く、初めての海外勤務でも安心できる環境です◎英語に不安があっても、日々の業務やお客様とのやり取りの中で自然と語学力が身につきます！ 海外での生活や仕事を通じて、自分の可能性を広げたい方にぴったりのポジションです。

11127 Palms Blvd, Los Angeles

※上記の給与をアメリカドルで支給します ※1ドル=156.70円で換算（2026年1月8日現在） ※給与はスキル・経験を考慮して決定します ※試用期間はありません

土佐ならではの豪快な皿鉢（さわち）料理から、繊細で美しい会席料理、そして季節の味覚を贅沢に取り入れた洋食のフルコースまで。お客様に最高のひとときを提供するために、和洋それぞれの料理人が心を込めて一皿一皿を手がけています。厨房では基本的に和食・洋食のセクションが分かれていますが、和洋セクションの垣根を超えて、日々の調理、ブライダル、宴会、シーズンイベントなど、すべてチームで連携しながら業務を進めています。そのため、和洋両方の調理に携わるチャンスがあります。 ◆仕込みから実演パフォーマンスまで、スキルが活きる多彩な現場◆ まずは経験に応じて、仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務からスタート。慣れてきたら在庫管理や衛生管理といった業務も少しずつお任せしていきます。また、週末を中心に月1〜2回ほど、ブライダルや宴会料理の場でオープンキッチンに立ち、お客様の目の前で調理する機会も。さらに、当館名物の「わら焼きタタキ工房」では、藁焼きパフォーマンスを毎日実施しており、スキルアップに応じてその実演もお任せしていきます。 ◆調理未経験から料理長へ。あなたの成長を本気で応援◆ 現在、厨房には社員21名が在籍しており、女性スタッフも3名活躍中。新卒入社の方には包丁の持ち方から丁寧に指導しており、調理師免許の取得支援も行っています。経験を積んだ先には、料理長というキャリアも目指せる環境です。

上町2-5-34

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業手当：23時間（30,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※未経験者は月給208,200円～ ＜給与例（目安）＞ ・経験者・課長クラス／月給377,500円 ・料理長クラス／ 月給411,750円

※ホテルレストランの厨房で主に下記の業務を行っていただきます。 ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材仕入れ、消耗品の発注及び管理 ・予算及びコスト管理 ・人材育成 ・勤怠管理 など ============================ 『やんばる』と呼ばれる沖縄県北部にあるホテル・体験型複合施設です。 ホテルの目の前には広大な海が広がり、様々なマリンスポーツやイルカとの触れ合い体験をする事ができます。 49ルームあるホテルは全室オーシャンビュー、レストランでは地産・地消をテーマに地元で採れた野菜を使った元気料理を提供しています。 目でも舌でも沖縄を感じられるよう心づくしのおもてなしをホテル開業より貫いてまいりました。

字浜元410

試用期間あり 試用期間：3ヶ月 試用期間中の条件：時間給1000円～ 年収:4,000,000円〜4,500,000円 ★残業代別途支給 ★賞与支給あり／年2回 ※役職・住宅手当（基本給込み）

宮古島にある和食居酒屋にて、調理スタッフを募集中！ これまでの調理経験やマネジメント経験を活かしながら、お店を引っ張る存在としてご活躍ください◎ ・厨房での調理全般 ・イベント企画 ・ホールでの接客、配膳業務 ・季節ごとのレシピ開発、メニュー考案 ・店舗の清掃業務、在庫管理 ・アルバイトスタッフ育成 ・原価コスト、売上管理 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー スタッフの大多数が移住者だからこそ！本土からお引越しを考えている方にオススメ★ 「宮古島移住に伴い、社宅があるのか心配・・・」「昔から宮古島で働くことが憧れだった！」「スキルアップ・キャリアアップを考えている！」「ワークライフバランスを取って、好きなことを楽しみながら稼ぎたい！」「女性の働く環境を重視したい」など、ご希望条件に合わせて職種・ポジションなどをご相談→ご紹介させていただきます。 長く愛されるお店にしていくためのアイデアはいつでも大歓迎！スタッフ同士の仲が良く、チームワーク抜群なので、意見交換やアイデア出しがしやすい環境です。 調理経験を活かして、メニュー開発にチャレンジすることも可能◎「こんなメニューがあったら喜ばれるかも」というアイデアがあれば、ぜひ提案してみてください！

平良西里664-51 ディープブルースクエア1F

◎賞与：実績に応じて有 ◎給与：経歴やこれまでのキャリア、お店との適性を加味し、設定させていただきます。 【給与参考例】 店舗スタッフ(一般)：月収250000円～×12ヶ月=年収3000000円～ 調理スタッフ(マネジメント業務含む)：月収320000円～×12ヶ月=年収3840000円～ ※試用期間3ヶ月あり（条件に変更ありません） ※残業代は別途全額支給 ※給与は経験やスキルを考慮して決定します

・琉球サンロイヤルホテル内の日本料理店「和琉料理　四季」での和食や琉球料理の調理業務全般 ・メニューの考案、開発 ・コースに合わせた料理の提供 ・宴会場での和食料理の提供 ・仕込み、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 など

東町6番20号

・定額的に支払われる手当 　食事手当5,000円〜5,000円 　住宅手当5,000円〜7,000円 ・通勤手当 　実費支給（上限あり） /月額10,000円 ・固定残業代 　あり（24,000円〜42,000円） ※固定残業代に関する特記事項 特殊作業手当は時間外労働の有無に関わらず２０時間分を固定残業代として支給。超過分は別途支給。 ※試用期間：あり（２か月） 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容（時給額）：1000円～

全国160店舗以上のBBHホテルグループという安定基盤の中で、料理人として成長しませんか。 日本三景・松島にほど近い、多賀城のランドマーク的存在である『ホテルキャッスルプラザ多賀城』。今回は、館内のレストランおよび宴会場を支える調理スタッフを募集します。 ■ 働く環境とやりがい 最上階の「スカイレストラン」からは、仙台港のパノラマビューが広がります。この絶景に負けない、新鮮な食材を活かした料理を提供することがミッションです。 「和食にこだわってきたけれど、洋食の技術も学びたい」 「ビュッフェで多彩なメニューに挑戦したい」という意欲のある方、歓迎します。 ■ 業務内容 和食・洋食のジャンルを問わない調理業務 ビュッフェ料理の企画・調理 宴会、パーティー料理の対応 ご宿泊のお客様への朝食・夕食提供 ◎ここがポイント BBHホテルグループという強固な経営母体があるため、腰を据えて長く働きたい方に最適な環境です。 洋食または和食の経験（ジャンル不問） 駅から徒歩7分の好立地（通勤もスムーズ！）

桜木１丁目１ー６０

賞与：業績による 昇給： 【モデル年収】300万～400万 ※試用期間：3ヶ月（期間中は契約社員・条件変更なし） ※固定残業代（38時間・49305円）含む。超過分は別途支給。

活気あふれる磯の香りと、お客様の笑顔が絶えない『磯丸水産』。私たちは今、一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を募集しています。 「自分にできるかな？」と不安に思う必要はありません。 私たちのモットーは、「あなたのペースを大切にすること」。最初は元気な挨拶や、テーブルを片付けるといった簡単なことから始めていきましょう。慣れてきたら、磯丸名物の「浜焼き」の準備や、少しずつ調理のコツも伝授します。あなたの得意分野や成長スピードに合わせてお任せする範囲を広げていくので、無理なく、着実にステップアップできる環境です。 【お任せする主な業務内容】 ・お客さまのご案内、オーダーの受付 ・料理の配膳や片付け ・簡単な仕込み、キッチンでの調理 ・店内の清掃 ・アルバイトスタッフのシフト管理　…など ※ご希望に沿わない職種変更はありませんのでご安心ください！ 【先輩スタッフの声！】 ◆30代・元フリーターの男性 「接客と料理が好きで飲食業界に戻りました。社員数が多く、何かと融通が利くので働きやすいですね。」 ◆20代・元コンビニエンスストア店員の女性 「初めての就職で不安もありましたが、しっかりした研修があり安心してスタートできました！」 ◆40代・飲食経験者の男性 「給与や休みがしっかりしている点が入社の決め手でした。過去の職場よりも待遇が良いと感じています。

中村区名駅3-26-5

※経験・スキルを考慮し決定します ※面接日当日に給与シミュレーションをご説明しますので、気になる点はお気軽にご質問ください！ ＼＼キャリアパス・モデル年収／／ 入社半年：主任 【月収】32万円＋賞与　【年収】420万円～ 　　 入社2年目：店長 【月収】36万円＋賞与　【年収】530万円～ 　　 入社4年目：エリアマネージャー 【月収】41万5000円＋賞与　【年収】700万円～ 　　 入社6年目：部長 【月収】50万円＋賞与　【年収】800万円～ ※試用期間3カ月間（期間中、給与待遇変更なし）

銀座の『串かつ凡』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 系列店でミシュラン一つ星獲得実績を持つ名店で、食材の仕込みから調理、盛り付け、発注といったキッチン業務全般をお任せします。 当店は国内外に展開する飲食企業が手掛けており、最高峰の技術を間近で学べるのが最大の魅力です。厳選された旬の食材を扱い、繊細な出汁の引き方や肉・魚介の高度な処理技術を習得できるため、料理人としてのスキルアップに最適な環境です。 また、お客様との距離が近い銀座の店舗ならではの接客・ホール業務も経験でき、調理技術のみならず、一流のサービススキルも磨けます。 星付きブランドの誇りを持ち、細部までこだわり抜いた一串を提供することで、プロフェッショナルとしての確かなキャリアを築いていきませんか。 ＜おすすめポイント＞ 社員が2〜3名在籍し、教育体制を整備。ランチ営業がなく、串揚げの「命」である仕込みに集中できる環境です。出汁引きや素材の処理を一から学べるほか、新メニュー開発に携わるチャンスも豊富。無駄な残業を抑えた安定経営のもと、じっくりと技術向上に向き合えるのが魅力です。

銀座8丁目2-8 銀座高本ビル 3F

※基本的に月給320,000円スタートとなります。 ※前職の給与の考慮もあり。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ＜モデル年収＞ ・店長／年収600万円

国内外で店舗を展開し、系列店で2011年など複数年に渡りミシュラン一つ星を獲得する実力派企業が手掛ける、串揚げ専門店でのキッチンスタッフ募集です。 主なお仕事は、食材の仕込みから調理、盛り付け、発注業務まで厨房業務全般。接客・ホール業務も兼務していただきます。 「串揚げは仕込みが命」という想いのもと、ランチ営業を行わないことで、出汁引きや鮮魚・精肉の高度な処理といった基本から、星付き店ならではの繊細な技術までじっくりと習得できる環境です。 また、個々の裁量が大きく、新メニューなどの商品開発に携わるチャンスも豊富にあります。 ミシュランの星を冠する名店で、一生モノの技術を磨きながら、料理人として一段上のステージを目指しませんか。 ＜おすすめポイント＞ 一店舗に2から3名の社員を配置し、協力して業務に取り組める安定した体制です。ランチ営業がないため、仕込みに十分な時間を割くことができ、丁寧な職人技を学べる環境。だらだらとした長時間営業を排除した健全な経営環境で、商品開発にも携われるなど、やりがいと働きやすさを両立できます。

淀川区十三東

※基本的に月給320,000円スタートとなります。 ※前職の給与の考慮もあり。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ＜モデル年収＞ ・店長／年収600万円

系列店で2011年など複数年に渡りミシュラン一つ星を獲得した実績を持つ実力派の串揚げ専門店で、飲食のプロフェッショナルを目指しませんか。 国内外に展開する成長企業の一員として、ホールでの接客からキッチンでの調理・盛り付けまで、店舗運営全般に携わっていただきます。 接客面ではお客様に寄り添った質の高いサービスを、調理面では素材を活かす一流の技術を間近で学べる環境です。単なる作業ではなく、お客様に最高のひとときを提供するスキルを磨きたい方には最適な職場です。 複数年に渡り星を獲得し続ける名店ならではのこだわりや、おもてなしの神髄を肌で感じながら成長できます。 未経験からでも、高い志を持つ方であれば大歓迎。将来的に商品開発への参画も目指せる、やりがいに満ちた環境で新しい一歩を踏み出しましょう。 ＜おすすめポイント＞ 1店舗につき正社員を2名から3名配置し、一人ひとりの負担を軽減。ランチ営業がないため、午後からのゆとりある出勤が可能です。だらだらとした長時間営業を排除し、安定した経営基盤のもとで長く働ける環境を整えています。現場からの商品開発も可能で、あなたの感性を形にするチャンスも豊富にあります。

淀川区十三東

※基本的に月給320,000円スタートとなります。 ※前職の給与の考慮もあり。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中も同じ条件） ＜モデル年収＞ ・店長／年収600万円

『エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍』でのサービス業務をお任せします。全9棟が独立したプライベートな空間で、お客様一人ひとりに寄り添う究極のフルサービスを提供していただきます。 ＜主な業務＞ 和装での出迎え・見送り、館内案内、お部屋での朝夕食の配膳、ルームチェック等です。1棟あたりメイン1名・サブ2名の計3名体制で、細部まで行き届いた最高峰のおもてなしを追求できる環境です。 運営母体は、医薬・不動産など多角的な事業を展開する興和株式会社（KOWA）100％子会社のエスパシオエンタープライズ株式会社です。強固な経営基盤のもと、歴史と伝統を重んじながら地域に根ざした最高品質のホスピタリティを提供。ハイレベルな接客スキルを磨き、安定した環境で長期的なキャリアを築いていける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 興和グループならではの安定した経営基盤があり、福利厚生が充実。労働環境の改善に注力しており、公私のバランスを保ちながら長く活躍できる現場です。遠方の方や新生活を始めたい方に嬉しい社宅制度（規定あり）などもあり。腰を据えて最高峰のおもてなし技術を習得したい方に適した好待遇となっています。

宮ノ下72番地

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～550万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※モデル年収｜30歳（経験5年）／年収400万円 ◎試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

佐世保市・四ヶ町アーケードの一角で営業する「ステーキ酒場NOBU」が、新たな仲間を募集します。調理経験者は優遇しますが、調理師の資格をお持ちの方も歓迎。調理業務全般をお任せします。 （主な業務） 仕込み・調理： 看板メニューの本格ステーキのほか、ワインに合うおつまみ、一品料理などの調理。 盛り付け： 視覚でも楽しんでいただける一皿の提供。 ランチ・ディナー・テイクアウト対応： 幅広い利用シーンに合わせたスピーディーな提供。 厨房内管理： 衛生管理、在庫管理など。 【NOBUのメニュー構成】 「気軽に美味しくステーキを味わってほしい」という想いのもと、カジュアルに楽しめるバルメニューから、食べ応えのある本格的なステーキまで幅広く展開しています。ランチ・ディナーともに、お客様に「美味しいひととき」をご提供するのが私たちのミッションです。 2025年より、当店は「セントラルホテル佐世保」と共に「アイコニア・ホスピタリティ」の一員となりました。 ホテルグループならではの安定した経営体制のもと、調理スキルを磨き、主体性を持って業務に取り組める環境を整えています。

上京町6-23

モデル年収｜30歳　勤続3年　400万円 試用期間3ヶ月（試用期間も同じ条件）

快適な滞在と癒しのひとときを。 「松浦シティホテル」が調理スタッフを募集します。長崎県の北部にあるビジネスから観光まで、松浦の自然と食を体感できるホテルです。 今回、未経験の方もOK。ホテル料理人として一人前になりたい方もぜひ。丁寧にお教えします。 （主な業務） ホテルレストラン・宴会場における調理全般のお仕事です。 朝食はセットメニュー、ランチとディナーはアラカルト形式をご提供。スキルや経験に応じて、お任せします。和洋のジャンルイを問わずスキルアップできる環境です。 ・仕出し弁当を含めた仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務 ・発注業務 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの指導 ◎レストラン松花 松浦といえばアジフライ。松浦は日本有数のアジ、サバの水揚げ量誇る漁港があります。また全国的にも評価の高い棚田の米や、お茶、メロンなど幅広く美味しいに恵まれています。ここでしか味わえない、地元の食材にこだわった料理をご提供していきましょう。

志佐町浦免1782-1

モデル年収｜30歳　勤続3年　400万円 ※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試用期間３カ月（同条件） ※固定残業代（45時間・61700円～）含む。超過分は別途支給。

全9棟の独立した離れで構成される「エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍」にて、調理全般をお任せします。 ＜具体的な業務＞ 厳選された食材の仕入れや仕込み、繊細な盛り付け、そして客室内での料理提供です。お客様一人ひとりに寄り添い、五感で楽しんでいただける至高の一皿を追求していただきます。 運営母体は、医薬や不動産など多角的な事業を展開する興和株式会社（KOWA）の100％子会社であるエスパシオエンタープライズ株式会社。 興和グループの盤石な経営基盤のもと、歴史と伝統を重んじながらも、地域に根差した最高品質のホスピタリティを提供しています。 調理技術の向上はもちろん、一流の接遇スキルを磨きたい方に最適な環境です。衛生管理や器具のメンテナンスも含め、プロとして妥協のない仕事を手掛け、お客様の心を掴む創意工夫を形にしてください。 ＜おすすめポイント＞ 興和グループならではの安定した経営基盤があり、腰を据えて長く働ける環境。労働環境の整備に力を入れており、飲食業界では珍しいほど高い定着率を誇ります。 また、規定に基づき社宅も利用可能なため、遠方からの挑戦も安心。公私ともに充実させながら、一流の技を磨くことに専念できる職場です。

宮ノ下72番地

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～550万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※モデル年収｜30歳（経験5年）／年収400万円 ◎試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

「アートホテル鹿島セントラル」が調理スタッフを募集します。 東京方面へもホテル1階からの直通高速バスがあり、ビジネス・観光にと好評のホテルです。2026年1月には天然温泉の美肌成分とサウナが満喫できる温泉施設もリニューアルしました。 （主な業務） ホテル内レストランの調理・キッチン業務をスキルや経験に応じて、お任せします。 ・仕込み～盛り付けまでの調理 ・発注 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの指導 など ◎ホテル未経験の方も歓迎します ホテルの料飲部門、レストランで経験のある方はもちろん、カフェ、バーでのキッチン・調理経験がある方も優遇します。経験が浅くても調理職としてのキャリアを積みたい方、ホテルの仕事経験がないベテランの方も歓迎です。 ◎多彩なレストランが備わるホテルです 配属はご希望や専門分野、経験に応じて決定します。 セピア（朝食とランチ中心のカジュアルレストラン） 日本料理 槙（四季折々の料理を堪能できる本格和食処） 中国料理 桃鹿楼（30名様までのご会食も可能な中国料理レストラン） 鉄板焼き 楓

大野原4-7-11

※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試用期間３カ月（同条件） モデル年収｜30歳　勤続3年　4000万円

『エスパシオ ナゴヤキャッスル』の和食セクションにて、レストランや宴会で提供する料理の調理全般をお任せします。 旬の食材の下処理から出汁取り、仕込み、火入れ、繊細な盛り付けまで、和食の真髄を極める一連の工程に携わっていただける環境です。素材の味を引き出す技術はもちろん、器選びや彩りといった細部へのこだわりを通じ、一流の美意識と確かな表現力を磨くことができます。 現在は組織の立ち上げ期にあるため、日々の動線や提供オペレーションの構築など、現場の土台作りに直接関わることも可能。自分たちの手で最高のサービスを作り上げていく、この時期ならではのやりがいがあります。 興和グループの安定した基盤のもと、伝統を大切にしながら、あなたの感性を存分に発揮して、和食の新たな歴史を共に刻んでいきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 興和グループの安定した経営基盤のもと、高水準の給与と良好な労働環境を両立。単身赴任の方などには社宅制度もあり、安心して長く働ける体制が整っています。 名門ホテルで最高品質のホスピタリティに触れ、一流の料理人としてキャリアを築きたい方に最適な環境です。

西区樋の口町3番19号

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～550万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※モデル年収｜30歳（経験5年）／年収400万円 ◎試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

赤坂の話題スポット「サウナ東京」に併設された「焼肉 思食」。ここは単なるサウナ飯の枠を超え、最高級和牛と旬の食材を扱う高級店です。 ■調理スタッフ募集！ あなたにはスキルに応じ、仕込みや盛り付け等の調理全般から、新メニューの開発、原価管理、スタッフ育成まで幅広くお任せします。 厳選された和牛の部位ごとのカット技術や鮮度管理など、職人として一生モノの技術を磨ける環境です。また、サウナで五感が研ぎ澄まされたお客様へ、究極の食体験を提供するという唯一無二のやりがいがあります。 現場のアイデアが尊重される自由な社風のため、将来の独立を見据えた店舗運営スキルの習得も可能です。肉の専門知識だけでなく、和食や韓国料理の要素を取り入れた一品料理の技術も身につきます。高い志を持つプロフェッショナルをお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 最高ランクの和牛や希少な高級食材に触れ、調理技術を極められる環境です。客層は経営者やVIP層が多く、一流の接客・調理スキルが求められるため、自身の市場価値を高められます。話題性の高い施設で、メニュー開発や店舗運営にも深く関わっていきませんか。

赤坂3-19-5

※前職の給与額を考慮します ◎試用期間3カ月あり（期間も同条件）

アークランドサービスホールディングス株式会社の経理マネージャー候補として、グループ全体の成長を支える経理業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務＞ 日常的な仕訳や入出金管理、経費精算から、月次・四半期・年次決算の取りまとめ、決算短信や有価証券報告書の作成、監査法人や顧問税理士への対応まで多岐にわたります。 現在は社員4名、パート4名の計8名体制です。能力や経験に応じ、メンバーのマネジメントや教育もお任せしたいと考えています。 「かつや」を筆頭に国内外で多角的な飲食事業を展開し、積極的なフランチャイズ戦略で急成長を遂げる当社。東証プライム上場企業のDNAを引き継ぎつつ、アークランズグループの一員としてさらなる飛躍を目指す環境で、あなたの財務・経理の専門性を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ 今期も「かつや」単体で80店舗の出店を計画するなど、圧倒的な成長スピードを誇る国内大手チェーンです。多角的な業態展開により経営基盤も安定しています。 給与水準も高く、直近の賞与実績は2.8ヶ月分。飲食業界の経験を活かし、さらなるキャリアアップと安定した高待遇を両立させたい方に最適な環境です。

神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F

※上記にはその他固定手当122,000円含む。 ◎試用期間3カ月あり（期間中も同じ条件）

国内外で765店舗以上を展開するアークランドサービスホールディングスにて、人事労務全般をお任せします。「かつや」をはじめとする多彩なブランドを支える中核メンバーとしての募集です。 ＜具体的な業務＞ 給与計算や入退社手続き、勤怠管理といった労務実務から、現場の労務相談対応、メンバーマネジメントまで多岐にわたります。現在当部署は社員4名、パート3名の体制。あなたの経験やスキルに合わせて段階的に業務をお渡ししていくため、着実にステップアップできる環境です。 当社は積極的なフランチャイズ展開や海外進出を続けており、組織の成長スピードを肌で感じながら専門性を磨けます。 飲食業界の最前線を「人」の側面から支え、より良い職場環境を構築していくやりがいは格別。大手グループの安定した基盤のもと、腰を据えてキャリアを築きたい方に最適な環境です。 ＜おすすめポイント＞ 今期も「かつや」単体で80店舗の出店を予定するなど、圧倒的な成長性を誇る国内大手チェーンです。 多業態展開による安定感はもちろん、高い年収水準も魅力。直近の賞与実績は2.8カ月分と、業界内でもトップクラスの待遇であなたの貢献をしっかり還元。成長企業でキャリアと安定を両立しませんか。

神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F

※別途固定手当あり：122,000円～126,000円 ＜月収＞ 532,000円～696,000円 ◎試用期間3カ月あり（期間中も同じ条件）

「かつや」をはじめ、多彩な飲食ブランドを国内外に展開するアークランドサービスホールディングスにて、ブランドの魅力を世に広める広報・PR担当を募集します。 ＜主な業務＞ プレスリリースの作成、メディア・取材対応、SNS公式アカウント（X、Instagram、Facebook等）の企画運営です。 さらに、社内報やWebサイトのコンテンツ制作、広告・販促施策の立案、マーケティングデータの分析まで、ブランド価値を高めるための幅広い業務に携わっていただきます。 国内45都道府県に加え、アジア圏を中心に海外展開も加速させている成長企業。現場の熱量を形にし、ファンを増やすための戦略的なコミュニケーション設計をお任せします。 食のインフラとして成長を続ける企業の顔となり、自社サービスの認知拡大を牽引する、非常にやりがいのあるポジションです。 ＜おすすめポイント＞ 国内大手チェーンとして盤石な経営基盤を誇り、今期「かつや」だけでも80店舗の出店を計画するなど成長は止まりません。前年比103％と業績も好調で、直近の賞与支給実績は2.8か月分。飲食業界の中でも水準の高い給与体系が確保されており、安定した環境で広報としてのキャリアを築くことが可能です。

神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F

※固定残業代月40時間分（62,600円～72,100円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中も同じ条件）

自社ブランド「かつや」等、多角的な飲食事業を展開する当社の広報・PRマネージャーをお任せします。プレスリリースの作成やメディア対応、SNS公式アカウントの運用から、マーケティングデータの分析、販促施策の立案まで、広報活動全般をリードしていただきます。 創業25年、外食業界では異例の利益率約15％を誇る強固な経営基盤が当社の強み。社長直下で業務に当たり、経営視点を養いながら、20代の若手メンバー1名と共に裁量を持って推進できる環境です。 国内45都道府県に加え、タイ・台湾など海外にも積極的に進出中。上場廃止後もアークランズグループの中核として成長を続けています。 これまでの経験を活かし、国内外で注目を集めるブランドの価値を最大化させ、企業のさらなる飛躍を支えるやりがいを実感してください。 ＜おすすめポイント＞ 今期も「かつや」だけで80店舗の出店を予定しており、勢いは止まりません。国内大手チェーンとしての安定感と、多業態展開の面白さがあります。 給与水準も高く、直近の賞与支給実績は2.8か月分。前年比103％で成長を続けており、成果がしっかり還元される環境で長期的なキャリアを築けます。

神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F

◎管理監督者 ◎試用期間3カ月あり（期間中も同じ条件）

アークランドサービスホールディングス株式会社の本部スタッフとして、新卒およびキャリア採用業務全般をお任せします。 国内45都道府県および海外へ展開し、「かつや」をはじめ多彩なブランドを運営する成長企業です。 ＜具体的な業務＞ 会社説明会や学校訪問、採用イベントの運営、書類選考や面接の調整、内定者フォロー、入社後の初期教育の企画・実施など多岐にわたります。採用目標の達成に向け、現場での経験を活かしながらクリエイティブかつアクティブに挑戦できる環境です。 食の未来を支える人材を見出し、会社の成長を加速させる重要なポジションです。飲食業界での経験を、今度は「採用」という側面から活かしてみませんか。 ＜おすすめポイント＞ 「かつや」を中心に今期も80店舗以上の出店を計画しており、事業の拡大スピードを肌で感じられます。 業界大手ならではの安定した経営基盤があり、賞与は直近実績2.8か月分、前年比103％と高水準の待遇も魅力。多様な業態を展開する環境で、飲食従事者としての知見を最大限に発揮しキャリアを広げられます。

神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F

※固定残業代月40時間分（62,600円～72,100円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中も同じ条件）

あなたのおもてなし力を当社で活かしていただけませんか。 「アートホテル鹿島セントラル」がホールスタッフを募集します。 東京方面へもホテル1階からの直通高速バスがあり、ビジネス・観光にと好評のホテルです。2026年1月には天然温泉の美肌成分とサウナが満喫できる温泉施設もリニューアルしました。 （主な業務） アートホテル鹿島セントラルのレストランおよび宴会場の料飲サービスの業務になります。興味や経験に応じバーテンダー、ソムリエなどサービスの幅広い業務に挑戦できる環境です。 ・お席ご案内 ・オーダー対応 ・会計 ・テーブルセッティング ・予約対応 ・発注業務 ※その他、会場の音響、照明コントロールなど ◎ホテル未経験の方も歓迎します ホテルの料飲部門、レストランホールスタッフ経験のある方はもちろん飲食店、カフェ、ファミレスなどでの接客経験ある方が活躍しています。 また未経験の方も大歓迎。先輩スタッフがサポートいたします。当社で1ランクアップのホテルサービスを。 ●1日の業務(日勤の一例) ◇10:00 出勤 ◇1日のスケジュール、ご予約を確認 ◇11:00ランチ業務 ◇14:00 休憩 ◇15:00 宴会場のテーブルセッティング ◇16:00 サービス向上のための社内勉強会 ◇17:00 ディナー業務 ◇19:00 遅番スタッフへ業務を引き継ぎ 退勤 ～お疲れさまでした！～

大野原4-7-11

※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試用期間３カ月（同条件） モデル年収｜30歳　勤続3年　400万円

赤坂の日本最大級サウナ施設「サウナ東京」に併設する「焼肉 思食」での接客・運営業務をお任せします。単なるサウナ飯の枠を超え、厳選された最高級和牛を提供する高級店として、お客様に感動を届ける仕事です。 まずは配膳などの接客からスタートし、将来的には新メニューの企画開発、スタッフ教育、売上管理といった店舗運営の中核を担っていただきます。サウナ後の研ぎ澄まされた五感に響く究極のホスピタリティを追求し、「どうすれば喜んでいただけるか」という想像力を形にする楽しさがあります。 最高ランクの和牛の扱い方や、高級店ならではの品格ある接客術など、一生モノのスキルが身につく環境です。自由な社風のもと、現場のアイデアを活かしながらキャリアアップを目指したい方や、将来の独立を視野に入れている方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 高単価な高級食材を扱うため、最高級和牛の知識や高度な提供技術が身につきます。客層は経営者やVIP層が多く、ワンランク上の接客スキルを磨くには最適な環境です。話題の施設という圧倒的な集客力がある刺激的な現場で、自身の市場価値を高めながら、独立に向けた店舗運営のノウハウも習得可能です。

赤坂3-19-5

※前職の給与額を考慮します ◎試用期間3カ月あり（期間も同条件）

赤坂に位置する日本最大級のサウナ施設「サウナ東京」併設の「焼肉 思食」にて、料理長として調理・運営全般をお任せします。 主な業務は、仕込みや盛り付け等の調理、新メニューの開発、スタッフ教育、原価管理などです。 最高級和牛のカット技術はもちろん、旬の魚介や希少な高級食材を扱うため、職人としての腕を存分に振るえる環境です。 単なるサウナ飯の枠を超え、五感が研ぎ澄まされたお客様に最高の一皿を提供するという、唯一無二の体験をプロデュースできます。 また、店舗運営のノウハウも学べるため、将来的な独立を目指す方や、マネジメント層へのキャリアアップを望む方にも適した環境です。自由な社風のもと、あなたのアイデアを形にしながら、新しい食のステージを共に創り上げましょう。 ＜おすすめポイント＞ 高単価な高級店として、厳選された和牛や旬の高級食材を贅沢に扱えるのが魅力。客層はVIPや経営者層が多く、洗練された空間で一流の接客・調理スキルを磨けます。 話題性の高い日本最大級のサウナ施設内という刺激的な環境で、あなたの経験を活かし、さらなる高みを目指せる絶好の機会です。

赤坂3-19-5

※前職の給与額を考慮します ※経験・能力に応じて上記給与以上も可能 ◎試用期間3カ月あり（期間も同条件）