東京都、イタリアンの求人検索結果

バルやビストロなど多彩な業態を展開するポトマックが運営する「BARBARA market place 325 霞ヶ関」にて、キッチン業務全般を担当します。活気あふれる店内で、食材の仕込みから調理、彩り豊かな盛り付けまで、一連の工程に携わってください。日々のクオリティチェックや衛生管理を通じ、多くの方に支持される料理の品質を支える重要な役割です。 経験やスキルに応じたステップアップの機会があり、着実にキャリアを積み上げられます。現場に慣れた後は料理長候補として、スタッフの育成や発注管理にも挑戦してください。さらに、新メニューの考案や店舗運営の企画といった、責任あるクリエイティブな業務もお任せします。多様なジャンルを手掛ける企業だからこそ、一つの枠に捉われない幅広い調理技術や運営ノウハウを吸収できる環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 多種多様なカフェやレストランを全国に展開しており、蓄積された確かな経営基盤のもとで技術を磨けます。現場の裁量が大きく、自身のアイデアを形にしやすい風通しの良さも魅力です。腰を据えて長く働ける環境があるため、調理のプロとしてだけでなく、将来の店舗運営を担うリーダーを目指す方にも合致しています。

霞が関3-2-5 霞が関ビルディング 1F

※固定残業代20時間分36,080円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

新宿や恵比寿で親しまれている「GARDEN WHITE」や「PUPA」の厨房にて、キッチン業務全般を担っていただきます。まずは食材の仕込みから調理、盛り付けといった基本業務を通じて、提供する料理の質を追求してください。日々のクオリティーチェックや衛生管理も欠かせない重要な役割です。 多くの業態を企画・運営するポトマックでは、個々の経験やスキルに応じたステップアップを支援しています。現場に慣れた後は料理長候補として、スタッフ教育や発注管理、メニュー考案といった運営の中核に携わることが可能です。店舗の企画や運営の責任者を目指せる環境があり、自身のアイデアを形にする機会が豊富に用意されています。調理技術を磨くだけでなく、一歩踏み込んだ店舗づくりの醍醐味を実感しながら、着実にキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 多彩な業態を展開する企業だからこそ、一つの枠に捉われない幅広い調理スキルを習得できます。店舗ごとの個性を大切にする社風のため、現場の意見が尊重される風通しの良さが魅力です。昇給やキャリアパスも明確に整備されており、将来を見据えて技術向上と店舗運営の双方に深く関わりたい方に応える体制を整えています。

恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿 西館 8F

※固定残業代20時間分36,080円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

株式会社Ulivetoです。当社はイタリアン、和食、中華など多岐にわたるジャンルを運営しています。さらなる事業拡大に伴い、個性豊かな3店舗で新たな料理長候補を募集します。 【募集店舗】 ・本格蕎麦と炭焼きの「蕎や 晃玄」 ・ナチュールワインを楽しむ「284」 ・薪料理を堪能する大人の隠れ家「091″」 まずは調理や接客といった店舗業務全般からスタート。ゆくゆくはメニュー開発やスタッフ教育などのマネジメントもお任せします。2026年も出店を予定しており、ポジションは次々と生まれています。 【評価と環境】 ・主体的な行動を正当に評価する制度 ・月給30.6万円以上、月8日休みを確保 ・セミナー参加や他店視察の補助あり 未経験の方も、成長したい意欲があれば大歓迎です。仲間と協力しながら店づくりを楽しめる環境で、あなたの経験を活かしてみませんか。会社と共に成長し、これからのフェーズを支えてくれる方をお待ちしています。

上目黒2-16-12 フレンドビル中目黒 2F

※固定残業44時間・63,965円、深夜手当80時間・23,260円含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（条件変わらず）

「飲食業界で働きながら、プライベートも妥協したくない」 そんな想いを持つ方に、ぜひ知っていただきたい求人です。 御茶ノ水駅から徒歩5分。大正時代より続く老舗画材店「レモン画翠」が運営する『トラットリアレモン』では、現在、料理長の片腕となって現場を盛り上げていただける調理スタッフを募集しています。 お任せするのは調理業務全般に加え、仕込み、在庫・発注管理、原価管理、そしてメニュー開発。素材を活かした料理が話題を呼び、数々のメディアにも取り上げられてきた当店。特に、これまで培ってきた原価管理やメニュー提案の経験を存分に発揮したいという方を歓迎いたします。 当店では「最高のパフォーマンスは、充実した休息から生まれる」と考えています。休日は月8〜12日を確保。プライベートを大切にしながら、腰を据えて料理に向き合える環境を整えています。 隠れ家のような落ち着いた空間で、お客様に愛される一皿を共に提供していきましょう。あなたの経験が、これからの『トラットリアレモン』の新たな歴史を作ります。

神田駿河台1-5-5

◆モデル年収｜イタリアン経験者3年　35万円 固定残業35H（75,000円～分）含む。上回った残業代は支給します。 基本給275,000円・固定残業代75,000円（合計350,000円～） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「呑めるピザ屋」という新ジャンルを展開する『PICICA PICICA』恵比寿店で、新しいキャリアをスタートしませんか。メインのピザはもちろん、その前の酒の肴「ピザ前」とワインを堪能する、これまでにないスタイルのレストランです。 （仕事内容） お客様のご案内やオーダー、ドリンク作成といったホール業務全般からスタート。慣れてきたらゆくゆくは在庫管理や発注、マネジメント全般を担う店長業務をお任せします。 運営元のマザーレストランツが大切にしているのは、まず「クリエイティブな集団であること」。アイデアで勝負するため、生産者交流や海外研修などインプットの機会を絶やしません。二つめは「心にゆとりを持つこと」。勉強や休日を楽しむ余裕があってこそ良い仕事ができると考え、労働環境の整備に力を注いでいます。 新メニューの提案やオペレーション改善など、あなたのアイデアは大歓迎です。ソムリエ・調理師免許の取得支援制度も充実。働きながら専門スキルを磨き、私たちと共に一生モノの経験を積んでいきましょう。元気いっぱいに、仕事を楽しむことに挑戦できる方をお待ちしています！

恵比寿1-18-14 恵比寿ファーストスクエア1F

◎基本的には月給29万円（下限）スタートになります。 経験や年齢、スキルにより決定 ※固定残業代（45時間 / 固定・深夜30時間、83,369円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「呑めるピザ屋」という新ジャンルを展開する『PICICA PICICA』恵比寿店で、新しいキャリアをスタートしませんか。メインのピザはもちろん、その前の酒の肴「ピザ前」とワインを堪能する、これまでにないスタイルのレストランです。 （仕事内容） お客様のご案内やオーダー、ドリンク作成といったホール業務全般からスタート。慣れてきたらゆくゆくは在庫管理や発注、マネジメント全般を担う店長業務をお任せします。 運営元のマザーレストランツが大切にしているのは、まず「クリエイティブな集団であること」。アイデアで勝負するため、生産者交流や海外研修などインプットの機会を絶やしません。二つめは「心にゆとりを持つこと」。勉強や休日を楽しむ余裕があってこそ良い仕事ができると考え、労働環境の整備に力を注いでいます。 新メニューの提案やオペレーション改善など、あなたのアイデアは大歓迎です。ソムリエ・調理師免許の取得支援制度も充実。働きながら専門スキルを磨き、私たちと共に一生モノの経験を積んでいきましょう。元気いっぱいに、仕事を楽しむことに挑戦できる方をお待ちしています！

恵比寿1-18-14 恵比寿ファーストスクエア1F

◎基本的には月給29万円（下限）スタートになります。 経験や年齢、スキルにより決定 ※固定残業代（45時間 / 固定・深夜30時間、83,369円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「呑めるピザ屋」という新ジャンル。メインのピザはもちろん、その前の酒の肴「ピザ前」とワインを堪能する、これまでにないレストランで新しいキャリアをスタートしませんか。 運営するのは、都内に複数のイタリアンレストランを展開する株式会社マザー・レストランツ。私たちが大切にしているのは、関わる全ての人が「末永く共に生き続けていけること」です。仲間の成長を誰よりも応援する社風のため、若手スタッフも存分に活躍できる環境が整っています。 （主な業務） 入社後はまず、メニュー内容を覚えることからスタート。日々の調理（仕込み〜盛り付け）に加え、仕入れ・在庫管理などのキッチンマネジメント、後輩の育成、さらには料理長の補助まで、スキルに合わせて段階的にお任せします。 あなたのアイデアは大歓迎です！新メニューの提案や、店舗運営をより良くするためのオペレーション改善など、積極的に発信してください。海外研修旅行や生産者訪問、ソムリエ・調理師免許などの資格取得支援制度も充実しており、働きながら専門スキルを磨けます。ここで一緒に、一生モノの経験を積んでいきましょう。

恵比寿1-18-14 恵比寿ファーストスクエア1F

経験や年齢、スキルにより決定 （モデル年収） ▼副料理長（入社2年目）/月給32万円 ▼料理長　（入社3年目）/月給36万円 ※固定残業代（45時間 / 固定・深夜30時間、83,369円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

世界中のセレブに愛される『Serafina NEW YORK』の赤坂店にて、ホール接客を中心とした店舗運営をお任せします。 具体的な業務は、日々の接客サービスに加え、予約制パーティーや季節イベントの企画・運営です。ブライダル事業を展開するノバレーゼのグループ企業であるため、結婚式の二次会や1.5次会など、より深くお客様の人生に寄り添う上質なサービスを経験できます。 また、単なる接客スタッフに留まらず、店舗スタッフの教育や売上管理などのマネジメント業務にも携わっていただきます。 将来的には店舗の核となる存在を目指せる環境です。イタリアンだけでなく和食や鉄板焼など、多様な高級ブランドを展開する株式会社ブロスダイニングが母体のため、安定した基盤の上で専門性を磨けます。お客様一人ひとりに合わせた、心のこもったおもてなしを体現してください。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業のグループ会社として、安定した労務環境を完備しています。しっかりとした休日休暇制度が整っており、オンとオフのメリハリをつけた働き方が可能です。また、パレスビル内や赤坂といった都心の洗練された空間で、ハイセンスな内装に囲まれながら、誇りを持って仕事に向き合えます。

赤坂3-2-6 アパ赤坂中央ビル 1F

※固定残業代45時間分（69,030円～88,155円）含む。超過分は別途全額支給いたします。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・420万円

NYの名店「Serafina NEW YORK」の赤坂店・丸の内店にて、調理および店舗運営をお任せします。 メインは特製小麦をブレンドした窯焼きピッツァ。オープンキッチンでの躍動感あふれる調理を通じ、五感で楽しむイタリアンを提供してください。 ソムリエが常駐する上質な空間では、ランチ・ディナーの一般営業に加え、企業向けパーティや記者会見といった大規模な催事も頻繁に開催されます。 現場での調理業務に留まらず、売上管理や顧客ニーズを捉えたメニュー開発、宴会プランの構築など、マネジメント領域まで深く関われるのが特徴です。 母体はブライダル大手「ノバレーゼ」から分社化した株式会社ブロスダイニング。和食や鉄板焼など多彩なブランドを展開しており、多様な専門知識を吸収できる土壌があります。安定した経営基盤のもと、一店舗の料理人という枠を超え、コンサルティング視点での店舗運営スキルを磨ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ ブライダル業界のリーディングカンパニーを母体に持つため、経営の安定性は抜群です。労務管理が徹底されており、飲食業界ながら休暇をしっかり確保してリフレッシュできます。洗練されたデザインの店舗は、働くスタッフのモチベーションを高めるだけでなく、上質な顧客層への接客スキルも磨ける絶好の舞台です。

赤坂3-2-6 アパ赤坂中央ビル 1F

※固定残業代45時間分（69,030円～88,155円）含む。超過分は別途全額支給いたします。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜35歳・勤続5年・450万円

人気店をイチからプロデュースする「出店プロデューサー」としてご活躍しませんか。出店場所のセレクトからFC加盟店様の開拓まで。VANSANファンを展開する中核メンバーの募集です。 【仕事内容】 メインは加盟企業候補様の発掘業務です。 問い合わせを含む加盟企業候補様の発掘、ご成約、新規店舗引き渡しまでを一貫してお任せします。 【具体的には】 ①加盟店企業候補発掘 ・法人オーナー人脈作り、HP問い合わせ、既存加盟店からの紹介、フランチャイズショー出展など） ②“Italian kitchen VANSAN”のフランチャイズを提案、加盟契約の獲得 ・弊社のビジネスモデル、事業計画の説明と訴求 ・加盟店候補様への出店候補物件の紹介、物件契約交渉・締結 ③加盟契約締結対応 ・契約書類の作成＆締結 ④店舗開業まで仲介役としてのサポート 成約後、キックオフからは運営チームのスーパーバイザーとトレーナーに引き継ぎます。 ＜仕事の魅力＞ ◎出店場所を選び、FC加盟店様の開拓をする、会社の成長を感じられるポジションです。 ◎自身の努力＝会社の成長！これから上場を目指す会社ならではの環境！

南青山1丁目15−16 山城ビル6階

モデル年収｜主任500万～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。 和食、フレンチ、イタリアンの枠を超え、自由な発想で料理を追求できる環境です。日々のメニュー開発では、社歴や役職に関係なく、良いアイデアは即座に店舗のラインナップへ採用されます。 お店は広尾という土地柄もあり、上場企業の経営層などが集う「高級食堂」のような佇まいです。常連客が8割を占めるため、カウンター越しの会話からお客様の好みを汲み取り、料理に反映させるライブ感を存分に味わえます。コース仕立てではなくアラカルト中心の提供スタイルゆえに、瞬発力のある調理スキルや構成力が磨かれるでしょう。 将来的には新店舗の出店も計画しており、組織の成長と共に自身のキャリアを広げるチャンスも豊富にあります。ジャンルの垣根を取り払い、料理人としての表現力を高めたい方には、これ以上ない刺激的な職場です。 ＜おすすめポイント＞ 月8日休みがあり、仕事とプライベートの調和を保ちながら継続的に働けます。温厚な社長やシェフのもと、良好な人間関係が築かれている点も魅力です。 また、シェフが作る本格的なまかないは、技術を学ぶ貴重な機会。若手スタッフの成長を願い、好きなメニューを選べる制度がモチベーション向上に繋がっています。

南麻布5-15-20 フラワーマンション2F

※固定残業代24時間分（36800円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜22歳・勤続3年・300万円

古風な店と小洒落た新店が軒を連ね、独特の世界観を醸し出す渋谷百軒店商店街。この街のエネルギーに負けない個性を放つのが「花街の酒場 TORA」です。 私たちが目指すのは「世界に通用する酒場」です。コンセプトは、海外にある日本食屋を逆輸入したような「Modern Japanese」。 提供するのは、エッジの効いた和食をベースとした自然派料理。素材の味を極限まで引き出すシンプルな一皿から、既存の枠を超えた斬新な一皿まで、ナチュールワインやクラフトビール、新進気鋭の日本酒とのペアリングを提案しています。 あなたにお任せしたいのは、料理長候補としての調理・マネジメント業務。オープンキッチンという舞台で、調理の枠を超え、接客からヘッドシェフ代行まで幅広く采配を振るってください。「和」の可能性を更新し続ける、刺激的な挑戦がここにはあります。オープンキッチンだからこそ得られるダイレクトな反応はやりがいになるはず。 渋谷道玄坂の奥、多様な文化が混ざり合うこの場所で、世界に通用する一軒を共に作り上げましょう。 （主な業務） 調理、料理、マネージャー業務、ヘッドシェフ代行業務

道玄坂2-19-10

モデル年収｜34歳　勤続3年　年収700万 試用期間：3ヶ月（試用期間も同じ条件）

仙台発祥のイタリアンレストラン『ALMA（アルマ）』。店名に込めたのは、イタリア語で「恵み」という言葉です。東北の海が育んだ新鮮な魚介を、最高の料理へと昇華させ、お客様の心からの笑顔をつくる。私たちは、そんな「温かく、また帰りたくなる場所」を目指しています。 先ずは現場に入っていただき、先輩スタッフがついてフォローをいたしますので ご安心ください。業務に慣れてきたら、在庫管理、売り上げ管理、後輩の教育等もお任せをいたします。 ＜お任せするお仕事＞ ・ホール業務全般 ・接客業務 ・オーダー ・レジ対応 ◎ワクワクを原動力に感性でチャレンジ 私たちの母体であるCLASSIC INC.の社風は、驚くほど自由。細かな管理はしません。「どうすればもっと面白くなるか？」を自分たちで考え、実行するスタイルです。 国内・海外研修や各種講習会など、学びの場は惜しみなく提供します。コーヒーやワインを極めたい、将来は経営を学びたい。そんなあなたの好奇心を、全力でバックアップします。

東三丁目15番6号 百百代ビル1階

モデル年収｜店長　450万円 ※基本的には261000円（下限スタート）になります ※試用期間：2ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間46900円）含む。超過分は別途支給。

「イタリアン リゾート ペルティカ 小平」で活躍しませんか。 北イタリアの高原リゾートをイメージしたイタリアンをメインにした洋食レストランです。『PERTICA』とは、イタリア語で「とまり木」の意。〝人々が楽しさと癒しを求めて集う場所〟という想いを込めて名付けました。 パスタ、ピザという枠にとらわれない、メニューの数々をご提供。ランチから、ティータイム、ディナーのご利用も多いお店です。 今回は、アシスタントマネージャーとして、接客・調理・食材管理やスタッフのスケジュール管理などマネジャーの補佐をお願いします。その後、マネジャーを目指すための教育プログラムに沿いながら、ポジションを上げていき、マネジャーを目指してください。 ■店舗でのマネジャー業務 店舗配属後、マネジャーを目指していただきます。マネジャー候補、及びエグゼクティブ候補としてご活躍ください。 マネジャーは経営者の分身です。数値管理も学んでいきましょう。 当社では1店舗あたり年商売上1億円～4億円ほど。20人～100人の従業員を育て、年間10万人～30万人のお客様をお迎えし、お客様、スタッフ、地域の笑顔をつなぐことが使命です。 ゆくゆくは経営を支えるリーダーになっていただくとともに、市場価値の高い人財に成長して頂きたいと考えています。

小川町2-1813

◎モデル年収 30歳　勤続3年以上400万円～ （働き方が選べます） ナショナル（引越し可）　255,200円～ エリア限定（引越し不可）222,000円～ ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

京橋・八重洲エリアで人気のイタリアン「Babelico」にて、店長・マネージャー候補としてご活躍いただきます。 ＜主な業務＞ ホールでの接客サービス、ドリンク作成、レジ対応など店舗運営全般です。 IT企業を母体とする安定した経営基盤がありながら、現場は個人店のような温かさと高いクリエイティビティが共存しています。 王道のイタリアンに和やエスニックを融合させた独創的なメニュー提案や、仕入れから関わる面白さを実感できる環境。スタッフ間の風通しが良く、新人でも意見を出しやすいのが特徴です。 意欲次第で新規店舗の立ち上げや早期のキャリアアップも目指せます。心にゆとりを持ち、お客様一人ひとりと丁寧に向き合いたい方に最適な職場です。 ＜おすすめポイント＞ 日曜・祝日が定休日で、ゴールデンウィークや夏季、年末年始の休暇もあり。月8日の休みと合わせて、プライベートを充実させられるのが最大の魅力です。安定した休日制度により、心身ともにリフレッシュしながら質の高い接客を追求できる環境が整っています。

京橋1-4-14 1F～B1F

■モデル年収｜31歳（勤続2年）／年収400万円 ◎試用期間1か月あり（期間中の変動なし）

当社の店舗を支える店舗スタッフとして、将来の店長・マネージャーを目指しませんか。 お客様に最高の体験を提供するため、ホール・調理業務といった現場の基本業務から、店舗運営全般のマネジメントまで幅広くお任せします。特に、スタッフの採用、指導、育成は重要な業務です。 人材を育てるスキルを身につけ、チームをまとめ上げてください。 店舗運営の全てを経験し、キャリアアップに直結する経営視点とリーダーシップを磨ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ ホール・調理の現場業務から、スタッフの採用・育成といったマネジメントまで幅広く経験でき、早期に店長を目指せます。

　

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

「本物のシェフが常駐するデリカテッセン」に併設されたレストランで、調理スタッフを募集します。 中華、イタリアン、フレンチ、洋食、スイーツなど多岐にわたるジャンルの調理と、お惣菜づくりをお任せします。 最新鋭の調理器具が揃ったキッチンで、出汁やスープも一から手作りにこだわる本格的な調理を追求できます。 毎月スタッフ全員でアイデアを出し合い、包材・価格・ネーミングまで含めた新メニュー開発の全てに携われます。 あなたの調理の幅と創造性を最大限に活かしてください。 ＜おすすめポイント＞ 中華・フレンチ・イタリアンなど多ジャンルの調理スキルを習得。 最新鋭のキッチンで、新商品開発のすべてに携わるチャンスがあります。

六本木6-10-1六本木ヒルズヒルサイドB2F

※試用期間1～7ヶ月（期間中、契約社員としての雇用、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

日本各地から取り寄せたデリ＆グロッサリーを販売する、高級志向の食のセレクトショップで、サービススタッフを募集します。 あなたには、まず接客・販売業務をお任せします。珍しい食材や調味料の知識を身につけ、食材の専門家として「おすすめの調味料は？」「ギフトにしたい」といったお客様のご相談に乗り、お客様と美味しいものをマッチングさせてください。 季節のテーマに合わせた楽しい売り場づくりや、新商品を体験していただくための試食提供・プロモーションにも携わっていただきます。人との触れ合いを楽しみながら、売上に直結するアイデアを活かせる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 高級食材の専門知識と、食のトレンドをいち早く習得。試食プロモーションなど、売上に直結するアイデアを活かせる仕事です。

六本木6-10-1六本木ヒルズヒルサイドB2F

※試用期間1～7ヶ月（期間中、期間中は契約社員としての雇用、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

新宿6-27-14

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業39.5時間73,100円～95,200円を含む。超過分は別途支給。

転居を伴う異動なしで、地元に腰を据えて活躍しませんか？サーティワンや久世福商店、居酒屋など多岐にわたるブランドを展開する当社で、店長候補を募集します。これまでの店長経験を活かし、大きな裁量をもって店舗を動かしてくださる方をお待ちしています。 主な業務は、売上管理・分析、スタッフの採用・育成、販促企画の実施といった店舗運営のマネジメント全般です。あなたのリーダーシップで、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働ける理想の店舗を創り上げてください。 運営ブランドが多岐にわたるため、様々な業態でスキルを磨けるのも魅力です。希望すれば新店舗立ち上げへの挑戦も可能。風通しの良い社風と高い定着率が自慢です。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動なしで腰を据えて働けます。社員割引や借上げ社宅制度など福利厚生が充実。高い社員定着率が「働きやすさ」を証明。希望により新店舗立ち上げに挑戦可能です。

京橋3-1-1 東京スクエアガーデン1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

下積みなどの慣習を廃し、入社後すぐに調理のプロとして活躍しませんか？前菜からメインまで、幅広い料理の仕込みや調理を全てお任せします。 お客様に良いものを提供するため、入社後に提供料理を味わい、味を知ることも大切な仕事です。あなたの技術と情熱を存分に発揮できる、自由度の高い環境です。調理師免許の有無は問いません。あなたの実力とアイデアを活かし、お店を盛り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 下積みなしで、前菜からメインまで全ての調理に携われます。調理師免許のある方は優遇。実力とアイデアが活きる、自由な環境です。

新宿3-11-10 新宿３１１ビル　Ｂ１Ｆ

※試用期間1ヶ月（期間中、給与から1万円マイナス） ※みなし残業27時間42,210円を含む。超過分は別途支給。

お客様との会話を楽しみながら、特別な食事の場面を提供するホールスタッフを募集します。あなたには、接客・料理飲料提供などのサービス業務に加え、発注、在庫管理、予約管理といった店舗運営の基礎もお任せします。 世間話などを通してリピーターのお客様に顔を覚えて頂ける、やりがいのある仕事です。お客様の気持ちに寄り添った心からのおもてなしで、お店を盛り上げてください。将来、店長やマネージャーを目指すための大切なスキルを習得できます。 ＜おすすめポイント＞ 世間話など会話を通じてリピーターを創出する、高いコミュニケーションスキルが身につきます。発注・在庫管理など、店舗運営の基礎も学べます。

新宿3-11-10 新宿３１１ビル　Ｂ１Ｆ

※試用期間1ヶ月（期間中、給与から1万円マイナス） ※みなし残業27時間42,210円を含む。超過分は別途支給。

お客様との会話を楽しみながら、楽しい食事の場面を提供する店長候補を募集します！接客・料理飲料提供などのサービス業務から、発注、在庫管理、予約管理といった店舗運営の基礎を習得していただきます。 世間話などを通してリピーターのお客様に顔を覚えていただける、やりがいのある仕事です。店長候補として、マネジメントにも積極的に参画し、社員やアルバイト教育、係数管理といった業務もお任せします。 あなたのホスピタリティとリーダーシップで、お客様に愛されるお店を共に創り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ お客様との会話を通じてリピーターを創出するやりがい。早期にマネジメントに挑戦でき、係数管理などの経営スキルも身につきます。

新宿3-11-10 新宿３１１ビル　Ｂ１Ｆ

※試用期間1ヶ月（期間中、給与から1万円マイナス） ※みなし残業27時間42,210円を含む。超過分は別途支給。

調理業務全般、マネジメント全般、そして商品開発まで、キッチンの全てを担う料理長候補を募集します。あなたの培った技術とリーダーシップを存分に発揮し、お客様に最高の「食」の感動を提供してください。 食材の仕入れから調理、そしてスタッフ育成、原価管理といったマネジメント全般にも携わり、店舗を成功へと導いていただきます。あなたのアイデアを活かした商品開発のチャンスも豊富。早期に料理長へ昇格し、将来の独立や複数店舗の統括など、大きなキャリアアップを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 商品開発に積極的に携われる裁量の大きさ。 調理とマネジメントの全てを習得し、早期に料理長を目指せるキャリアパス。

新宿3-11-10 新宿３１１ビル　Ｂ１Ｆ

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」（2026年春開業予定）で、オープニングのレストランスタッフとして活躍しませんか？「働きがいのある会社」に選出される安定企業で、多種多様なキャリアパスが描けます。 ホテル内の5階メインダイニングと26階ルーフトップバーでの接客、レセプション業務をお任せします。お客様の心に残るサービスを提供するため、新メニュー・プランの企画・提案や、会場の設営・余興の進行など、エンターテイメント性の高い業務にも携わっていただきます。 ゆくゆくは、売上げ管理・従業員管理等の経理業務、レストラン・ゲストサービスの品質管理、スタッフ指導といったマネジメント業務もお任せします。開業前の入社の方には、弊社運営の都内レストランでの研修をご用意しています。 ＜おすすめポイント＞ JR東日本グループの安定基盤で働けます。2026年春開業のオープニングメンバーです。メニュー企画や会場設営など、幅広い業務でスキルアップできます。

広町二丁目

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」（2026年春開業予定）で、オープニング調理スタッフとして活躍しませんか？「働きがいのある会社」に選出される安定企業で、多種多様なキャリアパスが描けます。 ホテル内の5階メインダイニングと26階ルーフトップバーで、調理や盛り付けといったキッチン業務をお任せします。3ヶ月に1回のメニュー開発MTGでは、新メニューやサービスのアイデアを発信できます。 料理長と共に、当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などからの食材の選定や仕入れ業務に挑戦することも可能です。開業前の入社の方には、都内レストランでの研修をご用意しています。 ＜おすすめポイント＞ JR東日本グループの安定基盤で働けます。2026年春開業のオープニングメンバーです。メニュー開発や仕入れに携われ、多種多様なキャリアパスがあります。

広町二丁目

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

「洋麺屋五右衛門」「星乃珈琲店」など、40以上の多彩なブランドを展開する日本レストランシステムで、店舗マネジメントをお任せします。 【仕事内容】 入社後はまず、店舗での調理や接客業務からスタート。一通りの作業を覚えたら、食材発注、人材育成、シフト管理、売上管理といったマネジメント業務を学んでいただきます。 あなたの役割は、部下やアルバイトを指導・育成し、お客様に最高の料理とサービスを提供できるお店を創り上げること。 東京・神奈川・埼玉を中心に展開しており、1社で様々な業態にチャレンジ可能です。飲食経験を活かし、店長としてステップアップしませんか？ ＜おすすめポイント＞ 大手企業ならではの安定基盤。賞与はもちろん、キャリア制度も充実。調理メインではなく、サービスやマネジメントで力を発揮したい方に最適です。深夜営業がなく、転居を伴う転勤もないため、腰を据えて長く活躍できます。

西新宿1-1-2 新宿メトロ食堂街B1F

※固定残業代月45時間分68,963円～含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東証プライム市場「京阪HDグループ」の一員として、安定した環境で実力を発揮しませんか？いずれかの店舗で、ホール業務を中心に、お客様の楽しいひとときを演出してくださる方を募集します。 あなたには、お客様のご案内、オーダーテイク、フード・ドリンクの提供、お会計、予約管理など、フロアサービス業務全般をお任せします。お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、心温まるサービスを提供してください。 また、ご経験に応じて、各種宴会の営業、予約受付、実施フォローなどにも携わっていただきます。仕事もプライベートもメリハリをつけて楽しみたい方を応援します。 ＜おすすめポイント＞ 京阪HDグループという安定した基盤で、実力を存分に発揮できます。月8日以上の休み、各種手当や制度も充実しており、メリハリをつけて働けます。

紀尾井町3-12 紀尾井町ビル2F

※試用期間なし ※経験や能力を考慮のうえ、給与を決定いたします ※固定残業代23.71時間分36,336円以上を含む（給与により変動） └超過分は別途全額支給します └残業時間は月平均20時間程度に抑えることを目標にしています ※試用期間はありませんが、入社後6カ月～は契約社員採用（給与・待遇に変動なし／その後正社員採用）

池袋のサンシャインシティ アルパ にある人気カフェ「セサミストリートマーケット」の料理長として、新たな食体験を創造しませんか？ あなたには、単なる調理業務に留まらず、お店の「顔」となる料理開発をメインにお任せします。あなたのアイデアを形にし、お客様に発見と気づきが広がるようなメニューを生み出してください。 具体的な業務は、食材のコスト管理やスタッフのシフト管理・教育といったマネジメント業務が中心となります。もちろん、料理全般や仕込み、発注、在庫管理、清掃などの調理・店舗運営業務もお願いします。 当ブランドを運営するマッシュグループは、「人々に幸せを届ける」ことを理念に、ファッション、コスメ、フードなど多角的に事業を展開する成長企業です。社員の成長を後押しする環境で、夢の実現へチャレンジできます。グループ内の社員割引制度も充実しており、プライベートも充実しながら、クリエイティブな環境であなたの能力と意欲を存分に発揮してください！ ＜おすすめポイント＞ 年収目安408万～540万円で、あなたの経験とスキルを正当に評価します。 月8日以上の休みを確保できるシフト制。さらに、育児支援制度もあり、ライフステージが変わっても長く働ける環境です。

東池袋3-1 サンシャインシティ アルパ 1F

（年収例：目安） 408万～540万円 ※みなし残業（40時間・75,900円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（給与・待遇は同様）

ハワイアンカフェから、ベーカリー、ビストロ、リストランテまで、多彩なブランドを展開する成長企業で、店舗の管理・運営を担いませんか？ お客様に最高の「食」体験を届け、会社と共に成長できる仲間を募集します。 あなたには、現場業務全般に加え、スタッフ教育、計数管理、イベント立案、そして店舗の管理・運営といった業務をお任せします。 スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、チーム一丸となってお店を盛り上げてください。 将来は、1店舗の責任者にとどまらず、会社の中心に立って事業拡張を担うポジションも目指せます。 フランチャイジーからオリジナル業態での運営を実現した当社で、あなたのキャリアを大きく飛躍させましょう。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな業態が多く、様々なブランドで経験を積めます。 事業拡張を担う、キャリアアップのチャンスが豊富です。月1回の店長会議で、経営視点を養えます。

銀座8-13-1

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし）

ハワイアンカフェから、ベーカリー、ビストロ、リストランテまで、多彩なブランドを展開する成長企業で、料理長として活躍しませんか？ フランチャイジーからオリジナル業態での運営を実現した当社で、お客様に最高の「食」体験を届けましょう。 あなたには、食材の仕入れから、調理、在庫管理、そして新メニュー開発まで、調理業務全般を統括していただきます。 スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、チーム一丸となってお店を盛り上げてください。 1店舗の料理長にとどまらず、会社の中心に立って今後の事業拡張を担うポジションです。 あなたの経験とリーダーシップで、新たなブランドの立ち上げや、事業全体の成功に貢献してください。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな業態が多く、様々なブランドで経験を積めます。 メニュー開発に携わり、あなたのアイデアを活かせます。会社の中心に立って事業拡張を担う、キャリアアップのチャンスが豊富です。

芝大門1丁目15-3 GEMS大門 B1F

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし）

ハワイアンカフェから、ベーカリー、ビストロ、リストランテまで、多彩なブランドを展開する成長企業で、料理長として活躍しませんか？ フランチャイジーからオリジナル業態での運営を実現した当社で、お客様に最高の「食」体験を届けましょう。 あなたには、食材の仕入れから、調理、在庫管理、そして新メニュー開発まで、調理業務全般を統括していただきます。 スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、チーム一丸となってお店を盛り上げてください。 1店舗の料理長にとどまらず、会社の中心に立って今後の事業拡張を担うポジションです。 あなたの経験とリーダーシップで、新たなブランドの立ち上げや、事業全体の成功に貢献してください。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな業態が多く、様々なブランドで経験を積めます。 メニュー開発に携わり、あなたのアイデアを活かせます。会社の中心に立って事業拡張を担う、キャリアアップのチャンスが豊富です。

上野7-7-1　ホテルサンルートステラ上野

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし）

ハワイアンカフェから、ベーカリー、ビストロ、リストランテまで、多彩なブランドを展開する成長企業で、店舗の管理・運営を担いませんか？ お客様に最高の「食」体験を届け、会社と共に成長できる仲間を募集します。 あなたには、現場業務全般に加え、スタッフ教育、計数管理、イベント立案、そして店舗の管理・運営といった業務をお任せします。 スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、チーム一丸となってお店を盛り上げてください。 将来は、1店舗の責任者にとどまらず、会社の中心に立って事業拡張を担うポジションも目指せます。 フランチャイジーからオリジナル業態での運営を実現した当社で、あなたのキャリアを大きく飛躍させましょう。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな業態が多く、様々なブランドで経験を積めます。 事業拡張を担う、キャリアアップのチャンスが豊富です。月1回の店長会議で、経営視点を養えます。

上野公園1-54上野の森さくらテラス1F

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし）

渋谷東武ホテルの1階にある当店は、プロントとしては数少ないホテル朝食を提供するお店です。でも、それだけではありません。 1日歩き回ったり、長旅を経てようやく到着されたり、出張で重要な打ち合わせをしてくるなどで疲れてホテルに到着されたお客様を入り口でお迎えする役割です。また、ショッピングや遊びの要素が強い渋谷でもお仕事や勉強をする人がちょっとした憩いの場としても利用していただいております。 店内のモニターではサッカーやラグビーなど、随時スポーツを流していて、ちょっとした時間でもくつろいでいただける演出をしています。 渋谷というミックスカルチュアルな街で様々なニーズを受け入れるお店でありたいと考えています。 ​お昼はセルフサービスのカフェでふわふわのあさラテや焼きたてのパン、パスタなど料理、 夜はフルサービスのカフェ＆バーで、ビールやハイボールを作ったり、ポテトサラダやアヒージョなどの人気のメニューやピザなどをご提供します。 簡単な調理もありますが先輩が丁寧に教えますので安心してくださいね♪

宇田川町3-1 渋谷東武ホテル1F

※月給には、一律地域手当2万円+調整手当1.5万円を含みます。 ※残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変更なし） ※店長以上は役職手当2～4万円あり

調理業務全般、社員教育、原価管理をおまかせします。 【RYコーポレーションで働くとは】 ◎評価制度 頑張りは必ず給与に還元！ 年に2回の幹部面談、年1回の賞与、年2回の成果発表（賞品・賞金アリ） ※直近で上期の臨時業績賞与も支給 ◎充実した休日 飲食店でも休日が充実しているのは当たり前！ 月9日休みに加え連休取得も可能。年間休日は107日以上をお約束します。 ◎昇給・昇格のスピード 今後も出店計画が多数あるため店長ポスト、マネージャーポストにも空きが出ます。 統括店長との距離も近いため店舗マネジメントも直に学べます。 ◎独立希望の方も全力で応援 これまでに8社の開業実績あり！夢を実現しています。 1人は今では7〜8店舗を運営しており、飲食企業として大成功を収めています。

霞ヶ丘町11-3 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア1階

※みなし残業47時間75,800円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇変動なし）

アルマーニ リストランテ東京で、キッチンスタッフとして活躍しませんか？ エグゼクティブシェフ・ブルノ・ヒルマのもと、イタリア料理の優雅さと日本の厳選食材が融合する、現代的な料理を創造するやりがいのある仕事です。 あなたには、コースやアラカルトの高級イタリア料理の調理・仕込み・盛り付けをお任せします。 季節ごとのメニュー開発における創造的な提案や、食材の品質管理、衛生管理、在庫管理など、キッチン運営全般にも携わっていただきます。 美・精密・革新を重んじる国際的ブランドの一員として、お客様に最高の感動を提供してください。 成長・創造性・プロ意識を育む刺激的な環境で、あなたの才能と努力を正当に評価します。 ＜おすすめポイント＞ エグゼクティブシェフ・ブルノ・ヒルマから直接指導を受け、卓越したスキルを習得できます。 ミシュランシェフとのコラボや特別なイベントにも参加可能。日本の最高品質な旬の食材を使い、創造的な料理に挑戦できます。

銀座5-5-4アルマーニ銀座タワー10F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間71,400円を含む。超過分は別途支給。

ホテルレストラン部門のスタッフを募集します。 日本料理、メインダイニング、カフェ＆バーで構成される当ホテルのレストランは、音楽と芸術、心尽くしのおもてなしをテーマにした和のモダンな空間です。 洋食は旬の食材を活かした料理に触れられ、専門性を高めることができます。 安定性抜群の上場グループ企業が手掛ける新規プロジェクトのため、今後の国内外でのホテル展開も視野に入れた幹部候補としてのキャリアも描けます。自身のスキルを磨きながら、ホテル事業の立ち上げに携わる貴重な経験をしてみませんか。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は110日で、勤務時間は21:00までと労働環境は良好です。 残業が発生した場合も、別途残業代が全額支給されます。物流事業なども手掛ける大手企業が母体のため、安定した基盤と手厚い福利厚生も魅力です。

潮見2-8-11 東京イーストサイドホテル櫂会2階

※残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

「人にしかできない仕事」を大切にする当社で、ホールスタッフとして活躍しませんか？ 都内を中心に17店舗を展開する当社で、お客様の記憶に残る“ひととき”を、心温まる接客で創造するお仕事です。 あなたには、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの提供、レジ対応、予約・問い合わせ対応、 テーブルセッティング、店内清掃といった接客業務全般をお任せします。 お客様との会話を通して「また来たい」と思っていただける体験を創るのが、私たちの目指す「おもてなし」です。 ブランドごとに研修体制が整っており、未経験の方も安心してスタートできます。 接客改善の提案や、スタッフ育成のサポートにも携わり、「あなたがいるから、また来たい」と言われるお店を一緒に創っていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ やる気があれば未経験も歓迎。 社長が独立開業塾を運営しており、独立志向の方に最適です。 月8日休みで、一般社員にもインセンティブ支給があります。

丸の内1-9-1 東京駅一番街 H-1

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業41時間（62,833円～）を含む。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※飲食完全未経験は24万～26万円 ＜ポジション別の給与モデル＞ ・一般スタッフ：年収390万円～ ・店長候補：年収460万円～ ・店舗責任者：月給40万円～50万円（年収520万円～） ・ブランドマネージャー：月給50万円～60万円

「人にしかできない仕事」を大切にする当社で、ホールスタッフとして活躍しませんか？ 都内を中心に17店舗を展開する当社で、お客様の記憶に残る“ひととき”を、心温まる接客で創造するお仕事です。 あなたには、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの提供、レジ対応、予約・問い合わせ対応、 テーブルセッティング、店内清掃といった接客業務全般をお任せします。 お客様との会話を通して「また来たい」と思っていただける体験を創るのが、私たちの目指す「おもてなし」です。 ブランドごとに研修体制が整っており、未経験の方も安心してスタートできます。 接客改善の提案や、スタッフ育成のサポートにも携わり、「あなたがいるから、また来たい」と言われるお店を一緒に創っていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ やる気があれば未経験も歓迎。 社長が独立開業塾を運営しており、独立志向の方に最適です。 月8日休みで、一般社員にもインセンティブ支給があります。

上大崎3-2-9 アクア目黒 1F

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業41時間（62,833円～）を含む。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※飲食完全未経験は24万～26万円 ＜ポジション別の給与モデル＞ ・一般スタッフ：年収390万円～ ・店長候補：年収460万円～ ・店舗責任者：月給40万円～50万円（年収520万円～） ・ブランドマネージャー：月給50万円～60万円

お店全体のお仕事をペースに合わせてお任せしていきます。 慣れてきたら、アルバイトの管理、発注業務、メニュー決め、販促、売上管理、労務費管理などもお願いします。 今回募集するのは、フレンチビストロ、イタリアン。 スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気です。年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！ ▼管理者研修 売上管理、労務費管理などについても、本部で管理者研修制度があるので、丁寧に進めていきます。 主任研修など、店外での各種研修も充実しているので不安要素がある方もご安心ください！ レストランビジネスをしっかり基礎より知る事ができる研修を豊富に用意していますので、お店のPLが見れるようになります。 お店のPLを見ながら、改善すればするだけ、自らにインセンティブとして返ってきて自ずと経営の中身が分かるようになります。 ワインの研修などもありますし、イタリアへの買い付け同行もお願いする事もあります。 ▼公正な評価制度 お店の店長、料理長がしっかりスタッフを評価できるよう、店長、料理長、評価を行う側の研修もしっかり設け、評価される側は、身近で自分の事をいつも見てくれる上司がしっかり評価してくれる、公明正大な評価システムを取り入れています。 自分自身が今どういう評価で、今後どうすれば役職、給与額が上がるか、も明確にしています。

宇田川町16-12秋葉原UDX内AKIBA_ICHI1F

※みなし残業50時間74,100円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3～6ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

お店全体のお仕事をペースに合わせてお任せしていきます。 慣れてきたら、アルバイトの管理、発注業務、メニュー決め、販促、売上管理、労務費管理などもお願いします。 今回募集するのは、フレンチビストロ、イタリアン。 スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気です。年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！ ▼管理者研修 売上管理、労務費管理などについても、丁寧に進めていきます。 主任研修など、店外での各種研修も充実しているので不安要素がある方もご安心ください！ レストランビジネスをしっかり基礎より知る事ができる研修を豊富に用意していますので、お店のPLが見れるようになります。 お店のPLを見ながら、改善すればするだけ、自らにインセンティブとして返ってきて自ずと経営の中身が分かるようになります。 ワインの研修などもありますし、イタリアへの買い付け同行もお願いする事もあります。 ▼公正な評価制度 お店の店長、料理長がしっかりスタッフを評価できるよう、店長、料理長、評価を行う側の研修もしっかり設け、評価される側は、身近で自分の事をいつも見てくれる上司がしっかり評価してくれる、公明正大な評価システムを取り入れています。 自分自身が今どういう評価で、今後どうすれば役職、給与額が上がるか、も明確にしています。

宇田川町16-14パティオビル2F

※みなし残業50時間74,100円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3～6ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

個人店の裁量×大手の安定福利厚生が魅力の当社で、店長・マネージャー候補として活躍しませんか？ パチンコを母体とする安定企業として全国に多数店舗を展開中。あなたの経験を活かし、店舗を牽引する存在になってください。 接客をはじめとする店舗業務全般はもちろん、スタッフの育成やマネジメント、販促イベントやキャンペーンの企画など、売上に直結するやりがいある業務がメインです。 ホール・キッチンの全体管理、売上・在庫管理、シフト管理など、多岐にわたる業務をお任せします。 全体のオペレーション改善についても、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 入社後はスキルに合わせた業務からスタートし、成長をしっかりサポート。店長経験がなくても、安心してステップアップできる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 業態が多数あり、幅広い経験を積めます。1店舗当たり社員が複数いるため、サポート体制も充実。 大手安定企業で、キャリアアップが見込めます。

神宮前1-11-6

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業42時間・深夜50時間85,000円を含む。超過分は別途支給。

JR東日本グループが運営するホテルで、調理スタッフとして活躍しませんか？ 首都圏を中心に約40ホテルを展開する安定した基盤のもと、お客様に最高の「食」の感動をお届けするやりがいのある仕事です。 あなたには、ホテル内のビュッフェレストランや宴会場で提供する料理の調理をお任せします。 豊富な食材に触れ、高度な調理技術を学ぶことができる環境です。仕込みから調理、盛り付けまで、幅広い業務を通じてスキルアップを目指してください。 お客様に喜んでいただける料理を創造し、特別なひとときを演出しましょう。 経験豊富な方はもちろん、これからホテルの厨房でスキルを磨きたい方も大歓迎。充実した福利厚生の中で、安心して長く働けます。 ＜おすすめポイント＞ JR東日本グループの安定基盤で安心して働けます。月9日以上の休み、充実した福利厚生があり、プライベートも大切にできます。賞与は年間5.1ヶ月分と、頑張りがしっかり評価されます。

飯田橋3丁目10-8

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ※1週間の平均労働時間40時間

「オイスターの未来を創り、食文化の進歩発展に貢献する」という理念のもと、牡蠣ビジネスの六次産業化を確立した当社で、調理スタッフとして活躍しませんか？ あなたには、調理業務全般をお任せします。食材の仕入れから、牡蠣やその他海産物の調理、盛り付けなど、お客様に最高の「食」体験を提供してください。 慣れてきたら、メニュー案の作成、スタッフの募集・採用・育成・シフト管理、原価管理・売上管理、イベントの企画など、幅広い業務に挑戦できます。 ホールやデシャップでの業務もお願いします。牡蠣のプロとして、調理だけでなくマネジメントスキルも習得できる環境です。 20代の料理長も活躍しており、早期のキャリアアップも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 月9日休み（年間休日119日）と、プライベートも充実できます。 20代の料理長も在籍しており、早期でのキャリアアップが可能です。 調理だけでなく、マネジメント業務も習得でき、あなたのキャリアを大きく広げることができます。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 グランスタ八重北 オイスターテーブル 上野さくらテラス店

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間92,500円を含む。超過分は別途支給。

上場企業MRKホールディングス100%出資子会社の当社で、イタリアン「Trattoria Matrimonio」のホール業務と店舗運営をお任せします。 あなたの経験やアイデアを活かし、お客様に最高の「食」体験を提供しませんか？ 主な業務は、お客様のご案内、オーダー、料理提供などのホール業務です。ランチ営業がメインのため、昼はホールスタッフとして接客業務に集中できます。 夜は同じビル内の「MARRYGRANT AKASAKA」にて、婚礼等の会場準備・運営業務にも携わっていただきます。 売上管理、スタッフ育成、シフト作成といった店舗マネジメント業務に加え、イベント企画や新メニュー開発など、お店を盛り上げる企画業務にも積極的に関われます。 月平均10日休み、年間休日127日と、プライベートも充実しながらキャリアを築ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 月平均10日休み（年間休日127日）と休日が非常に充実しています。 東京のイタリアンは土日祝休みなので、プライベートな時間も確保しやすいです。 上場企業が母体のため安定性抜群で、安心して長く働けます。有給休暇の取得も推奨しています。

赤坂2-14-5 Daiwa赤坂ビル1F

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業10時間16,000円を含む。超過分は別途支給。

安定した経営基盤を持つ飲食ベンチャー企業で、洋食ブランドの店舗管理を担いませんか？ 国内外の著名シェフとのコラボ店舗を多数展開し、現場と経営面のバランスが取れた当社で、あなたの経験を存分に活かしてください。 あなたには、調理、キッチンスタッフ育成、調理技術指導といった業務をお任せします。洋食の品質を管理し、お客様に最高の料理を提供できるよう、チームを牽引してください。 衛生管理や食品のクオリティチェックも重要な役割です。 さらに、売上・収益管理にも携わっていただきます。コロナ禍でも売上好調で、今後の出店計画も多数。国内だけでなく海外への展開も視野に入れています。 現場のポジションだけでなく、将来的には物件開発、商品開発、人事、経理、総務といった本部スタッフへの登用も可能。あなたのキャリアパスは多彩です。 ＜おすすめポイント＞ 給与水準が高く、料理長クラスで年収600万円スタートの実績があります。 幅広い年齢層の方にご提案可能です。国内外への出店計画が豊富で、本部スタッフへのキャリアパスも開かれています。

渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

あなたのアイデアで、お客様を笑顔にする料理を創りませんか？ 当社は、調理スタッフとして、仕込みから盛り付けまでの調理業務全般をお任せします。 レギュラーメニューに加え、季節の旬を使った限定メニューも担当するため、幅広いスキルを習得できます。 料理長のもと、新メニューの考案に携わることも可能です。あなたの自由な発想から生まれる新作を期待しています。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善アイデアも大歓迎です。 具体的には、食材の仕入れ・在庫管理、まかない作り、後輩スタッフの教育、料理長の補助、厨房の清掃・衛生管理など、多岐にわたる業務に携わっていただきます。 入社後はスキルに合わせて業務をお任せし、先輩スタッフが成長をサポート。経験が浅い方も安心してスタートでき、ゆくゆくは料理長やSVといった本部職へのステップアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日112日。3ヶ月に1回の昇給・昇格チャンスがあり、給与インセンティブも毎月支給（店長：上限15万、副店長：上限9万、一般：上限3万）されます。

丸の内1-4-1 B1FB118区

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業44時間81,800円を含む。超過分は別途支給。

「食」「ファッション」「アート」「音楽」などを融合させ、世の中に新しいスタイルを創出するトランジットグループで、アシスタントマネージャーとして活躍しませんか？ 東京エリアのオリジナリティ豊かな店舗を、あなたの力で盛り上げてください！ お持ちの経験を活かして即戦力としてご活躍いただくことも、別業態で新たなスキルを身につけることも可能。 多様な企業とのコラボカフェやレストランで、幅広い経験を積みながらキャリアアップしたい方に最適です。 アシスタントマネージャーとして、接客業務を中心に、スタッフの管理・育成、売上管理など、店舗運営にかかわる業務全般をお任せします。 お客様の心が躍るような、忘れられない特別なワクワク体験を提供し、「さすがトランジット」と言われるお店を共に創りましょう。 スタッフの個性を尊重し、アイデアを歓迎する環境です。 ＜おすすめポイント＞ 有名ブランドや企業とのコラボ店など、話題性の高い人気店を多数運営しています（銀座ティファニー内の「ブルーボックスカフェ」など）。 年間休日111日と、プライベートも充実。独自の福利厚生として「社員公募制度」「副業制度」「パートナーシップ宣言制度」「プレグナンシーサポート制度」などがあります。

神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3F E-304区画

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※月給には固定残業代月40時間分（74,900～91,500円）含む。超過分は別途支給 ■給与改定：年1回 ■決算賞与：年1回

お客様に最高の「食」の体験を提供するため、店長候補としてご活躍ください。 接客業務から店舗運営、マネジメントまで、幅広いスキルが身につく環境です。 接客業務では、お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、会計、バッシングなど、ホールでのサービス全般をお任せします。 お客様の笑顔を直接見られる、やりがいのある仕事です。 業務に慣れてきたら、管理運営業務にも積極的に携わっていただきます。 スタッフの管理・育成、シフト作成、仕入れや在庫などの数字管理、衛生管理、そしてあなたのアイデアを活かしたメニュー開発や販売促進企画の立案など、 店舗運営の核となる業務を通して、大きく成長できます。 ＜おすすめポイント＞ 接客業務から店舗運営・マネジメントまで、幅広いスキルを習得できます。 メニュー開発や販売促進企画に携われ、あなたのアイデアを形にできます。 将来的に店長として大きくキャリアアップを目指せます。

宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

「料理を通じた『幸せ』と『感動』をすべての人に届ける」ことを理念に掲げる当社で、料理長候補としてキッチンを牽引しませんか？ マルチブランド展開を行う当社で、お客様とスタッフの笑顔を大切にするお店を一緒に創りましょう。 主な業務は、調理業務全般（仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、洗い場など）に加え、管理運営業務も担っていただきます。 具体的には、食材の仕入れや在庫管理、衛生管理、そして新メニュー開発などです。あなたの経験とスキル、そしてアイデアを存分に活かしてください。 将来的には、キッチンを統括する料理長として、チームマネジメントやコスト管理、食材の選定など、より広範な業務をお任せします。 お客様の笑顔を直接見られるやりがいを感じながら、調理スキルと経営センスの両方を磨ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ マルチブランド展開を行っているため、様々な業態の調理・管理経験を積めます。 食材の仕入れから新メニュー開発まで、料理人として幅広い経験を積めます。 将来的に料理長として活躍できる明確なキャリアパスがあります。

宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。