洋食全般の検索結果

■経験に合わせてスタート！基礎から学べる環境＆即戦力として活躍できるポジションあり■ 入社後は、和食・洋食・中華のいずれか希望のセクションに配属となります。これまでの経験や技術を考慮して担当を決定しますので、経験が浅い方は基礎から学べるポジション、豊富な経験をお持ちの方はすぐに力を発揮できるポジションからスタートできます。 経験が浅い方は各セクションのリーダーが丁寧に指導。技術を身につけた後はリーダーとしてマネジメントにも挑戦できます。さらに、主任やマネージャーなどのポジションにステップアップすれば、各部門のメニュー開発にも携わることが可能です。 ■中間層が少ない今がチャンス！若手でも早期にリーダーを目指せる環境です■ キッチンスタッフは約30名（うち正社員は約20名）。総料理長は50代、各部門の副料理長は30代、そのほかは50～60代のベテランが中心。20代は見習いが数名です。中間層が少ない分、20代からでもリーダーポジションを目指せるチャンスがあります。 ※男女ともに活躍中ですが、現在は男性スタッフが多い職場です。 ※宴会調理は担当しません。

鬼怒川温泉滝813番地

【初年度想定年収 430万円～630万円】 ◎給与例 ・35歳・6年目／年収530万円（月収35万円＋賞与）　 ・52歳・9年目／年収630万円（月収43万円＋賞与） ※上記年収・月収は、普通残業を30時間行った場合の金額です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし）

■お仕事内容 守山天然温泉「ほたるの湯」内にある「お食事処 ほっこり亭守山店」にて、 まずはホール業務からスタートし、その後キッチン業務をお任せいたします。 ゆくゆくは全体を掌握しての店舗運営をお願いいたします。 【ホール業務】 ・接客／サービス対応 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・レジ対応、店舗オペレーション管理 など 【キッチン業務】 ・調理・盛り付け ・調理補助、仕込み ・ドリンク作成 ・キッチン内のオペレーション管理 など ホール・キッチンを兼任することで、接客力・調理スキルだけでなく、 **「お店を動かす視点」**を身につけられる環境です。 ▼未経験・経験浅めでも安心 入社後は「できること」からスタート。 ホール・キッチンは得意な業務から担当OKなので、 正社員・飲食未経験の方も無理なく成長できます。 ▼20代活躍中！評価×キャリアアップ 年齢や社歴ではなく、 成長・挑戦・成果を正当に評価。 実績次第で、店長やマネージャーへの昇格も目指せます。 ▼裁量を持って働ける 店長昇格後は、スタッフ育成・売上管理・企画など、 裁量を持って店舗運営に挑戦可能。 自分の考えを活かして成長したい20代に最適な環境です。

吉身４丁目５−２０

※試用期間(3ヶ月)：同条件 ※スタート給与は経験による ◆固定残業代あり：22時間分、5万円　 　※超過分は別途支給 ◆昇給あり ◆各種手当あり 　…残業手当/役職手当/家族手当/住宅手当 　　資格手当（調理師免許など） ＜スタート給与は経験に応じて決定！＞ --------------------- ・飲食経験者 ・ホテル勤務 ・スーパーバイザー ・管理職 --------------------- などの経験者は給与を応相談！

【お仕事内容】 壬生温泉「はなの湯」内にある「お食事処 さくら亭」にて、 まずは調理補助業務からスタートし、少しずつ仕事の幅を広げていきます。 ▼具体的な仕事内容 【キッチン業務】 ・簡単な調理、盛り付け ・調理補助 など ※券売機を導入しているため、オーダー対応が少なく、調理補助・調理が中心のお仕事です。 飲食店運営に必要なスキルをバランスよく身につけられます。 ▼未経験でも安心の教育体制 希望や適性に合わせて業務スタートOK。 一つずつ丁寧に教えるので、接客・飲食未経験の方も無理なく成長できます。 ▼明確なキャリアアップ制度 経験を積めば、店舗責任者へのステップアップも可能。 実際に入社3年で店舗責任者として活躍している先輩もいます。 目標を持って働けるため、 正社員として長くキャリアを築ける環境です。

中京区壬生松原町15-3

※試用期間(3ヶ月)：同条件 ※スタート給与は経験による ◆固定残業代あり：22時間分、5万円　 　※超過分は別途支給 ◆賞与年2回 ◆昇給あり ◆各種手当(残業手当/役職手当/家族手当/住宅手当) ◆交通費支給※社内規定あり ＜スタート給与は経験に応じて決定！＞ --------------------- ・飲食経験者 ・ホテル勤務 ・スーパーバイザー ・管理職 --------------------- などの経験者は給与を応相談！

■お仕事内容 水口温泉「つばきの湯」内にある「お食事処 ほっこり亭水口店」にて、 まずはホール業務からスタートし、その後キッチン業務をお任せいたします。 ゆくゆくは全体を掌握しての店舗運営をお願いいたします。 【ホール業務】 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理の配膳、接客全般 【キッチン業務】 ・簡単な調理、盛り付け ・調理補助、仕込み など ホール・キッチンを兼任することで、飲食店運営に必要なスキルをバランスよく身につけられます。 ■ここがポイント ▼まかないあり！食費も節約できて嬉しい◎ ▼未経験でも安心の教育体制 「まずはホールから」「キッチンから覚えたい」など、希望や適性に合わせてスタートOK。 一つずつ丁寧に教えるので、接客・飲食未経験の方も無理なく成長できます。 ▼キャリアアップも目指せる 経験を積めば、店長へのステップアップも可能。 明確な目標を持って働けるため、正社員として長く安定してキャリアを築ける環境です。

水口町水口５５７２

※試用期間(3ヶ月)：同条件 ※スタート給与は経験による ◆固定残業代あり：22時間分、5万円　 　※超過分は別途支給 ◆賞与年2回 ◆昇給あり ◆各種手当(残業手当/役職手当/家族手当/住宅手当) ◆交通費支給※社内規定あり ＜スタート給与は経験に応じて決定！＞ --------------------- ・飲食経験者 ・ホテル勤務 ・スーパーバイザー ・管理職 --------------------- などの経験者は給与を応相談！

総料理長の右腕として、料亭の味を支えながら新たな挑戦を──。生産者のもとへ足を運び、素材を自ら選び抜くところから料理をつくり上げられる、料理人として心が躍る環境です。 料理長候補として、料亭の厨房業務全般をお任せします。中途入社のスタッフも多く、すぐに馴染みやすい雰囲気。総料理長が全体を統括しており、その“右腕”として共に料亭の味を守り、進化させていただける方を求めています。 【主な業務内容】 ■仕込み、調理 ■毎月の献立作成や新しい料理の開発 ■原価計算、仕入れ（生産者のもとへ出向き、直接素材を仕入れる機会も） ■ゲストへの料理提供 ■スタッフの育成やシフト作成 ◎この仕事のポイント 【1】料亭では一皿ごとに丁寧な仕込みと調理を行い、お客様との距離が近いため、細やかな対応力も磨けます。チーム全体を意識し、安定した指揮を執る力が必要です。 【2】毎月の献立作成や新メニュー開発など、裁量を持って取り組める環境。さらに、生産者のもとへ足を運んで直接食材を仕入れることもあり、“食材の背景”を知ったうえで料理に昇華できるのは、料理人にとって大きなやりがいとなります。

高畑町1130

＜前職給与考慮します！＞ ◎昇給：年2回（査定あり） ◎賞与：年2回（業績による） ※試用期間3ヶ月あり（給与変更はなし） ※経験・スキルを考慮し決定します ＜モデル年収＞ ■420万円：26歳、入社5年目 ■601万円：38歳、入社4年目／料理長候補

株式会社ラ・パスレル本社にて、横浜・川崎エリアを中心とした神奈川エリアの各事業所を管理する、エリアマネージャーとしてご活躍いただきます。 各事業所の運営状況を把握しながら、調理指導やスタッフ育成、クライアント対応、新規立ち上げ支援、店舗管理など、現場と本社をつなぐポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・横浜・川崎エリアを中心とした神奈川エリアの事業所管理 ・各事業所での調理指導、スチコン調理指導、品質管理 ・現場スタッフの育成、教育、フォロー ・人員配置、シフト管理、労務費管理 ・厨房運営やオペレーション改善の提案 ・クライアントリレーション、打ち合わせ、調整業務 ・新規事業所の立ち上げサポート ・衛生管理、食事提供品質の確認 ・各事業所の課題把握、改善に向けた対応 現場で調理を行うポジションではなく、これまでの調理経験やマネジメント経験を活かし、複数拠点を支える管理・指導側のポジションです。 本社および指定事業所を拠点に、横浜・川崎エリアを中心とした各事業所を巡回しながら、現場スタッフが安心して働ける環境づくりと、より良い食事提供を支えてください。 入社後は、まず業務を覚えていただくため、2週間のOJT研修からスタートします。その後は少しずつ担当業務を広げ、3ヶ月後の独り立ちを目指していきます。これまでのスキルや経験に合わせて、段階的に業務をお任せしていきます。

都筑区中川1-20-1 サファーレ中川2階E号室

※経験・スキルを考慮し決定します ■年俸550万円～600万円を12分割し、月額45万8,000円～50万円を支給 ■年1回、成果・業績評価により処遇改定あり／4月 ■インセンティブ制度あり ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※入社からの6か月間の雇用形態は契約社員となり、その後、正社員登用となります。 ※固定残業手当：21時間（54,138円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

当社の運営する『宮前平事業所（カーサプラチナ宮前平）』にて調理スタッフ（現場責任者）を募集します！ ＜お仕事内容＞ 【調理・厨房業務全般】…和食、洋食など、幅広いジャンルの料理、盛り付け、仕込み、食材選定 【スタッフの管理・教育】…栄養士・調理スタッフと連携し、シフト作成や教育・指導など職場環境の整備 【クライアントリレーション】…クライアント（施設側）との連携、調整 【献立作り】…健康に配慮した美味しく、食事が楽しみとなる献立作り 【イベント考案】…「入居したらできなくなった」ではなく、「入居してからも楽しみは沢山ある」と感じていただけるよう、施設側と連携しながら「楽しみになる・想い出に残るイベント」を毎月考案。 【衛生管理】…当社は7Sに力を入れており、外部衛生検査会社による定期的な抜き打ち検査も実施。ランク別に表彰を行い、品質向上に取り組んでいます。 今回お任せするのは、調理業務にとどまらず、厨房全体の運営、スタッフの管理、クライアントとの関係構築まで幅広く担う現場責任者のポジションです。 これまで培ってきた経験を活かしながら、より良い食事提供と現場づくりにぜひ力を発揮してください。

宮前区平3-2-25

■賞与年2～4回：昨年実績月給2ヶ月分 ■退職金あり（正社員登用5年経過後から適用） ■成果報奨金制度あり ■年末年始加算手当あり ■役職手当：要件/規模により月1万～3万円に統一 ※試用期間：3カ月（給与変更なし） ※固定残業代21時間相当を含む(32,508～37,506円分) 　時間外労働の有無に関わらず21時間分を支給し超過分は追加支給 ※一般調理スタッフは26万円～ ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※管理する拠点の規模感で給与変動あり 【年収例】 現場管理職A：年収500万円～　 現場責任者B：年収480万円～ ※昇給・昇格制度については面接時に詳細をお伝えします

104ヶ国、1万9500店舗を以上を展開する世界中から愛されるハンバーガー店！ 店舗の運営・管理、スタッフの採用や育成、シフト管理を通じて仲間とフレンドリーな職場を作り上げてください。 接客・調理をサポートしながら、キャンペーンや販促企画の実施をサポートしていただき、本部との連携や報告業務もお願いします。 【充実の研修制度】 まずは「バーガーキング」独自の研修プログラムからスタート。 店舗運営の基礎から、効率的なオペレーション、品質を支えるキッチン業務まで、世界基準のノウハウを体系的に習得できます。 未経験やブランクがある方も、自信を持って現場に立てる環境です。 【仕事内容】 数値管理： 売上・在庫・コストの最適化 組織づくり： スタッフの採用、教育、シフト作成 現場指揮： 接客・調理のクオリティ管理 戦略立案： キャンペーンや販促企画の実行、本部へのフィードバック

船江町1932−27 イオンタウン松阪船江1F

※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3か月間（変動なし） ※固定残業代30時間分（55,230円～）を含む。超過分は1分単位にて支給 ＜年収イメージ＞ ●入社1年目（一般社員/独身） 月給：300,000円 ＋賞与+手当＝ 年収目安：約380万円～ ●入社3年目（店長/既婚・子供1人） 月給：320,000円 ＋ 家族・住宅/店長手当 ＝ 月々36万円程度 年収目安：約480万円～ ●入社5年目（エリアマネージャー） 年収目安：約550万円以上

土佐ならではの豪快な皿鉢（さわち）料理から、繊細で美しい会席料理、そして季節の味覚を贅沢に取り入れた洋食のフルコースまで。お客様に最高のひとときを提供するために、和洋それぞれの料理人が心を込めて一皿一皿を手がけています。厨房では基本的に和食・洋食のセクションが分かれていますが、和洋セクションの垣根を超えて、日々の調理、ブライダル、宴会、シーズンイベントなど、すべてチームで連携しながら業務を進めています。そのため、和洋両方の調理に携わるチャンスがあります。 ◆仕込みから実演パフォーマンスまで、スキルが活きる多彩な現場◆ まずは経験に応じて、仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務からスタート。慣れてきたら在庫管理や衛生管理といった業務も少しずつお任せしていきます。また、週末を中心に月1〜2回ほど、ブライダルや宴会料理の場でオープンキッチンに立ち、お客様の目の前で調理する機会も。さらに、当館名物の「わら焼きタタキ工房」では、藁焼きパフォーマンスを毎日実施しており、スキルアップに応じてその実演もお任せしていきます。 ◆調理未経験から料理長へ。あなたの成長を本気で応援◆ 現在、厨房には社員21名が在籍しており、女性スタッフも3名活躍中。新卒入社の方には包丁の持ち方から丁寧に指導しており、調理師免許の取得支援も行っています。経験を積んだ先には、料理長というキャリアも目指せる環境です。

上町2-5-34

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業手当：23時間（30,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※未経験者は月給208,200円～ ＜給与例（目安）＞ ・経験者・課長クラス／月給377,500円 ・料理長クラス／ 月給411,750円

イタリアンでありながら、日本の四季を感じる心地よい空間を提供する「Hakoniwa 西天満」では、新しくホール・サービススタッフを募集いたします。 当店は「和の食材」「和の技術」「和の心」を用いて、イタリア料理の新しいおいしさをお客様にお届けしているお店です。お任せする主な仕事内容は以下の通りです。 ・主にお客様をおもてなしするサービス業務全般 ・店舗での丁寧な接客対応 当店は未経験の方でも安心して働けるよう、飲食の基礎からしっかり学べる環境を整えています。また、創作料理がメインとなっているため、あなたのアイデアが実際のメニューやコースに採用されることもあります。良いアイデアがあれば、ぜひ積極的に提案してください。 飲食店での接客経験がある方は大歓迎です。異なるジャンルを融合した新しいジャンルを楽しみながら、私たちと一緒に未知の美食に挑戦していきましょう。 運営母体は、INSOUホールディングス株式会社です。飲食ビジネスの総合企業として、飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、直営店の支援業務など全てを手掛け、飲食ビジネスに携わる全ての事業でNo.1になる事を目標に成長を続けています。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

固定残業代（ 20時間・深夜手当40時間分・43,255 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

日本の四季を感じる心地よい空間を提供する「Hakoniwa 西天満」では、新しく調理・キッチンスタッフを募集することとなりました。 当店は「和の食材」「和の技術」「和の心」を用いて、イタリア料理の新しいおいしさをお届けしているお店です。主にキッチン業務を担当していただきますが、お店の状況に応じてサービス業務もお願いしています。 詳しい仕事内容は以下の通りです。 ・仕込みから調理全般を担当するキッチン業務 ・状況に応じて店舗全体を支えるサービス業務 創作料理がメインのため、あなたのアイデアがメニューやコースに採用されることもあります。経験の有無にかかわらず、良いアイデアは積極的に提案してください。未経験の方でも安心して働けるよう、飲食の基礎から丁寧に学べる環境を整えてお待ちしています。 また、イタリアンや和食の経験がある方は大歓迎です。異なるジャンルを融合した新しい調理体験を楽しみながら、私たちと一緒に未知の美食に挑戦していきましょう。 運営母体はINSOUホールディングス株式会社です。飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、支援業務などすべてを手掛け、飲食ビジネスに携わる全ての事業でNo.1になることを目標に成長を続けています。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

固定残業代（ 20時間・深夜手当40時間分・43,255 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

創業1690年、海苔の老舗として歩み続けてきた株式会社山本山。私たちは全国の販売店や飲食店にて、老舗だからこそお届けできる伝統の味や、山本山ならではの新しいおいしさをお届けしています。今回は、日本橋高島屋三井ビルディングの1階にある「PEAK S PEAK CAFE」にて、店舗スタッフを募集いたします。 当店は、いつでも同じ味が当たり前になったコーヒーやお茶に、季節ごとの味のピークである旬を感じていただき、常に自分の調子をピークに持っていくことができる場所です。毎日のコーヒーやお茶に果物、作物としての旬を感じ、仕事前や仕事の間に飲み頃や食べ頃を愉しむことで、常に最高の状態で仕事に臨むことができるカフェを目指しています。 （詳細） ■店舗内におけるサービス全般 ■ドリンク・スイーツ・軽食づくり ■お会計 ■喫茶メニュー提案 ■仕入れ・食材管理 ■開店・閉店作業など ■アルバイト・パートスタッフへの情報共有及び指導 丁寧なおもてなしを心掛け、周りのスタッフと協調しながら働いていただくことを期待しています。落ち着いた環境で力を発揮してください。

日本橋2-5-1 日本橋髙島屋 三井ビルディング 1F

残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

創業1690年、海苔の老舗として歩み続けてきた株式会社山本山。私たちは全国の販売店や飲食店にて、老舗だからこそお届けできる伝統の味や、山本山ならではの新しいおいしさをお届けしています。今回は、日本橋高島屋三井ビルディングの1階にある「PEAK S PEAK CAFE」にて、店長候補として管理業務の全般をお任せする店舗スタッフを募集いたします。 当店は、いつでも同じ味が当たり前になったコーヒーやお茶に、季節ごとの味のピークである旬を感じていただき、常に自分の調子をピークに持っていくことができる場所です。毎日のコーヒーやお茶に果物、作物としての旬を感じ、仕事前や仕事の間に飲み頃や食べ頃を愉しむことで、常に最高の状態で仕事に臨むことができるカフェを目指しています。 店舗管理者として、以下の業務全般をお任せします。 ・店舗におけるサービス全般 ・喫茶メニュー開発 ・仕入れ、資材管理 ・シフト作成、管理 ・スタッフの商品知識教育、実技促進 ・衛生管理及び指導 丁寧なおもてなしを心掛け、周りのスタッフと協調しながら働いていただくことを期待しています。落ち着いた環境で力を発揮してください。

日本橋2-5-1 日本橋髙島屋 三井ビルディング 1F

◆目安年収 420万円～480万円 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「オールカフェ×タニタカフェ 串戸店」にて、店舗運営全般をお任せします。 具体的には、健康と美味しさを両立したメニューの調理や、心のこもった接客業務が中心です。 さらに、アルバイトスタッフの育成や、シフト管理などの事務作業にも携わっていただきます。 当店は「医食同源」の考えを軸に、地域の皆様が健康的な日常を送れるようサポートするお店です。 医療モール内に位置し、調剤薬局などを幅広く展開する企業が運営しているため、安定した基盤のもとで働くことができます。 食を通じて人々の健康を支えるやりがいを感じながら、これまでの調理・接客スキルを活かしてステップアップできる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 月9日休みをしっかり確保できるため、仕事とプライベートのメリハリをつけて無理なく働けます。飲食業界のなかでも心身にゆとりを持って、腰を据えて長く続けられる環境が整っています。

串戸５丁目１－３７

※固定残業代24時間分35,000円～含む。超過分は別途支給 【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）

1980年の創業以来、本場ドイツの樽生ビールを気軽にお飲みいただくことをコンセプトにしている、老舗ビアレストラン「Baden Baden（バーデンバーデン）」。ドイツのビアホールを彷彿とさせるレトロな雰囲気が人気を集めている当店で、新しくホール・サービススタッフとして一緒に活躍しませんか。 お任せしたい仕事内容は、ご来店いただいたお客様への接客全般となります。当店が提供しているのは、その季節でしか味わえない旬の魚、肉、野菜にこだわった、おいしさはもちろん見た目も華やかなドイツ料理です。季節にあわせ、旬の食材のみを使用したこだわりのメニューをお客様へ届けていきましょう。 ◆仕事の楽しいポイント ・世界で知られるホフブロイハウスの名物ビールを直輸入して提供 ・本場ドイツへの研修も実施しており、さらに見識を深められます ・店内はドイツのビアホールさながらの笑いの絶えない陽気な空間 当店を運営する株式会社サンライズ商会は、本場のドイツ料理とビールを楽しめる老舗ビアレストランなどを展開しています。店内はドイツのビアホールさながらの、笑いの絶えない陽気な雰囲気ですよ。世界的に有名なホフブロイハウスのビールは、毎年2回以上本社マネジャーの厳しい品質チェックを受け、常にフレッシュな状態で提供。こだわり抜いたビールとともに、最高の料理をお客様へ届けていきましょう。

有楽町2-1-8JR高架下

賞与実績／年2回・ 2か月～4か月 ◎想定年収 400万～430万円 ※固定残業代（32時間・52,582円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

1980年創業以来、本場ドイツの樽生ビールを気軽にお飲みいただくことをコンセプトにしている、老舗ビアレストラン「Baden Baden（バーデンバーデン）」。ドイツのビアホールを彷彿とさせるレトロな雰囲気が人気の当店で、調理・キッチンスタッフとして活躍しませんか。 お任せするのは、仕込みから盛りつけまでの調理全般です。提供するのは、その季節でしか味わえない旬の魚、肉、野菜にこだわった、おいしさはもちろん見た目も華やかなドイツ料理。ベテランのシェフのもとで、今以上のスキルアップを目指せる環境です。 ◆仕事のポイント ・旬を通した食材の知識や目利き、確かな調理技術が身につく環境 ・ドイツへの研修も実施しており、さらなる成長を後押し ・世界で知られるホフブロイハウスの名物ビールを直輸入 当店を運営する株式会社サンライズ商会は、本場のドイツ料理とビールを楽しめる老舗ビアレストランなどを展開しています。店内はドイツのビアホールさながらの、笑いの絶えない陽気な雰囲気です。世界的に有名なホフブロイハウスのビールは、毎年2回以上本社マネジャーの厳しい品質チェックを受け、常にフレッシュな状態で提供。こだわり抜いたビールとともに、最高の料理を届けていきましょう。

有楽町2-1-8JR高架下

賞与実績／年2回・ 2か月～4か月 ◎想定年収 400万～500万円 ※固定残業代（32時間・52,582円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

マスコミ紹介多数の「Restaurant ＆ Bar Corn Barley 渋谷」は、カジュアルな空間で豊富な洋酒と伝統の肉料理を提供する、40年の歴史を持つ老舗レストラン＆BARです。さらなる体制強化のため、新しいバーテンダーを募集します。 最大の魅力は、大型店並みの設備と個人店のような自由な発想の融合。都内トップクラスを誇るお酒から、お客様の好みや料理に合わせた最高の一杯を仕立ててください。 【業務内容】 バーテンダー業務を中心にホール全般をお任せします。 ・カクテル、ウイスキー、ワイン等のドリンクメイキング ・接客、オーダーテイク、配膳 ・会計、予約管理 【ステップとキャリア】 先輩が丁寧に指導するため、まずは当店のスタイルを習得。その後はオリジナルカクテルの開発や後輩育成、店舗運営にも関わり、マネジメント職を目指せます。 【求める人物】 ・ジャンルに捉われず自由なメニュー開発に挑みたい方 ・渋谷の老舗の味を守りつつ進化させたい方 ・不動産事業を展開する安定母体で長く働きたい方 30代・40代の経験豊富な仲間と切磋琢磨したい方も大歓迎です。40年超の経営ノウハウを学び、オールラウンドなスキルを持つお酒のスペシャリストへ。あなたの感性を求めています。

道玄坂1-3-6 香山ビル 3F・4F

賞与実績 業績賞与（年2回） 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

度々マスコミでも紹介されてきたRestaurant ＆ Bar Corn Barley 渋谷は、カジュアルな雰囲気の中で豊富な洋酒と伝統の肉料理を楽しめる、渋谷で40年の歴史を持つ老舗レストラン＆BARです。このたび、さらなる体制強化のために新たな調理・キッチンスタッフを募集いたします。 あなたにお任せするのは、洋食をメインとした調理業務全般です。当店には複数のセクションがあり、ご自身のスキルや希望に応じて様々な経験を積むことができます。 主な担当セクション ・前菜場：サラダや前菜、冷製料理を担当 ・焼き場：ステーキ、パスタ、炒め物などを担当 ・オーブン、フライヤー：揚げ物や、生地から仕込む名物のシカゴピザなどを担当 コース料理からアラカルトまで対応するため、幅広い調理技術が身につく環境です。入社後は、まず当店のメニューやオペレーションを覚えることからスタート。経験豊富な先輩が丁寧にサポートしますのでご安心ください。 業務に慣れてきたら、仕込みや発注業務などもお任せしていきます。ゆくゆくはあなたのアイデアを活かした新メニューの開発にも挑戦してください。試作にかかる費用は会社が全額負担します。40年以上続く店舗経営のノウハウを学びながら、調理の技術を極め、ご自身の成長を実現しませんか。

道玄坂1-3-6 香山ビル 3F・4F

賞与実績 業績賞与（年2回） 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

横浜山下町のランドマーク、横浜マリンタワー。美しい緑と海を見晴らすテラスが広がるTHE TERRACE yokohama marine towerでは、現在、新たな調理・キッチンスタッフを募集しています。 当店が提供しているのは、イタリアの伝統料理をオマージュしながら、新感覚で仕上げた独自のレトロスタイル料理です。さらに、この特別なロケーションを生かしたウェディングも多くのお客様から好評を博しており、あなたには幅広いシーンでの調理をお任せします。 主な仕事内容 ・結婚式で提供するコース料理（イノベーティブフレンチ）の調理 ・企業イベントやアニバーサリーなどでの料理提供 ・月に数回実施するレストランイベントの調理および運営 ・スタッフ向けのまかないの作成など 私たちは、お店全体が一つのチームとして動く一体感を何よりも大切にしています。スタッフ全員で手づくりにこだわり、出来立てのおいしさを届けるやりがいや楽しさを共有できる環境です。 また、当店では年に4回のメニュー変更があります。定期的に新しい技術や表現に触れることで、料理人としての対応力やスキルを大きく磨いていけます。 私たちとともに、この洗練された空間で、料理人としてさらなる高みを目指していきませんか。

中区山下町14-1 YOKOHAMA MARINE TOWER 4F

※給与は、経験・スキルを考慮の上決定 【収入例】 ▼料理長／41歳 └月給42万円＋賞与2カ月分⇒年収590万円 ▼現場責任者（2番手）／34歳 └月給35万円＋賞与2カ月分⇒年収500万円 固定残業代（30時間・46,200円）含む。超過分は別途支給 試用期間なし

メルキュール横須賀にて、調理部門の副料理長として総料理長を支え、チームを牽引する役割を担っていただきます。 レストランや宴会で提供する調理全般に加え、デザートを含めたメニュー開発やプロモーション企画への参画など、クリエイティブな裁量を持って取り組める環境です。さらに、原価や食材などのコスト管理、スタッフの育成、労務管理にいたるまで、ホテルマネジメントの根幹に関わる業務を幅広くお任せします。 横須賀の街並みを一望できるフレンチをベースとしたレストランが好評をいただいており、今までの調理経験を活かしながらワンランク上のスキルを磨くことが可能。組織の組織力強化に向け、メンバーと円滑なコミュニケーションを図りながら、現場の指揮をとるリーダーシップの発揮を期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 総料理長の補佐としてメニュー開発やプロモーションに直接携われるため、調理技術の向上だけでなく店舗運営のノウハウが身につきます。また、スタッフ育成やコスト管理などの労務・財務スキルも磨けるため、将来的に料理長を目指してキャリアアップを図りたい方にとって確かな経験を積める環境です。

本町3-27

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

三重県内の2店舗（イオンモール東員店・イオンモール津南店）にて、店舗スタッフとして調理や接客からスタートします。キッチンでのピッツァ・パスタ作りや、ホールでのおもてなしを基礎から学び、マリノ職人を目指せる環境です。 入社後は実際の業務を通じて仕事を覚えるほか、調理・接客研修に加え、ピザ職人の技を磨くアクロバット研修など、頭と身体を動かして学べる多彩な講座を用意しています。メニュー開発の試食会にも参加でき、自分の「好き」や「得意」を発見しながら、自由なアイデアをカタチにできる風土です。 ゆくゆくは店舗スタッフから店長、さらには全社のメニューを手掛けるフードクリエイターへのステップアップも可能。失敗を恐れずに新しい企画や業態に挑戦しながら、着実にキャリアを築いていけます。 ＜おすすめポイント＞ 主軸のイタリアンのみならず、冷凍食品の外販や他業態の展開など、多角的な事業展開で安定した基盤を誇ります。自社工場から高品質な食材を供給する強みもあり、社員の成長への投資を惜しみません。独自のキャリアパスや評価制度が整っており、独自の価値観でお客様にワクワクを届ける楽しさがあります。

長深字築田510番地1

※固定残業代45時間分61,144円～が含まれています。超過分は別途支給 ★別途、年2回の賞与、家族手当、住宅手当などがあります。 ★経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

岐阜県内の「ピッツェリアマリノ」や「パルメナー」などの各店舗にて、キッチンでの調理やホールでの接客からスタートします。入社後は実際の店舗で先輩が丁寧に教えるため、未経験からでも安心して業務を覚えられます。 さらに調理や接客の基礎だけでなく、ピザアクロバットを学ぶアクロバット研修など、頭と身体を使って楽しく成長できる多彩な研修を用意しました。日頃の成果は店舗で実践できるほか、メニュー開発の試食会にも参加可能です。 将来的には店舗スタッフから店長、そして全店のメニューを考案するフードクリエイターへと着実にステップアップできる環境です。「とりあえずやってみる」という挑戦を歓迎する社風のもと、あなたのアイデアを形にして店を盛り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ イタリアンを主軸にステーキやおにぎり専門店など多角的な事業を展開しており、基盤が安定しています。自社工場から高品質な生地や生パスタを供給する高い商品開発力が強みです。また、アクロバットや接客の研修など人財育成への投資を惜しまず、一人ひとりのキャリアパスに応じた評価制度を整えています。

市橋2丁目3-5

※固定残業代45時間分59,907円～が含まれています。超過分は別途支給 ★別途、年2回の賞与、家族手当、住宅手当などがあります。 ★経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

まずはキッチンでのピッツァやパスタの調理、ホールでのおもてなしからスタート。実際に店舗で仕事を進めながら業務を覚えます。並行して調理やアクロバット、接客などの多彩な研修をご用意。頭や身体を使う実践的な内容で、自分の「好き」や「得意」を発見できます。 ホールでの接客やキッチンでの簡単な調理をお任せするため、学んだことはすぐに現場で発揮可能。個性豊かなスタッフがイキイキと活躍する職場です。 将来的には店舗スタッフから店長、そしてメニュー開発を担うフードクリエイターへと着実にステップアップしていくこともでき、80店舗以上のメニューを決めたり、自分のアイデアをカタチにしたりと、大きなやりがいを実感できます。 「とりあえずやってみる」ことを大切にする開放的な社風のもと、失敗を恐れず新しい企画に挑戦できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ イタリアンレストラン事業を主軸に、ステーキ店やおにぎり専門店など多角的に展開しています。自社工場で製造した自家製生パスタやピッツァ生地を供給することで、高い品質を維持。キャリアパスに応じた教育や、誕生日のお祝い、ピッツァ職人体験といったお客様をワクワクさせるエンターテインメント性も強みです。

青山4-5-10

※固定残業代45時間分64,125円～が含まれています。超過分は別途支給 ★別途、年2回の賞与、家族手当、住宅手当などがあります。 ★経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

温浴施設「ひなたの湯 大阪ユニバーサルベイサイド店」内のレストランにて、調理や仕込み作業を中心に幅広くお任せします。 提供するのは朝食、ランチ、ディナーの各時間帯のメニューです。経験を活かした新メニューの考案など、メニュー開発に携わるチャンスもあります。また、調理業務のほかにも備品の受発注や管理、一緒に働くアルバイトスタッフのシフト調整をはじめとする勤怠管理など、店舗運営に関わるマネジメント業務も担当していただきます。 部門の壁がなく、スタッフ同士が協力し合う風通しの良い職場です。労務環境が整っているため、安心してスキルを発揮しながら長期間にわたって活躍できる基盤があります。これまでの飲食経験を活かし、中心メンバーとして店舗を盛り上げてくださる方を募集中です。 ＜おすすめポイント＞ ワークライフバランスを重視した労務環境を整備しています。早朝出勤の際は始発を考慮するほか、希望者には前泊を可能にするなど勤務時間への配慮を欠かしません。ホテルプラザ神戸など充実した施設を運営する企業だからこそ、人間関係も良く、腰を据えて長く働ける仕組みが整っています。

此花区春日出南3丁目2番27号

※残業分別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

2026年秋、鹿児島市の「THE ONTAKE DISTILLERY（御岳蒸留所）」内に、カスクオーナー専用施設が誕生します。今回は事業立ち上げメンバーとして、創作料理の料理長を募集。 お任せするのは、高品質な創作料理の調理やセットアップ計画、宴会におけるお客様との打ち合わせ、テイクアウトショップでの調理など、調理業務全般です。さらに、食材・消耗品の発注やコスト管理、レシピの管理に加え、HACCPの維持や衛生管理も徹底していただきます。 料理オペレーションの改善や施設係数管理への理解を深め、サービスチームと良好な関係を築きながら、より良いお店づくりを主導できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 新設されるカスクオーナー専用施設の立ち上げという、貴重なフェーズに初期メンバーとして参画できます。これまでの調理経験や管理スキルを存分に活かしながら、裁量を持ってオペレーション構築やメニュー管理に携わることが可能です。

下福元町

形態：年俸制 備考：年俸6,000,000～8,000,000円。12分割し上記の通り月額500,000～666,666円支給 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給） ◎試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変動なし）

勤務地は山中温泉 河鹿荘です。厨房にて和・洋のビュッフェ料理やコース料理、アラカルト料理の調理全般を担当していただきます。 地元の旬の食材を活かしたコースメニューの調理もお任せします。さらにお客様の評価に繋がるような新メニュー、季節メニューの作成やそのオペレーション構築、総料理長の補佐として調理場のリーダー任務も担うポジションです。 衛生管理をはじめ、食材や備品の発注と在庫管理、原価管理、調理スタッフの育成など、マネジメント業務にも幅広く関わることができます。培ってきた調理の経験やスキルを十分に活かせる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 調理業務だけでなく、仕入れ管理やスタッフ育成といったマネジメントスキルが身につく環境です。運営元の株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズは安定した基盤を持っており、腰を据えて長く働ける環境が整っています。リーダーとしての経験を積み、将来的なキャリアアップを目指せます。

山中温泉河鹿町ホ-100

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

栃木県那須町にある「エンゼルフォレスト那須」は、雄大な那須連峰のふもとに位置し、リゾートコテージや温泉などを備え、豊かな時間を楽しめるリゾートステージです。 今回、当施設内のモダンな雰囲気のレストラン「kokko-コッコ-」にて、調理スタッフを募集いたします。 ご提供するのは、夕食にはしゃぶしゃぶやすき焼き、BBQといった那須名物の豊富なコースメニュー。朝食には新鮮な高原野菜やホットサンドなどをご用意します。 具体的なお仕事内容は以下の通りです。 ・ご宿泊、日帰りのお客様への食事提供 ・材料の仕込み、調理、盛り付け ・食器や調理器具類の洗浄と消毒 ・厨房の清掃、整理整頓などの付随業務 当施設では、スタッフが働きやすい環境づくりに力を入れています。 QRオーダーやWEBでの発注システムを導入予定のほか、取引業者への食材カット委託など、業務の効率化を目指しております。 部屋食のご提供にあたり、食材や機材をお部屋へ運び入れる大変さはありますが、運搬用カートの購入や改修工事など、負担軽減のための業務改善を随時行っております。 お客様や別荘のオーナー様から直接「美味しかった」とお声がけいただいたり、アンケートでお褒めの言葉を頂戴した際には、大きなやりがいを感じていただけるはずです。

大字高久丙3243-474

固定残業代（20時間・ 27,080円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

南青山の閑静なエリアに佇む「トリニテ」にて、調理業務全般をお任せします。 店舗は3名体制で運営しており、厳選された食材を用いて手間を惜しまず手作りにこだわるスタイルです。経験豊富なシェフから高度な技術や美しい盛り付けのセンスを直接学べるため、料理人としてさらなるスキルアップが叶います。 基本的な調理に加え、あなたのアイデアを活かしたメニュー開発、発注や在庫管理、売上管理、マネジメント業務まで幅広く携わっていただきます。 当店は高級感とアットホームさを融合させ、お客様一人ひとりに合わせた丁寧なおもてなしを大切にしています。感度の高いお客様から直接「美味しかった」という言葉をいただける機会も多く、大きなやりがいに繋がる環境です。大手グループの安定した経営基盤のもと、現場のこだわりを尊重する風土のなかで、技術を存分に磨いてください。 ＜おすすめポイント＞ 大手グループに属する堅実な経営基盤があるため、賞与や手当といった待遇面が充実しています。飲食業界のイメージを払拭するクリーンな労働環境づくりに注力しており、無理な勤務を避けてしっかり休める仕組みです。健康的に働きながら仕事のパフォーマンスを高められる、高い定着率を誇る職場環境です。

南青山5丁目5番4号 ルーチェ南青山B1F

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

開湯1300年あまりの歴史を持ち、松尾芭蕉も褒めたたえた山中温泉。川のせせらぎと湯けむりに包まれ、お客様に心から癒やされる贅沢な時間をご提供しているのが、私たち「山中温泉 河鹿荘」です。この度、当館の厨房でご活躍いただく調理・キッチンスタッフを募集いたします。 お料理は、新鮮な日本海の幸や和牛、石川自慢のお米、希少な加賀野菜など、北陸ならではの旬の食材をふんだんに取り入れた贅沢なビュッフェをご用意しています。シェフがその場で調理するライブキッチンもあり、お客様から大変ご好評をいただいております。 ◆具体的な職務内容は以下の通りです。 和・洋のビュッフェ料理、コース料理・アラカルト料理の調理全般 地元の旬の食材を活かしたコースメニューの調理 お客様の評価に繋がる新メニューや季節メニューの作成、そのオペレーション構築 総料理長の補佐、および調理場のリーダー任務 衛生管理、食材・備品の発注と在庫管理、原価管理、調理スタッフ育成 運営元は株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズです。日本各地に様々なブランドで国内50ホテルを展開するソラーレホテルズアンドリゾーツグループの一員。落ち着いた環境で、あなたのこれまでの経験を存分に発揮してください。

山中温泉河鹿町ホ-100

◎業績賞与あり ※試用期間3か月あり（期間中の月給は同じ）

大阪駅や梅田駅からも近い大阪駅前第3ビルで、コスパ抜群の肉バルとして話題を集めるオハコミートです。当店は、女性のお客様も気軽に訪れたくなるようなお洒落で落ち着いた空間が自慢。備前黒牛の創作料理をはじめ、名物の国産牛のレアカツや赤身ステーキなど、専門店レベルの逸品をリーズナブルに堪能できるお店として多くの方に楽しんでいただいています。 私たちの自慢は、カウンター13席、テーブル4卓（8席）というこじんまりとした店内。だからこそ、ホールをバタバタと忙しく動き回る必要は一切ありません。余裕を持ってお客さまと向き合い、丁寧で質の高い対応を楽しみながら実践できる環境です。 お任せする具体的な業務内容は以下の通りです。 お席までのご案内やオーダー確認 ドリンクや料理の配膳、テーブルの片付け レジ対応およびドリンク作り 調理業務全般 運営元は、大阪でカフェからフレンチまでお洒落な飲食店を多数運営するINSOUレストラン株式会社。製造から直営店の運営までを手がける飲食ビジネスの総合サービス企業として成長を続けています。スタッフへの裁量権も大きく、やりがいは十分。お洒落な空間で、私たちと一緒に丁寧なお店づくりを楽しみましょう。

北区梅田１丁目１−３ 大阪駅前第3ビル 地下2階

固定残業代（20時間～・31,800円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ジョルジオ アルマーニのブティックに併設された「ARMANI / CAFFÉ 表参道」では、新たにお店の顔となってくださるホール・サービススタッフを募集いたします。当店は表参道の美しい並木通りに面しており、食の楽しみとスタイルの融合を楽しめる、アルマーニのレストラン＆カフェです。 運営するのはジョルジオアルマーニジャパン株式会社です。 店内は、1930年代のデザインにインスパイアされた、滑らかな曲線が特徴のアルマーニの世界観が漂う空間です。こちらで洗練された多彩なメニューをご用意し、世界中からいらっしゃる様々なお客様をお迎えしてください。 ブランドカフェということもあり、お客様からの期待も高いお店になります。だからこそ、私たちが第一に考えるのは、お客様に心から満足していただくことです。 【主な仕事内容】 ・お店の顔として、ホスピタリティ溢れるサービスを提供する ・洗練された空間で、お客様に心から満足していただくための接客を行う 私たちは、スタッフみんなで切磋琢磨しながら、日々、上を目指しています。あなたも一緒に、お客様に感動を与えていきましょう。

北青山3-6-1 オーク表参道 1F

固定残業代（ 45時間・71,400円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ジョルジオ・アルマーニがプロデュースする本格派イタリアンレストラン「ARMANI/RISTORANTE GINZA」では、ともに世界中のゲストへ「上質」を提供し続ける調理スタッフを募集いたします。 当店は、イタリア料理の優雅さと日本の厳選された食材の洗練が融合する場所です。エグゼクティブシェフのブルノ・ヒルマとその才能あふれるチームのもとで調理技術を磨き、アルマーニの本質にインスパイアされた進化し続けるガストロノミーに貢献していただける環境です。 主なミッションは以下の通りです。 ・高級イタリア料理の調理、仕込み、盛り付け、およびサービス運営の確保 ・食材の品質管理、衛生管理、在庫管理とローテーションの実施 ・季節ごとのメニュー開発における創造的な提案、チームでの協働 ・発注業務、業者対応、キッチンの運営支援とスタッフの指導・育成 国際的ブランドの一員として、成長とプロ意識を育む刺激的で洗練された環境で働けます。ミシュランシェフとのコラボレーションや特別なイベントへの参加機会もあり、あなたの才能と努力は正当に評価されます。料理芸術に対する洗練されたビジョンと情熱を持つ方をお待ちしております。

銀座5-5-4アルマーニ銀座タワー10F

固定残業代（ 45時間・71,400円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

勤務地は「ホテル・アンドルームス 新大阪」。館内に併設するスタイリッシュな蕎麦レストランにて、朝食およびランチタイムの調理業務全般をお任せします。 お店の料理の中心を担う、主軸メンバーとしての募集です。 主な業務はキッチン内での調理や盛り付け、丁寧な仕込み作業となります。朝食ビュッフェでは天ぷらや焼き魚など和食を中心としたメニューを調理し、ランチタイムには和の蕎麦に新発想を融合させた名物「変わり種そば」を提供してください。 また、調理だけでなく、食材や備品の発注、在庫管理のほか、厨房内の清掃や衛生管理といった運営管理業務にも携わっていただきます。 これまでの経験を活かし、お店の味を支える中心人物として活躍できる環境です。 ＜おすすめポイント＞） 朝食とランチタイムが中心の勤務となるため、深夜勤務がなく、生活リズムを安定させやすい利点があります。また、全国でホテル事業を展開するソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社が運営しているため、安定した基盤のもとで腰を据えて長く働ける環境です。

川区西宮原１丁目４−２８

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

麻布台ヒルズ内の店舗にて、生地の成形から焼き上げまでのピザ作りと、仕込みから盛り付けといったイタリアンの調理全般を担当していただきます。 当店のピザは、独自の配合で仕上げる生地や、店内工房で丁寧につくるフレッシュチーズなど、すべての要素がイチからの自家製です。生産者との距離が近く、季節に応じた高品質な食材を仕入れられるため、個人店のような感覚でピザ作りのすべてを網羅できる環境です。 国内で経験を積んだ後は、ベトナムやインド、カンボジアなどの海外店舗への挑戦も可能。欧米をはじめとする新規国への出店も計画しており、言語に不安がある方にはオンライン英会話レッスンの機会を設けています。 また、1日の労働基準を定め、定時退社を促すなどメリハリを大切にしています。超過勤務が発生した場合は手当を全額支給するため、サービス残業はありません。 ＜おすすめポイント＞ 独自の配合で仕上げる生地や、店内工房でのチーズ製造など、ピザ作りのすべてを追求できます。将来的にはアジアや欧米などの海外店舗へキャリアを広げる道もあり、オンラインでの英会話サポートも用意。残業手当の全額支給をはじめ、高いパフォーマンスを発揮できるよう労務管理を徹底している環境です。

虎ノ門5-10-7麻布台 ヒルズガーデンプラザD1F

※前職での経験、スキルを考慮します。 ※固定残業代20時間分34,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※能力に応じて試用期間なしまたは期間短縮もあり。

麻布台ヒルズ内の店舗にて、接客やドリンク作成、クオリティ管理をお任せします。さらに発注やシフト、備品の管理といった店舗運営業務に加え、アルバイトスタッフのマネジメントやトレーニングにも携わっていただきます。 当店が扱うナチュラルワインやジンは、生産者と直接つながりがあるからこそ仕入れられる特別な品々です。働きながら奥深い知識を学ぶことができます。また、デザイナーや職人が手がけたストーリー性のある内装やプロダクトに囲まれて働けることも大きな魅力です。 将来的には、ベトナムやインド、カンボジアなどの海外店舗、あるいは今後計画している欧米への新規出店国でキャリアを築く道も開かれています。オンライン英会話レッスンの受講機会を設けているため、語学力に不安がある方も安心。サービス残業はなく、限られた時間のなかで高いパフォーマンスを発揮できるようメリハリをつけて働ける環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 明確な労働時間基準を定めており、定時退社を推奨しています。万が一勤務が超過した場合は手当を全額支給するため、生活にメリハリをつけて仕事に集中できる環境です。自身の感性を刺激する洗練された空間で、国内外への多彩なキャリアパスを描きながら、飲食従事者として一段上の成長が目指せます。

虎ノ門5-10-7麻布台 ヒルズガーデンプラザD1F

※前職での経験、スキルを考慮します。 ※固定残業代20時間分34,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※能力に応じて試用期間なしまたは期間短縮もあり。

銀座4丁目、ソラリア西鉄ホテル銀座の2階。そこに、温かみのある雰囲気で多くのお客様をお迎えするイタリアンレストラン「Furutoshi（フルトシ）」があります。 当レストランは、お家に帰るようなアットホームな日常使いの場でありながら、一年に一度の特別な記念日を過ごす場所としても選ばれています。私たちが大切にしているのは、生産者との繋がりと、四季折々の食材を活かしたシンプルな一皿。そして、その魅力を最大限に伝えるプロのサービスです。 今回募集するのは、サービス全般を担うホールスタッフです。スタイリッシュでありながら、飾らない接客で安心してお寛ぎいただける空間づくりをお願いします。 具体的には、以下のような姿勢で営業に臨んでいます。 ・スタイリッシュかつ飾らない心地よい接客 ・お客様の状況を察し、先回りして動く細やかさ ・安心して寛いでいただける雰囲気の醸成 私たちは、機械的な対応ではなく、人間だからこそ提供できる付加価値こそが重要だと考えています。プロのサービスマンとして、自信を持ってお客様と向き合える環境がここにはあります。落ち着いた環境の中で、あなたの経験や感性を存分に発揮してください。ご応募をお待ちしております。

銀座4丁目9-2ソラリア西鉄ホテル銀座2F

※固定残業代（45時間・70,600円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

白良浜の美しい景観を望む「白良荘グランドホテル」で、和食調理の腕を振るうポジションです。当ホテルは南紀白浜を代表する宿として、多くのお客様に愛されてきました。 あなたには調理長の指導のもと、仕込みから調理、さらには食材の発注や管理まで和食全般の業務を幅広く担当していただきます。 調理現場ではチームワークを大切にしており、未経験の業務があっても先輩スタッフがしっかりサポートするため心配ありません。一つひとつの工程に想いを込め、地元食材や旬の海の幸を活かした料理でお客様の笑顔を創り出す喜びを共に分かち合いましょう。 全国に多様な施設を展開するフジサンケイグループの母体安定企業だからこそ、ワークライフバランスを大切にしながら、プロの和食調理人として着実にキャリアを築いていける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 充実した福利厚生を用意しています。30歳まで利用できる月20,000円（水道光熱費別途）の独身寮を完備しているため、遠方からの就職を希望する方も住まいの心配をせずスムーズに新生活を始められます。また、自社グループが運営する全国の各施設を社員や家族割引で利用できる優待特典も魅力です。

868

※残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

雄大な太平洋を望む全室オーシャンビューの宿、鴨川黒潮荘。私たちは、房総の豊かな山海の幸を活かした料理を提供しています。運営を担う株式会社エムアンドエムサービスは、1997年の創業以来、幅広い施設の運営受託を手掛けてきました。盤石な経営基盤があるからこそ、腰を据えて将来を描ける環境が整っています。 現在、さらなるサービス向上のため、新たな調理スタッフを募集しております。当施設では、大量調理とは異なり、一品一品に手をかけられるのが醍醐味です。 主な業務内容： ・朝食、夕食の仕込みから調理、盛り付け ・地産地消を意識した創作メニューの企画 ・食材発注、在庫管理、HACCPに準拠した衛生管理 ・補助スタッフへの教育指導 経験者の方だからこその高待遇をご用意しております。昇給制度に加え、自己負担20パーセントで利用できる社宅制度など、生活面でのサポートも充実しています。また、退職金制度や各種手当、丁寧な社内研修も完備。これまで培ってきたスキルを大切にしながら、さらなるステップアップを目指せる職場です。穏やかな環境の中で、あなたの感性と技術を存分に発揮してください。

貝渚2565

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 固定残業代（30 時間・42750円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

長野を代表する景勝地・上高地と、市街地にある歴史あるフレンチレストランの2つの舞台でご活躍いただきます。 4月から11月は上高地のホテル白樺荘にて、宿泊客への朝夕食やランチを提供。信州黒毛和牛や地場野菜を使用し、リニューアルした清潔な厨房で調理に集中できます。 12月から3月の冬期は、松本市内のレストランで技術を研鑽しながら新メニューの開発に携わる流れです。半年ごとに勤務地が変わるため、常に新鮮な気持ちで仕事に向き合えます。 調理チームは協力体制が厚く、落ち着いた雰囲気です。経験の浅い方も段階的にスキルアップでき、地元食材を活かしたメニュー考案など、料理人として一段上のステージを目指せる環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ オンシーズンは上高地内の個室寮で快適な共同生活を送り、冬期は松本駅から徒歩圏内にある生活便利な個室寮を利用できます。オンとオフで環境を変えながら、公私ともに充実した日々を過ごせる点が魅力です。

安曇上高地4468

※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

名湯・草津温泉の会員制施設「アルペンローゼ」が、フロントスタッフの新たな仲間を募ります。安定した経営基盤を誇る株式会社エムアンドエムサービスの一員として、お客様の思い出作りをサポートするやりがいのある仕事です。 具体的には以下の業務をお願いします： ・お客様への施設説明 ・フロントでの受付および精算 ・売店での接客、販売 ・電話やシステムによる予約受付 丁寧な社内研修と先輩によるサポート体制があるため、ホテル業界が初めての方も着実にステップアップが可能です。正社員としての安定した月給に加え、各種手当や退職金制度も備えており、将来を見据えて働けます。 職場のポイント： ・勤務後の温泉入浴でリフレッシュ ・ライフスタイルに合わせた勤務時間の相談可 ・社宅完備で遠方からの応募も安心 ・経験者はこれまでのスキルを最大限に評価 あなたの細やかな気配りが、お客様にとって忘れられない体験に繋がります。人を笑顔にする仕事がしたい、地元の安定企業で働きたいという想いを私たちは大切にします。落ち着いた雰囲気の職場で、上質なサービスを身につけていきませんか。

草津512-2

固定残業代（30 時間・39,863円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

千葉県長生郡にある上総一宮海浜保養所は、東京電子機械工業健康保険組合の直営施設です。大手企業の加入者様が利用される保養所のため、お客様の層も落ち着いており、じっくりと料理に向き合える環境が整っています。 運営を担うのは、株式会社エムアンドエムサービス。1997年の創業以来、ホテル・旅館の自社運営から、保養所、迎賓館、研修所の受託運営まで、幅広く事業を展開してきました。長年の実績に裏打ちされた安定した基盤の中で、新たな一歩を踏み出しませんか。 お任せするのは、館内レストランにおける調理業務全般です。 ・朝食、ランチ、夕食の仕込みから提供まで ・夕食時の追加料理の調理 ・発注、原価管理、衛生管理 ・厨房の清掃、器具の洗浄作業など 提供する料理を通じて、お客様の寛ぎの時間を支えるやりがいのある仕事です。業務変更の範囲もありませんので、これまでの経験を活かし、調理の専門性を追求いただけます。 待遇面では、社宅完備や退職金制度など、将来にわたって安心して働ける福利厚生を用意しました。落ち着いた雰囲気の中で、あなたらしさを発揮してください。

一宮１０１６３番

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 固定残業代（30 時間・45938円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

料理は好きだが、この先ずっと現場要員のままでいいのか。 大手企業の保養所である「キヤノン箱根館」では、次代を担う料理長候補を募集しています。 利用者様はキヤノン健保の加入者様が中心であり、落ち着いた雰囲気の中でじっくりと料理に向き合えるのがこの仕事の魅力です。 【仕事のポイント】 ・海の幸や地元食材を活かした創作メニューの企画 ・朝夕の調理、盛り付け、発注、在庫管理 ・HACCPに準拠した衛生・品質管理 ・補助スタッフの教育指導 運営元の株式会社エムアンドエムサービスは、1997年の創業以来、宿泊施設の受託運営を幅広く手掛けてきました。現場の声を大切にする社風のため、あなたの提案がメニューや運営に反映されやすい環境です。無理なくマネジメント経験を積める体制を整えており、急に全責任を負うようなことはありません。 生活基盤の安定も大きな特徴です。 ・家賃、共益費、駐車場代が無料の館内住込みが可能 ・転勤のない地域限定正社員としての雇用 ・退職金制度など充実の福利厚生 培った調理経験を活かし、箱根の地であなたらしいキャリアを築きませんか。

仙石原1245-71

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 固定残業代（30 時間・45938円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

本場フランスの技術が息づく本格スイーツと、上質な食材をふんだんに使用した洋食メニューを提供するカフェ・レストランにて、調理業務全般をお任せします。 入社後は仕込みから盛り付け、さらにはメニュー開発まで幅広く携わっていただく計画です。また、スタッフの育成やシフト管理、食材の仕入れ・在庫管理といったマネジメント業務も段階的に担当。売上やコスト管理、日報処理などの事務作業を通じて店舗運営のスキルも磨けます。 当店は厨房設備が充実しており、焼きたて・つくりたてにこだわった料理でお客様へ感動を届けるお店です。将来的には多店舗展開を見据えたセントラルキッチン化も視野に入れているため、組織の成長を肌で感じながら働けます。これまでのシェフやスーシェフとしての経験を活かし、店舗の中心となって活躍できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 専用の工房を併設した綺麗な職場で、自分のアイデアを活かしたメニュー開発やお店づくりに深く携われます。さらに、多店舗展開やセントラルキッチン化という会社の成長期に料理長候補として参画できるため、将来的にマネジメントスキルや事業展開のノウハウを身につけ、腰を据えて長く働ける環境です。

明知町立山15-1

※皆勤手当（5,000円）あり ※役職手当あり ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大阪市内にある「ホテルモントレ大阪」「ホテルモントレ ラ・スール大阪」「ホテルモントレ グラスミア大阪」のいずれかにて、スーシェフ候補として調理業務全般をお任せします。 具体的な業務は、披露宴で提供する婚礼料理やブッフェ、レストランメニューの仕込みから調理、企画にいたるまで多岐にわたります。フレンチも日本料理も専門店として質の高い料理の提供しているため、ご自身のスキルを発揮していただけます。もちろんスキルアップを目指していただける環境でもあります。 さらに、料理長の補佐として、仕入や食材の管理、衛生管理業務も担当していただきます。これまでの経験を活かしながら、部下の指導や育成にも携わることができる環境です。 ＜おすすめポイント＞ ホテルモントレ株式会社は、全国展開するホテル事業に加え、ゴルフ場やブライダル事業などを手掛けるグループ企業であり、業界内においても安定した経営基盤を誇っています。 さらに、労務管理が徹底されているため、心身ともに健康を保ちながら日々の業務に邁進できる環境が整っています。この強固な事業安定性と健全な労働環境があるからこそ、不安なく腰を据えて、一歩一歩着実にキャリアを築き、長くご活躍いただくことができます。

北区梅田3丁目3番45号

◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

カジュアルなフレンチから本格的なコース料理まで提供する「シュトゥーベン・オータマ」にて、キッチン業務全般を担当していただきます。 具体的な仕事内容は、前菜やメインの仕込み、調理、盛り付け、さらにキッチン内の衛生管理や食材管理、簡単な発注補助などです。肉、魚、野菜といった幅広い食材を扱い、出汁取りからデザート作りまで、すべての調理技術を基礎から一通り習得できます。日々の業務を通して、食材の組み合わせや美しい盛り付けの工夫が自然と身につく環境です。 また、当店ではクラフトビールをはじめとしたドリンクとのペアリングにも注力しています。「この料理にはどの銘柄が合うか」といったアイデアや提案は大歓迎です。まずは一つひとつの調理を丁寧に行いながら、仕事の幅を広げてみてください。 ＜おすすめポイント＞ 出汁取りからデザートまで、フレンチの全技術を網羅できる環境です。取り扱う食材も幅広く、スキルアップを目指す飲食従事者には格好の舞台といえます。ドリンクとのペアリングなど、自らのアイデアを形にできる面白さも実感してください。

福生785

※固定残業代30時間分48,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

今夏、名古屋・栄の新たなランドマークとなるラグジュアリーモールに、待望の新店が誕生します。その名も「Pintxos y Arroces MACAON」。東京・日比谷でシーフードスパニッシュの旋風を巻き起こした『Lubina』のDNAを継承する、注目度抜群の2号店です。 運営する「プロダクトオブタイム」の哲学はいたってシンプル。「フードビジネスは楽しくなければ意味がない」ということ。料理を作る側も、届ける側も、心からワクワクできる環境こそが最高のクオリティを生み出すと信じています。 仕事内容は仕込みや調理、盛り付けといったキッチン業務全般。ゆくゆくは店舗運営やマネジメントにも挑戦していただきます。 ・一般スタッフからスタート ・料理長（店長）へ昇格 ・マネージャー・SVへの道も ただの調理スタッフで終わるつもりはない。そんな野心と遊び心を持った仲間を募集します。ラグジュアリーな空間で、自分たち自身が一番楽しみながら、名古屋の食体験をアップデートしていきませんか。

中区錦３丁目25-1

経験・スキルを考慮します！ ◎賞与実績 年2回（3月、9月） ※試用期間なし ※固定残業代（ 5時間・7125円）含む。超過分は別途支給。

アメリカ・シカゴで誕生し、世界各国でご好評をいただいている老舗ステーキハウス『Morton's The Steakhouse』にて、レセプショニストを募集します。 ご来店されたお客様の出迎えや席へのご案内、電話応対、予約管理など、レセプション領域全般をお任せするポジションです。 当店では「すべてのお客様がVIPである」という想いを大切に、訪れる方々へ心からのおもてなしと感動をお届けしています。 最上級のプライムビーフや厳選された200種以上のワインを揃え、世界的なハイエンドレストランとして上質なサービスを提供してきました。 本場アメリカの最上位のホスピタリティに触れながら、ワンランク上の接客スキルを磨けます。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場企業のグループ傘下ならではの安定した労働環境が整っています。大手としての安心感がありながらも現場の自由度が高く、スタッフの意見を大切にする風土です。世界的な知名度を誇る格式高い店舗で、腰を据えて長く働ける環境を用意しています。

丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル二重橋スクエア2F

※固定残業代30時間分64,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

旬のスパイス料理に合うビールをあなたがセレクト！ スパイスカリー、クラフトビール、タンドールタパスを掛け合わせた唯一無二の空間。Spice Theater各店舗では、現在新しい仲間を募集中です。 私たちの合言葉は「フードビジネスは楽しくなければ意味がない」。働く私たちが楽しまなければ、お客様を感動させることはできないからです。 主な業務内容： ・ホール接客、レジなど業務全般 ・ドリンク作成 ・料理に合わせたビールのペアリング提案 お客様に「この料理に合う一杯は？」と聞かれたら、あなたの腕の見せ所。季節ごとのスパイス料理に最適なクラフトビールをコーディネートしてください。 ステップアップの道： 一般 → 店長 → マネージャー → SV 2001年の創業以来、多種多様な業態を成功させてきたプロダクトオブタイム。安定した経営基盤の上で、思いっきり個性を発揮できるフィールドを用意しています。「お酒が好き」「スパイスが好き」、そして何より「仕事を楽しみたい」。そんな純粋な想いを持つ仲間を待っています！

丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング B1F B108区

経験・スキルを考慮します！ ◎賞与実績 年2回（3月、9月） 残業代あり ※試用期間なし

ただ作るだけじゃない。お酒と料理の相性を追求し、お客様をワクワクさせる仕掛け人になりませんか？ 都内で愛される「CRAFTSMAN」「Hemel」「ミヤマス」の3ブランドが、新しいキッチンの仲間を探しています。 私たちの強みは、一切妥協のないラインナップです。 ・80種のワインと30種のセゾンビール ・常備8種の週替わり樽生クラフトビール ・職人技が光る自家製シャルキュトリー まずは調理全般からスタートし、現場の熱量を感じてください。経験を積んだ後は、仕入れや育成、店舗運営へとステップアップ。一般から料理長、さらにマネージャーやSVへと、着実にキャリアを築ける環境が整っています。 何より大切にしているのは「OUR VALUES」。 仕事が楽しくなければ、お客様を喜ばせることはできない。これが私たちの信条です。 福利厚生面もサポート。 ・社宅相談可（ラストまで勤務の場合／家賃一律6万円） ・2001年創業、都内・東北で多業態を経営する安定企業 「おいしい」の先にある「楽しい」を、私たちと一緒に作り上げましょう。お酒を愛し、料理に情熱を傾ける、尖った感性を持つあなたをお待ちしています。

西五反田2-18-3 グレイス五反田 1F

経験・スキルを考慮します！ ◎賞与実績 年2回（3月、9月） 残業代あり ※試用期間なし

立山連峰を望む富山県立山町。この地で、美と健康をテーマにした複合施設「Healthian-wood」を運営する私たちは、ブランドの価値を共に高めていく店長候補を募集しています。製薬会社として培った知見を基に、広大な田園の中にレストラン、ハーブガーデン、アロマ工房、サウナ、宿泊施設が融合した空間を創り上げました。私たちの想いは、訪れる方々の心とカラダを本来の姿へ導くことです。 今回の募集では、単なる店舗運営にとどまりません。現場の裁量のもと、サービス設計や空間づくり、イベント企画など、体験価値の向上に主体的に関わることができます。 （仕事内容） ・接客品質の維持や予約管理、衛生管理といった店舗運営 ・売上、予算、人件費等の数値管理および改善施策の立案 ・スタッフの採用、育成、シフト管理などのチームビルディング 雄大な自然の中で、お客様が生き返るような体験をプロデュースしませんか。これまでの経験を活かし「人と社会に新陳代謝を起こす」という想いを、共に体現していける方をお待ちしています。落ち着いた環境の中で、ブランドの中核としてご活躍いただけるはずです。

日中上野57-1

※経験・能力・適性などを考慮します。 賞与実績 年2回（昨年度実績3.5～4か月分） 残業代 あり ※試用期間3ヶ月あり（待遇の変更なし）