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掲載終了予定日:
『ぐるめ亭』霧が丘店株式会社マエザワフーズ
寿司/和食全般
正社員魚の知識店舗運営・マネジメントフリーター歓迎社会保険完備
仕事
地域密着型の「ぐるめ」ブランド!横浜・川崎市内にある各店で店長候補を募集! ■主な仕事内容 仕込みを含め魚の捌きや寿司の握り、サイドメニューの調理などをしながら接客もしていきます。徐々にシフト作成やスタッフの教育、予算管理などといった店舗マネジメントにも携わっていただきます。 魚種は豊富に手がけることができますし、常連の方をはじめとした日々のお客様との会話も、業務の面白味として大きなところになります。 ■業務の流れ 仕入れに関しては当社独自のルートを構築。当社仕入部のバイヤーが豊洲市場に足を運び、競り人から直接買い付けをして仕入れています。 バイヤーは、マグロやエビなど各店から発注があったレギュラー食材を仕入れる他、金目鯛やウニ、イサキなど、日替わりのおすすめメニューとなる魚介も仕入れます。 仕入れの情報は買い付け後に連絡ツールで全店に送信。朝には店舗に鮮魚が到着していますので、店長または開店準備担当スタッフが、店舗に出勤してから実物を見て、どう調理していくらで提供するかを決めていきます。 調理法も価格設定も各店舗で様々。パリッと生でいけるもの、手を加えて調理した方が活きるものなど、魚の状態を見ながら、提供方法や価格を決めていきます。 もちろん素材の状態等によっては、おすすめとしては提供しないという選択もあるかもしれません。そういった判断も店舗ごとにお任せしています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
神奈川県横浜市
緑区霧が丘2丁目16-1
給与
月給:330,000円〜400,000
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎昇給あり ◎賞与あり/年2回(年間2~3カ月分) ◎決算賞与あり/業績による(昨年度5万~60万円) ◎未経験または新卒の方/月給22万円~ <収入例> ・店長(30代前半)/月給40万円:年収620万円(定期賞与+決算賞与含む) ・店長(20代後半)/月給33万円:年収518万5,000円(定期賞与+決算賞与含む) <年間賞与例> ・Iさん(月給40万円)の場合 140万円/賞与2.5カ月分+決算賞与40万円
求人詳細
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掲載終了予定日:
『二代目ぐるめ亭』港南台バーズ店株式会社マエザワフーズ
寿司/和食全般
正社員制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎Uターン・Iターン歓迎交通費支給
仕事
横浜・川崎市内で展開する「ぐるめ」ブランドの店長候補を募集! ◎主な仕事内容 仕込みを含め魚の捌きや寿司の握り、サイドメニューの調理などをしながら接客もしていきます。徐々にシフト作成やスタッフの教育、予算管理などといった店舗マネジメントにも携わっていただきます。 魚種は豊富に手がけることができますし、常連の方をはじめとした日々のお客様との会話も、業務の面白味として大きなところになります。 ◎業務の流れ 仕入れに関しては当社独自のルートを構築。当社仕入部のバイヤーが豊洲市場に足を運び、競り人から直接買い付けをして仕入れています。 バイヤーは、マグロやエビなど各店から発注があったレギュラー食材を仕入れる他、金目鯛やウニ、イサキなど、日替わりのおすすめメニューとなる魚介も仕入れます。 仕入れの情報は買い付け後に連絡ツールで全店に送信。朝には店舗に鮮魚が到着していますので、店長または開店準備担当スタッフが、店舗に出勤してから実物を見て、どう調理していくらで提供するかを決めていきます。 調理法も価格設定も各店舗で様々。パリッと生でいけるもの、手を加えて調理した方が活きるものなど、魚の状態を見ながら、提供方法や価格を決めていきます。 もちろん素材の状態等によっては、おすすめとしては提供しないという選択もあるかもしれません。そういった判断も店舗ごとにお任せしています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
神奈川県横浜市
港南区港南台3丁目1-3 港南台バーズ 3F
給与
月給:360,000円〜430,000
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します ※固定残業代14時間分(64,600円~)含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎昇給あり ◎賞与あり/年2回(年間2~3カ月分) ◎決算賞与あり/業績による(昨年度5万~60万円) ◎未経験または新卒の方/月給25万円~ <収入例> ・店長(30代前半)/月給43万円:年収663万5,000円(定期賞与+決算賞与含む) ・店長(20代後半)/月給36万円:年収562万円(定期賞与+決算賞与含む) <年間賞与例> ・Iさん(月給40万円)の場合 140万円/賞与2.5カ月分+決算賞与40万円
求人詳細
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掲載終了予定日:
『ぐるめ亭』西谷店株式会社マエザワフーズ
寿司/和食全般
正社員寿司のにぎり方交通費支給賞与・インセンティブあり年齢不問
仕事
お持ちの調理経験を、ぜひ当社の寿司事業で活かしご活躍ください。 ◆主な仕事内容 仕込みを含め魚の捌きや寿司の握り、サイドメニューの調理などをしながら、接客もお任せします。 魚種は豊富に手がけることができますし、常連の方をはじめとした日々のお客様との会話も、業務の面白味として大きなところになります。 ◆業務の流れ 仕入れに関しては当社独自のルートを構築。当社仕入部のバイヤーが豊洲市場に足を運び、競り人から直接買い付けをして仕入れています。 バイヤーは、マグロやエビなど各店から発注があったレギュラー食材を仕入れる他、金目鯛やウニ、イサキなど、日替わりのおすすめメニューとなる魚介も仕入れます。 天候や漁獲量などによって日々変動がありますので、何を仕入れたかは購入後に連絡ツールで全店に送信。深夜2時ごろに買い付けをし、朝には店舗に鮮魚が到着しているというのが日々のルーティーンです。店長または開店準備担当のキッチンスタッフは店舗に出勤してから、実物を見て、どう調理していくらで提供するかを決めていきます。 調理法も価格設定も各店舗で様々。パリッと生でいけるもの、手を加えて調理した方が活きるものなど、魚の状態を見ながら、提供方法や価格を決めていきます。 もちろん素材の状態等によっては、おすすめとしては提供しないという選択もあるかもしれません。そういった判断も店舗ごとにお任せしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県横浜市
旭区西川島町1-10
給与
月給:300,000円〜370,000
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎昇給あり ◎賞与あり/年2回(年間2~3カ月分) ◎決算賞与あり/業績による(昨年度5万~60万円) ◎未経験または新卒の方/月給22万円~ <収入例> ・50代(板前経験者)/月給35万円:年収535万5,000円 ・40代(調理経験者)/月給32万円:年収492万円 ・30代(調理経験者)/月給30万円:年収463万円 <年間賞与例> ・Iさん(月給33万円)の場合 110万5,000円/賞与2.5カ月分+決算賞与28万円
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掲載終了予定日:
『二代目ぐるめ亭』ラゾーナ川崎店株式会社マエザワフーズ
寿司/和食全般
正社員住宅手当・家族手当フリーター歓迎Uターン・Iターン歓迎年齢不問
仕事
寿司事業の店舗にて、調理経験を活かしご活躍ください。 <主な仕事内容> 仕込みを含め魚の捌きや寿司の握り、サイドメニューの調理などをしながら、接客もお任せします。 魚種は豊富に手がけることができますし、常連の方をはじめとした日々のお客様との会話も、業務の面白味として大きなところになります。 <業務の流れ> 仕入れに関しては当社独自のルートを構築。当社仕入部のバイヤーが豊洲市場に足を運び、競り人から直接買い付けをして仕入れています。 バイヤーは、マグロやエビなど各店から発注があったレギュラー食材を仕入れる他、金目鯛やウニ、イサキなど、日替わりのおすすめメニューとなる魚介も仕入れます。 天候や漁獲量などによって日々変動がありますので、何を仕入れたかは購入後に連絡ツールで全店に送信。深夜2時ごろに買い付けをし、朝には店舗に鮮魚が到着しているというのが日々のルーティーンです。店長または開店準備担当のキッチンスタッフは店舗に出勤してから、実物を見て、どう調理していくらで提供するかを決めていきます。 調理法も価格設定も各店舗で様々。パリッと生でいけるもの、手を加えて調理した方が活きるものなど、魚の状態を見ながら、提供方法や価格を決めていきます。 もちろん素材の状態等によっては、おすすめとしては提供しないという選択もあるかもしれません。そういった判断も店舗ごとにお任せしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県川崎市
幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎1階
給与
月給:330,000円〜400,000
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します ※固定残業代14時間分(64,600円~)含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎昇給あり ◎賞与あり/年2回(年間2~3カ月分) ◎決算賞与あり/業績による(昨年度5万~60万円) ◎未経験または新卒の方/月給25万円~ <収入例> ・50代(板前経験者)/月給38万円:年収579万円 ・40代(調理経験者)/月給35万円:年収535万5,000円 ・30代(調理経験者)/月給33万円:年収506万5,000円 <年間賞与例> ・Iさん(月給33万円)の場合 110万5,000円/賞与2.5カ月分+決算賞与28万円
求人詳細
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『二代目ぐるめ亭』CIAL桜木町店株式会社マエザワフーズ
寿司/和食全般
正社員女性が活躍中寿司のにぎり方Uターン・Iターン歓迎フリーター歓迎
仕事
14店舗を展開している横浜・川崎市内の寿司業態各店で、未経験からご活躍いただける店舗スタッフを募集します。 ◎しっかり覚えながら成長できます! ゆくゆくはお客様の前で寿司を握って提供していきますので、入社後はまず調理の補助やホール業務からスタートし、店舗に慣れていただきます。 なかなか寿司を握らせてもらえない…ということはなく、意欲に応じて初日から握りを経験することも可能です。握りも巻物も、魚のこともしっかり教えますので、ご安心ください。 最初は魚を見てもどれも同じに見えるかもしれませんが、切り身を見て「この魚何かな」と興味を持つことで徐々に魚種が分かるようになっていくなど、楽しみながら覚えていけます。 ◎覚え方や慣れていく方法はいろいろあります! 例えば、今日仕入れた魚介を店内の黒板などに『日替わりのおすすめメニュー』として書いて掲示。おすすめの魚に一言添えたりなどしますので、「この魚ってなんだろう?」と自分で調べてみたり、実際に魚を握ってもらって試食し、どんな味わいかを知ることもできます。 そうすることによって、黒板に一言添えることもできますし、お客様に「これどんな魚?」と聞かれた時にも、「食べてみたら、タンパクな見た目で意外と脂がのってますよ」などとお答えできて、会話が弾むことも。 周りのスタッフと協力しながら覚えられ、業務にも自信を持って取り組んでいくことができます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
神奈川県横浜市
中区桜木町1丁目1-30 シャル桜木町
給与
月給:250,000円〜290,000
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎昇給あり ◎賞与あり/年2回(年間2~3カ月分) ◎決算賞与あり/業績による(昨年度実績:5万~60万円) ◎2024年度新卒(高卒以上)の方も相談に応じます(月給22万円~) <収入例> ・40代未経験:月給29万円/年収425万5,000円(賞与+決算賞与含む) ・20代未経験:月給25万円/年収317万5,000円(賞与+決算賞与含む) <年間賞与例> ・Mさん(月給30万円)の場合 年間100万円/賞与2.5カ月分+決算賞与25万円
求人詳細
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『ぐるめ亭』鶴見岸谷店株式会社マエザワフーズ
寿司/和食全般
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎年齢不問住宅手当・家族手当交通費支給
仕事
横浜・川崎市内で寿司業態を14店舗展開。各店で未経験からご活躍いただける店舗スタッフを募集します。 ◎しっかり覚えながら成長できます! ゆくゆくはお客様の前で寿司を握って提供していきますので、入社後はまず調理の補助やホール業務からスタートし、店舗に慣れていただきます。 なかなか寿司を握らせてもらえない…ということはなく、意欲に応じて初日から握りを経験することも可能です。握りも巻物も、魚のこともしっかり教えますので、ご安心ください。 最初は魚を見てもどれも同じに見えるかもしれませんが、切り身を見て「この魚何かな」と興味を持つことで徐々に魚種が分かるようになっていくなど、楽しみながら覚えていけます。 ◎覚え方や慣れていく方法はいろいろあります! 例えば、今日仕入れた魚介を店内の黒板などに『日替わりのおすすめメニュー』として書いて掲示。おすすめの魚に一言添えたりなどしますので、「この魚ってなんだろう?」と自分で調べてみたり、実際に魚を握ってもらって試食し、どんな味わいかを知ることもできます。 そうすることによって、黒板に一言添えることもできますし、お客様に「これどんな魚?」と聞かれた時にも、「食べてみたら、タンパクな見た目で意外と脂がのってますよ」などとお答えできて、会話が弾むことも。 周りのスタッフと協力しながら覚えられ、業務にも自信を持って取り組んでいくことができます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
神奈川県横浜市
鶴見区岸谷2丁目21-7
給与
月給:280,000円〜320,000
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月14時間分(54,800円~)含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎昇給あり ◎賞与あり/年2回(年間2~3カ月分) ◎決算賞与あり/業績による(昨年度実績:5万~60万円) ◎2024年度新卒(高卒以上)の方も相談に応じます(月給25万円~) <収入例> ・40代未経験:月給32万円/年収469万円(賞与+決算賞与含む) ・20代未経験:月給28万円/年収411万円(賞与+決算賞与含む) <年間賞与例> ・Mさん(月給30万円)の場合 年間100万円/賞与2.5カ月分+決算賞与25万円
求人詳細
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掲載終了予定日:
『地魚酒場 魚八商店』京橋店株式会社DREAM REALITY
居酒屋/寿司
正社員店舗運営・マネジメントキャリアアップ希望者、歓迎賞与・インセンティブあり深夜勤務
仕事
寿司職人としての誇りを持って生涯現役を貫く"かっこいい寿司職人"を求めています。 長年培った技術は失われることなく、あなたの財産として輝き続けます。 便利な時代になったとしても、手仕事だけは努力の結晶そのもの。今まで頑張ってきたと胸をはれる方こそ、当社に必要な人材です。 今回は、転職回数や年齢は不問の募集です。新店計画も豊富にある当社の一員として、寿司職人としてご活躍ください。キャリアアップを叶え、転職を成功させませんか。 大阪市内を中心に多数の飲食店を運営する当社は、食のトレンドを読みながら常に時代をリードする企業として個性豊かな業態を展開。新店計画とともに既存店の強化も図るため、寿司業態で職人を募集しています!月給は35万円からスタート。転居を伴う異動もなく、安定した生活が送れます。 不安に感じていること、給与やお住まいのこと、希望店舗や働き方など、希望を最大限考慮します。今回は月6日休の募集ですが、月8日休の働き方もあり。しっかり稼ぎたい、プライベートと両立したいなど、あなたの【仕事への考え方】を聞かせていただき、その上で働きやすい環境や条件を一緒に決めていければと思っています。 各店舗には裁量を大きく持たせ、現場スタッフの意見を最大限活かしていますので、長年この業界を支えてこられた方からのご応募をお待ちしております。まずはお気軽にエントリーください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
都島区東野田町3-11-19
給与
月給:350,000円〜450,000
<給与例> ・寿司職人:月給30万円~ ・一般社員:月給27~29万円 ・サブマネージャー:月給40万円~ ・マネージャー:月給50万円~ ※賞与あり(決算時) ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし ※月8日休を希望の方はご相談ください!
求人詳細
掲載終了予定日:
『まんてん鮨』丸の内株式会社シーエージェント
和食全般/寿司
正社員未経験歓迎寿司のにぎり方飲食バイト経験者歓迎独立希望者、歓迎
仕事
具体的なお仕事は、食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。経験の浅い方や未経験の方も大歓迎です。まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、20代で店長として板場に立つ若手社員も多数在籍しており、経験豊富なスタッフがしっかりとサポートいたします。また、未経験からスタートし、今ではお客様から高い評価を受ける女性寿司職人も活躍しています! 当店では「食を通じてお客様に楽しんでもらいたい」という強い思いを持つメンバーが集まり、共に成長する環境が整っています。あなたも私たちのチームに加わり、一緒にお客様へ最高のおもてなしと美味しい寿司を提供しませんか?
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都千代田区
千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアB1F
給与
月給:350,000円〜410,000
※チャレンジ(試用)期間:3ヶ月(その間の待遇は時給1500円~計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。) ※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給 ※経験・スキルを考慮し決定します
求人詳細
掲載終了予定日:
西麻布 鮨いち西麻布 鮨いち
和食全般/寿司
正社員日本酒の知識寿司のにぎり方高級食材の知識・扱い方キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
お客さまの“驚き”を大切に、西麻布の路地裏にたたずむ正統派鮨処『西麻布 鮨いち』。 一流の職人を目指して実力を磨いてみませんか? 【仕事内容】 板前見習いとして、仕込み全般からお願いします。 スキルによって、実際にお客さまの前で接客や料理もおこなっていただきます。 未経験者には裏で一品料理から覚えていただきます。 まずは仕込みや盛り付けなどの簡単なお仕事からお教えしていきます。 ゆくゆくは人材教育・アルバイト指導・原価管理・仕入れ管理などのマネジメント業務にも少しずつ挑戦。 経験がある方には、スキルに合わせた業務をどんどん担当していただきます。 昔ながらの“見て覚える”というあいまいな指導は一切しません。 しっかりと、基礎から丁寧にお教えするので安心してください。 <経験の壁なし!スキル次第でどんどんステップアップ> まず当店としてどんなメニューをお出ししているかを覚えて頂くことからスタート。魚のおろしや下味を作ることができれば、当店の基本・味が理解できるようになります。 お店の方針として「見て学べ&解らなければ聞く」といったことではなく、まずはやってみることが成長へと一番に繋がると考えていますので、メインである握りなども実力次第でどんどんお任せします!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
西麻布1-10-14アビターレ霞町1F
給与
月給:250,000円〜300,000
◎経験やスキルなどを考慮のうえ決定します ◎昇給/年1回 ◎賞与/年2回(最低基本給1ヶ月×2回) ※固定残業代20時間・3万円分を含む ※年齢給をベースに、仕事の器量・力量によって能力給として上乗せ ※外国語に対する能力は、別途評価させていただきます ※試用期間1ヶ月あり(期間中はスタート月給よりマイナス5%)
求人詳細
掲載終了予定日:
西麻布 鮨いち西麻布 鮨いち
和食全般/寿司
正社員店舗運営・マネジメント独立支援あり寿司のにぎり方日本酒の知識
仕事
お客さまの“驚き”を大切に、西麻布の路地裏にたたずむ正統派鮨処『西麻布 鮨いち』。 2024年3月に内装のリニューアルをおこなうなど、多くの方に愛されるお店づくりをしています。 一流の職人を目指して実力を磨いてみませんか? 【仕事内容】 まずは仕込み全般からお任せします。 スキルによって、実際にお客さまの前で接客や料理もおこなっていただきます。 ゆくゆくは人材教育・アルバイト指導・原価管理・仕入れ管理などのマネジメント業務にも少しずつ挑戦。 経験がある方には、スキルに合わせた業務をどんどん担当していただきます。 <経験の壁なし!スキル次第でどんどんステップアップ> まず当店としてどんなメニューをお出ししているかを覚えて頂くことからスタート。魚のおろしや下味を作ることができれば、当店の基本・味が理解できるようになります。 お店の方針として「見て学べ&解らなければ聞く」といったことではなく、まずはやってみることが成長へと一番に繋がると考えていますので、メインである握りなども実力次第でどんどんお任せします! <練習の場も、別途設けています!> 営業時間中ではできないことが必ずありますので、お客様が早く帰ったときや、時間が空いた時などに随時、専用のスキルアップの場を設けています。実際にカウンターに立ち、一連の業務をお任せしながら勉強できますので、着実に各業務を習得可能です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
西麻布1-10-14アビターレ霞町1F
給与
月給:300,000円〜400,000
◎経験やスキルなどを考慮のうえ決定します ◎昇給/年1回 ◎賞与/年2回(最低基本給1ヶ月×2回) ※固定残業代20時間・3万円分を含む ※年齢給をベースに、仕事の器量・力量によって能力給として上乗せ ※外国語に対する能力は、別途評価させていただきます ※試用期間1ヶ月あり(期間中はスタート月給よりマイナス5%)
求人詳細
掲載終了予定日:
『回し寿司活』目黒店株式会社活美登利
和食全般/寿司
正社員新卒歓迎経験を活かすキャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識
仕事
1日100~150名以上の行列ができる回転寿司店「回し寿司 活」をご存知でしょうか? 「高級寿司店のクオリティーを手軽に回転寿司で」がモットー。 当社は「並んでも食べたい店」とSNSやメディアにもご紹介いただく「回し寿司 活」を運営しています! ◆主な仕事◆ 回転寿司店のレーン内で寿司の握り・提供・接客を主にお任せします。 (1)仕込み作業 L魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行います。 (2)調理/調理補助 Lお寿司を握りを行います。 (3)接客業務 Lレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様をおもてなしをします。 (4)スタッフ教育 Lアルバイトさん、経験の浅い正社員にも丁寧に指導します。 (5)店舗管理 L売上管理、数値管理、分析、販促などを行います。 ◆残業代別途支給に賞与2.5ヶ月!寿司屋の働き方を変えます!◆ 残業代なし・週1休みのお店が多い寿司業界。その概念を活美登利は変えます! 残業代は明朗会計の完全別途支給!賞与も必ず年2ヶ月以上を支給しています。当社で働いたからにはお金の心配はさせません。店長では年収720万円のスタッフもおり、稼げる環境をご用意しています! ◆多数の出店計画と豊富なキャリアビジョンあり◆ 現在、出店計画が進行中。国内海外合わせて出店の計画も進んでいます。 現状を変えたい方!ぜひご応募ください!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都品川区
上大崎3-1-1アトレ目黒21F
給与
月給:440,000円〜580,000
★残業代は全額別途支給(実働8.0h超過分を1分単位で支給) ★賞与年2回・決算賞与1回 ★経験・能力・年齢を考慮します 〈年収例〉 6,920,000円 / 入社4年目・店長、29歳 〈店長昇格後の参考給与〉 地区長・営業課長(月給65~68万円) ※上記月給の他に賞与などが支給されます ※一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ ※試用期間:6か月(期間中の給与変わらず) ※寿司業態未経験の方・新卒・第二新卒は月給26万円~
求人詳細
掲載終了予定日:
『回し寿司活』目黒店株式会社活美登利
和食全般/寿司
正社員キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備賞与・インセンティブありじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
1日100~150名以上の行列ができる回転寿司店「回し寿司 活」をご存知でしょうか? 「高級寿司店のクオリティーを手軽に回転寿司で」がモットー。 当社は「並んでも食べたい店」とSNSやメディアにもご紹介いただく「回し寿司 活」を運営しています! ◆主な仕事◆ 入社後はホールスタッフとして、店舗での業務を習得、お客様と近い距離感でオペレーションを経験することで活美登利の現場を知っていただきます。 まずはアルバイトさん・パートさんたちと協力し、店長が考える理想の店舗を目指してサポートをお任せします。慣れてきたらホールマネージャーへチャレンジすることも可能です。 ◆楽しみながら切磋琢磨できる接客大会も開催 スタッフの方々が楽しみながら成長できる取り組みとして、接客技術を競うロープレ大会を不定期に開催し開催しています。優秀者はハワイ研修旅行券や国内高級リゾート宿泊券を贈呈!モチベーションを高く保っていただくことはもちろん、自店舗の代表者を皆で応援することによって、職場での団結力のアップにも繋がっています。 ◆残業代別途支給に賞与2.5ヶ月!寿司屋の働き方を変えます!◆ 残業代なし・週1休みのお店が多い寿司業界。その概念を活美登利は変えます! 残業代は明朗会計の完全別途支給!賞与も必ず年2ヶ月以上を支給しています。これまで以上に稼げる環境をご用意しています!
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都品川区
上大崎3-1-1アトレ目黒21F
給与
月給:300,000円〜400,000
★残業代は全額別途支給(実働8.0h超過分を1分単位で支給) ★賞与年2回・決算賞与1回(2021年実績・計3回2.5ヵ月分) ★経験・能力・年齢を考慮します 【活美登利のキャリアマップ】※一例です 店長 月給44~58万円(※想定年収 6,160,000円 ~ 8,120,000円) 地区長・営業課長 月給65~68万円(※想定年収 9,100,000円 ~ 9,520,000円) ※上記月給の他に賞与などが支給されます ※一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ ※試用期間:6か月(期間中の給与変わらず) ※飲食経験が浅い方:月給27万円~
求人詳細
掲載終了予定日:
本社株式会社活美登利
寿司
正社員月8日以上休みありスタッフの平均在籍年数3年以上店舗運営・マネジメントじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
「並んででも食べたい!」と言われる、こだわりの回転寿司店を運営する「株式会社活美登利」。業績好調の当社にて、これまでの現場経験を活かして地区長候補としてご活躍いただける方を募集します! ★あなたにおまかせするのは...? あなたには、2~3店舗を担当いただき、店長とコミュニケーションを図りながら、店舗運営のマネジメント業務全般をお願いします。マネジメントと言っても、ただ目の前の数字を追うのではなく、様々な視点から売上アップを目指していただきます。 当社には、現場を非常に尊重する文化があります。 店舗ごとに店長を置いて裁量を委ね、店舗内のレイアウトや改装から新メニューの開発など、多岐にわたる業務を現場主導で行なっています。 あなたには、『活美登利』の複数店舗を管轄する地区長として、店長と連携しながら店舗が正常に運営されるための舵取りをお任せします。 <具体的な仕事内容> ■担当地区内の複数店舗の統括 ■売上・経費・損益などの数値管理 ■店長の教育・育成 ■その他マネジメント業務全般 <入社後は…> 最初は研修として、店舗に入り地区長に必要なスキルや知識を習得していただきます。業務習得後に店長に昇格し、担当店舗をお任せします。店長としての実績をもって地区長に昇格していただきます。また、将来的には本部スタッフなど幅広いキャリアへの挑戦が可能です。
職種
SV・エリアマネージャー(候補)
勤務地
東京都品川区
上大崎3丁目1-1JR東急目黒ビル9階
給与
月給:650,000円〜680,000
◎経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ◎昇給年2回/賞与年2回+決算賞与あり ◎残業代は全額別途支給(実働8.0h超過分を1分単位で支給) <想定年収> 9,100,000円 ~ 9,520,000円 ※試用期間6ヶ月(期間中の条件変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
本社株式会社活美登利
寿司
正社員急募スタッフの平均在籍年数3年以上出店計画多数の成長企業駅から徒歩5分以内
仕事
~飲食業界での店舗運営(店長、SV)経験をお持ちの方へ/国内10店舗・ハワイ1店舗・今後の海外展開に向けて~ 国内店舗において、実際に店舗に入っていただいて、一緒に店舗運営に参加して、サービス、商品、店舗オペレーションの品質と売上UPを目指します。 また、当社が海外で展開予定地にて現地企業との折衝時に通訳として帯同していただきます。 ■業務詳細 ・既存店舗のブラッシュアップ(オペレーション改善、店舗内のQSCチェック~改善、各種施策の立案と実施) ・新規出店予定地にて開店準備の各種折衝時の通訳を担当していただきます。(ブランドコンセプト、接客スタイル、調理、オペレーションなどの交渉等) ■職務の特徴 ・経営や管理に特化した方よりも、営業(オペレーションや実店舗内での運営、人材育成)寄りの経験者の方がフィット感は高いです。 ・海外FC企業との盤石な信頼関係の構築に向けて様々な取り組みを進める中で支援をしていただきます。 ・海外出店を立上げから参画できますので、レストランビジネスの海外展開をダイレクトに体感いただけます。 ★ミッションとして… 1、売上高向上と利益最大化のための施策の支援に関する業務 2、販売促進の施策の支援に関する業務 3、海外業態の新規国進出の検討支援に関する業務 店長・地区長経験を活かして業務の幅を広げたい方、海外出店を本部側から関わりたい方大歓迎です!
職種
本部職(人事、業態・メニュー開発等)
勤務地
東京都品川区
上大崎3丁目1-1JR東急目黒ビル9階
給与
月給:350,000円〜560,000
◎経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ◎昇給年2回/賞与年2回+決算賞与あり <年収例> 4,900,000円 ~ 7,980,000円 ★残業代は全額別途支給(実働8.0h超過分を1分単位で支給) ※試用期間は6ヶ月(給与等の条件に変更はありません。)
求人詳細
掲載終了予定日:
『回し寿司活』西武池袋店株式会社活美登利
和食全般/寿司
正社員経験を活かす1年以内に新店出店予定食材の仕入れ・目利き力新卒歓迎
仕事
「高級寿司店のクオリティーを手軽に回転寿司で」がモットー。 「並んでも食べたい店」とSNSやメディアにもご紹介いただく「回し寿司 活」が、東京・神奈川・千葉エリアで寿司職人を募集します。 <主な仕事> “回し寿司”といっても、機械任せにはしないのが当社流。職人の手によってのみ生み出される最高の一貫にこだわっています。食材は、毎日各市場から仕入れ、水揚げ間もない四季折々の海の幸をお客様の目の前でにぎってご提供していきます。出勤後は自分の持ち場を中心に、魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、営業中はレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様を迎えてください。また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。 <充実した研修制度が自慢> 「握りコース」「マグロ解体」「接客・フロア」「管理者研修」など、経験やレベルに応じた7つの研修制度を設けています。丁寧な現場での技術指導以外にも、研修施設での充実したオフジョブトレーニングを実施しています。 <多数の出店計画と豊富なキャリアビジョンあり> 現在、出店計画が進行中。国内海外合わせて出店の計画も進んでいます。今ならスピード感をもって店長に昇格できるタイミング! 「今の職場ではポストに空きがない」「店長の上司となる複数店を管理する地区長を目指したい」という方はぜひ。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都豊島区
南池袋1-28-1⻄武池袋本店8F
給与
月給:340,000円〜400,000
★残業代は全額別途支給(実働8.0h超過分を1分単位で支給) ★経験・能力・年齢を考慮します ※調理未経験(新卒・第二新卒含む)は月給27万円~ 〈年収例〉 4,770,000円 / 入社1年目・一般社員、25歳 5,460,000円 / 入社3年目・副店長、28歳 6,920,000円 / 入社4年目・店長、29歳 〈昇格後の参考給与イメージ〉 チーフ (月給37~41万円) 副店長 (月給39~42万円) 店長 (月給44~56万円) 地区長 (月給65~68万円) ※一般社員から店長への飛び級あり ※試用期間:6か月(期間中の給与変わらず)
求人詳細
掲載終了予定日:
『クラブメッド 石垣島』株式会社クラブメッド
和食全般/ホテル・旅館/寿司
契約社員英語・英会話スキル寿司のにぎり方キャリアアップ希望者、歓迎海外就労ビザ取得支援あり
仕事
フランスを本社に構える『クラブメッド』は北海道・沖縄に展開するリゾートホテル。今回、インターナショナルビュッフェにて和食調理スタッフを募集します! 当社は「オールインクルーシブ」というホテル宿泊中には支払いのことを忘れて楽しめるよう、料理や飲物・アクティビティ代が含まれたスタイルで運営しています。 ◆ご入社後の流れ◆ レストランでは和洋中様々な料理を提供していますが、あなたには和食のご経験を活かしていただけるセクションをお任せしていきます。セクションごとにコックがいますので、丁寧に教えていきますし、最初からあなたの得意分野でご活躍いただけます。 ◆「魅せるビュッフェが特徴」のレストラン◆ 当ホテルのビュッフェは、テーブルに並んだお料理をお客様が取っていくスタイルではなく、ほしいお料理をお客様がコックのもとに取りにくるようなスタイルです。基本的にお客様が取りに来たタイミングで1皿を仕上げますので、コックは表で調理をします。 様々なお客様と会話をしたり、満足いただいている表情を直接目の前で見えることも魅力の一つです。 ◆将来、海外勤務をめざしている方を目指している方にもピッタリ◆ 一緒に働く従業員は、国籍が様々。外国人スタッフともコミュニケーションをとりながら働けますので、「海外で料理人として活躍したい」方や「日本にいながら英語のスキルを高めたい」方にもおすすめです!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県石垣市
川平石崎1
給与
月給:300,000円〜350,000
※ご経験・能力などを考慮の上決定いたします ※ご経験に応じて記載以上のポジションを打診させていただく可能性があります ※上記給与には、みなし残業代45時間分・5万5,595円~8万6,481円が含まれています ※45時間を超過した場合は、別途支給いたします ※試用期間1カ月あり(期間中は給与など変動なし) ※契約更新は1年毎 ※調理未経験の方は月給25万円~
求人詳細
掲載終了予定日:
『地魚酒場 魚八商店』鶴橋店株式会社DREAM REALITY
居酒屋/寿司
正社員入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり電車通勤OK社会保険完備駅から徒歩5分以内
仕事
大阪市内を中心に多数の飲食店を運営する当社は、食のトレンドを読みながら常に時代をリードする企業として個性豊かな業態を展開。新店計画とともに既存店の強化も図るため、焼鳥ブランドでご活躍いただく店長を募集しています! ▼仕事内容 スタッフの指導・数値管理・店舗運営など、経験やスキルに応じてお任せします。店長業務未経験の方は、まず運営やマネジメントのイロハを学びながらスキルを磨いてください。経験豊富な方は即戦力としてご活躍いただき、早ければ3ヶ月~半年程度で店長として店舗運営をお任せしますので、早期にステップアップをめざす方には最適の環境です。2023年も多数の新規出店を予定。オープニングスタッフとしてイチから関わるチャンスもあります! 各店の裁量権が大きく徹底した現場主義で店舗運営を行なっています。数値管理に始まり、販促企画、ブランディングの強化などは、すべて店舗発信で実行。創造性と行動力を大いに活かせる職場です。また、統括店長やサブマネージャーが近くでサポートしますので、1人で悩むこともありません。会社全体が一体となり、各店長を支えています。 ▼ライフステージが変わっても年収UP可能 結婚、子育てなど私生活が変わると、求める働き方も変わってきます。例えば「休みを増やしたい」という希望は大きくなると思います。そういった現場の声から"月8日休の働き方"ができました。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府大阪市
天王寺区舟橋町19-6
給与
月給:320,000円〜420,000
<給与例> ・店長:月給32万円~ ・副店長:月給28万円~ ・一般社員:月給25~27万円 ※賞与あり(決算時) ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし
求人詳細
掲載終了予定日:
『立ち寿司 まぐろ一徹』千日前店株式会社DREAM REALITY
居酒屋/寿司
正社員1年以内に新店出店予定じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎スタッフ写真あり
仕事
今までにひとつでも大きな夢を追い続けた経験は自信に繋がり、さらなる成長を遂げていきます。 その頃の気持ちを忘れずにいれば、新たなフィールドで輝くことがきっとできる。 私たちがお会いしたいのは、そんな方です。 例えば、夢のためにお金を稼ぐツールだったはずの仕事が、実は自分に合っていたかも?となんとなく考えてみたときの気づきこそ、あなたの将来を明るく照らす【タイミング】かもしれません。 大阪市内を中心に多数の飲食店を運営する当社は、食のトレンドを読みながら常に時代をリードする企業として個性豊かな業態を展開。新店計画とともに既存店の強化も図っており、ご活躍いただく店長候補を募集しています! スタッフの指導・数値管理・店舗運営など、経験やスキルに応じてお任せします。 店長業務未経験の方は、まず運営やマネジメントのイロハを学びながらスキルを磨いてください。早ければ3ヶ月~半年程度で店長として店舗運営をお任せすることもありますので、早期にステップアップをめざす方には最適の環境です。2024年の新店計画も豊富にあるため、オープニングスタッフとしてイチから関わるチャンスもあります。 各店の裁量権が大きく徹底した現場主義の店舗運営が特徴。数値管理に始まり、販促企画、ブランディングの強化などは、すべて店舗発信で実行しています。あなたのアイデアや創造性、行動力を大いに活かせる職場です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府大阪市
中央区千日前1-9-20 千日前ビル1F
給与
月給:350,000円〜450,000
<給与例> ・店長候補:月給35万円~ ・副店長:月給28万円~ ・一般社員:月給25~27万円 ※賞与あり(決算時) ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし
求人詳細
掲載終了予定日:
『ラウンドワンデリシャス プロジェクト予定地』株式会社ラウンドワンデリシャス
創作・ダイニング/和食全般/寿司
正社員店舗運営・マネジメントオープニングスタッフ包丁さばきミシュラン・ビブグルマン掲載店
仕事
◆東証プライム上場の株式会社ラウンドワンが手がける、一大プロジェクトが始動! 世界の人々に「本当においしい日本食」を伝えるスターティングメンバーを募集いたします◎ <渡米前/1年間国内で修業> 2024年5月に、株式会社ラウンドワンの子会社である株式会社ラウンドワンデリシャスの契約社員としてスタート。まずは国内のいずれかの加盟店舗にて1年間修業を行なっていただきます(各店に3名程度ずつ)。お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた名店ばかり。通常なら一人前になるのに何年もかかるお店もありますが、あなたには1年でその味を習得していただきます。また同時に英語の勉強も行ない、渡米の準備を進めていきましょう。 <渡米後/名店の味を伝える伝道師として活躍> 1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ホノルルなどを予定しています。共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。現地では各店がいくつか集まったユニットを作り、日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
海外海外
ニューヨーク ロサンゼルス
給与
年収:10,600,000円〜15,000,000
<渡米前> ◆一律月給30万円 ※時間外手当30時間分5万1000円含む、超過分別途支給 ※深夜手当40時間分1万4000円含む <渡米後> ランクA/月間100万円(年間1200万)+4年後功労金1200万(300万×4年分) ランクB/月間90万円(年間1080万)+4年後功労金800万(200万×4年分) ランクC/月間80万円(年間960万)+4年後功労金400万(100万×4年分) ◆功労金を含め年収はランクAで1500万円、ランクBで年収1280万円、ランクCで1060万円 ※ランクは調理技術により相対評価で決定。
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮨 りかく』TOM.STOCKs株式会社
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員1年以内に新店出店予定おいしいまかない魚の知識寿司のにぎり方
仕事
お任せするのは調理業務全般です。仕込みからスタートし、寿司・和食の仕事をひとつひとつ覚えていきましょう。お客様との会話は大将がメインでおこないますので、他のスタッフと連携をとりながら、厨房に入ってじっくり調理に専念していただけます。 また入社後は、大将が1対1で指導をおこないます。とはいってもかたくるしい雰囲気はなく、スタッフも若手中心に活躍中ですのでご安心ください! ■幅広い和の文化を学べます■ 当社では、一人ひとりの成長を最大限重視し、研究開発費を全面的にサポートしています。具体的には、日本酒だけでなく、ソムリエとしてワインなど幅広いお酒の知識と経験を積むことができる環境を提供しています。また、お酒が飲めない方にも楽しんでいただけるよう、お茶にこだわったペアリングの提案も行っています。さらに、当店では、展覧会で取り扱われるような芸術品を料理に取り入れ、希少な体験をお客様に提供することに力を入れています。日本の伝統文化の価値を深く学べる環境として、有田焼をはじめとする焼き物・器の歴史にも触れることができます。 料理人の方には、フグ免許取得の支援も行っています。 料理、サービス、おもてなしの幅広いスキルや知識を習得し、さらに成長したいという意欲を持つ方を高く評価しています。当社での経験を通じて、多様な形で自己成長を遂げるための貴重な機会を提供いたします。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
東麻布2-33-4 1F
給与
月給:320,000円〜360,000
※給与は経験・能力に応じて決定いたします ■試用期間 なし <給与イメージ> 店舗責任者 50代 月収60万円 和食料理人 30代 月給39万円 スキルや経験に合わせて稼げる環境をご用意しております。
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮨 りかく』TOM.STOCKs株式会社
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員店舗運営・マネジメント社会保険完備完全週休2日制寿司のにぎり方
仕事
毎朝、新鮮な魚が届く当店では、その日の魚をさばき、料理として提供するための仕込み作業を担当していただきます。主な仕事は新料理のメニュー開発です。いままでにない創造的な料理を考え、実際に提供する楽しさを感じられます。また、豊洲市場に自ら出向き、魚を選んでいただくことも歓迎しています。新鮮で良質な魚を見極め、最高の料理を生み出すためのプロフェッショナルなスキルを磨くことができます。 ■幅広い和の文化を学べます■ 当社では、一人ひとりの成長を最大限重視し、研究開発費を全面的にサポートしています。具体的には、日本酒だけでなく、ソムリエとしてワインなど幅広いお酒の知識と経験を積むことができる環境を提供しています。また、お酒が飲めない方にも楽しんでいただけるよう、お茶にこだわったペアリングの提案も行っています。さらに、当店では、展覧会で取り扱われるような芸術品を料理に取り入れ、希少な体験をお客様に提供することに力を入れています。日本の伝統文化の価値を深く学べる環境として、有田焼をはじめとする焼き物・器の歴史にも触れることができます。 料理人の方には、フグ免許取得の支援も行っています。 料理、サービス、おもてなしの幅広いスキルや知識を習得し、さらに成長したいという意欲を持つ方を高く評価しています。当社での経験を通じて、多様な形で自己成長を遂げるための貴重な機会を提供いたします。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
東麻布2-33-4 1F
給与
月給:500,000円〜600,000
※給与は経験・能力に応じて決定いたします ■試用期間 なし <給与イメージ> 店舗責任者 50代 月収60万円 和食料理人 30代 月給39万円 スキルや経験に合わせて稼げる環境をご用意しております。
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮨 りかく』TOM.STOCKs株式会社
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員経験を活かす社会保険完備電車通勤OK制服貸与
仕事
『鮨 りかく』のホールスタッフとして、活躍しませんか? まずは日々の業務フローを習得するための研修からスタートし、メニューの覚え方や開店準備、打ち合わせなどを学んでいただきます。簡単な業務からスタートするため、経験の浅い方も安心してご応募ください。加えて、お酒に関する知識も徐々に習得していただきます。日本酒やワイン、お茶など多岐にわたる知識を学ぶチャンスがあります。さらに、コミュニケーションの専門家を招いての研修サポートもご用意しており、「これができるようになりたい」「学びたい」という意欲を積極的に支援します。 ■幅広い和の文化を学べます■ 当社では、一人ひとりの成長を最大限重視し、研究開発費を全面的にサポートしています。具体的には、日本酒だけでなく、ソムリエとしてワインなど幅広いお酒の知識と経験を積むことができる環境を提供しています。また、お酒が飲めない方にも楽しんでいただけるよう、お茶にこだわったペアリングの提案も行っています。さらに、当店では、展覧会で取り扱われるような芸術品を料理に取り入れ、希少な体験をお客様に提供することに力を入れています。日本の伝統文化の価値を深く学べる環境として、有田焼をはじめとする焼き物・器の歴史にも触れることができます。 料理、サービス、おもてなしの幅広い知識と接客スキルが身につく環境であり、新しい挑戦と成長を支援する風通しのよい職場です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都港区
東麻布2-33-4 1F
給与
月給:250,000円〜270,000
※給与は経験・能力に応じて決定いたします ■試用期間 なし <給与イメージ> 店舗責任者 50代 月収60万円 和食料理人 30代 月給39万円 スキルや経験に合わせて稼げる環境をご用意しております。
求人詳細
掲載終了予定日:
『江戸前 鮨 服部』株式会社服部
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員急募高級食材の知識・扱い方包丁さばき月8日以上休みあり
仕事
即戦力の店長候補として出汁や素材の仕込み、鮨の握り、食材の仕入など全般業務をお願いします。 握りの技術をはじめ、和食の基本や豊富な種類の料理まで携われる環境です。 【具体的には...】 ◆ネタ・料理の仕込み ◆寿司の握り ◆食材の仕入れ ◆会計管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長があなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。将来のキャリアとして、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 【昔ながらの古臭い環境は一切なし!腰据えて長く働ける環境をご用意!】 休日日数や労働時間を改善!「プライベートも大切にできるように」と、現在は月8〜9日休みを導入しました。 また頑張りや努力を評価し、昇給としてしっかり還元する体制も整備。 これからもスタッフの声を聞き、より働きやすい職場をつくっていきます。アイデアや意見を聞かせてください。気軽に話し合っていきましょう!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都港区
六本木7-4-12 ジャスミン六本木ビル1F
給与
月給:350,000円〜500,000
【給与例】 すし職人/3年目/月給42万円 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業45時間¥81,777~¥116,823を含む 超過分は追加支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『(新店)鮨と天ぷら からす』株式会社ファイブディアライフ
和食全般/寿司
正社員キャリアアップ希望者、歓迎髪型自由経験を活かすおいしいまかない
仕事
■□■□ミナミエリア初進出!■□■□ 株式会社ファイブディアライフが展開する「鮨・天ぷら」業態でキッチンスタッフ(大将候補)を募集します。大阪新今宮に2024年夏にオープンする「えびす横丁」は、多彩な飲食店が融合する活気ある環境で、大阪の伝統的な雰囲気を現代的なデザインと組み合わせた特徴的な施設。国内からの観光客はもちろん、インバウンドも今後ますます増加する見込みがあるエリアで、既に開業前から注目されているスポットです。 「もっと鮨の技を高めたい!」 「経験を活かしてブランド拡大に携わりたい!」 「大将へのステップアップをめざしたい!」 …そんな方も大歓迎。ぜひご応募くださいね! ■大きな裁量を持ってご活躍を 当社はこれまで、大阪のキタエリア(梅田周辺)への出店に注力してました。今回は初ミナミエリア進出となります。新店では、ゼロからのお店づくりをお願いします。どうしたらお客様に喜んでもらえるか、どうしたらブランドを愛してもらえるか、一緒に考えていきましょう。以降は、マネージャーやSVをめざすことも、別ブランドへの異動や新しい事業への挑戦も可能です! 「えびす横丁」での新しい挑戦に、あなたの技術と情熱を注ぎましょう。興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
大阪府大阪市
浪速区恵美須西3丁目3-26(えびす横丁)
給与
月給:360,000円〜500,000
★昇給/年4回 ★賞与/年2回 【月収例】 *中途入社スタッフ(20代後半、店長経験あり)/入社時点で月収37万円~ *創業当初に入社したスタッフ(20代後半、アルバイト経験のみ)/入社5年目で月収50万円~ *中途入社スタッフ(30代半ば、海外でのブランド展開経験あり)/入社3年目で月収60万円~ ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験の方の場合は月給24万円~となります ※試用期間はありません
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮨からす』梅田店株式会社ファイブディアライフ
和食全般/寿司
正社員経験を活かす出店計画多数の成長企業未経験歓迎魚の知識
仕事
2023年3月に大阪・十三で誕生した新ブランド『鮨 からす』。産地直送の新鮮な「泳ぎイカ」のお造りや、ネタとの絶妙な組み合わせが楽しめる「赤シャリ」とイカ墨の「黒シャリ」など好評!勢いそのままに昨年に梅田店をオープンしました。現在では、おかげさまで「予約が取れない」と言われる話題店に!そこで次の出店を見すえて、今回梅田店で新しい仲間を募集します。 「もっと鮨の技を高めたい!」 「経験を活かしてブランド拡大に携わりたい!」 「大将へのステップアップをめざしたい!」 …そんな方も大歓迎。ぜひご応募くださいね! ■実力を存分に発揮できる環境■~ カウンター8席のみの店内では、大将1名のほかアルバイトが活躍中。あなたには、経験・能力に応じて仕込みや握り、一品料理の調理などをお任せします。大将とともに、丁寧なおもてなしでお客様をお迎えしてくださいね。今後は次の新店出店も見すえているため、立ち上げに携わっていただいたり、スピーディーに大将をお任せしたりする可能性もあります。 ■こんな大将とともにご活躍を■~ 大将は現在50代。大阪の有名な鮨グループで大将を経験したのち、当社で『鮨 からす』の立ち上げに携わってきました。とてもチャーミングな人柄で、お客様からも楽しく過ごせると好評♪同時に一流の技術を持っており、間近でその技術やお客様とのコミュニケーションを学ぶことができます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区堂山町12-14布山ビル1F
給与
月給:360,000円〜550,000
★昇給/年4回 ★賞与/年2回 【月収例】 *中途入社スタッフ(20代後半、店長経験あり)/入社時点で月収37万円~ *創業当初に入社したスタッフ(20代後半、アルバイト経験のみ)/入社5年目で月収50万円~ *中途入社スタッフ(30代半ば、海外でのブランド展開経験あり)/入社3年目で月収60万円~ ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※見習いの方の場合は、月給24万円~となります ※試用期間はありません
求人詳細
掲載終了予定日:
『海味(うみ)』外苑前店株式会社FIERTE
寿司
正社員1年以内に新店出店予定寿司のにぎり方魚の知識年齢不問
仕事
「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供。ミシュランガイド東京2019など、これまで何度もミシュラン二つ星の獲得実績がある江戸前寿司店です。 現在は東京都内にて複数店舗を展開し、2024年にも大阪・なんば/名古屋にて新店のオープンを予定しています。 ■匠の技で手がける、江戸前寿司 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。すぐに馴染んでいただける環境ですので、ご安心ください。 ■リラックスして楽しめる寿司店をつくっていく 年齢は不問です。これまで培ってこられた技術や知識、積み上げてこられたキャリアや実績、磨きこまれたセンスや新しい感性なども、新たな環境で存分に発揮していただけます。 まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、そしてこれからどんなことにトライしてみたいのかなど、じっくりお話をお聞かせください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
南青山3-2-8 三南ビル 1F
給与
月給:450,000円〜600,000
※経験・能力等を考慮し優遇します ■昇給あり ■試用期間最大3ヶ月(スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし) ■給与には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給 <入社時給与例> ◎高級寿司店での勤務経験者/月給45万~60万円 ◎回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給35万~40万円 ◎調理経験あり(寿司未経験)/月給28万円~
求人詳細
掲載終了予定日:
『日本料理 山里 鮨かねさか』株式会社ビリオン
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員経験を活かす電車通勤OK社会保険完備海外勤務・海外出張あり
仕事
「キャリアUPしたい」「独立したい」「海外に挑戦したい」といった夢を実現するチャンス。注目を集める「鮨業界」「かねさかグループ」で、新しい一歩を踏み出してみませんか? 【和食の知識や技術を余すところなく伝えます◎】 「The Okura Tokyo」内にある『日本料理 山里 鮨かねさか』にて、調理補助として魚のさばき、切り付けなどの仕込み、一品料理や焼物などの調理全般をお任せします。包丁の握り方から一つひとつ丁寧に教えるので、未経験スタートの方もご安心くださいね◎腰をすえて働きながら、和食の基礎をじっくり学びましょう。 【きめ細やか&スピーディーな教育ステップあり】 上記と並行して、希望に応じて鮨を学ぶことも可能です。クオリティさえ合格すれば、最近増えている宴会にて、1年目から握りをお任せすることもあります。できることはドンドンお願いする体制のため、多数の経験を積める環境です! 【キャリアアップも独立も叶う!キャリアは様々】 当グループでは、100席以上の大規模な店舗から個人店のようなお店まで、幅広い店舗を抱えています。将来的には、店舗を異動して幅広く学びながら、「自分はこの店で働きたい」「将来はこうしたい」などの夢をつかむことも可能。国内外で予定している新店の立ち上げに携わる、板前や店長へのキャリアアップをめざす、海外勤務に挑戦するといったチャンスも続々生まれます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo ヘリテージウィング4階
給与
月給:250,000円〜350,000
★昇給/年1回 ★賞与/年2回(業績により支給)※2021年は支給 <給与イメージ> 勤続8年目  年収600万円 勤続5年目  年収500万円 ※英語が話せる方、将来的に海外店舗へ配属など スキルや経験に合わせて稼げる環境をご用意しております。 ※給与は経験・能力を考慮して決定 ※試用期間3カ月あり。期間中は同条件 ※給与には固定残業代15~40時間分(2万869円~4万4,843円)を含む。超過分は別途支給 ※経験が2年未満の方は22万円~
求人詳細
掲載終了予定日:
『日本料理 山里 鮨かねさか』株式会社ビリオン
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員キャリアアップ希望者、歓迎駅から徒歩5分以内食材の仕入れ・目利き力社会保険完備
仕事
\「かねさか」のノウハウをじっくり学べます!/ 東京虎ノ門のラグジュアリーホテル「The Okura Tokyo」内にある『日本料理 山里 鮨かねさか』で、経験を活かして鮨職人としてご活躍いただきます。 ~新卒者から50代のベテランまで幅広く活躍中♪~ 入社後、まずはカウンターに立ち、隣の板前をサポートするところからスタート。「かねさか」スタイルを学びながら、コース料理やホテルのルームサービスの対応を担っていただきます。先輩スタッフが丁寧にフォローするので、いきなり丸投げすることはありません◎ その後は実力に応じて、まず昼の営業で板前として腕をふるっていただきます。徐々に夜の営業へとステップアップしていきましょう! 【経験を活かして次のステージへ!】 当グループの店舗は、100席以上の大箱から個人店のようなお店までさまざまです。将来的には、店舗を異動してキャリアの幅を広げることも可能。新店の立ち上げに携わる、店長へのキャリアアップをめざす、海外勤務に挑戦するといったチャンスも続々生まれます! 【将来独立をめざしている方も歓迎!】 現在活躍中のスタッフの中には、「3年後に独立したいから」「家族が経営しているお店を引き継ぐ前に、繁盛店のノウハウを学びたくて」という者もいます。実際に、これまでグループ全体で10数組が独立!自分のお店を持つという夢の実現に近づける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo ヘリテージウィング4階
給与
月給:350,000円〜800,000
★昇給/年1回 ★賞与/年2回(業績により支給)※2021年は支給 <給与イメージ> 勤続8年目  年収600万円 勤続5年目  年収500万円 ※英語が話せる方、将来的に海外店舗へ配属など スキルや経験に合わせて稼げる環境をご用意しております。 ※給与は経験・能力を考慮して決定 ※試用期間3カ月あり。期間中は同条件 ※給与には固定残業代40~80時間分(6万6,400円〜18万1,200円)を含む。超過分は別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『高田馬場 寿司居酒屋 まるがまる』株式会社SANKO MARKETING FOODS
居酒屋/和食全般/寿司
正社員包丁さばき寿司のにぎり方制服貸与じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
自社船団がその日に水揚げした獲れたての鮮魚をさばいて寿司・逸品をご提供!『高田馬場 寿司居酒屋 まるがまる』『船上すし みこう』で活躍しませんか? まずは当店の鮮魚・寿司を中心とした調理業務にあたっていただきます。『船上すし みこう』は本格にぎり、『まるがまる』はカジュアルな雰囲気もある寿司居酒屋です。割烹の出身者も活躍していますので、寿司を学びたい方には最適ですし、一品ものも多いので、和食調理の技術もより向上する環境です。 当店では、毎朝、自社船団による獲れたての魚が、そのまま各店舗に運ばれてきます。決まったネタが決まっただけ届くわけではなく、その日によってさまざまな魚が届きますので、どんなメニューを作って、どのようにお客様に召し上がっていただくかのアイデアが重要になってきますので、積極的に柔軟にメニュー開発にも取り組んでいただきたいです。 料理長としてキャリアステップもご用意します。 業務としては下記などをお任せします。 ・人材マネジメント(店舗アルバイトスタッフの採用・育成・戦力化・シフト調整) ・発注、棚卸などの日々の営業における食材管理・安心安全を追求した衛生管理 ・数値管理(日割り予算の設定、仕入れ原価、人件費の把握、コスト分析からPDCAサイクルの実行による利益の創出) ・店舗の販促活動、キャンペーンの企画・実施、おすすめの提案 など
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都新宿区
高田馬場1-28-10 三慶ビル2F
給与
月給:280,000円〜380,000
別途、各種手当+賞与あり <給与テーブル> 店長・料理長:月給30万円~ マネージャー:月給36万円~ <年収想定> 312万円~420万円+賞与年2回(業績連動) ※前職の年収を考慮して対応します。 ※試用期間3ヶ月間(勤務条件・給与は本採用時と変わりません) ※みなし残業代40時間55,650円~74,625円・深夜手当50時間13,912円~18,665円含む(超過分別途支給)
求人詳細
掲載終了予定日:
『シェラトングランドホテル広島』株式会社A・I・C広島マネジメント(シェラトングランドホテル広島)
ホテル・旅館/寿司
正社員社会保険完備野菜の知識急募電車通勤OK
仕事
「雅庭」では、鉄板焼きと鮨、会席で卓越した料理を提供しています。 「雅庭」における鮨カウンターの一員として、仕込みからお客様の目の前でお鮨を握っていただきます。鮨の技術を磨きながら、各料理チームとともに協力して業務を進めます。会席・鮨・鉄板の総料理長は総じて一人で、チーム全体を統括しています。 当社ではレベル1~10の役職があります。現在、鮨チームには2名在籍しており、今回の募集では一般スタッフの鮨カウンター部門のスタッフを募集します。 私たちのチームの一員として成長し続けたい方、ご応募を心よりお待ちしております。 ■「雅庭」とは■ 5/24にリニューアルしたばかりのホテル内7Fにある日本食店です。会席・鮨・鉄板コースの対応をしています。高級感のある風情と格式にふさわしい空間で、VIPルームや様々な格式ある行事(お食い初め、初節句、結納など)にも対応をしてます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
広島県広島市
東区若草町12-1
給与
月給:210,000円〜260,000
※経験・スキルにより相談の上決定します。 ※3ヶ月間の試用期間があります。(期間中、待遇変動なし) ※残業代は全額支給します。
求人詳細
掲載終了予定日:
『すしの助』玉造店(新店)株式会社ノスケ
和食全般/寿司/居酒屋
正社員社会保険完備店舗運営・マネジメント経験を活かすフリーター歓迎
仕事
\2024年7月中旬玉造エリアに新規オープン/ 今回弊社の『すしの助』が玉造エリアに新しくオープン致します。 それに伴い新しい調理スタッフを募集します。今後も体制強化を図り店舗拡大を計画中! 「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学び、独立に備えたい」という方は是非ご応募を♪ 「すしの助」は新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとなっています。また系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店。「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、どのブランド共に洗練された江戸前寿司をご提供する店としてビジネスマンから鮨通まで広く愛されています。 \これから和食・寿司業態にチャレンジしたい方も歓迎です/ 食材の仕込みから調理全般をお願い致します。当社は昔ながらの下積み・序列は一切なし。 にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。寿司だけではなく和食の技術も学べるのも当社の魅力の一つです。 あなたのレベルあった業務から徐々にお願いしていきますので、業態未経験者でも丁寧に教えますのでご安心を。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
天王寺区玉造エリア
給与
月給:300,000円〜500,000
※未経験の方は月給26万円~ ※試用期間なし ★あなたの経験やスキルのよって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい! ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎月6日休みパターン(月給33万円~)や深夜勤務なしなどの働き方も可能! あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。 <年収例> 入社1年(調理スタッフ)/月給37万円×12ヶ月+賞与(56万円)=年収500万円 入社3年(店長)/月給45万円×12ヶ月+賞与(60万円)=年収600万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『すしの助』玉造店(新店)株式会社ノスケ
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員出店・独立開業ノウハウ電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎1年以内に新店出店予定
仕事
\2024年7月中旬玉造エリアに新規オープン/ 今回弊社の『すしの助』が玉造エリアに新しくオープン致します。 それに伴い既存店も含めゆくゆくの「大将(店長)」候補を募集します。今後も体制強化を図り店舗拡大を計画中! 「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学び、独立に備えたい」という方は是非ご応募を♪ 「すしの助」は新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとなっています。また系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店。「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、どのブランド共に洗練された江戸前寿司をご提供する店としてビジネスマンから鮨通まで広く愛されています。 ■□■入社後の流れ■□■ お住まいや希望店舗、スキルに合わせて配属となります。昔ながらの下積み・序列は一切なし。にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。 ◎ジャンルを問わず調理経験があれば、月給35万円~スタート! 鮨の経験を問わず一般の調理スタッフも同時募集中です。ご興味のある方は是非ご応募ください! 安定した待遇のもとで、寿司や和食の技術を学べるのは弊社の大きな魅力です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府大阪市
天王寺区玉造エリア
給与
月給:400,000円〜550,000
※能力・経験により、スタート給与は考慮します ※試用期間はありません ◎昇給・賞与あり <年収例> 入社1年(店長)/月給45万円×12ヶ月+賞与(60万円)=年収600万円 入社1年(調理スタッフ)/月給37万円×12ヶ月+賞与(56万円)=年収500万円 入社3ヶ月(未経験)/月給26万円×12ヶ月+賞与(25万円)=年収337万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮨のかぜ』株式会社ノスケ
居酒屋/和食全般/寿司
正社員メニュー・商品開発じっくり長く働きたい方、歓迎未経験歓迎交通費全額支給
仕事
\今後の新店舗出店の為大募集!/ 今回新しく調理スタッフを募集します。直近の「玉造店」も含め店舗拡大を計画中!「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学び、独立に備えたい」という方は是非ご応募を♪ 「すしの助」は新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとなっています。また系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店。「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、どのブランド共に洗練された江戸前寿司をご提供する店としてビジネスマンから鮨通まで広く愛されています。 \これから和食・寿司業態にチャレンジしたい方も歓迎です/ 食材の仕込みから調理全般をお願い致します。当社は昔ながらの下積み・序列は一切なし。 にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。寿司だけではなく和食の技術も学べるのも当社の魅力の一つです。 あなたのレベルあった業務から徐々にお願いしていきますので、業態未経験者でも丁寧に教えますのでご安心を。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区中崎西4丁目1-26
給与
月給:300,000円〜500,000
※未経験の方は月給26万円~ ※試用期間なし ★あなたの経験やスキルのよって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい! 入社時から月給35万円~スタートの方も多数実績ございます。 ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎月6日休みパターン(月給33万円~)や深夜勤務なしなどの働き方も可能! あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。 <年収例> 入社1年(調理スタッフ)/月給37万円×12ヶ月+賞与(56万円)=年収500万円 入社3年(店長)/月給45万円×12ヶ月+賞与(60万円)=年収600万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『すしの助』肥後橋店株式会社ノスケ
居酒屋/和食全般/寿司
正社員駅から徒歩5分以内未経験歓迎店舗運営・マネジメント深夜勤務
仕事
\今後の新店舗出店の為大募集!/ 今回新しく調理スタッフを募集します。直近の「玉造店」も含め店舗拡大を計画中!「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学び、独立に備えたい」という方は是非ご応募を♪ 「すしの助」は新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとなっています。また系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店。「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、どのブランド共に洗練された江戸前寿司をご提供する店としてビジネスマンから鮨通まで広く愛されています。 \これから和食・寿司業態にチャレンジしたい方も歓迎です/ 食材の仕込みから調理全般をお願い致します。当社は昔ながらの下積み・序列は一切なし。 にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。寿司だけではなく和食の技術も学べるのも当社の魅力の一つです。 あなたのレベルあった業務から徐々にお願いしていきますので、業態未経験者でも丁寧に教えますのでご安心を。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
西区江戸堀1丁目23-31
給与
月給:300,000円〜500,000
※未経験の方は月給26万円~ ※試用期間なし ★あなたの経験やスキルのよって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい! 入社時から月給35万円~スタートの方も多数実績ございます。 ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎月6日休みパターン(月給33万円~)や深夜勤務なしなどの働き方も可能! あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。 <年収例> 入社1年(調理スタッフ)/月給37万円×12ヶ月+賞与(56万円)=年収500万円 入社3年(店長)/月給45万円×12ヶ月+賞与(60万円)=年収600万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『すしの助』北浜店株式会社ノスケ
居酒屋/和食全般/寿司
正社員メニュー・商品開発社会保険完備経験を活かすフリーター歓迎
仕事
\今後の新店舗出店の為大募集!/ 今回新しく調理スタッフを募集します。直近の「玉造店」も含め店舗拡大を計画中!「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学び、独立に備えたい」という方は是非ご応募を♪ 「すしの助」は新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとなっています。また系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店。「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、どのブランド共に洗練された江戸前寿司をご提供する店としてビジネスマンから鮨通まで広く愛されています。 \これから和食・寿司業態にチャレンジしたい方も歓迎です/ 食材の仕込みから調理全般をお願い致します。当社は昔ながらの下積み・序列は一切なし。 にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。寿司だけではなく和食の技術も学べるのも当社の魅力の一つです。 あなたのレベルあった業務から徐々にお願いしていきますので、業態未経験者でも丁寧に教えますのでご安心を。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
中央区淡路町2丁目2-2 タケウチアバクス2F
給与
月給:300,000円〜500,000
※未経験の方は月給26万円~ ※試用期間なし ★あなたの経験やスキルのよって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい! 入社時から月給35万円~スタートの方も多数実績ございます。 ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎月6日休みパターン(月給33万円~)や深夜勤務なしなどの働き方も可能! あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。 <年収例> 入社1年(調理スタッフ)/月給37万円×12ヶ月+賞与(56万円)=年収500万円 入社3年(店長)/月給45万円×12ヶ月+賞与(60万円)=年収600万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮨萩はら(はぎわら)』有限会社はなわ
寿司
正社員寿司のにぎり方おいしいまかない食材の仕入れ・目利き力魚の知識
仕事
銀座の一等地に店をかまえる「鮨 萩はら(はぎわら)」。創業28年をむかえ、"多くの食通に愛されるお寿司屋さん"として認知されてきました。今までの経験を活かしてスキルアップしたい方、未経験から寿司職人をめざしたい方にぴったりの職場です。 経験をお持ちの方は、即戦力としてご活躍いただきたいと考えています。お店によってやり方が違うところもあり、最初は戸惑うかもしれませんが、慣れるまで板長が横に立ってサポートします。寿司職人の経験があれば、すぐに覚えていただけます。 未経験の方は見習いからスタート。野菜の仕込みやきざみ、下ごしらえなどかんたんな調理補助から始め、一流の寿司職人になるための勉強をしていきましょう。経験を積んだ先輩社員がイチからていねいにお教えしますのでご安心ください。 当店には豊洲から仕入れた新鮮な食材が毎日届きます。板長の仕入れに同行を希望される方は、ぜひ一緒に行きましょう!食材の目利きを学び、熟練の技を吸収することでスキルアップにつなげてくださいね。将来「自分のお店をもちたい」という独立志望の方には、最大限サポートさせていただきます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
銀座7-7-12ニューコンパルビル1F
給与
月給:350,000円〜500,000
◎昇給・賞与あり ◎前職の給与を考慮します! ※試用期間、最長3ヶ月(スキルに応じて短縮あり。期間中は月給33万円~48万円) ※経験や能力を考慮して決定します
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮨萩はら(はぎわら)』有限会社はなわ
寿司
正社員住宅手当・家族手当新卒歓迎キャリアアップ希望者、歓迎社員寮・社宅あり
仕事
銀座の一等地に店をかまえる「鮨 萩はら(はぎわら)」。創業28年をむかえ、"多くの食通に愛されるお寿司屋さん"として認知されてきました。今までの経験を活かしてスキルアップしたい方、未経験から寿司職人をめざしたい方にぴったりの職場です。 経験をお持ちの方は、即戦力としてご活躍いただきたいと考えています。お店によってやり方が違うところもあり、最初は戸惑うかもしれませんが、慣れるまで板長が横に立ってサポートします。寿司職人の経験があれば、すぐに覚えていただけます。 未経験の方は見習いからスタート。野菜の仕込みやきざみ、下ごしらえなどかんたんな調理補助から始め、一流の寿司職人になるための勉強をしていきましょう。経験を積んだ先輩社員がイチからていねいにお教えしますのでご安心ください。 当店には豊洲から仕入れた新鮮な食材が毎日届きます。板長の仕入れに同行を希望される方は、ぜひ一緒に行きましょう!食材の目利きを学び、熟練の技を吸収することでスキルアップにつなげてくださいね。将来「自分のお店をもちたい」という独立志望の方には、最大限サポートさせていただきます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
銀座7-7-12ニューコンパルビル1F
給与
月給:300,000円〜500,000
◎昇給・賞与あり ◎前職の給与を考慮します! ※試用期間、最長3ヶ月(スキルに応じて短縮あり。期間中は月給28万円~48万円) ※経験や能力を考慮して決定します
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮨萩はら(はぎわら)』有限会社はなわ
寿司
正社員飲食バイト経験者歓迎出店・独立開業ノウハウおいしいまかない日曜定休日
仕事
銀座の一等地に店をかまえる「鮨 萩はら(はぎわら)」。創業28年をむかえ、"多くの食通に愛されるお寿司屋さん"として認知されてきました。今までの経験を活かしてスキルアップしたい方、未経験から寿司職人をめざしたい方にぴったりの職場です。 経験をお持ちの方は、即戦力としてご活躍いただきたいと考えています。お店によってやり方が違うところもあり、最初は戸惑うかもしれませんが、慣れるまで板長が横に立ってサポートします。寿司職人の経験があれば、すぐに覚えていただけます。 未経験の方は見習いからスタート。野菜の仕込みやきざみ、下ごしらえなどかんたんな調理補助から始め、一流の寿司職人になるための勉強をしていきましょう。経験を積んだ先輩社員がイチからていねいにお教えしますのでご安心ください。 当店には豊洲から仕入れた新鮮な食材が毎日届きます。板長の仕入れに同行を希望される方は、ぜひ一緒に行きましょう!食材の目利きを学び、熟練の技を吸収することでスキルアップにつなげてくださいね。将来「自分のお店をもちたい」という独立志望の方には、最大限サポートさせていただきます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
銀座7-7-12ニューコンパルビル1F
給与
月給:250,000円〜350,000
◎昇給・賞与あり ◎前職の給与を考慮します! ※試用期間、最長3ヶ月(スキルに応じて短縮あり。期間中は月給23万円~33万円) ※経験や能力を考慮して決定します
求人詳細
掲載終了予定日:
『蒼風』株式会社南西楽園リゾート
和食全般/日本料理・割烹・懐石/寿司
正社員1年以内に新店出店予定キャリアアップ希望者、歓迎包丁さばきリゾート地/リゾートホテル
仕事
今回オープンする新店は沖縄近海のご当地鮮魚はもちろん、博多や築地から空輸で様々な食材を調達し 本格的な江戸前寿司を提供するお店です。 新店舗の立ち上げという、なかなか関われないお仕事。お店を作り上げる、育てるやりがいを感じてほしいと思っています 寿司職人としての経験を存分に発揮したい方はもちろん、経験の浅い方でも安心のサポート体制がありますのでご安心ください 労務環境をしっかり管理し、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。 みなし残業制ではなく、残業代はしっかりお支払いし、月の休みは8~9日取得していただいています。 (繁忙期は週1日休みの可能性あり) 生活コストを低減できる 必要な家具家電が一通りそろった月2万2千円~の社員寮ほか、引越しや来島にかかる費用も負担します(上限あり)。車をお持ちでなくても、社員専用の送迎バスで通勤から休日の買い物まで、宮古島での生活のサポート体制は万全です。 オフの過ごし方次第で、あらたな自分を発見できる環境です せっかく宮古島で生活するなら、新しい趣味を見つけてみませんか? シュノーケリングやSUPなどのマリンアクティビティはもちろんのこと、 星空観察や自分だけのプライベートビーチでゆっくり過ごすなど、南国ライフの過ごし方は無限大です。 新しいことを始めてみたい、新たな自分を発見するキッカケ作りには最適な環境となるはずです
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
沖縄県宮古島市
上野字宮国775-1 「シギラセブンマイルズリゾート」内
給与
月給:280,000円〜400,000
◎昇給/年1回 ◎賞与/業績に応じて支給 ◎残業代は別途全額支給 <給与例> キッチンスタッフ(何らかの調理経験あり):月給226,000円~ 副料理長:月給280,000~313,000円 料理長:月給430,000~499,000円(残業代含む) <年収例> 副料理長:3,840,000~4,290,000円 料理長:5,160,000~5,990,000円 ※試用期間3ヶ月/変動なし ※経験やスキルを考慮して決定します
求人詳細
掲載終了予定日:
『ひさご寿司』 本店松原フード有限会社
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/寿司
正社員賞与・インセンティブあり急募店舗運営・マネジメント電車通勤OK
仕事
弊社は横須賀・久里浜で長く愛され続けている『ひさご寿司』を運営しております。 本格寿司店のほか、回転寿司やテイクアウト専門店など4店舗、 2024年10月に新店オープンを予定しています!これからの店舗拡大と体制強化のため当社でコアメンバーを募集いたします! ◆即戦力として経験を活かしてください◆ 寿司や和食の調理と、売上管理、スタッフ管理などのマネジメントをお任せします。アルバイトのシフト管理は副店長が担当しますので、あなたには正社員のとりまとめをメインにお願いしますね。各スタッフとコミュニケーションをとりながら、お店をさらに大きく盛り上げていってください◎ ◆スキルにより店長への昇格もスピーディ―◆ 半年先に新店の出店も予定。あなたの経験やスキルによっては、その際に新店の店長をお任せすることも可能です。 <実際に入社2年で店長へ昇格したスタッフも!> チェーン店の小規模なお店で店長経験があったAさん。その経験から入社2年目に、テイクアウト専門店の店長へ抜擢されました。以前より一回り大きな規模のお店ですが、とても熱心に取り組んでくれています◎ 次はあなたの番。大いに実力を発揮してください。期待しています!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
神奈川県横須賀市
久里浜4-5-11
給与
月給:400,000円〜500,000
◆昇給随時、賞与年2回 ◆残業代は別途支給 <想定年収> 2年目一般 520万円以上(23年入社2名実績) 主任 480万円以上 副店長 540万円以上 店長 600万円以上 (統括マネージャー700万円以上) ※店長候補/初年度で年収550~600万円(実績あり) 2024年4月にベースアップし昨年度よりも大幅UP。 ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
求人詳細
掲載終了予定日:
『ひさご寿司』 本店松原フード有限会社
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/寿司
正社員1年以内に新店出店予定魚の知識交通費全額支給おいしいまかない
仕事
弊社は横須賀・久里浜で長く愛され続けている『ひさご寿司』を運営しております。 本格寿司店のほか、回転寿司やテイクアウト専門店など4店舗、 2024年10月に新店オープンを予定しています!これからの店舗拡大と体制強化のため次世代のスタッフを育成したいと思っています! \寿司・和食調理スタッフを増員/ 仕込み、和食、焼き場、寿司と、各セクションで職人が活躍中。あなたのスキルに合わせたポジションからスタートしていきましょう! ◆一生もののスキルを身につけるチャンス◆ まったくの飲食店未経験者も歓迎です。包丁の持ち方から魚の扱い方、出汁の取り方など、イチから丁寧に指導しますのでご安心を。寿司の握りも早い段階でチャレンジできます。昔ながらの厳しい職人の世界ではなく、きちんとした規格が有りますので、どなたもすぐに覚えることができますよ。 ◎実際に未経験から3年程で一通りの寿司の技術は身につきます。将来は店長をめざすこともできるので、調理技術だけでなく店舗運営のノウハウもしっかり学べます!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県横須賀市
久里浜4-5-11
給与
月給:280,000円〜350,000
◆昇給随時、賞与年2回 ◆残業代は別途支給 ※全くの未経験者でも月給28万円スタートです! <想定年収> 2年目一般 520万円以上(23年入社2名実績) 主任 480万円以上 副店長 540万円以上 店長 600万円以上 (統括マネージャー700万円以上) 2024年4月にベースアップし昨年度よりも大幅UP。 ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
求人詳細
掲載終了予定日:
『ひさご寿司』 本店松原フード有限会社
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/寿司
正社員店舗運営・マネジメント社会保険完備キャリアアップ希望者、歓迎スタッフの平均在籍年数3年以上
仕事
【今後の展開を見据え増員決定!】 弊社は横須賀・久里浜で長く愛され続けている『ひさご寿司』を運営しております。 本格寿司店のほか、回転寿司やテイクアウト専門店など4店舗、 2024年10月に新店オープンを予定しています!これからの店舗拡大と体制強化のため当社でコアメンバーを募集いたします! \和食も寿司もしっかり学べる/ あなたには仕込みから和食調理、寿司など、経験やスキルに応じたポジションをお任せします。昔ながらの「見て覚える」といった厳しい環境ではなく、丁寧に指導しますのでご安心ください。実際に寿司未経験でも、3年程度で一通りを覚えて職人として活躍しているスタッフも。また、「ふぐ包丁師」の有資格者が多数在籍しているため、資格取得の勉強会も行なっています。 \メニュー提案など積極的に活躍/ 今までの経験を活かしたい方には、ぜひ新たなメニュー作りにも取り組んでいってください。何でも相談、提案できる社風が自慢。現場の意見が反映されやすいので、やりがいをもって仕事に取り組めますよ。 ◎本格寿司から回転寿司、テイクアウト店と、時代のニーズに合わせたお店を次々展開中。これからの出店も予定しているため、新店で活躍したり、店長へキャリアUPのチャンスもあります!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県横須賀市
久里浜4-5-11
給与
月給:350,000円〜500,000
◆昇給随時、賞与年2回 ◆残業代は別途支給 <想定年収> 2年目一般 520万円以上(23年入社2名実績) 主任 480万円以上 副店長 540万円以上 店長 600万円以上 (統括マネージャー700万円以上) 2024年4月にベースアップし昨年度よりも大幅UP。 ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
求人詳細
掲載終了予定日:
『麹町 鮨大和』株式会社MAYA LIFE STYLE
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員おいしいまかないキャリアアップ希望者、歓迎電車通勤OK駅から徒歩5分以内
仕事
当社では、飲食業界でのキャリアを築くための仕事を提供しています。 具体的な業務内容は、食材の下準備から注文の聞き取り、調理・盛り付け、食器類の洗浄・片付け、調理場の清掃まで幅広く行います。 売上重視の環境であり、お客様に笑顔を届けることを重視し、やりがいを感じながら活躍できる環境です。 安定した事業を展開し、長期的に働ける方を歓迎します。 また、完全週休2日制で土日休みのワークライフバランスも重視しています。 調理技術の向上が可能であり、長期的なキャリア構築ができる環境を提供しています。 売上重視の環境でありながらも、やりがいを感じながら働けることが特長です。 メリハリのある働き方が実現可能で、長く勤務できる方を歓迎します。 ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都千代田区
麹町3-4-6 101
給与
月給:300,000円〜500,000
※試用期間なし ※固定残業代40時間分(55,650円~)を含む(超過分別途支給) ★昇給/年1回
求人詳細
掲載終了予定日:
『鈴や』 武蔵中原店株式会社すずや
居酒屋/和食全般/寿司
正社員寿司のにぎり方魚の知識月8日以上休みあり社会保険完備
仕事
\調理業務の全般を担当していただける方の募集です/ 採用された方は外食事業部または中食事業部に配属され、多岐に渡る業務に従事していただきます。 市場や生産者から直接仕入れる新鮮でおいしい食材を用いるため、安心・安全な商材は基よりクオリティーが高く、他では入手困難な商材の料理を提供◎ オープンキッチンでお客様と対話しながらのお仕事になるため、話をすることが好きな方大歓迎です! \下記のような方歓迎いたします/ ◇和食・居酒屋・寿司経験者優遇しますが、これから学びたい意欲がある方 ◇惣菜・仕出し・ケータリング調理の経験をお持ちの方 ~主な仕事内容~ ◆調理業務全般 ◆新規メニュー開発 ◆新規事業の提案・運営等 ご活躍いただけるステージはたくさんご用意しています! ◎食でかわさきを元気に!!◎ 川崎市を中心に外食業と中食業を展開しています。 当社は、地域の生産者から直接仕入れた新鮮で高品質な食材を使用し、地産地消をモットーとして事業を運営しています。 これにより、地域経済の活性化にも貢献し、お客様に本物の味を提供することを目指しています! ~地元の活力を引き出す役割も~ 地域の農家や市場と緊密に連携し、新鮮な食材を使用することで、四季折々の味覚を提供しています。 このように「食」を通じて人と人との繋がりを大切にし、地域に根ざしたビジネスモデルを築いています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県川崎市
中原区下小田中1-6-2
給与
月給:300,000円〜400,000
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇の変動はなし) ※上記の給与は固定残業時間40h 55,600円を含む 【一通りの経験者】 月給30万円~40万円+賞与+諸手当 【経験の浅い方】 月給25万円~40万円+賞与+諸手当 【飲食未経験の方】 月給24万円~+賞与+諸手当 ※経験・能力等考慮し、優遇します。
求人詳細
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掲載終了予定日:
『なごやか亭』新琴似店株式会社三ツ星レストランシステム
寿司
正社員
仕事
【店長・マネージャー(候補)の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
北海道札幌市
北区新琴似2条13丁目9-21
給与
月給:225,358円〜300,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業40時間¥51,000~¥67,000を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
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掲載終了予定日:
『なごやか亭』発寒店株式会社三ツ星レストランシステム
寿司
正社員
仕事
【店長・マネージャー(候補)の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
北海道札幌市
西区発寒六条9-17-10
給与
月給:225,358円〜300,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業40時間¥51,000~¥67,000を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
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掲載終了予定日:
『なごやか亭』草津木川店株式会社三ツ星レストランシステム
寿司
正社員
仕事
【店長・マネージャー(候補)の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
滋賀県草津市
木川町1455番地
給与
月給:225,358円〜300,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業45時間¥51,000~¥67,000を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
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掲載終了予定日:
『焼きとん 大黒』袋町店光フードサービス株式会社
居酒屋/寿司/和食全般
正社員制服貸与未経験歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎独立希望者、歓迎
仕事
【店舗スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
広島県広島市
中区袋町4-32 日商岩井袋町マンション1F
給与
月給:275,000円〜350,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業55時間71,500円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
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掲載終了予定日:
『立呑み 焼きとん 大黒』住吉店光フードサービス株式会社
居酒屋/寿司/和食全般
正社員電車通勤OK住宅手当・家族手当経験を活かす独立希望者、歓迎
仕事
【店舗スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
愛知県名古屋市
中区栄3丁目10-1 サントウビル1F
給与
月給:275,000円〜350,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業55時間71,500円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
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掲載終了予定日:
『海鮮処寿し常』マーヴ妙典店株式会社東京一番フーズ
和食全般/寿司
正社員
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
千葉県市川市
妙典4丁目2−12
給与
月給:250,100円〜450,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業40時間¥56,600を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
紹介案件とは、無料転職支援サービスを通じて、応募できる求人案件です。
勤務地
未設定
業態
職種
未設定
雇用形態
未設定
給与
未設定
特徴
未設定
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