洋食全般の検索結果

Italian Restaurant ALMA、またはIL BACARO ALMAにて、仕込みや調理、盛り付け、洗い物から、仕入れ、在庫管理、メニュー開発まで厨房業務全般をお任せします。経験者は即戦力として、未経験者はできる業務から段階的にスタートできる環境です。 料理や食材の知識を深められるよう、スタッフが産地を訪問して背景を学ぶ機会もご用意。さらに、希望者には国内外での研修旅行や講習会、研修会など、スキルアップを力強くバックアップする制度が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで開示する「スケルトン経営」により、給与アップの基準が明確です。イタリアやフランスなどへの海外研修や独立支援、充実した教育体制を用意。ハイクラスな味を気軽に楽しめるお店を展開する会社で、成長を目指せます。

東三丁目15番6号 百百代ビル1階

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

銀座にあるフレンチバール「ヴァプール（VAPEUR）」にて、仕込みや調理、盛り付け、洗い物、仕入れ、在庫管理、メニュー開発などキッチン業務全般をお任せします。経験や適性に応じた作業からスタートできるため、経験者はもちろん未経験の方も安心して業務に慣れていただけます。 当店では、スタッフが実際に産地を訪問して食材の背景を学ぶ機会を導入。希望者は国内外での研修旅行や講習会、研修会などに参加でき、料理や食材に関する知識を深く習得できます。 本物の料理とサービスを気軽に楽しむスタイルを大切にしつつ、教育制度も充実。独立制度を備え、将来的に自身の店舗を持ちたい方の挑戦も手厚くサポートする環境です。実務を通じて確かなスキルを磨きながら、飲食のプロとしてステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 社長を含む役員報酬まで年収を開示する「スケルトン経営」を導入しています。給与アップの基準や評価プロセスが可視化されており、自身の目標を明確に描ける仕組みです。また、イタリアやオセアニア、フランスなどへの海外研修制度もあり、現地で直接見て触れて学べる成長機会をご用意しています。

銀座8丁目3番地 先東京高速道路西土橋ビル1階1号

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

緑に囲まれた代官山T-SITE隣接の「IVY PLACE」。 カフェ・ダイニング・バーと時間帯で表情を変える開放的な空間で、ジャンルにとらわれない料理を手がけてみませんか。 20〜30代の若手が中心となって活躍する活気ある環境で、あなたの料理人としての可能性を大きく広げられる職場です。 【主な業務内容】 ・調理（グリル、パスタ、ブレッド、デザート）および仕込み ・盛り付け、提供準備 ・食材管理、発注（スキルに応じて） ・キッチン内の衛生管理 ・季節のメニュー開発 【働きやすさのポイント】 ・飲食業界では稀な月9日休みを採用 ・16〜20名のチームで各担当に分かれて業務を展開 ・メリハリのある働き方を推進 運営会社は1998年設立。東京の洗練されたエリアを中心に、単なる飲食店にとどまらず「街の価値を高める場所」を創造し続けています。 代官山の洗練された空間で、やりがいを感じながらさらなるステップアップを目指したい方からのご応募をお待ちしています。

猿楽町16-15 T-SITE GARDEN

・固定残業代45時間分78,300円～を含みます。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「dancyu食堂」にて、仕込みや調理、盛り付け、洗い物、仕入れ、在庫管理、メニュー開発などに携わります。経験に応じた業務からスタートできるため、実力を発揮しながら着実にステップアップを目指せます。 料理や食材に関する知識を深められる点が大きな特徴です。スタッフが自ら産地を訪問し、食材の背景まで理解を深める機会を設けています。希望者には国内外での研修旅行や各種講習会、研修会といった学びの場を用意しており、意欲次第で本格的な知識や情報を習得できます。 本物の料理とサービスを気軽に楽しめる「ハイクラスなのにカジュアル」な店舗づくりを行う株式会社CLASSICで、調理スキルの向上とともに食の奥深さを学べる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで年収を開示する「スケルトン経営」を導入し、給与アップの道筋を見える化しています。イタリアやフランスなどへの海外研修制度や産地見学により、現地で楽しく学べる教育体制を整備。独立制度も整っており、目標を持ってキャリアを築けます。

丸の内1丁目9番1号 グランスタ八重北

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

「Café & Bar TAMEALS（品川・大手町）」「Depot」「THE STAND」の各店舗にて、調理・仕込み・盛り付け・洗い物・仕入れ・在庫管理・メニュー開発などに携わります。 経験に応じた業務からスタートできる体制です。希望者には国内外での研修旅行や講習会を通じ、料理や食材の知識を習得できるサポートをご用意。産地訪問などで食材の背景への理解も深められます。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで開示する「スケルトン経営」により、評価と昇給の仕組みをクリアに可視化しています。イタリアやオセアニアなどへの海外研修制度や独立支援、充実した教育環境を整備。本物の料理とサービスを気軽に楽しめる店舗で、確実にスキルアップを図りながら腰を据えて長く働ける環境です。

高輪3-26-27エキュート品川サウス

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

石垣島の西海岸に佇むリゾートホテル「フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ」にて、料飲部門のマネージャー（候補）業務をお任せします。ビュッフェや琉球×アジア料理、屋外BBQ、バーなど個性ある6つの飲食施設を揃えており、幅広いサービス経験を重ねられる環境です。 具体的な業務は、レストランのサービス・運営管理をはじめ、スタッフの指導や育成、売上・予約・労務・備品の管理、サービス向上に向けた企画立案まで多岐にわたります。 全国約180棟の施設を運営するグループ基盤のもと、社内公募制度を活用した他エリアへの異動や、更なるステップアップにも積極的に挑戦可能。移住希望の方も大歓迎で、県外出身のスタッフも多数活躍しています。豊かな自然と接しながら、ホテルのプロとして確かなキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ ビジネスからリゾート、温泉宿まで幅広く展開する大手企業ならではの盤石な経営基盤が強みです。月1回実施される社内公募制度により、20代での支配人昇格や短期間での複数業態経験など、年功序列に囚われない柔軟なキャリア選択を実現できます。安定した環境で挑戦を続けられます。

新川1625

※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※固定残業代含む（30時間分／62,700円～89,500円）。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月（同条件）

2025年5月30日にリブランドオープンした「亀の井ホテル 富士」にて、レストランサービスを担当していただきます。富士山を望むロケーションと温泉を誇る当ホテルで、お客様に心地よい時間をお届けする役割です。 主な業務は、お客様のご案内やメニュー説明、料理・ドリンクの提供、予約対応、テーブルセッティングなど。シティホテルとは一味違う落ち着いた雰囲気の中、丁寧で温かい接客を実践できます。 外食やホテルの経験をお持ちの方は即戦力として活躍できるほか、異業種からのご応募も歓迎いたします。実際に異業種出身のスタッフが多数在籍しており、安心して業務に馴染める体制です。 月1回の社内公募制度をはじめ、20代での支配人昇格や人事への異動実績があるなど、スキルや頑張りに応じた多彩なキャリアアップ機会を設けています。 ＜おすすめポイント＞ ビジネスホテルから温泉宿まで全国展開する大手ホテルマネジメント企業が運営しており、社会情勢に左右されにくい確かな経営基盤がございます。実力主義とスピード昇格の風土があり、ご自身の頑張り次第で早期のキャリアアップを目指せるなど、ステップアップを図りたい方に適した職場です。

上吉田4658-1　

※年齢・経験・前職給与を考慮して決定 ※残業代全額支給 ◎試用期間3ヶ月（同条件）

自分のお店を持ちたい、調理以上のスキルを身につけたいと考えている方へ。イタリアンや居酒屋など、コンセプチュアルな店舗を展開する当社で、次のステップへ踏み出しませんか。 まずは仕込みや調理、盛り付け、食材・衛生管理、接客などのキッチン業務からスタート。オープンキッチンのため、お客様との会話を楽しみながら活気ある空間を作れます。 経験や意欲に応じて、早い段階から以下の業務もお任せしていきます。 ・仕入れや食材・原価管理 ・メニュー開発 ・店舗運営全般 現場が主体となって店舗メニューを作る文化があり、あなたのアイデアを直接形にできる環境です。 当社は「店舗独立採算制」を採用しており、一人ひとりが自分のお店という意識を持ってチーム作りに励んでいます。これまでに8名が独立を果たし、現在も1名が独立準備中。実践的なノウハウを学びながら成長できる安定企業で、夢への一歩を踏み出しませんか。

猿楽町1-3ユガテビル1F2F

※経験・能力・前職給与を考慮 ※固定残業代45 時間・深夜手当50時間、 84463 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

8月6日、静岡・大浜公園にオープンする多目的複合施設「THE SURF SEASIDE TERRACE」の立ち上げメンバーを募集します。 結婚式場・ウェディング施設におけるキッチン業務全般をお任せします。オープニングの盛り上がりを一緒に作り上げていきましょう。 ■仕事内容 ・食材の仕込みや婚礼料理の調理、盛り付け ・デザートビュッフェ、宴会料理の調理 ・新メニューのアイデア出し ・調理技術向上のためのトレーニング ・洗い場業務、パーティーや披露宴の運営サポート 婚礼料理をはじめ、多様な料理に携われるのが魅力です。幅広い食材や調理方法に触れることで、料理人として着実にステップアップできます。 運営元の株式会社ディアーズ・ブレインは、通信販売大手の株式会社千趣会100%出資企業です。全国で個性的なウェディング施設やレストランを運営し、年間4,000組以上の挙式を手掛けています。業界トップクラスの資本力と福利厚生を備えた安定環境で、新しいスタートを切りませんか。

駿河区西島1380（大浜公園内）

※固定残業代（ 45時間・ 65,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間1～3ヶ月（期間中も同条件）

「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフが監修する自然派イタリアンが、丸の内に新規開業します。新しい厨房の立ち上げに一から携わり、チームとともに店舗を盛り上げていきませんか。 お任せするのは調理業務全般です。日常のレストラン営業をはじめ、大切な一日を彩るウエディング料理まで、幅広いシーンの調理に挑戦できます。 主な業務内容 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・コースおよび婚礼料理の準備 ・新メニューの考案 ・食材の発注、在庫管理 立ち上げ期の活気ある現場で経験を積み、調理技術の幅を広げながらステップアップを目指せる環境です。新しいお店の歴史を、あなたの手で創り出してください。 運営元は、大手通信販売会社・株式会社千趣会（ベルメゾン運営）の100%出資企業である「株式会社ディアーズ・ブレイン」です。 年間4,000組以上の挙式を手掛けるハウスウェディングのプロフェッショナルとして、全国で個性的なゲストハウスや上質なホテル・レストランを展開しています。業界トップクラスの安定した資本力と福利厚生のもとで、腰を据えて挑戦できます。

丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアANNEX2階

※固定残業代（ 45時間・68963円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間1～3ヶ月（期間中も同条件）

今冬、五反田エリアに新しく誕生するビストロレストランにて、オープニングから店舗づくりを牽引していただく店長・マネージャー（候補）を募集します。チェーン店や50席以上の中箱店舗、フレンチレストランでのマネージャー経験をお持ちの方は大歓迎。お店の立ち上げという貴重なフェーズから関わり、さらなるステップアップを目指せる好環境です。 ■仕事内容 ・接客業務全般 ・マネジメント全般 ・店舗運営全般 立ち上げ段階から店舗運営全般に携わることができるため、これまでの経験を存分に活かして理想の店舗を築いていけます。 ■職場環境・運営会社について ・月8〜10日休み ・充実した待遇・福利厚生 運営を手掛けるのは、東証プライム上場のクリエイト・レストランツ・ホールディングス傘下である株式会社クリエイト・ダイニング。「磯丸水産」や「かごの屋」などを展開するグループ内で、「抹茶館」「雛鮨」「ジャン・フランソワ」などの個性的で高感度なカジュアルレストラン、カフェ、フードホールを運営しています。 「上場グループの安定性」と「現場の自由度」の優れたバランスのもと、安心して挑戦を続けられる環境です。

五反田

【想定年収】 600万～750万円 ※固定残業代（30 時間・9万円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

今冬、五反田エリアに新しく誕生するビストロレストランにて、オープニングから店を盛り上げていただく料理長（候補）を募集します。洋食の調理経験を活かし、お店の立ち上げという貴重なフェーズから関わっていただける絶好のチャンスです。 仕事内容 ・調理業務全般 ・店舗のマネジメント全般 ・メニュー考案などの商品開発 新店の看板となるメニュー考案や商品開発からお任せするため、ご自身のアイデアやセンスを存分にカタチへできる環境です。仕込みから接客との連携まで、理想のお店づくりを現場から牽引してください。 勤務環境・会社について 月8日〜10日のお休みに加え、待遇や福利厚生も充実。オンとオフのメリハリをつけながら長く活躍できます。 運営は東証プライム上場企業であるクリエイト・レストランツ・ホールディングス傘下の株式会社クリエイト・ダイニング。「磯丸水産」や「かごの屋」などを展開するグループ内で、「抹茶館」「雛鮨」「ジャン・フランソワ」など個性的で高感度なレストランやカフェ、フードホールを手掛けています。上場グループならではの圧倒的な安定性と、現場で発揮できる自由度の高さが魅力です。

五反田

【想定年収】 600万～750万円 ※固定残業代（30 時間・9万円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「そろそろ料理長として厨房をリードしてみたい。 でも、連日深夜まで働くスタイルはもう卒業したい」 ――そんな想いを抱えていませんか？ ロイヤルパインズホテル千葉では、婚礼・宴会およびレストラン（朝食/ランチ/一部ディナー）のキッチン総括責任者（管理職）を目指す料理長・シェフ候補を募集します。 求めているのは、西洋料理を中心に他ジャンルにも対応できる柔軟な経験者。 経験やスキルに応じて、メニューレシピの作成、調理提案、人材育成、調理部内のマネジメント全般まで幅広くお任せします。 アイデアを活かしてメニューを提案し、チームを育て上げるやりがいは抜群です。 何よりの魅力は、調理業界では貴重な「基本シフト9時〜18時」という勤務体系。朝が早い勤務の時もありますが、夜遅くまでの勤務に悩まされることなく、心身ともに余裕を持って料理長としての職務に専念していただけます。 ＜待遇・会社情報＞ ・大手ソラーレホテルズアンドリゾーツグループ（株式会社SHRホテルズ）の安定基盤 ・月8日休み／高待遇スタート ・基本シフト9時-18時 ・グループホテル宿泊 社員優待制度 ・福利厚生サービス「福利厚生倶楽部」加入（ツアー/レジャー/ライフ/スポーツクラブ/語学等の割引） 確かな安定基盤のもと、理想のキャリアと働き方を手に入れましょう。

中央区中央 1 丁目 11-1

※試用期間3ヶ月あり（待遇変動なし）

2027年4月、大阪駅西口エリアに「Serafina NEW YORK」がオープンします。世界中で支持されるNY発イタリアンレストランの大阪初進出に伴い、初期メンバーとなるキッチンスタッフを迎え入れます。 本格イタリアン料理の調理全般をはじめ、立ち上げ期ならではの仕込みフロー構築やメニュー提案など、店舗作りのコアとなる部分から関われる魅力的なポジションです。 【着実なステップアップ構造】 ・まずは既存店「バッカーノ」または親会社の関西店舗にて現場経験を構築 ・2027年3月より新店の開業準備へ着任し、立ち上げのプロセスの中心へ 変化を前向きに捉え、仲間と一緒に壁を乗り越えていけるマインドをお持ちの方に最適な環境です。大阪の新たなランドマークとなる空間で、あなたの調理技術と情熱を存分に発揮してください。 当社の親会社は、センス溢れる店舗開発で実績を重ねる東証上場企業「オンザページ」です。確固たる経営基盤に守られた安心の環境だからこそ、リスクを恐れずに大きなスタートアップへ挑むことができます。グローバルブランドの新しい歴史を、ここ大阪で一緒に刻みましょう。

北区梅田3丁目1-1 JR大阪駅西口　駅敷地内

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

2027年4月、大阪駅西口エリアへ初進出！ニューヨーク発のイタリアンレストラン「Serafina NEW YORK」が、新店舗を共に創り上げるオープニングのホール・サービススタッフを募集します。 お任せするのは、ランチ・ディナータイムにおける本格イタリアンレストランでの接客業務全般です。それだけにとどまらず、 ・予約制パーティーの企画 ・クリスマスやビアガーデンといったイベントの企画・運営 など、店舗を一から作り上げる醍醐味を存分に味わえるポジションとなっています。 【入社後のステップ】 まずは既存店舗「バッカーノ」、または親会社の関西地域店舗にてじっくりと経験を積んでいただきます。そして2027年3月から、いよいよ新店の開業準備に直接参加していただく予定です。 逆境も前向きに楽しみながら仲間と乗り越えられる方や、新しいことに積極的にチャレンジしたい方を心から歓迎します！グローバルブランドの一員として、大阪の食シーンを一緒に盛り上げませんか？ なお、当社の親会社は、お洒落な店舗を多数展開する東証上場の外食企業「オンザページ」です。圧倒的に安定した母体と経営基盤があるからこそ、新店舗の立ち上げという大きな挑戦に全力で飛び込める環境が整っています。情熱を持ったあなたからのご応募をお待ちしています！

北区梅田3丁目1-1 JR大阪駅西口　駅敷地内

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

オープニングの調理スタッフとして活躍しませんか。 2026年12月、大阪・南森町エリアに新店「ODD」が誕生。 全26席、ランチとディナーの二部制でスタートする当店舗にてご勤務していただきます。 ゼロからお店を創り上げる立ち上げフェーズは、今しか味わえない特別な時間です。困難な局面すらも「面白さ」に変えて仲間と一緒に乗り越えていける、そんな熱意を持った方の挑戦を歓迎します！ 【入社後の流れ】 ・まずは近隣店舗「ビストロおでん ODD LINKS UMEDA」にて勤務スタート ・11月頃より新店の開業準備へ合流 ・12月、「ODD」南森町店グランドオープン！ 事前に既存店で業務に慣れてから、準備に入れるため、安心してオープンを迎えられます。立ち上げならではの豊富なスキルアップ機会を通じ、調理のプロとしての成長が可能です。 【当社について】 親会社はブライダル大手企業。確かな安定基盤のもと、和食・イタリアン・鉄板焼など、高級感のある多様なブランドを展開しています。お洒落な店舗を展開する安定した母体で、これまでの経験を活かしさらなるキャリアを積みませんか？新しい挑戦を楽しめる方からのご応募をお待ちしています！

北区天神橋2丁目3番1号 天二ハイツ101号室

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

2026年12月、大阪・南森町エリアに新店「ODD」が誕生します。全26席、ランチとディナーの二部制でスタートする当店舗にて、オープニングのホール・サービススタッフとして活躍しませんか？ ゼロからお店を創り上げる立ち上げフェーズは、今しか味わえない特別な時間です。困難な局面すらも「面白さ」に変えて仲間と一緒に乗り越えていける、そんな熱意を持った方の挑戦を歓迎します！ 【入社後の流れ】 ・まずは近隣店舗「ビストロおでん ODD LINKS UMEDA」にて勤務スタート ・11月頃より新店の開業準備へ合流 ・12月、「ODD」南森町店グランドオープン！ 事前に既存店で業務に慣れ、サービススキルを高めてから準備に入れるため、安心してオープンを迎えられます。立ち上げならではの豊富なスキルアップ機会を通じ、接客のプロとしての成長が可能です。 【当社について】 親会社はブライダル大手企業。確かな安定基盤のもと、和食・イタリアン・鉄板焼など、高級感のある多様なブランドを展開しています。お洒落な店舗を展開する安定した母体で、これまでの経験を活かしさらなるキャリアを積みませんか？新しい挑戦を楽しめる方からのご応募をお待ちしています！

北区天神橋2丁目3番1号 天二ハイツ101号室

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

梅田駅徒歩5分に位置する「俺のフレンチ 梅田」では、調理・キッチンスタッフを募集中。洋食経験を活かし、チームの中でステップアップしたい方にぴったりの環境です。 当店は高級フレンチをカジュアルに、下町ビストロ風にいただく本格派。名物「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」はじめ伝統的なフレンチからボリューム満点の家庭料理まで提供しています。ゲストの記憶に残る1日を演出する記念の一皿も手掛けていきましょう。常時多種多彩なワインを徹底管理しており、業務を通してワインやカクテルの知識も身につきます。 【業務内容】 ・発注、仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・オープンキッチンでの調理対応 さらにステップアップとして、シフト管理やマネジメント、人材育成にも挑戦していただけます。 当社の評価軸は「どれだけ人を育てたか」。一人ひとりに合わせた丁寧な指導があり、どこよりも早く一流へと成長できます。チームで支え合う社風のため人間関係も良好です。 当社は良いものをリーズナブルに届ける軸をブレさせず、労働環境改善を実現してきました。質を保ちながら働きやすさを高め、斬新な発想で常に新しいチャレンジを続けています。今後の多数の出店計画に向け、ユニークな試みの中で創造性を伸ばし、共に成長していきましょう。

北区小松原町1-7ミスターりんビル1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

梅田駅 徒歩５分。「俺のフレンチ 梅田」では、洋食サービスの経験を活かしてステップアップしたい方を募集しています。 高級フレンチをカジュアルに、下町ビストロ風のにいただく本格派。常時多種多彩なワインを徹底管理。業務を通してワインやカクテルの知識も深まります。 【お仕事内容】 ・ホール業務全般 ・店舗運営やシフト管理 ・人材育成などのマネジメント 当社は個ではなくチームで働くスタイルです。「どれだけ人を育てたか」を評価基準とし、一人ひとりに合わせた丁寧な指導と手厚いフォローを行っています。 会社として良いものをリーズナブルに提供しつつ労働環境改善を両立。 ・月8〜9日休みで土日祝休みの希望もOK ・男女共に取得率100％の産前産後休暇制度 などお休みも充実しています。 質を保ちながら斬新な発想で挑戦を続ける企業で、多数の出店計画という広いフィールドを活かし、あなたの創造性を伸ばしながら一緒に成長しましょう。

北区小松原町1-7ミスターりんビル1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「俺のイタリアン 心斎橋」では、洋食サービスの経験を活かしてステップアップしたい方を募集しています。 職場は木製インテリアと間接照明が演出するお洒落な空間。陽気な音楽とLive感あふれるオープンキッチンの中で、本格窯焼きピッツァや「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」などの名物料理をお届けします。業務を通してワインやカクテルの知識も深まります。 【お仕事内容】 ・ホール業務全般 ・店舗運営やシフト管理 ・人材育成などのマネジメント 当社は個ではなくチームで働くスタイルです。「どれだけ人を育てたか」を評価基準とし、一人ひとりに合わせた丁寧な指導と手厚いフォローを行っています。 会社として良いものをリーズナブルに提供しつつ労働環境改善を両立。 ・月8〜9日休みで土日祝休みの希望もOK ・男女共に取得率100％の産前産後休暇制度 などお休みも充実しています。 質を保ちながら斬新な発想で挑戦を続ける企業で、多数の出店計画という広いフィールドを活かし、あなたの創造性を伸ばしながら一緒に成長しましょう。

中央区東心斎橋1-19-11鰻谷スクエア1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

心斎橋駅徒歩3分の「俺のイタリアン 心斎橋」では、共に働く調理・キッチンスタッフを募集中です。 木製インテリアと間接照明がお洒落な店内は、陽気な音楽と開放的なオープンキッチンのLive感に満ちています。本場ナポリのカプート社製小麦で焼く本格窯焼きピッツァや、「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」といった名物料理をあなたの手で作り上げてください。これまでのイタリアンやフレンチ、洋食の調理経験を存分に発揮できる環境です。 【業務内容】 ・発注、仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・オープンキッチンでの調理対応 さらにステップアップとして、シフト管理やマネジメント、人材育成にも挑戦していただけます。 当社の評価軸は「どれだけ人を育てたか」。一人ひとりに合わせた丁寧な指導があり、どこよりも早く一流へと成長できます。チームで支え合う社風のため人間関係も良好です。 当社は良いものをリーズナブルに届ける軸をブレさせず、労働環境改善を実現してきました。質を保ちながら働きやすさを高め、斬新な発想で常に新しいチャレンジを続けています。今後の多数の出店計画に向け、ユニークな試みの中で創造性を伸ばし、共に成長していきましょう。

中央区東心斎橋1-19-11鰻谷スクエア1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「sakura食堂 オリナス錦糸町店」にて、店舗運営業務全般をお任せします。当店は玄米やバランス、美と健康にこだわり、気軽でヘルシーなお食事をおぼんにのせて提供するカフェ食堂です。男女問わず多くのお客様にご利用いただいています。 お仕事内容は、調理やホール接客、シフト管理などの店内業務をはじめ、売上・商品管理やアルバイト・パートの採用・教育まで多岐にわたります。さらに、販売促進計画の立案や新メニューの提案・企画にも挑戦可能です。 運営元の株式会社イデアプラスは宅配寿司や焼肉など多業態を展開する企業で、整った仕組みがあるため経験を問わず活躍できます。多様なキャリアパスが用意されており、安定した基盤の上で挑戦を続けられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 多岐にわたる飲食ブランドを運営するメガフランチャイジー企業のため、経営基盤が安定しています。ひとつの会社に所属しながらさまざまなジャンルのノウハウに触れられるため、幅広い経験を積みながら着実にキャリアアップを目指せる環境です。

太平４丁目１−２ オリナス4階

月給には下記を含む。 固定残業代：68,800円〜83,850円／38.5時間分 固定深夜手当：3,200円〜3,900円／9時間分 ※超過分は別途支給します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1974年の創業以来、大阪・堺に根付いた洋食の味を提供し続けてきた当社。 新店やFC1号店のオープンが決定し、まさに第二創業期を迎えています。 まずは5年で10店舗、そして10年で100店舗へ。 事業拡大にともない、経営基盤を支えてくれる新たな力を募集します。 お任せする業務内容： ・店舗での調理、接客対応 ・スタッフの採用、育成、評価 ・売上、原価、在庫の数値管理 ・販促企画、業務改善、店舗全体の運営 入社3〜6か月で店長へ昇格した後は、理想のキャリアを描けます。 ①SVや統括マネージャーを目指す「本部幹部コース」 ②ライセンス契約で自分の店を持つ「独立コース」 店舗運営だけでなく、広報活動やEC事業、新業態開発など多方面で活躍できるチャンスがあります。 運営元情報： 株式会社大阪フーズ ・味の店一番（秘伝のデミグラスソースが自慢の洋食店） ・とんかつ・洋食の店 ICHIBAN（女性も入りやすいモダンな空間） 月給35万円〜48万円、年間休日113日。確かな実績と待遇を備えた環境で、自身の可能性を試してみませんか。

北区中百舌鳥町6-882-3

経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定。 研修期間3か月は月給34万円～。 昇給あり（随時）。

看板メニューの低温熟成肉やクラフトビールなどを提供する『GATHER EATING HOUSE』にて、店長候補を募集します。 主にホール業務、慣れれば、店舗運営、そしてマネジメント全般を担当していただきます。まずは現場業務からスタートし、段階を踏んでマネージャー業務の幅を広げていただきます。 （仕事内容） 接客、オーダー受付、ドリンク提供、開店・閉店作業などの現場業務からスタート。 業務に慣れた後は、売上やFLコストの収支管理、スタッフの採用・育成・シフト作成、季節のフェア企画、衛生管理といった店舗マネジメントへ段階的に幅を広げられます。 将来的には、早期のチーフ・店長昇格をはじめ、複数店舗を統括するエリアマネージャー・SVへのステップアップ、販促や人事など本部職へのキャリアチェンジも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 現場での接客からスタートし、売上管理や企画などのマネジメントスキルを着実に身につけられる環境です。実績に応じた早期昇格だけでなく、SVや本部職など多様なキャリアパスが用意されているため、ご自身の目指す姿に合わせて成長を続けられます。

中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ デッキストリート 1階　

※固定残業代45時間分77,100円～含む。超過分は別途支給

横浜駅直結の『鎌倉海街テーブル』で、次世代の料理長候補として活躍しませんか？ 当店は、ブランド牛「足柄牛」のハンバーグをはじめ、お米や卵まで神奈川の食材にこだわる地産地消のイタリアングリル＆ファミリーレストランです。キッズフレンドリーな店舗として0歳向けの離乳食も手がけるなど、幅広いお客様に愛されています。 あなたにお任せしたいのは、キッチン業務全般からスタートし、将来的にはマネジメントや店舗運営まで担う料理長へのステップアップです。現場に慣れてきたら、季節限定メニューの開発にも参加可能。これまでの調理経験や豊かな創造力を活かし、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富にあります。 【お任せする業務】 ・仕入れ・食材管理、下ごしらえ・調理・盛り付け ・キッチン清掃 ・メニュー開発 ・店舗運営管理 運営元は、クラフトビールで知られる「鎌倉ビール」。安定した企業基盤のもと、料理人としてもうワンランク上のキャリアを目指せる環境です。地域に根ざした食の魅力を、あなたの手でさらに発信してみませんか。

西区高島2-18-1 そごう横浜 10F

※経験・前年収考慮して判断する ※固定残業代（40時間・61250円）含む。超過分は別途支給

渋谷の渋東シネタワー内にある「港町のイタリアン モンテロッソ」で、ホール業務および調理業務全般をお任せします。店内には小型水槽を備え、アクアパッツァやカルパッチョなど新鮮な活魚を使った魚料理を提供します。20代後半から30代前半の女性層を中心に、笑顔を大切にしたきめ細かな接客を行います。 ホール接客はもちろん、慣れてきたらスタッフ育成やシフト管理、売上・原価管理といった経営知識も身につく環境です。また自社で陸上養殖場や農園を運営し、魚の卸部署も持つため、産地訪問や仕入れの知識獲得を通して将来に向けたスキルアップを図れます。接客と調理の双方に携わりながら、店長を目指して成長できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 母体は建設や介護福祉などを展開する安定企業です。活魚を活用した店舗支援サービスや独自の仕入れルートを持つ強みを活かし、新規店舗をオープンしました。安定した経営基盤のもとで仕入れや経営ノウハウを学び、安心してスキルを磨ける環境が整っています。

道玄坂2-6-17 渋東シネタワーB1F

※固定残業代45時間分80,268円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「接客は好きだけど、夜遅くまでの勤務や不規則な休みを見直したい」そんな方にぴったりの職場です。 舞台は、高齢者住宅とは思えないリゾート空間「サンシティ」。ご入居されているハイクラスなお客さまに向け、質の高いサービスを提供するホールスタッフを募集します。 【具体的な仕事内容】 ・お席へのご案内と、体調・アレルギーに合わせた調理方法のご提案 ・ハキハキと丁寧な声掛けで行う、素材や調理法についての料理説明 ・現金取り扱いが基本ない、バーコードタッチによるシンプルな会計 料理の提供は基本的にお膳を1回出すのみ。その分、季節の挨拶や趣味、悩み相談など多くの会話を楽しめます。 月8〜10日休みに加え、産休・育休など特別休暇も充実。高水準な接客スキルを持つ仲間から刺激を受けつつ、プライベートも大切にしながら自分らしく活躍できます。

月島3-27-15

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり ※平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「港町のイタリアン モンテロッソ」にて、調理スタッフとして調理全般や仕込み、盛り付け、発注・在庫管理をお任せします。業務に慣れた後は、スタッフ育成やシフト管理といったマネジメント業務にも携わっていただきます。 料理長候補として、店内の小型水槽で泳がせる活魚を使ったアクアパッツァやカルパッチョなど、多彩な魚料理の提供を担当。20代後半～30代前半の女性をメインターゲットに、ホールでは笑顔を大切にした細やかな接客を行います。 さらに希望に応じて、自社で運営する陸上養殖場や農園への訪問も可能です。魚の卸部門を持つ企業だからこそ、仕入れに関する専門知識を深められる環境が整っています。身につけた知識は接客時のトークに活かせるほか、将来に向けた学びにもつながります。 ＜おすすめポイント＞ 大手建機レンタル等を展開する日建リース工業株式会社が母体のため、安定した経営基盤のもとで働けます。活魚支援サービスや魚の卸事業など自社の強みを活かした新店舗で、専門知識を学びながら腰を据えて長く働ける環境です。

道玄坂2-6-17 渋東シネタワーB1F

※固定残業代45時間分80,268円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「接客は好きだけど、夜遅くまでの勤務や不規則な休みを見直したい」そんな方にぴったりの職場です。 舞台は、高齢者住宅とは思えないリゾート空間「サンシティ」。ご入居されているハイクラスなお客さまに向け、質の高いサービスを提供するホールスタッフを募集します。 【具体的な仕事内容】 ・お席へのご案内と、体調・アレルギーに合わせた調理方法のご提案 ・ハキハキと丁寧な声掛けで行う、素材や調理法についての料理説明 ・現金取り扱いが基本ない、バーコードタッチによるシンプルな会計 料理の提供は基本的にお膳を1回出すのみ。その分、季節の挨拶や趣味、悩み相談など多くの会話を楽しめます。 月8〜10日休みに加え、産休・育休など特別休暇も充実。高水準な接客スキルを持つ仲間から刺激を受けつつ、プライベートも大切にしながら自分らしく活躍できます。

保土ヶ谷区仏向町1625-1

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり ※平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「パークサイドハウス大阪梅田」または「une osaka」のいずれかにて、ブライダル会場のキッチンスタッフとしてご勤務いただきます。結婚式当日の婚礼料理調理をはじめ、歓送迎会などの宴会料理まで幅広く担当していただくお仕事です。和食から洋食まで多岐にわたるジャンルの調理に携われるため、これまでの調理経験を最大限に活かしてご活躍いただけます。お客様にとって一生に一度の特別な一日を、心を込めたお料理で鮮やかに彩りましょう。 お料理に対する熱意をお持ちの方を心より歓迎いたします。なお、各会場が提供する詳細なお料理メニューにつきましては、それぞれの公式ホームページからご確認いただけます。熱意あるご応募をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 運営元であるディライト株式会社は、「喜び上手、喜ばせ上手」を掲げ、人を大切にする社風が魅力です。ブライダルや飲食などトータル12事業を展開しており、社員の熱量も高く、スキルアップやキャリアアップを目指せる環境が整っています

北区大淀中1-8-30

※固定残業代40時間分61,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

弊社が運営するブライダル会場「パークサイドハウス大阪梅田」または「une osaka」のキッチンスタッフとして、結婚式当日の婚礼料理調理に携わっていただきます。あわせて歓送迎会などの宴席料理もお任せします。和食から洋食まで幅広い料理を担当できるため、これまで培ったご経験を存分に発揮できる環境です。 お客様にとって一生に一度の特別な日を、心を込めたお料理で彩りませんか。お料理への強い熱意をお持ちの方を歓迎いたします。各会場の雰囲気や詳細なお料理については、それぞれのホームページもぜひご覧ください。人を大切にする社風のもと、関わるすべての人へ料理を通じた喜びを届けていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ ブライダルや飲食、ホテルなどトータル12事業を展開する企業です。「喜び上手、喜ばせ上手」を掲げ、人を大切にする社風が根付いています。社員一人ひとりの熱量が高く、ご自身のスキルアップや着実なキャリアアップを目指せます。

北区大淀中1-8-30

※固定残業代40時間分61,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

福岡市中央区の「ウィークエンドハウス」にて、婚礼デザートやケーキの制作をお任せします。新郎新婦様への丁寧なヒアリングを通して希望のイメージをカタチにし、世界で一つだけの特別なデザートを作り上げていただくお仕事です。 季節のフルーツや流行を取り入れたメニュー提案をはじめ、店舗運営や若手育成にも主体的に関われます。パティスリーやブライダル現場での経験を活かし、チームを牽引しながらアイデアを自由に表現できる環境です。熱意を持ってこだわりを追求し、披露宴を締めくくる一皿でおもてなしを体現してください。 ＜おすすめポイント＞ ブライダルや飲食など12事業を展開する企業です。「喜び上手、喜ばせ上手」を掲げ、人を大切にする社風のもとで高熱量の仲間と働けます。仕事も私生活も妥協せず、スキルアップやキャリアアップを目指して長く活躍できる環境です。

中央区警固1-6-45

※固定残業代40時間分61,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

福岡市中央区警固にあるブライダル会場「ウィークエンドハウス」にて、結婚式当日の婚礼料理や歓送迎会などの宴席料理の調理をお任せします。フレンチを基盤に和のテイストを取り入れた多彩なメニューを担当できるため、これまで培ってきた調理経験を存分に発揮できる現場です。 将来的にはメニュー開発にも携わる機会があり、ご自身のアイデアをカタチにしながら更なるキャリアアップを目指せます。「喜び上手、喜ばせ上手」を理念に掲げ、人を大切にする社風のもと、熱量高い仲間とともにスキルを磨ける環境をご用意しました。お客様の一生に一度の特別な一日を、心を込めたお料理で彩るやりがいを実感してみませんか。お料理への熱意をお持ちの方からのご応募をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ ブライダルや飲食などトータル12事業を展開する企業だからこそ、着実なスキルアップと多彩なキャリアパスを描けます。関わる人すべてを大切にする温かい社風のなか、仲間と高め合いながら情熱を持って仕事に取り組める環境です。

中央区警固1-6-45

※固定残業代40時間分61,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「メルキュール横須賀」にて、調理部門の副料理長として総料理長を補佐し、厨房チームの牽引をお任せします。具体的には、19階のレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」や宴会場で提供する料理全般の調理をはじめ、デザートを含むメニュー開発、プロモーションの企画運用を担当。さらに食材のコスト管理、スタッフの育成や労務管理まで幅広く業務に携わります。 横須賀・三浦半島の食材とフランスの伝統技術を融合させた料理づくりを通じ、スキルを発揮できる環境です。目の前に横須賀港の海や美しい夜景が広がるスタイリッシュなスカイビューホテルで、チームの中心となって魅力ある食体験を創出してください。 ＜おすすめポイント＞ 最上階19階から横須賀港や日米の艦船、きらめく夜景を一望できる抜群のロケーションが魅力のホテル。地元の豊かな食とフランス伝統技法を融合させた料理を提案し、絶景とともに特別なひとときを演出できます。これまでの調理経験を活かし、チームマネジメントや店舗運営のスキルも磨ける職場です。

本町3-27

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「自分の時間をしっかり確保しながら、料理人としての腕も磨き続けたい」そんな想いを叶えませんか。 今までの調理経験を活かして、さらにスキルを高められる環境へ。 職場は高齢者の理想の住まい「サンシティ」の中にあるレストラン。非日常的なリゾート空間で、ハイクラスなお客さまに向けた食事をつくります。固定概念がなく、みんなで協力し合えるチームワーク抜群の職場です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み：レシピに沿った下ごしらえと計算されたメニューの準備 ・営業：体調に合わせて薄味や柔らかさを調整する細やかな調理 ・特別な食事：事前の予約に応じた本格フルコースや会席料理の提案 家庭料理から本格的な和・洋食まで幅広いジャンルに触れられ、介護や医療に関する専門的な食の知識も深まります。夜遅くまでの立ち仕事から解放され、友人や家族との時間を大切にしながら、やりがいを持って働ける職場です。

保土ヶ谷区仏向町1625-1

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり。平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「自分の時間をしっかり確保しながら、料理人としての腕も磨き続けたい」そんな想いを叶えませんか。 今までの調理経験を活かして、さらにスキルを高められる環境へ。 職場は高齢者の理想の住まい「サンシティ」の中にあるレストラン。非日常的なリゾート空間で、ハイクラスなお客さまに向けた食事をつくります。固定概念がなく、みんなで協力し合えるチームワーク抜群の職場です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み：レシピに沿った下ごしらえと計算されたメニューの準備 ・営業：体調に合わせて薄味や柔らかさを調整する細やかな調理 ・特別な食事：事前の予約に応じた本格フルコースや会席料理の提案 家庭料理から本格的な和・洋食まで幅広いジャンルに触れられ、介護や医療に関する専門的な食の知識も深まります。夜遅くまでの立ち仕事から解放され、友人や家族との時間を大切にしながら、やりがいを持って働ける職場です。

月島3-27-15

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり。平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

事業拡大と組織強化に伴い、「ダイニング 流」にて調理スタッフを募集します。 本庭園を望む静かな環境で、調理業務全般およびマネジメント補佐業務をお任せします。当社は地域のつながりをコンセプトに、お客様へ忘れられない体験を提供してきました。国内はもちろん、海外のお客様からも長年好評をいただくレストランで、上質なサービスとお料理に誇りを持って働ける環境です。経験やスキルをさらに磨きながら、調理の知識を深めたい方に合わせた仕事内容をご用意しています。 上質で落ち着いた空間の中、美味しいお料理で多くのお客様へ魅力を届けていきませんか。 野村不動産グループの安定した基盤のもと、チーム一丸となってお店を盛り上げていただける方からのご応募を社員一同お待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 野村不動産グループが母体のため経営基盤がしっかりとしており、年間休日111日を確保できます。また、残業代が全額支給されるなど労働環境が整っているため、安心感を持って業務に取り組める職場です。

神田三崎町1-1-16 庭のホテル東京

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

接客の現場から一歩進み、店舗経営の核となるマネジメントスキルを磨きませんか？ 接客業務をはじめ、売上や利益目標の管理、アルバイト採用、スタッフ教育、勤怠管理、クレーム対応など、店長候補として店舗運営全般をお任せします。丁寧な研修があるため確実な成長が可能です。 【ステップアップを支える環境】 ・スタート時の研修：本社で1週間のOJT後、研修店舗で1.5〜3ヶ月の実践研修（経験者1.5ヶ月/未経験者3ヶ月） ・グローバルな成長：ドイツやスペイン、アメリカ、ベルギー等への海外研修あり ・知識向上と資格支援：ワインテイスティング会や試飲会、ソムリエ・ビアテイスター・ビアジャッジャー等の資格取得支援 本場の文化に触れて養ったグローバルな視点を日々の店舗運営や新発想へ活かせます。 募集を行っているのは、大阪駅直結のグランフロント大阪内にある「世界のビール博物館」「世界のワイン博物館」です。これまでの接客経験を活かし、マネジメントのプロとしてさらなる高みを目指す挑戦をお待ちしています。

北区大深町30-1グランフロント大阪B1F

※固定残業代（45時間・ 97,900円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

世界各国から直輸入したクラフトビールと本格スペイン料理を提供する店舗で、調理業務および料理長候補として厨房の統括をお任せします。仕込みや調理はもちろん、新メニュー考案、原価管理、衛生管理、スタッフの指導・育成、シフト管理、発注・在庫管理まで、厨房運営の全般を担うポジションです。 料理人としてのステップアップを後押しする充実の環境をご用意しています。 ・充実の研修体系：本社で1週間のOJT後、研修店舗で1.5〜3ヶ月の研修を実施 ・世界基準の経験：ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギー等への海外研修あり ・各種サポート：ワインテイスティング会や、調理師・ソムリエ・ビアテイスター・ビアジャッジャー等の資格取得支援 本場のブルワリーや食文化に触れ、グローバルな視点と新たなアイデアをメニュー開発に活かせます。 募集を行っているのは、東京・渋谷でスパニッシュの空気感を楽しめる「セルベサ・ジャパン 渋谷アクシュ」「グランソル東京 渋谷ミヤシタパーク店」を運営する企業です。これまでの経験を活かし、さらなる高みを目指す挑戦をお待ちしています。

渋谷2-17‐1 渋谷アクシュ 2F

※固定残業代（45時間・ 97,900円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

レストランでのオーダー受付や配膳といった接客業務全般をお任せします。 お客様の特別なひとときをさらに豊かに彩るため、心を込めた丁寧なおもてなしを提供してください。将来はマネージャーを目指せるほか、新店立ち上げに参加する機会も豊富にあります。お互いに高めあえる仲間とともに成長できる環境です。 運営母体の株式会社ひらまつは、ミシュラン星獲得実績もある歴史ある企業。日本のフランス料理界を牽引し、多岐にわたるジャンルで個性豊かな料理を展開しています。高い志を持ったスタッフが多く集まるため、卓越したスキルや最先端の知識を磨くことが可能です。一流のおもてなしを学びながら、夢に向かってチャレンジしたい方からのご応募をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業ならではのブランド力と抜群の安定性を誇る環境で、一流の接客スキルを習得できます。女性管理職比率は34.9％、育児休職からの復職率は100％を達成。提携する海外レストランでの研修機会も用意しています。

中央区天神2丁目5-55 レソラ天神 4F

◎試用期間6カ月あり（試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与の変動はなし）

「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」にて、デザート生地の製造からデコレーションまでの一連の工程をお任せします。 当社は1982年、西麻布の「ひらまつ亭」からスタートしました。日本人オーナーシェフとして2002年にフランスでミシュランの星を獲得するなど、日本のフレンチ界を牽引してきた実績があります。上場企業としての安定した基盤のもと、個性を活かした料理を提供し続けています。 良い意味で成功を目指す料理人やサービス人が集まるため、高いレベルで切磋琢磨しながら最先端の情報に触れられる環境です。ミシュラン星付き店舗も手掛ける企業だからこそ、パティシエとしての幅を広げるチャンスに満ちています。経験のある方は培ったスキルを存分に発揮し、さらなる卓越した技術を身につけられます。 ＜おすすめポイント＞ 創業40年以上の歴史を持つ上場企業で、一流のスキルを習得できます。女性管理職率は34.9％、育児休職からの復職率は100％を誇るなど、働きやすい環境づくりも特徴です。提携の海外レストランでの研修チャンスもあり、将来を見据えてスキルアップを図れます。

西麻布1丁目6-4

◎試用期間6カ月あり（試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与の変動はなし）

面白いことに首を突っ込むのが大好きな方、 イベント運営の現場で一緒にワイワイ盛り上がりませんか？ 私たちはソラマチや横浜赤レンガ倉庫など、関東エリアの各種イベントを盛り上げる店舗スタッフを募集しています。飲食店の接客やアルバイト経験はもちろん、部活動やスポーツクラブで培った活気ある対応力がいかせる環境です。 【主な仕事内容】 ・現場管理、運営統括：前準備、備品メンテナンス、全体の進行管理、スタッフへの指示出しやポジション配置 ・安全管理、トラブル対応：混雑時の誘導や安全確保、衛生管理、現場での臨機応変な対応 ・売上、バックオフィス業務：売上金回収やレジ精算立ち会い、イベント終了後の撤去作業や原状回復 現場の熱気を感じながら、仲間と協力して会場を作り上げる達成感は抜群です。なお、イベント閑散期にはレストランでのホールまたはキッチン業務をお任せします。 賑やかな空間や人が集まる場所が好きで、チームでひとつのイベントを作り上げたい方にぴったりの職場です。現場で活気ある対応ができる方からのご応募をお待ちしています。

愛宕2-5-1愛宕グリーンヒルズMORIタワー

※基本的には35万円スタートになります。 ※固定残業代（45時間・84,656円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

ジョルジオ アルマーニが手掛けるレストラン「ARMANI/RISTORANTE GINZA」にて、特別なワイン体験を提供するソムリエを募集します。主な業務は、ワインサービスおよびセラー全般の運営管理や品質管理です。シェフと連携したペアリング企画、料理やご要望に応じた提案も行います。 チーフソムリエのサポートとしてリスト選定や構成補佐に携わるほか、ドリンクオペレーションの統括、スタッフの育成や指導もお任せします。二つ星レストラン経験を持つシェフや実績豊富なチーフソムリエと共に働き、ブランド独自の美意識やホスピタリティを学べる環境です。個人の挑戦を評価するオープンなカルチャーのもとで、長期的なキャリアを描けます。 ＜おすすめポイント＞ 世界各国のシェフと連携したペアリング企画に携わることができます。目標設定と丁寧な成長支援を用意しており、正当な評価を受けながらスキルアップを図れる環境でご自身の才能や挑戦を発揮していただけます。

銀座5-5-4アルマーニ銀座タワー10F

※固定残業代45時間分122,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

アルマーニ銀座タワー10Fにあるレストラン併設のバーラウンジにて、リニューアルや新規店舗創出全般を主導・支援するバーマネージャーを募集します。内装やコンセプト設計をはじめ、最高峰の空間と体験を一から創り上げるお仕事です。 具体的には、ラウンジバーのリニューアル推進やコンセプトメイキング、新メニュー開発のほか、カウンターでの最高峰な接客サービスとバーテンダー業務を担当していただきます。併せて、バーチームのマネジメントやメンバーの育成、ドリンク・食材の品質や原価の管理といった店舗運営全般をお任せします。 ブランドの美意識や哲学を体現しながら、真心のこもったホスピタリティを提供するやりがいのあるポジションです。世界のアルマーニリストランテのシェフが集うイベントなどを通じ、本場の技術を身近で体験できる機会も豊富に揃っています。 ＜おすすめポイント＞ 裁量の大きいフェーズを一任されるため、これまでの実績や専門性を存分に発揮できる環境です。経験を正当に評価する給与水準（年収600〜700万円）が用意されている点に加え、最高峰のブランド価値に触れながら更なるキャリア成長を目指せます。

銀座5-5-4 アルマーニ銀座タワー 10F

※固定残業代45時間分122,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

天王洲運河沿いにあるブルワリーレストラン 「T.Y.HARBOR」がホールスタッフ募集！ 醸造所を併設したブルワリーレストランです。 倉庫をリノベーションした開放感あふれる店内と、水辺のテラス席が目を引くビール醸造所併設型のレストラン。洗練された空間で、アメリカン料理を心ゆくまでお楽しみください。クラフトビアバーや水上に浮かぶラウンジを併設しています。 自社醸造のクラフトビールと、アメリカンスタイルをベースにした料理を提供しています✨ 【具体的な仕事内容について】 お客さまのご案内 オーダーテイク 会計 片付け、清掃　 料理、ドリンクの提案や提供 ドリンク作成　等 【T.Y.HARBORで働く魅力】 食器の下げ作業を補助するロボットを導入 重いお皿を持って動く負担が大幅に減り体力的にも楽になるよう 設備調整を進めています。 運営するのは 株式会社タイソンズアンドカンパニー。 東京のウォーターフロントや洗練されたエリアを中心に、単なる飲食店ではなく「街の価値を高める場所」を創造してきました。 単なる飲食店を超えた「デスティネーション（目的地）レストラン」を運営しています。

東品川2-1-3

固定残業代45時間分74,750円～を含みます。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

2023年に京都河原町・鴨川沿いにオープンしたカフェレストラン「Kacto」にて、調理全般をお任せします。メニューの調理をはじめ、料理やデザートの盛り付け、調理器具のメンテナンスなど、厨房業務全般に携わっていただきます。 当店は東京で「IVY PLACE」や「T.Y.HARBOR」を展開するタイソンズアンドカンパニーの京都1号店。朝食からランチ、ディナーまで様々なシーンでご利用いただき、夏には納涼床も営業しています。素材にこだわったフードや自社製クラフトビール、自家焙煎コーヒーを揃え、海外からのお客様も多く訪れるため英語力も活かせます。 効率重視の多店舗展開はせず、その土地の空気感に合わせた店づくりを行ってきた当社。「シンプルかつ本物」をモットーに、自社醸造のビールや自家製パンを提供する環境で、居心地の良いお店を一緒に作り上げましょう。 ＜おすすめポイント＞ 東京のウォーターフロントや洗練されたエリアで「街の価値を高める場所」を創造してきた企業です。クリエイティブな層や外国人ゲスト、社会的地位の高いお客様が多く来店されるため、日々高いレベルの接客スキルや英語力を磨けます。単なる飲食店を超えた空間で、自身のスキルを高められる環境です。

下京区斎藤町133

※固定残業代45時間分78,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

表参道で人気なパン屋さんの一つ「breadworks 表参道 ブレッドワークス」で、新たなサービススタッフを大募集します！解放感のある敷地内には、緑に囲まれたテラス席のあるオールデイカフェやレストランが隣接。おしゃれな空間で働きたい方はもちろん、質の高い接客を通して自分をキャリアアップさせたい方にぴったりの職場です。 【主な業務内容】 ・パンの陳列や包装 ・レジ打ち業務 ・店内の清掃など 話題のお店だからこそ、日々多くのお客様と向き合いながらご自身の実力を存分に試していただけます。 運営元は株式会社タイソンズアンドカンパニー。東京のウォーターフロントや洗練されたエリアを中心に、単なる飲食店を超えた「デスティネーション（目的地）レストラン」を展開してきました。ただ食を提供するだけでなく「街の価値を高める場所」を創造し続けている安定企業です。こだわりの詰まった空間で、妥協のないキャリアを築いていきませんか。

南青山５丁目７−２８

固定残業代45時間分74,750円～を含みます。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

表参道駅から徒歩2分の地中海料理レストラン「CICADA」では、共に店舗を盛り上げ、自身のキャリアを切り拓くサービススタッフを募集しています。 店内はアジアの神秘的な空気と開放的なテラスやプールが広がるヨーロピアン・コロニアル調の洗練された空間です。 お客様との距離が近く、きめ細やかな気配りや積極的な提案がダイレクトに評価へつながります。 【具体的な業務内容】 ・ご案内、オーダー受付け、料理・ドリンク提供 ・テーブルセッティングおよび片付け ・お好みに合わせた料理やワインのご提案 ・備品発注をはじめとする各種管理業務 当事業が目指すのは、わざわざ訪れる価値のある「デスティネーションレストラン」。 外国人ゲストや社会的地位の高いお客様も多く、日々の業務を通じて高いレベルの接客力や英語力が自然と身につきます。 これまでの経験を試したい方、プロとして更なる高みを目指す方を歓迎します。

南青山5-7-28

固定残業代45時間分74,750円～を含みます。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

長野県塩尻市の奈良井宿は、まるで江戸時代へタイムスリップしたかのような街並みが広がる場所です。自然豊かなこの地にある「BYAKU Narai」の宿泊・温浴施設、レストランにて、心を込めた丁寧なサービスを行っていただく方を求めています。 接客経験をお持ちの方であれば、ホテル業界未経験の方も歓迎します。ミシュラン星付きシェフが監修する料理、地元食材に詳しい調理スタッフ、経験豊富なサービスマネージャーが集う現場は、自身のスキルを磨き、キャリアアップを目指す方に最適な環境です。 お任せするのは、一組のお客様に寄り添うトータルな接客です。 ・予約受付・管理、チェックイン・アウト対応 ・お客様の案内や客室でのサービス業務 ・レストランでの接客・サービス全般 ・日帰り入浴受付および清掃関連業務 素材や文化、伝統が紡ぐ背景をお客様に感じていただき、街や人のファンを増やしていくことが私たちの誇りです。 歴史ある空間で「宿泊」を超える価値ある体験を届ける仕事に、あなたの実力を活かしてください。

大字奈良井551番地の3

固定残業代制あり  固定残業時間︓42時間  固定残業代︓55,703円～  ※超過した場合は、別途⽀給します。 試⽤期間あり  試⽤期間︓ 1カ⽉〜最⼤6ヶ⽉を予定(経験により短縮する場合あり)  試⽤期間中の条件︓試⽤期間中契約社員（待遇に差異なし） ※上記は⼀例です。経験・スキル等によって決定いたします。

赤坂にある「サウナ東京」に併設する『焼肉 思食』で、調理業務全般をお任せします。仕込みや盛り付けをはじめ、経験に応じて新メニューの企画・開発、スタッフ教育、原価などの数値管理まで幅広く担当可能です。 当店では厳選された和牛だけでなく、旬の魚介や野菜といった高級食材を扱います。部位に応じたカット技術や旨みを引き出す調理など、職人としてのスキルを高められる環境です。また、一品料理にもこだわり抜いているため、幅広い調理知識が身につきます。「もっとこうすれば面白くなる」という現場のアイデアが尊重される社風のなかで、自由な発想を活かした提案ができます。調理の枠にとどまらず、店舗運営に関わりたい方や将来の独立を目指す方にとっても、存分に力を発揮して活躍できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 日本最大級のサウナ施設に併設され、食のクオリティで注目を集める『焼肉 思食』。サウナ後の敏感な味覚に応える最高級和牛と、至高の体験を届ける唯一無二の環境です。現場の提案が通りやすい自由な社風があり、焼肉の枠にとどまらないキャリアステップやトータルプロデュースの視点が磨けます。

赤坂3-19-5

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） モデル年収｜料理長　45万円