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東京・南青山の高級焼鳥店「焼とり 常世長鳴鳥」で、未来の食を担うシェフ候補を募集します。上質な空間で匠の技と心を尽くしたおもてなしを提供し、感動をお届けする環境です。 主な業務内容： ・地鶏解体、串打ち、焼き場等の調理全般とコース品質管理 ・スタッフ指導、オペレーション構築、仕入れ・原価管理等のマネジメント ・季節ごとのコース改善、ブランド品質の維持・向上 技術の追求にとどまらず、店舗運営やブランド構築まで幅広く携われるのが当店の強みです。衛生管理や調理器具の清掃といった基本から、新店の立ち上げという大きな挑戦まで、あなたのやる気に応じたステージを用意しています。最高峰の環境で、自らの可能性を試してみませんか。 運営はWeb企画や広告デザイン等を手掛ける株式会社GROW OFFICE。実力と意欲次第で幅広く仕事に挑戦でき、キャリアも感性も育ちます。将来は新店舗立ち上げや複数店舗の料理長統括もお任せしたいと考えています。本気で上を目指す方の挑戦をお待ちしています。

南青山5-16-1 青山ビル 2F

◎賞与／2025年実績：月給1カ月分×2回 【年収例】 大将候補　年収700万円〜 二番手候補　年収490万円〜 ※手当・賞与等も含む ※固定残業代（ 40時間・143,835円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

東京都内の「カレーハウスCoCo壱番屋」直営店舗にて、接客、調理、仕込み、清掃、食材や衛生の管理業務を担当します。 入社後は基本となる「ニコニコ笑顔で、キビキビ動き、ハキハキ受け答えする（ニコ・キビ・ハキ）」の実践からスタート。段階を踏んで店舗業務を覚えていける体制です。 一通りの業務をマスターした後は、人材育成やシフト作成、売上施策の立案、人件費・原価管理といった店舗運営全般もお任せします。 壱番屋は真心を込めた接客と、毎日食べても飽きないカレーの提供を通じ、地域や社会に感動を届けることを目指しています。関わるすべての人と幸福感を共有する経営目的のもと、店舗運営のノウハウを基礎から身につけられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 独自の社員独立制度（ブルームシステム）を用意しています。店舗運営を一から学び、実践的な経営能力を身につけた人材が独立資格を取得できる仕組みです。ノウハウと理念を共有し実践することで健全な経営を継続できます。将来に役立つ経営力が自然と身につく環境です。

高円寺南二丁目50-2YSビル

◎昇給随時（等級が上がるごとに給与もアップ） ◎残業代全支給 月給は一律固定手当を含めた表記です。 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

銀座駅より徒歩4分の「まとい銀座」では、共に最高のおもてなしをお届けするサービススタッフを募集いたします。 当店でお届けするのは、神戸牛をはじめ松阪・米沢といった全国のブランド和牛と、全国から直送される旬の海鮮や野菜を組み合わせた月替わりの「おまかせコース」のみ。仕入れに応じて日々変わる旬の割烹料理とともに、日本美に満ちた極上の空間でお客様に心に残るひとときをお過ごしいただいております。 洗練されたおもてなしのプロとして、さらにワンランク上のスキルや知識を身につけたいという向上心をお持ちの方に最適な環境です。 【主な仕事内容】 ・お出迎え、お見送り、接客コミュニケーション ・料理の提供、オーダー対応、ドリンク作成 ・ソムリエ業務、テーブルセッティング、片付け、清掃 ・在庫管理補助、備品発注などの店舗運営業務 一期一会のおもてなしを通じて、あなたの接客力やソムリエとしての感性を磨いてみませんか。お客様の快適で素晴らしい時間を創り出す存在として、熱意を持って取り組んでくださる方からのご応募を心よりお待ちしております。

銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F

◎賞与実績 年3回（試用期間終了後から対象） ※固定残業代（40時間・ 58,400円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間～3ヶ月（期間中、提示給与からマイナス20%）

東京都内で展開する「炭焼うな富士」にて、調理業務全般をお任せします。米の炊き方や出汁の取り方から始め、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火での「地焼き」まで、先輩がマンツーマンで指導します。一品料理や刺身の仕込みも担当します。 入社後3ヶ月間はセントラルキッチンで基礎を徹底修得。理念や知識を学ぶ座学、焼き場への挑戦、昇級テストを通じて目標を持って成長できます。配属後は先輩のサポートのもとで経験を重ね、3年目以降は一人前として活躍。適性に応じ、後輩指導や食材管理、新メニュー開発といった店舗運営にも携われます。習熟度次第で主任や料理長への昇格も目指せます。 職人の技術を極めるほか、指導者など多彩なキャリアパスを用意し、希望のキャリア形成を強力に後押しする環境です。 ＜おすすめポイント＞ 名古屋に本社を構え、居酒屋や韓国料理、寿司、焼肉など多彩なブランドを展開する企業です。年間休日は105日。年次昇給に加え、年3回の賞与を支給します。日ごとの売上達成による「大入り手当」や月間目標のインセンティブなど、成果に応じた手当で頑張りをしっかり還元します。

八重洲2丁目1東京ミッドタウン八重洲3F

＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京都内で展開する「炭焼うな富士」にて、和食調理全般をお任せします。 ご経験に合わせて一品料理や懐石料理の調理を担当していただきます。うなぎのコース料理では前菜やお吸い物、煮物、揚げ物など、季節の食材を用いた和食調理全般に腕を振るっていただける環境です。 また、季節の野菜の下処理、出汁取り、タレの作成といった丁寧な仕込み作業も大切なお仕事となります。 名古屋に本社を置き、居酒屋から鰻専門店、韓国料理、寿司、焼肉まで幅広く手掛ける株式会社かぶらやが運営しております。安定した基盤のもと、これまでに培った調理スキルを存分に発揮しながら活躍していただけます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は105日を確保できます。年次昇給に加え、夏季・冬季・決算と年3回の賞与を支給する仕組みです。日々の売上目標達成に応じた大入り手当や月間目標クリアのインセンティブなど、成果を還元する手当が充実しております。

八重洲2丁目1東京ミッドタウン八重洲3F

＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2026年11月オープンの「お弁当 うな富士 東武百貨店」にて、惣菜・食品売場の責任者候補をお任せします。 具体的な業務は、カウンターでの商品販売やイートイン対応、品出しやレジ対応のほか、炊飯・出汁とり・盛り付けといった簡単な調理補助まで多岐にわたります。『今日は何を買おうかな』と迷われているお客様へ積極的に声をかけ、魅力的な提案を行って購入へ繋げる接客スタイルです。 あわせて、魅力的な売場づくりや販促企画、発注・在庫管理や売上・FLなどの数値管理を担当。さらに、スタッフのシフト作成や指導・育成、整理清掃、衛生管理まで幅広く携わり、部門全体の運営を担うポジションとしてご活躍いただけます。 ＜おすすめポイント＞ 名古屋に本社を置き、多角的な飲食ブランドを展開する企業です。年間休日は105日を確保。年次昇給に加えて年3回の賞与支給もあり。日ごとの売上目標達成で支給される大入り手当や、月間目標クリアによるインセンティブなど、成果がしっかり還元される手当が充実した環境です。

西池袋1-1-25 （2026年11月OPEN予定）

＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京都内で、当社の成長真っ盛りのブランド「札幌みその」　「天丼専門 銀座いつき」「博多一星　「銀座鴨そば 九代目けいすけ」」「鶏王けいすけ」がスタッフを募集。 今後の積極的な新規出店と国内外への事業拡大を見据え、ともに未来を創る店舗スタッフを募集します。多店舗展開を進める当社では、今後たくさんの店長やエリアをまとめるマネージャーが必要です。「自分の可能性を試したい」「キャリアアップを目指したい」という熱い想いをお持ちの方に絶好の環境です。 お任せする業務は以下の通りです。 ・盛り付け、仕込み、レジ打ちなど簡単な作業からスタート ・調理業務全般 ・売上管理、シフト管理、スタッフ育成などの店舗運営全般 まずは「人が好き」「料理が好き」という気持ちがあれば大歓迎！個性や独自の発想を活かしながら成長できます。明るく清潔感のある店舗で、熱いパッションを込めた挨拶から一緒にお客様を笑顔にしていきませんか？皆様からのご応募をお待ちしています。

台場1丁目7-1 アクアシティお台場 5F

※経験・年齢・語学能力を考慮します ※業績により賞与（年１回）あり （給与例） 一般：月給272,603円以上 経験者：月給300,000円以上 店長：月給350,000円以上 エリアマネージャー：月給400,000円〜 ※固定残業代（36時間・55,171 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

東京都で展開する「家族亭」にて、接客・調理や食材・経費管理、人材育成、数値管理といった店舗運営全般をお任せします。 経験は不問。動画などの電子マニュアルを完備しており、機械の使い方やレシピを映像でいつでも確認できます。 未経験からスムーズに業務へ慣れていける環境です。スキルアップ支援も手厚く、マネジメント研修や社外研修をご用意。入社1年目に店舗業務を習得後、1年半で主任昇格を目指せます。3年目に調理師免許を取得し、試験を経て最短3年半で店長への昇格も可能です。もちろん経験者なら、より早期のステップアップも目指せます。 タッチパネル注文や自動レジなど店舗のDX推進も進んでおり、接客や調理業務へ集中して取り組めます。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場SRSグループの中核企業として強固な経営体力と福利厚生を誇ります。ファミリー層中心で深夜営業がなく、プライベートと両立しやすい環境です。社員割引や各種手当など、上場グループならではの安心感が整っています。

西池袋1-1-25

※店長候補は固定残業代37h時間分56,703円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

油そば 兎円 渋谷店にて、店舗業務全般をお任せします。具体的には仕込みや調理、麺あげ、盛り付けのほか、配膳、片付け、洗い物、まかない調理などを担当。さらに食材の仕入れや在庫管理、店内の清掃・衛生管理、状況に応じたカウンター接客や会計対応まで幅広くおこなえます。 新メニューや季節献立の開発に携われるのも魅力の一つです。経験を活かしながらアルバイトスタッフの教育やレジ締めなど、店舗運営に関わるスキルも自然と身につきます。多角的な業務を通して成長を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 個人ノルマに縛られず接客を楽しめる職場です。「店長やマネージャーが親身に教えてくれた」「スタッフ同士の仲が良く楽しい」という声が多数。現場のチームワークが良く、互いに支え合いながら働けます。

宇田川町29-3

※残業代別途支給（残業月20H～30H程度） ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし） ※研修期間あり：最大2シフト(1シフト：毎月16日～翌月15日) 賃金は提示月給額の日割りまた時間割での支給となります。内定時に詳しくお伝えいたします。

「日本栄光酒場ロッキーカナイ」が、東京エリアで仲間を一斉募集。 日本栄光酒場　ロッキーカナイって、どんな店？ と思った方、 当ブランドは、「旨いものの頂点を目指す！」を掲げた大衆酒場のような肉酒場です。 昼から気取らずに呑めます。 居酒屋の定番メニューからロッキーカナイでしか食べられない料理まで、幅広いラインナップでご用意。ゆるいゆる～い、酒場です。 【具体的な仕事内容】 ・オーダーや接客、調理 ・予約管理、売上管理 ・スタッフ育成、マネジメント ・キッチンスタッフのフォロー 入社後は簡単な業務からスタート。その後スキルや経験に合わせてお任せしていきます。お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう。 運営会社の株式会社スパイスワークスは、「馬肉」をメジャーにしたブームの火付け役であり、「のれん街」などの横丁プロデュースでも知られるクリエイティブな外食企業です。当社の最大の魅力は、「ゼロから店を創る企画力」と「圧倒的な独立支援の厚さ」。新しいものが好きで、好奇心や向上心にあふれる方には最適な環境です。

高円寺北北3丁目22番5号

経験/スキル/前職給与等を考慮のうえ、給与/ポジションは柔軟に決定します ◎賞与実績 賞与（年2回） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（50時間・73563～円）含む。超過分は別途支給

「浜松町 なみの上」「南渋谷 なみの上」にて、将来の店長候補となるホールスタッフを募集しています。 「ゼロから店を創る企画力」と「圧倒的な独立支援の厚さ」が当社の最大の魅力。新しいものが好きで、好奇心や向上心にあふれる方には、まさに挑戦しがいのある環境です。 【具体的な仕事内容】 ・オーダーや接客、調理 ・予約管理、売上管理 ・スタッフ育成、マネジメント ・キッチンスタッフのフォロー 入社後は簡単な業務からスタート。その後スキルや経験に合わせてお任せしていきます。お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう。 最初は簡単な業務からスタートし、あなたのスキルや経験に応じてステップアップしていただけます。 【募集店舗のご紹介】 ・浜松町 なみの上：新鮮なお肉を【肉てっさ】【焼鉄】【和牛炭焼】など多彩な仕立てで味わう肉割烹。 ・南渋谷 なみの上：渋谷と恵比寿の間に現れる、「居酒屋以上割烹未満」がコンセプトの少し贅沢な和食屋。 株式会社スパイスワークスは、「馬肉」をメジャーにしたブームの火付け役であり、「のれん街」などの横丁プロデュースでも知られるクリエイティブな外食企業です。当社の最大の魅力は、「ゼロから店を創る企画力」と「圧倒的な独立支援の厚さ」。新しいものが好きで、好奇心や向上心にあふれる方には最適な環境です。

浜松町2丁目3−1 日本生命浜松町クレアタワ 104

経験/スキル/前職給与等を考慮のうえ、給与/ポジションは柔軟に決定します ◎賞与実績 賞与（年2回） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（50時間・73563～円）含む。超過分は別途支給

「浜松町 なみの上」「南渋谷 なみの上」にて、将来の料理長・シェフ候補となる調理スタッフを募集しています。「ゼロから店を創る企画力」と「圧倒的な独立支援の厚さ」が当社の最大の魅力。新しいものが好きで、好奇心や向上心にあふれる方には、まさに挑戦しがいのある環境です。 【お仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・メニュー開発 ・スタッフマネジメントなど 最初は簡単な業務からスタートし、あなたのスキルや経験に応じてステップアップしていただけます。 【募集店舗のご紹介】 ・浜松町 なみの上：新鮮なお肉を【肉てっさ】【焼鉄】【和牛炭焼】など多彩な仕立てで味わう肉割烹。 ・南渋谷 なみの上：渋谷と恵比寿の間に現れる、「居酒屋以上割烹未満」がコンセプトの少し贅沢な和食屋。 運営会社の株式会社スパイスワークスは、「馬肉」をメジャーにしたブームの火付け役であり、「のれん街」などの横丁プロデュースでも知られるクリエイティブな外食企業です。当社の最大の魅力は、「ゼロから店を創る企画力」と「圧倒的な独立支援の厚さ」。新しいものが好きで、好奇心や向上心にあふれる方には最適な環境です。

浜松町2丁目3−1 日本生命浜松町クレアタワ 104

経験/スキル/前職給与等を考慮のうえ、給与/ポジションは柔軟に決定します ◎賞与実績 賞与（年2回） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（50時間・73563～円）含む。超過分は別途支給

東京エリアの「スーパーバリュー」にて、惣菜部門のチーフ候補（サブチーフ）として活躍いただける方を募集します。これまでの調理や店舗運営の経験を活かし、さらなる成長を目指す方に絶好のステージです。 これまで 「上からの指示どおりの料理や商品しか作ってこれなかった」 「商品開発に興味がある」 「もっと自分の腕を試したい」 そんな思いを持った方にぜひ来ていただきたいと考えています。 当社では、商品の導入や価格設定に関する権限を現場に委ねています。地域の特性を捉え、自分のアイデアを売り場に反映できる手応えが魅力です。 ■お任せする業務 ・惣菜・商品づくりおよび商品の仕入れ ・売り場管理、接客対応 店舗はチーフやサブチーフを中心に、大型12名・中型8名程度（パート含む）のチーム体制で運営。中途入社が9割以上を占めており、ハンデなくスタートできます。 サブチーフからチーフ、店長・バイヤー、営業・商品統括まで、意欲次第で多彩なキャリアが広がります。納得のいく環境で力を発揮してください。

大泉町5-6-51

※給与詳細は年齢・経験を考慮し決定します。 ※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回（4月） ◎賞与：年2回（7月・12月） 【年収例】 400万～600万円 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※残業代1分単位で全額支給

恵比寿や銀座、六本木などで寿司店を展開する当社にて、寿司職人として調理業務全般をお任せします。 経験者には即戦力としてカウンターに立ち、手腕を発揮していただきます。未経験や経験が浅い方には、包丁の握り方や仕込みなどの基礎から丁寧に指導。慣れてきたらオリジナルソース作りや一品料理まで、段階的にスキルを習得できます。 業務は清掃や開店準備、食材発注など多岐にわたり、丁寧な仕込みを通して繊細な技術が身につきます。大将や先輩スタッフのサポート体制が整っており、安心してスタートできる環境です。 将来は大将や経営幹部への昇格を目指せるほか、新店立ち上げや店舗運営のノウハウを学ぶことも可能です。日頃の取り組みや人柄まで多角的に評価され、結果を出した分だけ給与や成果に還元されます。 ＜おすすめポイント＞ 大きな裁量を持って業務に取り組める職場です。毎月の売上に応じたインセンティブ制度を導入しており、日々の貢献や成果がしっかりと収入に反映されます。質の高い仕事に挑戦しながら、自身の成長とともに着実なリターンを得られる仕組みが整っています。

恵比寿1-6-3 ゼネラル恵比寿イスト1F

※一律住宅手当含む ※固定残業代41時間分73,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は月給30万円以上） 月収例／入社2年目店長兼鮨職人　年収720万円(月収42万円+インセンティブ)

東京都港区にある「The Tide Tokyo Grill Station」で。時間帯に応じた調理・接客をお任せします。 朝番は宿泊ゲスト向けモーニングブッフェを担当。前日仕込みの料理を並べ、卵料理などの目玉グリル調理や随時補充を行います。 中番はビジネスパーソン向けランチの調理。魚料理やパスタ、人気のある選べるプレートの手際良い調理とブッフェの補充をテンポよく進めます。 遅番は周辺オフィスワーカーや観光客向けディナーの調理。メインのグリル料理やタパスを手がけつつ翌日の仕込みも行います。 オープンキッチンのため、朝の時間帯は約9割を占める海外のお客様から英語で直接リクエストを受ける機会も豊富です。モーニングはコミュニケーションを楽しみ、ランチやディナーは調理に集中するメリハリを持って働けます。また、ランチ・ディナー営業は平日のみのため、土日の時間をゆっくりと過ごせる勤務体制を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 朝は海外ゲストとの会話を楽しみ、昼と夜は調理に集中できるオープンキッチン環境です。営業時間が平日のみのランチ・ディナーを担当する時間帯もあるため、土日の時間をゆっくり過ごしながら働けます。英語力を活かしたい方やメリハリをつけて働きたい方に適した職場です。

東新橋1丁目9-2

※固定残業代22時間分38,340円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間なし

三越前駅から徒歩3分。「黒毛和牛とお出汁 日本橋いちり」が店長候補を募集します。 一人鍋で楽しむすき焼きと出汁しゃぶの専門店です。黒毛和牛のA5メス牛のみを使用したすき焼きや、京風お出汁の優しい味わいが自慢の出汁しゃぶを、昼夜同じ価格・メニューでご提供。 日本の伝統漂う落ち着いた店内に、観光客やグルメな方が多数訪れています。 （業務内容） お任せするのは、調理・接客を兼業しながら店舗運営全般を主導する店長候補。現場で体を動かすプレイヤーであり、人を動かすマネージャーであり、経営の補助線にもなるポジションです。 挑んでいただく課題： ・売上をつくり、利益を確実に残す ・人の配置と育成で組織を鍛える ・強い現場を何度でも再現する ・個人に頼らない組織の仕組みを作る 現場の最前線で動き、空いた時間で思考を深める。 プレイヤーにとどまらず、自らの手で仕組みを構築し、店舗を成長させたいという方はぜひ。 熱い向上心を持った方とお会いできることを楽しみにしています。

日本橋本町1-1-5 日本橋TNビル 1F

給与は経験・能力により応相談 残業代あり 試用期間なし

SFPダイニング株式会社では、圧倒的なやる気と向上心を持って挑戦してくれる店舗スタッフを募集しています！当社は流行に頼らず「半歩先」を見据えた本物の味、心尽くしの接客、快適な空間という基本を徹底追求し、他にはないオンリーワンの価値を持つ「地域一番店」を目指す企業です。 業務内容： ・まずは店舗での調理や接客の習得からスタート ・アルバイトの採用や教育業務 ・売上・原価管理などの店舗運営全般 実力に応じた確かな評価を行なっており、経験豊富な方は即戦力としてお迎えします。店舗経営マネジメントや出店・開発ノウハウも学べる環境のため、将来独立したいという夢を持つ方を歓迎します。 得られるキャリア： ・経験に応じた確かな実力評価 ・店舗経営マネジメントの体得 ・出店・開発ノウハウの伝授 「自分の手で店を動かしたい」「将来は独立したい」という想いをお持ちの方、オンリーワンの「地域一番店」を目指して、当社であなたの力を試してみませんか？情熱あふれる方の挑戦をお待ちしています！

西新宿7-1-10 守矢ビル 1F

※固定残業代35時間・58,450円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

錦糸町駅からすぐの「生そば玉川 錦糸町駅前プラザビル店」で、新しい店舗スタッフを募集します！運営元のSFPダイニング株式会社は多数の飲食店を展開し、流行に頼らない「半歩先」を見据えた本物の味、心尽くしの接客、快適な空間という基本を徹底追求。「地域一番店」としてオンリーワンの価値を提供し続けています。 担当していただくのは蕎麦やかき揚げなどの調理と接客全般。魅力である蕎麦ののど越しを保つための時間管理が大切なお仕事です。食券制そば店のため、基本オーダー受けやレジはありません。最初は盛り付けや皿・用具の洗い物からスタートし、徐々に新しい仕事を教えていきます。 主な仕事内容： ・皿・用具の洗い物や盛り付けからスタート ・のど越しが魅力の蕎麦や、かき揚げなどの調理 ・接客全般（食券制につきレジ・オーダー受けは基本なし） 求めているのは「自分の手で店を動かしたい」「将来は独立したい」という圧倒的なやる気と向上心を持った方です。地域一番店を目指す職場で、あなたの本気の挑戦をお待ちしています！

江東橋3-8-7 錦糸町駅前プラザビル 1F

※固定残業代35時間・58,450円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

芳醇な香りと食材が焼ける音、上がる炎。大型鉄板の『特等席』で五感を刺激し、クラフトビールをカジュアルに楽しむ「鉄板二百℃」で店長候補を募集します！ 当社には店舗運営や接客の細かなマニュアルはありません。どうすればお客様に喜んでいただけるか考え、一人ひとりが自由にアイデアを形にできる現場です。 【確かな育成と明確な昇格制度】 ・マナー、接客、調理、衛生管理の基礎研修を用意 ・経験やキャリアに合わせた階層別研修も充実 ・主任→店舗責任者→店長→SV→事業部長へと昇格 基礎研修後に接客・調理実務、売上管理を学び、着実にステップアップできます。 運営するSFPダイニング株式会社は、流行を追うのではなく「半歩先」を見据え、基本を徹底する企業です。目指すのはナンバーワンではなくオンリーワンの「地域一番店」。あなたの自由な発想と熱い意欲で店舗に特色を与え、ゼロから一緒に走り出しませんか？

西新宿7-10-18 小滝橋パシフィカビル3F

※固定残業代（35時間・58,450 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

日本を豊かにする「食」の専門店集団として、多種多様な飲食店を展開するSFPダイニング株式会社。 「磯丸水産」が東京都内で店舗スタッフを一斉募集します。 「将来、独立したい」「本物の店舗経営を学びたい」という情熱をお持ちの方、大歓迎です！鮮魚や活貝を扱う海鮮居酒屋をはじめ、本格鶏料理、職人が手づくりで握る寿司店など、食へ深くこだわる当社だからこそ学べるノウハウがあります。 【具体的なお仕事内容】 ・店舗での調理や接客業務 ・アルバイトの採用・教育 ・売上や原価管理などの店舗運営全般 未経験の方はイチからスタートし、店舗運営までしっかり学べます。経験豊富な方は実力を正当に評価。店舗経営のマネージメントだけでなく、出店・開発のノウハウまで修得可能です。 流行に振り回されず「半歩先」を見据え、本物の味や心のこもったサービス、居心地の良い空間づくりといった基本を徹底する当社。ナンバーワンではなくオンリーワンの価値を追求し、「地域一番店」を目指して一緒に走り出しませんか？

恵比寿南1-1-10 サウスコラム小林 1F～2F

※固定残業代35時間・深夜手当28時間分・64,796 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

手羽先唐揚専門店「鳥良」「鳥良商店」が、新たな仲間を募集します！ 「鳥良」は昭和59年の創業以来変わらない「手羽先唐揚」や製法特許取得の豆腐、名古屋名物どて焼きなどを、落ち着いた空間でお届けする寛ぎのお店。 「鳥良商店」は「鶏たまくわ焼」「親子丼」「とりそば」など、鶏料理屋ならではのこだわり商品を美味しく気軽にお楽しみいただけるお店です。 当社で働く最大の魅力は、大きな裁量権と自由度。堅苦しいマニュアルは一切ありません。新メニューの開発やアルバイトのインセンティブ制度の導入など、あなたのアイデアをどんどん店舗経営に反映できます。 主な業務内容： ・接客、調理などの現場業務 ・アルバイトの採用、教育 ・売上、原価管理などの店舗運営全般 未経験者には基礎から丁寧にレクチャー。経験者には即戦力としてお任せします。店舗経営マネージメントや出店・業態開発のノウハウも修得可能。「将来独立したい」「確実にキャリアアップしたい」という向上心のある方の挑戦をお待ちしています！

道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル6F

※固定残業代35時間・58,450円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

「きづなすし」が東京都内で調理・キッチンスタッフを募集します！ 当店は新鮮なうまい寿司を食べ放題で楽しむこともできる本格寿司店。一貫99円（税抜価格）からのご注文や、約40種類の一品料理、約50種類の豊富なお酒・ドリンクを取り揃え、多くのお客様から注目を集めています。 お任せするのは、すし職人としての寿司の握り、調理、お酒やドリンク作成などの幅広業務。安定して寿司職人の仕事を長く続けていきたい方に最適な環境です。 【当社で目指す姿】 ・「半歩先」を見据えた本物の味とサービスを徹底 ・ナンバーワンではなくオンリーワンの「地域一番店」へ ・店舗運営を通じ将来の独立に必要な力を獲得 運営するのは多数の飲食店を手掛けるSFPダイニング株式会社。流行を追うのではなく、本物の味、心尽くしの接客、居心地の良い空間という基本を徹底的に突き詰めるのが当社の流儀です。 自分の力で店を動かしたい方、将来は独立したいという熱い野望をお持ちの方大歓迎！他にはない価値を持つお店を、私たちと一緒にゼロから走り出して創り上げませんか？

歌舞伎町1-18-8 第一モナミビル1Ｆ･Ｂ1Ｆ

みなし残業35時間（60,400円～）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

当社ANDDINING株式会社は、埼玉県川口市を拠点に地域密着型の飲食店運営をはじめ、これからお店を始めたい方向けの開業・経営支援を総合的に手がける企業です。 この度、夏頃オープン予定である炭火焼き鳥の新店にて、スターティングメンバーとしてお店を盛り上げてくださる調理・キッチンスタッフを募集いたします！ ■主な業務内容 ・カウンターキッチンでの調理業務全般 ・レシピ作成、在庫管理、発注など ・カウンターキッチンのため接客等のフロア業務 当社は現場で培った豊富な経験と成功ノウハウを活かし、コンセプト設計から融資の書類作成、メニュー構成、ロゴデザイン、開業後の店舗フォローまで一貫して丁寧にサポートしています。確かな実績とノウハウがあるからこそ、調理の腕を存分に活かして成長できる環境です。 福利厚生も充実した安定企業で、長く腰を据えて勤務いただけます。情熱を持って新店を創り上げたい方からのご応募をお待ちしています！

新橋

※経験やスキルに応じて決定 ※固定残業代（ 15時間・48,200円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

ホテル内レストランでご提供する製菓業務全般をお任せします。具体的には、ビュッフェ用のケーキや華やかなアフタヌーンティーセット、テイクアウトで好評をいただくロールケーキ、特別な日を彩るアニバーサリーケーキの作成など、多岐にわたるスイーツづくりに携われる環境です。 経験を活かして幅広い製菓技術を磨きながら、ホテルクオリティの味とデザインを追及していただけます。 ＜おすすめポイント＞ ホテルならではの多彩なスイーツ制作に幅広く携われるため、これまでの製菓経験を存分に発揮できます。ビュッフェからアニバーサリーケーキまで手がけるお仕事を通して、確かな技術を磨きながら腰を据えて長く働ける環境です

戸塚町1-104-19

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

銀座コリドー街に構える『夜市バール リーサン』にて、料理長候補として調理およびキッチン運営全般をお任せします。具体的な業務は仕込みや調理をはじめ、食材仕入れ、メニュー開発、原価管理、スタッフ育成まで多岐にわたります。 各店舗に社員を手厚く配置しているため一人に負担が偏らず、料理やメニュー開発にじっくり注力できる体制が整っています。現場のアイデアを積極的に採用する風土があり、「こんな料理を提供したい」という想いを形にできるチャンスが豊富です。 季節食材を活かした料理づくりやキッチンオペレーションの改善を通じて、さらなるスキルアップが可能です。これまで培ってきた調理技術を活かし、料理長や統括料理長へのキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ ライフスタイルに合わせて選べる働き方が魅力です。夜勤メインでしっかり休める完全週休3日制（月12〜14日休み／年間休日156日）と、日勤メインの隔週休3日制（月10〜11日休み／年間休日130日）から本人の希望に応じて選択できます。プライベートも大切にしながら無理なく長く働けます。

銀座7-2先 銀座コリドー街

※固定残業代45時間分97,900円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

銀座コリドー街のアジアンバール『夜市バール リーサン』にて、店長候補として接客やオペレーション管理、数値管理、スタッフ育成、販促企画などを幅広くお任せします。現場での気付きや提案を店舗運営にダイレクトに反映できる自由度の高さが特徴です。 各店舗に社員を手厚く配置しているため、1人に業務や負担が偏る心配はありません。営業に追われることなく、サービスの質向上やチームづくりにじっくり向き合える環境が整っています。 接客スキルをさらに磨きたい方も、店舗マネジメントに挑戦したい方も歓迎。経験に応じて店長、さらには統括ポジションへのステップアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ ご自身の希望に合わせて働き方を選択できる魅力的な環境です。夜勤メインの「完全週休3日制（年間休日156日）」、または日勤メインの「隔週休3日制（年間休日130日）」から選択可能。プライベートの時間を大切にしながら、無理のないペースで長く勤務を継続できます。

銀座7-2先 銀座コリドー街

※固定残業代45時間分97,900円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「食は愛（おいしいは嬉しい）」を理念に掲げ、オーガニックや無添加など質の高い食をお届けするスーパー「池袋ショッピングパーク店」での店舗運営業務です。 具体的には、レジ・接客対応、仕入れや在庫管理、賞味期限の日付チェック、品出し、清掃など店舗業務全般を担当します。早朝には台車を使用した荷受けや荷下ろし、商品の補充作業も行います。 関西圏を中心に歴史を重ねてきた老舗企業で、自社PB商品や有機栽培の食品を扱い、食の安心・安全を支えるやりがいを感じられる職場です。 まずは一般スタッフからスタートし、主任、さらには店長へのステップアップが可能です。将来的にはバイヤーや本部勤務など、店舗経験を活かして新たな分野へ活躍の幅を広げるキャリアパスが整っています。 ＜おすすめポイント＞ 独自の自社ブランドを保有し、取り扱う商品のグレードが高い点が魅力です。「食」に対する考え方や食品を提供する重要性を深く学び、確かな知識を身に付けられます。食へのこだわりや強い関心がある方にとって、専門性をより高めながら成長を目指せる環境が整っています。

南池袋1丁目29－1 池袋ショッピングパーク 南館

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎契約期間：半年間（契約途中で半年後には正社員登用）約9割の方が正社員

六本木・東京ミッドタウンに店を構えるフランス料理レストラン「フィリップ・ミル 東京」では、シェフパティシエとして活躍していただける方を求めています。 当店は、フランス・シャンパーニュ地方のレストラン「ARBANE」のオーナーシェフ、フィリップ・ミルの名を冠した世界有数のレストランです。一流のブランド力と最高の環境で、世界レベルのスキルを追求できます。提携する海外レストランでの研修チャンスもあり、高みを目指す方には格好の舞台です。 運営するのは創業40年を超える歴史ある株式会社ひらまつ。洗練された空間と料理で人生の節目を彩ってきた安定企業です。女性管理職率34.9％、育児休職復職率100％と、安心して長く挑める環境が整っています。 ■主な業務内容 ・ペイストリーの品質管理、デザート・パンの調理、在庫管理 ・食材調達、新メニューのクリエイト ・チームマネジメント、シェフのサポート ・衛生美化、その他付帯業務 最高の空間で、あなただからこそできる最高のおもてなしと技術を磨き上げてください。ご応募をお待ちしております。

赤坂9丁目7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス4F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

代官山「メゾン ポール・ボキューズ」で、ソムリエとして最高峰のおもてなしを極めてみませんか。 私たちがご提供するのは、唯一無二の「ポール・ボキューズ」の美食と、上質な寛ぎに満たされた優雅な空間。1日1組の貸切営業も行い、ゆったりとゲストの人生の節目に寄り添いながら、忘れがたい「食」の愉しみをお届けしています。 ■本物を知り、世界へ挑む環境 ブランド力のある当店なら、一流のスキルを身につけられます。提携する海外レストランでの研修チャンスもあり、向上心を持って世界レベルのサービスを学びたい方には最適な舞台です。 ■主な業務内容 ・接客業務全般（オーダーテイク、提供など） ・在庫管理 ・発注業務 ■確かな安定性と多様なキャリア 運営する株式会社ひらまつは、あたたかなサービスで歴史を重ねる創業40年超の安定企業です。女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％と、多様なライフステージに対応しキャリアを築ける環境が整っています。 最高の空間で、あなただからできる最高のおもてなしを追求してください。ご応募を心よりお待ちしております。

猿楽町17-16 代官山フォーラムAB棟B1F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

スーパー内の精肉売場にて、スライサーや包丁を使用した食肉パック商品の製造・加工業務をお任せします。 具体的には、塊肉から余分な脂身を取り除くカット作業や、盛り付け、パック詰め、梱包といったシンプルな作業が中心です。あわせてハンバーグの成形、コロッケやトンカツといった揚げ物の簡単な調理補助、商品の陳列・品出し・鮮度管理、レジ対応まで幅広く対応していただきます。 繁忙時間にはお客様のご要望に応じたお肉のご提案や販売も行い、高品質で安全なお肉をお届けする役割です。創業120年を超える歴史の中で培われた一気通貫体制のもと、お肉に関する知識や加工技術を身につけながら働ける職場です。渋谷、北千住、南町田の各店舗でご活躍いただけます。 ＜おすすめポイント＞ 創業120年を超える老舗企業としての安定感に加え、新規出店が続く成長性も兼ね備えた環境です。自社で生産から販売までを手掛ける強みがあり、安心して長く働けます。さらに充実した福利厚生や休日制度が整っており、魅力的な待遇のもとで勤務が可能です。

道玄坂1-12-1　渋谷マークシティ地下1階

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

代官山の「メゾン ポール・ボキューズ」で、極上のサービスを極めませんか。 私たちがご提供するのは、唯一無二の「ポール・ボキューズ」の美食と、上質な寛ぎに満たされた優雅な空間。1日1組の貸切営業も行い、ゆったりとゲストへ忘れがたい「食」の愉しみをお届けしています。 ■本物を追求できる最高の環境 ブランド力のある当店で、一流のスキルを身につけられます。提携の海外レストランでの研修チャンスもあり、向上心をもって世界レベルのサービスを学びたい方に最適な舞台です。 ■主な業務内容 ・お客様とのコミュニケーション ・顧客情報管理、予約管理 ・会計、金銭管理 ・クローク業務、衛生美化 ・その他付帯業務 ■長く安心して挑める確かな実績 株式会社ひらまつは、上質な料理と洗練された空間、そしてあたたかなサービスを通して、お客様の人生の節目に寄り添ってきたレストラン企業です。 創業40年を超えた歴史ある安定企業です。女性管理職率は34.9％、育児休職からの復職率は100％と、多様なライフステージに対応しながらキャリアを築ける環境が整っています。 最高の空間で、あなただからできる最高のおもてなしを追求してください。ご応募を心よりお待ちしております。

猿楽町17-16 代官山フォーラムAB棟B1F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

伝統的なイタリアン・グリル料理と、店内工房で作るフレッシュパスタで圧倒的な支持を集める「イータリー」。さらなる味と品質の進化を目指し、次世代のキッチンの主役となる調理スタッフ（シェフ候補）を募集します。 お任せするのは、スキルに応じた食材の仕込みや調理、盛り付けだけではありません。在庫管理や原価管理、シフト管理を通じたF/Lコストのコントロール、人材育成など、チームワークの主体となって店舗経営の視点を持って活躍していただきます。 ここから広がる成長のチャンス： ・チーズやワインなどイタリア直輸入の高品質な食材に触れ、本格的な調理技術と知識を習得 ・キッチンの司令塔としてチームを牽引し、経営に欠かせない数値管理スキルを習得 ・調理やサービスのほか、物販・輸入商品選定・料理教室やセミナー企画など無限大のキャリアを選択可能 一つのポジションを究めるプロフェッショナルを目指すのも、マネジメントなどの管理職へ進むのも自由です。本物の食材と環境の中でチャンスをつかみ、料理人として飛躍したい熱い想いを持った方をお待ちしています。

銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

（月給例） スタッフ：29,8万～34,5万円 シェフ：33,8万～41,2万円 ※固定残業代（30 時間・ 52,900 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

本物のイタリア料理と食材を届ける「イータリー」で、イタリアの食文化を直接お客様にお伝えするサービススタッフを募集します。 店内工房で作るフレッシュパスタや伝統のグリル料理、マーケットを併設した空間で、プロとしての知識とスキルを磨きませんか。 単なる接客に終わらず、お客様の声に耳を傾けた提案、さらにはシフト管理や人材育成、売上・コスト管理など、店舗運営の核としてチームワークを牽引する役割を期待しています。 【ここで手に入る成長と環境】 ・直輸入のチーズやワイン、パスタなど高品質な食材の知識やトレンド、本格的な調理法を学びながら習得 ・調理やサービスはもちろん、物販での販売、イタリア輸入商品の選定、料理教室・セミナーの企画まで幅広いポジションを提示 ・一つのポジションを極めることも、管理職を目指すことも自分次第で選択可能 向上心を胸に、妥協なくサービスの向上を目指せる方には最高のステージです。チームの主体となり、最高の食体験を一緒にお届けしましょう。

銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

（月給例） スタッフ：29,8万～34,5万円 マネージャー：33,8万～41,2万円 ※固定残業代（30 時間・ 52,900 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「野菜で作ったちょっとだけ贅沢なお菓子」をブランドコンセプトに、これまでにない新しいスイーツの形を提案する「麻布野菜菓子」で、調理スタッフとして活躍しませんか？ 私たちは、野菜が持つ本来の風味や彩りを活かしたお菓子作りを追求しています。季節を感じながら暮らし、美味しいものを楽しむというシンプルな思いを大切に、素材と丁寧に向き合うことで、和の良さに洋の趣を取り入れた、懐かしくも新しいお菓子が生まれました。 ＜主なお仕事＞ 販売商品（焼き菓子、ジャム、ゼリー等）の製造 カフェスイーツ（ケーキ、和菓子、かき氷等）の製造 新商品の企画・開発 カフェでのホール業務や販売、ラッピング 仕入れ、商品管理、オンライン出荷作業 商品の企画・販売にとどまらず、カフェスペースの運営も行っています。夏は彩り豊かな特製かき氷、秋は大人気の和栗モンブランなど、季節のスイーツやこだわりのドリンクをともにお客様へご提供していきましょう。

麻布十番３丁目１−５

経験・能力により応相談 ◎残業代別途完全支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「銀座焼とり 京丹波」にて、料理長候補として調理業務全般を担当していただきます。焼鳥の串打ちや焼き作業をはじめ、一品料理や日本料理全般の調理、盛り付け、食材の仕入れや仕込みまで幅広くお任せする環境です。 状況に応じて接客業務にも携わり、お客様の視点に立ったホスピタリティーあふれる気配りを心掛けていただきます。カウンターだけでなく個室やテーブル席など店内の全体像を把握しながら、店長と連携をとってお客様の満足度を高めていきましょう。 さらに、スタッフの教育や管理、在庫管理、メニュー開発など店舗運営の要となる業務まで携われます。経験を活かしてステップアップを図りたい方に適した職場です。 ＜おすすめポイント＞ 関東や九州への店舗展開に加え、高級業態やカニ専門店など新規事業も目指す成長企業です。年功序列ではなく努力や結果を正当評価するため、社歴に関係なく経営幹部へ昇格するチャンスがあります。失敗を恐れず挑戦できる風土があり、10代から活躍できる馴染みやすい環境が整っています。

銀座7-2-18 銀座グランベルスクエア 201

※固定残業代45時間分90,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

JR品川駅すぐの「炭焼きや こもれ火」で、未来の店舗運営を担う仲間を募集します！ 当店は、炭火で豪快に焼き上げる原始焼きや旬の鮮魚、お好みの日本酒で大人な時間を楽しめる本格炉端居酒屋。炭の香りとライブ感あふれる落ち着いた和空間が好評です。 未経験OK！調理から運営まで幅広くお任せします。 【仕事内容】 ・食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ・炉端焼きの串打ち、焼き作業 ・在庫管理、メニュー開発、業者対応 ・接客などの店舗運営全般 運営元の株式会社JIN Companyは、都内でハイクラスな焼鳥店を複数運営する成長段階の会社です。今後ポストを多く設置予定のため、やりたいことや考えを自由に提案し具現化できる環境があります。 結果はしっかり評価され、昇給・昇級やインセンティブ制度で頑張りが目に見えて還元されるため、やりがいも抜群です！働きながら自分のやりたい事を見つけてみませんか？向上心あふれるあなたのご応募を心からお待ちしております。

港南２丁目１５−２ B 棟

※固定残業代（45時間・72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

シェラトン都ホテル東京内にある「鮨 白金 さえ㐂」にて、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。 主な業務は、お品書きに合わせた丁寧な仕込み作業や鮨調理です。カウンター越しに職人技を披露しながら、お越しいただいたお客様へおもてなしの接客も行います。また、常に新鮮で上質な食材を提供できるよう、日々の発注業務や食材・消耗品の在庫管理もお任せします。さらに、徹底した衛生管理に加えて、管理記録の記入やチェックも重要な役割です。 格式あるホテル内の洗練された空間で、一流の技術を学びながらスキルを磨けます。調理の腕を極めるだけでなく、店舗運営の裏側を支える管理業務まで幅広く携われる環境です。経験を活かしてさらに成長したい方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 一流ホテル内という特別な空間で、仕込みから調理、接客、発注や在庫・衛生管理まで幅広く携われます。調理技術の向上にとどまらず、店舗運営に欠かせない管理業務を総合的に学べる環境です。自らの技術と細やかなおもてなしで、上質なお客様の時間を彩るプロフェッショナルとして成長できます。

白金台1丁目1-50

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・交通費支給 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与等の変動なし）

シェラトン都ホテル東京内にある「中国料理 四川」にて、キッチン業務全般をお任せします。まずは野菜の洗浄やカット、下茹でといった下処理からスタートし、段階的に業務の幅を広げてください。 具体的には、美しい盛り付けやデザート制作をはじめ、調理場内での皿出し、できあがった料理の運搬といったディッシュアップ業務を担当していただきます。さらに炊飯や自家製調味料の作成補助、食材の運搬、ゴミ出しなど、厨房内が円滑に回るためのサポート業務も欠かせません。 伝統あるホテルならではの質の高い調理技術や、本格的な中国料理の基礎を間近で学びながら実践できる環境です。チームワークを大切にしながら、一歩ずつ着実にステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 上質な空間とサービスを提供する「シェラトン都ホテル東京」という安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。一流の料理人が集う本格的な厨房で実務を経験することは、飲食業界での確かなキャリア形成や、将来にわたって役立つ一生モノの調理スキルを習得することにつながります。

白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京内

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・交通費支給 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与等の変動なし）

シェラトン都ホテル東京内の「鉄板焼しろかね」にて、キッチン業務全般をお任せします。カウンター越しにお客様と対面しながら、目の前で鉄板焼調理を行い、上質なサービスを提供するポジションです。 あわせて、厨房内での仕込み作業をはじめ、食材や消耗品の在庫管理、発注業務、徹底した衛生管理まで幅広く携わっていただきます。 高級ホテルの落ち着いた雰囲気の中、厳選された食材を扱いながら技術を磨ける環境です。お客様とダイレクトに関わり、調理の腕を振るうやりがいを実感できます。培ってきた経験を活かし、チームの要として活躍してくださる方をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ シェラトン都ホテル東京内の店舗で、カウンター越しにお客様の反応を間近に感じながら鉄板焼の技術を追求できます。仕込みから調理、さらには在庫・発注管理や衛生管理といった店舗運営に関わる一連の業務を経験し、調理師としてより高いレベルへステップアップできる環境です。

白金台1丁目1-50

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・交通費支給 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ・住宅サポート手当 （支給条件あり） ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与等の変動なし）

安くて美味しい料理を提供し、日本酒愛好家に愛される楽しい空間の居酒屋「鶴亀八番」。検索サイトでも高評価を獲得している大人気店です。 この度、高円寺店の新店オープン、そして待望 of 大阪初進出となる7月オープンの新店舗に続き、8月にNEWオープンする新店舗を一緒に盛り上げてくれる熱い仲間を正社員で募集します！ 新しい舞台で、お店の「顔」として活躍しませんか？ やりたいことに挑戦し続けたい人にはぴったりの環境です。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・レジ会計や片付けなど 業務フローはシンプルに整えているため、新しい環境でも迷うことなくスムーズにお仕事を始められます。オープニングだからこそスタッフ全員が同じスタートライン。人間関係もフラットな状態から、みんなでお店創りを楽しめます！ あなたの接客でお客様の笑顔が増え、お店の売上が上がっていく面白さは格別です。一流の接客スキルはもちろん、集客などの経営視点も養えるため、新しい環境を求める方にぜひ挑戦してほしいと考えています。熱い仲間があなたを待っています！

高円寺北3-24-10

※固定残業代（ 55時間・98,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

PIZZERIA 8下北沢店で、あなたの調理技術とクリエイティビティを発揮しませんか。当店は、ミカン下北で本格窯焼きナポリピッツァやパスタを提供する、こだわりのcafe & dinerです。トレンドを捉えたオシャレな空間で、お店の主役となるメニューをあなたの手でつくっていってください。 今回は、将来の料理長を見据えたシェフ候補の募集です。調理業務だけでなく、店舗の核となる幅広いスキルが身につく環境を用意しています。 具体的には以下の業務をお任せします。 ・本格イタリアンの調理と仕入れ業務 ・新メニューの開発や食器の選定 ・アルバイト等のスタッフ教育 ・売上、原価、人件費などの係数管理 オペレーションの枠を超え、クリエイティブなメニュー提案や、経営に直結するマネジメントスキルまで深く鍛えられます。 運営元の株式会社カームデザインは、空間設計とブランディング視点での店舗運営を強みに、関東や関西で街の魅力となる店舗を展開中です。リーダーシップを発揮してチームを引っ張りたい、圧倒的に成長したいという向上心のある方からのご応募をお待ちしています。

北沢2丁目11番15号 ミカン下北　A街区　1F

固定残業代： 1ヶ月あたり4万8100円～5万8400円 (固定残業時間：30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「AU GAMIN DE TOKIO（オー ギャマン ド トキオ）」がスタッフを募集します。 枠にとらわれない自由な発想と、確かな本格技法。その両方を体験しながら、料理人とサービスマンとしての本質をさらに高いレベルへ引き上げていきませんか。GAMINグループが手がける「AU GAMIN DE TOKIO」では、志の高い店舗スタッフとの出会いを待っています。 当店は、お客様との距離が近いフルオープンキッチンが特徴です。調理の香り、音、そして手際よい工程のすべてが、お客様を魅了する最高の演出となります。 具体的な仕事の流れを紹介します。 ・店舗ミーティング 予約システムの来店データを活用し、お客様一人ひとりに合わせた接客や、コース料理のアレンジを全員でアイデアを出し合います。 ・一丸となった開店準備 キッチンとホールが役割を超えて協力し、仕込みや掃除、食器類の手入れを丁寧に行います。 ・最高のライブステージ 開店後は、五感で楽しんでいただくオープンキッチンで、あなたの個性を活かした調理と接客を披露します。 あなたにしかできないお料理と接客で、お客様の心に残る時間を一緒につくっていきましょう。

恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F

※固定残業代（44時間・67,544 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

大人のための落ち着いた空間で極上黒毛和牛を愉しむ、東京・青山の鉄板焼き店「青山牛彩」にて、料理長候補を募集します。 主な業務は、厳選されたブランド牛「常陸牛」のカットや仕込みをはじめ、アワビや車海老といった新鮮な海の幸、全国から取り寄せる旬の野菜の調理です。カウンター越しにお客様の目の前で調理を行うため、繊細な技術と華やかなパフォーマンスで特別な時間を演出してください。 将来的にはメニュー開発や原価管理、スタッフの育成など、店舗運営の統括もお任せします。 多角的な事業を展開するユニマットグループならではの安定した企業基盤があるため、将来を見据えて経験を積みながら、着実なステップアップを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 創業60年を誇るユニマットグループの安定した経営基盤が強みです。首都圏を中心に多彩なレストランを展開しており、個人の経験や能力に応じたキャリアパスが充実しています。飲食業界で着実にステップアップを図り、将来にわたって長く活躍できる基盤が整っています。

南青山2-11-11

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「シェラトン都ホテル東京」のモダンなフレンチジャポネを提供する「カフェ カリフォルニア」にて、調理および調理補助業務をお任せします。 朝食のオムレツやスクランブルエッグの調理、和定食の盛り込みからスタート。その後はサンドウィッチやサラダ、美しく盛り付けるアフタヌーンティーなどの提供に向けて腕を振るっていただきます。 さらに婚礼や宴会で振る舞うコース・ブッフェ料理の仕込み、食材の下処理、温冷料理の盛り込みなど、幅広いフィールドをご用意。配属されるセクションによって業務は異なりますが、ホテルの上質な料理づくりに携わりながら、プロとしてのスキルを着実に磨ける環境です。これまでの調理経験を存分に発揮し、ワンランク上の技術を身につけられます。 ＜おすすめポイント＞ 緑豊かな庭園を望む洗練されたホテルを舞台に、多様な食のスタイルを学べます。朝食から婚礼、宴会料理まで幅広く手掛けているため、ジャンルに縛られない高い調理技術や盛り付けのセンスを習得可能。一歩進んだおもてなしの心とプロのスキルを身につけ、調理師として大きく成長できる職場です。

白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京内

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

【仕事内容】 ・レジ業務 ・店内のディスプレイ ・パンの食べ方のご提案 ・お客様対応　など お客様に気持ちよくお買い物をしていただけるような売り場づくりに携わっていただきます。 丁寧な接客を心がけることはもちろん、社員ならではの目線でお店をどんどん良くしていきましょう！ 〈point〉 ・年間休日110日以上を約束！ 月9〜10日しっかり休めるため、趣味や家族との時間を大切にできます。 ・残業手当は全額支給！ 「働いた分だけきっちり稼げる」安心のクリーンな労務環境です。

亀戸5-1-1　アトレ亀戸1階

※地域手当 ※別途家族手当あり ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） <年収例> 月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む ・25歳 販売リーダー/450万円 ・25歳 生産チーフ/470万円 ・30歳 ジュニア店長/570万円 ・32歳 店長/610万円 ・38歳 店長/670万円 ・45歳 店長（大型店）/760万円

シンガポール発祥のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」が、東京・自由が丘、丸の内の2店舗で新たなチームの核となる店舗スタッフを募集します。 東急グルメフロントが運営する安定した環境のもと、ブランドの世界観を理解し、接客においてその魅力を余すことなく体現できる方をお待ちしています。 仲間とともに「お客様に喜んでいただけるお店づくり」に挑戦し、チームの中心メンバーとして活躍したいという熱い意欲を持つ方に最適な環境です。 自由が丘店はTWG Teaが海外展開した記念すべき第1号店でもあります。本格的な「ティーサロン（カフェ）」を併設している基幹店です。私たちと一緒に、お客様へ至高のティータイムを届ける特別な店舗を創り上げましょう。 【業務内容】 ■接客・ご案内:ティーサロンにてお客様をおもてなし ■コンサルティング販売：世界中のお茶をお客様のお好みに合わせたティセレクト ■ギフト提案：華やかなパッケージにてギフトセット作成 ■店舗管理業務全般：販促・労務管理・PL管理・商業施設デベロッパーとの連携業務 ◎TWG Tea丸の内 【業務内容】 ■コンサルティング販売：世界中のお茶をお客様のお好みに合わせたティセレクト ■ギフト提案：華やかなパッケージにてギフトセット作成 ■店舗管理業務全般：販促・労務管理・PL管理・商業施設デベロッパーとの連携業務

自由が丘1-9-8

■賞与実績:年2回 ※給与額はスキルやご経験を考慮の上、決定します 例） 想定年収 350万円～420万円　 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

活気あふれる「焼きとん 大黒」や「立呑み 魚椿」にて、店舗運営全般を担う店長候補を募集します。お席へのご案内やオーダーテイク、レジ対応などの接客をはじめ、ドリンク作りや簡単な調理、仕込みを担当していただきます。さらに、予約管理や電話対応、仕入れ・在庫管理といったキッチンマネジメント、アルバイトスタッフの育成など、経営に近い業務も段階的に任せていく方針です。 当社は2024年2月に東証グロース市場へ上場を果たし、今後も多数の新規出店を計画しています。これに伴い新たなポストが次々と生まれており、実力次第で早期のキャリアアップが可能です。明確な評価制度によって一人ひとりの頑張りや能力をしっかりと見つめ、成果を還元する仕組みを整えています。成長を続ける安定基盤のもとで、店舗経営のスキルを磨きながら上を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業の安定感があり、今後の新規出店計画に伴い多様なポストを狙えます。独自の評価制度を導入しているため、個人の能力や成果がダイレクトに評価へ反映される仕組みです。実力次第で早期のステップアップが可能であり、成長企業ならではのチャンスが豊富に存在します。

西新宿1丁目15-3 第1オムニクスビル 1F

※固定残業代53時間分81,223円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

当社は、和食居酒屋の「魚金」を主軸に、洋食バルや寿司、とんかつなど多彩な業態を展開しています。今回は「トンカツツキウマ」の料理長候補として、調理全般や原価・発注管理をお任せできる方を募集します。 当社の強みは、圧倒的なスキルアップの機会があることです。 ・蔵元をお招きする日本酒の講習会 ・自社ソムリエによるワイン講習会 ・スタッフにお金を渡して送り出す繁盛店視察 人員に余裕がある日には「繁盛店をまわってきなさい」と視察に行くなど、本物を学ぶ機会が多数あります。 さらに、上場に向けてポジションを増設中のため、活躍できるフィールドも豊富です。キッチンの責任者からスタートし、店長、統括支配人、課長、部長へのキャリアアップが可能です。広報や営業管理、人事などの本社勤務を目指すこともできます。 独立希望の方も大歓迎で、これまでに10名以上が独立を実現しました。開業時のサポートもできる限り行います。 向上心を持ってスキルを磨き、上場を目指す当社で中心メンバーとして活躍したいという熱い想いを持った方、ぜひご応募ください。

芝5-34-6 新田町ビル1F

※食事代6,900円含む ※職務手当（みなし残業45H分）68,963円～含む ※みなし深夜50H分（一律14,538円）含む ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

企業の懇親会やレセプション、各種イベントなど、多彩なシーンで喜ばれる料理をお届けするケータリングスイセンです。現在、事業拡大に伴い、料理の盛り付けなどをお任せできるキッチンスタッフを募集しています。 当社は東証スタンダード上場グループの一員であり、安定した環境で働けることが強みです。今回は国際的なスポーツ大会や要人向けのパーティーを彩る、高付加価値なお弁当や料理の盛り付けを担当していただきます。 主な業務内容： ・料理の盛り付けほか ・納品時間や数量に合わせた効率的な準備と段取り 店内営業とは異なり、会場や人数に合わせて料理を形にするため、幅広い現場に関われる面白さがあります。一流シェフが監修する現場で、色彩感覚や美しい配置のコツを直接学べるため、未経験からでも食の演出家として成長できるチャンスです。 あなたのやる気次第で、食材管理や発注、メニュー構成の工夫など、より責任のある業務に挑戦することも可能です。効率的な製造力を磨き、自分の力を試したいという向上心のある方に最適な環境です。私たちと一緒に、プロフェッショナルとしての腕を磨いていきましょう。

西五反田5-30-20

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件の変更なし） ※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。

新宿区・江戸川区・江東区などで運営するスーパー内の鮮魚・精肉・総菜いずれかの調理部門にて、チーフ責任者候補として活躍していただきます。 経験やスキルに応じて、食品の加工や調理業務全般からスタートし、段階的に業務の幅を広げていく流れです。現場へ大きな裁量を委ねる風土があり、各部門の予算策定をはじめ、食材の仕入れや価格交渉、販売価格の決定、商品の陳列まで主体的に関われます。 さらにスタッフの採用や教育、売上・原価などのコスト管理といった店舗経営に近い領域まで経験可能です。教育制度をしっかりと整えており、スタッフ同士で成功事例を共有し合う協力体制があります。入社後は主任からスタートし、最短3年でチーフへの昇格が目指せる環境です。将来的には店長やバイヤー、本部の管理業務など、多彩なキャリアパスを用意しています。 1年以内の定着率は95.2%に達しており、勤続10年以上の社員も多数在籍する職場です。 ＜おすすめポイント＞ 現場へ大きな裁量を委ねており、予算や仕入れ、価格決定まで自らの手で動かせるやりがいがあります。スタッフ同士が協力し合い成功事例を共有する風土が根づいているため、1年以内の定着率は95.2%と高く、勤続10年以上の社員も多数在籍する環境です。最短3年でチーフへ昇格できる明確なキャリアパスもあります。

信濃町34 ｱﾄﾚ信濃町1Fﾜｲｽﾞﾏｰﾄ区画

※残業代全額支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給制／提示月給額を時給換算して支給）