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本格中華料理店で、料理長候補としてキャリアを築きませんか？まずは現場での仕込み、各種料理の調理や盛り付けからスタート。技量に合わせて、鍋、板、前菜といった各セクションを経験し、調理業務全般をお任せします。 点心師として腕を上げたい方には、本場の技を伝授。あなたの作った小籠包や各種点心で、お客様を喜ばせてください。将来的に「現場を仕切りたい」「リーダーシップを発揮したい」という目標がある方には、経験・能力に合ったキャリアを積んでいただけます。様々なポジションを目指せる環境で、あなたの力を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ 点心師や料理長など、様々な専門職を目指せます。本場の技術を学び、調理の幅を広げたい方に最適です。

恵比寿4-3-1クイズ恵比寿2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業35時間76,702円を含む。超過分は別途支給。

まずは接客業務全般からスタートし、店舗の次世代リーダーとして活躍しませんか？経験を積みながら、仕入れや食材管理、教育などのマネジメント業務に段階的に関わっていただきます。 将来的に「現場を仕切りたい」「リーダーシップを発揮したい」という目標がある方には、経験・能力に合ったキャリアを積んでいただけます。新店のトップに就けるチャンスも豊富。あなたの意欲次第でどんどん上を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 新店のトップに就けるチャンスが豊富。仕入れや食材管理など、経営に必要なマネジメントスキルを習得できます。

恵比寿4-3-1クイズ恵比寿2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業35時間76,702円を含む。超過分は別途支給。

本格中華料理店で、キッチンスタッフとして活躍しませんか？まずは現場での仕込み、各種料理の調理や盛り付け、洗い場など、調理業務全般をお任せします。あなたの経験やスキルに合わせて、ぴったりの職種を目指せます。 点心師として腕を上げたい方には、本場の技を伝授。作った小籠包や各種点心でお客様を喜ばせてください。将来的に「現場を仕切りたい」「リーダーシップを発揮したい」という目標がある方には、料理長候補として経験・能力に合ったキャリアを積んでいただけます。 ＜おすすめポイント＞ 点心師や料理長など、様々な専門職を目指せます。本場の技術を学び、調理の幅を広げたい方に最適です。

恵比寿4-3-1クイズ恵比寿2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業35時間66,637円を含む。超過分は別途支給。

まずはレストランのホールスタッフとして、お客様のご案内、料理の提供、お会計など、接客業務全般をお任せします。現場での受付から後片付けまで、業務を通して接客の基本と運営の流れを習得。 将来的に「現場を仕切りたい」「リーダーシップを発揮したい」といった目標がある方には、店長候補・統括店長候補として、経験・能力に合ったキャリアを積んでいただけます。研修やサポートも充実しており、あなたの成長を全力で応援します。 ＜おすすめポイント＞ 店長・統括店長候補への明確なキャリアパスがあります。経験や能力に合わせたキャリアプランで、リーダーシップを最大限に発揮できます。

恵比寿4-3-1クイズ恵比寿2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業35時間66,637円を含む。超過分は別途支給。

入社後、1～3ヶ月ほど店舗オペレーションを学んでいただきます。 接客・調理などの店舗運営業務を通して経験を積み、店舗オペレーションを身につけ、その後スーパーバイザーとして店舗を管理していただきます。 【業務詳細】 臨店業務による店舗指導 QSCチェックの実施及び向上の為の指摘・提案 売上向上の為の施策立案・実施までの枠組み設計 など 【キャリアパス】 店長→エリアマネージャー（5店舗）→スーパーバイザー（30店舗）→ブロック長→事業部長 マネジメント以外にも部署異動で人事部への異動なども叶えることができます。 また、独立支援制度が整っているので自身で店舗を出す社員もおります。 ◎役職ごとの研修で着実にステップアップ 昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働くことができる環境です。 【ステーキ事業部の担当ブランド】 ・鉄板王国・ステーキの王様（ステーキ・ハンバーグ） ・肉寿司　シン・ニクズシマン（居酒屋） ・情熱のすためしどんどん（丼ぶり） ・The Veranda／RRainbow（ハワイアンレストラン

新宿2-8-8 ヒューリック新宿御苑ビル4階

※みなし残業23時間、深夜34時間分57,520円～132,980円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

入社後、1～3ヶ月ほど店舗オペレーションを学んでいただきます。 接客・調理などの店舗運営業務を通して経験を積み、店舗オペレーションを身につけ、その後スーパーバイザーとして店舗を管理していただきます。 【業務詳細】 臨店業務による店舗指導 QSCチェックの実施及び向上の為の指摘・提案 売上向上の為の施策立案・実施までの枠組み設計 など 【キャリアパス】 店長→エリアマネージャー（5店舗）→スーパーバイザー（30店舗）→ブロック長→事業部長 マネジメント以外にも部署異動で人事部への異動なども叶えることができます。 また、独立支援制度が整っているので自身で店舗を出す社員もおります。 ◎役職ごとの研修で着実にステップアップ 昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働くことができる環境です。 【レストラン事業部の担当】 ・山下本気うどん（讃岐うどん）

新宿2-8-8 ヒューリック新宿御苑ビル4階

※みなし残業23時間、深夜34時間分57,520円～132,980円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

入社後、1～3ヶ月ほど店舗オペレーションを学んでいただきます。 接客・調理などの店舗運営業務を通して経験を積み、店舗オペレーションを身につけ、その後スーパーバイザーとして店舗を管理していただきます。 【業務詳細】 臨店業務による店舗指導 QSCチェックの実施及び向上の為の指摘・提案 売上向上の為の施策立案・実施までの枠組み設計 など 【キャリアパス】 店長→エリアマネージャー（5店舗）→スーパーバイザー（30店舗）→ブロック長→事業部長 マネジメント以外にも部署異動で人事部への異動なども叶えることができます。 また、独立支援制度が整っているので自身で店舗を出す社員もおります。 ◎役職ごとの研修で着実にステップアップ 昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働くことができる環境です。 【ラーメン事業部の担当ブランド】 ・壱角家（横浜家系ラーメン） ・てらッちょ。（背脂・豚骨ラーメン） ・一竜（博多豚骨ラーメン） ・だるまのめ／油そば総本店／壱角堂／品川製麺所

新宿2-8-8 ヒューリック新宿御苑ビル4階

※みなし残業23時間、深夜34時間分57,520円～132,980円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

地下鉄栄駅近くの京風炭火焼肉店「炭火焼肉 くぐ琉」で、料理長候補として活躍しませんか？ 木の温もり溢れる清潔感のあるお店で、 焼いたお肉を特製の洗いダレで召し上がっていただく独自のスタイルが魅力です。 焼肉または和食調理経験5年以上の方を募集。調理業務全般から新メニューの提案まで、幅広くお任せします。キッチン内のオペレーション改善や構築についても、積極的にアイデアを発信してください。 食材の下ごしらえ・仕込み、一品ものからコース料理などの調理全般、食材の選定・仕入れ、メニュー開発・試作、売上・在庫管理、スタッフの育成・マネジメントなど、幅広い業務を通して、料理長として大きく飛躍できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 京風の炭火焼肉店で、焼肉と和食の技術を活かせます。 調理業務全般から新メニュー提案まで、料理長としての裁量が大きいです。

中区栄3-8-1 ジリオンビル 1F

※試用期間1ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間89,400円を含む。超過分は別途支給。

百貨店の物産展、球場、フードフェス、キッチンカーといった無店舗販売店で、企画・運営を担うスタッフを募集します！様々なイベント会場を舞台に、あなたのアイデアを活かして売上を創り出す、やりがいのある仕事です。 販売だけでなく、各種ドリンクや牛たん調理なども行いますが、すべて入社後にじっくりお教えします。夏は月15～20件のイベント出店、冬は商品開発や試作立案、新規開拓を行います。 限られたスペースで、どういった商品が売れるのか、店舗運営の導線作りといった店舗構成・企画段階から携われるのが最大の魅力。多様な経験を通じて、イベントビジネスのプロフェッショナルを目指しませんか？ ＜おすすめポイント＞ 百貨店、球場、キッチンカーなど、多様な場所での運営経験が積めます。商品開発や新規開拓など、冬の期間もスキルアップできます。

新木場1-4-4

※試用期間1～3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※試用期間中の給与は時給計算になります。 ※定時月給を想定勤務時間で、割返して時給換算をしています。 ※残業代別途支給

調理業務全般、マネジメント全般、そして商品開発まで、キッチンの全てを担う料理長候補を募集します。あなたの培った技術とリーダーシップを存分に発揮し、お客様に最高の「食」の感動を提供してください。 食材の仕入れから調理、そしてスタッフ育成、原価管理といったマネジメント全般にも携わり、店舗を成功へと導いていただきます。あなたのアイデアを活かした商品開発のチャンスも豊富。早期に料理長へ昇格し、将来の独立や複数店舗の統括など、大きなキャリアアップを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 商品開発に積極的に携われる裁量の大きさ。 調理とマネジメントの全てを習得し、早期に料理長を目指せるキャリアパス。

新宿3-11-10 新宿３１１ビル　Ｂ１Ｆ

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

2028年に国内200店舗、そして世界一を目指す『ラー麺 ずんどう屋』で、エリアマネージャー（SV）として活躍しませんか？トリドールHDグループの安定基盤のもと、ブランドの成長を牽引する重要なポジションです。 エリア内の5店舗前後を担当し、社員・店長への指導・改善策の考案が主業務です。店長不在店舗では店舗運営も行い、QSCAの向上やコストコントロール、販促施策の立案・実行など、幅広い業務を通じて経営力を磨けます。 マネージャーとして入社後、課長・部長職を目指せるほか、本社の管理部門への異動も可能。あなたのリーダーシップで、ブランドの価値を向上させてください。 ＜おすすめポイント＞ 2028年に200店舗を目指す急成長企業。 マネージャーとして入社後、課長・部長職や本部へのキャリアパスが豊富。

中川区八熊通6-53

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

2028年に国内200店舗、そして世界一を目指す『ラー麺 ずんどう屋』で、エリアマネージャー（SV）として活躍しませんか？トリドールHDグループの安定基盤のもと、ブランドの成長を牽引する重要なポジションです。 エリア内の5店舗前後を担当し、社員・店長への指導・改善策の考案が主業務です。店長不在店舗では店舗運営も行い、QSCAの向上やコストコントロール、販促施策の立案・実行など、幅広い業務を通じて経営力を磨けます。 マネージャーとして入社後、課長・部長職を目指せるほか、本社の管理部門への異動も可能。あなたのリーダーシップで、ブランドの価値を向上させてください。 ＜おすすめポイント＞ 2028年に200店舗を目指す急成長企業。 マネージャーとして入社後、課長・部長職や本部へのキャリアパスが豊富。

栄町1丁目2ｰ38

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

2028年に国内200店舗、そして世界一を目指す『ラー麺 ずんどう屋』で、エリアマネージャー（SV）として活躍しませんか？トリドールHDグループの安定基盤のもと、ブランドの成長を牽引する重要なポジションです。 エリア内の5店舗前後を担当し、社員・店長への指導・改善策の考案が主業務です。店長不在店舗では店舗運営も行い、QSCAの向上やコストコントロール、販促施策の立案・実行など、幅広い業務を通じて経営力を磨けます。 マネージャーとして入社後、課長・部長職を目指せるほか、本社の管理部門への異動も可能。あなたのリーダーシップで、ブランドの価値を向上させてください。 ＜おすすめポイント＞ 2028年に200店舗を目指す急成長企業。 マネージャーとして入社後、課長・部長職や本部へのキャリアパスが豊富。

中央区心斎橋筋1丁目5-7 セーナビル 1F 周防町通り

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

店舗の管理・運営に従事する店長として、あなたの経営手腕と調理・接客スキルを存分に発揮しませんか？売上管理、コスト管理、スタッフの採用・教育といったマネジメント業務全般に加え、調理・仕込み・盛り付けなどの現場業務も担っていただきます。 店舗運営をマスターした後、商品開発、飲食コンサルティング、FC SV、新規店舗開発といった幅広いキャリアパスをご用意。安定した基盤のもと、未来の幹部を目指すチャンスです。 ＜おすすめポイント＞ 商品開発、コンサルティング、FC SVなど、多彩なキャリアパスが魅力。調理・接客・経営の全てを学べます。

港北区日吉2-2 第47東京ビル1F

※試用期間なし ※みなし残業45時間88,323円を含む。超過分は別途支給。

店舗の管理・運営に従事する店長として、あなたの経営手腕と調理・接客スキルを存分に発揮しませんか？売上管理、コスト管理、スタッフの採用・教育といったマネジメント業務全般に加え、調理・仕込み・盛り付けなどの現場業務も担っていただきます。 店舗運営をマスターした後、商品開発、飲食コンサルティング、FC SV、新規店舗開発といった幅広いキャリアパスをご用意。安定した基盤のもと、未来の幹部を目指すチャンスです。 ＜おすすめポイント＞ 商品開発、コンサルティング、FC SVなど、多彩なキャリアパスが魅力。調理・接客・経営の全てを学べます。

東五反田1-13-6

※試用期間なし ※みなし残業45時間88,323円を含む。超過分は別途支給。

複数店舗を管理・運営するエリアマネージャーとして、あなたの経営手腕を試しませんか？ 担当店舗の売上・コスト管理、スタッフの教育・採用活動に加え、マーケティング戦略の立案・実行を通じて、ブランドコンセプトの維持・向上を目指します。 繁盛店の経営ノウハウやデータ分析スキル、飲食コンサルティング能力を習得でき、店舗プロデュースや新ブランドの立ち上げといったクリエイティブな仕事にも挑戦可能。将来はメニュー開発、加盟店開発などの本部キャリアも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 店舗プロデュースや新ブランド立ち上げに挑戦可能。 データ分析や飲食コンサルティング能力など、将来に役立つ幅広いビジネススキルが習得できます。

東五反田1-13-6

※試用期間なし ※みなし残業45時間104,800円を含む。超過分は別途支給。

住友不動産グループが保有・運営するビルやホテルで、調理スタッフとして活躍しませんか？ 安定した基盤のもと、和洋折衷の上質なコース料理から、オフィスビル特化型コンビニの惣菜まで、幅広い「食」に携われます。 上質な飲食店では、仕込みから調理を担当。コンビニ向けには、から揚げやエスニック料理など、トレンドの惣菜調理を手掛けます。GW・お盆・年末年始は休業、深夜営業もなし。土日祝休みになる店舗もあるため、プライベートを充実させながら働けます。 お客様の声や上席からのスキル評価を掛け合わせた評価制度で、頑張りが昇給に直結します。安定した環境で、幅広い調理スキルを身につけ、キャリアアップを目指しましょう。 ＜おすすめポイント＞ GW・お盆・年末年始は休業。深夜業務もありません。 土日祝休みの店舗もあります。昇給が見込める評価制度があり、安定基盤で働けます。

六本木1-6-1 泉ガーデンタワー

※試用期間6ヶ月（期間中の待遇：賞与支給は試用期間終了後） ※みなし残業30時間62,100円を含む。超過分は別途支給。

大正時代の装いを残すスモールラグジュアリーリゾート「箱根・翠松園」で、日本料理の副料理長候補を募集します。レトロな空間の料亭で、妥協のない高品質な日本料理の提供と、厨房のマネジメントを担う重要なポジションです。 あなたには、食材選定から調理、盛り付けまで、厨房での副料理長業務をお任せします。料理は温かいものを温かいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きにまで細心の注意を払い、培ってきた技術と知識を存分に活かしてください。 厨房のリーダーとして、人の動きを管理するマネジメント、そして若手スタッフの育成にも力を発揮。上下関係なく意見が言える風通しの良い職場で、あなたのキャリアを築きましょう。 ＜おすすめポイント＞ 大正時代の装いが残る特別な空間で働けます。昔ながらの技術を現代にそった教え方で継承する育成体制が魅力です。

小涌谷519-9

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間30,625円を含む。超過分は別途支給。

富士山と河口湖を一望するスモールラグジュアリーリゾート**「ふふ 河口湖」**で、日本料理の副料理長候補を募集します！2ミシュランキー獲得のホテルで、妥協なき高品質な料理の提供と、厨房のマネジメントを担う重要なポジションです。 あなたには、食材選定から調理、盛り付けまで、厨房での副料理長業務をお任せします。料理は温かいものは温かいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きにまで細心の注意を払い、培ってきた技術と知識を存分に活かしてください。 厨房のリーダーとして、周りを意識した指示や協力を通じて、チームを牽引。若手スタッフの育成にも力を入れ、時代に沿ったやり方で技術を継承しています。風通しの良い職場で、あなたのキャリアを築きましょう。 ＜おすすめポイント＞ 2024年より2年連続2ミシュランキー獲得の高級リゾートホテルで、最高レベルの日本料理の技術が身につきます。富士山と河口湖の絶景という特別な環境で働けます。

河口水口2211-1

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間26,300円を含む。超過分は別途支給。

「カトープレジャーグループ」が運営するスモールラグジュアリーリゾート**「ふふ 京都」**で、副料理長候補として活躍しませんか？1ミシュランキーを獲得したホテルで、妥協のない高品質な料理の提供と、厨房のマネジメントを担う重要なポジションです。 料理は温かいものは温かいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きにまで気を配り、お客様に愉しんでいただくための料理を追求します。培ってきた技術や知識を存分に活かしてください。 厨房のリーダーとして、周りを意識した指示や協力を通じて、チームを牽引。若手スタッフの育成にも力を入れ、時代に沿ったやり方で技術を継承しています。上下関係なく意見が言える風通しの良い職場で、あなたのキャリアを築きましょう。 ＜おすすめポイント＞ 2024年より2年連続1ミシュランキー獲得のホテルで、最高レベルの調理技術が身につきます。育成体制が充実し、若手からベテランまで幅広く活躍できる環境です。

左京区南禅寺草川町41

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間28,050円を含む。超過分は別途支給。

鎌倉時代から続く伊豆山温泉の源泉掛け流しを全室で愉しめる熱海の「ATAMI せかいえ」で、副料理長候補を募集します！伝統の技法とホスピタリティが融合した良質な日本料理を手がける、スモールラグジュアリーリゾートの厨房です。 あなたには、食材選定から調理、盛り付けまで、妥協しない日本料理の提供をお任せします。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにといった、培った技術や知識を存分に活かしてください。 厨房のリーダーとして指示を出し、人の動きを管理するマネジメント、そして若手スタッフの育成にも力を発揮していただきます。上下関係に関わらず意見が言える風通しの良い職場で、あなたのキャリアを築きましょう。 ＜おすすめポイント＞ 全室露天風呂付きの高級リゾートホテルで働けます。昔ながらの技術を現代的な教え方で継承する育成体制が魅力です。

伊豆山269-1

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間27,425円を含む。超過分は別途支給。

伝統的な鮨・和食の技術とマネジメント能力を活かし、店舗責任者として活躍しませんか？接客、スタッフ管理、調理（握り、刺身の切り出しなど）といった店舗運営の核となる業務をお任せします。 経験や希望に応じて調理業務を調整するため、現場とマネジメントの両面からお店を牽引できます。お客様との対話を通じてニーズを汲み取り、最高の体験を提供してください。 あなたの実力次第で、早期に店長や複数店舗を統括するポジションを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 給与水準が高く、あなたのスキルを正当に評価。調理（握り）とマネジメントの両方が学べます。早期のキャリアアップが可能です。

中原区下新城3-15-20

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。

伝統的な鮨・和食の技術とマネジメント能力を活かし、店舗責任者として活躍しませんか？接客、スタッフ管理、調理（握り、刺身の切り出しなど）といった店舗運営の核となる業務をお任せします。 経験や希望に応じて調理業務を調整するため、現場とマネジメントの両面からお店を牽引できます。お客様との対話を通じてニーズを汲み取り、最高の体験を提供してください。 あなたの実力次第で、早期に店長や複数店舗を統括するポジションを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 給与水準が高く、あなたのスキルを正当に評価。調理（握り）とマネジメントの両方が学べます。早期のキャリアアップが可能です。

朝日2-26-13

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。

伝統的な鮨・和食の技術とマネジメント能力を活かし、店舗責任者として活躍しませんか？接客、スタッフ管理、調理（握り、刺身の切り出しなど）といった店舗運営の核となる業務をお任せします。 経験や希望に応じて調理業務を調整するため、現場とマネジメントの両面からお店を牽引できます。お客様との対話を通じてニーズを汲み取り、最高の体験を提供してください。 あなたの実力次第で、早期に店長や複数店舗を統括するポジションを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 給与水準が高く、あなたのスキルを正当に評価。調理（握り）とマネジメントの両方が学べます。早期のキャリアアップが可能です。

中央区末広5丁目6-20

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。

全国240店舗以上を展開する大手飲食チェーンが手掛ける唯一のイタリアン業態で、店長候補としてキャリアを築きませんか？全店統一マニュアルのない現場主義の環境で、あなたの経験とアイデアを活かせます。 あなたには、ホール・キッチン業務を習得後、売上管理、スタッフ育成、販促企画など、店舗運営全般のマネジメントをお任せします。本格的なトスカーナ料理と自由な風土のもと、あなたの主体性を尊重。週休2日制など労働環境も整備されています。 大きな安定基盤を持つ当社で、店舗経営のノウハウをすべて習得し、店舗を成功へ導くプロフェッショナルを目指しましょう。新店オープニングに携わるチャンスもあります。 ＜おすすめポイント＞ 全国240店舗以上の安定基盤です。 全店統一マニュアルがなく、現場の裁量が大きいです。 週休2日制で、家族との時間もしっかり確保できます。

阿倍野区松崎町2-3-63

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間・深夜90時間92,690円を含む。超過分は別途支給。

地産地消をモットーに、旬の食材を活かした日本料理がメインの旅館で、料理長候補として活躍しませんか？ご宿泊のお客様に提供する和定食や和会席の調理を通じ、日本の食文化の魅力を発信してください。 お仕事は、仕込みや調理などからスタート。あなたの調理経験とマネジメント経験を活かし、食材の仕入れ、新メニューの立案など、厨房全体の統括をお願いします。 お客様の心に残る「食」体験を提供するため、あなたの調理技術を存分に発揮してください。注目を集める日本食文化を、あなたのリーダーシップで多くのお客様に届けてみませんか？ ＜おすすめポイント＞ 地産地消にこだわり、旬の食材を使った本格的な和食調理に携われます。新メニューの立案にも挑戦でき、調理の幅を広げられます。

菰野8497

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

地産地消をモットーに、旬の食材を活かした日本料理がメインの旅館で、料理長候補として活躍しませんか？ご宿泊のお客様に提供する和定食や和会席の調理を通じ、日本の食文化の魅力を発信してください。 お仕事は、仕込みや調理などからスタート。あなたの調理経験とマネジメント経験を活かし、食材の仕入れ、新メニューの立案など、厨房全体の統括をお願いします。 お客様の心に残る「食」体験を提供するため、あなたの調理技術を存分に発揮してください。注目を集める日本食文化を、あなたのリーダーシップで多くのお客様に届けてみませんか？ ＜おすすめポイント＞ 地産地消にこだわり、旬の食材を使った本格的な和食調理に携われます。新メニューの立案にも挑戦でき、調理の幅を広げられます。

大字山海字屋敷１０３

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

伝統的な鮨・和食の技術とマネジメント能力を活かし、店舗責任者として活躍しませんか？接客、スタッフ管理、調理（握り、刺身の切り出しなど）といった店舗運営の核となる業務をお任せします。 経験や希望に応じて調理業務を調整するため、現場とマネジメントの両面からお店を牽引できます。お客様との対話を通じてニーズを汲み取り、最高の体験を提供してください。 あなたの実力次第で、早期に店長や複数店舗を統括するポジションを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 給与水準が高く、あなたのスキルを正当に評価。調理（握り）とマネジメントの両方が学べます。早期のキャリアアップが可能です。

豊洲6丁目5-1 千客万来 温浴棟 2階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。

全国ネットワークの基地ホテルを目指す当社で、ホテルの支配人として活躍しませんか？自ら現場でお客様やスタッフと接しながら、ホテルを1棟まるごと運営・管理する、裁量の大きな仕事です。 具体的な業務は、スタッフの勤怠管理・採用・教育、客室・建物の維持管理、不具合の対応、売上管理・数値分析、そして集客アップのための戦略・PR活動など、多岐にわたります。 約2ヶ月間の基礎研修では、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを習得。配属後も、先輩支配人や本社スタッフがサポートします。ホテルを育て、繁盛させるやりがいを感じながら、成長できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ ホテルを1棟まるごと運営・管理する、大きな裁量と責任あるポジションです。基礎研修が充実しており、支配人を目指せます。

兵庫区福原町32-13 募集店舗情報

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

全国ネットワークの基地ホテルを目指す当社で、ホテルの支配人として活躍しませんか？自ら現場でお客様やスタッフと接しながら、ホテルを1棟まるごと運営・管理する、裁量の大きな仕事です。 具体的な業務は、スタッフの勤怠管理・採用・教育、客室・建物の維持管理、不具合の対応、売上管理・数値分析、そして集客アップのための戦略・PR活動など、多岐にわたります。 約2ヶ月間の基礎研修では、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを習得。配属後も、先輩支配人や本社スタッフがサポートします。ホテルを育て、繁盛させるやりがいを感じながら、成長できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ ホテルを1棟まるごと運営・管理する、大きな裁量と責任あるポジションです。基礎研修が充実しており、支配人を目指せます。

西区北堀江1-9-22

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

全国ネットワークの基地ホテルを目指す当社で、ホテルの支配人として活躍しませんか？自ら現場でお客様やスタッフと接しながら、ホテルを1棟まるごと運営・管理する、裁量の大きな仕事です。 具体的な業務は、スタッフの勤怠管理・採用・教育、客室・建物の維持管理、不具合の対応、売上管理・数値分析、そして集客アップのための戦略・PR活動など、多岐にわたります。 約2ヶ月間の基礎研修では、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを習得。配属後も、先輩支配人や本社スタッフがサポートします。ホテルを育て、繁盛させるやりがいを感じながら、成長できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ ホテルを1棟まるごと運営・管理する、大きな裁量と責任あるポジションです。基礎研修が充実しており、支配人を目指せます。

栄町1-6-7

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

神戸で60年以上の歴史を持つグループ企業が運営するホテルで、支配人候補として活躍しませんか？ 不動産、貿易、飲食など幅広い事業を展開する安定した基盤のもと、日本三古泉の一つ「有馬温泉」で、お客様に最高の安らぎを提供します。 入社後まずは、フロントやレストランといった現場業務を経験し、ホテル運営の全体像を把握していただきます。その後、売上の管理やサービスの質を高めるための業務改善など、マネジメント業務に挑戦。将来的には、グループ施設の管理といった、より責任あるポジションをお任せします。 従業員寮を完備し、ホテル内の温泉も無料で利用できる特典も。安定と成長を両立できる環境で、あなたのリーダーシップを発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ 有馬温泉で働けます。従業員はホテル内の温泉を毎日無料で利用可能。 寮完備で、安定した大手グループ企業での勤務です。

北区有馬町406-3

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業27時間40,810円を含む。超過分は別途支給。

あなたの経験とポテンシャルを存分に活かし、お店を牽引する店長として活躍しませんか？ あなたには、店舗のトータルマネジメントをお任せします。具体的には、従業員の体調・オペレーション管理、シフト作成、発注業務、売上管理、QSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気）チェックなど、店舗運営に関わる全ての管理業務を担っていただきます。 もちろん、ホールでの接客やキッチンでの調理といった現場業務にも積極的に参加し、スタッフの模範となってください。今までの経験やポテンシャルを活かし、あなたの手腕で店舗を成功に導く、大きな裁量とやりがいのある仕事です。 ＜おすすめポイント＞ キッチン・ホール・管理業務の全てを経験してきたからこそできる、店舗運営のプロを目指せます。大きな裁量を持って、あなたのリーダーシップを発揮できます。

港南2-2-5 嵯峨ビル1F

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業35時間・深夜22時間60,381円を含む。超過分は別途支給。

スペシャリストとして、豊川駅に2026年秋にオープンするホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン　料理長を募集いたします。 ジャンルはイタリアンです。 料理へのこだわりがあり、魚は品質の良いものを市場から、米などの農作物は信頼のおける契約農家から直送しています。料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。 このような拘りをもって夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。

東光町

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

立ち飲み居酒屋『ボクのスタンド』で、キッチン・ホール業務全般をお任せします！焼肉のサーロイン牛丼、ラーメン店のとりそばなど、多彩なメニューが楽しめるお店です。 あなたには、調理、仕込み作業といったキッチン業務に加え、数値管理やシフト管理などの店舗マネジメント業務も担当していただきます。ゆくゆくはメニュー開発もお任せする予定で、あなたのアイデアがお店の看板メニューになるチャンスも豊富です。 男女半々の幅広い年齢層のお客様が来店される、活気あふれるお店です。ぜひ店長を目指し、さらにその先のSVへとキャリアアップしてください。 ＜おすすめポイント＞ メニュー開発に携われ、あなたのアイデアを活かせます。店長からSVへと、明確なキャリアアップが可能です。

北区梅田1-2-2-B200

※試用期間3ヶ月（期間中、月給288,000円~　時間外労働分についての割増賃金は追加で支給） ※残業代別途支給

当ホテルで、宿泊サービス業務および管理業務全般を担うマネージャーを募集します。お客様に最高の滞在体験を提供し、ホテルの収益とブランド価値向上に貢献する、やりがいのある仕事です。 あなたには、ホテルの宿泊部門（フロント、客室管理など）のマネジメント業務を幅広くお任せします。具体的には、顧客満足度やブランド基準の年間目標の達成、そして部下の指導・教育です。 お客様の期待を超えるホスピタリティを実現するため、チームを牽引してください。あなたのリーダーシップとマネジメントスキルが、ホテルの未来を左右する重要な役割となります。 ＜おすすめポイント＞ ホテルのマネジメント経験を活かし、ブランド価値向上に貢献できます。顧客満足度やブランド基準の達成という、やりがいのある目標設定です。

伊豆山字浜630-1

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

北海道産小麦を使用した焼きたてパンを提供する「ペンギンベーカリー」にて、店長候補として店舗運営業務をお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 ・接客や店舗運営におけるマネジメントや企画、戦略～売上管理等 ・パン製造全般（仕込み、分割、成形、焼成、仕上げ） ・使用材料の発注、在庫管理、原価管理 ・生産スケジュールの管理と商品ローテーションの最適化 ・パート・アルバイトへの技術指導、教育サポート ・店内での接客、レジ対応、商品陳列 など 『ペンギンベーカリー』は、「北海道の大地で育った小麦を使い、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン屋さん」をコンセプトに立ち上げたブランドです。北海道産小麦（ゆめちから、はるよこい）を使用し、美味しいパンを提供しています。 中でも、「海老カレーパンフォンデュ」は、カレーパングランプリで最高金賞を受賞した、『ペンギンベーカリー』ならではの逸品です。 北海道恵庭市で1号店をオープンして以来、全国に店舗展開を進め、現在約56店舗（2025年4月時点、一部FC店舗）を展開しています。 今後も全国に続々と店舗展開を予定です！

下落合3丁目17-35 コレタス目白 1F

※みなし残業30時間62,200円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変動なし）

高単価中華料理店でスーシェフを募集します！売上好調につき、増員を行います。 あなたには、調理業務全般、食材の仕込み・管理、そして社員や後輩スタッフの教育、料理長の補助といった、キッチンの核となる業務をお任せします。単価30,000円〜の高級店で、一流の調理技術とマネジメントスキルを身につけられる環境です。 商品開発にも携わり、あなたのアイデアを活かした新しい料理をメニューに加えられます。大手マルハンの安定した基盤のもと、一流の技術を学びながら、キャリアアップを目指しませんか？ ＜おすすめポイント＞ ミシュラン星獲得実績を持つシェフの元で働ける、貴重なチャンスです。 大手マルハンの子会社という安定した基盤があります。 高単価の中華料理に携わり、一流のスキルを習得できます。

六本木3丁目101番地1

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業42時間90,000円を含む。超過分は別途支給。

全139室を備える「ホテルプラザ神戸」で、レストランサービスマネージャーとして活躍しませんか？ 上質な空間とワンランク上のおもてなしを提供するホテルで、 あなたのマネジメントスキルを存分に発揮してください。 この度の組織変更に伴い、あなたは、レストラン課と宴会課を統合し、一体運営を目指すための統括責任者を担います。具体的には、両課を統括し、数字管理を徹底しながら、教育体制の強化と顧客満足度の向上を実現していただきます。 産前産後・育児休暇の取得・復帰実績100％と、ライフステージの変化に応じて長期的に働ける環境です。 あなたの頑張りをしっかりとお給与に還元する、昇給・賞与もあります。 ＜おすすめポイント＞ 産休・育休復帰実績100％で、ライフステージが変わっても長く働けます。 レストランと宴会サービスの一体運営という新しい挑戦ができます。

東灘区向洋町中2-9-1

※試用期間6ヶ月（期間中、試用期間6ヶ月中は契約社員となります） ※試用期間中の給与・待遇に変わりはありません

「鰹、一筋50年」の老舗企業が運営する『明神丸』で、調理スタッフとして活躍しませんか？ 土佐伝統の一本釣りで漁獲した新鮮な鰹を、藁焼きのライブパフォーマンスで提供する、活気あふれるお店です。 あなたには、鰹の仕込みや、藁焼き以外の調理・盛り付けといったキッチン業務全般をお任せします。 セントラルキッチンを設けているため、難しい調理の技はほとんど不要です。調理経験が浅い方も安心して働ける環境です。 将来的には、新メニューの開発、食材の仕入れ、在庫管理といった業務にも携わり、料理長候補としてキャリアアップも可能です。あなたの情熱とアイデアで、お客様に最高の鰹料理を届けましょう。 ＜おすすめポイント＞ 藁焼きのライブパフォーマンスが魅力です。 セントラルキッチンにより、調理経験が浅くても安心です。新メニュー開発や仕入れに携われます。

鍛冶町１丁目9-19　GEMS新日本橋１階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間・深夜45時間102,645円を含む。超過分は別途支給。 ※ご経験やスキルにより優遇します

淡路島に位置するスモールラグジュアリーホテルで、ゲストサービス支配人として活躍しませんか？ベル、客室、ドアサービスといったパブリックスペース全体の統括責任者として、ゲスト体験の質を最高水準に引き上げるポジションです。 宿泊部長のサポートのもと、売上/GOP達成とCS（顧客満足度）最大化が主なミッションです。ラグジュアリーホテルに相応しいオペレーションとサービスを構築し、リピーターの醸成に貢献してください。 人員体制を含む最適なコストコントロールを実現しながら、ES（従業員満足度）最大化を目指した指導・教育、就業環境の整備も担当します。ホテル全体の印象を左右する「顔」として、あなたのホスピタリティとマネジメントスキルを存分に発揮してください。

岩屋2942-39

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

新規開業ホテル内にオープンするレストランで、店舗責任者（レストランマネージャー）として活躍しませんか？ゼロからブランドを立ち上げ、最高の「食」の体験を創造する、やりがいのある仕事です。 あなたには、レストランの運営全般をお任せします。具体的には、売上・原価管理、スタッフの採用・育成、シフト管理、サービス品質の統括、そして販促企画の立案・実行です。ホテルの顔となるレストランを、あなたの手腕とアイデアで成功へと導いてください。

岩屋2942-39

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

新規開業ホテル内にオープンする複数店舗の統括責任者（レストラン支配人）を募集します！ホテル内の多様なダイニングを成功に導く、重要なポジションです。 あなたには、ホテル内の全飲食部門（レストラン、カフェ、バーなど複数店舗）の運営統括をお任せします。具体的には、全店舗の売上・予算管理、サービス品質の標準化と向上、新規メニュー企画への参加、そして各店舗マネージャー・シェフの指導・育成です。 ホテルブランドのビジョンを理解し、最高の顧客体験を提供するための戦略を立案・実行してください。ゼロからの立ち上げフェーズで、あなたの経営手腕とリーダーシップを存分に発揮できる、非常に裁量の大きな仕事です。

岩屋2942-39

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

淡路島に位置するスモールラグジュアリーホテルで、フロント支配人として活躍しませんか？ 宿泊部長のサポートのもと、フロント・コンシェルジュエリア全体の統括責任者を担っていただきます。 主なミッションは、売上/GOP達成とCS（顧客満足度）の最大化です。ラグジュアリーホテルに相応しいオペレーションとサービスを構築し、リピーターの醸成に努めてください。 また、ES（従業員満足度）最大化を目指した就業環境の整備も重要な業務。人員体制を含めた最適なコストコントロールを実現しつつ、最高のホスピタリティを提供できるチームを育成してください。ゼロからのサービス構築に、あなたの経験とリーダーシップを存分に発揮できる、裁量の大きなポジションです。

岩屋2942-39

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

各店舗の裁量が大きく、常に新しいチャレンジを続ける当社で、キッチン業務全般をお任せします。 あなたの料理への情熱とアイデアを形にし、お店を共に創り上げてくれる仲間を募集します。 あなたには、仕込み、調理、盛り付け、洗い物といった基本業務に加え、メニュー開発、仕入れ、在庫管理、人材育成など、幅広い業務に携わっていただきます。店舗には画一的なマニュアルはなく、スタッフ同士でアイデアを出し合い、オリジナルメニューを開発しています。 様々な業態があるため、調理スキルを磨きながら、ゆくゆくは業態開発など、新しいお店のプロデュース全てに挑戦することが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 店舗ごとの裁量が大きく、メニュー開発や店舗運営に深く関われます。 様々な業態での経験を積み、将来的に業態開発も目指せます。

内神田３丁目２４−３ Vort内神田 1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業34時間52,105円を含む。超過分は別途支給。

カトープレジャーグループが運営する、1ミシュランキー(※)獲得のスモールラグジュアリーリゾート「ふふ 奈良」にて、副料理長候補を募集します。 【仕事内容】 料理長の右腕として、厨房業務全般をお任せします。私たちが大切にするのは、お客様に心から愉しんでいただくため、食材選びから一切妥協しない姿勢です。料理は温かいものを温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに。器の温度や盛り付けの向きまでこだわり抜きます。あなたがこれまで培ってきた高度な技術と知識を、存分に発揮してください。 また、副料理長として厨房全体の動きに目を配り、的確な指示や他セクションとの連携も重要な役割です。 若手からベテランまで幅広く活躍する職場では、技術の伝承にも力を入れています。伝統的な技を現代に合わせた指導法で丁寧に伝えます。上下関係なく意見を交わせる風通しの良い環境で、コミュニケーションも活発。すぐにチームに溶け込めるはずです。 ＜おすすめポイント＞ あなたの経験とスキルは、業界でも高水準の給与ベースでしっかりと評価します。実力を正当に反映した待遇で、モチベーション高く活躍いただけます。また、遠方からのご応募もサポートするため、単身寮を完備しています。新しい環境でのスタートも安心です。奈良という歴史ある地で、一流のリゾートを舞台に、あなたのキャリアをさらに高めませんか。 ※ミシュランキー2025

高畑町1184-1

固定深夜手当20h分（11,864～14,124円）が含まれます。超過分は別途支給 ※管理監督者のため残業手当なし ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

数々の惣菜・お弁当グランプリで受賞実績を持つ当社で、駅ナカ・デパ地下の店舗責任者として活躍しませんか？ 生産から販売まで一貫して手がける「生販直結」の六次産業化モデルを確立した安定基盤のもと、お客様にこだわりの味を届けましょう。 あなたには、接客・レジ対応、お弁当の盛り付けや調理補助、商品陳列、POP作成といった店舗づくり全般をお任せします。 お客様と直接触れ合う中で、あなたのアイデアを活かし、お店の魅力を最大限に引き出してください。 将来的には、発注管理、MD管理、シフト管理、スタッフ採用・育成など、幅広い裁量をもって店舗を運営・管理していただきます。 キャリアの幅は無限大。商品開発、教育、本部職など、様々な道が拓かれています。 ＜おすすめポイント＞ 独自のビジネスモデルと安定した経営基盤で長く働けます。充実した教育・研修制度と無限のキャリアパスが魅力。 入社6年でキャリア形成を支援する「フリーエージェント制度」や、挑戦を推奨する企業文化があります。

丸の内1-9-1 エキュート京葉ストリート内

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業 45時間・深夜60時間90,128円を含む。超過分は別途支給。 ※未経験の場合：月給280,000円～（みなし残業代72,102円含む）を想定

数々の惣菜・お弁当グランプリで受賞実績を持つ当社で、駅ナカ・デパ地下の店舗スタッフとして活躍しませんか？ 生産から販売まで一貫して手がける「生販直結」の六次産業化モデルを確立した安定基盤のもと、お客様にこだわりの味を届けましょう。 主な業務は、接客・レジ対応、揚げ物やソースなどの調理、お弁当の盛り付け、梱包です。 味も見た目もこだわったお弁当づくりを支え、お客様に「美味しい」と感動してもらえる喜びを実感できます。 あなたのキャリアパスは無限大。商品開発、教育、流通、本部職など、様々な道が拓かれています。 今後も新たなブランドを続々と展開予定。あなたの経験と創造力で、新たな食の価値を創り出す仕事です。 ＜おすすめポイント＞ 面接は1回（人事部長・現場責任者）のみとスピーディーです。 キャリアアップのチャンスが豊富で、本部職も目指せます。上を目指しやすいカンパニー制度も導入。数々のグランプリ受賞歴を持つこだわりの商品を扱えます。

大宮区 錦町630 エキュート大宮

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間・深夜60時間90,128円を含む。超過分は別途支給。 ※未経験の場合：月給280,000円～（みなし残業代72,102円含む）を想定

世界16カ国で「一風堂」ブランドを展開する当社で、SV候補（グローバル正社員）を募集します。 入社後は、調理、仕込み、ホールといった現場業務から、売上・食材の管理、スタッフ育成、シフト管理まで、店舗運営のすべてをお任せします。ゆくゆくは店長、そしてエリアを統括するSVとして、店舗の経営戦略の立案や売上向上の企画など、より上流の業務にも挑戦可能です。 私たちは「すする喜び」という日本の食文化を世界に広めることを使命としています。単なる飲食店運営ではなく、世界に日本の食文化を本気で広めたい方、成長企業の中核としてブランドの進化を牽引したい方のご応募をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 1985年の創業から成長を続け、現在世界16カ国に展開するグローバル企業です。「クールジャパン」の代表格としてメディアに取り上げられることも多く、国内外から高い注目を集めています。日本のラーメン文化を世界に広める、やりがいの大きな仕事です。

神宮前１丁目１９−９ Fpgリンクス竹下通 地下1階

■年俸4,200,000～5,400,000円（月額350,000～450,000円） ※固定残業代月25時間分55,600円含む。超過分は別途支給。 ■賞与相当として月額2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

【仕事内容】 世界で愛される「一風堂」ブランドの店長候補として、店舗運営のすべてをお任せします。調理やホールといった現場業務はもちろん、売上管理、食材管理、スタッフの育成・シフト管理まで、裁量を持って携わっていただきます。私たちは単なる飲食店ではなく、「すする喜び」という日本の食文化を世界に広めることを使命としています。あなたの経験を活かし、お客様を最高の笑顔にするための企画立案や経営戦略にも挑戦してください。一店舗の責任者にとどまらず、会社と共に成長し、世界を舞台に活躍できるキャリアがここにあります。未経験の業務は研修で丁寧にサポートしますのでご安心ください。 ＜おすすめポイント＞ 福岡の路地裏から世界へ羽ばたいた安定企業で、あなたのキャリアを築きませんか。店長として経験を積んだ先には、海外勤務や本部スタッフへの道も拓かれています。さらに、当社独自の「社内暖簾分け制度」で、自分の店を持つという夢を叶えた先輩も多数。あなたの成長意欲に応える多様なキャリアパスが魅力です。

博多区下臼井７６７−１ 国内線ターミナル3F ラーメン滑走路 福岡空港 内

■年俸4,336,800～5,085,600円（月額361,400～423,800円） ※固定残業代月25時間分55,600円含む。超過分は別途支給。 ■賞与相当として月額2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）