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梅田のど真ん中、新梅田食道街で一緒に働きませんか？「居酒屋 はちきん」では、新しいホールスタッフを募集中です。 「はちきん」とは、高知弁で男勝りの女性を指す言葉。その名の通り、活気あふれるお店を一緒に盛り上げてくれる方を待っています！ お店があるのは新梅田食道街の2F。大正・昭和の空気が漂うノスタルジーな空間は、今では数少ない昭和の古き良き時代を感じられる貴重な場所です。ここで、高知より取り寄せた新鮮な魚やこだわりの地酒をお客様へ提供していただきます。 お任せしたい仕事内容は以下の通りです。 ・ホールサービス業務全般 ・お客様への接客対応 ・ドリンクの作成など いろいろな業務をお任せしたいと考えていますが、経験が浅くても大丈夫！しっかりと教育できる環境を整えていますので、安心してスタートできます。 また、キャリアプランも充実しており、一般から副店長、店長へとステップアップを目指すことが可能です。 運営母体は大東市で分譲住宅・注文建築などを請け負う宮本産業株式会社。安定した経営基盤のもと、腰を据えて働けます。 このノスタルジックな空間で、私たちと一緒に昭和時代のような温かみのあるお店を作っていきませんか？

北区角田町9-26 新梅田食道街 2F

契約期間 1年更新 残業代別途全額支給 ※試用期間1ヶ月（期間中の待遇 時給1200円　22時以降：1500円 ）

2026年5月末、吹田市内本町に誕生する『ORIKASH CAFÉ』にて、キッチン業務を軸に店舗運営を支える副店長候補を募ります。仕込みからアペタイザー、パスタ、ピザの調理、盛り付けまで幅広くお任せする方針です。夜間はワインやチーズを嗜む落ち着いた空間を目指しており、お酒に合うメニュー案や改善の提案も歓迎します。 実務は調理にとどまらず、在庫管理や発注、ホールでの接客、ドリンク提供といった現場全体のフォローも欠かせません。店長と連携しながら、衛生管理やオペレーションの構築、スタッフへの声掛けなど、組織の土台作りに携わっていただきます。立ち上げ期の店舗につき、決まったマニュアルをなぞるだけではなく、現場の声を反映した店作りが可能です。自身の調理技術を活かし、一からお店を育てる手応えを感じながら、副店長としての第一歩を踏み出せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 吹田の新店立ち上げメンバーとして、理想の店作りに関わることができます。夜はバーのような趣を大切にするため、ワインや料理の知識を深めたい方には充実した環境です。自分のアイデアが新メニューに採用される機会も多く、将来の独立や店長昇進を見据えて、経営に近い視点でスキルを磨けます。

内本町2-22-15

※基本的には月給30万円スタートになります。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※残業代は別途全額支給（固定残業代なし） ※試用期間6ヶ月あり（期間中は時給1300円／期間短縮の可能性あり）

「博多もつ鍋 みろく屋」の店長候補として、店舗運営全般をお任せします。入社後はホールでの接客からスタートし、お客様のご案内や配膳、会計などの基本業務を習得してください。並行してキッチンでの調理業務にも携わります。看板メニューであるもつ鍋の提供はもちろん、仕込みから盛り付けまで、こだわりの味を支える技術が身につく環境です。 実務に慣れてきた段階で、発注作業やスタッフのシフト管理といったマネジメント業務へ着実にステップアップできます。母体はバルやイタリアンなど多角経営を行うグループ企業のため、安定した基盤のもとで専門性を磨けるのが特徴です。現場の声を大切にする社風であり、もつ焼き事業の企画や開発に携わるチャンスも広がっています。経験を活かして、活気ある店づくりを共に進めていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 多様な業態を展開するグループの安定感に加え、もつ焼き事業の企画から開発まで一貫して関われる点が魅力です。現場の裁量が大きく、店長候補として経営視点を養えます。さらに、独自のノウハウを学べる環境が整っており、将来的に飲食業界で確かなキャリアを築きたい方にとって、手応えを感じられる職場です。

恵比寿南2-1-2 恵比寿新南ビル 2F

※固定残業代45時間分69,700円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜30歳　勤続5年　400万円

創業から100年以上。私たちは北海道産の小豆にこだわり、素材の個性を活かしたあんこ作りを続けてきました。今回募集するのは品質管理スタッフです。 食品工場での経験がある方は、もちろん歓迎しますが、未経験の方も丁寧にご指導しますのでご安心ください。 ＜仕事内容＞ 工場は衛生に配慮した設計で、専用の菌検査室も備えて徹底管理。日々蓄積されるデータをもとに、HACCPに基づいた管理や工程チェック、是正対応を行っていただきます。経験を活かした改善提案も大歓迎。裁量を持って、現場の品質向上に深く関われる環境です。 扱う商品は業務用のあんこから、フルーツや野菜の餡、カスタード、ジャムまで豊富。今後はロピアでの販売を想定した和菓子開発など、新たな展開も予定しています。 ■業務 ・製造工程のCCP管理、モニタリング ・製品別の微生物検査（一般生菌・大腸菌群など） ・日持ち検査の計画・実施 ・新商品立ち上げ時の品質確認フローの作成 ・工場内巡回による衛生指導 ・不良発生時の原因分析（5M・特性要因分析など） ・是正処置・再発防止策の立案と実行 ■将来のキャリアパス 経験のある方／品質管理室の中核メンバーとして改善活動を主導（経験を考慮します） 未経験の方／検査補助→検査担当→工程管理→品質管理リーダー →その後は、中核メンバーとして品質管理室をリードする存在になってください。

真宮新町北2丁目2番地

※これまでのご経験、能力を考慮のうえ決定いたします。 ◎昇給：あり ◎賞与：年2回（2ヶ月分） ＜年収例＞ ・380万円 （月給25万円＋残業手当＋諸手当＋賞与年2回） ・480万円（月給30万円＋残業手当＋諸手当＋賞与年2回） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

山梨県甲州市の笛吹川沿いに佇む「笛吹川温泉 坐忘」にて、茶懐石料理の基礎から学べる調理スタッフを募集します。当宿が提供するのは、山里の旬を映し、素材の持ち味を真っ直ぐに引き出す料理です。料理長・保坂実のもと、茶懐石の型を重んじながら、チーム全体で一つの食体験を創り上げる喜びを実感してください。 入社後は、仕込みや下処理、盛り付けの補助からスタートします。即戦力としての技術よりも、周囲への気配りや丁寧な作業を重視する方針です。 多くのスタッフが未経験や異業種から転身し、本質に向き合うことで成長を遂げてきました。日々の業務を通じて調理場の流れを把握し、習熟度に合わせて徐々に工程の幅を広げられます。 調理補助の枠を超え、料理人としての確かな土台を築ける環境です。誇りを持って伝統の味を支え、共に宿を育てていく意欲のある方を求めています。 ＜おすすめポイント＞ 京都や金沢で研鑽を積んだ料理長から、茶懐石の本質を直接吸収できる環境が整っています。経験の有無を問わず、基本を大切にする姿勢を評価するため、一歩ずつ着実に技術を磨けます。落ち着いた静寂が広がる温泉旅館で、時間をかけて料理と向き合い、腰を据えて長く働きたい方に適した職場といえます。

塩山三日市場2512

※固定残業代37時間分50,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

小田原エリアで展開する各店舗にて、接客から調理まで幅広く携わっていただきます。まずは店舗の雰囲気に慣れることから始め、経験や適性に応じて得意な業務からお任せします。 ホールでは、お客様のご案内やオーダー、ドリンク作成などを担当してください。型にはまったマニュアル対応ではなく、一人ひとりに寄り添った温かいおもてなしを大切にしています。キッチンでは、仕込みや調理、食材管理を行い、ゆくゆくは新メニューの開発にも挑戦可能です。 当社は店舗ごとに異なるコンセプトを掲げており、多様な調理技術や接客スキルを習得できます。日々の業務のなかで「こうすればもっと喜ばれるのでは」というアイデアがあれば、積極的に形にできる裁量があります。自身の個性を活かしながら、仲間と共に活気あるお店をつくりあげるやりがいを実感してください。 ＜おすすめポイント＞ 調理や接客の枠にとらわれず、店舗運営の核心に触れられる環境です。メニュー開発やサービスの改善に現場の声を反映しやすいため、主体的に動くほど仕事の幅が広がります。小田原に根ざした店舗展開により、地域のお客様との繋がりを大切にしながら、将来を見据えて技術を磨き続けられる体制を整えています。

栄町2丁目7-2

※基本的には33万円スタートになります。 ※固定残業代45時間分及び固定深夜手当80時間分116,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

武蔵小山で多くのお客様に親しまれているベーカリーにて、オールスクラッチによるパン製造全般を担っていただきます。粉の計量から仕込み、成形、焼き上げまで一貫して携わる環境です。 今回の募集では現シェフの右腕となる2番手のポジションをお任せします。日々の製造業務に加え、次代を担うスタッフの育成や製造現場の工程管理、食材の仕入れ管理といったマネジメント業務にも深く関わることが可能です。 これまでの経験を活かし、技術の追求だけでなく組織運営の核心を支える役割が求められます。職人のこだわりが詰まった商品作りを継承しつつ、より円滑な店舗運営を実現するための調整力も発揮してください。腰を据えて長く働ける環境を整えており、技術向上とキャリアアップの両立が目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 職人の技術を尊重するオールスクラッチ製法にこだわり、妥協のないパン作りを追求しています。シェフの補佐として経営に近い視点で店舗運営に携われるため、将来的に独立を考える方や管理職を目指す方にとって実りある経験を積めます。安定した母体のもと、腰を据えて専門性を磨き続けられる体制です。

小山4-3-12TK武蔵小山ビル1F

※固定残業代40時間分62,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間なし

「dapaidang105 EKIZO神戸三宮店」にて、店舗運営を担うスタッフを募集します。入社後はメニューの習得から始め、接客やドリンク作り、仕込み、盛り付けといった調理業務まで幅広く携わっていただきます。屋台のような活気ある雰囲気の中、点心をはじめとする本格的な味をお客様へ届けてください。 現場の裁量を重視しており、オペレーション改善のアイデア出しや在庫管理、スタッフ教育など、店舗づくりの中心メンバーとして活躍できる環境です。経験が浅い方には先輩が丁寧にサポートを行い、スキルに応じた業務からお任せします。季節ごとの限定メニューに触れる機会もあり、調理と接客の両面で着実なスキルアップが可能です。 将来的には店長や料理長、さらに本部職のスーパーバイザーを目指す道も開かれています。多角的な事業展開を行う企業だからこそ、一つの店舗に留まらない多彩なキャリア形成を実現してください。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業のグループとして全国に約340店舗を直営展開する安定した基盤があります。月8日の休みを確保できるほか、賞与や退職金制度といった福利厚生も充実しており、生活基盤を整えて長く働ける環境です。新規出店や事業拡大を積極的に進めているため、早期の昇格や新業態への挑戦など、豊富なチャンスが存在します。

中央区加納町4-2-1

※一律手当含む ※固定残業代45時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「da pai dang 105」阪急梅田三番街店にて、接客から調理まで店舗運営全般に携わっていただきます。まずはメニュー内容を覚えることから始め、季節限定メニューの提供を通じて、これまでの経験を活かしながら新しいスキルを習得してください。 具体的な業務は、開店・閉店準備、お客様のご案内、オーダー受付、レジ対応、ドリンク作りなど多岐にわたります。キッチン業務では仕込みや盛り付けのほか、在庫管理やアルバイトスタッフの教育も担当します。 入社後は個々のスキルに合わせた業務からお任せするため、着実に仕事の幅を広げられる環境です。上場企業のグループとして、安定した基盤のもとで店舗運営のノウハウを学べます。現場のアイデアを活かしたオペレーション改善も歓迎しており、将来的には店長や料理長、本部職のスーパーバイザーへの昇格も目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業のグループ会社として、賞与支給や退職金制度など充実した福利厚生を完備しています。月8日休みを確保しており、仕事と私生活のバランスを大切にしながら働ける環境です。積極的な新規出店を続けているため、早期のキャリアアップを実現したい意欲ある方に適した機会が豊富にあります。

北区芝田1丁目1-3 阪急三番街UMEDA FOOD HALL北館地下2階

※一律手当含む ※固定残業代45時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「中国菜エスサワダ 新丸の内ビルディング店」にて、調理部門の要となる副料理長を募集します。当店は旬の食材を活かした本格中国料理を軸に、和食やフレンチの技法を融合させた独創的な一皿で、多くのお客様からご支持をいただいております。 お任せするのは仕入れから調理、品質管理、さらにはスタッフの育成まで多岐にわたる業務です。中華業態で10年以上の経験を積まれた即戦力の方を、副料理長としてお迎えしたいと考えています。経験に基づいた確かな技術を存分に振るいつつ、ゆくゆくはマネジメント業務にも携わっていただきます。 中国料理の枠にとらわれず、さらなる可能性を追求し続ける当店で、新しい挑戦を共に進めていきましょう。個人の裁量が大きく、専門性を高めながら自身のキャリアを築いていける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 全国に約340店舗を直営展開する株式会社オーイズミフーズが母体のため、大手の安定した福利厚生のもとで働けます。月8日の休みを確保でき、ライフワークバランスを大切にしながら、将来は店長やSVといった責任あるポジションへの早期ステップアップも目指せます。

丸の内1丁目5−1 新丸の内ビルディング 5F

※固定残業代45時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「Ristorante IL PRINCIPE」の次期料理長候補として、厨房の指揮から店舗運営まで幅広くお任せします。具体的な業務は、日々の調理全般をはじめ、季節の食材を活かしたメニュー考案や原価管理、仕入れの目利き、スタッフの育成・マネジメントです。 当店のポリシーは「IN FOOD WE TRUST」。ハプスブルク家の末裔がオーナーを務めるフィレンツェの名店で修業を積んだシェフの哲学を継承しています。イタリアや日本の生産者が大切に育てた食材の魅力を最大限に引き出すため、素材一つひとつとの出会いを大切に一皿を仕上げてください。 個人の裁量が大きく、職人としてのこだわりを追求できる環境でありながら、東証スタンダード市場の安定した基盤があることも特徴です。現場の声を尊重する文化が根付いており、自身の専門性を高めつつ、店舗の成長を牽引する中心メンバーとして活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 東証スタンダード市場ならではの充実した福利厚生が整っています。完全直営で全国約340店舗を展開する安定基盤があり、月の休日充実などライフワークバランスを保ちながら長く働ける環境です。積極的な新規出店やM&Aを行っているため、将来的にSVや本部職へのキャリアアップも目指せます。

中央区北浜２丁目１−２６ 北浜松岡ビル 地下1階

※一律手当含む ※固定残業代45時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

西麻布の地で18年、多くのお客様に親しまれてきた「Bar Juice 西麻布」にて、店長を支えるオペレーションマネージャーをお任せします。具体的な業務は店舗運営全般にわたり、店長のスキルアップ支援やサービスの標準化、収支管理、スタッフ教育など多岐にわたります。現場の質を高めるだけでなく、人材獲得戦略や次なる店舗展開に向けた本部との連携など、経営に近い視点で手腕を発揮してください。 現在はタイ・バンコクでの新規出店準備も進めており、希望や適性に応じて国内外の広いフィールドで活躍できるチャンスがあります。単なる店舗スタッフに留まらず、組織の基盤を構築する醍醐味を実感できるポジションです。培ってきた経験を活かし、ブランドのさらなる成長を牽引する存在として迎えます。 ＜おすすめポイント＞ 18年の歴史を持つ店舗で経営ノウハウを学びつつ、海外展開という挑戦的なフェーズに携われます。現場のマネジメントから組織作りまで、ご自身の裁量で進められる領域が広く、キャリアの幅が格段に広がります。国内外を問わず、バー文化の発展に貢献しながら、長期的なキャリア形成を実現できる環境を整えています。

西麻布2-25-24 NISHIAZABU FTビル B1F

経験やスキルによって考慮する ※固定残業代42時間分70,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（試用期間中の給与：月給37万円～45万円）

黒毛和牛焼肉『天晴』でのホール・調理業務をお任せします。まずはオーダー受付や仕込み、洗い場といった基本作業からスタートしてください。 当店はタレやキムチにいたるまで、提供する商品のほぼすべてを自社で手掛けています。そのため、既製品に頼らない本物の技術を基礎から習得できるのが特徴です。ホールの仕事で店舗運営の流れを把握した後は、サイドメニューの調理を通じて味の構成を学びます。最終的には精肉の技術を磨き、新規出店を見据えた店長候補としてのスキルを身につけてください。 経験をお持ちの方には、当店の技術を習得した段階で、店舗管理者として経営の裁量を積極的にお渡しします。現在、新店舗の展開に向けて精力的に活動しており、独立を目指す方やステップアップを望む方には、実践的な学びを得られる環境を整えています。スタッフと力を合わせ、より良いお店を共に作り上げましょう。 ＜おすすめポイント＞ 技術習得に合わせた3ステップの教育体制を導入しています。未経験からでも着実に精肉技術や経営ノウハウを学べるため、将来的な独立も現実的に目指せます。新規出店を控えた成長フェーズにあるため、早期に責任あるポジションに就くチャンスがあり、努力が目に見える形でキャリアに反映されるのが大きな魅力です。

野路町457-11

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

福岡・桜坂の喧騒から離れた場所に佇む「鉄板焼 みたき 桜坂」。四季折々の表情を見せる日本庭園とともに、宮崎牛や厳選された海の幸を愉しむ至福のひとときを提供しております。 今回、私たちは新たなホール・サービススタッフを募集いたします。お客様への接客はもちろん、予約制パーティや季節のイベント企画、さらには店舗運営の要となるスタッフ教育や売上管理まで、幅広くお任せしたいと考えております。 運営母体は、ブライダル事業を展開するノバレーゼの100％子会社である株式会社ブロスダイニングです。ウエディングで培ったハイセンスな提案力を活かし、結婚式の二次会や各種ご宴席など、多岐にわたるシーンを彩っております。これまでの経験を活かし、将来的に店舗を牽引する存在を目指しませんか。洗練された空間で、さらなる高みを目指す皆様をお待ちしております。 ◎お仕事のポイント レストランサービスおよび接客全般 クリスマスや歓送迎会などのイベント企画・運営 店舗スタッフの教育および売上管理業務 ブライダル品質のハイセンスなパーティ提案

中央区桜坂1-6-22

◆想定年収 3,380,000円 ～ 4,320,000円 モデル年収｜33歳・勤続3年・420万 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代 69,030円 ～ 88,155円 みなし残業時間 45時間 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

1984年、銀座8丁目に創業。名店「麤皮」の分店として、最高品質の純血統未経産但馬牛を提供し続けてきた「哥利歐（ゴリオ）」では、次世代の料理人を求めています。 看板のステーキはもちろん、前菜からスペシャリテまで全工程に携わってください。素材の旨味を最大限に引き出す「削ぎ落とす技術」を磨き、月替わりのコース考案など、あなたの感性を活かす場も用意しています。現場の提案を積極的に採用する風土があるため、伝統を重んじつつ、創造性を発揮できる環境です。 ・10段階の火加減を操る、極限の火入れ技術 ・串打ちから灰の管理まで、炭火の基礎を習得 ・1週間かける自家高温燻製サーモン等の仕込み 運営は、多角的な飲食店プロデュースを行う株式会社ドリームスタジオ。 特定ジャンルに縛られない柔軟な視点と、多彩なキャリアを経験できる土壌があります。 食材の熟成管理から厨房運営まで、調理長候補として一貫したスキルを磨きませんか。

銀座8-18-3 DJ銀座ビル1F

固定残業代（ 45時間・91,000円）含む。超過分は別途支給。 試用期間：2ヶ月※試用期間後6ヶ月は有期契約で、その後正社員雇用

札幌・円山の豊かな自然に囲まれた一軒家、それが「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」です。「地産地消」をモットーに、北海道ならではの素材を確かな技術で表現する。私たちは、その美学に共鳴し、共により高みを目指してくださる新たな仲間を求めています。 主な業務は仕込みから盛り付けまで、キッチン内の全工程です。これまでの経験を存分に振るっていただくとともに、料理人としての幅を広げる絶好の機会としてください。 ・創業40周年の歴史に裏打ちされた安定した経営基盤 ・提携の海外レストランでの研修チャンスあり ・女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％ 将来的にシェフを目指す道や、躍進を続ける当社で新店の立ち上げに参画するチャンスも豊富にございます。お互いを高め合い、共に成長できる仲間がここには集っています。ブランド力のある環境で、あなたの夢に向かって挑戦してみませんか。 一流のスキルを身につけ、最高峰のフランス料理を追求し続ける。そんな情熱をお持ちの方にお会いできることを、心より楽しみにしております。

中央区南1条西28丁目3-1

残業代別途全額支給 試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

京都東山荘にて、和食調理全般を担っていただきます。朝食やランチ、夕食の提供から、おせち料理などの仕出しまで幅広く携わるポジションです。まずは料理長の補佐として業務の流れを把握し、ゆくゆくは献立の考案にも参画できます。 料理は地産地消を軸とした京料理が中心です。地元農家のお米や卸売市場で厳選した牛肉など、確かな素材を用いた会席料理や鍋料理を提供し、国内外のお客様から好評をいただいております。 立地は清水寺や高台寺にほど近く、お客様の約8割が海外の方という点も特徴です。これまでの調理経験を基盤にしながら、世界に通用する味を極められる環境があります。伝統を重んじつつ、多様な国籍のお客様を満足させる技術を磨きたい方には、大きなやりがいを感じられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 通信業界大手のグループ企業が運営母体であり、安定した経営基盤と福利厚生が整っています。老舗旅館や割烹を複数展開する組織力があるため、腰を据えて長く働ける環境です。企業の安定性と、本格的な京料理の技術習得を両立させたい方に適しており、安心して調理の研鑽に打ち込めます。

東山区清水4丁目159番地

※固定残業代20時間分37,800円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

札幌市内の「タコとハイボール」で、街を盛り上げる新たな仲間を募ります。 運営母体の株式会社ベガスベガスは、エンターテインメントから温浴事業まで幅広く手がけ、ベトナムやハワイなど世界へも進出中。安定した基盤と、挑戦を尊ぶ社風が自慢です。 未経験からでも、着実にステップアップできる環境を整えています。 ・オーダー受付、配膳、レジ業務 ・おつまみの盛り付け、ドリンク作成 ・たこ焼き鉄板を使った焼き業務への挑戦 まずは簡単な接客から。サポート・研修体制がしっかりしているため、初めての方も安心してスタートできます。 店長経験者には、早期に店舗マネジメントを託します。 ・新メニュー開発やスタッフの育成 ・数値管理などの店舗運営業務 ・エリアを統括するスーパーバイザーへの道 さらに独立支援制度もあり、将来的に自分の店を持ちたいという夢も全力でバックアップ。 現在活躍しているのは、カフェ、アパレル、配送ドライバー、コールセンターなど前職も多彩なメンバー。 飲食の枠にとどまらない、新たな付加価値を共に生み出しましょう。あなたの「やってみたい」という情熱を、ここで形にしてください。

中央区南2条西4-1-3 札幌ナナイロ

固定残業代（6時間・1万円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

東京都内の「タコとハイボール」で、街を盛り上げる新たな仲間を募ります。 運営母体の株式会社ベガスベガスは、エンターテインメントから温浴事業まで幅広く手がけ、ベトナムやハワイなど世界へも進出中。安定した基盤と、挑戦を尊ぶ社風が自慢です。 未経験からでも、着実にステップアップできる環境を整えています。 ・オーダー受付、配膳、レジ業務 ・おつまみの盛り付け、ドリンク作成 ・たこ焼き鉄板を使った焼き業務への挑戦 まずは簡単な接客から。サポート・研修体制がしっかりしているため、初めての方も安心してスタートできます。 店長経験者には、早期に店舗マネジメントを託します。 ・新メニュー開発やスタッフの育成 ・数値管理などの店舗運営業務 ・エリアを統括するスーパーバイザーへの道 さらに独立支援制度もあり、将来的に自分の店を持ちたいという夢も全力でバックアップ。 現在活躍しているのは、カフェ、アパレル、配送ドライバー、コールセンターなど前職も多彩なメンバー。 飲食の枠にとどまらない、新たな付加価値を共に生み出しましょう。あなたの「やってみたい」という情熱を、ここで形にしてください。

上野4-6-8

固定残業代（6時間・1万円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

仙台市内の「タコとハイボール」で、街を盛り上げる新たな仲間を募ります。 運営母体の株式会社ベガスベガスは、エンターテインメントから温浴事業まで幅広く手がけ、ベトナムやハワイなど世界へも進出中。安定した基盤と、挑戦を尊ぶ社風が自慢です。 未経験からでも、着実にステップアップできる環境を整えています。 ・オーダー受付、配膳、レジ業務 ・おつまみの盛り付け、ドリンク作成 ・たこ焼き鉄板を使った焼き業務への挑戦 まずは簡単な接客から。サポート・研修体制がしっかりしているため、初めての方も安心してスタートできます。 店長経験者には、早期に店舗マネジメントを託します。 ・新メニュー開発やスタッフの育成 ・数値管理などの店舗運営業務 ・エリアを統括するスーパーバイザーへの道 さらに独立支援制度もあり、将来的に自分の店を持ちたいという夢も全力でバックアップ。 現在活躍しているのは、カフェ、アパレル、配送ドライバー、コールセンターなど前職も多彩なメンバー。 飲食の枠にとどまらない、新たな付加価値を共に生み出しましょう。あなたの「やってみたい」という情熱を、ここで形にしてください。

青葉区一番町四丁目4番29号

固定残業代（6時間・1万円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

メディアでも話題の「人生最高ハンバーグ」を提供する前田食堂。私たちが求めているのは、店舗運営の最前線を共に支える新しい仲間です。調理補助から接客まで、店のすべてを体感できる環境を用意しました。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、接客、レジ対応 ・料理やドリンクの提供 ・簡単な仕込み（野菜カットや盛り付け） ・洗い場、店内の清掃業務 まずはできることから始め、慣れてきたら食材管理や運営の核心部分にも触れていただきます。包丁の持ち方から接客の極意まで、ゼロからプロへ育て上げる体制は万全です。 私たちのこだわりは、味だけではありません。 ・飲食店では希少な「日曜定休」 ・オンオフを明確にする週休二日制 ・店自慢の味が楽しめる「まかない」あり 「飲食は休めない」という固定観念を捨ててください。日曜日にしっかりリフレッシュし、平日は最高の一皿をお客様に届ける。そんな当たり前の幸せを大切にしながら、一生モノの技術を磨けます。 カウンター越しに届く「おいしい」という言葉。お客様との距離が近いからこそ得られる手応えが、ここにはあります。話題店の活気の中で、あなたの新しい人生をスタートさせませんか。

赤坂４丁目２−２ １F

賞与年2回 残業代別途支給 ※試用期間1ヶ月（期間中も同条件）

世界有数のホテルブランド「インターコンチネンタル札幌」が、2025年秋、中島公園エリアにオープンしました。今回は、ホテルブランドを象徴する「クラブインターコンチネンタル ラウンジ」のサービススタッフを募集いたします。 当ラウンジは、クラブ・スイートルームにご宿泊のゲスト専用の特別な空間です。最上階14階からの眺望とともに、上質なサービスを提供することがミッションです。 お仕事内容 ・朝食からアフタヌーンティー、ナイトキャップまでのサービス ・クラブラウンジでの朝食・ティータイム対応 ・イブニングカクテルやリフレッシュメントの提供 ・ゲスト一人ひとりに合わせたホスピタリティの追求 一日を通して、お客様の滞在が素晴らしいものになるようサポートしていただきます。 また、独自のキャリア支援制度「Room to Grow」を完備。努力や成果は競争力のある給与で還元するほか、月8日休みという充実した環境をご用意しています。ワークライフバランスを保ちながら、世界最大のラグジュアリーブランドで働く誇りを手にしませんか。 札幌の新たなランドマークで、あなたの経験を存分に発揮してください。ご応募を心よりお待ちしております。

中央区南１０条西１丁目１−４８

※経験により優遇 ■食事手当あり 残業代 あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

愛媛県今治市のランドマークである今治国際ホテル。その1階に店を構える日本料理「伊予路」にて、調理業務全般をお任せします。瀬戸内の豊かな食材を活かしたランチや本格的な会席料理、さらにはホテルならではの華やかな婚礼料理など、幅広いジャンルの和食に携わる環境です。 単なる調理作業にとどまらず、経験やスキルに応じて仕入れ業務や衛生管理、スタッフの育成といったマネジメント業務にも深く関わっていただきます。地元の方々から親しまれるとともに、遠方からのお客さまにも愛される店として、一皿に心を込める職人としての誇りを感じられる職場です。格式あるホテル内の店舗だからこそ、質の高い食材に触れながら技術を磨き、安定した環境で着実にキャリアを積み上げられます。 ＜おすすめポイント＞ 地域に根ざしたホテル内店舗であり、福利厚生や休日制度が整っています。地元の旬の食材を扱う機会が多く、和食の技法を追求したい方には学びの多い職場です。調理の枠を超えて店舗運営やマネジメントも経験できるため、腰を据えて長く働きながら、料理人としての市場価値を高めることが可能です。

旭町2-3-4

※一律役職給含む ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

今治国際ホテル内のレストラン「ラ・セイル」にて、調理業務全般をお任せします。朝食ビュッフェからランチ、ディナーに加えて、宴会用の団体料理まで幅広く携わっていただきます。地元の食材を活かしたメニューの調理を通じ、スキルを磨ける環境です。 調理実務のほか、原価管理や仕入れ業務、厨房内の衛生管理といったマネジメント業務にも携わっていただきます。これまでの経験を活かし、チームを牽引する役割を期待しています。 ホテルならではの質の高い料理を提供し、多くのお客様に喜んでいただけるやりがいを実感できます。経験豊富なスタッフと協力しながら、より良いサービスを追求してください。 ＜おすすめポイント＞ 愛媛県今治市を代表するランドマークホテルで、安定した雇用環境が整っています。各種手当や福利厚生が充実しており、腰を据えて長く働ける環境です。幅広いジャンルの調理や大規模な宴会料理を経験できるため、料理人としてさらなるステップアップを目指せます。

旭町2-3-4

※一律役職給含む ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

和牛すき焼きの専門店「京都力山 難波1号店」にて、接客や調理、店舗運営全般に携わっていただきます。京都の静謐な空気感を取り入れた空間で、お客様のご案内や料理の提供、鉄板料理を中心とした和食メニューの調理まで、幅広く経験を積める環境です。 まずは基本的な業務から開始し、習熟度に合わせて少しずつ領域を広げていきましょう。調理の手順や接客の要諦は先輩スタッフが丁寧に共有するため、経験の浅い方も着実に技術を習得できます。将来的には、能力に応じて店舗管理やマネジメント業務をお任せする方針です。 また、店長やエリアマネージャーへのキャリアアップを支援する体制も整っています。研修の一環として他店舗で経験を積む機会や、転居を伴わない範囲での店舗異動を通じて、多角的な視点を養うことが可能です。異なる業態を経験しながら、飲食人としての厚みを増していくことができます。 ＜おすすめポイント＞ 多彩なキャリアパスを構築できる点が大きな特徴です。日々の業務で和牛や鉄板料理の専門スキルを磨きながら、店舗マネジメントの知識も習得できます。未経験からでも段階的に成長できる研修制度を導入しており、着実に実力をつけながら長く働ける環境です

中央区難波３丁目６－１６ 1階

※固定残業代13時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6～10カ月あり（期間中は月給223,700円 〜 250,000円）

鉄板焼・ステーキを主軸に、素材の味を活かした料理でご好評をいただいている「びーふ亭」にて、接客と調理の両面から店舗運営に携わっていただきます。入社後はまず、お客様のご案内や料理の提供、鉄板での調理や盛り付けといった基本業務からスタートしてください。 手順や接客の要所は先輩スタッフが丁寧にお教えするため、未経験からでも着実に技術を習得できます。日々の業務に慣れた後は、能力や意欲に応じてシフト作成やスタッフ育成などのマネジメント業務もお任せします。 将来的には店長やエリアマネージャーへの昇進など、明確なキャリアパスを用意しました。スキルアップを目的とした他店舗での研修や、転居を伴わない範囲での店舗異動を通じ、多様な業態を経験できる環境を整えています。一歩ずつ着実に成長し、店舗の核となる活躍を期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 多彩なキャリアパスを描ける点が大きな魅力です。現場での調理・接客スキルの習得はもちろん、店舗管理やマネジメント業務まで幅広く経験を積めます。転居を伴う異動はなく、腰を据えて長く働ける環境です。研修制度も充実しており、異なる業態のノウハウを学びながら、自身の市場価値を高める機会が豊富にあります。

いぶき野3-16-11

※固定残業代13時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6～10カ月あり（期間中は月給223,700円 〜 250,000円）

2025年秋、中島公園の自然と都市文化が溶け合う地に誕生した「インターコンチネンタル札幌」。ラグジュアリーホテルの最前線で、フランス料理の経験を存分に発揮していただけるシェフ・ド・パルティ（部門責任者）を求めています。 本ポジションの使命は、料理の準備やプレゼンテーションにおいて一切の妥協を許さず、高い基準を維持すること。そして、次世代を担うジュニアスタッフを指導し、チーム全体の品質を底上げすることにあります。 【お仕事のポイント】 ・スペシャリティレストラン、またはオールデイダイニングでの調理 ・キッチン運営における高い基準の維持とジュニアスタッフの育成 ・食品安全規定を遵守した厳格な衛生管理 キャリア支援制度「Room to Grow」を用意しており、あなたの努力と成果は競争力のある給与で還元します。月8日休みの環境で、オンオフのメリハリをつけながら、世界最大のラグジュアリーブランドの一翼を担う誇りを感じてください。

中央区南１０条西１丁目１−４８

※経験により優遇 食事手当あり 残業代 あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

『丸源ラーメン』にて、接客や調理を軸とした店舗運営全般を担っていただきます。 入社後は基本的なオペレーションから開始し、段階的に業務の幅を広げてください。調理手順や接客のコツは先輩スタッフが丁寧に共有するため、未経験からでもスムーズに業務へ馴染める体制を整えています。 ◎具体的な業務は以下の通りです。 ◎お客様のご案内や料理提供、レジ対応などの接客 ◎ラーメンをはじめとするメニューの調理や仕込み ◎清掃などの厨房管理 習熟度や希望に合わせて、シフト作成やスタッフ教育といったマネジメント業務も順次お任せします。 店長やエリアマネージャーへの昇進など、明確なキャリアパスに基づいた成長を支援する仕組みです。なお、スキル向上を目的とした他店舗での研修や、組織活性化のための店舗間異動を行う場合があります。これらは異なる環境や業態を経験し、自身の可能性を広げる貴重な機会となります。 ＜おすすめポイント＞ 安定した基盤の上で挑戦を続けられる職場です。研修制度が充実しており、未経験からでも着実にマネジメントスキルを習得できます。原則として転居を伴う異動はなく、地域に根差しながら将来を見据えたキャリアを築ける環境です。

向野173

※固定残業代13時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6～10カ月あり（期間中は月給223,700円 〜 250,000円）

2025年秋、中島公園に誕生。世界が注目するラグジュアリーホテル「インターコンチネンタル札幌」で、あなたの料理人としてのキャリアを加速させませんか。 募集するのは、現場の熱気を感じながら成長できるコミシェフ（調理補助）です。単なる補助作業にとどまらず、見た目の美しさと味を追求し、あなた独自の感性という「ひねり」を加えた一皿で、お客様へ特別な体験を提供していただきます。 仕事内容： ・美しさと味を両立した、独自性のある料理の提供 ・担当エリアの食材、設備管理と廃棄ロスの削減 ・洗い場を含むキッチン全体の臨機応変なサポート 世界基準の環境だからこそ、チームプレーと柔軟な対応力が求められます。その一方で、月10日休みというメリハリのある労働環境を整備。明確なキャリアアップ制度「Room to Grow」を通じて、個々の努力を正当に評価し、競争力のある給与を支給します。 最高峰の舞台で自らのセンスを磨き上げ、世界に通じる実力を手にしたい。そんな意欲的な方の挑戦をお待ちしています。

中央区南１０条西１丁目１−４８

※経験により優遇 ■食事手当あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

2025年秋、中島公園の豊かな自然に包まれた地に誕生した「インターコンチネンタル札幌」。北海道初進出という歴史的なプロジェクトにおいて、日本料理部門の要となるスーシェフを募集します。 お任せするのは、料理長の右腕としての現場差配。世界最大のラグジュアリーブランドが掲げる厳格な基準を遵守し、最高の一皿を届けるための運営管理を担っていただきます。 主な業務内容： ・キッチン全体の運営管理およびIHG基準の遵守 ・生産量の見積もりと調理スタッフへの指示 ・食材の仕入れ、保管基準の維持 ・食品衛生および安全管理の徹底 私たちは、単なる技術者ではなく、チームにポジティブな変化をもたらすリーダーを求めています。状況に応じたアドホックな業務にも臨機応変に対応できる、柔軟なプロ意識が不可欠です。 給与は月給34万円以上を約束。独自のキャリアアップ制度「Room to Grow」により、あなたの努力と成果は競争力のある報酬として正当に評価されます。世界基準の環境で、自らの価値を再定義してください。

中央区南１０条西１丁目１−４８

※経験により優遇 ■食事手当あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ハンバーグレストランとして多くのお客様に親しまれている『びっくりドンキー』にて、接客や調理を含む店舗運営全般を担当していただきます。 まずはホールでのご案内や料理提供、キッチンでの調理といった基本業務から開始します。マニュアルが完備されており、先輩スタッフが丁寧に指導するため、未経験からでも着実にスキルを磨ける環境です。業務に慣れた後は、能力や意欲に応じてシフト管理やスタッフ育成といったマネジメント業務にも挑戦してください。 入社後の研修は、より広い視点を養うために他店舗で実施する場合があります。また、店舗間の異動を通じて異なる客層や運営スタイルを経験することも可能です。現場での経験を積み重ねた先には、店長やエリアマネージャーといった責任あるポジションへの道が開かれています。一つひとつの工程を大切にしながら、店舗づくりの中心メンバーとして活躍することを期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 充実した研修制度により、飲食業界が初めての方でも基礎からプロの技術を習得できます。また、店舗運営のノウハウを学びながら、店長やエリアマネージャーへ昇進できる明確なキャリアパスを用意しました。引っ越しを伴う転勤は原則としてないため、地域に根差しながら着実にキャリアを築ける体制を整えています。

小松里町２５４１

※固定残業代13時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6～10カ月あり（期間中は月給223,700円 〜 250,000円）

熊本を中心に回転寿司店舗を展開する、株式会社じじやコーポレーション。今回は「海鮮特急レーン寿司じじや」延岡店にて、今後、店長候補として活躍していただける方を募集します。 未経験の方でも、段階を踏んで学べるサポート体制があります。 ・入社〜1ヶ月：接客や簡単な調理補助 ・2〜3ヶ月：魚や調理の知識を学び、簡単な調理を担当 お任せする業務： ・店舗での調理およびホール業務全般 ・魚を捌くなどの調理業務 ・スタッフの教育、シフト管理 寿司に関する技術をお持ちでない場合も、その仕組みを学び、スタッフを指導できる方であれば挑戦いただけます。 実力次第で早期のキャリアアップも可能です。経験者の中には、半年から1年で店長に昇格したスタッフも在籍しています。将来的にはエリアマネージャーへの登用もございます。新しい環境で、一生モノの技術とマネジメントスキルを身につけませんか。

岡富町689-2

賞与2回 昇給1回 残業代全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

尾道を拠点に、日本全国を見据えた活動を続ける山陽工業株式会社。当社が運営する「尾道国際ホテル」にて、調理を担う新しい仲間を募集いたします。 瀬戸内の豊かな山海の幸を使用し、お客様の心に響く料理を提供することが私たちの使命です。生簀の魚を使った本格和食から、ラウンジでの洋食、華やかな婚礼料理まで、活躍のフィールドは多岐にわたります。 仕事の内容： ・レストラン100席の調理、宴会調理全般 ・ランチタイムの仕込みと営業対応 ・団体予約や夜の宴会の準備および調理 1950年の創業以来、当社は時代に先駆けた戦略で船用・陸機部門からホテル事業へと領域を広げてきました。地域の皆様やお客様、そして社員と共に発展していくことを目指しています。 歴史あるホテルならではの落ち着いた環境で、お持ちの技術を発揮してください。地域の文化を大切にしながら、これからも時代をつなぐおもてなしを共に追求していきましょう。ご応募をお待ちしております。

新浜１丁目１３−６ 尾道警察署 前

◆賞与3回　夏・冬・決算（6末） 固定残業代（26時間・50,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

事業規模の拡大に伴い、将来の組織を支える中核人財として調理長候補を募集します。配属先での調理業務全般からスタートし、売上や人件費などの数値管理、食材の仕入れ、衛生管理まで幅広くお任せします。さらに、スタッフの育成やシフト管理、調理場の仕組み作り、季節ごとのイベント企画といったマネジメント業務にも携わっていただきます。 当社は多業態展開を強みとしており、多様な経験を持つ方の参画が企業価値を高めると考えています。そのため、他社で培ったスキルを存分に発揮できる環境を整えました。意欲ある方には早期にマネジメント権限を委譲するため、スピード感を持ってキャリアを築けます。現場の裁量が大きく、立地や客層に合わせた店舗独自の工夫を凝らす面白さを実感してください。事務業務を含め、店舗運営のすべてを学び、将来のリーダーとして活躍することを期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 和洋中からカフェまで250以上のブランドを展開し、転職せずに多彩な業態を経験できる環境です。東証プライム上場企業として、月8日以上の休日取得やサービス残業の撲滅を徹底しました。現場の声を重視する「個店経営」を取り入れているため、自身のアイデアが形になる商売の醍醐味と、安定した労働環境を両立できます。

東五反田５丁目１０−１８

※固定残業代30時間分54,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

SV候補として、飲食部門の予算策定から売上、仕入、人件費、経費といった数値管理全般をお任せします。スタッフの育成や指導、シフト管理を通じて組織の基盤を構築するほか、店舗づくりや販促戦略の立案も重要な役割です。季節ごとのイベント企画や実施など、現場の活気を作る業務にも携わっていただきます。 当社は和洋中からカフェまで250種類以上のブランドを展開しており、多様な業態での経験を積める点が特徴です。1,000店舗規模の組織でありながら現場主義を大切にしており、立地や客層に合わせた店づくりを各担当者に一任しています。現場のアイデアを形にする機会が多く、裁量を持って商売の醍醐味を追求できます。新規出店も盛んなため、意欲次第で早期にエリアマネージャー等の上位ポストへ昇進する道も開かれています。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業としてクリーンな就労環境の整備に注力しています。月8日以上の公休に加え、有給休暇の取得も推進しており、私生活を大切にしながら業務に励めます。住宅手当や家族手当といった福利厚生も充実しているほか、産休や育休の取得実績も豊富にあり、ライフステージの変化に合わせながら長く働ける環境です。

東五反田５丁目１０−１８

※固定残業代30時間分54,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

私たちは、真の「おいしさ」を追求し続けます。 「代官山 いっさい喝采」は、ミシュラン東京2023ビブグルマン獲得、以降もセレクテッドレストランとして掲載され続けています。2026年秋、このDNAを継承する新店を中央区にオープン。新時代の和食を共に創り上げる右腕が必要です。 現場では、仕込みから盛り付けまで一貫して携わっていただきます。 カウンター越しに響くお客様の声、目の前で仕上がる料理の躍動感。ライブ感あふれる空間で、あなたの技を存分に振るってください。 業務に慣れた後は、以下の経営業務へも関与していただきます。 ・食材の調達と管理 ・収益構造の改善 ・新業態のコンセプト立案 好調な業績を背景に、さらなる多角化を見据える今、あなたの経験が最大の武器になります。実績ある店主のもと、本物の技術を研ぎ澄まし、店舗を任される醍醐味を味わいませんか。 世界へ通用する和食を、ここから。 あなたの手で、新たな「喝采」を形にしてください。

八重洲

※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

2026年5月末から6月中旬に開業予定の『Au Kurokawa』内カウンター割烹にて、調理業務全般を担っていただきます。全12席、18時一斉スタートの1日1回転という贅沢な構成で、九州産の厳選食材を用いた38,500円のコース料理を提供します。旅館「奥の湯」の宿泊者を中心に、上質な時間を提供するオープニングスタッフとして、店を形づくる工程から関わることが可能です。 営業は夜のみのため、日中の時間を活用して丁寧な仕込みに打ち込めます。提供時も慌ただしさに追われることなく、目の前のお客様一人ひとりとじっくり向き合える環境です。料理の技術だけでなく、所作や空気感を含めた空間演出を大切にする姿勢が求められます。メニューのベースはありますが、経験に基づいた新しい提案も歓迎しており、料理長や仲間と共に、素材の良さを引き出す一皿を追求できる現場です。 ＜おすすめポイント＞ 1日1回転の営業スタイルにより、お客様への提供と料理の質に深く集中できます。深夜におよぶ勤務がなく、心身にゆとりを持って仕事に励める体制を整えました。立ち上げメンバーとして新しい組織の文化を作れる点は、オープニングならではの醍醐味です。黒川温泉の豊かな自然の中で、自身の感性を磨き続けられます。

満願寺6733-1

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

まずは現場のトップとして「あべのたこやきやまちゃん」の味と活気を守り、店舗収益の最大化に努めていただきます。秘伝の生地の品質管理や焼き技術の習得に加え、接客を通じて地域の方々に親しまれる店づくりを行ってください。売上目標達成に向けた施策の立案、アルバイトスタッフの採用や育成、シフト管理も重要な任務です。 自店舗の運営が安定した後は、エリア内の複数店舗を俯瞰するスーパーバイザー業務を兼任していただきます。担当店舗を巡回して品質やサービスの改善指導を行うほか、店長のマネジメントスキル向上を支援してください。エリア全体の数値分析やコスト削減の戦略策定、本部と連携した新メニューの導入、SNSを活用した集客企画など、ブランド全体の価値を高める役割を担います。 ＜おすすめポイント＞ 実力次第で早期に複数店舗を統括するマネジメント経験を積めます。現場の調理技術だけでなく、エリア全体の損益管理や販促企画といった経営に近い視点が身につく環境です。自分のアイデアが店舗の枠を超えてブランド全体の成長に繋がるため、飲食業界でキャリアを築きたい方にとって大きなやりがいを得られます。

北区梅田3-1-3ルクアイーレB2F

※残業代別途支給 ◎試用期間4カ月あり（期間中の変動なし）

福岡市の元祖ぴかいち が、店長をめざしてくださるスタッフを募集します。 博多に「元祖ぴかいち」あり。そう言わしめてきた伝説の味を継承し、次なるステージへ。 今回、さらなる多店舗展開に向け、現場を牽引する店長候補を募ります。名店の味を学び、組織を動かす。飲食人としての確固たる実力を磨ける環境です。 【主な業務内容】 ・伝統の味を再現するキッチン業務 ・活気ある空間を作るホール接客 ・食材および在庫の適正管理 ・スタッフ管理、人件費・シフトのコントロール まずは一般社員として現場を習得していただきます。その後、店長として売上・コスト管理といった経営視点の業務を学び、店舗責任者へと昇格していただく流れです。 40年以上の歴史に敬意を払い、それでいて新しい風を吹き込める方を求めています。 お客様への笑顔と感謝を忘れず、最高の一杯を届ける。「美味しい」の先にある感動を、あなたの仕事にしませんか。 株式会社TMFは、あなたの熱意に店舗責任者の椅子を用意して待っています。

博多区博多駅前３丁目９−５ チサンマンション祇園 1F

固定残業代（ 45時間・70,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

運営元の株式会社ハローは、多店舗展開の強みを活かしつつ、からだに安全な食材と無添加の豚肉にこだわり抜いています。リーズナブルにおなかいっぱい食べていただく。このシンプルな願いを形にするのが、私たちの仕事です。 今回の募集は、未来を担うとんかつ専門店「かつ楽」上野店の店長候補。まずはメニュー調理の習得からスタートし、調理や接客の枠を超えた「お店づくり」に携わっていただきます。 ■具体的な業務内容 ・専門店の調理、接客全般 ・オペレーションの改善、構築 ・開店閉店準備、清掃、予約管理 ・仕入れ、在庫管理、スタッフ教育 現場での気づきや改善案は積極的に採用します。あなたのアイデアで、より円滑なオペレーションを構築してください。 入社後はスキルに合わせて業務をお任せするため、経験が浅い方でも安心して成長できる環境です。先輩スタッフがあなたの歩みをしっかりとサポートします。 将来的には店長や料理長、さらにはSVといった本部職への道も用意されています。現場からキャリアを切り拓きたい、あなたの挑戦を待っています。

上野公園1－54　 上野の森さくらテラス３階

※店長経験が10年程度あれば月給30万円スタートも可 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

居酒屋の「当たり前」を疑うことから、私たちの快進撃は始まりました。 コスパ最強を謳う「均タロー」は、お通し代も席料もゼロ。 インパクト抜群の「爆盛りメニュー」はテーブルを、そしてSNSを沸かせています。 私たちは今、成長の第2フェーズ。 「均タロー」はじめ当社のブランドを共に進化させる、熱い仲間を募集します。 ここでの仕事は、決められた作業をこなすことではありません。 ・店舗の売上分析、スタッフ育成のマネジメント ・現場発信のメニュー開発、販促企画 ・独立に向けた実践的なスキル習得 挑戦を重んじる社風だからこそ、新人の提案も面白ければ即採用。 頑張りは数字と評価でしっかり還元し、早期のキャリアアップを後押しします。 実際に、拡大に伴い幹部ポストも多数用意されています。 仕事も遊びも全力なのがジュネストリー流。 社員旅行などのイベントを通じ、一生モノの仲間と出会えるはずです。 「お客さんの思い出に残る場所」を、あなたの手で作り上げてください。 期待するのは、あなたの「やってみたい」という熱意だけです。

北沢２丁目１１−２ パティオ下北沢

残業代別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

株式会社ジュネストリーは、今まさに拡大の真っ只中にいます。 掲げる目標は「3年で直営50店舗」。 事業拡大に伴い、店長や幹部といったポストが次々に生まれています。 年功序列は一切なし。 実力次第でチャンスが公平に届く評価制度が、私たちの自慢です。 運営するのは、SNSでも話題のコスパ系居酒屋「均タロー」ほか。 「気軽・うまい・楽しい」を追求し、圧倒的な支持を得ています。 ・席料、お通し0円の明朗会計 ・爆盛り、デカ盛りメニューで活気を演出 ・食べ飲み放題が幅広い層から大人気 仕事は接客や調理に留まりません。 売上管理、スタッフ育成、マーケティングまで、店舗運営のすべてを伝授します。 若手でもメニュー開発や販促イベントの企画に挑戦できる環境です。 独立を志す方も大歓迎。 「単なる居酒屋」で終わるつもりはありません。 仲間のつながりを大切にする社内イベントや社員旅行も充実しています。 勢いのあるチームで、未来の幹部候補として活躍しませんか。

西区南幸2-9-1 ニッセイ第3ビル 2F

残業代別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

料理とは己を磨く道。有限会社寿楽フードサービスは1998年の設立以来、鹿児島の豊かな恵みを形にしてきました。私たちが今、求めているのは単なる作業員ではありません。店舗運営の全般を担い、自らの意志で店を動かす店長・店長候補です。 ・調理、接客、売上管理の徹底 ・自由な発想による販促企画の立案 ・旬素材を活かしたメニュー考案 サービスやメニューに決まった正解はありません。黒豚、黒牛、極どり、キビナゴ。生産者が愛情を注いだ素材を使い、どう郷土の魅力を発信するかはあなたの腕次第です。 基本を重んじつつ、現場から生まれる自由な発想を私たちは何よりも歓迎します。また、新天地での挑戦を支えるため、手厚い移住・生活支援も完備しました。 ・礼金や仲介手数料の負担 ・前家賃、共益費のサポート ・家財道具運搬費を最大10万円支給 本物にこだわり、己を磨き続けたい。そんな熱い志を持つあなたに、鹿児島の「旬」を託します。まっすぐに、でっかい目標へ向かって共に突き進みましょう。

西田2-20-9

　固定残業代55時間、深夜手当50時間分： 85000 円）含む。超過分は別途支給。

高級食パン専門店「SAKImoto bakery」にて、パン製造全般をお任せします。具体的な業務は、生地の仕込みからミキシング、発酵、成型、そして焼き上げまで多岐にわたります。まずは「丸め」の工程を経験されている方であれば、その後の専門的な技術は研修を通して習得可能です。 最初は特定のポジションからスタートし、段階を経て全ての工程に精通するマルチスタッフへの成長を期待しています。現場では社員やアルバイトの垣根を越え、周囲と協力しながら質の高いパン作りに打ち込める環境です。 さらに、新店オープンが続く勢いのある組織のため、将来的にはマネージャーやSVといった管理職への道も開かれています。パン製造に留まらず、展開しているカフェ業態やコーヒーに関する知識を深めるなど、自身のキャリアを縦にも横にも広げることが可能です。現場での実務を積み重ね、将来を見据えた確実なステップアップを実現してください。 ＜おすすめポイント＞ 新店舗の展開が続いており、希望に応じた異動や新規立ち上げに携わるチャンスが豊富にあります。パン製造のスキルを磨くだけでなく、マネジメント職への昇格や他業態への挑戦も選べる環境です。自身の理想とするキャリアパスを描きながら、一つの場所に留まらない多様な経験を積み、長く活躍し続けられます。

浪速区難波中2-3-18

◎試用期間なし ＜収入例＞ 30代 店長　勤続7年　420万円/年

富士市の迎賓館として親しまれる『ホテルグランド富士』にて、和食調理スタッフを募集します。朝食からランチ、ディナーコース、さらに最大300名規模の宴会や披露宴まで、提供する料理は多岐にわたります。主な業務は食材の仕込みや発注、当日の調理全般です。大人数の宴会料理を仕上げるスピード感と、一皿ずつ丁寧に盛り付ける繊細さの両方が求められます。 地元の方々の祝事や式典の場として選ばれることが多く、地域最高峰の格式に触れながら腕を磨ける環境です。経験豊富な方は、これまでのスキルを存分に発揮してください。将来の料理長候補として、月給50万円以上の内定実績もございます。地元のVIPをもてなす確かな技術を習得し、料理人として一段上のステージを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 地域密着の信頼が厚く、地元の祝事や式典の聖地として長く愛されてきたホテルです。富士市の迎賓館で働くという誇りを持ち、一生モノの調理スキルを磨けます。経験や能力を正当に評価する体制が整っており、料理長候補として年収600万円を目指すことも可能です。腰を据えて長く働ける環境をご用意しています。

平垣本町8-1

※固定残業代30時間分41137円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

歴史ある蓮台寺温泉「清流荘」で、あなたの腕を振るいませんか。お任せするのは、朝食・夕食・宴会まで、四季を映す和食調理の全般です。 ・1日の提供数は30〜40食、繁忙期で60食程度 ・一皿一皿の質を追求できる、最適な規模感 ・経験者は即戦力として、能力に応じた裁量を付与 運営を担うのは、FJリゾートマネジメント株式会社。東証上場企業のグループ傘下だからこそ、飲食業界で懸念されがちな待遇や福利厚生も、高水準で安定しています。 ・家族を伴う転居も、生活面から強力にバックアップ ・伊豆下田という、生活環境としても最高のロケーション 経験の浅い若手でも、意欲があれば早期成長が可能です。未経験なら、まずは盛り付けや下ごしらえから。盤石な経営基盤という盾を持ちながら、料理人として攻めの姿勢で挑める環境。ここで、長く、深く、技を磨き続けてください。

河内2-2

◆モデル年収： 副料理長：年収500万～　料理長：600万 固定残業代（ 20時間・37,800 円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

ライフスタイルホテル「THIRD石垣島」内の料飲部門にて、調理業務全般をお任せします。当館は「オールインクルーシブ」という、食事やドリンクを自由にお楽しみいただくスタイルを導入しており、朝食からバータイムの軽食まで多種多様なメニューを提供中です。 具体的な業務は、地元産の新鮮な食材を活かした仕込みや調理、盛り付け、在庫管理など多岐にわたります。マニュアル通りの作業に留まらず、お客様の反応を間近で感じながら、石垣島の豊かな食文化を表現できる点がこの仕事の醍醐味です。 オープンキッチンでの作業も多いため、技術を磨くだけでなく、接客を通じたおもてなしの心も大切にしています。チームで連携しながら、滞在されるお客様の思い出に残る一皿を届けてください。経験の浅い方には基礎から丁寧に、熟練の方にはメニュー考案の相談など、スキルに応じた役割を用意しています。 ＜おすすめポイント＞ 石垣港から徒歩1分という利便性の高い立地で、島独自のゆったりとした空気を感じながら働けます。安定した基盤がある点も魅力です。評価制度が明確で、年齢や経験年数に縛られず、実力次第で責任あるポジションや昇給を目指せる環境が整っています。

美崎町4-7

◎試用期間なし

仙台で親しまれている牛たん専門店『たんや善治郎』にて、調理スタッフとして腕を振るっていただきます。入社後の1ヶ月間は、お店全体の流れを把握するためにホール研修からスタート。接客を通じて現場の雰囲気を掴んだ後、本格的にキッチン業務へ移行します。 お任せするのは、食材の仕込みや管理、盛り付け、厨房内の衛生管理といった調理全般です。専門店ならではの炭火の取り扱いや、焼き場での実践的な技術も日々の営業を通じて身につけていけます。これまでの経験ジャンルは問いません。和食や洋食、居酒屋など、培ってきた基礎を活かしながら、スピード感のある現場で着実に成長できる環境です。 まずは目の前の一皿を丁寧につくることから始め、将来的にはスタッフ指導や労務管理といった店舗運営に携わるチャンスもあります。周囲と連携する力を養いながら、専門店の味を支える中心メンバーを目指してください。 ＜おすすめポイント＞ 職人の技術を間近で学び、一生モノのスキルを磨ける環境です。地元の方や観光客に選ばれる店だからこそ、活気ある現場で手応えを感じながら働けます。また、調理の道に留まらず、経験に応じて店舗運営のノウハウも習得可能です。自身の成長がお店の活気へ直結する、やりがいに満ちた日々を過ごせます。

青葉区中央1-8-38 AKビル 3F

※給与は経験や店舗運営に必要なスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代：36時間分（46,710円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヵ月／試用・研修期間の条件は本採用と同じ（※入社半年経過後の毎年4月1日からの編入になります）

JOTARO SAITO GINZA SIX店にて、生菓子やパフェ、グラスデザートなどの製造全般をお任せします。材料の計量から成形、仕上げに至るまで、製品ごとに担当を分けず幅広く携わるスタイルです。食材が持つ色彩や素材同士の相性、視覚的な美しさを追求し、丁寧な手仕事で形にしていきます。 最大の魅力は、シェフパティシエと共に進める商品開発です。季節の食材選定やアイデア出し、試作のブラッシュアップなど、自身の感性を存分に反映できます。ブランドの世界観を大切にしながら、自由な発想を形に落とし込める環境です。このほか、衛生管理や在庫管理といった厨房業務も担い、プロとして多角的な視点を養えます。細部までこだわり抜く姿勢が、お客様の感動につながります。 ＜おすすめポイント＞ 独創的なスイーツを生み出す商品開発に、企画段階から深く携われます。シェフの近くで技術を学びつつ、自身のアイデアを季節のパフェやデザートに反映できる環境です。素材の組み合わせや色彩感覚を磨けるため、表現の幅を広げたい方に適しています。感性を刺激する空間で、自身の可能性を形にできる職場です。

銀座6-10-1GINZASIX4F

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

特別養護老人ホーム「パサーダ」にて、ご利用者様の健康を支え、食事の時間を豊かに彩る調理業務をお任せします。名古屋中央卸市場から直送される新鮮な食材を使い、素材の味を活かした料理を提供してください。 主な業務は、管理栄養士が作成した献立に基づく調理や仕込み、盛り付け、洗浄作業です。当施設では、季節ごとの行事食やイベントメニューにも注力しており、彩り豊かな食事を通じて「笑顔」を届けることを大切にしています。 入社後は、調理レベルの向上を目指した定期的な教育研修を用意しました。技術に磨きをかけたい方や、衛生管理の知識を深めたい方にとって、学びの多い職場です。アレルギー対応や個別のニーズに合わせたきめ細やかなメニュー開発にも関わることができ、調理師としての専門性を存分に発揮いただけます。食育や栄養管理の視点を持ち、安全で質の高いサービスを追求する姿勢を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 設立54年の安定した基盤があり、東海エリアを中心に確かな信頼を築いてきました。同業他社と比較して高めの給与設定に加え、転勤がないため生活基盤を安定させることが可能です。意欲次第で早期の昇給や昇格も目指せる環境が整っており、腰を据えてキャリアを築きたい方に適しています。

北方町2

※固定残業代10時間分15,100円～含む。超過分は別途支給 ※契約期間：最大1年間 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給1,140～1,200円）