包丁さばきの検索結果

【抜群の安定基盤のもと安心して活躍しませんか？】 JR東海グループが運営する 「ホテルアソシア豊橋」で和食の調理スタッフを募集します！ ◆一流のスタッフに囲まれて成長できる◆ あなたには仕込みから調理、盛付けなど、 スキルに合わせたセクションからスタート。 ひとつひとつステップアップを重ねながら成長していきましょう。 一品料理から会席料理、寿司、婚礼・宴会料理なども手がけるため、 幅広い調理スキルがみがかれます。 これからさらにワンランク上のスキルをみがきたい方にもおすすめです。 ◆地域を代表するホテルで誠実で上質なサービスと期待を超える価値を提供◆ 数あるホテル、レストランの中からお客様に選んでいただける。 そんな地域を代表するホテルが皆さんの活躍の場です。 記念日、お祝い、サプライズなどの 「特別な瞬間」にあなたも調理スタッフとして立ち会うことができます。 ◆研修制度も充実◆ せっかく働くのだから、自分自身をみがいていきたい。 そんな向上心のある方、大歓迎です。 当社は研修にも力を入れており、様々なサポートをご用意しています。

花田町西宿

◆昇給年1回、賞与年2回（24年度実績　計3.65ヶ月） ◆残業代全額支給（1分単位で支給） 【給与例】 25歳（残業20時間）／月給25万円＋賞与60万円／年収365万円 35歳（残業20時間）／月給30万円＋賞与66万円／年収429万円 ※サービス残業一切なし！ ※各種手当支給あり ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

◎サービス残業一切なし！◎ ◎残業代は1分単位で全額支給◎ JR東海グループが運営するホテルで、洋食調理の管理職候補を募集します！ 【主な業務内容】 ・経験／能力に応じて食材の選定 　└ 季節やメニューに応じて、品質・コストを考慮した食材の選定を行っていただきます。 ・数値管理 　└ 食材原価・人件費などのコストコントロールや売上目標の管理をお任せします。 ・衛生管理 　└ ホテル基準に沿った衛生マニュアルの徹底と、厨房内の清潔維持に努めていただきます。 ・在庫管理 　└ 適正在庫の維持・発注業務を通じて、ロス削減と効率的な運営に貢献していただきます。 （詳細は面接時にご説明します） ※慣れてくれば、スタッフ教育やチーム全体のマネジメントにも携わっていただき、洋食部門をけん引するリーダーとしての成長を期待しています。 ◆一流のスタッフと共に成長できる◆ フレンチほか、鉄板焼き、ダイニングなどいずれも一流のレストランで、 ひとつひとつステップアップを重ねながら成長していきましょう。 アラカルトからフルコース、婚礼・宴会料理など、 幅広く経験できるのが特徴。 これからさらにワンランク上のスキルをみがきたい方にもおすすめです。

中村区名駅1-1-4

◆昇給年1回、賞与年2回（24年度実績　計3.65ヶ月） ◆残業代全額支給（1分単位で支給） 【給与例】 ・40万円（残業20時間込み）＋賞与106万円／587万円 ・38万円（残業20時間込み）＋賞与100万円／564万円 ※サービス残業一切なし！ ※各種手当支給あり ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

◎サービス残業一切なし！◎ ◎残業代は1分単位で全額支給◎ JR東海グループが運営するホテルで、洋食の調理スタッフを募集します！ 【抜群の安定基盤のもと安心して活躍しませんか？】 ◆一流のスタッフと共に成長できる◆ 仕込みから調理、盛付けなど、 スキルに合わせたセクションからスタート。 フレンチほか、鉄板焼き、ダイニングなどいずれも一流のレストランで、 ひとつひとつステップアップを重ねながら成長していきましょう。 アラカルトからフルコース、婚礼・宴会料理など、 幅広く経験できるのが特徴。 これからさらにワンランク上のスキルをみがきたい方にもおすすめです。 ◆地域を代表するホテルで誠実で上質なサービスと期待を超える価値を提供◆ 数あるホテル、レストランの中からお客様に選んでいただける。 そんな地域を代表するホテルが皆さんの活躍の場です。 記念日、お祝い、サプライズなどの 「特別な瞬間」にあなたも調理スタッフとして立ち会うことができます。 ◆研修制度も充実◆ せっかく働くのだから、自分自身をみがいていきたい。 そんな向上心のある方、大歓迎です。 当社は研修にも力を入れており、様々なサポートをご用意しています。

中村区名駅1-1-4

◆昇給年1回、賞与年2回 ◆残業代全額支給（1分単位で支給） 【給与例】 25歳（残業20時間）／月給25万円＋賞与60万円／年収365万円 35歳（残業20時間）／月給30万円＋賞与66万円／年収429万円 ※サービス残業一切なし！ ※各種手当支給あり ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

◇◆“食のプロ”としてチームの中核を担うポジション 当社が運営する介護付き有料老人ホームおよびサービス付き高齢者向け住宅にて、管理栄養士としての専門的な業務全般をお任せします！ 主な役割は、利用者さま一人ひとりの健康状態や疾患、咀嚼・嚥下機能に応じた献立作成・栄養ケアマネジメント・食事提供の最適化。加えて、食材の選定・発注管理、厨房での衛生管理指導、現場スタッフへの調理指導など、施設全体の食支援体制をリードしていただきます。 複数の施設を担当するため、社用車（軽自動車）での巡回業務が発生する場合もあります。 ◇◆行事食で季節感と彩りを届ける 季節ごとのイベント食（おせち・花見弁当・夏祭り・敬老会・クリスマス会など）の企画・栄養調整・現場落とし込みも、管理栄養士の裁量で行っていただきます。 味・見た目・香りのバランスに配慮しながら、栄養価と“楽しさ”の両立を図ることで、利用者さまの心身にポジティブな影響を与えることができます。 ◇◆「食べる喜び」を支える専門職として 施設の“食”を担う専門家として、利用者さまからの「美味しかった」「毎日の食事が楽しみ」といった声が、日々のやりがいにつながります。 専門知識と実践力を活かして、高齢者の健康と笑顔を支える――そんな社会的意義のある仕事に、あなたの管理栄養士資格を活かしませんか？

浪速区大国1-9-7 2F

※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件：同条件 ※残業代は別途全額支給します。 ◎昇給：年1回（4月） ◎賞与年2回（計2ヶ月分）

◇◆資格を活かして、“食の専門家”として活躍 自社が運営する介護付き有料老人ホームおよびサービス付き高齢者向け住宅にて、栄養士業務全般をお任せします！ 具体的には、利用者さま一人ひとりの健康状態に合わせた給食の栄養管理・食材管理・発注業務などが中心。また、従来型の施設においては、現場スタッフへの調理指導・衛生管理のアドバイスといった“サポート役”としての役割も担っていただきます。 複数施設を担当していただくため、社用車（軽自動車）での移動が発生する場合もあります。 ◇◆イベント食の企画で、季節の楽しみを演出 お正月のおせち、春のお花見弁当、夏祭りの屋台風メニュー、敬老会、クリスマス会など――年間を通じて、イベントに合わせた特別メニューの企画・運営も栄養士の大切な役割。栄養バランスはもちろん、見た目や味、彩りの楽しさにもこだわり、利用者さまにとっての“食の楽しみ”を演出します。 ◇◆「食べる喜び」を支える、誇れる仕事 調理現場や利用者さまと距離が近いため、「今日のごはん楽しみだったよ」「季節を感じて嬉しかった」など、感謝の言葉が直接届くのもこの仕事ならではのやりがい。 栄養士としての専門性を発揮しながら、人とのつながりも感じられる現場で、地域に貢献しながらキャリアを築いていけます。 あなたの資格を、誰かの元気と笑顔のために活かしてみませんか？

浪速区大国1-9-7 2F

※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件：同条件 ※残業代は別途全額支給します。 ◎昇給：年1回（4月） ◎賞与年2回（計2ヶ月分）

デイサービス施設の厨房にて、1日20～30名分の昼食調理をお任せします！ 日々の調理業務に加え、月曜から金曜分の献立作成、買い物リストの作成、洗い物・片付けなど、食事提供に関わる業務を一通り担当していただきます。 仕入れや在庫管理も状況に応じてお願いしますが、業務量は無理のない範囲で、スタッフ同士で協力しながら進められる体制です◎ ◇◆イベント食づくりで季節感を演出 年間を通じて様々なイベントに合わせた特別メニューもご用意。お正月のおせち料理や春のお花見弁当、夏祭りでの屋台風メニュー、敬老会やクリスマス会のごちそうなど、旬の食材を活かしながら見た目や味にもこだわっています。 食事の時間が“イベントの主役”になるよう、あなたの工夫やセンスを活かしてください！ ◇◆「ありがとう」が嬉しい、やりがいある仕事 このお仕事の魅力は、利用者さまと距離が近いこと。調理スタッフであっても、直接「おいしかった」「今日のごはん楽しみにしてたよ」といった声をいただけることが多く、日々の頑張りが目に見えるやりがいにつながります。 食事は健康や楽しみに直結する大切な時間。あなたのつくる一皿が、誰かの元気の源になる――そんな喜びを味わいながら働ける職場です。地域の高齢者の暮らしを、食で支えるやりがいのある仕事に取り組んでみませんか？

浪速区大国1-9-7 2F

※月1回調理手当5,000円あり ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件：同条件 ◎昇給：年1回（4月）

ホテルで準備をする朝食及び宴会での調理を担当 主にホテル館内の朝食及び宴会の調理を担当いただきます。

中央区磯辺通1丁目1-22

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※給与には固定残業代20時間分（27,900円～）を含み、超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇は同様） ※契約は1年更新 ＜想定年収＞ 年収320万円～360万円

客室数34室の温泉旅館『ゆ～とりあ越中』にて、会席料理や宴会料理の調理業務をお願いします。 お任せするのは、仕入れた食材の下処理・仕込みから、調理、盛り付けまでの業務全般。5名体制で厨房を運営しており、洗い物などの補助的な作業も含め、チームで協力しながら取り組んでいます。 安定した職場でじっくりと腰を据えて働きたい方に向いています！ ▽▼ “富山でしか味わえないような一皿”を、あなたの手で ▼▽ 当旅館の魅力は、地元・富山の美味を活かした料理を楽しみに、何度も足を運んでくださる常連のお客様がいること。 「天然のいけす」と呼ばれる富山湾で水揚げされた魚介を使った舟盛や、ホタルイカ・白エビ・寒ブリといった旬の食材、さらに地元産米を五分搗きで炊き上げるなど、富山の豊かな食文化を活かしたお料理が自慢です◎ 提供するのは、会席料理を中心とした和のコース。派手さよりも、“おいしい素材をまっすぐに伝えること”を大切にしています。 昔ながらの堅苦しいしきたりはなく、調理長を中心に風通しの良い雰囲気が根づいています。新しい意見も受け入れられやすく、富山の郷土料理に興味がある方、地域の魅力を料理で伝えたい方にはきっと居心地の良い環境です！ 食材と、仲間と、じっくり向き合いながら。 富山の“おいしい”を、あなたの手で形にしてみませんか。

春日96-1

◎昇給（年1回）＋賞与（年2回）あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

結婚式場「LIARE（リアーレ）」にて、フレンチ調理を担うキッチンスタッフ（スーシェフ候補）として勤務していただきます。 ＜主な業務内容＞ ＊婚礼・宴会（10～120名）のフレンチコース料理の仕込み・調理・盛り付け ＊肉・魚・温前菜など、各パートの調理補助 ＊ブライダルフェアや試食会での料理提供、簡単な説明のサポート ＊食材の仕入れ・検品・在庫管理、衛生管理 など 土日は結婚式に合わせた料理提供が中心となり、 平日は翌週の婚礼に向けた仕込み作業や、試食会対応を行います。 ＜入社後について＞ 現場では、寡黙ながらも一つひとつ丁寧に仕事を教えるシェフのもとで業務を進めていきます。 いきなりすべてを任せることはなく、仕込みや調理補助からスタートし、経験やスキルに応じて徐々に担当範囲を広げていきます。 結婚式という“一度きりの特別な一日”に立ち会い、料理を通して人の想いを支える仕事です。

喜多町3047

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※残業手当は別途全額支給 ※試用期間なし ★賞与年2回（前年度実績：4ヶ月分）あり

新しい店舗の立ち上げを経験しながら、お客様を笑顔でお迎えする仲間を募集します！はじめは接客や配膳、片付けなど、基本的なホール業務からスタート。経験は問いません。「楽しそう」「やってみたい」という気持ちがあれば大丈夫です。みんな一緒のスタートなので、不安なことも相談し合いながら始められますよ。ゆくゆくは、お店づくりの中心となる店長候補として、以下のような業務をお任せします。 ◎店舗業務全般 開店準備から接客・サービス、閉店作業まで、店舗運営に必要な一連の業務に関わっていただきます。 ◎スタッフの育成・サポート アルバイトやパートスタッフのシフト作成や声かけ、業務のフォローなど、チームを支える役割を担っていただきます。 ◎店舗運営の管理業務 売上や経費のチェック、備品の発注や在庫管理など、スムーズなお店の運営を支える管理業務にも携わっていただきます。 新しく始まるお店だからこそ、これから整えていく部分もたくさんあります。決められた枠にとらわれず、自由な発想でアイデアを提案し、実行に移すチャンスも。お客様にもっと喜んでいただけるお店づくりを、チームの一員として楽しみながら進めていきましょう。

堀川新町3-1 金沢フォーラス6階

※上記月給には、固定残業手当60,000円（月45時間分）および役職手当50,000円を含みます ※45時間を超過した場合は、別途残業手当を支給します ※試用期間3ヶ月（期間中、条件に変更なし）

ジェイアール京都伊勢丹にある『ITALIAN DINING Osteria SAKURA（イタリアン ダイニング オステリア サクラ）』にて、調理・接客などの経験やスキルなどに応じてお任せします。未経験や経験の浅い方は、簡単な仕込みや盛りつけなどの調理と、オーダーや料理の提供、レジなどのホール業務からスタート。経験豊富な方はキャリアに応じたお仕事をお任せします。ゆくゆくは運営管理などマネジメント業務にも携わっていただきます。料理長をはじめ気さくな先輩スタッフがわかりやすく指導します！ ＜基本を大切にするイタリアン＞ 当店のお料理は京野菜など地元の食材も使用します。しかし一般的な創作料理には流されることなく、あくまでも基本を大切にしたイタリアンがコンセプト。有名ホテルで長年幅広い調理法を学んできた現在の料理長のもとで、イタリアンの基礎から学ぶことも、今まで培った実力を発揮しさらにスキルアップすることも可能です。 ＜あなたのアイデアを当社で活かしてください！＞ 現在、キッチンとホール3～6名体制で運営。20代～30代の若いスタッフがほとんどなので、お互いに意見を出し合ってお店作りをしています。 今回、今後の繁忙期に向けての増員募集。飲食業界初めての方やアルバイト経験しかない方なども大歓迎いたします！是非あなたのお力を貸してください！ ※ホールスタッフも同時募集中！

下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901ジェイアール京都伊勢丹JR西口改札前イートパラダイス3階

〈給与モデル〉 ※店長・料理長：月給30万円～45万円 ※経験者：月給25万円～35万円 ※未経験者：月給20万円～25万円 ※研修期間3ヶ月（期間中は1ヶ月ごと更新の契約社員、月給20万円以上／経験等考慮） ※実力・ヤル気しだいでは、随時昇給あり。 ※経験・スキルなどを考慮の上決定いたします。

伝統的な日本料理の技法を取り入れた和風ラーメンで、 世界中のゲストに日本の「だし文化」と「おもてなし」を届ける。 それが、私たち『ひのでや』のミッションです。 あなたにはその最前線で、店舗運営業務の中核を担っていただきます。 お任せするのは、サンフランシスコ近郊に展開する3店舗のうちいずれかの店長・マネージャー業務。具体的には、接客・調理・スタッフマネジメント・売上管理・衛生管理・教育など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。 入社後は、店舗オペレーションの流れを実践しながら学び、現場で働く20名ほどの多国籍スタッフと信頼関係を築くところからスタート。日常会話レベルのコミュニケーションができれば十分に活躍可能です。異なる文化背景を持つスタッフ同士の架け橋となり、チーム全体をまとめあげていくことが求められます。 伝統的な出汁文化を大切に、鰹・昆布・帆立の旨味を凝縮したスープと、こだわりの自家製麺を組み合わせた一杯。それは、五感で味わう日本の“本物”。ラーメンを通じて日本文化を伝えるというミッションを、ぜひあなたも楽しみながら担ってください。 また、希望や適性に応じて新店立ち上げや内装・設備選定、オペレーション設計などにもチャレンジ可能。将来的にはエリアマネージャーやゼネラルマネージャーなどの幹部候補として、ブランドの拡大とともにキャリアを築いていただけます。

2210 S. Bascom Ave. Campbell CA 95008

※上記の給与をアメリカドルで支給します ※1ドル=156.5円で換算（2026年1月6日現在） ※給与はスキル・経験を考慮して決定します ※試用期間はありません ▼ライフスタイルに合った働き方を実現できます▼ 長く活躍してほしいので個々に働き方を選べるようにしています！ 面接時に詳細をお伝えしますので、お気軽にご相談ください。 ー例ー ・バランスよく働きたい方（月給制／月6～8休み） ・夢に向けて稼ぎたい方（時給約＄20＋チップ）

土佐ならではの豪快な皿鉢（さわち）料理から、繊細で美しい会席料理、そして季節の味覚を贅沢に取り入れた洋食のフルコースまで。お客様に最高のひとときを提供するために、和洋それぞれの料理人が心を込めて一皿一皿を手がけています。厨房では基本的に和食・洋食のセクションが分かれていますが、和洋セクションの垣根を超えて、日々の調理、ブライダル、宴会、シーズンイベントなど、すべてチームで連携しながら業務を進めています。そのため、和洋両方の調理に携わるチャンスがあります。 ◆仕込みから実演パフォーマンスまで、スキルが活きる多彩な現場◆ まずは経験に応じて、仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務からスタート。慣れてきたら在庫管理や衛生管理といった業務も少しずつお任せしていきます。また、週末を中心に月1〜2回ほど、ブライダルや宴会料理の場でオープンキッチンに立ち、お客様の目の前で調理する機会も。さらに、当館名物の「わら焼きタタキ工房」では、藁焼きパフォーマンスを毎日実施しており、スキルアップに応じてその実演もお任せしていきます。 ◆調理未経験から料理長へ。あなたの成長を本気で応援◆ 現在、厨房には社員21名が在籍しており、女性スタッフも3名活躍中。新卒入社の方には包丁の持ち方から丁寧に指導しており、調理師免許の取得支援も行っています。経験を積んだ先には、料理長というキャリアも目指せる環境です。

上町2-5-34

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業手当：23時間（30,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※未経験者は月給208,200円～ ＜給与例（目安）＞ ・経験者・課長クラス／月給377,500円 ・料理長クラス／ 月給411,750円

沖縄県の宮古島を中心に、さまざまな業態の飲食店を運営しています。宮古島で展開している5店舗、石垣島1店舗のいずれかで、調理スタッフとしてご活躍ください。 【食を通じて宮古島の魅力をアピール！】 各店舗とも入社後はキッチン業務全般をご担当ください。あなたのスキルや経験に応じたお仕事からスタート。調理未経験の場合はスタッフが基本からていねいにお教えしますので、徐々に範囲を広げてひと通りの業務をマスターしてください。 ハンバーガー、グリル＆ステーキ、アメリカンスタイルのダイニングバー、創作居酒屋など、多数の飲食店を展開しています。 食材では、多良間島で飼育される和牛・多良間牛と宮古島産のキハダマグロをメインにしており、肉と魚の両方で宮古島の美味しい魅力をお客様に知っていただいています。ぜひ一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 【楽しいスタッフたちとのびのび働ける職場です！】 各店舗とも、スタッフは20代～30代の男女が中心。明るく気さくなメンバーばかりですから、あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。 店舗によってはポストが空いていますから、あなたのスキルや経験によっては早期に店長昇格もあります！

平良下里1153-3-101

◎残業代別途支給 ◎賞与：実績に応じて有 ◎給与：ハンバーガー部門・グリル部門・カフェ部門によって要相談＊経歴やこれまでのキャリア、お店との適性を加味し、設定させていただきます。 【給与参考例】 店舗・調理スタッフ：月収250000円～×12ヶ月=年収3000000円～ 店長（マネジメント業務）：月収300000円～×12ヶ月=年収3600000円～ 【給与イメージ】 経験3年・30歳／月給25万円 店長・35歳／月給30万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間3ヶ月あり（条件に変更ありません）

※ホテルレストランの厨房で主に下記の業務を行っていただきます。 ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材仕入れ、消耗品の発注及び管理 ・予算及びコスト管理 ・人材育成 ・勤怠管理 など ============================ 『やんばる』と呼ばれる沖縄県北部にあるホテル・体験型複合施設です。 ホテルの目の前には広大な海が広がり、様々なマリンスポーツやイルカとの触れ合い体験をする事ができます。 49ルームあるホテルは全室オーシャンビュー、レストランでは地産・地消をテーマに地元で採れた野菜を使った元気料理を提供しています。 目でも舌でも沖縄を感じられるよう心づくしのおもてなしをホテル開業より貫いてまいりました。

字浜元410

試用期間あり 試用期間：3ヶ月 試用期間中の条件：時間給1000円～ 年収:4,000,000円〜4,500,000円 ★残業代別途支給 ★賞与支給あり／年2回 ※役職・住宅手当（基本給込み）

宮古島にある和食居酒屋にて、調理スタッフを募集中！ これまでの調理経験やマネジメント経験を活かしながら、お店を引っ張る存在としてご活躍ください◎ ・厨房での調理全般 ・イベント企画 ・ホールでの接客、配膳業務 ・季節ごとのレシピ開発、メニュー考案 ・店舗の清掃業務、在庫管理 ・アルバイトスタッフ育成 ・原価コスト、売上管理 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー スタッフの大多数が移住者だからこそ！本土からお引越しを考えている方にオススメ★ 「宮古島移住に伴い、社宅があるのか心配・・・」「昔から宮古島で働くことが憧れだった！」「スキルアップ・キャリアアップを考えている！」「ワークライフバランスを取って、好きなことを楽しみながら稼ぎたい！」「女性の働く環境を重視したい」など、ご希望条件に合わせて職種・ポジションなどをご相談→ご紹介させていただきます。 長く愛されるお店にしていくためのアイデアはいつでも大歓迎！スタッフ同士の仲が良く、チームワーク抜群なので、意見交換やアイデア出しがしやすい環境です。 調理経験を活かして、メニュー開発にチャレンジすることも可能◎「こんなメニューがあったら喜ばれるかも」というアイデアがあれば、ぜひ提案してみてください！

平良西里664-51 ディープブルースクエア1F

◎賞与：実績に応じて有 ◎給与：経歴やこれまでのキャリア、お店との適性を加味し、設定させていただきます。 【給与参考例】 店舗スタッフ(一般)：月収250000円～×12ヶ月=年収3000000円～ 調理スタッフ(マネジメント業務含む)：月収320000円～×12ヶ月=年収3840000円～ ※試用期間3ヶ月あり（条件に変更ありません） ※残業代は別途全額支給 ※給与は経験やスキルを考慮して決定します

■働きやすい職場環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【スタッフを大切にする】を理念にスタッフ同士が助け合い、様々なスタッフが活躍する職場です。また福利厚生が充実しております。 採用後には、ホテルを知って頂く為に、試泊が出来ます。（1室2名朝食付です） 研修制度があるので安心して業務に取り組める職場です。 ======= 世界自然遺産の玄関口として、地域の文化や魅力を発信しています。 多様なアクティビティをご用意し、独自性のある滞在体験を提供。

喜瀬1490-1

試用期間あり 試用期間：2ヶ月 試用期間中の条件：変更なし ★残業代別途支給（残業時間は月平均20時間程度、実績分を残業代支給） ★賞与コロナでも支給実績あり／年2回（2月、8月） →直近3年間（2021年〜2023年） 年2回賞与支給実績あり。 ★昇給あり（年1回） ★交通費：上限50000円まで支給 ※規定あり 【年収例】 30歳 調理スタッフ 年収3,150,000円 42歳 スーシェフ 年収4,200,000円 【支払い方法】 ・月1回 毎月25日※当月払い 【その他手当】 ・食事手当あり：3000円（毎月/1回） ・深夜手当支給

・琉球サンロイヤルホテル内の日本料理店「和琉料理　四季」での和食や琉球料理の調理業務全般 ・メニューの考案、開発 ・コースに合わせた料理の提供 ・宴会場での和食料理の提供 ・仕込み、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 など

東町6番20号

・定額的に支払われる手当 　食事手当5,000円〜5,000円 　住宅手当5,000円〜7,000円 ・通勤手当 　実費支給（上限あり） /月額10,000円 ・固定残業代 　あり（24,000円〜42,000円） ※固定残業代に関する特記事項 特殊作業手当は時間外労働の有無に関わらず２０時間分を固定残業代として支給。超過分は別途支給。 ※試用期間：あり（２か月） 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容（時給額）：1000円～

ホテルの調理部門には5つの部門（西洋・中華・日本食・ペストリー・ベーカリー）があり、こちらの中華部門を担当していただきます。 調理スタッフとしてお客様をおもてなしするブッフェ、コース料理の調理が 主なお仕事です。 ※その他、調理業務に関する付随業務 【朝食スタッフ】 レストラン暖琉満菜の朝食を担当します。 ブッフェ形式の為、お客様の目の前で作るスタッフと裏でオードブルを作るスタッフに分かれています。 特に目の前で作る卵料理はとても人気でお客様が並ぶこともあります(*´▽`*) 【ランチスタッフ】 お客様の入り状況により、ブッフェかセットメニューか変わります。 ご宿泊以外にランチを楽しみに来られる地元のお客さまも多く、メニューも季節により変更したりします。 【ディナースタッフ】 暖琉満菜やBBQ会場、焼肉「朝」などの会場があり、BBQ会場はプールサイドのテラス席があり人気の高い会場となります。 また、期間限定で一品料理を提供するサンセットテラスも開き、プールサイドでサンセットや音楽イベントを楽しめる人気の高いレストランです。

名嘉真 ヤーシ原２５９１−１

（基本給＋一律住宅手当10,000円＋一律食事手当3,000円） 交通費バス賃計算：月上限28,000円 時間外・深夜勤務手当：実働分 扶養手当：配偶者5,000円／18歳未満の子一人2,000円 ※食事手当3,000円控除により従業員食堂無料。(出勤日1食) ※入寮者は1日2食。 ◆役職手当:30,000円～50,000円 ※ご経験や能力を考慮の上、判断いたします。 ◆賞与：年２回 ◆昇給：年１回 ◆試用期間：3ヶ月※期間中の条件変更なし

ホテルの調理部門には5つの部門（西洋・中華・日本食・ペストリー・ベーカリー）があり、こちらの西洋部門を担当していただきます。 調理スタッフとしてお客様をおもてなしするブッフェ、コース料理の調理が 主なお仕事です。 ※その他、調理業務に関する付随業務 【朝食スタッフ】 レストラン暖琉満菜の朝食を担当します。 ブッフェ形式の為、お客様の目の前で作るスタッフと裏でオードブルを作るスタッフに分かれています。 特に目の前で作る卵料理はとても人気でお客様が並ぶこともあります(*´▽`*) 【ランチスタッフ】 お客様の入り状況により、ブッフェかセットメニューか変わります。 ご宿泊以外にランチを楽しみに来られる地元のお客さまも多く、メニューも季節により変更したりします。 【ディナースタッフ】 暖琉満菜やBBQ会場、焼肉「朝」などの会場があり、BBQ会場はプールサイドのテラス席があり人気の高い会場となります。 また、期間限定で一品料理を提供するサンセットテラスも開き、プールサイドでサンセットや音楽イベントを楽しめる人気の高いレストランです。

名嘉真 ヤーシ原２５９１−１

（基本給＋一律住宅手当10,000円＋一律食事手当3,000円） 交通費バス賃計算：月上限28,000円 時間外・深夜勤務手当：実働分 扶養手当：配偶者5,000円／18歳未満の子一人2,000円 ※食事手当3,000円控除により従業員食堂無料。(出勤日1食) ※入寮者は1日2食。 ◆役職手当:30,000円～50,000円 ※ご経験や能力を考慮の上、判断いたします。 ◆賞与：年２回 ◆昇給：年１回 ◆試用期間：3ヶ月※期間中の条件変更なし

ホテル洋食調理のお仕事となります。 【業務内容】 ・仕込み作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付け ・レストランのオープン、クローズ業務 ・料理の仕込み ・キッチンの片づけ ・調理にかかわるその他付随業務 レストランキッチン内での業務全般に携わっていただきます。 ※皆で協力して行うお仕事です。

城辺長間1901-1

■通勤交通費・深夜手当別途支給 ■勤続給支給あり（入社満１年より） ※スキル・経験を踏まえて面接にて決定 ※試用期間3ヶ月　期間中の条件変更なし

これまで培ってきた技術を、JRタワーホテル日航札幌ホテルで試しませんか？ 札幌を代表するホテルで、多彩なメニュー構成や高度な調理技法など、ホテルオークラグループならではの「食」の神髄を学べる環境が整っています。 「自分のアイデアを形にしたい」「ワンランク上の技術を習得したい」 そんな向上心を持つあなたを、私たちは全力でバックアップします。 ▼基本的な業務からスタート！ ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付けなど ▼徐々に幅広い業務をお任せします！ ・在庫管理 ・原価管理 ・メニュー開発 ・新人スタッフの教育など ◇◆JRタワーホテル日航札幌◆◇ 札幌駅南口の複合施設「JRタワー」の上層階に位置するシティホテルです。高層階ならではの眺望を楽しめる天然温泉のスカイリゾートスパ、ロビーラウンジ、スカイレストラン、レストラン＆バー、スカイバンケット、フレンチレストランを併設。快適性を追求した客室とともに、都会の喧騒を忘れる「やすらぎと感動」のひとときをお届けしています。 ほかにも道内には系列ホテル有 ▼ ◇◆ホテル日航ノースランド帯広◆◇ 帯広駅南口に隣接し、十勝の交流拠点として親しまれているシティホテルです。レストランや結婚式、宴会など、多様なシーンでご利用いただいています。地域のお客さまはもちろん、旅行やビジネスで訪れる方々にも心を込めたおもてなしをしています。

中央区北5条西2丁目5番地

★業績賞与／年2回（4.5ヶ月／2024年支給実績） ★昇給／年1回 ※年齢と経験（前職の収入等）も勘案し決定 ※経験に応じて役職手当別途支給 【給与例】※経験による個人差あり 2年目：月給221,000円　 5年目：月給287,000円 モデル年収｜例　2,340,000円～3,720,000円 ※試用期間なし ※残業代別途全額支給

山岳リゾートの先駆けとして100年の歴史を誇る『Mt.Resort 雲仙九州ホテル』。 長崎県雲仙市の豊かな自然に抱かれたラグジュアリーな空間で、レストランの副料理長候補としてご活躍いただきます。 朝食およびディナータイムの調理業務を中心に、料理長の右腕として以下の業務をお任せします。 ・運営管理： 食材の仕入れ・コスト管理、オペレーションの構築。 ・クリエイティブ： メニュー考案、100年愛される「進化し続ける料理」の追求。 ・マネジメント： 人財育成・管理。外国人スタッフも在籍しており、英語での簡単なコミュニケーションが取れる方はスキルを活かせる環境です。 ・地域連携： 既存取引先との継続的な関係維持、および地元の生産者の方々との新たな関係構築。 【ここがポイント】 ■ 一流のノウハウに触れる 業務提携先である「株式会社Plan・Do・See」の方針やメニューアドバイスを取り入れています。シェフの意見と融合させながら、店舗運営の核心に深く関わることが可能です。 ■ 伝統と進化の融合 歴史あるホテルの伝統を守りつつ、常に新しい一皿を創造する。料理人として、また一人のマネージャーとして、自身の介在価値を存分に発揮できるフィールドが用意されています。

小浜町雲仙320

※経験を考慮して給与を決めさせて頂きますのでお気軽にご相談ください！ モデル年収｜400万～450万 ※試用期間：3ヶ月（条件変動なし）

「まとい銀座」は、日本が誇る神戸牛をはじめ、各地から選び抜かれた和牛や山海の旬を、職人の技で仕立てる和食店です。このたび、調理スタッフを募集することになりました。 わずか18席（カウンター12席、個室6席）の洗練された空間で、お客様お一人おひとりに向き合う「丁寧なおもてなし」を追求しています。 まずはカウンターで腕を振るう料理人の最良のパートナーとして、動きを学んでください。将来的には店舗運営のすべてをお任せできる、一流の料理人への成長を期待しています。 その他、以下の業務もお願いします。 ■メニュー開発 ■仕入れ・食材管理 ■スタッフの教育・管理 ■店舗マネジメント ■企画・店舗開発 ～『まとい銀座』～ 『まとい銀座』がお届けするのは、お客様の期待を超える「おまかせコース」のみ。 神戸牛・松阪牛・米沢牛といった日本を代表するブランド和牛。そして、全国の産地から直送される瑞々しい海鮮や野菜。私たちは、これら最高級の素材を「割烹」というスタイルで、最も輝く一皿へと昇華させています。 ◎お客様単価：3万～4万円 ◎定休日：日曜日、祝日

銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F

モデル年収｜33歳・勤続3年・420万 ※試用期間：3か月（期間中は22万4000円～28万円） ※固定残業代（40時間・64300円）含む。超過分は別途支給。

創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

中央区東心斎橋1-15-15 いちご心斎橋ビルB1F

※みなし残業30時間44,138円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

友田町4丁目88番地ハタナカビル

※みなし残業30時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

丸の内2-7-2 JPタワーKITTE6F

※みなし残業30時間45,975円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

回転寿司、宅配寿司、海鮮丼専門店にて、調理・ホール・店舗運営業務全般をお任せします。 創業1978年、神奈川県下で「ナンバーワンの回転寿司チェーン」を目指す当社で、あなたのキャリアを築きませんか？ まずはホール業務（配膳、洗い物、お客様対応）からスタートし、その後はキッチン業務へ。魚のさばき方や寿司の握り方など、本格的なスキルを学べます。 未経験の方も安心の明確なマニュアルと段階的な研修制度を用意。 ホール・キッチン両方の経験を積んだ後は、将来の店長候補として店舗運営にも携わっていただきます。 ＜おすすめポイント＞ 飲食業界では珍しい、月8日休み＆残業なしの勤務形態も選択可能で、プライベートも充実できます。安心して長く働けるよう、家賃補助（3万円～）や退職金制度など、福利厚生も充実させています。

鶴見区岸谷2丁目21-7

みなし残業代（28時間・42,875円）含む。超過分は別途支給。 試用期間3ヶ月（条件変わらず）

回転寿司「ぐるめ亭」「二代目ぐるめ亭」で、料理長を目指してくださる方を募集！ 入社後は、洗い物や接客、清掃といった基本業務からスタート。 いきなり寿司職人として全てを任せることはありません。接客・お寿司の握り方まで、充実した研修で一から丁寧にサポートします。 業務に慣れてきたら、魚の下ろし、シャリの握りといった調理技術はもちろん、利益の取り方、シフト作成、仕入れといった店舗マネジメント全般をお任せします。将来的には商品開発や人財育成、管理まで、店舗経営に必要な知識と経験を段階的に身につけていけます。 当社は学歴・性別に関係なく頑張りを評価する社風です。入社間もないスタッフでも活躍できる環境で、あなたの意欲を重視します。「神奈川でナンバーワンの回転寿司チェーン」を目指す当社で、あなたのスキルとキャリアを磨きませんか？ 安心して飛び込んできてください！ ＜おすすめポイント＞ 【月8日休み＆残業なし】の勤務形態も選択できます。 安心して長く働けるよう、家賃補助や退職金制度も完備。 安定した環境で、飲食のプロとして成長したい方を全力で応援します。

緑区霧が丘2丁目16-1

みなし残業代（28時間・42,875円）含む。超過分は別途支給。 試用期間3ヶ月（条件変わらず）

箱根の雄大な景色を一望できる「彫刻の森ダイニング」で、料理長をめざしてご活躍ください。 開放感あふれる空間とオープンキッチンのライブ感が特徴のモダンなレストランです。 具体的な業務は、仕込みから調理、盛り付け、洗い物、さらには発注・在庫管理を含む調理業務全般。お客様に「心温まる、心地よいおもてなし」と「満足度の高いサービス」を提供するため、あなたのスキルと情熱を活かしてください。 将来的には料理長として、箱根という特別な場所で、美術館を訪れる人々の心に残る料理を生み出すキャリアを目指せます。慣れない業務は先輩社員が丁寧にサポートしますのでご安心ください。多彩な事業を展開する安定基盤を持つ（株）フジランドで、あなたの挑戦を応援します。 【おすすめポイント】 ワークライフバランスを重視する方へ。月8～9日休みでプライベートも充実！さらに家族手当、財形貯蓄制度、退職金制度など、手厚い福利厚生を完備しています。安心して長く腰を据えてキャリアを築ける環境です。

二ノ平1121 彫刻の森美術館内

◎賞与：年2回 残業代別途支給 ※試用期間：3ヶ月（条件変わらず）

創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

中央区加納町4丁目7番20号 イーグルビル1F

※みなし残業30時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

1966年に1軒の中華飯店からスタートした「松屋」。それ以来グループ展開により牛めし、とんかつ、寿司、カレー、ラーメンと業態を広げ、現在は牛めし「松屋」だけでも全国約1,000店を構えるまでになりました。 長年運営を続け、さらに成長を続けられているのは、当社が『常に挑戦し続ける企業』であることが大きな要因になっています。 様々な挑戦をしてきているなかで今回、寿司業態の「すし松」で、すし職人を募集します！ 【すし職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・すしの仕込み、握り等調理全般 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・数字管理 すし職人として活躍いただくと共に、店舗運営全般をお任せします。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップや独り立ちもめざせます。

豊津町15-30 東明マンション江坂II

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業手当は1分単位で100％支給！

1966年に1軒の中華飯店からスタートした「松屋」。それ以来グループ展開により牛めし、とんかつ、寿司、カレー、ラーメンと業態を広げ、現在は牛めし「松屋」だけでも全国約1,000店を構えるまでになりました。 長年運営を続け、さらに成長を続けられているのは、当社が『常に挑戦し続ける企業』であることが大きな要因になっています。 様々な挑戦をしてきているなかで今回、寿司業態の「すし松」で、すし職人を募集します！ 【すし職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・すしの仕込み、握り等調理全般 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・数字管理 すし職人として活躍いただくと共に、店舗運営全般をお任せします。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップや独り立ちもめざせます。

大宮区宮町1-50-2いとや宮町ビル1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業手当は1分単位で100％支給！

1966年に1軒の中華飯店からスタートした「松屋」。それ以来グループ展開により牛めし、とんかつ、寿司、カレー、ラーメンと業態を広げ、現在は牛めし「松屋」だけでも全国約1,000店を構えるまでになりました。 長年運営を続け、さらに成長を続けられているのは、当社が『常に挑戦し続ける企業』であることが大きな要因になっています。 様々な挑戦をしてきているなかで今回、寿司業態の「すし松」で、すし職人を募集します！ 【すし職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・すしの仕込み、握り等調理全般 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・数字管理 すし職人として活躍いただくと共に、店舗運営全般をお任せします。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップや独り立ちもめざせます。

中町2-1-18

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業手当は1分単位で100％支給！

1966年に1軒の中華飯店からスタートした「松屋」。それ以来グループ展開により牛めし、とんかつ、寿司、カレー、ラーメンと業態を広げ、現在は牛めし「松屋」だけでも全国約1,000店を構えるまでになりました。 長年運営を続け、さらに成長を続けられているのは、当社が『常に挑戦し続ける企業』であることが大きな要因になっています。 様々な挑戦をしてきているなかで今回、寿司業態の「すし松」で、すし職人を募集します！ 【すし職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・すしの仕込み、握り等調理全般 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・数字管理 すし職人として活躍いただくと共に、店舗運営全般をお任せします。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップや独り立ちもめざせます。

蒲田5-16-9第一カワタビル

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業手当は1分単位で100％支給！

創業125年の仕出し処屋の名店「ともえ｣、そしてその伝統を受け継ぐ料亭として京料理『味ま野』で、料理人として上をめざしませんか。平安神宮や南禅寺、銀閣寺など、名所に囲まれた場所にある『京料理 味ま野』。店名の由来は｢真（まこと）の味を野に広く伝えたい｣との願いが込められています。 「京料理を学びたい」「一流の技術を身につけたい」 という意欲のある方であれば、調理の経験が浅い方からの応募も歓迎です。 【仕事内容】 調理場内は、焼き場・煮方などの持ち場に分かれています。料理長含め、20～30代スタッフが活躍しており、職場全体が若い活気ある職場です。料理長の技術を学んでいただき、戦力として活躍を期待しています。 ・仕出し料理・懐石料理・会席料理・六角弁当の仕込みや盛り付け等の調理全般。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートします。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

左京区岡崎北御所町33

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間41,800円～51,300円を含む。超過分は別途支給。

栃木・宮城・福島で7つのゲストハウスとウエディングプロデュース、ドレスショップを展開している株式会社スカイパレスアソシエイツ。 今回そのなかで、宮城県仙台市で運営するゲストハウスでキッチンスタッフを募集します。 施設は仙台のランドマークビル、SS30の最上階含む上層階にあります。 一般スタッフから料理長として活躍いただける方まで、幅広く募集をしていますので、お持ちのスキルに応じたスタートや適性ポジションでチカラを存分に発揮いただける環境になっています。 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、当社や施設のことを理解していただくことからスタート。宴会や婚礼料理としてお客様の想いをカタチにした料理を手がけていきますので、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

青葉区中央4丁目6番1号 SS30 29F／30F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間30,000円を含む。超過分は別途支給。

栃木・宮城・福島で7つのゲストハウスとウエディングプロデュース、ドレスショップを展開している株式会社スカイパレスアソシエイツ。 今回そのなかで、福島県で運営するゲストハウスでキッチンスタッフを募集します。 一般スタッフから料理長として活躍いただける方まで、幅広く募集をしていますので、お持ちのスキルに応じたスタートや適性ポジションでチカラを存分に発揮いただける環境になっています。 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、当社や施設のことを理解していただくことからスタート。宴会や婚礼料理としてお客様の想いをカタチにした料理を手がけていきますので、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

南中央1-21-2

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間30,000円を含む。超過分は別途支給。

栃木・宮城・福島で7つのゲストハウスとウエディングプロデュース、ドレスショップを展開している株式会社スカイパレスアソシエイツ。 今回、そのなかのひとつ、栃木県上三川町で運営する「マリエルコート インターパーク」でキッチンスタッフを募集します。 一般スタッフから料理長として活躍いただける方まで、幅広く募集をしていますので、お持ちのスキルに応じたスタートや適性ポジションでチカラを存分に発揮いただける環境になっています。 「マリエルコート インターパーク」は、19世紀建立の欧州の教会から譲り受けた3枚のステンドグラスが輝くチャペルがあるなど、施設に一歩踏み入れるとパリの街並が広がるような、一軒家ウェディング施設です。 提供する料理は主に、彩り、温度、食感そして品質にこだわるモダンフレンチ。 オープンキッチンもあり、五感いっぱいにお楽しみいただける料理を手がけていきます。 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、当社や施設のことを理解していただきながら、調理業務をお願いします。 具体的には… ・宴会、婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け ・まかないの調理 ・その他、調理場関連業務（仕入れ、検品、キッチンクリンナップ、洗い場等） 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

磯岡602-2

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間30,000円を含む。超過分は別途支給。

「ヴィラフォンテーヌ グランド 羽田空港」にあるオールデイダイニング「グランドエール」がスーシェフを募集しています。四季折々の食材を使用し、バラエティ豊かなお料理をブッフェやアラカルトでお楽しみいただけるレストランです。 あなたには、食事の調理業務から、新メニュー開発やイベントの企画、提案までお任せしていきます。 コンパスグループ・ジャパン株式会社は、英国に本部を置き、世界35か国でフード＆サポートサービスを提供する「コンパスグループ」の一員です。成長意欲がある方、安定した会社で働きたい方はぜひエントリーください。 【仕事内容】 料理長をサポートし、スタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。

羽田空港2-7-1 ヴィラフォンテーヌ グランド 羽田空港内

※試用期間3～6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 ※入社後、半年間は契約社員雇用の場合あり

伝統と信頼の『人形町今半』が、お弁当工場の調理職を募集します。 創業よりすき焼や会席料理等、四季折々の食材を活かした日本料理をご提供する『人形町今半』が、こだわりの料理をお店以外でもお召し上がりできるよう、名物のすき焼弁当をはじめとする会席弁当や正月用のおせちの製造を行っています。あなたらしい働き方で安定したキャリアを築きませんか？飲食製造工場での経験がある方は優遇します。 【仕事内容】 人形町今半の弁当工場はチームワークを重視した環境です。 スタッフ同士の連携を大切にしながら、品質の高い商品をつくり上げていきます。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

白河4ｰ7ｰ17

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 ※契約は1年ごとの更新です ※早ければ入社3ヶ月で正社員登用あり！ 基本的に入社半年後にはみなさん正社員登用についてお声がけをいたします。

陽光のあかり、自然の呼吸、心身が満たされるナチュラルリゾート『ふふ』軽井沢 陽光の風で、副料理長候補を募集。 マネジメント経験は不問で、調理のスキルでしっかり評価します。 『ふふ』軽井沢 陽光の風は、『カトープレジャーグループ』が展開するスモールラグジュアリーリゾートです。 2024年4月に発表されたミシュランガイドによるホテルの新たな指標『ミシュランキー』で、1ミシュランキーを獲得しました。 【仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

長倉568-1

※経験・能力等を考慮の上、検討します ※月給には固定深夜手当20h分（11,864～14,124円）が含まれます。超過分は別途支給 【試用期間】2か月 ※待遇の変更なし

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

淀川区新北野1-9-15

◎残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヵ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません ※経験やスキルなどを考慮し、決定します

【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。

中区旭町7-1

≪年収のモデルケース≫ 630万円（SV職、31歳、入社3年目）、 530万円（店長、27歳、2年目） みなし残業代（42時間・54,285円～）含む。超過分は別途支給。 試用期間：6か月（条件変わらず）

＼広島にオープン！／ 新たに広島に開店する『うなぎ四代目菊川』でご活躍ください。和食の中でも鰻は取り扱いが難しく、希少な食材だからこそ、学べるノウハウは実に豊富。質の高い技術習得にチャレンジすることは、将来独立などを目指している方などにとっても大きなメリットになるはずです◎ 出店が加速する中、料理長を目指して活躍下さるスタッフを育成していきたいと考えています。 【具体的には…】 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せ。初めに実務研修があるので、全くの異業種からわずか1年で花形である焼き場に立つ先輩も。中途入社や業界未経験は、当社では何の足かせにもなりません！ 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

南区松原町2-37 minamoa 6F

※上記給与には固定残業代45時間／￥61,000〜￥70,000が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・料理長候補・料理長：月給35～52万円 ・一般社員：月給28～34万円 ・第二新卒：月給25～28万円 ・新卒：月給22～24万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

中区錦3-17-28　ﾌﾞﾙｰﾑｰﾝﾋﾞﾙB1手前

＜年収例＞ 年収500万円（35歳・入社3年目） 年収585万円（38歳・入社5年目） ※試用期間なし ◎みなし残業代（45時間・60582円～）含む。超過分は別途支給

【主な仕事内容】 ◎ 仕込み・調理・盛り付けなど、各セクションでの調理業務（入社後に持ち場を決定／順次全セクションを経験いただきます） ◎ 会席・宴会料理・朝食など、シーンに応じた和食メニューの調理 ◎ 四季や食材の魅力を活かしたメニュー開発への参加（上司のチェック・指導あり） ◎ 食材の選定・仕入れ、在庫管理、棚卸業務 ◎ 衛生基準に基づく厨房内の安全・衛生管理 ◎ 後輩スタッフへの指導・育成（経験に応じて） 経験の浅い方は、和食の基本からしっかり学びながらステップアップできる環境です。 また、経験豊富な方には、シェフと若手をつなぐ2〜3番手としての活躍も期待しています。 ホテルならではの多様な調理機会を通じて、技術と感性を深められる環境です。

芝公園1丁目5番10号

※試用期間3ヶ月（条件変動なし） ※残業代別途支給 【年収例】 月収12ヶ月＋賞与2ヶ月

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

箱根624-1

【年収例】 月収12ヵ月＋賞与2ヵ月 【試用期間】なし ※みなし残業45時間￥62363を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

美浜区ひび野１丁目１１ 本館 2F ホテルスプリングス幕張

◎賞与年1回 ※給与は、経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※残業代全額別途支給（現状月20時間程度の残業が発生しています） 【試用期間】3ヶ月（条件・待遇変更なし） 残業代全額別途支給

ポアンドジュウルは、ご要望に応じたパーティーシーンを演出する企業です。 今回は、そんなパーティーのためのケータリングの調理全般をお任せできる方をお迎えします。 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

六本木5-18-21 ファイブプラザビルB1

◎昇給あり ◎賞与あり／年2回（5月・11月） 年収のモデルケース：料理長：500万円～ ・試用期間は3ヶ月あり／入社初月は時給制（時給1300円～）。その後の期間は給与、待遇は変わらず。 ※給与には固定残業代（30時間/50,000円～80,000円）を含む。超過分は別途支給。