洋食全般の検索結果

将来の料理長候補として、調理業務を中心に経験を積みながら、店舗運営にも段階的に関わっていただきます。 まずは現場での調理を通してスキルを磨き、その後はメニュー開発やマネジメントにも挑戦していきましょう。 ■主な業務内容 【調理業務】 ・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、品質管理 ・季節メニューの開発、既存メニューのブラッシュアップ 【店舗運営サポート】 ・スタッフの指導、育成 ・シフト作成の補助 ・オペレーションの改善提案 【将来的には】 ・原価管理、仕入れ管理 ・厨房全体のマネジメント ・新規出店に伴う立ち上げ業務 これまでの経験を活かしながら、現場の裁量を持って仕事に取り組むことができます。 日々の業務を通じてできることを増やし、将来的には料理長として店舗を任される存在へとステップアップしていただくことを期待しています。

港北区綱島西1-7-8 第82東京ビル2F

※ 前職の給与・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※ 試用期間：1カ月（期間中の待遇に変動なし） ※ 固定残業代：39時間分（67,500円）を含む ※超過分は別途支給 ≪想定給与レンジ≫ 料理長／月給35万円～ スーシェフ／月給32万円～ 一般スタッフ／月給30万円～

料理長として、調理業務全般に加え、厨房の運営・マネジメントまで一貫してお任せします。 現場の中心となり、料理のクオリティはもちろん、チームづくりや店舗全体の方向性にも深く関わっていただくポジションです。 ■調理業務全般 ・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、品質管理 ・メニュー開発、原価管理 ■厨房運営・マネジメント ・スタッフの育成、指導 ・シフト作成、労務管理 ・オペレーションの構築、改善 ■店舗づくりへの関与 ・業態やコンセプトに基づいた商品設計 ・サービスや空間づくりへの提案 ・新規出店に伴う立ち上げ業務（該当の場合） これまでのご経験を活かしながら、現場の裁量をもって店舗運営に関わることができます。 既存店での体制強化はもちろん、今後の出店を見据えたポジションとして、厨房を任される存在としての活躍を期待しています。

港北区綱島西1-7-8 第82東京ビル2F

※ 前職の給与・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※ 試用期間：1カ月（期間中の待遇に変動なし） ※ 固定残業代：39時間分（67,500円）を含む ※超過分は別途支給 ≪想定給与レンジ≫ 料理長／月給35万円～ スーシェフ／月給32万円～ 一般スタッフ／月給30万円～

▼ホテルレストランの調理を担当 富士箱根伊豆国立公園内にあるリゾートホテル『休暇村富士』にて、レストランで提供する料理の調理業務を担当します。朝食・夕食の準備を中心に、食材の下処理、仕込み、調理、盛り付け、器具の準備、片付け、厨房内の清掃など、幅広い業務に携わっていただきます。 ▼経験に合わせて即戦力として活躍 これまでの調理経験を活かし、入社後はスキルに応じた業務からお任せします。仕込みや調理だけでなく、食材の扱い方、火入れ、盛り付けなど、身につけてきた技術を発揮できる場面も多数。ホテルや旅館での経験がない方も、先輩スタッフと連携しながら施設の流れに慣れていけます。 ▼朝食・夕食で異なる料理を経験 朝食はビュッフェ料理を中心に、宿泊のお客様が一日の始まりを気持ちよく迎えられるよう準備を進めます。夕食は、ビュッフェと会席の2パターンを用意します。旬の素材や地域の食材を使った料理の数々を用意。ビュッフェも会席も季節ごとにメニューを変えています。幅広い料理に触れながら経験を広げられる環境です。 ▼お客様の反応を近くで感じられる オープンキッチンでは、天ぷらを揚げたり、お寿司の提供に携わったりと、お客様の近くで調理を行う機会があります。自分が手がけた料理を楽しみにしてくださるお客様の表情を感じられる点も、この仕事の魅力。新しい環境で経験を活かしながら、料理人として成長していけます。

佐折634

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は給与待遇変更なし） ◆昇給あり ◆賞与あり

▼レストランでの調理業務を担当 富士箱根伊豆国立公園内にあるリゾートホテル『休暇村富士』にて、レストランで提供する料理の調理業務を担当します。朝食・夕食の準備を中心に、食材の下処理、仕込み、盛り付け、調理補助、器具の準備、片付け、厨房内の清掃など、幅広い業務に携わっていただきます。 ▼経験に合わせて段階的にステップアップ 入社後は、これまでの経験やスキルに合わせて業務を担当します。調理経験が浅い方は、簡単な仕込みや盛り付けなど、基本業務からスタート。先輩スタッフの動きを見ながら、食材の扱い方、包丁の使い方、火入れ、衛生管理などを一つずつ覚えていけます。 ▼朝食・夕食それぞれの料理に携われる 朝食はビュッフェ料理を中心に、宿泊のお客様が一日の始まりを気持ちよく迎えられるよう準備を進めます。夕食は、ビュッフェと会席の2パターンを用意します。旬の素材や地域の食材を使った料理の数々を用意。ビュッフェも会席も季節ごとにメニューを変えています。少しずつ担当できる料理の幅を広げていける環境です。 ▼お客様の反応を近くで感じられる場面も オープンキッチンでは、天ぷらを揚げたり、お寿司の提供に携わったりと、お客様の近くで調理を行う機会もあります。厨房内で黙々と作業するだけでなく、自分たちが作った料理を楽しみにしてくださるお客様の様子を感じられることも、この仕事のやりがいです。

佐折634

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は給与待遇変更なし） ◆昇給あり ◆賞与あり

▽▼特別な時間に寄り添うサービスを▼▽ ホール・サービス業務全般をお任せします！ まずは店舗の雰囲気や料理、サービスの流れを理解していただき、これまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。お客様のご案内やオーダー対応、料理・ドリンクの提供などを通じて、当店ならではのおもてなしを身につけていただきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、席への誘導、オーダーのお伺い ・料理やドリンクの提供、説明 ・テーブルセッティング ・会計、レジ対応 ・予約受付、電話対応 ・ウエディングやパーティーでのサービス ・後輩スタッフのサポート、育成 当店では、決められた手順だけにとらわれず、お客様の好みやご要望に合わせた柔軟なサービスを大切にしています。「今日はこのようなものが食べたい」「記念日に合う料理を提案してほしい」といった声を丁寧に伺い、キッチンスタッフと相談しながら、その方に合った料理や過ごし方をご提案することもあります。 ウエディングや記念日、会食など、大切な時間を過ごすために来店されるお客様も少なくありません。料理を運ぶだけではなく、会話や気配りを通じて一人ひとりに心地よい時間を届けられることが、この仕事の魅力です！ 庭園の手入れや生花を含め、店舗全体の空間づくりにもスタッフみんなで関わっています。チームの一員として長く愛されるお店をつくっていきましょう◎

月若町2-17

※経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代45時間分（84,060円）を含みます（超過分は支給） ※試用期間1ヵ月あり（期間中の給与変動なし）

▽▼基礎から学び、一歩ずつ料理人を目指せる▼▽ 『リストランテ・ベリーニ』にて、イタリア料理を中心とした調理業務をお任せします！ 入社後は、食材の下ごしらえや簡単な仕込み、盛り付け、厨房内の清掃など、取り組みやすい業務からスタート。先輩スタッフのサポートを受けながら、食材の扱い方や調理器具の使い方、厨房での仕事の流れを一つずつ身につけていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の洗浄、カットなどの下ごしらえ ・簡単な仕込み、調理補助 ・料理の盛り付け、仕上げの補助 ・厨房内の清掃、整理整頓 ・食材の在庫確認、発注業務の補助 ・衛生管理、品質管理 ・サービススタッフとの連携 慣れてきたら、前菜やパスタ、魚料理、肉料理など、経験や成長に応じて少しずつ担当する業務の幅を広げていきます。最初からすべてをできる必要はありません。分からないことは周囲に確認しながら、焦らず着実に覚えていける環境です！ 当店では、お客様の好みやご要望に合わせて料理を提案することもあります。まずは基本の調理を身につけ、将来的にはお客様一人ひとりに合わせた一皿を考えられる料理人へと成長していきましょう。 ウエディングや記念日など、大切な時間を過ごすお客様も多く訪れます。料理だけでなく、庭園や生花を含めた空間づくりにもスタッフみんなで関わっており、チームの一員としてお店をつくるやりがいも感じられます◎

月若町2-17

※経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代45時間分（84,060円）を含みます（超過分は支給） ※試用期間1ヵ月あり（期間中の給与変動なし）

▽▼経験を活かし、お客様に合わせた一皿を届ける▼▽ 『リストランテ・ベリーニ』にて、イタリア料理を中心とした調理業務全般をお任せします！ まずは経験やスキルに応じたポジションから担当し、食材の仕込みや調理、盛り付けなど、厨房業務の流れを身につけていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の下ごしらえ、仕込み ・前菜、パスタ、魚料理、肉料理などの調理 ・料理の盛り付け、仕上げ ・食材の発注、在庫管理 ・調理器具や厨房内の洗浄、清掃 ・衛生管理、品質管理 ・季節メニューや新メニューの提案 ・サービススタッフとの連携 当店では決められたメニューを提供するだけでなく、お客様の好みやご要望にも可能な限りお応えしています。「今日はこのような料理が食べたい」という声をサービススタッフから受け、食材や調理法を考えながら、その方に合わせた一皿をご提案することも。 型どおりの調理にとどまらず、これまで培ってきた経験やアイデアを活かせる環境です！ ウエディングや記念日など、大切な時間を過ごすお客様も多く訪れます。料理だけでなく、庭園や生花を含めた店舗全体の空間をスタッフみんなでつくり上げているため、一つのチームとしてお店を育てていくやりがいも感じられます◎

月若町2-17

※経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代45時間分（84,060円）を含みます（超過分は支給） ※試用期間1ヵ月あり（期間中の給与変動なし）

株式会社ラ・パスレル本社にて、横浜・川崎エリアを中心とした神奈川エリアの各事業所を管理する、エリアマネージャーとしてご活躍いただきます。 各事業所の運営状況を把握しながら、調理指導やスタッフ育成、クライアント対応、新規立ち上げ支援、店舗管理など、現場と本社をつなぐポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・横浜・川崎エリアを中心とした神奈川エリアの事業所管理 ・各事業所での調理指導、スチコン調理指導、品質管理 ・現場スタッフの育成、教育、フォロー ・人員配置、シフト管理、労務費管理 ・厨房運営やオペレーション改善の提案 ・クライアントリレーション、打ち合わせ、調整業務 ・新規事業所の立ち上げサポート ・衛生管理、食事提供品質の確認 ・各事業所の課題把握、改善に向けた対応 現場で調理を行うポジションではなく、これまでの調理経験やマネジメント経験を活かし、複数拠点を支える管理・指導側のポジションです。 本社および指定事業所を拠点に、横浜・川崎エリアを中心とした各事業所を巡回しながら、現場スタッフが安心して働ける環境づくりと、より良い食事提供を支えてください。 入社後は、まず業務を覚えていただくため、2週間のOJT研修からスタートします。その後は少しずつ担当業務を広げ、3ヶ月後の独り立ちを目指していきます。これまでのスキルや経験に合わせて、段階的に業務をお任せしていきます。

都筑区中川1-20-1 サファーレ中川2階E号室

※経験・スキルを考慮し決定します ■年俸550万円～600万円を12分割し、月額45万8,000円～50万円を支給 ■年1回、成果・業績評価により処遇改定あり／4月 ■インセンティブ制度あり ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※入社からの6か月間の雇用形態は契約社員となり、その後、正社員登用となります。 ※固定残業手当：21時間（54,138円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

当社の運営する『宮前平事業所（カーサプラチナ宮前平）』にて調理スタッフ（現場責任者）を募集します！ ＜お仕事内容＞ 【調理・厨房業務全般】…和食、洋食など、幅広いジャンルの料理、盛り付け、仕込み、食材選定 【スタッフの管理・教育】…栄養士・調理スタッフと連携し、シフト作成や教育・指導など職場環境の整備 【クライアントリレーション】…クライアント（施設側）との連携、調整 【献立作り】…健康に配慮した美味しく、食事が楽しみとなる献立作り 【イベント考案】…「入居したらできなくなった」ではなく、「入居してからも楽しみは沢山ある」と感じていただけるよう、施設側と連携しながら「楽しみになる・想い出に残るイベント」を毎月考案。 【衛生管理】…当社は7Sに力を入れており、外部衛生検査会社による定期的な抜き打ち検査も実施。ランク別に表彰を行い、品質向上に取り組んでいます。 今回お任せするのは、調理業務にとどまらず、厨房全体の運営、スタッフの管理、クライアントとの関係構築まで幅広く担う現場責任者のポジションです。 これまで培ってきた経験を活かしながら、より良い食事提供と現場づくりにぜひ力を発揮してください。

宮前区平3-2-25

■賞与年2～4回：昨年実績月給2ヶ月分 ■退職金あり（正社員登用5年経過後から適用） ■成果報奨金制度あり ■年末年始加算手当あり ■役職手当：要件/規模により月1万～3万円に統一 ※試用期間：3カ月（給与変更なし） ※固定残業代21時間相当を含む(32,508～37,506円分) 　時間外労働の有無に関わらず21時間分を支給し超過分は追加支給 ※一般調理スタッフは26万円～ ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※管理する拠点の規模感で給与変動あり 【年収例】 現場管理職A：年収500万円～　 現場責任者B：年収480万円～ ※昇給・昇格制度については面接時に詳細をお伝えします

今回は、ホテル内のライブキッチン「COOKA（クーカ）」とレストラン「ZK（ジーケー）」でご活躍いただく、洋食調理スタッフを募集します。 【仕事内容】 ◆野菜のカットをはじめとする仕込み ◆調理・調理補助 ◆盛付け　など ◆スタッフ教育 ◆実演料理 幅広い業務をお任せします。 ▼ライブキッチン「COOKA」はどんなレストラン？ お子様から大人まで、多彩な料理で幅広いニーズに応えるブッフェレストラン 特徴は、ライブキッチンのカウンター越しに料理人がお客様の目の前で調理することで楽しむ姿を間近に感じられる、臨場感とわくわく感いっぱいのオープンキッチン♪ 大きな窓からはホテル19階、地上約100mからの大阪が一望でき、天気のいい日には淡路島まで見えます ▼レストラン「ZK」はどんなレストラン？ 大きな窓越しに広がる大阪の街並みを眺めながら、贅沢なひとときをお過ごしいただける空間です。 テーブル席では和洋両方の料理をゆったりと味わえ、カウンター席ではシェフが目の前で調理する臨場感をお楽しみいただける、 さまざまなスタイルでお食事をお楽しみいただけるレストランです。 ▼未経験者～ベテランまで大歓迎！ これまでの経験やあなたの希望を考慮して配属先を決定します。 飲食未経験者も、経験を活かしてキャリアチェンジを目指す方も大歓迎です！ どんな方でも受け入れる良好な人間関係も特徴の一つです！

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

※試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与等の変動はなし） ※給与は経験や能力を参考にし、当社規定に則り決定いたします ※時間外勤務手当、深夜勤務手当は別途支給します

大阪のランドマークとして有名な「あべのハルカス」に、 2023年4月にオープンしたまだまだ新しい レストラン「ベビーフェイス スカイテラス」。 母体となるのは株式会社近鉄百貨店です。 この安定基盤のもと、 一緒にお店を盛り上げてくださる仲間を募集いたします！ 【イタリアンからエスニックまで幅広いメニュー】 当店では、パスタやピッツァなどイタリアンから、 ゴイクン、ヤムウンセンといったエスニック料理まで 幅広くご提供しています。 アフタヌーンティーやコース料理もあり、 ランチからカフェタイム、ディナーまで、 お客様にお洒落な店内で気持ちよく 過ごしていただけるよう力を入れています。 店内調理が基本ですので、 さらにスキルアップしたい方にも 実力を発揮したい方にもおすすめです。 【30代～40代がメインで活躍中です】 当店は社員10名、アルバイト10名と万全の体制。 30代～40代を中心に幅広い年代のスタッフが活躍しています。 オープンして2年強のため、わずらわしい上下関係もなく、 互いにサポートしあって活躍できる 風通しの良い環境があります◎ ◆将来は料理長へのキャリアUPも可能です。 当店のコアメンバーをめざして大いにご活躍ください。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※時間外手当別途支給 ※上記給与には、一律調理手当月8000円が含まれています ※契約1年ごとの更新 ※試用期間なし

土佐名物の豪快な「皿鉢（さわち）料理」をはじめ、繊細な和食会席から季節の素材を活かした洋食フルコースまで、幅広い調理業務をお任せします。 厨房内は基本的に和食と洋食のセクションに分かれていますが、垣根を超えてチームで連携する風土があります。日々の一般調理のほか、ブライダルや宴会、シーズンイベントなどにも全員で協力して取り組むため、和洋両方の調理技術を幅広く磨ける環境です。 ◆ 具体的な業務内容 ステップ1（スタート時）： ご経験に応じて、仕込み・調理・盛り付けといった基本的な業務からスタート。 ステップ2（慣れてきたら）： 在庫管理や衛生管理など、厨房の運営に関わる業務も少しずつお任せしていきます。 ステップ3（スキルアップ後）： 週末を中心に月1〜2回ほど、ブライダルや宴会のオープンキッチンでお客様の目の前で調理を行います。さらに、当館名物「わら焼きタタキ工房」での迫力ある藁焼きパフォーマンスの実演もお任せしていきます！ ◆ チーム体制とキャリアアップ 現在、厨房には21名の社員が在籍しており、女性スタッフも3名活躍中です。 新卒や未経験からスタートした先輩も多く、包丁の持ち方から丁寧に指導する教育体制が整っています。調理師免許の取得支援などサポートも万全で、将来的には料理長を目指すことも可能な、あなたの成長を本気で応援する職場です。

上町2-5-34

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業手当：23時間（30,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※未経験者は月給208,200円～ ＜給与例（目安）＞ ・経験者・課長クラス／月給377,500円 ・料理長クラス／ 月給411,750円

「日本にいながら世界各国の料理を楽しめるお店」として展開する『神戸クック・ワールドビュッフェ』。今回は直営店である「ハーバーランド店」にて、店舗運営や管理業務を担うメンバーを募集します。 入社後はまず2日間の本社研修からスタート。その後は店舗にて接客や調理、清掃といったホール・キッチン業務を一通り経験していただきます。現場の仕事に慣れてきたら、個人の習得具合に合わせてマネジメント業務も順次お教えしていく流れです。 具体的にお任せするのは、日常の現場業務に加え、売上や原価管理・在庫発注などの店舗管理、さらにはスタッフの育成・採用面接・シフト作成といったマネジメント全般。順を追って業務範囲を広げられるため、安心してスキルを磨ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 当社は東証プライム上場企業である株式会社神戸物産の直営店です。全国展開するブランドの直営店舗だからこそ、盤石な事業基盤のもとで店舗運営のノウハウを体系的に学べます。本社での手厚い研修制度も整っており、着実にステップアップを目指せます。

中央区東川崎町1丁目3−3 ハーバーセンタ B1F

※上記金額はみなし残業（月30時間分/48,960円～59,220円）を含みます。 ※経験・年齢・能力を考慮します。 ◎試用期間2カ月あり（期間中、リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇以外の労働条件は本採用と同じです。） 【昇給】定期(12月)及び随時 【賞与】年2回

営業再開を迎える『Bar Aroon』で、新しい体制を一緒につくっていくスターティングメンバーを募集します！ お仕事はご案内やオーダー対応、料理・ドリンクの提供、会計などの接客業務からスタート。お店の雰囲気や客層を掴みながら、調理業務全般もお任せしていきます。少人数店舗だからこそホールとキッチンの連携が抜群で、お店全体を見渡しながら動くスキルが自然と身につく環境です。 慣れてきたら、以下の業務にも少しずつ携わっていただきます。 ・売上管理や在庫確認、営業準備 ・シフト作成やアルバイトスタッフの教育 さらに当店では「もっとリピーターを増やすには？」「季節に合わせた企画は？」といった現場目線のアイデアを大歓迎！メニュー提案やイベント企画、販促活動など、あなたの「やってみたい！」をカタチにできる楽しさがあります。 お客様ともスタッフとも近い距離で向き合いながら、店長候補として店舗運営全般へステップアップ可能！やる気や向上心を活かして、素敵なお店を一緒につくりませんか？ご応募をお待ちしています！

木売3丁目1-7 JTビル

※固定残業代（20時間・28,525 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

手作りシャルキュトリーや厳選クラフトビール、開放的な空間が自慢の『GATHER EATING HOUSE』は連日多くのお客様で賑わう人気店！さらなる店舗成長と品質向上のため、料理長候補を大募集します。安定した経営基盤のもと、あなたの経験を存分に発揮してください◎ まずはオープンキッチンでの仕込みや調理、盛り付けからスタート。看板メニューの低温熟成肉の炭火焼きや自家製シャルキュトリー、ピッツァやパンなどの調理に携わっていただきます。最新調理機器や炭火グリドルを完備した最高の環境で腕を振るえます！ 慣れてきたら、季節のフェアメニュー企画や新商品開発にも挑戦。「こんなメニューでお客様を喜ばせたい！」というアイデアを活かして“料理でお店をつくる側”として活躍してくださいね。 【将来描けるキャリアパス】 ・経験次第で早期にチーフ、そして料理長へ ・複数店舗を統括するポジションへのステップアップ ・本部での商品開発専門職への道 あなたの「やりたい」という意欲や情熱を尊重し、会社が全力サポート！お客様に素敵な時間を届けるやりがいを感じながら、早期のキャリア構築を目指しましょう！

中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ デッキストリート 1階　

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SHIROIYA HOTEL内の「SHIROIYA the BAKERY」にて、パン製造業務全般を担当していただきます。業務は粉の計量から焼き上げまで、すべての工程を併設工房で行うスクラッチスタイルです。冷凍生地は一切使用せず、気温や湿度に応じた発酵調整など、職人の技術を活かして素材の風味を引き出す製法を取り入れています。 具体的には、生地の仕込み、発酵管理や成形、オーブンでの焼成、仕上げ・包装、在庫管理などをお任せします。 将来的には、季節限定パンや新メニューの商品企画・考案をはじめ、売上や原価などの店舗マネジメント、スタッフの教育やシフト管理といった育成業務まで幅広くお任せする予定です。 ＜おすすめポイント＞ 職人として技術を徹底的に追求できる環境です。冷凍生地を使わず一から作り上げるため、本来の美味しさにこだわったパン作りに専念できます。また、製造にとどまらず商品企画や店舗運営業務にも携われるため、将来を見据えてキャリアを広げられます。

本町2-2-15 白井屋ホテル

※月給31万円以上は管理職（管理監督者）としての採用となります。残業代の支給はありません。 ※月給28万円〜30万円は固定残業代（40時間分／6万2900円〜6万7000円）を含みます。超過分は別途支給いたします。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし）

当社が運営する5つのディズニーホテルのいずれかにて、ブッフェ、コース、パーティー料理などスキルに応じた調理業務全般をお任せします。 具体的な業務内容は仕込みや前菜・肉料理・ベーカリー等の調理、衛生管理・清掃、食材の発注や在庫管理、売上管理・メニュー更新業務など多岐にわたります。配属先は希望や適性を考慮して決定し、原則として転勤はありません。 入社後は座学で企業理念やホテルのコンセプトを学ぶところからスタート。その後は現場にて7〜20名のチーム体制で先輩が丁寧に仕事の流れをお教えします。しっかりとしたマニュアルやフォローアップ研修が用意されているため、中途入社の方でも安心して業務に馴染んでいける環境です。 チームで協力しながら技術を磨き、幅広い調理経験を積み重ねていけます。 ＜おすすめポイント＞ フレンチ・地中海・カリフォルニア料理など、ホテルごとに異なる多彩なジャンルを経験できます。季節のパークイベントや映画公開と連動したメニューなど更新頻度が高く、常に新鮮な刺激を受けながら多様な技術を学べます。

舞浜2-11

※上記はあくまで最低保証額です。経験・年齢・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※残業代は別途、全額支給いたします。 ◎賞与年2回 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 【モデル年収例（残業代などの諸手当は除く）】 ■年収394万円（20歳） ■年収458万円（25歳） ■年収528万円（30歳） ■年収609万円（35歳）

山形県上山市にある月岡ホテルにて、調理全般をご担当いただきます。 主な仕事内容は、事前の仕込みや丁寧な調理、美しい盛り付けです。また、ライブキッチンでの出来立て料理の提供をはじめ、品質を保つための食材管理や衛生管理まで幅広くお任せします。 お客様の笑顔を間近で感じられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 株式会社月岡ホテルが運営する歴史あるホテルです。ライブキッチンでの調理提供を通じてなど、お客様に喜ばれるやりがいを実感できます。仕込みから衛生管理まで調理業務全般に携わり、スキルを活かして安定した環境で長く働けます。

新湯1-33

固定残業代：32,250〜88,400円（25～42時間分） ※超過分は別途支給あり ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

新規開業ホテルのレストランマネージャーとして、店舗運営全般をお任せします。 具体的な業務は支配人のサポートをはじめ、スタッフの教育指導、予約管理、レストラン運営業務全般です。さらに、レストラン販売施策の企画や料理の企画提案まで幅広く関わっていただけます。 2026年秋のオープンまでは業務提携先のレストラン（場所は面談の上決定）にて勤務していただくため、準備期間を経てスムーズに開業を迎えられる体制です。 ＜おすすめポイント＞ ホテル内のレストランマネージャーとして、売上向上に向けた販売施策の企画や魅力的な料理の企画提案に携われます。これまでの飲食経験を活かし、店舗の立ち上げから深く関わりながら成長できる環境です。

東光町

※経験・スキルによって決定 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「THE PIKE BREWING RESTAURANT＆BAR」や「世界のビール博物館 大名古屋ビルヂング店」を展開する当社。クラフトビールをとことん楽しめる2店舗でサービススタッフを募集！ 接客だけで満足できない方の挑戦を待っています。ホールでの案内やオーダー受付だけでなく、店長候補として店舗運営の深部まで携われる環境です。 【主な業務内容】 ◎接客業務（ご案内・オーダー伺い等） ◎売上・利益目標管理、クレーム対応 ◎スタッフ教育、アルバイト採用、勤怠管理 入社後は東京都渋谷区の本社で1週間のOJTをおこない、各エリアの研修店舗で1.5〜3カ月の研修（経験者1.5カ月・未経験者3カ月）を実施。丁寧な指導で確実な一歩を踏み出せます。 さらに、可能性を広げるスキルアップ環境を完備！ ドイツやアメリカ等での海外研修、各種講習会・試飲会、資格取得支援制度あり 海外研修では本場のブルワリー見学や現地文化に触れ、グローバルな視点を身につけられます。日々の業務に新しい発想を取り入れ、圧倒的に成長できる当社であなたの力を発揮してください！

セントレア1-1 FLIGHT OF DREAMS 3F

賞与実績 年1回（基本支給実績：1～1.5ヵ月分）※業績賞与 ※固定残業代（45時間・97,900 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「THE PIKE BREWING RESTAURANT＆BAR」や「世界のビール博物館 大名古屋ビルヂング店」を展開する当社。ただの現場管理にとどまらない、経営視点を持つマネージャー候補を募集します。 各店舗の課題改善や売上向上施策など、店舗運営全体にコミット。実力を培った後はSVとしてステップアップし、飲食店経営のノウハウをダイレクトに習得できます。 ◆具体的な業務内容 ・売上、FLコスト管理およびオペレーション改善 ・販促企画、ブランド品質管理 ・人材マネジメント、店長育成 未経験からでも一歩踏み出せる育成体制をご用意。 入社後は東京・渋谷の本社で1週間のOJTを実施後、研修店舗で1.5〜3ヶ月間の研修（経験者1.5ヶ月／未経験者3ヶ月）を経て配属となります。 成長を圧倒的に加速させる制度も充実！ ・ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギー等への海外研修 ・ワインテイスティング会、ソムリエ講習会、ビール試飲会 ・調理師、ソムリエ、ビアテイスター等の資格取得支援 経営ノウハウを身につけたい方の挑戦を待っています。美味しいビールを世に広めましょう！

中村区名駅三丁目28番12号大名古屋ビルヂング

賞与実績 年1回（基本支給実績：1～1.5ヵ月分）※業績賞与 ※固定残業代（45時間・110,100 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

横浜エリアを中心にイタリアンやエスニック、スペイン料理などの店舗を展開する当社で、料理長候補として調理・キッチン運営全般をお任せします。仕込みや調理はもちろん、食材の仕入れ、原価管理、季節食材を活かしたメニュー開発、スタッフ育成まで幅広く携わるポジションです。 各店舗に社員を手厚く配置しているため、一人に負担が偏らず、料理やメニュー開発に時間をかけられる体制を整えています。現場のアイデアを積極的に取り入れており、「こんな料理を提供したい」という想いを形にできる環境です。調理技術をさらに磨きながら、料理長や統括料理長へのキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 本人の希望に合わせて働き方を選択できます。夜勤メインの完全週休3日制（月12～14日休み／年間休日156日）や、日勤メインの隔週休3日制（月10～11日休み／年間休日130日）など、プライベートの予定やライフスタイルに合わせた勤務が可能です。

港北区新横浜2-5-19 AXIS SHINYOKOHAMA 1F

※固定残業代45時間分97,900円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

横浜エリアを中心にイタリアンやエスニックなどを展開する当社で、店長候補として接客や店舗運営全般を担当します。ホールでの接客やワイン提案をはじめ、スタッフ育成、シフト管理、売上や人件費などの数値管理、販促企画まで幅広く携われます。 常連様との会話や現場の工夫を運営に反映できる自由度の高さが特徴です。各店舗に社員を手厚く配置しているため、特定のスタッフへ負担が偏りにくく、チームでお店づくりに向き合える体制を整えています。 接客を極めたい方はサービスを深め、運営に挑戦したい方は数値管理やチームづくりへ。経験を活かしながら店長、さらにその先の統括ポジションを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ ご本人の希望に合わせて選べる働き方が魅力です。夜勤メインでしっかり休める完全週休3日制（月12～14日休み／年間休日156日）と、日勤メインで無理なく続けられる隔週休3日制（月10～11日休み／年間休日130日）から、スタイルに合わせて選択可能です。

港北区新横浜2-5-19 AXIS SHINYOKOHAMA 1F

※固定残業代45時間分97,900円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「GODIVA cafe Tokyo」にて、商品の販売や接客、店舗運営全般をお任せします。 具体的には、ホールでの接客・販売やキッチンでの簡単なドリンク・フード調理、売上・在庫・衛生管理といった店舗管理業務、スタッフ教育などです。 本社や現場での丁寧な接客トレーニングを用意しており、経験に関わらずプロへ成長できる体制を整えています。スキルに合わせて段階的に業務をお任せするため、安心してステップアップを目指せる職場です。カフェメニューの提供に加え、チョコレートやクッキーなどの物販接客スキルも高められます。90年以上の歴史を持ち、質の高い商品を提供し続けるグローバル企業ならではの環境で、接客の幅を広げながら店舗運営のノウハウも磨けます。 ＜おすすめポイント＞ 残業代が全額支給されるなど、安心して業務に集中できる労務環境を整えています。世界有数のプレミアムショコラティエとして質の高い商品をお届けする安定企業だからこそ、質の高いサービス追求に専念できます。手厚い育成体制に加え、働くスタッフの負荷を軽減する環境づくりに注力しています。

丸の内1-9-1

※給与については、経験・スキルを考慮の上決定 ※別途年4回インセンティブあり ※残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大正時代の風情を残す旧石川県庁舎をリニューアルした「しいのき迎賓館」。海と山の幸に恵まれた古都・金沢で、フランス名店の味を魅せる「ジャルダン ポール・ボキューズ」が接客スタッフを募集します。 担当していただくのはオーダーや配膳など。しかし、料理を運ぶだけで満足してほしくはありません。お客様の楽しいひとときを豊かにする「あなただからできる最高のおもてなし」を期待しています。 ■キャリアを拓く豊かな舞台 ・提携の海外レストランでの研修チャンス ・新店立ち上げへの参加や将来のマネージャー登用 ・女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％ 運営元の株式会社ひらまつなら、ライフステージが変わっても長く安心して活躍可能。躍進し続ける当社だからこそ、マネージャーへの挑戦など成長の機会は豊富です。高め合える仲間と共に夢に向かってチャレンジしませんか。あなたの熱い志をお待ちしています。

広坂2-1-1 しいのき迎賓館内2F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

JR札幌駅から徒歩5分、赤れんが庁舎を臨む「レストランMINAMI」。四季折々の味わいをボーダーレスかつシンプルな“おいしさ”で届けるフランス料理店です。上質な空間と心温まるサービスで、お客様の思い出深いひとときを彩っています。 今回募集するのはシェフパティシエ候補。ブランド力のある店舗で一流スキルを磨き、更なる高みを目指す方には格好の舞台です。 お任せする業務 ・デザートやパンの調理、在庫管理 ・ペイストリー商品の品質管理 ・食材調達や衛生美化 ・チームマネジメント、その他付帯業務 運営元の株式会社ひらまつは、創業40年を超える歴史ある安定企業。提携の海外レストランでの研修チャンスがあるほか、女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％と、ライフステージが変わっても安心して挑める実績が整っています。 最高の空間で、あなただからできる最高のおもてなしを追求しませんか。お互いを高め合い、共に成長できる仲間が待っています。ご応募を心よりお待ちしております。

中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス 4F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

JR札幌駅から徒歩5分、目の前に赤れんが庁舎を臨む「レストランMINAMI」。四季折々の味わいをボーダーレスかつシンプルな“おいしさ”で届けるフランス料理店です。上質な空間と心温まるサービスで、お客様の思い出深いひとときを彩っています。 今回募集するのは、オーダーや配膳を担う接客スタッフ。しかし私たちは、単に料理を運ぶ人材を求めてはいません。目指すのは「あなただからできる最高のおもてなし」の体現です。 キャリアを拓く確かな実績 ・提携の海外レストランでの研修チャンス ・新店立ち上げへの参加や将来のマネージャー登用 ・女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％ 運営元である株式会社ひらまつは、創業40年を超えた安定企業。ライフステージが変わっても長く安心してキャリアを築ける環境が整っています。 高め合い、共に成長できる仲間が集まる場所で、更なる高みを目指しませんか。あなたの向上心とチャレンジを、私たちは心よりお待ちしております。

中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス 4F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

六本木・東京ミッドタウンに店を構えるフランス料理レストラン「フィリップ・ミル 東京」では、シェフパティシエとして活躍していただける方を求めています。 当店は、フランス・シャンパーニュ地方のレストラン「ARBANE」のオーナーシェフ、フィリップ・ミルの名を冠した世界有数のレストランです。一流のブランド力と最高の環境で、世界レベルのスキルを追求できます。提携する海外レストランでの研修チャンスもあり、高みを目指す方には格好の舞台です。 運営するのは創業40年を超える歴史ある株式会社ひらまつ。洗練された空間と料理で人生の節目を彩ってきた安定企業です。女性管理職率34.9％、育児休職復職率100％と、安心して長く挑める環境が整っています。 ■主な業務内容 ・ペイストリーの品質管理、デザート・パンの調理、在庫管理 ・食材調達、新メニューのクリエイト ・チームマネジメント、シェフのサポート ・衛生美化、その他付帯業務 最高の空間で、あなただからこそできる最高のおもてなしと技術を磨き上げてください。ご応募をお待ちしております。

赤坂9丁目7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス4F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

代官山「メゾン ポール・ボキューズ」で、ソムリエとして最高峰のおもてなしを極めてみませんか。 私たちがご提供するのは、唯一無二の「ポール・ボキューズ」の美食と、上質な寛ぎに満たされた優雅な空間。1日1組の貸切営業も行い、ゆったりとゲストの人生の節目に寄り添いながら、忘れがたい「食」の愉しみをお届けしています。 ■本物を知り、世界へ挑む環境 ブランド力のある当店なら、一流のスキルを身につけられます。提携する海外レストランでの研修チャンスもあり、向上心を持って世界レベルのサービスを学びたい方には最適な舞台です。 ■主な業務内容 ・接客業務全般（オーダーテイク、提供など） ・在庫管理 ・発注業務 ■確かな安定性と多様なキャリア 運営する株式会社ひらまつは、あたたかなサービスで歴史を重ねる創業40年超の安定企業です。女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％と、多様なライフステージに対応しキャリアを築ける環境が整っています。 最高の空間で、あなただからできる最高のおもてなしを追求してください。ご応募を心よりお待ちしております。

猿楽町17-16 代官山フォーラムAB棟B1F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

代官山の「メゾン ポール・ボキューズ」で、極上のサービスを極めませんか。 私たちがご提供するのは、唯一無二の「ポール・ボキューズ」の美食と、上質な寛ぎに満たされた優雅な空間。1日1組の貸切営業も行い、ゆったりとゲストへ忘れがたい「食」の愉しみをお届けしています。 ■本物を追求できる最高の環境 ブランド力のある当店で、一流のスキルを身につけられます。提携の海外レストランでの研修チャンスもあり、向上心をもって世界レベルのサービスを学びたい方に最適な舞台です。 ■主な業務内容 ・お客様とのコミュニケーション ・顧客情報管理、予約管理 ・会計、金銭管理 ・クローク業務、衛生美化 ・その他付帯業務 ■長く安心して挑める確かな実績 株式会社ひらまつは、上質な料理と洗練された空間、そしてあたたかなサービスを通して、お客様の人生の節目に寄り添ってきたレストラン企業です。 創業40年を超えた歴史ある安定企業です。女性管理職率は34.9％、育児休職からの復職率は100％と、多様なライフステージに対応しながらキャリアを築ける環境が整っています。 最高の空間で、あなただからできる最高のおもてなしを追求してください。ご応募を心よりお待ちしております。

猿楽町17-16 代官山フォーラムAB棟B1F

試用期間／6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

イタリア料理の優雅さと日本の厳選された食材の洗練が融合する「ARMANI/RISTORANTE GINZA」。私たちは今、この至高の空間で最高のホスピタリティを共に創り上げるサービスチームの新たな一員を募集します。 世界有数のブランドの一員として、アルマーニの世界観に直接触れながら、ラグジュアリーなレストランの雰囲気づくりを担っていただきます。妥協のない高水準なサービスを継続的に提供し、飲料品質管理やスタッフ育成まで幅広くお任せします。 仕事内容 ・レストランでのサービス、コース料理・飲料の提供 ・飲料品質・在庫管理、発注業務、衛生管理 ・食材・飲料・ブランド知識の向上 ・ラグジュアリーな空間づくりと高水準サービスの提供 ・スタッフの育成および指導 最高品質の食材やワインを扱う経験は、あなたのサービスマンとしての美学を研ぎ澄ませるはずです。当レストランでは個々に合わせた目標設定やキャリアプランを確立でき、才能と努力が正当に評価されます。アルマーニの社員として、真のホスピタリティを追求しませんか。

銀座5-5-4アルマーニ銀座タワー10F

※固定残業代（ 時間・71,400円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

北九州のランドマークとして多くのお客様をお迎えしている「リーガロイヤルホテル小倉」で、新たな調理・キッチンスタッフを募集いたします。 当ホテルの26・27階タワーフロアでは、北九州の絶景を眼下にワンランク上の特別な時間をご提供しています。さらに、生まれ育った地元で挙式をされる方が多数訪れるウエディングの場でもあり、多彩な調理法を学びながらスキルアップを目指せる環境が整っています。 業務習得の流れと具体的な仕事内容です。 ・経験が浅い方：先輩社員がしっかりサポートし、基礎から指導します。 ・経験者の方：まずは当社の業務フローに慣れていただきます。 将来的には、以下のような幅広いマネジメント業務をお任せしていきます。 ・スタッフの育成 ・仕入・発注作業 ・原価・在庫・売上・利益の管理 落ち着いた環境の中で確かな技術を身につけ、店舗管理までステップアップしたいという意欲的な方とお会いできることを楽しみにしています。

小倉北区浅野2丁目14番2号

◎賞与実績 年2回 ◎残業代100％別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

なんば駅から徒歩圏の隠れ家的創作料理店『genso』にて、ホール業務全般をお任せします。完全予約制の店内は、一人ひとりに目を配れる12席の空間です。 お客様のご案内や料理の配膳をはじめ、ピーク時にはキッチンでのドリンク作成なども担当していただきます。お客様の満足度にこだわり、心を込めたおもてなしを提供できる環境です。 ご来店されるのはご予約のお客様のみとなるため、その日の状況を事前にある程度把握できます。急に慌ただしくなる心配がなく、いつでも落ち着いた気持ちで仕事に向き合えます。 ＜おすすめポイント＞ 鉄工所跡地に2023年11月オープンした完全予約制の店舗です。暗証番号を入力して入店する隠れ家のような空間で、最高級のサービスを追求できます。ゆとりを持っておもてなしに専念したい方に向けた環境が整っています。

浪速区稲荷2-7-18

※固定残業代20時間分および固定深夜手当40時間分41,195円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

伝統的なイタリアン・グリル料理と、店内工房で作るフレッシュパスタで圧倒的な支持を集める「イータリー」。さらなる味と品質の進化を目指し、次世代のキッチンの主役となる調理スタッフ（シェフ候補）を募集します。 お任せするのは、スキルに応じた食材の仕込みや調理、盛り付けだけではありません。在庫管理や原価管理、シフト管理を通じたF/Lコストのコントロール、人材育成など、チームワークの主体となって店舗経営の視点を持って活躍していただきます。 ここから広がる成長のチャンス： ・チーズやワインなどイタリア直輸入の高品質な食材に触れ、本格的な調理技術と知識を習得 ・キッチンの司令塔としてチームを牽引し、経営に欠かせない数値管理スキルを習得 ・調理やサービスのほか、物販・輸入商品選定・料理教室やセミナー企画など無限大のキャリアを選択可能 一つのポジションを究めるプロフェッショナルを目指すのも、マネジメントなどの管理職へ進むのも自由です。本物の食材と環境の中でチャンスをつかみ、料理人として飛躍したい熱い想いを持った方をお待ちしています。

銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

（月給例） スタッフ：29,8万～34,5万円 シェフ：33,8万～41,2万円 ※固定残業代（30 時間・ 52,900 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

本物のイタリア料理と食材を届ける「イータリー」で、イタリアの食文化を直接お客様にお伝えするサービススタッフを募集します。 店内工房で作るフレッシュパスタや伝統のグリル料理、マーケットを併設した空間で、プロとしての知識とスキルを磨きませんか。 単なる接客に終わらず、お客様の声に耳を傾けた提案、さらにはシフト管理や人材育成、売上・コスト管理など、店舗運営の核としてチームワークを牽引する役割を期待しています。 【ここで手に入る成長と環境】 ・直輸入のチーズやワイン、パスタなど高品質な食材の知識やトレンド、本格的な調理法を学びながら習得 ・調理やサービスはもちろん、物販での販売、イタリア輸入商品の選定、料理教室・セミナーの企画まで幅広いポジションを提示 ・一つのポジションを極めることも、管理職を目指すことも自分次第で選択可能 向上心を胸に、妥協なくサービスの向上を目指せる方には最高のステージです。チームの主体となり、最高の食体験を一緒にお届けしましょう。

銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

（月給例） スタッフ：29,8万～34,5万円 マネージャー：33,8万～41,2万円 ※固定残業代（30 時間・ 52,900 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「イルピノーロ 梅田」にて、ホールスタッフ業務をお任せします。当店はミッドセンチュリーをテーマにした雰囲気のもと、西梅田で多くの方に支持をいただくお店です。季節の旬食材を活かした色彩豊かなイタリア郷土料理を提供し、接客を通して素敵な時間をお届けします。 運営母体は、首都圏や大阪でイタリアンや鉄板焼きなど10店舗のレストランを展開する株式会社ユニマットダイニング。オフィスやリゾートをはじめ多角的に事業を展開するユニマットグループの一員であり、創業60年の安定した企業基盤を誇ります。 連結売上約1,400億円、総勢約8,000名のスタッフが活躍する安定した環境で、店長や副店長、本部スタッフなど、経験や能力に応じたステップアップも可能です。多角的な事業基盤のもと、接客の幅を広げながら成長していける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 多角的な事業を展開するユニマットグループの一員として、創業60年の安定した企業基盤を持っています。店舗での接客経験を積みながら、将来は店長や副店長、本部スタッフといった多彩な職種へステップアップが可能。能力に応じたキャリアパスを描きながら長く働けます。

北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト5F

※固定残業代30時間分46,496円～含む。超過分は別途支給

藤沢市で20年以上続く高級ステーキハウス「鉄板グリル 鎌倉山」にて、料理人・キッチンスタッフを募集いたします。主に鉄板焼きステーキをはじめ、和食料理や創作料理、アラカルトなどの調理・提供を担当していただきます。 メインの業務は、お客様の目の前で行う鉄板焼きの調理です。店内に配置された4つのオープンカウンター（1カウンターあたり約10席）のいずれかのポジションに入り、お客様との会話を楽しみながら腕を振るっていただきます。 長年地域で愛されてきた落ち着いた空間で、調理技術と接客スキルの両方を磨きながら働ける職場です。経験を活かして活躍したい方のご応募をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 藤沢で20年以上の歴史を持つ高級ステーキハウスで、カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら鉄板焼き調理のスキルを磨けます。質の高い料理と接客の技を同時に高められる環境が整っています。

南藤沢2-1-2ザ・プライムビル7F

※固定残業代30時間分46,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

群馬県前橋市のアートホテル「SHIROIYA HOTEL」が、調理業務を担う料理長・シェフ候補を募集します。館内は名匠による建築や光のアートが彩り、世界的クリエイターの作品が特別な滞在を演出する、インスピレーションに満ちた空間です。 当ホテルの「SHIROIYA the RESTAURANT」「SHIROIYA the LOUNGE」は、五感を魅了する食体験を提供しています。地元の食材を熟知したシェフ片山ひろと、ソムリエ・SAKE DIPLOMA資格を持つ児島由光がタッグを組み、「上州キュイジーヌ」を提案。世界的にも評価されるイノベーティブレストランで、確かな高みを目指せる環境です。 お任せする業務： ・新鮮な地場食材の仕込みと在庫管理 ・妥協のないクオリティで仕上げるメイン調理全般 ・既存メニューの磨き上げや新しい料理の提案（将来的に担当） 現状に満足せず、新しい美味しさの提案へ貪欲に挑戦できる方の情熱を期待しています。

本町2丁目2-15 白井屋ビル

※固定残業代（40時間・62,900円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

当社が運営する新店含む千葉県内のミスタードーナツにて、将来の店長候補を募集します。まずは先輩社員のサポートのもとで、ドーナツの製造や接客といった現場のオペレーションから覚えていただきます。業務に慣れた後は、店舗運営の核となるシフト管理や売上管理などのマネジメント業務もお任せしていく計画です。 新店のオープンも控えており、新しいスタートを切りたい方に適したタイミングでの採用となります。個人の習熟度に合わせて段階的に業務の幅を広げられるため、着実にステップアップを図れます。 ＜おすすめポイント＞ 1984年にミスタードーナツのフランチャイジーとして創業した企業です。現在は直営の石窯パン事業や和ダイニングなど、レストランを含めた9業態を展開しています。時代が求める新しい価値と感動づくりに日々挑戦する社風のもとで、飲食業界での経験を活かしながら腰を据えて長く働ける環境です。

大久保1-23-1

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし）

「いきなり！ステーキ 佐賀基山店」にて、接客や調理全般をお任せします。入社後はメニューを覚えることから始め、開店・閉店準備、お席へのご案内、オーダー、レジ対応、簡単な調理や仕込み、在庫管理など、スキルに合わせた業務から順に担当していただきます。 オーダーカットシステムを導入しており、メニュー数が絞られているため、未経験の方も仕事を覚えやすい環境です。先輩の前職はアパレル店員や営業など多彩で、中途入社が7割以上を占めています。先輩スタッフが成長を丁寧にサポートするため、経験が浅い方もスムーズに業務へ馴染めます。 店舗運営に慣れてきたら、アルバイトの教育やオペレーション改善のアイデア出しにも携わっていただきます。ゆくゆくは店長や料理長、さらにはSVといった本部職へのキャリアアップを目指すことも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動が一切ありません。住み慣れた地域などで生活基盤を安定させ、異動による生活環境の変化を心配することなく、じっくりと仕事に取り組めます。お気に入りの街で、将来を見据えて長く働ける環境が整っています。

小倉974-２

※基本的には月給30万円スタートになります。 ※固定残業代45時間分（76,618円）を含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「いきなり！ステーキ イオンモール宇城店」にて、接客や調理をはじめとした店舗運営全般をお任せします。まずはメニューの内容を覚えることから始め、スキルに合わせた業務からスタートしましょう。 具体的には、開店・閉店準備、お客様のご案内やレジ対応などの接客、ドリンク作り、仕込みや盛り付けといった簡単な調理に携わります。さらに、仕入れ・在庫管理、アルバイトの教育など、徐々に業務の幅を広げてください。 先輩スタッフがサポートするため、未経験や経験が浅い方もスムーズに業務に慣れていける環境です。店舗での経験を重ねた先には、店長や料理長、さらには本部職であるSVへの昇格を目指す道も開かれています。これまでの経験を活かしながら、より良いお店づくりのためのアイデアを形にしていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動はありません。地域に根ざし、生活環境を変えることなく、住み慣れたエリアで腰を据えて長く働ける環境が整っています。

小川町河江１−１ 1F イオンモール宇城 North Land

※基本的には月給30万円スタートになります。 ※固定残業代45時間分（76,618円）を含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「いきなりステーキ」ホームプラザナフコ東諌早店にて、接客や調理全般を担う店舗スタッフを募集します。入社後はメニューのラインナップや内容を覚えることから始め、スキルに合わせた業務からお任せする流れです。 具体的には、開店・閉店準備や清掃、お席へのご案内、レジ対応などの接客に加え、仕込みや盛り付けといった簡単な調理、仕入れや在庫管理を行います。アルバイトスタッフの教育や予約管理、オペレーション改善のアイデア出しなど、お店づくりに深く関わる業務も担当していただきます。 先輩スタッフが成長をサポートするため、経験が浅い方も安心です。中途入社が7割以上を占め、フリーターや営業など異業種出身の先輩も多数活躍しています。高級牛肉を安価に提供するビジネスモデルを展開しており、ゆくゆくは店長や料理長、SVといった本部職への昇格を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動はありません。地域に根ざしながら、仕入れや在庫管理、スタッフ教育といった店舗運営のスキルをじっくりと身につけられます。生活環境を変えることなく、店長や料理長、本部職へのキャリアアップを目指して前向きに業務へ取り組める環境です。

宗方町205番地1

※基本的には月給30万円スタートになります。 ※固定残業代45時間分（76,618円）を含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「いきなりステーキ イオン釧路店」にて、接客や調理をはじめとする店舗運営全般をお任せします。入社後はメニューの特徴を覚えることから始め、開店・閉店準備、お客様のご案内、オーダー、レジ対応、簡単な調理や盛り付けへと段階的に業務の幅を広げてください。 さらに、仕入れ・在庫管理などのキッチン業務や、アルバイトスタッフの育成にも携わっていただきます。 未経験や経験が浅い方も先輩スタッフが丁寧にサポートするため、安心してスタートできる体制です。メニュー数が少ないため覚えやすく、オーダーカットシステムなど効率的な仕組みが整っているのも特徴。オペレーション改善へのアイデアも歓迎しており、将来的には店長や料理長、本部職への昇格も目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動がありません。住み慣れた地域などで生活基盤を安定させながら、一つの店舗でじっくりとキャリアを築いていけるのが大きな魅力です。中途入社者が7割以上を占め、異業種出身の未経験からスタートした先輩も多数活躍しています。

桂木1丁目1-7イオン釧路

※基本的には月給30万円スタートになります。 ※固定残業代45時間分（76,618円）を含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

世界自然遺産である奄美大島の豊かな海と森に包まれた、大人のラグジュアリーリゾート「Mare Blu Amami」。私たちは、この特別な地でリゾートライフを楽しみながら、自らの料理を追求し、さらなる高みを目指す料理長・シェフ候補を募集します。 館内のレストラン「Mare Blu」が提供するのは、奄美の食材と旬の恵みを活かした本格的な島イタリアンです。小型水槽で泳がせる活魚を使用したシーフードメインの料理で、海を望む開放的な空間だからこそ叶う、香り・音・光までも味わう五感のダイニング体験をお届けしています。宿泊ゲストはもちろん、外来のランチ・ディナーのお客様にも特別な時間を提供しています。 ◆私たちの特徴と環境は以下の通りです。 ◎建設、土木、倉庫、介護福祉などを多角的に展開する安定企業が母体 ◎プライベート感溢れるロフトやテラスを備えた高級グランピング施設 ◎自然と調和する贅沢な空間で、波音と風を感じながら調理に集中できる環境 これまでの経験を活かし、この大自然の中で新たな食の価値を創造しませんか。圧倒的なロケーションと安定した基盤のもと、あなたのやる気と向上心を存分に発揮してください。

（大島郡龍郷町）龍郷字碇濱1949番地1

◎業績賞与※約2ヶ月分 ※固定残業代（ 45時間・ 80,268円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「seven×seven ishigaki」のフロントスタッフとして、ゲストの滞在体験を設計する業務です。受付業務にとどまらず、館内での過ごし方の提案や、レストラン・バー・サウナなどの利用状況に合わせたご案内を行い、心地よい滞在の流れを整えます。 主な業務はチェックイン・アウト対応、予約受付や電話対応、レジ締め、客室チェックなどです。日々のオペレーションを通じてホテル全体の動きを把握できます。ゆくゆくは売上管理や数値の把握、顧客情報の管理と活用など、ホテル運営の中核を担う業務もお任せしていく方針です。 業務を限定せずにホテル運営への理解を深めながら、将来的に長く活躍していただける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 不動産事業をはじめ、ホテルや介護、飲食など多角的な事業を展開するシマダグループの中核企業です。グループのルーツである米屋のアイデンティティを継承した飲食事業など、挑戦的な社風が働く魅力となっています。大手不動産が母体の安定企業であり、充実した労務管理や福利厚生のもとで仕事に集中できます。

真栄里２５４−１９

※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

PIZZERIA 8下北沢店で、あなたの調理技術とクリエイティビティを発揮しませんか。当店は、ミカン下北で本格窯焼きナポリピッツァやパスタを提供する、こだわりのcafe & dinerです。トレンドを捉えたオシャレな空間で、お店の主役となるメニューをあなたの手でつくっていってください。 今回は、将来の料理長を見据えたシェフ候補の募集です。調理業務だけでなく、店舗の核となる幅広いスキルが身につく環境を用意しています。 具体的には以下の業務をお任せします。 ・本格イタリアンの調理と仕入れ業務 ・新メニューの開発や食器の選定 ・アルバイト等のスタッフ教育 ・売上、原価、人件費などの係数管理 オペレーションの枠を超え、クリエイティブなメニュー提案や、経営に直結するマネジメントスキルまで深く鍛えられます。 運営元の株式会社カームデザインは、空間設計とブランディング視点での店舗運営を強みに、関東や関西で街の魅力となる店舗を展開中です。リーダーシップを発揮してチームを引っ張りたい、圧倒的に成長したいという向上心のある方からのご応募をお待ちしています。

北沢2丁目11番15号 ミカン下北　A街区　1F

固定残業代： 1ヶ月あたり4万8100円～5万8400円 (固定残業時間：30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

箱根の「底倉の湯 つたや旅館」にて、フロント業務を中心に宿の運営全般に携わっていただきます。国内外から訪れるお客様をお迎えする受付や周辺観光のご案内、予約管理などのフロント業務はもちろん、客室清掃やベッドメイク、自慢の温泉設備の維持管理まで幅広くお任せします。 さらに、ラウンジ運営のサポートやイベントの企画、SNSでの情報発信、施設改善の提案といった運営業務にも挑戦可能です。 フロントから裏方まで館内全体に目を配り、お客様の快適な旅を支えるやりがいがあります。スタッフ一人ひとりの気づきが温かい宿づくりに直結する職場です。 ＜おすすめポイント＞ 大手不動産事業を中核とするシマダグループが母体のため、経営基盤が非常に安定しています。労務管理や福利厚生が充実しており、仕事に集中できる抜群の労働環境が整っていることも魅力です。ホテルだけでなく介護、保育、飲食など多角的な事業展開を行うグループならではの、挑戦的な社風の中で働けます。

底倉240-1

※固定残業代20時間分32,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「AU GAMIN DE TOKIO（オー ギャマン ド トキオ）」がスタッフを募集します。 枠にとらわれない自由な発想と、確かな本格技法。その両方を体験しながら、料理人とサービスマンとしての本質をさらに高いレベルへ引き上げていきませんか。GAMINグループが手がける「AU GAMIN DE TOKIO」では、志の高い店舗スタッフとの出会いを待っています。 当店は、お客様との距離が近いフルオープンキッチンが特徴です。調理の香り、音、そして手際よい工程のすべてが、お客様を魅了する最高の演出となります。 具体的な仕事の流れを紹介します。 ・店舗ミーティング 予約システムの来店データを活用し、お客様一人ひとりに合わせた接客や、コース料理のアレンジを全員でアイデアを出し合います。 ・一丸となった開店準備 キッチンとホールが役割を超えて協力し、仕込みや掃除、食器類の手入れを丁寧に行います。 ・最高のライブステージ 開店後は、五感で楽しんでいただくオープンキッチンで、あなたの個性を活かした調理と接客を披露します。 あなたにしかできないお料理と接客で、お客様の心に残る時間を一緒につくっていきましょう。

恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F

※固定残業代（44時間・67,544 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

PISOLA 横須賀三春店にて、ホールとキッチンの両業務をお任せします。 ホールでは、お客様のご案内や料理配膳、会計、清掃などを担当。注文は基本的にモバイルオーダーを導入しているため、接客に集中しやすい環境です。 キッチンでは、オーダーを受けてからの調理や仕込み、盛り付けを行います。ピザやパスタ、冷菜、揚げ物など、分野ごとに分かれて調理技術を磨けるのが特徴です。 将来的には店長への昇格はもちろん、グループリーダー（エリアマネージャー）や人事、経営管理といった本部のポジションへのキャリアチェンジも目指せます。現場での経験を活かし、多彩なキャリアを描きながらステップアップが可能です。 ＜おすすめポイント＞ ホールとキッチンの両方を経験し、店舗運営の基礎から幅広くスキルを身につけられます。モバイルオーダーの導入により業務が効率化されているため、調理や接客に専念しやすい体制です。将来的には本部へのキャリアチェンジも視野に入れ、自身の可能性を広げながら長期的な活躍を目指せます。

三春町3-2-2

※前職の給与を最大限考慮した上で決定させていただきます ※固定残業代40時間分70,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

ピッツァやパスタなど、こだわりのメニューを提供する店舗にて、ホールとキッチンの両業務をお任せします。 ホールでは、お客様のご案内や料理の配膳、会計、清掃などを担当。注文は基本的にモバイルオーダーを導入しているため、接客やサービスの提供に集中しやすい体制が整っています。 キッチンでは、仕込みからオーダー毎の調理、盛り付けまでを行います。ピザ、パスタ、冷菜、揚げ物など分野ごとに分担して調理を進めるため、着実に技術を習得できる環境です。 将来的には店長への昇格はもちろん、本人の希望や適性に応じて、複数店舗を統括するグループリーダー（エリアマネージャー）、人事、経営管理といった本部ポジションへのキャリアチェンジも視野に入れることができます。店舗運営の基本からマネジメントまでを学び、ステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ ホール・キッチン両方のスキルを磨きながら、将来は本部の人事や経営管理、エリアマネージャーなど多彩なキャリアパスに挑戦できます。注文はモバイルオーダーが基本のため、業務に慣れやすい仕組みです。子会社を含むグループの基盤があり、飲食業界で多様な経験を積みながら長く働けます。

ウイング土屋93

※前職の給与を最大限考慮した上で決定させていただきます ※固定残業代40時間分70,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）