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【具体的な仕事内容】 まずは、当社が直営で展開する“特選和牛大将軍”“国産牛焼肉くいどん”の店長を目指していただきます。 ＜店長の主な仕事＞ ☆従業員の採用・育成 ☆店舗運営オペレーション ☆料理サービスの品質管理など 店長職経験後は数店舗を管轄するブロック長、もしくは本社で店舗開発・商品開発・マーケティング・ 人材開発等の要職を担って頂きます。 ▼"ただの店長"ではなく、その先へ。 当社の選考を通過するのは、簡単ではありません。 だからこそ、入社した仲間には思う存分チャレンジできるフィールドをご用意！ 店長としてマニュアル通りにお店を回すことを仕事と捉えるなら、私たちの考えとは違います。 受け身ではなく主体的に、熱いビジョンを持ってご活躍ください。 ▼安定企業ならではの働きやすさと厚待遇 2023年7月から東証プライム上場の和食チェーン『木曽路』グループの一員に。 年間休日115日以上、5連休が年に2回取得可能、年2回の賞与（昨年度平均119万円）に加えて、住宅手当（条件付き）もあり。

小泉1-5-6

※給与には固定残業代45時間分（9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

しゃぶしゃぶ・日本料理チェーン『木曽路』を運営している当社。他にもさまざまなブランドのお店を手がけており、2025年8月「高田馬場店」2025年10月「川崎駅前店」その後も続々オープン予定があり、勢いのある業態だからこそ、キャリアアップポジションも多数！ 今回はそんな急成長中の業態大衆居酒屋『酒場ダイアナ』、鶏料理専門店『とりかく』で店長候補の募集を行います。 【あなたのスキルに応じてすぐに活躍できます！】 お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどのホール業務と、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。経験が浅い方は簡単な仕事からスタートし、徐々に広げていきましょう。しっかりしたマニュアルがありますから、無理なくひと通りの仕事をマスターすることができます。 ホールでは元気な接客を心がけており、笑顔を忘れず、ていねいできめ細かなおもてなしをおねがいします。両ブランドとも幅広いメニューの調理スキルや、串焼きの串打ち、焼きの技術を習得いただけます。 【アイデアの提案がどんどんできる楽しい職場です】 スタッフの前向きな姿勢を大切にしており、新メニューの提案・開発やイベント企画なども大歓迎です。良いアイデアは実現できますからやりがいも大きいですよ。

亀戸5丁目13-3

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※給与にはみなし残業代（45時間・9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は6ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の接客及び接客長候補として、接客、電話対応、顧客管理などを担っていただきます。木曽路は誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど人生の節目となるお喜びの席としてのご利用が多く、それらにふさわしいおもてなしが必要となります。またリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のようなサービスが特徴です。 ■具体的な仕事内容 ・お客様のお出迎え ・ご来店時やお席での挨拶 ・お客様との名刺交換 ・サービスや料理の味や盛り付けのチェック ・スタッフへの指示出しなど 木曾路の接客は本格的な和のおもてなし。接客をお客様の志向やお席の場に応じた柔軟な対応も求められます。 また、企業や団体など常連のお客様へのお礼電話、直接ご挨拶に伺って新メニューのご案内を差し上げることもあります。お客様との関係性構築も大事なお仕事です ■おもてなしのスキルが学べます 礼儀作法、着物の着付け、言葉遣い、美しい歩き方など、仕事を通して美しい立ち居振る舞いを身につけることができます。「立つ」「座る」といった簡単な所作も練習することで、美しく、洗練されたものとなるでしょう。 ■経験が浅くても安心の研修制度 接客研修として外部の講師や人材開発部が、接客方法や話し方の指導を行ないます。 また勉強会として2ヵ月に1回、お客様対応などのロールプレイングを実施致します。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

試用期間：3ヶ月あり※試用期間中の条件：期間中の待遇は変わりません ※未経験者はアルバイトや契約社員スタートも可能です。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 ・接客長見習い候補：年収例384万円〜（月給24.9万円/賞与＋各種手当他） ・経験者接客長候補：年収例421万円〜（月給30万円/賞与＋各種手当他） ・接客長：年収例507万円〜（月給32万円/賞与＋各種手当他）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の店長候補として、店舗マネジメント、顧客獲得・顧客管理、売上管理、スタッフ管理などを担っていただきます。 ■木曽路の特徴 予約のお客様がほとんど。誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど、人生の節目となる喜びの席としてのご利用が多く、それにふさわしいおもてなしが必要となります。また、「木曽路パートナーシップカード会員」のリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のような接客を目指しています。 高いレベルの接客を実現するため、ホールには接客を統括する「接客長」が在籍しています。パート・アルバイトスタッフの指導は接客長が担当しますので、接客長・料理長と協力しながら、より高い視点での店舗マネジメントを行ってください。 企業や団体のお客様にお礼の電話をしたり、ご挨拶に伺って新メニューのご案内をするのも店長の役割。積極的に動いて、常連のお客様を増やしてください。 ※入社後、配属先の店舗の店長から指導のもと接客研修を受けながら、実際の業務の中で接客の基本を学んでいただきます。 その後も、月1回のKBS（Kisoji Business School）や販促会議、2ヶ月に1回のフロント勉強会など、経験やポジションに応じた研修を用意しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能です。 モデル1 : 年収 602万円（入社 5年目、39歳 ・月給36万1500円＋賞与＋諸手当） モデル2 : 年収 618万円（入社 7年目、37歳 ・月給36万9000円＋賞与＋諸手当） モデル3 : 年収 701万円（入社 12年目、46歳 ・月給40万2000円＋賞与＋諸手当） ※店長昇格後は「月給35.5万円以上」となります。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。

＜上場企業ならではの充実した福利厚生＞ 1950年の創業から70年以上。現在は上場企業として運営し、関東・東海・関西で126店舗を展開。今後も新規出店を継続していく予定ですが、出店だけではなく、さらなる質の高いサービスを提供し、顧客満足度の向上を実現するための募集です。 ◎高い定着率と従業員満足度(ES)を重視しています。 飲食業界は離職率が他業界と比較して高い業界です。しかしこれからは、飲食業界も労働環境を整備し、高い定着率を実現しなければ生き残れません。当社は、以前より働き方に関しては「若手からベテランまで長く働ける環境」を整えてきました。 ◎月9～10日以上の休みで年2回5連休も取得可能！ ⽉9～10⽇休み、年間休⽇115⽇。長い⽇数の連勤にならないシフト調整などに加えて、誕⽣⽉の社員には特別休暇を付与。半期（6ヶ月）に⼀度ずつ5⽇間の連休を取得することもできます。就業時間も21:30までで深夜勤務も基本的にありません。保養所、全国のホテル、宿泊施設を優待価格で利⽤することも可能です！ ◎「一生ものの技術」「充実の福利厚生と安定」「大切な家族との時間」を手に入れる。 上場企業ならではの安定と待遇があります。安定した環境の中で、確かな技術とご家族との時間を手にいれてください。「木曽路に入社して本当によかった！」常に働く社員がそう思える環境を整備しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※給与には固定残業代45時間分（10万3,500円）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※未経験者は月給24.9万円以上（残業代別途支給） ※一般職スタッフ（経験者）は26.9万円以上（残業代別途支給） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能 年収 472万円（入社 4年目、33歳 ・新入社員 年収 543万円（入社 10年目、43歳 ・2番） 年収 656万円（入社 18年目、48歳 ・料理長） ★上司と相談しながら自己評価を行うことで、賞与査定。ご自身の振り返りにも役立つ評価システムもご用意しています

▼「お店のファン」を増やすための接客・調理業務 まずは店舗の顔として、接客または調理の現場実務からスタートしていただきます。 調理・キッチン： 国産牛の仕込みから盛り付けまで、一つひとつの工程に想いを込める「丁寧な手仕事」を大切にしています。もつの鮮度管理や一皿ごとのクオリティチェックなど、あなたが培ってきた経験や「こだわり」を、存分に料理に込めてください。 接客・ホール： お客様一人ひとりに寄り添った、ホスピタリティ溢れる対応をお願いします。何気ない会話や、お食事が進むタイミングでのさりげないご提案。「あなたがいるから、また田しゅうに来たよ」と言っていただけるような、温かい関係性を築いていく楽しさがあります。 ▼「目の前のお客様」を大切にできる環境 まずは「目の前のお客様を幸せにする」ことに集中できる環境を整えています。スタッフ同士が互いのスキルをリスペクトし合う、活気がありながらも落ち着いた雰囲気の中で働けます。 もちろん、将来的に運営へ深く携わりたい方にはその道もご用意していますが、まずは「現場のプロ」としてのあなたの姿勢を、給与や待遇で正当に評価させていただきます。

福岡市中央区大名1-3-6

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業30時間45分45,000円を含む。超過分は追加支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変更なし）

ANAクラウンプラザリゾート安比高原およびANAインターコンチネンタル安比高原リゾートにて、洋食調理部門の管理職としてご活躍いただきます。 現場の統括ポジションとして、料理の品質だけでなく、人材・数値・運営全体をマネジメントしていく役割です。 ▼洋食調理部門全体の管理・監督 各セクションの調理業務を把握しながら、全体の進行管理および品質管理を行います。 レストラン・宴会・宿泊者向けの料理など、多様なシーンに対応しながら安定した提供体制を構築していただきます。 ▼メニュー企画・開発 洋食を中心に、季節やコンセプトに合わせたメニューの企画・開発をお任せします。 リゾートという特性を活かしながら、滞在価値を高める料理づくりに携わっていただきます。 ▼スタッフの教育・指導 調理スタッフの育成や技術指導を通して、チーム全体のレベル向上を図ります。 組織として安定した運営ができる体制づくりも重要な役割です。 ▼原価管理・数値コントロール 食材の仕入れや在庫管理を含め、原価を意識した運営を行います。 品質と収益のバランスを取りながら、持続的な運営を支えていただきます。 ▼衛生・安全管理の徹底 衛生基準を遵守し、安全で安心な調理環境を維持します。 施設全体の信頼を支える重要な業務です。

安比高原117-17

※前職給与・経験・スキル・学歴を考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中の条件に変更なし） ※契約期間：1年毎の契約更新（原則更新）、更新のタイミングで正社員登用の可能性があります♪

盛岡グランドホテルの和食部門にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 現場での調理業務に加え、キッチン全体の運営や管理にも関わりながら、チームの中心としてご活躍いただくポジションです。 ▼調理業務全体の管理・監督 仕込み・調理・盛り付けなどの実務に加え、調理業務全体の進行管理をお任せします。 レストラン・宴会・婚礼など多様なシーンに対応しながら、安定した品質とスムーズな提供体制を支えていただきます。 ▼スタッフの指導・育成 若手スタッフの指導や育成にも関わっていただきます。 チーム全体の技術向上や連携力の強化を担い、より良い現場づくりに貢献していただきます。 ▼発注業務・原価管理 食材の発注や在庫管理を行いながら、原価を意識した運営にも携わっていただきます。 無駄のない仕入れや適切な管理を通して、安定したキッチン運営を支える重要な役割です。 ▼衛生・安全管理の徹底 衛生管理や安全管理を徹底し、安心して料理を提供できる環境を整えます。 日々の管理の積み重ねが、お客様からの信頼につながります。 ▼キャリアアップにつながる環境 調理スキルだけでなく、原価管理や人材育成など、運営に関わる経験を積むことができます。 将来的には料理長など、さらに上のポジションを目指していける環境です。

愛宕下1-10

※前職給与・経験・スキル・学歴を考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中の条件に変更なし） ※契約期間：1年毎の契約更新（原則更新）、更新のタイミングで正社員登用の可能性があります♪

盛岡グランドホテルの洋食部門にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 レストランや宴会・婚礼など、幅広いシーンでの料理づくりに関わりながら、チームの中心として現場を支えていただくポジションです。 ▼洋食調理全般を担当 仕込み・調理・盛り付けなど、洋食調理業務全般をお任せします。 レストラン営業だけでなく、婚礼や宴会などホテルならではの多様なシーンに携わることができ、経験の幅を広げられる環境です。 ▼現場を支えるポジション 日々の営業がスムーズに進むよう、調理業務全体の流れを見ながら現場を支えていきます。 各セクションと連携しながら、品質と提供スピードの両立を意識して動いていただきます。 ▼スタッフの育成にも関われる これまでの経験を活かし、若手スタッフへの指導や育成にも携わっていただきます。 チーム全体のレベルアップに関われるやりがいがあります。 ▼衛生・安全管理の徹底 衛生管理や安全管理にも取り組み、安心して料理を提供できる環境づくりを行います。 日々の積み重ねが、ホテルの信頼につながる大切な役割です。 ▼将来につながるキャリア 調理スキルを磨くだけでなく、チームづくりや現場運営にも関わることができます。 将来的には料理長やマネジメントポジションを目指していくことも可能です。

愛宕下1-10

※前職給与・経験・スキル・学歴を考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中の条件に変更なし） ※契約期間：1年毎の契約更新（原則更新）、更新のタイミングで正社員登用の可能性があります♪

＜『酒場 山加商店』『酒場 ととや』について＞ 浅草の象徴「ホッピー通り」にて非日常を体験できるお店。 高品質な海鮮料理を提供する酒場業態です。 ＜具体的な仕事内容は...＞ ■販売・接客 ■調理 ■スタッフ育成 ■店舗（売上・原価）管理 ■商品企画・開発、ほか 入社後は、店舗で業務にあたりながら慣れていきましょう。基礎から丁寧にお教えするのでご安心ください！ 魚を捌くスキルをお持ちの方は活かせますよ◎ ＞＞＞アイディアを活かして働こう 「意見は千差万別、思いは統一」が当社の行動指針の一つ。一人ひとりのアイディアを大切にする風土が根づいています。例えば、お客様の思い出を作るための新企画や、新人の育成プログラムetc...当社のビジョン実現やブランド力向上につながる提案を期待しています！ ＞＞＞充実の研修制度 ◎初期研修 会社のこと、営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などを座学で学びます。 ◎接客研修 接客の基礎からレクチャーします。当社ならではの接客のポイントも、身につきます。 ◎その他研修も充実！ ビジネスマナー研修やオペレーション研修、商品開発研修など。

浅草2-3-14,1F2F

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与）

SV・エリアマネージャー候補として、複数店舗の運営管理と並行し、全社的なオペレーション改善プロジェクトを主導します。 【オペレーションの標準化・効率化】 もんじゃ、居酒屋、イタリアンなど多角化する全ブランドの調理・接客フローを分析 。 誰でも短期間で習得でき、かつ顧客満足度を最大化させるマニュアルや仕組みを構築します。 【教育システムの改善】 20〜30代中心の若い組織において、早期に即戦力化するための研修プログラムをアップデート 。 「伝承」ではなく「システム」として育つ環境を整えます。 【エリアマネジメントと実数値の改善】 担当エリアの売上、コスト（FL比率）、顧客満足度をモニタリング。 課題のある店舗に対し、オペレーションの観点から具体的な改善策を投入し、Ｖ字回復をリードします。

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 昇給・昇格は年4回。勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みあり！ ＜これまでの取り組み＞ ▼22年6月 全社員給与の大幅UP＆完休2日制導入 ▼23年8月 全社員の給与テーブルを一律大幅UP （例）店長職：36万円⇒38万円⇒42万円⇒45万円へ！ ▼24年4月 住宅手当を大幅に増額 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与）

当社は2015年に創業したまだ若い会社です。20、30代を中心とした勢いある仲間と一緒に、これからの100年をつくっていく、創業期メンバーを募集しています！ ■ご入社後は… ▼初期研修からスタート！ まずは研修施設にて、座学で会社のことや営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などをお教えします。 ▼オペレーション習得研修で作り方をマスター！ 店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方を伝授。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく作る方法も指導します。現場に出る前に基礎となるスキルを習得できます。 ▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦！ もんじゃの奥深さを体験するため、もんじゃの開発研修もします。「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など、個性豊かな一品が生まれることもあります◎ ▼実店舗デビュー！ トレーナーが横に付き、実店舗で経験を積みます。その後は、配属前オリエンテーションを実施して配属先へ。接客・調理からスタートし、ゆくゆくは店舗管理業務もお任せします。早い方で最短3ヶ月で店長をお任せしていきます。 ■五感を動かすエンターテインメントを 1テーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前で焼き上げるので、 お客様とコミュニケーションの時間が長いのが特徴です！

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 昇給年4回。勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みあり！ ＜これまでの取り組み＞ ▼22年6月 全社員給与の大幅UP＆完休2日制導入 ▼23年8月 全社員の給与テーブルを一律大幅UP （例）店長職：36万円⇒38万円⇒42万円⇒45万円へ！ ▼24年4月 住宅手当を大幅に増額 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与）

当社は2015年に創業したまだ若い会社です。20、30代を中心とした勢いある仲間と一緒に、これからの100年をつくっていく、調理スタッフを募集しています！ ■ご入社後は… ▼初期研修からスタート！ まずは研修施設にて、座学で会社のことや営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などをお教えします。 ▼オペレーション習得研修で作り方をマスター！ 店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方を伝授。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく作る方法も指導します。現場に出る前に基礎となるスキルを習得できます。 ▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦！ もんじゃの奥深さを体験するため、もんじゃの開発研修もします。「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など、個性豊かな一品が生まれることもあります◎ ▼実店舗デビュー！ トレーナーが横に付き、実店舗で経験を積みます。その後は、配属前オリエンテーションを実施して配属先へ。その後は調理業務をメインに担当いただきます。 もんじゃ以外にも一品料理なども充実しておりますので、まずは一つ一つのメニューを覚えていきましょう。

月島3丁目16-9

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 昇給・昇格は年4回。勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みあり！ ＜これまでの取り組み＞ ▼22年6月 全社員給与の大幅UP＆完休2日制導入 ▼23年8月 全社員の給与テーブルを一律大幅UP （例）店長職：36万円⇒38万円⇒42万円⇒45万円へ！ ▼24年4月 住宅手当を大幅に増額 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与）

■ 伝統をアップデートし、世界基準の「もんじゃ」を創る 入社後は、店舗運営責任者として現場を統括しながら、ブランドの核となる商品開発に携わっていただきます。単なるレシピ考案に留まらず、ビジネスとして「勝てる商品」を形にするのがあなたのミッションです。 【具体的な業務フロー】 既存商品のブラッシュアップ ：顧客ニーズを分析し、既存メニューのクオリティを底上げ。 ↓ 企画・試作・原価管理： 旬の食材選定からポーション設定、歩留まりを考慮した原価計算まで一貫して担当。 ↓ 量産立ち上げ： 多店舗展開を見据え、どの店舗でも均一なクオリティを提供できるオペレーションを構築。 ↓ 店舗運営責任： 現場の声を吸い上げ、商品へフィードバック。スタッフ育成や計数管理も行います。 ■ カテゴリの枠を超えた、横断的な開発へ 現在はもんじゃ焼きが主軸ですが、今後は中華・エスニックなど、ジャンルを横断した新業態・新商品の開発も計画中。あなたのこれまでの調理経験（和洋中問わず）を活かし、マーケット代表企業としての「次の一手」を創り出してください。 ■ 現場から経営の視点へ 仕込みの効率化やアイドルタイムの活用など、料理長としての現場感覚を活かしつつ、経営に直結するダイナミックな開発に挑戦できる環境です。20・30代の裁量権が大きい組織で、あなたの腕を振るってみませんか。

中区栄3-9-29

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 昇給・昇格チャンスは年4回 勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みあり ＜これまでの取り組み＞ ▼22年6月 全社員給与の大幅UP＆完休2日制導入 ▼23年8月 全社員の給与テーブルを一律大幅UP （例）店長職：36万円⇒38万円⇒42万円⇒45万円へ ▼24年4月 住宅手当を総額5万円に増額 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 840万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給65万円＋賞与） 580万円／店長・入社2年目・26歳（月給45万円＋賞与）

GMOインターネットグループの役員が行う会食・接待において、企画から当日の運営までをチームで担うポジションです。飲食店のような店舗運営ではなく、ホスピタリティと調整力を活かし、特別な場をつくり上げていきます。 ＜主な業務内容＞ ・役員会食、接待、社内懇親会、各種イベントの運営サポート ・役員秘書や社内関係者との連携、事前準備 ・飲食店、ケータリング、備品などの各種手配サポート ・会場設営、撤収、レイアウト調整、動線整備 ・迎賓、誘導、サーブなどの接客、おもてなし対応 ・備品、消耗品の管理、発注業務 ・当日の進行サポート、現場オペレーション対応 ・運営品質向上に向けた改善提案 ・AIや新しいツールを含む仕組みを前向きに取り入れた業務改善 会食やイベントは規模や形式もさまざまで、状況に応じた柔軟な対応が求められます。セルリアンタワーを中心に、グループ内施設や外部会場での対応となります。 現場対応が業務の中心となるため、これまでの接客経験を活かしながら、より広い視点で“場をプロデュースする力”を身につけていける環境です。チームで連携しながら、実務を通じて経験の幅を広げていけます。

桜丘町26-1 セルリアンタワー

※固定残業手当：40時間（71,428円～95,238円）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

GMOインターネットグループの役員が行う会食・接待において、企画から当日の運営までを一貫して担うポジションです。飲食店のような店舗運営ではなく、ホスピタリティと調整力を活かし、特別な場をつくり上げていきます。 ＜主な業務内容＞ ・役員会食、接待、社内懇親会、各種イベントの企画・運営統括 ・役員秘書や社内関係者との連携、スケジュール調整 ・飲食店、ケータリング、車両、備品などの各種手配 ・会場設営、レイアウト調整、動線設計、備品管理 ・VIP対応を含む接客、おもてなし対応 ・当日の進行管理、現場オペレーションの統括 ・請求書の仕分け、精算、経費処理、レポーティング ・運営品質向上に向けた改善提案、仕組みづくり ・AIや新しいツールを含む仕組みを前向きに取り入れた業務改善 会食やイベントは規模や形式もさまざまで、状況に応じた柔軟な対応が求められます。セルリアンタワーを中心に、グループ内施設や外部会場での対応となります。 現場対応が業務の中心となるため、これまでの接客経験を活かしながら、より広い視点で“場をプロデュースする力”を身につけていける環境です。 プレイングマネージャーとして現場に入りながら、チーム全体を見渡し、より良い運営体制づくりにも関わっていただきます。

桜丘町26-1 セルリアンタワー

※固定残業手当：40時間（10万7142円～14万2857円）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

日本三名泉の一つである下呂温泉の静かな人気懐石宿で和食調理のお仕事をお願いします。 料理長を目指してスピーディーにキャリアアップ目指す方には最適の環境です。 同時募集でホテル内鉄板焼レストランにてとしてカウンターでの鉄板調理他、調理業務全般をお任せできる方も募集開始です。 【具体的な業務内容】 ・仕入れ、原価計算 ・食材の仕込み、調理全般 ・カウンターでのお客様対応、鉄板調理 ・メニュー考案 等々。 名物は飛騨牛のステーキ！ その他地元の食材を使ったコース料理を提供します。 コースは月替わりで毎月のように楽しみにしている常連さんも多数！ あなたのアイデアを形に出来るやりがいのある環境です！

森2519-1

※残業手当全額支給 ※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ■給与例 38歳入社7年目料理長　年収585万円

■ラーメン好き必見！大人気「あっ晴れグループ」で楽しく働こう！ 極太麺、濃厚豚骨スープ、そして山盛りの野菜が特徴の「あっ晴れグループ」。コアなファンが絶えないこの人気ラーメン店で、店長候補として接客や調理をお任せします！しっかりサポートするので安心してスタートできます。 【お仕事の流れ】 ▼まずは基本をマスター！ 最初の1〜2週間は、店舗の清掃や洗い物、接客を通して仕事の流れを覚えます。清掃や洗い物は店舗全体の把握に役立ち、食洗機があるので手荒れの心配も不要。接客では明るい挨拶やお客様への対応をお任せします。 ▼仕込みや麺サブに挑戦！ 接客や清掃の合間に、野菜のカットや仕込みをスタート。スープ作りもレシピがあるので安心して進められます。調理未経験の方は包丁の持ち方からしっかり指導します。 麺サブ（麺場のフォロー役）は、店長が麺上げをした後に野菜やトッピングを盛り付けしたり、完成までをフォローをする役割です。麺場の動きを近くで見て覚えてくださいね。 ▼ラーメン作りデビュー！ ラーメン作りはトッピングや器の準備などのサポートから始め、徐々にメインの調理にステップアップ。手順やポイントをお伝えします◎ 一定の業務ができるようになれば“主任”に昇格。ラーメン経験者であれば、3か月程度で店舗責任者に昇格した実績もあります。未経験の方でも半年～1年程度で店長を目指せる環境です！

川合字上巾2620-2

※固定残業50時間分（岐阜／66,563円～、愛知／71,250円～）を含む、超過分は別途追加支給 ※試用期間3ヶ月、期間中は給与待遇の変更なし ◎経験・能力を考慮し決定します ＜給与テーブル＞ 店長　31万円～40万円 サブマネージャー　34万円～43万円 マネージャー　38万円～48万8千円 課長　46万円～59万5千円 部長　56万円～74万円 住宅手当（月30,000円）、交通費（上限15,000円）は別途支給 店長以上の役職者は月の売上目標クリアでインセンティブ支給 ◎未経験から3年で店長に昇格・年収420万円に早期キャリアアップした実例あり！

春光会館は、企業の重役や国内外の要人をお迎えする迎賓施設として、落ち着いた雰囲気と格式あるサービスを提供しています。今回募集するポジションでは、館内での接客を中心に、会合や会食に関わるさまざまな業務を担当していただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・企業迎賓館における会合・会食時のサービス提供全般 ・接客業務（お迎え・ご案内・お見送りなどの対応） ・配膳業務および配膳スタッフへの指示・サポート ・飲み物の発注、在庫管理 ・館内利用前後の設営準備、片付け・点検などの事後業務 ・春光会館の運営に関わる業務補佐全般 慌ただしさとは無縁の環境だからこそ、一つひとつの仕事に丁寧に向き合えます。

芝公園3-5-33

※月給は35万円です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約更新あり（1年ごと）／5年を超えると有期雇用から無期雇用に変換 ※60歳以降の再雇用制度はありません。 【年収】 500万円（内訳：月給35万円＋賞与年2回／計80万円）

春光会館は、企業の重役や国内外の要人をお迎えする迎賓施設として、落ち着いた雰囲気と格式あるサービスを提供しています。今回募集するポジションでは、館内での接客を中心に、会合や会食に関わるさまざまな業務を担当していただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・企業迎賓館における会合・会食時のサービス提供全般 ・接客業務（お迎え・ご案内・お見送りなどの対応） ・配膳業務および配膳スタッフへの指示・サポート ・飲み物の発注、在庫管理 ・館内利用前後の設営準備、片付け・点検などの事後業務 ・春光会館の運営に関わる業務補佐全般 慌ただしさとは無縁の環境だからこそ、一つひとつの仕事に丁寧に向き合えます。

芝公園3-5-33

※月給は35万円です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約更新あり（1年ごと）／5年を超えると有期雇用から無期雇用に変換 ※60歳以降の再雇用制度はありません。 【年収】 500万円（内訳：月給35万円＋賞与年2回／計80万円）

◆滞在価値を高める3つのホテル 箱根・鳥羽・奈良。自然と調和するロケーションに佇む3つのホテルでの募集です。強羅の新規開業ホテル「ANDO HOTEL RETREAT 箱根強羅」、海を望む「お宿行灯鳥羽」、若草山の絶景を楽しめる「アンドホテル 奈良若草山」。いずれも“滞在そのものが目的になる宿”を目指し、食を通して土地の魅力を伝えています。 ◆滞在価値を高める料理長候補 料理長候補として、仕込みから調理・盛り付け、メニュー構成の提案、原価管理、スタッフ育成まで幅広く担っていただきます。既存料理長を支えながら、現場の質を高める中核ポジションです。 特に箱根強羅では、8月の新規開業に向けてメニュー設計やオペレーション構築にも関わることが可能。立ち上げ段階から携わることで、料理人としての経験値を大きく広げられます。 ◆土地の魅力を一皿に ホテル料理は“滞在体験”の一部。地元食材を活かし、その土地らしさを表現することが求められます。通常営業とは異なり、コース構成や提供タイミング、滞在全体を意識した料理設計を経験できるのも魅力。チームで連携しながら、お客様の記憶に残る一皿を創り上げていきます。組織づくりや後進育成にも主体的に関わり、チームを牽引していただきます。

強羅1322-2

※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 固定残業40.0時間/63,300円～を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし 【年収】 358万円～613万円

▼5つの個性あるウエディングステージ 大阪・福岡・奈良に展開する「パークサイドハウス 大阪」「une osaka」「ウィークエンドハウス」「ザ・ヒルトップテラス奈良」「イリスウォーターテラスあやめ池」。都心の一軒家、天空のバンケット、緑と光に包まれた邸宅など、それぞれ異なる魅力を持つ結婚式場です。どの会場も“料理で感動を届ける”ことを大切にしています。 ▼特別な一日を支える調理スタッフ ウエディングのコース料理を中心に、仕込み・調理・盛り付けまで幅広く担当していただきます。新郎新婦の想いやテーマに合わせたメニューを、チームで丁寧に形にしていく仕事です。披露宴当日は、タイミングや提供スピードにも配慮しながら、最高の状態でゲストへお届けします。経験やスキルに応じて、ゆくゆくはメニュー提案や後輩育成にも関わっていただけます。 ▼チームで創る感動の一皿 ウエディングは一度きりの舞台。だからこそ、料理一皿一皿に込める想いが大切です。キッチンとサービスが連携し、全員で創り上げる達成感があります。技術を磨きながら、人の心を動かす料理に携われる環境です。さらに、婚礼料理ならではのコース構成や盛り付け、タイミング管理など、通常営業とは異なる経験も積むことができます。

北区大淀中1-8-30

※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※固定残業40.0時間／53,310〜円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし 【年収】 302万円～399万円

▼3つの個性あるウエディングステージ 「パークサイドハウス 大阪」「une osaka」「オテルグレージュ」は、それぞれ都心の一軒家、天空のモダン空間、海辺のリゾートと異なる魅力を持つ結婚式場。どの会場も“料理で感動を届ける”ことを大切にしています。 ▼特別な一日を料理で演出 料理長候補として、仕込みから調理・盛り付け・婚礼コースの企画・メニュー開発・原価管理・スタッフ育成まで幅広くお任せします。新郎新婦の想いやテーマに寄り添い、季節感やストーリーを表現した一皿を創り上げてください。披露宴当日はキッチン全体を統括し、サービスと連携しながら最高のタイミングで料理を提供します。 ▼おもてなしを形にできる方 技術だけでなく、ゲストへの心配りやチームワークを大切にできる方を歓迎します。ウエディングという人生の節目に関わる誇りを胸に、料理で記憶に残る体験を届けたい方をお待ちしています。

北区大淀中1-8-30

※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※固定残業40.0時間/63,300円～を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし 【年収】 358万円～613万円

鮨と和食の既存店と11月にOpenしたばかりの新店にてカウンターを任せられる大将候補、和食の料理長候補を募集します！ 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方、 日本料理店で一通りの調理を経験されている方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司や和食を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。 すぐに馴染んでいただける環境ですので、ご安心ください。 ■リラックスして楽しめる寿司店・和食店をつくっていく 年齢は不問です。これまで培ってこられた技術や知識、積み上げてこられたキャリアや実績、磨きこまれたセンスや新しい感性なども、新たな環境で存分に発揮していただけます。 まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、そしてこれからどんなことにトライしてみたいのかなど、じっくりお話をお聞かせください。

中央区南3条西3丁目 サンスリービル

※前職給与・経験・能力等を考慮し優遇します ■昇給あり ■試用期間最大3ヶ月（スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし） ■給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ■初年度想定月収 65～70万円 ＜責任者クラス＞ 売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均23万円 売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均15万円

「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供する江戸前寿司店です。 現在は東京都内にて複数店舗を展開し、今年も大阪・なんば／名古屋にて新店のオープンを予定しています。 ■匠の技で手がける、江戸前寿司 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。 すぐに馴染んでいただける環境ですので、ご安心ください。 ■リラックスして楽しめる寿司店をつくっていく 年齢は不問です。これまで培ってこられた技術や知識、積み上げてこられたキャリアや実績、磨きこまれたセンスや新しい感性なども、新たな環境で存分に発揮していただけます。 まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、そしてこれからどんなことにトライしてみたいのかなど、じっくりお話をお聞かせください。

南青山3-2-8 三南ビル 1F

※前職給与・経験・能力等を考慮し優遇します ■昇給あり ■試用期間最大3ヶ月（スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし） ■給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ■初年度想定月収 65～70万円 ＜責任者クラス＞ 売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均23万円 売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均15万円

一期一会のおもてなし『旬感』との出会いを大切にしている「よこ田」。日本料理のお店です。 天ぷらの名店「天冨良 よこ田」のプロデュースを受け、分店として各店舗を展開。厳選した食材からつくる美しい和のコース料理を、お客様にお楽しみいただいています。 今回、料理長候補を募集。季節ごとの旬の食材を最高の状態で提供していく、日本料理の調理をお任せします。 マネジメントや育成業務も徐々にお願いしていきますが、入社時に料理長経験などはなくても大丈夫。お持ちの経験を存分に発揮しながら、原価・売上の管理や、スタッフ指導を始めとする人材管理、経営戦略の立案・実行などを、入社後しっかり身につけていくことができます。オーナーがしっかりサポートしていきますので、各店舗で、唯一無二となる最高のお店づくりをしていけるよう目指していってください。 店舗（現場）側と会社（経営）側との関係性は、各店舗ともに良好です。双方で問題点などが発生した場合は、統括料理長がしっかりコミュニケーションをとって調整していますので、ストレスの少ない環境下で安定して調理業務をおこなうことができ、店舗の運営もスムーズです。 現場での働きやすさはカタチにも表れ、年次離職率は10%以下！腰を据えて働けるのも当社の自慢のひとつです。

恵比寿４丁目２０−３ ガーデンプレイス 38F

※前職給与を考慮し決定いたします ※試用期間最大3ヶ月（期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし） ※給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ■初年度想定月収 65～70万円 ＜責任者クラス＞ 売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均23万円 売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均15万円

あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、未経験の方や経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます！ ＜仕事内容＞ 仕込み：お米を研ぐ、野菜を切る、お肉を串に刺すなど、料理の下準備を担当します。 調理：炭火で魚や串を焼いたり、揚げ物を作ったりといった調理作業をお任せします。火加減のコツなども学べます！ 盛り付け：料理を美しく仕上げ、お客様にお届けします。 ＼安心してスタートできます！／ 「一人で任されると心細い…」そんな方も安心！隣にはいつも頼れる先輩がいます。分からないことはすぐに相談できる環境だから、自然とスキルが身につきます。 ＼活魚やふぐの調理にも挑戦！／ 店内入り口横には横幅7メートルの巨大水槽があり、毎日豊洲市場から仕入れる新鮮な活魚や鮮魚を調理します。名物のふぐをはじめ、クエ、伊勢海老、活けイカなど、多彩な食材を扱うことができます。 さらに、ふぐ調理師免許などの資格取得手当も支給されるため、一生もののスキルを身につけられる環境です。 「魚をさばくスキルを磨きたい」「プロの調理技術を身につけたい」という方にはぴったりのお仕事です！

旭町1-10-1

◆昇給随時 ◆賞与年2回 ◆残業代全額支給 ※経験・スキルにより優遇します ※試用期間3 ヶ月（期間中も同条件） ＜給与テーブル＞ ・未経験者／月給30万円 ・経験者／月給35万円～

あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、未経験の方や経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます！ ＜仕事内容＞ 仕込み：お米を研ぐ、野菜を切る、出汁を取るなど、料理の基本となる下準備を担当します。 調理：鮮魚をさばいたり、炭火で焼き物を仕上げたりといった作業をお任せ。焼き加減や包丁さばきの技術を学べます！ 盛り付け：見た目にも美しい一品をお客様に提供します。繊細な盛り付け技術が身につきます。 ＼安心してスタートできます！／ 「一人で任されると心細い…」そんな方も安心。頼れる先輩がそばにいる環境で、分からないこともすぐに相談できます。アットホームな職場だから、自然とスキルが身につきます！ ＼本格日本料理に挑戦！／ 人形町 やま田では、四季折々の食材を使った本格日本料理を提供しています。築地市場から仕入れる鮮魚や、繊細な技術を必要とする炭火焼き、土鍋ご飯など、和食の基礎から応用まで学べる環境です。 さらに、上質な食材に触れながら調理技術を磨き、将来的には和食職人としてのキャリアアップも目指せます。 「プロの調理技術を身につけたい」「和食の魅力を深く学びたい」という方におすすめです！

日本橋人形町1-9-2 富士ビル B1F　

◆昇給随時 ◆賞与年2回 ◆残業代全額支給 ※経験・スキルにより優遇します ※試用期間3 ヶ月（期間中も同条件） ＜給与テーブル＞ ・未経験者／月給30万円 ・経験者／月給35万円～

あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます！ ＜仕事内容＞ 仕込み：うなぎの下処理やタレの準備、野菜のカットなど、料理の基本となる下準備を担当します。 調理：うなぎの串打ちや炭火での焼き上げ、蒲焼きや白焼きなどの調理作業をお任せします。火加減の調整や焼き方のコツも学べます！ 盛り付け：うな重や会席料理など、美しく仕上げてお客様に提供します。 ＼安心してスタートできます！／ 「一人で任されるのは不安…」という方も安心。経験豊富な先輩スタッフがそばでサポートするので、分からないこともすぐに聞ける環境です。経験の浅い方でも、基礎から丁寧に指導します。 ＼本格的なうなぎ料理の技術を学べる！／ 『吉里 谷中総本店』は、伝統的なうなぎ料理を提供するお店です。炭火で焼き上げる蒲焼きや白焼き、そして会席料理まで幅広いメニューを扱っています。食材の持ち味を引き出す繊細な調理方法や、うなぎの扱い方を基礎から学び、一生もののスキルを身につけることができます。 「うなぎの調理技術を習得したい」「和食の基礎を学びたい」という方に最適なお仕事です！

谷中3-2-6

◆昇給随時 ◆賞与年2回 ◆残業代全額支給 ※経験・スキルにより優遇します ※試用期間3 ヶ月（期間中も同条件） ＜給与テーブル＞ ・未経験者／月給30万円～ ・経験者／月給35万円～

私たちイルソーレグループは、「お客様が期待している以上の満足を提供すること」を目標に、美味しい料理、くつろげる空間、気持ちの良いサービスを追求しています。この理念に共感し、お客様を笑顔にできる＜調理スタッフ＞を募集します！ ◆◇調理スキルを磨く！メイン業務 イタリアンをベースとしたピッツァ・パスタなどの調理全般をお任せします。 お客様の笑顔を創造する、やりがいのあるお仕事です。 ～主な仕事内容～ ・仕込み作業、お客様からのオーダーに基づく調理、盛り付け。 ・本格的なピッツァ作り：生地作りから焼成まで徹底的にこだわり、本物の技を追求します。専門的な知識と技術を深く学べ、確かなイタリアンのスキルが身につきます。 ◆◇独立・キャリアアップを応援！ 「本格的にイタリアンを学びたい！」「将来自分のお店を持ちたい！」という方を全力で応援します。 業務を通して、メニューの中心である本格イタリアンの知識・技術が身につきます。 また、調理業務のほか、接客や経理など、店舗運営に必要な幅広い業務にも携わっていただきます。独立を目指す方にとっては、経営に必要な実践的なスキルを身につける絶好の機会です！ 本物の技と、店舗運営のノウハウを身につけ、お客様の期待を超える感動を一緒に提供していきましょう！

北区天神橋3-5-16

試用期間1～2ヵ月（期間中の待遇等変更なし） 経験やスキルに応じて給与は変動いたします。

イルソーレロッソの「顔」として、お客様に最高のひとときを提供するホール業務全般と、店舗の円滑な運営を支えるマネジメント業務をお任せします！ ◆◇サービスとワインのプロフェッショナルへ お客様の食事体験を豊かにする、質の高いサービスを提供します。 接客業務全般：ご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供、会計など。 ワイン関連業務：オーナーソムリエと共に、ワインの発注や選定に携わっていただきます。ワインの知識がない方も、専門家から丁寧に学べる環境ですのでご安心ください！ ◆◇店舗マネジメント・キャリアアップ支援 将来を見据え、店舗運営の中核を担う重要な業務を通じて、あなたのキャリアアップを支援します！ ・人材育成：共に働くアルバイトスタッフの教育・指導。 ・売上・経理管理：店舗の売上管理や経理など、経営に必要な数字に触れる業務。 ・独立支援：接客・経理だけでなく、希望に応じて調理業務にも携わっていただき、店舗運営に必要なスキルを幅広く身につけることができます。 ・ステップアップ：経験や能力に応じて、ホールマネージャーとして店舗運営そのものをお任せするポジションも用意しています！ お客様を笑顔にし、店舗を成長させる意欲ある方からのご応募をお待ちしております＾＾

中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル2F

試用期間1～2ヵ月（期間中の待遇等変更なし） 経験やスキルに応じて給与は変動いたします。

▼タッチパネル＆ロボットで効率的に。接客と調理を幅広く担当 オープン以来、多くのお客様にご来店いただいている『吟味熟成吟たん』にて、接客サービスおよびキッチンでの調理業務をお任せします。注文はタッチパネル式、料理は配膳ロボットが運ぶスタイルのため、スタッフはお客様への気配りや丁寧な対応に集中できます。ホールではご案内やレジ対応、キッチンでは仕込みや盛り付けなど、基礎から段階的に覚えていける環境です。慣れてきたらメニュー提案や店舗運営、アルバイトスタッフの育成・マネジメントにも携わっていただきます。 ▼ファミリーに親しまれる焼肉店 配膳ロボットの導入により、スタッフの負担を軽減しながらサービス向上を実現。低価格な牛カルビや国産牛の食べ放題を提供し、ご家族連れを中心に幅広い世代に親しまれています。 ▼無理なく覚えられる研修＆サポート体制 入社後は既存店舗にてOJT研修を実施。業務の流れや接客のポイント、調理の基礎まで、先輩社員が一つひとつ丁寧にお教えします。タッチパネル注文や配膳ロボットの導入により、業務が整理されているため、経験が浅い方でも無理なく覚えていける環境です。分からないことはすぐに相談できる体制も整っており、安心してスタートできます。

共栄通6-23

※経験や能力を考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間78,300円を含む、超過分は追加支給。（実際の残業は月平均35時間程度） ※試用期間2ヶ月（期間中の給与待遇に変更なし） ※未経験者は、300,000円〜 【年収例】 副店長（入社1年目）／428万円 店長（入社3年目）／452万円 店長（入社5年目）／500万円

都内で展開するイタリアン「TWELVE GARDENS」、「TWELVE ON THE PARK BAR & GRILL」で、キッチンスタッフを募集します。 これから料理長目指すセカンドシェフの方も同時募集中です。 ★これまで経験はあるけどこれからの心機一転 キッチンスタッフとして料理を仕込みから携わり、あなたが手がけた料理を胸を張ってお客様に提供し喜んでいただく。そんな料理人として、成長やほこらしさを感じながら活躍していくことができます。 周りのメンバーがサポートしていきますので、どんどん挑戦していってください。 ☆お店紹介☆ 【TWELVE ON THE PARK BAR＆GRILL】 季節の食材を活かしたどこか懐かしいアメリカンイタリアンを、気軽なアラカルトで楽しめるレストラン。 モーニングからディナーまで利用でき、MIYASHITA PARKや渋谷の街並みを一望できるロケーションも魅力です。 【TWELVE GARDENS】 都会の森に佇む一軒家ダイニング。 季節の食材を活かし、世界の食文化に着想を得たアメリカンイタリアンを提供しています。 ビジネス利用や貸切イベントなど幅広いシーンで利用され、春には桜を楽しめる限定メニューもご用意しています。

赤坂1-8-1赤坂インターシティAIR

※試用期間3か月あり(試用期間中の給与の変更なし) ※給与は、スキル・経験を考慮します ※上記金額は固定残業代(15時間分/26,610円~36,720円)を含みます。超過分は別途支給 ※経験が浅い方は月給260,610円～ ■残業代あり（深夜手当22:00～） ■交通費支給（5万円上限/月） ■賞与あり ┗定期賞与年2回（1.5か月分） ■給与改定年1回

昭和29年創業の歴史ある中国料理店『天津飯店』新宿本店にて、新しい仲間を募集します！ 店長候補として新たなステップを踏み出しませんか？ ▼ 具体的なお仕事内容 まずはホール業務全般を通じて、お店の流れに慣れることから始めていただきます。 接客・サービス： ご来店されたお客様のご案内、お料理の提供、オーダー受注。 宴会対応： 賑やかな宴会時のおもてなしや、スムーズな進行のサポート。 チーム連携： スタッフ同士で声を掛け合い、忙しい時間帯もチームワークで乗り切ります。 お店づくり： 常連のお客様も多いため、何気ない会話を通じて顔を覚えていただくことも大切なお仕事です。 慣れてきたら、シフト作成やスタッフ育成、売上管理など店舗運営にも徐々に関わっていただきます。 将来的には店長候補として、店舗全体のマネジメントを担っていただくことを期待しています。 ▼ 天津飯店で働くポイント ＊「マニュアル以上」の接客ができる 決まりきったセリフだけでなく、お客様の状況に合わせた柔軟な対応を大切にしています。 「あなたがいるから、また来たよ」と言っていただける、店舗の“顔”を目指せる環境です。 ＊風通しの良いチーム スタッフ同士の距離が近く、困ったときはすぐにフォローし合える雰囲気です。 新人さんも馴染みやすい、温かい職場づくりを心がけています。

西新宿3-2-11 新宿三井ビルディング2号館B1

※スキルや経験を考慮の上、決定いたします。 ※固定残業：34時間〜（68,707円～74,596円含む）※超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与変更なし）

『ロイヤルパインズホテル千葉』にて、宴会料理を中心とした調理業務をお任せします。これまでの経験やスキルに応じて幅広い業務に携わっていただきます。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・宴会料理の調理および提供準備 ・ゲストの前での仕上げ調理やカット、盛り付けなどの提供パフォーマンス ・料理やデザートメニューの企画・提案（経験に応じて） 各種宴会など、特別な日の料理を手がけるポジションです。お客様の大切な時間を彩る料理づくりに携わりながら、これまでの経験を活かしてご活躍ください。宴会は一度に多くのお客様へ料理を提供する場面も多く、ホテルならではのスケール感の中で調理経験を積めることも大きな特徴です。 西洋料理の経験をお持ちの方は優遇しますが、ジャンルにこだわらず調理経験を活かせる職場です。これまで培ってきた技術をベースに、新しい分野にも挑戦しながらスキルの幅を広げていくことができます。料理のクオリティだけでなく、スピードや段取りなど、ホテル調理ならではの技術も自然と身につきます。 パーティー料理は、キッチンとサービスが連携しながら進めていきます。多くのお客様に料理を届ける現場だからこそ、スタッフ同士のチームワークも大切。仲間と協力して一つの料理を完成させたときの達成感も、この仕事ならではの魅力です。

中央区中央1-11-1

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※残業代は全額支給いたします。 ※試用期間2ヶ月（期間中、給与待遇に変更なし）

『ロイヤルパインズホテル浦和』にて、宴会・レストラン・宿泊利用などで提供するパンの製造をお任せします。ホテル内で使用するパンのため、販売業務はありません。これまでの経験やスキルを活かしながら、ホテルならではの多彩なシーンに関わるパンづくりに携わっていただきます。 【具体的な業務内容】 ・パン生地の仕込み、成形、焼成などの製パン業務 ・宴会やレストランで提供するパンの製造 ・食材管理や仕込み作業　など 宴会やブライダル、レストランなど、ホテルにはさまざまな食のシーンがあります。お客様の大切な時間を彩るパンづくりに携わることができる、やりがいのあるポジションです。 製造は、ドイツ・シュトゥットガルトでパンの製法や文化を学び、全国で約30店舗を展開する人気ブーランジェリーでグランシェフを務めたチーフブーランジェのもとで行います。日々の業務を通して基礎から専門的な技術まで学べるため、経験を活かしながらさらなるスキルアップを目指すことができます。 また、ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツグループの一員として、安定した基盤のもとで長く働ける点も特徴。スタッフ同士の距離も近く、新しいメニューについての意見交換も活発。チームで協力しながら、より良いパンづくりを目指していきます。

浦和区仲町2-5-1

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※残業代は全額支給いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇に変更なし）

『ロイヤルパインズホテル浦和』では、和食調理スタッフを募集しています。当ホテルの和食部門には、日本料理「四季彩」、天ぷら専門店「荒川」、居酒屋「赤松」の3店舗があり、スタッフはこれらの店舗を経験やスキルに応じてローテーションしています。あなたのこれまでの調理経験を活かせるポジションからスタートし、得意分野を伸ばしながら成長できる環境です。「和食の世界で、もっと市場価値を高めたい」「将来を見据えて技術の幅を広げたい」──そんな方にはぴったりの職場です。 【一日の流れ（例）】 食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえなど） 調理準備（器具や食器の用意・オーダー確認など） 実際の調理（担当店舗によって進め方は異なります） 料理をサービススタッフに引き渡し これらの工程を、各店舗の料理長の指示のもとでチーム一丸となって行っています。いずれの部門でも基本的な流れは同じで、将来的にはすべての工程に携わっていただけるようサポートしていきます。 【職場の雰囲気】 料理へのこだわりは徹底しつつ、職場の雰囲気はとてもフラットで風通しの良い環境です。料理長を含め、スタッフ同士の距離が近く、新しいメニューについての意見交換も年齢や社歴を問わず活発に行われています。気負わず、自然体で働ける現場です。

浦和区仲町2-5-1

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※残業代は全額支給いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇に変更なし） 【想定年収】 260万～455万円

ANAの国内線・国際線にご搭乗される、ファーストクラスやビジネスクラスのお客様へ。空の上での特別なひとときを演出する、洋食機内食の調理をお任せします。 ■これまでの経験が、大きな武器になる 機内食ならではのルールはありますが、調理自体に特殊な機械は使いません。これまで調理の経験をしたことがあれば、存分にご活躍できる環境です。 ■チームで挑む、機内食特有のクリエイティブ 上空という特殊な環境で最高の味を提供するため、食材の扱い方や火入れの時間など、地上での調理とは異なる、緻密なルールが存在します。 ■万全の研修体制で、プロフェッショナルへ ご入社後は、まず2日間の座学研修から。機内食の基礎知識から衛生管理、専門用語まで、業務に必要なことを体系的に学べます。未経験の分野でも、安心してスタートを切れるよう、万全の体制であなたを迎えます。 ■地上で仕込み、空の上で完成する一皿 洋食部門の中でも、ホット（温製料理）とコールド（冷製料理）に分かれ、さらに前菜やメインなどの各セクションを担当。チームで連携しながら調理を進めます。私たちが地上で完璧に仕上げた料理が、空の上で最高の状態で提供されるのです

川崎区殿町3-26-1ANA川崎ケータリング棟

◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

ANAの国内線・国際線にご搭乗される、ファーストクラスやビジネスクラスのお客様へ。空の上での特別なひとときを演出する、洋食機内食の調理をお任せします。 ■これまでの経験が、大きな武器になる 機内食ならではのルールはありますが、調理自体に特殊な機械は使いません。これまで調理の経験をしたことがあれば、存分にご活躍できる環境です。 ■チームで挑む、機内食特有のクリエイティブ 上空という特殊な環境で最高の味を提供するため、食材の扱い方や火入れの時間など、地上での調理とは異なる、緻密なルールが存在します。 ■万全の研修体制で、プロフェッショナルへ ご入社後は、まず2日間の座学研修から。機内食の基礎知識から衛生管理、専門用語まで、業務に必要なことを体系的に学べます。未経験の分野でも、安心してスタートを切れるよう、万全の体制であなたを迎えます。 ■地上で仕込み、空の上で完成する一皿 洋食部門の中でも、ホット（温製料理）とコールド（冷製料理）に分かれ、さらに前菜やメインなどの各セクションを担当。チームで連携しながら調理を進めます。私たちが地上で完璧に仕上げた料理が、空の上で最高の状態で提供されるのです

堀之内68番地

◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

主にANA国際線航空機のファーストクラス・ビジネスクラスで提供する機内食を手がけていただく、洋食調理スタッフを募集します！ ■お持ちの経験が活きる仕事 調理したものを地上で、調理したその場で食べていただく料理とは違い、機内食ならではの特徴というのはありますが、“簡単な調理”であったり、逆に“特殊な機器を使った調理”というようなことはありません。 一品一品繊細で、丁寧に作る料理ですので、お持ちの知識や技術といったスキルを存分に活かして取り組んでいただけます。 ■機内食ならではの特徴 空を飛ぶ旅客機の中で提供する食事ということで、素材を生の状態で機内に乗せることができなかったり、お肉であれば火入れ時間ひとつにしても細かい基準があったりなど、地上で作る際に厳しいルールや制約などがあります。 入社後は2日間の座学研修を設けていますので、機内食の簡単な知識をふくめ、当社の衛生管理や業界用語などを学ぶというところからのスタートをお願いします。 ■地上でつくり仕上げは『上空』 機内食調理でも、洋食部門はホット場・コールド場にわかれています。そこでさらに前菜やメインディッシュなど担当があり、各自調理をしていきます。 地上で調理をして盛付までおこない、航空機内に搭載され、空高く飛行中の機内で客室乗務員が温め、料理によってはソースをかけるなど仕上げをして、旅の思い出とともにお客様にお届けします。

川崎区殿町3-26-1ANA川崎ケータリング棟

※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能 ◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

主にANA国際線航空機のファーストクラス・ビジネスクラスで提供する機内食を手がけていただく、洋食調理スタッフを募集します！ ■お持ちの経験が活きる仕事 調理したものを地上で、調理したその場で食べていただく料理とは違い、機内食ならではの特徴というのはありますが、“簡単な調理”であったり、逆に“特殊な機器を使った調理”というようなことはありません。 一品一品繊細で、丁寧に作る料理ですので、お持ちの知識や技術といったスキルを存分に活かして取り組んでいただけます。 ■機内食ならではの特徴 空を飛ぶ旅客機の中で提供する食事ということで、素材を生の状態で機内に乗せることができなかったり、お肉であれば火入れ時間ひとつにしても細かい基準があったりなど、地上で作る際に厳しいルールや制約などがあります。 入社後は2日間の座学研修を設けていますので、機内食の簡単な知識をふくめ、当社の衛生管理や業界用語などを学ぶというところからのスタートをお願いします。 ■地上でつくり仕上げは『上空』 機内食調理でも、洋食部門はホット場・コールド場にわかれています。そこでさらに前菜やメインディッシュなど担当があり、各自調理をしていきます。 地上で調理をして盛付までおこない、航空機内に搭載され、空高く飛行中の機内で客室乗務員が温め、料理によってはソースをかけるなど仕上げをして、旅の思い出とともにお客様にお届けします。

堀之内68番地

※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能 ◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

入社後はご自身のスキルに応じたお仕事をお任せします。 提供するのは、発酵食品を取り入れた カフェプレートやスイーツ。例えば、塩麹を使ったサラダや、甘酒を活かしたスープ、発酵調味料で味付けした肉や魚料理など、発酵の力を活かしたメニューを提供しています。また甘酒や酒粕を使ったチーズケーキや発酵あんこを使ったパフェ など、体に優しく食べ応えのあるデザートも好評です。 発酵食品に馴染みがない方、取り扱いが初めての方も丁寧に教えますのでご安心ください！ 業務に慣れてきたら、発注業務、アルバイト育成などもお任せしていきます。 将来的には店舗運営のノウハウを学び店舗責任者を目指していただくことも可能です。 【お店の特徴】 「Kouji＆ko（コウジアンドコー）」は、伝統的な発酵を文化ととらえ、敬意を示しながら、同時に既存のイメージにとらわれず、よりスタイリッシュに、豊かなおいしさを生み出していく、新たなスタイル「ヌーベル ハッコー（Nouvelle Hakkou）」をコンセプトにしています。発酵食品のイメージを革新する、色鮮やかなメニューやスタイリッシュな商品を展開してます。

千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 8F

※年齢・経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業：月10時間程度（残業代別途支給） ※交通費支給 ＜給与モデル＞ 調理経験10年：月収291,093円(内訳：月給270,000円+残業10時間計算）

▼お客様に寄り添う接客からスタート まずは、惣菜の対面販売を中心とした接客・販売業務から覚えていただきます。私たちは“対面販売”にこだわり、お客様一人ひとりと丁寧に向き合うことを大切にしています。ただ商品をお渡しするのではなく、会話を通じて信頼関係を築き、「またあなたから買いたい」と思っていただける接客を目指します。日々のやり取りの中で、接客の楽しさややりがいを実感できる環境です。 ▼少しずつ広がる仕事の幅 業務に慣れてきたら、惣菜の加工や盛り付けにもチャレンジしていただきます。店舗の一員として、売場づくりや商品づくりにも関わることで、より幅広い経験を積むことができます。販売のスキルを磨き続ける道もあれば、販売だけにとどまらないキャリアを描くことも可能です。 ▼店舗づくりにも関われるポジション さらに、商品の発注や在庫管理、アルバイトスタッフのシフト管理や教育、商品企画・販促企画など、店舗運営のサポート業務もお任せします。現場での経験を重ねながら、お店づくりに関わる実感を持てるポジションです。

幸区堀川町72-1

※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変更なし） ※固定残業代30時間分45,938円を含む、超過分は追加支給。 【入社時の想定年収】 年収320万円～

天橋立エリアにある本店またはシーサイドセンター店にて、デザートメニューの製造全般をお任せします。 定番人気のバスクチーズケーキや濃い抹茶ロールケーキ、限定スイーツセット、デザートプレートなどの仕込み・製造・盛り付けを担当。観光で訪れるお客様の“ほっと一息つく時間”を支える大切なポジションです。 ▼具体的には ・ケーキ、焼き菓子などの仕込み・製造 ・盛り付け、提供準備 ・在庫管理、衛生管理 ・季節限定やイベント向け新メニューの企画・試作 観光地ならではの来客数とスピード感の中で、段取り力や対応力が自然と身につきます。経験を活かしながら、新しいデザート開発にも挑戦できる環境。社歴や経験の浅い方でもアイデアを出しやすく、“作るだけで終わらない”やりがいがあります。

文珠475

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：25時間（50,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

天橋立エリアの2店舗で、地域の魅力を“料理”で伝える調理スタッフとして活躍していただきます。 日本三景ならではの観光地で、多くのお客様が訪れる中、丁寧な仕込み・調理・盛り付けを通じて、旅の思い出を彩る一皿を提供してください。 ▼具体的には ・仕込み、食材の下ごしらえ ・調理（和食・洋食・定食・丼などバリエーション豊かなメニュー） ・盛り付け、提供準備、衛生管理 ・食材発注の補助、在庫管理のサポート ・店舗スタッフとの連携、オペレーション改善 ▼本店の料理ラインナップ http://www.hashidate-daimaru.co.jp/ryouri/ ▼シーサイド店のラインナップ instagram.com/hashidatedaimaru.seaside ※どちらも季節の食材・観光客受けする定番から人気メニューまでそろっています。

文珠475

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：25時間（50,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

5月のリニューアルオープンに向け、ファンで賑わうお店をプロデュースする「店長候補」を募集します！ 八王子の『焼肉 カルロス』は、2026年5月、より多くのお客様に愛される場所へと進化を遂げます。当店は2021年に「認定生食用食肉取扱者等設置施設」を取得。他店にはない圧倒的な武器が既に備わっています。 今回のリニューアルでは、この武器をどう使い、どうお客様の心を掴むか。その「勝ち筋」をあなたが自由にデザインしてください。 【具体的な業務内容】 ◆リニューアルの企画立案： 「何度も通いたくなる理由」を軸に、メニュー構成、演出、接客スタイルの刷新。今のメニューを磨き上げるのも、一新して全く新しい焼肉の形をつくるのも、あなたの自由です。 ◆「ファン」を生む仕掛け作り： 生食認可でしか出せないメニューを、お客様の記憶に刻まれる「体験」へと昇華させるプロデュース。 ◆チームを動かすリーダーシップ： 5月の新出発に向けて、現場のスタッフをワクワクさせ、全員が前向きにお客様をお迎えできる空気作り。高いクオリティの料理・サービス提供と働きやすさを両立させるマネジメント。 【仕事のやりがい】 「どうすれば目の前のお客様に喜んでもらえるか」を追求できる方を求めています。あなたのアイデアで、お店が常連様の笑い声で満たされていく。その光景を自らの手で創り出す手応えは、他では決して味わえません。

三崎町5-19F1フォーラム2F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。

〈てけてけ〉の店長候補として、 まずはホール・キッチン業務から入り、 店舗運営全体を担っていただきます。 ・接客・調理・仕込み ・スタッフ育成・シフト管理 ・発注・数値管理・改善施策 仕事について ・衛生管理・オペレーション設計 ※1店舗あたり、社員2名以上＋アルバイト20名以上の体制。 無理なワンオペや、 個人の気合に依存した運営は行いません。 実際のキャリア☆彡 ・現場が好きで店長を続ける ・複数店舗を設計する側に回る ・SV・エリアマネージャーになる ・本部で商品開発・教育・採用に関わる さまざまなキャリアが、実際に生まれています。 「飲食の現場で終わらない」 それが、てけてけの現実です。

渋谷1-12-1 ｶﾚｲﾄﾞ渋谷宮益坂2階

※試用期間3か月（待遇変更なし） ※残業代1分単位で支給 ⧉……………⧉ 【モデル年収例】 ・部⾧（40代）：880万円 ・マネージャー（30代）：700万円 ・店⾧（20代）：590万円 ⧉……………⧉ ▼基本給とは別に以下を支給 ・入社祝い金40万 ・複数店舗管理手当：1万／月 ・売上達成手当：3万／1店舗※店長の支給額です。 ・結婚祝い金：3万 ・出産祝い金：1万 ・勤続手当（10年10万／15年15万／20年20万） ・まかない補助60％OFF ・引越し手当 最大5万円 【昇給】 年2回(5月・11月) ※時期に限らず特別昇格の実績多数！ 【賞与】 年2回（7月・12月)

キッチン業務全般をお任せします。 全43席。隠れ家のような落ち着いた空間で、フレンチをベースに、カルパッチョやパテなどの前菜、肉料理・魚料理のメインディッシュ、パスタなど、ジャンルにとらわれないメニューを提供しています。なかでもパイ生地を使ったオリジナルピザは、お店の人気メニューのひとつ。 コース料理だけでなくアラカルトメニューも豊富で、多彩に揃うワインに合わせたメニュー提案を行なっています。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・季節メニューや新メニューの開発 ・営業中のキッチンオペレーション管理 ・料理説明などお客様対応 キッチン業務をすべてお任せしますので、裁量を持って調理に携われる環境です。 イタリアン、ビストロ、創作ダイニングなど洋食ジャンルの経験があれば、そのスキルを十分に活かしていただけます。 「将来お店を持ちたい」という方には、店舗運営、経営のスキルも磨ける環境です。 経験を大きく広げたい方、一緒にお店作りを楽しみませんか。

亀戸6丁目10-3

◎昇給／随時 ◎賞与／年1回 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり（同条件）

▼鉄板の前で“魅せる調理”を学べる A5ランク黒毛和牛や旬の海鮮・野菜など、厳選素材を鉄板で仕上げる調理業務をお任せします。 お客様の目の前で調理を行うため、シェフの手さばきや焼き上がる音・香りがそのまま演出に。 ライブ感ある鉄板焼きならではの環境で、“魅せる技術”を磨いていけます。 ▼経験に応じて店舗運営の中核へ スキルに応じて、食材の発注・在庫管理・原価を意識した仕入れ業務にも携わっていただきます。これまでの経験を活かしたい方は即戦力として、これから学びたい方は段階的にステップアップが可能です。現場を理解しながら、将来的にはキッチン全体を支えるポジションも目指せます。 ▼メニュー開発・チームづくりにも挑戦 季節ごとのコースや新メニューの企画・開発にも参加可能。スタッフの育成やオペレーション改善など、料理長としてのマネジメント力も身につけていけます。技術だけでなく、お店づくり全体に関われる環境で、次のステップを目指したい方に最適なポジションです。 ▼経験を活かしながら、チームで成長できる職場 現在は20代～50代まで幅広い年代のスタッフが活躍しています。年齢に関係なく馴染みやすい雰囲気で、日々の営業でも自然と声を掛け合いながら、それぞれの経験や得意分野を活かし、チームでより良いお店づくりを目指しています。

広尾1-7-17 グリーンキャピタル広尾 1階

※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します。 ※試用期間1ヶ月（期間中の給与は30万円～　※前職給与以上を保証します） ※固定残業40時間61,300円分を含む、超過分は別途支給します。 ※収入アップを目指したい方向けに「月6日休み／月給400,000円～」の働き方も選択可能です

＼＼あなたの「やってみたい」を徹底サポート！／／ 【仕事内容：お店の「顔」として感動を創造する】 豪快な肉料理が自慢の「ビストロガブリ」や、南イタリア・カラブリア州の活気あふれる魚介料理店「チロンボ・マリーナ」。RYコーポレーションが展開する人気ブランドにて、店舗運営の核となる業務をお任せします。 現場業務： 調理・接客を通じ、ブランドの世界観をお客様へ提供 スタッフ教育： チームの成長を支え、活気ある店づくりをリード 計数管理・運営： 売上管理からコストコントロールまで、経営視点を習得 イベント立案： 「こんなフェアをやりたい！」を形にする自由な提案 店長会議（月1回）： 会社の未来を見据えた意見交換と情報共有 スタッフとの密なコミュニケーションを大切に、一丸となってお店を盛り上げてください！ 【RYコーポレーションで描く、あなたの未来】 「外食を、もっと楽しく。もっと自由に。」 私たちは社歴に関わらず、意欲ある方の「挑戦」を正当に評価します。 まずは1店舗の店長を目指すことからスタートし、将来的には会社の中心に立って、今後のさらなる事業拡張を担っていただきたいと考えています。 「人気ブランドを自分の手で育てたい」 「飲食のプロとして、確かなキャリアを築きたい」 そんな情熱を持ったあなたを、私たちは全力でバックアップします！

芝大門1丁目15-3 GEMS大門 B1F

※勤務開始時の給与は経験・スキル・前職給与等を考慮し面接時に相談の上、決定します。 ※試用期間あり（入社日より2ヶ月後の月末予定/給与・待遇など変動なし） ・賞与あり ・昇給年2回 ・家族手当 ・資格手当あり