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AMとして、担当エリア内にある複数店舗（『もへじ』など）の運営管理・店長サポートをお任せします。 【店舗運営のサポート・店長育成】 担当店舗を巡回し、現場の店長やスタッフの相談に乗りながら、より良いお店づくりをサポートします。接客や調理のクオリティ、スタッフのモチベーション向上など、現場に寄り添った指導・アドバイスを行います。 【エリアの数値管理と改善】 担当エリアの売上やコスト（FL比率）をチェック。課題のある店舗に対しては、店長と一緒に汗を流しながら具体的な改善策を考え、売上アップやV字回復をリードします。

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

「五感を動かすエンターテインメント」を、あなたの手で！ ひとつのテーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前でもんじゃを焼き上げるスタイル。会話を楽しみながら「最高の一枚」を提供する、ライブ感溢れる接客が特徴です。 ■入社後のステップ まずは研修施設での「初期研修」で、会社の戦略やもんじゃの歴史を座学で学びます。その後、店舗貸切の「オペレーション研修」にて、ヘラの使い方や格好いい焼き方をマンツーマンで伝習。さらに「中華風」「イタリアン」などの「オリジナルもんじゃ開発研修」を通じ、商品の奥深さを体感します。基礎を固めた後、トレーナーと共に実店舗デビューとなります。 ■具体的な業務内容 接客・調理／ライブ感のある調理、お客様とのコミュニケーション 仕込み・在庫管理／鮮度にこだわった食材の準備、発注業務 数値管理／売上分析や原価・人件費のコントロール マネジメント／アルバイトの採用・育成、シフト作成 店舗企画／現場の裁量で、独自のイベントや販促の立案 配属後は接客・調理からスタートし、段階的に管理業務を習得。最短1ヶ月で店長、最短半年でエリアマネージャーをお任せするなど、早期のキャリアアップが可能です！

月島1-21-6

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

ひとつのテーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前でもんじゃを焼き上げるスタイルです。会話を楽しみながら、最高の一枚を仕上げる「表現者」としての調理をお任せします。 ■入社後のステップ まずは研修施設での「初期研修」からスタート。座学で会社の営業戦略や商品知識、もんじゃ焼きの歴史を学びます。その後、店舗貸切の「オペレーション習得研修」にて、ヘラの使い方や具材の刻み方、格好よく作るプロの技をマンツーマンで伝授します。現場に出る前に基礎を完全マスターできます。さらに、自由な発想で「中華風」や「イタリアン」などを作る「オリジナルもんじゃ開発研修」も実施。商品開発の視点も養えます。 ■具体的な業務内容 仕込み・調理／鮮度にこだわった海鮮や肉、野菜のカット、出汁の準備。 鉄板パフォーマンス／お客様の前で仕上げるライブ感ある調理。 品質・衛生管理／徹底したQSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の追求。 在庫・発注管理／食材ロスを抑え、常に新鮮な素材を揃えるコントロール。 基礎を固めた後はトレーナーが実店舗で併走。技術を磨き、ゆくゆくは料理長やメニュー開発、あるいは店長への道も開かれています！

月島1-21-6

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

▼オールデイダイニングの運営を統括 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のオールデイダイニングにて、マネージャーとして店舗運営とサービス部門のマネジメントをお任せします。朝食、ランチ、ディナーと時間帯によって変化する店内の状況を把握し、その日の予約内容やお客様の利用目的に合わせて、スタッフの配置やサービスの流れを整えていただきます。 ▼時間帯に応じたサービスとチームをつくる スタッフへの業務指示、接客指導、トレーニング、シフト作成、勤怠管理など、チームマネジメントも重要な役割です。料理やドリンクの説明、立ち居振る舞い、時間帯ごとのサービス方法を共有し、一人ひとりが自信を持ってお客様に向き合える環境を整えてください。特別なご要望や問題が生じた際の判断・対応も担います。 ▼数値と現場の両面から店舗を動かす 予約管理や席配置、売上・人件費・コストの管理、サービスオペレーションの改善にも携わります。料理長や調理スタッフと連携したメニュー・提供方法の検討をはじめ、宿泊部門やマーケティング部門との情報共有も担当。開業前は、備品の手配、マニュアル作成、研修計画などに参加し、朝食からディナーまで円滑に営業できる体制を整えていただきます。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼日本料理レストランの運営を統括 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のスペシャリティレストラン（日本料理）にて、マネージャーとして店舗運営とサービス部門のマネジメントをお任せします。お客様のお出迎えから料理の提供、お見送りまで店内全体の状況を把握し、その日の予約内容や利用目的に合わせて、スタッフの配置やサービスの流れを整えていただきます。 ▼日本料理の魅力を伝え、人を育てる スタッフへの業務指示、接客指導、トレーニング、シフト作成、勤怠管理など、チームマネジメントも重要な役割です。日本料理ならではの所作や料理説明、食材・器・日本酒に関する知識を共有し、一人ひとりが自信を持ってお客様に向き合える環境を整えてください。特別なご要望や問題が生じた際の判断・対応も担います。 ▼経営視点を持ってレストランを動かす 予約管理や席配置、売上・人件費・コストの管理、サービスオペレーションの改善にも携わります。料理長や調理スタッフと連携した献立・提供方法の検討をはじめ、宿泊部門やマーケティング部門との情報共有も担当。開業前は、備品の手配、マニュアル作成、研修計画などに参加し、円滑な営業開始に向けた体制を整えていただきます。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼日本料理レストランの運営を支える 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のスペシャリティレストラン（日本料理）にて、アシスタントマネージャーとしてサービス業務と店舗運営をお任せします。お客様のお出迎えから料理・ドリンクの提供、お見送りまで、店内全体の状況を見ながらサービスを担当。食材や料理の背景、日本の季節や文化を丁寧に伝え、心に残る食事の時間を届けていただきます。 ▼現場を動かし、スタッフを育てる 予約内容やお客様の利用目的を確認し、席割り、スタッフの配置調整、業務指示、シフト管理などを担当します。営業中は店内全体を見渡し、料理の提供状況やスタッフ同士の連携を調整してください。日本料理ならではの所作や料理説明、日本酒・器に関する知識の共有、接客トレーニングにも携わり、チーム全体のサービス品質を高めていただきます。 ▼マネージャーを補佐し、店づくりに関わる 売上やコスト、備品・在庫の管理、オペレーション改善に加え、料理に合わせた日本酒やワインの提案、提供方法の検討などにも参加します。特別なご要望や問題が生じた際は、リーダーとして現場判断を行い、マネージャー不在時には代理業務も担当。開業前は、マニュアル作成、サービス動線やテーブルセッティングの検証、スタッフ研修などに携わります。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼バーサービスを担いながら、店内全体を見渡す 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のバーに配属となります。お客様のご案内、オーダー対応、ドリンクの提案・提供、会計、お見送りなど、バーサービス全般を担当。お客様の好みや過ごし方に寄り添いながら、自ら接客に立つとともに、店内の状況や提供の進み具合を見渡し、スタッフが円滑に動けるよう現場を支えていただきます。 ▼スタッフへの指示とサービス進行を担当 予約状況や来店状況、お客様からのご要望を確認し、スタッフの配置調整、業務指示、ドリンク提供のタイミング管理などを行います。混雑時や特別なリクエストがあった際は、バーテンダーや関係スタッフと連携しながら優先順位を判断し、落ち着いて対応してください。後輩への接客指導や商品知識の共有、業務フォローにも携わり、チーム全体のサービス品質を高めます。 ▼管理職を支え、開業準備にも参加 マネージャーやアシスタントマネージャーを補佐し、ドリンク・備品の在庫管理、発注、衛生管理、オペレーションの改善などにも関わります。お客様から特別なご要望をいただいた際や問題が生じた際は、現場で一次対応を行い、必要に応じて上司や関係部門へ共有。開業前は、マニュアルの確認、スタッフ研修、サービス動線の検証、グラスや備品の準備などに参加します。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼幅広い時間帯の洋食調理を支える 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』のオールデイダイニングにて、洋食調理と厨房運営のサポートをお任せします。朝食からディナーまで、時間帯や利用目的に合わせた料理を提供するレストランです。自ら仕込み、調理、盛り付け、仕上がりの確認に携わりながら、予約状況や提供時間を踏まえて作業の流れを整え、安定した品質とスムーズな料理提供を支えていただきます。 ▼料理長・スーシェフとスタッフをつなぐ 料理長やスーシェフを補佐し、スタッフへの業務指示、調理の進行確認、仕上がりのチェック、後輩への技術指導などを担当します。上司の方針や指示を現場へ正確に伝えながら、スタッフ一人ひとりの経験や技術に合わせて業務をフォローしてください。繁忙時にも周囲と声を掛け合い、品質と提供スピードを守れるチームづくりに貢献していただきます。 ▼運営のサポートと開業準備にも関わる 食材の発注、在庫・原価管理、衛生管理、ロス削減、調理工程の改善など、厨房運営のサポートにも携わります。開業前は、メニューやレシピの確認、厨房機器・調理器具・備品の準備、作業動線の検証、スタッフ研修などに参加。料理長やスーシェフ、関係部門と意見を交わしながら、開業後に厨房が円滑に稼働するための準備を進めていただきます。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼鮨の経験を生かせる 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のスペシャリティレストランにて、日本料理の調理を担当します。配属先やこれまでの経験に応じて、鮨の仕込み・調理・盛り付け、仕上がりの確認などをお任せします。料理長やスーシェフの方針を理解しながら、旬の食材や日本の食文化を生かした料理を、安定した品質で提供していただきます。 ▼担当セクションの品質と進行を守る 当日の予約数や献立内容を確認し、必要な食材や仕込み量、作業の順序を組み立てます。自ら調理に携わるだけでなく、担当セクションの進行や料理の仕上がりを確認し、提供時間に合わせて作業を調整。経験の浅いスタッフへの技術指導や業務フォローも行い、忙しい時間帯にもチームで正確に料理を仕上げられる環境を整えていただきます。 ▼開業準備から、新しい厨房をつくる 食材の発注・在庫管理、衛生管理、調理器具の管理、ロスの削減などにも携わります。開業前は、献立やレシピ、調理工程の確認、厨房機器・備品の準備、作業動線の検証、スタッフ研修などに参加。料理長やスーシェフ、他の調理セクションと意見を交わしながら、開業後に厨房が円滑に動くための土台を整えていただきます。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼朝食からディナーまで、洋食経験を生かせる 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のオールデイダイニングにて、洋食調理を担当します。朝食からランチ、ディナーまで、時間帯やお客様の利用目的に合わせて異なる料理を提供するレストランです。仕込み・調理・盛り付け・仕上がりの確認などを担当。料理長やスーシェフの方針を理解し、安定した品質で料理を提供していただきます。 ▼担当セクションの品質と進行を守る 当日の予約数やメニュー内容を確認し、必要な食材や仕込み量、作業の順序を組み立てます。自ら調理に携わるだけでなく、担当セクションの進行や料理の仕上がりを確認し、提供時間に合わせて作業を調整。経験の浅いスタッフへの技術指導や業務フォローも行い、忙しい時間帯にもチームで正確に料理を仕上げられる環境を整えていただきます。 ▼開業準備から、新しい厨房をつくる 食材の発注・在庫管理、衛生管理、調理器具の管理、ロスの削減などにも携わります。開業前は、メニューやレシピ、調理工程の確認、厨房機器・備品の準備、作業動線の検証、スタッフ研修などに参加。料理長やスーシェフ、他の調理セクションと意見を交わしながら、開業後に厨房が円滑に動くための土台を整えていただきます。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼朝食からディナーまで、幅広い洋食を担当 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のオールデイダイニングにて、洋食調理をお任せします。朝食、ランチ、ディナーと、時間帯やお客様の利用目的に合わせて異なる料理を提供するレストランです。食材の下処理や仕込み、加熱調理、盛り付けなど、これまでの経験や技術に応じた業務から担当していただきます。 ▼先輩のもとで、担当業務の幅を広げる 料理長、スーシェフ、シェフドパルティの指示を受け、レシピや調理手順、提供時間を確認しながら料理を仕上げます。慣れてきたら、一部の仕込みや調理工程を任される機会も増やしていきます。周囲と声を掛け合い、忙しい時間帯にも正確さとスピードを意識しながら、安定した品質を守ってください。 ▼開業準備から、新しい厨房の一員へ 食材や調理器具の管理、衛生管理、厨房内の清掃・整理、在庫確認なども担当します。開業前は、メニューやレシピの確認、厨房機器・備品の準備、作業動線の検証、スタッフ研修などに参加。営業開始前からチームで動きを確認できるため、新しい厨房の仕組みを理解したうえで開業を迎えられます。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼ホテルの食を、バックヤードから支える 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』の調理部門にて、スチュワードチームの運営サポートをお任せします。食器やグラス、カトラリー、調理器具などの洗浄状況を確認し、レストランや厨房が必要とするものを滞りなく供給できる体制を整える仕事です。食器洗浄エリアやバックヤード全体を見渡し、作業の優先順位や人員配置を調整しながら、スムーズな営業を支えていただきます。 ▼衛生・安全・備品を適切に管理する 食器・調理器具・備品の数量や状態を確認し、在庫管理、発注、破損・紛失の把握などを行います。洗浄エリアや保管場所の衛生状態、作業手順、安全面も定期的に確認。HACCPなどの衛生管理に関する知識を生かし、清掃基準や洗浄方法が守られる環境を整えます。また、スタッフへの業務指示や教育、オペレーションマニュアルの整備にも携わっていただきます。 ▼開業前から、運用の仕組みをつくる 開業準備期間中は、洗浄機器や保管設備の導入、食器・備品の選定や数量確認、バックヤードの動線検証、運用フローの構築などに参加します。開業後を想定して作業手順や役割分担を確認し、必要に応じて改善を重ねてください。調理部門や各レストラン、宴会・料飲部門と連携しながら、営業を裏側から支えるサポート体制を築いていただきます。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

東京国立博物館内に誕生する『鮨会席 おく乃』または『THE RESTAURANT 東京国立博物館』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 一客一膳を大切にする高級鮨会席と、幅広い世代が気軽に楽しめるレストラン。これまでの経験や適性に応じて、いずれかの店舗へ配属します。 まずは接客や店舗オペレーションを理解していただき、その後はスタッフ育成、売上管理、サービス品質の向上など、段階的に仕事の幅を広げていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・お客様のご案内、接客、会計などのサービス業務 ・スタッフの指導、育成、シフト管理 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・サービス品質や衛生環境の維持、向上 ・店舗オペレーションの改善 ・販促企画や集客施策の立案、実施 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ・調理スタッフや本部との連携 ・店舗運営に関する報告、共有 単に店舗を管理するだけではなく、スタッフが働きやすく、お客様に選ばれる店をつくっていくポジションです。 これまでのマネジメント経験を活かしながら、新店の仕組みづくりやチームづくりにも携わっていただけます。

上野公園13-9 東京国立博物館内

＋時間外手当（別途全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件） ※店長経験の実務がない方は30万円～ 【想定年収】 年収470万円（月給35万円＋残業代月10時間分＋交通費＋家族手当）

2026年8月20日、東京国立博物館内にオープン予定の『THE RESTAURANT 東京国立博物館』で、調理全般をお任せします。 博物館を訪れる国内外のお客様や、上野の街を訪れる幅広い世代に向けて、親しみやすい洋食をメインとした多彩なメニューを提供します。 まずは食材の仕込みや盛り付け、簡単な調理など、これまでの経験に応じた業務から担当。習熟度に合わせて、肉や魚の火入れ、ソースづくり、メニュー提案などへ仕事の幅を広げていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・肉、魚、野菜などの下処理、仕込み、調理、盛り付け ・肉料理、魚料理の火入れ ・ソースや付け合わせの調理 ・食材の品質管理、在庫管理、発注 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新店のオペレーションづくり ・経験に応じたメニューや料理の提案 ・後輩スタッフの指導、育成 誰もが素直に「おいしい」と感じられる一皿を大切にします。 経験が浅い方も、段階的に指導していくのでご安心ください。 新店の立ち上げに関わりながら、調理の技術と店舗運営の両方を身につけられる環境です。

上野公園13-9 東京国立博物館内

＋時間外手当（別途全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件） 【想定年収】 年収410万円（月給30万円＋残業代月10時間分＋交通費＋家族手当）

2026年9月末、東京国立博物館内にオープン予定の『鮨会席 おく乃』で、和食調理全般をお任せします。 客単価3.5万円を想定し、一客一膳を大切にする高級和食店です。全国から届く旬の魚介や野菜を使い、素材の持ち味を丁寧に引き出した鮨会席を提供します。 まずは、食材の下処理や仕込み、盛り付けなど、これまでの経験に応じた業務から担当。習熟度に合わせて、焼き物や煮物、揚げ物、魚介の切り付け、鮨の仕込みなど、仕事の幅を広げていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・魚介や野菜の下処理、仕込み ・出汁取りや調味料の準備 ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・一品料理、会席料理の盛り付け ・魚介の切り付け、鮨の仕込み ・食材の品質管理、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新店のオペレーションづくり ・経験に応じた献立や料理の提案 経験が浅い方には、基礎から段階的に指導します。高級食材の扱い方や会席料理の組み立て、料理を提供するタイミングなど、上質な和食店ならではの技術を身につけられる環境です。 新店の立ち上げに関わりながら、料理人として着実に成長できます。

上野公園13-9 東京国立博物館内

＋時間外手当（別途全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件） 【想定年収】 年収470万円（月給35万円＋残業代月10時間分＋交通費＋家族手当）

2026年10月、富山市にオープン予定の新店で、すし職人として板場業務全般をお任せします。 北陸の豊かな海の幸や山の幸、北九州から届く旬の食材を使い、それぞれの持ち味を引き出す料理を提供します。 魚介の下処理や仕込み、切り付け、握りを中心に、これまでの経験に応じてカウンターでの接客や後輩の育成、新店のオペレーションづくりにも携わっていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・魚介の下処理、仕込み ・魚介の切り付け、鮨の仕込み ・鮨の握り、巻物などの調理 ・カウンターでの接客、料理の提供 ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・一品料理や季節料理の盛り付け ・食材の品質管理、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新店のオペレーションづくり ・経験に応じた後輩スタッフの指導、育成 本プロジェクトは、福岡・小倉の名店『照寿司』がプロデュースします。 採用後は『照寿司本店』での研修も予定。食材の見極め方や仕込み、素材に合わせた締め方や熟成、切り付け、握り、カウンターでの所作まで実践を通して学べます。 これまで培ってきた鮨の経験を活かしながら、すし職人としてさらに技術を深めたい方に適した環境です。新店の立ち上げに関わり、板場の中心メンバーとして活躍できます。

牛島町11-1

＋時間外手当（別途全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件） 【想定年収】 年収410万円（月給30万円＋残業代月10時間分＋交通費＋家族手当）

2026年10月、富山市にオープン予定の新店で、和食調理全般をお任せします。 北陸の豊かな海の幸や山の幸、北九州から届く旬の食材を使い、それぞれの持ち味を引き出す料理を提供します。 まずは仕込みや一品料理、焼き物、煮物、揚げ物、盛り付けなどから担当。これまでの経験や習熟度に応じて、魚介の下処理や切り付け、鮨の仕込み、握りにも携わっていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・魚介や野菜の下処理、仕込み ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・一品料理や季節料理の盛り付け ・魚介の切り付け、鮨の仕込み ・経験に応じた鮨の握り ・食材の品質管理、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新店のオペレーションづくり 本プロジェクトは、福岡・小倉の名店『照寿司』がプロデュースします。 採用後は『照寿司本店』での研修も予定。食材の見極め方や仕込み、素材を活かす調理、鮨の技術まで実践を通して学べます。 和食調理の経験を土台に、鮨の技術も身につけたい方に適した環境です。新店の立ち上げに関わりながら、調理人として仕事の幅を広げられます。

牛島町11-1

＋時間外手当（別途全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件） 【想定年収】 年収359万円（月給26万円＋残業代月10時間分＋交通費＋家族手当）

＼ランチ・ディナーは平日のみの営業／ 土日の時間はゆっくりと過ごせるのも、当社の魅力の一つです！ ＜朝番＞（宿泊ゲスト向けのモーニングブッフェ） 6:30のオープンに向けて、前日に仕込んだ料理を並べてスタート。オープン後は、卵料理など目玉となるグリルメニューを調理したり、ブッフェ料理を随時補充したりします。 ＜中番＞（ビジネスパーソン向けのランチ） ランチタイムは「選べるプレート＋サラダブッフェ」が人気。サクッと食べて帰るお客様が多いので、テンポよく調理を進めます。グリルプレートの調理はもちろん、魚料理やパスタなども手がけながら、ブッフェの補充も行います。 ＜遅番＞（周辺オフィスワーカーや観光客向けのディナー） ディナーではメインとなるグリル料理や、スペインのバルでおなじみのタパス（小皿料理）を調理します。同時に翌日の仕込みも行い、次の日の準備を整えます。 ★職場の雰囲気★ オープンキッチンなので、調理中はお客様からよく見える環境です。ランチやディナーでは調理に集中できますが、モーニングの時間帯は、お客様から直接リクエストを受けることもあります。特に朝は約9割が海外からのお客様。英語などで話しかけられる機会も多いので、「コミュニケーションを楽しみたい」という方にはぴったりの環境です。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給／年1回 ◎業績賞与／年1回

＼ランチ・ディナーは平日のみの営業／ 土日の時間はゆっくりと過ごせるのも、当社の魅力の一つです！ ＜朝番＞（宿泊ゲスト向けのモーニングブッフェ） 6:30のオープンに向けて、前日に仕込んだ料理を並べてスタート。オープン後は、オープンキッチンで卵料理など目玉となるグリルメニューを調理したり、ブッフェ料理を随時補充したりします。 ＜中番＞（ビジネスパーソン向けのランチ） ランチタイムは「選べるプレート＋サラダブッフェ」が人気。サクッと食べて帰るお客様が多いので、テンポよく調理を進めます。グリルプレートの調理はもちろん、魚料理やパスタなども手がけながら、ブッフェの補充も行います。 ＜遅番＞（周辺オフィスワーカーや観光客向けのディナー） ディナーではメインとなるグリル料理や、スペインのバルでおなじみのタパス（小皿料理）を調理します。同時に翌日の仕込みも行い、次の日の準備を整えます。 ※時間帯責任者のポジションでは、メニュー開発やシフト管理、在庫管理などにも携わっていただけると嬉しいです。とはいえ、すべてを最初からお願いするわけではありません。今いるスタッフがサポートしますので、経験や希望に応じて少しずつお任せしていきます。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給／年1回 ◎業績賞与／年1回

＜モーニング＞ 朝は、テーブルや席のセッティング、ブッフェ料理の陳列からスタートします。営業中は料理の補充や食器の片付けなど、基本的なサポート業務が中心です。 ＜ランチ・ディナー＞ オーダーはお客様がQRコードから注文してくださるため、スタッフが対応するのはご案内と料理の提供がメイン。サービスは全体的にカジュアルなスタイルです。ランチタイムはビジネス利用が多く、短時間で食事を済ませる方がほとんどなので、スピーディーで丁寧な対応を心がけます。一方、ディナーは観光で訪れる海外のお客様やホテル宿泊者が中心。ゆっくりと会話を楽しみながらサービスを提供でき、コミュニケーションを積極的にとりたい方や語学力を活かしたい方にぴったりの環境です。 ★職場の雰囲気★ スタッフ同士の連携が良く、チームワークを大切にしながら働ける環境です。お客様とのちょっとした会話や気配りなど、“人と接する楽しさ”を感じながら働けるのが魅力です。特にモーニングは、海外からのお客様が約9割を占めており、気軽に声をかけられる場面も。会話を楽しむうちに、自然と外国語に触れる機会が増え、語学力やコミュニケーション力が磨かれます。また、ランチタイムは忙しくもテンポよく進み、ディナーはゆったりとした接客が中心と、時間帯によって接客スタイルが変わるのもこの職場ならでは。飽きずに楽しみながら、接客スキルを身につけることができます。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

【具体的な業務内容】 まずは、お客様を最高の笑顔でお迎えするところからスタート！ご案内やオーダーテイク、料理やドリンクの提供、レジ対応といったホール業務全般をお任せします。キッチンでは、簡単な盛り付けや仕込みの手伝いなど、調理補助からチャレンジ。あなたの経験やスキルに合わせて、徐々に本格的な調理もお任せしていきます。 ・お客様のご案内、オーダーテイク ・料理やドリンクの提供、レジ対応 ・ドリンク作成、簡単な調理補助 ・店内の清掃、開店・閉店準備など 【入社後の成長ステップ】 ▼まずは基本からスタート 先輩スタッフが、お店のルールやメニュー、仕事の流れを丁寧にお教えします。わからないこと、不安なことは何でもすぐに聞ける環境なので、安心してくださいね。 ▼お店の中心メンバーへ 業務に慣れてきたら、お店の顔として活躍していただきます。常連のお客様に「また来たよ！」と声をかけてもらえるようになると、やりがいも倍増！後輩の指導など、少しずつ責任ある仕事にも挑戦していきましょう。 【描けるキャリアパス】 将来的には、店長へのキャリアアップの道が拓けています。年内には新店舗オープンの計画があり、今後も事業を拡大していく成長企業。だからこそ、新しいポジションが次々と生まれています。新店の立ち上げメンバーとしてゼロからお店づくりに携わるチャンスも全力で応援します。

中区桜木町1-1 ぴおシティ B2F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※前職給与考慮あり ※試用期間4ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※給与には固定残業代20時間分（31,000円～39,000円）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ★賞与年2回 【年収モデル】 ・入社1年目（一般社員）：年収約380万円 ・入社3年目（店長）：年収約580万円

【具体的な業務内容】 まずはホールでの接客やキッチンでの調理といった基本業務からスタート！お店の味やサービス、活気ある雰囲気を肌で感じてください。現場に慣れたら、いよいよ店長候補としてマネジメント業務にチャレンジ。あなたの経験に合わせて少しずつお任せするので安心してください！ ・売上管理、データ分析 ・スタッフの採用、育成、面談 ・シフト作成、管理 ・販促企画の立案、実施 ・食材の発注、在庫管理、原価コントロール等 【入社後の成長ステップ】 あなたの成長意欲を全力でサポート！個々のペースでステップアップできる環境です。 ▼現場のプロへ まずはお店全体のオペレーションをマスター。先輩たちがしっかりフォローするので、何でも聞いてください！ ▼マネジメントに挑戦 店長の右腕的存在として、スタッフ育成やシフト作成など、できることから挑戦。あなたのアイデアも大歓迎です！ ▼店長デビュー 1店舗の運営をまるごと任せます。大きな裁量のもと、あなたらしいお店づくりを追求できます！ 【描けるキャリアパス】 店長がゴールではありません。年内には新店舗のオープンも計画しており、新店の立ち上げメンバーや複数店舗をまとめるエリアマネージャーなど、新たなポジションが次々と生まれています。入社3年で年収580万円を実現した先輩も在籍。あなたの頑張りが会社の成長と自身の収入に直結する、やりがいのある環境です！

中区桜木町1-1 ぴおシティ B2F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 上記給与は店長採用時の給与となります。 店長候補採用時：28万円～　一般職採用時：24万3千円～ ※試用期間4ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※前職給与考慮あり ※給与には固定残業代20時間分（31,000円～39,000円）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ★賞与年2回 【年収モデル】 ・入社1年目（一般社員）：年収約380万円 ・入社3年目（店長）：年収約580万円

▼全国の銘柄豚を扱うキッチンスタッフ 『PRETTY PORK FACTORY』新宿本店にて、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、洗い物など、キッチン業務全般をお任せします。 当店では、日本各地から厳選した銘柄豚を、豚しゃぶや和風サムギョプサル、とんかつなど、多彩な料理で提供しています。品種や部位によって異なる肉質や脂の甘みを活かし、それぞれに合った切り方や火入れ、盛り付けを身につけられる環境です。 ▼経験に合わせて、できることからスタート 入社後は、食材やメニュー、厨房内の動きを覚えるところから始めます。経験が浅い方には、野菜のカットや簡単な盛り付けなど、基礎的な作業から丁寧にお教えします。経験者の方には、これまでのスキルに合わせて、仕込みや各メニューの調理を早い段階からお任せします。 ▼食材管理やメニューづくりにも挑戦 慣れてきたら、在庫確認、発注、仕入れの依頼、新メニューの試作や改善提案などにも携われます。本部や料理長から共有された新メニューを実際に形にし、試食を重ねながら、より良い料理へ仕上げていく仕事です。将来は料理長候補、新店舗の立ち上げ、商品開発などへ進む道もあります。

歌舞伎町1丁目10-3 G3ビル 2階

※経験・能力・前職給与などを考慮し、決定します。 ※固定残業45時間70,341円含む、満たない場合も給与は下がりません。 超過分は追加支給。実際の残業は※残業は1日1～2時間程度。 ※試用期間最大4ヶ月（期間中、給与待遇に変更なし） ◎完全週休2日制を選択された場合：月給27万円～

▼原宿の話題店で、銘柄豚の魅力をご案内 『PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー』原宿店にて、お客様のお迎え、席へのご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供、会計、お見送りなど、ホール業務全般をお任せします。 当店で扱うのは、日本各地から厳選した銘柄豚。豚しゃぶや和風サムギョプサル、とんかつなど、品種や部位の持ち味を活かした料理を提供しています。それぞれの特徴やおすすめの食べ方をお伝えし、お客様に新しいおいしさを発見していただく仕事です。 ▼会話を楽しみながら、客席で料理を仕上げる 和風サムギョプサルは、ホールスタッフがお客様のテーブルで焼き上げます。焼き方や提供の手順は入社後に一つずつお教えするため、経験が浅い方もご安心ください。お客様の様子に合わせて声をかけ、会話を交えながら食事の時間を盛り上げていきましょう。 ▼接客から店舗運営へステップアップ 慣れてきたら、予約管理、備品管理、メニュー表の作成、新人スタッフのサポートなどにも挑戦できます。将来は店長候補や新店舗の立ち上げ、教育担当などへ進むことも可能。日々の接客を通じて、肉やお酒の知識、店舗運営やマネジメントの力まで幅広く身につけられます。

神宮前6丁目31-21 東急プラザ表参道「ハラカド」5階

※経験・能力・前職給与などを考慮し、決定します。 ※固定残業45時間70,341円含む、満たない場合も給与は下がりません。 超過分は追加支給。実際の残業は月平均20時間前後です。 ※試用期間最大4ヶ月（期間中、給与待遇に変更なし） ◎完全週休2日制を選択された場合：月給27万円～

『DEAN & DELUCA』のキッチンにて調理業務全般をお任せします。世界中から厳選した食材を使用し、キッシュやオリジナルサンドイッチ、季節のデリメニューなど、ブランドの世界観を表現する料理づくりに携わっていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み・調理・盛り付け ・キッシュ、デリ、サンドイッチなどのメニュー製造 ・食材の発注・在庫管理・品質管理 ・衛生管理 いずれ成長後のステップで学べる事 ・売上・原価管理 ・新メニュー・季節商品の企画、開発 ・アルバイトスタッフの育成・指導 ・店舗運営に関わる各種マネジメント業務 入社後は、これまでの経験やスキルに応じて店舗調理スタッフとしてや、経験に応じてシェフまたはセカンドシェフとしてスタート。ブランドコンセプトやレシピ、店舗オペレーションを学びながら、店舗運営やマネジメントにも少しずつ携わっていただきます。調理研修や商品勉強会など学べる機会も充実しており、技術や知識を継続的に磨ける環境です。 将来的には、一店舗のキッチンを統括するシェフとして活躍するだけでなく、複数店舗を統括するエリアシェフや、本部での商品・メニュー開発など、多彩なキャリアパスをご用意。現場で培った経験を活かしながら、ブランド全体を支えるポジションへステップアップすることも可能です。

港南2-18-1 アトレ品川 2F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※上記給与には、月15時間分（25,575円～給与に応じて)の固定残業代を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間3か月（給与変動なし） ・昇給／年1回 年2回の評価面談を行い、あなたの頑張りやスキルアップを公正に評価して昇給を決定します。 ・定期賞与／年2回 ・交通費支給（上限5万円／月） ・時間外手当、深夜手当（勤務状況に応じる） 【スタート給与例】 ●飲食経験2年 25万＋賞与1.5か月＝年収350万円スタート ●飲食経験5年 30万＋賞与1.5か月＝年収420万円スタート ●飲食経験10年 35万＋賞与1.5か月＝年収470万円スタート

▼銘柄豚の魅力を届けるホールスタッフ 『PRETTY PORK FACTORY』新宿本店にて、お客様のお迎え、席へのご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供、会計、お見送りなど、ホール業務全般をお任せします。 当店では、日本各地から選び抜いた銘柄豚を、豚しゃぶや和風サムギョプサルなどで提供しています。料理を運ぶだけでなく、産地や品種、部位による味わいの違いを分かりやすくお伝えし、お客様の食事をより楽しい時間にしていく仕事です。 ▼目の前で仕上げる、当店ならではの接客 和風サムギョプサルは、ホールスタッフがお客様のテーブルで焼き上げます。焼き方や提供の流れは入社後に丁寧にお教えするため、経験が浅い方もご安心ください。お客様との会話を楽しみながら、料理に合った食べ方やおすすめをご案内していきましょう。 ▼店舗運営やキャリアアップにも挑戦 まずは基本的な接客やメニューを覚え、できることからスタート。慣れてきたら、予約管理、備品管理、メニュー表の作成、新人スタッフのフォローなどもお任せします。将来は店長候補や新店舗の立ち上げ、教育担当などをめざすことも可能。接客経験を活かしながら、店舗づくりやマネジメントへ仕事の幅を広げられます。

歌舞伎町1丁目10-3 G3ビル 2階

※経験・能力・前職給与などを考慮し、決定します。 ※固定残業45時間70,341円含む、満たない場合も給与は下がりません。 超過分は追加支給。実際の残業は月平均20時間前後です。 ※試用期間最大4ヶ月（期間中、給与待遇に変更なし） ◎完全週休2日制を選択された場合：月給27万円～

当社は2015年に創業したまだ若い会社です。20、30代を中心とした勢いある仲間と一緒に、これからの100年をつくっていく、ホール・サービススタッフを募集しています！ ■ご入社後は… ▼初期研修からスタート！ まずは研修施設にて、座学で会社のことや営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などをお教えします。 ▼オペレーション習得研修で作り方をマスター！ 店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方を伝授。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく作る方法も指導します。現場に出る前に基礎となるスキルを習得できます。 ▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦！ トレーナーが横に付き、実店舗で経験を積みます。その後は、配属前オリエンテーションを実施して配属先へ。接客・調理からスタートし、ゆくゆくは店舗管理業務もお任せします。 ■五感を動かすエンターテインメントを 1テーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前で焼き上げるので、 お客様とコミュニケーションの時間が長いのが特徴です！ ■具体的な業務内容 接客・ご案内／笑顔でお客様をお迎えし、居心地の良いお席へナビゲート。 鉄板パフォーマンス／お客様の前でもんじゃを焼き上げるライブ感ある接客。 品質・サービス管理／心地よい空間創りと、徹底したホスピタリティの追求。 フロア・売上管理／お店の状況を把握し、スムーズな営業を支えるコントロール。

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

＜『酒場 山加商店』『酒場 ととや』について＞ 浅草の象徴「ホッピー通り」にて非日常を体験できるお店。 高品質な海鮮料理を提供する酒場業態です。 ＜具体的な仕事内容は...＞ ■販売・接客 ■調理 ■スタッフ育成 ■店舗（売上・原価）管理 ■商品企画・開発、ほか 入社後は、店舗で業務にあたりながら慣れていきましょう。基礎から丁寧にお教えするのでご安心ください！ 魚を捌くスキルをお持ちの方は活かせますよ◎ ＞＞＞アイディアを活かして働こう 「意見は千差万別、思いは統一」が当社の行動指針の一つ。一人ひとりのアイディアを大切にする風土が根づいています。例えば、お客様の思い出を作るための新企画や、新人の育成プログラムetc...当社のビジョン実現やブランド力向上につながる提案を期待しています！ ＞＞＞充実の研修制度 ◎初期研修 会社のこと、営業戦略、商品知識などを座学で学びます。 ◎接客研修 接客の基礎からレクチャーします。当社ならではの接客のポイントも、身につきます。 ◎その他研修も充実！ ビジネスマナー研修やオペレーション研修、商品開発研修など。

浅草2-4-13

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

■主な業務内容■ ◎複数店舗の統括：2～3店舗を担当し、全体を見渡して管理します。業態の区別はなく、柔軟に対応できる力が求められます。 ◎チームのサポート：SV（スーパーバイザー）として、各店舗の店長と協力しながら、現場をサポートします。現在、SVは10名在籍しています。 ◎スピーディな昇進：実力次第でSVに即昇進も可能です。店長からスタートしても早くて1年半でSVになることができます。 ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。私たちと一緒に、お客様の記憶に残るお店を作りましょう。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

神泉町11-9ワインアパートメント1F

＋賞与年2回 ※店長スタートの場合は38万～45万円 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■新店の立ち上げから、日々の調理まで担当■ 配属先は、2026年8月から11月にかけて順次オープンする焼肉・中華・ビストロの新店です。入社後は、既存店で培ってきたレシピや調理の流れを学びながら、開業準備にも加わっていただきます。 ◎オープン準備：厨房備品の確認、仕込み手順や動線のすり合わせ、盛り付けや提供方法の確認など、営業開始に向けて仲間と準備を進めます。 ◎仕込み・調理：食材のカット、下処理、仕込み、加熱調理、盛り付けまで幅広く担当。手作りを基本に、包丁の扱い方や火入れ、提供スピードなど、実務を通じて技術を高められます。 ◎業態ごとの専門性：焼肉では肉の部位や扱い方、中華では火力を活かした調理、ビストロでは洋食の技術など、配属先に応じたスキルを身につけられます。経験ジャンルと異なる店舗でも、先輩が基本から共有するため、知識や技術の幅を広げられます。 ◎店づくりへの参加：営業開始後は、お客様の反応や厨房の動きを見ながら、仕込み量やオペレーションを改善。おすすめメニューや盛り付けの提案など、現場のアイデアも歓迎します。 評価は、調理の正確さや料理の品質、衛生管理、チームへの声かけなど約60項目をもとに実施。一般から主任、副店長、店長、AMへと、明確なキャリアパスも用意しています。新店を軌道に乗せる経験を、次の成長につなげてください。

新宿6ｰ27ｰ10 塩田ビル1階101号室

＋賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円～ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■具体的には■ ◎手作りが基本：自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りのおいしさをお客様に提供しています。 ◎包丁スキルも磨ける：難しい技術は必要ありません。食材のカットや仕込みを重ねながら、包丁の扱い方やスピードを高めていけます。 ◎炭火調理を学べる：炭の扱い方や火加減をしっかり学べます。炭火ならではの技術を身につけていきましょう。 ◎アイデアが活かせる：現場の声を大切にし、おすすめメニューを店舗で考案しています。あなたのアイデアがメニューに反映されることも！ ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。私たちと一緒に、お客様の記憶に残るお店を作りましょう。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町12

＋賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円～ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■新店の立ち上げから店舗運営まで担当■ ◎オープン準備：備品の確認、店内レイアウト、サービスの流れづくり、スタッフ研修など、開店に向けた準備に携わります。 ◎接客・サービス：お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供を通じて、新店のファンを増やしていきます。 ◎仕込み・調理：食材の仕込みやカット、調理、盛り付けまで幅広く担当。実務を通じて包丁スキルも磨けます。 ◎チームづくり：スタッフの採用・育成・シフト管理を行い、立場に関係なく声をかけ合えるチームをつくります。 ◎店舗運営：売上・原価・在庫の管理や、オペレーションの改善にも取り組みます。 決められた方法を覚えるだけではなく、営業を重ねるなかで見つかった課題を仲間と話し合い、その店舗に合った接客や働き方をつくっていけます。オープンして終わりではなく、お客様の声を取り入れながら、地域に愛される一店へ育てることも大切な役割です。 ■頑張りを昇給・昇格へ反映■ 接客やサービスなど約60項目を調査するお客様アンケートをもとに評価。高評価を得た場合は報奨金や金券を支給するほか、年1回の総会で表彰される機会もあります。 ■キャリアアップのチャンス■ 一般⇒主任⇒副店長⇒店長⇒スーパー店長⇒AMと、明確なキャリアパスをご用意。新店の立ち上げ経験を活かし、次の新店や複数店舗の統括へ進むことも可能です。

新宿6ｰ27ｰ10 塩田ビル1階101号室

＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■主な業務内容■ ◎お客様のご案内・オーダー対応：笑顔でお客様をお迎えし、素敵な時間を提供します。 ◎ドリンクや料理の提供：美味しい料理やドリンクをお客様にお届け。 ◎仕込み・調理：食材の仕込みやカット、調理、盛り付けまで幅広く担当します。実務を通じて包丁スキルも磨けます。 ◎スタッフの採用・育成・シフト管理：チームをまとめ、みんなが働きやすい環境を作ります。 ◎売上管理：店舗の売上を管理し、経営の勉強も。 ◎店内整備：清潔で快適な店内環境を保ちます。 ※店舗の規模により、各店社員2～3名、アルバイト3～4名で構成されています。 ■お客様の評価が昇給と昇格につながる仕組み■ 接客やサービス内容など約60項目を調査するお客様アンケートを基に評価します。お客様から高評価をいただくと、報奨金や金券が支給されるほか、年に1回の総会で表彰もあります。お客様第一の接客が、あなたの収入アップと昇格につながります！ ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町11 小川ビル1F

＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

ステーキハウス ハマ札幌店にて焼き手・調理スタッフとして調理業務全般と厨房のマネジメントをお任せします。10年以上にわたり培ってきた経験を活かし、厳選した肉や魚介、旬の野菜などの持ち味を引き出しながら、一皿ごとの品質を追求してください。調理技術だけでなく、厨房全体を見渡し、安定した料理提供を支える役割も担っていただきます。 主な仕事内容 ・肉、魚介、野菜などの仕込み ・鉄板焼を中心とした調理、仕上げ ・食材の状態確認、品質管理 ・メニューや季節料理の考案、改善 ・食材の仕入れ、在庫管理、発注 ・原価管理、ロス削減 ・スタッフの配置、業務分担 ・後輩スタッフの指導、育成 ・調理工程やオペレーションの改善 ・厨房内の衛生管理、安全管理 ・ホールスタッフとの連携 ・料理長不在時の厨房統括 入社後は、ステーキハウス ハマが大切にしてきた味や品質基準、札幌店の調理工程を共有したうえで、即戦力として経験に応じた業務をお任せします。食材の見極めや火入れ、提供のタイミングまで細部にこだわり、常に安定した品質で料理を届けることが求められます。 慣れてきた後は、自身の調理に加えて、スタッフ育成や原価・在庫管理、メニュー提案、厨房環境の改善にも力を発揮してください。札幌店の調理部門を支える中核として、受け継がれてきた味と技術を守りながら、店舗全体の品質向上を牽引していただくポジションです。

中央区南4条西3 ニュー北星ビル3F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業45時間（75,000～103,000円）を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動有）

ステーキハウス ハマにて、鉄板焼を中心とした調理業務全般をお任せします。これまで5年以上にわたり培ってきた調理経験を活かし、食材の仕込みから加熱、盛り付けまで、一皿ごとの品質を大切に取り組んでください。高級食材を扱う機会も多く、素材の状態を見極めながら、その魅力を最大限に引き出す技術を磨けます。 主な仕事内容 ・肉、魚介、野菜などの仕込み ・鉄板焼を中心とした調理 ・前菜、付け合わせ、ソースの調理 ・料理の盛り付け、最終確認 ・食材の在庫管理、発注補助 ・厨房内の衛生管理、清掃 ・調理器具や設備の管理 ・後輩スタッフへの指導、フォロー ・新メニューや季節料理の提案 ・ホールスタッフとの情報共有 入社後は、店舗の調理手順や食材の扱い方、ステーキハウス ハマならではの基準を確認しながら、経験や技術に応じた業務からお任せします。鉄板焼の経験が浅い方も、これまでの調理技術を土台に、火入れや焼き加減、提供のタイミングなどを段階的に身につけられます。 慣れてきた後は、仕込みや調理だけでなく、後輩の育成や厨房内の連携強化、メニュー提案にも携わっていただきます。経験を重ねながら専門性を高め、将来的には料理長候補や店舗の調理部門を支えるポジションもめざせる環境です。

六本木7-2-10

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業45時間（75,000～103,000円）を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動有）

配属店舗にて、接客をはじめとする店舗業務に加え、店長として店舗運営全般をお任せします。 まずは現場の流れやスタッフについて理解し、入社後2～3ヶ月を目安に店長としての活躍を期待しています。 【主な仕事内容】 ■お客様のご案内、オーダー対応 ■料理・ドリンクの提供 ■レジ・会計業務 ■簡単なドリンクづくり ■調理・盛り付けの補助 ■売上・人件費・原価などの数値管理 ■商品の在庫・発注管理 ■シフト作成、勤怠管理 ■スタッフの指導・育成 ■店舗オペレーションの改善 ■サービス向上に向けた企画・提案 ■施設側や運営本部との連携 配属は『GREEN ASIA TOKYO』を中心に想定しています。 約100席の大型店で、多国籍なスタッフをまとめながら、サービスと店舗運営の両面をリードしてください。 これまで培った経験をもとに、裁量を持って店づくりに取り組めます。

台場1-7-1 アクアシティお台場6F

＋昇給・賞与あり ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間3ヶ月（同条件） ※給与には固定残業代45時間分（68963円～）を含みます。超過分は別途支給します。

配属店舗にて、接客をはじめとする店舗業務を担当しながら、店長候補として店舗運営を学んでいただきます。 【主な仕事内容】 ■お客様のご案内、オーダー対応 ■料理・ドリンクの提供 ■レジ・会計業務 ■簡単なドリンクづくり ■調理・盛り付けの補助 ■店内の清掃、開店・閉店準備 ■商品の在庫・発注管理 ■売上や人件費などの数値管理補助 ■スタッフへの声かけ、フォロー ■シフト作成やスタッフ育成の補助 ■店舗改善やサービス向上に向けた提案 まずは店舗の流れやチームについて理解し、できる業務から担当します。 その後、数値管理やスタッフ育成などへ段階的に役割を広げ、将来的な店長昇格を目指せます。 マネジメント経験がない方も、ぜひ挑戦してください。

台場1-7-1 アクアシティお台場6F

＋昇給・賞与あり ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間3ヶ月（同条件） ※給与には固定残業代45時間分（68963円～）を含みます。超過分は別途支給します。

配属店舗にて、ホール・接客業務をお任せします。お客様に合わせた丁寧なサービスを提供してください。 【主な仕事内容】 ■お客様のご案内 ■オーダー対応 ■料理・ドリンクの提供 ■レジ・会計業務 ■テーブルの片付け、セッティング ■店内の清掃 ■簡単なドリンクづくり ■調理・盛り付けの補助 ■スタッフ同士の連携、周囲への声かけ ■後輩スタッフのフォロー 二子玉川の地域密着店と、お台場の大型店では、客層や店舗規模も異なります。 経験を活かしながら対応力を広げ、将来的には店長など次のポジションを目指すことも可能です。

玉川3-20-8 サントピア玉川 1F

＋昇給・賞与あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件）

配属店舗にて、ホール・接客業務をお任せします。 飲食店での経験は問いません。 まずはお客様のご案内や料理の提供など、覚えやすい業務からスタート。 少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 【主な仕事内容】 ■お客様のご案内 ■オーダー対応 ■料理・ドリンクの提供 ■レジ・会計業務 ■テーブルの片付け、セッティング ■店内の清掃 ■簡単なドリンクづくり ■調理・盛り付けの補助 ■スタッフ同士での声かけ・連携 店内では外国籍スタッフが多数活躍しており、国際色豊かな環境です。 英語などの語学力は必須ではありません。 相手を尊重し、分からないことを確認しながら協力できれば大丈夫です。

玉川3-20-8 サントピア玉川 1F

＋昇給・賞与あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件）

＼経験を活かして、ホテルレストランの“食”を支える／ 活躍の舞台は、ホテル内レストラン。朝食・夕食はバイキング形式、昼食は主にセットメニュー形式で、お客様にお食事をご提供しています。日々の営業を通して、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりながら、安定した環境で腕をふるえるポジションです。 和食・洋食を問わず、これまで培ってきたスキルを存分に活かせるのはもちろん、「もっと幅広く経験を積みたい」「調理以外の業務にも挑戦したい」という方にもぴったり。衛生管理や経費管理、商品開発などにも関われるため、現場力だけでなく運営視点まで身につけていけます。 【具体的には…】 ・各メニューの仕込み・調理・盛り付け ・朝食・夕食（バイキング）／昼食（セットメニュー）の調理対応 ・食材の発注・在庫管理などの管理業務 ・原価や経費管理など、運営に関わる業務のサポート ・衛生管理、厨房内の環境整備 ・商品開発（新メニュー提案など）に携わる機会もあり “つくる”だけで終わらず、より良い料理・より良いお店づくりにも関われるのがこの仕事の面白さ。経験を活かしながら、次のステップにつながる力を身につけたい方をお待ちしています。

新川舟蔵2481-1

※固定残業代月4.7～30時間（1万円～7万2,700円）含む ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業時間超過分は別途残業代支給

▼まずは店舗の基本業務からスタート 『日本酒酒蔵 浜焼丸元』倉敷店にて、ホール・キッチンの店舗業務をお任せします。ホールでは、お客様のご案内、注文受付、料理やドリンクの提供、会計、片付けなどを担当。キッチンでは、仕込み、簡単な調理、盛り付け、洗い場など、経験に合わせた業務から始めていただきます。まずはメニューや店内の動き、お客様の特徴を覚え、できることを少しずつ増やしていきましょう。 ▼お客様に楽しい時間を届ける仕事 料理や日本酒を楽しみに来店されるお客様との会話も、この仕事の大切な魅力です。おすすめの料理やドリンクをご案内したり、お客様の様子に合わせて声をかけたりしながら、心地よい時間をつくってください。接客経験を活かしたい方はもちろん、調理を中心にスキルを伸ばしたい方も、それぞれの得意分野を活かせます。 ▼経験に応じて仕事の幅を広げられる 店舗業務に慣れてきた後は、食材や備品の発注、在庫管理、新人スタッフのサポート、季節メニューや販促企画の提案などにも携われます。希望や適性に応じて店舗運営について学び、将来的に仕事の幅を広げることも可能です。現場の一員として仲間と協力しながら、より良いお店づくりに取り組んでください。

阿知2-8-12

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中、給与・待遇変動なし） ※上記給与には、固定残業代として40時間分（52,350円～70,000円）を含む、超過分は別途支給いたします。 ※昇給年1回（実績次第） ※インセンティブ月1回あり（目標額を達成した場合） ＜スタート時の給与一例＞ 未経験……月給18万円～ 飲食店での実務経験者……月給23万円～ 店長経験者……月給30万円～ ※経験とスキルなどを考慮します。

キッチンスタッフとして主に、鉄板での調理、仕込み、オーダーメイク、発注、清掃等を行っていただきます。 オープンキッチンなので、お客様の表情や反応も近くで感じることが出来ます。 鉄板焼きが未経験の方でも大歓迎！これから学びたいといった方でも、ベテランのスタッフが丁寧に教えます！ 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも身につけられます！ 【未経験歓迎】ゼロからスタートできる環境 イチから丁寧にお教えするので、これからスキルを身につけたい方も安心して飛び込んできてください！ 【年末年始は全店一斉休業】12/31〜1/3はお休み！ サービス業では珍しく、年末年始はしっかり4日間お休み（12/31〜1/3）。家族や友人との時間もしっかり満喫できます。 【イベント盛りだくさん】店休日はみんなでBBQも♪ お休みの日にはスタッフみんなでBBQを楽しむことも！チームワーク抜群で、すぐに馴染めるアットホームな雰囲気です。 仕事もプライベートも全力で楽しめる環境で、一緒に楽しく働きませんか？ ■公式Instagramはこちら！ お店の雰囲気や料理の魅力をぜひご覧ください◎ https://www.instagram.com/ginzasteak_official/

宇田川町10－2　 いちご渋谷宇田川町ビル2F

※月間勤務時間は173時間！平均残業時間は45時間程度なので、安心して働けます♪ ★昇給／年1回 ★特別賞与／年2回（8年連続支給実績あり）　 ★売上インセンティブ／業績により毎月1～5万円前後 【年収例】 料理長（入社7年目）　640万円 店長（入社7年目）　630万円 調理スタッフ（入社3年目）　550万円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※試用期間1～3ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※見なし残業代として下記金額が月給に含まれます。超過分は別途支給します 　月給300,000円の場合・・・54,000円（30時間分） 　月給500,000円の場合・・・122,500円（45時間分）

＜上場企業ならではの充実した福利厚生＞ 1950年の創業から70年以上。現在は上場企業として運営し、関東・東海・関西で126店舗を展開。今後も新規出店を継続していく予定ですが、出店だけではなく、さらなる質の高いサービスを提供し、顧客満足度の向上を実現するための募集です。 ◎高い定着率と従業員満足度(ES)を重視しています。 飲食業界は離職率が他業界と比較して高い業界です。しかしこれからは、飲食業界も労働環境を整備し、高い定着率を実現しなければ生き残れません。当社は、以前より働き方に関しては「若手からベテランまで長く働ける環境」を整えてきました。 ◎月9～10日以上の休みで年2回5連休も取得可能！ ⽉9～10⽇休み、年間休⽇116⽇。長い⽇数の連勤にならないシフト調整などに加えて、ご自身で希望日を選べるアニバーサリー休暇や半期（6ヶ月）に⼀度ずつ5⽇間の連休を取得することもできます。就業時間も21:30までで深夜勤務も基本的にありません。保養所、全国のホテル、宿泊施設を優待価格で利⽤することも可能です！ ◎「一生ものの技術」「充実の福利厚生と安定」「大切な家族との時間」を手に入れる。 上場企業ならではの安定と待遇があります。安定した環境の中で、確かな技術とご家族との時間を手にいれてください。「木曽路に入社して本当によかった！」常に働く社員がそう思える環境を整備しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※料理長候補は月給351,500円〜467,500円／固定残業代45時間分（10万3,500円）が含む。超過分は別途支給 ＜給与例＞ ※キャリアの浅い方は月給24.9万円～（みなし残業含まず・残業代別途） ※一般職採用者（経験者）は月給26.9万円～（みなし残業含まず・残業代別途） ＜年収例＞ 待遇欄を参照ください。

【具体的な仕事内容】 まずは、当社が直営で展開する“特選和牛大将軍”“国産牛焼肉くいどん”の店長を目指していただきます。 ＜店長の主な仕事＞ ☆従業員の採用・育成 ☆店舗運営オペレーション ☆料理サービスの品質管理など 店長職経験後は数店舗を管轄するブロック長、もしくは本社で店舗開発・商品開発・マーケティング・ 人材開発等の要職を担っていただきます。 ▼"ただの店長"ではなく、その先へ。 当社の選考を通過するのは、簡単ではありません。 だからこそ、入社した仲間には思う存分チャレンジできるフィールドをご用意！ 店長としてマニュアル通りにお店を回すことを仕事と捉えるなら、私たちの考えとは違います。 受け身ではなく主体的に、熱いビジョンを持ってご活躍ください。 ▼安定企業ならではの働きやすさと厚待遇 2023年7月から東証プライム上場の和食チェーン『木曽路』グループの一員に。 年間休日116日、5連休が年に2回取得可能、年2回の賞与（昨年度平均119万円）に加えて、住宅手当（条件付き）もあり。

笹塚1-55-16

※給与には固定残業代45時間分（9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

しゃぶしゃぶ・日本料理チェーン『木曽路』を運営している当社。他にもさまざまなブランドのお店を手がけており、今回はそんな急成長中の業態大衆居酒屋『酒場ダイアナ』、鶏料理専門店『とりかく』で店長候補の募集を行います。 【あなたのスキルに応じてすぐに活躍できます！】 お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどのホール業務と、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。経験が浅い方は簡単な仕事からスタートし、徐々に広げていきましょう。しっかりしたマニュアルがありますから、無理なくひと通りの仕事をマスターすることができます。 ホールでは元気な接客を心がけており、笑顔を忘れず、ていねいできめ細かなおもてなしをおねがいします。両ブランドとも幅広いメニューの調理スキルや、串焼きの串打ち、焼きの技術を習得いただけます。 【アイデアの提案がどんどんできる楽しい職場です】 スタッフの前向きな姿勢を大切にしており、新メニューの提案・開発やイベント企画なども大歓迎です。良いアイデアは実現できますからやりがいも大きいですよ。

西新宿1丁目26-2 新宿野村ビル B2

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※給与にはみなし残業代（45時間・9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は6ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の接客及び接客長候補として、接客、電話対応、顧客管理などを担っていただきます。木曽路は誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど人生の節目となるお喜びの席としてのご利用が多く、それらにふさわしいおもてなしが必要となります。またリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のようなサービスが特徴です。 ■具体的な仕事内容 ・お客様のお出迎え ・ご来店時やお席での挨拶 ・お客様との名刺交換 ・サービスや料理の味や盛り付けのチェック ・スタッフへの指示出しなど 木曽路の接客は本格的な和のおもてなし。接客をお客様の志向やお席の場に応じた柔軟な対応も求められます。 また、企業や団体など常連のお客様へのお礼電話、直接ご挨拶に伺って新メニューのご案内を差し上げることもあります。お客様との関係性構築も大事なお仕事です ■おもてなしのスキルが学べます 礼儀作法、着物の着付け、言葉遣い、美しい歩き方など、仕事を通して美しい立ち居振る舞いを身につけることができます。「立つ」「座る」といった簡単な所作も練習することで、美しく、洗練されたものとなるでしょう。 ■経験が浅くても安心の研修制度 接客研修として外部の講師や人材開発部が、接客方法や話し方の指導を行ないます。 また勉強会として2ヵ月に1回、お客様対応などのロールプレイングを実施致します。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

試用期間：3ヶ月あり※試用期間中の条件：期間中の待遇は変わりません ※未経験者はアルバイトや契約社員スタートも可能です。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 ・接客長見習い候補：年収例384万円〜（月給24.9万円/賞与＋各種手当他） ・経験者接客長候補：年収例421万円〜（月給30万円/賞与＋各種手当他） ・接客長：年収例507万円〜（月給32万円/賞与＋各種手当他）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の店長候補として、店舗マネジメント、顧客獲得・顧客管理、売上管理、スタッフ管理などを担っていただきます。 ■木曽路の特徴 予約のお客様がほとんど。誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど、人生の節目となる喜びの席としてのご利用が多く、それにふさわしいおもてなしが必要となります。また、「木曽路パートナーシップカード会員」のリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のような接客を目指しています。 高いレベルの接客を実現するため、ホールには接客を統括する「接客長」が在籍しています。パート・アルバイトスタッフの指導は接客長が担当しますので、接客長・料理長と協力しながら、より高い視点での店舗マネジメントを行ってください。 企業や団体のお客様にお礼の電話をしたり、ご挨拶に伺って新メニューのご案内をするのも店長の役割。積極的に動いて、常連のお客様を増やしてください。 ※入社後、配属先の店舗の店長から指導のもと接客研修を受けながら、実際の業務の中で接客の基本を学んでいただきます。 その後も、月1回のKBS（Kisoji Business School）や販促会議、2ヶ月に1回のフロント勉強会など、経験やポジションに応じた研修を用意しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能です。 モデル1 : 年収 602万円（入社 5年目、39歳 ・月給36万1500円＋賞与＋諸手当） モデル2 : 年収 618万円（入社 7年目、37歳 ・月給36万9000円＋賞与＋諸手当） モデル3 : 年収 701万円（入社 12年目、46歳 ・月給40万2000円＋賞与＋諸手当） ※店長昇格後は「月給35.5万円以上」となります。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。

経験・希望を考慮し、和食・洋食・中華いずれかの調理部門へ配属。常時100種類以上の料理が並ぶブッフェレストランで提供する料理の調理全般をお任せします。これまでの経験を存分に発揮できる環境です！ ＜具体的な業務内容＞ ・食材の検品、管理、仕込み ・各持ち場での加熱調理（焼く、煮る、揚げる等） ・お客様の目の前で腕を振るうライブキッチンでの調理・提供 ・料理の盛り付け、デシャップ業務 ・新メニューの試作、調理レクチャー ・調理器具・厨房内の衛生管理 ※宴会調理を専門に担当することはありません。 入社後は、セクションリーダーのもとで当ホテルの調理工程や基準を学びます。経験豊富な方には、早期に中心的なポジションをお任せし、即戦力としての活躍を期待しています。専門性を深めつつ、調理技術とマネジメントスキルを着実に習得できる環境です。 【スタッフの成長を支援する明確なキャリアパスをご用意】 実力と意欲次第で、入社3年目でのリーダー昇格も可能です！ ▼調理スタッフ ▼各セクションのリーダー ▼主任 ▼マネージャー リーダー昇格後は、担当セクションのスタッフ管理・育成、オペレーション改善。主任、マネージャーへと昇格すると、原価・品質管理、複数セクションの統括など、経営に近い視点で調理部門の運営に携わることが可能です。

鬼怒川温泉滝813番地

【初年度想定年収 430万円～630万円】 ◎給与例 ・35歳・6年目／年収530万円（月収35万円＋賞与）　 ・52歳・9年目／年収630万円（月収43万円＋賞与） ※上記年収・月収は、普通残業を30時間行った場合の金額です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし）

店舗での販売・接客を中心に、店長候補としてお店づくりにも少しずつ関わっていただきます。 まずは、スイーツの販売やレジ対応、商品の陳列など、基本のお仕事からスタート。お客さまが気持ちよくお買い物できるよう、笑顔でお迎えしてください。 具体的には、以下のようなお仕事をお任せします。 ・スイーツの販売、接客 ・レジ対応、お会計 ・商品の陳列、品出し ・ラッピング、袋詰め ・おすすめ商品のご案内 ・売り場づくり、店内清掃 ・在庫管理、発注サポート ・売上管理のサポート ・アルバイトスタッフの育成、シフト管理 ・慣れてきたら店舗運営全般 など はじめから店長業務をすべてお任せするわけではありません。まずはお店の流れや商品について覚えながら、少しずつできることを増やしていけば大丈夫です。 なめらかプリンをはじめ、かわいいスイーツが並ぶお店で、お客さまにちいさなしあわせを届けるお仕事です。販売・接客の経験を活かしたい方はもちろん、これからキャリアアップしたい方も歓迎します。お店の雰囲気づくりやスタッフとのチームづくりにも関わりながら、自分らしく成長していきましょう。

新生1-1-1 μプラット一宮内

※年齢・経験を考慮し、給与を決定いたします ※研修期間3ヶ月／期間中の給与・待遇に変動なし

店舗での製造業務を中心に、店長候補としてお店づくりにも関わっていただきます。 パンやスイーツの製造経験を活かしながら、商品づくり、売り場づくり、スタッフとのチームづくりまで幅広く携われるポジションです。 具体的には、以下のようなお仕事をお任せします。 ・洋菓子、スイーツなどの製造 ・生地の仕込み、成形、焼成 ・ケーキや焼き菓子などの仕上げ ・商品の品質管理 ・製造スケジュールの管理 ・在庫管理、発注 ・スタッフの育成、シフト管理 ・売り場づくり、店舗運営のサポート ・慣れてきたら、売上管理などの店長業務 など パティシエとしての経験や技術を活かせます。まずは製造業務を通してブランドやお店の流れを知るところからスタート。少しずつスタッフ育成や運営面にも関わりながら、ゆくゆくは店長候補としてステップアップも可能です。 つくった商品がお店に並び、お客さまの手に取られていくところまで見られるのは、店舗で働くおもしろさのひとつ。これまでの経験を活かしながら、商品づくりにもお店づくりにも関わりたい方にぴったりです。 また、ブランドごとに扱う商品やお店の雰囲気が異なるため、これまでの経験をそのまま活かすだけでなく、新しい商品づくりや見せ方にも出会えます。製造の現場で手を動かしながら、スタッフと一緒にお店を育てていくやりがいも感じられる環境です。

諏訪栄町７−３４ 近鉄百貨店四日市店 2F

※年齢・経験を考慮し、給与を決定いたします ※研修期間3ヶ月／期間中の給与・待遇に変動なし