急募の検索結果

▼お客様の五感を刺激する、圧巻のライブキッチン 『ステーキハウス 吉池』にて、お客様の目の前で調理を行う鉄板焼きのキッチンスタッフとしてご活躍いただきます！メインで扱うのは、黒毛和牛や選りすぐりの海鮮。お客様との会話を楽しみながら、炎のパフォーマンスと共に最高の逸品を提供してください。あなたの「手業の妙技」で、お客様の特別なひとときを彩る、やりがいに満ちた仕事です！その他、ラウンジやホールでの接客、片付けなど、旅館内の飲食業務全般にも携わっていただきます。 ▼あなたの経験を、本物の舞台でさらに輝かせる 調理経験をお持ちの方は、即戦力として大歓迎！まずは当店のスタイルや一連の流れを掴むことからスタートしましょう。ベテランのシェフがすぐ隣でサポートするので、わからないことがあればいつでも質問してください。焼き加減の絶妙なコツからお客様を惹きつける会話術まで、プロの技を間近で学び、吸収できるチャンスです。 お店の雰囲気に慣れてきたら、あなたのアイデアもぜひ聞かせてください。ゆくゆくは、後輩の育成や新メニューの開発など、お店の中核を担う存在としての活躍を期待しています。安定した環境で、鉄板焼きのプロフェッショナルとして、一緒に成長していきましょう！

湯本597

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間なし

▼調理経験を活かし、江戸前寿司の技術へ 鮨業態の各店舗にて、仕込み、調理、盛り付け、料理提供などをお任せします。入社後は、これまで経験してきた業態や担当業務、包丁技術を確認し、無理なく始められる仕事からスタート。魚の下処理や切り付け、シャリづくり、焼き物、一品料理を経験し、習熟度に応じて握りや刺身、カウンターでの接客にも仕事の幅を広げていただきます。 【主な仕事内容】 ・魚の仕込み、下処理、切り付け ・シャリづくり、握り、刺身の調理 ・焼き物や一品料理の調理、盛り付け ・カウンターでの料理提供、接客 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・経験に応じた仕入れ、メニュー提案ほか ▼店舗ごとの違いが、経験の幅になる 本格的な江戸前寿司店から親しみやすい鮨酒場まで、さまざまな店舗を展開しています。客層や価格帯、提供スタイルも店舗ごとに異なるため、握りや仕込みだけでなく、カウンターでの接客や料理の見せ方まで幅広く学べます。 ▼技術の先に、次のキャリアも 店舗展開を続けるなか、主任、店長代理、店長などの役割も増えています。職人として腕を磨く道に加え、仕入れや数値管理、スタッフ育成を学び、店舗運営へ進むことも可能。年齢や社歴だけではなく、日々の姿勢や身につけた技術を評価します。

中央区道頓堀1丁目7-11

※前職給与の保障を基本とし、経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※経験・能力や前職での給与内訳によっては、前職給与と同額以上にならない場合があります。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業代45時間分／70,000円〜を含む（超過分は別途支給） 《役職ごとの年収イメージ》 ▼主任（2番手・3番手） 年収480万円〜 ▼店長代理 年収540万円〜 ▼店長 年収600万円〜 ★店長就任後は月給50万円以上

店長候補として、店舗運営業務全般をお任せします。 半オープンキッチンで、個室と半個室を中心にゆとりのある客室。完全予約制・全32席の空間で、メニューは2時間半～3時間をかけて提供するガストロノミーディナーコース1種のみ。提供するドリンクのメインも、お店のコンセプトに伴いワインのみとなっています。 具体的な業務は、店舗の立ち上げプロジェクトへの参加、サービスコンセプトの構築、スタッフの採用・育成、売上管理、顧客管理などです。ソムリエ経験をお持ちの方は、ワインの選定やペアリング提案などでもご活躍いただけます。お客様一人ひとりに向き合った上質なサービスを提供していってください。 【入社後のステップ】 ご入社後は、まずオーナーや料理長と共に、店舗のコンセプトを深く理解し、サービスの世界観を固める段階から携わっていただきます。オペレーションの設計やスタッフの採用基準策定など、あなたの経験が活かす場面は豊富にあります。オープン後は、店舗の責任者として、サービスチームを牽引し、お客様に最高の食体験を提供していただきます。 【キャリア形成】 これまでにないようなスタイルの体験型レストランの初代店長として、お店の文化や評判をゼロから創り上げていく、非常にやりがいのあるポジションです。現場に大きな裁量が与えられているため、あなたの手腕一つで、地域を代表する名店へと成長させることも可能です。

幸町54

※想定年収：420万円〜 ※試用期間3ヶ月あり（オープン前の1ヶ月間は月給30万円～、オープン後の2ヶ月間は月給33万円～） ＜職種別スタート給与＞ ◆調理長・シェフ：月給40万円 ◆シェフ：月給25万円～ ◆ソムリエ：月給32万円 ◆サービススタッフ：月給25万円～ 上記職種も同時募集

2026年秋にオープンする『UNO SACHI』の料理長候補として、調理業務全般をお任せします。 半オープンキッチンで個室と半個室を中心にゆとりのある客席。完全予約制・全32席の空間で、入店一斉スタート、2時間半～3時間をかけて提供するガストロノミーディナーコース1種のみ。その日の最高な食材で提供します。 具体的な業務は、炭火とフレンチの技法を駆使した和と洋のフュージョンコース料理の調理、コンセプトに沿ったメニュー開発、瀬戸ブランド肉の瀬戸和牛・瀬戸山麓牛・瀬戸ポークや鰻といったこだわりの食材で発酵を取り入れたメニュー開発など多岐にわたります。厨房にはスチームコンベクションオーブンなどの最新設備を完備しており、最高のパフォーマンスを発揮できる環境です。 【入社後のステップ】 まずオーナーと共に店舗のコンセプトを深く理解し、メニュー開発、オープニングに向けた準備から携わっていただきます。あなたのアイデアや経験を活かす重要な役割です。オープン後は、厨房の責任者として調理はもちろん、後進の育成や品質管理など、キッチン全体のマネジメントを担ってください。 【キャリア形成】 これまでにないような新しいスタイルの体験型レストラン。初代料理長として、お店の評価やブランドイメージを創り上げていく、やりがいの大きなポジションです。あなたのキャリアをさらに高めていきませんか。

幸町54

※想定年収：480万円〜 ※試用期間3ヶ月あり（オープン前の1ヶ月間は月給35万円～、オープン後の2ヶ月間は月給38万円～） ＜職種別スタート給与＞ ◆シェフ：月給25万円～ ◆店長・マネージャー：月給35万円 ◆ソムリエ：月給32万円 ◆サービススタッフ：月給25万円～ 上記職種も同時募集

\\「料亭の味」をあなたの手で。お客様の特別なひと時を彩るお弁当づくり// 料亭プロデュースの物販専門店にて、お弁当や惣菜の調理・盛り付けをお任せします。 私たちが大切にしているのは、機械的な作業ではなく、一品一品に心を込めること。 当工房では、主にお弁当やお鍋セットの製造を行っています。 「ここのお弁当は本当に綺麗ね」 そんなお客様の笑顔に繋がる、丁寧な手仕事が自慢の職場です。 【仕事内容】 調理： 素材を活かしたお鍋やお弁当のおかず作り 盛り付け： 彩り豊かに、一折ずつ丁寧に仕上げます 準備： 食材の下ごしらえやパッキングなど ◎福利厚生充実：お茶、書道など、多彩なお稽古事を学べる機会もあります。 ◎成長支援：未経験者や経験が浅い方でも、しっかりとした環境で学べます。 あなたの経験を活かしてさらなるステップアップ、経験の浅い方も基本から学ぶことができます！ あなたからのご応募心よりお待ちしています♪

上京区智恵光院通五辻上ル伊佐町199-1

※試用期間3ヶ月（給与等の変動はありません） ※経験と年齢を考慮の上、決定させていただきます ※残業手当全額支給 ■昇給あり（年1回） ■賞与（年2回）

＼即戦力として活躍できる環境！経験が浅い方も丁寧にサポートします／ 当店では、これまでの調理経験（ジャンル不問）を活かし、即戦力として仕込みや調理の各ポジションをお任せしていきます。「和食の技術をさらに極めたい」「老舗の目利き力や食材の扱い方を学びたい」という方には最適な環境です。 【経験が浅い方もご安心ください】 基礎的な包丁さばきができればOK！まずは当店の味付けや仕込みの流れを覚えていただき、徐々にステップアップしていけるよう周囲がしっかりサポートします。 ◆◇◆和久傳の伝統を受け継ぐ、ジェイアール京都伊勢丹内の『はしたて』◆◇◆ 「はしたて」は、京都のお玄関口に位置し、京都の料亭「和久傳」の味を気軽に楽しめる店舗です。日本の食文化を次世代に伝えていく使命を、私たちと一緒につなげましょう。海の幸や山の幸を活かした「はしたて丼」、季節の素材を使った煮麺など、旬の厳選された食材を使った多彩なメニューで幅広いお客様に愛されています ◎福利厚生充実：定期健康診断、借り上げ社宅制度、育児休業制度など働きやすい環境を整備しています。 ◎成長支援：いままでのご経験や将来の展望に合わせて、あなたのスキル向上を支援していきます。

下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前イートパラダイス

※試用期間3ヶ月（給与等の変動はありません） ※経験と年齢を考慮の上、決定させていただきます ※固定残業45時間（63,113円～）。超過分は別途支給いたします。 （給与例）経験者の場合：304,000円（35歳、45時間残業代込） ■昇給あり（年1回） ■賞与（年2回）

コミシェフとして、ホテル内レストランの洋食調理全般を担っていただきます。 イタリアンやフレンチをベースに、シェフの右腕的存在として調理工程の管理、品質の維持・向上、そして円滑なキッチン運営をサポートする重要なポジションです。仕込みから調理、仕上げの盛り付けまで、すべての工程において高いレベルが求められます。お客様からのフィードバックを料理に反映させ、常に最高のクオリティを追求していただきます。新メニューの開発にも積極的に関わっていただくことを期待しています。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当ホテルの料理コンセプトやキッチンのオペレーションを理解していただきます。これまでのご経験を活かし、即戦力としてセクションの中心でご活躍ください。イタリア人エグゼクティブシェフのもとで、本場の技術や最新の調理法を直接学ぶ機会も豊富にあります。日々の業務を通じて、調理技術はもちろん、マネジメントスキルも磨いていくことができます。 【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】 将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。 日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか？

中区新港2-14-1

・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月）※業績による ※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定 ※アルバイト・パートでの経験も高く評価 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません ※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします

ホテル内のレストラン「Larboard（ラーボード）」、「クラブインターコンチネンタル ラウンジ」「インルームダイニング」にて、サービス業務全般を担当していただきます。お客様のお出迎えからお席へのご案内、オーダーテイク、お料理やドリンクの提供、会計、テーブルセッティングまで、一連の流れをお任せします。 お客様の約7割が海外からお越しになるため、語学力を活かす機会も豊富です。誕生日や記念日など、お客様の大切な一日を演出するサポートも重要な役割。あなたの心遣いが、お客様にとって忘れられない思い出となります。 【未経験からプロフェッショナルへと成長したスタッフも多数】 私たちが何よりも大切にしているのは、経験やスキルよりも「お客様を笑顔にしたい」という純粋な想いです。入社後はまず、テーブルセッティングや料理の配膳など、簡単な業務からお任せします。先輩スタッフが丁寧に指導し、サービスの基本動作やマナーを一つひとつ伝授。約3ヶ月で一通りの業務を習得し、半年後には担当のテーブルを持ち、お客様との会話を楽しみながらサービスを提供できるようになることを目指します。 【横浜の港から、世界へ通じるおもてなしのキャリアを始めませんか】 経験を積んだ後は、リーダー、キャプテンへとステップアップし、店舗運営やスタッフ教育に携わることも。また、ソムリエやバーテンダーなど、専門性を高める道も選択できます。

中区新港2-14-1

・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月）※業績による ※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定 ※アルバイト・パートでの経験も高く評価 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません ※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします

ホテル内レストランにて、洋食調理全般をお任せします。 まずは先輩スタッフのサポートのもと、仕込みや盛り付けといった基本的な業務からスタート。食材のポーション管理や発注業務など、段階的に業務の幅を広げていきます。扱うのは、地元の新鮮な魚介類や旬の野菜など、シェフが厳選したこだわりの食材です。 一つひとつの食材に丁寧に向き合い、「すべてのお皿に物語がある」という当ホテルの料理哲学を体現していただきます。 【経験豊富な先輩がマンツーマンで指導】 入社後は、経験豊富な先輩があなたの成長をしっかりとサポート。調理の基本から、ホテルならではの衛生管理、チームで円滑に仕事を進めるためのコミュニケーションまで、一つひとつ丁寧に教えていきます。大切なのは、お客様を喜ばせたいという純粋な気持ちと、新しいことを学ぼうとする前向きな姿勢です。 調理のプロフェッショナルとしての一歩を、チーム全員で応援します。 【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】 将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。 日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか？

中区新港2-14-1

・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月）※業績による ※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定 ※アルバイト・パートでの経験も高く評価 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません ※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします

『BISTRO J_O』では現在、調理スタッフを募集しています。 原宿の中心で誕生した当店は、クリエイティブと食の融合を体現する特別なビストロ。 ランチ2,000円～4,500円～、ディナー11,000円～と、上質を求めるお客様にふさわしい価格帯で展開し、特別な一日を彩る空間を提供しています。 ＜キッチン全般を担当＞ 仕込み・調理・盛り付けといった基本業務に加え、オープンキッチンだからこそ、お客様の反応を直接感じながら仕事に取り組めます。料理を通じて“感動”を届けるやりがいを実感できる現場です。 ＜シェフのもとでさらなる高みへ＞ 経験豊富なシェフの指導を受けながら、調理技術や感性を磨ける環境。スキルに応じてメニュー開発や提案にも関わることができ、自分のアイデアを形にできるチャンスがあります。 ＜一皿ごとに込める想い＞ すべて手作りで仕上げる料理は、食材の持ち味を最大限に引き出す丁寧な仕事が基本。 お客様にとっての“特別な体験”を、一皿ごとに届けられる舞台です。 ――ここでの経験は、料理人としてのキャリアをより豊かにし、次のステージへとつながります。

神宮前1-14-4 1/1HARAJUKU”K”2階

※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業：45時間〜（74,000円～98,700円含む）※超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、給与決定します。 ※経験の浅い方は月給25万円～ ＜給与一例＞ 月給301,290円 ※基本給227,040円＋固定残業45時間分74,250円

▼創業100年の安定企業で、経験を活かしませんか？ 当社は、イタリアン、フレンチ、日本料理、中国料理など、幅広いジャンルのレストランを展開し、今年で創業100年を迎えました。伝統を守りながらも、新しい挑戦を続けています。今回募集するのは、当社が運営する複数業態でのキッチンスタッフ募集です。 ▼仕事内容 キッチンスタッフとして、以下の業務をお任せします。 ・仕込み、盛り付け ・ストーブ、チャコール業務（経験に応じて） ・ピッツァの調理（店舗による） ・メニュー開発 ・レシピ作成 ・発注業務、在庫管理 ・SNSでの情報発信 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・事務作業 また、店舗内の業務にとどまらず、会社の様々なプロジェクトにも参加できるチャンスがあります。あなたのスキルを活かしながら、新たな経験を積める環境です。 ▼あなたの挑戦をお待ちしています！ 「もっと経験を積みたい」「新しいジャンルにも挑戦したい」そんな方にぴったりの職場です。伝統と革新が共存する環境で、一緒に成長していきませんか？

自由が丘１丁目２９−１

※試用期間3か月（待遇の変動なし） ※固定残業代20時間分（33,237円～44,798円）を含む（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。

▼【創業100年の安定企業】多彩なジャンルを展開する当社で、事業を牽引するSV・エリアマネージャー候補を募集！ 2025年に創業100年を迎えた当社は、イタリアン・フレンチ・洋食・日本料理・中国料理など、多種多様なジャンルのレストランと、近年ではデパ地下の食物販店舗を展開しています。100年の歴史で培った揺るぎない基盤のもと、今回は各店舗の成長を支え、組織を牽引するSV（スーパーバイザー）・エリアマネージャー候補を募集します。 ▼仕事内容 SV・エリアマネージャー候補として、担当エリア又は業態内における複数店舗の統括業務をお任せします。 各店舗の売上・利益管理やQSCの向上、店長・スタッフの育成サポートをはじめ、売上最大化に向けた企画立案、SNS戦略、販促施策などを一貫して指揮していただきます。 また、店舗管理にとどまらず、全社的な新規プロジェクトや事業戦略にも積極的に参画いただくポジションです。100周年のその先へ向けて、当社の次の100年を創る中核メンバーとしてご活躍いただけます。 ▼あなたの挑戦をお待ちしています！ 「これまでの現場経験を活かして、ひとつ上のマネジメントに挑戦したい」「多彩なジャンルの店舗運営に関わり、経営視点を身につけたい」という方に最適な環境です。100年の安定感と新たな挑戦ができる風土の中で、自身のスキルをさらに高めてみませんか？

銀座5-5-17

※試用期間3か月（待遇の変動なし） ※固定残業代20時間分（40,463円～46,243円）を含む（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。

コの字カウンター12席の話題の居酒屋『夢ごりら』にて、調理全般および店舗運営マネジメントをお任せします。 【具体的な業務内容】 ◆調理・仕込み業務 ・毎日市場で仕入れる旬の鮮魚や肉、野菜の仕込み・ポーション管理 ・いけすからの鮮魚のさばき、刺身盛り合わせや旬の一品料理の調理 ・日替わりメニューの企画・提案、代表と一緒に進める新メニュー開発 ◆店舗運営・マネジメント業務 ・売上管理、原価率（FLコスト）コントロール、在庫管理 ・アルバイトスタッフの育成、シフト作成・管理 ・接客、カウンター越しでの顧客対応、日本酒・焼酎等の仕入れ ◎入社直後は経験やスキルに応じてやれることから徐々に慣れていただきます。新店舗計画も進行中のため、将来的には新店の立ち上げや1店舗を任される店長として、大きな裁量を持って店舗づくりに携わっていただきます。経験・スキルに応じて月給35万円以上を提示。即戦力としてこれまでの実績を存分に発揮できるフィールドを用意しています。

北区梅田1-3-1 大阪駅前第一ビル B2F

※経験・スキルを考慮のうえ決定します ※試用期間：3ヶ月（待遇変動なし） ※固定残業手当40時間分（58,850円）を含む。超過分は別途支給

★ミシュラン星を目指すレストランで創る、至高の一皿 大阪市浪速区にあるレストラン【genso】。四元素「火・土・水・風」をテーマにしたコース料理で、心に残る体験を提供しています。調理スタッフとして、創造性と技術で、美しさと華やかさをプラスした印象的な一皿を完成させてください。 ★仕事内容 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 当店は予約されたお客様のみをお迎えするため、その日の業務量を事前に把握できます。急な混雑に振り回される心配はなく、常に落ち着いた気持ちで仕事に向き合えるのが魅力です。 あなたのスキルに応じて業務をお任せし、着実な成長をサポートします。独自のレシピや新商品開発に挑戦しながら、自分の可能性を広げられる環境です。調理スキルを身につけた後は、マネジメント業務や店舗運営のノウハウも学ぶことができ、将来の独立も目指せます。 ★gensoで働く魅力 gensoは、完全予約制のため、一皿一皿に丁寧に向き合うことができます。さらに、新しい飲食店の形に触れながら、店舗運営や調理スキルを学べるため、あなたのキャリアにとって大きな成長の機会となるでしょう。是非、あなたのご応募お待ちしております。

浪速区稲荷2-7-18

※固定残業代20時間分（31,000円～41,000円）含む（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の変動なし）

＜コース料理を手がける調理スタッフとして活躍！＞ ご担当いただくのは、キッチン業務全般です。まずはシェフやスーシェフの補助からスタートし、仕込み・調理・盛り付けなど、段階的にスキルを身につけていただきます。 当店はコース料理・完全予約制のスタイルのため、時間に追われすぎず、一皿ずつ丁寧に仕上げることができます。 ＜ジャンルにとらわれない、自由な料理表現が可能＞ 料理は“イタリアン×薪焼き”をベースにした、イノベーティブなスタイル。経験ジャンルは問いませんので、「新しい技術を学びたい」「感性を磨きたい」と考える方には刺激的な環境です。将来的には、メニュー開発などクリエイティブな業務にも携わっていただけます。 ＜少数精鋭だからこそのやりがい＞ コンパクトな組織だからこそ、役割やアイデアを積極的に発揮できるのが魅力。飲食業の「おもしろさ」を改めて感じられる環境です。

中央区加納町4-3-5　 シャトー北野坂ビル9階

※経験・能力を考慮の上、決定します ◆インセンティブあり（単日・月ごとに支給） ◆賞与あり（業績に応じて支給） ※みなし残業20時間（31,000円～41,000円含む）超過分は別途支給 ※試用期間はありません

◆市ヶ谷にある学生マンションの食堂で、料理長候補を募集します！ あなたには調理をメインにお任せ。簡単な接客もお願いします。これらの基本業務に加えて事業所の責任者として、メニュー考案、シフト管理、食材の仕入れなどを担当していただきます。 メニューはサンドイッチ、パスタなどの軽食から、酢豚、焼き魚などの定食、うどんや丼ぶりものなど、和洋中、ジャンルを問わずご提供しています。家庭料理の温かみを大切にしており、なるべく加工品を使わず手作りで調理しているのが特長。日替わりメニューもありますので、料理好きな方でしたら毎日刺激があって、楽しく仕事ができますよ。 ＜一日の食事数について＞ ・市ヶ谷／調理スタッフ3名で朝30食、お昼40食、夜70食を調理（ただし夏休みなど時期により変動） 【イベント食もあり◎メニュー提案も大歓迎！】 市ヶ谷の「学生マンション」では、ひな祭りやハロウィン、クリスマスなど季節のイベント食もご提供。どちらの施設でもあなたからのアイデア大歓迎です。おいしくて見た目も楽しいお料理で、お客様に笑顔を届けていきましょう！ ◎定時出勤、定時退勤で安心して長く働ける環境です。あなたの経験・スキルを活かしてみませんか？

◆昇給随時 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与は30万円）。面接時に応相談 ※勤務状況に応じて試用期間中の昇給もあります ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※前職の給与も考慮いたしますので、遠慮なくお申し付けください。

◆市ヶ谷にある学生マンションの食堂で、調理スタッフを募集します！ 【具体的な業務内容】 ・日替わりメニュー、季節のイベント食の献立作成 ・食材の仕入れ、在庫管理、発注業務 ・仕込み、調理、ポーション（盛り付け）管理 ・パートスタッフへの調理指導、 簡単な接客 サンドイッチやパスタなどの軽食から、酢豚・焼き魚などの定食、うどんや丼ものまで、和洋中さまざまなメニューを提供しています。 家庭料理の温かみを大切にしつつ、プロとしての「味の決め手」を追求できる環境です。 日替わりメニューも多く、料理が好きな方であれば、日々変化を楽しみながら働ける環境です。 ＜一日の提供食数＞ ※時期（夏休み等）により変動あり 市ヶ谷：調理スタッフ3名体制 ・朝30食／昼40食／夜70食 【イベントメニューの企画も歓迎！】 ひな祭り・ハロウィン・クリスマスなど、季節に合わせたイベント食も提供しています。 メニュー提案も大歓迎！あなたのアイデアを活かして、お客様に喜ばれる食事を一緒につくっていきましょう。 ◎将来的には責任者へのキャリアアップも可能 ◎定時出勤・定時退勤で、無理なく長く働ける環境です これまでの経験を活かしながら、安心して働ける環境で新たな一歩を踏み出してみませんか？

◆昇給随時 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与は30万円）。面接時に応相談 ※勤務状況に応じて試用期間中の昇給もあります ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※前職の給与も考慮いたしますので、遠慮なくお申し付けください。

▽▼世界中で人気♪NY発のブランドで活躍を！▼▽ 世界で500店舗以上展開している、ハンバーガーレストラン「SHAKE SHACK」。ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100％を使用したハンバーガーをはじめ、ホットドッグ、オリジナルのビールなどを提供しています。 今回は、そんなブランドでスタッフとしてご活躍いただく仲間を募集します♪ ≪店長昇格などキャリアアップのチャンスは多数≫ あなたにお任せするのは、調理、サービス、売上・在庫管理、機材・設備管理、衛生管理など店内業務全般。丁寧に教えるので、入社後3カ月程度でオペレーションが習得可能です。 その後は、店舗全体の運営ができるようトレーニング。スタッフマネジメントを行いながら、より効率的なオペレーション運営をめざしましょう！中途入社の多くの社員が、入社3年程度で店長へ昇格しています。 ≪中途入社多数！幅広い世代が活躍中≫ 現在、新卒、中途採用で入社するスタッフが幅広く活躍中です。店長は30～40代が多く、マネージメント経験が豊富な40代メンバーは早期で店長昇格も！◎高校生や大学生メインのアルバイトとともに、フレッシュな雰囲気の中働いています♪互いに協力し、ホスピタリティのあるサービス実現を目指します。

丸の内3-5-1-1F

★年1回昇給あり ★賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 入社2年目／月給22万円＋残業手当4万円=月収26万円 【年収例】 月収26万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収400万円～／※業績賞与変動あり ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

キハチ カフェのキッチンスタッフとして、調理業務全般を担当していただきます。キハチの創作料理の哲学を、カジュアルで親しみやすいカフェメニューを通じて表現するのがあなたの役割です。 当社のカフェでは、レストランと異なり、調理のパート分けは明確にされていません。そのため、旬の食材を用いた季節のパスタやサンドイッチなどのフードメニュー、パンケーキやデザートなどのスイーツメニュー、そしてそれらの緻密な仕込み作業まで、幅広いセクションをトータルで担当します。この環境は、特定の分野に留まらず、一人の料理人として多岐にわたるスキルと知識を短期間で習得したい方にとって理想的です。 また、季節の変わり目には、新メニューの考案や試作にも積極的に参加していただきます。あなたのアイデアや調理の工夫が、ブランドの新しい「おいしさ」としてお客様に届く、創造性豊かな現場です。 お客様に安全な料理を提供するため、食材の品質管理や衛生管理業務にも徹底して取り組みます。さらに、経験に応じて、アルバイトやパートスタッフへの調理指導も担当し、チーム全体のスキル向上に貢献していただきます。 創造性とスピード感が求められるカフェのキッチンで、あなたの情熱と技術を存分に発揮してください。

有楽町1-2-2日比谷シャンテ1F

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ※別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給26万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収31万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収450万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

キハチカフェにて、お客様に温かく心地よいサービスを提供するホール業務全般をおまかせします。 レストランとは異なり、よりお客様との距離が近く、カジュアルな空間づくりに携われます。 【具体的な業務】 お客様のご案内から、パスタ、スイーツ、紅茶、季節限定メニューなどの幅広いメニューのご紹介、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供を行います。お客様一人ひとりに合わせた、フレンドリーで親しみやすいサービスを実践してください。 紅茶やコーヒーの抽出など、カフェ特有のドリンク作成もおまかせします。お客様に最高の「カフェ時間」を提供するための専門スキルを習得することもできます。 慣れてくれば、チームの一員として、アルバイト・パートスタッフへの指導やフォローを行い、店舗全体のサービスレベル向上に取り組んでください。 「本物を身近に」というキハチの哲学を、気軽なカフェの形で体現し、お客様の日常を彩る空間を創造するメンバーを募集しています。

有楽町1-2-2日比谷シャンテ1F

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給24万円＋残業手当5万円=月収29万円 【年収例】 月収29万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収430万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

名古屋駅直結、上質な時間が流れる「キハチ」で、お客様の記憶に残るひとときを演出する接客全般をお任せします。 具体的には、お客様のご案内からオーダー、料理・ドリンクの提供、テーブルセッティングまで。単に料理を運ぶだけでなく、シェフが厳選した旬の食材やこだわりの調理法を伝え、食の楽しさを広める「ストーリーテラー」のような役割を担っていただきます。 キハチのサービスに、決まりきったマニュアルはありません。記念日やビジネス、ご家族での会食など、利用シーンに合わせた「一歩先を行くおもてなし」を大切にしています。 入社後は基礎から丁寧にレクチャーしますので、未経験の方もご安心ください。一流のテーブルマナーやワインの知識、洗練された立ち振る舞いを身につけ、プロのサービスマンへと成長できる環境です。食への好奇心がある方、人を喜ばせることが好きな方をお待ちしています。

中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給24万円＋残業手当5万円=月収29万円 【年収例】 月収29万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収430万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

「キハチカフェ 名古屋栄三越」にて、お客様に温かく心地よいサービスを提供するホール業務全般をお任せします。 レストランよりもお客様との距離が近く、カジュアルで親しみやすい空間づくりに携わっていただけます。 ◆具体的な業務 ◎接客・ホールサービス お客様のご案内、メニュー（季節のパスタ、スイーツ、紅茶、季節限定メニューなど）のご紹介、オーダー受付、お料理・ドリンクの提供。一人ひとりに合わせたフレンドリーなおもてなしを実践します。 ◎ドリンク作成 紅茶やコーヒーの抽出など、カフェ特有のドリンク作成を行います。最高の「カフェ時間」を提供する専門スキルが身につきます。 ◎店舗運営・スタッフ指導 業務に慣れてきたら、チームの一員としてアルバイト・パートスタッフの指導やフォローを担当。店舗全体のサービスレベル向上に取り組んでいただきます。 「本物を身近に」というキハチの哲学をカフェの形で体現し、お客様の日常を彩る空間を一緒に創り上げましょう！

中区栄3-5-1 名古屋栄三越本館6階

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給24万円＋残業手当5万円=月収29万円 【年収例】 月収29万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収430万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

■ キハチカフェ 名古屋栄三越｜調理・キッチンスタッフの仕事内容名古屋栄三越店にて、「キハチ」の創作料理の哲学を表現したカフェメニューの調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ◎調理・仕込み全般 季節の食材を活かしたパスタやサンドイッチなどのフードメニュー、パンケーキや季節のパフェなどのスイーツ調理、および丁寧な仕込み作業を担当します。 ◎ 新メニューの考案 季節の変わり目には、新メニューのアイデア出しや試作に積極的に参加していただけます。 ◎品質・衛生管理 お客様へ安全な料理を提供するため、食材の鮮度保持やキッチンの衛生管理を徹底します。 ◎育成・指導 経験に応じて、アルバイトやパートスタッフへの調理指導やサポートを行い、チーム全体のスキルアップに貢献します。 当店では一般的なレストランのように役割を細かく分担せず、フードからスイーツまで幅広く携わるため、料理人として多彩なスキルをスピーディーに習得できます。

中区栄3-5-1 名古屋栄三越本館6階

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ※別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給26万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収31万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収450万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【キハチのフィロソフィーを体現する、本格的な調理技術を追求するお仕事です。】 配属となるキハチレストランの厨房にて、本格的な調理業務全般を担当していただきます。キハチの料理は、フレンチ、イタリアンなどジャンルの枠を超えた「無国籍の創作料理」が特徴。多様な調理技術を学べます。 ◎具体的な業務内容は以下の通りです 【専門部門での調理】 レストランキッチンは、前菜（アントレ）、魚料理（ポワソン）、肉料理（ヴィアンド）、デザート（デセール）といった部門に分かれています。ご経験とスキルに合わせて担当を決定し、高度な仕込み・調理技術を腰を据えて習得できます。 【創作料理の実践】 クラシックな技法をベースにしながらも、世界各国の調理法や食材、香辛料を取り入れたキハチならではの「おいしさ」を創造し、調理を実践します。 【新メニュー開発と試作】 季節の移り変わりに応じて実施されるグランドメニューやコース料理改定の際に、シェフと共に試作を行い、お客様に驚きと感動を提供する一皿を作り上げます。 【厨房運営と衛生管理】 効率的なキッチンオペレーションの構築、食材の品質管理、及びHACCPに基づいた最高水準の衛生管理を徹底します。 【後進の育成】 経験や能力に応じて、若手スタッフへの高度な調理技術や料理哲学の指導を行い、キハチの味と精神を次世代に繋ぎます。

北青山2-1-19

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ※別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給26万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収31万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収450万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【「最高の食体験」を創造し、お客様の記憶に残る時間を提供するお仕事です。】 配属となるキハチレストランにて、お客様に感動的なひとときを提供するサービス業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ◎テーブルサービス全般 お客様のご案内からオーダーテイク、料理・ドリンクの提供、テーブルセッティング、お会計まで、一連のサービス業務。キハチ独自のホスピタリティを体現する、きめ細やかなサービスを実践します。 ◎ソムリエ・ドリンク提案 料理のコンセプトやお客様の好みに合わせ、ワインやドリンクの提案を行います。知識がなくても、専門的な教育制度でソムリエ資格取得をサポートします。 ◎空間・時間演出の企画 サービススタッフが中心となり、旬の食材や季節感に合わせた店内の装飾やテーブルの演出を企画・実行します。料理だけでなく、空間全体でお客様の五感を満たす「感動体験」を創造します。 ◎お客様とのコミュニケーション 料理や食材に関する深い知識を持って、お客様との会話を楽しみ、最適なタイミングで最高のサービスを提供します。 ◎店舗運営サポート 開店・閉店作業、予約管理、後輩スタッフへの指導・育成など、円滑な店舗運営をサポートします。

北青山2-1-19

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給24万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収29万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収430万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【キハチのフィロソフィーを体現する、本格的な調理技術を追求するお仕事です。】 配属となるキハチレストランの厨房にて、本格的な調理業務全般を担当していただきます。キハチの料理は、フレンチ、イタリアンなどジャンルの枠を超えた「無国籍の創作料理」が特徴。多様な調理技術を学べます。 ◎具体的な業務内容は以下の通りです 【専門部門での調理】 レストランキッチンは、前菜（アントレ）、魚料理（ポワソン）、肉料理（ヴィアンド）、デザート（デセール）といった部門に分かれています。ご経験とスキルに合わせて担当を決定し、高度な仕込み・調理技術を腰を据えて習得できます。 【創作料理の実践】 クラシックな技法をベースにしながらも、世界各国の調理法や食材、香辛料を取り入れたキハチならではの「おいしさ」を創造し、調理を実践します。 【新メニュー開発と試作】 季節の移り変わりに応じて実施されるグランドメニューやコース料理改定の際に、シェフと共に試作を行い、お客様に驚きと感動を提供する一皿を作り上げます。 【厨房運営と衛生管理】 効率的なキッチンオペレーションの構築、食材の品質管理、及びHACCPに基づいた最高水準の衛生管理を徹底します。 【後進の育成】 経験や能力に応じて、若手スタッフへの高度な調理技術や料理哲学の指導を行い、キハチの味と精神を次世代に繋ぎます。

中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ※別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給26万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収31万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収450万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

六本木駅から徒歩5分。和の意匠が美しいエントランスが印象的な「六本木田舎家 東店」は、50年以上の歴史を誇る高級炉端焼きの老舗です。世界中のお客様から愛され、日本の伝統文化を五感で味わえる特別な空間として親しまれています。そんな当店では現在、ホールスタッフを募集しています。 ■仕事内容 ホールスタッフとして、ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなど、ホール業務全般をお任せします。未経験の方でも安心してスタートできるよう、当社独自の研修プログラムに基づいて丁寧に指導いたします。 ■サポート体制 外国人のお客様も多く来店されますが、英語が苦手な方でも心配はいりません。初歩からコミュニケーションを学べるよう、スタッフ全員でしっかりサポートします。経験者の方は、これまでのスキルを活かしながら、さらなる成長を目指せる環境です。 ◇当社は、スタッフ同士が互いを理解し、尊重し合う風土が根付いています。 様々なバックボーンを持ったスタッフが相互理解し、高め合いながら 悩みを抱えさせないなど、心の安定も大切にできる環境づくりを大切にしています！！

六本木3-14-7アロービル1F

※試用期間：3か月間（期間中は住宅手当なし・その他変更なし） （年収例） 24歳男性　年収例諸手当賞与含む550万　　25年度実績

まずはホール・キッチンの基本業務からスタートします。 経験や得意なことに合わせて、一つずつ仕事を覚えていけるため、飲食経験が浅い方もご安心ください。 ＜まずお任せする業務＞ ＊食材の仕込み・調理・盛り付け ＊お客様のご案内・オーダー対応 ＊料理やドリンクの提供・会計 ＊店内の清掃や開店・閉店準備　など キッチンでは、魚の扱い方や捌き方、和食の基本なども、先輩スタッフが実務を通して丁寧にお教えします。ホールでは、お客様との会話や気配りを大切にしながら、居心地の良い時間をつくっていきましょう。 ＜慣れてきたら、次のステップへ＞ ひと通りの業務を身につけた後は、後輩スタッフのサポートや発注、在庫管理、売上管理など、店舗運営に関わる仕事にも少しずつ挑戦できます。本人の希望や成長に合わせて、将来的には店長候補として、スタッフ育成やシフト管理、店舗づくりを担うポジションも目指せます。 店舗ごとの裁量が大きく、年齢や社歴に関係なくアイデアを発信しやすい職場です。「こんなメニューがあったら面白そう」「もっと働きやすくできそう」といった提案も歓迎。まずは店舗スタッフとして現場を楽しみながら、自分らしいキャリアを見つけてください。

平野区瓜破1-9-27 橋本屋ビル1F

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は月給320,000円） ※上記には固定残業代（45時間分・100,000円）を含みます。超過分は別途支給。 【休日選択可能】 8～10日で選択していただけます！ 興味ありましたら面接時にお話しください！ 休日8回　36.8万（月9回　35.0万　月10回　33.2万） お好みで月によっても希望で変更できます。 ＜モデル年収例＞ ・年収500万円／42歳・職人（入社5年目） ・年収550万円／28歳・店長（入社3年目） ・年収650万円／45歳・職人兼店長（入社7年目）

『羊SUNRISE 麻布十番』または『羊SUNRISE 神楽坂』にて、羊肉料理の仕込み・調理を中心に、料理の提供や接客もお任せします。 入社後は、食材の準備や盛り付け、洗い場など、始めやすい仕事からスタート。先輩スタッフが一つずつ教えるため、包丁を使う仕事や本格的な調理が初めての方も心配はいりません。 ＜まずお任せすること＞ ＊食材や野菜の仕込み ＊料理の盛り付け ＊簡単な調理補助 ＊洗い場、厨房内の清掃 ＊料理やドリンクの提供ほか 仕事に慣れてきたら、羊肉のカットや部位ごとの扱い方、最適な火入れも学びます。当店では、スタッフがお客様の目の前で羊肉を焼き上げるため、接客にも少しずつ挑戦。産地や品種、月齢による味わいの違いを伝えながら、お客様との会話も楽しめる仕事です。 将来的には、後輩の育成や店舗運営にもチャレンジできます。調理スタッフから副店長、店長、本部職など、成長に合わせてキャリアの幅を広げられる環境です。

麻布十番2-19-10 PIA麻布十番Ⅱ3F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中、月給30万円～・他待遇変更なし） ※経験により試用期間短縮の可能性あり 【年収例】 ■一般スタッフ（勤続年数3年未満）：430万円～ ■副店長クラス（勤続年数3年以上～6年未満）：480万円～ ■店長（勤続年数6年以上～10年未満）：620万円～ ※現在活躍している社員の一例です。昇格時期を示すものではありません。

『羊SUNRISE 麻布十番』または『羊SUNRISE 神楽坂』にて、接客・調理から店舗マネジメントまで幅広くお任せします。これまでの経験を活かしながら、まずは当店の接客スタイルや羊肉に関する知識を身につけ、徐々に店舗全体をリードしてください。 当店では、ただ料理を運ぶのではなく、スタッフがお客様の目の前で羊肉を焼き上げます。産地や品種、月齢、部位による味わいの違いを説明しながら、その日の羊肉を一番おいしい状態で提供することが大切です。 ＜接客・店舗業務＞ ＊お客様のご案内、オーダー対応 ＊羊肉や料理、ドリンクのご説明 ＊お客様の目の前での焼き上げ ＊仕込み、肉のカット、盛り付け ＊料理・ドリンクの提供、会計ほか ＜店舗マネジメント＞ ＊スタッフの育成、指導 ＊シフト作成、勤怠管理 ＊売上や原価などの数値管理 ＊食材・備品の発注、在庫管理 ＊サービスやオペレーションの改善 ＊店舗づくりに関する企画、提案ほか コンパクトな店舗だからこそ、お客様との距離が近く、料理・接客・空間づくりのすべてに目を配れます。現場で指示を出すだけではなく、自ら接客や調理にも入り、メンバーと一緒にお店を盛り上げてください。

麻布十番2-19-10 PIA麻布十番Ⅱ3F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中、月給30万円～・他待遇変更なし） ※経験により試用期間短縮の可能性あり 【年収例】 ■一般スタッフ（勤続年数3年未満）：430万円～ ■副店長クラス（勤続年数3年以上～6年未満）：480万円～ ■店長（勤続年数6年以上～10年未満）：620万円～ ※現在活躍している社員の一例です。昇格時期を示すものではありません。

春光会館は、企業のお客様をお迎えする施設です。1日1組限定の会食が中心のため、落ち着いた環境の中で、お客様に寄り添った接客ができます。 お任せするのは、接客を中心に会食や会合をスムーズに進めるためのサポート業務です。スタッフ同士で協力しながら進めるので、経験が浅い方も少しずつ仕事を覚えていただけます。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様のお迎え・ご案内・お見送り ・料理やドリンクの提供、配膳スタッフのサポート ・飲み物の発注・在庫管理 ・会場の設営・準備・片付け ・館内の点検や簡単なPC作業など、施設運営のサポート 慌ただしく動き回る接客ではなく、一つひとつの仕事を丁寧に進められる環境です。 落ち着いた接客スキルを身につけたい方にぴったりです！

芝公園3-5-33

※月給は360,500円です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約更新あり（1年ごと）／5年を超えると有期雇用から無期雇用に変換 ※60歳以降の再雇用制度はありません。 【年収】 515万円（内訳：月給360,500円＋賞与年2回）

春光会館は、企業のお客様をお迎えする施設です。1日1組限定の会食が中心のため、落ち着いた環境の中で、お客様に寄り添った接客ができます。 お任せするのは、接客を中心に会食や会合をスムーズに進めるためのサポート業務です。スタッフ同士で協力しながら進めるので、経験が浅い方も少しずつ仕事を覚えていただけます。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様のお迎え・ご案内・お見送り ・料理やドリンクの提供、配膳スタッフのサポート ・飲み物の発注・在庫管理 ・会場の設営・準備・片付け ・館内の点検や簡単なPC作業など、施設運営のサポート 慌ただしく動き回る接客ではなく、一つひとつの仕事を丁寧に進められる環境です。 落ち着いた接客スキルを身につけたい方にぴったりです！

芝公園3-5-33

※月給は360,500円です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約更新あり（1年ごと）／5年を超えると有期雇用から無期雇用に変換 ※60歳以降の再雇用制度はありません。 【年収】 515万円（内訳：月給360,500円＋賞与年2回）

「居酒屋以上、割烹未満。」をコンセプトに、江戸前鮨と和食を提供する『鮨ト和食 いちり』。 仕込みから握り、接客まで、すし職人として幅広い業務をお任せします。 ただ鮨を握るだけではなく、職人として技術を磨きながら、自分が目指す将来に合わせたキャリアを描ける環境です。 【業務内容】 ■ 鮮魚の仕込み（捌き・柵取り・熟成・下処理） ■ シャリ炊き・酢合わせ・温度管理 ■ 鮨（握り・巻物・軍艦）の調理 ■ 旬の食材を使った一品料理・和食調理 ■ カウンターでの接客・鮨の提供 ■ 食材管理・発注・在庫管理 ■ 季節メニューや新商品の開発 ■ 若手育成・技術指導 ■ 店舗運営・改善提案 経験者の方は培ってきた技術を活かし、未経験・経験の浅い方は仕込みから握りまで一つひとつ学びながら、着実に成長できます。 【将来のキャリアプラン】 ■ プロフェッショナルへの道 カウンターに立ち続け、一流の鮨職人として技術を磨く。 ■ 大将・料理長への道 店舗を任され、お客様に愛されるお店づくりや店舗運営を担う。 ■ 社内独立への道 社内独立制度を活用し、自分の暖簾を掲げることも可能。 ■ 若手育成への道 複数店舗を支える立場として、若手職人の育成や技術継承を担う道もあります。

博多区博多駅東2-1-23 サニックス博多ビル B1F

※上記給与＋毎月インセンティブあり ※経験・能力により優遇いたします ※試用期間3ヶ月（期間中は給与マイナス2万円） ※固定残業45時間66,206円～を含む、超過分は別途支給 【給与例】 握り経験者（2年以上）／年収：450万円（月給35万円+賞与+インセンティブ） 握り経験者（5年以上）／年収：600万円（月給42万円+賞与+インセンティブ）

鮨まつ井では、カウンターを中心とした本格江戸前鮨を提供しています。 ただ鮨を握るだけではなく、すし職人として技術を磨きながら、自分が目指す将来に合わせて、キャリアを選択できます。 【業務内容】 ■ 魚の仕込み・下処理 ■ 握り・巻物・一品料理の調理 ■ カウンターでの接客・お客様とのコミュニケーション ■ 食材・在庫管理・発注業務 ■ 原価管理 ■ 季節メニュー・新メニューの開発 ■ 若手育成・技術指導 ■ 店舗運営・改善提案 経験に応じて入社後すぐにカウンターをお任せすることも出来ますし、 仕込み～握りまでを一から丁寧に指導もしますので、安心して技術を磨けます。 【将来のキャリアプラン】 当社では、一人ひとりの目標や適性に合わせて、多彩なキャリアをご用意しています。 ■ プロフェッショナルへの道 カウンターに立ち続け、一流の鮨職人として技術を磨き、腕を極めていく道です。 ■ 大将・料理長への道 店舗を任される大将・料理長として、お客様に愛されるお店づくりや店舗運営、チームマネジメントを担います。 ■ 社内独立への道 鮨職人に特化した社内独立制度を活用し、自分の暖簾を掲げ、独立を目指すことも可能です。 ■ 若手育成への道 エリアマネージャーとして複数店舗を統括し、若手職人の育成や技術継承を担います。 一人ひとりの挑戦を後押しし、理想のキャリアを実現できる環境です。

北区曽根崎新地1-9-8 B1F

※上記給与＋達成インセンティブあり ※経験・能力により優遇いたします ※試用期間3ヶ月（期間中は給与マイナス2万円） ※固定残業45時間86,000円～を含む、超過分は別途支給 ※未経験／月給30万円から 【給与例】 握り経験者（2年以上）／年収：450万円（月給35万円+賞与+インセンティブ） 握り経験者（5年以上）／年収：600万円（月給42万円+賞与+インセンティブ）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、日替わりの家庭料理（主菜・副菜・スープ）の調理業務をお任せします。メニューはなんと800種類以上。和洋中にとらわれず、子どもから大人まで楽しめる“ひと工夫ある夜ごはん”を日々つくっています。 ＜主な業務＞ ・仕込み、当日の調理・盛り付け ・翌日分の仕込み ・キッチン全体の進行確認・声がけなど 約30名体制のキッチンでは、正社員・アルバイトが一丸となって人の手による大量調理に挑んでいます。周囲と声をかけ合い、状況に応じてチームを支えられる方を歓迎します。 将来的にはメニュー開発やマネジメントへの挑戦も可能。料理長ポストは一人に限らず、複数体制も視野に入れており、実力と姿勢を見て、段階的にお任せしていきます。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（53,500円～71,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、マチルダでお届けする夜ごはんを、専用の容器に詰める「梱包作業」をお任せします。 マチルダでいう「梱包」とは、完成した料理を決められた量ずつ容器に詰め、お客様へ届けられる状態に仕上げる工程です。日替わりで和洋中さまざまな料理を扱うため、その日のメニューに合わせてチームで協力しながら進めます。 ＜主な業務＞ ・完成した料理の盛り付け、容器詰め ・内容量や盛り付け位置の調整 ・盛り付け内容の抜け漏れ確認 ・ふた閉め、ラベル確認、仕上がりチェックなど ※未経験の方も大歓迎。容器への詰め方や確認の手順は、先輩スタッフが丁寧にお伝えします。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（46,700円～57,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

◆料理の品質基準をつくり、引き上げる 各キッチンの料理長と連携し、提供する料理の「味・香り・食感・見た目」の基準を整え、品質向上を進めます。商品開発スタッフはレシピや事前準備、料理長は当日の調理や進行を担い、それぞれの役割で美味しさを支えます。 ◆新メニューの企画・開発 献立担当と新メニューを話し合い、食材や味付け、調理方法を設計します。子どもから大人まで楽しめるか、大量調理でも安定して提供できるかを考え、商品に仕上げます。 ◆試作・再試作の進行管理 提供日に向けて試作、改善、再試作の予定を組み、結果や課題を整理。献立担当や料理長、調理メンバーと相談しながら商品化を進めます。 ◆試作とレシピへの反映判断 自ら試作・検証を行うほか、必要に応じて調理メンバーにも依頼します。味や食感、見た目、調理のしやすさを確認し、改善を重ねてレシピへ落とし込みます。 ◆大量調理でもブレないレシピづくり 料理長と連携し、食材の分量、仕込み手順、加熱条件、調理のタイミング、盛り付け基準を整理。何千食でも美味しさを再現できるレシピと工程をつくります。 ◆提供後の検証・振り返り 各キッチンで料理を確認し、お客様や現場の意見を次回提供や新メニュー開発に活かします。 ◆メニュー全体の品質改善 揚げ物の油切れ、炒め物の水分量、焼き色、魚の臭みなど、複数メニューに共通する課題にも取り組み、料理全体の品質を高めます。

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（88,800円〜124,300円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、日替わりの家庭料理（主菜・副菜・スープ）の調理業務をお任せします。メニューはなんと800種類以上。和洋中にとらわれず、子どもから大人まで楽しめる“ひと工夫ある夜ごはん”を日々つくっています。 ＜主な業務＞ ・仕込み、当日の調理・盛り付け ・翌日分の仕込み ・キッチン全体の進行確認・声がけなど 約30名体制のキッチンでは、正社員・アルバイトが一丸となって人の手による大量調理に挑んでいます。周囲と声をかけ合い、状況に応じてチームを支えられる方を歓迎します。 将来的にはメニュー開発やマネジメントへの挑戦も可能。料理長ポストは一人に限らず、複数体制も視野に入れており、実力と姿勢を見て、段階的にお任せしていきます。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（53,500円～71,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、お客様へお届けする家庭料理の「仕込み・盛り付け・パック詰め」などをお任せします。メニューは日替わりで、和食・洋食・中華など内容もさまざま。難しい調理からいきなりお任せすることはなく、食材を切る、分量を量る、料理を盛り付けるといった補助業務から始められます。 ＜主な業務＞ ・野菜や食材のカットなどの仕込み補助 ・簡単な調理、盛り付け ・パック詰め／内容量の調整 ・盛り付け内容の確認、仕上がりチェック ※未経験の方も大歓迎。包丁の使い方や作業の進め方から、先輩スタッフがしっかりサポートします。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（46,700円～57,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

バーテンダーとして、お客様にぴったりのドリンクを提供しながら、会話や雰囲気づくりで心地よい時間をお届けしてください。気配りや優しさも大切に、特別なひとときの演出をお願いします。 ＜渡米前／約半年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約半年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約半年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。 鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

麻布十番1-6-5 ラミューズ麻布十番ビル6F

＜渡米前＞（約1年間） ■一律月給30万円 ・時間外手当30時間分5万1000円含む、超過分別途支給 ・深夜手当40時間分1万4000円含む ・試用期間90日／待遇変動なし ＜渡米後＞ ・月給約120万円／最大年収約1600万円、功労金100万円（1年換算）を含む ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択が可能】 実質年収約1,600万円（補助なし）または実質年収約1,300万円（会社で住居、車を用意）の2つの条件から選択可能 ※選択条件あり　 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用OK

◆東証プライム上場の株式会社ラウンドワンが手がける、一大プロジェクトが始動！ 世界の人々に「最高峰の日本食」を伝えるスターティングメンバーを募集いたします◎ ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。 鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

ニューヨーク　ロサンゼルス

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

ここでは日本の食べ物といえば？でまず思い浮かぶであろう「寿司部門」をご紹介。 ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。 鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。 お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

戸畑区菅原3-1-7

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

今回は「鮨陸」様をピックアップ。東京・広尾の完全予約制の銘店で、2025年に有名グルメサイト「寿司 TOKYO 百銘店」に選出された実力派。――この味を世界へ！ ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします）お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

南青山4丁目9−30 1F

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

今回は「菊鮨」様をピックアップ。新鮮な魚に手を加えずそのまま楽しむことの多い博多の鮨の中で、熟成、〆、漬け、炙り、湯霜などひと仕事加える手法で鮮烈な存在感と余韻を残す。この味を世界へ！ ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします）お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

春日市春日公園3-51-3

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

今回は東京の『蒼』と『CHIUnE』をご紹介。感性を自由に発揮できる現場で、技術と表現力を養える環境です。国内外の美食家を魅了する一皿を手がけ、世界へ羽ばたく力を磨いてください。 ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。 鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3F

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

最高の技術を獲得できる機会をご提供。学び伝えていただきたいのは日本が誇る味と技術です！ ここでは海外でも知名度抜群の和食である、天ぷら部門をご紹介します。 ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。 お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

北区曽根崎新地1-10-2 北新地プレイス 7F

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

◆「銀座 上瀧」様をご紹介 伝統の技と革新の発想を融合させた、上質な中国料理を追求するレストラン。枠にとらわれず、日本の四季や美意識を取り入れた、一皿をめざしています。 ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。 鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。 お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

銀座7-5-15 AGビル 3F

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内にある、テラスレストラン「ガーデンカフェ」にて、スーシェフ候補として調理業務全般をお任せします。 まずは、シェフのもとで当ホテルの調理スタイルや流れを掴んでいただきます。 あなたの経験やスキルを考慮し、メニューの考案やスタッフの教育・指導など、徐々に責任ある仕事をお任せしていきます。 チームワークを大切にする職場なので、周りのスタッフと協力しながら、お店をより良くしていくアイデアを積極的に発信してください。 ライブクックもあるオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションを取る機会も。シェフ不在時には、代行としてキッチン全体をまとめる重要な役割も担っていただきます。 加えて、館内の別レストランへのヘルプに行っていただく場合があります。 【地産地消を活かした環境】 兵庫県内を中心に契約農家からの新鮮な野菜、食の宝庫・淡路島からの食材等を仕入れています。 食材一つ一つに向き合い、料理人としての”技術”と”目利き力”を磨けます。 若手からベテランまで、いろいろな世代のスタッフが働いており活気がある職場です。 「料理を通じて最高のひとときを届けたい」という熱い思いを持つ仲間と、『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』の顔となる味を作り上げていきませんか。 技術と目利き力を深めた後はさらに次のステップへと進んでいけるチャンスも多い環境です。

東灘区向洋町中2-13

※試用期間：3ヶ月（待遇に変動なし） ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※上記は月22日勤務の場合の金額です。 ※「日給月給制」のため、勤務日数に応じて若干の変動があります。 ※固定残業：30時間（4万4,000円含む）。超過分は別途支給いたします。 ※経験が浅い方は月給26万円～ ＜初年度想定年収＞ 430万円～500万円

淡路島から毎日直送される新鮮な食材に触れながら、本物の技術を学べる環境です。 宴会やウェディング、レストランでご提供する和食料理の仕込み、調理、盛り付けを中心にお任せします。 【入社後の成長ステップ】 入社後まずは、先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に指導します。 わからないことは何でもすぐに聞ける雰囲気なので、経験が浅い方も着実にスキルアップできます。 約半年後には一通りの仕込みを覚え、1年後には焼き場や煮方など、少しずつ専門的なポジションもお任せしていきます。 【手間を惜しまず、一つひとつ丁寧に仕込む】 食材の質を見極める目や柔軟性も磨かれていきます。 一流の料理人の技術や考え方を間近で学べるのは、この仕事ならではの醍醐味。 さらに上のレベルを目指したい方にとって、確かな成長につながる環境です！ 【将来のキャリア形成】 調理スタッフとして経験を積んだ後は、副料理長、料理長へとキャリアアップする道があります。 また、今後も新規ホテルの開業を控えているため、新店舗の立ち上げメンバーとして活躍するチャンスも豊富です。

右京区宇多野御屋敷町14

※試用期間：3ヶ月（待遇に変動なし） ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※基本給＋残業21時間32分の時間外固定（30,210円）を含む、残業時間が生じない場合も支給、21時間32分を超えた時間外労働分については別途支給

AMとして、担当エリア内にある複数店舗（『もへじ』など）の運営管理・店長サポートをお任せします。 【店舗運営のサポート・店長育成】 担当店舗を巡回し、現場の店長やスタッフの相談に乗りながら、より良いお店づくりをサポートします。接客や調理のクオリティ、スタッフのモチベーション向上など、現場に寄り添った指導・アドバイスを行います。 【エリアの数値管理と改善】 担当エリアの売上やコスト（FL比率）をチェック。課題のある店舗に対しては、店長と一緒に汗を流しながら具体的な改善策を考え、売上アップやV字回復をリードします。

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）