大阪府、じっくり長く働きたい方、歓迎の求人検索結果

店長候補として店舗運営全般をお任せします。 ホール・キッチンの垣根を越えて活躍できる、自由度の高いポジションです。 ▼具体的には… ＊接客・サービス業務全般 ＊売上・コスト・在庫の管理 ＊スタッフの育成・シフト管理 ＊オペレーション改善や企画の提案　など ＼調理業務との兼務も可能！／ 希望や経験に応じて、キッチン業務もお任せできます。 スキルを活かしたい方、新しいジャンルに挑戦したい方、どちらも歓迎。 創作料理を手がける環境だからこそ、技術を磨きながら幅広い知見を得ることができます。 ＼アイデアをカタチにできる／ あなたの提案が、新しいメニューや季節コースに反映されることも。 ジャンルに縛られず、食の可能性を広げていきたい方に最適です。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（31,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

とんかつ店「とんかつ むら瀬」にて、キッチン業務全般をお任せします。チームの仲間と一緒にお客様を笑顔にする料理をどんどん作っていきましょう！ ・食材の仕込み（野菜のカット、出汁の準備など） ・オーダーに合わせた調理、調理補助 ・”一枚入魂”。てまひまかけたとんかつの調理 ・食器の洗浄、厨房内の衛生管理・清掃 など 未経験者、第二新卒、ブランクのある方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートします。 経験やスキルに応じて、どんどん新しい仕事にチャレンジできる環境ですので、経験者の方は新人スタッフの良きお手本となり、チームを盛り上げる中心メンバーとしての活躍も期待しています！ 日々の調理業務に慣れてきたら、ぜひメニュー開発にも挑戦してください！現場からのアイデアを大歓迎する社風です。 【和食も洋食も。多彩な経験があなたの武器になる】 当社は「とんかつ むら瀬」のほか、焼きたてパン食べ放題が人気の洋食レストラン「グレイスガーデン」など、西日本に35店舗を展開。将来的には、異なるブランドで経験を積むチャンスもあります。和食の知識、洋食の調理法など、幅広いスキルを吸収できる環境です。季節限定メニューの企画や、集客イベントの立案など、あなたのアイデアを活かせる場面も豊富。 多様な経験を通じて、飲食人としてのあなたの価値を、一緒に高めていきませんか？

りんくう南浜3-12 イオンモールりんくう泉南1F

※経験・スキルを考慮し、当社規定により優遇いたします。 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（最大2ヶ月分） 【モデル年収】 年収330万円～350万円（未経験／26歳） 年収365万円～476万円（経験7年／37歳） ※各種手当・賞与を含む ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※固定残業22時間（3万5172円〜3万5172円）を給与に含む。超過分は別途支給

まずはあなたの経験やスキルに合わせて、得意な分野からお任せするのでご安心ください。 チーム一丸となってお店を盛り上げていくスタイルです！ [ホール業務] お客様を最高の笑顔でお迎えし、ご案内、オーダーテイク、お料理の提供、レジ対応など [キッチン業務] ”一枚入魂”！厚切り肉を熟成・手付けしたてまひまかけたとんかつなど、お客様の心を満たす料理の調理など 未経験者、第二新卒、ブランクのある方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートします。新人スタッフの良きお手本となり、チームを盛り上げる中心メンバーも大歓迎です！ ホールとキッチンの両方を経験することで、店舗全体の流れを理解する「オールラウンダー」へと成長できます。ゆくゆくは売上管理やスタッフ育成にもチャレンジし、お店を動かす中心メンバーとしての活躍を期待しています！ 【和食も洋食も。多彩な経験があなたの武器になる】 当社は「とんかつ むら瀬」のほか、焼きたてパン食べ放題が人気の洋食レストラン「グレイスガーデン」など、西日本に35店舗を展開。将来的には、異なるブランドで経験を積むチャンスもあります。和食の知識、洋食の調理法など、幅広いスキルを吸収できる環境です。季節限定メニューの企画や、集客イベントの立案など、あなたのアイデアを活かせる場面も豊富。 多様な経験を通じて、飲食人としてのあなたの価値を、一緒に高めていきませんか？

りんくう南浜3-12 イオンモールりんくう泉南1F

※経験・スキルを考慮し、当社規定により優遇いたします。 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（最大2ヶ月分） 【モデル年収】 年収330万円～350万円（未経験／26歳） 年収365万円～476万円（経験7年／37歳） ※各種手当・賞与を含む ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※固定残業22時間（3万5172円〜3万5172円）を給与に含む。超過分は別途支給

とんかつ店「とんかつ むら瀬」にて、お客様が最高のひとときを過ごせるようなホール業務全般をお任せします。あなたの明るい笑顔とこれまでの接客経験を活かして、お店のファンをどんどん増やしてください！ ・お客様のご案内、オーダーテイク ・お料理やドリンクのご提供 ・レジでの会計業務 ・テーブルの片付け、セッティング ・店内の清掃 など 未経験者、第二新卒、ブランクのある方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートします。 経験者の方には、ただ業務をこなすだけでなく、お客様との会話を楽しみ、常連様を増やすような「あなたらしい」おもてなしを期待しています。新人スタッフの良きお手本となり、チームを盛り上げる中心メンバーとしての活躍も大歓迎です！ 【和食も洋食も。多彩な経験があなたの武器になる】 当社は「とんかつ むら瀬」のほか、焼きたてパン食べ放題が人気の洋食レストラン「グレイスガーデン」など、西日本に35店舗を展開。将来的には、異なるブランドで経験を積むチャンスもあります。和食の知識、洋食の調理法など、幅広いスキルを吸収できる環境です。季節限定メニューの企画や、集客イベントの立案など、あなたのアイデアを活かせる場面も豊富。 多様な経験を通じて、飲食人としてのあなたの価値を、一緒に高めていきませんか？

りんくう南浜3-12 イオンモールりんくう泉南1F

※経験・スキルを考慮し、当社規定により優遇いたします。 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（最大2ヶ月分） 【モデル年収】 年収330万円～350万円（未経験／26歳） 年収365万円～476万円（経験7年／37歳） ※各種手当・賞与を含む ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※固定残業22時間（3万5172円〜3万5172円）を給与に含む。超過分は別途支給

入社後はまず、ホール・キッチン業務からスタート。 経験者の方にも、まずはお店の雰囲気やオペレーションの流れを掴んでいただきます。お客様のご案内、オーダー、お料理の提供、レジ対応といった一連の接客サービスから、仕込み、調理、盛り付けまで、現場の最前線を経験することで、店長としてスタッフを指導する際の土台を築きます。 【チームで創る、地域に愛されるお店】 店舗の基本業務に慣れたら、いよいよ店長候補としてのマネジメント業務へ。 大切なのは、数字を管理するだけでなく、スタッフ一人ひとりと向き合い、最高のチームを作り上げること。新人さんの成長をサポートしたり、ベテランスタッフと一緒にお店の改善点を話し合ったり。チーム全員で「また来たい」と思っていただけるお店を創り上げる、大きなやりがいを感じられるポジションです。 【和食も洋食も。多彩な経験があなたの武器になる】 当社は「とんかつ むら瀬」のほか、焼きたてパン食べ放題が人気の洋食レストラン「グレイスガーデン」など、西日本に35店舗を展開。将来的には、異なるブランドで経験を積むチャンスもあります。和食の知識、洋食の調理法など、幅広いスキルを吸収できる環境です。季節限定メニューの企画や、集客イベントの立案など、あなたのアイデアを活かせる場面も豊富。 多様な経験を通じて、飲食人としてのあなたの価値を、一緒に高めていきませんか？

りんくう南浜3-12 イオンモールりんくう泉南1F

※経験・スキルを考慮し、当社規定により優遇いたします。 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（最大2ヶ月分） 【モデル年収】 年収365万円～476万円（経験7年／37歳）※各種手当・賞与を含む ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※固定残業22時間（3万5172円〜3万5172円）を給与に含む。超過分は別途支給

2015年に大阪・北浜に開店して以来、瞬く間に予約困難の人気店となった「中国菜火ノ鳥」で、調理スタッフを募集します！ 調理の経験業態は不問！「料理が好き」という、気持ちや意欲を重視しています。調理器具や食材の扱い方といった基礎から本場中国料理の上級まで、知識と技術をしっかり指導。将来一人前の料理人になれる、一生もののスキルが身につきます。 入社後は、スキルに応じた仕事からスタート。調理全般に携わっていただきます。オープンキッチンで、厨房は担当にきっちりわかれてはいません。前菜からメイン、デザートまで幅広い業務が経験できます。 現在、オーナーシェフと社員3名、アルバイトスタッフ3名で運営しています。確かな実力のあるシェフにマンツーマンで教えてもらえる、またとない機会です。 ＜調理以外にも学べることはたくさん＞ 料理はもちろんですが、器や店構えまでシェフのこだわりが随所にある当店。例えばオープン前に最もこだわったのが、ファサード（建物正面の外観デザイン）なんです。京都・祇園のお店のファサードの写真を撮ったり、暖簾の本を購入するなど、「入りたくなる店構え」を徹底的に研究しました。お店づくりに関するさまざまなことを、シェフのもとで吸収できますよ。 【店舗情報】 席数／14席 客単価／1万円～1万5,000円

中央区伏見町2-4-9

☆昇給／年2回 ☆賞与／年1回 ＜年収例＞（実際の社員例） ■入社2年目（丸1年経過）：年収4,380,000円 ■入社4年目（丸3年経過）：年収5,040,000円 ■入社5年目（丸4年経過）：年収5,440,560円 ※スキルや経験により考慮 ※試用期間は1ヶ月・給与変動なし ※頑張りに応じて昇給回数の増加あり ※給与には固定残業代として44h分8万円を含む。超過分は別途支給

2015年に大阪・北浜に開店して以来、瞬く間に予約困難の人気店となった「中国菜火ノ鳥」で、調理スタッフを募集します！ 調理経験は一切不問！「料理が好き」という、気持ちや意欲を重視しています。調理器具や食材の扱い方といった基礎から本場中国料理の上級まで、知識と技術をしっかり指導。将来一人前の料理人になれる、一生もののスキルが身につきます。 入社後は、スキルに応じた仕事からスタート。調理全般に携わっていただきます。オープンキッチンで、厨房は担当にきっちりわかれてはいません。前菜からメイン、デザートまで幅広い業務が経験できます。 現在、オーナーシェフと社員3名、アルバイトスタッフ3名で運営しています。確かな実力のあるシェフにマンツーマンで教えてもらえる、またとない機会です。 ＜調理以外にも学べることはたくさん＞ 料理はもちろんですが、器や店構えまでシェフのこだわりが随所にある当店。例えばオープン前に最もこだわったのが、ファサード（建物正面の外観デザイン）です。京都・祇園のお店のファサードの写真を撮ったり、暖簾の本を購入するなど、「入りたくなる店構え」を徹底的に研究しました。お店づくりに関するさまざまなことを、シェフのもとで吸収できます。 【店舗情報】 席数／14席 客単価／1万円～1万5,000円

中央区伏見町2-4-9

☆昇給／年2回 ☆賞与／年1回 ＜給与例＞ ■入社1年目（未経験者）：月給30万円 ■入社3年目（実務経験2年）：月給33万円 ■入社5年目（実務経験4年）：月給36万円 ※スキルや経験により考慮 ※試用期間は1ヶ月・給与変動なし ※頑張りに応じて昇給回数の増加あり ※給与には固定残業代として44h分8万円を含む。超過分は別途支給

▼最短3ヶ月で店長へ成長も可能！ 【1】店舗研修（入社～約3ヶ月） 接客・調理を実践で習得 【2】本社研修（約1週間） 売上管理や育成など店長業務を学習 【3】店舗配属 SVの手厚いサポートを受けながら店長を目指します 習熟度次第では即店長としてデビューした方も！ ▼店舗業務を通して、店長に必要な力を身につける 店舗スタッフとして、まずは接客・調理などの日々の店舗業務を中心に担当しながら、仕事の流れや大切にしている接客、店舗運営の基本を学んでいただきます。現場での経験を重ねながら、少しずつできることを増やしていける環境です。 ▼段階的に、運営や育成にも関わっていく 業務に慣れてきたら、売上管理、食材の発注・在庫確認、シフト作成、スタッフ育成など、店長業務にも少しずつ関わっていただきます。いきなりすべてを任せるのではなく、周囲のサポートを受けながら段階的に学べるため、未経験の方や経験が浅い方でも着実に成長を目指せます。 ▼人やお店を見る視点も身につけていく 日々の業務を通して学べるのは、接客や調理の技術だけではありません。スタッフが働きやすい環境づくりや、お客様にとって心地よい時間のつくり方も、少しずつ身につけていきます。将来的には、店舗全体を見ながら人やお店を動かせる店長を目指していただきます。

中央区難波5-1-60　 なんばCITY　本館B1

上記年収は月給251,000円〜295,000円×12か月という条件をもとに算出 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし ※固定残業30時間47,000円～55,000円を含む、超過分は追加支給 ※上記年収には以下手当が含まれています ・賞与年2回分（408,000円～480,000円） 【年収例】 入社3年目（31歳）／510万円 入社5年目（33歳）／630万円

各店舗の現場に入り、営業を行いながら、 社員・店長へのOJT指導やオペレーション改善を行うポジションです。 管理業務にとどまらず、現場に深く関わりながら「人」と「店舗」を育てていきます。 店舗運営の課題を把握し、 「より良い運営」「回る現場」を実現するため、 社員・店長と一緒に改善策を考え、実行していきます。 具体的には… ■営業・現場業務 ・店舗オペレーション全体のチェック・改善 ・QSCA（品質・サービス・清潔感・雰囲気）の向上 ・調理・接客など現場業務の指導 ・食材・備品の発注管理 ・衛生管理の徹底 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの採用 ・社員・店長・スタッフの育成、指導 ・シフト管理・人員配置の最適化 ・売上向上施策の立案・実行 ・食材ロス削減、原価・人件費コントロール ・備品管理、運営環境の整備 現場で信頼関係を築きながら、 指摘だけで終わらせず、再現性のある仕組みづくりと人材育成を行うことがミッションです。 ◆キャリアアップについて◆ 店舗マネージャー（管理職）として入社後、 実績に応じて課長職・部長職へのステップアップが可能。 将来的には本社管理部門や教育・育成ポジションへの異動も目指せます。 現場経験を活かし、会社全体を動かすキャリアを築ける環境です。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

月給：45万～49万円（管理監督者手当8万円含む） ※経験・能力・前給与を最大限考慮し、決定いたします。 ※深夜手当：1分単位で支給 ※上記年収は月給45万円～月給49万円×12か月という条件をもとに算出 ※上記年収には以下手当が含まれています ・賞与年2回分（60万円～） 昇給：年1回 賞与：年2回（6月・12月） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

ラーメン店『ラー麺ずんどう屋』の店舗運営を統括する営業課長として、約15店舗を担当していただきます。 数字管理だけでなく、現場に足を運びながら、課題発見から改善実行までをリードするポジションです。 各店舗の状況を把握し、 「目標達成できる体制づくり」「継続的に成長できる組織づくり」を実現するため、 店長やスタッフと連携しながら改善を推進していきます。 具体的には… ■マネジメント・統括業務 ・担当約15店舗の売上目標達成サポート ・売上データ分析および本部への報告 ・店舗ごとの課題抽出と改善策の立案・実行 ・店長・スタッフの育成、評価、管理 ・顧客満足度向上に向けた施策実行 ・販促・プロモーション企画の立案 ※月1回、大阪本社にて会議・報告会あり。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

＜月給＞505,000円～590,000円 ※経験・能力・前給与を最大限考慮し、決定いたします。 ※深夜手当：1分単位で支給 ※上記年収は月給50万5,000円～月給59万円×12か月という条件をもとに算出 ※上記年収には以下手当が含まれています ・賞与2回分（120万円～） 昇給：年1回 賞与：年2回（6月・12月） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

ラーメン店『ラー麺ずんどう屋』の店長・副店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 現場の最前線に立ちながら、売上づくり・人材育成・店舗づくりまで幅広く担うポジションです。 日々の営業を通じて店舗の状況を把握し、 「また来たいと思っていただけるお店」「数字をつくり続けられるお店」を目指して、 スタッフとともにより良い店舗運営を実行していきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ラーメンの調理、接客対応 ・在庫管理、売上管理 ・衛生管理の徹底 ・食材・備品の発注 ■店舗マネジメント業務 ・スタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の最適化 ・水光熱費・人件費の管理 ・ロス削減に向けた施策実行 ・備品購入・設備調整 ・売上向上施策の立案・実行 現場を動かすだけでなく、「人」と「数字」の両方を伸ばしていく役割です。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

※経験・能力・前職給与を最大限考慮 ※残業代：1分単位で100％支給 ※深夜手当：1分単位で支給 昇給：年1回 予算達成インセンティブ：年2回（平均35～40万円支給） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

「ラー麺ずんどう屋」の店舗スタッフとして、店舗運営全般をお任せします。 調理・接客といった現場業務から、売上づくりや人材育成まで幅広く関われるポジションです。 日々の営業を通して店舗の状況や課題を把握し、 「地域のお客様に愛されるお店」「安定して成果を出せる店舗」を目指して、 スタッフと一緒に改善・工夫を重ねていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ラーメンの調理、接客対応 ・衛生管理の徹底 ・食材・備品の発注、在庫管理 ・売上管理、日々の数値チェック ■店舗マネジメント業務 ・売上向上に向けた施策の立案・実行 ・スタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の調整 ・水光熱費・人件費の管理 ・店舗運営全体の改善・調整 入社後は専任トレーナーによる丁寧な指導を実施。 紙・動画のマニュアルも完備しており、経験に応じて無理なくステップアップできます。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

※経験・能力・前職給与を最大限考慮 ※残業代：1分単位で100％支給 ※深夜手当：1分単位で支給 昇給：年1回 予算達成インセンティブ：年2回（平均35～40万円支給） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

「ラー麺 ずんどう屋」の**新店プロモーター（新規出店・店舗営業サポート）**として、 直営店舗の新規立ち上げからオープン後の営業支援までをお任せします。 新店舗がスムーズに立ち上がり、安定して営業できる状態をつくるポジションです。 新店準備からオープン後の現場支援まで一貫して関わり、「立ち上げから強い店舗をつくる」「現場にノウハウを定着させる」ことを目指して、本部・協力会社・店舗スタッフと連携しながらサポートを行います。 具体的には… ■新店プロモーター業務 ・新規出店における各協力会社との連携、進行管理 ・アルバイトスタッフの育成計画立案・実行 ・ポジション別オペレーショントレーニングの実施 ・配属予定社員への育成引き継ぎ ・オープン前後の営業サポート、現場フォロー また、店舗運営のサポート業務を担当いただくこともあります。あなたの手で新店を成功店舗へとリードしてください。 ■店舗営業サポート業務 ・営業オペレーションの習得状況チェック ・企業理念・行動指針・営業マニュアルの浸透支援 ・新人アルバイトスタッフの育成 ・ラーメンの調理、接客対応 ・在庫・売上管理、食材・備品の発注サポート 新店オープン前後は、1～2ヶ月程度の出張を伴います。 現場に深く入り込みながら、「立ち上げて終わり」ではなく、 オープン後も安定して回る店舗づくりを支える役割です。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

■試用期間:2か月 ※試用期間中も給与・待遇は変わりません モデル年収6000000～6500000円 月給：45万～49万円（管理監督者手当8万円含む） ※経験・能力・前給与を最大限考慮し、決定いたします。 ※深夜手当：1分単位で支給 ※上記年収は月給45万円～月給49万円×12か月という条件をもとに算出 ※上記年収には以下手当が含まれています ・賞与年2回分（120万円～） 昇給：年1回 賞与：年2回（6月・12月） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり） ●昇給:年1回(7月))

「ラー麺 ずんどう屋」の店舗スタッフとして、店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった基本業務から、スタッフ育成や数値管理まで幅広く携われるポジションです。 日々の営業を通して店舗の状況を把握しながら、 「また来たい」と思っていただけるお店づくりを目指して、 スタッフと協力しながらより良い店舗運営を行っていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・接客対応 ・ラーメンの調理 ・食材、備品の発注 ・在庫管理 ・売上管理 ■店舗マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの採用 ・スタッフの育成、指導 ・シフト管理 ・店舗運営全体の管理、改善 現場業務だけでなく、マネジメントにも挑戦できる環境のため、 経験を活かしてキャリアアップを目指したい方にも最適です。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

※経験・能力・前職給与を最大限考慮 ※残業代：1分単位で100％支給 ※深夜手当：1分単位で支給 昇給：年1回 予算達成インセンティブ：年2回（平均35～40万円支給） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

【具体的な業務内容】 まずはキッチンスタッフとして、簡単な調理補助や盛り付け、洗い場などからスタートしていただきます。 一つひとつ丁寧に教えていくのでご安心ください。 看板商品は、パリッとした表面とモチッとした食感が特徴の鶏皮串「伝串」。そのほかにも串料理や揚げ物、鉄板料理、一品料理、〆のメニューなど、居酒屋ならではの多彩な料理を提供しています。 まずは、できる仕事から少しずつお任せします。飲食店での勤務や調理が初めての方も、メニューや仕事の流れを一つずつ覚えていけば大丈夫です。 慣れてきたら、卸業を手掛ける本社から直送される新鮮な魚介を使ったメニューの調理もお任せします。 状況に応じて、お客様のご案内やオーダー受けといったホール業務もお願いします。 【描けるキャリアパス】 当社はまだ始まったばかりの会社ですが、将来的には2店舗目の出店も計画しています。今後の展開とともに、店舗運営など仕事の幅を広げていく絶好のタイミングです。

石橋2丁目2-12 ます井ビル

※あなたの経験・スキルを考慮し、話し合いの上で給与額を決定します。 ※試用期間：6ヶ月あり（その間は月給26万円） ※固定残業45時間分（71000円～）を給与に含む。超過分は別途支給

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

北区梅田2-1-21 レイズウメダビル1F

※固定残業代51,600円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

まずは、ホールでの接客やキッチンでの調理、ドリンク作成など、店舗の基本業務からお願いします。当店は、大分にある本格からあげ専門店発祥。100%国産の無冷凍鶏を使い、秘伝のタレで仕上げる15種類以上のからあげが自慢です。他にも、スタッフのアイデアから生まれた日替わりメニューなど、50種類以上の一品料理でお客様をおもてなししています。 からあげ以外のメニューに関しては、自由に考案していただくことが可能です。 【店長になるまでの具体的な道のり】 店長候補として、店舗運営のすべてを学んでいただきます。現在、社員は2名、アルバイトは10名程度。日々の売上データ分析、効果的な販促企画の立案、アルバイトの採用や育成、シフト管理まで、業務は多岐にわたります。 でも、ご安心ください！ 代表がマンツーマンで、自身の経験から得たノウハウを惜しみなく伝授します。あなたの成長スピードに合わせて、少しずつ裁量をお渡ししていくので、着実に店舗経営者としての実力をつけていけますよ。 【店長になった、その先の未来】 店長として一店舗を動かす経験は、あなたのキャリアにとって大きな財産になります。その先には、会社の中核メンバーとして新店舗の立ち上げや新業態開発に挑戦する道があります。 また、独立を希望したい方にはサポートする体制もあります。 あなたの「やってみたい」という情熱を、ここで形にしませんか。

北区天神橋4丁目12-16

上記給与に＋インセンティブ 【モデル月収例】 ・34歳・店長／月給50万円／年収600万円 ・31歳・店長／月給45万円／年収540万円 ・33歳・一般社員／月給35万円／年収420万円 ※月給には固定残業40時間相当分（58,850円～）を含みます。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

総合アミューズメント施設『アルゴセブン』内の飲食部門にて、調理業務をお任せします。 施設内では、カフェ・レストランの『アルゴキッチン』や、讃岐うどんを中心とした『さぬき亭』など、さまざまな飲食店を展開。フードコートの料理からカラオケのフードメニュー、宴会料理まで、多彩な料理を提供しています。 【具体的には】 ・食材の仕込み・下ごしらえ ・各種メニューの調理 ・盛り付け・仕上げ ・食材の管理・発注 ・厨房内の清掃・衛生管理 ・季節限定メニューなどの企画・開発　など 扱うジャンルは、定食や丼、うどん・ラーメンなどの麺類、洋食、一品料理、カジュアルフード、デザートまで実にさまざま。一つのジャンルに限定されず、幅広い料理に携われるのが当店ならではの面白さです。 レシピが整っており、入社後は先輩スタッフが仕事の流れを丁寧にお教えします。慣れてきたら、季節限定メニューや新しいメニューの企画にも参加可能。アイデアを実際の商品として形にする楽しさも味わえます。 また、希望や意欲に応じて、将来的には厨房責任者や店長、飲食部門を含めた施設全体の統括を目指す道もあります。実働7.5時間・月8日休とメリハリをつけながら、調理の仕事を無理なく長く続けていただけます。

神州町1-15

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間1～3ヶ月あり（期間短縮あり。期間中は月給25.6万円） ※時間外手当あり

▼接客も調理も。“燻製”の面白さも味わえる！ 『燻製バル モトカラ』にて、店舗スタッフとしてホール・キッチン業務を幅広くお任せします。 ホールでは、お客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、お会計などを担当。キッチンでは、盛り付けや調理補助、仕込みなど、できる仕事から少しずつ覚えていただきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、接客 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・お会計 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・洗い場 ・開店、閉店準備 ・店内の整理、清掃など ▼未経験から、自家燻製の世界へ！ 当店の特徴は、季節の食材を店内でじっくりと自家燻製していること。肉・魚・野菜など幅広い食材を扱いながら、香りや味わいを引き出す燻製料理に触れられます。飲食店で働くのが初めての方も大丈夫。まずは笑顔でお客様をお迎えする、料理を運ぶ、簡単な盛り付けをするなど、始めやすい仕事からスタートします。 海外からのお客様も多いので、英語などの外国語が話せる方は、そのスキルを活かせる場面も豊富。もちろん語学力は必須ではありません。接客も料理も楽しみながら、自分の得意を増やしていきましょう！

中央区宗右衛門町7-11 ピースビルB1F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業20時間29,425円を含む、超過分は追加支給。 ◆毎月インセンティブあり 単日・月間・半期など、複数のタイミングでインセンティブ制度があります。

▼接客も料理も。お店の仕事をまるごと楽しもう！ 『グリルモトカラ堺筋本町』にて、店舗スタッフとしてホール・キッチン業務を幅広くお任せします。 ホールでは、お客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、お会計などを担当。キッチンでは、食材の仕込みや調理、盛り付けなど、できる仕事から少しずつ覚えていただきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、接客 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・お会計 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・店内の整理、清掃など ▼未経験でも、興味があれば大歓迎！ 飲食店で働いた経験がない方も心配はいりません。最初からホールもキッチンも完璧にこなす必要はなく、まずは始めやすい仕事からスタートします。 当店では、備前黒牛のグリルをはじめ、パスタやピッツァ、前菜など幅広いメニューを提供しています。接客を学びながら料理にも触れられるので、「人と話すのが好き」「料理にも興味がある」という方にはぴったりです。 経験を重ねながら少しずつできることを増やし、自分の得意分野を見つけていきましょう！

中央区備後町1-4-14

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業20時間29,425円を含む、超過分は追加支給。 ◆毎月インセンティブあり 単日・月間・半期など、複数のタイミングでインセンティブ制度があります。

▼接客も調理も。本格焼肉店の仕事を幅広く経験！ 『焼肉処 葡萄匠屋』の箕面店または吹田店にて、店舗スタッフとしてホール・キッチン業務をお任せします。 ホールでは、お客様のご案内や料理・ドリンクの提供、お会計などを担当。キッチンでは、食材の仕込みや調理、盛り付けなど、料理を提供するための基本的な業務から覚えていただきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、接客 ・料理、ドリンクの提供 ・お会計 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・店内の整理、清掃など ▼未経験から、一つずつ覚えればOK！ 飲食店や焼肉店で働いたことがない方も歓迎しています。 まずは料理を運ぶ、簡単な仕込みをするなど、取り組みやすい仕事からスタート。先輩スタッフと一緒に働きながら、接客や調理の流れを少しずつ覚えていきましょう。 『葡萄匠屋』では、厳選したお肉だけでなく、サラダや一品料理も店内で手づくりしています。だからこそ、接客だけでなく料理についても幅広く学べるのが魅力です。「人と話すのが好き」「料理を覚えてみたい」など、あなたの得意なことや興味のあることを活かしながら、飲食の仕事を楽しんでください！

岸部北５丁目３１−６

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業20時間29,425円を含む、超過分は追加支給。 ◆毎月インセンティブあり 単日・月間・半期など、複数のタイミングでインセンティブ制度があります。

▼現場経験を活かして、次は“お店を動かす側”へ！ 『焼肉処 葡萄匠屋』の箕面店または吹田店にて、店長候補として店舗運営に幅広く携わっていただきます。 まずは仕込みや接客などの現場業務からスタート。お肉の扱い方や料理、サービス、店舗の流れを実際に経験しながら、お店への理解を深めていきましょう。 その後は経験やスキルに合わせて、受発注や棚卸し、シフト調整、スタッフの育成・採用など、少しずつ店舗運営を担う仕事へステップアップしていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み ・ホールでの接客、料理提供 ・受発注、在庫管理 ・棚卸し ・シフト作成、調整 ・スタッフの育成 ・採用に関わる業務 ・店舗運営全般など ▼料理も、人も、お店も育てる仕事 『葡萄匠屋』では、厳選したお肉だけでなく、サラダや一品料理まで店内で手づくりしています。 そのため、店長候補だからといって数字だけを見るのではなく、現場を理解しながらスタッフと一緒にお店をつくっていくことを大切にしています。 店長経験は必須ではありません。「仕込み経験を活かして仕事の幅を広げたい」「将来は店舗を任される存在になりたい」という方も歓迎。現場経験を次のキャリアにつなげられる環境です。

岸部北５丁目３１−６

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業20時間29,425円を含む、超過分は追加支給。 ◆毎月インセンティブあり 単日・月間・半期など、複数のタイミングでインセンティブ制度があります。

『関西エアポート』内の食堂にて、昼食の調理を中心に、厨房内業務全般をお任せします。 【主な仕事内容】 ・昼食の仕込み・調理・提供 ・食材の発注、仕入れ、在庫管理、衛生管理 ・スタッフのシフト管理、指導 ・そのほか食堂運営に関わる業務 ◆社員食堂での仕事を身につけ、責任者へ◆ まずは調理業務を通して、社員食堂での仕事の流れや段取りを身につけていただきます。給食施設での勤務が初めての方も、慣れてきたら発注・仕入れ、スタッフのシフト管理や指導など、食堂運営に関わる業務へ段階的に仕事の幅を広げていきます。 当社では、加工食材の使用を極力抑え、ひと手間加えた料理を提供しています。食材も各事業所で、地場食材を取り入れながら選定。新しいメニュー開発にも取り組んでいます。 社員食堂での調理・運営を身につけながら、将来的には調理責任者として事業所運営に携わっていただきます。

泉州空港北1番地

＋交通費全額支給 ＋残業代全額支給 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※雇用期間の定めなし

店長候補として、店舗運営の全てを掌握していただきます。 接客、伝統のレシピに基づく調理、売上・原価管理、スタッフの採用・育成・シフト管理。 これらに加え、JR新大阪駅のフードコートといういわば“戦場”で、いかにして売上と利益を最大化するか。 そのための戦略立案と実行こそが、あなたの真のミッションです。 客層、時間帯、天候･･･あらゆる変数を読み解き、秒単位の判断でオペレーションを最適化し、 売上獲得と利益の最大化に挑んでいただきます。 【実力を見極め、権限を委譲する】 入社後の数ヶ月は、あなたの実力と党悟 (責任能力)を見極めるための期間。 当社の理念を共感・共有し、会社からの指示と決められたルール、オペレーションを確実にこなし、 評価を得た上でこれまでの経験を武器に、現状を打破する改善案を提示できるか。 そのスピードと質を見ています。我々が「本物」だと判断すれば、即座に店長としての全権限を委譲します。 【用意された道はない。自ら創り出すキャリア】 店長の先に用意されたキャリアパスなどは存在しません。 結果を出した者には、相応のポジションと報酬が与えられる。それだけです。 複数店舗を統括するゼネラルマネージャーか、あるいは今後生まれる新店舗の立ち上げ責任者か。 ポストは常に実力ある挑戦者のために空いています。

淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅新幹線改札内３F

月給+インセンティブ ■昇給あり(本年度、全社員一律10%の給与アップ実績あり) ■インセンティブ制度 【社員の年収例】 540万円/店長・料理長(月給40万円+インセンティブ) 420万円/30歳/店長候補(月給30万円+インセンティブ) 380万円/28歳(月給30万円+インセンティブ) 【支給実績】 昨年度のゼネラルマネージャーのインセンティブ実績は年間120万円。 実力と成果次第で、年齢に関係なく高収入を実現可能です。 ※試用期間3~6ヶ月 (能力により変動) :期間中、条件変動なし ※固定残業代45時間分(7万7100円~11万3300円)を含みます。超過分は別途支給

体験型農業公園「ハーベストの丘」の魅力を、”食”の力で高めていくことがあなたのミッションです。数ケ所あります公園内レストランの店長候補として、担当店舗運営のすべてをお任せします。 具体的な業務は、売上分析に基づく販売戦略の立案、食材の発注・在庫管理、原価コントロール、アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理、チームビルディングなど多岐にわたります。園内で収穫した新鮮な野菜や自家製ソーセージ、地ビールといった特徴を活かし、お客様の思い出に残る食体験をプロデュースしてください。 【入社後のステップと早期のキャリアアップ】 ご入社後は、まず公園全体のコンセプトや年間スケジュールを学び、配属先のレストランでOJTを通して実務を習得します。「店長職は初めて」という方もご安心ください。あなたのスキルレベルに合わせ、段階的に業務の幅を広げていけるよう丁寧にサポートします。 【店長の先に見える、多彩なキャリアパス】 園内で採れた旬の野菜を使った月替わりランチの考案や、自家製ベーコンを活かした新メニュー開発など、あなたのアイデアがすぐにお店の看板メニューになることも。 さらに、ゆくゆくは複数の店舗を統括するレストラン部門のマネージャーへのキャリアパスもご用意。あなたの意欲と実績次第で、活躍のフィールドは着実に広がっていきます。

南区鉢ヶ峯寺2405-1

月給22万円～28万円+交通費支給 ・昇給あり ・交通費：別途一部支給 ※上限5万円/月。月5万円まではしっかり支給いたします！ ※固定残業代：27,954円～40,000円/19時間相当分を含んだ表記になっています。 ※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。 ※支払方法：月1回 ※試用期間3ヶ月あり 期間中は日給月給制22万円以上 ※日給月給制とは、月額で定められている給与から、欠勤などにより定められた割合で減額される給与形態です。

◎『寅八商店』について 産地にこだわった魚介・海鮮を自慢にする、落ち着いた雰囲気の料理店です。看板料理は泳ぎイカと鰹の藁焼きタタキ。 お客様は30代～50代の会社員を中心に、1日100～200名ほどのお客様が訪れます。 まずは当店で接客業務全般をお任せします。簡単な接客経験しかなく不安という方でも、十分にご活躍頂けますのでご安心ください。 ＜入社後の流れ＞ ホールでの接客業務全般をお任せします。 当社では店舗数は増えてもチェーン店のような経営はせず、個人の割烹のような丁寧さ、細やかさを持っていきたいという思いから、接客にもあえてマニュアルは用意していません。お客様の体験価値をどうすれば高められるかを常に考えながら、常識にとらわれずに「楽しい」を追求してください。 お店や仕事に慣れてきたら、実力と希望を考慮し、各部署で活躍していただきます。 店舗責任者候補としてスタッフをまとめながら、リーダーシップを発揮してください。 その後は、管理職のポジションに就き、部下のマネジメントや店舗運営に携わる道、 調理のスペシャリストを目指す道など、あなたの希望に合わせてキャリアを選択頂けます。 無理なく働きたいというシニアの方等は時短勤務や週休3日などの働き方も可能です！

北区曾根崎2丁目8-51F

前職の給与はもちろん考慮いたします。面接で十分に話し合った上で決定いたします。 ◎特別報酬年3回 ◎昇給年1回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変更なし、期間中の保険適応あり） ※給与については経験・スキル及び試用期間の勤務状況などを考慮のうえ決定します ＜給与例＞ ※サービス経験者 月給32万円～ ※店長経験者 月給34万円〜 ＜年収例＞ 435万円 ／主任（入社5年） 600万円 ／エリアマネージャー（入社7年）

◎『寅八商店』について 産地にこだわった魚介・海鮮を自慢にする、落ち着いた雰囲気の料理店です。看板料理は泳ぎイカと鰹の藁焼きタタキ。30代～50代の会社員を中心に、1日100～200名ほどのお客様が訪れます。 まずは当店で調理全般をお任せします。マニュアルやオペレーション管理を徹底していますので、居酒屋での簡単な調理経験しかなく不安という方でも、十分にご活躍頂けますのでご安心ください。 ＜入社後の流れ＞ 魚を捌き、刺身やお造りなどを調理する刺場（さしば）を担当します。扱う魚は、和歌山、静岡、徳島、尾道…など、全国各地で仕入れた新鮮な魚ばかり。最初は、先輩の指導のもと、様々な魚の捌き方を身につけていきます。 一通りの料理を担当できるようになれば1人前です。 一連の調理を学べば、主任に昇格し仕入れにも挑戦。季節や天候次第に合わせて産地の方と連絡を取り合い、入荷する食材を決定します。最初は難しさを感じるかもしれませんが、先輩社員のもと経験を積めば、確かな目利き力を手に入れることができます。 その後は、管理職のポジションに就き、部下のマネジメントや店舗運営に携わる道、 調理のスペシャリストを目指す道など、あなたの希望に合わせてキャリアを選択頂けます。 無理なく働きたいというシニアの方等は時短勤務や週休3日などの働き方も可能です！

北区曾根崎2丁目8-51F

前職の給与はもちろん考慮いたします。面接で十分に話し合った上で決定いたします。 ◎特別報酬年3回 ◎昇給年1回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変更なし、期間中の保険適応あり） ※給与については経験・スキル及び試用期間の勤務状況などを考慮のうえ決定します ※料理長経験者 月給34万円〜 ※調理スタッフ 月給32万円～ ※未経験者 月給23万円～ ＜年収例＞ 435万円 ／主任（入社5年） 600万円 ／エリアマネージャー（入社7年）

『パティスリー＆カフェ デリーモ』梅田店、または『フルーティーサロンデリーモ』大丸神戸店にて、接客・販売を中心としたサービス業務をお任せします。 華やかなパフェやスイーツ、ギフト商品などを扱う『デリーモ』。まずは、お客様のご案内や商品の提供など、これまでの接客経験を活かせる仕事からスタートします。商品についても少しずつ覚えながら、お客様一人ひとりに合わせた気持ちのよいサービスを提供していきましょう。 ＜具体的には＞ ・お客様のご案内、接客 ・商品のご案内、提供 ・レジ対応 ・商品陳列 ・ギフト対応、包装 ・在庫、発注管理 ・店内の清掃 など 百貨店やアパレル、ホテルなど、飲食以外の業界で培った接客経験もしっかり活かせます。飲食ならではの仕事は、入社後に一つずつ覚えていけば大丈夫です。 また、仕事に慣れてきたら、経験やスキルに応じて販促企画や季節商品の企画、イベント企画、SNS運営などに関われる可能性もあります。 接客を軸にしながら、「もっとお客様に楽しんでもらうには？」と考えたり、自分のアイデアを活かしたり。サービススタッフとして経験を重ねながら、少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。

北区梅田2-2-22 ハービスプラザENT B2

※経験・スキルを考慮し決定します。 ※固定残業代45時間分、9万6,400円を含み、超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中の条件に変動なし）

創業52年、大阪府下で3店舗を展開する老舗洋食店です。先代から受継ぐ伝統のデミグラスソースとボリューム満点のメニューで親しまれてきました。現在は新規出店やFC展開など事業拡大へ挑んでおり、次代を担うSV候補を募集します。 【業務内容】 まずは調理・接客からスタートし、早期に店長へ昇格。その後SVへとステップアップします。 店舗業務：調理・接客、スタッフ採用・教育、シフト・数値管理、販促企画、店舗運営全般 SVの仕事内容： SV昇格後は、以下のような業務を重点的にお任せしていきます。 直営やFCの出店準備 オープニング研修 臨店（QSC維持など） 育成マニュアル作成 アルバイト・社員の評価や査定、面談等 衛生チェックや指導 次期店長育成 欠員補充で現場フォロー 等 【キャリアステップ】 入社時にコースを決める必要はありません。希望や適性に応じて選択可能です。 入社～3・6か月：現場業務を学び、最短3〜6か月で既存店の店長を目指します。 1年後～：新規出店を見据え、以下2つのコースから選択。 本部幹部コース：店長 ➔ 後継育成 ➔ SV ➔ 統括マネージャー・本部幹部 独立コース：店長 ➔ 独立オーナー（ライセンス契約）

北区百舌鳥赤畑町1丁21-1

固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万7700円 〜 11万7200円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します。 ※店長経験者、SV経験者ともに給料は前職給与を考慮の上、同等かそれ以上の額で決定します ◆研修期間3か月：月給40万円～ ◆研修終了後：月給 40万円～ ◆店長昇格後：月給 38万円～48万円 ◆昇給あり（随時） ◆賞与あり（年2回／業績による） ◆インセンティブ制度あり ◆入社祝い金20万円支給 （入社6か月経過後に支給／社内規定あり）

先代より受け継がれているデミグラスソースの伝統の味とボリュームが自慢の洋食の店を、大阪府下で3店舗運営している当社は、創業52年を迎え、現在積極的な出店やFC店の展開など様々なことにチャレンジをしています。 今回はそんな当社で、店長候補を募集。 店舗での現場業務（調理・接客）からスタートし、早期の店長昇格を目指していただきます。 店長昇格後は、店舗マネジメント全般およびご自身の後継となる店長候補の育成をお任せします。 【具体的な業務内容】 店舗での調理・接客サービス業務 スタッフの採用・教育・評価 シフト管理・勤怠管理 売上・原価・在庫などの数値管理 販促企画の立案・実行、業務改善 店舗全体のマネジメント 細やかな心配りで、サービスの基本～応用、知識をアルバイト・パートさんに指導をいただき、 愛されるお店作りをお願いします。 【入社後の流れと選べるキャリアパス】 入社〜3・6か月：まずは現場にて店舗業務を学び、最短3〜6か月で既存店の店長を目指します。 1年後〜：1年先に予定している新規出店を見据え、ご自身の適性や希望に合わせて2つのキャリアを選択可能です！ 【本部幹部コース】 店長候補 → 店長 → 後継店長育成 → SV → 統括マネージャー・本部幹部 【独立コース】 店長候補 → 店長 → 独立オーナー（ライセンス契約） ※入社時点でどちらか決める必要はありません。

北区百舌鳥赤畑町1丁21-1

固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5500円 〜 11万7200円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します。 ※店長経験者、SV経験者ともに給料は前職給与を考慮の上、同等かそれ以上の額で決定します ◆研修期間3か月：月給34万円～ ◆研修終了後：月給35万円～ ◆店長昇格後：月給35万円～48万円 ◆昇給あり（随時） ◆賞与あり（年2回／業績による） ◆インセンティブ制度あり ◆入社祝い金20万円支給 （入社6か月経過後に支給／社内規定あり）

店長候補として、接客や調理などの現場業務を中心に経験を積みながら、少しずつ店舗運営にも携わっていただきます！ スタッフ同士で協力しながらお店をつくっていく環境のため、未経験の方でも段階を追って成長していけます◎ 慣れてきたら、スタッフのサポートやシフト管理、お店づくりに向けたアイデア出しなどにもチャレンジ可能。最初から難しい業務をすべてお任せするのではなく、一歩ずつできることを増やしながら、将来的には店舗の中心メンバーとして活躍していただきたいと考えています。 当社は自社セントラルキッチンを活用しているため、現場での業務負担を抑えつつ、店舗運営やマネジメントにも力を注ぎやすい体制です。その一方で、精肉店直営ならではの強みを活かし、国産牛の手切りや部位ごとの特徴を学べる環境も整っており、商品理解を深めながら店舗づくりに活かしていくことができます！ 焼肉に加えて一品料理や居酒屋メニューも扱っているため、幅広い業態感覚を身につけられる点も魅力です。 ■具体的な仕事内容 ・接客、配膳、会計などのホール業務全般 ・盛り付け、仕込みなどの調理補助・キッチン業務 ・スタッフの指導、育成、チームづくり ・シフト作成、勤怠管理 ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・店舗オペレーションの改善、サービス向上に向けた取り組み ・店内清掃、衛生管理 ・現場全体の管理、マネジメント業務

末広町7番12号

◎前職給与最大限考慮（特に店長経験者はスタート給与優遇！） ◎目標達成で毎月インセンティブ給支給（5,000円～15,000円※役職により変動します） ◎半年毎に賞与あり（規定あり） ◎経験・能力等考慮の上優遇します ※試用期間3か月あり（期間中も同条件） 【年収例】 入社2年店長：年収480万円 入社時年収372万円→1年後には年収500万円

▼日本ではまだ数少ない、ポルトガル料理を学ぶ 2026年10月8日オープンの新店舗にて、仕込み、オーダーメイク、盛り付けなど調理業務全般をお任せします。扱うのは、魚介、肉、野菜、米など、日本人にも親しみのある食材を使ったポルトガル料理。基本となる調理技術はフレンチやイタリアンとも共通しており、これまでの洋食経験をしっかり活かせます。日本各地の生産者から届く食材とフジマルの感性を掛け合わせ、一皿をつくっていきます。 ▼これまでの経験に、新しい引き出しを ポルトガル料理だからといって、ゼロから技術を学び直す必要はありません。火入れや仕込み、素材の扱いなど、フレンチやイタリアンで身につけてきた基本技術を土台に活躍できます。そのうえで、魚介や米、野菜などを活かすポルトガルならではの料理や味の組み立てを学べるのが魅力。培った技術に、新しい専門性をプラスできる環境です。 ▼料理、ワイン、そして店づくりまで学べる 当社では、料理だけでなくワインについて学ぶ機会も豊富です。生産者訪問やワイナリー見学を通して、食材やワインが生まれる背景まで知ることができます。また、創業20年以上にわたり多様な事業を手がけてきたからこそ、店舗運営や事業づくりを身近で学ぶことも可能です。将来の独立を目指す方も、料理人として専門性を高めたい方も、自分の可能性を広げられます。

北区梅田3-2-123 バルチカ03

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし） ◆昇給随時

▼ポルトガル料理を、自分たちの手でつくり上げる 2026年10月オープンの新店舗にて、料理長候補として厨房全般のマネジメントをお任せします。メニュー開発、原価・品質管理、スタッフ育成、シフト管理など、料理と厨房づくりの中心を担うポジションです。ポルトガル料理の基本技術はフレンチやイタリアンとも共通しているため、これまでの洋食経験も存分に活かせます。現地で触れた料理や文化、日本の食材とフジマルの感性を掛け合わせ、新しい店の料理を形にしてください。 ▼ポルトガル料理という新たな強みを 火入れや仕込み、ソースづくり、素材の扱いなど、フレンチやイタリアンで培ってきた技術は、ポルトガル料理でも大きな強みになります。そこに魚介や米、肉、野菜など素材を活かすポルトガルならではの考え方を加え、料理人としての幅をさらに広げられる環境です。代表やソムリエと意見を交わしながら、メニューや調理オペレーション、厨房チームをゼロから構築してください。 ▼料理の先にある、店と事業を動かす力まで まずは新店舗の料理長として、お店を軌道に乗せることがミッションです。当社は創業20年以上、ワインショップやレストランに加え、ブドウ栽培、醸造など幅広い事業に取り組んできました。料理技術だけでなく、店づくりや事業運営も身近で学べます。

北区梅田3-2-123 バルチカ03

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし） ◆昇給随時

2025年3月にOPENした『RAINDROP』の調理スタッフを募集します！ ◎仕事内容◎ 仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務を中心に、「ワインに合う料理」「ワインと楽しむ料理」を追求してください。 経験次第では、メニュー開発やスタッフの人材育成にも携わっていただきます。 ◎食材の個性を引き出す一皿、ワインと共に生まれる新たな価値◎ 厳選された日本各地の食材を使い、イタリアンをベースに素材本来の美味しさを引き出すスタイル。シンプルながらも食材の個性を感じられる料理は、ワインとのペアリングで新たな価値を生み出します。 ◎自分で考え、形にする喜び！あなたのアイデアが料理を輝かせる◎ 料理指導はロジカルに行い、「自分で考える力」を養える環境を整えています。 また、「ワインに合う料理」「お客様に喜んでいただける料理」の提案は年次に関係なく大歓迎！ あなたのアイデアがメニューに反映されるやりがいもあります。 ◎技術と情熱を磨ける場所。最高の料理でお客様に特別な時間を届けよう◎ ぶどう栽培に真摯に向き合うように、食材一つひとつに真剣に向き合える環境です。 本格的な調理技術を磨きながら、お客様に特別な時間をお届けしましょう。 あなたの経験と情熱を活かし、新しいお店と共に成長しませんか？

中央区法円坂1丁目、馬場町および大手前4丁目地内

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ◆昇給随時

★ミシュラン星を目指すレストランで創る、至高の一皿 大阪市浪速区にあるレストラン【genso】。四元素「火・土・水・風」をテーマにしたコース料理で、心に残る体験を提供しています。ホールスタッフとして、創造性と技術で、美しさと華やかさをプラスした空間で感性を活かした接客を楽しんでください。 ★仕事内容 ＊ご案内・オーダーテイク ＊ドリンク・料理の提供 ＊お会計・クロージング業務 ＊ワインや料理のご説明 など 当店は予約されたお客様のみをお迎えするため、その日の業務量を事前に把握できます。急な混雑に振り回される心配はなく、常に落ち着いた気持ちで仕事に向き合えるのが魅力です。 あなたのスキルに応じて業務をお任せし、着実な成長をサポートします。独自のレシピや新商品開発に挑戦しながら、自分の可能性を広げられる環境です。接客スキルを身につけた後は、マネジメント業務や店舗運営のノウハウも学ぶことができ、将来の独立も目指せます。 ★gensoで働く魅力 gensoは、完全予約制のためゲスト一人一人に丁寧に向き合うことができます。さらに、新しい飲食店の形に触れながら、店舗運営スキルを学べるため、あなたのキャリアにとって大きな成長の機会となるでしょう。是非、あなたのご応募お待ちしております。

浪速区稲荷2-7-18

※固定残業代20時間分（31,000円～41,000円）含む（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の変動なし）

日本の四季を感じる心地よい空間を提供する「Hakoniwa 西天満」では、新しく調理・キッチンスタッフを募集することとなりました。 当店は「和の食材」「和の技術」「和の心」を用いて、イタリア料理の新しいおいしさをお届けしているお店です。主にキッチン業務を担当していただきますが、お店の状況に応じてサービス業務もお願いしています。 詳しい仕事内容は以下の通りです。 ・仕込みから調理全般を担当するキッチン業務 ・状況に応じて店舗全体を支えるサービス業務 創作料理がメインのため、あなたのアイデアがメニューやコースに採用されることもあります。経験の有無にかかわらず、良いアイデアは積極的に提案してください。未経験の方でも安心して働けるよう、飲食の基礎から丁寧に学べる環境を整えてお待ちしています。 また、イタリアンや和食の経験がある方は大歓迎です。異なるジャンルを融合した新しい調理体験を楽しみながら、私たちと一緒に未知の美食に挑戦していきましょう。 運営母体はINSOUホールディングス株式会社です。飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、支援業務などすべてを手掛け、飲食ビジネスに携わる全ての事業でNo.1になることを目標に成長を続けています。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※みなし残業手当：20時間（31,000円～41,000円）含む。超過した場合は、別途支給します。

▼ホテル最上階のBARで、バーテンダーとして一歩先へ 『THE LIVELY大阪本町』14階の『THE LIVELY BAR』にて、カクテルづくりや接客を中心としたバーテンダー業務をお任せします。海外でトレンドのシグニチャーカクテルや、大阪らしさを取り入れたオリジナルカクテルなど、ここならではの一杯を提供しています。 まずはドリンクづくりや接客など、経験やスキルに合わせた仕事からスタート。お客様との会話も大切にしながら、「また来たい」と思っていただける時間をつくっていきましょう。 ▼カクテルだけじゃない。経験の幅も広がります 仕事に慣れてきたら、新しいカクテルやメニューの提案、店舗運営などにもチャレンジできます。ホテルには国内外からさまざまなお客様が訪れるため、英語を活かしたい方や、日々の接客を通してコミュニケーションの幅を広げたい方にもぴったりです。 さらに、ルーフトップを活かした空間づくりや、定期的に開催されるDJイベントなど、ホテルバーならではの刺激もたくさん。カクテルの技術やお酒の知識だけでなく、接客、企画、店舗運営まで幅広く経験できます。 「バーテンダーとしてもっと成長したい」「人と話すことが好き」「自分らしい一杯をつくってみたい」。そんな想いを、ここで形にしていきませんか？

中央区南本町1丁目5-11

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間30時間44,138円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼フレンチを軸に、ジャンルに縛られない料理を 『THE LIVELY大阪本町』内のレストラン『THE LIVELY KITCHEN』にて、調理業務をお任せします。モーニング・ランチ・ディナーと、それぞれ異なるスタイルの料理に携われるのが特徴です。 朝食では日本の食文化を取り入れた惣菜パン、ランチではカジュアルに楽しめるフレンチデリカテッセン、ディナーでは自家製パテや肉料理、コース・アラカルトなどを提供。まずは仕込みや盛り付けなど、経験やスキルに合わせた仕事からスタートしていきます。 ▼「こんな料理をつくりたい」も歓迎します クラシックなフレンチだけでなく、モダン、日本、アジアなどのテイストも取り入れているため、決まった型だけにとらわれず料理の幅を広げられます。 経験を積んだ先には、新しいメニューの提案や料理のブラッシュアップなどにも挑戦可能。宿泊のお客様だけでなく、地域のお客様も訪れるレストランだからこそ、さまざまなニーズに触れながら感性を磨けます。 決まりきったマニュアルに沿うだけではなく、自分のアイデアを活かせる環境です。フレンチを学びたい方も、これまでの経験をもっと広げたい方も、自分らしく料理の楽しさを深めていけます。

中央区南本町1丁目5-11

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間20時間29,425円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

【河童ラーメン本舗】店長・マネージャー（候補）募集 当社では、ホールおよびキッチン業務全般と店舗運営をお任せする店長・マネージャー（候補）を募集しています。 店舗拡大中の当社で、あなたも早ければ半年で店長へとステップアップ可能です。 ホールでは、来店されたお客様を笑顔で迎え、注文時にはスープの味や麺の固さを伺い、完成した料理をタイミングよく提供します。 お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、心温まるおもてなしを行ってください。 キッチン業務では、最初はチャーシューのスライスや煮玉子の調理から始め、徐々にラーメンや焼き飯の調理、スープ作りにもチャレンジしていただきます。 その他、食材の発注や店内清掃など、店舗運営に必要な業務もお任せします。 入社後は、教育体制が整っており、経験が浅い方でも安心してスタートできる環境を提供します。 業務の流れが掴めたら、アルバイトスタッフの指導や育成にも関わっていただきます。 私たちは、一緒に「こんな会社にしたい」「会社でこんなことがしたい」という想いを持った仲間と共に成長していきたいと考えています。 本気で挑戦したいと考えているあなたの応募を心からお待ちしております。

中央区千日前1-9-12

※試用期間2ヶ月あり（給与条件の変動なし） ※固定残業代（36時間分74,017円分～）を含む。※超過した場合は、別途支給します 【給与例】 ＜店長候補＞ 月給　380,000円〜(役職手当込)　※ 経験、スキルに応じて ＜マネジメント経験ある方＞ 月給　400,000円(役職手当込) ※ラーメン店で複数店舗のマネジメント経験1年〜の場合 昇給　年1回(4月) 賞与　年2回(6月12月)※支給対象　入社半年経過後

【河童ラーメン本舗】エリアマネージャー募集！ ■主な業務内容 店舗管理: 2〜3店舗の運営管理を担当します。 人材マネジメント: 4〜6名の社員を管理・指導します。 本部業務: または、本部での管理業務の一部を担当することもあります。 ■キャリアについて 実績に応じて、入社半年〜1年で次のステップへ昇進が可能です。 エリアマネージャー経験後には、下記のようなキャリアを選択できます。 独立: 「のれん分け制度」を利用して自分のお店を持つ道。 本部スタッフ: 商品開発や店舗開発、広報など、本部から店舗運営を支える道。

浪速区難波中2-11-18 なんばパークスサウススクエア2階

※試用期間2ヶ月あり（給与条件の変動なし） ※固定残業代（36時間分84,362円分～）を含む。※超過した場合は、別途支給します 昇給　年1回(4月) 賞与　年2回(6月12月)※支給対象　入社半年経過後

大阪から全国の食卓へ。「利久」の味と品質を守る【調理スタッフ】を募集！ 勤務地は、店舗ではありません。「大阪デリバリセンター」です。 ここは、ネット通販や百貨店、駅弁などで販売される牛たん弁当や加工品を製造する、いわば「利久のセントラルキッチン」です。 ■「不規則な調理なし」で、食の品質に向き合う 店舗でお客様のオーダー一つひとつに対応する調理はありません。向き合うのは、目の前のお客様ではなく料理の「食材」と「品質」です。 まずは、炊飯、牛たんの味付け、加熱調理（焼く・揚げる・煮る）、盛り付けといった製造ラインの業務からスタートします。単純作業に見えますが、数千食を同じクオリティで仕上げるには、確かな技術と判断力が求められます。 ■ゆくゆくは「拠点の司令塔」へ 業務に慣れてきたら、パートスタッフの配置決定や調理指導、その日の生産スケジュールの管理、納品書の作成といった管理業務もお任せします。 「今日は注文数が多いから、調理ラインを強化しよう」 あなたの采配ひとつで製造がスムーズに進み、時間通りに出荷が完了する。チームで目標を達成する充実感と、キャリアアップの道が用意されている環境です。

浪速区浪速西2-11-6

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 管理監督者（工場の責任者）も同時募集中！ ＜給与例＞ 月給31万円～43万円 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※月の途中入社の方は、給与を時給換算して支給となります

仙台名物「牛たん」の代名詞『利久』では現在、関西の「食」を熱く盛り上げる「店舗スタッフ」を募集しています。 牛たんは、焼肉の定番として馴染みのある食材だとは思います。しかし、私たちの使命は「牛たんは、薄切りのタン塩だけじゃない」という驚きを届けること。圧倒的な厚みと専門店の技術で、関西の食通たちを唸らせる仕掛け人となっていただきます。 活躍の主な舞台は、阪神甲子園球場をはじめとするスタジアムや、県外からもファンが訪れる百貨店の催事場です。 具体的な業務は、イベント会場での店舗プロデュース全般。大阪の拠点で準備を行い、現場で効率的な厨房導線や目を引くブースを設営します。開催中は牛たんの調理や提供に加え、アルバイトスタッフの教育・指揮を担ってください。 やりがいは、旨さを知る食に厳しい関西のお客様から「専門店はやっぱり違うな！」という納得の言葉を引き出す瞬間にあります。甲子園の熱気に負けないスピード感で、最高の焼き加減を維持し、行列を捌き切る。自分の采配一つで売上が目に見えて変わる手応えは、この仕事だけの特権です。 入社後1年間は、先輩がマンツーマンで伴走する研修期間。設営のコツから秘伝の調理技術までイチから伝授します。未経験からでも、1年後には数万人規模のイベントを切り盛りする現場の司令塔へ。西日本に新しい牛たん文化を根付かせる、情熱ある「店舗スタッフ」として活躍しませんか。

浪速区浪速西2-11-6

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

『アクアテラス リヴァージュブラン』にて、料理部門を担う副料理長を募集します。 求めているのは、これまで培ってきた経験や技術を活かし、料理そのものから厨房づくりまで一歩踏み込んで関わってくださる方。豊富な現場経験をお持ちの方には、その力を存分に発揮していただけるポジションです！ 【具体的な仕事内容】 ・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け ・コース料理全般の品質管理 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理 ・料理長のサポート・フォロー など ▼あなたの経験が、そのまま料理の個性になる 当社では、各施設の料理人にメニュー開発を任せています。シーズンごとにスタッフと意見を交わし、使用する食材や構成、盛り付け、演出まで現場で考案。予算とのバランスを見ながら、新たな食材や生産者を探すこともあります。 決められたレシピを守るだけではなく、料理人としての発想を形にできる環境です。 ▼料理だけでなく、“厨房そのもの”をつくる 副料理長としてお任せしたいのは、料理のクオリティだけではありません。料理長とともに、スタッフの育成や厨房内の連携、業務改善などにも携わり、チーム全体でより良い料理を提供できる体制をつくっていただきます。 これまで積み重ねてきた経験を、自分自身の技術だけで終わらせず、料理・人・組織へと広げていきたい方にピッタリです。

港緑町3-1

【想定年収】440万～500万（月給 [基本給・各種手当]＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・固定残業代 45時間（73,025円～88,850円） ・深夜割増手当20時間分（6,485円～7,890円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

当社が展開する各施設にて、婚礼料理を中心とした調理業務をお任せします。これまでの経験やスキルによっては、副料理長としてのスタートも可能。将来的には料理長へのキャリアアップも目指せます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・婚礼コース料理、宴会料理の提供 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・料理長、副料理長のサポート・フォロー など ▼決められたレシピをこなすだけではありません 当社ではセントラルキッチンを設けず、それぞれの施設で料理をつくり上げています。 料理長だけがメニューを考えるのではなく、調理スタッフもアイデアを出し合いながら婚礼料理を考案。あなたならではの発想を、実際の一皿へとつなげられる環境です。 生産者と向き合い、素材の魅力を引き出す料理を考える機会もあるので、食材選びや料理構成、盛り付け、演出まで、さらに料理の幅を広げていけます。 ▼一生に一度の時間を、料理でつくる ウエディング料理は、多くのお客様に同じものを提供するだけの料理ではありません。 新郎新婦の想いやゲストの顔ぶれ、その日の特別な時間まで考えながら、一皿一皿を仕上げていきます。 シェフがゲストの前で調理を披露する「シェフズダイニング」など、料理そのものだけでなく、提供する瞬間まで含めた食体験を大切にしているのも当社の特徴です。

りんくう往来北1-16

【想定年収】 ★378万円～462万円（月給＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・大阪固定残業代 43時間（63,500円～80,275円） ・兵庫固定残業代 45時間（65,775円～80,275円） ・深夜割増手当20時間分（大阪5,900円～7,890円・兵庫5,835～7,890円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

完全予約制のフレンチレストラン『Grand rocher』にて、調理業務全般をお任せします。 仕込みや下処理から、魚・肉料理の火入れ、ソースづくり、盛り付けまで、これまで培ってきたフレンチの経験や技術を活かして幅広くご活躍いただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み・下処理 ・前菜、魚料理、肉料理などの調理 ・ポワレやロティなど、食材に合わせた火入れ ・ソース類の仕込み・仕上げ ・盛り付け・提供前の最終確認 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理・キッチン内の環境整備 ・季節ごとのメニュー考案・新メニュー開発 など 当店では、旬の食材を活かしながら、一皿ごとの完成度を大切にしています。素材にどのような火入れを施すか、どんなソースや付け合わせを組み合わせるかなど、これまで培ってきた技術や感性を存分に料理へ反映していただけます。 また、メニュー開発にも積極的に関わっていただきます。食材の組み合わせや構成、季節ごとの表現などについても意見を交わしながら、コース全体をより良くしていくことができます。自身の技術を発揮しながら、他の料理人の技術や発想にも触れ、料理の引き出しをさらに増やしていける環境です。 現場で感じたことや新しいアイデアを発信しながら、シェフや仲間とともに、より魅力あるコースをつくっていってください。

中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※固定残業代48時間分（72,400円）を含む。超過分は別途支給

日本の四季を感じる心地よい空間を提供する「Hakoniwa 西天満」では、新しく店長・マネージャー候補を募集することとなりました。 当店は「和の食材」「和の技術」「和の心」を用いて、イタリア料理の新しいおいしさをお届けしているお店です。ホール・キッチンの垣根を越えて活躍できる、自由度の高いポジションです。 ▼具体的には… ＊接客・サービス業務全般 ＊予約管理、電話対応 ＊売上・コスト・在庫の管理 ＊スタッフの育成・シフト管理 ＊オペレーション改善や企画の提案　など ＼調理業務との兼務もあります！／ キッチン業務全般もお任せいたします。 スキルを活かしたい方、新しいジャンルに挑戦したい方、どちらも歓迎。 創作料理を手がける環境だからこそ、技術を磨きながら幅広い知見を得ることができます。 ＼アイデアをカタチにできる／ あなたの提案が、新しいメニューや季節コースに反映されることも。 ジャンルに縛られず、食の可能性を広げていきたい方に最適です。 運営母体はINSOUホールディングス株式会社です。飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、支援業務などすべてを手掛け、飲食ビジネスに携わる全ての事業でNo.1になることを目標に成長を続けています。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（285,000円～） ※固定残業手当：20時間（31,000円～）含む。

お客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、レジ対応など、ホール業務全般をお任せします。経験やスキルに応じて、スタッフ育成やシフト管理、売上・原価管理など、店長候補として店舗全体をまとめる業務にも携わっていただきます。 当店が扱うのは、日本三大和牛の一つ「近江牛」。一頭買いだからこそ出会えるさまざまな部位や料理があり、その特徴やおいしさをお客様へ伝えながら、専門店ならではのサービスを身につけることができます。 【入社後のステップ】 まずは当店のサービスやオペレーションを理解していただき、これまでの経験や得意分野を活かせる業務からお任せします。 慣れてきたら、スタッフへの指導・育成、シフト管理、サービスやオペレーション改善などにも参加。現場の裁量が大きいため、「こんなサービスを取り入れたい」「もっとこうすればお店が良くなる」といったアイデアも積極的に発信できます。 【店長、その先のキャリアへ】 店長として店舗をまとめるだけでなく、希望や適性に応じて、より広い店舗運営やマネジメントにも携われます。 社長や経営層との距離が近く、売上や原価、人材育成など、店舗運営の先にある経営について学べることも当社ならでは。2026年8月には、あべのハルカスに新店をオープン。今後も事業拡大を予定しています。 これまで培ってきた力を、接客だけでなく「店をつくる力」へと広げていける環境です。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

＋昇給（1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績あり） ＋賞与年2回（1回あたり1ヶ月分が目安。設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続中） ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 【初年度の想定年収】 年収490万円～（月給35万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合）

近江牛の仕込み・調理・盛り付けをはじめ、厨房業務全般をお任せします。経験やスキルに応じて、スタッフ育成やメニュー開発、食材・原価管理など、料理長候補として厨房全体をまとめる業務にも携わっていただきます。 当店の特徴は、日本三大和牛の一つ「近江牛」を一頭買いしていること。さまざまな部位の特徴を見極め、その個性を最大限に引き出すカットや火入れ、料理への活かし方など、専門店ならではの経験を積むことができます。 【入社後のステップ】 まずは当店の料理やオペレーションを理解していただき、これまでの経験や得意分野を活かせる業務からお任せします。 慣れてきたら、調理スタッフへの指導・育成、厨房のオペレーション改善、新メニューの企画・開発などにも参加。現場の裁量が大きいため、「こんな料理を出したい」「もっとこうすれば厨房が回りやすい」といったアイデアも積極的に発信できます。 【料理長、その先のキャリアへ】 料理長として厨房をまとめるだけでなく、希望や適性に応じて店舗運営にも携われます。 社長や経営層との距離が近く、原価や売上、店舗運営など、料理の先にある経営について学べることも当社ならでは。2026年8月にはあべのハルカスに新店をオープンし、今後も事業拡大を予定しています。 料理人として培ってきた力を、料理だけでなく「店をつくる力」へと広げていける環境です。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

＋昇給（1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績あり） ＋賞与年2回（1回あたり1ヶ月分が目安。設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続中） ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 【初年度の想定年収】 年収490万円～（月給35万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合）

お客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、レジ対応など、ホール業務全般をお任せします。 当店が扱うのは、日本三大和牛の一つ「近江牛」。一頭買いだからこそ出会えるさまざまな部位や料理があり、その特徴やおいしさをお客様へお伝えすることも大切な役割です。 観光のお客様から地元の常連様、時には著名人まで幅広くご来店。落ち着いた客層の中で、一組一組に寄り添ったサービスに向き合えます。 【入社後の成長ステップ】 あなたの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 経験をお持ちの方は、これまで培った接客力を活かしながら、サービス改善や後輩育成などにも携われます。 未経験・経験の浅い方には、マニュアルに沿って接客の基本から丁寧にお教えしますのでご安心ください。 ソムリエ資格をお持ちの方も歓迎。ワインの知識を活かし、近江牛との組み合わせを提案するなど専門性を発揮できます。 ※資格手当あり（当社規定による） 【将来のキャリア形成】 接客のスペシャリストをめざすほか、希望や適性に応じて店長・店長候補へのキャリアアップも可能です。現場の裁量が大きく、サービスやオペレーション改善にも意見を反映できます。経営層との距離も近いため、店舗運営や経営について学びながら、自分たちでより良い店をつくっていけます。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

＋昇給（1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績あり） ＋賞与年2回（1回あたり1ヶ月分が目安。設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続中） ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 ※未経験：月給28万円～ 【初年度の想定年収】 年収420万円～（月給30万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合）

まずは、洗い場や調理補助、野菜のカット、盛り付けといった基本的な業務からスタートします。 当店の特徴は、日本三大和牛のひとつである近江牛を「一頭買い」していること。そのため、さまざまな部位の知識や、肉の個性を最大限に引き出すカット技術、調理法を学ぶことができます。 経験豊富な先輩が丁寧に指導するので、ご自身のペースで着実にスキルアップできる環境です。 【入社後の成長ステップ】 あなたの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 未経験の方でも、マニュアルに沿って一つひとつ覚えていけるのでご安心ください。 経験をお持ちの方は、即戦力として調理業務全般でご活躍いただけます。 早い方なら1年ほどで主要なポジションを任されることも。ゆくゆくは、新メニューの開発や後輩の育成など、厨房の中核を担う存在へと成長できます。 【将来のキャリア形成】 調理スタッフとして技術を極める道はもちろん、本人の希望や適性に応じて、料理長や店長といったマネジメント職へのキャリアパスもご用意しています。現場の裁量が大きい社風のため、店舗運営にも積極的に関わることが可能です。大手チェーンにはない、経営層との近さも魅力。あなたの意見が直接お店づくりに反映されることもあります。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

＋昇給（1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績あり） ＋賞与年2回（1回あたり1ヶ月分が目安。設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続中） ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 ※未経験：月給28万円～ 【初年度の想定年収】 年収420万円～（月給30万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合）