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当社が展開する鉄板業態で料理長候補としてご活躍いただけるスタッフを募集します。 『鉄板焼き YOKOTA』は、麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が手掛ける鉄板業態。料理長厳選の食材から作る鉄板焼きと和食料理を併せたコースをぜひお楽しみください。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品を提供しています。 今回募集するブランドは、ほかにも『鉄板焼×フレンチ』のお店など、それぞれ個性のある店舗になっています。 入社後まずは、キッチン業務と共に店内全体の作業にかかわり、一通りの店舗業務を覚えていただきます。そして約2ヶ月後を目安として、自身の能力や適性に応じた道を切り開いていくことが可能。 調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくということもできますし、接客やソムリエ、予約や売上の確認など店舗管理の道を目指していくこともできます。 鉄板焼の経験はなくても、各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。居酒屋やバルなどの業態経験も、お持ちでしたら存分に活かしてご活躍いただけます！

西新宿1-8-5 大高ビル 5F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎試用期間最大3ヶ月（期間中の給与変動なし）※スキルに応じて短縮もあり ◎月給には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ＜入社時給与例＞ ◎鉄板焼経験者／月給50万円

当社は都内を中心に、日本料理・鮨・鉄板焼・フレンチなど複数ジャンルの飲食店を運営しています。ブランドも多様に展開しており、それぞれの店舗によって個性も様々。そしてさらに、それらの店舗で働くスタッフの個性も様々で、まさに千差万別といったところ。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かしている大きな推進力となっています。 主な業務は、アルバイトスタッフの管理と店舗のオペレーションになります。入社後まずは、キッチン業務と共に店内全体の作業にかかわり、一通りの店舗業務を覚えていってください。居酒屋の経験や地鶏を扱った経験はなくても大丈夫。各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、何かしら飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。もちろん居酒屋や肉業態、バルなどの業態経験をお持ちでしたら、存分に活かしてご活躍いただけます。

銀座7-10-8 第五太陽ビル 4F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎売上インセンティブあり L例）店長で月給50万円以上の店舗も複数あり ◎試用期間最大3ヶ月（期間中の給与変動なし）※スキルに応じて短縮もあり ◎月給には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給

＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。 ＼転職者は全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からも多数／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？

青葉区中央2-11-28　　 りんくすビル

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収400万円～500万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（41,400円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。 ＼転職者は全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からも多数／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？

青葉区中央1-7-18日吉第一ビル

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収400万円～500万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（41,400円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。 ＼転職者は全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からも多数／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？

八重洲2-1 八重洲地下街北1号

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収400万円～500万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（41,400円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。 ＼転職者は全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からも多数／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？

中央区南船場3-9-6　

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収400万円～500万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（41,400円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。 ＼転職者は全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からも多数／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？

中区栄3-12-12

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収400万円～500万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（41,400円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。 ＼転職者は全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からも多数／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？

一番町21-1　

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収400万円～500万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（41,400円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。 ＼転職者は全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からも多数／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？

上戸祭3-3-8　

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収400万円～500万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（41,400円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

当社がハワイ・オアフ島のホノルルで展開している、さまざまな業態のダイニングにて「料理長候補」を募集！ ■具体的には… 仕込み、調理、発注、スタッフ育成、シフト管理などキッチンの業務全般をお任せします。頑張りや適性によってどんどんお仕事をお任せ。料理長へとキャリアアップが可能です。海外での勤務ですが、各店とも数分歩けば系列店があるという安心感もあります。 ■ハワイのお店紹介 ◎『HEAVENLY』◎『HEAVENLY ISLAND LIFESTYLE』 アイランド・ライフスタイルを提案するカフェダイニング ◎『GOOFY Cafe & Dine』 ハワイの食材を使用したオールデイダイニング ◎『ALOHA TABLE Waikiki』 神戸ビーフを使ったロコモコをはじめローカルフードを提供 ◎『ALOHA STEAK HOUSE』 クラシックなハワイ料理を手頃な価格で楽しめるステーキハウス ◎『natuRe waikiki』 ニューヨークやパリで活躍した日本人女性シェフによる自然派フレンチレストラン ◎『ZIGU』 ハワイの食材を使用したジャパニーズレストラン ◎『CAMADO RAMEN TAVERN』 辛担々麺などメニューが自慢のラーメン居酒屋 ◎『The Seaside - seafood, raw bar, wine - 』 サンフランシスコスタイルのオイスターバー

364 Seaside Ave, Honolulu, Hi 96815

※給与はドルで支給 ※月給4000ドル～7083ドル。1ドル=151.76円換算（2024年4月2日時点。レートにより変動あり） ※経験・スキル、年齢などを考慮のうえ決定します ＜給与テーブル（年収）＞ 料理長：$70,000～$85,000（約1,062万3,200円～1,289万9,600円） キッチンスタッフ： $48,000～$66,000（約728万4,480円～1,001万6,160円） ◎昇給あり／年1回 ◎インセンティブ制度 ◎業績賞与 ◎試用期間なし

当社の主力ブランドとなる「つるとんたん」。1989年に開業した“うどん業態”で、現在、国内・海外に18店舗を展開しており、味のこだわりや品質はもちろん、自社で製麺し、顔よりも大きな鉢で提供するなど、様々な特徴で話題性のあるブランドです。 季節の逸品料理や、予約に応じた個室での1万円前後の会席コースもあり。開業以来、各店で日々行列となるほどの好評をいただいています。 2024年9月には『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木をオープン！店長候補を募集します。 店長候補の業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務や、閉め作業などをお任せ。スタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。 スタッフの休みの管理はもちろん、ご自身の休みの管理もしっかりとお願いします。休日に十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。 『和』業態としてはほかにも、高級業態の「日本料理 赤坂 紙音」や、羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストラン「日本の旬の味 百膳」、永田町駅ナカのフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『一経営者』という目線でみていきます。

六本木７丁目８−６ アクソール六本木7F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

2024年9月オープンの『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木で、料理長候補を募集！ 「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドで、現在、国内・海外に18店舗を展開しています。季節の逸品料理も充実させており、予約に応じて個室で1万円前後の会席コースも提供。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 現統括料理長は、高級『和』業態の「日本料理 赤坂 紙音」に料理長として中途入社。入社してから当社が「つるとんたん」を運営していることを知り、『行列ができる仕組み』や、『行列をさばける仕組み』を知りたいという想いから、“統括料理長”となってどちらにも関わるようになりました。 「日本料理 赤坂 紙音」は、上質な空間で、寛げるおもてなしと季節の味わいを十分に堪能していただく、高級『和』業態です。 『和』業態はほかにも、羽田空港国際線ターミナル内で、古き良き日本の食卓を“膳”で表現する和食レストラン「日本の旬の味 百膳」。 永田町駅ナカで、和食、蕎麦、おむすびなどを提供するフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 お持ちの経験を存分に発揮して、ご活躍いただけるフィールドがあります。

六本木７丁目８−６ アクソール六本木7F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

ANAのインハウスケータリング会社として、機内食の製造や空港内ラウンジでの食のサービスを提供している当社。 今回は羽田空港内のANAラウンジで、お客様に提供する食事を手がけていただく調理スタッフを募集します！ ◎研修からスタートできるので安心 入社後はまず、2日間の座学研修を受講して頂きます。空港内での調理に関する基準やルール、衛生管理や業界用語及び、出国エリアに関する規則などについて学びましょう。 研修後は各ラウンジに配属となり、仕込みや盛り付けといった調理補助から慣れていただき、徐々に調理を手がけていってください。在庫管理や発注などもお任せしていきます。 ◎空港内制限区域の内側で業務 空港内は制限が厳しく、できることも限られてきますので、難しい技術を必要とするような調理はありません。ハンバーグを焼いて、ソースを作って、盛り付けたり。お寿司を握ったり。ラーメンやそば・うどん、グラタンなども提供しています。 ◎レシピで作り教わりながら上達できる 幅広いジャンルの料理を手がけますが、レシピがあるのですぐに作れるようになります。また、プロフェッショナルが揃う職場ですので、和食ではお寿司の握り方や魚の焼き方など、フレンチではソースの作り方など、さまざまなことをマンツーマンで教わりながら上達していくこともできます。お客様のバースデーなどで書くデザートプレートも作れるようになります。

羽田空港2丁目6‐5

◎昇給あり ◎賞与あり（2023年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給22.9万円（年収390万円） ・30歳／経験5年：月給26.1万円（年収420万円） ・35歳／経験10年：月給28.6万円（年収490万円） ・40歳／経験15年：月給33.4万円（年収565万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給19.8万円～）

当社の『羽田ファクトリー』では、ANA国際線のファーストクラスやビジネスクラスなど、旅客機で提供する機内食のデザートを製造。空港ラウンジのスイーツなども手がけています。 機内食では、デザートはコースで一番最後に召し上がる料理。料理の世界観やコースの流れを壊さないために、素材にこだわり、満足感を高めるホームメイドで製造していきます。 ＼パティシエとして製菓業務をお任せ／ 手がけていただくのは生菓子・焼き菓子・氷菓など。まずは仕込みとして、仕入れた食材を混ぜ合わせて生地を作り、オーブンで焼いたり、型に流し込むなどしていきます。大量の機内食を作り上げるため、オーブンや鍋なども大型の器具を使用します。 デコレーションは高級感や贅沢感の演出を大切に。機内でも美しさを保つデザインを施すために、持続性を考慮し適切な素材を選び、耐久性のある仕上げをしつつ細部まで丁寧に作り上げていきます。形状や材料、色合いなどを考慮して美しく飾り付けることで、味だけでなく視覚的な魅力も伝えていきます。 工場ふくめ部署全体が明るい雰囲気ですし、気になることがあれば気軽に言いやすい環境です。みんなで協力して『地上では手に入らない、ネットでも販売していない、ANAの飛行機に乗ったからこそ食べられる。』そんなデザートを手がけ、提供していきましょう。そのほか開発や発注、管理業務にも携われます。

羽田空港3-2-8

◎昇給あり ◎賞与あり（2023年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給22.9万円（年収390万円） ・30歳／経験5年：月給26.1万円（年収420万円） ・35歳／経験10年：月給28.6万円（年収490万円） ・40歳／経験15年：月給33.4万円（年収565万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給19.8万円～）

「ANA」ファーストクラスなどの機内食で提供する、パンの製造をお願いします。 もちろんパンはすべて、イチから手作りです。生地を仕込むため砂糖・塩などの計量作業からはじまり、生地ができあがったら丸めたり形をつくるなどの成形作業。発酵したら生地に卵を塗ったり切り込みを入れるなどして焼成していきます。 ◎機内で愉しめるパンを心を込めて成形 成形ではパンの美しい形を作っていきます。どれだけダメージを与えずに成形するかによって発酵具合が変わり、食感の変化にもつながる大事な作業。一つの生地から複数種類のパンが作れます。 ◎日々「焼き」のスキルを磨いて美味しいパン作り 焼成はパン作りの最後を仕上げる焼きの工程。同じ温度でも条件などの違いで焼き色も違ってきます。行程中の見た目や香りだけでなく、『癖』も見極めて美味しいパンを焼き上げていく。そしてフライト数時間前にオーブンから出したパンを、機内で美味しく召し上がっていただきます。 焼きあがったパンは種類ごとに仕分けして、個包装機で包装したりもしていきます。また、型や器具などの洗浄や、床、台などの清掃もし、衛生面もしっかり保っていきます。 機内食は搬送時間が決まっているので、その時間に合わせて調理をしていくことが大事です。しっかり管理をしながらも丁寧な作業を心がけ、複雑で繊細なデザインのブレッドを作り上げるという、楽しみややりがいもあります。

羽田空港3-2-8

◎昇給あり ◎賞与あり（2023年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給22.9万円（年収390万円） ・30歳／経験5年：月給26.1万円（年収420万円） ・35歳／経験10年：月給28.6万円（年収490万円） ・40歳／経験15年：月給33.4万円（年収565万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給19.8万円～）

ANAが運航する国内線・国際線の飛行機内で、ファーストクラス・ビジネスクラスのお客様が召し上がる機内食を手がけていただきます。 ◆入社後まずは研修から 旅客機で提供する機内食には厳しいルールや制約といった基準がありますので、入社後まずは2日間、座学での研修をおこない、当社の衛生管理や業界用語を学ぶことからスタートします。 ◆和食の料理は本格懐石スタイル 調理場には八寸場、板場、煮方といったセクションがあります。八寸場では前菜やお客様がそのまま口にする食材などのカット、板場では魚の下処理やお造りの刺身のカット、煮方ではIHでの煮物など、広範囲にわたって作業をおこないます。 ◆作業は単純だがスキルは活きる 調理は一つひとつ手作業です。食材は同じ大きさに切り分け、形も揃えることが大事ですので、カットの技術が光ります。魚の捌きも腕の見せ所。衛生面については、肉・魚でまな板の色を変え違いがわかるようになっていたり、包丁を変えるなどして徹底しています。 ◆個々の集合体がひとつの料理に 各自が担当したカット野菜や調理品などは、それぞれをメニューの指示にそった分量ずつ小皿に盛りつけて、一品が完成。そういった一品を数種類つくり、3品ほどずつトレーに並べて、一つの料理ができあがります。 一人で完成させるのではなく、みんなで声を掛け合いながら、チームワークよく作って完成する料理です。

川崎区殿町3-26-1ANA川崎ケータリング棟

※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能 ◎昇給あり ◎賞与あり（2023年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／経験5年：月給26万1000円（年収420万円） ・35歳／経験10年：月給28万6000円（年収490万円） ・40歳／経験15年：月給33万4000円（年収565万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給19万8000円～）

ANAの飛行機に搭乗される方、または搭乗された方に、合間の時間を快適にお過ごしいただくためのサービスを提供している空港ラウンジ。 今回、空港ラウンジをご利用される方々に、目の前でできたての料理を提供するキッチンスタッフを募集します！ 空港内にラウンジは複数あり、各ラウンジごとに厨房があります。通常の料理はその各厨房で調理をしていきますが、今回募集するライブキッチンスタッフは厨房ではなく、お客様が休憩やお食事でおくつろぎされているラウンジにて、ライブ調理をおこなっていきます。 お客様の目の前で調理し、手渡しなどで直接お料理を提供。オムレツをまいたり、天ぷらを揚げたり、お寿司を握ったり、鉄板でハンバーグを焼いたり…といった料理を手がけていただきます。 ただ、ずっとその場で食事を提供しているということはありません。時間帯を設けるなどしていますので、どんなに楽しくても、どんなに忙しかったとしても、決まった時間のなかでの調理となります。 それ以外の時間帯には、食材の在庫確認や発注、パソコン作業や管理業務などをお願いします。 空港内はさまざまな制約があり、調理をおこなうにあたってのルールも厳しいです。入社後まずはそういったところも知っていただくために、2日間の座学研修を実施。空港内での基準やルール、衛生管理や業界用語なども学んでいただいてから、現場で実践を通じて慣れていってください。

羽田空港2丁目6‐5

※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能 ◎昇給あり ◎賞与あり（2023年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／経験5年：月給26万1000円（年収420万円） ・35歳／経験10年：月給28万6000円（年収490万円） ・40歳／経験15年：月給33万4000円（年収565万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給19万8000円～）

＼創業35年！現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後はホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＼創業35年！現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後はホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウンmori1階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

当社が直営で運営をおこなう「れんげ食堂Toshu」で、店長候補としてご活躍いただける店舗スタッフを募集します。 ▼複数店舗を展開している「れんげ食堂Toshu」 いずれも街の中華定食屋というスタイルで、いつもの『The 3rd Place』として幅広くお客様にご利用いただいています。 複数店舗がありますが、配属はご希望やお住まい、通勤などを考慮して決定しますので、安心してスタートしていただけます。 ▼主な業務としては、調理と接客をメインとした店舗業務 お客様に提供する料理はすべて店内で調理します。自社工場から送られてくる、各料理の素材となるものや、味付けのもととなるタレなどを使用し、お客様からのオーダーに応じて店内で調理。できたての料理を提供していきます。 素材も調理法も安心・安全で、美味しい料理を手がけていきますが、レシピに沿って作れば良いので難しい技術などはなくて大丈夫。 普段はあまり触れることがないような『中華鍋』をうまく扱えるようになるのは、ちょっと面白いかもしれません。 ▼機械の便利と、人の温かみ 接客は何より『笑顔』での対応が大事。現在約8割の店舗がタッチパネルでのオーダーとなっており、配膳ロボットも導入推進していますので、注文取りや配膳といった接客の機会はあまり多くないかもしれません。だからこそ店内では笑顔で、丁寧な業務対応を心がけていきます。

高津区溝口1-8-12

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（昨年度実績：年間3.8カ月分） ◎残業手当は別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ・入社3年目：店長／月給28万850円（年収500万円※各種手当含む） ・入社4年目：エリアMGR（4～5店舗管理）／月給32万4,300円（年収522万円） ・入社5年目：地区長／月給36万80円（年収580万円） ・入社7年目：エリアMGR（10～15店舗管理）／月給38万7,900円（年収621万円） ・入社10年目：営業MGR（扶養1人）／月給42万2,090円（年収675万円）

イオングループの一員として当社が運営する「れんげ食堂Toshu」は、関東エリアで50店舗以上を展開している中華食堂です。 ◆お店の紹介 「美味しさ」はもちろんのこと、ランチの定食やセットメニューの価格を抑えたり、お子様セットやお子様用の椅子を常備していたり、ちょい飲みなどができて居心地のよい『The 3rd Place』だったりと、お一人様からご家族でなど、幅広く様々なシチュエーションで利用いただけるお店となっています。 ◆エリアマネージャー候補を募集！ 業務は、接客対応・調理業務・発注作業・売上管理など、店舗運営業務全般になります。 ▽調理業務 自社工場からカットされた状態の素材やタレなどが送られてきますので、それを店内で調理し、仕上げて提供。 ▽接客対応 現在、半数以上の店舗でタッチパネルでの注文や配膳ロボットを導入していますので、それを含めた接客・ホール業務。 ▽店舗管理 食材の発注、シフト作成など店舗の管理・運営、アルバイトスタッフの教育指導など。 ◆安心してできるエリアマネジメント 業務に応じた研修もしっかり用意していますので、自信をもって取り組むことができますし、仕事の幅を広げ、担当店舗を増やしていくこともできます。 店舗数が増えてもお任せするのはエリア内で90分圏内の店舗となっていますので、移動のしやすさもなどもあるなかで、しっかり管理をしていくことができます。

戸越6-6-7

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（昨年度実績：年間3.8カ月分） ◎残業手当は別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※未経験スタート可（月給26万1,500円～） ＜給与例＞ ・3年目：店長／月給28万850円（年収500万円※各種手当含む） ・4年目：エリアMGR（4～5店舗管理）／月給32万4,300円（年収522万円） ・5年目：地区長／月給36万80円（年収580万円） ・7年目：エリアMGR（10～15店舗管理）／月給38万7,900円（年収621万円） ・10年目：営業MGR（扶養1人）／月給42万2,090円（年収675万円）

当社が直営で運営をおこなう「れんげ食堂Toshu」で、店長候補としてご活躍いただける店舗スタッフを募集します。 ▼複数店舗を展開している「れんげ食堂Toshu」 いずれも街の中華定食屋というスタイルで、いつもの『The 3rd Place』として幅広くお客様にご利用いただいています。 複数店舗がありますが、配属はご希望やお住まい、通勤などを考慮して決定しますので、安心してスタートしていただけます。 ▼主な業務としては、調理と接客をメインとした店舗業務 お客様に提供する料理はすべて店内で調理します。自社工場から送られてくる、各料理の素材となるものや、味付けのもととなるタレなどを使用し、お客様からのオーダーに応じて店内で調理。できたての料理を提供していきます。 素材も調理法も安心・安全で、美味しい料理を手がけていきますが、レシピに沿って作れば良いので難しい技術などはなくて大丈夫。 普段はあまり触れることがないような『中華鍋』をうまく扱えるようになるのは、ちょっと面白いかもしれません。 ▼機械の便利と、人の温かみ 接客は何より『笑顔』での対応が大事。現在約8割の店舗がタッチパネルでのオーダーとなっており、配膳ロボットも導入推進していますので、注文取りや配膳といった接客の機会はあまり多くないかもしれません。だからこそ店内では笑顔で、丁寧な業務対応を心がけていきます。

中葛西5-19-17

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（昨年度実績：年間3.8カ月分） ◎残業手当は別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ・入社3年目：店長／月給28万850円（年収500万円※各種手当含む） ・入社4年目：エリアMGR（4～5店舗管理）／月給32万4,300円（年収522万円） ・入社5年目：地区長／月給36万80円（年収580万円） ・入社7年目：エリアMGR（10～15店舗管理）／月給38万7,900円（年収621万円） ・入社10年目：営業MGR（扶養1人）／月給42万2,090円（年収675万円）

イオングループの一員として当社が運営する「れんげ食堂Toshu」は、関東エリアで50店舗以上を展開している中華食堂です。 ◆お店の紹介 「美味しさ」はもちろんのこと、ランチの定食やセットメニューの価格を抑えたり、お子様セットやお子様用の椅子を常備していたり、ちょい飲みなどができて居心地のよい『The 3rd Place』だったりと、お一人様からご家族でなど、幅広く様々なシチュエーションで利用いただけるお店となっています。 ◆エリアマネージャー候補を募集！ 業務は、接客対応・調理業務・発注作業・売上管理など、店舗運営業務全般になります。 ▽調理業務 自社工場からカットされた状態の素材やタレなどが送られてきますので、それを店内で調理し、仕上げて提供。 ▽接客対応 現在、半数以上の店舗でタッチパネルでの注文や配膳ロボットを導入していますので、それを含めた接客・ホール業務。 ▽店舗管理 食材の発注、シフト作成など店舗の管理・運営、アルバイトスタッフの教育指導など。 ◆安心してできるエリアマネジメント 業務に応じた研修もしっかり用意していますので、自信をもって取り組むことができますし、仕事の幅を広げ、担当店舗を増やしていくこともできます。 店舗数が増えてもお任せするのはエリア内で90分圏内の店舗となっていますので、移動のしやすさもなどもあるなかで、しっかり管理をしていくことができます。

西新井栄町3-7-6

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（昨年度実績：年間3.8カ月分） ◎残業手当は別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※未経験スタート可（月給26万1,500円～） ＜給与例＞ ・3年目：店長／月給28万850円（年収500万円※各種手当含む） ・4年目：エリアMGR（4～5店舗管理）／月給32万4,300円（年収522万円） ・5年目：地区長／月給36万80円（年収580万円） ・7年目：エリアMGR（10～15店舗管理）／月給38万7,900円（年収621万円） ・10年目：営業MGR（扶養1人）／月給42万2,090円（年収675万円）

絶品の焼き鳥をご提供。2012年の1号店のオープン以来、じわじわと口コミで人気を集め、おかげさまで今では「食べログ 焼鳥 百名店」に選出されるなど、平日・週末問わず予約が取りにくいお店として認知されるまでに成長することができました。 今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。 ◆『大銀杏』ってどんな店…？ 『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。 食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。 ◆入社後は…？ 串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。 現在20～30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。

中村区名駅南1-5-22金森ビル2F

※前職、年齢、スキルなどを考慮して決定します ＜給与例＞ 店長3年目：月給42万円 店長1年目：月給40万円～ 2番手（店長候補）：月給35万円～ 一般スタッフ：月給30万円～ 未経験：月給25万円～ ※試用期間あり（研修期間1～2か月／期間中は時給1,200円） ※給与には固定残業代（月40時間分・62,300円～100,000円含む）超過分は別途支給。

絶品の焼き鳥をご提供。2012年の1号店のオープン以来、じわじわと口コミで人気を集め、おかげさまで今では「食べログ 焼鳥 百名店」に選出されるなど、平日・週末問わず予約が取りにくいお店として認知されるまでに成長することができました。 今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。 ◆『大銀杏』ってどんな店…？ 『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。 食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。 ◆入社後は…？ 串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。 現在20～30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。

中区栄5丁目2-18

※前職、年齢、スキルなどを考慮して決定します ＜給与例＞ 店長3年目：月給42万円 店長1年目：月給40万円～ 2番手（店長候補）：月給35万円～ 一般スタッフ：月給30万円～ 未経験：月給25万円～ ※試用期間あり（研修期間1～2ヶ月／期間中は時給1,200円） ※給与には固定残業代（月40時間分・62,300円～100,000円含む）超過分は別途支給。

絶品の焼き鳥をご提供。2012年の1号店のオープン以来、じわじわと口コミで人気を集め、おかげさまで今では「食べログ 焼鳥 百名店」に選出されるなど、平日・週末問わず予約が取りにくいお店として認知されるまでに成長することができました。 今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。 ◆『大銀杏』ってどんな店…？ 『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。 食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。 ◆入社後は…？ 串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。 現在20～30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。

西区城西2-22-5

※前職、年齢、スキルなどを考慮して決定します ＜給与例＞ 店長3年目：月給42万円 店長1年目：月給40万円～ 2番手（店長候補）：月給35万円～ 一般スタッフ：月給30万円～ 未経験：月給25万円～ ※試用期間あり（研修期間1～2ヶ月／期間中は時給1,200円） ※給与には固定残業代（月40時間分・62,300円～100,000円含む）超過分は別途支給。

「日本の食文化」を世界に発信し続ける外食企業‧株式会社パッションギークスが、力をいれている「和牛」。今回、『柳橋焼にく わにく』『江南焼肉 わにく』『しゃぶしゃぶと焼肉わにく』ミッドランドスクエア店が料理長をお迎えします。世界からも注目される和牛の美味しさを、あなたの生み出す料理で広めていきましょう。厨房の責任者ですが、肉業態未経験からスタートした方が多数いる会社です。その理由は… ■創業90年余の食材の卸店がルーツ 卸専門の強みを活かし、和牛の扱い方をゼロからお教えします。研修は“ロジック重視でわかりやすく”が基本。食材も惜しみなく使用。目利き力も上がります。全くの未経験から料理長に成長した方が多数います。また、そんな業態だからこそ、むしろ転職回数が多い＆多彩な経験を持つ人に、新たなメニュー開発など、新しい風を吹かせていただきたいと考えています。 ■ポイント！ 料理長候補は月給35万円～。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。経験がある方ならさらにスピーディです。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。スタッフの平均年齢は35歳。若手が活躍する職場です。

中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア商業棟4F

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 料理長候補・料理長：月給35～52万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円 新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

サービス経験があれば飲食業界でなくてもOK！“日本の食文化の請負人”と自負する株式会社パッションギークスで、店長として店をリードしてみませんか。チェーン店などで店長経験をお持ちの方はさらに大歓迎！募集するのは、高級和牛を取り扱う『柳橋焼にく わにく』『江南焼肉 わにく』『しゃぶしゃぶと焼肉わにく』ミッドランドスクエア店ほかです。 □■ 裁量権をもって運営したい方はぴったり スタッフの中には「自分のやってみたいことにトライできる環境だから、成長をフルに実感できる」とコメントする人もいるほど。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高くお任せしていきますよ。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。転職回数も不問です。これまでの経験を活かして、新たな風を吹き込み、時代を切り拓くかっこいい飲食人をめざしてください。 （主な業務） 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案ほか、徐々に運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。

中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア商業棟4F

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給35～52万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円 新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

世界からも注目される鰻料理。出店依頼が相次ぐ、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』はじめ、『うなぎの中庄』『川よし』で料理長をめざしてみませんか。鰻を扱ったことがない方もOK。厨房の責任者ですが、鰻業態、未経験からスタートした方が多数いる会社です。その理由は… ■創業90年余の鰻の卸問屋のグループ企業が運営 卸専門の強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからお教えします。研修は“ロジック重視でわかりやすく”が基本。食材も惜しみなく使用。目利き力も上がります。 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少ないんです。だからこそ自社で育成。全くの未経験から料理長に成長した方が多数いる理由がお分かりいただけたでしょうか。また、そんな業態だからこそ、むしろ転職回数が多い＆多彩な経験を持つ人に新風を吹かせていただきたいと考えています。 ■ポイント！ 料理長候補は月給35万円～。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。経験がある方ならさらにスピーディです。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。スタッフの平均年齢は35歳。若手が活躍する職場です。

中村区平池町4-60-12 グローバルゲート3F

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 料理長候補・料理長：月給35～52万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円 新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

＜＜伸び盛りの今、“やってみたい”は即実践できる！＞＞ 出店依頼が相次ぐ、当社の鰻業態3ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』『川よし』にて、その屋台骨を支えてくださる店長をお迎えします。全国指折りの養殖うなぎの産地・愛知をはじめ、東海エリアで進化した人気の鰻料理。その美味しさ・伝統の食文化を国内外に伝えていきましょう。 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案ほか、徐々に運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験できます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。 時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

久地野北浦67-1

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給35～52万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円 新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

＼創業35年！現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後はホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

中央区北二条西4-1 赤れんがテラス3階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞ 設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。 時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

東山区大和大路通新橋上る元吉町70番地7

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給35～52万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円 新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。 特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。 といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。 ≪≪ポイント！≫≫ 当社では料理長候補に月給35万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901　 京都駅ビル専門店街ザ・キューブ11階

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 料理長候補・料理長：月給35～52万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給28～35万円 新卒・第二新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

やりがいや楽しさだけでなく、やはり何かを成し遂げるのには「収入」は非常に大きな割合を占めると思います。だからこそ当社では料理長候補に月給38万円を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にすることで、実力に応じた満足のいく給与体制を提供できるよう努めています。 調理の腕はもちろん必要ですが、例えばホールの経験もある方、少しでも海外渡航経験がある方などは即戦力になる可能性も！ 過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？ ≪≪私たちの事業展開について≫≫ 当社は鰻業態において他の追随を許さない、トップクラスの需要を保持する企業です。設立から7年で30店舗近く展開し、今もなお新規エリアの開拓にも積極的にチャレンジ。 そして今後は積極的な海外展開に着手しようとしています！すでに展開実績は3店舗あり、次なる候補地は中国、香港、台湾、タイ、フィリピン、韓国など。 今すぐではありませんが、この展開を形にしていくための新規戦力募集。ビザなどのサポートもするのでその点はご安心ください！ ≪≪中途入社や業界未経験。当社ではそんな方がメインで活躍中≫≫ 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せ。初めに実務研修があるので、全くの異業種からわずか1年で花形である焼き場に立つ先輩もいます。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 料理長候補・料理長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

今後何らかの”挑戦”をしたいと思っているならチャンス！！ 国内展開は勿論、これからは中国、香港、台湾、タイ、フィリピン、韓国などの海外にもどんどん展開していく予定です。 ◇◆居酒屋などでのチェーン店で店長経験を積んできた方など、大歓迎！ 設立より7年で約30店舗展開といった事業の成長率には自信があるので、今まで経験してこなかった＆できなかった挑戦も当社なら実現できるはず。数店舗のマネージャーや新店立ち上げ、オペレーション作りや海外出店、あなたの目標をぜひ叶えてください◎ ◇◆特殊なジャンルであると自負しているからこそ、今までの経験は一切不問！ 実際に業態未経験の方で、新店の開業が決まった際に積極的に手をあげたことで店長としてお店を任せてもらったケースもあり。チャレンジしていく意欲、目的に向かって真摯に取り組む姿勢があれば、必ず努力が報われる企業です。 ◇◆ほとんどが業界未経験の中途入社です 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 現在の店長はほとんど中途入社で、ほぼ1年以内に店長へ昇格。実力次第でどんどんステップアップが可能です◎ もちろん海外店舗に出店する際は、立候補してチャレンジすることも可能！

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。 特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。 といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。 ≪≪ポイント！≫≫ 当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

古込字古込1-1 成田国際空港　 成田国際空港第2ターミナルビル本館 2F

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 料理長候補・料理長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞ 設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。 時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

虎ノ門2-6ｰ1

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

＼オープニングをお任せする料理長を募集！／ 日本だけでなく海外にも出店が続く当社で料理長としてご活躍ください。まさに“鰻のぼり”で成長する「うなぎ四代目菊川」が、2024～2025年冬頃に長野県軽井沢に初出店します。当社初となるエリアですので自由度高く采配していただけます。 今回、鰻の経験は一切問いません。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い＆多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。 スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も！経験がある方ならさらにスピーディです。 ≪≪ポイント！≫≫ 当社では料理長候補に月給38万円～を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。

大字軽井沢688-3

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 料理長候補・料理長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

☆★軽井沢店のオープニングをリードする店長を募集★☆ 2024～2025年冬頃に長野県軽井沢に「うなぎ四代目菊川」を県内初出店します。日本だけでなく海外にも出店が続く当社は、まさに“鰻のぼり”で成長中。あなたのやってみたいことを叶える環境があります。 ＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞ 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などをお任せします。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業態未経験の中途入社です。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。 時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

大字軽井沢688-3

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

東京エリアにある「つるとんたん」など、当社の運営する『和』業態の各店にて、店長候補を募集します。 「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店で、現在、国内・海外に18店舗を展開。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴があるブランドです。 東京都内では7店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 店長候補の業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務や、閉め作業などをお任せ。ほかにもスタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。 スタッフの休みの管理はもちろん、ご自身の休みの管理もしっかりとお願いします。休日に十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。 『和』業態としてはほかにも、高級業態の「日本料理 赤坂 紙音」や、羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストラン「日本の旬の味 百膳」、永田町駅ナカのフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『一経営者』という目線でみていきます。

渋谷2-24-12　 渋谷スクランブルスクエア13階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

「つるとんたん」をふくむ、東京エリアで運営する当社の『和』業態各店にて、料理長候補を募集します。 1989年に開業した「つるとんたん」は、現在、国内・海外に18店舗を展開する“うどん業態”のお店。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドです。 東京都内では7店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 現統括料理長は、高級『和』業態の「日本料理 赤坂 紙音」に料理長として中途入社。入社してから当社が「つるとんたん」を運営していることを知り、『行列ができる仕組み』や、『行列をさばける仕組み』を知りたいという想いから、“統括料理長”となってどちらにも関わるようになりました。 「日本料理 赤坂 紙音」は、上質な空間で、寛げるおもてなしと季節の味わいを十分に堪能していただく、高級『和』業態です。 『和』業態はほかにも、羽田空港国際線ターミナル内で、古き良き日本の食卓を“膳”で表現する和食レストラン「日本の旬の味 百膳」。 永田町駅ナカで、和食、蕎麦、おむすびなどを提供するフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 お持ちの経験を存分に発揮して、ご活躍いただけるフィールドがあります。

六本木3-14-12 　 六本木3丁目ビル1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

幅広い飲食のジャンルを展開する当社のなかで、洋食・ダイニング業態はその個性が生きる代表的な事業です。 たとえば、日本庭園を望みながら国産の食材を使ってフランス料理の技法で作る『和フレンチ』をお愉しみいただくお店や、日本最大級の高さ300mを誇る展望台にあるカフェ・ダイニング・バーなど、スタッフのアイデアや思いを集結して各店舗を運営しています。 今回、洋食・ダイニングや韓国バルなどの業態にて、店長候補を募集します。当社で新しいスタートを切りませんか。 「接客スキルをみがきたい」「店長・マネージャーをめざしつつ店舗管理や経営を学びたい」どんな方も、やりたいことを追究しながら、新しいことにも挑戦できる環境です。今はまだ自分の経験に自信がなくてもご安心を！性別、年齢、入社歴に関係なくフラットに活躍できるのが当社の魅力。ファストフードやカフェ出身のスタッフもいきいきと仕事に取り組み、めざす道を描いています！ 「今のままでは昇給・昇格がのぞめないかも」という人こそ、多角事業が基盤を支える当社でキャリアをスタートさせてください。「いろんな業態を経験したい」「大好きなこの店で店長をめざしたい」「自由に、楽しく、自分らしく働きたい」あなた自身の正直な思いであればなんでもOK。成長をサポートします。

東区徳川町1001

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給35万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万円（月28H）を含む。超過分は別途支給

幅広いジャンルの店舗を展開する当社のなかで、洋食ダイニング業態はその個性が生きる代表的な事業です。 今回、アロハテーブルにて、ホールスタッフ候補を募集します。当社で新しいスタートを切りませんか。 「接客スキルをみがきたい」「店長・マネージャーをめざしつつ店舗管理や経営を学びたい」どんな方も、やりたいことを追究しながら、新しいことにも挑戦できる環境です。今はまだ自分の経験に自信がなくてもご安心を！性別、年齢、入社歴に関係なくフラットに活躍できるのが当社の魅力。ファストフードやカフェ出身のスタッフもいきいきと仕事に取り組み、めざす道を描いています！ 「今のままでは昇給・昇格がのぞめないかも」という人こそ、多角事業が基盤を支える当社でキャリアをスタートさせてください。「いろんな業態を経験したい」「海外で働いてみたい」「自由に、楽しく、自分らしく働きたい」あなた自身の正直な思いであればなんでもOK。成長をサポートします。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館14F

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給31万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万（月28H）を含む。超過分は別途支給

幅広いジャンルの店舗を展開する当社のなかで、和ダイニング業態はその個性が生きる代表的な事業です。 たとえば、屋台村に来たかのような、和でありながらバルの賑わいを感じるお店や、古民家の風合いを生かし、江戸時代の蕎麦屋を再現しお店など、スタッフのアイデアや思いを集結して各店舗を運営しています。 今回、それら和ダイニングなどの業態にて、店長候補を募集します。当社で新しいスタートを切りませんか。 「接客スキルをみがきたい」「店長・マネージャーをめざしつつ店舗管理や経営を学びたい」どんな方も、やりたいことを追究しながら、新しいことにも挑戦できる環境です。今はまだ自分の経験に自信がなくてもご安心を！性別、年齢、入社歴に関係なくフラットに活躍できるのが当社の魅力。ファストフードやカフェ出身のスタッフもいきいきと仕事に取り組み、めざす道を描いています！ 「今のままでは昇給・昇格がのぞめないかも」という人こそ、多角事業が基盤を支える当社でキャリアをスタートさせてください。「いろんな業態を経験したい」「大好きなこの店で店長をめざしたい」「自由に、楽しく、自分らしく働きたい」あなた自身の正直な思いであればなんでもOK。成長をサポートします。

中村区名駅3-16-8 1F

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給35万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万円（月28H）を含む。超過分は別途支給

埼玉県内でオリジナルブランド『焼鳥居酒屋 大（ビッグ）』を多店舗展開している当社。今後の店舗展開に向けてホールスタッフとして加わっていただける方を募集しております。 【お客様が快適に過ごせるおもてなしのスキルをのばせます】 入社後は、お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどホール業務全般をご担当ください。つねに笑顔を忘れず、「親しみのある接客」を心がけているのが当社のスタイル。毎日足を運んでくださる常連のお客様もいるほど多くのお客様にご来店いただいているのは、接客によるところも大きいです。 【調理業務もマスターして店舗運営全般にかかわれます】 ホールの仕事になれたら、調理補助や盛り付けなどキッチンの仕事も徐々におまかせしていきます。スタッフがていねいにお教えしますから、焼鳥の焼きの技術、魚をさばく技術、和食を中心とした幅広い一品料理の調理スキルも習得することができますよ。手づくりにこだわるクオリティーの高い料理をお客様に提供してくださいね。 【チャレンジがどんどんできるやりがいも魅力です】 各店舗の現場に裁量をあずけており、お店ごとにオリジナルメニューがあるほど自由にチャレンジができる環境です。イベントの企画や新メニューの提案・開発も大歓迎！スタッフ一丸となってお店を盛り上げていく楽しさをぜひ一緒に味わいましょう！

脇田町18-11

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ◎決算賞与あり ※給与にはみなし残業代（45時間・6万8,000円～）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

＼ 焼き菓子で有名な『PAYSAGE（ペーサージュ）』 の店長候補を募集！ ／ あなたには売上の報告・商品の売れ数管理、接客などのスタッフの指導、シフト作成など販売店の店長業務をお任せいたします！ また、シェフとコミュニケーションをとりながら、考案した改善案を実施をおねがいします！ 【主な仕事内容】 ◆お客様対応 ・洋菓子の商品説明 ・ご要望のお伺い ・商品の梱包、パッケージ ・レジ打ち、レジ対応 など ◆店長業務 ・マネジメント業務 ・売上管理 ・在庫チェック ・改善案の実行 など お客様対応・店長業務などは、入社後に現店長から丁寧に教えますので、ご安心ください◎ 是非、あなたのご応募をお待ちしております！

新宿3-14-1

※試用期間3か月間 期間中は有期契約社員となります。 給与条件、待遇、社会保障加入に差異はありません。 ※固定残業代30時間分(53,450円）を含む（超過分別途支給） ※前職の給与を考慮致します。

おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています！ 月給43万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休み。 私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名（ほぼ30～40代）で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社6年目・38歳・エリア管理職／年収720万円（手当込） ＊入社4年目・31歳・店舗調理長／年収630万円（手当込） ＊入社2年目・32歳・キッチン社員／年収510万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します

おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 月給38万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名（ほぼ30～40代）で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社6年目・38歳・エリア管理職／年収720万円（手当込） ＊入社4年目・31歳・店舗調理長／年収630万円（手当込） ＊入社2年目・32歳・キッチン社員／年収510万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します

おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 そこで店長候補として活躍いただける仲間を探しています！ 月給38万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休み。 ▼当店について 私たちが大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は不使用！注文を受けるごとに手づくりした、土鍋で炊いたごはんや、出汁からとった和食を通して、お客様がほっとやすらぐ時間を提供します。 ＼みんなでカバーし合うから安心／ ホールスタッフの女性正社員は全員20代！ホール責任者は35歳前後、アルバイトはほぼ10代で、同世代に分からないことも聞きやすく、落ち着いて取り組める環境です。最初は元気に、明るく笑顔で接客ができればOK！オーダーミスは誰でもあるもの。みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ～入社後は明確なステップあり！～ STEP1★当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ STEP2★早ければ入社3カ月後には副店長へ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 STEP3★将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

渋谷3-21-3渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社3年目・28歳・マネージャー／年収680万円（手当込） ＊入社2年目・30歳・主任（副店長）／年収480万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します

おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 月給35万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休みの好待遇です。 ▼主な業務 お客様の席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは店舗業務などを担って頂く可能性もありますが、基本的にはあなたの良さを活しながら、成長を後押ししていきます！ ▼みんなでカバーし合うから安心 ホールスタッフの女性正社員は全員20代で、ホール責任者も35歳前後とフレッシュな現場です。テーブルオーダーシステムを導入しているため、直接注文を受けることは少なく、接客に落ち着いて取り組める環境。コミュニケーションが苦手な方も安心です♪ 最初は元気に、明るく笑顔で接客ができればOK！オーダーミスは誰でもあるもの。みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ＼入社後は明確なステップあり！／ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副店長へ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 【STEP3】将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

渋谷3-21-3渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） 【年収例】 ＊入社3年目・28歳・マネージャー／年収680万円（手当込） ＊入社2年目・30歳・主任（副店長）／年収480万円（手当込） 毎月のインセンティブ支給額（2023年10月実績） 最高支給額 51,480円 平均支給額 26,920円（51名の平均） ◎週休3日制（月12～13日休み）の働き方もあり！その場合の給与は月給29万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円 ※残業代は1分単位で別途支給します