キャリアアップ希望者、歓迎の検索結果

福岡空港・国内線ターミナル内にオープンした寿司店「ニシムラ鮨」にて、調理業務全般をお任せします！手がけるのは、ミシュラン一つ星シェフ・西村貴仁氏が監修する新しいスタイルの鮨店。空港という多くのお客様が行き交う場所で、本格的な鮨をより身近に楽しんでいただくブランドです◎ お任せするのは、鮨や一品料理の仕込み・調理・盛り付け、開店・閉店作業、食材や備品の在庫管理、衛生管理など。店長候補の方には、これらに加えてスタッフの育成や指導など、店舗づくりに関わる業務も担っていただきます。 オープニング間もない店舗だからこそ、決まった形に入るだけではなく、より良いオペレーションや店づくりをみんなでつくっていける面白さがあります。新しいお店を育てていくやりがいを感じながら働ける環境です！ また、本店での研修制度も整っており、西村氏が培ってきた技術や考え方を学びながら、着実にスキルを磨いていくことができます。鮨の経験がない方でも、調理の基礎をお持ちであれば挑戦可能。寿司業態未経験の方も修業を重ねながら、職人として成長を目指せる環境です。

博多区下臼井767-1 福岡空港国内線旅客ターミナルビル3F

※月給は業務内容による ※固定残業40時間分／52,850〜65,000円含む（基本給による）。超過分は別途支給 ※試用・研修期間3ヶ月あり（条件は本採用と同じ）

『店舗スタッフ』として、接客・調理のいずれか、または両方に関わりながら、その店ならではの「また来たい」をつくってください。 【得意なこと、やってみたいことからスタート】 配属後は、接客・調理どちらかを中心に取り組むことも、両方に関わりながら店舗全体の仕事を覚えていくことも可能です。一人ひとりの得意なことや興味、これから挑戦したいことを大切にしながら、活躍の幅を広げていけます。 【幅広い店で、幅広い力を】 ツマミナでは、客単価4,000～7,000円前後の炉端・居酒屋業態から、1万円を超える高単価店まで幅広く展開。和食、炉端、焼肉、うなぎ専門店など、店舗ごとにコンセプトも異なります。カジュアルな接客から、料理や食材の背景まで伝える一歩踏み込んだサービスまで、さまざまな経験を積むことができます。 【九州の食を、自分の言葉と手で届ける】 玄界灘の鮮魚をはじめ、肉や野菜など九州各地から届く食材を扱います。料理としておいしく仕上げることはもちろん、その食材がどこで生まれ、どんな魅力があるのかを知り、お客様へ伝えることも大切にしています。 【店づくりにもアイデアを】 日々の営業の中で感じた「もっとこうしたい」は、サービスや料理、オペレーション改善の提案につなげられます。将来的には店長やマネージャー、本部、新店プロジェクトなど、手を挙げた人が次の役割へ挑戦できる環境です。

博多区博多駅東2-1-1 都ホテル 博多 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし 【昇給モデル】 ▼副店長・副料理長 月給29万3395円 基本給19万1500円＋役職手当3万円＋固定残業手当45時間7万1895円 ▼店長・料理長 月給32万6509円 基本給19万6500円＋役職手当5万円＋固定残業手当45時間8万0009円 ▼マネージャー 月給37万0883円 基本給21万円＋役職手当7万円＋固定残業手当45時間9万0883円 ▼営業部長 月給43万5125円 基本給22万8500円＋役職手当10万円＋固定残業手当45時間10万6625円 ※固定残業時間を超過した場合は、別途支給します。

『料理長・料理長候補』として、料理と厨房チームの中心となり、その店ならではの「おいしい」をつくってください。 【九州の食材を、一皿の価値へ】 扱うのは、玄界灘の鮮魚をはじめ、肉や野菜など九州各地から届く食材です。仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなど、厨房業務全般を担当します。客単価4,000～7,000円前後の炉端・居酒屋業態から、1万円を超える高単価店まで店舗ごとのコンセプトや価格帯に合わせ、素材の持ち味や生産背景まで理解しながら、調理法や見せ方を工夫し、その魅力を一皿に落とし込んでいきます。 【料理も、店も、もっと面白く】 既存メニューをつくるだけでなく、季節メニューや新しい料理の提案にも参加できます。和食、炉端、焼肉、うなぎ専門店など店舗ごとにコンセプトが異なるからこそ、現場で生まれたアイデアを活かせる余地も豊富。料理人としての発想を、店の新しい魅力につなげられます。 【厨房全体を動かす】 発注・在庫・原価・衛生管理をはじめ、調理オペレーションの改善なども料理長の大切な仕事です。料理のクオリティだけでなく、厨房全体を見渡し、より良いチームと現場をつくっていきます。 【技術を、次の仲間へ】 一人で腕を振るうだけではなく、スタッフの得意分野や成長に合わせて技術を伝え、役割を任せていく。仲間と磨き合いながら、チームとしてより良い料理を届けていくことを大切にしています。

博多区博多駅東2-1-1 都ホテル 博多 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし 【昇給モデル】 ▼副料理長 月給29万3395円 基本給19万1500円＋役職手当3万円＋固定残業手当45時間7万1895円 ▼料理長 月給32万6509円 基本給19万6500円＋役職手当5万円＋固定残業手当45時間8万0009円 ▼マネージャー 月給37万0883円 基本給21万円＋役職手当7万円＋固定残業手当45時間9万0883円 ▼営業部長 月給43万5125円 基本給22万8500円＋役職手当10万円＋固定残業手当45時間10万6625円 ※固定残業時間を超過した場合は、別途支給します。

『店長・店長候補』として、店舗の「顔」となり、お客様に“また来たい”と思っていただける店をつくってください。 【料理を運ぶだけで終わらない接客】 ツマミナでは、炉端・居酒屋業態から、高単価店まで幅広く展開し、どの店舗でも一歩踏み込んだサービスを大切にしています。 九州各地から届く旬の食材や地酒、その背景にある生産者の想いまで理解し、自分の言葉で魅力を届けています。 【数字と現場、両方を見る】 接客や料理・ドリンクの提供をはじめ、売上・原価・人件費の管理、シフト作成、在庫・発注管理など店舗運営全般を担当します。 数字だけを見るのではなく、お客様の反応や現場の声にも目を向けながら、サービスやオペレーションを磨いていきます。 【一人で頑張る店長にはしない】 スタッフ一人ひとりの得意なことや課題を見ながら、役割を任せ、成長を後押ししていくことも大切な仕事です。 自分ひとりが成果を出すのではなく、周囲を巻き込み、チームとして結果を出す。その積み重ねが、強い店をつくります。 【店ごとの“もっとこうしたい”を形に】 和食、炉端、焼肉、うなぎ専門店など、多彩な業態を展開しているからこそ、店ごとに正解はひとつではありません。現場で感じた「もっとこうしたい」を、サービスや店舗づくりに変えていける。店長という立場から、自分たちの手で店を育てていける仕事です。

博多区博多駅東2-1-1 都ホテル 博多 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし 【昇給モデル】 ▼副店長 月給29万3395円 基本給19万1500円＋役職手当3万円＋固定残業手当45時間7万1895円 ▼店長 月給32万6509円 基本給19万6500円＋役職手当5万円＋固定残業手当45時間8万0009円 ▼マネージャー 月給37万0883円 基本給21万円＋役職手当7万円＋固定残業手当45時間9万0883円 ▼営業部長 月給43万5125円 基本給22万8500円＋役職手当10万円＋固定残業手当45時間10万6625円 ※固定残業時間を超過した場合は、別途支給します。

『やきとりのとり吉』立会川店・大森町店にて、調理業務を中心にお任せします。 まずは食材の仕込みや盛り付けなど、できることからスタート。仕事に慣れてきたら、鶏肉の扱い方や串打ち、焼きなど、焼鳥店ならではの仕事も段階的にお教えします。焼鳥の経験がない方も、一つひとつ身につけていけば大丈夫です。 ＜主な仕事内容＞ ・鶏肉や野菜など食材の仕込み ・串打ち、焼鳥の調理 ・一品料理などの調理、盛り付け ・食材の管理、仕入れ、発注 ・キッチン内の清掃、衛生管理 ・新メニューの企画・提案 ・スタッフ同士の連携、店舗運営のサポート など 焼鳥はシンプルに見えて、素材の扱い方や串の打ち方、火の入れ方ひとつで仕上がりが変わる料理です。日々の営業を通して経験を重ねながら、焼鳥店の調理を基礎からしっかり学んでいただけます。 また、『とり吉』は地域に根づいた店舗だからこそ、キッチンの仕事だけで完結するのではなく、お客様の反応を身近に感じられることも魅力。慣れてきたら商品づくりや店舗運営にも積極的に関わってください。 経験を積んだ先には、スタッフ育成や数値管理などへ仕事の幅を広げ、店長やグループリーダーをめざす道もあります。将来独立したい方にとっても、調理技術だけでなく「一つのお店を運営する力」まで身につけていける環境です。

東大井2-23-2 東大井M・WAVE 1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3か月（期間中の条件変更なし） ※固定残業代40時間分、8万2,500円を含む。超過分は別途支給 ▼年収例 ・入社2年目 店長：約480万円 ・入社5年目 グループリーダー：540万円

『とんかつ わか葉』各店舗にて、調理業務を中心にお任せします。 まずは仕込みや盛り付けなど、できることからスタート。仕事に慣れてきたら、豚肉の扱い方や衣付け、揚げの工程など、とんかつ専門店ならではの技術も少しずつ身につけていただきます。未経験の方には基本から丁寧にお教えするので、飲食業界が初めての方もご安心ください。 ＜主な仕事内容＞ ・食材の仕込み、下準備 ・とんかつや一品料理などの調理 ・盛り付け、料理の仕上げ ・食材の管理、仕入れ、発注 ・キッチン内の清掃、衛生管理 ・新メニューや季節商品の企画・提案 ・スタッフ同士の連携、店舗運営のサポート など 『わか葉』が大切にしているのは、ただ決められた手順で料理をつくることではありません。素材の状態を見ながら火入れを調整したり、より良い提供方法を考えたりと、一皿の完成度を高めるための工夫を積み重ねています。日々の仕事を通して、専門店ならではの調理技術をしっかり磨ける環境です。 また、経験を積んだ後は、仕入れや商品企画、スタッフ育成など店舗運営にも仕事の幅を広げていけます。今後の出店も見据えているため、新店の立ち上げや店長・グループリーダーへのステップアップなど、ブランドの成長に合わせたキャリアもめざせます。

中央区天神1-15-36 天神Aビル1・2F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3か月（期間中の条件変更なし） ※固定残業代40時間分、8万2,500円を含む。超過分は別途支給 ▼年収例 ・入社2年目 店長：約480万円 ・入社5年目 グループリーダー：540万円

創業52年、大阪府下で3店舗を展開する老舗洋食店です。先代から受継ぐ伝統のデミグラスソースとボリューム満点のメニューで親しまれてきました。現在は新規出店やFC展開など事業拡大へ挑んでおり、次代を担うSV候補を募集します。 【業務内容】 まずは調理・接客からスタートし、早期に店長へ昇格。その後SVへとステップアップします。 店舗業務：調理・接客、スタッフ採用・教育、シフト・数値管理、販促企画、店舗運営全般 SVの仕事内容： SV昇格後は、以下のような業務を重点的にお任せしていきます。 直営やFCの出店準備 オープニング研修 臨店（QSC維持など） 育成マニュアル作成 アルバイト・社員の評価や査定、面談等 衛生チェックや指導 次期店長育成 欠員補充で現場フォロー 等 【キャリアステップ】 入社時にコースを決める必要はありません。希望や適性に応じて選択可能です。 入社～3・6か月：現場業務を学び、最短3〜6か月で既存店の店長を目指します。 1年後～：新規出店を見据え、以下2つのコースから選択。 本部幹部コース：店長 ➔ 後継育成 ➔ SV ➔ 統括マネージャー・本部幹部 独立コース：店長 ➔ 独立オーナー（ライセンス契約）

北区百舌鳥赤畑町1丁21-1

固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万7700円 〜 11万7200円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します。 ※店長経験者、SV経験者ともに給料は前職給与を考慮の上、同等かそれ以上の額で決定します ◆研修期間3か月：月給40万円～ ◆研修終了後：月給 40万円～ ◆店長昇格後：月給 38万円～48万円 ◆昇給あり（随時） ◆賞与あり（年2回／業績による） ◆インセンティブ制度あり ◆入社祝い金20万円支給 （入社6か月経過後に支給／社内規定あり）

先代より受け継がれているデミグラスソースの伝統の味とボリュームが自慢の洋食の店を、大阪府下で3店舗運営している当社は、創業52年を迎え、現在積極的な出店やFC店の展開など様々なことにチャレンジをしています。 今回はそんな当社で、店長候補を募集。 店舗での現場業務（調理・接客）からスタートし、早期の店長昇格を目指していただきます。 店長昇格後は、店舗マネジメント全般およびご自身の後継となる店長候補の育成をお任せします。 【具体的な業務内容】 店舗での調理・接客サービス業務 スタッフの採用・教育・評価 シフト管理・勤怠管理 売上・原価・在庫などの数値管理 販促企画の立案・実行、業務改善 店舗全体のマネジメント 細やかな心配りで、サービスの基本～応用、知識をアルバイト・パートさんに指導をいただき、 愛されるお店作りをお願いします。 【入社後の流れと選べるキャリアパス】 入社〜3・6か月：まずは現場にて店舗業務を学び、最短3〜6か月で既存店の店長を目指します。 1年後〜：1年先に予定している新規出店を見据え、ご自身の適性や希望に合わせて2つのキャリアを選択可能です！ 【本部幹部コース】 店長候補 → 店長 → 後継店長育成 → SV → 統括マネージャー・本部幹部 【独立コース】 店長候補 → 店長 → 独立オーナー（ライセンス契約） ※入社時点でどちらか決める必要はありません。

北区百舌鳥赤畑町1丁21-1

固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5500円 〜 11万7200円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します。 ※店長経験者、SV経験者ともに給料は前職給与を考慮の上、同等かそれ以上の額で決定します ◆研修期間3か月：月給34万円～ ◆研修終了後：月給35万円～ ◆店長昇格後：月給35万円～48万円 ◆昇給あり（随時） ◆賞与あり（年2回／業績による） ◆インセンティブ制度あり ◆入社祝い金20万円支給 （入社6か月経過後に支給／社内規定あり）

◆ニセコビレッジ内にある北海道料理のお店 『やん衆天』では、北海道の食材を使った鮨や天ぷら、鉄板焼きなどを提供。 リゾートを訪れたお客様に、北海道ならではの味を楽しんでいただくお店です。 仕込みや調理、盛り付け、食材の管理をはじめ、洗い場やキッチン内の清掃・衛生管理など、レストラン運営に関わる業務を幅広く担当していただきます。 鮨経験をお持ちの方には、ネタの仕込みや握りなど、培ってきた技術を活かせる仕事もお任せします。 冬の繁忙期には多くのお客様を迎えるため、スタッフ同士で声を掛け合いながら店舗を運営していきます。 ◆北海道の食材に触れ、仕事の幅を広げる 北海道ならではの食材を扱いながら、これまで身につけてきた調理技術を発揮できる環境です。 鮨経験がない方にとっても、普段とは異なる食材や料理に触れ、調理の引き出しを増やしていけます。 ◎「まずは冬のニセコで働いてみたい」という方も、その経験を次のキャリアにつなげたい方も歓迎します。

（虻田郡ニセコ町）東山温泉 ニセコビレッジ「NISEKO-YO（ニセコ世）」内

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし ◎鮨経験をお持ちで、鮨を握れる方は時給2000円～ ◎鮨経験がない方は時給1700円～

お客様が心地よい時間を過ごせるよう、心のこもったおもてなしをお願いします！ 主なお仕事は、お客様のご案内、オーダーテイク、お料理やドリンクの提供、お会計、テーブルの片付けなど。お客様との会話を楽しみながら、「また来たい」と思っていただけるような温かいサービスを提供してください。 入社後は、言葉遣いや立ち居振る舞い、メニューの知識など、一つひとつあなたのペースに合わせて教えていきます。チームワーク抜群の職場なので、困ったことがあればすぐに周りの仲間がサポートします◎ 【お客様と同じくらい、スタッフを大切にする】 ――それが私たち『玉寿司』の偽らざる想いです。 「休みが少ない」「給料が低い」そんな飲食業界のイメージを払拭するため、私たちは待遇改善に本気で取り組んでいます。住まいを考慮した勤務地決定や、1店舗あたりの正社員比率を高めることで、一人ひとりがストレスなく働ける環境を実現。こうした取り組みが実を結び、入社後の社員定着率は8割を誇ります！ 【福利厚生もキャリア構築も整備】 安心して長く働いていただけるよう、月8日の休日に加え、昇給・賞与、そして寮も完備。 またキャリアも、将来的に店舗運営・管理を目指す道など、一人ひとりの希望に合わせた活躍の場をご用意。 現状に満足することなく、これからもスタッフが輝ける会社であり続けます。

中区栄3-16-1

【モデル年収】 ・年収470万円／30歳（店長職） ・年収610万円／45歳（店長職） ■昇給あり ■賞与年2回（初年度実績：15万円×2回） ※経験・能力等考慮し優遇します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間の条件は本採用と同じ）

寿司職人として、シャリ炊き、魚の仕込み、握り、巻物、一品料理の調理、カウンターでの接客まで、一連の業務をお任せします。私たちは、機械に頼らず、職人が一つひとつ手仕事で仕上げる昔ながらの江戸前鮨にこだわっています。お客様との会話を楽しみながら、最高の状態で一貫を提供してください。 入社後は、当社独自の教育機関「玉寿司大学」で基礎から学べます。店舗では先輩職人がマンツーマンでサポート。約3ヶ月で基本的な業務を覚え、1年後にはカウンターに立てるよう、あなたの成長を全力でバックアップします。 【お客様と同じくらい、スタッフを大切にする】 ――それが私たち『玉寿司』の偽らざる想いです。 「休みが少ない」「給料が低い」そんな飲食業界のイメージを払拭するため、私たちは待遇改善に本気で取り組んでいます。住まいを考慮した勤務地決定や、1店舗あたりの正社員比率を高めることで、一人ひとりがストレスなく働ける環境を実現。こうした取り組みが実を結び、入社後の社員定着率は8割を誇ります！ 【福利厚生もキャリア構築も整備】 安心して長く働いていただけるよう、月8日の休日に加え、昇給・賞与、そして寮も完備。 またキャリアも、主任や店長を目指す道、技術を追求し若手を育成する道など、一人ひとりの希望に合わせた活躍の場をご用意。 現状に満足することなく、これからもスタッフが輝ける会社であり続けます。

中区栄3-16-1

【モデル年収】 ・年収470万円／30歳（店長職） ・年収610万円／45歳（店長職） ■昇給あり ■賞与年2回（初年度実績：15万円×2回） ※経験・能力等考慮し優遇します ※試用期間3ヶ月あり（期間の条件は本採用と同じ）

まずは寿司職人として、仕込み、握り、カウンターでの接客といった一連の業務に携わっていただきます。当社の味とサービスに慣れていただいた後、少しずつ店長業務をお任せ。 具体的には、売上管理、FLコストのコントロール、アルバイト・パートスタッフの採用・育成、シフト管理、販促企画の立案・実行など、店舗運営の全てに関わっていただきます。 実力次第では、早期に店長として一店舗をお任せすることもあります！ 【お客様と同じくらい、スタッフを大切にする】 ――それが私たち『玉寿司』の偽らざる想いです。 「休みが少ない」「給料が低い」そんな飲食業界のイメージを払拭するため、私たちは待遇改善に本気で取り組んでいます。住まいを考慮した勤務地決定や、1店舗あたりの正社員比率を高めることで、一人ひとりがストレスなく働ける環境を実現。こうした取り組みが実を結び、入社後の社員定着率は8割を誇ります！ 【福利厚生もキャリア構築も整備】 安心して長く働いていただけるよう、月8日の休日に加え、昇給・賞与、そして寮も完備。 またキャリアも、店長の先を目指す道、技術を追求し若手を育成する道など、一人ひとりの希望に合わせた活躍の場をご用意。 現状に満足することなく、これからもスタッフが輝ける会社であり続けます。

中区栄3-16-1

【モデル年収】 ・年収470万円／30歳（店長職） ・年収610万円／45歳（店長職） ■昇給あり ■賞与年2回（初年度実績：15万円×2回） ※経験・能力等考慮し優遇します ※試用期間3ヶ月あり（期間の条件は本採用と同じ）

≪地域に根ざしながら、多くのお客様に特別な食の時間を提供するブランド≫ 『和楽心』は1972年の創業以来、“鮮魚と手づくり料理を、気軽に味わえる店”をコンセプトに、本物の和食と温かみのあるおもてなしを大切にしてきた本格和食ブランド。四季折々の旬の食材を使った料理や、見た目の美しさにもこだわった一皿を通して、日本の食文化の魅力を届けています。大型生け簀の活魚や職人の技を活かした料理に加え、慶事・法事・ご宴会など幅広い利用シーンに応える空間づくりも特長です！ ≪現場の中心に立ちながら、より良い店舗運営に関わってください≫ 店長候補として、接客をはじめとした店舗業務全般をお任せしていきます。 まずはこれまでの経験やスキルに応じて、現場での接客や店舗運営の流れを学ぶところからスタート。日々の営業を通して、お客様に心地よい時間を届ける接客力はもちろん、スタッフとの連携やお店づくりの視点も身につけながら、少しずつ活躍の幅を広げていただきます。 【主なお仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応、配膳、会計などの接客業務全般 ・スタッフの教育、声かけ、チームづくり ・シフト管理、売上管理などの店舗運営業務 ・予約対応や席配置の調整 ・店内の清掃、備品管理、サービス品質の管理 ・慶事、法事、ご宴会など各種利用シーンに応じた対応

栄和町36-1

※固定残業45時間分（66,240円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月あり（期間中も同条件）

店長候補として、接客や調理などの現場業務を中心に経験を積みながら、少しずつ店舗運営にも携わっていただきます！ スタッフ同士で協力しながらお店をつくっていく環境のため、未経験の方でも段階を追って成長していけます◎ 慣れてきたら、スタッフのサポートやシフト管理、お店づくりに向けたアイデア出しなどにもチャレンジ可能。最初から難しい業務をすべてお任せするのではなく、一歩ずつできることを増やしながら、将来的には店舗の中心メンバーとして活躍していただきたいと考えています。 当社は自社セントラルキッチンを活用しているため、現場での業務負担を抑えつつ、店舗運営やマネジメントにも力を注ぎやすい体制です。その一方で、精肉店直営ならではの強みを活かし、国産牛の手切りや部位ごとの特徴を学べる環境も整っており、商品理解を深めながら店舗づくりに活かしていくことができます！ 焼肉に加えて一品料理や居酒屋メニューも扱っているため、幅広い業態感覚を身につけられる点も魅力です。 ■具体的な仕事内容 ・接客、配膳、会計などのホール業務全般 ・盛り付け、仕込みなどの調理補助・キッチン業務 ・スタッフの指導、育成、チームづくり ・シフト作成、勤怠管理 ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・店舗オペレーションの改善、サービス向上に向けた取り組み ・店内清掃、衛生管理 ・現場全体の管理、マネジメント業務

末広町7番12号

◎前職給与最大限考慮（特に店長経験者はスタート給与優遇！） ◎目標達成で毎月インセンティブ給支給（5,000円～15,000円※役職により変動します） ◎半年毎に賞与あり（規定あり） ◎経験・能力等考慮の上優遇します ※試用期間3か月あり（期間中も同条件） 【年収例】 入社2年店長：年収480万円 入社時年収372万円→1年後には年収500万円

地場の旬食材をふんだんに使ったイタリアンなど、この特別な食体験を創り上げる調理業務全般をお任せします。 ・イタリアンメニューの仕込み・調理・盛り付け ・地元の新鮮な野菜や旬の食材を使用したコース料理の調理 ・特製石窯で焼き上げる本格ピッツァやステーキなどの調理 ・朝食ビュッフェ・バータイムの軽食準備および調理 ・食材の品質管理・在庫管理・仕入補助 ・調理場内の衛生管理、清掃、器具のメンテナンス 【経験を活かし、スキルを磨く環境】 スキルや意欲に応じて早い段階から責任あるポジションをお任せします。コースのメイン料理や特製石窯を使ったピッツァ・肉料理の火入れなど、当店の味の核となる部分です。信州ならではの珍しい野菜や旬の食材のポテンシャルを最大限に引き出す調理法など、料理人としての探求心をくすぐられる毎日が待っています。生産者さんとの距離も近く、食材への理解を深めながらメニュー開発にアイデアを活かすことも可能です。 【広がるキャリアの選択肢。あなたの未来を描く場所】 私たちは、一人ひとりの「なりたい姿」を応援します。調理スタッフとして経験を積んだ先には、料理長候補として店舗のマネジメントに携わる道があります。希望次第では当社が展開する多彩なブランドに挑戦することも可能です。 食のプロとして多様な未来を描けるのが、当社で働く大きな魅力です。

川上2755

・昇給年1回、賞与あり（業績・評価に応じて支給） 【モデル年収】 400万円／29歳・調理スタッフ・入社3年目（月給32万円＋各種手当＋賞与） ※未経験者は月給26万円～ ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（6万3600円 〜 9万7900円）含む。超過分は別途支給

ご宿泊されるお客様へ提供する、イタリアンを中心とした料理の調理業務全般、そして厨房のマネジメントをお任せします。「畑の伝道師」渡邉明が監修する、地場の旬食材を活かした料理の世界観を、あなたの手でさらに深化させていきませんか。 ・イタリアンコース料理の仕込み、調理、盛り付け ・特製石窯でのピッツァやステーキの調理 ・朝食ビュッフェ、バータイムの軽食調理 ・信州の新鮮野菜など、食材の品質管理、在庫管理、仕入れ補助 ・新メニューの開発、原価管理 ・他の調理スタッフへの技術指導、シフト管理 【信州の恵みを活かす、シェフとしての裁量】 季節ごとのメニュー改定はもちろん、時には地元の生産者さんのもとへ直接足を運び、新たな食材を発掘することもOK。信州のテロワール（土地の個性）をあなた自身の感性で一皿に表現し、お客様に感動を届ける。そんな料理人としての本質的な喜びを、ここでなら深く味わえます。 【厨房を率いるリーダーシップとマネジメント】 私たちは料理長を「食体験を創造するプロデューサー」と考えています。 チームのモチベーションを高め、最高のパフォーマンスを引き出すことで、施設全体の価値向上に貢献する。そんな大きなやりがいを感じられるポジションです。 将来的には、施設全体の食部門を統括する総料理長への道も用意しています。

川上2755

・昇給年1回、賞与あり（業績・評価に応じて支給） 【モデル年収】 500万円／35歳・料理長候補・入社5年目（月給40万円＋各種手当＋賞与） ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（6万3600円 〜 9万7900円）含む。超過分は別途支給

ご宿泊されるお客様に、特別な食体験をお届けするのが私たちのミッション。メインとなる「瀬戸内味覚会席」を中心に、調理業務全般をお任せします。 ・会席、コース料理の仕込み、調理、盛り付け ・朝食（和食・洋食）、バータイムの軽食調理 ・食材の品質管理、在庫管理、発注補助 ・調理場の清掃、衛生管理、器具のメンテナンス 【瀬戸内の恵みを活かす、プロの技術】 あなたの経験を活かし、さらに技術を磨ける環境がここにあります。これまでの和食の経験をベースに、食材のポテンシャルを最大限に引き出すための知識や技術、例えば活〆の処理や最適な火入れ、季節感を表現するあしらいの技術などを深く追求できます。経験豊富な料理長や先輩スタッフが、伝統的な会席料理の技法から、リゾートならではのモダンなプレゼンテーションまで、丁寧に指導しますので、さらなるスキルアップを目指せます。 【広がるキャリアの選択肢。あなたの未来を描く場所】 私たちは、一人ひとりの「なりたい姿」を応援します。調理スタッフとして経験を積んだ先には、料理長候補として店舗のマネジメントに携わる道があります。希望次第では当社が展開する多彩なブランドに挑戦することも可能です。 食のプロとして多様な未来を描けるのが、当社で働く大きな魅力です。

馬島1006

・昇給年1回、賞与あり（業績・評価に応じて支給） 【モデル年収】 400万円／29歳・調理スタッフ・入社3年目（月給32万円＋各種手当＋賞与） ※未経験者は月給26万円～ ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（6万3600円 〜 9万7900円）含む。超過分は別途支給

ご宿泊されるお客様へ提供する「瀬戸内味覚会席」を中心とした料理の調理業務全般、および厨房のマネジメントをお任せします。オリーブ牛や瀬戸内海の新鮮な魚介類など、地元の極上食材を活かし、お客様の特別なひとときを演出していきましょう。 ・会席、コース料理の仕込み、調理、盛り付け ・朝食（和食・洋食）、バータイムの軽食調理 ・食材の品質管理、在庫管理、仕入れ補助 ・新メニューの開発、原価管理 ・他の調理スタッフへの技術指導、シフト管理 【瀬戸内の恵みを活かす、料理人としての探求】 瀬戸内という豊かな食の宝庫を舞台に、あなたの創造性を存分に発揮していただきます。漁港から直送される旬の魚介をどう活かすか、地元農家さんが丹精込めて育てた野菜の魅力を最大限に引き出すにはどう調理するか。代表である「畑の伝道師」渡邉明の哲学のもと、食材の背景にあるストーリーまでお客様に届ける料理を追求できます。この場所でしか味わえないような一皿をぜひ生み出してください。 【厨房を率いるリーダーシップとマネジメント】 私たちは料理長を「食体験を創造するプロデューサー」と考えています。 チームのモチベーションを高め、最高のパフォーマンスを引き出すことで、施設全体の価値向上に貢献する。そんな大きなやりがいを感じられるポジションです。 将来的には、施設全体の食部門を統括する総料理長への道も用意しています。

馬島1006

・昇給年1回、賞与あり（業績・評価に応じて支給） 【モデル年収】 500万円／35歳・料理長候補・入社5年目（月給40万円＋各種手当＋賞与） ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（6万3600円 〜 9万7900円）含む。超過分は別途支給

■お仕事内容 水口温泉「つばきの湯」内にある「お食事処 ほっこり亭水口店」にて、 まずはホール業務からスタートし、その後キッチン業務をお任せいたします。 ゆくゆくは全体を掌握しての店舗運営をお願いいたします。 【ホール業務】 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理の配膳、接客全般 【キッチン業務】 ・簡単な調理、盛り付け ・調理補助、仕込み など ホール・キッチンを兼任することで、飲食店運営に必要なスキルをバランスよく身につけられます。 ■ここがポイント ▼まかないあり！食費も節約できて嬉しい◎ ▼未経験でも安心の教育体制 「まずはホールから」「キッチンから覚えたい」など、希望や適性に合わせてスタートOK。 一つずつ丁寧に教えるので、接客・飲食未経験の方も無理なく成長できます。 ▼キャリアアップも目指せる 経験を積めば、店長へのステップアップも可能。 明確な目標を持って働けるため、正社員として長く安定してキャリアを築ける環境です。

水口町水口５５７２

※試用期間(3ヶ月)：同条件 ※スタート給与は経験による ◆固定残業代あり：22時間分、5万円　 　※超過分は別途支給 ◆賞与年2回 ◆昇給あり ◆各種手当(残業手当/役職手当/家族手当/住宅手当) ◆交通費支給※社内規定あり ＜スタート給与は経験に応じて決定！＞ --------------------- ・飲食経験者 ・ホテル勤務 ・スーパーバイザー ・管理職 --------------------- などの経験者は給与を応相談！

【お仕事内容】 壬生温泉「はなの湯」内にある「お食事処 さくら亭」にて、 まずは調理補助業務からスタートし、少しずつ仕事の幅を広げていきます。 ▼具体的な仕事内容 【キッチン業務】 ・簡単な調理、盛り付け ・調理補助 など ※券売機を導入しているため、オーダー対応が少なく、調理補助・調理が中心のお仕事です。 飲食店運営に必要なスキルをバランスよく身につけられます。 ▼未経験でも安心の教育体制 希望や適性に合わせて業務スタートOK。 一つずつ丁寧に教えるので、接客・飲食未経験の方も無理なく成長できます。 ▼明確なキャリアアップ制度 経験を積めば、店舗責任者へのステップアップも可能。 実際に入社3年で店舗責任者として活躍している先輩もいます。 目標を持って働けるため、 正社員として長くキャリアを築ける環境です。

中京区壬生松原町15-3

※試用期間(3ヶ月)：同条件 ※スタート給与は経験による ◆固定残業代あり：22時間分、5万円　 　※超過分は別途支給 ◆賞与年2回 ◆昇給あり ◆各種手当(残業手当/役職手当/家族手当/住宅手当) ◆交通費支給※社内規定あり ＜スタート給与は経験に応じて決定！＞ --------------------- ・飲食経験者 ・ホテル勤務 ・スーパーバイザー ・管理職 --------------------- などの経験者は給与を応相談！

■お仕事内容 守山天然温泉「ほたるの湯」内にある「お食事処 ほっこり亭守山店」にて、 まずはホール業務からスタートし、その後キッチン業務をお任せいたします。 ゆくゆくは全体を掌握しての店舗運営をお願いいたします。 【ホール業務】 ・接客／サービス対応 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・レジ対応、店舗オペレーション管理 など 【キッチン業務】 ・調理・盛り付け ・調理補助、仕込み ・ドリンク作成 ・キッチン内のオペレーション管理 など ホール・キッチンを兼任することで、接客力・調理スキルだけでなく、 **「お店を動かす視点」**を身につけられる環境です。 ▼未経験・経験浅めでも安心 入社後は「できること」からスタート。 ホール・キッチンは得意な業務から担当OKなので、 正社員・飲食未経験の方も無理なく成長できます。 ▼20代活躍中！評価×キャリアアップ 年齢や社歴ではなく、 成長・挑戦・成果を正当に評価。 実績次第で、店長やマネージャーへの昇格も目指せます。 ▼裁量を持って働ける 店長昇格後は、スタッフ育成・売上管理・企画など、 裁量を持って店舗運営に挑戦可能。 自分の考えを活かして成長したい20代に最適な環境です。

吉身４丁目５−２０

※試用期間(3ヶ月)：同条件 ※スタート給与は経験による ◆固定残業代あり：22時間分、5万円　 　※超過分は別途支給 ◆昇給あり ◆各種手当あり 　…残業手当/役職手当/家族手当/住宅手当 　　資格手当（調理師免許など） ＜スタート給与は経験に応じて決定！＞ --------------------- ・飲食経験者 ・ホテル勤務 ・スーパーバイザー ・管理職 --------------------- などの経験者は給与を応相談！

主要ブランドである「ミスタードーナツ」をはじめ、「バーガーキング」などの各店舗にて、店舗運営業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 ミスタードーナツ：カウンターでの接客・販売、ドーナツの製造（生地の仕込み〜焼成など）。テイクアウトのお客様が中心のため、ホール業務は少なめです。 バーガーキング：直火焼きパティの調理、レジ・接客、商品の提供など。 ・マネジメント業務（徐々にお任せしていきます） ・アルバイトスタッフの教育・シフト管理 ・売上管理、在庫管理、ポスターや資材の発注 ・衛生管理、店舗オペレーションのチェック ★マニュアル完備で未経験も安心！ 接客・調理・店舗オペレーションはマニュアルがしっかり整備されています。入社後は丁寧な研修（本部研修や店舗でのOJTなど）を用意していますので、飲食店未経験の方も安心してスタートできます！ ★早期のキャリアアップ・柔軟なキャリアパス 希望や適性に応じて、早期に「店長」への昇格を目指すことが可能です（店長昇格で月給3〜4万円UP！）。また、神奈川県内を中心に「ドトールコーヒー」「VANSAN」など複数のFCブランドを展開しているため、ライフスタイルや希望に合わせて多様な業態へのキャリアチェンジ・挑戦が叶う環境です。

都筑区池辺町4035-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間（47,000円～59,000円）含む。超過分は別途支給致します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ★給与例 店舗スタッフ／月給26万円～35万円 店長／月給35万円～43万円 マネージャー／月給46万円～

▼ホテルの“顔”として、ブランドを創る仕事 2026年11月に開業する新ホテルの中心となる「Bar NOCTIS」にて、ブランドの“顔”となるバーテンダー業務全般をお任せします。カクテルやドリンクの提供、国内外からのゲストとのコミュニケーションはもちろん、立ち上げメンバーとしてドリンクメニューの開発やイベントの企画・実行にも裁量を持って携わっていただきます。カウンター越しにお客様の特別な夜を演出し、記憶に残る一杯を提供する、やりがいの大きな仕事です。 ▼開業準備から携わる、立ち上げメンバーとしての経験 入社後は、まず開業準備から参加していただきます。コンセプトの理解を深め、メニュー構成やオペレーション構築など、店舗の土台作りから関わることで、ブランドへの愛着と理解を深めていきましょう。開業後は、バーの責任者として、売上管理やスタッフ育成など、マネジメントスキルも磨いていける環境です。あなたの経験を存分に発揮してください。 ▼バーの先に広がる、多彩なキャリアパス 将来的には、バーテンダーとしての専門性を極める道だけでなく、本人の興味や得意分野に応じて、フロント業務やイベント企画、さらにはホテル全体の運営戦略に携わるなど、仕事の幅を広げていくことが可能です。上場企業グループならではの安定した基盤のもと、多様なキャリアパスを描くことができます。

外神田6丁目3-3

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は有期雇用、期間終了後に無期雇用に転換・給与、待遇に変更なし） ◆賞与年2回（会社業績による） 【想定年収】 400万〜600万円 ★時給制契約社員（1,900円）など、働き方のご希望があれば遠慮なくご相談してください♪

▼ゲストの記憶に残る体験を 2026年11月、秋葉原に開業予定の新ホテル「NOCTIS」。あなたには、その中心となるカフェ・バーで、ゲストの滞在を彩るサービスをお任せします。バーのコンセプトは「A Toast Today, A Memory Forever」。今日という日に乾杯し、それが永遠の思い出になるような、特別な時間と空間を演出するのが私たちの役目です。 ▼具体的な業務 オリジナルのドリンク提供や軽食の準備、そして何よりも国内外から訪れるゲストとのコミュニケーション。バーでのサービスを軸としながら、時にはフロント業務のサポートに入るなど、チームで連携し、ゲスト一人ひとりに合わせたおもてなしを実践できるのがこの仕事の醍醐味です。 ▼ブランドを創る、オープニングならではの学び 入社後は、開業準備に携わりながら、ホテル運営の基礎から学んでいただきます。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、ご安心ください。まずは笑顔でゲストをお迎えすることから始めましょう。 将来的には、サービススタッフとして経験を積んだ後、本人の希望や適性に応じて、イベントの企画・運営など、ホテル運営全般に携わることが可能です。オープニングスタッフだからこそ、様々なチャンスが広がっています。

外神田6丁目3-3

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は有期雇用、期間終了後に無期雇用に転換・給与、待遇に変更なし） ◆賞与年2回（会社業績による） 【想定年収】 400万〜600万円 ★時給制契約社員（1,900円）など、働き方のご希望があれば遠慮なくご相談してください♪

▼日本ではまだ数少ない、ポルトガル料理を学ぶ 2026年10月8日オープンの新店舗にて、仕込み、オーダーメイク、盛り付けなど調理業務全般をお任せします。扱うのは、魚介、肉、野菜、米など、日本人にも親しみのある食材を使ったポルトガル料理。基本となる調理技術はフレンチやイタリアンとも共通しており、これまでの洋食経験をしっかり活かせます。日本各地の生産者から届く食材とフジマルの感性を掛け合わせ、一皿をつくっていきます。 ▼これまでの経験に、新しい引き出しを ポルトガル料理だからといって、ゼロから技術を学び直す必要はありません。火入れや仕込み、素材の扱いなど、フレンチやイタリアンで身につけてきた基本技術を土台に活躍できます。そのうえで、魚介や米、野菜などを活かすポルトガルならではの料理や味の組み立てを学べるのが魅力。培った技術に、新しい専門性をプラスできる環境です。 ▼料理、ワイン、そして店づくりまで学べる 当社では、料理だけでなくワインについて学ぶ機会も豊富です。生産者訪問やワイナリー見学を通して、食材やワインが生まれる背景まで知ることができます。また、創業20年以上にわたり多様な事業を手がけてきたからこそ、店舗運営や事業づくりを身近で学ぶことも可能です。将来の独立を目指す方も、料理人として専門性を高めたい方も、自分の可能性を広げられます。

北区梅田3-2-123 バルチカ03

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし） ◆昇給随時

▼ポルトガル料理を、自分たちの手でつくり上げる 2026年10月オープンの新店舗にて、料理長候補として厨房全般のマネジメントをお任せします。メニュー開発、原価・品質管理、スタッフ育成、シフト管理など、料理と厨房づくりの中心を担うポジションです。ポルトガル料理の基本技術はフレンチやイタリアンとも共通しているため、これまでの洋食経験も存分に活かせます。現地で触れた料理や文化、日本の食材とフジマルの感性を掛け合わせ、新しい店の料理を形にしてください。 ▼ポルトガル料理という新たな強みを 火入れや仕込み、ソースづくり、素材の扱いなど、フレンチやイタリアンで培ってきた技術は、ポルトガル料理でも大きな強みになります。そこに魚介や米、肉、野菜など素材を活かすポルトガルならではの考え方を加え、料理人としての幅をさらに広げられる環境です。代表やソムリエと意見を交わしながら、メニューや調理オペレーション、厨房チームをゼロから構築してください。 ▼料理の先にある、店と事業を動かす力まで まずは新店舗の料理長として、お店を軌道に乗せることがミッションです。当社は創業20年以上、ワインショップやレストランに加え、ブドウ栽培、醸造など幅広い事業に取り組んできました。料理技術だけでなく、店づくりや事業運営も身近で学べます。

北区梅田3-2-123 バルチカ03

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし） ◆昇給随時

▼お任せするお仕事について バイキングレストランや、宿泊団体様専用レストラン、宿泊ゲスト用宴会場にて、和食を中心とした調理業務全般をお任せします。仕込み、調理、盛り付けをはじめ、宴会やイベントに合わせた料理の準備などにも携わっていただきます。居酒屋、ホテル、料理屋など、これまで培ってきた和食の経験を活かせる環境です。 ▼経験に合わせて、さらに仕事の幅を広げられます 入社後は、施設内の厨房や提供スタイル、仕事の流れを覚えるところからスタート。その後は経験や得意分野に応じて、少しずつ担当する仕事を広げていただきます。決められた料理をつくるだけではなく、季節やイベントに合わせたメニューの考案、商品開発、企画にも参加可能。これまでの技術を活かしながら、新しい経験を積めるポジションです。 ▼あなたの和食が、お客様の思い出のひとつに グローバルアリーナには、スポーツ団体やご家族連れをはじめ、海外からのお客様も多く訪れます。日本ならではの食文化に触れることを楽しみにされている方もいるため、料理の味や盛り付けがおもてなしそのものになることも。これまで身につけてきた和食の技術を、お客様の感動につなげてください。

吉留46-1

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業代（13.5時間～27.5時間／18,600円～55,500円）を含む、超過分は別途全額支給します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は資格手当なし） ◆昇給あり（前年度実績：1月あたり3.00％～4.00％） ◆賞与年2回あり（前年度実績：計1.00ヶ月分）

▼多彩な料理に挑戦できるキッチン バイキングレストランや、宿泊団体様専用レストラン、宿泊ゲスト用宴会場にて、調理業務全般をお任せします。大人数分のお料理を効率よく、かつ美味しく仕上げるための仕込み、調理、彩り豊かな盛り付け、衛生管理まで幅広く担当します。和食・洋食・中華など、ジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供しているのが特徴です。 ▼あなたのペースで成長できます あなたの経験やスキルに合わせて、できる業務からお任せしていきます。例えば、洋食経験者の方ならまずは洋食メニューから、といった形でスムーズに職場に慣れることができます。その後、徐々に他のジャンルの調理にも挑戦し、レパートリーを広げていきましょう。ゆくゆくは、季節ごとのメニュー考案などにも携わっていただきます。 ▼一生モノの調理スキルと、幅広い知識が身につく 大量調理のノウハウや、複数ジャンルの調理スキル、コスト管理や発注業務など、幅広いスキルが身につきます。レストラン、居酒屋、施設、学校など、どんな場所での調理経験も必ず活かせます。様々な調理法や食材に触れるチャンスが豊富にあるため、料理人としてのレパートリーを大きく広げられる環境です。

吉留46-1

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業代（13.5時間～27.5時間／18,600円～55,500円）を含む、超過分は別途全額支給します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は資格手当なし） ◆昇給あり（前年度実績：1月あたり3.00％～4.00％） ◆賞与年2回あり（前年度実績：計1.00ヶ月分）

・‥…◆◇◆━━━━━━━━━━ 『志方亭』で＼調理・キッチンスタッフを積極採用中！！／ 肉のプロへ最短距離で突き進めます！ 肉の卸から捌きまで職人による熟練の技を習得可能！ その中でも流通、知識、牧場見学まで入社後に学べます！ ━━━━━━━━━━◆◇◆・‥… ◆仕込みから調理業務全般を担当、経験が浅くても安心！◆ 焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶの仕込みから、メニュー料理の調理業務全般を担当していただきます。経験が浅い方でも難しい業務はありませんので、まずはできることからお任せします！徐々にお肉をさばいたり、メニューのアイデアを出したりする環境も整っています。 ◆丁寧なサポートでスキルアップ◆ 仕事をしているうちに、自然と鮮度の目利きなども身についてきます。わからないことは丁寧に教えますので、安心してスキルアップができます。今後は新規出店も視野に入れており、キャリアアップの機会も豊富にあります。 ◆幅広い年代が活躍するアットホームな職場◆ 現在、社員は約8名在籍しており、20代から50代まで幅広い年代が活躍しています。アルバイトも学生から主婦層まで、さまざまな年代の方々が一緒に働いています。定期的に送別会や忘年会などを実施しており、アットホームな雰囲気が特徴です。 このアットホームな雰囲気の中で、幅広い年齢層の方々が活躍できる環境を一緒に楽しんでいきましょう！

別府町新野辺北町6-43

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月あり（その間の待遇変動はありません） ※残業代別途全額支給 昇給（年1回）※業績による 賞与（年2回）8月・12月 頑張りや成長をしっかり評価し、随時昇給を行っています。 ・入社半年 月収27～28万円程度 （月給25万円＋残業手当・深夜手当など） ・入社4年目／未経験からスタートした場合 月収32～35万円程度 （月給30万円＋残業手当・深夜手当など） 経験やスキルだけでなく、日々の仕事への取り組みや成長もしっかり評価。 着実に収入アップを目指せる環境です。

入社後は、ホール業務全般をお任せします。まずはお客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、片付けなど、基本的な接客業務からスタート！ 私たちは、ホールスタッフを単なる「接客係」とは考えていません。お客様にとって心地よい時間をつくり、お店のファンを増やしていく大切な存在として、一人ひとりが考えながらサービスに取り組める環境です！ 【あなたのアイデアが、もっと愛される店をつくる】 当社の大きな特徴は、各店舗に与えられた裁量の大きさ。 接客方法や店内オペレーションの改善、サービス企画など、より良いお店づくりにつながるアイデアを積極的に発信できます。 「こんなサービスならもっと喜んでもらえそう」 「こんな仕掛けでお店を盛り上げたい」 そんな前向きな提案を歓迎します◎ 【描けるキャリアは一つじゃない】 接客スキルを磨き、サービスの中心メンバーとして活躍するのはもちろん、店舗運営のノウハウを身につけ、店長としてマネジメントに挑戦することも可能です。売上管理やスタッフ育成、オペレーション改善など、経営に近い視点を学べる機会も豊富にあります。 さらに、将来の独立を目指している方には、独立支援制度も用意。 物件探しから資金計画まで、夢の実現をバックアップします。 あなたらしい接客やアイデアを活かしながら、その先のキャリアまで広げていける環境です。

歌舞伎町2-39-6 江口ビル1F

・昇給：年4回 ・賞与：年2回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業35時間分（7万7000円～13万1000円）を給与に含む。超過分は別途支給 【モデル年収】 マネージャー・総料理長（入社3年） 年収700万円（月給50万円＋賞与） 店長（入社1年：経験5年） 年収532万円（月給38万円＋賞与） 一般社員（入社1年：経験3年） 年収466万円（月給34万円＋賞与） 一般社員（入社1年：未経験） 年収416万円（月給32万円＋賞与）

入社後は、まず当社の店舗オペレーションや理念を深く理解していただくために、ホールでの接客を中心とした現場業務からスタートします。お客様との会話を楽しみ、最高の笑顔でおもてなしをしながら、お店の雰囲気や客層、人気メニューなどを肌で感じてください。 私たちは、ただ数字を管理するだけの店長ではなく、誰よりもお店を愛し、スタッフを引っ張っていく存在として活躍してほしいと考えています！ 【あなたのアイデアで、街で一番愛されるお店を創る！】 当社の最大の魅力は、各店舗に与えられた大きな裁量権。あなたのアイデアを形にできるチャンスが溢れています。売上管理やスタッフ育成はもちろん重要ですが、それだけではありません。季節の食材を使った限定メニューの考案、常連様向けのイベント企画など、お店の"個性"や"色"を創り出してください！ 【店長がゴールじゃない。その先の未来を描こう！】 店長として店舗運営のノウハウを身につけた先には、複数店舗を統括しより大きなスケールで事業を動かす「マネージャー（年収700万円実績）」へのステップアップ。あるいは、当社の独立支援制度を活用して、自分のお店を持つという夢を叶える道も。物件探しから資金計画まで、会社が全力でバックアップします。 「こうなりたい！」という想いを、私たちは全力で応援！あなたの経験と情熱を、ここでさらに開花させてください。

歌舞伎町2-39-6 江口ビル1F

・昇給：年4回 ・賞与：年2回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業35時間分（7万7000円～13万1000円）を給与に含む。超過分は別途支給 【モデル年収】 マネージャー・総料理長（入社3年） 年収700万円（月給50万円＋賞与） 店長（入社1年：経験5年） 年収532万円（月給38万円＋賞与） 一般社員（入社1年：経験3年） 年収466万円（月給34万円＋賞与） 一般社員（入社1年：未経験） 年収416万円（月給32万円＋賞与）

入社後は、調理業務全般をお任せします。まずは野菜のカットなどの簡単な仕込みや、料理の盛り付けといったサポート業務からスタート！あなたのペースに合わせて、徐々に焼き場や揚げ場など、専門的な調理ポジションも担当していただきます。 私たちは、調理スタッフを単なる「作業者」とは考えていません。お店の味を創り、お客様に最高の食体験を提供する「職人」として、大きな裁量と責任を持って仕事に取り組める環境です！ 【あなたのアイデアが、店の看板メニューになる】 当社の最大の特徴は、各店舗に与えられた大きな裁量権。 季節の食材を使った限定メニューの考案や、グランドメニューの改定など、メニュー開発に積極的に関わっていただきます。 「こんな料理でお客様を驚かせたい」 「自分のスペシャリテを形にしたい」そんな熱い想いを歓迎します◎ 【描けるキャリアは一つじゃない】 調理の道を極め、次世代の料理長を目指すキャリアはもちろん、店舗運営のノウハウを学び、店長としてマネジメントに挑戦することも可能です。売上管理やスタッフ育成など、経営視点を身につけるチャンスも豊富にあります。さらに、将来の独立を視野に入れている方には、当社の独立支援制度が強力なバックアップとなります。物件探しから資金計画まで、夢の実現を全力でサポートします。あなたの経験と情熱を、ここでさらに開花させてください。

歌舞伎町2-39-6 江口ビル1F

・昇給：年4回 ・賞与：年2回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業35時間分（7万7000円～13万1000円）を給与に含む。超過分は別途支給 【モデル年収】 マネージャー・総料理長（入社3年） 年収700万円（月給50万円＋賞与） 店長（入社1年：経験5年） 年収532万円（月給38万円＋賞与） 一般社員（入社1年：経験3年） 年収466万円（月給34万円＋賞与） 一般社員（入社1年：未経験） 年収416万円（月給32万円＋賞与）

地域の食材や文化を活かし、「この店があるから、またここに来たい」と思ってもらえる場所をつくることを目指しています。 【共通する主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の仕入れ、発注、管理 ・メニュー開発、試作 ・キッチン内の衛生管理 ・調理スタッフの育成 ・キッチンのオペレーション管理 ・料理、キッチン全体の品質管理 ※店舗により担当する業務・範囲は異なります。 【長野・野沢温泉｜mont】 ブティックホテル『mont』内のレストラン。 ■インスタグラム：https://www.instagram.com/mont_nozawaonsen/ 野沢温泉や信州の食材を活かした薪火フレンチを提供しています。 スーシェフ候補としてご活躍いただきます。 薪火の扱い方や信州食材の活かし方など、専門性を高めながら料理に向き合える環境です。 【秋田・男鹿｜マッチャイナ】 朝は台湾朝ご飯、昼は創作中華、夜は料理とお酒を楽しむ中華ビストロ。 ■インスタグラム：https://www.instagram.com/madchina_oga/?hl=ja シェフ候補として、キッチン全体を担っていただきます。 ・季節メニューの企画 ・原価管理 ・シフト管理 ・店舗づくりに関わる企画、提案 開業から成長を続ける今だからこそ、料理だけでなく、商品づくりや店舗運営にも裁量を持って関われます。

（下高井郡野沢温泉村）大字豊郷9521-1

月給:300,000円〜400,000円 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：40時間（53272円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 【給与テーブル】 調理スタッフ／月給23万8000円～ スーシェフ候補／月給30万～40万円 料理長候補／月給40万～60万円

◆◇ 2026年11月下旬、新宿に新店舗オープン予定 ◇◆ 東京・新宿に誕生する新店舗のオープニングメンバーとして、仲間と一緒に新しいお店をつくっていきませんか？ 【入社後の流れ】 入社後は研修を通して、『焼肉力丸』の接客スタイルやメニュー、店舗での仕事の流れなどを覚えていただきます。まずはお客様のご案内や料理の提供、片付けなど、できる業務からスタート。先輩スタッフがしっかりフォローしますので、少しずつ仕事の幅を広げていってください。 【主な業務内容】 ◎お客様のご案内 ◎オーダー対応 ◎料理・ドリンクの提供 ◎レジ・会計業務 ◎テーブルの片付け、店内清掃 ◎簡単なドリンク作成 ◎そのほかホール業務全般 ※状況に応じて簡単な調理補助や洗い場などをお願いすることもあります。 【その先のキャリアにも挑戦】 仕事に慣れてきたら、後輩スタッフのサポートやシフト管理、売上管理など、店舗運営に関わる仕事にも少しずつ挑戦できます。将来的に店長やマネージャーを目指したい方にも、活躍の幅を広げていける環境です。 【オープニングならではの面白さ】 新宿店は、これからみんなでつくっていく新しい店舗です。「もっとこうしたら接客しやすい」「こんなサービスが喜ばれそう」といった意見も歓迎。スタッフ同士で声を掛け合いながら、お客様にも働く仲間にも心地よいお店をつくっていきましょう。

歌舞伎町1-6-1 シロービル3F

◎未経験入社での初年度年収例：490万円 （月給27.5万円＋賞与年2回＋残業手当45時間分＋深夜手当含む）～ ◎社員平均年収：550万円 ※試用期間3ヶ月あり（その間の待遇変動はなし） ※残業代は別途全額支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ◎賞与：年2回 ◎昇給：随時

◆◇ 2026年11月下旬、新宿に新店舗オープン予定 ◇◆ 大阪難波を中心に店舗を展開する『焼肉力丸』。 今回、東京・新宿に誕生する2号店目の新店舗にて、調理スタッフの募集です。オープニングメンバーとして、仲間と一緒に新しいお店をつくっていきませんか？ 【入社後の流れ】 入社後は研修を通して、『焼肉力丸』のメニューや仕込み方法、調理の流れなどを覚えていただきます。まずは経験やスキルに合わせて、できる業務からスタート。先輩スタッフがフォローしますので、店舗のオペレーションを一つずつ身につけていってください。 【主な業務内容】 ◎食材の仕込み ◎肉のカットや盛り付け ◎サイドメニューなどの調理 ◎食材・備品の管理 ◎洗い場、厨房内の清掃 ◎そのほかキッチン業務全般 経験を積んだ後は、食材の発注や在庫管理、メニューに関する提案など、厨房運営に関わる仕事にも携わっていただけます。 【オープニングだからこその面白さ】 今回は、新宿店の立ち上げから関われる募集です。すでに完成された店舗に加わるのではなく、新しい仲間と声を掛け合いながら、働きやすい厨房やスムーズなオペレーションをつくっていけます。 忙しい時間帯にはチームワークが欠かせませんが、そのぶん仲間と協力して営業をやり切ったときの達成感も大きな仕事です。これまでの調理経験を活かしながら、新しい店舗を一緒に盛り上げてください。

歌舞伎町1-6-1 シロービル3F

◎未経験入社での初年度年収例：490万円 （月給27.5万円＋賞与年2回＋残業手当45時間分＋深夜手当含む）～ ◎社員平均年収：550万円 ※試用期間3ヶ月あり（その間の待遇変動はなし） ※残業代は別途全額支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ◎賞与：年2回 ◎昇給：随時

横浜市内にある『ドトールコーヒーショップ』4店舗のいずれかで、店舗スタッフとして接客や簡単な調理、店舗運営に関わる業務をお任せします。経験は問いません。まずはできることから少しずつ覚えていけば大丈夫です。 入社後は、先輩スタッフがそばでサポートしながら、店舗での基本業務を一つずつお教えします。 【主な仕事内容】 ■レジでの接客・会計 ■ドリンク作製 ■サンドイッチなどの簡単な調理 ■商品の提供 ■店内清掃・備品補充 ■在庫確認・発注 ■シフト管理や後輩サポート など 店舗では、社員・パート・アルバイトの立場に関係なく、忙しい時には自然と声をかけ合い、手が空いた人がフォローに入る風土があります。「分からないことを一人で抱え込む」という雰囲気ではないため、カフェや飲食業が初めての方も安心して仕事を覚えていけます。 残業もほとんどなく、仕事とプライベートのメリハリをつけながら無理なく続けられます。もちろん、残業が発生した場合は残業手当を別途全額支給します。 仕事に慣れてきたら、できることを少しずつ広げていきましょう。店舗スタッフとして長く活躍するほか、希望に応じて店長やマネージャーなどを目指すこともできます。自分に合った働き方やキャリアを選んでいける環境です。

磯子区洋光台4-1-1

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業なし（残業代は別途全額支給） ※試用期間1ヵ月あり（期間中は月給24万円〜） 別途賞与年2回 対象者には住宅手当、家族手当もあり！ ＜年収例＞ 360万円／入社2年目：一般スタッフ 450万円／入社9年目：店長 500万円／入社13年目：マネージャー

2025年3月にOPENした『RAINDROP』の調理スタッフを募集します！ ◎仕事内容◎ 仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務を中心に、「ワインに合う料理」「ワインと楽しむ料理」を追求してください。 経験次第では、メニュー開発やスタッフの人材育成にも携わっていただきます。 ◎食材の個性を引き出す一皿、ワインと共に生まれる新たな価値◎ 厳選された日本各地の食材を使い、イタリアンをベースに素材本来の美味しさを引き出すスタイル。シンプルながらも食材の個性を感じられる料理は、ワインとのペアリングで新たな価値を生み出します。 ◎自分で考え、形にする喜び！あなたのアイデアが料理を輝かせる◎ 料理指導はロジカルに行い、「自分で考える力」を養える環境を整えています。 また、「ワインに合う料理」「お客様に喜んでいただける料理」の提案は年次に関係なく大歓迎！ あなたのアイデアがメニューに反映されるやりがいもあります。 ◎技術と情熱を磨ける場所。最高の料理でお客様に特別な時間を届けよう◎ ぶどう栽培に真摯に向き合うように、食材一つひとつに真剣に向き合える環境です。 本格的な調理技術を磨きながら、お客様に特別な時間をお届けしましょう。 あなたの経験と情熱を活かし、新しいお店と共に成長しませんか？

中央区法円坂1丁目、馬場町および大手前4丁目地内

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ◆昇給随時

▼宴会とバイキング、2つの舞台でおもてなし 施設内にある宴会場「さくら」とバイキングレストラン「GAクラブ」にて、ホールサービス業務全般をお任せします。お客様のご案内、オーダーテイク、お料理の提供、レジ対応、テーブルの片付けなどが主なお仕事です。その他、宴会やパーティー会場でのサービスを担当することもあります。 ▼あなたのペースで成長できる、丁寧なサポート体制 入社後は、まず「笑顔で挨拶」からスタート。先輩スタッフが、トレイの持ち方やお辞儀の角度といった基本から、一つひとつ丁寧に教えるので安心してください。最初は簡単なサポート業務から始め、少しずつお客様との会話に慣れていきましょう。約3ヶ月で一通りの業務を覚えられるよう、あなたの成長をしっかりサポートします。 ▼ここでしか得られないような、特別な経験とスキル 正しい言葉遣いや美しい立ち居振る舞いといった、一生役立つ接客マナーが身につきます。また、国内外からスポーツ団体やご家族連れなど様々なお客様が訪れるため、どんな場面でも通用する高いコミュニケーション能力も磨かれます。お客様からの「ありがとう」が直接聞ける、やりがいの大きな仕事です。

吉留46-1

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業代（13.5時間／18,600円～19,600円）を含む、超過分は別途全額支給します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は資格手当なし） ◆昇給あり（前年度実績：1月あたり3.00％～4.00％） ◆賞与年2回あり（前年度実績：計1.00ヶ月分）

『しんぱち食堂』『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』にて、店舗スタッフとして接客・調理を中心にお任せします。まずは店内での基本的な仕事を覚えるところからスタート。飲食業界が初めての方も、実際の業務を通して一つずつ身につけていけます。お客様への声かけや料理の提供、仕込みや盛り付けなど、店舗を支える大切な役割を担っていただきます。 【主な業務】 ・お客様のご案内、接客 ・オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗い場、片付け ・店内清掃 ・食材や備品の補充 ・アルバイト・パートスタッフとの連携 など 難しい業務を最初からお任せすることはありません。接客も調理も、できるところから少しずつ覚えていけば大丈夫です。店舗では社員だけでなく、アルバイト・パートスタッフとも声を掛け合いながら仕事を進めていますので、チームで協力して働くことを大切にしています。 まずはプレイヤーとして店舗業務にしっかり取り組み、自分の得意なことやできることを増やしていってください。本人の希望や成長に応じて、将来的に店長などへステップアップする道もありますが、まずは現場でお客様に喜んでいただける仕事を楽しみながら経験を積んでいけるポジションです。

九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル1階 B号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）※能力により期間の短縮あり ※固定残業手当：40時間（67,265円〜）含む。超過した場合は別途支給します。

『しんぱち食堂』『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』にて、店長候補として店舗運営に携わっていただきます。まずは店舗に入り、接客や調理など日々の業務を覚えるところからスタート。現場で経験を積みながら、スタッフとの関わり方や店舗運営についても少しずつ学んでいきましょう。飲食経験がない方も、一つひとつ身につけていける環境です。 【主な業務】 ・接客、オーダー対応 ・仕込み、調理、盛り付け ・スタッフのフォロー、育成 ・シフト管理 ・食材、備品などの在庫管理 ・売上など各種数値の管理 ・店舗運営に関わる業務 など 店舗では、売上をはじめとした各種数字もスタッフに共有しています。「なぜこの数字になるのか」「より良い店舗にするには何が必要か」など、実際の店舗運営を通して学べることもポイント。最初からすべてできる必要はありません。接客・調理といった現場の仕事を大切にしながら、できることを一つずつ増やしていってください。 店長になった後も、そこでキャリアが終わるわけではありません。今後300店舗体制をめざして出店を加速していく中で、エリアマネージャーや本部などへステップアップする道もあります。まずは一店舗をしっかり知るところから、あなたらしいキャリアを築いていけます。

九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル1階 B号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）※能力により期間の短縮あり ※固定残業手当：40時間（67,265円〜）含む。超過した場合は別途支給します。

『しんぱち食堂』『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』の複数店舗を担当し、各店の運営を支えるマネジメント業務をお任せします。担当するのは3店舗程度を想定。実際に各店舗へ足を運び、店長やスタッフとコミュニケーションを取りながら、店舗ごとの課題や状況を把握していきます。数字だけを見るのではなく、現場の声を聞きながら、より良い店舗づくりにつなげていくポジションです。 【主な業務】 ・担当店舗の巡回、運営状況の確認 ・店長からの相談対応、フォロー ・スタッフとのコミュニケーション ・売上など各種数値の管理 ・人員配置や店舗体制の確認 ・店舗ごとの課題把握、改善に向けたサポート ・本部への報告、情報共有 など 各店舗にはそれぞれ異なる課題や強みがあります。だからこそ、一方的に指示を出すのではなく、店長やスタッフと会話を重ねながら、その店舗に合った改善策を一緒に考えていくことを大切にしています。現場と本部をつなぐ立場として、店舗づくりに深く関われる仕事です。 入社後はまず店舗に入り、当社のオペレーションや考え方を知るところからスタートします。マネージャー経験は問いませんので、飲食経験を活かしながら、少しずつ複数店舗のマネジメントを身につけていけます。店長と本部の間に立ち、現場を支える存在として経験を重ねた先には、さらに広いエリアを担うポジションや、本部のコアメンバーをめざすキャリアもあります。

九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル1階 B号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）※能力により期間の短縮あり ※固定残業手当：40時間（67,265円〜）含む。超過した場合は別途支給します。

高木病院内の職員食堂にて、調理業務全般をお任せします。 病院で働く多くの職員の健康と活力を「食」の面から支える、社会貢献性の高い仕事です。 【具体的な業務内容】 提供食数は朝食30食、昼食400食、夕食40食ほど。チームで協力しながら、仕込み、調理、盛り付け、配膳、食器洗浄、厨房内の清掃など、一連の業務を担当していただきます。栄養士が作成した献立に基づき、安全でおいしい食事を提供してください。 【入社後の成長ステップ】 ご入職後は、まず先輩スタッフがOJTで丁寧に業務をお教えします。経験者でも、まずは簡単な盛り付けや食器洗浄からスタートし、徐々に調理業務に慣れていただきます。培ってきた経験次第で、どんどん新しい業務もお任せする予定ですので、あなたの経験やスキルに合わせて、調理の幅も広げていけます。 【キャリア形成について】 契約職員としてスタートしていただきますが、しっかりと業務評価をおこない積極的に正職員へ登用していきます。あなたの頑張りや意欲を適切に評価し、正職員として長期的なキャリアを築く道をサポートします。

酒見141-11

※給与額は、経験等を考慮し決定します 　【手当詳細】 ・調整手当（9,000円） ・学習手当（8,000円） ・資格手当（24,000円） ・処遇改善手当（7,500円） ・早出手当（1,000円/回） ・通勤手当（上限26,000円/月） ・時間外手当 ※初回契約期間6ヶ月、その後1年毎の更新（原則更新） ※業務評価を基に、正職員へ積極的に登用します ※試用期間はありません

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、パン製造をお任せします。沢村では、素材や製法にこだわり、仕込みから焼成まで一つひとつの工程を大切にしたパンづくりを行っています。これまでの経験を活かしながら、さまざまな工程に携わり、ブーランジェとして技術の幅を広げられる環境です。 【主な仕事内容】 ・生地の仕込み ・分割、成形 ・窯での焼成 ・シーターを使った折り込み ・サンドイッチ、焼き菓子などの製造 ・在庫管理、発注 ・生産管理、衛生管理 ・新商品の提案、商品開発 ・製造オペレーションの改善 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は、これまでの経験やスキルを踏まえて担当するポジションを決定します。ひとつの工程だけにとどまらず、仕込み・成形・焼成などさまざまな工程を経験しながら、パンづくりを総合的に学べることが魅力。日々の製造を通して、素材の扱い方や発酵の見極め、成形・焼成の技術などをさらに深めていけます。 また、決められた商品をつくるだけではなく、商品づくりへの意見やアイデアを発信できる環境です。経験を積んだ先には、新商品の提案・開発に携わるチャンスも。製造スタッフ同士はもちろん、販売やキッチンとも連携しながら、より良いパンとお店を追求し、ブーランジェとして仕事の幅を広げていけます。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～51,260円を含む。超過分は別途支給

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、ホール・サービス業務をお任せします。沢村では、自家製パンと料理のおいしさはもちろん、お客様一人ひとりに合わせた心地よいサービスも大切にしています。決められた接客をこなすのではなく、その日の目的や過ごし方を汲み取り、自分らしいおもてなしを届けられる仕事です。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・メニューや商品のご説明、ご提案 ・ドリンク作成 ・ワインなどのご提案 ・レジ、会計対応 ・テーブルセッティング、片付け ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など まずは日々のサービスを通して、沢村の料理やパン、ドリンクについて知識を深めていただきます。店舗ではモーニングからランチ、ディナーまで幅広いシーンのお客様をお迎えするため、時間帯に応じたサービスを経験できることも魅力。料理に合わせたワインの提案など、経験や興味に応じて専門性も高めていけます。 また、キッチンやパン職人など他職種とのコミュニケーションも大切な仕事のひとつ。チームで連携しながら、お客様にとって心地よい時間をつくっていきます。経験を重ねた先には後輩育成や店舗運営にも携わるなど、サービススタッフとして仕事とキャリアの幅を広げていける環境です。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、34,380円～50,620円を含む。超過分は別途支給 ※接客未経験～1年未満の方は月給24.1万円～27万円スタート

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、キッチンでの調理業務をお任せします。沢村では、自家製パンとともに楽しめる料理にも力を入れており、モーニングからランチ、ディナーまで、店舗や時間帯に合わせた幅広いメニューを提供。これまでの経験を活かしながら、料理人としてさらに技術の幅を広げられる環境です。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・各種メニューの調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・キッチン内の整理、清掃 ・衛生管理 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・メニューの提案、商品開発 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 調理はセントラルキッチンに頼りきるのではなく、店舗での手づくりを大切にしています。経験やスキルに応じてさまざまなポジションを担当でき、肉や魚、野菜など幅広い食材に触れながら、仕込みから火入れ、盛り付けまで実践的な技術を磨けます。 また、現場の料理人の意見やアイデアも大切にしており、経験を積んだ先にはメニュー開発に携わるチャンスもあります。パン職人やサービススタッフなど他職種とも連携しながら、一皿だけでなくお店全体の魅力をつくっていく仕事です。将来的には後輩育成やキッチン運営にも携わり、料理人としてキャリアの幅を広げていけます。

広尾5丁目6-6 広尾プラザ 2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、36,880円～50,260円を含む。超過分は別途支給

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、パンの販売・接客を中心にお任せします。沢村が大切にしているのは、ただ商品をお渡しするだけではなく、お客様との会話を楽しみながら、一人ひとりに合ったパンや過ごし方をご提案すること。これまでの接客経験を活かしながら、沢村ならではのサービスを身につけていけます。 【主な仕事内容】 ・パン、焼き菓子などの販売・接客 ・商品の陳列、補充、売場づくり ・レジ、会計対応 ・パンのスライス ・商品のご案内、ご提案 ・ギフト対応 ・開店、閉店業務 ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は、パンの種類や特徴、素材などの商品知識から少しずつ身につけていただきます。パンが好きな方にとって、さまざまな商品に触れながら知識を深められることも魅力。お客様の好みや食事のシーンを伺い、「この料理にはこのパンがおすすめ」といった一歩踏み込んだご提案もできるようになります。 また、店舗では販売スタッフだけでなく、パン職人やキッチン、サービスなどさまざまなスタッフが活躍しています。職種を越えて連携しながら、より良いお店をつくっていくのが沢村のスタイル。日々の接客を通して販売スキルや提案力を磨き、ゆくゆくは後輩育成などにも携わりながら、仕事の幅を広げていける環境です。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、35,000円～51,880円を含む。超過分は別途支給

『THE CITY BAKERY ORCHARD』のレストランキッチンにて、調理業務とチーム運営のサポートをお任せします。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・営業中の調理工程、提供品質の管理 ・食材の発注、在庫管理 ・仕入先との連絡、調整 ・衛生管理、安全管理 ・現地採用スタッフへの業務指示、指導・育成 ・キッチンオペレーションの改善 ・店長、料理長、サービスチームとの連携 ・現地の食材事情やお客様のニーズを踏まえたメニュー開発 ・ご経験に応じた原価管理、シフト運営のサポート 日本と同じ食材や調理環境が必ずしもそろうとは限りません。現地の食材調達や季節性を理解しながら、『THE CITY BAKERY』が大切にする料理の品質を維持し、より良い調理方法やオペレーションを考えていただきます。 また、現地の食材や食文化を活かした、シンガポール店ならではのメニュー開発にも携われます。「素材の味を活かした料理」「パンと料理の組み合わせ」など、ブランドならではの料理を追求できるのも魅力です。 まずは調理の現場で経験を発揮し、将来的にはキッチンリーダーとして、料理長とともに現地スタッフの育成やチーム運営を担っていただくことを期待しています。 ※入社時期や就労ビザ申請のスケジュールにより、渡航前に日本国内のグループ店舗で数カ月程度の研修を行う場合があります。

333A Orchard Road, #02-05, #02-06, #02-07, #02-24, #02-25, Mandarin Gallery Singapore 238897

※経験・スキルを考慮し決定します ※上記給与には、シンガポール国内での勤務中に支給する「海外勤務手当」を含みます ※給与はシンガポールドルで支給されるため、為替レートにより変動する可能性があります ※1シンガポールドル＝121円（2026年9月10日現在）で換算した場合の目安です ※試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし） ※契約期間2年／更新あり（海外赴任に伴う契約） ※昇給随時あり 【想定年収】 年収540万円～768万円

『THE CITY BAKERY』銀座工房にて、各店舗で提供するスイーツや焼き菓子の製造をお任せします。ブランドならではの商品を、安定した品質で届けていくための大切なポジションです。これまでの製菓経験を活かしながら、仕込みから焼成、仕上げまで幅広い工程に携われます。 【主な仕事内容】 ・洋菓子、焼き菓子の製造 ・生地やクリームなどの仕込み ・焼成、仕上げ、デコレーション ・計量、材料準備 ・在庫管理、発注 ・製造スケジュールの確認、調整 ・衛生管理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・新商品の試作、開発サポート など 銀座工房では、THE CITY BAKERYの各店舗へ届ける商品をチームで製造しています。店舗営業とは異なり、製造にしっかり向き合える環境だからこそ、一つひとつの工程や仕上がりにこだわりながら技術を磨いていけます。季節やイベントに合わせた商品づくりにも携わるため、定番商品だけでなく、さまざまな製菓経験を積めることも魅力です。 経験やスキルに応じて担当できる仕事の幅も広がり、新商品の試作や商品開発に携わるチャンスもあります。製造量や品質を意識しながら、チームで効率よく進める力も自然と身につきます。多くのお客様に届くスイーツをつくるやりがいを感じながら、パティシエとして技術と経験の幅をさらに広げていける環境です。

銀座５丁目 11-1 ミレニアム銀座B1F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～45,620円を含む。超過分は別途支給

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、パン製造をお任せします。特徴は、オールスクラッチでパンづくりに携われること。仕込みから分割・成形、焼成、折り込みなど、経験や習熟度に合わせてさまざまな工程を経験し、ブーランジェとして技術の幅を広げていけます。 【主な仕事内容】 ・生地の仕込み ・分割、成形 ・窯での焼成 ・シーターを使った折り込み ・サンドイッチ、焼き菓子、炊き物などの製造 ・在庫管理、発注 ・生産管理、衛生管理 ・商品開発 ・製造オペレーションの改善 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は責任者との面談をもとに、経験やスキルに合わせて担当ポジションを決定。ひとつの工程だけに固定するのではなく、約2～6カ月ごとを目安にポジションを変えながら、幅広い製パン技術を身につけられる環境です。独特な種類の粉をはじめ、素材や製法にもこだわっており、現場ならではの本格的なパンづくりを学べます。 また、社歴や年齢に関係なく、商品づくりへの意見やアイデアを発信できる風土も魅力。新商品の提案・開発に携わるチャンスもあり、技術を磨くだけでなく、自分の発想をパンとして形にする経験も積めます。製造スタッフ同士はもちろん、販売やキッチンとも連携しながら、チームでより良い商品・店舗づくりを追求していけます。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～51,260円を含む。超過分は別途支給

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、カフェ・レストランでのホール・サービス業務をお任せします。お客様をお迎えするところから、お料理やドリンクのご提案・提供まで、一人ひとりに合わせたサービスを大切にしています。店舗によってはモーニングからランチ、ディナーまで営業しており、さまざまなシーンでの接客を経験できます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・メニューや商品のご説明、ご提案 ・ドリンク作成 ・レジ、会計対応 ・テーブルセッティング、片付け ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など まずは日々のサービスを通して、メニューやブランドについて理解を深めていただきます。経験やスキルに応じて、料理に合わせたワインのご提案など、より専門的なサービスにも挑戦可能。料理やドリンクの知識を深めながら、接客の幅を広げていけます。 また、決められたサービスを一律に行うのではなく、お客様の過ごし方やご要望を汲み取り、その場に合った対応を考えることも大切な仕事です。経験を重ねた先には、スタッフ育成や店舗運営などに携わるチャンスも。サービススタッフとしての専門性を磨きながら、その先のキャリアへつなげていける環境です。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～45,000円を含む。超過分は別途支給 ※接客未経験～1年未満の方は月給25万円スタート（予定）