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独立希望者、歓迎の検索結果

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掲載終了予定日:
正社員店舗運営・マネジメント高級食材の知識・扱い方制服貸与食材の仕入れ・目利き力
仕事
入社後は『麻布しき本店』の副料理長候補として、調理業務および厨房の統括をお任せします。 これまでの経験を即戦力として発揮していただきながら、当店の伝統である「うなぎ・割烹」の奥深い技術を融合させ、さらなる高みを目指していただける環境です。 【キャリアのステップアップ】 単なる現場作業に留まらず、経験・能力に応じて早期に役割を広げていただけます。 STEP 1:現場統括(伝統技法の習得と、職人としての技術発揮) STEP 2:育成・メニュー開発(系列店を含めた品質管理・次世代の育成) STEP 3:経営参画(数値管理・新店計画・海外展開の推進など) ■ “一職人”で終わらせない、敬意を持ったキャリアパス 今回募集するのは、近い将来に副料理長、さらにはグループ全体を率いる料理責任者となっていただくためのポジションです。 「生涯現役でいたいが、体力勝負の現場だけでは不安」 「培ってきた技術を、ブランドを育てる力に変えたい」 そんな想いを持つ方に、原価管理や経営視点といったスキルも惜しみなく共有します。 「料理をつくる人」から「ブランドを育てる料理長」へのキャリアビジョンが描ける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
麻布十番3-3-4 サンピアビル 3F
給与
月給:300,000円〜400,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 月給30万円はあくまでも下限です。調理の経験が豊富であれば月給38万円スタートなども可能です。まずは会ってお話ししましょう! ※試用期間:6ヶ月(その間は契約社員/月給280,000円〜) ※固定残業手当:45時間(68,963円~)含む。超過した場合は、別途支給します。 ■昇給年1回 ■賞与年1回(8月)
求人詳細
掲載終了予定日:
『麻布しき 本店』株式会社麻布しき
東京都港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000
正社員店舗運営・マネジメント高級食材の知識・扱い方制服貸与食材の仕入れ・目利き力
求人詳細
掲載終了予定日:
◎大手ならではの安定と成長◎サッポログループ企業◎月8~9日休み・年間休日112日◎定着率の高さが証明、平均勤続16.4年!◎キャリアアップのチャンス多数!
『ビヤホールライオン』銀座七丁目店株式会社サッポロライオン
洋食全般/バール・バー/創作・ダイニング
歴史のある安定企業で、これまでの経験を活かしてご活躍ください!
正社員経験を活かすお肉の知識急募駅から徒歩5分以内
仕事
仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般、原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。 【あなたの経験・スキル、サッポロライオンで活かしませんか?】 「銀座ライオン」「YEBISU BAR(ヱビスバー)」などのビヤホールを中心に ワインバーや和食、ご当地酒場など独自業態店舗なども展開。 幅広い業態展開をしているからこそ、 あなたが培ってきたスキルを発揮できるチャンスがあります! 【仕込みを大切にし、既製品にもひと手間を加えて美味しさを追求】 一つひとつの店舗に“カラー”があり、その集合体がサッポロライオン。 それぞれの店舗が、お客様から長く愛される存在となっています。 メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。 あなたのアイデアやこだわりでお店の看板メニューを一緒に作りましょう! 【中途入社でも公平にキャリアアップが目指せます】 サッポロライオンでは明確な人事制度を整備しており、 中途入社の方もハンデなく活躍できる環境です。 実力次第で支配人/調理長や上位職へのステップアップも可能。 実際に転職後にポジションを上げて活躍している社員が多数在籍しています。 次のステップを踏み出す場所として、あなたの参加を心よりお待ちしています!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
銀座7-9-20銀座ライオンビル1F
給与
月給:260,000円〜310,000
+超過勤務手当(残業・休日出勤・深夜業)+賞与年2回 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します ※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です <キャリア入社の方の1年目月収例>※残業時間25h(全社平均)の場合 ■調理師・キッチンスタッフ/35歳  月収33万1千円:月給28万円+残業手当5万1千円 ※ご経験やスキルにより前後します <給与例>(残業25h/月の場合) ■キャリア入社9年目40代調理長/年収570万円(月給32万円+残業手当6万円+賞与年2回) ※残業時間は季節や店舗の人員状況により若干異なります。
求人詳細
掲載終了予定日:
『ビヤホールライオン』銀座七丁目店株式会社サッポロライオン
東京都中央区調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜310,000
正社員経験を活かすお肉の知識急募駅から徒歩5分以内
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員月8日以上休みあり制服貸与サービスマナー・立ち振る舞い出店・独立開業ノウハウ
仕事
『鉄板焼 美安(Viande)』は、A5ランクの黒毛和牛や旬の食材を使った鉄板焼コースを、お箸で気軽に楽しめる大人のレストラン。落ち着いた照明と空間演出、ライブ感のあるカウンター調理を通して、記念日や接待など特別な時間を提供しています。品川・川崎・横浜の3店舗を展開し、完全個室や多様な席構成で幅広いニーズに応えるブランドです。 今回募集するのは、店長候補としてサービスを中心に店舗運営に関わっていただくポジション。まずは接客をはじめ、アルバイトスタッフの教育、シフト・予約管理、売上管理など、少しずつマネジメント業務に慣れていきましょう。経験の浅い方でも、意欲があれば着実に成長できる環境です。 また、調理経験がある方はキッチン業務にも柔軟に携われます。ポジションに縛られず、マルチに力を発揮できる場を用意しています。 今後の事業拡大を見据え、ゆくゆくは店長として店舗をお任せしたいと考えています。実際にクックビズ経由で入社した元フレンチの料理人が、サービス職へ転身し、今では27歳で川崎店の店長として活躍中。社歴や年齢ではなく、意欲や行動力でチャンスをつかめる環境です。 さらに、ソムリエやワインスクールの受講料を会社が全額負担するなど、教育支援制度も充実。日々の業務を通じて、接客力・マネジメント力を磨きながら、自分の未来を広げていけます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都港区
高輪3-10-3サンクレメンテ高輪 2F
給与
月給:350,000円〜500,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:月45時間分(8万6,000円 ~ 12万3,000円分)を含み、超過した場合は、別途支給します。 ◎賞与(平均1.5ヵ月の支給実績あり) \キャリアパス・モデル収入例/ 入社2年目:副店長(店長候補) 月給:35 万円(手当含む) ↓ 入社13年目:店長 月給:42万円 (手当含む) ↓ 入社3年目:統括マネージャー 月給:52万円(手当含む)
求人詳細
掲載終了予定日:
『鉄板焼 美安』品川高輪エス・フィールド株式会社
東京都港区店長・マネージャー(候補)月給:350,000円〜500,000
正社員月8日以上休みあり制服貸与サービスマナー・立ち振る舞い出店・独立開業ノウハウ
求人詳細
掲載終了予定日:
≪完全週休2日×年休115日×賞与年3回≫大阪・奈良・京都で新店続々OPEN!20代・30代活躍中!ホールスタッフ募集◎
『しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 和牛と豚』 心斎橋店株式会社ジョージーズ
居酒屋/和食全般/串カツ・串揚げ
スタッフは20代~30代が中心となって活躍しています!
正社員店舗運営・マネジメント入社すぐ管理職採用1年以内に新店出店予定英語・英会話スキル
仕事
当社では最高級A5ランク宮崎牛を使った4業態の店舗を展開しています。 いずれかの希望の店舗で、接客業務全般をお任せします。 簡単な接客経験しかなく不安という方でも、十分にご活躍頂けますのでご安心ください。 女性も入りやすく、女性にも喜ばれる料理を提供するお店を目指しています。 お客様と同じ目線を大切にしながら、私たちと一緒に、よりよいお店を追求していきませんか? 【具体的な仕事内容】 入社後はホール業務を中心にお願いします。 未経験や経験の浅い方は、簡単な接客(お客さまの案内・オーダー取り・配膳など)からスタートしていただきます。 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もあります。 慣れてくれば、希望者には数値管理やシフト作成、店舗マネジメントにもチャレンジいただけます。 ゆくゆくは店長へとステップアップすることも可能です。 【力を試したい!挑戦したい!歓迎】 コロナ禍においても出店を続け3年で7店舗に成長!多角的な視野での取り組みにも挑戦しており2024年4月には新規事業として廃油リサイクルの代理店業務をスタートさせました! このような「挑戦ができる」「自分の力を試せる」「売れる店をつくれる」のが当社の魅力! 成長企業で色んな仕事にチャレンジしてみたい方はチャンスです!
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
大阪府大阪市
中央区東心斎橋2丁目5−8 京屋ビル 2F
給与
月給:280,000円〜330,000
◎昇給随時 ◎賞与年3回 ◎別途インセンティブ/年3回 ※試用期間3か月/月給25万円(他待遇変動なし) ★月給50~80万円稼ぐ店長も! 売上UPのため新メニューの考案やSNSやネットを活用した集客など大きな裁量を持って取り組める環境。 高収益が見込める業態に絞って店舗展開をしており、利益が出れば出るほど努力が正しく報われる会社です! <給与例> 入社2年目(34歳)/月収50万円 入社4年目(36歳)/月収80万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 和牛と豚』 心斎橋店株式会社ジョージーズ
大阪府大阪市ホール・サービススタッフ月給:280,000円〜330,000
正社員店舗運営・マネジメント入社すぐ管理職採用1年以内に新店出店予定英語・英会話スキル
求人詳細
掲載終了予定日:
《月給40~50万円×賞与年3回×月収80万可》新店続々OPEN!攻めの成長企業で店長候補募集◎7連休OK
『しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 和牛と豚』 心斎橋店株式会社ジョージーズ
居酒屋/和食全般/串カツ・串揚げ
店長からエリアマネージャー、統括マネージャーへのステップアップのチャンスがたくさん生まれてきます。
正社員賞与・インセンティブあり社員寮・社宅あり独立支援あり独立希望者、歓迎
仕事
\"結果"に全力で応えるのが当社の方針/ 会社は利益が出なければ、存続していく事はできません。どれだけステキなお店を作っても、素晴らしい調理の技術があっても、利益を出せなければ店は上手くいきません。だから当社では「結果」が出せる仕組みを大切にしています。 【具体的な仕事内容】 お任せするのは、調理・ホール・マネジメント等、店舗運営業務全般。これまでの経験や能力に合わせてお任せしていきます。マネジメント経験がある方であれば、入社から半年ほどで店長に昇格することが可能。月収で50万円~80万円を手にする店長も在籍しています。あなたもめざしてみませんか?また、希望によっては料理長への道もご用意しています。 【店舗利益が収入アップに直結!】 「どうすれば利益が出るか」「そのために何が必要で、何が不要か」それを考え、実行していくこと...それがあなたのミッションです。もちろん、結果を出した方には給与で還元!お店の利益があなたの収入UPに直結します。 【力を試したい!挑戦したい!歓迎】 コロナ禍においても出店を続け3年で7店舗に成長!多角的な視野での取り組みにも挑戦しており2024年4月には新規事業として廃油リサイクルの代理店業務をスタートさせました! このような「挑戦ができる」「自分の力を試せる」「売れる店をつくれる」のが当社の魅力!攻めの姿勢を持って取り組める方をお待ちしています!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府大阪市
中央区東心斎橋2丁目5−8 京屋ビル 2F
給与
月給:400,000円〜500,000
◎昇給随時 ◎賞与年3回 ◎別途インセンティブ/年3回 ※試用期間3か月/月給35万円(他待遇変動なし) ★月給50~80万円稼ぐ店長も! 売上UPのため新メニューの考案やSNSやネットを活用した集客など大きな裁量を持って取り組める環境。 高収益が見込める業態に絞って店舗展開をしており、利益が出れば出るほど努力が正しく報われる会社です! <給与例> 入社2年目(34歳)/月収50万円 入社4年目(36歳)/月収80万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 和牛と豚』 心斎橋店株式会社ジョージーズ
大阪府大阪市店長・マネージャー(候補)月給:400,000円〜500,000
正社員賞与・インセンティブあり社員寮・社宅あり独立支援あり独立希望者、歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
2026年春ごろ神楽坂でOPEN予定の新店◆サービススタッフとしてあなたならではのお店作りを実現してみませんか?
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
黒塀に石畳のかくれんぼ横丁に代表されるいかにも神楽坂らしい風情ある佇まいです。(パース画像引用)
正社員各種資格取得支援あり日本酒の知識じっくり長く働きたい方、歓迎1年以内に新店出店予定
仕事
「あなたのアイデア、企画、コンセプトを形にしてみませんか?」をコンセプトにした創作和食の新店が、2026年春頃に新OPEN! オープニングメンバーとして<サービススタッフ>を募集します! 【仕事内容】 ホール・接客業務全般をお任せします。サービススタッフはまさに“お店の顔”。些細な気遣いや心配りで、お客様の笑顔を引き出してください◎ ―具体的な仕事内容― ・お客様のお出迎え ・注文の確認と料理の配膳 ・お会計対応 ・お客様のお見送りなど ※また、シフト管理など、マネジメント業務もお任せします! 将来自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境!「お客様に笑顔を届けたい」「チーム全体で最高のサービスをしたい」といったアイデアを自由に実現できるので、あなたの個性と発想力を存分に発揮してください!
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都新宿区
神楽坂エリア
給与
月給:280,000円〜350,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:1ヶ月あり(期間中、給与待遇変更はありません) ※固定残業:40時間(62,995円含む)超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回
求人詳細
掲載終了予定日:
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
東京都新宿区ホール・サービススタッフ月給:280,000円〜350,000
正社員各種資格取得支援あり日本酒の知識じっくり長く働きたい方、歓迎1年以内に新店出店予定
求人詳細
掲載終了予定日:
【神楽坂新店募集】2026年春ごろOPEN予定の新店で調理スタッフ募集◆《月給32万~38万円》
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
黒塀に石畳のかくれんぼ横丁に代表されるいかにも神楽坂らしい風情ある佇まいです。(パース画像引用)
正社員駅から徒歩5分以内電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎オープニングスタッフ
仕事
「あなたのアイデア、企画、コンセプトを形にしてみませんか?」をコンセプトにした創作和食の新店が、2026年春ごろに新OPEN! オープニングメンバーとして<調理スタッフ>を募集します! 【仕事内容】 調理業務全般をお任せしますが、営業中はホール業務にも携わっていただきます。お客様と直接ふれあいながら、料理やお酒の奥深さを学べる環境が魅力です◎ ―具体的な仕事内容― ・仕入れ業務 ・魚や野菜の下処理などの仕込み、丁寧な盛り付け ・洗い場での作業 ・接客業務(お客様のご案内、オーダー取り、など) ◆こだわりの調理でスキルアップ!接客マナーも学べる職場 調理は一つ一つ丁寧に手間をかけ、食材の美味しさを最大限に引き出します。質の高い素材に触れながら、常に向上心を持ってより良い料理を生み出してください。さらに、調理の知識だけでなく、ホールの作業や接客マナーも学べるのでスキルアップ間違いなし! ◆夢を実現できる職場!アイデアを活かして店舗づくりに挑戦 将来的には、スタッフ育成やマネジメント業務もお願いする予定です。自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境で、自由度高くメニューやドリンクの企画が可能。「こんなお酒を置きたい」「こんなメニューを作りたい」というアイデアをどんどん形にできるお店です!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都新宿区
神楽坂エリア
給与
月給:320,000円〜380,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:1ヶ月あり(期間中、給与待遇変更はありません) ※固定残業:40時間(71,994円含む)超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回 ・経験が浅い方は月給27万円〜スタートになります!
求人詳細
掲載終了予定日:
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
東京都新宿区調理・キッチンスタッフ月給:320,000円〜380,000
正社員駅から徒歩5分以内電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎オープニングスタッフ
求人詳細
掲載終了予定日:
【月給38万円~/2026年春に神楽坂でオープン】現場の裁量が大きい為、自分の店を持ちたい方にピッタリ!
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
黒塀に石畳のかくれんぼ横丁に代表されるいかにも神楽坂らしい風情ある佇まいです。(パース画像引用)
正社員おいしいまかない制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎サービスマナー・立ち振る舞い
仕事
2026年春ごろに神楽坂エリアで新店オープンを控えており、その成長を支えてくれる料理長候補を募集! 【仕事内容】 調理業務全般をお任せしますが、営業中にはホール業務もお手伝いしていただきます。お客さまと直接ふれあうことで、料理やお酒への理解が深まり、より魅力的なサービスを提供できる環境です◎ ―具体的な仕事内容― ・仕入れ業務 ・魚や野菜の下処理などの仕込み、盛り付け ・メニュー考案 ・接客(お客さまのご案内、オーダー、料理説明など) ◆丁寧な調理で素材の魅力を最大限に引き出す! 調理は一つ一つ丁寧に手間をかけ、食材の美味しさを最大限に引き出します。質の高い素材に触れながら、常に向上心を持ってより良い料理を生み出してください。さらに、調理の知識だけでなく、ホールの作業や接客マナーも学べるのでスキルアップ間違いなし! ◆自由な発想でメニューを企画!夢を叶える環境◎ 将来的には、スタッフ育成やマネジメント業務もお願いする予定です。自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境で、自由度高くメニューやドリンクの企画が可能。「こんなお酒を置きたい」「こんなメニューを作りたい」というアイデアをどんどん形にできるお店です!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都新宿区
神楽坂エリア
給与
月給:380,000円〜500,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:1ヶ月あり(期間中、給与待遇変更はありません) ※固定残業:40時間(85,493円含む)超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回
求人詳細
掲載終了予定日:
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
東京都新宿区料理長・シェフ(候補)月給:380,000円〜500,000
正社員おいしいまかない制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎サービスマナー・立ち振る舞い
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員賞与・インセンティブあり食材の仕入れ・目利き力おいしいまかないフリーター歓迎
仕事
〜2026年3月下旬 伏見駅スグの所に新規OPEN!〜 現在、立ち上げメンバーを募集しています。 ■仕事内容 ・食材の仕込みや調理補助 ・盛り付け、火入れなどの調理・調理補助 ・仕入れ・在庫管理の補助 大切にしているのは、味をきちんと整えることと、 見た目にも丁寧に仕上げることを心がけています 肉料理を中心に、盛り付けや見せ方にも少し気を配りながら、一皿一皿を仕上げていきます。 仕事は、経験や慣れ具合に合わせて、少しずつ担当を広げていく予定です。 料理長や先輩スタッフと相談しながら、日々の営業を大事に進めていく職場です。 ■料理へのこだわり 料理の軸は、和牛などお肉がメインになります。素材の良さを活かしたシンプルな料理をベースに、お皿や盛り付けなどに工夫を凝らして、見た目でもお客様が楽しめるような料理を提供します。 初めて来た人も、2回目に来た人も「また食べたい」だけでなく、思わず「誰かを連れていきたい!」と思ってもらえる一皿を一緒に考えていきたいと思います。 ■飲食の楽しさと、私生活の充実を両立 予定も立てやすく、プライベートとのバランスを取りながら仕事へ集中できる環境です。 イベント事にも参加しやすく、人との交流が減ってしまう…という不満も起きません。 仕事も遊びもどちらも大切にできるお店を目指しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
愛知県名古屋市
中区錦1丁目20番6号 高木ビル 1F
給与
月給:290,000円〜350,000
※試用期間2カ月:給与変動なし ※経験や能力を考慮して決定 ※固定残業代(30h・42,750円)を含みます └超過分は別途支給 
求人詳細
掲載終了予定日:
『ラフ&ミートラウンジ 晴れテル。』合同会社モイッチョ
愛知県名古屋市調理・キッチンスタッフ月給:290,000円〜350,000
正社員賞与・インセンティブあり食材の仕入れ・目利き力おいしいまかないフリーター歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
【家賃補助あり/平均月収40万円以上/深夜営業なし】経験が浅くてもOK!段階的にスキルアップできる環境で次の一歩を応援◎新店続々の成長企業で20~40代活躍中
『京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり』新宿店エレガントエース株式会社
居酒屋/和食全般/イタリアン
『鳥居くぐり』『RENGARO』で料理長候補を募集します!
正社員焼酎の知識飲食バイト経験者歓迎食材の仕入れ・目利き力独立支援あり
仕事
\当社が展開する各店舗で料理長候補を募集/ ▼仕込み ▼調理全般 ▼在庫管理 ▼マネジメントなど あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。 先輩スタッフが丁寧にサポートするほか、しっかりした育成ノウハウがあるため、安心です。分からないことがあれば気軽に相談できる環境です! \新しい看板メニューをあなたの手で/ 入社後は、経験やスキルに応じて調理や盛り付けからスタートし、徐々に仕込み・在庫管理・メニュー開発などをお任せします。ゆくゆくは店舗の“顔”となる看板料理の創出にもぜひ挑戦を!自分のアイデアでお客様に喜んでもらえる瞬間は、飲食人としてのやりがいと成長を実感できるはずです。 \調理経験があればジャンル不問!/ 和食・洋食・居酒屋系などジャンルは問いません。「経験が浅い」「アルバイト経験しかない」という方もOK。系列店では、アルバイトから料理長へとキャリアアップしたスタッフも多数在籍しています! \人間関係のよさが働きやすさに直結/ スタッフ同士の距離が近く、助け合いながら現場を回す風土が根づいています。チームでお店を育てていく楽しさを、ぜひあなたにも味わってほしいと考えています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都新宿区
新宿4-1-9 新宿ユースビル 5F
給与
月給:350,000円〜400,000
※固定残業代35時間分(71,609円)が含まれます。(超過分は別途支給) ※給与は経験・能力・前職給与等を考慮の上、決定 ※試用期間3カ月あり(期間中の給与変動なし) <社員の平均月収> 月収40万円以上 <年収例> ◆年収492万円 月給33万円+賞与2回(インセンティブ含む)+各種手当 (入社2年目/20代/店舗ホールスタッフ) ◆年収604万円 月給38万円+賞与2回(インセンティブ含む)+各種手当 (入社3年目/20代/店長) ◆年収708万円 月給43万円+賞与2回(インセンティブ含む)+各種手当 (入社4年目/30代/エリアマネージャー)
求人詳細
掲載終了予定日:
『京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり』新宿店エレガントエース株式会社
東京都新宿区料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜400,000
正社員焼酎の知識飲食バイト経験者歓迎食材の仕入れ・目利き力独立支援あり
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員ワイン・ソムリエの知識経験を活かす出店・独立開業ノウハウ電車通勤OK
仕事
江戸前寿司の粋と、四季折々の和食を組み合わせた“寿司割烹”スタイルを貫く『寿司 海路』。 あなたにはサービス経験を活かし、お客様をお迎えし、美味しい料理とお酒、そして心地よい時間を提供するお仕事をお任せします。 カウンター席では、目の前で職人が握るライブ感や間合いを大切にした、活気あるサービスを。そして新店に備える「個室」では、接待や記念日などの特別なシーンに寄り添う、落ち着いたおもてなしを。ゲストの表情や空気感に合わせた所作や会話も、当店の“味”を構成する大切な要素です。 ◎お客様の接客・ドリンク提供 ◎簡単な調理補助 ◎予約管理、顧客管理 ◎オペレーション改善と接客品質の向上 ◎現場発のアイデアや提案の具現化 など 現在、既存店では3名の女性スタッフが活躍しています。 当店では現場裁量が大きく、一人ひとりの意見や挑戦を尊重する風土があります。 店舗の魅力や課題に気づき、自ら必要な変化を生み出していく姿勢を歓迎します。 将来的には、複数店舗の統括といったキャリアパスもあり。 また、独立支援制度を活用して、自身の夢に一歩近づくことも可能です。 一皿に技と感性を込め、店全体の空気をつくりあげる。 次代の『寿司 海路』を共につくる意欲ある方をお待ちしています。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都港区
麻布十番2-13-5 PARK麻布網代1F
給与
月給:350,000円〜450,000
※試用期間1~3カ月(期間中は月給35万円) ※固定残業代45時間分/8万円を含み、超過分は別途支給します。 ▼充実の手当・待遇▼ ◎昇給 ◎インセンティブ制度 ◎住宅補助制度 ◎交通費全額支給 など
求人詳細
掲載終了予定日:
『寿司 海路別邸』麻布十番店株式会社HATAGO
東京都港区ホール・サービススタッフ月給:350,000円〜450,000
正社員ワイン・ソムリエの知識経験を活かす出店・独立開業ノウハウ電車通勤OK
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員交通費全額支給英語・英会話スキル正社員登用あり月8日以上休みあり
仕事
江戸前寿司の技術を大切にしながら、割烹・懐石の要素を取り入れた一品料理も提供する『寿司 海路』。お客様と正対しながら一貫一貫を丁寧に仕上げる、真摯な仕事に取り組んでいます。 今回募集する料理長候補には、寿司職人としての調理業務全般をはじめ、食材管理や仕入れ、接客など幅広くお任せしていきます。さらに、店舗全体のオペレーションや原価管理、人材育成といったマネジメントにも段階的に携わっていただく想定です。 寿司の握りのほか、焼き物や煮物などの一品料理にも関わるため、和食全体の引き出しを広げたい方や、料理の深みを追求したい方にはぴったりの環境。職人としての幅を広げながら、次世代を見据えた力を着実に磨くことができます。 また、現場裁量が大きく、営業の質を高める工夫や改善も大歓迎。お客様の満足度を高めるための仕掛けや、後進育成に向けた仕組みづくりなど、意見やアイデアを活かしながら現場を動かせるのも特徴です。 ゆくゆくは料理長として、人材育成やメニューの監修、コース全体の設計にも関わっていただきます。将来的に独立を視野に入れている方にとっても、経営や店舗運営のリアルに近い立場で学べる、実践の場として大きな価値があります。 自らの手で握った一貫でお客様の心を動かし、その積み重ねがあなたの技術と感性をさらに高めていく。そんな“成長と挑戦のステージ”をご用意しています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
麻布十番2-13-5 PARK麻布網代1F
給与
月給:500,000円〜700,000
※試用期間1~3カ月(期間中は月給50万円) ※固定残業代45時間分/13万円を含み、超過分は別途支給します。 ▼充実の手当・待遇▼ ◎昇給 ◎インセンティブ制度 ◎住宅補助制度 ◎交通費全額支給 など
求人詳細
掲載終了予定日:
『寿司 海路別邸』麻布十番店株式会社HATAGO
東京都港区料理長・シェフ(候補)月給:500,000円〜700,000
正社員交通費全額支給英語・英会話スキル正社員登用あり月8日以上休みあり
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員月8日以上休みあり急募社会保険完備包丁さばき
仕事
白木のカウンターに立ち、目の前のお客様と向き合う。寿司職人としての技と人間性が、仕事のすべてに表れる場所、それが『寿司 海路』です。 お任せするのは、寿司職人としての調理業務全般。仕込み、ネタの準備、握りの工程はもちろん、焼き物や煮物など和の一品料理にも関わります。 割烹や懐石の要素も取り入れており、寿司だけでなく、和食全体の引き出しを増やしたい方には最適な場所です。 ポジションは固定ではなく、経験に応じてお任せします。例えば、食材管理や仕入れ、カウンター越しの接客など。自分の手で握った一貫に対する反応がすぐに返ってくる緊張感は、料理人としての感性を磨き上げてくれます。 一連の仕事の意味を理解し、それを大切にしながら、無理なく成長できる土台を用意しています。段階を踏んで、握りや和食調理へとステップアップしていきましょう。 当店で学べるのは、技術だけではありません。 現場をどう動かすか。数字とどう向き合うか。 独立を視野に入れる方には、日々の営業そのものが実践の場となります。調理の精度、空間のつくり方、価格設計まで。目の前の仕事をきちんとこなすことで、そのすべてが自然と身についていく環境です。 一貫の先にあるのは、お客様の満足だけではなく、自分の未来。このカウンターで積み重ねた時間が、次の選択肢を生む力になっていきます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
麻布十番2-13-5 PARK麻布網代1F
給与
月給:400,000円〜600,000
※試用期間1~3カ月(期間中は月給40万円) ※固定残業代45時間分/10万円を含み、超過分は別途支給します。 ▼月給例▼ 料理長/月給50万円~ 調理スタッフ/月給40万円~ 調理補助/月給30万円~ ▼充実の手当・待遇▼ ◎昇給 ◎インセンティブ制度 ◎住宅補助制度 ◎交通費全額支給 など
求人詳細
掲載終了予定日:
『寿司 海路別邸』麻布十番店株式会社HATAGO
東京都港区調理・キッチンスタッフ月給:400,000円〜600,000
正社員月8日以上休みあり急募社会保険完備包丁さばき
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員女性が活躍中出店・独立開業ノウハウ魚の知識独立実績あり
仕事
日本の食文化として受け継がれてきた“うなぎ料理”を、次の時代へ。 伝統的な技法を大切にしながらも、本物の味を追求し続けるうなぎ専門店『うな豊』『萬鰻亭』で店長候補募集! ≪≪ “本物の一皿”を届ける、チームの中心人物としてご活躍を! ≫≫ 調理・接客の両面から現場を支えていただきます。 まずは、仕込みや盛り付けなどのキッチン業務、そして配膳やご案内・レジなどのホール業務を通じて、店舗全体の流れを把握。経験や意欲に応じて、うなぎの捌きや串打ち、炭火による地焼きといった専門技術も段階的に学べます。 職人と協力しながら、お客様に喜んでいただける“本物の一皿”を届ける―― そんなやりがいを、チームの中心で感じられるポジションです◎ ≪≪ 年齢や社歴に関係なく、早期キャリアアップも可能 ≫≫ これまで飲食店での業務経験がある方は、店長・SV候補としてお迎えします! 培ってきたノウハウをいかして、店舗運営や管理、マネジメント業務にもチャレンジしてください。 実際に35歳で店長に昇格した実績や、最短6ヶ月での昇格例もあり、評価はしっかりとカタチに。 人気店を一緒に育てていく、“お店のリーダー”としての手応えを、あなたも感じてみませんか?
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
兵庫県丹波市
柏原町母坪424-4
給与
月給:280,000円〜400,000
◎随時昇給あり(入社半年で5万円昇給した実績も) ◎役職手当1万円~5万円あり ※給与は経験・能力などを考慮し決定 ※全員に支給する一律手当1万円を給与に含む ※固定残業代44時間分(6.5万円~10.5万円)を給与に含む 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※試用期間1~3ヶ月あり(期間中も本採用と同じ条件です) 【年収例】 入社1年目/店長兼料理長/年収456万円(月給38万円) 入社2年目/料理長/年収396万円(月給33万円)
求人詳細
掲載終了予定日:
『萬鰻亭(まんまんてい)』丹波店株式会社HOPE
兵庫県丹波市店長・マネージャー(候補)月給:280,000円〜400,000
正社員女性が活躍中出店・独立開業ノウハウ魚の知識独立実績あり
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員社会保険完備店舗運営・マネジメント経験を活かすメニュー・商品開発
仕事
日本の食文化として受け継がれてきた“うなぎ料理”を、次の時代へ。 伝統的な技法を大切にしながらも、本物の味を追求し続ける専門店! ≪≪ 一流職人として、技術と誇りを磨ける場所 ≫≫ お任せするのはキッチン業務:8割、ホール業務:2割。 調理の中心は、関西風「地焼き」スタイル。生きた二ホンウナギをその場で捌き、串を打ち、備長炭で香ばしく焼き上げる——この一連の工程を、すべて職人の手で丁寧に行います。 再現性ではなく“本物”を極める奥深さに、やりがいを感じていただけます。 <うなぎ調理経験者> 即戦力としてすぐに実践へ! <うなぎ調理未経験者> 捌き・串打ち・焼きの各工程を一つずつ着実に学べる90日間を目安にしたOJT体制を整備し、先輩職人が技術をしっかり継承。 ≪≪ 店舗運営の中枢も担う ≫≫ 将来的には以下のマネジメント業務にもチャレンジ。 ・衛生・品質・在庫管理 ・原価や売上の数値管理 ・メニュー開発・商品力の向上 ・後輩・アルバイトの育成・指導 「職人」としての腕だけでなく「チームを動かす力」も磨けるポジションです。 ≪≪ 風通しの良いチーム文化 ≫≫ 女性の料理長も在籍し活躍中! 経験年数や性別にとらわれず、互いに支え合い、技術を高めていく文化があります。 「もっと良くするには?」「こんなやり方はどう?」──そんな前向きな意見が自然と飛び交う、温かくて柔軟な職場です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
大阪府枚方市
西招提町2203-1
給与
月給:400,000円〜500,000
◎うなぎ調理経験者は月給40万円~ ◎うなぎ調理未経験者は月給30万円~ ◎調理未経験の方は月給28万円スタート ◎随時昇給あり(入社半年で5万円昇給した実績も) ※給与は経験・能力などを考慮し決定 ※全員に支給する一律手当1万円を給与に含む ※固定残業代45時間分(10万円〜13万円)を給与に含む 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※試用期間1~3ヶ月あり(期間中も本採用と同じ条件です) 【年収例】 ■入社1年目/店長兼料理長 年収480万円(月給40万円) ■入社3年目/店長兼料理長 年収540万円(月給45万円)
求人詳細
掲載終了予定日:
『うなぎ処うな豊』枚方店株式会社HOPE
大阪府枚方市料理長・シェフ(候補)月給:400,000円〜500,000
正社員社会保険完備店舗運営・マネジメント経験を活かすメニュー・商品開発
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員未経験歓迎経験を活かす各種資格取得支援ありスタッフの平均年齢が20代
仕事
【新感覚のビストロバル『洒落解(シャレトケ)』の調理】 2026年4月OPEN予定の『洒落解』は、朝・昼・夜で表情を変える三部制のビストロバル朝は炊きたて飯、市場買いたて鮮魚、焼魚に小鉢、選べる朝食堂、昼はこだわりの“丼ランチ”、夜はアラカルトとお酒を楽しめる“立ち飲みビストロ”として、幅広いお客様に利用いただく新業態です。あなたには、各時間帯に応じた調理業務を担当していただきます。 【多彩なメニューと珍しい食材に挑戦できる】 既存店で蓄積した仕入れルートを活かし、リュウグウノツカイ・ナポレオンフィッシュなど、市場でも珍しい魚を扱うことも特徴。仕込み・調理・盛り付けだけでなく、日替わりメニューや“本日のオススメ”の考案など、メニュー開発にも積極的に参加できます。魚の目利きや下処理、アラカルトの組み立てなど、他店では得られない経験が積めますよ! 【オープニングならではのやりがい×広がるキャリア】 立ち上げメンバーとして、オペレーションづくりやキッチン動線の改善など、店舗の基盤づくりにも携わります。 当社での経験から全てをぜひ学んでください!そしてあなたのキャリアビジョンをお聞かせください。 経験がある方なら、最短1年で店長昇格も可能。店長やマネージャーへのキャリアアップの意欲がある方、歓迎します! 代表とも距離が近く、独立のノウハウもイチからしっかり学べます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
中央区千日前11-5
給与
月給:300,000円〜370,000
◆賞与年2回(4月・10月) ◆昇給年4回(2月・5月・8月・11月) <役職ごとの給与> 副店長:月給32万円 店長:月給37万円 エリアマネージャー:月給45万円 <年収例> 一般職:400万円/月給30万円 店長候補:436万円/月給33万円 店長:484万円/月給37万円 エリアマネージャー:580万円/月給45万円 ※年収は賞与年40万円・各種手当を含む ※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業代(45時間分/68,811円〜)が含まれます。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月:一律月給30万円 ※3ヶ月後に昇給査定あります。9割以上の方が昇給しています。
求人詳細
掲載終了予定日:
『洒落解』reor株式会社
大阪府大阪市調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜370,000
正社員未経験歓迎経験を活かす各種資格取得支援ありスタッフの平均年齢が20代
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員飲食バイト経験者歓迎月8日以上休みありフリーター歓迎キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
【 当社、株式会社reorについて 】 現在は直営6店舗、売上5億円ですが、業績は好調につき、急速に拡大中!2025年にリニューアル店舗があり、事業拡大につき、新規メンバーを募集しています。将来は、エリアマネージャーのポストもありますので、まずはお気軽にご応募ください。 ホールでのサービス業務とキッチンでの調理業務のほか、お店の運営など幅広く業務をお任せします。経験がある方は、早期に店長やマネージャーにキャリアアップしていただくことが可能です。その場の様子や状況を見て、臨機応変に動いていただける方を求めています。お店、会社の中心となって活躍してください! ★キャリアアップ思考の方、歓迎!最短1年で店長昇格も可能!★ 今後店長やマネージャーなどを増やし、良いお店を増やしたいと考えています。ぜひ、あなたのキャリアビジョンをお聞かせください!また代表の近くで働けますので、独立のノウハウもイチからしっかり学べます。市場では毎日、他店で扱わないような珍しい魚を仕入れています。魚に関する知識をどんどん身に着けられます!意欲があれば、メニュー開発にも参加できますよ! 当社で学べる部分は全て学んでください!経験がある方なら、最短1年で店長昇格も可能です!店長やマネージャーへのキャリアアップの意欲がある方、歓迎します!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク 119a
給与
月給:300,000円〜370,000
◆賞与年2回(4月・10月) ◆昇給年4回(2月・5月・8月・11月) <役職ごとの給与> 副店長:月給32万円 店長:月給37万円 エリアマネージャー:月給45万円 <年収例> 一般職:400万円/月給30万円 店長候補:436万円/月給33万円 店長:484万円/月給37万円 エリアマネージャー:580万円/月給45万円 ※年収は賞与年40万円・各種手当を含む ※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業代(45時間分/68,811円〜)が含まれます。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月:一律月給30万円 ※3ヶ月後に昇給査定あります。9割以上の方が昇給しています。
求人詳細
掲載終了予定日:
『さかとけ キューズ』reor株式会社
大阪府大阪市調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜370,000
正社員飲食バイト経験者歓迎月8日以上休みありフリーター歓迎キャリアアップ希望者、歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員終電考慮あり社会保険完備制服貸与残業月40時間以下
仕事
総料理長の右腕として、料亭の味を支えながら新たな挑戦を──。生産者のもとへ足を運び、素材を自ら選び抜くところから料理をつくり上げられる、料理人として心が躍る環境です。 料理長候補として、料亭の厨房業務全般をお任せします。中途入社のスタッフも多く、すぐに馴染みやすい雰囲気。総料理長が全体を統括しており、その“右腕”として共に料亭の味を守り、進化させていただける方を求めています。 【主な業務内容】 ■仕込み、調理 ■毎月の献立作成や新しい料理の開発 ■原価計算、仕入れ(生産者のもとへ出向き、直接素材を仕入れる機会も) ■ゲストへの料理提供 ■スタッフの育成やシフト作成 ◎この仕事のポイント 【1】料亭では一皿ごとに丁寧な仕込みと調理を行い、お客様との距離が近いため、細やかな対応力も磨けます。チーム全体を意識し、安定した指揮を執る力が必要です。 【2】毎月の献立作成や新メニュー開発など、裁量を持って取り組める環境。さらに、生産者のもとへ足を運んで直接食材を仕入れることもあり、“食材の背景”を知ったうえで料理に昇華できるのは、料理人にとって大きなやりがいとなります。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
奈良県奈良市
高畑町1130
給与
月給:350,000円〜420,000
<前職給与考慮します!> ◎昇給:年2回(査定あり) ◎賞与:年2回(業績による) ※試用期間3ヶ月あり(給与変更はなし) ※経験・スキルを考慮し決定します <モデル年収> ■420万円:26歳、入社5年目 ■601万円:38歳、入社4年目/料理長候補
求人詳細
掲載終了予定日:
『菊水楼』株式会社菊水楼
奈良県奈良市料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜420,000
正社員終電考慮あり社会保険完備制服貸与残業月40時間以下
求人詳細
掲載終了予定日:
【20時閉店で深夜勤務なし】未経験OKの『丼丸』調理スタッフ募集。月給28万円〜、完全週休2日制で私生活も大切に。阪神深江駅から徒歩2分、独立支援実績も多数!
海鮮丼専門店『丼丸』深江店 なんくるないさ合同会社
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/ファストフード
調理経験ゼロからスタートした先輩も多数活躍中!
正社員急募新卒歓迎年齢不問電車通勤OK
仕事
海鮮丼専門店『丼丸』深江店で、調理スタッフとしてご活躍いただける方を募集しています。当店はテイクアウト・デリバリーに特化した海鮮丼の専門店で、お客様にお渡しする商品はすべて店舗内で手づくりしています。 お任せするのは、海鮮丼の調理と提供。といっても難しい工程はなく、基本的には「ご飯の上に具材を盛り付ける」といったシンプルな内容です。 ◆主な業務内容 ・ネタ(刺身)をカットし、マニュアルに沿って盛り付け ・ご注文に合わせて丼を仕上げ、テイクアウトやデリバリー用にお渡し ・簡単な片付けや清掃業務など 刺身は「柵(さく)」と呼ばれる状態で仕入れているため、包丁で切る作業も最小限。また、盛り付けに関しても見本写真があるため、初めての方でも安心して取り組んでいただけます。一連の作業は分かりやすく、負担の少ない内容のため、これから飲食業にチャレンジしたい方や、正社員として安定的に働きたい方にもおすすめのポジションです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
東灘区深江北町4丁目11-30
給与
月給:280,000円〜300,000
※試用期間1~3ヶ月あり(期間中は時給1200円。そのほかの待遇に変動なし) ※固定残業20時間27,900円を含む、超過分は別途支給します。 【初年度年収】 350万~420万円 【年収例】 店長職(経験1年)/400万円 オーナー職(経験2年)/500万円
求人詳細
掲載終了予定日:
海鮮丼専門店『丼丸』深江店 なんくるないさ合同会社
兵庫県神戸市調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜300,000
正社員急募新卒歓迎年齢不問電車通勤OK
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員おいしいまかない電車通勤OK食材の仕入れ・目利き力交通費全額支給
仕事
入社後は、これまでのご経験やスキルを踏まえ、まずは『肉ビストロ庵 Nick 別邸 四日市駅前店』を中心に現場理解を深めながら、複数店舗・店舗運営全体を見渡す立場として業務に関わっていただきます。 まずは店長・店舗運営のサポートからスタートし、段階的にSV・エリアマネージャーとしての役割を担っていただくポジションです。本部や代表とも連携しながら、無理なく業務範囲を広げていけます。 【主な仕事内容】 ・担当店舗の運営サポート、課題抽出・改善提案 ・売上・原価・人件費など数値面の管理、改善フォロー ・店長・副店長への指導、育成、相談対応 ・シフト体制やオペレーションの見直し、安定運営の仕組みづくり ・新店立ち上げ時のサポート、既存店との連携強化 ・本部と店舗をつなぐ調整業務全般 経験・習熟度に応じて、担当店舗数や任せる裁量を調整していきます。 現場任せにせず、本部・SV同士での情報共有やフォロー体制も整っているため、一人で抱え込むことなく、組織として店舗運営に向き合える環境です。 「現場を知っているからこそできるマネジメント」を大切にしながら、店舗・人・数字のバランスを見極め、次の成長フェーズを支えるポジションとしてご活躍いただけます。
職種
SV・エリアマネージャー(候補)
勤務地
愛知県名古屋市
中区栄3-12-14 プリンセス遠山ビル 1F
給与
月給:400,000円〜500,000
※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月(同条件) ★昇給あり ★年2回(2月、8月)インセンティブ賞与あり/業績に応じて支給 【年収例】 520万円(郊外店長/月給37万円+インセンティブ+手当) 580万円(エリアマネージャー/月給40万円+手当) 650万円(本部統括マネージャー)
求人詳細
掲載終了予定日:
『麺屋華山 栄住吉店』 ノア・インクレディブル株式会社
愛知県名古屋市SV・エリアマネージャー(候補)月給:400,000円〜500,000
正社員おいしいまかない電車通勤OK食材の仕入れ・目利き力交通費全額支給
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員食材の仕入れ・目利き力経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
入社後はこれまでのご経験やスキルに応じた業務からスタート。 現場業務を軸に、店舗運営の中心として関わっていただきながら、店長としての運営スキルを広げていけるポジションです。本部やSVによるサポート体制も整っており、安心して業務に取り組めます。 【主な仕事内容】 ・調理、盛り付け、接客などの業務 ・売上や原価などの数値管理の補助 ・スタッフの育成、シフト管理 ・店舗運営に関わる各種業務 経験・習熟度に応じて、運営面で任せる範囲を広げていきます。 店舗全体のオペレーションを円滑に進められるよう、本部での仕込みサポートや運営面でのフォロー体制も整えています。 現場に集中しながら、店長として必要な視点や判断力を身につけていける環境です。 ◎『肉ビストロ庵 Nick』 厳選した肉料理を主軸に、ワインやお酒とともに楽しめるメニューと、落ち着きのあるおしゃれな空間が特徴。デートや会食、日常使いまで幅広いシーンで人気です。 ◎『ダシと麺くじら 栄本店』『中華そば朧月 東別院店』『麺屋華山 栄住吉店』 出汁の旨みを大切にしたスープと、麺とのバランスにこだわった一杯が特長で、淡麗系を軸に“最後まで飲み干せるラーメン”として人気。グルメサイトでも高い評価を獲得し、地元のお客様を中心にリピーター多数!麺屋華山は25年10月OPENしたばかり。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県名古屋市
中区栄3-12-14 プリンセス遠山ビル 1F
給与
月給:370,000円〜450,000
※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月(同条件) ★昇給あり ★年2回(2月、8月)インセンティブ賞与あり/業績に応じて支給 【年収例】 520万円(郊外店長/月給37万円+インセンティブ+手当) 580万円(エリアマネージャー/月給40万円+手当) 650万円(本部統括マネージャー)
求人詳細
掲載終了予定日:
『麺屋華山 栄住吉店』 ノア・インクレディブル株式会社
愛知県名古屋市店長・マネージャー(候補)月給:370,000円〜450,000
正社員食材の仕入れ・目利き力経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員独立希望者、歓迎社会保険完備独立支援あり賞与・インセンティブあり
仕事
これまでのご経験やスキルに応じた業務からスタートしていただきます。 現場業務を軸に、徐々に店舗運営にも関わっていただきながら、店長としての引き出しを広げていけるポジションです。本部やSVによるサポート体制も整っており、安心して業務に取り組めます。 【主な仕事内容】 ・調理、盛り付け、接客などの業務 ・売上や原価などの数値管理の補助 ・スタッフの育成、シフト管理 ・店舗運営に関わる各種業務 経験・習熟度に応じて、任せる範囲を段階的に広げていきます。 店舗全体のオペレーションを円滑に進められるよう本部での仕込みサポートや運営面でのフォロー体制も整えています。 現場に集中しながら店長として必要な視点や判断力を身につけていける環境です。 ◎『肉ビストロ庵 Nick』 厳選した肉料理を主軸に、ワインやお酒とともに楽しめるメニューと、落ち着きのあるおしゃれな空間が特徴。デートや会食、日常使いまで幅広いシーンで人気です。 ◎『ダシと麺くじら 栄本店』『中華そば朧月 東別院店』『麺屋華山 栄住吉店』 出汁の旨みを大切にしたスープと、麺とのバランスにこだわった一杯が特長で、淡麗系を軸に“最後まで飲み干せるラーメン”として人気。グルメサイトでも高い評価を獲得し、地元のお客様を中心にリピーター多数!麺屋華山は25年10月OPENしたばかり。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県名古屋市
中区栄3-12-14 プリンセス遠山ビル 1F
給与
月給:350,000円〜450,000
※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月(同条件) ★昇給あり ★年2回(2月、8月)インセンティブ賞与あり/業績に応じて支給 【年収例】 520万円(郊外店長2年目/月給37万円+インセンティブ+手当) 580万円(エリアマネージャー/月給40万円+手当) 650万円(本部統括マネージャー)
求人詳細
掲載終了予定日:
『麺屋華山 栄住吉店』 ノア・インクレディブル株式会社
愛知県名古屋市店長・マネージャー(候補)月給:350,000円〜450,000
正社員独立希望者、歓迎社会保険完備独立支援あり賞与・インセンティブあり
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員メニュー・商品開発スタッフの平均在籍年数3年以上スタッフの平均年齢が20代じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
歴史的な文豪や小説の舞台としても登場する鰻・日本料理店『竹葉亭』。 その味と技を江戸末期の創業より150年以上にわたり守り続け、現代へと受け継いできたのが『東京竹葉亭』です。 【具体的な仕事内容】 南御堂店では、和食部門での調理業務全般をお任せします。季節感を大切にした和食の一品料理やコース料理を中心に、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わっていただきます。今回は、和食調理経験をお持ちの方を想定した募集です。ご入社後は、これまでのご経験や得意分野を踏まえながら、お漬物や八寸、切り出し、煮方、造りなど、段階的に持ち場をお任せしていきます。 和食は四季を重んじる料理のため、南御堂店ならではの味や仕事の流れをしっかり身につけていただくまで、丁寧にフォローしていく体制です。一つひとつ確認しながら、無理のないペースで慣れていただけます。 【落ち着いた環境で、料理に向き合える調理場】 老舗と聞くと厳しい職人気質を想像されがちですが、実際は声をかけ合いながら仕事を進める、和やかな雰囲気です。本町の落ち着いた立地にあり、慌ただしさに追われることなく、料理と丁寧に向き合える環境が整っています。これまで培ってきた和食の経験を活かしながら、腰を据えて働きたい方に適した職場です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
大阪府大阪市中央区久太郎町4丁目1−15 南御堂ビルディング 2階
給与
月給:350,000円〜400,000
※これまでの経験・能力・スキル・年齢を考慮して、十分話し合いの上で決定します。 ※試用期間/2ヶ月(期間中も同条件) ◎昇給/年1回(4月) ◎賞与/年2回あり(7月・12月) ★賞与とは別に寸志が年2回あり(8月・12月) <給与例> 年収550万円(入社4年目/58歳) ※賞与・寸志含む 月給35万円(入社7ヶ月/55歳) ※初年度から賞与・寸志計47万円(冬のみ)の支給実績あり
求人詳細
掲載終了予定日:
『東京 竹葉亭』南御堂店株式会社東京竹葉亭
大阪府大阪市調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜400,000
正社員メニュー・商品開発スタッフの平均在籍年数3年以上スタッフの平均年齢が20代じっくり長く働きたい方、歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員高級食材の知識・扱い方魚の知識賞与・インセンティブあり独立実績あり
仕事
京都・三条にたたずむ、大正初期創業の『炭屋旅館』。【ミシュランガイド京都】にて、4つ星の評価をいただいたこともある、国内外から高い支持を受ける老舗旅館です。旬の食材の味わいを活かし、季節感を大切に仕上げた京料理を通して、お客様に感動を届ける――そんな調理の奥深さを日々学べる職場です。 【具体的な仕事内容】 決まったポジションを固定せず、焼き物・煮物・魚のさばきなどを全員で協力しながら担当。経験が浅い方には、できることから少しずつお任せします。経験のある方には、即戦力として早い段階からご活躍いただける環境です。 「旅館の厨房=厳しい」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、当館では昔ながらの追い回しや長年の下積み文化はなく、実践を通じて段階的に技術を身につけられます。希望があれば、京野菜の仕入れや器の選定などもお任せします。また、メニューは料理長が中心に考案していますが、慣れてくればアイデアを出すことも大歓迎。提案もしやすい、風通しの良い職場です。 伝統を守りながらも、柔軟に新しい風を取り入れる調理場で、あなたの料理の力を育ててみませんか? ▼炭屋旅館の雰囲気はこちらからご覧いただけます https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府京都市
中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地
給与
月給:250,000円〜350,000
◆昇給あり ◆賞与あり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2~3ヶ月(能力により期間変動あり、待遇の変動なし) ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験者25万円~・経験者30万円~ <年収例> 入社3年目(29歳)/年収300万円 入社5年目(38歳)/年収400万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『炭屋旅館』株式会社 炭屋旅館
京都府京都市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜350,000
正社員高級食材の知識・扱い方魚の知識賞与・インセンティブあり独立実績あり
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員出店・独立開業ノウハウ月8日以上休みありお肉の知識駅から徒歩5分以内
仕事
仕入れ・仕込み・調理・在庫管理に加え、新メニューやデザートの提案まで。厨房業務を幅広くお任せします。日々の業務を通して、基礎から応用まで段階的にスキルを伸ばしていける環境です。 ▼教える文化が根づいた、風通しの良い職場 若手の意見もきちんと受け止める、風通しの良さが当店の魅力。仕事は“感覚で盗む”のではなく、基礎から一つひとつ丁寧にお教えします。焦らず着実に、プロの技術を自分のものにしていきましょう。 ▼ミシュラン三つ星の技を、基礎から積み上げられる 当店は2012年から2015年まで、ミシュラン三つ星を獲得。そこで磨かれた技術と仕事の流儀を、日々の厨房の中で身につけられます。習熟度に合わせて段階的にレクチャーするため、経験が浅い方も安心。これまでの経験に“確かな格”を積み重ね、料理人としてさらに高みを目指せます。 ▼アイデア大歓迎。提案がそのまま“看板”になることも 社歴や年齢に関わらず、新メニューやデザートの提案は積極的に採用。あなたの発想が、お店の新しい名物になるチャンスもあります。成長に合わせて、早い段階から責任ある仕事もお任せしていきます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県藤沢市
鵠沼花沢町2-8 ルート鵠沼1F
給与
月給:280,000円〜400,000
※経験・スキルを考慮します(上記月給は経験3年以上の方) ※試用期間3ヶ月(期間中は月給26万円〜、他待遇変更なし) ※固定残業代40時間61,250円を含む、超過分は追加支給。 ※昇給は経験や能力を考慮の上、決定します。
求人詳細
掲載終了予定日:
『日本料理 幸庵』有限会社幸庵
神奈川県藤沢市調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜400,000
正社員出店・独立開業ノウハウ月8日以上休みありお肉の知識駅から徒歩5分以内
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員海外就労ビザ取得支援あり月8日以上休みありじっくり長く働きたい方、歓迎1年以内に新店出店予定
仕事
『Hinodeya Ramen』は、日本料理の技法を取り入れた“和風ラーメン”という新しい価値観が現地でも好評を得ており、すでに高い評価を獲得しています。 今回は、安定性と成長性を兼ね備えた環境で、海外勤務をスタートできる店長候補の募集です! 飲食の経験を海外で試したい方、現地の店舗づくりに深く関わりたい方にとって、理想的なチャレンジの舞台が整っています◎ お任せするのは、接客・調理を含む店舗オペレーションの実践に加え、スタッフマネジメント、売上管理、衛生管理、サービス品質の向上など、店舗運営全般。クオリティの高い商品・サービスを通じて、日本文化を現地に広めていく――そんなやりがいを、日々の仕事の中で実感できるポジションです。 入社後は、まず店舗オペレーションの流れを現場で学びながら、20名ほどの多国籍スタッフと信頼関係を築くところからスタート。文化や価値観の違いがあるからこそ、あなたが“架け橋”となり、チームをまとめていく力が求められます。忙しい環境の中で先を読み、判断し、動く経験が、マネージャーとしての成長を一気に引き上げてくれるはずです。 また、希望や適性に応じて新店の立ち上げや内装・設備の選定、オペレーション設計などにもチャレンジ可能。将来的にはエリアマネージャー、ゼネラルマネージャーなど幹部候補として、ブランド拡大とともにキャリアを築いていただけます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
海外海外
2210 S. Bascom Ave. Campbell CA 95008
給与
月給:1,200,000円〜1,400,000
※上記の給与をアメリカドルで支給します ※1ドル=153.34円で換算(2026年2月16日現在) ※給与はスキル・経験を考慮して決定します ※試用期間はありません ▼ライフスタイルに合った働き方を実現できます▼ 長く活躍してほしいので個々に働き方を選べるようにしています! 面接時に詳細をお伝えしますので、お気軽にご相談ください。 ー例ー ・バランスよく働きたい方(月給制/月6~8日休み) ・夢に向けて稼ぎたい方(時給約$20+チップ)
求人詳細
掲載終了予定日:
『Hinodeya Campbell』ヒノデヤ キャンベルタウン店Masa's Sushi LLC
海外海外店長・マネージャー(候補)月給:1,200,000円〜1,400,000
正社員海外就労ビザ取得支援あり月8日以上休みありじっくり長く働きたい方、歓迎1年以内に新店出店予定
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員駅から徒歩5分以内日本酒の知識経験を活かす店舗運営・マネジメント
仕事
▼和食中心に、調理をお任せします 会席料理や鍋料理、うなぎの仕込みなどを担当していただきます。メインは、懐石料理や季節料理の仕込み作業。これまでの調理経験を活かしながら、当店のやり方や味のつくり方、和食料理の一般的な技を少しずつ掴んでいってください。入社後は流れや手順を丁寧に共有し、状況に応じて先輩がフォローします。 将来の独立や夢を最大限バックアップします。 ▼無理のない業務量で、落ち着いて取り組める環境 1日の調理数は平均21~30食ほどで、無理な負担がかからないよう業務量を調整しています。営業前は仕込みを進め、営業中はオーダーに合わせて調理を分担。チームで声をかけ合いながら進めるため、落ち着いて作業に取り組める環境です。 ▼定期フォロー+将来に役立つ仕事にも挑戦できます 入社後は経験を問わず定期的にフォロー面談を実施。困ったことや不安な点をすぐに相談できる体制を整えています。慣れてきたら、店舗運営の考え方やメニュー開発、仕入れ・食材の目利きなどにも少しずつ触れながら、料理人として幅を広げていけます。将来独立をお考えの方も手厚くサポートいたします。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区西天満4-3-8
給与
月給:330,000円〜380,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間1ヶ月(期間中は条件変更なし) ※固定残業代40時間分73,800円を含む、超過分は全額支給。
求人詳細
掲載終了予定日:
『日本料理 由多嘉』トモフーズ株式会社
大阪府大阪市調理・キッチンスタッフ月給:330,000円〜380,000
正社員駅から徒歩5分以内日本酒の知識経験を活かす店舗運営・マネジメント
求人詳細
掲載終了予定日:
【宮古島・石垣島×社宅完備有】◆宮古島随一の有名ハンバーガー屋◆最高のサービスを全世界に発信!未経験OK+*<ファストフード・居酒屋・ステーキ鉄板焼きスタッフ>
『ダグズ・バーガー』宮古島店株式会社アールディ・フィールズ沖縄
居酒屋/ステーキ・鉄板焼/ファストフード
ダグズグループが宮古島で運営している5店舗、石垣島で運営している1店舗です
正社員急募深夜勤務食材の仕入れ・目利き力製パン
仕事
沖縄県の宮古島を中心に、さまざまな業態の飲食店を運営しています。宮古島で展開している5店舗、石垣島1店舗のいずれかで、調理スタッフとしてご活躍ください。 【食を通じて宮古島の魅力をアピール!】 各店舗とも入社後はキッチン業務全般をご担当ください。あなたのスキルや経験に応じたお仕事からスタート。調理未経験の場合はスタッフが基本からていねいにお教えしますので、徐々に範囲を広げてひと通りの業務をマスターしてください。 ハンバーガー、グリル&ステーキ、アメリカンスタイルのダイニングバー、創作居酒屋など、多数の飲食店を展開しています。 食材では、多良間島で飼育される和牛・多良間牛と宮古島産のキハダマグロをメインにしており、肉と魚の両方で宮古島の美味しい魅力をお客様に知っていただいています。ぜひ一緒にお店を盛り上げていきましょう! 【楽しいスタッフたちとのびのび働ける職場です!】 各店舗とも、スタッフは20代~30代の男女が中心。明るく気さくなメンバーばかりですから、あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。 店舗によってはポストが空いていますから、あなたのスキルや経験によっては早期に店長昇格もあります!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県宮古島市
平良下里1153-3-101
給与
月給:220,000円〜350,000
◎残業代別途支給 ◎賞与:実績に応じて有 ◎給与:ハンバーガー部門・グリル部門・カフェ部門によって要相談*経歴やこれまでのキャリア、お店との適性を加味し、設定させていただきます。 【給与参考例】 店舗・調理スタッフ:月収250000円~×12ヶ月=年収3000000円~ 店長(マネジメント業務):月収300000円~×12ヶ月=年収3600000円~ 【給与イメージ】 経験3年・30歳/月給25万円 店長・35歳/月給30万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間3ヶ月あり(条件に変更ありません)
求人詳細
掲載終了予定日:
『ダグズ・バーガー』宮古島店株式会社アールディ・フィールズ沖縄
沖縄県宮古島市調理・キッチンスタッフ月給:220,000円〜350,000
正社員急募深夜勤務食材の仕入れ・目利き力製パン
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員社会保険完備車通勤OK残業月40時間以下社員寮・社宅あり
仕事
宮古島にある和食居酒屋にて、調理スタッフを募集中! これまでの調理経験やマネジメント経験を活かしながら、お店を引っ張る存在としてご活躍ください◎ ・厨房での調理全般 ・イベント企画 ・ホールでの接客、配膳業務 ・季節ごとのレシピ開発、メニュー考案 ・店舗の清掃業務、在庫管理 ・アルバイトスタッフ育成 ・原価コスト、売上管理 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー スタッフの大多数が移住者だからこそ!本土からお引越しを考えている方にオススメ★ 「宮古島移住に伴い、社宅があるのか心配・・・」「昔から宮古島で働くことが憧れだった!」「スキルアップ・キャリアアップを考えている!」「ワークライフバランスを取って、好きなことを楽しみながら稼ぎたい!」「女性の働く環境を重視したい」など、ご希望条件に合わせて職種・ポジションなどをご相談→ご紹介させていただきます。 長く愛されるお店にしていくためのアイデアはいつでも大歓迎!スタッフ同士の仲が良く、チームワーク抜群なので、意見交換やアイデア出しがしやすい環境です。 調理経験を活かして、メニュー開発にチャレンジすることも可能◎「こんなメニューがあったら喜ばれるかも」というアイデアがあれば、ぜひ提案してみてください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県宮古島市
平良西里664-51 ディープブルースクエア1F
給与
月給:250,000円〜320,000
◎賞与:実績に応じて有 ◎給与:経歴やこれまでのキャリア、お店との適性を加味し、設定させていただきます。 【給与参考例】 店舗スタッフ(一般):月収250000円~×12ヶ月=年収3000000円~ 調理スタッフ(マネジメント業務含む):月収320000円~×12ヶ月=年収3840000円~ ※試用期間3ヶ月あり(条件に変更ありません) ※残業代は別途全額支給 ※給与は経験やスキルを考慮して決定します
求人詳細
掲載終了予定日:
『芳野商店 鮨心』株式会社アールディ・フィールズ沖縄
沖縄県宮古島市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜320,000
正社員社会保険完備車通勤OK残業月40時間以下社員寮・社宅あり
求人詳細
掲載終了予定日:
みなし残業0時間★中抜けシフト0時間◎<沖縄 休日月8日~9日 年間105日☆残業代別途支給☆未経験OK☆シニア世代活躍>リゾートホテルブランドでの洋食調理
【紹介案件】『オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ』株式会社アールディ・フィールズ沖縄
イタリアン/洋食全般/ホテル・旅館
 ☆車・バイク通勤OK 交通費上限50000円まで支給いたします☆
正社員車通勤OK魚の知識飲食バイト経験者歓迎急募
仕事
■働きやすい職場環境  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【スタッフを大切にする】を理念にスタッフ同士が助け合い、様々なスタッフが活躍する職場です。また福利厚生が充実しております。 採用後には、ホテルを知って頂く為に、試泊が出来ます。(1室2名朝食付です) 研修制度があるので安心して業務に取り組める職場です。 ======= 世界自然遺産の玄関口として、地域の文化や魅力を発信しています。 多様なアクティビティをご用意し、独自性のある滞在体験を提供。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県名護市
喜瀬1490-1
給与
月給:210,000円〜440,000
試用期間あり 試用期間:2ヶ月 試用期間中の条件:変更なし ★残業代別途支給(残業時間は月平均20時間程度、実績分を残業代支給) ★賞与コロナでも支給実績あり/年2回(2月、8月) →直近3年間(2021年〜2023年) 年2回賞与支給実績あり。 ★昇給あり(年1回) ★交通費:上限50000円まで支給 ※規定あり 【年収例】 30歳 調理スタッフ 年収3,150,000円 42歳 スーシェフ 年収4,200,000円 【支払い方法】 ・月1回 毎月25日※当月払い 【その他手当】 ・食事手当あり:3000円(毎月/1回) ・深夜手当支給
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】『オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ』株式会社アールディ・フィールズ沖縄
沖縄県名護市調理・キッチンスタッフ月給:210,000円〜440,000
正社員車通勤OK魚の知識飲食バイト経験者歓迎急募
求人詳細
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