居酒屋の検索結果

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

西新宿1丁目19-13 青鈴ビル2F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内の鶏料理を提供する業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家の生産者さんから想いを受け継いで、美味しい料理を手がけていただきます。入社すぐでもやってみたいことにどんどんチャレンジ可能です！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿4-1-13 田園新宿ビル8階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客や料理の配膳などを通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家の生産者さんから想いを受け継いで、美味しい料理を手がけていただきます。入社すぐでもやってみたいことにどんどんチャレンジ可能です！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さん、魚業態であれば漁師さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿3-23-2 新宿サンビル地下1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だから良質な素材で作る料理に自信あり。魚メインの調理と厨房のマネジメントをお願いします。 ■具体的な仕事内容 ・魚をメインに、肉、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフ育成、マネジメント　など 東証スタンダード上場の安定した基盤のうえで、アイデアを活かしたメニューや調理法などにどんどんチャレンジしていくことが可能。お客様も漁師さんも笑顔にしていくことができます。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れたストーリー性のある素材を使用。焼鳥など鶏料理を中心とした調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れたストーリー性のある素材を使用。鶏料理を中心とした調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さん、魚業態であれば漁師さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

北青山3-5-25 表参道ビル B1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。 仕込みや調理などキッチン業務をお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

『銀座 青天』にて、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般をお任せします。 当店は、銀座の街並みと東京の夜景を望む10階の隠れ家。カウンター10席のみの小さなお店で、和食をベースに、鮮魚・旬野菜・肉など、素材の持ち味を活かした料理を提供しています。銀座という場所にありながら、質の高い料理を手の届きやすい価格で楽しめることも、多くのお客様に親しまれている理由です。 経験ジャンルは問いません。和食・居酒屋・洋食など、これまで身につけてきた技術や感性を活かしながら、当店の料理をさらに磨いていってください。魚の扱い、出汁、火入れ、味の組み立て、盛り付けなど、得意分野を存分に発揮できる環境です。 調理スタッフ（料理長候補）としての募集ですが、最初から接客やマネジメント、後進育成をすべてお任せするわけではありません。まずは料理と向き合い、料理人としての実力を発揮していただくことを大切にしています。 ゆくゆくは料理長として、料理を通じてお店を引っ張る存在へ。銀座で自分の力を試したい方、料理人として次のステージを目指したい方を歓迎します。

銀座7-6-10 アソルティ銀座 花椿通りビル10Ｆ

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：基本はありません／習熟度やスキルに応じて試用期間を設ける場合があります（その場合3ヶ月で給与・待遇に変動なし）

『銀座 青天』にて、仕込み・調理・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。 当店は、銀座の街並みと東京の夜景を望む10階の隠れ家。カウンター10席のみの小さなお店で、和食をベースに、鮮魚・旬野菜・肉など、素材の持ち味を活かした料理を提供しています。お酒に合う一品料理から、カレーやお茶漬けなどの気軽なメニューまで、肩ひじ張らずに楽しめる料理も大切にしています。 経験ジャンルは問いません。和食・居酒屋・洋食など、これまで身につけてきた技術や得意分野を活かしながら、少しずつ当店の料理に慣れていただければ大丈夫です。魚を扱ってきた方、出汁や煮物が得意な方、肉料理や洋食の経験がある方など、それぞれの強みを活かせる場面があります。 大切にしたいのは、料理が好き、もっと上手くなりたいという気持ち。最初から接客やマネジメント、メニュー開発まで求めるわけではありません。まずは料理長のそばで仕込みや調理に向き合い、包丁の入れ方、火入れ、味の組み立て、盛り付けの見せ方など、一つひとつ腕を磨いていきましょう。 銀座で料理人として成長したい方、一流の料理人を目指したい方を歓迎します。

銀座7-6-10 アソルティ銀座 花椿通りビル10Ｆ

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：基本はありません／習熟度やスキルに応じて試用期間を設ける場合があります（その場合3ヶ月で給与・待遇に変動なし）

2026年8月OPEN予定の『魚丼 世田谷店』で、 オープニング店長候補としてご活躍いただきます。 テイクアウト中心の海鮮丼店なので、難しい調理よりも、 接客・販売・お店づくりがメイン。 新しい店舗をイチから盛り上げていく面白さがあります！ 【主な仕事内容】 ・接客、販売 ・簡単な調理、盛り付け ・シフト管理 ・仕入れ、発注 ・スタッフのサポート ・店舗運営全般 など 業務はマニュアル完備！ さらに、オープン前に、14日間の研修もあるため、 未経験の業務があっても安心です。 新店だからこそ、みんなで確認しながら お店をつくっていけるのもポイント。 店長候補として、前向きにスタートできます。

世田谷1丁目28番地13

※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業手当：44時間分（83,000円～）含む。時間外労働の有無にかかわらず支給し、超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎業績給あり（年3回支給予定)

2026年8月OPEN予定の『魚丼 世田谷店』で、 オープニング店長候補としてご活躍いただきます。 テイクアウト中心の海鮮丼店なので、難しい調理よりも、 接客・販売・お店づくりがメイン。 新しい店舗をイチから盛り上げていく面白さがあります！ 【主な仕事内容】 ・接客、販売 ・簡単な調理、盛り付け ・シフト管理 ・仕入れ、発注 ・スタッフのサポート ・店舗運営全般 など オープン後の業務はマニュアル完備！ さらに、オープン前に、14日間の研修もあるため、 未経験の業務があっても安心です。 新店だからこそ、みんなで確認しながら お店をつくっていけるのもポイント。 店長候補として、前向きにスタートできます。

世田谷1丁目28番地13

※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業手当：35時間分（ 59,000円～）含む。時間外労働の有無にかかわらず支給し、超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎業績給あり（年3回支給予定)

＼新宿三丁目で長年愛される老舗洋風居酒屋で、調理スタッフを募集！／ 『どん底』『ナドニエ』にて、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をお任せします。 まずは、これまでの経験や得意分野に合わせてスタート。食材の下処理や仕込み、営業中の調理、盛り付けなど、できることから少しずつ担当していただきます。経験豊富な方には、早い段階で仕入れや在庫管理、発注、メニュー開発などにも関わっていただく予定です。 料理は洋風をベースに、和のテイストも取り入れた自由なスタイル。昔から親しまれている名物料理に加え、〈焼き長芋〉〈レアチーズケーキ〉など、居酒屋の枠にとらわれない個性あるメニューも提供しています。新メニューの提案も歓迎しているため、これまで培ってきた感性やアイデアを活かせます。 また、当店は常連のお客様も多く、キッチンスタッフもお客様との距離が近いことが特徴。料理を作るだけでなく、反応を直接感じながら働ける面白さがあります。慣れてきたら、季節メニューやおすすめ料理の考案にもぜひ挑戦してください。小さなアイデアがそのままお店の新しい名物になる可能性もあります。 老舗ならではの空気感と、自由度の高いキッチンの両方を楽しめる職場です。

新宿3丁目10-2

◎残業代・深夜手当・休日手当は別途全額支給！ ◎住宅手当（3万円／月） ▼昇給・賞与・インセンティブ 昇給：年1回（4月） 賞与：年2回（6月・12月） 決算賞与あり 売上インセンティブ（大入り手当） └ 売上に応じて1日あたり1,000円～6,000円を支給 └ 社員の平均支給実績：約46,700円（昨年月額平均） 【想定年収例】 ・年収479万円：入社3年目／仕込み担当／残業月10h以内 ・年収480万円：入社1年目／30代前半　 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の給与の変更なし）

『北か南か』の店長兼料理長候補として、 オープン前の立ち上げ準備から、 開業後の調理・店舗運営まで 幅広くお任せします。 【主な仕事内容】 ◎オープン前 ・メニュー開発、試作 ・仕入れ先の選定、発注準備 ・食材や備品の選定 ・オペレーションづくり ・内装やお店づくりに関する意見・アイデア出し ◎オープン後 ・北海道料理、沖縄料理を中心とした調理全般 ・仕込み、盛り付け、食材管理 ・仕入れ、発注業務 ・季節メニューの考案 ・売上管理、POSレジを使った店舗管理 ・アルバイトスタッフへの調理アドバイス 北海道料理と沖縄料理という軸はありますが、 ジャンルを細かく限定する予定はありません。 和食、割烹、炉端焼き、フレンチ、洋食など、 これまでの経験を自由に活かせます。 定番メニューはもちろん、創作料理や 少し変わり種のメニューも大歓迎。 「こんな料理があったら面白い」を 一緒に形にしていただきたいと考えています。

大井1-24-10 KoaビルB1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与に固定残業手当（20時間分・3万1650円～）を含む。残業の有無にかかわらず支給し、超過分は別途支給します

雑誌掲載多数の話題店『創和堂』にて サービススタッフとして 接客業務全般をお任せします。 お客様をお迎えし、 料理やお酒をご案内しながら 心地よく過ごしていただける時間を つくっていく仕事です。 まずは配膳・ドリンクづくり・お会計など できることから少しずつ覚えれば大丈夫。 経験が浅い方でも、 和食や接客を学びたい気持ちがあれば 歓迎しています。 日々の営業を通して、 和食のこと、 日本酒・ワインのこと、 お客様との距離感や 会話のつくり方まで 自然と身についていきます。 ▼主な業務内容 ・接客・配膳・お会計などのサービス業務 ・ドリンクづくり・日本酒やワインのご案内 ・営業中の提供管理・店内の雰囲気づくり ・オープンキッチンでの料理説明・接客対応 ・イベント出店時の接客・運営対応 ▼『創和堂』が選ばれ続ける丁寧な“おもてなし” 毎日、角氷をアイスピックで 均等に割り出すところから準備が始まります。 氷一つにこだわるのも、 朝礼・夕礼でお客様を全員で把握するのも、 すべては「何かわからないけどここが一番いい」と 感じていただくための積み重ねです。 時間がかかる分だけ、 本物のサービス力が 確実に自分のものになっていきます。 和食のお店で働いてみたい方も、 お酒の知識を深めたい方も、 人と関わる仕事をもっと楽しみたい方も、 ぜひ前向きな気持ちで飛び込んできてください！

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（69,100円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ▼給与例 30歳／接客・調理経験8年 → 月給35万円＋賞与＝年収470万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給25万円 → 30万円にUP 頑張りはしっかり給与に反映されます。

『創和堂』にて、 ソムリエとしてワインのご提案を中心に 接客業務全般をお任せします。 お客様のお好みや料理との相性を見ながら、 自然派ワインを中心にご案内する ポジションです。 これまでの知識・経験を活かしながら、 和食との合わせ方や 提案の幅をさらに広げていけます。 日本酒を扱う機会もあるため、 ワインだけにとどまらず お酒全体への理解を深められるのも魅力。 学んだことをその日の営業で すぐ提案に活かせるので、 知識が確実に実力になっていきます。 ▼主な業務内容 ・ワインのご提案・ご提供 ・接客・配膳・お会計などのサービス業務 ・料理に合わせたドリンク提案 ・日本酒を含めたお酒の知識習得 ・イベント出店時の接客・運営対応 ▼『創和堂』の最高のおもてなしは、当たり前の準備から。 営業前の数時間は、 最高の一杯をお届けするための準備の時間。 ワインやグラス、店内の空気感まで、 細部を整えることから一日が始まります。 朝礼・夕礼でお客様を全員で把握するのも、 すべては「何かわからないけどここが一番いい」と 感じていただくための積み重ねです。 この手間暇の先に、 どこに行っても通用する 本物のソムリエ力があります。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（69,100円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ▼給与例 25歳／ソムリエ経験2年 → 月給30万円＋賞与＝年収405万円 35歳／ソムリエ経験10年 → 月給40万円＋賞与＝年収540万円 ▼昇給実績 2025年度：月給30万円 → 35万円にUP 実力はしっかり給与に反映されます。 ▼給与例 ・25歳／ソムリエ経験2年。月給30万円＋賞与＝年収405万円 ・35歳／ソムリエ経験10年。月給40万円＋賞与＝年収540万円

『創和堂』の店長候補として、 接客・サービスを軸に 店舗運営全般を担っていただきます。 お客様をお迎えするところから、 料理やお酒のご案内、 提供の流れづくり、 スタッフ同士の連携まで、 現場全体に目を配りながら 営業を支えていくポジションです。 落ち着いた空気感の中で お客様との距離感や会話を大切にし、 目の前の対応だけでなく 店内の雰囲気づくりにも 深く関わっていただきます。 日本酒・ワインを扱う機会も多く、 日々の営業を通して 知識と提案力を高めていけるのも この店ならではの魅力です。 ▼主な業務内容 ・接客・配膳・お会計などのホール業務全般 ・営業中のサービス管理・提供の流れづくり ・スタッフ育成・チームづくり ・現場オペレーションの見直し・改善 ・日本酒・ワインのご案内 ・イベント出店時の接客・運営対応 ▼創和堂が求める、店長の役割とは。 朝礼・夕礼でチームの質を高め、 一杯のドリンクの仕込みにまで 「なぜやるか」を伝えられる人。 日々のサービスを通して、 スタッフが誇れる店をつくれる人。 接客経験を土台に、 次のステップとして 店づくりまで関わりたい方を お待ちしています。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（85,500円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※経験の浅い方は30万円スタート ※試用期間3ヶ月（期間中は30万円） Lご経験に応じて早まる場合もございます。 ▼給与例 料理長 37歳／調理経験15年 → 月給50万円＋賞与＝年収675万円 店長 35歳／接客経験12年 → 月給40万円＋賞与＝年収540万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給40万円 → 50万円にUP 実力はしっかり給与に反映されます。

雑誌掲載多数の話題店『創和堂』にて 仕入れ・仕込み・調理を中心に 厨房業務全般をお任せします。 まずは食材の扱い方や仕込み、 盛り付けなど できるところから 少しずつ覚えていけば大丈夫です。 和食の基本はもちろん、 季節ごとの食材の使い方や お酒との相性なども 自然と身についていきます。 ▼主な業務内容 ・仕入れ・仕込み・調理などの厨房業務全般 ・盛り付け・提供管理・品質管理 ・オープンキッチンでの料理説明・接客対応 ・季節の食材やお酒についての知識習得 ・イベント出店時の調理・接客対応 ▼『創和堂』が仕込みに時間をかける理由 料理のクオリティを守るために 手間を惜しまない仕込みを 毎日続けています。 既製品はわずか約1割。 残り9割はすべて自分たちの手で仕込みます。 毎日出汁をひき、 素材を丁寧に下処理し、 営業前のミーティングで お客様一人ひとりの情報を確認する。 時間がかかる分だけ、 本物のスキルと知識が 確実に自分のものになっていきます。 毎日の仕事の中に、 学べることや面白さが たくさん詰まっている職場です。 和食をこれから深めたい方も、 今ある経験をさらに伸ばしたい方も、 前向きな気持ちでぜひご応募ください。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（69,100円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ▼給与例 30歳／調理経験8年 → 月給35万円＋賞与＝年収470万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給25万円 → 30万円にUP 頑張りはしっかり給与に反映されます。

『創和堂』の料理長候補として、 仕入れ・仕込み・調理を中心に 厨房業務全般を担っていただきます。 営業に向けて丁寧に準備を進め、 営業中は料理の流れや 提供状況にも目を配りながら、 現場の中心として 厨房を動かしていくポジションです。 和食の技術を磨くだけでなく、 ・食材の扱い方 ・季節ごとの組み立て ・お酒との相性　まで含めて、 日々の仕事の中で感覚を深めていけます。 オープンキッチンのため、 お客様の反応を近くで感じながら 仕事ができるのも この店ならではのおもしろさです。 ▼主な業務内容 ・仕入れ・仕込み・調理などの厨房業務全般 ・営業中の提供管理・盛り付け・品質管理 ・季節の食材を活かしたメニュー考案 ・スタッフ育成・現場オペレーションの改善 ・イベント出店時の調理・接客対応 ▼現状に満足せず、「より良く」を追求できる料理長へ。 決められた仕事を淡々とこなすのではなく、 現場を見ながら考え、 より良い形をつくっていく役割です。 「シンプルに、当たり前に、丁寧に届ける」 という基準を自ら体現し、 チームに伝え続けられる人。 これまでの和食経験を土台に、 もう一段階上の仕事に 挑戦したい方をお待ちしています。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（85,500円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※経験の浅い方は30万円スタート ※試用期間3ヶ月（期間中は30万円） Lご経験に応じて早まる場合もございます。 ▼給与例 料理長 37歳／調理経験15年 → 月給50万円＋賞与＝年収675万円 店長 35歳／接客経験12年 → 月給40万円＋賞与＝年収540万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給40万円 → 50万円にUP 実力はしっかり給与に反映されます。

お客様を笑顔にしたり、人を育てたり。フードビジネスを僕達と一緒に楽しんで下さい。 ★新店の立ち上げにも参加可能！ ＜当社が展開中の店舗にて「料理長候補」として活躍して下さい＞ ▼▼▼ ひとつひとつ異なるコンセプトの業態を都内を中心に、 神奈川・千葉・埼玉、そして東北で直営・FC含め27店舗を展開中の当社なら、 自分のアイデアが商品化されることは当然。商品開発などにも積極的に取り組んでいただけます。 キッチンスタッフの教育などを始め、あなたのこれまでの経験を活かし、人材育成にも力を入れていただければ嬉しいです。 ＜具体的には＞ 調理業務全般をお任せします。 クラフトビール酒場・エスニック酒場・ネオ大衆・ビストロ・スペイン料理店など 幅広い業態で、ヒットブランドをプロデュースする当社で是非、あなたの経験や知識を活かし活躍して下さい。 ★業態プロデュースやコンサルティングを実施している当社では、 自社業態以外に、クライアントの夢を具現化する為に、 商品開発・業態開発にも一緒にワクワク取り組んで頂くことも可能です。 ★未経験者も歓迎！ 実は今回、未経験～経験者の方まで幅広く募集中です！ 経験がなくても、知識が浅くても、 「料理が好き」という想いを尊重します！ 選考も「人柄重視」が当社の基本スタイル。是非、面接であなたの夢や想いを聞かせて下さい。

有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F

＋昇給（年1回）＋賞与（年2回） ★経験・スキルなどを考慮の上決定 ★貢献度の高い方には随時昇給・昇格もあり ※試用期間なし 店長は月給36万円〜46万円 【年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳・シェフ／年収530万円 入社4年・27歳・キッチンスタッフ／年収410万円 自分の能力やスキルに見合う企業・評価してくれる企業に、 自信のある人は集まってくれますよね。 だから、僕達は「自分を高く評価している人」を採用しています。

◎新店の立ち上げに参加可能！お客様を笑顔にしたり、人を育てたり。フードビジネス楽しむシゴトです。 ◎あなたにお任せしたいこと 店舗の価値や仲間達を成長させることがあなたのミッションになります。 街に根ざす店創りをモットーに私たちのお店を愛してくれるファンを日本中に増やせるよう、フードビジネスを楽しむ仲間たちと一緒に素敵な店舗を作りましょう。 〈具体的には〉 マネージャー候補として、店舗の価値や仲間達を成長させることがミッション。街に根ざす店創りをモットーに、その街の、そこに住む人の生活サイクルに溶け込み、「自分の行きつけの店」「大好きな店」として愛してくれるファンを日本中に増やせるよう、フードビジネスを楽しむ仲間達と一緒に、素敵な店舗を作りましょう。 〈Our Values〉 外食の“シゴト”を心から楽しむために存在する会社になろう。 私たちは「Our Values」でつながる仲間達がフードビジネスを心から楽しむために存在するプロチームであり、フードビジネスは楽しくなければ意味がないと考えています。それは料理人でもサービスをする人間でも、企画者やバックオフィスの人間でも同じです。だからこそ、年齢・経験・国籍・宗教・性別・セクシュアリティーの異なる私たちをつなげている「Our Values（価値観）」をとても大切にしています。

有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F

＋昇給（年1回）＋賞与（年2回） ★経験・スキルなどを考慮の上決定 ★貢献度の高い方には随時昇給・昇格もあり ※試用期間なし マネージャーは月給36万円〜46万円 【年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳・シェフ／年収530万円 入社4年・27歳・キッチンスタッフ／年収410万円 自分の能力やスキルに見合う企業・評価してくれる企業に、 自信のある人は集まってくれますよね。 だから、僕達は「自分を高く評価している人」を採用しています。

調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまで、和食を中心とした厨房業務全般をお任せします。 入社後は、経験やスキルに応じた業務からスタート。 包丁の扱い方や食材の基礎から、焼き・煮・揚げなど各ポジションを順に経験しながら、オールラウンドに調理を学んでいただきます。 和食経験者はもちろん、居酒屋や他ジャンルから転職してきたスタッフも多数活躍中。 実際に、中華経験者のアイディアから新しい創作料理が生まれたこともあります。 「決まったことだけをこなす」のではなく、季節の食材やお客様の声をもとに、みんなで料理をつくっていく文化があります。 ＜この仕事の魅力＞ ◆ 経験・ジャンル不問で活躍できる 和食一筋でなくても大丈夫。 包丁を握り、丁寧に仕事ができる方であれば、これまでの経験を活かせる環境です。 ◆ 本格的な和食を学べる環境 総料理長は、和食一筋で30年以上現場に立ち続けてきた人物。 技術は確かですが、人柄は穏やかで面倒見が良く、若手からベテランまで自然と人が集まっています。 ◆ アイディアを歓迎する風土 メニュー開発は社歴・年齢を問わず全員参加。 20代～70代まで幅広いスタッフが在籍していますが、意見を言いやすく、コミュニケーションも活発です。

銀座3丁目3−1 ZOE銀座ビル5階

※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間なし ※給与には固定残業代30時間分（7万円～）含む。超過分は別途支給

関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ フードクリエイター集団を目指す当社での役割は、単にお腹を満たす場所ではなく、サービスや空間、料理の素材に宿るストーリーを付加した「体験型店舗」の運営です。「生販直結モデル」のパイオニアとして、自社養鶏所をはじめとする生産者から直接仕入れた特別な素材を使用し、自信を持って美味しい料理を提供できる強みがあります。 具体的な業務は、ホールでの上質な接客サービスから始まり、数値管理やスタッフの採用・育成といった店舗マネジメント全般。 現場では、地鶏や野菜の農家さんなど、生産者との非常に密な関係性を実感できる場面が豊富にあります。実際に現地へ赴いて生産者の想いを直接受け止める機会があるほか、SNSを通じて直接つながる店舗も存在。良い素材の入荷情報を得たり、美味しい調理法を教えてもらったりすることも日常茶飯事です。 仕事の大きなやりがいは、仕入れた素晴らしい素材を調理して提供し、お客様からいただいた「おいしかった」という喜びの声を、再びSNSなどで生産者へフィードバックできる循環にあります。 生産者とお客様の架け橋となり、店舗独自の付加価値に満ちた空間を作り上げていく面白さは、他では得られない経験。自らのマネジメントで店舗のファンを増やしていく充実感を、ぜひ現場で実感してください。

渋谷1-14-6 平野屋ビル1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

□■飲食経験を活かし、焼鳥の技術と店舗運営を学べる 『やきとり まるま』にて、店舗スタッフとしてホール・キッチン業務を幅広くお任せします。居酒屋、和食、洋食、カフェなど、これまで経験してきた業態や担当職種は問いません。接客や調理の経験を活かしながら、できる業務から少しずつ仕事の幅を広げていきましょう！ 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー受付 ・料理やドリンクの提供 ・食材の仕込み、串打ち ・焼き場での調理、盛り付け ・食材や備品の発注、在庫管理の補助 ・店舗をより良くするためのアイデア提案 入社後は、これまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。得意な分野を活かしながら当店の仕事を覚えていただきます。焼鳥の経験がない方にも、食材の扱い方や串打ち、備長炭を使った焼き方を一つずつお伝えします。 当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理です。産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、一本一本丁寧に焼き上げています。料理の技術だけでなく、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。 将来的には発注や在庫管理、スタッフ育成などにも携わり、店長を目指すことが可能です。 新店舗の立ち上げや独立も視野に入れながら、飲食人として着実に成長していける環境です！

十条仲原1-4-4-101

※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇の変更なし） ※固定残業45時間71,000円・固定深夜112時間35000円を含む。超過分は別途支給 ＜給与例＞ ・店長経験がある方（ジャンル不問）：月給36万円スタート ・焼鳥業態の店長経験がある方：月給40万円スタート

□■店長経験を活かし、店舗づくりの中心へ 『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。居酒屋、和食、洋食、カフェなど、これまで経験してきた業態は問いません。店長として培った店舗管理やスタッフ育成、売上づくりの経験を活かし、より良いお店づくりに力を発揮してください！ 【主な仕事内容】 ・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理 ・接客、料理提供、会計などの店舗業務 ・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート ・売上、原価、在庫などの数値管理 ・食材や備品の発注、品質管理 ・スタッフの指導、育成、シフト作成 ・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案 当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。 産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。 また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。 将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです！

十条仲原1-4-4-101

※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇の変更なし） ※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※焼鳥店の店長経験がある方は月給40万円スタート

□■焼鳥店での経験を活かし、店舗づくりの中心へ 『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。これまで焼鳥業態で店長を務めてきた経験を活かし、日々の営業を円滑に進めるだけでなく、売上づくりやスタッフ育成、より良い店舗づくりにも力を発揮してください！ 【主な仕事内容】 ・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理 ・接客、料理提供、会計などの店舗業務 ・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート ・売上、原価、在庫などの数値管理 ・食材や備品の発注、品質管理 ・スタッフの指導、育成、シフト作成 ・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案 当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。 産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。 また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。 将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです！

十条仲原1-4-4-101

※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇の変更なし） ※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。

▼まずは店舗の基本業務からスタート 『大崎食堂 おでんと肴 トクコ』にて、接客を中心に店舗運営全般をお任せします。入社後は、お客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、レジ対応などからスタート。メニューや一日の流れを覚えながら、少しずつ業務の幅を広げていきましょう。 ▼主な仕事内容 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・店内の片付け、清掃 ・開店、閉店作業 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・スタッフへの指示、業務の割り振り ・シフト作成、勤怠管理 ・売上などの店舗管理 ・本社やマネージャーとの情報共有 ・サービスや業務の改善提案など ▼慣れてきたら、みんなをまとめる役割へ 基本業務を身につけた後は、店内の様子を見ながら、スタッフの配置や作業の進み具合を調整します。忙しい時間帯も「こちらをお願いします！」と声を掛け合い、みんなが動きやすい流れをつくっていきましょう。 ▼あなたのアイデアもお店づくりに活かせます 日々の営業で気づいたことや、「こうすればもっと働きやすくなりそう」といったアイデアも大歓迎です。本社やマネージャーと相談しながら、サービスや仕事の進め方を少しずつ良くしていきましょう。

北品川5-6-1 大崎ブライトタワー1階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※研修期間3ヶ月（期間中は月給－1万円）

焼鳥の仕込み・調理業務を中心に、経験や習熟度に応じて焼き場もお任せしていきます。 また、料理提供や接客を通じて、お客様に特別な時間を過ごしていただくための空間づくりにも携わっていただきます。 経験に応じて、食材管理や原価管理など店舗運営に関わる業務も少しずつお任せしていきます。 【ここがポイント】 ■ 年間休日120日前後／無理なく長く働ける環境 飲食業界では珍しい年間休日120日前後を確保。 技術を磨きながらも、しっかり休める環境を整えています。 ■ 焼鳥×ワインを学べる 当店では、一羽から取れるさまざまな部位を細かく切り分け、それぞれの個性を活かした焼鳥を提供しています。 部位ごとの特徴や火入れを学びながら、焼鳥の奥深さを追求できます。 また、ワインとのペアリングについても学ぶことができます。 ■ 将来の中核メンバーとして活躍できる 焼きの技術だけでなく、食材管理や店舗運営についても学べる環境です。 経験や意欲に応じて幅広い業務をお任せし、将来的には店舗の中心となって活躍していただきたいと考えています。 【こんな方を歓迎します】 焼鳥や調理の経験を活かし、さらに技術を磨きたい方 焼鳥だけでなく、ワインやサービスにも興味をお持ちの方 現状に満足せず、学び続ける姿勢を大切にできる方 将来的に店づくりや独立に興味のある方 チームワークを大切にしながら働ける方

西麻布4-11-30 小針ビル1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変更無し） ※みなし残業40時間61,300円～を含む、超過分は追加支給

調理スタッフとして、配属店舗での調理業務を中心にお任せします。まずは、ブランドの考え方や店舗ごとのオペレーションを知るところからスタート。仕込みや簡単な調理、商品提供、接客補助など、できることから少しずつ現場に慣れていただきます。 寿司業界での経験年数は問いません。経験が浅い方も、先輩スタッフが一つひとつ教えていくのでご安心ください。飲食業界での正社員経験がある方は、これまでの経験を活かしながら、魚や寿司の知識・技術を身につけていけます。 包丁の扱い方や魚の見極め方、シャリやネタの扱いなども、経験に応じて段階的に学べます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み、食材の準備 ・握り、盛り付けなどの調理業務 ・商品提供、接客補助 ・食材管理、在庫確認 ・衛生管理、清掃 ・発注補助 ・店舗オペレーションのサポート など 株式会社はなまるが大切にしているのは、魚のおいしさやできたての一皿を、活気ある空間とともに届けること。回転寿司、町のすし家、立食い寿司、一夜干しと海鮮丼業態など、配属先によって扱う商品や提供スタイルも異なります。だからこそ、経験の幅を広げながら、調理スタッフとして成長できる環境です。 寿司に関わりたい方、魚や寿司の技術をさらに磨きたい方を歓迎します。まずは現場を楽しみながら、“はなまる”らしいおいしさを一緒に届けていきませんか？

江東橋3-14-5 テルミナ1階

▼北海道エリアの給与 基本給265,000円＋固定残業38,300円＝303,300円＋家賃手当8,000～15,000円＝311,300円～318,300円 ▼東京エリアの給与 基本給256,000円＋固定残業41,340円＋地域手当30,000円＝327,340円＋家賃手当8,000～35,000円＝335,340円～362,340円 ※寿司業界での経験をお持ちの場合、前職と同額でのスタートが基本です（詳細は面接にて） ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業20時間分を含み、超過分は別途支給。 ▼想定年収 400万円～850万円

店長候補として、配属店舗での店舗運営業務全般をお任せします。まずは、ブランドの考え方やオペレーションを理解しながら、仕込み・握りなどの調理、接客、商品提供、衛生管理など、現場の流れを把握していただきます。そのうえで、売上管理、発注、在庫管理、販促、ワークスケジュール作成、シフト管理、スタッフ育成などにも携わり、店舗責任者への早期昇格を目指していただきます。 株式会社はなまるが大切にしているのは、魚のおいしさやできたての一皿を届けることはもちろん、お客様に活気や楽しさまで感じていただけるお店づくり。寿司業界で培ってきた経験や、店長としてのマネジメント経験を活かしながら、スタッフ一人ひとりが前向きに働ける環境づくりにも力を発揮してください。日々の営業では、数字を管理するだけでなく、どうすればもっと良いお店になるかを現場目線で考え、スタッフと共有しながら改善を重ねていくことも大切な役割です。 配属先は、回転寿司、町のすし家、立食い寿司、一夜干しと海鮮丼業態など幅広く、店舗ごとに客層や提供スタイルも異なります。だからこそ、画一的な運営ではなく、立地やお客様に合わせた店舗づくりに関われる面白さがあります。現場主導で改善や工夫を重ねながら、売上づくり、人材育成、サービス品質の向上に取り組める方を歓迎します。“はなまる”らしい活気あるお店を、あなたの経験でさらに育てていきましょう。

江東橋3-14-5 テルミナ1階

※飲食業での経験をお持ちの場合、前職と同額でのスタートが基本です（詳細は面接にて） ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定致します ※試用期間3ヶ月あり（期間中も同条件） ※固定残業20時間分30,650円を含み、超過分は別途支給いたします ▼想定年収 530万円～850万円

都心部で居酒屋を6店舗運営する当社にて、各店舗のホールスタッフを募集します！ 今後も新店の出店を予定しており、ポジションチャンスも豊富。店舗ごとの裁量が大きく、自由度の高い環境で活躍したい方にぴったりの職場です。 【仕事内容】 ＊お客様のご案内 ＊オーダー対応 ＊料理やドリンクのご提供 ＊片付け・清掃 ＊レジ会計対応　など まずはスキルや経験に応じて、できることからお任せします。 業務は店長や先輩スタッフが丁寧に教えますので、未経験の方も安心してスタートできます！ ＼希望に応じてキッチン業務にもチャレンジOK！／ ホール業務に慣れてきたら、「料理にも関わってみたい」「キッチンにも入りたい」といった希望も大歓迎。段階を踏んで成長できる環境です。 ＼マニュアルに縛られず、裁量をもって働けます！／ 店舗ごとに日本酒の仕入れや日替わりメニューを決めるなど、現場のアイデアを活かした自由な運営スタイルです。「釣った魚をメニューにする」「気になる日本酒を仕入れる」など、スタッフみんなで意見を出し合いながらお店づくりを楽しんでいます。新メニューやイベントの企画も、やってみたい気持ちを大切にしています！

神田三崎町2丁目13-6

◎昇給（年2回） ◎賞与（随時）★2年連続実績あり ◎決算賞与（年1回） ◎売上インセンティブ ★未経験の場合は、月給28万～ ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。

都心部で居酒屋を6店舗運営する当社にて、各店舗のキッチンスタッフを募集します！ 今後も新店の出店を予定しており、ポジションチャンスも豊富。店舗ごとの裁量が大きく、自由度の高い環境で働きたい方にぴったりの職場です。 【仕事内容】 ＊食材の仕込み ＊焼き鳥などの調理・盛り付け ＊キッチン内の清掃・衛生管理　など まずはスキルや経験に応じて、できる業務からお任せします。 業務は店長や先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、調理経験が浅い方も安心してスタートできます。 ＼串打ちから焼きまで本格技術が学べる！／ 毎日市場から仕入れる新鮮な鶏肉を使った本格焼き鳥が自慢です。白レバーやちょうちんなど希少部位の扱いや、備長炭での焼き技術も丁寧に教えます。さらに、洋食・韓国料理などを取り入れた創作メニュー開発にも挑戦OK！あなたのアイデアが新たな人気メニューになるかもしれません。 ＼接客も調理もイベントも、枠にとらわれず挑戦OK！／ 「接客にも挑戦してみたい」「お客様の反応を感じたい」といった希望があれば、ホール業務にもチャレンジOK！ また、日替わりメニューや仕入れる食材・お酒なども店舗ごとに裁量があり、「釣った魚を出してみる」「気になる日本酒を仕入れる」など、現場発のアイデアがそのままカタチになります。新メニューの考案やイベントの企画も大歓迎！自分の発想を活かして働ける環境です。

神田三崎町2丁目13-6

◎昇給（年2回） ◎賞与（随時）★2年連続実績あり ◎決算賞与（年1回） ◎売上インセンティブ ★未経験の場合は、月給28万～ ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。

〈てけてけ〉の店長候補として、 まずはホール・キッチン業務から入り、 店舗運営全体を担っていただきます。 ・接客・調理・仕込み ・スタッフ育成・シフト管理 ・発注・数値管理・改善施策 仕事について ・衛生管理・オペレーション設計 ※1店舗あたり、社員2名以上＋アルバイト20名以上の体制。 無理なワンオペや、 個人の気合に依存した運営は行いません。 実際のキャリア☆彡 ・現場が好きで店長を続ける ・複数店舗を設計する側に回る ・SV・エリアマネージャーになる ・本部で商品開発・教育・採用に関わる さまざまなキャリアが、実際に生まれています。 「飲食の現場で終わらない」 それが、てけてけの現実です。

渋谷1-12-1 ｶﾚｲﾄﾞ渋谷宮益坂2階

※試用期間3か月（待遇変更なし） ※残業代1分単位で支給 ⧉……………⧉ 【モデル年収例】 ・部⾧（40代）：880万円 ・マネージャー（30代）：700万円 ・店⾧（20代）：590万円 ⧉……………⧉ ▼基本給とは別に以下を支給 ・入社祝い金20万 ・複数店舗管理手当：1万／月 ・売上達成手当：3万／1店舗※店長の支給額です。 ・結婚祝い金：3万 ・出産祝い金：1万 ・勤続手当（10年10万／15年15万／20年20万） ・まかない補助60％OFF ・引越し手当 最大5万円 【昇給】 年2回(5月・11月) ※時期に限らず特別昇格の実績多数！ 【賞与】 年2回（7月・12月)

キッチン業務全般をお任せします。 食材の仕入れ、仕込み、中国料理の専門的な調理、料理長や点心師のサポートなど。 ワインを中心としたドリンク、食材や食器の知識も学べます。一流のテーブルマナーや立ち振る舞いも身に付きます。 出店開業ノウハウや立ち上げ経験も得られます。 既存店【nope】への店舗間移動も可能です。 ●発展途上のチームの中核メンバーへ！● 現在シェフ含めスタッフ４名と複数のアルバイト体制でホール・キッチンを兼務。 目の前1人ひとりのお客さまとじっくり向き合い、料理や世界観づくりを楽しんでいます。 そんな【nope】チームの一員となり、ぜひご活躍ください！ 若手が集い、やりがいと働きやすさの両立を実現しながら成長を続けています。

西久保1-3-10 CHOUETTE MUSASHINO 1F

※試用期間3カ月：月給261,000円 ※固定残業44時間分・67,700円～を含む ※超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与あり（売り上げ実績に応じて） ◎交通費支給（月上限2万円まで支給）

六本木駅から徒歩5分。和の意匠が美しいエントランスが印象的な「六本木田舎家 東店」は、50年以上の歴史を誇る高級炉端焼きの老舗です。世界中のお客様から愛され、日本の伝統文化を五感で味わえる特別な空間として親しまれています。そんな当店では現在、ホールスタッフを募集しています。 ■仕事内容 ホールスタッフとして、ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなど、ホール業務全般をお任せします。未経験の方でも安心してスタートできるよう、当社独自の研修プログラムに基づいて丁寧に指導いたします。 ■サポート体制 外国人のお客様も多く来店されますが、英語が苦手な方でも心配はいりません。初歩からコミュニケーションを学べるよう、スタッフ全員でしっかりサポートします。経験者の方は、これまでのスキルを活かしながら、さらなる成長を目指せる環境です。 ◇当社は、スタッフ同士が互いを理解し、尊重し合う風土が根付いています。 様々なバックボーンを持ったスタッフが相互理解し、高め合いながら 悩みを抱えさせないなど、心の安定も大切にできる環境づくりを大切にしています！！

六本木3-14-7アロービル1F

※試用期間：3か月間（期間中は住宅手当なし・その他変更なし）

■主な業務内容■ ◎複数店舗の統括：2～3店舗を担当し、全体を見渡して管理します。業態の区別はなく、柔軟に対応できる力が求められます。 ◎チームのサポート：SV（スーパーバイザー）として、各店舗の店長と協力しながら、現場をサポートします。現在、SVは10名在籍しています。 ◎スピーディな昇進：実力次第でSVに即昇進も可能です。店長からスタートしても早くて1年半でSVになることができます。 ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。私たちと一緒に、お客様の記憶に残るお店を作りましょう。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

四谷1-23-14 第二菊重ビル 1F

＋賞与年2回 ※店長スタートの場合は38万～45万円 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■具体的には■ ◎手作りが基本：自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りの美味しさをお客様に提供しています。 ◎シンプルで安心：難しい技術は必要ありません。包丁が使えればすぐに馴染める環境です。 ◎スキルアップのチャンス：多彩な業態を展開する当社では、焼肉業態でお肉の知識を学び、ビストロでは洋食のスキルを活かすなど、幅広く活躍できます。様々な料理の世界を体験してみませんか？ ◎アイデアが活かせる：現場の声を大切にし、おすすめメニューを現場で考案しています。あなたのアイデアがメニューに反映されることも！ ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町12

＋賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円～ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■具体的には■ ◎手作りが基本：自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りの美味しさをお客様に提供しています。 ◎シンプルで安心：難しい技術は必要ありません。包丁が使えればすぐに馴染める環境です。 ◎炭のプロに：炭の扱い方をしっかり学べます。炭火の魅力を一緒に探求しましょう。 ◎アイデアが活かせる：現場の声を大切にし、おすすめメニューを現場で考案しています。あなたのアイデアがメニューに反映されることも！ ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。私たちと一緒に、お客様の記憶に残るお店を作りましょう。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町11 小川ビル1F

＋賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円～ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■主な業務内容■ ◎お客様のご案内・オーダー対応：笑顔でお客様をお迎えし、素敵な時間を提供します。 ◎ドリンクや料理の提供：美味しい料理やドリンクをお客様にお届け。 ◎調理補助：シェフのサポートをしながら、調理スキルも磨けます。 ◎スタッフの採用・育成・シフト管理：チームをまとめ、みんなが働きやすい環境を作ります。 ◎売上管理：店舗の売上を管理し、経営の勉強も。 ◎店内整備：清潔で快適な店内環境を保ちます。 ※店舗の規模により、各店社員2～3名、アルバイト3～4名で構成されています。 ■お客様の評価が昇給と昇格につながる仕組み■ 接客やサービス内容など約60項目を調査するお客様アンケートを基に評価します。お客様から高評価をいただくと、報奨金や金券が支給されるほか、年に1回の総会で表彰もあります。お客様第一の接客が、あなたの収入アップと昇格につながります！ ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町12

＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■主な業務内容■ ◎お客様のご案内・オーダー対応：笑顔でお客様をお迎えし、素敵な時間を提供します。 ◎ドリンクや料理の提供：美味しい料理やドリンクをお客様にお届け。 ◎調理補助：シェフのサポートをしながら、調理スキルも磨けます。 ◎スタッフの採用・育成・シフト管理：チームをまとめ、みんなが働きやすい環境を作ります。 ◎売上管理：店舗の売上を管理し、経営の勉強も。 ◎店内整備：清潔で快適な店内環境を保ちます。 ※店舗の規模により、各店社員2～3名、アルバイト3～4名で構成されています。 ■お客様の評価が昇給と昇格につながる仕組み■ 接客やサービス内容など約60項目を調査するお客様アンケートを基に評価します。お客様から高評価をいただくと、報奨金や金券が支給されるほか、年に1回の総会で表彰もあります。お客様第一の接客が、あなたの収入アップと昇格につながります！ ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町11 小川ビル1F

＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープン！ 賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎住宅手当：月1万円 ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ◎直近のインセンティブ支給額（2026年5月支給実績） ※利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：35,760円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中は月給296,000円 ※残業代 月45時間分含む（9万円～）超過分別途支給 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープンしました！ そこで店長候補として活躍いただける仲間を探しています！ 月給44万7千円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休み。 ▼当店について 私たちが大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は不使用！注文を受けるごとに手づくりした、土鍋で炊いたごはんや、出汁からとった和食を通して、お客様がほっとやすらぐ時間を提供します。 ＼みんなでカバーし合うから安心／ ホールスタッフの女性正社員は全員20代！ホール責任者は35歳前後、アルバイトはほぼ10代で、同世代に分からないことも聞きやすく、落ち着いて取り組める環境。最初は元気に、明るく笑顔で接客ができればOK！オーダーミスは誰でもあるもの。みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ～入社後は明確なステップあり！～ STEP1★当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ STEP2★早ければ入社3カ月後にはステップアップ！ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 STEP3★将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎住宅手当：月1万円 ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ◎直近のインセンティブ支給額（2026年5月支給実績） ※利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：35,760円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給35万円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・30歳・エリア管理職／年収890万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店長／年収740万円（手当込）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年3月新店舗オープンしました！ 月給40万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休みの好待遇です。 ▼主な業務 お客様の席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。 ※テーブルオーダー、セルフレジの導入でホールスタッフの負担を軽減しています！ ゆくゆくは店舗業務などを担って頂く可能性もありますが、 基本的にはあなたの良さを活しながら、成長を後押ししていきます！ ▼みんなでカバーし合うから安心 ホールスタッフの女性正社員は全員20代で、ホール責任者も35歳前後とフレッシュな現場です。 テーブルオーダーシステムを導入しているため、直接注文を受けることは少なく、 接客に落ち着いて取り組める環境。コミュニケーションが苦手な方も安心です♪ みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ＼入社後は明確なステップあり！／ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副店長へ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 【STEP3】将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

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＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎住宅手当：月1万円 ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ◎直近のインセンティブ支給額（2026年5月支給実績） ※利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：35,760円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給35万円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・30歳・エリア管理職／年収890万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店長／年収740万円（手当込） ＊入社2年目・26歳・ホール社員／年収530万円（手当込

おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています！ 賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休み。 私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後にはステップアップ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名（ほぼ30～40代）で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎住宅手当：月1万円 ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ◎直近のインセンティブ支給額（2026年5月支給実績） ※利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：35,760円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給35万円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・39歳・エリア管理職／年収920万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店舗調理長／年収740万円（手当込）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープン！ 賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

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＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎住宅手当：月1万円 ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ◎直近のインセンティブ支給額（2026年5月支給実績） ※利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：35,760円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中は月給35万円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・39歳・エリア管理職／年収920万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店舗調理長／年収740万円（手当込） ＊入社2年目・32歳・キッチン社員／年収540万円（手当込）

しゃぶしゃぶ・日本料理チェーン『木曽路』を運営している当社。他にもさまざまなブランドのお店を手がけており、今回はそんな急成長中の業態大衆居酒屋『酒場ダイアナ』、鶏料理専門店『とりかく』で店長候補の募集を行います。 【あなたのスキルに応じてすぐに活躍できます！】 お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどのホール業務と、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。経験が浅い方は簡単な仕事からスタートし、徐々に広げていきましょう。しっかりしたマニュアルがありますから、無理なくひと通りの仕事をマスターすることができます。 ホールでは元気な接客を心がけており、笑顔を忘れず、ていねいできめ細かなおもてなしをおねがいします。両ブランドとも幅広いメニューの調理スキルや、串焼きの串打ち、焼きの技術を習得いただけます。 【アイデアの提案がどんどんできる楽しい職場です】 スタッフの前向きな姿勢を大切にしており、新メニューの提案・開発やイベント企画なども大歓迎です。良いアイデアは実現できますからやりがいも大きいですよ。

西新宿1丁目26-2 新宿野村ビル B2

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※給与にはみなし残業代（45時間・9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は6ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

当社ではブランドごとに異なる個性があり、そこで働くスタッフの経験や強みもさまざま。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かす大きな推進力になっています。 今回は、厳選黒毛和牛を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶを、和の個室空間で楽しんでいただく『銀座 牛乃季』での募集です！ ◆まずは仕込み・調理からスタート あなたにお任せしたいのは、仕込みから調理全般です。 肉や一品料理の仕込みなどを覚えていただきながら、少しずつ店舗の流れに慣れていただきます。状況によっては、カウンターや個室でお客様との会話が弾むこともあります。 何かしら飲食店での経験があれば、すぐに慣れていただける環境です。 肉の経験だけでなく、居酒屋やバルなどでの経験も、存分に活かしてご活躍いただけます！ ◆仕事の幅も広がります 店舗に慣れてきたら、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導なども順次お任せしていきます。 調理を極めたい方は調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくことも可能です。 ◆肉を扱う技術を、さらに深められる スキルアップを目指す方も大歓迎！ 肉の掃除や部位ごとの切り分けなど、各食材に対する独自のこだわりがあります。そのため、他店とは一味違った高度な技術を身につけるチャンスあり。また、高級食材も多く取り扱っているため、すでに経験がある方でも、新たなスキルを磨いていける環境です。

銀座7-10-8 第五太陽ビル 4F

※前職給与を考慮し、決定いたします ※試用期間1ヶ月（期間中の給与変動なし） ＜二番手クラス＞ 売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円 ・固定給／35万円〜40万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均3万円〜5万円

調理スタッフとして、店舗運営の基本となる調理・仕込み業務からお任せします。 これまでの経験を活かしながら、焼鳥店ならではの専門的な仕事を少しずつ覚えていける環境です。 最初から全てを任せるわけではありませんのでご安心ください。 【具体的なお仕事内容】 ・仕込み・一品料理の調理：厳選された「伊達鶏」の下処理や、季節のサイドメニューの調理 ・串打ち業務：鶏の部位ごとの特徴を学び、一本ずつ丁寧に串に仕上げる作業（職人の基本です） ・営業中の調理・サポート：カウンター内での料理の盛り付けや、スムーズな営業のためのマルチタスク ・カウンター接客：お客様に合わせたお酒のご提案や料理のご説明 【段階を踏んで「焼きの技術」を磨けるステップ】 ▼1年目（基礎・仕込みの習得） 鶏の捌き方や美しい串の打ち方など、焼鳥のベースとなる職人技を固めます。先輩が隣で丁寧に指導するので、焦らず技術を馴染ませてください。 ▼2年目（焼き場への挑戦） 当店の心臓部である「焼き場」を担当。紀州備長炭の火の扱い方や、最適な火入れのタイミングを習得し、お店の味を支える重要なポジションへ。 ▼3年目以降（マネジメント） 希望や適性に応じて、売上管理やスタッフ育成など、店舗責任者としての運営ノウハウを学び、店長や独立への道を歩めます。 前職での経験をベースにしながら、職人としての確かな一歩を踏み出せる環境です。

上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE 1F

※経験やスキルを考慮の上、当社規定により決定。 ※固定残業代40時間分・7万円を含む、超過分は別途支給。 ※試用期間が1ヶ月（期間中の給与は月給29万円～） ◆昇給あり ◆業績賞与（年1回） 【モデル年収】 着実にステップアップすれば、年収600万円以上を目指すことも可能です。

店長として、フロアでの接客・サービスを中心に、店舗がスムーズに回るための仕組みづくりをお任せします。 【具体的な業務内容】 ■接客・フロア運営 お客様に心地よく過ごしていただくための丁寧なサービス、フロア全体の目配り。 ■店舗プロデュース（現場主導の運営）★ここが最大のポイント！ ・店舗限定の「おすすめメニュー」の企画・開発（アイデアをプレゼン・味見を経て形にできます） ・地域や客層に合わせたお酒のセレクト ・店舗ごとの個性を活かした販促企画の立案・実行 ※ブランドが同じでも、お店によっておでんの具材や味が少しずつ異なるほど、現場の裁量権が大きいのが特徴です。 「雇われ店長」ではなく、まるで自分の店を経営しているような面白さを味わえます。 ■チームのサポート スタッフが働きやすい環境づくり、新人さんのフォローなど。 ■スムーズな営業管理 日々の営業や労務管理はシステムでスマートに仕組み化されています。

丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 3F

※月給には固定残業代を含みます（44時間分83,000円）超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ優遇いたします ※試用期間あり（期間中の待遇変更なし） ※昇給あり／業績・評価による