大阪府、居酒屋の求人検索結果

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

北区梅田2-1-21 レイズウメダビル1F

※固定残業代51,600円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

阿倍野区松崎町２丁目３−５５ ESUMIビル 2F

【試用期間】 ※試用期間0～6ヶ月（期間中、給与に変更あり・待遇に変更はなし） 試用期間の詳細 月給280,000円～ ※準責任者から入社の場合は月給330,000円〜 ★★新たな環境に馴染んでいただくため、研修期間中は休暇日数を選択できます！★★ 【月10日休みの場合】月給250,000円～ 【各種手当】 ・責任者手当 ・家賃手当5000円~15000円 ・車両手当 ・扶養手当あり ・月1回査定!昇給あり ・賞与年2回 毎年給与を見直し、2025年10月実績は基本給ベースを【平均20%以上UP】 働く皆様の頑張りをしっかり還元します!

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

阿倍野区松崎町２丁目３−５５ ESUMIビル 2F

【試用期間】 ※試用期間0～6ヶ月（期間中、給与に変更あり・待遇に変更はなし） 試用期間の詳細 月給230,000円～ ・あなたにあった働き方を選べます！ 月8日休み：月給28万円 月10日休み：月給25万円（年間休日120日） → 自分のライフスタイルに合わせて休日日数を選択可能！ 【各種手当】 ・責任者手当 ・家賃手当5000円~15000円 ・車両手当 ・扶養手当あり ・月1回査定!昇給あり ・賞与年2回 毎年給与を見直し、2025年10月実績は基本給ベースを【平均20%以上UP】 働く皆様の頑張りをしっかり還元します!

▼魚を扱う経験を、さらに広げられます 鰻専門店または地魚居酒屋にて、仕込み、調理、盛り付けなど厨房業務全般をお任せします。入社後は、これまでの経験や得意分野を確認し、できる業務からスタート。鰻業態では仕込みや串打ち、焼き、タレの管理など専門的な技術を、居酒屋業態では刺身、焼き物、煮付けなど地魚を使った幅広い調理を経験できます。 【主な仕事内容】 ・鰻の仕込み、串打ち、焼き、仕上げ ・刺身、焼き物、煮付けなどの調理 ・一品料理の調理、盛り付け ・季節や仕入れに応じたおすすめ料理の提供 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・経験に応じた仕入れ、メニュー提案ほか ▼専門性も、料理の幅も磨ける 鰻専門店では、一つの食材と向き合い、仕上がりを追求する技術を。地魚居酒屋では、その日の仕入れに合わせて幅広い魚を扱う実践力を磨けます。配属先で求められる技術は異なりますが、これまでの和食や魚料理の経験を活かしながら、料理人としてできることを増やせます。 ▼その先のキャリアも広がります 店舗展開を続ける当社では、料理長や店長、新店立ち上げなどの役割も広がっています。年齢や社歴だけではなく、日々の姿勢や身につけた技術を評価。専門性を深める道も、店舗運営へ進む道も目指せます。

中央区難波1-1-16

※前職給与の保障を基本とし、経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※経験・能力や前職での給与内訳によっては、前職給与と同額以上にならない場合があります。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業代45時間分／70,000円〜を含む（超過分は別途支給） 《役職ごとの年収イメージ》 ▼主任（2番手・3番手） 年収480万円〜 ▼店長代理 年収540万円〜 ▼店長 年収600万円〜 ★店長就任後は月給50万円以上

コの字カウンター12席の話題の居酒屋『夢ごりら』にて、調理全般および店舗運営マネジメントをお任せします。 【具体的な業務内容】 ◆調理・仕込み業務 ・毎日市場で仕入れる旬の鮮魚や肉、野菜の仕込み・ポーション管理 ・いけすからの鮮魚のさばき、刺身盛り合わせや旬の一品料理の調理 ・日替わりメニューの企画・提案、代表と一緒に進める新メニュー開発 ◆店舗運営・マネジメント業務 ・売上管理、原価率（FLコスト）コントロール、在庫管理 ・アルバイトスタッフの育成、シフト作成・管理 ・接客、カウンター越しでの顧客対応、日本酒・焼酎等の仕入れ ◎入社直後は経験やスキルに応じてやれることから徐々に慣れていただきます。新店舗計画も進行中のため、将来的には新店の立ち上げや1店舗を任される店長として、大きな裁量を持って店舗づくりに携わっていただきます。経験・スキルに応じて月給40万円以上を提示。即戦力としてこれまでの実績を存分に発揮できるフィールドを用意しています。

北区梅田1-3-1 大阪駅前第一ビル B2F

※経験・スキルを考慮のうえ決定します ※試用期間：3ヶ月（待遇変動なし） ※固定残業手当40時間分（58,850円）を含む。超過分は別途支給

まずはホール・キッチンの基本業務からスタートします。 経験や得意なことに合わせて、一つずつ仕事を覚えていけるため、飲食経験が浅い方もご安心ください。 ＜まずお任せする業務＞ ＊食材の仕込み・調理・盛り付け ＊お客様のご案内・オーダー対応 ＊料理やドリンクの提供・会計 ＊店内の清掃や開店・閉店準備　など キッチンでは、魚の扱い方や捌き方、和食の基本なども、先輩スタッフが実務を通して丁寧にお教えします。ホールでは、お客様との会話や気配りを大切にしながら、居心地の良い時間をつくっていきましょう。 ＜慣れてきたら、次のステップへ＞ ひと通りの業務を身につけた後は、後輩スタッフのサポートや発注、在庫管理、売上管理など、店舗運営に関わる仕事にも少しずつ挑戦できます。本人の希望や成長に合わせて、将来的には店長候補として、スタッフ育成やシフト管理、店舗づくりを担うポジションも目指せます。 店舗ごとの裁量が大きく、年齢や社歴に関係なくアイデアを発信しやすい職場です。「こんなメニューがあったら面白そう」「もっと働きやすくできそう」といった提案も歓迎。まずは店舗スタッフとして現場を楽しみながら、自分らしいキャリアを見つけてください。

平野区瓜破1-9-27 橋本屋ビル1F

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は月給320,000円） ※上記には固定残業代（45時間分・100,000円）を含みます。超過分は別途支給。 【休日選択可能】 8～10日で選択していただけます！ 興味ありましたら面接時にお話しください！ 休日8回　36.8万（月9回　35.0万　月10回　33.2万） お好みで月によっても希望で変更できます。 ＜モデル年収例＞ ・年収500万円／42歳・職人（入社5年目） ・年収550万円／28歳・店長（入社3年目） ・年収650万円／45歳・職人兼店長（入社7年目）

ご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供、お会計などホール業務全般をお任せします。 マニュアル通りの接客ではなく、おすすめのお料理や相性の良いお酒のご提案など、あなたらしい「心からのおもてなし」を大切にできる環境です。 常連のお客様も多く、顔なじみの方とのコミュニケーションも楽しめます。 ◆具体的なお仕事内容 ・ホール業務：ご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供、お会計など ・店舗運営：仕事に慣れてきたら、売上管理、シフト作成、スタッフ教育などにも挑戦 ・経営ノウハウ：希望者には仕入れや原価管理、資金計画など、店舗経営についても直接指導 ＜成長ステップ＞ STEP1：まずは接客やお店の流れを覚え、経験を活かして活躍していただきます。 STEP2：慣れてきたら、スタッフ教育や売上管理など、店舗運営にも挑戦！ STEP3：将来的には店長として店舗を任されるほか、独立を目指すことも可能です。 オーナーとの距離が近く、接客スキルだけでなく、スタッフ育成や店舗運営、経営まで幅広く学べるのが当店の魅力。これまでに20名以上の独立実績があります。 「接客のプロを目指したい」「将来自分のお店を持ちたい」など、あなたの目標に合わせてキャリアを築ける環境です。あなたの「やってみたい」という気持ちを応援します。

室堂町726-16進化第14ビル1F

★月休6日制を選択の場合給与＋3万円UP ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は同条件です）

和食・洋食・創作料理など、多彩な料理の調理全般をお任せします。 豊富なメニューを取り揃えていますが、経験やスキルに合わせて無理なくスタートできます。 旬の魚介や野菜、厳選したブランド肉など、こだわりの食材に触れながら、幅広い調理技術を身につけられる環境です。 ◆具体的なお仕事内容 ・調理・仕込み：旬の食材を使った仕込み、調理、盛り付け全般 ・メニュー考案：仕事に慣れてきたら、新メニューの企画・試作にも挑戦 ・店舗運営：仕入れ・食材の目利き・原価管理・価格設定・スタッフ育成など ＜安心の成長ステップ＞ STEP1：得意な調理や簡単な仕込みからスタート。まずはお店の雰囲気や仕事の流れに慣れていきましょう。 STEP2：徐々に担当できるメニューを増やし、新メニュー開発にも挑戦！ STEP3：調理の中心メンバーへ。希望者には仕入れや原価管理など、店舗運営についても指導します。 これまでに20名以上の独立実績があり、卒業生は和食店だけでなく、スイーツ店や多店舗展開する居酒屋など、さまざまな分野で活躍しています。 「料理の腕を磨きたい」「将来自分のお店を持ちたい」どちらの方にも、将来につながる経験を積んでいただけます。

室堂町726-16進化第14ビル1F

★月休6日制を選択の場合給与＋3万円UP ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は同条件です）

【まずは】 まずは店舗のオペレーションを深く理解していただくため、ホールでの接客サービスや厨房業務などの現場業務を経験していただきます。 現場の全体像を把握した後は、段階的にマネジメント業務へと移行していただきます。 具体的には、売上・利益の管理、シフト作成や人件費のコントロール、食材・備品の発注や在庫管理といった数値管理全般をお願いします。また、アルバイトや若手スタッフの採用、教育、モチベーション向上などの人材育成も重要なミッションです。 現場のスタッフが働きやすく、最高のパフォーマンスを発揮できるチームビルディングを行ってください。 【店長に就任】 店長として店舗運営全般を担うだけでなく、新業態の立ち上げやメニュー開発、販促企画の立案など、より経営に近いポジションで手腕を発揮していただくことを期待しています。 当社では「経営者を育てる」方針のもと、段階的に専門技術とマネジメント力を身につけ、着実にステップアップできる環境が整っています。 将来の幹部候補として、複数店舗を統括するエリアマネージャーや社内オーナーなど、あなたの志向に合わせたキャリアパスを描くことが可能です。 スタッフと協力し、お客様に愛される魅力的な店舗を一緒につくり上げていきましょう。

都島区東野田町4-5-44

※これまでのご経験やスキルを十分に考慮し、面接でしっかりと話し合った上で最終決定いたします。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・一般スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・一般スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・店長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

産地直送の新鮮な魚介をはじめ、こだわりの食材を使った調理業務全般および厨房運営をお任せします。即戦力として仕込みから仕入れ、ポーション管理、新メニュー開発まで幅広く裁量を持って関われる環境です。 【具体的な業務内容】 旬の魚介・厳選食材の下処理や各種仕込み業務 焼き場・揚げ場・刺し場など中心ポジションでの調理 ポーション管理・原価コントロール（FLコスト管理） 季節限定メニューや新商品の企画・試作・レシピ作成 仕入先との打ち合わせ・発注・在庫管理・衛生管理の徹底 【即戦力として正当評価！早期昇格も可能な環境】 これまでの調理経験や専門知識を存分に発揮してください。年功序列はなく、成果や能力をダイレクトに評価します。経験次第で即戦力としてお迎えし、早ければ入社半年〜1年で副料理長や料理長、将来的には統括シェフやメニュー開発責任者への早期昇格も可能です。 【現場の裁量大！アイデアを形にできる環境】 仕込み時間やアイドルタイムを活用し、新しいレシピ提案やオペレーション改善に挑戦できます。ルーティン作業にとどまらず、「料理人としてのこだわり」を店舗の看板メニューとして実現できる、やりがい抜群の職場です。

都島区東野田町4-5-44

※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・調理スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・調理スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・料理長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

【まずは】 料理長候補として厨房業務全般をお任せします。 まずはこれまでのご経験を活かし、全国から仕入れる新鮮な魚介類の捌きや下処理を中心にお願いします。 年間約100種類もの魚を扱うため、魚の目利きや捌きの技術、旬の知識を存分に発揮・習得できる環境です。 さらに、肉・魚それぞれの特性を活かした炭火やオーブンを使った調理、焼き場や板場での調理、 天ぷらなどの揚げ物と、幅広いポジションをお任せします。 【料理長に就任】 ゆくゆくは季節に合わせた和食の創作メニューやメイン料理の開発にも携わっていただき、あなたのアイデアを形にしてください。 現場のオペレーションを把握した後は、厨房全体を仕切る料理長としてご活躍いただきます。 食材の発注や在庫管理、仕込みの進捗管理、厨房全体のオペレーション管理といった業務を中心に担当していただきます。 また、店舗には未経験からスタートした若手スタッフも多数活躍しているため、彼らに対する調理技術や日本酒に関する知識の共有など、人材育成も重要なミッションです。 これまで培った専門技術とマネジメント力をさらに高めながら、着実にキャリアアップできる環境です。 将来の幹部候補として、店長や経営に関わるポジションを目指すことも可能です。 スタッフ全員が働きやすく、効率的に力を発揮できる厨房環境を一緒につくっていきましょう。

都島区東野田町4-5-44

※これまでのご経験やスキルを十分に考慮し、面接でしっかりと話し合った上で最終決定いたします。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・調理スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・調理スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・料理長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

『八剣伝』 『餃子食堂マルケン』 『ハッケン酒場』など、 マルシェ株式会社が展開する 直営店舗でのお仕事です。 接客・調理業務から、 店舗運営・マネジメントまで、 幅広くお任せします。 【主な仕事内容】 ◆お客様のご案内、オーダー対応 ◆料理・ドリンクの提供 ◆会計、テーブルの片付け ◆食材の仕込み、調理、盛り付け ◆発注、在庫管理、衛生管理 ◆アルバイトスタッフの採用・育成 ◆シフト作成、勤怠管理 ◆売上・原価などの数値管理 ◆販促企画、キャンペーンの実施 ◆店内レイアウトや店舗演出の企画 ◆サービス向上に向けた業務改善 入社後は研修や店舗でのOJTを通して、 当社の理念や接客・調理の基本、 店舗運営について学びます。 経験や習熟度に応じて、 少しずつ業務の幅を広げていきます。 将来的には店長として、 店舗全体の運営を担当。 その後は複数店舗を管理する マネジャーや部門長への昇格、 独立支援制度を活用した 加盟店オーナーへの道もあります。

中央区船場中央1−4−3 船場センタービル３号館Ｂ２

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：最大3ヶ月（同条件。経験・スキルにより短縮の場合あり） ※残業代は1分単位で支給致します。 ※深夜手当：44時間（13,486円～）含む。実際の勤務時間に応じて支給します。

店長候補として、接客や調理などの現場業務を中心に経験を積みながら、少しずつ店舗運営にも携わっていただきます！ スタッフ同士で協力しながらお店をつくっていく環境のため、未経験の方でも段階を追って成長していけます◎ 慣れてきたら、スタッフのサポートやシフト管理、お店づくりに向けたアイデア出しなどにもチャレンジ可能。最初から難しい業務をすべてお任せするのではなく、一歩ずつできることを増やしながら、将来的には店舗の中心メンバーとして活躍していただきたいと考えています。 当社は自社セントラルキッチンを活用しているため、現場での業務負担を抑えつつ、店舗運営やマネジメントにも力を注ぎやすい体制です。その一方で、精肉店直営ならではの強みを活かし、国産牛の手切りや部位ごとの特徴を学べる環境も整っており、商品理解を深めながら店舗づくりに活かしていくことができます！ 焼肉に加えて一品料理や居酒屋メニューも扱っているため、幅広い業態感覚を身につけられる点も魅力です。 ■具体的な仕事内容 ・接客、配膳、会計などのホール業務全般 ・盛り付け、仕込みなどの調理補助・キッチン業務 ・スタッフの指導、育成、チームづくり ・シフト作成、勤怠管理 ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・店舗オペレーションの改善、サービス向上に向けた取り組み ・店内清掃、衛生管理 ・現場全体の管理、マネジメント業務

末広町7番12号

◎前職給与最大限考慮（特に店長経験者はスタート給与優遇！） ◎目標達成で毎月インセンティブ給支給（5,000円～15,000円※役職により変動します） ◎半年毎に賞与あり（規定あり） ◎経験・能力等考慮の上優遇します ※試用期間3か月あり（期間中も同条件） 【年収例】 入社2年店長：年収480万円 入社時年収372万円→1年後には年収500万円

極上の部位を見極め、包丁ひと筋で肉の旨味を最大限に引き出す。そんな本物の技術を極め、店舗を牽引する料理長候補を募集します。 運営する「薩摩 牛の蔵」「黒毛和牛焼肉ビーファーズ」は、鹿児島の蔵元が育てる最上級黒毛和牛「薩摩牛4％の奇跡」の魅力を発信する高級焼肉店です。高い探究心を持つ方からのご応募をお待ちしています。 主な業務内容 ・仕込み・調理・メニュー開発 手切りや整形、ドリップ管理など高度な技術を担当。広尾本店限定コースや季節メニューの企画、肉寿司や各種逸品料理の調理まで幅広く手掛けます。 ・厨房マネジメント・店舗運営 原価管理（FLコスト）やロス削減で利益最大化を図るほか、HACCP基準の衛生管理、発注・在庫管理を実施。全席個室の上質空間でホールと連携し極上のおもてなしを提供します。 ・育成・オペレーション改善 スタッフへの技術指導、シフト管理や作業導線の最適化を実施。将来的には料理長として経営を支えていただきます。

室堂町7-1

※年俸制となります。 ◆想定年収目安4,410,000 ～5,000,000円 ※固定残業代（25時間・45,800円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

大阪・梅田の各路線からアクセス良好な北新地に佇む焼肉店「北新地 名門」にて、接客業務全般を担当していただきます。 仕事帰りの会社員や接待、カップルまで幅広くご利用いただく落ち着いた雰囲気のお店です。伝統的な味と技を駆使した多彩なお肉や、定番のクッパ、ビビンパなどを提供し、丁寧なサービスでおもてなしを行います。 現場での経験を積みながら、料理長候補や副店長、チーフといった役職へのステップアップを目指せます。さらに新規出店も積極的に展開しているため、幹部ポストへ挑戦できるチャンスも豊富です。 勤務地は大阪市浪速区美須東。JR京橋駅前に社宅も完備しており、腰を据えてキャリアを築ける環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 大阪エリアで多ジャンルの飲食店を100店舗以上展開する株式会社HASSINが運営。店長以上に昇格するとインセンティブ制度が適用され、頑張りに応じた高給与を目指せます。安定した経営基盤のもと、明確な評価で収入アップを狙える魅力的な体制です。

浪速区美須東2丁目1番22号

※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3カ月あり（期間中の変動なし）

店内に配した3隻の漁船と水槽で、釣りと食事を同時に楽しめる「ジャンボ釣船 つり吉 新世界店」にて接客業務全般をお任せします。釣った魚をお造りや塩焼き、天ぷら、串カツなど多彩な調理法で提供し、「釣って楽しく、食べて満足」な特別な時間を届けるお店です。現場での経験を積んだ後は、料理長候補や副店長などのポストを目指せます。 大阪エリアで100店舗以上を展開する安定体制のもと、新規出店も積極的に進めているため、早期のキャリアアップや幹部ポストへの挑戦も可能です。非日常的な空間でおもてなしのスキルを磨きながら、店舗の核として活躍できる環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ JR京橋駅前に社宅を完備しており、遠方からの応募や生活拠点を整えたい方をサポートします。また、店長以上に昇格するとインセンティブ制度が適用され、個人の実績や店舗の成果に応じた高給与を目指せます。

浪速区恵美須東2丁目3−14

※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3カ月あり（期間中の変動なし）

店内にある3隻の漁船と水槽で釣りを楽しめる「ジャンボ釣船 つり吉 新世界店」にて、接客業務全般をお任せします。 釣った魚をその場でお造りや塩焼き、天ぷら、寿司、アクアパッツァに調理して提供するほか、名物の魚介串カツも味わえるお店です。「釣って楽しく、食べて満足」をモットーに、非日常の演出とこだわりの料理をお届けしています。 現場で経験を重ねた後は昇格も可能で、料理長候補や副店長、チーフなどのポストを多数用意しています。 大阪で100店舗以上を展開する株式会社HASSINでは、今後の新規出店も積極的に行うため幹部ポストにも挑戦できます。店長以上に昇格するとインセンティブ制度により高給与も狙える環境です。JR京橋駅前には社宅も完備しています。 ＜おすすめポイント＞ 大阪市浪速区恵美須東の「ジャンボ釣船 つり吉 新世界店」は、恵美須町駅や新今宮駅からアクセスしやすい立地です。店内中央の漁船で釣った魚を多彩な調理法で味わえる空間演出にこだわり、和食や洋食、海鮮料理を自由に楽しめる時間を提供しています。接客の現場からキャリアアップを目指す方を応援します。

浪速区恵美須東2丁目3−14

※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3カ月あり（期間中の変動なし）

「味の牛たん喜助 大阪うめきた店」または「仙台牛たん串 きぐし KITTE大阪店」にて、店舗運営業務全般をお任せします。具体的な業務は接客や予約対応、売上・在庫管理、シフト作成やスタッフの育成まで多岐にわたります。 キッチン業務はセントラルキッチンで事前仕込みを行っているため、包丁仕事などの高度な調理技術は必要ありません。未経験からでも安心して業務をスタートできます。 1975年創業の歴史を持ち、牛たん焼きを全国へ広めてきた企業です。近年は通販や新業態の店舗展開も精力的に進めており、収益性・経営基盤ともに強固な体制を整えています。さらに今後の新規出店計画に伴い、新しいポストも続々と誕生予定です。経験を重ねながら早期のキャリアアップを目指せる環境で、店舗の成長を支える中心メンバーとして活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 月給29万円スタートに加え、勤続年数手当や退職金制度をご用意しています。完全週休2日制で年間休日は107日あり、プライベートの時間を確保しながら働けます。老舗企業ならではの盤石な経営体制のもと、待遇面でも安心して長くキャリアを築ける環境です

北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7F

＜給与例＞ 未経験：月給29万円～（世帯主の場合＋1万円） ※固定残業代45時間分68,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

ミシュランガイドにビブグルマンとして掲載された実績を持つ『あべのたこやき やまちゃん』では、店舗のさらなる成長のために新しい店長候補を迎えます。 まずは現場の理解を深めるため、基本業務からステップを踏んでいただきます。 ・接客業務、調理・仕込み ・在庫管理、POSレジ操作などの基本オペレーション 業務の修得に合わせて、段階的にマネジメント領域へ範囲を広げていきます。 ・店舗運営、売上管理、目標設定および達成への取り組み ・スタッフ採用、育成、シフト作成、人員配置 ・業務改善、オペレーション管理、食材や備品の管理 ・接客サービス向上、本部との連携・情報共有 これまでの飲食店での経験を活かし、売上向上やスタッフ育成、業務改善を指揮する店長へ。店舗運営のすべてを動かし、より高いポジションを目指して成長したい方からのご応募をお待ちしています。

北区梅田3-1-3ルクアイーレB2F

※固定残業代（40時間・67,100 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

ミシュランガイドのビブグルマン掲載実績を持つ『あべのたこやき やまちゃん』。 大阪の人気店としてさらなる成長と組織力強化を目指し、複数店舗を統括するエリアマネージャー候補を募集します。 当社の店舗マネジメントに決まったマニュアルはありません。これまで培ってきた経験やリーダーシップを存分に発揮し、人材育成や店舗改善、組織づくりを主体となって進められる環境です。 ■入社後のステップ まずは1店舗を中心に勤務し、現場業務（接客・調理、仕込み、在庫管理、POSレジ運用、店舗オペレーション等）の理解を深め、店長業務や店舗運営の流れを習得していただきます。 ■SV昇格後の業務 現場を理解した後は、エリアマネージャーとして下記をお任せします。 ・3〜5店舗の運営、売上管理 ・店長やスタッフの育成、シフト最適化 ・オペレーション改善、店舗間連携の強化 ・店舗課題の分析、改善提案、本部との調整

北区梅田3-1-3ルクアイーレB2F

※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

新鮮な旬のネタを使った本格寿司と揚げたての天麩羅を提供する「天満鮨」。これからのお店の歴史を共に作り上げる仲間を募集します。お任せするのは店舗での接客業務全般です。未経験の方には丁寧な指導で接客や知識をイチからレクチャー。経験者の方は即戦力として活躍できる環境が整っています。 将来は料理長候補や副店長、チーフなどのポストを狙えるチャンスも豊富。さらに新規出店も積極的に行うため、幹部ポストへの昇格も目指せます。活気ある裏天満で和食の技術や接客力を磨きながら、上のポジションへ積極的に挑戦できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 大阪で大衆酒場から高単価業態まで100店舗以上を展開する企業の募集です。店舗は梅田エリアが中心で終電考慮もあり、安心して働けます。また新規出店にともなう幹部ポストのチャンスも多く、ステップアップを目指せます。

北区天神橋5-1-14

経験・能力等考慮の上、優遇。 固定残業代30時間分＋固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給。 試用期間1～3ヶ月あり（期間中の変動なし）。

「天満鮨」「天満鮨 裏天満店」の店舗にて、調理業務全般をお任せします。旬の素材を活かし職人が繊細な技で仕上げる握りや、地元近海で獲れた新鮮な魚介を使ったおまかせなど、四季折々の味わいを提供する環境です。和の伝統と現代の感性が調和した空間で、カウンター越しの会話も大切にしながら共に技術を磨けます。 現場で経験を重ねた後の昇格が可能なほか、新規出店を積極的に展開しているため料理長候補などのポストに就くチャンスも多数用意。幹部ポストへも積極的に挑戦できる体制を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 大衆酒場から高単価の寿司・串揚げまで、大阪エリアのみで100店舗以上を展開。梅田周辺を中心に多彩なジャンルを運営しており、終電への考慮もあるため無理なく長く働けます。安定した基盤のもとでキャリアアップを目指せます。

浪速区美須東2丁目1番22号

経験・能力等考慮の上、優遇。 固定残業代30時間分＋固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給。 試用期間1～3ヶ月あり（期間中の変動なし）。

「素麺 か・け・ふ」にて、調理業務全般をお任せします。当店では居酒屋メニューをベースに割烹の要素を加え、旬の食材の魅力を引き出した手間暇かける一皿を提供。目玉のそうめん料理をはじめ、厳選ドリンクと共に特別なひとときを届けています。 現場経験を積んだ後は昇格を目指せる環境で、料理長候補などのポストに就くチャンスも豊富。さらに新規出店も積極的に展開しているため、幹部ポストへの挑戦も可能です。 運営元は大阪を中心に100店舗以上を手掛ける企業で、東通りや include お初天神、曽根崎新地に多くの店舗を構えています。終電考慮もあるため無理なく働けます。 ＜おすすめポイント＞ 大阪だけで大衆酒場から寿司、高単価串揚げまで幅広いジャンルと価格帯の店舗を100店舗以上展開しています。多彩な業態を持つ成長企業だからこそ、将来のキャリアの選択肢が豊富で、挑戦できるチャンスも多く揃っています。

北区曽根崎新地1-3-32

経験・能力等考慮の上、優遇。 固定残業代30時間分＋固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給。 試用期間1～3ヶ月あり（期間中の変動なし）。

肥後橋駅徒歩1分に位置する「Dynamic Kitchen & Bar 響 中之島フェスティバルプラザ店」。産地や生産者との信頼のもと、全国から取り寄せた旬の食材でこだわりの和食と酒を提供する大人のためのお店です。 募集元はサントリーグループの飲食事業を担う株式会社ダイナック。首都圏・関西圏を中心に約50ブランドを展開し、好立地への出店ノウハウと高い顧客満足度で成長を続けています。 【担当業務】 ・食材の下ごしらえ・品質管理 ・幅広いメニューの調理（経験に応じ段階的に担当） ・料理の盛り付け・仕上げ ・仕入れ・発注・在庫管理 スキルやレベルに合わせた研修制度を完備。新メニュー開発や他業態への挑戦など、スキルアップの機会も豊富です。平均勤続年数10年超という安定企業で、向上心を持って活躍したい方をお待ちしています。

北区中之島3-2 中之島フェスティバルタワー・ウエスト2F

固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。経験・能力等を考慮し決定。 試用・研修期間：2ヶ月　期間中は時給 1500円。※会社規定あり

大阪市北区曽根崎新地の「素麺 か・け・ふ」にて、店舗での接客業務全般をお任せします。 当店は居酒屋メニューをベースに割烹の要素を加えた料理と、旬の食材の魅力を引き出した名物のそうめん料理、厳選ドリンクを提供するお店です。現場で経験を積みながら副店長やチーフなどのポストへ昇格を目指せます。 運営元である株式会社HASSINは、大阪市内で大衆酒場から寿司、高単価な串揚げまで幅広いジャンルの飲食店を100店舗以上展開中。梅田エリアを中心とした積極的な新規出店を行っており、幹部ポストへ挑戦するチャンスが豊富に広がっています。 店舗間の異動も含め、多彩な業態や価格帯の店舗でキャリアを磨ける環境です。終電の考慮もありますので、無理なく日々の業務へ打ち込めます。 ＜おすすめポイント＞ 大衆店から高級店まで、大阪市内に多様なジャンルの店舗を100以上展開する成長企業です。梅田エリアに店舗が集中しているため通勤しやすく、終電もしっかり考慮します。活発な新規出店に伴いポストが豊富に生まれており、個人のスキルや意欲に応じたキャリアアップを目指せる環境があります。

北区曽根崎新地1-3-32

経験・能力等考慮の上、優遇。 固定残業代30時間分＋固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給。 試用期間1～3ヶ月あり（期間中の変動なし）。

「焼売のジョー 大阪駅前第3ビル店」にて、接客や調理をはじめ、店舗管理全般を担当します。 当社ではスタッフ全員が接客と調理の双方に携わるスタイルを採用。両方の業務を深く理解することで、多角的な視野で店舗運営を行えるようになります。さらに、マネジメントや売上管理、イベント企画など経営に直結する業務も店舗主導で実施。入社1年目から幅広い業務に挑戦できるため、スピーディーな成長や早期昇格を目指せます。 また、従業員全員に「店舗限定メニュー」の考案権を付与。店長とマネージャーの許可が得られれば、実際のメニューとして提供可能です。既存の食材に捉われない自由度の高い開発ができ、試作もすべて業務時間内で行えるため、営業外の残業が発生することもありません。現場のアイデアを活かしながら店舗経営のノウハウを着実に習得できます。 ＜おすすめポイント＞ 店舗限定メニューの試作は業務時間内に行えるため、勤務時間外に残って作業をする負担はありません。また、開発時の素材制限もないことから、自由な発想で全く新しい新商品を形にできます。1年目から経営企画に直接携わりつつ、プライベートとメリハリをつけて商品開発に没頭できる環境です。

北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F29

※年齢・スキルに応じて相談。 ※固定残業手当33,800円～（20時間分）・固定深夜割増手当3,000円～（8.9時間分）を含む。いずれも超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大阪エリアで人気の焼肉・居酒屋を展開する株式会社MRホールディングスです。現在、事業拡大に伴い「まるよし」をはじめとする各店舗で、将来の幹部候補となる店長・マネージャー候補を募集しています。 当社の強みは、老舗飲食企業を母体とした安定感。独自のルートでリーズナブルかつ高品質な国産牛を提供する焼肉店や、三大名物「肉豆腐」「肉汁焼売」「どて串カツ」とモダンな料理が味わえる居酒屋など、気の置けないフランクなお店を多彩に展開しています。 今後30店舗運営を見据えているため、店長やエリアマネージャーなどのポストが次々と誕生します。サービス経験をお持ちのあなたなら、即戦力として早期のキャリアアップが十分に可能です。 お任せする業務： ・接客サービスおよび調理業務 ・段階的な店舗運営業務 最初は現場のサービスや調理からスタートし、徐々に店舗運営をお任せしていきます。拡大中の今だからこそチャンスは豊富。向上心を持って店舗や組織を引っ張っていきたい方からのご応募をお待ちしています！

都島区東野田町３丁目５−４

経験・年齢・能力を考慮して決定。前職給与考慮。希望給与はご相談ください。 ◎残業代支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

大阪エリアで人気焼肉・居酒屋を展開する株式会社MRホールディングス。「和牛のまるよし 谷四店」にて、次世代を担う店長・マネージャー候補を募集します。 当店は、厳選された和牛を最高の状態で提供する「少し贅沢な」焼肉店です。老舗飲食企業ならではの安定した仕入れルートがあるからこそ、高品質な商品をリーズナブルにお届けできています。 お任せする業務： ・調理業務 ・接客サービス業務 ・段階的な店舗運営およびマネジメント業務 入社後は現場での調理や接客から学び、徐々に店舗運営をお任せしていきます。グループ内では焼肉ホルモン・肉鉄板・和食・セントラルキッチンなど多業態を展開しているため、飲食店経営に必要な幅広いスキルを身につけられる環境です。 全店舗が大阪府内にあるため転居の必要はなく、腰を据えて長く働けます。新店オープンも控えており、店長やSV、さらには幹部ポストへの早期昇格も十分可能。あなたの意欲次第でキャリアはどこまでも広がります。私たちと共に成長を目指す方からのご応募をお待ちしています。

中央区谷町３丁目２−４

経験・年齢・能力を考慮して決定。前職給与考慮。希望給与はご相談ください。 ◎残業代支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

四の五の言わずに「五の五」で決まり！ 大阪の憩いの酒場、「大衆酒場 五の五 南森町店」「鉄板ホルモン 五の五 十三店」「鳥平ちゃん 堺東駅前店」が店舗スタッフを募集します。 清潔感ある店内で、ひと手間かけた定番料理と充実したドリンクを提供。友人や家族、仕事仲間が気軽に集える大衆酒場です。 まずは調理や接客から覚え、ステップアップ。アルバイト採用・教育や売上・原価管理など店舗運営全般をお任せします。 【五の五で掴むキャリア】 ・経験に応じた確かな実力評価 ・店舗経営マネジメントの体得 ・出店・開発ノウハウの伝授 多数の飲食店を運営するSFPダイニング株式会社は、流行に頼らず「半歩先」を見据えた本物の味、心尽くしの接客、快適な空間という基本を徹底追求しています。 目指すのは、他にはないオンリーワンの価値を持つ「地域一番店」。「自分の手で店を動かしたい」「将来は独立したい」という圧倒的なやる気と向上心を持った方の挑戦をお待ちしています！

北区天神橋3-2-33 1F

※固定残業代（35時間・58,450 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

日本を豊かにする「食」の専門店集団として、多種多様な飲食店を展開するSFPダイニング株式会社。当社では大阪エリアの「磯丸水産」が、店舗スタッフを一斉募集します。 「将来、独立したい」「本物の店舗経営を学びたい」という情熱をお持ちの方、大歓迎です！鮮魚や活貝を扱う海鮮居酒屋をはじめ、本格鶏料理、職人が手づくりで握る寿司店など、食へ深くこだわる当社だからこそ学べるノウハウがあります。 【具体的なお仕事内容】 ・店舗での調理や接客業務 ・アルバイトの採用・教育 ・売上や原価管理などの店舗運営全般 未経験の方はイチからスタートし、店舗運営までしっかり学べます。経験豊富な方は実力を正当に評価。店舗経営のマネージメントだけでなく、出店・開発のノウハウまで修得可能です。 流行に振り回されず「半歩先」を見据え、本物の味や心のこもったサービス、居心地の良い空間づくりといった基本を徹底する当社。ナンバーワンではなくオンリーワンの価値を追求し、「地域一番店」を目指して一緒に走り出しませんか？

堺区北瓦町2-1-28

※固定残業代35時間・ 58,450円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

新しい舞台で、お店の「顔」として活躍しませんか？ キタ新地で日本酒愛好家に愛される「鶴亀八番」が、8月に大阪駅前第4ビルへ2号店を出店します。 オープニングから一緒にお店を盛り上げてくれる熱い正社員メンバーを大募集！ お任せするのは、シンプルな接客業務全般です。 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・レジ会計、片付けなど 業務フローがしっかりと整っているため、新しい環境でもスムーズにお仕事を始められます。 オープニングだからこそ人間関係もフラットな状態からスタート。みんなでお店創りを楽しめるのがこの仕事の醍醐味です。 あなたの接客でお客様の笑顔が増え、お店の売上が上がっていく面白さは他では味わえません。 一流の接客スキルはもちろん、集客といった店舗運営のノウハウも養えるため、将来独立を目指す方にもぴったりの環境が整っています。 やりたいことに挑戦し続けたい、熱い仲間の参画を楽しみに待っています！

北区梅田1丁目3-1 大阪駅前第一ビル地下1階14-2号室

※固定残業代（ 55時間・98,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

日常にちょっとした楽しさを届ける多角的な食ビジネスを展開する当社。 地域に根ざし、日常に寄り添った食の楽しさを広げていくビジョンを描いています。 今回は、地元・塚本駅スグで愛される大繁盛店大衆酒場串カツ・焼肉ぐっさん塚本本店の店長候補を募集します。 1階は串カツ、2階は焼肉というユニークな店舗で、最高の笑顔を生み出してください。 圧倒的な成長スピードと待遇が当社の自慢です。入社後わずか2から3ヶ月で店長昇格が可能で、店長就任後は最低年収500万円からの高給与をご用意。さらに年間休日125日という飲食業界トップクラスの休日数で、高いモチベーションを維持しながら働けます。 お任せする業務は以下の通りです。 ・売上および原価の管理 ・シフト作成とスタッフ教育 ・発注、在庫管理、衛生管理 心機一転、大阪で勝負したいという遠方からの挑戦も歓迎します。引っ越し費用は会社が全額負担し、毎月4万円の家賃補助がある寮もご用意。生活コストを極限まで抑えてスタートできる環境です。あなたの向上心をここで爆発させてください。

淀川区塚本2丁目28-19 1F（串カツ）・2F（焼肉）

経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ■年収例 店長：年収500万円～ ■店長に上がった場合の想定月給 417,000～580,000円 ※残業代別途支給（基本は残業ほぼありません） ※試用期間3～6ヶ月（期間中も同条件・短縮あり）

大阪を中心に高級寿司や居酒屋など、複数業態の飲食店を展開しています。ありがたいことに予約が1年先まで埋まる店舗もあり、業績は非常に安定しています。 お任せするのは、店舗運営やスタッフ教育、さらに調理やメニュー開発にいたるまでの幅広い業務です。マネジメントと職人スキルの双方を磨き、これまでの経験を存分に発揮していただけます。 現在、当社は新規出店を続けており、事業を拡大している最中です。新しいお店がオープンするごとに活躍のポジションも増加するため、店長や統括店長、エリアマネージャーへと着実にキャリアを重ねていけます。成長を続ける企業で、ご自身のステップアップを日々実感しながら働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 多彩な業態を展開する企業だからこそ、偏らない飲食店経営のノウハウを吸収できます。新規出店にともない新しいポジションが次々と誕生しているため、これまでの経験を活かして早期に責任ある役割を担える環境です。

大阪府大阪市北区小松原町1-10 梅田パルビル 6F

※固定残業代45時間分66,207円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大阪で高級寿司や居酒屋などの飲食店を展開する当社にて、店長候補としてご活躍いただきます。店舗運営やスタッフ教育にとどまらず、調理やメニュー開発まで幅広くお任せする環境です。マネジメントと技術の両面でスキルを伸ばせるため、これまでの経験を存分に発揮していただけます。 現在、当社は着実に店舗数を増やしており、事業拡大の真っ最中です。新しい店舗がオープンするのに伴い、活躍できるポジションも次々と生まれています。 実力や意欲次第で、店長から統括店長、さらにはエリアマネージャーへとスピーディーにステップアップしていくことが可能です。成長を続ける企業だからこそ、自身の可能性を広げながら、長くモチベーションを保って働けます。 ＜おすすめポイント＞ 運営店舗の中には1年先までご予約をいただく店もあり、多くのお客様に愛されるノウハウを学べます。安定した経営基盤があり、新規出店も続くため、将来を見据えて挑戦できる環境です。

大阪府大阪市北区小松原町1-10 梅田パルビル 6F

※固定残業代45時間分85,600円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大阪エリアで展開する複数店舗の運営管理をお任せします。具体的には、社員やアルバイトのマネジメント、FL・PLの数値管理、新メニュー開発、新業態のオープニング準備など、多岐にわたる業務を担うポジションです。現場のオペレーションにも携わりながら、プレイングマネージャーとして手腕を発揮してください。 ご経験やスキルを考慮した上で、以下のいずれかの役職からスタートします。2〜4店舗を統括し、現場業務に比重を置く統括店長。または4〜10店舗を管理し、エリア全体のマネジメントを主導するSV。これまでの飲食業界での経験を存分に活かせる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 高級寿司や居酒屋など多彩な業態を運営しており、中には1年先までご予約をいただく店舗もあります。業績は好調で今後の新規出店も計画しているため、新たなポストや活躍の場が次々と生まれる環境です。企業の成長とともにご自身のキャリアを築き、腰を据えて長く働けます。

大阪府大阪市北区小松原町1-10 梅田パルビル 6F

※固定残業代45時間分97,900円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大阪市内の各店舗にて、仕込みから各種メニューの調理、盛り付け、食材発注といった厨房内業務全般をお任せします。まずは配属先店舗のメニューや業務フローを把握し、お持ちの調理経験を活かした即戦力としての活躍を期待しています。 さらに、新メニューの考案にも携われる環境です。単に料理を作るだけでなく、ご自身のアイデアを形にできる面白さがあり、大きなやりがいへとつながります。 職場では20代の若手から40代以上のベテランまで、幅広い世代の料理人が在籍中。「お客様に美味しい料理を届けたい」という共通の想いを持つ仲間が、互いに腕をふるっています。これまでの経験や技術を存分に発揮し、料理人としてステップアップを目指したい方にふさわしい舞台です。 ＜おすすめポイント＞ 多彩なジャンルの飲食店を幅広く展開し、急成長を続けるベンチャー企業です。成果に応じた迅速な昇格・昇進制度を整えており、早期のキャリアアップが叶います。それに伴う給与アップはもちろん、将来的な独立を見据えたスキルも磨ける環境です

中央区千日前2丁目7-12

※固定残業代45時間分66,207円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜月給例＞ 6日休／28万～35万円 8日休／25万～32万円 ※月給30万円～もあり ※経験次第で異なります。

大阪エリアで展開する居酒屋などの各店舗にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 入社後は、お客様への料理提供やオーダー対応、簡単な仕込みや盛り付けといった現場の基本業務からスタート。全体の流れを把握した後は、売上・在庫管理、メニューや販促企画の立案、アルバイトの採用・育成、シフト管理などのマネジメント業務へ段階的に携わっていただきます。 経験やスキル次第では、3ヶ月の研修を経てすぐに店長へ昇格することも可能です。急成長中のベンチャー企業だからこそ、社内での昇格・昇進のスピード感が早く、早期のキャリアアップとそれに伴う給与アップを実現できます。将来的に「自分のお店を持ちたい」という目標がある方には独立支援制度を用意しており、夢の実現に向けて確かな実力が身につく環境です。 ＜おすすめポイント＞ 多彩な業態を運営する急成長企業で、洋食バルなど異なるジャンルのノウハウも学べます。昇格のチャンスが豊富に用意されており、スピーディーなキャリアアップとともに収入を伸ばせる点が魅力です。独立支援制度を活用して将来的に自分の店舗を構える道もあり、飲食人として市場価値を高めながら長く活躍できます。

中央区千日前2丁目7-12

※固定残業代45時間分66,207円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜月給例＞ 6日休／28万～35万円 8日休／25万～32万円 ※月給30万円～もあり ※経験次第で異なります。

大阪府内を中心に「酔虎伝」「八剣伝」「餃子食堂マルケン」など、多彩な居酒屋・焼鳥ブランドを展開しています。 ご入社後は、店舗運営全般の業務をお任せします。まずは元気な挨拶や笑顔での接客、料理の提供といったホール業務、そして簡単な調理からスタートしてください。職場の雰囲気に慣れてきたら、ドリンク作りや予約管理、開店・閉店業務のほか、食材の発注や在庫管理などのバックヤード業務へと段階的に幅を広げられます。 仕入れからメニュー開発、販売手法にいたるまで、各店舗のスタッフがアイデアを出し合って店を盛り上げる自由な風土が特徴です。東証スタンダード上場の安定した基盤のもとで、ご自身の調理技術や店舗経営のノウハウを腰を据えて磨ける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 社内に労働組合があり、現場の意見を積極的に吸い上げて環境や待遇の改善へ繋げています。また、将来のキャリアパスが充実しているのも強みです。確立されたFC制度を利用した独立実績が多数あるほか、本部での商品開発、教育のプロ、流通部門など、培った経験を活かして長く活躍できるステージを用意しています。

阿倍野区阿倍野筋1-5-31　アポロビルB2

※固定残業代30時間分および固定深夜手当44時間分57,085円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は嘱託社員。給与の変動なし）

株式会社湯川が運営する「魚匠 銀平」の調理スタッフとして、大阪市内の各店舗にて腕を振るっていただきます。1972年の創業以来、私たちは「魚、器、空間」へのこだわりを大切にしてきました。和歌山の漁港から毎日直送される鮮魚を使い、素材の味を最大限に引き出す調理が特徴です。 銀平には三つの料理の柱があります。一つ目は、お造りや焼き物など多彩な技法で提供する旬の魚料理。二つ目は、お米マイスター厳選の米と天然真鯛をシンプルに炊き上げる名物「鯛めし」です。そして三つ目は、水と醤油のみで仕上げる独自の「煮魚」。余計な甘さを加えない調理法により、魚本来の旨みを凝縮させています。 盛り付けや器の選定にも細やかな配慮を欠かしません。日本の食文化を五感で堪能していただけるよう、日々技術を磨く環境が整っています。経験の浅い方から熟練の方まで、質の高い和食の真髄を追求できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 和歌山の本店をはじめ、国内外へ展開する安定した基盤があります。若手スタッフの育成に情熱を注いでおり、将来的な独立を後押しする支援制度も完備。魚の扱いから本格的な煮炊きまで、一生モノの技術を習得可能です。伝統を守りつつ、自身の腕を磨きながら腰を据えて長く働ける体制を用意してお待ちしています。

中央区東心斎橋1-15-15　いちご心斎橋ビルB1F

※月8日休みの場合 ※固定残業代30時間分44,138円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

にぎり長次郎は、廻転寿司というスタイルでありながら、カウンターのみの高級店に引けを取らないクオリティを追求しています。みんなが大好きな寿司を、もっと美味しく、もっと気軽に味わってもらいたい。そんな純粋な想いから誕生したのが、私たちのブランドです。 現在、大阪府下の各店舗で、お客様に心ゆくまで「旨い時間」を提供してくださる新しい仲間を募集しています。 ■募集職種と業務のポイント ・調理スタッフ：盛り付けや調理を担当。未経験でも安心の研修あり。 店長候補になれば調理や仕込みに加え、スタッフ管理や店舗運営を習得。 まずは店舗業務の全般からスタートし、少しずつ知識を深めてください。覚えることは多岐にわたりますが、それだけ確かなスキルが身に付く環境です。 運営母体の株式会社フーズネットは、東証プライム市場上場のSRSホールディングスグループの一員です。「CHOJIRO」や宅配専門ブランドなど、多彩な展開を続ける安定した基盤があります。落ち着いた雰囲気の店内で、腰を据えてキャリアを築いていきませんか。

東住吉区矢田1丁目17-2

＜モデル年収＞ ・調理スタッフ 入社6年　31歳　年収430万円（前職：海鮮居酒屋を1年経験　現役職：副店長） ・店長候補 入社6年　38歳　年収560万円（前職：海鮮中心の料理店を7年経験　現役職：店長） 固定残業代（40 時間・65,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

梅田のど真ん中、新梅田食道街で一緒に働きませんか？「居酒屋 はちきん」では、新しいホールスタッフを募集中です。 「はちきん」とは、高知弁で男勝りの女性を指す言葉。その名の通り、活気あふれるお店を一緒に盛り上げてくれる方を待っています！ お店があるのは新梅田食道街の2F。大正・昭和の空気が漂うノスタルジーな空間は、今では数少ない昭和の古き良き時代を感じられる貴重な場所です。ここで、高知より取り寄せた新鮮な魚やこだわりの地酒をお客様へ提供していただきます。 お任せしたい仕事内容は以下の通りです。 ・ホールサービス業務全般 ・お客様への接客対応 ・ドリンクの作成など いろいろな業務をお任せしたいと考えていますが、経験が浅くても大丈夫！しっかりと教育できる環境を整えていますので、安心してスタートできます。 また、キャリアプランも充実しており、一般から副店長、店長へとステップアップを目指すことが可能です。 運営母体は大東市で分譲住宅・注文建築などを請け負う宮本産業株式会社。安定した経営基盤のもと、腰を据えて働けます。 このノスタルジックな空間で、私たちと一緒に昭和時代のような温かみのあるお店を作っていきませんか？

北区角田町9-26 新梅田食道街 2F

契約期間 1年更新 残業代別途全額支給 ※試用期間1ヶ月（期間中の待遇 時給1200円　22時以降：1500円 ）

「da pai dang 105」阪急梅田三番街店にて、接客から調理まで店舗運営全般に携わっていただきます。まずはメニュー内容を覚えることから始め、季節限定メニューの提供を通じて、これまでの経験を活かしながら新しいスキルを習得してください。 具体的な業務は、開店・閉店準備、お客様のご案内、オーダー受付、レジ対応、ドリンク作りなど多岐にわたります。キッチン業務では仕込みや盛り付けのほか、在庫管理やアルバイトスタッフの教育も担当します。 入社後は個々のスキルに合わせた業務からお任せするため、着実に仕事の幅を広げられる環境です。上場企業のグループとして、安定した基盤のもとで店舗運営のノウハウを学べます。現場のアイデアを活かしたオペレーション改善も歓迎しており、将来的には店長や料理長、本部職のスーパーバイザーへの昇格も目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業のグループ会社として、賞与支給や退職金制度など充実した福利厚生を完備しています。月8日休みを確保しており、仕事と私生活のバランスを大切にしながら働ける環境です。積極的な新規出店を続けているため、早期のキャリアアップを実現したい意欲ある方に適した機会が豊富にあります。

北区芝田1丁目1-3 阪急三番街UMEDA FOOD HALL北館地下2階

※一律手当含む ※固定残業代45時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大阪泉佐野港に構える「活鮨」にて、店長候補として店舗運営全般に携わっていただきます。具体的な業務は、調理や発注、原価管理といった日々のオペレーションから、スタッフの育成、販促企画の立案、新メニューの開発まで多岐にわたります。店舗の質を左右する重要な管理業務を担うため、裁量権を持って取り組めるのが特徴です。「より良い店にしたい」という意欲を歓迎し、新しい挑戦を会社全体でバックアップします。 母体である株式会社Brand Bank Companyは、居酒屋からハイエンドな業態まで約90のブランドを展開しています。実力や意欲を重視する社風があり、若手からでも積極的に上を目指せる環境です。周囲のスタッフと協力しながら、食の未来を創る一翼を担ってください。多業態を運営する企業だからこそ得られる知見を活かし、ブランドの土台を築き上げるやりがいを実感できます。 ＜おすすめポイント＞ 2010年の設立以来、寿司や焼肉、イタリアンなど多岐にわたる業態で成長を続けています。価格帯も幅広く、多様なニーズに応えるノウハウが蓄積されているため、飲食人としての視野を広げることが可能です。情熱を持ってブランド創りに参画したい方にとって、自身の可能性を試しながら着実にキャリアを積み上げられます。

北区小松原町2-4 富国生命ビル B2F

※経験、能力によって変動の可能性有 ※固定残業代30時間分54,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

建築設計事務所が手掛ける、空間美と食の調和を追求した和食店でのホール業務をお任せします。天満エリアで炭火焼き料理や鮮魚を楽しめる店として、多くのお客様に親しまれてきました。 主な業務は、お客様のご案内やメニュー解説、料理の提供です。オープンキッチンならではの活気を感じながら、接客スキルを存分に発揮してください。客単価は5,000円から8,000円、席数は45席となっており、一人ひとりのお客様へ丁寧に向き合える環境を整えています。 今回の募集は、和食店での実務経験がある方を対象としています。即戦力としてチームに加わり、円滑な店舗運営を支えてください。清掃や整理整頓を徹底し、心地よい空間を維持することも大切な役割の一つです。周囲のメンバーと連携を取りながら、上質なサービスを形にしていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 建築設計のプロが手掛けたこだわり溢れる空間で、質の高い和食の知識を深められます。毎週水曜日は店舗休業日のため、固定の休みを確保できる点も大きな魅力です。仕事とプライベートの調和を保ちながら、こだわりの食材や調味料を用いた本格的な料理をお客様へ届けるやりがいを実感してください。

北区天神橋3-8-9 新末広ビル1階

※固定残業代60時間分88,275円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「鮨 酒 肴　杉玉」の店長候補として、調理や接客、店舗マネジメント全般を担っていただきます。当ブランドは、スシローグループのノウハウを活かした新しい形態の大衆寿司居酒屋です。「飲めるサーモン」や「極み寿司」といった遊び心のある独創的なメニューが揃い、お客様との自然な対話が生まれる活気ある現場です。 まずは店舗スタッフとして基本業務を習得し、早期に店長への昇格を目指してください。スキル次第では1～2か月で店舗責任者をお任せします。店長就任後は、売上管理やスタッフ育成といった運営の根幹に携わります。その後は複数店舗を統括するマネージャー職だけでなく、海外事業への挑戦や新店立ち上げ専門チームへの参画など、多彩なキャリアパスを用意しています。業界屈指の基盤を持つ企業だからこそ、着実にステップアップできる環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場企業のグループとして、年間休日109日を確保し残業代も全額支給します。福利厚生が充実しており、家族との時間やプライベートを大切にしながら、将来を見据えて働ける環境です。グローバルに展開する安定した事業基盤のもと、寿司居酒屋という新しい食文化を広めるやりがいを実感できます。

都島区東野田町1-5-1 京阪モールKぶらっと

※経験・年齢・能力を考慮のうえ、決定いたします。 ※固定残業代35時間分73,800円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜収入例＞ ■店長 店長：362,800円～400,400円 年収5,384,800円（月給387,900円+賞与） ※35時間分の固定残業代を含む ※35時間を超える時間外労働分については別途支給 ■店舗社員 店舗社員：250,000円～277,000円 年収4,076,100円（月給250,000円+残業代＋賞与） ※残業代全額支給 ※残業代は30時間想定

大阪を中心に多彩なブランドを展開する企業にて、居酒屋業態の店長候補として店舗運営全般を担っていただきます。お任せするのは調理や接客、清掃といった現場実務から、売上を左右する販促企画の立案、メニュー開発、原価管理など多岐にわたる業務です。 現場の士気を高める人材育成も重要な役割であり、スタッフと協力して活気ある空間を作り上げてください。入社後はこれまでの経験を活かしつつ、店舗の質を向上させるための提案を歓迎します。「新しいことに挑戦したい」という意欲を尊重する風土があるため、裁量を持って取り組める点が特徴です。 実力や意欲を重視する評価制度を整えており、若手からでも積極的に上を目指せる環境があります。多くのブランドを保有する安定した基盤のもと、食の未来を創る仲間として、やりがいを持って日々の業務に励むことが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 居酒屋からハイエンドな業態まで約90のブランドを運営しており、希望や適性に応じたキャリアパスを描けます。2010年の設立以来、幅広いニーズに応えることで成長を続けてきました。若手の挑戦を後押しする文化が根付いているため、早期のステップアップを目指して情熱を注げる環境が整っています。

中央区千日前2-8-4 延田ビル5F

※固定残業45時間（68,963円～）含む。超過分別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

カウンター越しに揚げたての天ぷらを提供する「まきの」にて、店舗運営全般を担っていただきます。開店準備や仕込み、調理、接客といった現場業務から、スタッフ教育や売上管理まで幅広く携わるポジションです。現場の裁量が大きく、新メニューの提案やキャンペーン施策の立案など、自身のアイデアを店舗運営に反映できる面白さがあります。 私たちは、従業員の幸せが持続的な経営サイクルを生むという「心的資本経営（ハピカン経営）」を実践中です。業界全体で機械化が進む中、あえて「人の心」に投資する方針を掲げています。この取り組みにより、離職率は約12.9％低下し、お客様からのお褒めの言葉は24.5％増加しました。働く人の満足度が高まることで、質の高いサービスが生まれ、結果として店舗が繁盛する好循環を構築しています。心にゆとりを持って、目の前のお客様や仲間と向き合える環境です。 ＜おすすめポイント＞ 「従業員の幸せ」を経営の起点に置く独自のスタイルが特徴です。数値としても離職率の大幅な低下や、お客様満足度の向上が証明されており、現場の活気につながっています。自身の介在価値を実感しながら、長期的にキャリアを形成できる体制が整いました。手仕事の技術を磨きつつ、人間味のある店舗運営を追求できます。

北区芝田1-1-3阪急三番街南館2F

※経験・スキル等で優遇いたします。 ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 【収入例】 全国社員：月給24万～34万円（別途手当支給） └転居を伴う転勤の可能性あり。 ◎年収イメージ：390万～560万 地域限定社員：月給23万～33万円（別途手当支給） └転勤なし。お住まいの場所から90分圏内の配属となります。 ◎年収イメージ：376万～540万

こだわりの「牛たん炭火焼 吉次」が、店長候補を募集します。 本場・仙台牛たん専門店で8年間修業し、2007年に大阪ミナミ鰻谷で第一号店を創業しました。 現在、大阪市内・梅田、本町、心斎橋にも展開しています。 ◎主な業務 調理業務・ホール業務など、店舗運営における全ての業務をお任せします。 今回、厚待遇でお迎えしたいと思っています。月給40万～50万円、完全週休2日制と働きやすい環境が自慢です。 ◎ここが違う！「牛たん炭火焼 吉次」 牛たんを愛し、より美味しい仙台牛たんをお客様に召し上がっていただきたい… その思いから、素材、熟成、調理法、そして付け合わせに至るまで、一切の妥協を排したこだわりにあります。 ◆素材のこだわり 産地・ブランド指定: オーストラリア産の最高級ブランド牛たんを使用。 厳選部位: 旨い部位だけを使い、手作業で1枚1枚丁寧に味付け。 ◆熟成へのこだわり 数日間熟成: 味をしっかり染み込ませることで、深い旨味を引き出しています。 ◆調理法へのこだわり 炭火焼き: 岩手県産ナラ炭を使用。 強い火力で一気に焼き上げ: 外はカリッと、中はジューシーに、おいしさを逃しません。 ◆付け合わせ・炭へのこだわり お米・付け合わせ: 牛たんに一番合うものを厳選。 炭も厳選: 調理に使用する炭も、牛たんに合わせて毎回東北から取り寄せたものを使用しています。

中央区東心斎橋1丁目9-12

モデル年収｜35歳　4年　600万 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

「昔ながらの雰囲気が好き」「賑やかな場所で働きたい」という方、当社の店舗で個性を活かして活躍しませんか？ 当社は、昭和にタイムスリップしたような空間で大阪ホルモンを提供する「昭和大衆ホルモン」や「ホルモン本舗」、ドラム缶を囲んでワイワイ食べる新感覚の「新鮮ホルモン酒場 ごっつ」など、大阪市内を中心に個性あふれる独自ブランドを多数展開中。関西90店舗以上を誇る大手飲食企業です。 仕事内容は多岐にわたり、幅広いスキルが身につきます。 ・接客、調理全般、簡単な調理 ・仕入れ、在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・季節限定メニューの企画、オペレーション改善 入社後はメニューを覚えることから開始。経験が浅い方も先輩が丁寧にサポートするので未経験者も大歓迎です。型にはまらないお店で新しいムーブメントを巻き起こしましょう！ 出店予定が豊富で、将来は店長や料理長、SVといった本部職への昇格、独立も目指せます。複数回にわたり「働きたい店舗アワード」を受賞するなど人を大切にする環境で、あなたのスキルを開花させませんか？

中央区南本町3-2-17

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業46時間・深夜150時間111,816円を含む。超過分は別途支給。

＼旬彩を鉄板串で味わう大人の隠れ家＼がコンセプト 「鉄板創作串 てっぺん 」京橋店、西中島店が仲間を募集！ 目と舌の両方で楽しめる創作串焼きを豊富にご提供。 当店では目利きで厳選した旬の食材を、最適な火入れと味付けの串焼きや一品料理で提供。一本一本にこだわった味わいでお客さまを笑顔にするやりがい抜群のお仕事です。 入社後はメニューや店舗オペレーションの習得からスタート。 主な業務内容は以下の通りです。 ・開店、閉店準備 ・接客全般（案内、オーダー、レジ、ドリンク作り） ・簡単な調理、仕込み、まかない作り ・仕入れ、在庫管理 ・アルバイトの教育 未経験OK！手厚い研修体制があり、先輩が丁寧にサポートします。オペレーション改善のアイデアも大歓迎。最短半年での店長昇格や、アルバイト出身の店長例も多数あり、将来は料理長、SV、社内起業や独立まで目指せます。 運営元は関西で90店舗以上を展開する大手外食企業で安定性抜群。多数の出店予定がありキャリアアップの機会が豊富です。2023年には「働きたい店舗アワード」を受賞し、「人を大切にする企業」として表彰されています。

都島区東野田町5-6-7

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業46時間・深夜150時間111,816円を含む。超過分は別途支給。