和食全般の検索結果

東京都港区六本木に店を構える蕎麦酒場「くろきつね」では、さらなる高みを目指す料理長候補（料理スタッフ）を募集しています。 当店は、本格蕎麦をメインとした和食料理店です。手打ち蕎麦名人の直弟子が率いる【欅くろさわ】で学んだ本格職人蕎麦の技を継承しながら、なまいき（生粋）な和料理を合わせ、新しい東京の蕎麦酒場を演出しています。心ほぐれる和空間で、時季ならではの美酒美食をお届けしています。 ■主な業務内容 ・季節の食材の厳選・仕入れ ・丁寧な仕込み作業 ・調理およびお客様への料理提供 ・料理長候補としての一連の厨房業務 厳選した旬の食材を用い、高い品質の料理をご提供いただくため、飲食店での豊富な経験と技術をお持ちの方に最適です。仕入れから調理・提供まで一貫して携わることで、職人としての腕をより磨いていただけます。 なお、運営元の株式会社リアライズホスピタリティは、トラックリース事業やコンサルティングを展開するリアライズグループの一角。安定した経営基盤を持つ優良企業のもと、安心して長く勤務いただけます。あなたの熱意を当店で発揮してください。

西麻布3-1-20Dear西麻布2F

※固定残業代（45時間・68,963円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

全国180以上のホテルを運営し成長を続けるアイコニア・ホスピタリティ株式会社です。 茨城県神栖市のランドマーク「アートホテル鹿島セントラル」のレストランや宴会場で、料飲サービスを担当するホール・サービススタッフを募集します。 主な業務内容 ・お席へのご案内、オーダー対応、会計 ・テーブルセッティング、音響・照明コントロール ・予約・発注業務などホールサービス全般 先輩スタッフが丁寧にフォローするため、ホテルでの接客未経験の方も安心です。ご経験や興味に応じてバーテンダーやソムリエ業務にも挑戦でき、ホテルレストラン運営のプロを目指せます。 さらに、海外のお客様も多いため英語力を活かしたい方や語学を学びたい方にも最適。留学経験者も多数活躍しています。 ◎日勤例 10:00出勤→ランチ業務→休憩→宴会場セッティング→社内勉強会→ディナー業務→19:00退勤 社内勉強会もあり、向上心を持って成長できる環境が整っています。全国に様々なコンセプトのホテルを展開し業界屈指の運営数を誇る当社で、接客の魅力

大野原4-7-11

経験・前職・年齢等考慮して決定。 ◎インセンティブ制度あり（月3,000～14,000円）。 ◎残業代全額支給。 ※試用期間3カ月（同条件）。

茨城県神栖市のランドマーク「アートホテル鹿島セントラル」を運営するアイコニア・ホスピタリティ株式会社です。全国に180以上のホテルを展開し、今なお成長を続けている当社で、やる気あふれるキッチンスタッフを募集します。 当ホテルには多様なレストランがあり、あなたの「やってみたい」「学びたい」という気持ちや経験に合わせて配属先を決定します。 館内レストラン一覧 ・セピア（朝食・ランチ中心のカジュアルスタイル） ・日本料理 槙（本格的な技が学べる和食処） ・中国料理 桃鹿楼（最大30名の会食にも対応） ・鉄板焼き 楓（12月に新規オープン予定） 具体的な仕事内容 ・スキルに合わせた仕込み～盛り付け ・発注および食材の管理業務 ・アルバイトスタッフへの指導・育成 ホテル未経験からスタートする方も、しっかりサポートするので心配いりません。海外のお客様も多く、語学力を活かした接客・調理の場としても最適な環境です。地上78.2mの眺望を誇る施設で、本格的なホテル調理の技術を身につけてステップアップしましょう。

大野原4-7-11

経験・前職・年齢等を考慮して決定。 ◎賞与：年2回 業績による ◎残業代全額支給。 試用期間3カ月（同条件）。

松阪牛や旬の鮮魚にこだわり、お客様に肩肘張らずに本物を味わっていただく「別天地 銀座」。当店では現在、これからの店舗を牽引していただく店長・マネージャー候補を探しています。 ミッションは、銀座の店舗に相応しい接客クオリティの維持と、スタッフの育成を通じたチームビルディングです。コース料理や最大50名規模の宴会をスムーズに提供するためには、ホールと厨房の密な連携や、スタッフ一人ひとりの成長が欠かせません。 ■具体的な業務内容 ・アルバイトスタッフの採用から初期教育 ・マニュアルを活用した接客の標準化と定着率の向上 ・スタッフが主体的に働ける健全な店舗環境の構築 ・銀座の隠れ家空間に合わせた丁寧な接客指導 ・損益管理やFLコストの最適化など経営業務 おもてなしの心を育むと同時に、P/L管理やシフト設計といった数値管理もお任せします。現場のモチベーションを高めながら、売上や利益目標の達成に向けた施策の実行をお願いします。 あなたのリーダーシップで、より多くのお客様に愛されるお店を一緒に創り上げましょう。

銀座7丁目6-10 アソルティ銀座 花椿通りビル4F

※試用期間1ヶ月（期間中も同条件）

全国から厳選した100種類以上の和酒を揃える和食ダイニング「四季百選」で、ホール業務全般をお任せします。旬の素材を用いた料理やお酒のご案内が主な仕事です。当店はカジュアルな接待や懇親会にも使われる落ち着いた空間で、自然と和酒の知識が深まります。職場の人間関係は良好で、温かい雰囲気が魅力です。 将来は麹町・錦糸町店に続く3店舗目の店長候補やマネージャーを目指せます。新店立ち上げの際はオープニングスタッフとして経験を積む好機もあります。接客スキルを高めながら、キャリアアップと成長を目指して腰を据えて長く働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 麹町や錦糸町で展開する和食ダイニングでの募集です。アットホームで職場環境が良く、全国から集めた100種類以上の日本酒や焼酎の知識が身につきます。将来的には3店舗目の店長候補やマネージャーとしてのキャリアのほか、新店立ち上げを経験する機会も広がります。

江東橋2-18-7

経験・能力等考慮し決定。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

全国47都道府県から厳選した100種以上の和酒と旬の素材を楽しむ本格和食ダイニング「四季百選」にて、調理業務全般をお任せします。季節のコース料理やお酒に合う一品料理の調理に加え、ご自身のアイデアを活かせるメニュー開発にも参加可能です。 料理の自由度が高いため、チェーン系居酒屋からのステップアップはもちろん、洋食など異ジャンルでの調理経験も存分に発揮できます。 フード事業部では今後の新規出店を見据えており、麹町・錦糸町に続く3店舗目の料理長候補として立ち上げに携わるチャンスもあります。アットホームで人間関係が良好な職場環境でこれまでのスキルを活かし、新しい職場で存分に力を発揮してみませんか。 ＜おすすめポイント＞ 全国の和酒を取り揃える本格和食ダイニングで、旬の素材を活かした料理作りに挑めます。新規出店計画に伴い、3店舗目の料理長候補として立ち上げから参加できる機会も用意されています。アットホームで落ち着いて働ける環境です。

江東橋2-18-7

経験・能力等考慮し決定します。 賞与年2回。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

神奈川県横浜市内の「鳥伊勢」各店にて、調理全般および店舗運営業務をお任せします。 創業から約60年、九州から届く若鶏を毎日手打ちし、備長炭で焼き上げるこだわりの焼き鳥を提供しています。 入社後は包丁の使い方から串打ち、接客ノウハウまで一から丁寧にお教えします。過去の経験がなくても、新たに学ぶ気持ちがあれば問題ありません。手間を惜しまず本物を追求する姿勢で、20年、30年と長く通ってくださる常連さんも多くいらっしゃいます。 お客様との会話を通した触れ合いを楽しみながら、職人技や接客ノウハウを身につけられます。自身のアイデアを形にしつつ、プライベートと両立して腰を据えて長く働ける環境です。職人技を身につけたい方や接客業を究めたい方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 横浜で知る人ぞ知る創業60年の焼鳥屋で即戦力として活躍しませんか？伝統の技術を学びながら自身のアイデアを形にできる職場です。プライベートと両立できる環境のもと、安定企業で腰を据えて長く働くことができます。

中区福富町東通6-4

※固定残業代60時間分91,875円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「俺の割烹 北新地」にて、仕込みや発注、調理業務全般をお任せします。オープンキッチン店舗では、お客様の目の前で技を振るう機会もあります。経験やスキルに合わせた丁寧な指導を実施するため、早期のスキルアップを目指せます。 将来はシフト管理や人材育成など、店舗マネジメントへのステップアップも可能です。個人のスキルだけでなく「どれだけ人を育てたか」を正しく評価する文化があり、チーム全体で助け合う良好な人間関係が根付いています。 運営元は「俺の」シリーズを展開し、大箱化による集客力・効率化で労働環境改善を進めてきました。高品質な料理の提供と働きやすさを両立し、飲食に関わる全ての人の幸せを目指して環境改善と挑戦を継続中。今後も出店計画が多数あり、経験を活かして活躍できるフィールドが広がっています。 ＜おすすめポイント＞ 業界トップクラスの高水準な給与体制を整えており、実績に応じた昇給チャンスも豊富に用意されています。さらに休日が取得しやすい環境づくりに注力。しっかり休んでプライベートを充実させられるため、優れたワークライフバランスを実現しながら前向きに働けます。

北区曽根崎新地1-5-18 零北新地 6F

※固定残業代45時間分74,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「俺の割烹 北新地」にて、ホール業務全般をはじめ店舗運営やシフト管理、人材育成などをお任せします。一人ひとりのスキルに合わせて丁寧に指導するため、どこよりも早く成長できる環境です。 個人の成果だけでなく「人を育てた実績」を正当に評価する文化があり、チーム全体でサポートし合う良好な人間関係が築かれています。今後も多数の出店を計画しており、これまでの経験やスキルを存分に発揮できるフィールドが広がっています。 ＜おすすめポイント＞ 高水準の給与体系に加え、昇給のチャンスも豊富に用意しています。さらに休日も取得しやすい体制へと改善を進めており、仕事とプライベートの調和を保ちながら安心して継続できる環境を整えています。

北区曽根崎新地1-5-18 零北新地 6F

※固定残業代45時間分74,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

高級旅館「坐忘林」のレストラン厨房にて、調理補助業務全般をご担当いただきます。具体的なお仕事は、料理の簡単な盛り付けやドリンク作り、野菜などの洗浄・カットといった食材の下準備です。また、使用した食器や調理器具の洗浄、厨房内の清掃、その他付随する業務も行っていただきます。 経験が浅い方でも取り組みやすいシンプルな作業が多く、一つひとつ丁寧に進められる仕事です。仕込みから衛生管理まで厨房全体のスムーズな運営を支える重要な役割となります。質の高いサービスや料理を提供する現場で、調理補助としてスキルや知識を磨きながら活躍できます。 北海道の自然に囲まれた「坐忘林」で、丁寧なおもてなしや調理の基礎を学びたい方や、厨房業務を通して成長したい方に適した環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 住み込みで働きたい方や、遠方からの転居を検討されている方にも安心の住居サポートがございます。生活基盤をしっかり整えられるよう寮を完備しており、移動や暮らしの負担を軽減しながら仕事に集中して取り組める環境をご用意しています。

花園76-4

※残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1974年設立、横浜エリアで歴史を重ねる老舗店「横浜瀬里奈」にて、日本料理店のホールスタッフを募集します。配膳や接客サービス、ドリンク作り、お客様のお出迎え・お見送りなどのホール業務全般をお任せします。 丁寧な指導により、将来この業界で独立したいとお考えの方にも役立つ経験と知識がしっかりと身につきます。また、スタッフ全員が安心して前向きに業務へ取り組めるよう、お休みの体制も最大限に考慮する環境です。「横浜瀬里奈 浪漫茶屋」または「横浜瀬里奈 ステーキドーム」のいずれかにてご勤務いただけます。 ＜おすすめポイント＞ 1974年設立の歴史ある企業が運営する老舗店です。独立を目指す方には夢を叶える知識が身につき、お休み体制も最大限考慮されるため、無理なく安心して勤められます。

中区住吉町4-45-1 関内トーセイビルB1F

◎試用期間2週間あり（期間中は時給1300円）

「俺のシリーズ」を支えるセントラルキッチン「俺のクリエイティブラボ大手町」にて、各店舗へ提供する料理の仕込みを担当。パスタやロッシーニのソース仕込み、肉料理やパテ・デザートの仕込み、食材の下処理・真空パック作業、調理器具の洗浄や在庫管理などをお任せします。 突発的なオーダーに追われず週ごとの生産計画に沿って作業できるため、落ち着いて調理へ専念できる環境です。 グランメゾン出身シェフによる直接指導のもと、フレンチやイタリアン、和食といったジャンルを横断した技術を習得できます。マニュアルも完備しており、チームで協力しながら丁寧に進めます。経験を活かして一段上の料理人を目指す方に適した職場です。 ＜おすすめポイント＞ 休みが取りやすくワークライフバランスを保てる職場です。飲食に関わる全ての人の幸せを考え、常に労働環境の改善に取り組む企業方針のもとで安心して働けます。また、新しいチャレンジをし続ける企業文化があり、キャリアアップのチャンスも豊富に用意されています。

大手町1-7-2 東京サンケイビルB2F

月給は経験・スキル・前職給与を考慮して決定。 基本給21万3000円～29万円＋固定残業代（月45時間分：7万300円～10万円）。固定残業時間超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

愛知県で当社が運営する「牛角」など各店舗にて、接客や調理、売上・在庫管理、シフト作成などの店舗運営全般をお任せします。スタッフへの指示出しや育成を通じて、チームの一体感を高めていきましょう。実力次第で責任ある業務に挑戦でき、成果が認められやすい企業文化です。独自の評価・教育システムが整っているため、着実にステップアップを目指せます。 1950年創業の「食と健康」を軸とした総合企業であり、長年の歴史を持つ安定した基盤が魅力です。愛知県内での地域密着な働き方はもちろん、今後はグローバルな事業展開も見据えています。裁量を持って店舗づくりに携わりたい方や、手応えを感じながら働きたい方に通じる環境です。仲間と一緒に成長を実感しながら、店舗の顔として活躍してみませんか。 ＜おすすめポイント＞ 年齢や経験を問わず実力を評価する社風で、若手から裁量を持って働けます。店舗ごとに自由度の高い挑戦ができる環境があり、個々の成長を全力でバックアップ。安定した経営基盤のもと、努力した分だけステップアップを果たせます。

中区錦3‐17‐15　ドン・キホーテ名古屋栄店 5F

※固定残業代45時間分68,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

岐阜県にある「牛角焼肉食堂 イオンモール各務原店」にて、ホール接客やキッチン業務、売上管理、発注・在庫管理、シフト作成、スタッフ育成や指示出しなどの店舗運営全般を担当します。 1963年創立の歴史と実績を持ち、愛知を代表するメガフランチャイジーとして多角的な事業を展開する安定企業です。若手でも実力次第で責任のある業務に挑戦でき、努力が正当に認められる風土が根付いています。明確で独自のキャリアアップシステムをご用意しているため、将来を見据えて着実に成長できる環境です。 地元に密着しながらグローバル展開も目指すやりがいのある事業のもとで、店舗を盛り上げる活躍を期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 年齢や経験を問わず、成果や実力を公平に評価する仕組みを整えています。店舗ごとに大きな裁量権を持って運営に携わることができ、自身のアイデアを生かせる魅力があります。社員の成長を会社全体で後押しする社風のため、挑戦を楽しみたい方を歓迎します。

那加萱場町3-8 イオンモール各務原インター店

※固定残業代45時間分68,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

三重県内の「牛角焼肉食堂」各店舗にて、接客や調理をはじめ店舗運営全般をお任せします。 具体的には、ホールでの接客やキッチンでの調理業務からスタート。業務に慣れてきたら、店舗スタッフへの指示出しや動きの確認、売上管理、発注・在庫管理、シフト作成やスタッフ育成などのマネジメント業務へ段階的に幅を広げていきます。 当社は1963年創立の安定した基盤を持ち、独自のキャリアアップシステムを完備。努力や成果が着実に評価されるため、年次を問わずスピード感を持って成長できます。年間休日は105日を確保しており、腰を据えて長く働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 年齢や経験を問わず実力をしっかりと評価する社風です。店舗ごとに大きな裁量権を持って運営に携われるため、自分のアイデアを活かした挑戦が可能。個人の成長を全力で後押しする環境で、やりがいを感じながらキャリアを高められます。

高茶屋小森町145 イオンモール津南 3F

※固定残業代45時間分68,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

愛知県内で展開する「かつや」各店舗にて、ホール接客やキッチン業務からスタートします。業務に慣れた後は、スタッフへの指示出しや動線の確認、売上・在庫管理、発注業務をお任せします。さらに、スタッフの育成やシフト管理など、店舗運営に関わるマネジメント業務へ幅広く携わることが可能です。 当社は1950年創業の歴史を持ち、「食と健康」を柱とした事業を展開する総合企業です。独自のキャリアアップシステムを整えており、段階を踏みながら着実にステップアップを図れます。年間休日は105日を確保し、地元に密着しながらやりがいを持って働ける体制です。経験を活かして店舗づくりに挑戦したい方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 年齢や経験を問わず、実力をしっかり評価する社風です。若手であっても意欲と努力次第で責任ある仕事に挑戦でき、成長を後押しする環境が整っています。また、店舗ごとに大きな裁量権を持って運営に携われるため、自分のアイデアを活かした店舗づくりに取り組むやりがいを実感できます。

井ノ口町字河原西15

※固定残業代45時間分68,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

愛知県内で当社が運営する「しゃぶしゃぶ温野菜」各店舗にて、ホールでの接客やキッチン業務をお任せします。まずは現場の業務からスタートし、徐々にスタッフへの指示出し、売上管理、発注・在庫管理、シフト作成、育成・マネジメントなど店舗運営全般へ業務の幅を広げてください。 当社は1963年創立の安定企業であり、独自のキャリアアップシステムを整えています。年齢やこれまでの経験に関わらず、努力や実力がしっかりと評価される仕組みがあるため、着実にステップアップを目指せます。若手でも意欲次第で責任あるポジションに挑戦できる風土が根付いており、自身の成長を実感しながら店舗づくりに携われます。 ＜おすすめポイント＞ 店舗ごとに大きな裁量権を持って運営に携われる点が魅力です。個人の努力や成果を公正に評価する風土があり、年齢・経験を問わず実力次第で早期のキャリアアップを目指せます。自身のアイデアを活かしながら店舗運営の面白さを味わえます。

柱曙1-11-3

※固定残業代45時間分68,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

『玄品 名古屋 錦本町』にて、ホール・キッチン業務から店舗運営まで幅広くお任せします。具体的には接客や調理をはじめ、スタッフへの指示出し、売上・在庫管理、発注、シフト作成や人材育成まで担っていただきます。 当社は独自のキャリアアップシステムを導入しており、業務の習得状況や実績に応じて着実に昇格できる仕組みを整えています。若手であっても実力次第で責任あるポジションへ挑戦でき、努力が正当に評価される社風です。店舗ごとに大きな裁量権を持って運営に携われるため、自らのアイデアを現場で活かせる手ごたえを実感できます。 1950年創業の安定した経営基盤のもと、年間休日105日を確保しながら、飲食のプロとしてスキルを磨き続けられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 年齢や経験を問わず実力を公平に評価する環境です。店舗主導で決断できる裁量権があり、アイデアを迅速に施策へ反映できます。成長を後押しする社風のなか、自身の頑張り次第でスピーディなステップアップを目指せます。

中区錦2-12-8 御幸本町ビル1F

※固定残業代45時間分68,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

THE HIRAMATSU 京都内の「割烹いずみ」にて、仕込みやオーダーメイク、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。経験者の方は培ったスキルを発揮し、料理人としての幅を広げられる職場です。 創業40年の歴史を持つ当社は、フランス料理やイタリア料理、日本料理など多角的に展開し、記憶に残る料理を提供してきました。お互いを高めあう仲間と共に成長でき、将来的にはシェフへの昇格や新店立ち上げへの参加など、大きなチャンスを掴めます。 さらに、女性管理職比率34.9％、育休復職率100％と安心して活躍できる環境を整備。提携する海外レストランでの研修機会もあり、卓越した技術と感性を磨きながら確かな経歴を築けます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は114日を確保。料理人やサービスパーソンとして成長意欲の高い仲間が集まるため、互いに切磋琢磨できる環境です。業界の最先端情報にも触れやすく、高いレベルを目指す方に適した職場です。

中京区室町通三条上る役行者町361 HE HIRAMATSU 京都

◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

「THE HIRAMATSU 京都」内にある「割烹いずみ」にて、仲居業務全般をお任せします。 お客様を温かくお迎えするおもてなしをはじめ、団体様や婚礼のご案内、電話での予約受付業務など幅広く担当していただきます。 最高峰の「食」を提供する企業として、伝統と洗練されたサービスを大切にしているのが特徴。ミシュラン星付きレストランを運営する確かなノウハウがあるため、卓越したスキルや作法を身につけられます。高い意識を持つ仲間と切磋琢磨しながら、接客のプロとしてのキャリアを磨ける職場です。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は114日を確保。料理人やサービスパーソンとして成功を目指すメンバーが集うため、最先端の情報に触れながらレベルの高い環境でスキルアップを図れます。

中京区室町通三条上る役行者町361 HE HIRAMATSU 京都

試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

THE HIRAMATSU 京都内の「割烹いずみ」にて、仕込み作業からオーダーメイク、繊細な盛り付けまで、厨房内での調理業務全般をお任せします。これまでに培った調理経験やスキルを存分に発揮できる環境であり、将来はシェフへの昇進や新店舗の立ち上げ参画など、多様なキャリアを追求可能です。 創業40年の歴史を持つ上場企業として、ミシュラン星付き店舗も手掛ける高い技術力と安定した経営基盤を構築してきました。女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％と、長期的に活躍できる環境が整っています。提携する海外レストランでの研修機会もご用意しており、高い志を持つ仲間とともに卓越した感性と技術を研鑽できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は114日を確保しています。料理人やサービスパーソンとして成功を目指す志の高い仲間が集うため、高い次元で切磋琢磨し合える環境です。業界最先端のトレンドや情報も自然と集まり、プロフェッショナルとして更なる高みを目指せます。

中京区室町通三条上る役行者町361 HE HIRAMATSU 京都

◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

創業300年超の歴史を持つ山本山が運営する新ブランドカフェ『YMY GYOKURO TEAROOM』にて、キッチンスタッフ・リーダーを募集。丁寧なおもてなしと周囲との協調を大切にしながら、店舗で提供するフードやスイーツの調理・仕込み、食材選定・発注・衛生管理をお任せします。 自身のこだわりやアイデアを活かし、季節限定商品の企画や試作といったメニュー開発にも積極的に関われる職場です。また、調理工程の効率化やクオリティ管理、アルバイト・パートスタッフの調理指導やサポートも担当していただきます。 店舗の成長とともに後輩育成など責任ある役割へキャリアアップが可能であり、経験や実績に応じた給与体系・昇給制度でしっかり評価される体制が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 創業330年以上の山本山が母体の正社員雇用で、安定して長く働けます。新店舗展開等で役職が増えており、スピーディーな昇格や本部の企画職等への道も用意されています。ホワイトな環境のほか、社割でお茶や海苔をお得に購入できる点も魅力です。

玉川３丁目１７‐１-1F　玉川高島屋ショッピングセンター 内

※経験・能力を考慮の上、優遇いたします。 ※一般スタッフも相談可（月給 25万円〜） ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

創業300年を超える山本山が手掛けるカフェ『YMY GYOKURO TEAROOM』にて、ホールリーダーとして活躍していただきます。 配膳や接客、レジ業務、テーブル清掃といったホール業務全般に加え、アルバイトやパートスタッフへの接客指導やサポートなど、店舗オペレーションやスタッフ育成をお任せします。お客様の視点に立ったおもてなしと、周りのスタッフとの協調を大切に働ける方を歓迎します。 新メニューや季節限定商品の開発にも積極的に関わることができるため、ご自身のこだわりやアイデアを活かすチャンスが豊富です。さらに、店舗の成長にともない仕込みの効率化や後輩育成などの役割へキャリアアップが可能なほか、経験や実績に応じた給与体系と昇給制度を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 300年以上の歴史を持つ母体のもと、長く安心してキャリアを築けます。店舗拡大にともないポストが多数生まれており、エリアマネージャーや本部でのメニュー開発・企画へのキャリアチェンジも狙える環境です。社割でお得にお茶や海苔を購入できる特典もあります。

玉川３丁目１７‐１-1F　玉川高島屋ショッピングセンター 内

※経験・能力を考慮の上、優遇いたします。 ※一般スタッフも相談可（月給 25万円〜） ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

株式会社mihakuが運営する「瓢斗 京都駅前本店」にて、勤務時間指定の調理人を募集します。 当社はおもてなしの心を軸に国内14店舗を展開し、お客様の「期待」を超えるおもてなしを追求しています。接待やご家族でのお食事など、大切な時間に寄り添うしゃぶしゃぶ・日本料理をご提供します。 具体的には、よせものなどの仕込みや調理、巻きずしの調理（※にぎりは行いません）を担当していただきます。また、三枚おろしの状態で納品される魚の下処理・調理や、盛り付け・料理の最終仕上げも行います。あわせて、洗い物・調理器具の片付け、席の片付け・セットなどもお任せします。お客様に「また来たい」と思っていただける時間をともにつくり上げていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 当社は社員が働きやすい環境づくりのため、店舗業務の分散や外部委託により残業時間の削減に取り組んでいます。2022年1月にホワイト企業大賞「推進賞」、6月に第8回ホワイト企業アワード「推進賞」、10月には「ホワイト企業認定シルバー」を受賞しました。

下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12

※基本的には月給31万3,000円スタートになります。 ※原則残業はありません。発生した場合は1分単位で残業手当を支給致します。 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

株式会社mihakuが展開する「瓢嘻」「瓢斗」各店舗にて、勤務時間指定の調理業務をお任せします。ご希望やお住まいを考慮して決定した店舗での配属となり、無理な転勤はありません。 主な仕事は、よせものなどの仕込みや調理、巻きずしの調理（にぎり除く）、魚の調理・下処理です。なお、魚は三枚おろしの状態で納品されるためスムーズに取り組めます。そのほか、盛り付けや料理の最終仕上げ、洗い物や調理器具の片付け、席のセット・片付けまで幅広く担当していただきます。 当社は接待やご家族での大切なお食事の場として、多くのお客様にご愛顧をいただいているおもてなし企業です。心からご満足いただき「また来たい」と思っていただけるような時間を、心のこもった料理とおもてなしでお届けするやりがいを感じながらご活躍いただけます。 ＜おすすめポイント＞ 当社は店舗業務の分散や外部委託を推進し、残業時間の削減など働きやすい環境づくりに注力しています。2022年にはホワイト企業大賞推進賞、第8回ホワイト企業アワード推進賞のほか、2022年10月にはホワイト企業認定シルバーを受賞した実績があります。

銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F

※基本的には月給31万3,000円スタートになります。 ※原則残業はありません。発生した場合は1分単位で残業手当を支給致します。 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

新潟県内の「かっぱ寿司」店舗にて、店長昇格を目指した店舗運営全般を担当します。充実した教育制度のもと、ホールからスタートし、キッチン、副店長業務へと着実にステップアップが可能です。 ホールではお客様の誘導や接客、精算、テイクアウト対応、スタッフへの指示出しを実施。キッチンでは食材のカットや調理、シャリの準備、状況に応じたヘルプ対応などを行います。 副店長昇格後は、シフト管理や採用・教育、売上および人件費の管理、商品の供給調整といった店舗マネジメントに挑戦。人事評価で求めるスキルを満たし、部長推薦と年1回の評価会議を経て、入社2〜3年を目安に店長へ就任できます。スキルに応じた成長機会が整った環境です。 ＜おすすめポイント＞ 段階的なキャリアアップ構造を整えており、接客や調理の基本から店舗経営のノウハウまで体系的に習得できます。店長昇格を目指せる評価基準が明確なため、目標を持ってスキルを磨ける環境です。飲食業界で着実にステップアップを図れます。

東区逢谷内6-10-17

※固定残業代45時間および固定深夜手当30時間分89,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

長野県内の「かっぱ寿司」各店舗にて、店舗運営業務全般をお任せします。充実した教育制度を備えており、ご自身のスキルに合わせて着実に成長できる環境です。 入社後はホール業務からスタート。来店客の誘導や注文受付、配膳、会計、テイクアウト対応やスタッフへの指示出しなどを学びます。続いてキッチンにて、食材のカットや調理、シャリの準備、状況に応じたヘルプ対応を担当。経験を重ねた後は副店長として、シフト作成や勤怠管理、採用・オリエンテーション、売上や人件費の管理、商品状況の確認といったマネジメント業務へステップアップします。 明確な人事評価制度を整えており、現等級で求められる能力をクリアし推薦を受けることで、入社2～3年を目安に店長へ昇格可能です。現場の基礎から店舗管理まで一歩ずつスキルを身に付けられます。 ＜おすすめポイント＞ ホールからキッチン、マネジメントへと段階的にステップアップできる環境です。評価基準が明確な人事評価制度を導入しており、実力を適切に反映。着実に店長昇格を目指せるため、将来的なキャリアを見据えて着実に成長できます。充実した教育体制のもとで店舗運営の幅を広げられます。

大字鶴賀334-6

※固定残業代45時間および固定深夜手当30時間分89,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

岐阜県内の「かっぱ寿司」各店舗にて、店舗運営業務をお任せします。 まずはホールの誘導やお会計からスタート。次にキッチンの調理や準備、仕込みを学び、スキルに合わせて副店長業務へと段階的に業務の幅を広げられます。シフト管理や売上・人件費のコントロール、スタッフの育成などを学びながら、店舗管理のスキルを着実に身につけられる環境です。 充実した教育制度のもと、経験に応じて丁寧にステップアップできるため、飲食店での実務経験を活かしてキャリアアップを目指せます。明確な評価制度を用意しており、入社2～3年を目安に店長へ昇格することも可能です。現場での接客・調理からマネジメントまで総合的なスキルを磨き、将来の店舗責任者として成長していけます。 ＜おすすめポイント＞ 手厚い教育制度と透明性の高い評価制度が整っており、能力に応じた確実なステップアップが可能です。入社後はスキルに合わせて徐々に業務をお任せするため、これまでの飲食経験を活かしながら着実にマネジメント力を磨けます。

上印食5-110-1

※固定残業代45時間および固定深夜手当30時間分89,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

三重県内の「かっぱ寿司」にて、店舗運営業務全般をお任せします。まずはホールの誘導や注文受付、会計、スタッフへの指示出し等からスタート。次にサイドメニュー調理や魚のカットなどのキッチン業務を学びます。 習熟度に応じて、シフト作成や売上管理といった副店長業務へステップアップ。パート・アルバイトへの指示や商品状況の確認なども担当します。教育制度が充実しているため、段階を踏んで成長できる体制です。人事評価制度による一定期間の評価と部長推薦を経て、年に1回の評価会議で承諾されると店長に昇格できます。就任目安は入社2～3年です。 ＜おすすめポイント＞（122文字） 入社後はホールからキッチン、副店長業務へと段階を追ってスキルを身につけられます。評価制度が明確で、入社2～3年を目安に店長へ昇格できるチャンスがあり、店舗運営の知識や人件費管理まで幅広く学び、着実にキャリアを築ける環境です。

大字星川字十二882-1

※固定残業代45時間および固定深夜手当30時間分89,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

札幌のランドマーク「JRタワー」の上層階に位置するJRタワーホテル日航札幌。天然温泉のスパやスカイレストラン、フレンチレストラン、宴会場を併設し、上質なひとときを提供しています。 私たちが求めているのは、これまで培った技術やアイデアを活かし、料理人としてもう一手先へ進みたい方です。お任せするのは、ホテル内の各レストランや宴会場での本格調理。まずは仕込みや調理、盛り付けといった基本からお任せしますが、そこがゴールではありません。 一通りの業務に慣れた後は、以下の役割でステップアップを図っていただきます。 ・店舗運用を支える在庫管理や原価管理 ・感性を発揮するメニュー開発 ・組織を強くする新人スタッフの教育 多彩なメニュー構成と高水準な調理技術に触れられるのは、当ホテルならでは。培ってきた経験を開花させ、調理技術だけでなくマネジメント領域までスキルアップできる環境を整えています。確かな経験を武器に、次なる挑戦へ踏み出しませんか。

中央区北5条西2丁目5番地

※年齢と経験（前職の収入等）も勘案し決定 ※試用期間なし ※残業代別途全額支給 ※経験に応じて役職手当別途支給 ★業績賞与／年2回（4.5ヶ月／2024年支給実績） ★昇給／年1回 【給与例】※経験による個人差あり 2年目：月給221,000円　 5年目：月給287,000円

東京・南青山の高級焼鳥店「焼とり 常世長鳴鳥」で、未来の食を担うシェフ候補を募集します。上質な空間で匠の技と心を尽くしたおもてなしを提供し、感動をお届けする環境です。 主な業務内容： ・地鶏解体、串打ち、焼き場等の調理全般とコース品質管理 ・スタッフ指導、オペレーション構築、仕入れ・原価管理等のマネジメント ・季節ごとのコース改善、ブランド品質の維持・向上 技術の追求にとどまらず、店舗運営やブランド構築まで幅広く携われるのが当店の強みです。衛生管理や調理器具の清掃といった基本から、新店の立ち上げという大きな挑戦まで、あなたのやる気に応じたステージを用意しています。最高峰の環境で、自らの可能性を試してみませんか。 運営はWeb企画や広告デザイン等を手掛ける株式会社GROW OFFICE。実力と意欲次第で幅広く仕事に挑戦でき、キャリアも感性も育ちます。将来は新店舗立ち上げや複数店舗の料理長統括もお任せしたいと考えています。本気で上を目指す方の挑戦をお待ちしています。

南青山5-16-1 青山ビル 2F

◎賞与／2025年実績：月給1カ月分×2回 【年収例】 大将候補　年収700万円〜 二番手候補　年収490万円〜 ※手当・賞与等も含む ※固定残業代（ 40時間・143,835円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

銀座駅より徒歩4分の「まとい銀座」では、共に最高のおもてなしをお届けするサービススタッフを募集いたします。 当店でお届けするのは、神戸牛をはじめ松阪・米沢といった全国のブランド和牛と、全国から直送される旬の海鮮や野菜を組み合わせた月替わりの「おまかせコース」のみ。仕入れに応じて日々変わる旬の割烹料理とともに、日本美に満ちた極上の空間でお客様に心に残るひとときをお過ごしいただいております。 洗練されたおもてなしのプロとして、さらにワンランク上のスキルや知識を身につけたいという向上心をお持ちの方に最適な環境です。 【主な仕事内容】 ・お出迎え、お見送り、接客コミュニケーション ・料理の提供、オーダー対応、ドリンク作成 ・ソムリエ業務、テーブルセッティング、片付け、清掃 ・在庫管理補助、備品発注などの店舗運営業務 一期一会のおもてなしを通じて、あなたの接客力やソムリエとしての感性を磨いてみませんか。お客様の快適で素晴らしい時間を創り出す存在として、熱意を持って取り組んでくださる方からのご応募を心よりお待ちしております。

銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F

◎賞与実績 年3回（試用期間終了後から対象） ※固定残業代（40時間・ 58,400円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間～3ヶ月（期間中、提示給与からマイナス20%）

若手板長が率いる「鮨 加（くわえ）」は、カウンター12席のみの小さなお店。店舗を一緒に盛り上げてくれる熱意あふれる調理・キッチンスタッフを募集します！ 未経験から鮨を握れるようになりたい方や、新しいことに挑戦したい方を大歓迎。板長の技術を間近で学べる環境で、一生ものの技を身につけませんか？ 【仕事内容】 ・接客を含めた簡単な調理補助（まずはここからスタート） ・仕込み、調理、美しい盛り付け ・カウンター内での本格的な調理と接客 ・ゆくゆくは鮨を握れる職人へ 最初は簡単なサポートからお任せするので安心してください。少しずつできることを増やし、最終的には自信を持って鮨を握れるまでしっかりお教えします！ 「こうしたらもっと素敵なお店になる！」というアイデアは大歓迎。若手がどんどん活躍できる環境で、フレッシュなパワーを発揮してください。 また、当社はスタッフをとても大切にしています。各種手当や待遇を充実させ、無理なく働ける環境を完備。のびのびと成長できる舞台で、あなたの挑戦をお待ちしています！

南藤沢3-4南藤沢リラビルB1

※固定残業代（ 45時間・73,400円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

2026年10月8日、横浜駅直結の『相鉄ジョイナス』内に「フレンチ酒場 GOLD ジョイナス店」がオープンします。今回募集するのは、この関東1号店を共に立ち上げるホール・サービススタッフです。 気軽にフレンチを楽しめるカジュアルなお店で、多くの経験を重ねてみませんか？将来的には店舗マネジメントや他店舗の管理などを学び、会社の中心ポジションや未来の店長として活躍することが可能です。自分の力で店舗を育て、上を目指したい方の挑戦をお待ちしています！ ◆主な業務内容 ・接客対応および現場業務全般 ・店舗の管理・運営業務 ・スタッフの指導業務全般 ◆現場のアイデアが直接活かせる分野 ・メニュー開発 ・イベント企画 ・空間づくり 運営するのは、大阪を拠点に多彩な飲食ブランドを展開する成長企業、株式会社イニシエート。イタリアンシェフ出身の代表だからこそ「現場目線」を何より大切にし、スタッフの声を反映するボトムアップ型の店舗運営を徹底しています。誰でも成長できる環境がここにあります。

西区南幸1丁目5-1 新相鉄ビル B1F

※固定残業代（ 30時間・66,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間1ヶ月（期間中も同条件）

大阪市内で展開する「炭焼 うな富士」にて、和食調理業務全般をお任せします。これまでに培われた調理技術や知識を存分に発揮できる職場です。 具体的には、旬の素材を取り入れた一品料理の調理をはじめ、うなぎのコース料理で提供する前菜・お吸い物・煮物・揚げ物といった懐石料理の調理を担当していただきます。また、季節の野菜の下処理、出汁引き、独自のタレ作りなどの仕込み作業も大切なお仕事です。 名古屋に本社を置き、居酒屋から鰻専門店、韓国料理、寿司、焼肉まで多彩なブランドを運営する安定企業が母体となっております。これまでの和食調理スキルを活かし、職人としてさらに腕を磨きながら、腰を据えて長く働ける環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は105日を確保しています。年次昇給に加え、夏季・冬季・決算賞与の年3回支給を実施。さらに日ごとの売上目標達成に応じた大入り手当や、月間目標クリアによるインセンティブ制度もご用意しており、日々の頑張りが収入に直結する充実の手当が魅力です。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3F

＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大阪市内の「炭焼 うな富士」にて、調理業務全般を担当していただきます。 入社後はセントラルキッチンでの集中研修からスタート。米の炊き方や出汁の取り方といった基本をはじめ、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火で焼き上げる「地焼き」の技術まで、先輩がマンツーマンで指導します。 技術レベルを測る昇級テストもあり、明確な目標を持ってスキルアップが可能です。一連の技術習得後は店舗へ配属され、一品料理や刺身の仕込みなども担当。現場で経験を重ね、将来は後輩指導や食材管理、新メニュー開発、料理長といったポジションも目指せます。 職人としての道を極める選択肢のほか、指導者など多様なキャリアパスを用意し、一人ひとりの成長を応援します。 ＜おすすめポイント＞ 名古屋に本社を置き、多彩な業態を展開する大手企業です。年間休日は105日あり、年次昇給に加えて年3回の賞与を支給。さらに日ごとの売上目標達成による大入り手当や月間目標達成時のインセンティブなど、成果がしっかり還元される環境です。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3F

＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2025年7月開設のセントラルキッチンで、オンライン販売向けうなぎの調理加工を担当します。店舗接客はなく調理に専念できる環境です。 入社後は座学で理念や知識を修得し、うなぎの扱いから実務をスタート。捌きや串打ち、炭火焼きまで丁寧な指導のもと一連の工程を学びます。 昇級テストがあるため目標意識を持って着実に成長可能です。半年～1年で焼き手としての経験を積み、3年目以降は一人前として活躍。技術を追求する道に加え、後輩指導や食材管理、新メニュー開発、品質管理、さらには将来的な料理長や拠点指導者など多様なキャリアを描けます。 ＜おすすめポイント＞ 名古屋で幅広い業態を手掛ける大手飲食店グループ企業です。年間休日は105日を確保。年次昇給と年3回（夏・冬・決算）の賞与に加え、日ごとの売上達成による「大入り手当」や月間目標達成のインセンティブなど成果還元が手厚く、待遇面を整えて働ける体制が魅力です。

瑞穂区明前町5番30号

上記時間帯でのシフト制（実働8時間、休憩1時間） ※店舗の営業時間により、勤務時間は多少変動します。 ※終電の時間はしっかり考慮しますので、ご安心ください。 ※残業が発生した場合は、別途残業手当を全額支給します。 ※22時以降の勤務は18歳以上

東京都内で展開する「炭焼うな富士」にて、調理業務全般をお任せします。米の炊き方や出汁の取り方から始め、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火での「地焼き」まで、先輩がマンツーマンで指導します。一品料理や刺身の仕込みも担当します。 入社後3ヶ月間はセントラルキッチンで基礎を徹底修得。理念や知識を学ぶ座学、焼き場への挑戦、昇級テストを通じて目標を持って成長できます。配属後は先輩のサポートのもとで経験を重ね、3年目以降は一人前として活躍。適性に応じ、後輩指導や食材管理、新メニュー開発といった店舗運営にも携われます。習熟度次第で主任や料理長への昇格も目指せます。 職人の技術を極めるほか、指導者など多彩なキャリアパスを用意し、希望のキャリア形成を強力に後押しする環境です。 ＜おすすめポイント＞ 名古屋に本社を構え、居酒屋や韓国料理、寿司、焼肉など多彩なブランドを展開する企業です。年間休日は105日。年次昇給に加え、年3回の賞与を支給します。日ごとの売上達成による「大入り手当」や月間目標のインセンティブなど、成果に応じた手当で頑張りをしっかり還元します。

八重洲2丁目1東京ミッドタウン八重洲3F

＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京都内で展開する「炭焼うな富士」にて、和食調理全般をお任せします。 ご経験に合わせて一品料理や懐石料理の調理を担当していただきます。うなぎのコース料理では前菜やお吸い物、煮物、揚げ物など、季節の食材を用いた和食調理全般に腕を振るっていただける環境です。 また、季節の野菜の下処理、出汁取り、タレの作成といった丁寧な仕込み作業も大切なお仕事となります。 名古屋に本社を置き、居酒屋から鰻専門店、韓国料理、寿司、焼肉まで幅広く手掛ける株式会社かぶらやが運営しております。安定した基盤のもと、これまでに培った調理スキルを存分に発揮しながら活躍していただけます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は105日を確保できます。年次昇給に加え、夏季・冬季・決算と年3回の賞与を支給する仕組みです。日々の売上目標達成に応じた大入り手当や月間目標クリアのインセンティブなど、成果を還元する手当が充実しております。

八重洲2丁目1東京ミッドタウン八重洲3F

＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2026年11月オープンの「お弁当 うな富士 東武百貨店」にて、惣菜・食品売場の責任者候補をお任せします。 具体的な業務は、カウンターでの商品販売やイートイン対応、品出しやレジ対応のほか、炊飯・出汁とり・盛り付けといった簡単な調理補助まで多岐にわたります。『今日は何を買おうかな』と迷われているお客様へ積極的に声をかけ、魅力的な提案を行って購入へ繋げる接客スタイルです。 あわせて、魅力的な売場づくりや販促企画、発注・在庫管理や売上・FLなどの数値管理を担当。さらに、スタッフのシフト作成や指導・育成、整理清掃、衛生管理まで幅広く携わり、部門全体の運営を担うポジションとしてご活躍いただけます。 ＜おすすめポイント＞ 名古屋に本社を置き、多角的な飲食ブランドを展開する企業です。年間休日は105日を確保。年次昇給に加えて年3回の賞与支給もあり。日ごとの売上目標達成で支給される大入り手当や、月間目標クリアによるインセンティブなど、成果がしっかり還元される手当が充実した環境です。

西池袋1-1-25 （2026年11月OPEN予定）

＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

洞爺湖と内浦湾を一望する自然豊かなリゾートホテル「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」にて、和食調理（割烹）を担当していただきます。個性豊かなシェフが揃う魅力的な環境で、洗練された創意工夫あふれる料理を提供するお仕事です。 具体的な業務内容は仕込み作業をはじめ、調理業務全般、宴会料理の調理、調理用具の洗浄、調理場の清掃まで多岐にわたります。 東証スタンダード上場企業の明治海運グループの一員である明海興産株式会社が運営を手がけており、大手グループならではの安定した経営基盤を構築しています。ホテル運営のほか、不動産管理や保育園など多彩な事業を展開する安心の組織体制のもとで、スキルを活かしながら確かなキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 働きやすさにも配慮が行き届いており、休日を含めて自分の時間をしっかり確保できます。仕事でのやりがいを感じながら、私生活も大切にしてメリハリある日々を過ごせる環境です

清水336

※年齢、経験、今までの年収により決定します。 ※経験により優遇 ※残業代別途全額支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

湯布院の観光名所に近く、幅広い世代の利用者に選ばれている「湯布院やわらぎの郷 やどや」。夜食・朝食ともに和食を中心としたお料理の調理全般をお任せします。 具体的には、仕込みや実際の調理、盛り付け、食材の管理、洗い物などを担当していただきます。スキルに応じて仕込みや盛り付け、洗い物といった始めやすい業務から丁寧にお教えしますので、調理の基礎から順を追って身につけられる体制です。なお、変更の範囲は事業所内の業務全般となります。 東証スタンダード上場の明治海運グループとして安定した事業基盤を持つ企業が運営しており、落ち着いて知識や技術を磨くことができます。 ＜おすすめポイント＞ 休日をしっかり確保できる勤務体系を整えており、自分の時間を大切にしながら働けます。プライベートを充実させつつ、安定した経営基盤のもとで仕事との両立を図れる環境が整っています。

湯布院町川上2717-5

※年齢、経験、今までの年収により決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

壮大な海と鮮やかな緑に囲まれた「ラグナガーデンホテル」にて、和食調理スタッフとしてご活躍いただきます。 当ホテルには和洋中それぞれの本格レストランやブッフェ、バーがあり、ウエディングや懇親会など様々なシーンで多くのお客様にご利用いただいております。あなたには和食調理業務全般をお任せします。具体的な作業としては、食材の仕込み作業から和食の調理、調理用具の洗浄や調理場の清掃まで厨房業務全般に携わっていただきます。 個性あふれる料理人が集う環境で、お客様の楽しいひとときを食で支えるやりがいのあるお仕事です。 ＜おすすめポイント＞ 休日をしっかりと取得できる体制を整えています。自分の時間を確保しながら働けるため、仕事はもちろん私生活も大切にしながら無理なく勤務を継続できます

真志喜4-4-1

※年齢、経験、今までの年収により決定します。 ※経験により優遇 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京都内で、当社の成長真っ盛りのブランド「札幌みその」　「天丼専門 銀座いつき」「博多一星　「銀座鴨そば 九代目けいすけ」」「鶏王けいすけ」がスタッフを募集。 今後の積極的な新規出店と国内外への事業拡大を見据え、ともに未来を創る店舗スタッフを募集します。多店舗展開を進める当社では、今後たくさんの店長やエリアをまとめるマネージャーが必要です。「自分の可能性を試したい」「キャリアアップを目指したい」という熱い想いをお持ちの方に絶好の環境です。 お任せする業務は以下の通りです。 ・盛り付け、仕込み、レジ打ちなど簡単な作業からスタート ・調理業務全般 ・売上管理、シフト管理、スタッフ育成などの店舗運営全般 まずは「人が好き」「料理が好き」という気持ちがあれば大歓迎！個性や独自の発想を活かしながら成長できます。明るく清潔感のある店舗で、熱いパッションを込めた挨拶から一緒にお客様を笑顔にしていきませんか？皆様からのご応募をお待ちしています。

台場1丁目7-1 アクアシティお台場 5F

※経験・年齢・語学能力を考慮します ※業績により賞与（年１回）あり （給与例） 一般：月給272,603円以上 経験者：月給300,000円以上 店長：月給350,000円以上 エリアマネージャー：月給400,000円〜 ※固定残業代（36時間・55,171 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

大阪府内の「家族亭」にて、接客・調理や食材・経費の管理、人材育成、数値管理といった店舗運営全般を担います。機械の使い方やレシピは動画形式の電子マニュアルで確認できるため、未経験の方も速やかに業務へ慣れることが可能です。 さらにマネジメント研修や社外研修など、スキルアップを支える教育制度を整えています。入社1年目で店舗運営業務を学び、主任昇格試験を経て1年半後に主任へ昇格。3年目に調理師免許を取得後、店長昇格試験に挑戦して店長を目指せます。経験に応じて早い方は入社3年半で店長へ昇格でき、経験者ならより早期のキャリアアップも狙える環境です。 タッチパネル注文や自動レジなど店舗のDX推進により、現場スタッフが接客や調理業務へ集中できる体制を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 深夜営業がなく残業も少ないため、プライベートと両立させながら働けます。東証プライム上場グループの安定した経営基盤のもと、社員割引制度や各種手当、社会保険完備といった手厚い福利厚生で生活をサポートします。

山田西4-1-2-211

※店長候補は固定残業代37h時間分54,437円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

兵庫県で展開する「家族亭」にて、接客や調理、食材・経費管理、人材育成、数値管理といった店舗運営全般を担当していただきます。 未経験からでも安心して始められるよう、機械の使い方やレシピを映像で確認できる好評の動画電子マニュアルを完備。1年目に店舗運営業務を習得した後は主任昇格試験に挑戦し、3年目に調理師免許を取得して店長を目指せる環境です。 早い方は入社3年半で店長昇格が可能で、経験者ならさらに早期のステップアップも狙えます。マネジメント研修や社外研修などの教育制度も充実。 東証プライム上場のSRSグループという強固な経営基盤のもと、タッチパネル注文や自動レジなどのDX推進により、接客や調理に集中できます。景気に左右されにくい和食・麺類ブランドで、一生モノの技術を着実に身につけられます。 ＜おすすめポイント＞ 深夜営業がなく残業も少なめのため、プライベートと無理なく両立できます。ファミリー層を中心に長年親しまれるブランドで、社員割引制度や各種手当といった東証プライム上場グループならではの手厚い福利厚生が整っています。

小花1-1-10

※店長候補は固定残業代37h時間分51,615円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

神奈川県で展開する「家族亭」にて、接客や調理、食材・経費管理、人材育成、数値管理など店舗運営全般をお任せします。動画を含む電子マニュアルを完備しており、機械の使い方やレシピを映像で確認できるため、未経験の方も素早く仕事に慣れることができます。 研修制度も充実しており、1年目に業務習得後、1年半で主任へ昇格。3年目に調理師免許を取得し、試験を経て店長へ昇進可能です。経験に応じてより早期の昇格も目指せます。タッチパネル注文や自動レジなど店舗のDX推進により、接客や調理に集中できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 深夜営業がほぼなく、プライベートと両立しやすい環境です。また、東証プライム上場SRSグループの一員として、社員割引制度や各種手当、社会保険完備など手厚い福利厚生が整っています。

高津区溝口1-3-1

※店長候補は固定残業代37h時間分56,657円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京都で展開する「家族亭」にて、接客・調理や食材・経費管理、人材育成、数値管理といった店舗運営全般をお任せします。 経験は不問。動画などの電子マニュアルを完備しており、機械の使い方やレシピを映像でいつでも確認できます。 未経験からスムーズに業務へ慣れていける環境です。スキルアップ支援も手厚く、マネジメント研修や社外研修をご用意。入社1年目に店舗業務を習得後、1年半で主任昇格を目指せます。3年目に調理師免許を取得し、試験を経て最短3年半で店長への昇格も可能です。もちろん経験者なら、より早期のステップアップも目指せます。 タッチパネル注文や自動レジなど店舗のDX推進も進んでおり、接客や調理業務へ集中して取り組めます。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場SRSグループの中核企業として強固な経営体力と福利厚生を誇ります。ファミリー層中心で深夜営業がなく、プライベートと両立しやすい環境です。社員割引や各種手当など、上場グループならではの安心感が整っています。

西池袋1-1-25

※店長候補は固定残業代37h時間分56,703円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

北海道で展開する「家族亭」での店舗運営全般をお任せします。接客や調理をはじめ、食材・経費管理、スタッフの育成、数値管理まで幅広く携わるお仕事です。 未経験から挑戦でき、機械の使い方やレシピを映像で学べる電子マニュアルを完備。手順を動画で確認できるため、業務へスムーズに慣れていけます。マネジメント研修や社外研修といった教育制度も整っており、着実なスキルアップが可能です。 入社後は店舗業務を学び、主任昇格試験を経て入社1年半ほどで主任へステップアップ。3年目の調理師免許取得後は店長昇格試験に挑戦でき、早い方で入社3年半での店長就任を実現できます。業界経験のある方は早期のキャリアアップも目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場のSRSグループとして強固な経営基盤を誇ります。ファミリー層に親しまれる和食ブランドを展開し、タッチパネル注文など店舗DXを進めて業務に集中できる体制を整えました。深夜営業はなく主任クラスまでは残業代は1分単位で全額支給。社員割引や各種手当など福利厚生も充実しています。

中央区南一条西2

※店長候補は固定残業代37h時間分49,719円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

奈良県で展開する「家族亭」にて、接客や調理業務全般から食材・経費管理、人材育成、数値管理まで店舗運営全般に携わります。 経験不問で挑戦でき、マネジメント研修などの教育制度も充実。店舗では機械の使い方やレシピを映像で確認できる動画などの電子マニュアルを完備しており、未経験の方も安心して早く仕事に慣れることが可能です。 さらにタッチパネル注文や自動レジ導入など店舗DXの推進により、接客や調理へ集中しやすい環境が整っています。 入社1年目に業務を習得後、昇格試験を経て1年半後に主任へ、3年目に調理師免許を取得し店長昇格試験に合格すれば、早い方で入社3年半で店長へ昇格。経験のある方はより早期のキャリアアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場のSRSグループという強固な経営基盤のもと、手厚い福利厚生や社割制度、各種手当を完備。ファミリー層がメインのため深夜営業がほぼなく、残業も少なめで主任クラスは残業代は1分単位で全額支給されます（店長候補は月給に固定残業代が含まれます）。プライベートとの両立を図りながら、腰を据えて長く働ける環境です。

学園北1-9-1

※店長候補は固定残業代37h時間分48,609円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）