急募の検索結果

【SV・マネージャー候補として、複数店舗の運営を統括していただきます】 ◆エリア全体を見渡すマネジメント 複数店舗の売上・予算管理 収益改善のための戦略立案と実行 店舗オペレーションの改善・標準化 ◆人材育成とチームづくり 店長やスタッフの教育・育成、評価・フォロー 組織力強化に向けた人材配置や採用サポート 各店舗のモチベーション管理と働きやすい環境づくり ◆店舗運営のサポート・改善 商品・サービスの品質管理 販促企画の立案・実施 顧客満足度向上のための施策提案 あなたの経験を活かし、エリア全体の成長を牽引するポジションです。 現場と本部をつなぐ役割として、より大きな裁量を持ち、事業成長に直接貢献できるやりがいがあります。

鉢塚3丁目13-32

※経験・スキルなどを考慮し決定 ※試用期間2ヶ月（給与などの変動なし） ※固定残業45時間分・10万5000円～22万5000円を含む。超過分は別途支給 【年収例】 ・年収650万円 ／ 40歳・入社5年・SV職

＼たくさんのお客さまを笑顔にできる仕事／ 「笑顔の一歩を最初に踏み出すのは、常に自分でありたい」と語るのが当社・代表の松山。この想いに共感できる！というあなたを新たな仲間としてお迎えします。 あなたには未来の店長として、店舗運営から各種管理業務に至るまで多彩な業務をおまかせします。 ★いきなり現場に出るのではなく、トレーナーからマンツーマンで学べます。 入社後の研修で、まずは基本的な業務や当社の理念を身につけてください。『人に喜んでもらうこと』を念頭に、「どうすれば、お客さまを笑顔にできるだろう」と考えていきます。得意なことはもっと伸ばし、経験がないことはイチから学べます。そしてあなたが輝ける環境を提供します。 ★研修終了後はあなたの強みを考慮して、調理や接客業務をおまかせ。 食材管理、スタッフの育成支援、メニュー提案といった、マネジメント業務も徐々に身につけてください。経験者なら入社1年程度をめどに店長へ。スキル次第では、1年未満での就任のチャンスも。 当社では、多彩な研修やサポートを通じてスキルアップが期待できます。そして半期ごとの明確な目標設定があるため、モチベーション高く取り組めます。またお給料UPにつながる「360度評価制度」を導入し、頑張りをしっかり還元。未経験から入社して1年半で店長になったメンバーも多数！年齢や経験に関わらずキャリアアップが可能です。

美原区平尾292-1

※何らかのマネジメント経験がある方（バイトリーダー等でも可） ※経験・スキルなどを考慮し決定 ※試用期間2ヶ月／給与などの変動なし ※固定残業45時間分・10万5000円～22万5000円が含まれ、超過分は別途支給 ★昇給／年1回：10月度より「成長支援制度」の点数で昇給 ◎直近5年間は全社員が昇給を達成！ ★賞与／年2回（7月、12月） ◎昨年度実績0.8～2か月分支給※役職により変動 ★家族手当／配偶者：月4000円、子ども：1人あたり月8000円 ★月間賞与／毎月の目標クリアインセンティブ ★売上報奨金 【年収例】 ◆600万円 ／ 35歳・入社9年・マネージャー職

【ホールスタッフの仕事内容】 最高級のアラビカコーヒーと洗練された空間を提供するラグジュアリーブランドです。 お客様に「別世界のコーヒー体験」をお届けするため、ブランドの顔として至高のホスピタリティを体現していただくホールスタッフを募集します。 【主な業務内容】 ◎ラグジュアリーな接客エスコート 黄金色に輝く「コーヒールーム」にて、お客様を優雅にお迎えします。 200種類以上のコーヒーリストから、お客様の好みに寄り添った一杯をご提案するコンシェルジュのような役割を担います。 ◎シグネチャーサーブの実践 Bacha Coffee独自のスタイルである、シャンティホイップクリームやバニラビーンズを添えた伝統的なサーブを丁寧に行います。 立ち居振る舞いや言葉遣い一つひとつにこだわり、お客様が日常を忘れるような特別なひとときを演出してください。 ◎ブティック（物販）との連携・ご案内 併設されたブティックと連携し、店内で楽しまれたコーヒーやギフトを探されているお客様へ、ブランドの魅力を丁寧にお伝えします。 常に清潔で美しい店内環境を維持し、ブランドの世界観を最高の状態で保ちます。 あなたのホスピタリティと情熱で、お客様の記憶に残る「最高の一杯」をプロデュースしませんか。

銀座5-6-6

※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間3ヶ月(条件の変動はありません) ※残業は1分単位で支給となります。 《想定年収》 4,000,000円~

最高級のアラビカコーヒーと洗練された空間を提供するラグジュアリーブランドです。お客様に「別世界のコーヒー体験」をお届けするため、店舗運営全般を統括し、ブランドの核となるホスピタリティを牽引していただきます。 【主な業務内容】 ◎店舗統括と品質管理：ブティック(物販)、コーヒールーム(飲食)、キッチンの全セクションの運営を統括します。安全衛生、在庫、発注などの日常業務管理を通じて、常に最高水準の品質を維持してください。 ◎最高水準のホスピタリティ管理：お客様への最高級の接客接遇を実践・指導し、スタッフの教育・育成を通じてサービス品質の均質化と向上を図ります。お客様体験を最大化する戦略を実行し、ブランドイメージと顧客ロイヤリティの向上に貢献します。 ◎店舗運営マネジメント：売上目標達成に向けた戦略の立案と進捗管理を行います。人件費、原価を含む計数管理全般を担当し、利益の最大化を目指します。スタッフの採用、育成、労務管理など、組織マネジメント全般を遂行します。

銀座5-6-6

＊経験・スキルなどを配慮し、決定します。 ＊試用期間3カ月(条件の変動はありません) 【想定年収】 600万～640万

2Fブラッスリーにて、お客様に感動を届けるホール業務をお任せします。 【専門性が身につく】 ワインのセレクト、バリスタとしての抽出、チーズやフランス郷土料理の知識など、プロとして一生モノのスキルが磨けます。 【チームワーク】 1Fの販売スタッフやパン職人とも連携し、お店全体で「最高の一時」を作り上げます。

宇田川町33-8塚田ビル1F

上記給与には固定残業代30時間分46650円を含みます ※超過分は別途全額支給いたします。 試用期間なし 賞与年2回

都内の行列の絶えない人気ベーカリーに併設するカフェで、調理スタッフを募集します。調理経験のある方であれば、業態はこだわりません。本格フレンチと極上バゲットやパンを楽しむメニューを作っていきましょう。 ■セントル ザ・ベーカリー銀座店 2013年にオープンした食パン専門店です。併設カフェでは多彩なサンドイッチメニューを提供。食への感度が高いリピーターを驚かせるようなメニューを作っていきましょう。 ≪頑張りはしっかり還元！稼げる好待遇≫ この機会にぜひ知って欲しいのですが、スタッフの定着率の良さは"ブランドの話題性"だけではありません。売上好調は現場スタッフのおかげ。だから目に見えるカタチでスタッフに還元していきます。 ◎スーシェフは年収410万円～。 ◎シェフクラスの賞与は年80万円。年収630万～700万円に手が届きます。 ≪人気ブランドのヒットメーカーになれる！≫ メニューの提案や開発は、誰もが参加OK。意見やアイデアが実現しやすい風通しの良い環境です。

銀座1丁目2-1東京高速道路紺屋ビル

上記給与には固定残業代30時間分47,340円を含む ※超過分は別途全額支給いたします。 ※試用期間なし 昇給年1回 賞与年2回

回心堂病院の入院患者さま（主に高齢の方）へ提供するお食事の調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・下膳、食器洗浄 ・厨房内の清掃、衛生管理 【配慮のある食事づくり】 高齢の方が多いため、おかゆやきざみ食、ゼリー食など、食べやすさや栄養バランスに配慮した調理が中心です。 【彩りを添える行事食】 季節ごとの行事食では、見た目や味に工夫をプラスする楽しさもあります。 【チーム体制】 現在は6〜7名体制ですが、さらなる負担軽減のため7〜8名体制への増員を目指しています。

幡ケ谷2-14-12

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※残業代別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） 【月収例】 月収229,300円 （基本給＋資格手当10,000円＋処遇手当11,000円＋早出手当13,300円〈月7回の場合〉＋リフレッシュ手当5,000円） ※早出勤務はスタッフごとに回数が異なります（月平均7回程度）

世界中で愛されるバーガーキングが、ついに空港内にオープンします。空港を訪れるお客様に向けて、ハンバーガーやドリンクなどをご提供いただきます。店舗スタッフとして、カウンターでの商品のお渡しを中心に接客を担当しながら、キッチンでの簡単な調理補助もお任せします。ホール・カウンター・キッチンで協力し合い、お客様に気持ちよくご利用いただける店舗づくりを支えてください。 【具体的な業務内容】 ・ホール、カウンターでの接客業務／キッチン補助 メインはカウンターでの受け渡し対応と、キッチンでの簡単な調理補助です。お客様の流れを見ながらテイクアウトにもスムーズに対応し、店舗が円滑に回るようチームで連携していきます。 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社は最短5月予定）。 店舗は関西空港の出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、スピード感と臨機応変さが活きる環境です。空港内店舗のため、さまざまな国のお客様が来店され、異文化があふれる雰囲気を楽しみながら働けます。状況に応じて、メニュー開発に関われるチャンスもあります。 ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないチャンスです。仲間と工夫をしながら一つの店舗を作り上げる面白さを、ぜひ味わってください。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間49,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

関西空港内にオープンする、空港を訪れるお客様へパスタ・サンドイッチなどの軽食を提供する直営のカフェ&レストランでの勤務となります。アシスタントレストランマネージャーとして、接客を中心に現場に立ちながら、店長不在時には店長代理として店舗全体を統括していただきます。現場の責任者としてお店を動かす立場のためやりがいがあり、店舗運営を学べるチャンスでもあります。 【具体的な業務内容】 ・店舗全体の運営管理業務 店舗に立ってオペレーションを整え、スタッフへの指示出しなどを行いながら、店舗業務が円滑に進むようサポートします。店長と同等の店舗運営業務をお任せするため、「経営を学びたい」「店舗運営に携わってみたい」という方におすすめです。 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社は最短4月、面接後のスキルにより5月以降入社の場合あり）。 店舗は関西空港の出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、テイクアウトの注文にもスピーディーに対応する臨機応変さが求められます。空港内店舗のため、さまざまな国のお客様が来店され、異文化があふれる雰囲気を楽しみながら働ける環境です。 ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないチャンスです。仲間と工夫をしながら一つの店舗を作り上げる面白さを、ぜひ味わってください。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間61,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

関西空港内にオープンする、カリフォルニア料理のレストランにて、キッチン部門の運営・管理業務全般をお任せします。こだわりのピザやハンバーガー、親しみやすい洋食まで、高品質な料理を最高の状態で提供するための「司令塔」としてご活躍ください。 具体的な業務内容： ・キッチン運営管理（調理含む） ・商品購買管理 ・品質管理、衛生管理 ・シフト作成、勤怠管理 ・入社面接対応 ・評価、面談などの従業員対応 ・事務作業など 店舗全体のオペレーションと品質管理、スタッフ育成やシフト管理をお任せします。空港という立地のため、スピーディーな対応と判断が求められます。多国籍なお客様や混雑する時間帯にも臨機応変に対応しながら、スタッフと協力して店舗全体を円滑にまわしていくことが重要です。オープニング求人のため、メニュー開発や店舗運営にあなたの経験とアイデアを活かす裁量権があります。これまでの洋食やカフェでの料理長経験を活かして、新しい環境でチャレンジしたい方に最適な環境です。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間68,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

長野県の北東部に位置する野沢温泉村。宿所有の源泉があり、すべての湯処で源泉かけ流しの湯をお楽しみいただけるのが『野沢温泉ホテル』。今回は、調理・キッチンスタッフとして加わっていただける方の募集です。 【地産地消を取り入れた料理をご提供ください】 仕込み・調理・盛り付けなど厨房の業務全般をおまかせします。旬の食材を中心とした地元産の食材を取り入れた和食メニューをご提供しており、手間を惜しまずていねいに調理を行う高いスキルを身につけていただけます。「信州プレミアム牛肉の石焼」や、とろける食感が絶品の「馬刺」などのオプションメニューもあり、上質な食材を扱う機会も豊富！地産地消を大切にした調理を楽しめるのが当ホテルで働く魅力です。仕事が終わったらホテルの温泉に無料で入れますので、一日の疲れを毎日癒してくださいね。 【アイデアの提案も気軽にできる職場です】 お客様向けの調理と並行して、スタッフのまかない料理の調理もご担当ください。また、新メニューの提案・開発も大歓迎。あなたの経験やアイデアを活かせるチャンスが存分にありますので、ぜひチャレンジしてください。お客様に喜んでいただけるものはすぐに取り入れますので、料理人としてのやりがいも大きいですよ。当ホテルの厨房を長く支えていただけることを期待していますので、スタッフ一丸となってぜひ一緒に盛り上げていきましょう。

大字豊郷7923-3

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※試用期間なし ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※和食の調理経験がある方、調理師免許をお持ちの方は優遇！ （月給28万円～スタートも可！） ◎新卒・第2新卒の方も歓迎／月給22万円～

■バイキングからコース料理まで幅広く習得！多彩なサービススキルが身につく環境■ 経験や技術を考慮し、一人ひとりに合ったポジションからスタートします。経験が浅い方は基礎から学べる環境で、経験豊富な方は即戦力として力を発揮できる役割をお任せします。シフト制でバイキング部門とコース部門をローテーションし、幅広いサービススキルを習得できます。まずはバイキングレストランで多くのお客様に触れ、接客の基本を学習。その後はコース料理のサービスも担当し、より深いホスピタリティを身につけます。 ■成長をしっかり評価！段階的な昇格でキャリアを築けるチャンス■ 現場業務を習得した後は、リーダー職として後輩指導にも挑戦可能。さらにマネージャー職へのステップアップで、管理業務もお任せしていきます。 ■男女バランスの良い職場で、若手も活躍！リーダーへの道が開かれています■ スタッフは35～40名（うち正社員8名）。支配人は50代、社員は20代が中心で、男女比はほぼ半々です。中間層が少ないため、20代からでもリーダーポジションを目指せるチャンスがあります。 ※宴会部門は別チームのため、今回の募集業務には含まれません。

鬼怒川温泉滝813番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし） ◎給与例　 ・20歳・2年目／年収410万円（月収28万円＋賞与） ・30歳・3年目／年収470万円（月収32万円＋賞与） ※月収は普通残業を35時間、その他深夜残業を5時間程度行った場合の金額です。

海外企業の直営カフェ＆レストランが、関西空港内にオープンします。空港を訪れるお客様に向けて、パスタやサンドイッチなどの軽食をご提供するお店です。店舗スタッフとして、カウンターでの商品のお渡しを中心に接客を担当しながら、キッチンでの簡単な調理補助もお任せします。ホール・カウンター・キッチンで協力し合い、お客様に気持ちよくご利用いただける店舗づくりを支えてください。 【具体的な業務内容】 ・ホール、カウンターでの接客業務／キッチン補助 メインはカウンターでの受け渡し対応と、キッチンでの簡単な調理補助です。お客様の流れを見ながらテイクアウトにもスムーズに対応し、店舗が円滑に回るようチームで連携していきます。 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社は最短5月予定）。 店舗は関西空港の出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、スピード感と臨機応変さが活きる環境です。空港内店舗のため、さまざまな国のお客様が来店され、異文化があふれる雰囲気を楽しみながら働けます。状況に応じて、メニュー開発に関われるチャンスもあります。 ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないチャンスです。仲間と工夫をしながら一つの店舗を作り上げる面白さを、ぜひ味わってください。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間49,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

関西空港内にオープンする、カリフォルニア料理の先駆者・ウルフギャング・パック氏がプロデュースするレストランでの勤務です。店舗スタッフとして、カウンターでの商品のお渡しを中心に接客を担当しながら、キッチンでの簡単な調理補助もお任せします。ピザやハンバーガーなど親しみやすい洋食を提供するお店で、ホール・カウンター・キッチンを協力し合いながら、お客様に気持ちよくご利用いただける店舗づくりを支えてください。 【具体的な業務内容】 ・ホール、カウンターでの接客業務／キッチン補助 メインはカウンターでの受け渡し対応と、キッチンでの簡単な調理補助です。お客様の流れを見ながらテイクアウトにもスムーズに対応し、店舗が円滑に回るようチームで連携していきます。 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社は最短5月予定）。 店舗は関西空港の出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、テイクアウトの注文にもスピーディーに対応する臨機応変さが求められます。空港内店舗のため、さまざまな国のお客様が来店され、異文化があふれる雰囲気を楽しみながら働ける環境です。 ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないチャンスです。仲間と工夫をしながら一つの店舗を作り上げる面白さを、ぜひ味わってください。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間49,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

■経験に合わせてスタート！基礎から学べる環境＆即戦力として活躍できるポジションあり■ 入社後は、和食・洋食・中華のいずれか希望のセクションに配属となります。これまでの経験や技術を考慮して担当を決定しますので、経験が浅い方は基礎から学べるポジション、豊富な経験をお持ちの方はすぐに力を発揮できるポジションからスタートできます。 経験が浅い方は各セクションのリーダーが丁寧に指導。技術を身につけた後はリーダーとしてマネジメントにも挑戦できます。さらに、主任やマネージャーなどのポジションにステップアップすれば、各部門のメニュー開発にも携わることが可能です。 ■中間層が少ない今がチャンス！若手でも早期にリーダーを目指せる環境です■ キッチンスタッフは約30名（うち正社員は約20名）。総料理長は50代、各部門の副料理長は30代、そのほかは50～60代のベテランが中心。20代は見習いが数名です。中間層が少ない分、20代からでもリーダーポジションを目指せるチャンスがあります。 ※男女ともに活躍中ですが、現在は男性スタッフが多い職場です。 ※宴会調理は担当しません。

鬼怒川温泉滝813番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし） ◎給与例　 ・35歳・6年目／年収530万円（月収35万円＋賞与）　 ・52歳・9年目／年収630万円（月収43万円＋賞与）　 ※月収は普通残業を30時間行った場合の金額です。

関西空港内にオープンする、カリフォルニア料理の先駆者・ウルフギャング・パック氏がプロデュースするレストランでの勤務です。アシスタントレストランマネージャーとして、接客を中心に現場に立ちながら、店長不在時には店長代理として店舗全体を統括していただきます。現場の責任者としてお店を動かす立場のためやりがいがあり、店舗運営を学べるチャンスでもあります。 【具体的な業務内容】 ・店舗全体の運営管理業務 店舗に立ってオペレーションを整え、スタッフへの指示出しなどを行いながら、店舗業務が円滑に進むようサポートします。店長と同等の店舗運営業務をお任せするため、「経営を学びたい」「店舗運営に携わってみたい」という方におすすめです。 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社は最短4月、面接後のスキルにより5月以降入社の場合あり）。 店舗は関西空港の出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、テイクアウトの注文にもスピーディーに対応する臨機応変さが求められます。空港内店舗のため、さまざまな国のお客様が来店され、異文化があふれる雰囲気を楽しみながら働ける環境です。 ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないチャンスです。仲間と工夫をしながら一つの店舗を作り上げる面白さを、ぜひ味わってください。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間61,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

ティファニーの世界観を大切にした『Tiffany Blue Box Café』にて、パティシエ業務全般をお任せします。 ケーキや焼き菓子の製造、アシェットデセールの仕込みや仕上げなど、スイーツづくりを中心に幅広く携わっていただきます。材料の発注や在庫管理、衛生管理なども含め、チームでお店のクオリティを支えていくポジションです。日々の丁寧な積み重ねが、空間の安心感とブランド価値につながっています。 スイーツもまた、体験を形づくる大切な存在。 目にした瞬間に心がときめき、ひと口で笑顔がこぼれること。写真を撮りたくなる美しさや会話が弾む時間まで含めて、一皿が生み出す余韻を大切にしています。 庄司夏子シェフの感性が息づく環境で、技術だけでなく「どう見せるか」「どう伝えるか」といった表現力も自然と磨かれていきます。忙しい中でも丁寧さを大切にできる体制があり、経験に応じた業務から無理なくスタートできます。チーム内で意見を交わしながら、より良い一皿を追求していける環境です。 季節限定メニューや新作の提案に関わるチャンスもあり、アイデアを形にできる場面も。ラグジュアリーな空間でありながら、チームで支え合いながらつくり上げていく、あたたかさのある現場です。 スイーツを通して、誰かの特別な一日を彩る。その一員として、新しい一歩を踏み出してみませんか。

銀座6-9-2 ティファニー銀座 4F

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※固定残業：20時間（30,650円〜含む）※超過分は別途支給。 ◎昇給（年1回） ◎賞与（年2回）

ティファニーの世界観を大切にした『Tiffany Blue Box Café』にて、調理業務全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付けといった基本業務はもちろん、食材の仕入れや在庫管理、衛生管理など、厨房運営に関わる幅広い業務に携わっていただきます。日々の積み重ねが、この特別な空間の安心感とクオリティを支えています。 料理は、空間やサービスと一体となって完成するもの。 この場所では、一皿一皿が体験の一部となります。見た目の美しさだけでなく、温度や香り、提供のタイミングまでを大切にしながら、空間全体との調和を考えて調理に向き合っていただきます。 忙しさの中にも、料理と丁寧に向き合う時間があります。素材の扱い方や盛り付けの細部までこだわりながら、自分自身の技術と感性を磨いていける環境。ラグジュアリーな空間だからこそ求められる繊細さと安定感も、自然と身についていきます。 季節ごとのメニューや新しい提案に関わる機会もあり、これまでの経験を活かしながら、さらに洗練された表現へと挑戦できます。料理長と連携しながら専門性を高め、将来的にはチームの中心として活躍していただくことも期待しています。 ブランドの空気感を理解し、料理を通して世界観を表現する。『Tiffany Blue Box Café』の一員として、この特別な空間を一緒につくっていきませんか。

銀座6-9-2 ティファニー銀座 4F

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※固定残業：20時間（30,650円〜含む）※超過分は別途支給。 ◎昇給（年1回） ◎賞与（年2回）

「クリスタルジェイド」関西空港店で、店舗スタッフとして接客と簡単な調理補助をお任せします。シンガポール・香港・中国を拠点に展開する中華料理ブランドで、小籠包などの本格中華を“できたてのおいしさ”で届ける新店舗。カウンターを中心に、お客様の流れを見ながらスムーズな提供を支えるポジションです。 メインはカウンターでの商品のお渡しと、キッチンでの簡単な調理補助。忙しい時間帯ほどチームの連携が大切になるため、声をかけ合いながら気持ちよくお店を回していきます。オープニングだからこそ、動きやすい導線づくりやオペレーションの工夫にも関われるのが魅力です。 【具体的な業務内容】 ・ホール／カウンターでの接客（ご案内、商品のお渡し） ・テイクアウト対応（スムーズな受け渡し、声かけ） ・キッチン補助（簡単な調理・盛りつけ、準備） 実際に店舗がオープンするのは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社時期は最短5月を予定）。基本から丁寧にお伝えするので、安心してスタートしてください。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、テイクアウトの注文にもスピーディーに対応する臨機応変さが求められます。国際色豊かな空港ならではの環境で、“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間49,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

「クリスタルジェイド」関西空港店で、アシスタントレストランマネージャーとして店舗運営を支えていただきます。シンガポール・香港・中国を拠点に展開する中華料理ブランドで、小籠包などの本格中華を“できたてのおいしさ”で届ける新店舗。接客を軸に、店舗全体がスムーズに回るよう現場を整えるポジションです。 主にフロアに立ち、スタッフの動きやお客様の流れを見ながらオペレーションをコントロール。店長不在時には代理として現場を統括し、判断・指示出しを行いながら、店舗運営の実務を経験できます。オープニングだからこそ、ルールや仕組みづくりにも関われるのが魅力です。 【具体的な業務内容】 ・店舗全体の運営管理（オペレーション管理） ・接客／お客様対応、スタッフフォロー ・店長の補佐、店長不在時の代理対応（指示出し・状況判断など） 入社後は研修期間があり、オープンは2026年6月のため、入社～6月は準備・研修を通して運営体制を整えます（入社は最短4月、経験により5月以降の場合あり）。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様やテイクアウトにもスピーディーに対応しながら、国際色豊かな環境で“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間61,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

「クリスタルジェイド」関西空港店で、アシスタントキッチンマネージャーとしてキッチン運営を支えていただきます。2017年から2023年まで8年連続でミシュランガイドソウルに掲載された実績を持つ、本格上海料理ブランド。手作りの小籠包や拉麺などを“いつでも最高の状態”で提供できるよう、仕込み・調理に加えて、動線やオペレーションの整備まで現場を整えるポジションです。 キッチンマネージャーの補佐として日々の運営をサポートしながら、不在時には代理として現場を統括。状況を見て判断し、スタッフへ指示を出しつつ、スムーズに店舗が回るように導いていただきます。オープニングだからこそ、基準づくりや仕組みづくりにも関われるのが魅力です。 【具体的な業務内容】 ・キッチン全体の運営管理（調理含む） ・キッチンマネージャーの補佐 ・オペレーション管理、スタッフへの指示出しなど 入社後は研修期間があり、香港またはシンガポールでの調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社～6月は準備・研修を通して運営体制を整えます（入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり）。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様やテイクアウトにもスピーディーに対応しながら、国際色豊かな環境で“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間61,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

「クリスタルジェイド」関西空港店で、キッチンマネージャーとして店舗運営の中核をお任せします。2017年から2023年まで8年連続でミシュランガイドソウルに掲載された実績を持つ本格上海料理ブランドで、手作りの小籠包や拉麺などを“いつでも最高の状態”で提供できるよう、調理に加えてオペレーション、品質・衛生まで現場を整えるポジションです。 キッチンの運営責任者として、スタッフ育成やシフト・勤怠管理、購買・在庫なども担当。現場と数字の両方を見ながら、チームが気持ちよく動ける仕組みづくりを進めます。オープニングだからこそ、基準づくりにも関われるのが魅力です。 【具体的な業務内容】 ・キッチン運営管理（調理含む） ・発注、在庫など購買管理 ・品質、衛生管理（ルール整備、改善） ・シフト作成、勤怠管理 ・面接対応、評価・面談などスタッフ対応 ・事務作業（PCでの管理業務など） 入社後は研修期間があり、香港またはシンガポールでの調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社～6月は準備・研修を通して運営体制を整えます（入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり）。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。テイクアウトにもスピーディーに対応しながら、国際色豊かな環境で“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間68,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

2026年6月に関西国際空港内でオープンする、カリフォルニア料理の先駆者・ウルフギャング・パック氏プロデュースのレストランで、キッチン部門の運営・管理をお任せします。ピザやハンバーガーなどの定番も、常に「一番おいしい状態」で提供できるよう、仕込み・調理に加えて人員配置や動線づくりまで含めて現場を整える“司令塔”ポジションです。 キッチンマネージャーの補佐として日々の運営を支えつつ、不在時には代理としてオペレーションを統括。状況を見て判断し、スタッフへ的確に指示を出しながら、店舗運営スキルも磨けます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛りつけ、品質・衛生管理 ・ピークに合わせた人員配置、仕込み量の調整 ・オペレーション管理、スタッフへの指示出し ・キッチンマネージャーのサポート（発注・在庫など） 入社後は研修期間があり、3月末には5日間程度のバリ島での調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社～6月は準備・研修を通してメニューや運営体制を整えます（入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり）。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様やテイクアウトにもスピーディーに対応し、混雑状況に合わせて臨機応変に動ける方を歓迎します。国内外様々なお客様が訪れる国際色豊かな空間で、“ゼロからの店づくり”に参加しませんか。ぜひ一緒に♪

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間61,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

『フレッシュ（カウンターサービスカフェ）』関西空港店で、レストランマネージャーをお任せします。パスタやサンドイッチなどの軽食を提供する新店舗で、接客・キッチン補助の現場にも入りながら、スタッフ育成やシフト・勤怠管理、面接対応など“人とお店”の両方を支えるポジションです。空港ならではのスピード感のある環境で、お客様の流れを見ながらオペレーションを整え、チームが気持ちよく動ける仕組みづくりを進めていただきます。オープニングだからこそ、ルールづくりや改善提案、メニュー開発に関わるチャンスがあるのも魅力です。 【具体的な業務内容】 ・店舗全体の運営管理（接客・キッチン補助含む） ・スタッフ育成、フォロー／評価・面談などの従業員対応 ・シフト作成、勤怠管理 ・入社面接対応 ・事務作業（PCでの管理業務など） 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月は研修期間として準備を進めます（入社は最短4月、経験により5月以降の場合あり）。店舗運営では、現場対応だけでなく裏方の管理業務も多く発生するため、PCを使ったシフト・勤怠などの業務に抵抗がない方は力を発揮しやすい環境です。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。テイクアウトにもスムーズに対応しながら、国際色豊かな空港ならではの雰囲気を楽しめます。日本での飲食事業はここからスタート。ゼロからの店舗づくりに関われるタイミングです♪

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間72,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

お客様の一番近くで“心を動かす接客”を。 京都発のブランド店舗にて、ホールスタッフとしてサービスの中心を担っていただきます。 お任せするのは、接客や配膳、オーダー管理などの基本業務に加え、アルバイトスタッフのフォローや現場オペレーションの改善など。料理を運ぶだけではなく、ひとつの空間をつくりあげる役割として、仲間と連携しながら心地よいサービスを届けていただきます。 【具体的な業務内容】 ・ご案内、オーダー、配膳、ドリンク提供、片付け ・お客様とのコミュニケーション ・アルバイトの育成・管理サポート ・サービスの品質管理・改善提案 ・予約対応、レジ業務、SNS発信（店舗により） ・希望者は将来的に店舗運営やイベント企画にも参加可能！ 未経験の方も安心してスタートできるよう、OJTに加えて研修・セミナーも用意。 入社後は、複数店舗を巡るジョブローテーションを通じて、接客だけでなく店舗づくりや企画運営まで学べる環境です。 希望すれば、マネジメントや新業態立ち上げ、台湾を中心とした海外店舗での運営にも関わるチャンスも。 「接客が好き」 その想いから、キャリアがぐんと広がっていく。そんな場所で一歩を踏み出しませんか？

東山区清本町366-2

※試用期間：2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給／年2回（3月・9月給与更新） ◎賞与／年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月） ★2023年・2024年度の給与上昇率：平均107％以上の実績 【年収例】 710万円／エリア統括マネージャー（月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 620万円／チーフマネージャー（月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 650万円／店長・料理長（月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 510万円／調理スタッフ（月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回）

◆多彩な業態を展開する飲食ブランド 当社は、京都・祇園を拠点に『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』『京焼肉 新』など複数の人気ブランドを展開。近年では『肉まぶし専科 肉亭新』やセントラルキッチンの整備など、新たな挑戦も続けています。肉を極めた本格業態から、カジュアルな新業態まで、食の可能性を広げる挑戦に満ちた会社です。 ◆キッチンで、未来が動き出す。 仕込みや調理、在庫管理などの基本業務に加え、メニュー開発や仕入れにも関われるポジションです。肉料理・焼肉・創作和食といった業態を店舗ごとに展開しているため、希望やスキルに応じた調理経験が積めるのも大きな特徴。ひとつの業態にとどまらないジョブローテーションも導入しており、「できること」を増やすチャンスにあふれています。 ◆研修・セミナー・社内教育でスキルアップ 技術を磨くだけでなく、企画立案・マネジメント・教育などの力も伸ばせるよう、研修体制も強化中。未経験からスタートした先輩も、数年後には料理長・エリアマネージャーへとステップアップしています。評価制度もしっかり整っており、頑張りは昇給・賞与・インセンティブでしっかり還元されます。 ◆海外へのブランド展開にも挑戦できる 希望があれば、海外出店時の立ち上げメンバーとしてのチャレンジも可能。国内のキッチンで経験を積んだ先に、グローバルな舞台での活躍も視野に入れられます。

東山区清本町366-2

※試用期間：2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給／年2回（3月・9月給与更新） ◎賞与／年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月） ★2023年・2024年度の給与上昇率：平均107％以上の実績 【年収例】 710万円／エリア統括マネージャー（月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 650万円／店長・料理長（月給43万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 620万円／チーフマネージャー（月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 510万円／調理スタッフ（月給37.2万円+インセンティブ毎月+賞与2回）

厳選された近江牛を使用した肉専門店の「セントラルキッチン」にて募集します 各店舗を強力に支える中枢機能として、幅広い業務に挑戦できる環境です。 ＜仕事内容＞ ・仕入れ、調理全般 ・在庫管理 ・メニュー開発など ※加工調理補助および肉加工セクションあり 幅広い業務をお任せします。 セントラルキッチンでの業務を通じて、各店舗の商品を一貫して調理・管理しながら、肉のプロフェッショナルをめざしてください。 ～充実の研修制度で成長をサポート！～ 日々の業務に加え、研修やセミナーに参加しながら、着実にスキルアップできる環境が整っています。成長に応じて店舗運営やマネジメントにも挑戦でき、企画立案やスタッフ教育、店舗管理など、幅広いスキルを磨くチャンスが豊富です。 ～新環境でスキルを活かし肉のプロ集団に仲間入り～ オープニングスタッフとして、新しい環境で各店舗のクオリティを支える重要なポジションです。ここでは、幅広い調理技術や知識を身につけながら、肉のプロ集団の一員として活躍することができます。あなたの経験とスキルを最大限に発揮し、最高の料理をお客様に届けていきましょう！ ～実力次第では早期にキャリアアップも可能～ 今後は海外を含めた新店舗の展開も控えており、新たなチャレンジやキャリアチェンジの機会が豊富にあります。あなたの夢や目標に応じて、グローバルに活躍できる環境が広がっています。

中京区富小路竹屋町通烏丸東入清水町385-2

※試用期間：2ヶ月（条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給年2回（3月・9月度給与更新） ◎賞与年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月）

千葉県内で展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』。その新たな顔として、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

八幡2-4-10

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

埼玉県内で展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』。その新たな顔として、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

栄町3-2-26

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

神奈川県内横浜・川崎エリアで展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』で、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

中区花咲町1-18 第一測量桜木町ビル

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

東京都下で展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』。その新たな顔として、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

東町1-7 エーゼットベース2

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

東京23区内東部エリアに展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』で、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

外神田3-1-13 倉田ビル1

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

神奈川県内の湘南・横須賀三浦・県央・県西エリアで展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』でご活躍いただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

栄町2-8-8 土方ビル

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

東京23区内西部エリアで展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』で、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル1F

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

神奈川県内横浜・川崎エリアで展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

港北区大倉山3-1-24 スズキビル1階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

東京23区内東部エリアで展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

外神田3-1-13 倉田ビル1

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

「カトープレジャーグループ」が運営する長崎県のエンターテイメントリゾート『i+Land nagasaki』で、副料理長候補を募集。 お任せするのは、厨房での副料理長候補としての業務になります。 レストランにおける調理業務全般及びデザート等の作成を中心に、少しずつシフトコントロールや労務管理、厨房内の衛生管理やスタッフの育成・指導など、料理長補佐的な業務にも関わっていただきます。 ■料理長のもと、食材に妥協せず自分たちが納得できる調理を提供 お客様に愉しんでいただくための食材含め、妥協はしません。料理は温かいものを温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きなどに気を配る…など、培ってこられた技術や知識は存分に活かして調理にあたっていただきます。そして厨房の人の動きをよくみて、指示をだしたり協力するなど、周りを意識した対応をお願いします。 ■時代に沿ったスタッフの育成 若手からベテランまで幅広く活躍している職場ですので、ベテランのスタッフが今まで培ってきた技術などを、昔ながらの教え方ではなく、今の時代にそったやり方に変換して大事なことをしっかりと教えています。 上下関係や先輩・後輩に関わらず、しっかり意見が言えるような風土ができていて、コミュニケーションが盛んですから、職場の雰囲気にもすぐに馴染んでいくことができます。

伊王島町1丁目3277-7

※経験・能力等を考慮の上、検討します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与の変動はございません） ◎月給には固定残業代（月45時間分71,055～82,215円）が含まれています。超過分は別途支給

神奈川県内の湘南・横須賀三浦・県央・県西エリアで、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

大船1-22-30

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

東京都下に展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

布田1-44-4 FRANK1ビル

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

東京23区西部エリアで展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

歌舞伎町1-6-14 東通ビル1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

名栗温泉 大松閣の別館にある炭火焼レストラン「山の茶屋」にて、仕込み〜調理・盛り付けまで調理業務全般をお任せします。 ＜山の茶屋について＞ 山の茶屋は大松閣から徒歩1分にある直営の食事処です。厳選した新鮮なお肉や川魚を、熱々の炭火で焼き上げる炭火焼きコースをはじめ、そば・うどん・定食などのランチメニューも提供しています。 また、旅館にご宿泊のお客様が夕食で炭火焼中心のコースを選ばれる日もあり、“日常の一皿”と“旅の特別な一皿”の両方に向き合えるのが魅力です。 ＜具体的には＞ ・食材の発注・管理 ・仕込み ・調理 ・盛り付け など 慣れてきたら料理企画やパートスタッフのシフト管理など運営面にも挑戦可能。将来的には旅館側（会席）へ活躍の幅を広げるチャンスもあり、料理人としてステージを増やしていけます。 ▼お料理の紹介はこちら https://www.taishoukaku.com/meal/

大字下名栗917

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）→研修終了後「能力手当」で2万円のベースアップの可能性あり ※固定残業手当：25時間（40,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

店長・マネージャー候補として、接客・店舗運営を担いながら、アルバイトスタッフ（10～20名程度）をまとめるポジションです。店長（社員）は基本1名体制のため、周囲に配慮しつつ、仕事を「お願いする」「教える」「フォローする」など、チームづくりが大切になります。現場に入る機会も多く、スタッフと同じ目線で店舗を回していけるのが特徴です。 ＜主な業務＞ ＊接客・オペレーションのフォロー（忙しい時間帯は現場に入り支えます） ＊アルバイトスタッフの採用・教育・面談／チームビルディング ＊シフト作成・勤怠管理 ＊発注・在庫管理、衛生管理 ＊売上・利益など数値管理（目標に向けた改善） ＊店舗裁量を活かしたフェアや販促の企画・実行 入社後は店舗業務を理解するところからスタートし、習熟度に合わせて管理業務を段階的にお任せします。自分が採用したスタッフの成長を近くで見守れるのも、この仕事の魅力です。

道玄坂2-29-11 第6セントラルビル

◎昇給・賞与／年2回 ◎残業代は別途全額支給 ◎22:00以降は深夜手当を別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与はスキルや経験を考慮して決定します

店長・マネージャー候補として、接客・店舗運営を担いながら、アルバイトスタッフ（10～20名程度）をまとめるポジションです。店長（社員）は基本1名体制のため、周囲に配慮しつつ、仕事を「お願いする」「教える」「フォローする」など、チームづくりが大切になります。現場に入る機会も多く、スタッフと同じ目線で店舗を回していけるのが特徴です。 ＜主な業務＞ ＊接客・オペレーションのフォロー（忙しい時間帯は現場に入り支えます） ＊アルバイトスタッフの採用・教育・面談／チームビルディング ＊シフト作成・勤怠管理 ＊発注・在庫管理、衛生管理 ＊売上・利益など数値管理（目標に向けた改善） ＊店舗裁量を活かしたフェアや販促の企画・実行 入社後は店舗業務を理解するところからスタートし、習熟度に合わせて管理業務を段階的にお任せします。自分が採用したスタッフの成長を近くで見守れるのも、この仕事の魅力です。

銀座5-9-11 銀座ファゼンダビル 7F

◎昇給・賞与／年2回 ◎残業代は別途全額支給 ◎22:00以降は深夜手当を別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与はスキルや経験を考慮して決定します

店長・マネージャー候補として、接客・店舗運営を担いながら、アルバイトスタッフ（10～20名程度）をまとめるポジションです。店長（社員）は基本1名体制のため、周囲に配慮しつつ、仕事を「お願いする」「教える」「フォローする」など、チームづくりが大切になります。現場に入る機会も多く、スタッフと同じ目線で店舗を回していけるのが特徴です。 ＜主な業務＞ ＊接客・オペレーションのフォロー（忙しい時間帯は現場に入り支えます） ＊アルバイトスタッフの採用・教育・面談／チームビルディング ＊シフト作成・勤怠管理 ＊発注・在庫管理、衛生管理 ＊売上・利益など数値管理（目標に向けた改善） ＊店舗裁量を活かしたフェアや販促の企画・実行 入社後は店舗業務を理解するところからスタートし、習熟度に合わせて管理業務を段階的にお任せします。自分が採用したスタッフの成長を近くで見守れるのも、この仕事の魅力です。

西蒲田7-5-10 蒲田駅西口会館 3F

◎昇給・賞与／年2回 ◎残業代は別途全額支給 ◎22:00以降は深夜手当を別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与はスキルや経験を考慮して決定します

車の部品製造に続く事業として飲食店運営に乗り出している当社。2025年3月、自社ビル内にビストロ『murs（ミュー）』をオープンしました。当店は、⾷べログ評価★4.27（2026年2月現在）の⼈気店『kitchen俊貴』のシェフ‧阿井俊貴⽒がプロデュースするビストロです。 今回は、店舗のホール・サービス責任者として、入社していただける方を募集します。 【お店を人気店に育てていくやりがい！】 ホール責任者として、店舗運営をおまかせします。接客業務、労務管理などのマネジメント業務が主な仕事内容となります。あなたのこれまでの経験を存分に活かせる環境です。お店をより良くしていく為のアイデアも積極的に発信して、形にしていただければと思います。 お店の中心として、社員スタッフとアルバイトスタッフを引っ張っていってくださいね。多くのお客様に足を運んでいただける人気店をめざしてチャレンジする楽しさをぜひ味わってください♪ ★学びの機会もたくさんあります！ 当社は海外にも拠点があり、シンガポール、アメリカなど海外研修を実施する予定です。さまざまな国のお店を知ることで、店舗マネージャーとしての引き出しを増やすことができます。また、お店で提供する食材をよく知ることも大切ですから生産者訪問も行う予定。さまざまな学びの機会でさらに成長していけますよ。

昭和区花見通2丁目15-1

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ◎年収例：480万円～ ※給与にはみなし残業代（30時間・42,750円～）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は3ヵ月あり（期間中は月給350,000円～） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

車の部品製造に続く事業として飲食店運営に乗り出している当社。2025年3月、自社ビル内にビストロ『murs（ミュー）』をオープンしました。当店は、⾷べログ評価★4.27（2026年2月現在）の⼈気店『kitchen俊貴』のシェフ‧阿井俊貴⽒がプロデュースするビストロです。 今回は、将来的に料理長を目指していただく、2番手の調理スタッフを募集します。 まずは、料理⻑の補佐として、お店を⽀えてください！ 当店のコンセプトは「素材にこだわったカラダによい料理」。手づくりを基本とした、ていねいな調理によるメニューをぜひ生み出してくださいね。 具体的には… ■⾼級⾷材の仕⼊れ‧仕込み‧調理 →⾁‧⿂‧野菜それぞれの最適な⽕⼊れや処理技術を実践で学べます。 ■メニュー開発 →ハイレベルな技術‧センスを間近で学べる環境でメニュー考案に携われます。 ■スイーツの盛り付け →同ビル内のフランス菓⼦店でつくるスイーツの盛り付けや組み⽴てなどをお願いします。 【お店を人気店に育てていくやりがい！】 調理だけでなく、接客業務、労務管理などのマネジメント業務などシェフのサポートをおまかせします。お店の中心として、社員スタッフとアルバイトスタッフを引っ張っていってくださいね。多くのお客様に足を運んでいただける人気店をめざしてチャレンジする楽しさをぜひ味わってください♪

昭和区花見通2丁目15-1

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※給与にはみなし残業代（30時間・42,750円～）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は3ヵ月あり（期間中は月給250,000円～270,000円） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

アメリカ全土に150店舗を展開するパンケーキ専門店「オリジナルパンケーキハウス」。 当社では、そんな人気の海外ブランドを日本で展開しています。 今回は、ラシック名古屋店でご活躍いただく店長候補を募集します♪ ＊◇これまでの経験を存分に活かしてご活躍ください！◇＊ 今後も出店を控えている『オリジナルパンケーキハウス』。 あなたのこれまでの経験を活かしてお任せしたいのが店舗づくり！ スタッフ教育や接客を通して、サービス向上に注力したり、 料理人とコミュニケーションをとって、食材の仕入れなど管理業務もお任せ。 そして、何よりも店舗の売上が向上する企画提案やお客様を喜ばせる提案をどんどん出してください！ ＜具体的には＞ ・接客 ・スタッフのシフト管理 ・売上管理・予算管理 ・スタッフの育成など店舗マネジメント全般 ・企画提案やお客様を喜ばせる提案など店舗販促活動 など ～～私たちのこだわり～～ 当店の名物は多彩なパンケーキ！ ジャーマン生地のダッチベイビー、ふわふわパンケーキ、こだわり生地のパンケーキ…など、 生地やバターから毎日手づくりし、自家製メープルシロップや新鮮フルーツを添えて提供しています。 ハンバーガー、ロコモコ、オムレツといった本格的な洋食のお食事メニューも充実！ 定期的に季節のメニューを取り入れ、幅広いシーンでお楽しみいただいています♪

中区栄3-6-1　 ラシック7階

◎昇給／随時 ※上記額にはみなし残業代（月41時間分、59,604円～）を含みます。 超過分は全額支給します 【年収例】 550万円／店長（入社1年・48歳） 570万円／SV（入社5年・42歳） ※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

＼経験を活かして、ホテルレストランの“食”を支える／ 活躍の舞台は、ホテル内レストラン。朝食・夕食はバイキング形式、昼食は主にセットメニュー形式で、お客様にお食事をご提供しています。日々の営業を通して、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりながら、安定した環境で腕をふるえるポジションです。 和食・洋食を問わず、これまで培ってきたスキルを存分に活かせるのはもちろん、「もっと幅広く経験を積みたい」「調理以外の業務にも挑戦したい」という方にもぴったり。衛生管理や経費管理、商品開発などにも関われるため、現場力だけでなく運営視点まで身につけていけます。 【具体的には…】 ・各メニューの仕込み・調理・盛り付け ・朝食・夕食（バイキング）／昼食（セットメニュー）の調理対応 ・食材の発注・在庫管理などの管理業務 ・原価や経費管理など、運営に関わる業務のサポート ・衛生管理、厨房内の環境整備 ・商品開発（新メニュー提案など）に携わる機会もあり “つくる”だけで終わらず、より良い料理・より良いお店づくりにも関われるのがこの仕事の面白さ。経験を活かしながら、次のステップにつながる力を身につけたい方をお待ちしています。

新川舟蔵2481-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

＼“創作”を楽しめる、居酒屋調理の醍醐味／ 配属先は、ホテルルートインGrand上田駅前内の『美食居酒屋 美蔵』。夕食営業がメインのため、アラカルトから季節メニュー、地域の味を活かした創作料理まで、多彩なジャンルに挑戦できる環境です。手づくりにこだわった調理業務をお任せします。 【具体的には…】 ・各種メニューの仕込み・調理・盛り付け ・新メニューの考案・季節提案 ・食材の発注・在庫管理・原価計算 ・調理スタッフの管理・指導 ・衛生管理や厨房内のマネジメント ・朝食対応のヘルプ（ごく稀に発生） 料理の幅が広いため、これまでの経験を活かしながら新しい技術にも出会える職場です。個性を発揮しつつも、チームで支え合うキッチンだからこそ、次のステップを目指す方にもぴったりのポジションです。

天神一丁目5番7号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

仕込み・調理・盛り付けをはじめ、接客やドリンク作成など、営業に関わる業務全般をお任せします。 当店はカウンター中心の鮨店のため、調理だけでなく、お客様との会話や所作も大切な仕事の一つ。上質なお客様と向き合う中で、自然と接客力や立ち居振る舞いが身についていきます。 入社後は、店舗全体の流れを理解するところからスタート。包丁の手入れや使い方、シャリ切り、出汁や調味料づくり、烏賊・海老・白身魚・光り物などの仕込み、玉子焼きや一品料理まで、段階的に経験を積んでいきます。 個人店ならではの距離の近い指導体制のもと、大将や先輩が基礎から丁寧に教えるので、業界未経験の方もご安心ください。 魚を捌く・握るといった専門的な工程も、習熟度に応じて少しずつお任せします。市場同行を通じて、魚の目利きや仕入れの考え方に触れられるのも、この環境ならではの魅力です。

西麻布4-1-15セブン西麻布B1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1～3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：40時間（61,300円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 【給与例】 22歳／入社3年目：月収33万円（月給＋各種手当）