月8日以上休みありの検索結果

今冬、五反田エリアに新しく誕生するビストロレストランにて、オープニングから店舗づくりを牽引していただく店長・マネージャー（候補）を募集します。チェーン店や50席以上の中箱店舗、フレンチレストランでのマネージャー経験をお持ちの方は大歓迎。お店の立ち上げという貴重なフェーズから関わり、さらなるステップアップを目指せる好環境です。 ■仕事内容 ・接客業務全般 ・マネジメント全般 ・店舗運営全般 立ち上げ段階から店舗運営全般に携わることができるため、これまでの経験を存分に活かして理想の店舗を築いていけます。 ■職場環境・運営会社について ・月8〜10日休み ・充実した待遇・福利厚生 運営を手掛けるのは、東証プライム上場のクリエイト・レストランツ・ホールディングス傘下である株式会社クリエイト・ダイニング。「磯丸水産」や「かごの屋」などを展開するグループ内で、「抹茶館」「雛鮨」「ジャン・フランソワ」などの個性的で高感度なカジュアルレストラン、カフェ、フードホールを運営しています。 「上場グループの安定性」と「現場の自由度」の優れたバランスのもと、安心して挑戦を続けられる環境です。

五反田

【想定年収】 600万～750万円 ※固定残業代（30 時間・9万円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

今冬、五反田エリアに新しく誕生するビストロレストランにて、オープニングから店を盛り上げていただく料理長（候補）を募集します。洋食の調理経験を活かし、お店の立ち上げという貴重なフェーズから関わっていただける絶好のチャンスです。 仕事内容 ・調理業務全般 ・店舗のマネジメント全般 ・メニュー考案などの商品開発 新店の看板となるメニュー考案や商品開発からお任せするため、ご自身のアイデアやセンスを存分にカタチへできる環境です。仕込みから接客との連携まで、理想のお店づくりを現場から牽引してください。 勤務環境・会社について 月8日〜10日のお休みに加え、待遇や福利厚生も充実。オンとオフのメリハリをつけながら長く活躍できます。 運営は東証プライム上場企業であるクリエイト・レストランツ・ホールディングス傘下の株式会社クリエイト・ダイニング。「磯丸水産」や「かごの屋」などを展開するグループ内で、「抹茶館」「雛鮨」「ジャン・フランソワ」など個性的で高感度なレストランやカフェ、フードホールを手掛けています。上場グループならではの圧倒的な安定性と、現場で発揮できる自由度の高さが魅力です。

五反田

【想定年収】 600万～750万円 ※固定残業代（30 時間・9万円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

客室数15室、最大43名のお客様が訪れる高級旅館「月ケ瀬温泉雲風々」にて、味覚と視覚を大切にした創作会席料理の調理をお任せします。具体的な業務は料理の調理をはじめ、食材の管理や発注、厨房内の清掃・衛生管理など多岐にわたります。 調理場では50代の総料理長と40代の料理長のもと、20代〜40代の調理スタッフ3名とパート4名が活躍中。調理スタッフとサービススタッフが互いに協力し合いながら、質の高い旅館運営を支えています。 ＜おすすめポイント＞ 全15室という落ち着いた規模感のもと、少数精鋭のチームで連携しながら創作会席料理の技を磨ける職場です。総料理長や料理長をはじめ幅広い年代のスタッフが在籍しており、互いに協力し合いながら業務に取り組めます。厨房管理や発注業務にも関われるため、調理スキルの向上とともに店舗運営の知識も身につきます。

月ケ瀬499-1

※固定残業代30時間分50,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大人が集う銀座7丁目のオーセンティックバー「ザ バー カサブランカ ギンザ」で、新しいメンバーを募集します。暖炉がある温かな空間で、お客様へ特別なひとときをお届けするお仕事です。 オーセンティックバーやカジュアルバー（HUBなど）での経験があれば、経験の浅い方も歓迎します。一から一流の技術や接客を学べる絶好の機会です。 主な仕事内容 ・ドリンクの作成 ・接客業務全般 多種多様なシーンでご利用いただくため、柔軟な対応力と質の高いサービス技術が自然と身につきます。 当店を運営しているのは、人事コンサルティング事業や飲食店経営を展開する安定企業です。確固たる経営基盤があるからこそ、安心してステップアップに集中できます。将来を見据えて成長したい方からのご応募をお待ちしています。

銀座7-2-8高谷銀座ビル1F

※試用期間3ヶ月～6か月（期間中も同条件）

東京都内の店舗にてホールスタッフを募集します！韓国料理の経験は不問。 「美味しい料理や素敵なサービスを提供したい」という想いがある方を歓迎します。採用選考では人柄を重視しており、スタッフと密に連携してチームでお店を盛り上げられる方を求めています。 ◆仕事内容 ・お客様のご案内や配膳などのホール業務全般 ・慣れてからのスタッフ教育やマネジメント業務 ◆充実の待遇とキャリアパス 新規出店を積極的に予定しており、店長や料理長だけでなく、商品開発、業態開発、SVなど多彩なキャリアを描けるチャンスがあります。また、スタッフの意見を真摯に受け止め、待遇改善を進めています。 ・月6日だったお休みが月8日に増加 ・年平均5％アップという高い昇給率 ・全スタッフ対象の渡韓制度で本物を学ぶ ・規定内でいつでも利用できる繁盛店視察 ・社宅借り上げ制度を完備 当社は東京と京都をメインに韓国料理店を展開する企業です。スタッフに寄り添い、努力を還元する体制を整えています。今後もより良い環境を目指していきます。

六本木６丁目１０−１ ヒルズ ウェストウォーク 5F

※残業代別途支給 ※固定残業代（ 50時間・76625円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ※契約期間：6か月

「そろそろ料理長として厨房をリードしてみたい。 でも、連日深夜まで働くスタイルはもう卒業したい」 ――そんな想いを抱えていませんか？ ロイヤルパインズホテル千葉では、婚礼・宴会およびレストラン（朝食/ランチ/一部ディナー）のキッチン総括責任者（管理職）を目指す料理長・シェフ候補を募集します。 求めているのは、西洋料理を中心に他ジャンルにも対応できる柔軟な経験者。 経験やスキルに応じて、メニューレシピの作成、調理提案、人材育成、調理部内のマネジメント全般まで幅広くお任せします。 アイデアを活かしてメニューを提案し、チームを育て上げるやりがいは抜群です。 何よりの魅力は、調理業界では貴重な「基本シフト9時〜18時」という勤務体系。朝が早い勤務の時もありますが、夜遅くまでの勤務に悩まされることなく、心身ともに余裕を持って料理長としての職務に専念していただけます。 ＜待遇・会社情報＞ ・大手ソラーレホテルズアンドリゾーツグループ（株式会社SHRホテルズ）の安定基盤 ・月8日休み／高待遇スタート ・基本シフト9時-18時 ・グループホテル宿泊 社員優待制度 ・福利厚生サービス「福利厚生倶楽部」加入（ツアー/レジャー/ライフ/スポーツクラブ/語学等の割引） 確かな安定基盤のもと、理想のキャリアと働き方を手に入れましょう。

中央区中央 1 丁目 11-1

※試用期間3ヶ月あり（待遇変動なし）

「Hitachi Dining」（Hitach Ocean View Hotel&Resort内）にて、調理、仕入、原価管理、スタッフ管理、メニュー開発をご担当いただきます。 当ホテルは現在、ホテルとしての価値をさらに高めていく段階にあります。完成された環境ではなく、これまでに培った経験やアイデアを活かし、料理部門そのものを創り上げていけるポジションです。 「裁量を持って仕事がしたい」「自分の料理を看板商品にしたい」「ホテル全体の食を任されたい」という想いを持つ方に、大きなやりがいを感じていただける環境をご用意しています。料理技術はもちろん、積み重ねてきた経験や人をまとめる力、新しいものを生み出す意欲を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ ホテルの料理部門そのものを自らの手で創り上げることができる環境です。完成された体制に入るのではなく、経験やアイデアを活かして中心となって活躍できます。これまでの実績やマネジメント力、新しい商品を生み出す意欲を重視した評価を行っており、将来のキャリアアップを目指す方にお応えします。

旭町2-6-13

※固定残業代30時間分40,275円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

個室で愉しむ炉端焼きと釜炊き御飯が好評の「創作Dining SHARI流川」が調理スタッフを募集します。厳選素材でつくる創作料理で、海外からのお客様も魅了する一皿を。 【お任せするお仕事】 ・創作和食ダイニングでの調理業務全般 ・スタッフ教育および売上管理 店舗を引っ張る存在へのステップアップを目指しながら、最高の状態で料理を提供していただきます。 【洗練された空間と上場企業グループの強み】 当社「株式会社ブロスダイニング」は、ブライダルを軸に国内外へ展開する東証上場企業「株式会社オンザページ」の100％子会社としてスタートした新会社です。 親会社のノウハウを活かしたハイセンスで上質なパーティ提案を得意としています。会社帰りのご利用はもちろん、送別会や歓迎会、各種パーティまで多彩なシーンで愛される店舗です。 安定感のある外食企業グループで店舗を盛り上げてくださる方からのご応募をお待ちしています。

中区薬研堀7-8 ステイタス21 1F

※固定残業代（45 時間・61032円～）含む。超過分は別途支給 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

2026年8月10日にオープンした「焼肉伊達」にて、サービス業務全般をお任せします。まずはご案内やオーダー受け、配膳、レジ対応などのお仕事から始めていただきます。 未経験からのチャレンジも歓迎しています。経験がなくても「これから飲食業界でがんばっていきたい」という意欲があれば問題ありません。接客の楽しさを感じていただけるよう、丁寧にお仕事をお教えしていきます。 運営会社の株式会社伊達では、軽く食べたり飲んだりできるお店から接待で利用できるお店まで、さまざまな用途に合わせて利用いただける店舗を展開しています。 ＜おすすめポイント＞ 株式会社伊達が運営する「焼肉伊達」は、2026年8月10日にオープンした店舗です。軽く食べたり飲んだりできるお店から接待などで利用できるお店まで、さまざまな用途に合わせて利用いただけるお店を展開している会社で、接客スキルを学べます。

銀座7-3-16 東五ビル 別館

◎試用期間3カ月あり／期間中は時給社員で時給1300円～1350円（スキルに応じて1500円まで相談可。交通費1日500円）

東京都下の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、和食全般の調理を担当していただきます。採用時の調理師免許の有無は問いません。ご自身の経験や技術に応じ、「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」などの持ち場からスタートします。 調理場は基本的に社員5名体制で連携しながら進めます。土日は来客数が増加し効率的な調理が求められますが、多様なポジションを通して幅広い技術の習得が可能です。 キャリアステップは5段階あり、努力やスキルをしっかり評価する仕組みを用意。1年で料理長へ昇進した実績もあり、教育担当やトレーナーを目指して早期のキャリアアップが狙えます。 ＜おすすめポイント＞ 創業70年の老舗企業であり、東証上場ならではの安定した経営基盤が強みです。退職金や財形貯蓄、社員持株、厚生年金基金、社員割引といった各種制度や福利厚生が充実しています。現在はしゃぶしゃぶ以外の業態の認知と拡大を目指す転換期を迎えており、組織の成長とともに長期間安心して働ける環境を整えています。

高倉町54-7

※残業代別途支給 ※料理長候補は月給351,500円〜467,500円／固定残業代45時間分（10万3,500円）が含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年4月、大阪駅西口エリアに「Serafina NEW YORK」がオープンします。世界中で支持されるNY発イタリアンレストランの大阪初進出に伴い、初期メンバーとなるキッチンスタッフを迎え入れます。 本格イタリアン料理の調理全般をはじめ、立ち上げ期ならではの仕込みフロー構築やメニュー提案など、店舗作りのコアとなる部分から関われる魅力的なポジションです。 【着実なステップアップ構造】 ・まずは既存店「バッカーノ」または親会社の関西店舗にて現場経験を構築 ・2027年3月より新店の開業準備へ着任し、立ち上げのプロセスの中心へ 変化を前向きに捉え、仲間と一緒に壁を乗り越えていけるマインドをお持ちの方に最適な環境です。大阪の新たなランドマークとなる空間で、あなたの調理技術と情熱を存分に発揮してください。 当社の親会社は、センス溢れる店舗開発で実績を重ねる東証上場企業「オンザページ」です。確固たる経営基盤に守られた安心の環境だからこそ、リスクを恐れずに大きなスタートアップへ挑むことができます。グローバルブランドの新しい歴史を、ここ大阪で一緒に刻みましょう。

北区梅田3丁目1-1 JR大阪駅西口　駅敷地内

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

千葉県内の「国産牛焼肉 くいどん」にて、店舗運営全般を担当していただきます。 具体的には、ホール・キッチンでの接客や調理業務をはじめ、予約管理や電話対応を行ないます。さらに、売上や在庫の管理、スタッフの育成・マネジメント、シフト管理まで、幅広い業務に携わることが可能です。 運営元は創業70年の歴史を持ち、日本料理・しゃぶしゃぶで親しまれる「木曽路」です。東証プライム上場企業として安定した基盤を備え、現在はしゃぶしゃぶ以外の業態認知と拡大を目指す転換期を迎えています。グループ全体で190店舗以上を展開しているため、スキルや志向に応じた豊富なキャリアパスを描けます。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場企業ならではの充実した福利厚生が整っています。退職金制度や財形貯蓄、社員持株会、厚生年金基金、社員割引など、各種制度を利用可能です。長期的な安心感を持って業務に打ち込める環境が魅力です。

西ユーカリが丘6-12-3

※固定残業代45時間分72,700円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

2027年4月、大阪駅西口エリアへ初進出！ニューヨーク発のイタリアンレストラン「Serafina NEW YORK」が、新店舗を共に創り上げるオープニングのホール・サービススタッフを募集します。 お任せするのは、ランチ・ディナータイムにおける本格イタリアンレストランでの接客業務全般です。それだけにとどまらず、 ・予約制パーティーの企画 ・クリスマスやビアガーデンといったイベントの企画・運営 など、店舗を一から作り上げる醍醐味を存分に味わえるポジションとなっています。 【入社後のステップ】 まずは既存店舗「バッカーノ」、または親会社の関西地域店舗にてじっくりと経験を積んでいただきます。そして2027年3月から、いよいよ新店の開業準備に直接参加していただく予定です。 逆境も前向きに楽しみながら仲間と乗り越えられる方や、新しいことに積極的にチャレンジしたい方を心から歓迎します！グローバルブランドの一員として、大阪の食シーンを一緒に盛り上げませんか？ なお、当社の親会社は、お洒落な店舗を多数展開する東証上場の外食企業「オンザページ」です。圧倒的に安定した母体と経営基盤があるからこそ、新店舗の立ち上げという大きな挑戦に全力で飛び込める環境が整っています。情熱を持ったあなたからのご応募をお待ちしています！

北区梅田3丁目1-1 JR大阪駅西口　駅敷地内

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

東京都内の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、ホール業務および店舗運営全般を担当していただきます。 ＜主な業務内容＞ ・接客、サービス全般 ・予約管理、電話対応 ・ホールの管理 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 創業70年の歴史を持ち、多くのお客様にご好評をいただく老舗企業です。現在はしゃぶしゃぶ以外の業態の認知と拡大を目指し、新たな転換期を迎えております。 東証プライム上場企業として190店舗以上を展開しており、豊富なキャリアパスをご用意しています。上場企業ならではの安定した環境で、自身の経験やスキルを活かしながらさらなるキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業ならではの充実した福利厚生が整っております。退職金制度や財形貯蓄、社員持株会、厚生年金基金のほか、嬉しい社員割引も完備。安定した経営基盤のもとで手厚い制度を活用しながら、腰を据えて長く働ける環境です。

銀座5-8-17 ヒューリック銀座ワールドタウンビル5F

※固定残業代45時間分72,700円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

オープニングの調理スタッフとして活躍しませんか。 2026年12月、大阪・南森町エリアに新店「ODD」が誕生。 全26席、ランチとディナーの二部制でスタートする当店舗にてご勤務していただきます。 ゼロからお店を創り上げる立ち上げフェーズは、今しか味わえない特別な時間です。困難な局面すらも「面白さ」に変えて仲間と一緒に乗り越えていける、そんな熱意を持った方の挑戦を歓迎します！ 【入社後の流れ】 ・まずは近隣店舗「ビストロおでん ODD LINKS UMEDA」にて勤務スタート ・11月頃より新店の開業準備へ合流 ・12月、「ODD」南森町店グランドオープン！ 事前に既存店で業務に慣れてから、準備に入れるため、安心してオープンを迎えられます。立ち上げならではの豊富なスキルアップ機会を通じ、調理のプロとしての成長が可能です。 【当社について】 親会社はブライダル大手企業。確かな安定基盤のもと、和食・イタリアン・鉄板焼など、高級感のある多様なブランドを展開しています。お洒落な店舗を展開する安定した母体で、これまでの経験を活かしさらなるキャリアを積みませんか？新しい挑戦を楽しめる方からのご応募をお待ちしています！

北区天神橋2丁目3番1号 天二ハイツ101号室

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

東京23区内の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、和食全般の調理をお任せします。ご自身の経験や技術に合わせて「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」のいずれかのポジションからスタートします。 調理場は基本的に社員5名体制で、持ち場ごとに連携しながら効率よく業務を進めます。土日祝などの繁忙時には来客数に応じた迅速な調理対応を行いつつ、多岐にわたる専門スキルを磨くことが可能です。キャリアステップは5段階あり、努力や成果をしっかり評価する環境です。教育担当、2番、料理長、トレーナーへと進むことができ、1年で料理長へと昇格した実績もあります。 早期のキャリアアップを目指しながら一人前の調理スタッフとして活躍できます。※採用時の調理師免許の有無は問いません。 ＜おすすめポイント＞ 創業70年を迎える上場企業ならではの安定した経営基盤が魅力です。退職金や財形貯蓄、社員持株、厚生年金基金、社員割引といった各種福利厚生や充実した制度を完備しています。安定した環境のもとで技術の習得に専念でき、長期的なキャリア形成を見据えて働けます。現在はしゃぶしゃぶ以外の業態の拡大や認知推進という新たな転換期を迎えています。

上用賀5-5-6

※残業代別途支給 ※料理長候補は月給351,500円〜467,500円／固定残業代45時間分（10万3,500円）が含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

埼玉県内の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、しゃぶしゃぶをはじめとする和食全般の調理をお任せします。ご経験に合わせて「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」のいずれかからスタート。「教育担当」「料理長」など5段階のキャリアステップをご用意しており、早期のキャリアアップも目指せる環境です。 調理場は基本的に社員5名体制で、持ち場ごとに連携して業務を進めます。土日は来客数が増加し、仕込みや効率的な調理が求められますが、多様な持ち場を経験することで着実にスキルを高められます。 ＜おすすめポイント＞ 創業70年の老舗企業として親しまれ、現在はしゃぶしゃぶ以外の業態の拡大や認知向上という転換期を迎えています。退職金や財形貯蓄、社員持株制などの福利厚生や各種制度を取り揃えており、上場企業ならではの安定した体制のもとで働くことが可能です。

大宮区桜木町1丁目10-7　

※残業代別途支給 ※料理長候補は月給351,500円〜467,500円／固定残業代45時間分（10万3,500円）が含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2026年12月、大阪・南森町エリアに新店「ODD」が誕生します。全26席、ランチとディナーの二部制でスタートする当店舗にて、オープニングのホール・サービススタッフとして活躍しませんか？ ゼロからお店を創り上げる立ち上げフェーズは、今しか味わえない特別な時間です。困難な局面すらも「面白さ」に変えて仲間と一緒に乗り越えていける、そんな熱意を持った方の挑戦を歓迎します！ 【入社後の流れ】 ・まずは近隣店舗「ビストロおでん ODD LINKS UMEDA」にて勤務スタート ・11月頃より新店の開業準備へ合流 ・12月、「ODD」南森町店グランドオープン！ 事前に既存店で業務に慣れ、サービススキルを高めてから準備に入れるため、安心してオープンを迎えられます。立ち上げならではの豊富なスキルアップ機会を通じ、接客のプロとしての成長が可能です。 【当社について】 親会社はブライダル大手企業。確かな安定基盤のもと、和食・イタリアン・鉄板焼など、高級感のある多様なブランドを展開しています。お洒落な店舗を展開する安定した母体で、これまでの経験を活かしさらなるキャリアを積みませんか？新しい挑戦を楽しめる方からのご応募をお待ちしています！

北区天神橋2丁目3番1号 天二ハイツ101号室

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

神奈川県内の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、和食全般の調理をお任せします。ご経験や技術に応じて「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」のいずれかからスタート。「仕込み」「八寸」「煮方」「板場」とさまざまなポジションを経験しながら技術を磨き、早期に一人前の調理スタッフや料理長を目指せる環境です。 調理場は基本的に社員5名体制で運用。それぞれの持ち場を守りつつ連携して効率よく調理を進めていきます。土日は来客数が平日の2.5〜3倍となり賑わうため、手際の良さが身につきます。 キャリアステップは5段階。入社後は最下層の5番から始まり、教育担当、2番、料理長、トレーナーへと進みます。努力やスキルを正しく評価する風土があり、入社1年で料理長へ昇格した実績も存在。調理師免許の有無は問いません。 ＜おすすめポイント＞ 創業70年の老舗企業として親しまれる企業です。現在はしゃぶしゃぶ以外の新業態の認知と拡大を目指す転換期を迎えています。東証上場企業ならではの安定した経営基盤のもと、退職金、財形貯蓄、社員持株制度、厚生年金基金、社員割引など、長く手厚い福利厚生を用意して迎え入れます。

緑区霧が丘3-1-6

※残業代別途支給 ※料理長候補は月給351,500円〜467,500円／固定残業代45時間分（10万3,500円）が含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

＼街の活力源、外さない大衆居酒屋「酒場大穴(ダイアナ)」＼ 富士の壁画がそびえ、おでんの香りが漂う店内。 酒場の印象的なカウンターで、1貫110円からの握り寿司やボリュームのある「大穴巻き」、串焼きをつまみに粋なチョイ呑みが楽しめる、街の活力源「酒場大穴（ダイアナ）」。 昭和感じる大衆居酒屋でありながら、看板メニューである穴子の調理をはじめ、本格的な居酒屋スキルが身につくお店です。 現在、東京都での店舗拡大に向けて積極的な出店を計画中。これにともない、新店オープン社員を含む店舗スタッフを募集いたします。これから出店を推し進めていくため、ポジションやステップアップのチャンスにあふれた環境なのは間違いありません。 主な仕事内容： ・従業員の採用・育成 ・店舗運営オペレーション ・料理サービスの品質管理など 外さない大衆居酒屋のメンバーとして、ユニークなお店で自分らしく働きたい方をお待ちしています。 なお、私どもは1950年創業の老舗企業。全国に誇る東証プライム上場の外食企業であり、190店舗以上を展開する「木曽路」の強みをいかした居酒屋ブランドです。豊富なキャリアパスと盤石な安定基盤のもとで、フットワーク軽やかにステップアップしたい方をお待ちしています。

日本橋2丁目3-21 八重洲セントラルビル B1

※固定残業代（ 45時間・ 72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

愛知県内の「焼肉きんぐ」（元町店、梅坪店、日進竹の山店、三河安城店、西尾店、豊田浄水店、三好店）および「丸源ラーメン」（下市場店、知立店）における店舗運営全般をお任せします。接客や調理などの店舗オペレーションをはじめ、人材教育や採用管理、シフト作成まで幅広く担当していただきます。さらに予算作成や売上対策の立案・実行といった経営に近い業務にも挑戦可能です。 運営元である豊田産業株式会社は、豊田自動織機の織機および関連部品の機料店として創業しました。長年培った繊維機械部品の製造事業と外食事業の二大事業を展開しており、基盤の整った企業でキャリアを重ねられます。 ＜おすすめポイント＞ 繊維機械部品の製造事業と2000年に始動した外食事業という、異なる2つの事業を両輪として展開しています。異なる軸を持つ企業構造により、安定した経営基盤のもとで安心して業務に専念できる環境です。

土橋2-14-1

※固定残業代32時間分49,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

私ども木曽路では、磨いてきたおもてなしの経験を活かし、さらなる高みを目指したい接客長候補を募集しています。まずはおもてなしの実務からスタート。当店では、お辞儀の角度やお茶の出し方、襖の開閉といった細部に至るまでこだわり抜いた、レベルの高い研修をご用意しています。 確かなマナーや着付けを身につけた後は、お店の顔である「接客長」、そして将来の「女将」として重要なポジションをお任せします。店長やスタッフと協力し、地域に愛される店舗をつくりあげてください。 【担当いただくお仕事】 ・感動を届けるおもてなしの実践 ・きめ細やかな気遣いができる接客係の教育 ・予約客数に合わせた適切なシフト管理 ・店長不在時の代行業務（席へのご挨拶、お出迎え・お見送り、顧客管理） 接客スタッフはほぼ全員が女性で、10年、20年と長く活躍する方が多いのが特徴です。ご常連のお客様に名前や顔を覚えていただいたりお褒めの言葉を頂戴したりしながら、人を育てるやりがいを深く実感していただけます。 私どもは1950年創業の老舗企業。全国に誇る東証上場の外食企業です。盤石な安定基盤のもとで、フットワーク軽やかにステップアップしたい方をお待ちしています。

銀座5-8-17

※固定残業代（ 45時間・ 72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

「熱川プリンスホテル」にて、朝食および夕食の和食調理全般をお任せします。仕込みから盛り付け、焼き物、揚げ物、蒸し物、煮方、板場での作業まで、スキルや経験に応じたポジションを担当していただきます。 伊豆の豊富な旬の食材を活かし、丁寧な手仕事で心温まる料理を提供するお仕事です。和食の基本技術をしっかり磨きたい方はもちろん、これまでの調理経験を存分に発揮して活躍したい方にもぴったりの職場です。 伝統的な調理法から盛り付けの美しさまで、和食の奥深さを学びながら着実にステップアップを目指せます。チームワークを大切にしながら、お客様の思い出に残る一皿を一緒に作り上げましょう。経験を活かして長く活躍できる環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 「熱川プリンスホテル」を運営する株式会社ニュー熱川プリンスホテルの求人です。東伊豆町奈良本の恵まれた立地で、伊豆の旬食材を扱える魅力があります。朝食と夕食の調理業務を通じて、和食の幅広い工程に深く携わりながら確かな技術を習得できます。調理技術を高めて長期的に働きたい方に適した職場です。

奈良本1248-3

※固定残業代22時間分30,168円～含む。超過分は別途支給

【梅田北新地】有名グルメサイト受賞歴のある「俺の割烹」で、新しい挑戦をスタートしませんか？ 当店は、雲丹・鮑・イセエビ・活魚などの厳選食材を使った本格創作和食を、手頃な価格で届ける新店舗です。 全96席・全席掘りごたつ個室を備えた快適な環境で、オープニングメンバーとして料理の幅を広げたい方を歓迎します。あなたの仕込みや調理の技術で、新店のクオリティと感動を支えてください。 【業務内容】 ・発注、仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・オープンキッチンでの調理対応 さらにステップアップとして、シフト管理やマネジメント、人材育成にも挑戦していただけます。 当社の評価軸は「どれだけ人を育てたか」。一人ひとりに合わせた丁寧な指導があり、どこよりも早く一流へと成長できます。チームで支え合う社風のため人間関係も良好です。 当社は良いものをリーズナブルに届ける軸をブレさせず、労働環境改善を実現してきました。質を保ちながら働きやすさを高め、斬新な発想で常に新しいチャレンジを続けています。今後の多数の出店計画に向け、ユニークな試みの中で創造性を伸ばし、共に成長していきましょう。

北区曽根崎新地1-5-18 零北新地 6F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

梅田駅徒歩5分に位置する「俺のフレンチ 梅田」では、調理・キッチンスタッフを募集中。洋食経験を活かし、チームの中でステップアップしたい方にぴったりの環境です。 当店は高級フレンチをカジュアルに、下町ビストロ風にいただく本格派。名物「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」はじめ伝統的なフレンチからボリューム満点の家庭料理まで提供しています。ゲストの記憶に残る1日を演出する記念の一皿も手掛けていきましょう。常時多種多彩なワインを徹底管理しており、業務を通してワインやカクテルの知識も身につきます。 【業務内容】 ・発注、仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・オープンキッチンでの調理対応 さらにステップアップとして、シフト管理やマネジメント、人材育成にも挑戦していただけます。 当社の評価軸は「どれだけ人を育てたか」。一人ひとりに合わせた丁寧な指導があり、どこよりも早く一流へと成長できます。チームで支え合う社風のため人間関係も良好です。 当社は良いものをリーズナブルに届ける軸をブレさせず、労働環境改善を実現してきました。質を保ちながら働きやすさを高め、斬新な発想で常に新しいチャレンジを続けています。今後の多数の出店計画に向け、ユニークな試みの中で創造性を伸ばし、共に成長していきましょう。

北区小松原町1-7ミスターりんビル1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「サンマルクカフェ」のなんば店、南海堺東店、天王寺店にて、店舗運営全般をお任せします。まずは美味しいコーヒーの淹れ方や接客、フード調理といった基本業務からスタートしましょう。 業務に慣れた後は、シフト調整やスタッフ育成、食材の発注、売上管理など、店舗運営のノウハウを段階的に身につけていきます。一歩ずつステップアップできる体制を整えており、早ければ1年ほどで店長へ昇格可能です。 店舗のリーダーとして、より愛されるお店づくりに力を発揮してください。南海エフディサービス株式会社が運営する店舗で、飲食従事者としての経験を活かしながら確実なキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 月8〜10日休みで賞与は年2回支給します。残業代も全額支給されるため安心です。難波駅ナカをはじめアクセス抜群の店舗で快適に通勤できます。南海電鉄グループの一員として抜群の安定性を誇る環境のもと、入社2〜3年をめどに店長就任を目指して活躍してみませんか。

中央区難波5丁目1-60 南海なんば駅3階

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

梅田駅 徒歩５分。「俺のフレンチ 梅田」では、洋食サービスの経験を活かしてステップアップしたい方を募集しています。 高級フレンチをカジュアルに、下町ビストロ風のにいただく本格派。常時多種多彩なワインを徹底管理。業務を通してワインやカクテルの知識も深まります。 【お仕事内容】 ・ホール業務全般 ・店舗運営やシフト管理 ・人材育成などのマネジメント 当社は個ではなくチームで働くスタイルです。「どれだけ人を育てたか」を評価基準とし、一人ひとりに合わせた丁寧な指導と手厚いフォローを行っています。 会社として良いものをリーズナブルに提供しつつ労働環境改善を両立。 ・月8〜9日休みで土日祝休みの希望もOK ・男女共に取得率100％の産前産後休暇制度 などお休みも充実しています。 質を保ちながら斬新な発想で挑戦を続ける企業で、多数の出店計画という広いフィールドを活かし、あなたの創造性を伸ばしながら一緒に成長しましょう。

北区小松原町1-7ミスターりんビル1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

メディアやSNSで話題を集める「するり新宿店」や、接待などでご利用いただく「One Garden（西麻布店・渋谷桜丘店）」にて、キッチンおよびホール業務全般をお任せします。 まずは調理場での仕込みや調理からスタート。評判の和食や創作うどん等を提供しますが、完全マニュアル化されているため包丁捌きに不安がある方や未経験の方、ブランクのある方もスムーズに仕事を習得できます。 業務に慣れた後は、ホールでの接客や売上・在庫管理などの店舗運営、さらにYouTube（『するり』等）を活用したSNS広報企画サポートまで段階的に幅を広げられます。 今後の店舗展開を見据えた組織強化のための募集です。マニュアルを遵守し誠実に取り組める方、組織の輪を大切にしながら会社の成長とともに歩んでいける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 調理業務は完全マニュアル化されており、高度な技術や包丁捌きを問わず安心してスタートできます。仕込みから接客、売上管理、SNSを活用した広報企画まで幅広く携われるため、店舗運営に必要な総合力を実践的に身につけながら着実にステップアップを図れます。

歌舞伎町1丁目2番9号 シタディーンセントラル新宿東京2F

※基本的には32万2578円スタートになります。 ※固定残業代45時間分79,123円～含む。超過分は別途支給 ◎契約期間6ヶ月後に双方合意の場合、正社員登用制度あり ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

「俺のイタリアン 心斎橋」では、洋食サービスの経験を活かしてステップアップしたい方を募集しています。 職場は木製インテリアと間接照明が演出するお洒落な空間。陽気な音楽とLive感あふれるオープンキッチンの中で、本格窯焼きピッツァや「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」などの名物料理をお届けします。業務を通してワインやカクテルの知識も深まります。 【お仕事内容】 ・ホール業務全般 ・店舗運営やシフト管理 ・人材育成などのマネジメント 当社は個ではなくチームで働くスタイルです。「どれだけ人を育てたか」を評価基準とし、一人ひとりに合わせた丁寧な指導と手厚いフォローを行っています。 会社として良いものをリーズナブルに提供しつつ労働環境改善を両立。 ・月8〜9日休みで土日祝休みの希望もOK ・男女共に取得率100％の産前産後休暇制度 などお休みも充実しています。 質を保ちながら斬新な発想で挑戦を続ける企業で、多数の出店計画という広いフィールドを活かし、あなたの創造性を伸ばしながら一緒に成長しましょう。

中央区東心斎橋1-19-11鰻谷スクエア1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉特急」をはじめ「和匠肉料理 松屋」などを展開する当社にて、店舗運営やマネジメント業務全般をお任せします。これまでの接客・店長経験を活かし、早期の「駅長（店長）」昇格を目指していただけるポジションです。 特急レーンやオーダーシステムを導入しており、配膳などの作業は自動化・効率化済み。その分、接客のクオリティ維持や店舗の活気づくり、QSCの徹底に集中できます。具体的には、数十名規模のアルバイト採用・育成やシフト管理のほか、売上・FLコストなどの数値管理を担当します。 業績の数字だけでなく、顧客やスタッフからの感謝、働きやすさの改善といった定性面も正当に評価する風土です。独自のユニークな業態と仕組みで、店舗づくりに打ち込めます。 ＜おすすめポイント＞ 創業74年を誇り、コロナ禍でも黒字経営を貫いた安定企業です。社員120名ほどのアットホームな環境で、社員旅行や海外研修も実施しています。連休や土日祝の希望休が取得可能なほか、記念日休暇やリフレッシュ休暇、産休育休の取得率はすべて100％を達成。ワークライフバランスを保ちながら長く活躍していただけます。

東鴻池町3-4-12

※固定残業代45時間分87,018円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

心斎橋駅徒歩3分の「俺のイタリアン 心斎橋」では、共に働く調理・キッチンスタッフを募集中です。 木製インテリアと間接照明がお洒落な店内は、陽気な音楽と開放的なオープンキッチンのLive感に満ちています。本場ナポリのカプート社製小麦で焼く本格窯焼きピッツァや、「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」といった名物料理をあなたの手で作り上げてください。これまでのイタリアンやフレンチ、洋食の調理経験を存分に発揮できる環境です。 【業務内容】 ・発注、仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・オープンキッチンでの調理対応 さらにステップアップとして、シフト管理やマネジメント、人材育成にも挑戦していただけます。 当社の評価軸は「どれだけ人を育てたか」。一人ひとりに合わせた丁寧な指導があり、どこよりも早く一流へと成長できます。チームで支え合う社風のため人間関係も良好です。 当社は良いものをリーズナブルに届ける軸をブレさせず、労働環境改善を実現してきました。質を保ちながら働きやすさを高め、斬新な発想で常に新しいチャレンジを続けています。今後の多数の出店計画に向け、ユニークな試みの中で創造性を伸ばし、共に成長していきましょう。

中央区東心斎橋1-19-11鰻谷スクエア1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

関西で展開するエンターテインメント型焼肉店『焼肉特急 亀岡駅』にて、店舗運営やマネジメント業務をお任せします。これまでの経験を活かし、早期の駅長（店長）昇格を目指せる環境です。 注文用のシステムや自動配送の特急レーンを導入しており、配膳などの作業は大きく効率化されています。そのため、接客品質の維持や活気あるお店づくりに集中できます。具体的には数十名規模のスタッフ育成やシフト管理、売上・FLコストなどの数値管理（P/L管理）、鮮度管理や衛生管理といったQSCの徹底を行っていただきます。 売上などの数値面だけでなく、顧客やスタッフからの感謝、働きやすさ改善などの定性面も正当に評価します。創業74年の安定基盤のもと、マネジメントに専念できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 記念日休暇、リフレッシュ休暇、産休育休の取得率はすべて100%を達成しています。社員旅行や海外研修といった福利厚生が充実している点も魅力です。希望休の調整で連休や土日祝の休みも取得でき、創業74年黒字経営の安定した環境で長く働けます。

余部町宝久保31-1

※固定残業代45時間分87,018円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

関西を中心に展開する『焼肉特急』などの直営店舗にて、店舗運営やマネジメント業務全般をお任せします。特急レーンやオーダーエントリーシステムの導入により配膳等の作業が大幅に効率化されているため、活気ある店舗づくりや接客クオリティの維持に集中できます。 具体的には、数十名規模のアルバイト・パートスタッフの採用・教育やシフト管理、売上・FLコストなどの数値管理（P/L管理）、肉の鮮度チェックをはじめとするQSCの徹底を行っていただきます。これまでの店長経験を活かし、早期に駅長（店長）への昇格を目指せる環境です。 売上数値だけでなく顧客やスタッフからの感謝、働きやすさの改善といった定性面も正当に評価されます。 ＜おすすめポイント＞ 創業74年の黒字経営を続け、コロナ禍でも黒字を貫いた安心・安定企業です。アットホームな社風のもと、記念日休暇やリフレッシュ休暇、産休育休の取得率はすべて100％を達成しています。社員旅行や海外研修などの福利厚生も充実しており、シフト調整による連休や土日祝の希望休取得も可能です。

西昆陽2丁目2-26

※固定残業代45時間分87,018円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

大手グルメサイトで受賞歴を持つ「俺の割烹」が、大阪・梅田北新地に誕生。 雲丹、鮑、イセエビ、鮮度抜群の活魚など、高級食材をリーズナブルに届ける創作和食店です。 総席数96席、全席掘り炬燵の個室を構える当店で、新しいスタートを盛り上げてくれるホール・サービススタッフを募集します。 ■担当するお仕事 ・ホール業務全般、店舗運営 ・シフト作成・管理、人材育成 和食や居酒屋でのサービス経験を活かし、あなたのアイデアを自由に発揮してください。 個ではなくチーム戦。「どれだけ人を育てたか」を評価する仕組みだからこそ、お互いを支え合う温かい社風が根付いています。 一人ひとりのスキルに応じた丁寧な指導で、どこよりも早く一流へと成長できます。 今後も出店計画が多数控えており、キャリアアップのチャンスは無限大。ユニークな取り組みを続ける「俺の」シリーズで、あなたのサービス領域と創造性を広げてみませんか？

北区曽根崎新地1-5-18 零北新地 6F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

関西を中心に展開する『焼肉特急 橿原駅』にて、店舗運営やマネジメント業務全般をお任せします。これまでの店長経験を活かし、早期の「駅長（店長）」昇格を目指せる環境です。 特急レーンやオーダーシステム等の導入で単純作業を効率化しているため、接客対応や店舗の活気づくりに集中できます。お任せする業務は、数十名規模のアルバイト採用・教育やシフト管理、売上やFLコスト等の数値管理、肉の切り出しやQSCの徹底まで多岐にわたります。 売上数値だけでなく、感謝の言葉や働きやすさ改善といった定性面も正当に評価する仕組みです。創業74年黒字経営を続ける安定基盤のもと、肉料理の専門性と挑戦的な姿勢を大切にしながら、店舗全体の活気を生み出していくやりがいを感じられます。 ＜おすすめポイント＞ 創業74年連続黒字経営を貫く圧倒的な安定性が魅力です。記念日休暇やリフレッシュ休暇、産休育休の取得率はすべて100%を誇ります。社員旅行や海外研修といった福利厚生も充実しており、アットホームな職場で働きやすさと安心感を実感しながら、長期的にキャリアを築けます。

十市町855-3

※固定残業代45時間分87,018円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

1974年の創業以来、大阪・堺に根付いた洋食の味を提供し続けてきた当社。 新店やFC1号店のオープンが決定し、まさに第二創業期を迎えています。 まずは5年で10店舗、そして10年で100店舗へ。 事業拡大にともない、経営基盤を支えてくれる新たな力を募集します。 お任せする業務内容： ・店舗での調理、接客対応 ・スタッフの採用、育成、評価 ・売上、原価、在庫の数値管理 ・販促企画、業務改善、店舗全体の運営 入社3〜6か月で店長へ昇格した後は、理想のキャリアを描けます。 ①SVや統括マネージャーを目指す「本部幹部コース」 ②ライセンス契約で自分の店を持つ「独立コース」 店舗運営だけでなく、広報活動やEC事業、新業態開発など多方面で活躍できるチャンスがあります。 運営元情報： 株式会社大阪フーズ ・味の店一番（秘伝のデミグラスソースが自慢の洋食店） ・とんかつ・洋食の店 ICHIBAN（女性も入りやすいモダンな空間） 月給35万円〜48万円、年間休日113日。確かな実績と待遇を備えた環境で、自身の可能性を試してみませんか。

北区中百舌鳥町6-882-3

経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定。 研修期間3か月は月給34万円～。 昇給あり（随時）。

完全予約制の寿司店「おまかせ寿司 すしのすけ」で、カウンターで握る寿司職人を募集します。当店は旬の食材を使ったおまかせコースを、豊富な日本酒やワインとともに提供するお店です。カウンター7席・個室4席という落ち着いた空間で、お客様一人ひとりに向き合いながら食の時間を演出できます。 寿司の技術を活かすだけでなく、接客力も高められる環境が魅力です。将来を見据えて職人としてさらにステップアップしたい方には最適なステージとなります。 【働く環境と1日の流れ】 ・ディナー営業のみで日中の仕込みに余裕あり ・交代制でしっかり休憩を取得 ・出勤→仕込み→休憩→営業開始→片付け→退勤 ・在籍期間の長い既存社員2名が丁寧にフォロー 勤務地は新橋駅から徒歩1分にあるニュー新橋ビル地下1階です。バーのような居心地のよい雰囲気で、カジュアルかつファッショナブルに素材を活かした寿司を提供しています。新店舗出店の計画もあり、店舗やブランドの成長とともに自身も成長できる環境です。職人としてのステップアップを目指し、お客様に喜ばれるお店を一緒につくっていきましょう。

新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F 39号室

基　 本　 給 ︓226,500円　〜324,650円 固定残業手当︓73,500円　〜105,350円※固定残業手当は、1ヵ月45時間分 固定法定休日手当︓0円　〜0円※固定残業手当は、1ヵ月0時間分 固定深夜手当: 0円　〜0円※固定残業手当は、1ヵ月0時間分 ※超過した時間外労働の残業手当は別途支給します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

和歌山県・南紀白浜にある「グランパスリゾート白浜」内の宿泊施設「グランパスsea」「グランパスINN白浜」にて、フロント業務を中心としたホテル運営全般をお任せします。具体的な業務は、予約システムの操作や電話・メールでの問い合わせ対応、チェックイン・チェックアウト、会計処理などです。 宿は海を臨む温泉が自慢の施設や、キャンプ場併設のアクティビティが豊富な施設など魅力満載。運営元の倉商株式会社では、スポーツやレジャーの後にお楽しみいただく地元食材を使ったお料理や、絶景の中で味わうBBQなど、非日常を演出する食事提供にも力を入れています。観光地の豊かな自然に囲まれながら、幅広い接客や運営スキルを磨けるやりがい十分の職場です。 ＜おすすめポイント＞ 現地には社宅が用意されているため、遠方からの応募や引越しを伴う転職もスムーズです。お仕事が終わった後は、南紀白浜の豊かな自然の中でリフレッシュしながらゆったり過ごせます。仕事もプライベートも穏やかな環境で充実させたい方に向いています。

千畳敷2953-3

※固定残業代30時間分50,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

埼玉で展開する「上海菜館」と「三点中華」では、気取らずお腹いっぱい街中華を楽しんでいただくお店づくりを行なっています。鍋から火が立ち上る本格メニューも備え、中華の道で上を目指したい方に最適な環境です。 お任せするのは調理業務全般と一部の接客業務です。まずはメニューや店舗オペレーションを覚えるところからスタート。ホール接客やレギュラー・限定メニューの調理など、店舗業務全般の幅広いスキルが身につきます。 【具体的な業務内容】 ・接客全般（ご案内、オーダー、レジ対応） ・ドリンク作成、提供、予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育など より良いお店づくりのためのオペレーション改善など、アイデア提案は大歓迎。仲間と協力しながら自由度高く働けます。入社後はスキルに応じた業務から開始し、先輩が成長をサポートするため安心です。ゆくゆくはステップアップも目指せます。 情熱を持って中華の技を深めたい方、仲間と共に成長したい方のご応募をお待ちしています。

前川2-12

みなし残業30時間（47,500円～）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

極上の部位を見極め、包丁ひと筋で肉の旨味を最大限に引き出す。そんな本物の技術を極め、店舗を牽引する料理長候補を募集します。 運営する「薩摩 牛の蔵」「黒毛和牛焼肉ビーファーズ」は、鹿児島の蔵元が育てる最上級黒毛和牛「薩摩牛4％の奇跡」の魅力を発信する高級焼肉店です。高い探究心を持つ方からのご応募をお待ちしています。 主な業務内容 ・仕込み・調理・メニュー開発 手切りや整形、ドリップ管理など高度な技術を担当。広尾本店限定コースや季節メニューの企画、肉寿司や各種逸品料理の調理まで幅広く手掛けます。 ・厨房マネジメント・店舗運営 原価管理（FLコスト）やロス削減で利益最大化を図るほか、HACCP基準の衛生管理、発注・在庫管理を実施。全席個室の上質空間でホールと連携し極上のおもてなしを提供します。 ・育成・オペレーション改善 スタッフへの技術指導、シフト管理や作業導線の最適化を実施。将来的には料理長として経営を支えていただきます。

室堂町7-1

※年俸制となります。 ◆想定年収目安4,410,000 ～5,000,000円 ※固定残業代（25時間・45,800円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

看板メニューの低温熟成肉やクラフトビールなどを提供する『GATHER EATING HOUSE』にて、店長候補を募集します。 主にホール業務、慣れれば、店舗運営、そしてマネジメント全般を担当していただきます。まずは現場業務からスタートし、段階を踏んでマネージャー業務の幅を広げていただきます。 （仕事内容） 接客、オーダー受付、ドリンク提供、開店・閉店作業などの現場業務からスタート。 業務に慣れた後は、売上やFLコストの収支管理、スタッフの採用・育成・シフト作成、季節のフェア企画、衛生管理といった店舗マネジメントへ段階的に幅を広げられます。 将来的には、早期のチーフ・店長昇格をはじめ、複数店舗を統括するエリアマネージャー・SVへのステップアップ、販促や人事など本部職へのキャリアチェンジも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 現場での接客からスタートし、売上管理や企画などのマネジメントスキルを着実に身につけられる環境です。実績に応じた早期昇格だけでなく、SVや本部職など多様なキャリアパスが用意されているため、ご自身の目指す姿に合わせて成長を続けられます。

中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ デッキストリート 1階　

※固定残業代45時間分77,100円～含む。超過分は別途支給

極上の部位を見極め、包丁ひと筋で肉の旨味を最大限に引き出す。そんな本物の技術を極め、店舗を牽引する料理長候補を募集します。 運営する「薩摩 牛の蔵」「特撰黒毛和牛専門店 うしのくら」は、鹿児島の蔵元が育てる最上級黒毛和牛「薩摩牛4％の奇跡」の魅力を発信する高級焼肉店です。高い探究心を持つ方からのご応募をお待ちしています。 主な業務内容 ・仕込み・調理・メニュー開発 手切りや整形、ドリップ管理など高度な技術を担当。広尾本店限定コースや季節メニューの企画、肉寿司や各種逸品料理の調理まで幅広く手掛けます。 ・厨房マネジメント・店舗運営 原価管理（FLコスト）やロス削減で利益最大化を図るほか、HACCP基準の衛生管理、発注・在庫管理を実施。全席個室の上質空間でホールと連携し極上のおもてなしを提供します。 ・育成・オペレーション改善 スタッフへの技術指導、シフト管理や作業導線の最適化を実施。将来的には料理長として経営を支えていただきます。

南青山7-13-13 BULLSビル1F

※年俸制となります。 ◆想定年収目安4,410,000 ～5,000,000円 ※固定残業代（25時間・45,800円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「つけめんTETSU」を運営する株式会社YUNARI、甘えびの風味が特長の「えびそば一幻」を運営する株式貸家一幻フードカンパニー、濃厚魚介豚骨つけめんの名店「狼煙」を運営する株式会社狼煙の3社が合併し、㈱クリエイト・ヌードルズが誕生しました。 現在、各店舗で店舗運営全般を担当する店長候補を募集しています。 主な業務は接客、調理・盛り付け、発注、店舗運営管理、スタッフ教育などです。 東証上場グループの安定した基盤のもと、事業拡大に伴い店長以上のポストが豊富でキャリアアップの機会が広がっています。各ブランドの歴史や情熱を大切にしながら、お客様へ期待以上の感動をお届けする環境です。これまで培ってきた経験を活かし、新しい舞台で更なるステップアップを目指しませんか。 ＜おすすめポイント＞ 人柄重視の採用を行っており、未経験からのチャレンジを歓迎します。月9〜10日休み・年間休日110日としっかり休息を取れる環境です。さらに店長の年収実績は500万円～700万円と高水準の給与体系をご用意しています。東証上場グループの安定した環境で、大きな成長と高収入を目指せます。

北区東大成町1-544

モデル年収｜店長／年収500万円～700万円 ※固定残業代30時間分42,788円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

これまでの飲食経験を発揮し、店舗運営のプロフェッショナルを目指してみませんか？ 「幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場」では、現場での接客からマネジメントまで幅広くお任せします。 ■仕事内容と業務の流れ ・お客様対応や店舗の衛生管理 ・スタッフの採用、育成、評価 ・原価率や売上、利益の数値管理 ・入社研修、店舗勤務、定期的な研修受講 段階的な育成フローが整っているため、スキルに応じたステップアップが可能です。早い方では入社から2年弱で店長に昇格した実績もあります。さらにその先には、エリアマネジャーや営業企画、商品開発などの本部職へ進む道も広がっています。 ■かみむら牧場 ららぽーと福岡店について A4ランク以上の「薩摩牛」をはじめとする高品質なお肉を提供する、ファミリー層に大人気の焼肉食べ放題店です。タッチパネルと特急レーンによる非接触型配膳システムを取り入れており、スムーズなおもてなしと落ち着いた空間づくりを両立しています。 お客様からの感謝をダイレクトに感じながら、店舗経営のノウハウを磨ける環境です。

博多区那珂6丁目23-1 ららぽーと福岡 3F

※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（20時間・26425 円）含む。超過分は別途支給

「PARIYA セントラルキッチン」にて、和・洋・中・エスニックまで幅広いジャンルの調理業務を担当します。2週間ごとに変わるメニューの仕込みから仕上げまでを手掛け、慣れてきたらメニュー開発にも挑戦可能。自身が考案した料理が店頭に並ぶやりがいを実感できます。 仕込みや下処理の一部を行うセントラルキッチンに加え、現場でも複数名で作業を分担するため、業務を進めやすい環境です。 入社後はGHGアカデミー研修と店舗OJTで丁寧にサポートするため、正社員経験のない方もスムーズに業務を覚えられます。 年2回の評価制度と昇格試験により公平な昇給を実現。将来的には料理長やマネージャーといったマネジメント業務へのステップアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 昭和41年創業の歴史を持ち、多彩な事業を展開する安定した経営基盤が魅力です。待遇面が非常に充実しており、スタッフの離職率の低さにつながっています。将来を見据えて腰を据えて長く働きたい方や、公平な評価のもとで着実にキャリアを築きたい方に適した職場です。

麹町5丁目7-1 麹町ダイビル1階

営業手当あり（店長30,000円、副店長10,000円）。 年収目安3,240,000円～5,154,000円 ※固定残業代30時間分49,700円～含む。超過分は別途支給

横浜駅直結の『鎌倉海街テーブル』で、次世代の料理長候補として活躍しませんか？ 当店は、ブランド牛「足柄牛」のハンバーグをはじめ、お米や卵まで神奈川の食材にこだわる地産地消のイタリアングリル＆ファミリーレストランです。キッズフレンドリーな店舗として0歳向けの離乳食も手がけるなど、幅広いお客様に愛されています。 あなたにお任せしたいのは、キッチン業務全般からスタートし、将来的にはマネジメントや店舗運営まで担う料理長へのステップアップです。現場に慣れてきたら、季節限定メニューの開発にも参加可能。これまでの調理経験や豊かな創造力を活かし、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富にあります。 【お任せする業務】 ・仕入れ・食材管理、下ごしらえ・調理・盛り付け ・キッチン清掃 ・メニュー開発 ・店舗運営管理 運営元は、クラフトビールで知られる「鎌倉ビール」。安定した企業基盤のもと、料理人としてもうワンランク上のキャリアを目指せる環境です。地域に根ざした食の魅力を、あなたの手でさらに発信してみませんか。

西区高島2-18-1 そごう横浜 10F

※経験・前年収考慮して判断する ※固定残業代（40時間・61250円）含む。超過分は別途支給

2026年10月に東京進出する「SAKImoto bakery and more 葛西店」のオープニングメンバーを募集します。本業態は「ベーカリー×スイーツ」をコンセプトとし、デニッシュやクロワッサンなどのスイーツパンから焼き菓子、人気食パンメニューまで幅広く提供する店舗です。 お任せするのは、パン生地の成形・焼き上げ・仕上げなどの製造全般や、レジ販売・商品説明、カフェメニューの簡易調理です。業務に慣れた後は、アルバイトのシフト管理や発注、後輩の育成・マネジメント、メニュー開発にも携われます。 当社では中途入社1年で店長へ昇格した実績があり、プロフェッショナルとしてスピード感のあるキャリアを築ける環境です。新しい店舗の立ち上げに携わりながら、スキルを高めて活躍していただけます。 ＜おすすめポイント＞ 話題の新業態「SAKImoto bakery and more」の東京初進出に伴うオープニング募集です。製造から販売、店舗マネジメントやメニュー開発まで幅広く経験を積むことができます。中途入社1年で店長へと昇格した実績もあり、早期のキャリアアップを目指せます。

南葛西３丁目

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代 30,000円 以上／月 みなし残業時間 20時間／月 ☆★平均残業時間は10時間未満です！★☆ ・固定残業20時間を超えた分は、1分単位で残業代支給 ・交通費25,000円/月まで支給  ・家族手当あり ・賞与年2回 （上記以外のタイミングでも、業績により特別賞与の支給実績有り） ・SAKImoto bakeryブランド全店で共有の従業員割引有り

六本木駅から徒歩7分、25席のプライベート感あふれる焼肉店で、キッチンスタッフを募集します。 新潟の老舗精肉店「肉のいろは」から直送されるA5ランク和牛を仕入れ、雪室で熟成保管した牛を一頭買いしているのが当店のこだわり。あらかじめカットされた肉を仕入れるのではなく、店内でブロック肉から手切りしていくため、肉の部位ごとの扱い方や専門知識、一生モノとなる本物の包丁技が身につきます。飲食業界での経験を活かし、職人としてもう一段上の技術を習得したい方に最適な環境です。 【主な業務内容】 ・肉のカット、手切り、仕込み、調理全般 ・新メニューの開発、試作、盛り付けの工夫 ・在庫管理、食材発注、衛生管理 ・調理器具のメンテナンス、厨房の清掃 ※将来的にシフト管理や原価率の管理なども段階的にお任せします。 当店「にく稲」は小規模なお店だからこそ、料理提供などの作業も全員で協力して進めています。これまでの経歴を存分に発揮し、肉のプロフェッショナルとしてスキルアップを目指しませんか。

六本木3丁目17-2 MF六本木 3F

※固定残業代（45時間・ 69,700 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

渋谷の渋東シネタワー内にある「港町のイタリアン モンテロッソ」で、ホール業務および調理業務全般をお任せします。店内には小型水槽を備え、アクアパッツァやカルパッチョなど新鮮な活魚を使った魚料理を提供します。20代後半から30代前半の女性層を中心に、笑顔を大切にしたきめ細かな接客を行います。 ホール接客はもちろん、慣れてきたらスタッフ育成やシフト管理、売上・原価管理といった経営知識も身につく環境です。また自社で陸上養殖場や農園を運営し、魚の卸部署も持つため、産地訪問や仕入れの知識獲得を通して将来に向けたスキルアップを図れます。接客と調理の双方に携わりながら、店長を目指して成長できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 母体は建設や介護福祉などを展開する安定企業です。活魚を活用した店舗支援サービスや独自の仕入れルートを持つ強みを活かし、新規店舗をオープンしました。安定した経営基盤のもとで仕入れや経営ノウハウを学び、安心してスキルを磨ける環境が整っています。

道玄坂2-6-17 渋東シネタワーB1F

※固定残業代45時間分80,268円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「接客は好きだけど、夜遅くまでの勤務や不規則な休みを見直したい」そんな方にぴったりの職場です。 舞台は、高齢者住宅とは思えないリゾート空間「サンシティ」。ご入居されているハイクラスなお客さまに向け、質の高いサービスを提供するホールスタッフを募集します。 【具体的な仕事内容】 ・お席へのご案内と、体調・アレルギーに合わせた調理方法のご提案 ・ハキハキと丁寧な声掛けで行う、素材や調理法についての料理説明 ・現金取り扱いが基本ない、バーコードタッチによるシンプルな会計 料理の提供は基本的にお膳を1回出すのみ。その分、季節の挨拶や趣味、悩み相談など多くの会話を楽しめます。 月8〜10日休みに加え、産休・育休など特別休暇も充実。高水準な接客スキルを持つ仲間から刺激を受けつつ、プライベートも大切にしながら自分らしく活躍できます。

月島3-27-15

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり ※平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）