調理・キッチンスタッフの検索結果

2026年10月に新しく誕生する『花海荘』の厨房にて、調理業務全般をお任せします。対馬で獲れる新鮮な魚介類をはじめ、地域の食材を活かした和食・鮨の調理が中心です。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・和食、鮨を中心とした調理 ・盛り付け、提供準備 ・コース料理の構成補助 ・食材、備品の発注・管理 ・厨房内の衛生管理 これまで培ってきた経験や技術を存分に発揮していただける環境です。 【入社後の成長ステップ】 オープニングスタッフとして、新しい調理場の中心メンバーとしてご活躍いただきます。立ち上げ準備の段階から、メニュー開発や厨房のオペレーションづくりなどにも携わっていただく予定です。 厨房全体を動かしていくためのノウハウや、新規店舗づくりの経験も身につけられます。 【将来のキャリア形成】 正社員登用はもちろん、日々の仕事への取り組みや実績を評価し、将来的なステップアップにつなげていきます。 新規事業展開を機に新たなスタートを切るタイミングだからこそ、これからの運営に携わるさまざまな役割を担えるチャンスもあります。

上対馬町西泊390

※経験・スキルを考慮し決定します ・和食調理経験5年以上：月給33万円～ ・鮨調理経験者：月給30万円～ ※上記は最低保証額です ※試用期間なし ※残業手当は、別途支給します ※契約期間：1年（原則更新／評価に応じて正社員登用あり）

新しいライフスタイルを発信する複合型商業施設『GOOD NATURE STATION』内のレストラン『Hyssop』にて、調理業務全般をお任せします。具体的な仕事内容は仕込みや盛り付け、調理をはじめ、発注や棚卸しなどの食材管理です。さらにシーズン毎の商品開発や企画イベントの立案まで幅広く携わっていただけます。 当店舗では「浄化」をテーマに、ハーブや漢方の要素を取り入れた体に優しい料理を提供しています。企業や料理研究家とのコラボレーションを展開し、ヴィーガン対応メニューなど多様なニーズに応える一品を考案。見た目も美しく健康的なメニューづくりを通して、料理人としてのスキルや感性を高められる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 京阪ホールディングス100%出資の安定基盤のもと、充実した労務環境で安心して働けます。「BIOSTYLE」をコンセプトにオーガニックやサステナブルを推進しており、感度の高いお客様が集まる環境で確かな接客スキルも磨けます。

下京区稲荷町318-6GOODNATURESTATION4F

※固定残業代30時間分50,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間なし

GOOD NATURE BURGERにて調理運営全般をお任せします。発酵をテーマにしたハンバーガーやドリンクの提供、テイクアウト惣菜の盛り付けなどを担当していただきます。 日本の伝統的な発酵調理法を活かし、牧草牛パティを醤や塩麹で熟成させた旨みあふれるバーガーのほか、厳選食材を用いたローカルクラフトバーガーなどを展開。国産米粉100%バンズやテンペを採用したヴィーガン＆グルテンフリー対応メニューも導入し、体に優しい食体験を届けています。 自身の考えたメニューが商品化される機会もあり、やりがいを感じながら働けます。京阪グループの安定した経営基盤のもと、安心して業務に取り組める環境です。 ＜おすすめポイント＞ 京阪ホールディングス100%出資の安定基盤に加え、充実した労務環境が魅力です。京都・河原町の複合商業施設『GOOD NATURE STATION』にて、オーガニックやサステナブルをテーマにした事業を展開。感度の高いお客様が集まる上質な空間でスキルを磨けます。

下京区河原町通四条下ル2稲荷町318-6 グッドネイチャーステーション 1F

※固定残業代30時間分50,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間なし

「リストランテASO」にて、仕込み作業やオーダーメイク、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。経験のある方はこれまでに培ったスキルをいかして即戦力として活躍できます。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれており、将来的にはシェフを目指すことも可能です。創業40周年の歴史と安定基盤を誇る当社では、新店の立ち上げに参加する機会など、確かなキャリアを築ける機会を豊富に用意しています。 お互いを高めあい、共に成長しあえる仲間が集まる環境で、将来の夢に向かってチャレンジできます。さらに提携の海外レストランで研修を受けるチャンスもあり、本格的なスキルを磨けます。フランス料理やイタリア料理、日本料理など多岐にわたるジャンルを展開する環境で、自身の可能性を大きく広げてみませんか。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業ならではの抜群の安定感とブランド力を誇る職場です。女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％と、一人ひとりのライフステージに寄り添う環境が整っています。記憶に残る料理を提供する職場で、長く安心してスキルアップを目指せます。

猿楽町29-3

◎試用期間6カ月あり（試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件）

大阪・梅田の「リストランテ ル・ミディ ひらまつ」にて、仕込み作業やオーダーメイク、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。経験者の方は培ってきたスキルを存分に発揮できる環境です。卓越した調理技術やプロ意識が身につき、料理人としての幅を大きく広げられます。多岐にわたるジャンルで個性豊かなシェフが記憶に残る料理を提供しており、互いを高め合える仲間とともに成長を目指せます。 将来的な新店立ち上げへの参加や、シェフへのステップアップなど挑戦の機会も豊富です。提携する海外レストランでの研修機会を設けている点も特徴です。創業40周年の歴史と抜群の安定性を誇る上場企業で、女性管理職率34.9％、育児休職からの復職率100％と安心して育めるキャリアも整っています。 ＜おすすめポイント＞ 創業40年の安定基盤を持つ上場企業で、女性管理職率34.9％や育児休職復職率100％など長期的に活躍できる労働環境が整っています。海外レストラン研修を通じたスキルアップのほか、将来的なシェフ昇格や新店立ち上げへの参画など豊富なキャリアパスを描けます。

北区梅田2丁目2-22 ハービスPLAZA ENT 1階

◎試用期間6カ月あり（試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件）

「餃子の王将」の店舗へ届ける餃子や麺を製造する東松山工場で、製造業務および生産管理・人財育成を担当していただきます。 ■主な業務内容 ・原材料の仕込み、計量、機械操作 ・品質チェック、衛生管理、設備の簡易メンテナンス ・生産数の管理・記録 ・パートスタッフへの指示出し、教育、シフト管理 餃子の皮の厚みや具材の配合、麺の食感などのわずかな違いが味に影響するため、精度と責任感を持って業務へ取り組みます。入社後は現場研修からスタートし、各工程を経験しながら知識と技術を修得。必要な資格は会社の支援で取得できます。 現場で実務経験を積んだ後はライン責任者へステップアップ。全国の店舗を支える技術とマネジメント力を身につけながら、自らが関わった商品を届けるやりがいを感じられます。 ＜おすすめポイント＞（133文字） 主要食材はすべて国産を使用し、国内の自社工場で加工された食材は冷凍せずに毎日店舗へ配送しています。いつ食べても鮮度抜群な商品力を現場から支える環境です。また完全週休二日制を導入しており、残業代も別途全額支給されるため、メリハリをつけて長期的に働ける体制を整えています。

大字新郷405番1

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎契約期間／最長通算6か月。勤怠不良等の著しい問題がない場合、基本的に3か月後に全員正社員登用

「鉄板 日本橋 KITAZUMI」「鉄板 KITAZUMI 恵比寿店」のいずれかにて、調理業務および店舗運営全般をお任せします。 オープンキッチンでの鉄板調理を中心に、A5ランク黒毛和牛や伊勢海老、鮑、旬の野菜といった厳選食材の仕込みや下ごしらえを担当。焼き加減や音、香りなど、“魅せる調理”を通してお客様へ最高の体験をお届けします。また、料理を引き立てるワインや日本酒のペアリング提案も行います。 入社後はスキルに応じた仕込みや調理補助からスタート。実力派シェフの指導のもとで段階的に学べる体制です。慣れてきたら食材の発注、在庫管理、原価コントロール、さらには季節限定コースの企画や新メニュー開発まで幅広く参画できます。 ＜おすすめポイント＞ 実力派シェフのもとで確かな鉄板調理技術とペアリング知識を身につけられる環境です。また発注や原価コントロール、メニュー開発といった店舗運営ノウハウまで段階的に学べます。22時閉店で残業がほぼ発生せず、月8日休みもしっかり取得できるため、腰を据えて長く働けます。

日本橋2-15-9 日本橋TSビル 1階

※固定残業代20～40時間分31,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

日本橋および恵比寿の店舗にて、A5ランク黒毛和牛や厳選海鮮を用いたライブ感溢れるカウンター調理と質の高い接客をお任せします。海外経験を持つシェフとともにクオリティを高め合える環境です。 あわせて店舗運営全般にも携わっていただきます。仕入れルートの最適化や発注・在庫管理、原価率コントロールに加え、季節のコース構成や新メニューの企画・試作を実施。若手スタッフへの技術指導やシフト管理など、人財育成も担当します。 さらに、事業拡大や新規出店を見据えた組織づくりにも参画可能です。立ち上げ業務や将来の独立を見据えた店舗マネジメントを実践できます。実働8時間で残業もほぼなく、高いパフォーマンスを発揮しながら働ける体制を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 実働8時間かつ残業ほぼナシの環境で、プライベートを大切にしながら高いパフォーマンスを発揮できます。海外経験を持つシェフのもとで接客・調理技術を磨けるほか、メニュー企画や店舗立ち上げ、マネジメント業務まで幅広く経験可能。将来の独立を目指す方やキャリアアップを図りたい方にも適した環境です。

日本橋2-15-9 日本橋TSビル 1階

※固定残業代40時間分78,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし）

Italian Restaurant ALMA、またはIL BACARO ALMAにて、仕込みや調理、盛り付け、洗い物から、仕入れ、在庫管理、メニュー開発まで厨房業務全般をお任せします。経験者は即戦力として、未経験者はできる業務から段階的にスタートできる環境です。 料理や食材の知識を深められるよう、スタッフが産地を訪問して背景を学ぶ機会もご用意。さらに、希望者には国内外での研修旅行や講習会、研修会など、スキルアップを力強くバックアップする制度が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで開示する「スケルトン経営」により、給与アップの基準が明確です。イタリアやフランスなどへの海外研修や独立支援、充実した教育体制を用意。ハイクラスな味を気軽に楽しめるお店を展開する会社で、成長を目指せます。

東三丁目15番6号 百百代ビル1階

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

銀座にあるフレンチバール「ヴァプール（VAPEUR）」にて、仕込みや調理、盛り付け、洗い物、仕入れ、在庫管理、メニュー開発などキッチン業務全般をお任せします。経験や適性に応じた作業からスタートできるため、経験者はもちろん未経験の方も安心して業務に慣れていただけます。 当店では、スタッフが実際に産地を訪問して食材の背景を学ぶ機会を導入。希望者は国内外での研修旅行や講習会、研修会などに参加でき、料理や食材に関する知識を深く習得できます。 本物の料理とサービスを気軽に楽しむスタイルを大切にしつつ、教育制度も充実。独立制度を備え、将来的に自身の店舗を持ちたい方の挑戦も手厚くサポートする環境です。実務を通じて確かなスキルを磨きながら、飲食のプロとしてステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 社長を含む役員報酬まで年収を開示する「スケルトン経営」を導入しています。給与アップの基準や評価プロセスが可視化されており、自身の目標を明確に描ける仕組みです。また、イタリアやオセアニア、フランスなどへの海外研修制度もあり、現地で直接見て触れて学べる成長機会をご用意しています。

銀座8丁目3番地 先東京高速道路西土橋ビル1階1号

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

「dancyu食堂」にて、仕込みや調理、盛り付け、洗い物、仕入れ、在庫管理、メニュー開発などに携わります。経験に応じた業務からスタートできるため、実力を発揮しながら着実にステップアップを目指せます。 料理や食材に関する知識を深められる点が大きな特徴です。スタッフが自ら産地を訪問し、食材の背景まで理解を深める機会を設けています。希望者には国内外での研修旅行や各種講習会、研修会といった学びの場を用意しており、意欲次第で本格的な知識や情報を習得できます。 本物の料理とサービスを気軽に楽しめる「ハイクラスなのにカジュアル」な店舗づくりを行う株式会社CLASSICで、調理スキルの向上とともに食の奥深さを学べる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで年収を開示する「スケルトン経営」を導入し、給与アップの道筋を見える化しています。イタリアやフランスなどへの海外研修制度や産地見学により、現地で楽しく学べる教育体制を整備。独立制度も整っており、目標を持ってキャリアを築けます。

丸の内1丁目9番1号 グランスタ八重北

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

「Café & Bar TAMEALS（品川・大手町）」「Depot」「THE STAND」の各店舗にて、調理・仕込み・盛り付け・洗い物・仕入れ・在庫管理・メニュー開発などに携わります。 経験に応じた業務からスタートできる体制です。希望者には国内外での研修旅行や講習会を通じ、料理や食材の知識を習得できるサポートをご用意。産地訪問などで食材の背景への理解も深められます。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで開示する「スケルトン経営」により、評価と昇給の仕組みをクリアに可視化しています。イタリアやオセアニアなどへの海外研修制度や独立支援、充実した教育環境を整備。本物の料理とサービスを気軽に楽しめる店舗で、確実にスキルアップを図りながら腰を据えて長く働ける環境です。

高輪3-26-27エキュート品川サウス

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

京都の食文化を支える「弘」グループの食品加工工場にて、調理や加工業務をお任せします。工程ごとに分担して作業を進めるため、1人で負担を抱え込む心配はありません。 ■精肉加工 部分肉の成型やカット業務を行います。 ■調理 野菜の下処理やカットのほか、肉・野菜・魚の加熱調理（焼き・揚げ・蒸し・煮）を担当します。惣菜などの包丁カット作業も含まれます。 ■流通 納品先ごとの仕分けや発送準備、原料の荷受け検品・保管作業を行います。希望や適性に応じて発注・受注処理などの事務作業を担当することも可能です。 希望部署を考慮して配属を決定するため、得意分野を活かして業務に取り組めます。安定した経営基盤の環境で、専門知識や調理技術を着実に磨けます。 ＜おすすめポイント＞ 焼肉店や精肉店を展開し、京都で高い知名度を誇る「弘」グループの優良企業です。安定した経営基盤が整っており、腰を据えて長く働ける環境を用意しています。希望に応じた部署配属を行うため、自身の強みを活かしながら安心してキャリアを積み重ねられます。

伏見区横大路西海道51

※各種一律手当含む ※残業代1分単位で全額支給 ◎昇給あり ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

京都で好評をいただく「京のお肉処 弘」の店舗にて、精肉の調理・加工業務を担当していただきます。 ブロック肉の下処理やカット、惣菜のカット作業などを行っていただきます。工程ごとに分担して進める体制のため、業務を一人で抱え込む心配はありません。未経験の方はまず一つの工程からスタートし、段階的に業務の幅を広げられます。 製造から販売まで一貫して手掛ける安定した経営基盤があり、役職ステップも明確です。役職に応じた年収400万円台〜600万円の実績もございます。残業代は1分単位で全額支給するほか、家族手当や退職金制度、まかない、社員割引といった福利厚生も充実しており、腰を据えて長く働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 明確な評価制度により役職に応じた年収400万円台〜600万円の実績があり、将来を見据えてキャリアを築けます。家族手当や退職金制度などの福利厚生に加え、残業代は1分単位で全額支給。製造から販売まで自社で完結する安定した経営体制のもと、生活面も仕事面も安心して継続できる体制が整っています。

南区吉祥院御池町31　イオン京都洛南ショッピングセンター店1F

※各種一律手当含む ※残業代1分単位で全額支給 ◎昇給あり ◎決算賞与年1回（業績による） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

富士山を望むリゾートホテル「亀の井ホテル 富士」にて、和食調理スタッフとしてご活躍いただきます。料理の仕込みから調理、盛り付けといった一連の業務に加え、食材の発注や在庫管理、アルバイトスタッフの指導・育成もお任せします。経験やスキルに応じたポジションをご用意するため、和食調理の経験がある方はもちろん、ホテル業界が初めての方も歓迎します。 当ホテルは、温泉やファミリー向け施設を備えた滞在型リゾートとして2025年5月30日にリブランドオープンしました。落ち着いた雰囲気のなかで料理を提供できる環境です。また、運営元は全国に多彩なホテルを展開する大手企業で、社会情勢に左右されにくい確かな経営基盤を整えています。月1回の社内公募制度をはじめ、スピード昇格や多様なキャリアチェンジに挑戦できる風土のもと、自身の成長を実感しながら長く働けます。 ＜おすすめポイント＞ 全国で幅広いホテル事業を展開する大手企業ならではの強固な経営基盤が魅力です。実力主義の社風で、20代での支配人昇格や、未経験から4年で複数業態を経験した後に本社部門へキャリアチェンジした実績があります。月1回の社内公募制度を活用し、自身の意欲次第で多様なキャリアパスを描ける環境です。

上吉田4658-1　

※年齢・経験・前職給与を考慮 ◎試用期間3ヶ月（同条件）

京都府久御山工場にて、「餃子の王将」の店舗へ届ける餃子や麺の製造、および人・品質・生産管理業務を担当します。皮の厚みや具材の配合、麺の食感といったわずかな違いが味に直結するため、精度と責任感が求められるポジションです。 主な業務は原材料の仕込みや機械操作、品質・衛生管理、設備の簡易メンテナンス、生産数の管理・記録。さらにパートスタッフへの教育やシフト管理など、現場マネジメントもお任せします。 入社後は現場研修からスタートし、各工程を体験しながら段階的に専門スキルを習得可能。必要な資格は会社支援のもと取得できます。実務経験を積んだ後は、生産管理や人員配置など工場運営全般を統括するライン責任者へのステップアップも可能。店舗を支える味の出発点として、自分の関わった商品が全国へ届けられる大きなやりがいを実感できます。 ＜おすすめポイント＞ 入社後の丁寧な現場研修で基礎から学べる上、業務に必要な資格は会社の支援のもと取得できるため、着実にスキルアップを目指せる環境です。現場で実務経験を積んだ後はライン責任者として工場運営全般を統括するポジションへのステップアップも可能で、確かな技術とマネジメント力を身につけられます。

田井東荒見1-1

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎契約期間／最長通算6か月。勤怠不良等の著しい問題がない場合、基本的に3か月後に全員正社員登用

自分のお店を持ちたい、調理以上のスキルを身につけたいと考えている方へ。イタリアンや居酒屋など、コンセプチュアルな店舗を展開する当社で、次のステップへ踏み出しませんか。 まずは仕込みや調理、盛り付け、食材・衛生管理、接客などのキッチン業務からスタート。オープンキッチンのため、お客様との会話を楽しみながら活気ある空間を作れます。 経験や意欲に応じて、早い段階から以下の業務もお任せしていきます。 ・仕入れや食材・原価管理 ・メニュー開発 ・店舗運営全般 現場が主体となって店舗メニューを作る文化があり、あなたのアイデアを直接形にできる環境です。 当社は「店舗独立採算制」を採用しており、一人ひとりが自分のお店という意識を持ってチーム作りに励んでいます。これまでに8名が独立を果たし、現在も1名が独立準備中。実践的なノウハウを学びながら成長できる安定企業で、夢への一歩を踏み出しませんか。

猿楽町1-3ユガテビル1F2F

※経験・能力・前職給与を考慮 ※固定残業代45 時間・深夜手当50時間、 84463 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

元気が飛び交う【アカベコ】の看板メニューは、香味野菜とコトコト煮込んだ自慢の『肉おでん』や『牛タン』。全国の生産者から直接仕入れた食材で、こだわり抜いた一皿を提供する活気あふれるお店です。 1階は臨場感あるライブキッチン、2階は囲炉裏付きの座敷空間。オープンキッチンだからこそ、調理や仕込み、盛り付けだけでなくお客様との会話も直に楽しめます。 さらに、あなたには即戦力として、または将来的に以下の業務もお任せしていきます。 ・食材の仕入れ、原価管理 ・店舗オリジナルのメニュー開発 ・店舗全体の運営業務 現場主体でメニューを作る文化があるため、あなたのアイデアが新しい一品になるチャンスが豊富です。 運営元は「店舗独立採算制」を採用している安定企業。1人ひとりが自分のお店という意識でチーム作りを行っており、これまでに8名もの独立者を輩出、現在も1名が独立準備中という圧倒的な実績があります。 本格的な調理技術はもちろん、将来役立つ実戦的な店舗経営ノウハウまでしっかり学べる環境です。独立という大きなステップアップを目指す方、まずは一度お話ししてみませんか。

上目黒2-12-3

※経験・能力・前職給与を考慮 ※固定残業代45 時間・深夜手当50時間、 84463 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

8月6日、静岡・大浜公園にオープンする多目的複合施設「THE SURF SEASIDE TERRACE」の立ち上げメンバーを募集します。 結婚式場・ウェディング施設におけるキッチン業務全般をお任せします。オープニングの盛り上がりを一緒に作り上げていきましょう。 ■仕事内容 ・食材の仕込みや婚礼料理の調理、盛り付け ・デザートビュッフェ、宴会料理の調理 ・新メニューのアイデア出し ・調理技術向上のためのトレーニング ・洗い場業務、パーティーや披露宴の運営サポート 婚礼料理をはじめ、多様な料理に携われるのが魅力です。幅広い食材や調理方法に触れることで、料理人として着実にステップアップできます。 運営元の株式会社ディアーズ・ブレインは、通信販売大手の株式会社千趣会100%出資企業です。全国で個性的なウェディング施設やレストランを運営し、年間4,000組以上の挙式を手掛けています。業界トップクラスの資本力と福利厚生を備えた安定環境で、新しいスタートを切りませんか。

駿河区西島1380（大浜公園内）

※固定残業代（ 45時間・ 65,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間1～3ヶ月（期間中も同条件）

「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフが監修する自然派イタリアンが、丸の内に新規開業します。新しい厨房の立ち上げに一から携わり、チームとともに店舗を盛り上げていきませんか。 お任せするのは調理業務全般です。日常のレストラン営業をはじめ、大切な一日を彩るウエディング料理まで、幅広いシーンの調理に挑戦できます。 主な業務内容 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・コースおよび婚礼料理の準備 ・新メニューの考案 ・食材の発注、在庫管理 立ち上げ期の活気ある現場で経験を積み、調理技術の幅を広げながらステップアップを目指せる環境です。新しいお店の歴史を、あなたの手で創り出してください。 運営元は、大手通信販売会社・株式会社千趣会（ベルメゾン運営）の100%出資企業である「株式会社ディアーズ・ブレイン」です。 年間4,000組以上の挙式を手掛けるハウスウェディングのプロフェッショナルとして、全国で個性的なゲストハウスや上質なホテル・レストランを展開しています。業界トップクラスの安定した資本力と福利厚生のもとで、腰を据えて挑戦できます。

丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアANNEX2階

※固定残業代（ 45時間・68963円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間1～3ヶ月（期間中も同条件）

神奈川エリアの大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴　杉玉（すぎだま）」が店舗スタッフを募集します。 職人の本格的な味をリーズナブルに楽しむ大衆寿司居酒屋として、「驚きと感動」を提供する新業態です。「飲めるサーモン」をはじめとする個性的なメニューで、幅広い層のお客様との会話も弾みます。 まずは調理やホールなどの基本業務からスタート。スキルに応じて1〜2ヶ月で店長へ昇格するケースもあり、シフト管理や売上管理、人材育成など店舗運営の全般をお任せします。 魅力的なキャリアパス： ・複数店舗を統括する営業課長や部長 ・新店立ち上げ特化チーム ・海外拠点への挑戦 運営は「スシロー」を中核ブランドに持つ株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES。残業代全額支給と、安心してステップアップを目指せる環境が整っています。確かな実績を持つ企業だからこそ叶う多彩なキャリア展開の中で、あなたの可能性を試してみませんか。

大船1丁目10−10 まるみビル 102号室

※経験・年齢・能力を考慮のうえ、決定いたします 店舗社員：250,000円～277,000円 4,076,100円（月給250,000円+残業代＋賞与） ※残業代全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ■店長 店長：362,800円～400,400円 5,384,800円（月給387,900円+賞与）

客室数15室、最大43名のお客様が訪れる高級旅館「月ケ瀬温泉雲風々」にて、味覚と視覚を大切にした創作会席料理の調理をお任せします。具体的な業務は料理の調理をはじめ、食材の管理や発注、厨房内の清掃・衛生管理など多岐にわたります。 調理場では50代の総料理長と40代の料理長のもと、20代〜40代の調理スタッフ3名とパート4名が活躍中。調理スタッフとサービススタッフが互いに協力し合いながら、質の高い旅館運営を支えています。 ＜おすすめポイント＞ 全15室という落ち着いた規模感のもと、少数精鋭のチームで連携しながら創作会席料理の技を磨ける職場です。総料理長や料理長をはじめ幅広い年代のスタッフが在籍しており、互いに協力し合いながら業務に取り組めます。厨房管理や発注業務にも関われるため、調理スキルの向上とともに店舗運営の知識も身につきます。

月ケ瀬499-1

※固定残業代30時間分50,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「鮨 酒 肴 杉玉」で店舗スタッフを募集します。職人の本格的な味をリーズナブルに楽しむ大衆寿司居酒屋として、「驚きと感動」を提供する新業態です。「飲めるサーモン」をはじめとする個性的なメニューで、幅広い層のお客様との会話も弾みます。 まずは調理やホールなどの基本業務からスタート。スキルに応じて1〜2ヶ月で店長へ昇格するケースもあり、シフト管理や売上管理、人材育成など店舗運営の全般をお任せします。 魅力的なキャリアパス： ・複数店舗を統括する営業課長や部長 ・新店立ち上げ特化チーム ・海外拠点への挑戦 運営は「スシロー」を中核ブランドに持つ株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES。残業代全額支給と、安心してステップアップを目指せる環境が整っています。確かな実績を持つ企業だからこそ叶う多彩なキャリア展開の中で、あなたの可能性を試してみませんか。

神楽坂4-2 阿波屋ビル1F

※経験・年齢・能力を考慮のうえ、決定いたします 店舗社員：250,000円～277,000円 4,076,100円（月給250,000円+残業代＋賞与） ※残業代全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ■店長 店長：362,800円～400,400円 5,384,800円（月給387,900円+賞与）

個室で愉しむ炉端焼きと釜炊き御飯が好評の「創作Dining SHARI流川」が調理スタッフを募集します。厳選素材でつくる創作料理で、海外からのお客様も魅了する一皿を。 【お任せするお仕事】 ・創作和食ダイニングでの調理業務全般 ・スタッフ教育および売上管理 店舗を引っ張る存在へのステップアップを目指しながら、最高の状態で料理を提供していただきます。 【洗練された空間と上場企業グループの強み】 当社「株式会社ブロスダイニング」は、ブライダルを軸に国内外へ展開する東証上場企業「株式会社オンザページ」の100％子会社としてスタートした新会社です。 親会社のノウハウを活かしたハイセンスで上質なパーティ提案を得意としています。会社帰りのご利用はもちろん、送別会や歓迎会、各種パーティまで多彩なシーンで愛される店舗です。 安定感のある外食企業グループで店舗を盛り上げてくださる方からのご応募をお待ちしています。

中区薬研堀7-8 ステイタス21 1F

※固定残業代（45 時間・61032円～）含む。超過分は別途支給 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

2027年4月、大阪駅西口エリアに「Serafina NEW YORK」がオープンします。世界中で支持されるNY発イタリアンレストランの大阪初進出に伴い、初期メンバーとなるキッチンスタッフを迎え入れます。 本格イタリアン料理の調理全般をはじめ、立ち上げ期ならではの仕込みフロー構築やメニュー提案など、店舗作りのコアとなる部分から関われる魅力的なポジションです。 【着実なステップアップ構造】 ・まずは既存店「バッカーノ」または親会社の関西店舗にて現場経験を構築 ・2027年3月より新店の開業準備へ着任し、立ち上げのプロセスの中心へ 変化を前向きに捉え、仲間と一緒に壁を乗り越えていけるマインドをお持ちの方に最適な環境です。大阪の新たなランドマークとなる空間で、あなたの調理技術と情熱を存分に発揮してください。 当社の親会社は、センス溢れる店舗開発で実績を重ねる東証上場企業「オンザページ」です。確固たる経営基盤に守られた安心の環境だからこそ、リスクを恐れずに大きなスタートアップへ挑むことができます。グローバルブランドの新しい歴史を、ここ大阪で一緒に刻みましょう。

北区梅田3丁目1-1 JR大阪駅西口　駅敷地内

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

オープニングの調理スタッフとして活躍しませんか。 2026年12月、大阪・南森町エリアに新店「ODD」が誕生。 全26席、ランチとディナーの二部制でスタートする当店舗にてご勤務していただきます。 ゼロからお店を創り上げる立ち上げフェーズは、今しか味わえない特別な時間です。困難な局面すらも「面白さ」に変えて仲間と一緒に乗り越えていける、そんな熱意を持った方の挑戦を歓迎します！ 【入社後の流れ】 ・まずは近隣店舗「ビストロおでん ODD LINKS UMEDA」にて勤務スタート ・11月頃より新店の開業準備へ合流 ・12月、「ODD」南森町店グランドオープン！ 事前に既存店で業務に慣れてから、準備に入れるため、安心してオープンを迎えられます。立ち上げならではの豊富なスキルアップ機会を通じ、調理のプロとしての成長が可能です。 【当社について】 親会社はブライダル大手企業。確かな安定基盤のもと、和食・イタリアン・鉄板焼など、高級感のある多様なブランドを展開しています。お洒落な店舗を展開する安定した母体で、これまでの経験を活かしさらなるキャリアを積みませんか？新しい挑戦を楽しめる方からのご応募をお待ちしています！

北区天神橋2丁目3番1号 天二ハイツ101号室

固定残業手当含む（固定残業45時間分・69,300円／月）。超過分は追加支給。 経験・年齢を考慮し決定。 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。

富山県内の「焼肉蔵」にて、ホール・キッチンなどの店舗業務全般からマネジメントまで幅広くお任せします。 具体的には、仕込み・調理・盛り付け・洗い場といった調理業務をはじめ、オーダー受付・配膳・会計・片付けなどの接客全般を担当します。すべてのお客様へ心をこめたおもてなしの提供が大切です。 さらに、食材の仕入れや在庫管理、メニュー開発、スタッフの教育といった店舗運営業務にも携わっていただきます。店内のあらゆる場面で実践的な経験を重ねながら、着実にキャリアアップを目指せる環境です。地域のお客様から「ありがとう」と声をかけていただけるような、居心地の良い「焼肉スタイル」「空間」「サービス」を一緒に創り上げていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 石川・富山で地域密着型として5ブランド22店舗を運営する企業です。毎年1〜2店舗の新規出店を続けており、今後も更なる店舗展開を予定しています。組織拡大に伴って新しいポストが続々と誕生するため、店長やエリアマネージャーなどの責任あるポジションへ挑戦するチャンスが豊富に広がっています。

野村1656-2

※固定残業代50時間分69,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

「熱川プリンスホテル」にて、朝食および夕食の和食調理全般をお任せします。仕込みから盛り付け、焼き物、揚げ物、蒸し物、煮方、板場での作業まで、スキルや経験に応じたポジションを担当していただきます。 伊豆の豊富な旬の食材を活かし、丁寧な手仕事で心温まる料理を提供するお仕事です。和食の基本技術をしっかり磨きたい方はもちろん、これまでの調理経験を存分に発揮して活躍したい方にもぴったりの職場です。 伝統的な調理法から盛り付けの美しさまで、和食の奥深さを学びながら着実にステップアップを目指せます。チームワークを大切にしながら、お客様の思い出に残る一皿を一緒に作り上げましょう。経験を活かして長く活躍できる環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 「熱川プリンスホテル」を運営する株式会社ニュー熱川プリンスホテルの求人です。東伊豆町奈良本の恵まれた立地で、伊豆の旬食材を扱える魅力があります。朝食と夕食の調理業務を通じて、和食の幅広い工程に深く携わりながら確かな技術を習得できます。調理技術を高めて長期的に働きたい方に適した職場です。

奈良本1248-3

※固定残業代22時間分30,168円～含む。超過分は別途支給

【梅田北新地】有名グルメサイト受賞歴のある「俺の割烹」で、新しい挑戦をスタートしませんか？ 当店は、雲丹・鮑・イセエビ・活魚などの厳選食材を使った本格創作和食を、手頃な価格で届ける新店舗です。 全96席・全席掘りごたつ個室を備えた快適な環境で、オープニングメンバーとして料理の幅を広げたい方を歓迎します。あなたの仕込みや調理の技術で、新店のクオリティと感動を支えてください。 【業務内容】 ・発注、仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・オープンキッチンでの調理対応 さらにステップアップとして、シフト管理やマネジメント、人材育成にも挑戦していただけます。 当社の評価軸は「どれだけ人を育てたか」。一人ひとりに合わせた丁寧な指導があり、どこよりも早く一流へと成長できます。チームで支え合う社風のため人間関係も良好です。 当社は良いものをリーズナブルに届ける軸をブレさせず、労働環境改善を実現してきました。質を保ちながら働きやすさを高め、斬新な発想で常に新しいチャレンジを続けています。今後の多数の出店計画に向け、ユニークな試みの中で創造性を伸ばし、共に成長していきましょう。

北区曽根崎新地1-5-18 零北新地 6F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

梅田駅徒歩5分に位置する「俺のフレンチ 梅田」では、調理・キッチンスタッフを募集中。洋食経験を活かし、チームの中でステップアップしたい方にぴったりの環境です。 当店は高級フレンチをカジュアルに、下町ビストロ風にいただく本格派。名物「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」はじめ伝統的なフレンチからボリューム満点の家庭料理まで提供しています。ゲストの記憶に残る1日を演出する記念の一皿も手掛けていきましょう。常時多種多彩なワインを徹底管理しており、業務を通してワインやカクテルの知識も身につきます。 【業務内容】 ・発注、仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・オープンキッチンでの調理対応 さらにステップアップとして、シフト管理やマネジメント、人材育成にも挑戦していただけます。 当社の評価軸は「どれだけ人を育てたか」。一人ひとりに合わせた丁寧な指導があり、どこよりも早く一流へと成長できます。チームで支え合う社風のため人間関係も良好です。 当社は良いものをリーズナブルに届ける軸をブレさせず、労働環境改善を実現してきました。質を保ちながら働きやすさを高め、斬新な発想で常に新しいチャレンジを続けています。今後の多数の出店計画に向け、ユニークな試みの中で創造性を伸ばし、共に成長していきましょう。

北区小松原町1-7ミスターりんビル1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

心斎橋駅徒歩3分の「俺のイタリアン 心斎橋」では、共に働く調理・キッチンスタッフを募集中です。 木製インテリアと間接照明がお洒落な店内は、陽気な音楽と開放的なオープンキッチンのLive感に満ちています。本場ナポリのカプート社製小麦で焼く本格窯焼きピッツァや、「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」といった名物料理をあなたの手で作り上げてください。これまでのイタリアンやフレンチ、洋食の調理経験を存分に発揮できる環境です。 【業務内容】 ・発注、仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・オープンキッチンでの調理対応 さらにステップアップとして、シフト管理やマネジメント、人材育成にも挑戦していただけます。 当社の評価軸は「どれだけ人を育てたか」。一人ひとりに合わせた丁寧な指導があり、どこよりも早く一流へと成長できます。チームで支え合う社風のため人間関係も良好です。 当社は良いものをリーズナブルに届ける軸をブレさせず、労働環境改善を実現してきました。質を保ちながら働きやすさを高め、斬新な発想で常に新しいチャレンジを続けています。今後の多数の出店計画に向け、ユニークな試みの中で創造性を伸ばし、共に成長していきましょう。

中央区東心斎橋1-19-11鰻谷スクエア1F

※固定残業代（45時間・74,500円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「sakura食堂 オリナス錦糸町店」にて、店舗運営業務全般をお任せします。当店は玄米やバランス、美と健康にこだわり、気軽でヘルシーなお食事をおぼんにのせて提供するカフェ食堂です。男女問わず多くのお客様にご利用いただいています。 お仕事内容は、調理やホール接客、シフト管理などの店内業務をはじめ、売上・商品管理やアルバイト・パートの採用・教育まで多岐にわたります。さらに、販売促進計画の立案や新メニューの提案・企画にも挑戦可能です。 運営元の株式会社イデアプラスは宅配寿司や焼肉など多業態を展開する企業で、整った仕組みがあるため経験を問わず活躍できます。多様なキャリアパスが用意されており、安定した基盤の上で挑戦を続けられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 多岐にわたる飲食ブランドを運営するメガフランチャイジー企業のため、経営基盤が安定しています。ひとつの会社に所属しながらさまざまなジャンルのノウハウに触れられるため、幅広い経験を積みながら着実にキャリアアップを目指せる環境です。

太平４丁目１−２ オリナス4階

月給には下記を含む。 固定残業代：68,800円〜83,850円／38.5時間分 固定深夜手当：3,200円〜3,900円／9時間分 ※超過分は別途支給します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

完全予約制の寿司店「おまかせ寿司 すしのすけ」で、カウンターで握る寿司職人を募集します。当店は旬の食材を使ったおまかせコースを、豊富な日本酒やワインとともに提供するお店です。カウンター7席・個室4席という落ち着いた空間で、お客様一人ひとりに向き合いながら食の時間を演出できます。 寿司の技術を活かすだけでなく、接客力も高められる環境が魅力です。将来を見据えて職人としてさらにステップアップしたい方には最適なステージとなります。 【働く環境と1日の流れ】 ・ディナー営業のみで日中の仕込みに余裕あり ・交代制でしっかり休憩を取得 ・出勤→仕込み→休憩→営業開始→片付け→退勤 ・在籍期間の長い既存社員2名が丁寧にフォロー 勤務地は新橋駅から徒歩1分にあるニュー新橋ビル地下1階です。バーのような居心地のよい雰囲気で、カジュアルかつファッショナブルに素材を活かした寿司を提供しています。新店舗出店の計画もあり、店舗やブランドの成長とともに自身も成長できる環境です。職人としてのステップアップを目指し、お客様に喜ばれるお店を一緒につくっていきましょう。

新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F 39号室

基　 本　 給 ︓226,500円　〜324,650円 固定残業手当︓73,500円　〜105,350円※固定残業手当は、1ヵ月45時間分 固定法定休日手当︓0円　〜0円※固定残業手当は、1ヵ月0時間分 固定深夜手当: 0円　〜0円※固定残業手当は、1ヵ月0時間分 ※超過した時間外労働の残業手当は別途支給します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

六本木駅から徒歩7分、25席のプライベート感あふれる焼肉店で、キッチンスタッフを募集します。 新潟の老舗精肉店「肉のいろは」から直送されるA5ランク和牛を仕入れ、雪室で熟成保管した牛を一頭買いしているのが当店のこだわり。あらかじめカットされた肉を仕入れるのではなく、店内でブロック肉から手切りしていくため、肉の部位ごとの扱い方や専門知識、一生モノとなる本物の包丁技が身につきます。飲食業界での経験を活かし、職人としてもう一段上の技術を習得したい方に最適な環境です。 【主な業務内容】 ・肉のカット、手切り、仕込み、調理全般 ・新メニューの開発、試作、盛り付けの工夫 ・在庫管理、食材発注、衛生管理 ・調理器具のメンテナンス、厨房の清掃 ※将来的にシフト管理や原価率の管理なども段階的にお任せします。 当店「にく稲」は小規模なお店だからこそ、料理提供などの作業も全員で協力して進めています。これまでの経歴を存分に発揮し、肉のプロフェッショナルとしてスキルアップを目指しませんか。

六本木3丁目17-2 MF六本木 3F

※固定残業代（45時間・ 69,700 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

弊社が運営するブライダル会場「パークサイドハウス大阪梅田」または「une osaka」のキッチンスタッフとして、結婚式当日の婚礼料理調理に携わっていただきます。あわせて歓送迎会などの宴席料理もお任せします。和食から洋食まで幅広い料理を担当できるため、これまで培ったご経験を存分に発揮できる環境です。 お客様にとって一生に一度の特別な日を、心を込めたお料理で彩りませんか。お料理への強い熱意をお持ちの方を歓迎いたします。各会場の雰囲気や詳細なお料理については、それぞれのホームページもぜひご覧ください。人を大切にする社風のもと、関わるすべての人へ料理を通じた喜びを届けていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ ブライダルや飲食、ホテルなどトータル12事業を展開する企業です。「喜び上手、喜ばせ上手」を掲げ、人を大切にする社風が根付いています。社員一人ひとりの熱量が高く、ご自身のスキルアップや着実なキャリアアップを目指せます。

北区大淀中1-8-30

※固定残業代40時間分61,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

福岡市中央区警固にあるブライダル会場「ウィークエンドハウス」にて、結婚式当日の婚礼料理や歓送迎会などの宴席料理の調理をお任せします。フレンチを基盤に和のテイストを取り入れた多彩なメニューを担当できるため、これまで培ってきた調理経験を存分に発揮できる現場です。 将来的にはメニュー開発にも携わる機会があり、ご自身のアイデアをカタチにしながら更なるキャリアアップを目指せます。「喜び上手、喜ばせ上手」を理念に掲げ、人を大切にする社風のもと、熱量高い仲間とともにスキルを磨ける環境をご用意しました。お客様の一生に一度の特別な一日を、心を込めたお料理で彩るやりがいを実感してみませんか。お料理への熱意をお持ちの方からのご応募をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ ブライダルや飲食などトータル12事業を展開する企業だからこそ、着実なスキルアップと多彩なキャリアパスを描けます。関わる人すべてを大切にする温かい社風のなか、仲間と高め合いながら情熱を持って仕事に取り組める環境です。

中央区警固1-6-45

※固定残業代40時間分61,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「メルキュール横須賀」にて、調理部門の副料理長として総料理長を補佐し、厨房チームの牽引をお任せします。具体的には、19階のレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」や宴会場で提供する料理全般の調理をはじめ、デザートを含むメニュー開発、プロモーションの企画運用を担当。さらに食材のコスト管理、スタッフの育成や労務管理まで幅広く業務に携わります。 横須賀・三浦半島の食材とフランスの伝統技術を融合させた料理づくりを通じ、スキルを発揮できる環境です。目の前に横須賀港の海や美しい夜景が広がるスタイリッシュなスカイビューホテルで、チームの中心となって魅力ある食体験を創出してください。 ＜おすすめポイント＞ 最上階19階から横須賀港や日米の艦船、きらめく夜景を一望できる抜群のロケーションが魅力のホテル。地元の豊かな食とフランス伝統技法を融合させた料理を提案し、絶景とともに特別なひとときを演出できます。これまでの調理経験を活かし、チームマネジメントや店舗運営のスキルも磨ける職場です。

本町3-27

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「自分の時間をしっかり確保しながら、料理人としての腕も磨き続けたい」そんな想いを叶えませんか。 今までの調理経験を活かして、さらにスキルを高められる環境へ。 職場は高齢者の理想の住まい「サンシティ」の中にあるレストラン。非日常的なリゾート空間で、ハイクラスなお客さまに向けた食事をつくります。固定概念がなく、みんなで協力し合えるチームワーク抜群の職場です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み：レシピに沿った下ごしらえと計算されたメニューの準備 ・営業：体調に合わせて薄味や柔らかさを調整する細やかな調理 ・特別な食事：事前の予約に応じた本格フルコースや会席料理の提案 家庭料理から本格的な和・洋食まで幅広いジャンルに触れられ、介護や医療に関する専門的な食の知識も深まります。夜遅くまでの立ち仕事から解放され、友人や家族との時間を大切にしながら、やりがいを持って働ける職場です。

保土ヶ谷区仏向町1625-1

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり。平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「自分の時間をしっかり確保しながら、料理人としての腕も磨き続けたい」そんな想いを叶えませんか。 今までの調理経験を活かして、さらにスキルを高められる環境へ。 職場は高齢者の理想の住まい「サンシティ」の中にあるレストラン。非日常的なリゾート空間で、ハイクラスなお客さまに向けた食事をつくります。固定概念がなく、みんなで協力し合えるチームワーク抜群の職場です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み：レシピに沿った下ごしらえと計算されたメニューの準備 ・営業：体調に合わせて薄味や柔らかさを調整する細やかな調理 ・特別な食事：事前の予約に応じた本格フルコースや会席料理の提案 家庭料理から本格的な和・洋食まで幅広いジャンルに触れられ、介護や医療に関する専門的な食の知識も深まります。夜遅くまでの立ち仕事から解放され、友人や家族との時間を大切にしながら、やりがいを持って働ける職場です。

月島3-27-15

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり。平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「ＹＯＫＩ ＭＡＴＳＵＳＨＩＭＡ」内の厨房にて、調理長のもとで和食調理全般をお任せします。具体的な業務は、食材等の発注・管理・検品・棚卸のほか、仕込みや下ごしらえ、調理作業全般、厨房内の清掃など多岐にわたります。 当ホテルは、日本三景のひとつである松島の海や島々が織りなす景観とともに、四季折々の味覚や地域のぬくもりを感じていただく特別な滞在を提供しています。土の匂いや地元の作り手の情熱、土地の営みに触れながら、松島ならではの素材を活かした和食作りに携われます。 運営元の株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートはフジサンケイグループの一員です。シティホテルやレストランなど20拠点以上を展開し、所有・経営・運営を担う直営型事業や運営受託事業を手掛けます。安定した事業基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 20拠点以上の施設を展開するフジサンケイグループの企業です。ホテルやレストランのほか水族館やゴルフ場など多種多様な事業を運営しており、母体が安定しています。強みである施設運営ノウハウのもと、地域に根差した環境で安心してキャリアを重ねられます。

松島東浜５−３

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「M&Maison Jr.」および「M&Maison KYOTO」にて、店舗の質を決める管理業務全般をお任せします。具体的には調理業務や店内清掃をはじめ、発注や原価管理、スタッフの人材育成まで幅広く携わっていただきます。さらにメニュー開発や販促企画管理といったクリエイティブな仕事にも取り組める環境です。 「良いお店にしたい」「新しいことにチャレンジしたい」という前向きな姿勢を全力で応援します。周りのスタッフと協力しながら、大きなやりがいを感じて働けます。京都の店舗でこれまでの経験を活かし、店舗運営の核として活躍してみませんか。 ＜おすすめポイント＞ 調理や接客だけでなく、メニュー開発や販促企画管理といった店舗全体の質を高める業務に携われます。自身のアイデアを形にしながら、お店づくりに挑戦できる環境が整っています。

東山区上人町435-2

※固定残業代20時間分31,060円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「身をおこし、家をおこし、国をおこして、福をおこす」 縁起の良い大坂名物「おこし」を作る会社へようこそ。 「岩おこし」や「大阪花ラング」などの人気商品をはじめ、100種類以上のお菓子製造に携わるキッチンスタッフを募集します。原料の発注から生地づくり、機械操作、品質管理まで幅広くお任せします。 調理やパティシエのスキルをベースに、より幅広いものづくりの現場でスキルアップを目指すチャンスです。 原料の発注から生地づくり、機械操作、品質管理まで幅広くお任せします。 主な業務内容 ・原料の発注や在庫管理 ・ミキサーによる撹拌、生地成形 ・オーブン焼成や仕上げ作業 ・生産設備の設定、調整、簡易修理 ・品質確認、不具合対応 ・新商品開発の工程テスト、現場改善 ・ローテーションによる全工程の技術習得 顧客先ブランド（OEM）の製造も行っているため、大型テーマパークで自分の作ったお菓子を見かける喜びも味わえます。 当社は200年以上の歴史を誇る老舗お菓子メーカーです。伝統を守りつつ新商品開発など新しい挑戦を重ね、テレビCMでも知られる高い商品力で安定した業績を維持しています。腰を据えて将来のキャリアを形成したい方に最適な環境です。

西宮浜1-4-1

※店長の場合手当別途支給 ◎残業代：時間に応じて別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

介護付有料老人ホーム「ベティさんの家東浦」の厨房にて、ご利用者様へ提供するお食事の調理全般を担当していただきます。 具体的な業務内容 ・朝・昼・夕の献立に合わせた調理と盛り付け ・刻み食やミキサー食など、咀嚼・嚥下状態に合わせた食事加工 ・配膳準備、器具や食器の洗浄、厨房内の衛生管理 自社スタッフによる直営厨房体制のためチームワークが抜群で、作業も明確に分担されています。集団調理の経験や調理師資格を活かし、すぐに活躍できる体制です。提供時間が決まっているため急な残業が発生しにくく、規則正しいシフトで無理なく働けます。一食一食に心を込めながら、やりがいを持ってご勤務いただける職場です。 ＜おすすめポイント＞ 外部委託を行わない直営厨房ならではの温かい職場環境です。全員が直接雇用のスタッフだからこそ意思疎通がスムーズで、助け合いながら業務を進められます。決まった時間での勤務で予定が立てやすく、プライベートな時間も大切にできます。

⼤字⽯浜字⾶⼭池上15-246

※基本的には月給25万円スタートになります。 月給 ・基本給　14万円 ・職能給　4万円 ・資格手当　1万円 ・調整手当　6万円 ※試用期間３ヶ月（有資格者同条件） 　無資格者の場合、試用期間（３ヶ月）中は時給換算になります。 　1250円～1350円（勤務時間により異なります）

特別養護老人ホーム「プラムガーデン」内の厨房にて、ご利用者様へ提供するお食事の調理全般を担当していただきます。 具体的には、献立に合わせた朝・昼・夕のお食事の調理や盛り付けをはじめ、配膳・下膳の準備、使用した調理器具や食器の洗浄、厨房内の清掃・衛生管理を行っていただきます。施設規模は定員40名（入所29名／短期入所11名）です。 給食委託会社としてのサポート体制を整えており、役割分担のもとでチームで業務を進められます。飲食店とは異なり提供時間が定まっているため大幅な残業がなく、景気や情勢に左右されにくい安定した環境で規則正しく働けます。これまでの集団調理（学校・病院・施設・社員食堂等）の経験や資格を活かし、即戦力としてご活躍いただけます。 ＜おすすめポイント＞ 繁閑の差がなく、提供時間があらかじめ決まっているため、大幅な残業を発生させずにプライベートの時間も確保して働けます。作業は役割分担されていてチームで取り組めるため、集団調理の経験や資格をお持ちの方がこれまでのスキルを発揮しやすい職場です。

佐布里神明54 番地

※基本的には月給24万円スタートになります。 【月給】240,000円 ［内訳］ ・基本給　140,000円 ・職能手当　40,000円 ・調整手当　60,000円 ［その他手当］ ・年末年始手当 ・資格手当　10,000円 【賞与】なし ※試用期間３ヶ月（有資格者同条件） 　無資格者の場合、試用期間（３ヶ月）中は時給換算になります。 　1250円～1350円（勤務時間により異なります）

当社では社員食堂の運営を中心に、厨房機器の販売やイベント・パーティーの企画運営を行っています。 経験やスキルに応じた調理・キッチン業務全般をお任せします。未経験や経験が浅い方は、野菜の洗浄やカットなどの下ごしらえからスタート。先輩が丁寧に指導するため、確実にステップアップできます。 仕事内容 ・食材の仕込み、下ごしらえ、調理、盛り付け ・お客様への料理提供、接客 ・食材の発注、管理 ・メニュー開発の提案 ・他社員食堂への一時的な手伝い（稀に発生） メニュー自体は栄養士が考案していますが「こんな料理を作りたい」というアイデアは大歓迎。栄養士と協力しながらメニュー開発にも携われるため、自分の腕やセンスを試したい方に最適な環境です。 運営元は愛知に本社を置く愛協産業株式会社です。物品販売、運送、建設、環境保全、食品、温浴事業など幅広く展開。東証プライム・名証プレミア上場の愛三工業株式会社をはじめとする愛三グループの一員として、強固で安定した経営基盤を確立しています。地元・東海エリアに腰を据え、確かな安定のもとで挑戦したい方をお待ちしています。

御嵩2188-48

残業代支給（30分単位で計算） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

赤坂にある「サウナ東京」に併設する『焼肉 思食』で、調理業務全般をお任せします。仕込みや盛り付けをはじめ、経験に応じて新メニューの企画・開発、スタッフ教育、原価などの数値管理まで幅広く担当可能です。 当店では厳選された和牛だけでなく、旬の魚介や野菜といった高級食材を扱います。部位に応じたカット技術や旨みを引き出す調理など、職人としてのスキルを高められる環境です。また、一品料理にもこだわり抜いているため、幅広い調理知識が身につきます。「もっとこうすれば面白くなる」という現場のアイデアが尊重される社風のなかで、自由な発想を活かした提案ができます。調理の枠にとどまらず、店舗運営に関わりたい方や将来の独立を目指す方にとっても、存分に力を発揮して活躍できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 日本最大級のサウナ施設に併設され、食のクオリティで注目を集める『焼肉 思食』。サウナ後の敏感な味覚に応える最高級和牛と、至高の体験を届ける唯一無二の環境です。現場の提案が通りやすい自由な社風があり、焼肉の枠にとどまらないキャリアステップやトータルプロデュースの視点が磨けます。

赤坂3-19-5

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） モデル年収｜料理長　45万円

江戸時代へタイムスリップしたかのような情緒あふれる街並みが広がる長野県塩尻市・奈良井宿。この特別なロケーションで特別な時間を届ける「BYAKU Narai」では、共に働く調理スタッフを求めています。 私たちが目指すのは、料理・建物・街に刻まれた歴史や文化という「背景」をお客様に感じていただき、奈良井のファンになっていただくこと。国内最高峰のミシュラン星付きシェフ監修のもと、地域食材に精通した仲間とともに一流の味と体験を創り出しています。 【当職場のポイント】 ・最高峰の技術と知見に触れ、料理人として大きく飛躍できる ・自分のアイデアや強みを活かして挑戦できる環境 ・宿のこだわりや地域資源について学べる安心の研修体制 ただ料理を作るだけでなく、土地の魅力を生かした「価値ある体験」を提供するやりがいは格別です。自然豊かな環境に身を置き、自分の力を試しながら一流のキャリアを築きたい方には最適な環境です。私たちと一緒に、この街の魅力を世界へ届けていきましょう。

大字奈良井551番地の3

固定残業代制あり  固定残業時間︓42時間  固定残業代︓55,703円～  ※超過した場合は、別途⽀給します。 試⽤期間あり  試⽤期間︓ 1カ⽉〜最⼤6ヶ⽉を予定(経験により短縮する場合あり)  試⽤期間中の条件︓試⽤期間中契約社員（待遇に差異なし） ※上記は⼀例です。経験・スキル等によって決定いたします。 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

落ち着いたロケーションで、調理師としての腕を磨き、ステップアップを目指しませんか？今回募集するのは「特別養護老人ホーム 花へんろ」での調理スタッフです。 手掛ける淀川食品は、給食サービスを軸に多角的な食の運営を行い、成長を続けている企業です。私たちが提供するのは単なる「料理」ではなく、「食べるよろこび」を感じられる空間そのもののプロデュース。食事の時間がそのまま施設全体の魅力となるような質の高いサービスを目指しています。 担当していただくのは、約60食分の調理全般（仕込み、盛り付け、配膳、洗浄）です。一部ユニット配膳を導入しているため業務フローが整っており、比較的スムーズに仕事を覚えていただけます。 【この求人の注目点】 ・成長を続ける企業の中心メンバーとして実力を発揮できる ・選択食やイベント食の導入で調理へのこだわりを実現 ・自然に恵まれたロケーションで心豊かに働ける環境 あなたの作った料理とサービスで、ご利用者様のQOL向上を実現してください。新しい環境で挑戦したい方のご応募をお待ちしています。

惣領１６７０

残業代 あり ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

北の大地に広がる絶景リゾート「エンゼルグランヴィラ函館」。雄大な駒ヶ岳と自然に囲まれた8棟のプライベート空間で、地元食材を活かした料理を提供する調理スタッフを募集します。 【具体的なお仕事】 ・宿泊客や日帰りのお客様への食事提供 ・材料の仕込み、調理補助、盛り付け ・調理器具や食器の洗浄、消毒 ・厨房内の清掃、整理整頓など 少人数体制のため、これまでの経験を存分に活かしながら、リゾートならではの魅力的なメニューづくりに取り組めます。 運営は、国内リゾートでホテルや貸別荘を展開する「株式会社エンゼルホテルズ」。不動産事業等を手がけるグループの強固な経営基盤があり、安定した環境のもとで成長企業と共に実力を発揮できます。 【充実した待遇・環境】 ・宿直あり（月2～4回／1回あたり5,000円の手当を支給） ・充実の研修制度と年間休日で長期活躍をサポート 自然豊かな環境でスキルを試したい方、安定した基盤で長く挑戦したい方をお待ちしています。

駒ヶ岳５１５−１１

月給233,170～296,630円 ★入社時想定年収／320万円～420万円 ※上記には固定残業代（20時間分、3万960円～3万9380円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は追加支給します。 ※採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

大正五年創業、大阪新世界の老舗串カツ店「ぎふや」の福岡天神店にて調理業務全般をお任せします。仕込みや調理補助、厨房管理をはじめ、素材の旨味を引き出す揚げの技や時間をかけて煮込む名物どて焼きなど、本物の味と技を継承してください。 経験を重ねた後は、チーフや副店長、料理長候補へのステップアップが目指せます。積極的な新規出展に伴い幹部ポストへの挑戦機会も豊富なほか、定員制の社内寿司研修で本格寿司職人を目指すコースへの参加も可能です。洋食やカフェなど幅広いジャンルを展開する企業だからこそ、多様なキャリアを描けます。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな洋食業態を豊富に展開しており、ピザ窯導入など店舗リニューアルにも積極的です。マナーやホスピタリティ、ワインなどの研修制度が充実しており、着実にスキルアップに取り組めます。将来自分の店を持ちたいという独立志向の方にも適した環境です。

福岡県福岡市中央区

経験・能力等考慮の上、優遇 ※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分52,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3ヶ月あり（期間中の変動なし）