創作・ダイニングの検索結果

ホテル内レストランでの接客業務を中心に、ゲスト一人ひとりに寄り添ったサービスをお任せします。料理を運ぶだけでなく、「旅がもっと楽しくなる時間」をつくるのが役割です。 ちょっとした声かけや、さりげない気配り。その一つひとつが、ゲストの思い出につながっていきます。 【主な業務内容】 ・レストランでの接客（ご案内、オーダー） ・料理・ドリンクの提供、下膳、テーブルセッティング ・会場準備、料理の補充 ・客層や時間帯に応じたサービス調整 ・予約管理、電話応対、プラン作成　など たとえば朝はスムーズさを意識し、夜は会話を楽しむ方に合わせて落ち着いたペースで接客するなど、場面に応じた判断も大切です。 スタッフ同士で声を掛け合いながら連携し、「このホテルに来てよかった」と思っていただける【心地よい時間】をつくっていきます。 レストランの空間づくりもサービスの一部。料理の並べ方やクロスの整え方、カトラリーの配置など、細かな気配りが心地よさを生み出します。お客様の表情や会話からニーズを感じ取り、先回りして動けたときには、大きなやりがいを実感できるはずです。 また、チェックイン・アウトや予約対応などのフロント業務をお任せすることもあります。業務の習得状況に応じて、無理のない範囲から少しずつお任せします。 レストランにとどまらず、ホテル全体でゲストを迎える視点が身につくのも、この仕事の魅力です。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として48,750円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

海辺の景色が広がる『SAYAN terrace HOTEL&RESORT』と、南房総の恵みを味わえる『TAUTAU Terrace Tateyama』。 どちらも宿泊者の記憶に残る“食の時間”を届けるホテルレストランです。 お任せするのは、以下の業務です。 ・食材の仕込み、各種調理、盛り付け ・バイキング形式にあわせた提供準備 ・食材や在庫の管理、衛生管理 ・メニュー提案や改善に向けたアイデア出し　など 『SAYAN terrace HOTEL&RESORT』では、2026年4月のリニューアルを控え、フレンチフルコースからメイン料理＋ハーフバイキング構成へと大きくスタイルを変更中。動線や提供方法、仕込みや補充の工夫など、現場での試行錯誤がそのままレストランの形になっていく段階です。 一方、『TAUTAU Terrace Tateyama』は、イタリアンベースの料理で季節を伝えるレストラン。港町ならではの海の幸、館山ジビエや地元野菜を活かした逸品など、南房総の食材にじっくり向き合える環境です。館山をまるごと味わうようなレストランづくりを、料理人として支えていただきます。 日々の調理だけでなく、料理を通して地域とつながるやりがいや、レストランを良くしていく工夫・提案も大切な役割のひとつです。 新しい土地、新しい仲間とともに、旅の記憶をつくる食の時間を届けていきませんか。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として56,250円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

海辺のホテルで、新たなレストランを形に。 メイン料理とハーフバイキング形式を組み合わせた新しいスタイルのもと、料理長候補として以下の業務をお任せします。 ■ 食材の仕込み・各種調理・盛り付け ■ 食材や在庫の管理、衛生面のチェック ■ メニュー考案・レシピ構築・原価計算などの商品設計 ■ スタッフの育成や指導、チームづくり ■ キッチン全体のオペレーション管理・改善提案 今回は、2026年4月のレストランリニューアルに伴う体制強化の採用です。これまでのフレンチフルコースからスタイルを見直し、ゲスト層やニーズに即した構成へと移行中。現在、全体のコンセプト設計からメニュー開発、オペレーションの構築までをゼロベースで進めており、企画段階から関われるポジションです。 食材の選定や仕入れ方法の見直し、仕組みそのものの再設計まで、主体的に携わってください。地域食材を用いた季節提案や、サービス側との連携による運用改善など、培ってきた調理技術・現場経験を多角的に活かせる環境です。 また、ホテル業態ならではの朝食対応やバイキング構成、回転効率やロス対策なども求められる場面。チームを率いる立場として、スタッフ育成にも積極的に取り組み、現場全体の生産性向上と品質維持に貢献していただきます。 宿泊者の心に残る一皿を届ける。その責任と面白さに向き合い、料理長候補として次のキャリアを築いてみませんか。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

埼玉県内に展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

栄町3-2-26

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

＼立ち上げから携わる、新店舗の料理長候補募集／ 料理長候補として、お店の核となるメニューづくりや仕入れ、オペレーション構築、スタッフ指導など、幅広い業務をお任せしていきます◎ 炉端焼きや炭火調理を活かした和食という既存ジャンルにとらわれず、洋食や自由な発想を活かした一皿もどんどん歓迎。 メニューのベースはある程度ありますが、「おすすめメニュー」は毎日変えていきたいと考えており、アイデアを出しながら楽しんでいただける環境です。 仕入れルートはある程度整っていますが、原価・食材管理については店長と二人三脚で調整しながら進めていく予定。「魚をさばける方」「炭火調理が得意な方」はもちろん歓迎ですが、技術よりも“自分の料理でお客様を喜ばせたい”という気持ちを大切にしています！ お客様との距離が近いカウンター中心の構成のため、ただ調理するだけでなく、笑顔でお迎えしたり、料理の説明をしたりと、接客にも前向きに関わってくださる方にお任せしたいと考えています。 「上が詰まっていて、これ以上自分の料理が出せない」 「経験がまだ浅いけど、一国一城の主を目指してみたい」 そんな想いを抱える方も歓迎。0から一緒にこのお店を作り上げていく、そんな“新しい挑戦”を一緒に楽しんでくれる方をお待ちしています！

恵比寿4-23-14 ASビル2F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません） ※固定残業手当：40時間分（61,300円～）含む。超過分は別途支給

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・お客さまのご案内 ・オーダーのお伺い ・お料理やドリンクのご提案・ご提供 ・ドリンクの作成 ・レジでの会計対応 ・テーブルの片付けや店内の清掃など ■小さな心配りが、おもてなしになる◎ 一人ひとりのお客さまと自然な距離感を保ちつつ、明るく丁寧なコミュニケーションを大切にしています。メニューについてご質問をいただいた際には、料理の魅力を伝えるよう心がけたり、お客さまの様子に気づいたときには、さりげなく笑顔を向けたり――。そんな小さな心配りの積み重ねが、心地よい時間につながると私たちは考えています。「また来たいな」と感じていただけるひとときをつくること。その言葉をいただけたときこそが、スタッフにとって何よりの喜びです。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

南青山5-7-28

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は29.78万円〜

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・お客さまのご案内 ・オーダーのお伺い ・お料理やドリンクのご提案・ご提供 ・ドリンクの作成 ・レジでの会計対応 ・テーブルの片付けや店内の清掃など ■小さな心配りが、おもてなしになる◎ 一人ひとりのお客さまと自然な距離感を保ちつつ、明るく丁寧なコミュニケーションを大切にしています。メニューについてご質問をいただいた際には、料理の魅力を伝えるよう心がけたり、お客さまの様子に気づいたときには、さりげなく笑顔を向けたり――。そんな小さな心配りの積み重ねが、心地よい時間につながると私たちは考えています。「また来たいな」と感じていただけるひとときをつくること。その言葉をいただけたときこそが、スタッフにとって何よりの喜びです。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

猿楽町16-15 T-SITE GARDEN

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は29.78万円〜

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・お客さまのご案内 ・オーダーのお伺い ・お料理やドリンクのご提案・ご提供 ・ドリンクの作成 ・レジでの会計対応 ・テーブルの片付けや店内の清掃など ■小さな心配りが、おもてなしになる◎ 一人ひとりのお客さまと自然な距離感を保ちつつ、明るく丁寧なコミュニケーションを大切にしています。メニューについてご質問をいただいた際には、料理の魅力を伝えるよう心がけたり、お客さまの様子に気づいたときには、さりげなく笑顔を向けたり――。そんな小さな心配りの積み重ねが、心地よい時間につながると私たちは考えています。「また来たいな」と感じていただけるひとときをつくること。その言葉をいただけたときこそが、スタッフにとって何よりの喜びです。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

東品川2-1-3

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は29.78万円〜

中目黒に佇む熟成ジビエ料理の専門店『La Boucherie du Buppa』にて、ソムリエとしてご活躍いただきます！ 基本的なホール業務（ご案内、オーダー受付、ドリンクのご用意、配膳、接客、会計、片付けなど）に加え、ワインの選定・仕入れ、メニュー考案、SNSでの発信など、幅広い役割をお任せします。 当店では、ジビエを“ひとつの命”として大切に扱い、部位ごとの特性や火入れを見極めながら、最良の状態で提供することを信条としています。 提供するのは、“肉の美味しさを超える食のストーリー”。 そこに寄り添うワインやドリンクも、ただの脇役ではなく、お客様の体験を完成させる大切な要素。ソムリエであるあなたには、その価値を一緒に高めていただきたいと考えています。 単なるペアリングではなく、「どんな一皿に、どんな意図でこの一杯を合わせるか」といった、深いレベルでの提案できるのは、私たちならではです。 また当店は、フレンチの技法を軸にしながらも、固定概念にとらわれない自由な料理表現を追求しています。仕入れもメニューも、日々進化していくなかで、シェフやチームと意見を交わしながら、“これからのブッパ”をともに形づくっていけるポジションです◎ 経験を積んだあとは、マネージャーや店長として売上・コスト・人材の管理など店舗運営に関わるキャリアアップも可能です。

祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺B1F

※経験やスキルを考慮。売上に応じて昇給予定（昇給実績多数）。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は同条件）

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・お客さまのご案内 ・オーダーのお伺い ・お料理やドリンクのご提案・ご提供 ・ドリンクの作成 ・レジでの会計対応 ・テーブルの片付けや店内の清掃など ■小さな心配りが、おもてなしになる◎ 一人ひとりのお客さまと自然な距離感を保ちつつ、明るく丁寧なコミュニケーションを大切にしています。メニューについてご質問をいただいた際には、料理の魅力を伝えるよう心がけたり、お客さまの様子に気づいたときには、さりげなく笑顔を向けたり――。そんな小さな心配りの積み重ねが、心地よい時間につながると私たちは考えています。「また来たいな」と感じていただけるひとときをつくること。その言葉をいただけたときこそが、スタッフにとって何よりの喜びです。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

渋谷1-4-13 1階

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は28万円〜

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・食材の発注、管理 ・仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務全般 ・衛生管理や在庫管理 ・メニュー開発など まずは経験やスキルに応じて、できることからスタート。段階を踏みながら成長していける環境です。料理の世界で自信を持って活躍するには、「確かな技術」が大きな武器になります。当店では、経験豊富なスタッフが、これまでに培った知識や技術を惜しみなくお伝えしていきます。あなたの“なりたい姿”に向けて、一緒にスキルを伸ばしていきましょう。 ■ポジションごとにスキルが磨ける環境 料理のジャンルごとに担当が分かれており、調理経験のある方には、希望や得意分野を考慮してお任せしています。「このポジションに挑戦したい！」という方は、面接時にぜひご相談ください。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

渋谷1-4-13 1階

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は28万円〜

「カトープレジャーグループ」が運営する、長崎県のエンターテインメントリゾート「i+Land nagasaki」で、キッチンスタッフを募集。 ■スキルや適性に応じてできるところからお任せします お任せするのは各ホテルやレストランでの、仕込み・準備をふくめた調理業務全般です。調理は経験にあわせてお任せしていきますのでご安心ください。 そのほか、各種イベントや宴会等の調理提供準備や、厨房内の衛生管理、在庫管理、メニューの発案や開発にも関わっていくことができます。 ■料理長のもと、食材に妥協せず自分たちが納得できる調理を提供 お客様に愉しんでいただくための食材含め、妥協はしません。料理は温かいものを温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きなどに気を配る…など、培ってこられた技術や知識は存分に活かして調理にあたっていただけます。 ■スタッフの育成にも力を入れています 若手からベテランまで幅広く活躍している職場ですので、ベテランのスタッフが今まで培ってきた技術などを、昔ながらの教え方ではなく、今の時代にそったやり方に変換して大事なことをしっかりと教えています。 上下関係や先輩・後輩に関わらず、しっかり意見が言えるような風土ができていて、コミュニケーションが盛んですから、職場の雰囲気にもすぐに馴染んでいくことができます。

伊王島町1丁目3277-7

※経験・能力等を考慮の上、検討します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与の変動はございません） ◎月給には固定残業代（月30時間分49,616円～）が含まれています。超過分は別途支給

2025年8/27に開業したばかりのきれいな施設「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」で、ホールスタッフを募集します。 「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」は、カトープレジャーグループが日本屈指の避暑地で総合プロデュースする、リゾートスタイルのホテルコンドミニアムです。 館内には当社が東京・大手町で運営を手がける「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」が入店し、客室オーナーやホテルの利用客、また軽井沢に訪れた方など幅広いお客様に、モーニングからランチ、ディナー、Barタイムまで、旬の厳選素材を用いた多彩なメニューの本格イタリアンを提供していきます。 今回、こちらの新規開店となる「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」で、本格イタリアンを提供するホールスタッフとなりますので、自然あふれる地のきれいなお店で、のびのびご活躍ください。 適性等に応じて、同じく軽井沢で展開しているスペイン料理店「José Luis（ホセ・ルイス）」での勤務も可能。 「ホセ・ルイス軽井沢」は、自分好みの楽しみ方を見つけることができるスタイリッシュなホテル「TWIN-LINE HOTEL」内にあります。こちらもホテルをご利用の方はもちろん、宿泊でない方でも朝・昼・夜、いつでもどなたでもご利用いただけるレストランになっています。

軽井沢６９１−１

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分43,70円～）、固定深夜手当（月20時間分5,828円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収410万円／入社5年目（29歳）／月給34万円

2025年8･27に開業したばかりの「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」で、料理長候補を募集します。 「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」は、カトープレジャーグループが総合プロデュースする、リゾートスタイルのホテルコンドミニアムです。 館内には当社が東京・大手町で運営を手がける「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」が入店し、客室オーナーやホテルの利用客、また軽井沢に訪れた方など幅広いお客様に、モーニングからランチ、ディナー、Barタイムまで、旬の厳選素材を用いた多彩なメニューの本格イタリアンを提供していきます。 今回調理をお任せするのはこちらの「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」で、本格イタリアンを手がけていただく料理長候補となります。これからスタートするお店で料理を担う存在としてご活躍ください。 適性等に応じて、同じく軽井沢で展開しているスペイン料理店「José Luis（ホセ・ルイス）」での勤務も可能。 「ホセ・ルイス軽井沢」は、自分好みの楽しみ方を見つけることができるスタイリッシュなホテル「TWIN-LINE HOTEL」内にあります。こちらもホテルをご利用の方はもちろん、宿泊でない方でも朝・昼・夜、いつでもどなたでもご利用いただけるレストランになっています。

軽井沢６９１−１

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分91,640円～）、固定深夜手当（月20時間分8,146円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

都内で展開するイタリアン「TRATTORIA CREATTA」、フレンチ「Plaiga TOKYO」、スパニッシュ「José Luis渋谷店」といった洋食業態で、キッチンスタッフを募集します。 ★これまで経験はあるけどこれからの心機一転 各ジャンルの本格調理に携わっていただきます。イチから学びたい方も習得できる環境です。料理を仕込みから携わり、あなたが手がけた料理を胸を張ってお客様に提供し喜んでいただく。そしてあなたの料理が認められお店の評判をより高めていく。 そんな料理人として、成長やほこらしさを感じながら活躍していくことができます。 何事にも前向きにチャレンジして、失敗したっていいんです。アドバイスもアプローチの支援もしていきますので、どんどん挑戦していってください。 ★いろんな幅広い経験をムリなく積める 当社には、高級店やカジュアルに本格料理をお楽しみいただくお店、雰囲気抜群の洋食ラウンジなどがあります。ジャンルも価格帯も様々なので、一つのお店だけでの成長ではなく、各店を経験し、幅広く業務や知識を身につけていくことも可能。 『笑顔』での対応を当社は一番大事にしていますので、どのお店もみんな丁寧です。お客様はもちろん、スタッフ同士も明るく接しています。 そして、目標やめざすものに向かって頑張り続けるだけでなく、休みも大切。月9日の休日を、しっかりお休みください。

丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分48,951円～）、固定深夜手当（月20時間分6,527円～）含む。超過分は別途支給 ＜給与モデル＞ ・料理長：月給42万円～ ・料理長候補／月給35万円～ ・副料理長／月給30万円～ ・一般スタッフ／月給28万円～ ※未経験は月給25万円～ 【年収例】 ・年収410万円／入社5年目（29歳）／月給34万円 ・年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

8月にオープンした「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」で、キッチンスタッフを募集します。 「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」は、カトープレジャーグループが日本屈指の避暑地で総合プロデュースする、リゾートスタイルのホテルコンドミニアムです。 館内には当社が東京・大手町で運営を手がける「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」が入店し、客室オーナーやホテルの利用客、また軽井沢に訪れた方など幅広いお客様に、モーニングからランチ、ディナー、Barタイムまで、旬の厳選素材を用いた多彩なメニューの本格イタリアンを提供していきます。 今回、こちらの新規開店となる「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」で、本格イタリアンを提供するキッチンスタッフとなります。自然あふれるリゾート地の新しくきれいなお店で、存分にご活躍ください。 適性等に応じて、同じく軽井沢で展開しているスペイン料理店「José Luis（ホセ・ルイス）」での勤務も可能。 「ホセ・ルイス軽井沢」は、自分好みの楽しみ方を見つけることができるスタイリッシュなホテル「TWIN-LINE HOTEL」内にあります。こちらもホテルをご利用の方はもちろん、宿泊でない方でも朝・昼・夜、いつでもどなたでもご利用いただけるレストランになっています。

軽井沢６９１−１

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分48,951円～）、固定深夜手当（月20時間分6,527円～）含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給25万円～

副料理長候補から成り上がれ！フレンチビストロでの料理人として活躍しませんか？ ≪ポイント≫ ■新しい商業施設に開業した店舗 ■新業態へのチャレンジ ■完全週休二日制で充実のワークライフバランス 【店舗について】 2028年に完成する、日本一の高さのビルにもなる東京の新名所・TOKYO TORCH。その中の常盤橋タワー1階に所在。 まだまだ創業期。周辺のニーズにもっと応えられるようにメンバーのアイデアを積み上げていきたいと思っています。 【新業態へのチャレンジ】 串揚げでフレンチを表現することをコンセプトにした「フレンチ串揚げ BEIGNET 東京」。 ここでしか味わえないような鮮やかな、心にも写真にも“映える”料理の数々で訪れる人々に感動を提供することを目指します。 『目が奪われ、心が咲く ── その美しさは、味わう芸術。』 【完全週休二日制】 社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。 特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。 サービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。 全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした様々な事業展開を行っている企業ですので、将来の自分と向き合ったキャリア形成が可能。会社にはミシュラン2つ星の名店出身のシェフが在籍する等、ハイレベルなシェフが切磋琢磨しています。

大手町2-6-4 常盤橋タワーレストラン 1F

＜給与例＞ ・料理長：月給40万円～ ・副料理長：月給35万円～45万円 ・一般社員：月給27万円～30万円 ◇経験・能力を考慮 ◇固定残業代45時間・9.3万円〜を含む。超過分は別途支給します。 ◇インセンティブ（決算時、店舗業績・個人業績に応じて支給） ◇ボーナス（決算時、会社業績に応じて支給） ◇交通費は別途全額支給いたします。 ◇引越し費用補助制度あり（遠方の方でも応募のチャンス。詳しくは面談の時に） ◇試用期間あり（3～6ヵ月）※期間中の条件変動なし 利益をきっちり社員に還元！社員とその家族の幸せ、将来を共に考えていきます。

成り上がれ！＜店長＞募集！カジュアルステーキレストランでの店舗マネージャーとして活躍しませんか？ ≪ポイント≫ ■2025年11月下旬にリニューアルオープンした新店舗 ■完全週休二日制で充実のワークライフバランス ■店長から店舗統括・事業部長へ。ステップアップできるキャリア形成 【店舗について】 赤坂アークヒルズに所在。リニューアルオープンした店舗でまだまだ創業期。 周辺のニーズにもっと応えられるように店長・シェフを中心にアイデアを積み上げていきたいと思っています。 【完全週休二日制】 社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。 定休日を含む完全週休二日制でオンオフのメリハリをしっかり実現。 特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。 サービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。 【キャリア形成】 まずは、店長として実績を上げて下さい。 その後、店舗統括・事業部長職へキャリアアップも可能です！ 当社の飲食事業部は社長直下での成長部門。 今後様々なポジションが出来ていきます！ 全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした様々な事業展開を行っている企業ですので、将来の自分と向き合ったキャリア形成が可能です。 会社にはミシュラン2つ星名店出身のシェフが在籍する等、ハイレベルなシェフたちが切磋琢磨しています。

赤坂1丁目12-32 アーク森ビル 2F

＜給与例＞ ・店長：月給40万円～ ・料理長：月給40万円～ ・副料理長：月給35万円～45万円 ・一般社員：月給27万円～30万円 ◇経験・能力を考慮します ◇固定残業代45時間・9.9万円〜を含む。超過分は別途支給します。 ◇インセンティブ（決算時、店舗業績・個人業績に応じて支給） ◇ボーナス（決算時、会社業績に応じて支給） ◇交通費は別途全額支給いたします。 ◇引越し費用補助制度あり（遠方の方でも応募のチャンス。詳しくは面談の時に） ◇試用期間あり（3～6ヵ月）※期間中の条件変動なし 利益をきっちり社員に還元！社員とその家族の幸せ、将来を共に考えていきます。

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客や料理の配膳などを通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

横浜の海を一望する絶好のロケーションに佇む「ユニオンハーバー」でウェディングプランナーを募集します！ 「ユニオンハーバー」は、「塚田農場」をはじめ数々の飲食店をプロデュースし、日本の食シーンをリードしてきた当社と、オーダーメイドウェディングの先駆者である株式会社CRAZYがタッグを組んで生まれた、特別なウェディングスペースです。 このクリエイティブなスペースで、新郎新婦の一生に一度の日を彩るプランナーとしてご活躍ください。 ▼主な仕事内容 「ユニオンハーバー」のウェディングプランナーの仕事は、単なる進行役ではありません。式を挙げるお二人の想いを深く汲み取り、それを形にするクリエイターであり、夢の実現をサポートするパートナーです。 ＜具体的には＞ ・まずは、ユニオンハーバーの魅力を伝えながら、お二人の馴れ初めや、大切にしたい価値観などを丁寧にヒアリングします。 ・ヒアリング内容に基づき、関係各所への手配や準備を進めます。当社が誇る「食」へのこだわりを活かし、食材の選定からメニュー構成、プレゼンテーションに至るまで、感動を呼ぶ料理演出も提案できます。 ・そして結婚式当日、新郎新婦が心から安心して一日を楽しめるよう、当日の進行管理から予期せぬ事態への対応まで、全体を統括します。 プランナー業務のほか事務作業なども行いますので、幅広い仕事に携わり、やりがいも充分に感じられます。

中区新山下3-4-17　カリカチュアビル2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分48,165円～および 固定深夜手当30時間分9,634円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・月給35万円／ウェディングプランナー（経験者）

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア 12F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だから良質な素材で作る料理に自信あり。魚メインの調理と厨房のマネジメントをお願いします。 ■具体的な仕事内容 ・魚をメインに、肉、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフ育成、マネジメント　など 東証スタンダード上場の安定した基盤のうえで、アイデアを活かしたメニューや調理法などにどんどんチャレンジしていくことが可能。お客様も漁師さんも笑顔にしていくことができます。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

上目黒1-20-5　エーワンビル2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

横浜の海を一望する絶好のロケーションに佇む『UNION HARBOR』で、ブライダル支配人候補を募集。 ここは「塚田農場」などを手掛ける当社と、オーダーメイドウェディングの先駆者がタッグを組んで生まれた特別なウェディングスペースです。 まずはこのクリエイティブな空間で、新郎新婦の一生に一度の日を彩るプランナーとしてご活躍いただきます。 お二人の想いを深く汲み取り、それを形にするクリエイターであり、夢の実現をサポートするパートナー。それが当社のウェディングプランナーです。 コンセプト設計から、当社の強みである「食」を活かしたメニュー構成、感動を呼ぶ空間演出まで、裁量大きく提案できます。 そして、ゆくゆくは支配人として、事業の中核を担う存在へとステップアップしていただきます。 ▼支配人候補としての業務 プランナー業務に加え、以下の運営業務全般をお任せします。 ◎施設運営 ・型にはまらない、自由度の高い挙式・披露宴の企画立案 ◎マネジメント ・スタッフの育成・指導、チームビルディング ◎数値管理 ・施設全体の売上管理、事業戦略の策定 将来的には、事業全体の責任者としてこの場所を牽引してくださることを期待しています。 これまでの経験とアイデアで、新しいウェディングの価値を創造しませんか。 事業と共に成長していきたい、そんな情熱をお持ちの方からのご応募を心よりお待ちしています。

中区新山下3-4-17　カリカチュアビル2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代30時間分および 固定深夜手当時間分86,696円～含む。超過分は別途支給。 ＜年収例＞ 年収504万円／ブライダル支配人候補

関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れたストーリー性のある素材を使用。鶏料理を中心とした調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さん、魚業態であれば漁師さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

北青山3-5-25 表参道ビル B1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。 仕込みや調理などキッチン業務をお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客と料理の提供を通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

麻布十番2-8-6　ラベイユ麻布十番B2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

西新宿1丁目19-13 青鈴ビル2F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客と料理の提供を通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア 12F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

活気ある郷土料理店を支える【調理スタッフ】 具体的にお任せする業務 キッチン業務 仕込み、調理、片付け、仕入れ管理まで全般をお任せします。 その日一番の旬の食材を扱うため、毎日が新鮮な挑戦の連続です。生簀（いけす）の新鮮なカニや魚を扱うなど、魚介調理の確かなスキルが磨かれる環境です。 お店のこだわり カウンター席の目の前には、旬の魚介が泳ぐ大きな生簀（いけす）。看板メニューの「キンキのしゃぶしゃぶ」をはじめ、こだわりの料理で多くのお客様に愛されています。 私たちが大切にしていること スキルや経験よりも、まずは**「お客様に喜んでいただきたい」という【おもてなし精神】**を何より大切にしています。 「おいしかった、また来るね」という言葉を活力に、私たちと一緒に成長していきませんか？

中央区南三条西3-1 サンスリービル 8F、9F

固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万2000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ＊月平均残業時間は20時間～30時間程＊ ・賞与・昇給あり ・前年度実績：賞与支給3～4か月分 試用期間あり：研修期間：3ヶ月（期間中：月給28万円～）

＼調理経験がある方を即戦力採用します／ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、食材の発注など、厨房内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗のメニューラインナップや業務の流れを覚えていただき、即戦力として調理業務に取り組んでいただきたいと思います。 ★アイデアがカタチにできるメニュー開発！ 新メニューの考案にも取り組んでいただけます。「つくる」だけではないやりがいをきっと感じていただけるはずです！あなたのアイデアがいっぱいつまった新メニューをどんどん生み出していただけることを期待しています。 ★若手からベテランまで幅広い世代の料理人が在籍！ お客さまにおいしいお料理を召し上がってもらいたい！という想いを持つメンバーが腕をふるっています。 40代以上のベテラン料理人も多く、今までに培ってきた経験や技術を存分に発揮してくれています。 ▼転職したいと考えているけど、なかなか新たな一歩を踏み出せずにいる方！ ▼料理人としてのスキルが活かせる環境をお探しの方！ ぜひ、当社を新たなステージにご活躍ください。

中京区河原町通六角下ル山崎町238 あじびる6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※固定残業30時間50,000円を含む※超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間1ヶ月（期間中の条件：期間中、給与などの変動はありません） 【月給例】 ◆月給45万円／33歳・店長（入社3年半） 【年収例】 ◆年収800万円／40歳・統括（経験15年／入社5年） ◆年収560万円／35歳・店長職（経験5年／入社4年）

＼調理経験がある方を即戦力採用します／ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、食材の発注など、厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、配属先店舗のメニューラインナップや業務の流れを覚えていただき、即戦力として調理業務に取り組んでいただきたいと思います。 ★アイデアがカタチにできるメニュー開発！ 新メニューの考案にも取り組んでいただけます。「つくる」だけではないやりがいをきっと感じていただけるはずです！あなたのアイデアがいっぱいつまった新メニューをどんどん生み出していただけることを期待しています。 ★若手からベテランまで幅広い世代の料理人が在籍！ お客さまにおいしいお料理を召し上がってもらいたい！という想いを持つメンバーが腕をふるっています。 40代以上のベテラン料理人も多く、今までに培ってきた経験や技術を存分に発揮してくれています。 ▼転職したいと考えているけど、なかなか新たな一歩を踏み出せずにいる方！ ▼料理人としてのスキルが活かせる環境をお探しの方！ ぜひ、当社を新たなステージにご活躍ください。

中村区名駅4-26-12 DK名駅 笹島ビル2F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※固定残業30時間50,000円を含む※超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間1ヶ月（期間中の条件：期間中、給与などの変動はありません） ＜月給例＞ ▼月給45万円／店長（入社3年半・33歳） ＜年収例＞ ▼年収560万円／店長職（経験5年／入社4年・35歳） ▼年収800万円／統括（経験15年／入社5年・40歳）

＼調理経験がある方を即戦力採用します／ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、食材の発注など、厨房内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗のメニューラインナップや業務の流れを覚えていただき、即戦力として調理業務に取り組んでいただきたいと思います。 ★アイデアがカタチにできるメニュー開発！ 新メニューの考案にも取り組んでいただけます。「つくる」だけではないやりがいをきっと感じていただけるはずです！あなたのアイデアがいっぱいつまった新メニューをどんどん生み出していただけることを期待しています。 ★若手からベテランまで幅広い世代の料理人が在籍！ お客さまにおいしいお料理を召し上がってもらいたい！という想いを持つメンバーが腕をふるっています。 40代以上のベテラン料理人も多く、今までに培ってきた経験や技術を存分に発揮してくれています。 ▼転職したいと考えているけど、なかなか新たな一歩を踏み出せずにいる方！ ▼料理人としてのスキルが活かせる環境をお探しの方！ ぜひ、当社を新たなステージにご活躍ください。

中村区名駅4-26-12 DK名駅 笹島ビル2F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※固定残業30時間50,000円を含む※超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間1ヶ月（期間中の条件：期間中、給与などの変動はありません） 【月給例】 ◆月給45万円／33歳・店長（入社3年半） 【年収例】 ◆年収800万円／40歳・統括（経験15年／入社5年） ◆年収560万円／35歳・店長職（経験5年／入社4年）

今回、東京・五反田と中目黒に2店舗を構える「遠野ジンギスカン よし田」でのサービススタッフ募集！ 【仕事内容】 ・お席へのご案内 ・接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・電話対応など まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 接客も調理もイベントも、枠にとらわれず挑戦OK！ 「接客にも挑戦してみたい」「お客様の反応を感じたい」といった希望があれば、ホール業務にもチャレンジOK！ 仕入れる食材・お酒なども店舗ごとに裁量があり、「気になる日本酒を仕入れる」など、現場発のアイデアがそのままカタチになります。 自分の発想を活かして働ける環境です。

青葉台３丁目１５−１１ フィルパーク 2階

※試用期間3ヶ月あり（条件は本採用と同じ） ※固定残業代45時間分（68,963円）含む。超過分は別途支給 ◎昇給（年1回） ◎賞与（年3回業績により）

今回、東京・五反田と中目黒に2店舗を構える「遠野ジンギスカン よし田」での調理スタッフ募集！ 【仕事内容】 ＊食材の仕込み ＊調理・盛り付け ＊キッチン内の清掃・衛生管理　など まずはスキルや経験に応じて、できる業務からお任せします。 業務は店長や先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、調理経験が浅い方も安心してスタートできます。 接客も調理もイベントも、枠にとらわれず挑戦OK！ 「接客にも挑戦してみたい」「お客様の反応を感じたい」といった希望があれば、ホール業務にもチャレンジOK！ 仕入れる食材・お酒なども店舗ごとに裁量があり、「気になる日本酒を仕入れる」など、現場発のアイデアがそのままカタチになります。 新メニューの考案やイベントの企画も大歓迎！自分の発想を活かして働ける環境です。

西五反田１丁目３２−４ サンユー西五反田ビル B1

※試用期間3ヶ月あり（条件は本採用と同じ） ※固定残業代45時間分（68,963円）含む。超過分は別途支給 ◎昇給（年1回） ◎賞与（年3回業績による）

＜ホール業務（基本）＞ お客様とお店をつなぐ“接客の中心的存在”として、接客・ご案内・料理提供・アルバイトへの指示だしなど、ホールの基本業務をお任せします。状況に合わせて、スムーズな提供やテーブル全体の進行（料理の出し方・声かけ・会計のタイミング、キッチンとの調整など）も整えていきます。 ＜ゲストリレーション（ファンづくり）＞ 普段使いのお客様はもちろん接待や会食など、大切な場面でご利用される方も多い当店。だからこそ、丁寧さは大切にしながらも、肩ひじ張らない雰囲気と、気持ちよく迎える“ウエルカム感”を大事にしています。会話の流れやその場の温度感を見ながら、ちょうどいい距離感で場を明るく整え、「また来たい」と思っていただける時間につなげてください。 お客様の好みや過ごし方を少しずつ掴み、店舗とお客様をつなぐ橋渡し役として、再来店につながる関係づくり（情報共有・引き継ぎ）も担ってください。 ＜料理やお酒の理解を活かした提案＞ 鰻や和食の背景、料理のこだわりやお酒との相性を学び、会話の中で自然に伝えることが当店の魅力向上につながります。 知識や経験を重ねることで、提案力・接客力が磨かれていきます。

永田町1-11-28 合人社東京永田町ビル 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※上記給与には固定残業代45時間／85,600円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる

＜まずは現場理解からスタート＞ 入社後は、ホール業務のオペレーションに入り、店舗全体の流れを把握していただきます。接客や料理提供を通して、当店ならではのサービスや鰻料理への理解を深めてください。 ＜店舗運営・マネジメント業務＞ 現場に慣れてきたら、以下のような店舗運営・マネジメント業務を段階的にお任せします。 ＊スタッフの教育・育成 ＊シフト作成・勤怠管理 ＊売上管理・数値管理 ＊在庫管理・発注業務 ＊店舗全体のオペレーション改善 ＊SNS運用 ＊販促関連 ＜鰻・和食の知識も深められる環境＞ 希望や適性に応じて、キッチン業務にも関わることが可能です。 鰻のさばきや焼きなど、料理への理解を深めることで、お客様へのご提案やサービスの質向上にも活かせます。

永田町1-11-28 合人社東京永田町ビル 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる

東京駅すぐ、八重洲ビルの地下にある8goは、 ただのレストランではありません。 私たちが掲げているのは、 未来を見据えた『再生（リジェネラティブ）』という考え方。 日々の営業はもちろんですが、 ここは食の新しいアイデアが生まれます。 スタートアップ企業と新しい食材を試したり、 生産者さんと直接プロジェクトを組んだり、イベントを企画したり。 『キッチンの中だけで料理を表現する時代は終わった』。 8goは、20〜30代活躍中、表現領域を広げるための場所です。 ■お任せする主な業務内容■ ・8goの味を支える仕込みから、盛り付けまでのキッチンワーク全般。 ランチ： 野菜の魅力を引き出すヴィーガン料理や、グルテンフリーなど「体に心地よい一皿」の調理。 ディナー： 「和素材×サイエンス」で驚きをつくる、自由な発想の小皿料理（ネオ・タパス）の調理。 ・衛生管理やオペレーションの最適化。 ＜仕事になれてきたら・・・＞ ・スキルや経験に合わせた、後輩指導／フォローや環境づくり。 ・メニュー開発 年次に関係なく、チーム全員で新しい一皿を形にする試作と改善。 ・ 食材仕入れ 生産者さんや卸業者さんと繋がり、食材の背景を理解した上での仕入れ。 ・ 催事などの参加（希望／適性による） レストランを飛び出し、イベントやコラボ企画など「食の新しい表現」への参加。

八重洲1-4-16八重仲ダイニング B2F

■昇給あり ■賞与あり ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎試用期間6ヵ月あり（期間中の変動なし）

2022年6月にオープンした『浜焼酒場 磯の香り』。徳島産や高知産を中心に、水揚後に産地から直送した魚介類を、浜焼スタイルで楽しめる居酒屋です。フレンチ出身オーナーのもと、「エビとモッツアレラ春巻」など多彩な楽しみ方を提案しています。 今回は、新しいキッチンスタッフを募集します！ ＼人気なお店を一緒に盛り上げよう！／ 現場は社員2～4名、アルバイト10～20名で運営中。若い世代が多く、料理長クラスはほぼ20～30代です♪入社後、あなたには調理を中心に、接客や店舗運営をお任せ。経験・能力に応じて、できることはドンドンお願いしていきます！ ▼手づくり＆多彩だから実力を活かせる 当店の特徴は、すべて手づくりしていること。魚のさばき、食材のカット、ドレッシングづくりなど、基本的には現場で行っています。和食というジャンルにとらわれず、細部にこだわった多彩な料理を提供しているため、あなたが培ってきたものを存分に活かせる環境です！ ▼大きな裁量でお店づくりから携われる 現場には大きな裁量を任せており、販促企画や原価管理・人材管理などの管理業務まで携わることが可能。また、おススメメニューは現場スタッフのアイディアから決定。自由な発想で新メニューを開発でき、人気になればグランドメニューになる可能性もあります。あなたも自分のアイディアをぜひ実現してください！

北区曽根崎2丁目14番3号

★昇給／随時、毎月昇給チャンスあり ★賞与年2回／業績に応じて支給 ★給与は経験・能力を考慮して決定します ★試用期間1カ月あり。期間中は同条件です 【昇給例（料理長）】 ◎38歳 飲食経験2～3年で入社。年収300万円⇒入社9年目、年収800万円に！ ◎31歳 飲食経験5年程度で入社。年収300万円⇒入社7年目、年収800万円に！ ◎28歳 元プロボクサーでほぼ未経験入社。年収300万円⇒入社5年目、年収620万円に！ ※未経験の方は月給30万円～

ケータリングサービス「Mr.BUFFET」の現場にて、パーティの運営をサポートするお仕事です。 対応する会場や参加人数は毎回異なり、現場ごとに求められる立ち居振る舞いや演出もさまざま。そのぶん、マニュアル通りではない“ライブ感あるサービス”を楽しめるポジションです！ パーティ当日のサービスに加えて、クライアントとの事前打ち合わせや現地視察に行くことも。どんな空間を求めているのか、どんな段取りが最適なのかを汲み取りながら、「仕掛け人」として動いていくプロセスには、現場ならではのやりがいがあります。 業務の流れ（一例） ■出勤後、当日のメニュー確認・備品（トングやカトラリーなど）・料理・ドリンク類の準備 ■必要な物品を専用車に積み込み、運転して現場へ移動 ■会場到着後、搬入作業や担当者との最終打ち合わせ ■セッティング作業 ■パーティ本番（料理補充、ドリンク対応、会場内での運営） ■終了後の後片付け・撤収 ■帰社後、清掃や備品整理などのリセット作業 イベント現場は1日1件が基本。丁寧な準備と運営を行うため、無理のないスケジュールで安心して取り組めます。 また、料理はセントラルキッチンで調理されたものを使用するため、現場での調理業務はほとんどありません。一部、簡単な盛り付けやドリンク準備などの補助業務を行う場合があります。サービスの枠を超えて、毎日を楽しく動かす仕事です。

千住橋戸町49 フローラルハイム1F

※給与には固定残業代40時間（61,300円／東京・57,000円／愛知）、深夜残業手当23時間（7,050円／東京・6,555円／愛知）を含む。超過した場合は別途支給します。 ※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

リニューアルオープンする『Flying shrimp』で、店舗スタッフの募集！ 仕入れや仕込み、揚げる・焼くなどの簡単な調理や在庫管理といったキッチン業務全般と、お客様のご案内・配膳・オーダー対応・ドリンク作成・お会計などのホール業務をお任せします。まずはお店の雰囲気や業務フローに慣れるところから始めましょう。調理経験が浅い方やブランクがある方も、先輩スタッフが丁寧にサポートしますのでご安心ください◎ 当店は今後ランチタイムからディナータイムまで営業する予定ですが、働く時間帯は柔軟にご相談いただけます。企業内では主婦層や女性スタッフも多く活躍中。家事や育児と両立しながら働いているメンバーも多く、あたたかく助け合える雰囲気のある職場です！ また、慣れてきた方にはメニュー開発にも参加していただけます。ジャンルにとらわれず、「これ出してみたい！」という自由な発想を大切にしています。自分の料理でお客様を笑顔にしたい方、大歓迎です！ 今回の募集はお店の“これから”を一緒につくってくれる仲間探し。 店舗づくりやイベントの企画、オペレーションの改善提案などにもぜひ参加してください。あなたの意見やアイデアが、お店の未来を形づくる一部になります！ さらに、県外からの応募者には引っ越し支援や住まい探しのサポートもあり！ あなたらしい働き方と料理の面白さを、思いきり楽しみましょう。

栄町2-8-33　第二岩下ビル１F

※試用期間2ヵ月あり（期間中の条件変動はありません） ※固定残業代15時間分・20,000円（沖縄）～22,969円（神奈川）を含む。超過分は別途支給 ※給与は能力・技術などを考慮して決定 ※調理未経験者は契約社員からのスタートも可能です（応相談）

当社が展開する多彩な飲食業態のいずれかの店舗にて、ホール・キッチン両方の業務を担当していただきます！まずは店舗の雰囲気やオペレーションに慣れていただくところからスタート。経験や適性に応じて、得意なポジションから業務をお任せしていきます◎ ▼ホール業務 お客様のご案内、オーダー、ドリンク作成、配膳、お会計など、接客業務全般。 型にはまったマニュアルではなく、「あなたらしい接客」でお客様に心地よい時間を提供することを大切にしています。笑顔と心遣いで、リピーターにつながる接客を目指してください。 ▼キッチン業務 仕込み、調理、盛り付け、食材管理、在庫管理など、キッチン業務全般。 基本的な作業からスタートし、ゆくゆくはメニュー開発や新商品提案にも挑戦可能。「こんな料理を出してみたい」というアイデアがあれば、積極的にカタチにできる環境です。既存メニューにとらわれず、自由な発想でチャレンジしてください。 ▼裁量と挑戦を楽しめる環境 店舗ごとに異なる業態やコンセプトがあり、調理・接客どちらも柔軟に対応できるスキルが身につきます。「もっと料理の幅を広げたい」「人と接するのが好き」――そんな想いを持った方にとって、のびのびと成長できるステージです！ 自分の個性を活かしながら、仲間と一緒にお店をつくりあげていくやりがいを、ぜひ体感してください！！

栄町2-1-20

※試用期間2ヶ月あり（期間中は月給33万円～） ※固定残業代45時間分・深夜手当80時間分116,000〜128,000円を含む（超過分は別途支給） ※給与は能力・技術などを考慮して決定します ※店長・料理長経験者は40万円以上での勤務開始も可能です ※調理未経験者は契約社員からのスタートも可能です（応相談）

◆2つの人気ブランドを舞台に、店舗経営のプロフェッショナルへ。 希望や適性に応じて『薬膳火鍋 OSHIDORI』または『sakura食堂』の運営全般をお任せします。 まずは現場の実務を習得し、店長としての管理を統括していただきます。 【具体的なマネジメント業務】 ・ 当社飲食部のブランドの構築 ・ 店内業務全般（調理・ホール・シフト管理等） ・ 売上・商品管理 ・ 中期的なブランド戦略の構築 ・ アルバイト・パートの採⽤、店舗社員の指導教育・管理等 ◆ 圧倒的なスピードでキャリアを切り拓く 今回の募集は、東京エリアの拠点強化を見据えたコアメンバー採用です。入社後は即戦力として、スタッフの取りまとめや店長からスタート。経験やスキル次第では、新店舗の立ち上げメンバーや店長へ抜擢します。その先には、複数店舗を管轄するマネジャーへの道が最短距離で繋がっています。 ◆異なるターゲット層を攻略する 「高級感ある麻布十番の火鍋」と「商業施設で親しまれる錦糸町の定食」。 客層も利用シーンも全く異なる2つのブランドになりますが経験と希望により配属は決定いたします。飲食人として最大の武器になります。多様なマーケットに対応できる柔軟な視点を養うことで、どんなエリア・業態でも成果を出せるプロフェッショナルを目指せます。

麻布十番１丁目８−１１ TAKADENビル B１F

※これまでの職務経歴によって、別途考慮します。 ※超過した時間外労働の残業⼿当は別途支給します。 固定残業代月:76,800円～を含む。（1ヵ月44.78時間分） 固定深夜手当: 3,200円～ （1ヵ月9.33時間分） 試用期間は3ヶ月間 （雇⽤条件に変動はございません） ＜モデル年収例＞ 店⻑：4,029,600 円（5年目） ↓ マネジャー：5,048,400 円（7年目） ↓ 部⻑：7,200,000 円（10年目）

＼人気中華ブランド『蘭亭』の新店舗で、立ち上げメンバー募集／ まずは、仕込み・食材カット・味付け・盛り付け・鍋振りなど、調理業務全般に取り組んでいただきます。加えて、在庫確認～発注を含む仕入れ管理もお任せしていく予定です。技術を積み上げながら、3年で一人前の料理人として鍋を自在に振れるようになり、5年で料理長候補を目指す――そんな成長イメージを持っていただけるポジションです。 『蘭亭』では、料理長＝店長というポジション設定をとっています。まずは料理のエキスパートを目指していただきますが、その先には、メニュー開発・料理人の育成・店舗運営など、料理の枠を越えたチャレンジも可能。 実際、既存店舗では調理スタッフが季節メニューをゼロから企画し、原価調整・調理・試食会を経てメニュー化された事例もあります！あなたの“食に対する発想力”や“工夫する力”が、店舗の味と価値をつくっていく、そんなやりがいを実感できる職場です◎ さらに今回の募集は、新店舗のオープニング。 チームづくりもオペレーションもゼロから立ち上げていくタイミングだからこそ、「自分の手で店をつくっている」という実感と責任を得られます。固定されたやり方に従うのではなく、仲間と一緒に創意工夫しながら店舗を育てていってください！

北区梅田3丁目1-3 ルクア大阪 バルチカ B2F

※試用期間3ヶ月あり（条件は本採用と同じ） ※固定残業代32時間分（4万8000円〜7万2000円）含む。超過分は別途支給 ＜給与例＞ ・年収 420万円 （月給30万円＋賞与年2回 ※計2か月分想定） ・年収 525万円 （月給37.5万円＋賞与年2回 ※計2か月分想定） ・年収 630万円 （月給45万円＋賞与年2回 ※計2か月分想定）

【地域をつなぐ飲食店の“顔”として、店舗を率いる存在に】 まずはホールやキッチンでの接客・調理業務からスタートし、店舗全体の流れを把握していただきます。その後は、あなたのペースに合わせて、スタッフ管理や売上管理、イベント企画、地域との連携まで、店舗運営全体をお任せしていきます。 現地まで足を運び、生産者と直接つながりながら旬の食材を仕入れています。定期的な訪問を通して、その土地ならではの素材や料理アイデアをメニューに反映。食材の背景や想いまで理解したうえで、お客様にご提供できるのが私たちのこだわりです。 飲食経験を活かして早期に店長を目指すもよし、将来のエリアマネージャーを視野に入れるもよし。経験や希望に応じて、柔軟にキャリア設計ができる環境です。 早ければ3〜4ヶ月、平均で半年程度で店長（料理長）に昇格いただきます。 【「やりたい」が叶う職場です】 現場の意見が経営に届く距離の近さが、ワールド・ワンの魅力のひとつ。 「地方の名産をもっと打ち出したい」「フェアをやってみたい」「もっと接客に力を入れたい」──そんな想いも実現可能。提携自治体と一体になって店舗をつくっていくため、単なる飲食店の枠にとどまらないおもしろさがあります。

新橋3丁目13-4 eatus新橋3階

※上記には固定残業代（45時間分・7万4000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※いずれも経験・年齢・スキルを考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） 【年収例】 入社2年目42歳：年収4,200,000円（店長1年目） 入社4年目35歳：年収4,560,000円（料理長2年目）

【地域をつなぐ飲食店の“顔”として、店舗を率いる存在に】 まずはホールやキッチンでの接客・調理業務からスタートし、店舗全体の流れを把握していただきます。その後は、あなたのペースに合わせて、スタッフ管理や売上管理、イベント企画、地域との連携まで、店舗運営全体をお任せしていきます。 現地まで足を運び、生産者と直接つながりながら旬の食材を仕入れています。定期的な訪問を通して、その土地ならではの素材や料理アイデアをメニューに反映。食材の背景や想いまで理解したうえで、お客様にご提供できるのが私たちのこだわりです。 飲食経験を活かして早期に店長を目指すもよし、将来のエリアマネージャーを視野に入れるもよし。経験や希望に応じて、柔軟にキャリア設計ができる環境です。 早ければ3〜4ヶ月、平均で半年程度で店長（料理長）に昇格いただきます。 【「やりたい」が叶う職場です】 現場の意見が経営に届く距離の近さが、ワールド・ワンの魅力のひとつ。 「地方の名産をもっと打ち出したい」「フェアをやってみたい」「もっと接客に力を入れたい」──そんな想いも実現可能。提携自治体と一体になって店舗をつくっていくため、単なる飲食店の枠にとどまらないおもしろさがあります。

新橋2丁目12-8 GEMS新橋 2階

※上記には固定残業代（45時間分・7万4000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※いずれも経験・年齢・スキルを考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） 【年収例】 入社2年目42歳：年収4,200,000円（店長1年目） 入社4年目35歳：年収4,560,000円（料理長2年目）

市電高見馬場駅より徒歩2分！「ホテルマイステイズ鹿児島天文館」が、洋食のキッチンスタッフを募集します。鹿児島市の天文館エリアにあり、館内には薩摩モダンをコンセプトにした直営レストラン「Nikanbashi Burger Bar」をはじめ、宴会場・会議室を併設。ご宿泊だけでなく、同窓会、新年会など各種パーティーのご利用も多いホテルです。 ◇◆業務内容◆◇ ホテル内厨房や「Nikanbashi Burger Bar」での調理全般のお仕事です。 入社後は、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をおまかせします。経験スキル次第で、徐々に食材の管理や発注、アルバイトスタッフの指導もお願いします。 洋食調理のご経験のある方を優遇しますが、バルや居酒屋など幅広いご経験を活かしてご活躍できます。当社では、約80％がホテル業界未経験からの入社です。ホテルの勤務経験がない方も、中途採用のハンデなく慣れていただけます。ホテル料理人としての一歩を踏み出しませんか。 ◇◆POINT◇◆ その1：ホテル未経験の方、歓迎。前職がバルやレストランなど業態にこだわらずOK。調理師免許がない方もご安心ください。 その2：年間休日118日〜123日。夏期最大10日・冬期最大6日の連休取得もOK。 その3： I・Uターンの方、歓迎します。借上社宅や転居費は会社が負担します。

山之口町2-7

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件）

2026年春、南青山。世界基準のキッチンで、「一生モノの技術」を身につける、調理補助・コミシェフ募集。 日本初上陸となる「Soho House Tokyo」の調理チームにて、料理人としての第一歩を踏み出しませんか？レストラン、バー、ラウンジなど、館内のあらゆるシーンで提供される料理のサポートをお任せします。 【仕事の魅力】 私たちのメインテーマは「モダンブリティッシュ」。さらに半年ごとにイタリアンや地中海料理など、世界中の拠点で愛される多彩なコンセプトを導入予定です。 一カ所で働きながら、グローバルな食のトレンドや多様なジャンルの基礎を学べるため、未経験からでも圧倒的なスピードで成長できます。 【具体的な業務内容】 まずは簡単なことからスタートし、徐々にステップアップしていきましょう。 調理補助： 食材の下準備（仕込み）や、盛り付けのサポート。 シェフの指導のもと、世界基準のレシピや美しいプレゼンテーションを学びます。 明るく活気あるキッチンを支える一員として活躍していただきます。 【ステップアップ】 立ち上げに携わった経験は、あなたのキャリアの大きな財産になります。 将来的には海外拠点でのトレーニングや新店立ち上げなど、世界へ羽ばたくチャンスも豊富。 「料理が好き」その気持ちがあれば、経験は問いません。 私たちと一緒に、新しい歴史を創り始めましょう！

南青山3-8-35

※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。

2026年春、南青山。世界基準のキッチンで腕を磨く。 半年ごとにジャンルが変わる、刺激溢れる環境で調理スタッフを募集！ 日本第1号店「Soho House Tokyo」の調理チームとして、レストラン、バー、ラウンジ、さらにはイベントやインルームダイニングまで、館内すべての料飲シーンにおける調理全般をお任せします。 【仕事の魅力】 メインテーマは英国の伝統を感じさせる「モダンブリティッシュ」ですが、私たちの挑戦はそれだけに留まりません。イタリアン、フレンチ、地中海料理など、世界中の拠点で愛される多彩なコンセプトを半年ごとにローテーションし、メニューを一新することを視野に入れています。 一つのジャンルに固執せず、グローバルなトレンドを肌で感じながら幅広い技術を習得できる、料理人としてこれ以上ない刺激的な環境です。 【具体的な業務内容】 ・ 各セクションにおける仕込み・仕上げ。 ・世界基準のレシピに基づき、常に安定した味と美しいプレゼンテーションを追求します。 ・部門を超えて密に連携し、ライブ感あるキッチンを盛り上げます。 【ステップアップ】 日本初上陸の立ち上げ経験は、あなたのキャリアの大きな財産になります。 将来的には、海外拠点での勤務や新店舗立ち上げへの挑戦など、世界を舞台にした活躍のチャンスも豊富です。 私たちと一緒に新しい歴史を創りませんか？

南青山3-8-35

※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。

日本第1号店「Soho House Tokyo」の顔として、レストラン、バー、ラウンジ、そして華やかなイベントやパーティーなど、館内のあらゆるシーンで接客サービスをお任せします。 【具体的な業務内容】 サービス： メンバー一人ひとりに寄り添い、フレンドリーでありながら礼儀正しい、Soho Houseらしい温かなホスピタリティを提供します。 心地よい空間づくり： ゲストが常にリラックスして過ごせるよう、テーブルへの目配りや店内のコンディションを整え、魅力的な空間を維持します。 チームワークの追求： 職種の垣根を超え、キッチンチームとも密に連携。全員で一つの「最高の時間」を創り上げるチームワークを大切にします。 インスピレーションを届ける会話： サービス中は、ゲストとの自然な会話も大切な仕事のひとつ。マニュアル通りではない、あなたらしい感性を活かした接客が求められます。 【当社で働くメリット】 世界46拠点を展開するグローバルブランドの「日本初上陸」という歴史的な瞬間に立ち会えます。 制服はオニツカタイガーが手がけるなど、細部までデザインされた洗練された環境で、世界基準のホスピタリティを学べます。 将来的には国内外の新拠点立ち上げへの参加や、海外拠点での勤務チャンスも豊富。 「ただの接客」を超え、世界中のメンバーに愛されるコミュニティを一緒に創っていきませんか？

南青山3-8-35

※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。