交通費全額支給の検索結果

和食・洋食・創作料理など、常時250～300種類にのぼる多彩なメニューの調理全般をお任せします。旬の魚介や野菜、厳選したブランド肉など、上質な食材に触れながら、仕込み、調理、盛り付けまで一貫して携わっていただきます。炭火焼き台など、和洋問わず本格的な調理設備が揃う環境です。 【成長ステップ】 私たちは、無駄な下積みを長くさせることはありません。入社後すぐから、あなたの経験やスキルに応じて調理の現場で活躍していただきます。まずは当店の味とスタイルを覚えていただき、徐々にメニュー開発などにも挑戦していきましょう。オーナーが直接指導にあたり、一流の技術を惜しみなく伝授します。 【キャリア形成】 意欲と実力次第で、早期に店舗の中心メンバーとして活躍できます。ゆくゆくは料理長としてメニュー全体を統括したり、店舗運営を担うポジションを目指すことも可能です。さらに、当店最大の特徴である「独立支援」。仕入れルートの開拓から原価計算、資金計画といった『経営のリアル』まで全てを教えます。実際に20名以上の卒業生が、和食店だけでなく、スイーツ店や多店舗展開の居酒屋など、枠に囚われず夢を叶えています。

室堂町726-16進化第14ビル1F

★月休6日制を選択の場合給与＋3万円UP ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は同条件です）

複数店舗を統括するSV・エリアマネージャー候補として、事業成長の牽引役を担っていただきます。担当エリアの売上・利益管理、各店舗の店長の育成・指導、サービス品質の標準化と向上、エリア全体のマーケティング戦略の立案・実行などが主なミッションです。 現場と経営、両方の視点を持ち、エリア全体のパフォーマンスを最大化することが求められます。 【入社後の成長ステップ】 まずは既存店舗の運営に入り、当社の理念やオペレーションを深く理解していただきます。その後、担当エリアを受け持ち、店長たちと信頼関係を築きながら統括業務をスタート。経営陣と密に連携しながら、エリア戦略を推進していただきます。 【キャリア形成】 このポジションは、会社の未来を創る経営幹部候補です。エリアマネージャーとして実績を上げた先には、全店舗を統括する事業部長や、海外事業の責任者といったキャリアパスが広がっています。会社の成長戦略に深くコミットし、将来的には役員として経営に参画する道も。 あなたの野心と実力次第で、どこまでも上を目指せる環境です。

東京都中央区勝どき2-6-8

【モデル年収】 一般スタッフ（2年目）：年収440万円 店長（3年目）：年収500万円 料理長（2年目）：年収500万円 ※固定残業45時間（8万円）含む ※試用期間1か月間：月給34万円／固定残業45時間（7万円）含む ※超過分は別途支給

店長・マネージャー候補として、店舗運営業務全般をお任せします。 ホールでの接客やキッチン業務に加え、売上・原価管理、アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理、食材の発注・在庫管理、販促企画の立案・実行、SNSの更新など、裁量大きく携わっていただきます。あなたのアイデアとリーダーシップで、地域で一番愛されるお店を創り上げてください！ 【店長に大きな裁量権を委ねています】 「もっと自分の色を出した店づくりがしたい」 「会社の歯車ではなく、中心人物として活躍したい」 そんな野心を持つあなたにこそ、私たちの仲間になってほしいです。 メニュー構成、イベント企画、スタッフの採用・育成まで、オリジナルブランドのため、店舗運営に関わる全てをあなたの采配で動かすことが可能。代表はいつも「現場のアイデアが一番だ」と言っています。あなたの感性を信じ、存分に腕を振るってください！ 仲間と試行錯誤しながら目標を達成した時の喜び、お客様から「美味しかったよ、また来るね」と声をかけていただけた時の感動は、何物にも代えがたいもの。社長や他店舗の店長も、あなたの挑戦を全力でバックアップします。 安心して、思い描く理想の店を追求してください。

東京都中央区勝どき2-6-8

【モデル年収】 一般スタッフ（2年目）：年収440万円 店長（3年目）：年収500万円 料理長（2年目）：年収500万円 ※固定残業45時間（8万円）含む ※試用期間1か月間：月給31万円／固定残業45時間（7万円）含む ※超過分は別途支給

備長炭を駆使した本格的な焼鳥の調理をメインに、仕込みから盛り付けまで一連のキッチン業務をお任せします。山形県産の「さくらんぼ鶏」をはじめ、全国から厳選した鶏肉を扱い、一本一本丁寧に串打ちするところから手がけます。ホールでの接客やドリンク作成など、店舗運営に関わる業務も幅広く経験できます。 オリジナルブランドのため、季節の食材を使用したり、話題の盛り付けを試してみたり、あなたのアイデアを活かしたメニュー開発にも挑戦可能です！ あなたの案でお客さまが笑顔になる。それが大きなやりがいにも繋がります！ 【入社後の成長ステップ】 入社後まずは、当社の調理方法やオペレーションを学んでいただきます。経験豊富な先輩が丁寧に指導するので、ご安心ください。約3ヶ月で一通りの業務を習得し、半年後には焼き場など主要なポジションも担当。1年後には、後輩への指導や食材管理の一部もお任せしていきます。 【無理なく、でも着実に成長できる】 あえてランチ営業は行わず、夕方からの営業に集中。午前中にしっかり休み、ベストコンディションで仕事に臨めます。また、毎週チームで共有する「ミニマム目標」が、あなたの一歩を明確に。迷わず仕事に没頭し、1年後には教える側へ。 独自のカリキュラムで、あなたの成長を全力で後押しします。

東京都中央区勝どき2-6-8

【モデル年収】 一般スタッフ（2年目）：年収440万円 店長（3年目）：年収500万円 料理長（2年目）：年収500万円 ※固定残業45時間（8万円）含む ※試用期間1か月間：月給29万円／固定残業45時間（7万円）含む ※超過分は別途支給

『炭の焼肉 圭 -KEI-』または『焼肉 圭 はなれ』にて、仕込み、盛り付け、調理、食材管理、清掃など、キッチン業務全般をお任せします。 当店では、黒毛和牛のカットをはじめ、タレ、ドレッシング、キムチ、スープ、ナムル、デザートまで、既製品に頼らず店内で丁寧に手作りしています。調理経験がある方は、これまで培ってきた技術や得意分野を考慮し、即戦力として活躍できる業務からお任せします。焼肉業態が初めての方も、肉の部位ごとの切り分けや仕込み、火入れ、一品料理など、専門性の高い技術を身につけられる環境です。 また、調理未経験の方も歓迎します。まずは洗い場や簡単な盛り付け、仕込みの補助から始め、包丁の使い方や食材の扱い方を一つずつ習得していきましょう。有名焼肉店で経験を積んだ店主や先輩スタッフが、肉の目利きや扱い方まで丁寧にお教えします。 慣れてきた後は、発注や在庫管理、衛生管理、後輩の育成、メニュー開発にも携われます。将来的には料理長や店長をめざすこともでき、独立希望者には仕入れや売上管理、店舗運営のノウハウもお伝えします。新店計画もあるため、今後は立ち上げメンバーとして活躍するチャンスもあります。

八幡2-12-5

※経験・能力をしっかり考慮し、優遇いたします ※試用期間最長3ヶ月あり（期間中は月給23万円～） ※固定残業40時間（5万円～）を給与に含む。超過分は別途支給 ※未経験者は月給25万円～スタート

錦糸町に展開する和食居酒屋『四季の蔵』『たる平』のいずれかにて、調理業務全般をお任せします。魚料理を中心に、活魚・炉端焼き・揚げ物など、幅広い和食に触れられる環境です。 ▼具体的な業務 ・魚の下処理や刺身の盛り付け ・揚げ物・煮物・焼き物などの調理 ・炉端焼きや寿司、活け造りなどの仕上げ ・食材管理・仕込み ・カウンター内での簡単な接客（店舗により） ・キッチン内の衛生管理、調理場の整理整頓 伊勢海老・アワビ・真鯛・本まぐろ・銀だらなど、質の高い食材を扱う機会も多く、素材の扱い方や火入れ、盛り付けまで実践的に学べます。和食経験をお持ちの方は即戦力として、居酒屋・食堂・ファミレス・洋食・中華などジャンル違いの調理経験をお持ちの方も、これまでの経験を活かしながら少しずつ慣れていただけます。 店舗は駅近くにあり、仕事帰りのお客様や常連様でにぎわう落ち着いた和食居酒屋です。限られた時間の中でも、仕込みから営業中の調理までチームで連携しながら、一品一品を丁寧に仕上げていきます。

江東橋2-19-1 テルミナ32F

※経験・能力を考慮のうえ、決定します ※試用期間：1ヶ月（給与・待遇に変動なし。能力により短縮あり） ※責任者（店長・料理長になれば）＋5万円～ 【給与例】 ファミレス経験者1年目・30代（一般スタッフ）・・月給37万円 飲食経験者3年目・30代（一般スタッフ）・・月給40万円

当社が運営する和食居酒屋『四季の蔵』『たる平』のいずれかにて、ホール・サービス業務をお任せします。まずは「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」といった基本のあいさつや、お客様のご案内、料理提供などからスタート。お店の雰囲気や客層に慣れながら、少しずつできることを増やしていきます。 ▼具体的な仕事内容 ・お客様のご案内 ・オーダー対応、料理・ドリンクの提供 ・レジ業務 ・アルバイトスタッフのサポート ・シフト作成、簡単な管理業務（希望・経験に応じて） ご来店されるのは、仕事帰りに食事を楽しむ方や、長く通ってくださる常連様などさまざま。かしこまりすぎた接客ではなく、お客様に合わせた自然な声かけや、店内全体を見ながら先回りする気配りを大切にしています。 慣れてきたら「どうしたらもっと喜んでもらえるか？」を考えながら、自分なりの接客スタイルを少しずつ作っていけます。言われたことだけをこなすのではなく、現場の声やアイデアを活かしながら、お店づくりにも関われるポジションです。

江東橋2-19-1 テルミナ32F

※経験・能力を考慮のうえ、決定します ※試用期間：1ヶ月（その間は月給30万円。能力により短縮あり） ※責任者（店長・料理長になれば）＋5万円～ 【給与例】 ファミレス経験者1年目・30代（一般スタッフ）・・月給37万円 飲食経験者3年目・30代（一般スタッフ）・・月給40万円

錦糸町に展開する和食居酒屋『四季の蔵』『たる平』のいずれかにて、調理業務全般をお任せします。魚料理を中心に、活魚・炉端焼き・揚げ物など、幅広い和食に触れられる環境です。 ▼具体的な業務 ・魚の下処理や刺身の盛り付け ・揚げ物・煮物・焼き物などの調理 ・炉端焼きや寿司、活け造りなどの仕上げ ・食材管理・仕込み ・カウンター内での簡単な接客（店舗により） ・キッチン内の衛生管理、調理場の整理整頓 伊勢海老・アワビ・真鯛・本まぐろ・銀だらなど、質の高い食材を扱う機会も多く、素材の扱い方や火入れ、盛り付けまで実践的に学べます。和食経験をお持ちの方は即戦力として、居酒屋・食堂・ファミレス・洋食・中華などジャンル違いの調理経験をお持ちの方も、これまでの経験を活かしながら少しずつ慣れていただけます。 店舗は駅近くにあり、仕事帰りのお客様や常連様でにぎわう落ち着いた和食居酒屋です。仕込みから営業中の調理まで、チームで連携しながら一品一品を丁寧に仕上げていきます。経験に応じて、将来的には料理長候補としての活躍も可能です。

江東橋2-19-1 テルミナ32F

※経験・能力を考慮のうえ、決定します ※試用期間：1ヶ月（その間は月給30万円。能力により短縮あり） ※責任者（店長・料理長になれば）＋5万円～ 【給与例】 ファミレス経験者1年目・30代（一般スタッフ）・・月給37万円 飲食経験者3年目・30代（一般スタッフ）・・月給40万円

調理業務全般をお任せします。 ＜主な仕事内容＞ ◆仕込み・盛り付け・調理業務全般 ◆食材の仕入れ・在庫管理 ◆新メニューの考案・提案 入社後は、これまでの経験（未経験の方は基本の仕込みや器の準備から！）に合わせて先輩スタッフがしっかりサポートしますので、お店の流れや料理の考え方にも少しずつ慣れていける環境です。 仕事に慣れてきた後は、食材管理やメニュー提案、スタッフ管理など、店舗運営に関わる業務にも挑戦可能です。 将来的にはあなたの目標に焦点をあてながら、新規出店や立ち上げ、さらに独立なども視野に活躍が可能です。「いつか独立したい」「マニュアルのない環境で自分の力を試したい」という熱い想いを、ここで存分に形にしてください！ 料理人としての腕を磨きながら、一生物の経営スキルも身につけていきませんか。

西区新町2-3-13ライオンズマンション四ツ橋105

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間1ヵ月あり（同条件） ※残業が発生した場合は、残業手当は別途全額支給 お店のこと任せれるようになれば、月給35万円～スタート！（目安：飲食経験3年ほど）

調理業務全般を中心に店舗全体の運営業務をお任せします。 ＜主な仕事内容＞ ◆ 仕込み・盛り付け・調理業務全般 ◆ 食材の仕入れ・在庫管理 ◆ 新メニューの考案・提案 入社後は、これまでの経験に合わせて先輩スタッフがしっかりサポートしながら、できる業務からスムーズに慣れていっていただきます。 15席とお客様との距離が近いお店だからこそ、時にはカウンターや個室へ直接お料理を提供することも。なお、個室（お座敷）でお料理を提供する際は、和食の伝統的な美しい作法（ひざまずいての丁寧な配膳など）でおもてなしを行います。 こうした本格的な日本料理の立ち居振る舞いも、イチから丁寧にお教えしますので安心してくださいね。 仕事の流れを掴んだ後は、スタッフの育成や新メニューの開発、さらには売上管理といった店舗運営のコアな部分まで、一歩踏み込んだ面白い領域にどんどん挑戦してください。 将来的には、お店の中心メンバーとして店舗運営に関わっていくことはもちろん、新規出店や将来的な海外展開を見据えたプロジェクトへの参画など、中心人物として活躍できるチャンスが多いタイミングです。 「自分の腕とアイデアでお店を盛り上げ、将来は独立したい」「経営スキルを身につけたい」という熱い想いを、ここで存分に形にしてください！

西区新町1-6-8 ソラル清賀 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間1ヵ月あり（同条件） ※残業が発生した場合は、残業手当は別途全額支給 お店のこと任せれるようになれば、月給35万円～スタート！（目安：飲食経験3年ほど）

当社は2015年に創業したまだ若い会社です。20、30代を中心とした勢いある仲間と一緒に、これからの100年をつくっていく、ホール・サービススタッフを募集しています！ ■ご入社後は… ▼初期研修からスタート！ まずは研修施設にて、座学で会社のことや営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などをお教えします。 ▼オペレーション習得研修で作り方をマスター！ 店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方を伝授。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく作る方法も指導します。現場に出る前に基礎となるスキルを習得できます。 ▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦！ トレーナーが横に付き、実店舗で経験を積みます。その後は、配属前オリエンテーションを実施して配属先へ。接客・調理からスタートし、ゆくゆくは店舗管理業務もお任せします。 ■五感を動かすエンターテインメントを 1テーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前で焼き上げるので、 お客様とコミュニケーションの時間が長いのが特徴です！ ■具体的な業務内容 接客・ご案内／笑顔でお客様をお迎えし、居心地の良いお席へナビゲート。 鉄板パフォーマンス／お客様の前でもんじゃを焼き上げるライブ感ある接客。 品質・サービス管理／心地よい空間創りと、徹底したホスピタリティの追求。 フロア・売上管理／お店の状況を把握し、スムーズな営業を支えるコントロール。

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

＜『酒場 山加商店』『酒場 ととや』について＞ 浅草の象徴「ホッピー通り」にて非日常を体験できるお店。 高品質な海鮮料理を提供する酒場業態です。 ＜具体的な仕事内容は...＞ ■販売・接客 ■調理 ■スタッフ育成 ■店舗（売上・原価）管理 ■商品企画・開発、ほか 入社後は、店舗で業務にあたりながら慣れていきましょう。基礎から丁寧にお教えするのでご安心ください！ 魚を捌くスキルをお持ちの方は活かせますよ◎ ＞＞＞アイディアを活かして働こう 「意見は千差万別、思いは統一」が当社の行動指針の一つ。一人ひとりのアイディアを大切にする風土が根づいています。例えば、お客様の思い出を作るための新企画や、新人の育成プログラムetc...当社のビジョン実現やブランド力向上につながる提案を期待しています！ ＞＞＞充実の研修制度 ◎初期研修 会社のこと、営業戦略、商品知識などを座学で学びます。 ◎接客研修 接客の基礎からレクチャーします。当社ならではの接客のポイントも、身につきます。 ◎その他研修も充実！ ビジネスマナー研修やオペレーション研修、商品開発研修など。

浅草2-4-13

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

■主な業務内容■ ◎複数店舗の統括：2～3店舗を担当し、全体を見渡して管理します。業態の区別はなく、柔軟に対応できる力が求められます。 ◎チームのサポート：SV（スーパーバイザー）として、各店舗の店長と協力しながら、現場をサポートします。現在、SVは10名在籍しています。 ◎スピーディな昇進：実力次第でSVに即昇進も可能です。店長からスタートしても早くて1年半でSVになることができます。 ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。私たちと一緒に、お客様の記憶に残るお店を作りましょう。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

神泉町11-9ワインアパートメント1F

＋賞与年2回 ※店長スタートの場合は38万～45万円 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■新店の立ち上げから、日々の調理まで担当■ 配属先は、2026年8月から11月にかけて順次オープンする焼肉・中華・ビストロの新店です。入社後は、既存店で培ってきたレシピや調理の流れを学びながら、開業準備にも加わっていただきます。 ◎オープン準備：厨房備品の確認、仕込み手順や動線のすり合わせ、盛り付けや提供方法の確認など、営業開始に向けて仲間と準備を進めます。 ◎仕込み・調理：食材のカット、下処理、仕込み、加熱調理、盛り付けまで幅広く担当。手作りを基本に、包丁の扱い方や火入れ、提供スピードなど、実務を通じて技術を高められます。 ◎業態ごとの専門性：焼肉では肉の部位や扱い方、中華では火力を活かした調理、ビストロでは洋食の技術など、配属先に応じたスキルを身につけられます。経験ジャンルと異なる店舗でも、先輩が基本から共有するため、知識や技術の幅を広げられます。 ◎店づくりへの参加：営業開始後は、お客様の反応や厨房の動きを見ながら、仕込み量やオペレーションを改善。おすすめメニューや盛り付けの提案など、現場のアイデアも歓迎します。 評価は、調理の正確さや料理の品質、衛生管理、チームへの声かけなど約60項目をもとに実施。一般から主任、副店長、店長、AMへと、明確なキャリアパスも用意しています。新店を軌道に乗せる経験を、次の成長につなげてください。

新宿6ｰ27ｰ10 塩田ビル1階101号室

＋賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円～ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■具体的には■ ◎手作りが基本：自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りのおいしさをお客様に提供しています。 ◎包丁スキルも磨ける：難しい技術は必要ありません。食材のカットや仕込みを重ねながら、包丁の扱い方やスピードを高めていけます。 ◎炭火調理を学べる：炭の扱い方や火加減をしっかり学べます。炭火ならではの技術を身につけていきましょう。 ◎アイデアが活かせる：現場の声を大切にし、おすすめメニューを店舗で考案しています。あなたのアイデアがメニューに反映されることも！ ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。私たちと一緒に、お客様の記憶に残るお店を作りましょう。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町12

＋賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円～ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■新店の立ち上げから店舗運営まで担当■ ◎オープン準備：備品の確認、店内レイアウト、サービスの流れづくり、スタッフ研修など、開店に向けた準備に携わります。 ◎接客・サービス：お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供を通じて、新店のファンを増やしていきます。 ◎仕込み・調理：食材の仕込みやカット、調理、盛り付けまで幅広く担当。実務を通じて包丁スキルも磨けます。 ◎チームづくり：スタッフの採用・育成・シフト管理を行い、立場に関係なく声をかけ合えるチームをつくります。 ◎店舗運営：売上・原価・在庫の管理や、オペレーションの改善にも取り組みます。 決められた方法を覚えるだけではなく、営業を重ねるなかで見つかった課題を仲間と話し合い、その店舗に合った接客や働き方をつくっていけます。オープンして終わりではなく、お客様の声を取り入れながら、地域に愛される一店へ育てることも大切な役割です。 ■頑張りを昇給・昇格へ反映■ 接客やサービスなど約60項目を調査するお客様アンケートをもとに評価。高評価を得た場合は報奨金や金券を支給するほか、年1回の総会で表彰される機会もあります。 ■キャリアアップのチャンス■ 一般⇒主任⇒副店長⇒店長⇒スーパー店長⇒AMと、明確なキャリアパスをご用意。新店の立ち上げ経験を活かし、次の新店や複数店舗の統括へ進むことも可能です。

新宿6ｰ27ｰ10 塩田ビル1階101号室

＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■主な業務内容■ ◎お客様のご案内・オーダー対応：笑顔でお客様をお迎えし、素敵な時間を提供します。 ◎ドリンクや料理の提供：美味しい料理やドリンクをお客様にお届け。 ◎仕込み・調理：食材の仕込みやカット、調理、盛り付けまで幅広く担当します。実務を通じて包丁スキルも磨けます。 ◎スタッフの採用・育成・シフト管理：チームをまとめ、みんなが働きやすい環境を作ります。 ◎売上管理：店舗の売上を管理し、経営の勉強も。 ◎店内整備：清潔で快適な店内環境を保ちます。 ※店舗の規模により、各店社員2～3名、アルバイト3～4名で構成されています。 ■お客様の評価が昇給と昇格につながる仕組み■ 接客やサービス内容など約60項目を調査するお客様アンケートを基に評価します。お客様から高評価をいただくと、報奨金や金券が支給されるほか、年に1回の総会で表彰もあります。お客様第一の接客が、あなたの収入アップと昇格につながります！ ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町11 小川ビル1F

＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

◆阿蘇のリゾートホテルで、食の現場を支える料理長候補へ ホテル内のレストランおよび宴会場厨房にて、調理業務全般をお任せします。ご宿泊のお客様に向けた料理をはじめ、宴会や団体利用など、さまざまなシーンに合わせた料理に携われる環境です。これまで培ってきた調理経験を活かしながら、ホテルならではの幅広い料理づくりに挑戦できます！ 入社後は、ホテルのメニューやレシピ、厨房内の動き、スタッフの役割分担などを把握するところからスタート。その後、スキルに応じて幅広い業務を担当していただきます。 【具体的な業務】 ・レストラン、宴会料理の仕込み・調理・盛り付け ・季節や地域性を活かしたメニューの提案 ・食材の発注、在庫管理、原価管理 ・料理の品質管理、提供スケジュールの調整 ・調理スタッフの育成、指導、シフト管理 ・衛生管理、厨房内の安全管理 ・他部門との連携や厨房全体のマネジメント ◆経験を活かし、より良い厨房づくりを 料理長候補として、調理だけでなく、スタッフが力を発揮しやすい環境づくりや、業務の改善にも関わっていただきます。少数精鋭で互いに支え合う職場だからこそ、一人ひとりの意見や工夫を現場に反映しやすいことも特徴です。 これまでの経験やアイデアを活かしながら、料理の品質とチームワークの両面から、ホテルの食を支えてください。

熊本県阿蘇市赤水米塚温泉

※固定残業代月4～30時間（1万円～8万1,800円）含む ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業時間超過分は別途残業代支給

＼経験を活かして、ホテルレストランの“食”を支える／ 活躍の舞台は、ホテル内レストラン。朝食・夕食はバイキング形式、昼食は主にセットメニュー形式で、お客様にお食事をご提供しています。日々の営業を通して、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりながら、安定した環境で腕をふるえるポジションです。 和食・洋食を問わず、これまで培ってきたスキルを存分に活かせるのはもちろん、「もっと幅広く経験を積みたい」「調理以外の業務にも挑戦したい」という方にもぴったり。衛生管理や経費管理、商品開発などにも関われるため、現場力だけでなく運営視点まで身につけていけます。 【具体的には…】 ・各メニューの仕込み・調理・盛り付け ・朝食・夕食（バイキング）／昼食（セットメニュー）の調理対応 ・食材の発注・在庫管理などの管理業務 ・原価や経費管理など、運営に関わる業務のサポート ・衛生管理、厨房内の環境整備 ・商品開発（新メニュー提案など）に携わる機会もあり “つくる”だけで終わらず、より良い料理・より良いお店づくりにも関われるのがこの仕事の面白さ。経験を活かしながら、次のステップにつながる力を身につけたい方をお待ちしています。

新川舟蔵2481-1

※固定残業代月4.7～30時間（1万円～7万2,700円）含む ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業時間超過分は別途残業代支給

【具体的な業務内容】 まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチンの基本業務を習得していただきます。その後、徐々に店舗運営業務をお任せしていきます。具体的には、売上管理、食材の発注・在庫管理、アルバイトスタッフの採用・教育、シフト作成、販促企画の立案・実行など、その範囲は多岐にわたります。経営者の視点を持ち、お店を動かしていくダイナミックな仕事です。 【入社後の成長ステップ】 入社後は、店長のサポートのもと、OJTを通じてマネジメントの基礎を学びます。未経験の方でも、一つひとつ着実にスキルを身につけられるよう、会社全体でバックアップします。早い方では、入社2年で店長へと昇格した実績も。あなたの成長スピードに合わせて、責任ある仕事をお任せしていきます。 【描けるキャリアパス】 店長として店舗運営のプロフェッショナルになった後は、さらに上のキャリアを目指せます。今後も出店を計画しており、新店舗の立ち上げなど多様な道が用意されています。サザビーリーググループという大きなフィールドで、可能性を最大限に広げてください。

恵比須之町528

※経験・スキルを最大限考慮し、給与額を決定します。 ※上記金額には、固定残業代として25時間分・5万625円～を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給します。 ※店舗スタッフ採用になる場合、308,375円～のスタートになります。 【想定年収】 414.3万円～ ・昇給：年1回 ・賞与：固定賞与 年1回（業績により決算賞与あり） ・試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

【具体的な業務内容】 東京1号店の立ち上げメンバーとして、ホール・キッチン業務全般でご活躍いただきます。これまでの経験を活かし、オペレーションの構築やメニューの品質管理など、店舗運営の根幹に関わっていただきます。動物系の油を使わない独自のラーメンとクリーンな厨房環境は、新しい発想を刺激するはずです。 【入社後の成長ステップ】 まずはオープン前の研修で、当社の理念や味の基準を深く理解していただきます。オープン後は、即戦力として現場をリードしつつ、未経験のスタッフへの指導やサポートもお任せします。リーダーシップが、お店の雰囲気やチームワークを創り上げます。立ち上げを成功させた実績は、あなたの市場価値を大きく高めるでしょう。 【描けるキャリアパス】 新店舗の立ち上げを経験した後、最短で店長への就任を目指せます。将来的には、複数店舗の立ち上げに関わるなど、サザビーリーググループならではの多彩なキャリアパスが広がっています。意欲と実力次第で、活躍のステージは無限です。

神楽坂3-6-46

※経験・スキルを最大限考慮し、給与額を決定します。 ※上記金額には、固定残業代として25時間分・4万8400円～を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給します。 【理論年収例】 396万円～（月給30.84万円×12ヶ月＋固定賞与）＋残業代別途 ・昇給：年1回 ・賞与：固定賞与 年1回（業績により決算賞与あり） ・試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

【具体的な業務内容】 これまで培ってきたラーメン店での経験を活かし、即戦力としてご活躍いただくことを期待しています。ホール業務（お客様のご案内、オーダー、配膳、レジ対応など）とキッチン業務（仕込み、調理、盛り付け、洗い場など）の両方をお任せします。動物系の油を使わないクリーンなキッチンなので、従来のラーメン店のイメージとは違う、快適な環境で調理に集中できます。 【入社後の成長ステップ】 まずは当店の理念やオペレーションに慣れていただくことからスタート。スキルに応じて、徐々に責任あるポジションをお任せしていきます。入社半年後には一通りの業務をマスターし、後輩スタッフへの指導にも関わっていただくことを期待しています。1年後には、店舗運営の一部を担う存在へと成長できる環境です。 【描けるキャリアパス】 店舗スタッフとして経験を積んだ後は、店長へのキャリアアップが可能です。実際に未経験から2年で店長に昇格した実績もあります。将来的には、新店舗の立ち上げに携わるなど、意欲次第で多様なキャリアを描くことができます。

恵比須之町528

※経験・スキルを最大限考慮し、給与額を決定します。 ※上記金額には、固定残業代として25時間分・4万8400円～を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給します。 【理論年収例】 396万円～（月給30.84万円×12ヶ月＋固定賞与）＋残業代別途 ・昇給：年1回 ・賞与：固定賞与 年1回（業績により決算賞与あり） ・試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

【まずは】 まずは店舗のオペレーションを深く理解していただくため、ホールでの接客サービスや厨房業務などの現場業務を経験していただきます。 現場の全体像を把握した後は、段階的にマネジメント業務へと移行していただきます。 具体的には、売上・利益の管理、シフト作成や人件費のコントロール、食材・備品の発注や在庫管理といった数値管理全般をお願いします。また、アルバイトや若手スタッフの採用、教育、モチベーション向上などの人材育成も重要なミッションです。 現場のスタッフが働きやすく、最高のパフォーマンスを発揮できるチームビルディングを行ってください。 【店長に就任】 店長として店舗運営全般を担うだけでなく、新業態の立ち上げやメニュー開発、販促企画の立案など、より経営に近いポジションで手腕を発揮していただくことを期待しています。 当社では「経営者を育てる」方針のもと、段階的に専門技術とマネジメント力を身につけ、着実にステップアップできる環境が整っています。 将来の幹部候補として、複数店舗を統括するエリアマネージャーや社内オーナーなど、あなたの志向に合わせたキャリアパスを描くことが可能です。 スタッフと協力し、お客様に愛される魅力的な店舗を一緒につくり上げていきましょう。

都島区東野田町4-5-44

※これまでのご経験やスキルを十分に考慮し、面接でしっかりと話し合った上で最終決定いたします。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・一般スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・一般スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・店長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

産地直送の新鮮な魚介をはじめ、こだわりの食材を使った調理業務全般および厨房運営をお任せします。即戦力として仕込みから仕入れ、ポーション管理、新メニュー開発まで幅広く裁量を持って関われる環境です。 【具体的な業務内容】 旬の魚介・厳選食材の下処理や各種仕込み業務 焼き場・揚げ場・刺し場など中心ポジションでの調理 ポーション管理・原価コントロール（FLコスト管理） 季節限定メニューや新商品の企画・試作・レシピ作成 仕入先との打ち合わせ・発注・在庫管理・衛生管理の徹底 【即戦力として正当評価！早期昇格も可能な環境】 これまでの調理経験や専門知識を存分に発揮してください。年功序列はなく、成果や能力をダイレクトに評価します。経験次第で即戦力としてお迎えし、早ければ入社半年〜1年で副料理長や料理長、将来的には統括シェフやメニュー開発責任者への早期昇格も可能です。 【現場の裁量大！アイデアを形にできる環境】 仕込み時間やアイドルタイムを活用し、新しいレシピ提案やオペレーション改善に挑戦できます。ルーティン作業にとどまらず、「料理人としてのこだわり」を店舗の看板メニューとして実現できる、やりがい抜群の職場です。

都島区東野田町4-5-44

※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・調理スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・調理スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・料理長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

【まずは】 料理長候補として厨房業務全般をお任せします。 まずはこれまでのご経験を活かし、全国から仕入れる新鮮な魚介類の捌きや下処理を中心にお願いします。 年間約100種類もの魚を扱うため、魚の目利きや捌きの技術、旬の知識を存分に発揮・習得できる環境です。 さらに、肉・魚それぞれの特性を活かした炭火やオーブンを使った調理、焼き場や板場での調理、 天ぷらなどの揚げ物と、幅広いポジションをお任せします。 【料理長に就任】 ゆくゆくは季節に合わせた和食の創作メニューやメイン料理の開発にも携わっていただき、あなたのアイデアを形にしてください。 現場のオペレーションを把握した後は、厨房全体を仕切る料理長としてご活躍いただきます。 食材の発注や在庫管理、仕込みの進捗管理、厨房全体のオペレーション管理といった業務を中心に担当していただきます。 また、店舗には未経験からスタートした若手スタッフも多数活躍しているため、彼らに対する調理技術や日本酒に関する知識の共有など、人材育成も重要なミッションです。 これまで培った専門技術とマネジメント力をさらに高めながら、着実にキャリアアップできる環境です。 将来の幹部候補として、店長や経営に関わるポジションを目指すことも可能です。 スタッフ全員が働きやすく、効率的に力を発揮できる厨房環境を一緒につくっていきましょう。

都島区東野田町4-5-44

※これまでのご経験やスキルを十分に考慮し、面接でしっかりと話し合った上で最終決定いたします。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・調理スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・調理スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・料理長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

■ 仕事内容 ￣￣￣￣￣￣ ＜主な仕事内容＞ ・ホール業務全般 ・シフト作成などの管理業務 ・予約、集客媒体の管理 ・社員のマネジメント業務 etc.. 客単価2万円以上の 味を熟知しているお客様が中心です。 そのお店の店長候補として 今までの経験を活かし、 サービスレベルの底上げを担う お店の根幹となる業務をお任せします。 料理は全国各地から厳選した 最高級A5ランクの黒毛和牛を 贅沢に楽しめるコース料理を提供しています。 ソムリエが厳選した数十種類の ワインとのマリアージュを楽しみながら 大切な方とゆっくりした時間を過ごす。 日々の忙しさをふと忘れるような 肩の力が抜ける大切なひと時を 演出することが私たちの仕事です。 ■ コース例 ￣￣￣￣￣￣ プレミアムコース / ¥16,800 ・A5ランク黒毛和牛サーロインの炙り ・季節の冷菜3種盛り合わせ ・有機野菜の白だしサラダ
 ・黒毛和牛の炙り ・外房産 大伊勢海老の鉄板焼
 ・黒毛和牛ステーキ 3種盛り合わせ
　 　∟赤身肉・サーロイン・フィレ ・ズワイ蟹の炊き込みご飯
 ・旬素材のイタリアンジェラート

高輪3-10-3サンクレメンテ高輪 2F

※試用期間：3ヶ月（待遇変動なし） ※固定残業手当：月45時間分 86,000円〜123,000円分を含み、超過した場合は、別途支給します。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✔ 昇給随時 ✔ インセンティブ制度 ✔ 透明性のある評価制度を運用 ✔ 入社1年で年収600万円も可能 ✔ 賞与あり（年1回/毎年支給実績あり） ※昨年度は1.5ヶ月分支給 今期を第二創業期と位置づけ、 昨年から業態の一新や新店舗の出店 「働きがい・働きやすさ」を両立する 職場環境の改善に全力で向き合っています。

調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまでの一連の業務をお願いします。当店では、キャビア、黒鮑、雲丹、但馬玄、トリュフといった国内外の高級食材をふんだんに使用します。食材の持つポテンシャルを最大限に引き出すための、丁寧な下ごしらえや最適な火入れの技術が求められます。カウンター12席の空間なので、お客様の反応をダイレクトに感じながら仕事ができるのも、大きなやりがいです。 【入社後の成長ステップ】 まずは、当店の料理のスタイルや仕事の流れを覚えていただくことからスタートします。あなたのスキルや経験に合わせて、できる業務からお任せしていくのでご安心ください。先輩スタッフが丁寧にサポートします。慣れてきたら、徐々にメインの調理や食材管理なども担当していただきます。将来的には、あなたのアイデアを活かした新メニューの開発に携わるチャンスもあります。 【ここで身につくスキル】 イタリアンをベースとしながらも、ジャンルにとらわれない自由な発想の料理を追求しているため、調理技術の幅が格段に広がります。オーナーシェフの技術を間近で学びながら、本質食材の知識や扱い方を深く習得できます。

南青山2-26-34 セイザンビルⅡ 10F

◎調理未経験者は【月給32万円～】スタートとなります。 ◎経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。 ◎試用期間：1か月（期間中の待遇変更なし） ◎残業代は別途全額支給いたします。 「もっと稼ぎたい」、「腕を磨きたい」という方向けの働き方も用意しています。気になる方はご相談ください！ ★契約社員も同時募集中！（正社員登用あり）

『つくもうどん』塩小路本店にて店舗運営業務をお任せします。 まずは接客や会計、食材の仕込み、うどん・天ぷらの調理、商品の提供など、日々の店舗業務からスタート。現場に入りながら、お客様の流れやスタッフの動き、時間帯ごとの売上傾向などをつかみ、店舗全体を見渡せる力を身につけていただきます。 ◆具体的な業務内容 ・接客、レジ、商品の提供 ・食材の仕込み、うどんや天ぷらの調理 ・食材や備品の発注、在庫管理、棚卸 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・アルバイト、パートスタッフの教育・育成 ・シフト作成、勤怠管理 ・店内の衛生管理、清掃 ・オペレーションやサービスの改善 ・顧客満足度向上に向けた取り組み お客様の声をサービス改善につなげたり、売上や原価の数字を見ながら仕込み量や人員配置を調整したりと、現場業務とマネジメントは密接に関わっています。日々スタッフとコミュニケーションを取りながら、より働きやすく、よりお客様に喜ばれる店舗をつくっていく仕事です。 『つくもうどん』は、業務の流れがシンプルで分かりやすいブランドです。だからこそ、複雑な調理工程に追われることなく、スタッフの教育・育成、サービス品質、数値管理、顧客満足度の向上といった、店長として大切な仕事にしっかり向き合えます。 飲食経験を活かしながら店舗運営の視野を広げ、店長へのステップアップを目指してください。

下京区東塩小路町901 JR京都駅構内地下東口

※試用期間：3ヶ月（1ヶ月目のみ役職手当なし：月給25万円～。それ以降は含む） ※基本給25.5万円＋役職手当10～15万円 ※経験・スキルを考慮の上、決定します

仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般、原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。 【あなたの経験・スキル、サッポロライオンで活かしませんか？】 「銀座ライオン」「YEBISU BAR（ヱビスバー）」などのビヤホールを中心に ビアバーや和食、ご当地酒場など独自業態店舗なども展開。 幅広い業態展開をしているからこそ、 あなたが培ってきたスキルを発揮できるチャンスがあります！ 【仕込みを大切にし、既製品にもひと手間を加えて美味しさを追求】 一つひとつの店舗に“カラー”があり、その集合体がサッポロライオン。 それぞれの店舗が、お客様から長く愛される存在となっています。 メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。 あなたのアイデアやこだわりでお店の看板メニューを一緒に作りましょう！ 【中途入社でも公平にキャリアアップが目指せます】 サッポロライオンでは明確な人事制度を整備しており、 中途入社の方もハンデなく活躍できる環境です。 実力次第で支配人/調理長や上位職へのステップアップも可能。 実際に転職後にポジションを上げて活躍している社員が多数在籍しています。 次のステップを踏み出す場所として、あなたの参加を心よりお待ちしています！

銀座7-9-20銀座ライオンビル1F

＋超過勤務手当（残業・休日出勤・深夜業）＋賞与年2回 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します ※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です ＜キャリア入社の方の1年目月収例＞※残業時間25ｈ（全社平均）の場合 ■調理師・キッチンスタッフ／35歳　 月収33万7千円：月給28万6千円＋残業手当5万1千円 ※ご経験やスキルにより前後します ＜給与例＞（残業25h/月の場合） ■キャリア入社9年目40代調理長／年収570万円（月給32万円＋残業手当6万円＋賞与年2回） ※残業時間は季節や店舗の人員状況により若干異なります。

▼お客様の目の前で、厳選食材を仕上げる鉄板焼 『葉山ホテル音羽ノ森』内の鉄板焼レストランにて、調理業務全般をお任せします。扱うのは、葉山牛をはじめ、鮑や伊勢海老、相模湾の魚介、三浦半島の野菜など、地域の恵みを感じられる厳選食材です。仕込みから鉄板での焼き上げ、盛り付け、提供まで、一皿を完成させる工程に幅広く携わっていただきます。 ▼技術と会話で、食事の時間を演出 鉄板焼では、お客様の目の前で調理を行います。食材の状態を見極めた火入れはもちろん、料理を提供するタイミングや美しい所作、会話も大切な仕事の一つです。お客様の反応を直接感じながら、その日の食材や料理について言葉を添え、音や香りも含めて五感で楽しめる時間をつくってください。 ▼鉄板焼部門を支える中心メンバーへ これまでの経験に応じて、食材の発注・在庫管理、衛生管理、原価管理などもお任せします。料理長やサービススタッフと連携しながら、料理の品質と心地よい提供の両方を追求していきましょう。培ってきた技術を発揮するだけでなく、素材の目利きや火入れ、接客まで、鉄板焼料理人としての専門性をさらに高められる環境です。

秋谷5596-1

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は給与待遇変更なし）

▼相模湾や三浦半島の食材を活かしたフレンチ 『葉山ホテル音羽ノ森』の料理長候補として、メインダイニングで提供するフレンチを中心に、朝食やルームサービスを含む調理業務全般をお任せします。相模湾で水揚げされる魚介や三浦半島の野菜など、地域ならではの食材を活かし、お客様の記憶に残る一皿を生み出してください。 ▼厨房全体を動かすポジションへ 仕込みや調理、盛り付けに加え、食材の仕入れ・在庫管理、原価管理、衛生管理、メニュー考案などにも携わっていただきます。これまで培ってきた経験や得意分野を活かしながら、季節の食材やホテルのコンセプトに合った料理づくりを進めていきましょう。 ▼チームとともに、より良い料理を スタッフへの調理指導や業務の振り分け、厨房内の連携づくりも大切な役割です。一人で全てを抱えるのではなく、周囲とコミュニケーションを取りながら、安定した料理提供と働きやすい厨房づくりを目指していただきます。料理長候補として、チームとともにホテルの「食」を支えていってください。

秋谷5596-1

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は給与待遇変更なし）

ロッテシティブランドホテル内のレストランにて調理業務全般をお任せします。 ▼「守り」だけじゃない。攻めのメニュー開発に携わる ロッテグループが手掛ける「ロッテシティホテル錦糸町」のメインレストラン『シャルロッテ』。 ここでは、大手だからこその「安定した食材供給」と、現場の「自由な発想」が共存しています。 たとえば、契約農家から届く新鮮野菜を用いたブッフェや、 ロッテ商品との遊び心あふれるコラボメニューの提案。 既存のレシピをなぞるだけでなく、調理スタッフ一人ひとりのアイデアが、宿泊客の記憶に残る一皿に直結します。 ▼調理師の「価値」を再定義する働き方 当ホテルの中心は、朝食・ランチ営業です。 「中抜き」による拘束時間はなく、15:30退勤のシフトも可能。 明るい時間から有名店での食べ歩きや、資格取得に向けた自己研鑽、あるいは大切な人との時間。 質の高いインプットが、翌日のクリエイティブな仕事へと繋がるサイクルを実現しています。 ▼一人の「料理人」から「マネジメントのプロ」へ 調理技術はもちろん、仕入れ・在庫管理から、収益を意識したメニュー考案まで、ホテルレストラン運営の裏側まで全般的にお任せします。 ロッテシティホテルならではの緻密な管理手法を学べるため、将来的なリーダー・副料理長へのキャリアアップも最短距離で描けます。

錦糸4丁目6−1

固定残業時間10時間／月（21,076円～）を含む ★昇給あり／年1回 ★賞与あり／年2回（昨年度実績3.4カ月分） ★調理師免許手当あり ★食事手当（400円／日） ★扶養家族手当（12,000円／子） ※経験・スキルを考慮のうえ、決定いたします ※残業手当：固定残業手当超過時間分は別途支給 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の待遇に変更なし）

『Mare Blu Amami』の調理スタッフとして、仕込みや調理、盛り付けなどの厨房業務をお任せします。 奄美大島の食材や旬の恵みを取り入れた、本格的な島イタリアンを提供するレストランです。これまでの経験やスキルに応じて、できる業務から担当していただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・食材の下処理、仕込み ・調理、盛り付け ・食材や備品の管理 ・調理器具の洗浄 ・衛生管理、厨房内の清掃 ・窯焼きピッツァやコース料理の調理補助 ・先輩スタッフのサポート レストランでは、宿泊者向けのコース料理を中心に、ランチやディナーのアラカルトも提供しています。オープンキッチンや本格的なピザ窯を備えた環境で、料理だけでなく、香りや音を含めたダイニング体験をつくってください。 入社後は、仕込みや盛り付けなどからスタート。先輩のサポートを受けながら、窯焼きピッツァや本格的なイタリア料理の技術を身につけられます。将来的には、メニュー開発や食材管理などにも仕事の幅を広げられる環境です。

（大島郡龍郷町）龍郷字碇濱1949番地1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇の変動なし） ※固定残業手当：35時間（51653円～）含む。超過した場合は、別途支給

『Mare Blu Amami』の調理スタッフとして、仕込みや調理、盛り付けなどの厨房業務をお任せします。 奄美大島の食材や旬の恵みを取り入れた、本格的な島イタリアンを提供するレストランです。これまでの経験やスキルに応じて、できる業務から担当していただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・料理の品質チェック ・食材の仕入れ、在庫管理 ・衛生管理、厨房内の環境整備 ・季節メニューや新メニュー開発のサポート ・調理オペレーションの改善 ・後輩スタッフへの指導、フォロー レストランでは、宿泊者向けのコース料理を中心に、ランチやディナーのアラカルトも提供しています。オープンキッチンや本格的なピザ窯を備えた環境で、料理だけでなく、香りや音を含めたダイニング体験をつくってください。 将来的には、食材管理やメニュー開発、スタッフ育成などにも仕事の幅を広げられます。イタリアンの経験を活かしながら、料理人としてさらにステップアップできる環境です。

（大島郡龍郷町）龍郷字碇濱1949番地1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇の変動なし） ※固定残業手当：35時間（51653円～）含む。超過した場合は、別途支給

『Mare Blu Amami』の料理長、またはシェフ候補として、調理業務をはじめ、厨房全体の運営・管理をお任せします。 奄美大島の食材や旬の恵みを取り入れた、本格的な島イタリアンを提供するレストランです。これまでの経験やスキルに応じて、できる業務から担当していただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・料理の最終チェック、品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの考案 ・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理 ・衛生管理、厨房内の環境整備 ・スタッフの指導、育成、シフト管理 ・調理オペレーションの構築・改善 ・厨房全体のマネジメント レストランでは、宿泊者向けのコース料理を中心に、ランチやディナーのアラカルトも提供しています。オープンキッチンや本格的なピザ窯を備えた環境で、料理だけでなく、香りや音を含めたダイニング体験をつくってください。 料理長候補として現場をまとめながら、奄美ならではの食材を活かしたメニューづくりや、より良い店舗運営にも裁量を持って携われます。

（大島郡龍郷町）龍郷字碇濱1949番地1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇の変動なし） ※固定残業手当：35時間（51653円～）含む。超過した場合は、別途支給

◆20席の上質な空間を彩る、店長・接客業務 店長候補として、お客様のお出迎えからご案内、料理・ドリンクの提供、会計などのフロアサービス全般をお任せします。店内は、大理石のカウンター6席、テーブル席、最大8名まで利用できる完全防音の個室を備えた全20席。接待や会食、記念日など、ご利用目的やお客様の様子を汲み取りながら、料理の魅力を引き立てるスマートなサービスを提供してください。 ◆ソムリエの知識と感性を、ワインリストに反映 ワインの仕入れや管理、リスト構築にも、大きな裁量を持って携われます。 シェフと料理の食材や味わい、コース構成について意見を交わしながら、ペアリングの考案、ワインリストの構築、仕入れ、在庫管理などを担当。決められた銘柄を案内するだけでなく、自らの知識や経験を活かし、料理との新たな組み合わせを形にできる環境です。 ワインを持ち込まれるお客様もいらっしゃるため、愛好家の方との専門的な会話も楽しめます。 ◆新体制のコアメンバーとして、店舗づくりにも参画 接客業務だけでなく、予約管理、売上管理、シフト作成、スタッフの育成、サービス品質向上、SNSの運用など、店舗マネジメント業務もお任せします。 これまで培った高級レストランでの経験を活かし、シェフやスタッフとともに「GinaGina」の新しいスタイルをつくり上げてください。

西麻布2-26-20 ドゥーエ西麻布Ⅱ B1

※固定残業代45時間分（85,100〜109,400円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月あり：期間中も同条件 ※経験・スキル・前職の給与を最大限考慮いたします ※業務委託契約も可能

▼店舗全体を見ながら、営業を支えるポジション 『茶洒 金田中』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。まずは接客、料理や飲み物の提供、会計、予約対応など、現場の流れを把握することからスタート。スタッフと同じ目線で営業に入りながら、お客様の満足度と働きやすさの両方を高めていきます。 ▼スタッフ育成とチームづくり アルバイト・社員への指導、シフト作成、役割分担、業務の進捗確認なども担当します。一人ひとりの経験や得意分野を見ながら、無理のない形で成長を支えることが大切です。忙しい時間帯にも声を掛け合い、店舗全体がスムーズに動くチームをつくってください。 ▼数字と業務の両面から店舗を改善 売上管理、発注、在庫管理、原価や人件費の確認、営業日報の作成など、店舗運営に必要な管理業務にも携わります。現場で気づいた課題があれば、サービスの流れや人員配置を見直し、より良い運営方法を提案できます。 ▼貸切イベントの企画・運営にも関われます 貸切の食事会や各種イベントを行うこともあります。お客様との打ち合わせ、当日の進行確認、スタッフへの共有などにも関わり、通常営業とは異なる店舗運営を経験できます。将来的には、店舗責任者として売上・人材・サービスをまとめる存在を目指してください。

北青山3-6-1オーク表参道2階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（8万8440円 〜 9万9275円）を含みます。超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収575万円・入社3年目（月給44.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収483万円・入社2年目（月給37.2万円＋諸手当＋賞与）

▼お客様の目の前で仕上げる、特別な接客 『銀座 岡半本店』にて、お客様のお出迎えやお席へのご案内、料理・飲み物の提供、お見送りなどを担当します。松阪牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶなどをご提供し、お席によっては、お客様の目の前でお肉を最適な加減に焼き上げます。料理のおいしさを引き立てながら、会話や表情にも目を配り、心地よい食事の時間をつくっていきましょう。 ▼立ち姿で行う、落ち着いたおもてなし 店内には、カウンター、個室、炭火焼テーブルなど、雰囲気の異なる客席があります。接客は立った状態でのご案内や料理の提供が中心です。お客様との会話や目配りを大切にしながら、ご利用目的やお食事の進み具合に合わせ、ほどよい距離感で心地よい時間をお届けしていきましょう。 ▼準備からお見送りまで、チームで対応 営業前には、お席や器の準備、予約内容の確認などを行います。慣れてきたら先輩と一緒に個室を担当し、お部屋の準備から料理の提供、宴席の進行、お見送りまで、一連の流れを身につけていただきます。 ▼約3ヶ月かけて、基礎から学べます 入社後は、着物の着付けや言葉遣い、立ち居振る舞い、料理の提供方法などを丁寧にお教えします。約3ヶ月の研修期間を設けているため、和装での接客が初めての方もご安心ください。経験に合わせて、できる仕事から少しずつお任せします。

銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（66,150円～79,300円）および深夜割増手当20時間分（6,615円～7,930円）を含みます。いずれも超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収470万円・入社4年目（月給36.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収400万円・入社2年目（月給30.2万円＋諸手当＋賞与）

▼一組のお客様に、最初から最後まで寄り添う 『新ばし 金田中』にて、お出迎えからお部屋へのご案内、料理や飲み物の提供、お見送りまでを担当します。1日1～2組のお客様に一人の接客係がつく専任スタイルのため、流れ作業ではなく、一組一組に丁寧に向き合えることが特徴です。お食事の進み具合や会話の雰囲気にも目を配りながら、心地よい時間をつくっていきましょう。 ▼料理だけでなく、空間の魅力もお伝え 料理の内容や食材の産地、器の由来、お部屋の掛け軸などをご説明することも大切な役割です。座敷では、膝をついて料理をお出しする場面もあります。美しい所作や言葉遣いは、入社後に一つずつ身につけられるため、料亭や和装での接客が初めての方もご安心ください。 ▼事前準備も、大切なおもてなし 宴席の前には、お部屋の設えや備品の確認、お客様のご利用履歴や好みの共有などを行います。調理場や周囲のスタッフと当日の流れを確認し、落ち着いて接客に臨めるよう準備します。 ▼時間をかけて、少しずつ独り立ち 入社後は約2週間かけて、着物の着付けや料亭での作法、立ち居振る舞い、料理の出し方などの基礎を学びます。その後は先輩と一緒に宴席を担当し、実務を通じて仕事の流れを身につけていきます。3ヶ月～1年ほどかけて独り立ちを目指せるため、分からないことを抱え込む必要はありません。あなたらしい心配りを、少しずつ育ててください。

銀座7丁目18-17

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（66,150円～79,300円）および深夜割増手当20時間分（6,615円～7,930円）を含みます。いずれも超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収470万円（28歳）入社4年目（月給36.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収400万円（26歳）入社2年目（月給30.2万円＋諸手当＋賞与）

▼夜勤専属で、温浴施設の食を支える調理スタッフ 『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』のレストランにて、夜間帯から朝食時間帯にかけての調理業務をお任せします。深夜帯はオーダーメニューの調理、早朝は朝食ビュッフェの準備や営業中の料理補充などを担当。温泉やリラクゼーションを楽しみに訪れるお客様へ、心も体も満たされる食事の時間を届けてください。 ■仕事内容 ・オーダーメニューの調理 ・朝食ビュッフェの準備、料理補充 ・仕込み、食材の下処理 ・調理、盛り付け ・食材の在庫確認 ・厨房内の清掃、調理器具の管理など 23時～翌4時頃までは、和洋中のオーダー料理を中心に提供。朝6時～8時頃は、ビュッフェ料理の提供を行います。前菜からメイン料理まで幅広い調理に携われるため、和食・洋食・中華・居酒屋・ホテル・レストランなど、これまでの経験を活かせる場面が豊富です。 夜勤専属の固定シフトのため、勤務時間が大きく変わりにくく、生活リズムを整えながら働けるのも魅力。洗い場は専任スタッフがいるため、調理に集中しやすい環境です。ブランクがある方や、定年後も料理人として働き続けたい方も歓迎します。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（63,100円～）を含む。超過分は別途支給 ※給与改定の可能性あり（定期昇給はありませんが、頑張り次第で契約更新時に給与改定の可能性があります） ※試用期間3ヶ月／期間中の待遇面に変更なし ※契約は年度単位の12ヶ月更新（4月～翌年3月末） ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 ★実績を積んだのち、正社員への雇用転換もご相談可能！（正社員雇用は59歳まで）

『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』のレストランにて、調理業務をお任せします。 ■仕事内容 ・材料仕込み ・調理（焼く／炒める／茹でる／揚げる等） ・盛り付け ・新メニュー開発 ・調理場の清掃および管理 ・パートスタッフの管理など 施設ごとの特色を活かしたオリジナルメニューの開発にも力を入れており、グランドメニューのほか、季節メニューやフェア限定メニュー、上級会員のお客様向けの特別料理など、年間を通して新たな提案を形にできる環境です。 豊洲館・横浜館のどちらにも上質な食の体験を提供するVIPエリアを備えており、ラグジュアリークラスの料理を担当する機会もあります。これまで培ってきた調理技術を活かしながら、クオリティの高い一皿を追求できる環境です。 また、毎年開催される創業祭では「料理人対決」として各館の料理長やスタッフがテーマ料理を提案し、社内予選を勝ち抜いたメニューが実際に商品化されるチャンスも。お客様アンケートで勝敗が決まるため、現場の声を直接感じられる貴重な機会になっています。 調理部門は社員・パートを含めたチームで運営しており、それぞれが連携しながら仕込みから営業までを分担。現場は落ち着いた雰囲気で、中高年やシニア層のスタッフも多数活躍しています。ブランクがある方や経験に自信がない方も、安心してスタートできる職場です。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（67,600円～）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月／期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 《年収例》 入社1年目（31歳）月給31万円＋賞与＝年収435万円 入社5年目（38歳）月給36万円＋賞与＝年収500万円 入社11年目（49歳）月給42万円＋賞与＝年収590万円

▼都市型温浴リゾートで、癒しの時間を支える接客を 『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』にて、館内レストラン・お食事処での接客サービス業務をお任せします。温泉・食事・リラクゼーションを通じて、お客様が心からくつろげる時間を過ごせるよう、笑顔と気配りのあるおもてなしをお願いします。 【具体的には】 ・お席へのご案内 ・オーダー対応、料理やドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・予約管理、配膳、片付け、清掃 ・館内イベント時のサポート対応など 複数ある飲食施設のうち、どのセクションを担当するかはご希望をもとに、経験や適性を見て決定します。 ★一般エリア／ホテルのビュッフェ会場と、一般的な飲食店でのホールサービスが融合したような環境です。 ★VIPエリア／ラウンジ内に割烹・BARを備えた、高級飲食店のような落ち着いた環境です。 和洋メニューを提供するレストランや、おつまみとお酒を気軽に楽しめるお食事処など、それぞれに異なる接客スタイルがあり、スキルに応じた活躍の場をご用意しています。 将来的にリーダーやマネジメントを目指したい方には、スタッフ教育や運営補助へのチャレンジも歓迎。仲間と連携しながら、ホスピタリティの本質を追求できる環境です。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（63,100円以上）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月／期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 《年収例》 入社2年目（31歳）月給29万円＋賞与＝年収410万円 入社5年目（40歳）月給34万円＋賞与＝年収482万円

【仕事内容】 ・厨房での仕込み、調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄 ・衛生、安全管理 ・採算管理 ・社員指導、勤務シフト作成　など 調理場での調理サポートをお願いします。 基本的に厨房内でのお仕事ですので、接客や電話対応が少し苦手な方にもおすすめです。 業務習得まで現場でフォローいたします！ ●━…ここがポイント！…━● ★☆調理経験を活かして社会に貢献！☆★ 医療施設・福祉施設など、全国のさまざまな事業所で給食サービスを行っている会社です。 あなたの調理が社会貢献につながり、一般的な飲食店では得難いやりがいを感じられますよ！ ★☆厨房内でのチーム作業で接客ナシ！☆★ 仕事は厨房内での作業となるため、接客が苦手という方でも問題ありません。 コツコツと作業することが好きという方にオススメです。 業務習得までサポート役がつくので、安心感を持って始められます。 ★☆安心の業界最大手企業☆★ 私たちは、「食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献」することを経営理念として、ヘルスケアフードサービスを提供しています。 受託市場シェアNo.1の実績があり、業界大手ならではの安定と安心が魅力です。 ヘルスケアフードという食文化に興味がある方、私たちと一緒に働いてみませんか？

寝屋２丁目１４−14番9号

※勤務地により変動有り ※経験やスキルを考慮して決定します ※時間外手当、休日出勤手当は別途全額支給 ※別途、賞与年2回＋各種手当を支給 ※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし）

【仕事内容】 ・厨房での仕込み、調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄 ・衛生、安全管理 ・採算管理 ・社員指導、勤務シフト作成　など 調理場での調理サポートをお願いします。 基本的に厨房内でのお仕事ですので、接客や電話対応が少し苦手な方にもおすすめです。 業務習得まで現場でフォローいたします！ ●━…ここがポイント！…━● ★☆調理経験を活かして社会に貢献！☆★ 医療施設・福祉施設など、全国のさまざまな事業所で給食サービスを行っている会社です。 あなたの調理が社会貢献につながり、一般的な飲食店では得難いやりがいを感じられますよ！ ★☆厨房内でのチーム作業で接客ナシ！☆★ 仕事は厨房内での作業となるため、接客が苦手という方でも問題ありません。 コツコツと作業することが好きという方にオススメです。 業務習得までサポート役がつくので、安心感を持って始められます。 ★☆安心の業界最大手企業☆★ 私たちは、「食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献」することを経営理念として、ヘルスケアフードサービスを提供しています。 受託市場シェアNo.1の実績があり、業界大手ならではの安定と安心が魅力です。 ヘルスケアフードという食文化に興味がある方、私たちと一緒に働いてみませんか？

長束町沼100番

※勤務地により変動有り ※経験やスキルを考慮して決定します ※時間外手当、休日出勤手当は別途全額支給 ※別途、賞与年2回＋各種手当を支給 ※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし）

【仕事内容】 ・厨房での仕込み、調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄 ・衛生、安全管理 ・採算管理 ・社員指導、勤務シフト作成　など 調理場での調理サポートをお願いします。 基本的に厨房内でのお仕事ですので、接客や電話対応が少し苦手な方にもおすすめです。 業務習得まで現場でフォローいたします！ ●━…ここがポイント！…━● ★☆調理経験を活かして社会に貢献！☆★ 医療施設・福祉施設など、全国のさまざまな事業所で給食サービスを行っている会社です。 あなたの調理が社会貢献につながり、一般的な飲食店では得難いやりがいを感じられますよ！ ★☆厨房内でのチーム作業で接客ナシ！☆★ 仕事は厨房内での作業となるため、接客が苦手という方でも問題ありません。 コツコツと作業することが好きという方にオススメです。 業務習得までサポート役がつくので、安心感を持って始められます。 ★☆安心の業界最大手企業☆★ 私たちは、「食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献」することを経営理念として、ヘルスケアフードサービスを提供しています。 受託市場シェアNo.1の実績があり、業界大手ならではの安定と安心が魅力です。 ヘルスケアフードという食文化に興味がある方、私たちと一緒に働いてみませんか？

宮前区潮見台20-1

※勤務地により変動有り ※経験やスキルを考慮して決定します ※時間外手当、休日出勤手当は別途全額支給 ※別途、賞与年2回＋各種手当を支給 ※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし）

【仕事内容】 ・厨房での仕込み、調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄 ・衛生、安全管理 ・採算管理 ・社員指導、勤務シフト作成　など 調理場での調理サポートをお願いします。 基本的に厨房内でのお仕事ですので、接客や電話対応が少し苦手な方にもおすすめです。 業務習得まで現場でフォローいたします！ ●━…ここがポイント！…━● ★☆調理経験を活かして社会に貢献！☆★ 医療施設・福祉施設など、全国のさまざまな事業所で給食サービスを行っている会社です。 あなたの調理が社会貢献につながり、一般的な飲食店では得難いやりがいを感じられますよ！ ★☆厨房内でのチーム作業で接客ナシ！☆★ 仕事は厨房内での作業となるため、接客が苦手という方でも問題ありません。 コツコツと作業することが好きという方にオススメです。 業務習得までサポート役がつくので、安心感を持って始められます。 ★☆安心の業界最大手企業☆★ 私たちは、「食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献」することを経営理念として、ヘルスケアフードサービスを提供しています。 受託市場シェアNo.1の実績があり、業界大手ならではの安定と安心が魅力です。 ヘルスケアフードという食文化に興味がある方、私たちと一緒に働いてみませんか？

松原6-37

※勤務地により変動有り ※経験やスキルを考慮して決定します ※時間外手当、休日出勤手当は別途全額支給 ※別途、賞与年2回＋各種手当を支給 ※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし）

株式会社ハッピーエイジ は、医療法人社団一秀会「春日病院」のグループの一員として、主に兵庫・神戸エリアの関連施設での委託給食事業などを行っています。 2019年5月には介護型ケアハウス 「ソラーレ」がオープン。さらなるサービス向上をめざし、既存施設をふくめスタッフを募集します。 ＜主な仕事内容について＞ 入社後、まずは先輩スタッフについて調理業務の流れを理解することからはじめましょう。その後は食器洗浄や盛付、配膳など。それから最終的には仕込みから調理をお任せします。毎食80～150食を担当。施設のご利用者の健康維持および病院の患者さまの健康回復のために、丁寧な調理をお願いします。 ＜定着率抜群の環境について＞ 当社の施設で働いている料理長（現在47歳男性）は、以前、飲食業界で働いてきた経歴があります。休みは少なく、深夜遅くまで働き、仕事と家庭の両立に難しさを感じていました。そこで、プライベートを両立させながら、ご高齢者を笑顔にすることができるお仕事として、当社に入社されました。スタッフが長く、安定して働ける環境が当社には備わっています。 ＜各施設における人員構成について＞ 調理師（正社員）：3名 調理補助（パート社員）：6名～15名

長田区大日丘町3-2-1

◎昇給年1回あり ◎賞与年2回あり（7月・12月／支給実績年2ヶ月分） ◎残業手当は100%支給 ●想定年収：約300万円～約380万円 ※経験・スキルを考慮したうえで決定します ※扶養手当、役職手当別途支給あり ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇等の変動はなし）

株式会社小島食品のセントラルキッチンにて、百貨店や駅ナカ、惣菜店などで販売する和牛弁当の調理・製造をお任せします。飲食店のように注文ごとに調理するスタイルではなく、決められた数量や工程に沿って、チームで計画的に製造を進める仕事です。正確な計量や原価意識、衛生管理を大切にしながら、安定した品質の商品づくりに取り組んでいただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・肉のカット、味付け、加熱調理 ・ステーキ、焼肉、すき焼き、ハンバーグなどの調理 ・弁当のおかずや惣菜の製造 ・盛り付け、詰め込み作業 ・調理工程や製造スケジュールの確認 ・食材の計量、原価管理 ・在庫管理、食材管理 ・包材管理 ・衛生管理と記録、清掃 ・新商品やメニュー開発の補助 ・食材と包材の発注 ・一括表示ラベルの発行 ・棚卸 入社後は、これまでの調理経験やスキルに応じた業務からお任せします。和食経験は問いません。イタリアンや居酒屋などで肉料理を扱ってきた方も、経験を活かしながら和牛の扱い方や弁当製造の知識を身につけられます。先輩スタッフが工程や衛生面を丁寧にサポートするため、弁当調理が初めての方も安心です。 勤務時間は8:00～17:15または10:00～19:15で、残業はほぼありません。セントラルキッチンならではの安定した時間帯で、生活リズムを整えながら調理の技術を磨ける環境です。

青戸8-26-25

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代40時間分・83,000円を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動なし） 【給与例】 ・基本給：181,000円 ・事業部手当：13,000円 ・技術手当：40,000円 ・役職手当：20,000円（副工場長） ・業務対応手当：30,000円 ・職務手当（固定残業代）：83,000円 合計　367,000円 ◆製造個数に準じたインセンティブ制度あり（入社後3か月経過した方が対象）

▼手仕事を大切にする工場で、洋菓子づくりに携わる 本社工場にて、洋菓子製造スタッフとしてスイーツづくりをお任せします！ 工場での製造ではありますが、機械任せではなく、フルーツの処理や生地づくり、焼成、仕上げなど、多くの工程をスタッフの手で丁寧に行っています。食材や製法に妥協せず、「お客様に喜んでいただけるスイーツづくり」を大切にしているため、パティシエとして誇りを持って働ける環境です。 具体的には、フルーツのカットや下処理などの仕込み業務、タルト・スポンジ生地・焼き菓子などを製造する焼き場業務、タルトやケーキの組み立て・仕上げ業務などを担当していただきます。旬のフルーツを扱う機会も多く、素材の見極め方や加工方法、ケーキの組み立て、仕上げの技術まで、実践を通じて幅広く学べます。 入社後は、まず工場内の案内や部門スタッフの紹介からスタート。その後、フルーツ処理や鮮度確認、洋菓子の名前、器具の使い方など、基本から少しずつ覚えていただきます。さらに、焼成・仕上げ・包装までの一連の流れも段階的に学べるため、経験が浅い方も安心です。洋菓子づくりに真剣に向き合い、技術を磨いていきたい方にぴったりのお仕事です。

中京区 指物町330-1 N+KYOTOビル

※固定残業代26.09時間分（4万円）含む。超過分は別途支給します ※試用期間：約3ヶ月（期間中の待遇面の変更はありません。期間短縮あり） ※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。 ※経験・能力を考慮し、決定します。

▼話題性ある2ブランドで、接客・販売からスタート 「雲ノ茶 KUMONOCHA」または「笹屋昌園」にて、店舗スタッフとして接客・販売業務をお任せします！ 具体的には、レジでの接客対応、商品のご案内、オーダー確認、お会計、ドリンク作成、商品の準備・補充、店内清掃などを担当していただきます。観光地にある店舗では、国内外から多くのお客様が来店されます。商品を提供するだけでなく、笑顔の対応やちょっとした声かけを通じて、旅の思い出に残る時間をつくれることも、この仕事の魅力です。 未経験の方も、まずは基本的な接客や商品知識から少しずつ覚えていけるのでご安心ください。カフェやスイーツが好きな方、人と接することが好きな方であれば、楽しみながら成長できる環境です。飲食店や販売・接客の経験がある方は、これまでのスキルを活かしながら、早い段階で幅広い業務にチャレンジできます。 ▼京都で接客・販売を楽しみながら成長できる環境 観光で訪れるお客様や、SNSを見て来店されるお客様も多く、商品を提供するだけでなく、笑顔の対応や丁寧なご案内を通じて京都らしいひとときを届けられることが魅力です。 ゆくゆくは後輩スタッフのフォローや売り場づくりなどにもチャレンジ可能ですので、話題性のあるブランドで、接客スキルを磨きながらステップアップを目指せます。

東山区産寧坂松原上る入清水3丁目317番地

※固定残業代13.55時間時間分（2万円）含む。超過分は別途支給します ※試用期間：約3ヶ月（期間中の待遇面の変更はありません） ※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。 ※経験・能力を考慮し、決定します。