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2024年9月オープンの『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木で、料理長候補を募集！ 「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドで、現在、国内・海外に18店舗を展開しています。季節の逸品料理も充実させており、予約に応じて個室で1万円前後の会席コースも提供。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 現統括料理長は、高級『和』業態の「日本料理 赤坂 紙音」に料理長として中途入社。入社してから当社が「つるとんたん」を運営していることを知り、『行列ができる仕組み』や、『行列をさばける仕組み』を知りたいという想いから、“統括料理長”となってどちらにも関わるようになりました。 「日本料理 赤坂 紙音」は、上質な空間で、寛げるおもてなしと季節の味わいを十分に堪能していただく、高級『和』業態です。 『和』業態はほかにも、羽田空港国際線ターミナル内で、古き良き日本の食卓を“膳”で表現する和食レストラン「日本の旬の味 百膳」。 永田町駅ナカで、和食、蕎麦、おむすびなどを提供するフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 お持ちの経験を存分に発揮して、ご活躍いただけるフィールドがあります。

六本木７丁目８−６ アクソール六本木7F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

「つるとんたん」をふくむ、東京エリアで運営する当社の『和』業態各店にて、料理長候補を募集します。 1989年に開業した「つるとんたん」は、現在、国内・海外に18店舗を展開する“うどん業態”のお店。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドです。 東京都内では7店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 現統括料理長は、高級『和』業態の「日本料理 赤坂 紙音」に料理長として中途入社。入社してから当社が「つるとんたん」を運営していることを知り、『行列ができる仕組み』や、『行列をさばける仕組み』を知りたいという想いから、“統括料理長”となってどちらにも関わるようになりました。 「日本料理 赤坂 紙音」は、上質な空間で、寛げるおもてなしと季節の味わいを十分に堪能していただく、高級『和』業態です。 『和』業態はほかにも、羽田空港国際線ターミナル内で、古き良き日本の食卓を“膳”で表現する和食レストラン「日本の旬の味 百膳」。 永田町駅ナカで、和食、蕎麦、おむすびなどを提供するフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 お持ちの経験を存分に発揮して、ご活躍いただけるフィールドがあります。

六本木3-14-12 　 六本木3丁目ビル1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

■経験やスキルに合わせた多彩な業務 ・基本の下ごしらえ ・食材のカットや仕込み ・精緻な前菜の盛り付け ・お造り ・煮物や揚げ物 ・伝統の蕎麦茹でまで 経験豊富な方には、早い段階からお造りや揚げ物など、より責任のある業務をお任せします。蕎麦打ちに興味がある方には、その技術も伝授。経験を重ねるほどに楽しさが広がる、やりがいのある職場です。和食だけでなく、洋食や海外店舗での経験も積むことができ、将来的には海外での挑戦も夢ではありません！ ■こだわりの「フォンス調理」で学ぶ 当店は全て手作りにこだわり、ドレッシングや味付けも一から手作業で行います。じっくりと料理作りに携わり、プロとしての深い知識と技術を磨くことが できます。また、新店が次々とオープンする中で、キッチンチームの構築、人材育成、メニュー開発、仕入れなど、「調理だけではない幅広い経験」を積むチャンスがあります。 『酢重』『川上庵』『蔵部』を運営する当社は2000年に軽井沢で「川上庵」を開業して以来、「料理」「空間」「サービス」にとことんこだわった和ブランドを中心に展開し、後に「ベーカリー&レストラン沢村」を開業、その後NYの人気ベーカリー「THECITY BAKERY」を開業し現在は70店舗以上展開しています。

兼六元町1

◎賞与：年2回（入社2年目より査定対象） ◎昇給随時あり ※給与にはみなし残業代（20時間・35,620円～54,380円）が含まれます。超過分は別途支給します ※現在給与額を変更せず見込み残業を0時間とする取組みを全社で行っております。 ※試用期間：3か月（給与・待遇に変更なし） ▼年収例 ・28歳入社1年目：年収360万〜 ・32歳入社3年目：年収400万〜 ・35歳マネージャースタート：年収520万〜 ・シニアブランドマネージャーレベル：年収800万～

◆FONZの次世代のリーダー候補として 当社は「自由闊達」な社風を大事に、日頃から社歴、年齢、社員・アルバイト問わず誰でも自由に意見を出し合いよりよいお店づくりを進めています。お店のブランディングやスタッフ教育など、店舗メンバー全員でお店を作り上げるやりがいを実感できるような環境つくりをしています。現場発信で変革をしていきたいという方、大歓迎。 【次のステージへ成長しようとする同社に、新たな風を吹かせてください！】 国内外80拠点以上展開する当社の和食ブランドの『酢重』『川上庵』『真田』で、責任者クラスを募集します。当社の社風は、 一言でいうと、「自由闊達な社風」の会社です。フラットで風通しがよく、「今より少しでもいいものを提供するために」を共通認識の元、アルバイトだから社員だからということもなく、誰もが発言することをよしとしているカルチャーです。 ◆社長との距離が近く、キャリアアップの道も複数ご用意 入社6か月以降の全スタッフ対象に、会社の理念や大切にしていること・今後の計画などを、社長自らが発信する場を設けています。形にしたいアイデアが浮かんだ時には実行できるフラットな環境です。 また、これまでの経験やご志向に応じて経験や役割の幅を広げやすい点も当社の特徴です。 現在のキャリアで悩まれている方、評価されてないと感じる方。一度お話しましょう！

渋谷3-21-3 ストリーム 2F

◎記載給与額はあくまでも目安です。経験・能力を考慮し、相談決定いたします。 ◎賞与：年2回（入社2年目より査定対象） ◎昇給随時あり ＜給与例＞ ・年収470万円 =月給36万円＋賞与／33歳・入社2年 ・年収540万円 =月給42万円＋賞与／料理長 ※固定残業20時間（41,880～54,380円）含む ※超過した場合は別途支給します。 ※現在給与額を変更せず見込み残業を0時間とする取組みを全社で行っております。 ※試用期間：3か月（給与・待遇に変更なし）

■茨城屈指の実力派ラーメン店！ 私たちは、茨城県内に8ブランド14店舗のラーメン店を展開しています。ブランドごとの個性を放ちながら、いずれも高い口コミ評価を獲得。その実力は『東京ラーメンショー2018』でも優勝を果たすなど折り紙付きです。 ■"料理のクオリティ"と"業務の負担軽減"を両立！ おいしいラーメンづくりには、丁寧な仕込みは欠かせません。となると、スタッフの労働時間は長くなる...いえいえ！当社では、高いクオリティを保ちながら、スタッフのゆとりある生活も確保しています。それが実現できるのは、セントラルキッチンを完備しているから。麺の製造やスープ・チャーシュー・餃子の仕込み、野菜のカット等を担っています。スープはガス釜でガラから丁寧にとり、手作りのおいしさを提供。一括製造のため、味にバラつきが出ることもありません。また、店内においてはレジを撤廃。券売機やセルフレジを置き、ホール業務の負担を軽減しています。 ■キャリアアップもスピーディ！ 特殊な調理スキルが必要ないので、ラーメン店での経験がない方もスピーディに上をめざしていけます。早ければ、6ヶ月の研修プログラム終了後には副店長、そして入社から1年以内には店長へ！能力に合わせて給与もどんどんUPします！ 休日重視（月10日休み）の働き方、土日完全お休みの働き方にも対応可能です！お気軽にご相談ください！

筑穂1-10-27

※上記はワーク型（しっかり稼ぎたい方）の月給 (20歳未満)月給23万5300円～ (21～25歳)月給24万4923円～ (26～30歳)月給25万5092円～ (31～33歳)月給25万9159円～ (34～36歳)月給26万2210円～ (37～39歳)月給26万5260円～ (40歳以上)月給26万7294円～ 試用期間：6ヶ月 期間中の給与変動：なし 通常型（休日重視）、ホリデイ型（土日完全お休み）の働き方を選ぶことも可能です！ お気軽にご相談ください！

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

土肥365

※前職の給与を考慮し査定いたします ※固定残業30時間分40,000円～72,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月～6ヶ月あり（期間中の条件変更なし） ◎賞与あり ◎昇給あり

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

南区定山渓温泉東2丁目111

固定残業時間22時間分（28000円～49800円）を含む。超過分は全額支給。 【試用期間】 3か月（期間中、給与待遇に変更なし）

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

吾妻4644−7

※残業代別途支給 ※前職の給与を考慮し査定いたします ※賞与年2回 【試用期間】3ヶ月／期間中同条件 別途支給手当 従業員割引 社会保険完備 時間外勤務手当 深夜勤務手当

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

駿河区南町18−1

▼固定残業代（20時間分／30,000円）支給 　※超過分は別途支給 ▼前職の給与を考慮し査定いたします 【別途支給手当】 従業員割引 社会保険完備 時間外勤務手当 深夜勤務手当 【試用期間】3ヶ月／期間中同条件 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります★ 期間：1ヶ月～6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆ ※お試し移住期間中は契約社員となり、その後、無期雇用（正社員）に転換されるか契約期間終了までの在籍かをお選びいただけます

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

本町4丁目4

▼固定残業代（20時間分／30,000円）支給 　※超過分は別途支給 ▼前職の給与を考慮し査定いたします 【別途支給手当】 従業員割引 社会保険完備 時間外勤務手当 深夜勤務手当 【試用期間】3ヶ月／期間中同条件 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります★ 期間：1ヶ月～6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆ ※お試し移住期間中は契約社員となり、その後、無期雇用（正社員）に転換されるか契約期間終了までの在籍かをお選びいただけます

1988年の設立以来、長く愛されてきたイタリアン「ピッツェリアマリノ」ほか、「パルメナーラ」「PSマリノ」が岐阜エリアでスタッフを同時募集します。車通勤OK！完全週休2日制で働きやすさ抜群です。 運営するのはイタリアンをメインに、東海エリアで多彩なブランドを約80店舗展開するマリノグループ。スタッフは20代～30代中心で、平均勤続年数は長めと定着率は良好。『イタリア気分で美味しく！楽しく！』をモットーに、若手が第一線で活躍しています！ ◎入社後は… スキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。まずはキッチンでピッツァやパスタの調理、ホールでのおもてなしを学び、マリノ職人を目指しましょう。研修も充実。新人研修、ピッツアのアクロバット研修、おもてなし研修、店舗研修など、頭や身体を使って学ぶ機会が多く、「好き」や「得意」を発見できると好評です。 成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。 店長をめざすもよし、そしてフードクリエイターという道もあります。あなたの考えたメニューでゲストを笑顔にすることもできますよ！

市橋2丁目3-5

※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※上記金額には、みなし残業代45時間分・5万5,500円～7万2,700円が含まれています。 45時間を超えた場合は別途支給いたします。 ※試用期間／6カ月（期間中の給与は変わらず） 【年収例】 課長（複数店舗の統括担当）／年収600万～650万円（月給40万～45万円） 店長／年収450万～600万円（月給30万～40万円）

本格イタリアンビュッフェが大好評の「PSマリノ」、そしてフードコートで手軽に本格パスタとピッツァを味わえる「パルメナーラ」が三重エリアで仲間を募集します。 『イタリア気分で美味しく！楽しく！』をモットーに、20・30代の若手が活躍中。車通勤OK！完全週休2日制で働きやすく、定着率は良好です。 運営するのはイタリアンをメインに、東海エリアで多彩なブランドを約80店舗展開するマリノグループ。安定した雇用環境で、しっかり稼いで、スキルアップも図れます。 ◎入社後は… スキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。まずはキッチンでピッツァやパスタの調理、ホールでのおもてなしを学び、マリノ職人を目指しましょう。研修も充実。新人研修、ピッツアのアクロバット研修、おもてなし研修、店舗研修など、頭や身体を使って学ぶ機会が多く、「好き」や「得意」を発見できると好評です。 成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。 店長をめざすもよし、そしてフードクリエイターという道もあります。あなたの考えたメニューでゲストを笑顔にすることもできますよ！

長深字築田510番地1

【年収例】 年収365万円 / 2年目 / 25歳 年収420万円 / 3年目 / 32歳 ※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※上記金額には、みなし残業代45時間分・54,732円～が含まれています。 超えた場合は別途支給いたします。 ※試用期間／6カ月（期間中の給与は変わらず）

美味しいイタリアンをカジュアルに楽しめる「PSマリノ 三井アウトレットパーク 滋賀竜王店」が、店長をめざしてくださるスタッフを募集します。 車通勤OK！完全週休2日制、ショッピングモール内にあるので館内終業時間が決まっており、働きやすい環境です。 運営するのは、イタリアンレストラン「ピッツェリアマリノ」をメイン業態に、東海エリアを中心に約80店舗以上を展開する株式会社マリノ。 『イタリア気分で美味しく！楽しく！』をモットーに、20・30代の若手が活躍しています。 ◎入社後は… スキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。ホールでの接客、キッチンでは簡単な調理をお任せします。研修も充実。新人研修、アクロバット研修、おもてなし研修、店舗研修など、頭や身体を使って学ぶ機会が多く、「好き」や「得意」を発見できると好評です。 成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。 店長をめざすもよし、そしてフードクリエイターという道もあります。あなたの考えたメニューでゲストを笑顔にすることもできますよ！

大字薬師字砂山1178-694 三井アウトレットパーク滋賀竜王1階

◆昇給／年1回 ◆賞与／年2回 ＜給与テーブル＞ ・未経験者／月給22万円〜 ＜年収例＞ ・店長／年収450万～600万円（月給30万～40万円） ・課長（複数店舗の統括担当）／年収600万～650万円（月給40万～45万円） ※試用期間6ヶ月（待遇の変動なし） ※上記給与には、みなし残業代45時間分（5万４,394円～）を含む。超過分は別途支給 ※年齢・経験・スキルを考慮し決定します

紗羅餐（さらざん）は、仏語で「そば」の意。 愛知県内に4店舗展開のそばを提供する店で調理スタッフ蕎麦職人としてご活躍ください。地元密着型の企業です。 【仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

セントレア1丁目1

◆昇給・賞与あり ＜収入イメージ＞ 初年度想定年収216～360万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間なし

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

宮上206

固定残業代制あり 固定残業時間：20時間 固定残業代：30000円 ※超過した場合は、別途支給します。 ※将来的に昇進により年俸制になる可能性があります（月額40万円程度） 試用期間：なし ・別途支給手当 交通費支給 月上限20,000円 住宅手当 月上限25,000円 時間外手当（超過分） 休日出勤手当 昇給：年1回（4月）※昨年実績：20,000円 賞与：年2回（8月／12月）※昨年実績：計1カ月分 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります★ 期間：3ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

宮上528

※固定残業20時間（30000円）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし ＜内訳（例）＞ 基本給 210,000円～ 役職手当 40,000円 固定残業代 30,000円（20時間分） ※将来的に昇進により年俸制になる可能性があります（月額40万円程度） ▼別途支給手当 交通費支給／月上限20,000円 住宅手当／月上限25,000円 時間外手当 休日出勤手当 ◎昇給：年1回（4月）※昨年実績：20,000円 ◎賞与：年2回（8月／12月）※昨年実績：計1ヶ月分 契約社員（有期雇用）でのご入社となります。 期間：3ヶ月　 ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能★

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

瀬良垣1108番地

【残業代】実績分支給 休日労働：法定休日（35%） 法定外休日（25％） 深夜労働：（25%） 【給与参考例】 Commis：180000円～、Chef de Partie：230000円～ Sous Chef：300000円～、Chef：400000円～ 【試用期間】 3か月（その間、給与変動なし）

「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットーにした蕎麦屋「信州屋」。サクサクの天ぷらと、挽きたての香り豊かな蕎麦粉を使用。蕎麦作りからこだわり、安心・安全・美味しい蕎麦をご提供しています。 【店長（候補）の仕事内容】 接客をはじめとする店舗運営全般はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、販促イベントやキャンペーンの企画など売上に直結するやりがいある業務がメインとなります。全体のオペレーション改善や構築もお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。売上管理、労務費管理などについては本部にて研修を行います。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。店長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、SVやエリアマネージャーといった本部職への昇格のチャンスもあり。独立をめざすなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

道玄坂2-6-4

◎昇給／年2回 ◎賞与／年2回（5月・12月）利益目標に応じて支給／2店舗で分配 ※上記給与には、みなし残業代40時間分・71,800円～80,800円が含まれています 40時間を超過した場合は、別途支給いたします ※試用期間6カ月あり／給与などの変動はありません 【年収のモデルケース】 副店長／年収450万円以上 ※月給×12カ月分＋賞与年2回 【給与例】 月給30万円以上／店長候補 月給35万円以上／副店長

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

新田中町4-11

店長／年収400万 ※残業代は支給 【試用期間】 6か月 ※待遇の変更なし ※契約社員／研修期間6カ月は契約社員として入社。その後社員登用

【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

三井町4丁目195番地

＜キャリアアップ例＞ 主任／月給32万円 店次長／月給37万円 店長／月給42万円 ★賞与年1回、昇給随時あり ※試用期間あり（6ヶ月ですが、人によって短縮あり）試用期間中の給与225,000円 ※固定残業手当20～23時間分（￥31,000～）超過分別途支給

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 飲食店で働く全スタッフを束ねる最高責任者が店長です。接客をはじめとする店舗運営全般はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、販促イベントやキャンペーンの企画など売上に直結するやりがいある業務がメインとなります。マネジメント経験を活かし店長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、全体のオペレーション改善や構築もお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現店長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、店長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、SVやエリアマネージャーといった本部職への昇格のチャンスもあり。独立をめざすなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

下京区東塩小路町901 京都駅ビル10階 拉麺小路内

◆賞与年2回（2019年実績は平均30万円／業績変動あり） ◆昇給年2回 ◎頑張れば社長にだってなれます！ ＜給与モデル＞ ・年収400万円（20歳／入社2年目社員） ・年収480万円（34歳／入社1年目副店長） ・年収520万円（30歳／入社1年目店長） ・年収650万円（50歳／統括マネージャー） ・年収710万円（営業部長） ※あくまで一例です。年齢に関係なく経験やスキルを考慮 ※経験が浅い方・未経験の方は月給250,040円～ ※試用期間なし ※みなし残業40時間分55,400円含む。超過分は別途支給。

【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

魚住町清水17-2

【年収例】 ◎年収324万円／20代・入社1年目の一般社員（月給23万円＋残業代2万円／20h＋達成金2万円） ◎年収432万／20代・入社2年目の店長（月給30万円＋残業代3万円／30h＋達成金3万円） ※前職の給与や経験・スキルを考慮 ※試用期間6ヶ月あり（期間中は月給24万円 ） 【みなし残業】 みなし残業手当（45）時間分（58,200～65,400円） ※超過分については追加で支給

≪沖縄北部やんばるの自然に抱かれたラグジュアリーリゾート≫ オリオンビールグループのラグジュアリーリゾートホテルです。 お客様の五感に寄りそうホスピタリティ、正面に伊江島とエメラルドビーチを望むオーシャンフロント、個性あふれるスペシャリティレストラン、時が経つのを忘れる素敵な環境でご一緒に働きませんか？ 上質な空間を演出するため華美な装飾をせず、料理には厳選された地元の美味しい食材を採り入れ、ゆったりと流れる時間をご提供しています。 世界自然遺産に選ばれたやんばるの雄大かつ美しい自然を感じていただくことのできるホテルです。 ≪主なお仕事内容≫ ＊食材の仕込み、調理、盛り付け ＊調理器具の洗浄、キッチン内の清掃　…など ≪主な勤務地≫ ホテル内の ・うちなー居酒屋 ・オールデイダイニング ・バーベキューレストラン

備瀬148番地1

※前職の経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します。 ※残業代は別途全額支給します。 ※昇給は年1回（7月）、賞与は年2回支給。 ※試用期間は3ヶ月（その間の給与・待遇は同じ） ≪年収イメージ≫ 260万～420万円

≪沖縄北部やんばるの自然に抱かれたラグジュアリーリゾート≫ オリオンビールグループのラグジュアリーリゾートホテルです。 お客様の五感に寄りそうホスピタリティ、正面に伊江島とエメラルドビーチを望むオーシャンフロント、個性あふれるスペシャリティレストラン、時が経つのを忘れる素敵な環境でご一緒に働きませんか？ 上質な空間を演出するため華美な装飾をせず、料理には厳選された地元の美味しい食材を採り入れ、ゆったりと流れる時間をご提供しています。 世界自然遺産に選ばれたやんばるの雄大かつ美しい自然を感じていただくことのできるホテルです。 ≪主なお仕事内容≫ ＊食材の仕込み、調理、盛り付け ＊調理器具の洗浄、キッチン内の清掃　…など ≪主な勤務地≫ ホテル内の ・オールデイダイニング ・バーベキューレストラン ・リストランテ

備瀬148番地1

※前職の経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定します。 ※残業代は別途全額支給します。 ※昇給は年1回（7月）、賞与は年2回支給。 ※試用期間は3ヶ月（その間の給与・待遇は同じ） ≪年収イメージ≫ 260万～420万円

※ホテルレストランの厨房で主に下記の業務を行っていただきます。 ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材仕入れ、消耗品の発注及び管理 ・予算及びコスト管理 ・人材育成 ・勤怠管理 など ============================ 『やんばる』と呼ばれる沖縄県北部にあるホテル・体験型複合施設です。 ホテルの目の前には広大な海が広がり、様々なマリンスポーツやイルカとの触れ合い体験をする事ができます。 49ルームあるホテルは全室オーシャンビュー、レストランでは地産・地消をテーマに地元で採れた野菜を使った元気料理を提供しています。 目でも舌でも沖縄を感じられるよう心づくしのおもてなしをホテル開業より貫いてまいりました。

字浜元410

試用期間あり 試用期間：3ヶ月 試用期間中の条件：時間給1000円～ 年収:4,000,000円〜4,500,000円 ★残業代別途支給 ★賞与支給あり／年2回 ※役職・住宅手当（基本給込み）

■働きやすい職場環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【スタッフを大切にする】を理念にスタッフ同士が助け合い、様々なスタッフが活躍する職場です。また福利厚生が充実しております。 採用後には、ホテルを知って頂く為に、試泊が出来ます。（1室2名朝食付です） 研修制度があるので安心して業務に取り組める職場です。 ======= 世界自然遺産の玄関口として、地域の文化や魅力を発信しています。 多様なアクティビティをご用意し、独自性のある滞在体験を提供。

喜瀬1490-1

試用期間あり 試用期間：2ヶ月 試用期間中の条件：変更なし ★残業代別途支給（残業時間は月平均20時間程度、実績分を残業代支給） ★賞与コロナでも支給実績あり／年2回（2月、8月） →直近3年間（2021年〜2023年） 年2回賞与支給実績あり。 ★昇給あり（年1回） ★交通費：上限50000円まで支給 ※規定あり 【年収例】 30歳 調理スタッフ 年収3,150,000円 42歳 スーシェフ 年収4,200,000円 【支払い方法】 ・月1回 毎月25日※当月払い 【その他手当】 ・食事手当あり：3000円（毎月/1回） ・深夜手当支給