月8日以上休みありの検索結果

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。まずは当社の味の要である、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を習得していただきます。並行して、これまでのご経験を活かし、旬の食材を使った一品料理や刺身などの和食メニューの調理もご担当ください。 【成長ステップ】 ▼入社後 まずは当社の調理法やオペレーションに慣れていただきます。うなぎの調理経験は問いません。直接うなぎに触れながら扱いを徹底的に習得。 一通りの調理工程を覚え、焼き場にも挑戦。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼習熟度に応じて 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。調理業務に加え、食材の仕入れや管理、原価計算といった管理業務にも携わっていただきます。あなたのスキルやアイデアを活かした新メニューの提案も大歓迎です。 ▼将来的には 後輩の育成や指導を含めチームをまとめ、店舗全体の調理クオリティを高めていくリーダーとして、意欲次第で料理長を早期にお任せします。 【キャリア形成】 早ければ3年前後で店長や料理長を目指せるキャリアパスがあり、将来的には複数店舗を支える指導者や、商品開発、新人の研修担当など、会社の成長を牽引する多様なキャリアを描けます。

内幸町1-7-1日比谷OKUROJI

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 （残業22時間で、32万円～） ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。米の炊き方や出汁の取り方からスタートし、うなぎの捌き、串打ち、そして1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を、先輩がマンツーマンで丁寧に指導します。他にも、旬の食材を使った一品料理や刺身の仕込み、調理なども担当していただきます。 【成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずはセントラルキッチンでの集中研修に参加。直接うなぎに触れながら、基礎を徹底的に習得。座学研修で会社の理念やうなぎの知識も学び、焼き場にも挑戦します。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼半年～1年 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。 ▼3年目以降 一人前の職人として活躍。希望や適性に応じて、後輩の指導や食材管理、さらには新メニューの開発など、店舗運営にも携わることができます。習熟度や意欲次第では主任、そして料理長のポジションもお任せします。 【キャリア形成】 うなぎ職人として技術を極める道はもちろん、料理長、指導者など、多様なキャリアパスが用意されています。あなたの「なりたい姿」を全力で応援します。

内幸町1-7-1日比谷OKUROJI

※残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・入社1年目 基本給（25万円）+残業代+賞与+住宅手当+インセンティブ⇒400万円 ・入社3年目 基本給（28万円）+残業代+賞与+役職手当+住宅手当+インセンティブ⇒520万円 ・入社5年目 基本給（35万円）+賞与+役職手当+管理監督者手当+住宅手当+インセンティブ⇒630万円

▼創業100年の安定企業で、経験を活かしませんか？ 当社は、イタリアン、フレンチ、日本料理、中国料理など、幅広いジャンルのレストランを展開し、今年で創業100年を迎えました。伝統を守りながらも、新しい挑戦を続けています。今回募集するのは、当社が運営する複数業態でのキッチンスタッフ募集です。 ▼仕事内容 キッチンスタッフとして、以下の業務をお任せします。 ・仕込み、盛り付け ・ストーブ、チャコール業務（経験に応じて） ・ピッツァの調理（店舗による） ・メニュー開発 ・レシピ作成 ・発注業務、在庫管理 ・SNSでの情報発信 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・事務作業 また、店舗内の業務にとどまらず、会社の様々なプロジェクトにも参加できるチャンスがあります。あなたのスキルを活かしながら、新たな経験を積める環境です。 ▼あなたの挑戦をお待ちしています！ 「もっと経験を積みたい」「新しいジャンルにも挑戦したい」そんな方にぴったりの職場です。伝統と革新が共存する環境で、一緒に成長していきませんか？

自由が丘１丁目２９−１

※試用期間3か月（待遇の変動なし） ※固定残業代20時間分（33,237円～44,798円）を含む（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。

▼【創業100年の安定企業】多彩なジャンルを展開する当社で、事業を牽引するSV・エリアマネージャー候補を募集！ 2025年に創業100年を迎えた当社は、イタリアン・フレンチ・洋食・日本料理・中国料理など、多種多様なジャンルのレストランと、近年ではデパ地下の食物販店舗を展開しています。100年の歴史で培った揺るぎない基盤のもと、今回は各店舗の成長を支え、組織を牽引するSV（スーパーバイザー）・エリアマネージャー候補を募集します。 ▼仕事内容 SV・エリアマネージャー候補として、担当エリア又は業態内における複数店舗の統括業務をお任せします。 各店舗の売上・利益管理やQSCの向上、店長・スタッフの育成サポートをはじめ、売上最大化に向けた企画立案、SNS戦略、販促施策などを一貫して指揮していただきます。 また、店舗管理にとどまらず、全社的な新規プロジェクトや事業戦略にも積極的に参画いただくポジションです。100周年のその先へ向けて、当社の次の100年を創る中核メンバーとしてご活躍いただけます。 ▼あなたの挑戦をお待ちしています！ 「これまでの現場経験を活かして、ひとつ上のマネジメントに挑戦したい」「多彩なジャンルの店舗運営に関わり、経営視点を身につけたい」という方に最適な環境です。100年の安定感と新たな挑戦ができる風土の中で、自身のスキルをさらに高めてみませんか？

銀座5-5-17

※試用期間3か月（待遇の変動なし） ※固定残業代20時間分（40,463円～46,243円）を含む（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。

▽▼世界中で人気♪NY発のブランドで活躍を！▼▽ 世界で500店舗以上展開している、ハンバーガーレストラン「SHAKE SHACK」。ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100％を使用したハンバーガーをはじめ、ホットドッグ、オリジナルのビールなどを提供しています。 今回は、そんなブランドでスタッフとしてご活躍いただく仲間を募集します♪ ≪店長昇格などキャリアアップのチャンスは多数≫ あなたにお任せするのは、調理、サービス、売上・在庫管理、機材・設備管理、衛生管理など店内業務全般。丁寧に教えるので、入社後3カ月程度でオペレーションが習得可能です。 その後は、店舗全体の運営ができるようトレーニング。スタッフマネジメントを行いながら、より効率的なオペレーション運営をめざしましょう！中途入社の多くの社員が、入社3年程度で店長へ昇格しています。 ≪中途入社多数！幅広い世代が活躍中≫ 現在、新卒、中途採用で入社するスタッフが幅広く活躍中です。店長は30～40代が多く、マネージメント経験が豊富な40代メンバーは早期で店長昇格も！◎高校生や大学生メインのアルバイトとともに、フレッシュな雰囲気の中働いています♪互いに協力し、ホスピタリティのあるサービス実現を目指します。

丸の内3-5-1-1F

★年1回昇給あり ★賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 入社2年目／月給22万円＋残業手当4万円=月収26万円 【年収例】 月収26万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収400万円～／※業績賞与変動あり ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

キハチ カフェのキッチンスタッフとして、調理業務全般を担当していただきます。キハチの創作料理の哲学を、カジュアルで親しみやすいカフェメニューを通じて表現するのがあなたの役割です。 当社のカフェでは、レストランと異なり、調理のパート分けは明確にされていません。そのため、旬の食材を用いた季節のパスタやサンドイッチなどのフードメニュー、パンケーキやデザートなどのスイーツメニュー、そしてそれらの緻密な仕込み作業まで、幅広いセクションをトータルで担当します。この環境は、特定の分野に留まらず、一人の料理人として多岐にわたるスキルと知識を短期間で習得したい方にとって理想的です。 また、季節の変わり目には、新メニューの考案や試作にも積極的に参加していただきます。あなたのアイデアや調理の工夫が、ブランドの新しい「おいしさ」としてお客様に届く、創造性豊かな現場です。 お客様に安全な料理を提供するため、食材の品質管理や衛生管理業務にも徹底して取り組みます。さらに、経験に応じて、アルバイトやパートスタッフへの調理指導も担当し、チーム全体のスキル向上に貢献していただきます。 創造性とスピード感が求められるカフェのキッチンで、あなたの情熱と技術を存分に発揮してください。

有楽町1-2-2日比谷シャンテ1F

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ※別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給26万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収31万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収450万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

キハチカフェにて、お客様に温かく心地よいサービスを提供するホール業務全般をおまかせします。 レストランとは異なり、よりお客様との距離が近く、カジュアルな空間づくりに携われます。 【具体的な業務】 お客様のご案内から、パスタ、スイーツ、紅茶、季節限定メニューなどの幅広いメニューのご紹介、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供を行います。お客様一人ひとりに合わせた、フレンドリーで親しみやすいサービスを実践してください。 紅茶やコーヒーの抽出など、カフェ特有のドリンク作成もおまかせします。お客様に最高の「カフェ時間」を提供するための専門スキルを習得することもできます。 慣れてくれば、チームの一員として、アルバイト・パートスタッフへの指導やフォローを行い、店舗全体のサービスレベル向上に取り組んでください。 「本物を身近に」というキハチの哲学を、気軽なカフェの形で体現し、お客様の日常を彩る空間を創造するメンバーを募集しています。

有楽町1-2-2日比谷シャンテ1F

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給24万円＋残業手当5万円=月収29万円 【年収例】 月収29万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収430万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【人気ブランドの商品製造をおまかせ】 「キハチ」「アフタヌーンティー・ティールーム」などのブランドで提供するお菓子作りをおまかせします。 セントラルキッチンは、レストランのキッチンのお菓子作りの場所をさらに大きくしたもの。 いわゆる、ラインでの大量生産のお菓子工場ではなく、あくまでパティシエの手作りという視点を大切にしています。 それだけに、大変な部分もありますが、技術を習得して、どこに行っても通用するパティシエを育成することも重要視しています。 また、「美味しくて体に安心安全」であることを提唱した創業者、熊谷喜八氏の意思をしっかり受け継ぎ、素材にこだわり、安全性や旬にこだわったお菓子作りを目指しています。 製造は、焼き菓子製造がメインですが、生菓子製造を担当することもできます。色々な種類の菓子製造をおこなっているため、経験を積みたい方にはとても良い環境です！ 工場には、「パティスリーキハチ東大島店」が隣接していてお客様の様子を 見ることやご意見やお声をすぐに聞くことができるので、やりがいを感じながら働くことができます！

大島8-42-14

■年1回昇給あり ■賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ■別途残業手当支給 【平均実績】 20時間/月3万円～5万円 ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【キハチのフィロソフィーを体現する、本格的な調理技術を追求するお仕事です。】 配属となるキハチレストランの厨房にて、本格的な調理業務全般を担当していただきます。キハチの料理は、フレンチ、イタリアンなどジャンルの枠を超えた「無国籍の創作料理」が特徴。多様な調理技術を学べます。 ◎具体的な業務内容は以下の通りです 【専門部門での調理】 レストランキッチンは、前菜（アントレ）、魚料理（ポワソン）、肉料理（ヴィアンド）、デザート（デセール）といった部門に分かれています。ご経験とスキルに合わせて担当を決定し、高度な仕込み・調理技術を腰を据えて習得できます。 【創作料理の実践】 クラシックな技法をベースにしながらも、世界各国の調理法や食材、香辛料を取り入れたキハチならではの「おいしさ」を創造し、調理を実践します。 【新メニュー開発と試作】 季節の移り変わりに応じて実施されるグランドメニューやコース料理改定の際に、シェフと共に試作を行い、お客様に驚きと感動を提供する一皿を作り上げます。 【厨房運営と衛生管理】 効率的なキッチンオペレーションの構築、食材の品質管理、及びHACCPに基づいた最高水準の衛生管理を徹底します。 【後進の育成】 経験や能力に応じて、若手スタッフへの高度な調理技術や料理哲学の指導を行い、キハチの味と精神を次世代に繋ぎます。

北青山2-1-19

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ※別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給26万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収31万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収450万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【「最高の食体験」を創造し、お客様の記憶に残る時間を提供するお仕事です。】 配属となるキハチレストランにて、お客様に感動的なひとときを提供するサービス業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ◎テーブルサービス全般 お客様のご案内からオーダーテイク、料理・ドリンクの提供、テーブルセッティング、お会計まで、一連のサービス業務。キハチ独自のホスピタリティを体現する、きめ細やかなサービスを実践します。 ◎ソムリエ・ドリンク提案 料理のコンセプトやお客様の好みに合わせ、ワインやドリンクの提案を行います。知識がなくても、専門的な教育制度でソムリエ資格取得をサポートします。 ◎空間・時間演出の企画 サービススタッフが中心となり、旬の食材や季節感に合わせた店内の装飾やテーブルの演出を企画・実行します。料理だけでなく、空間全体でお客様の五感を満たす「感動体験」を創造します。 ◎お客様とのコミュニケーション 料理や食材に関する深い知識を持って、お客様との会話を楽しみ、最適なタイミングで最高のサービスを提供します。 ◎店舗運営サポート 開店・閉店作業、予約管理、後輩スタッフへの指導・育成など、円滑な店舗運営をサポートします。

北青山2-1-19

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給24万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収29万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収430万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

▼仕込みからメニュー開発ほか調理場の中心をお任せ 和食調理の経験者として、仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般をスキルに応じてお任せします。店主が厳選した旬の鮮魚を扱い、素材の味を最大限に活かす調理法を追求できる環境です。あなたの経験を活かして、焼き場、揚げ場、煮方など、様々なポジションでご活躍ください。ゆくゆくは、後輩スタッフの指導など、育成にも携わっていただくことを期待しています。 ▼あなたの技術を最大限に尊重し、さらなる高みへ あなたのスキルや経験を最大限に尊重します。まずは当店のやり方に慣れていただきながら、即戦力として調理場をお任せします。これまでの経験で培った技術を存分に発揮してください。もちろん、さらなる技術向上を目指す方には、店主や周囲のスタッフが、経験に合わせて丁寧にお教えします。新メニュー開発にも積極的に参加していただき、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富です。 ▼夢で終わらせない。店主が伴走する独立への道 調理場の中心メンバーとして活躍し続ける道はもちろん、独立を目指す方も大歓迎です。過去には2名の独立実績があり、調理技術だけでなく、店づくりや仕入れ、店舗運営についても、日々の仕事を通じて学べる環境です。あなたの料理人としてのキャリアの集大成を、私たちが全力でサポートします。

新橋3-1-5 筑紫ビル

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動はありません） ◆昇給あり ◆賞与あり 【月給モデル】 ・入社3年／月給325,000円（経験者） ・入社5年／月給365,000円（経験者）

▼市場で選び抜いた鮮魚を、一から料理に仕上げる 仕込み、調理、盛り付けなど、厨房業務全般をお任せします。当店では、店主自ら市場へ足を運び、その日に状態の良い鮮魚を目利きして仕入れています。出来合いのものには頼らず、魚や野菜の下処理から、焼き物、揚げ物、一品料理まで店内で丁寧に調理。素材の状態を見極め、持ち味を引き出す本格的な仕事に携われます。 ▼得意な業務から始め、担当できる料理を増やせます 入社後は、お店のメニューや調理の流れを覚えながら、これまでの経験を活かせる業務から担当していただきます。慣れてきたら、魚の下処理や各調理場の仕事など、習熟度に合わせて少しずつ担当範囲を広げていきましょう。決められた料理をつくるだけでなく、新メニューの提案にも参加可能。アイデアがグランドメニューとして採用されるチャンスもあります。 ▼身につけた技術を、次のキャリアにつなげられる 当店では、スタッフ一人ひとりが描く将来の目標も大切にしています。過去には、ここで経験を積んだ2名のスタッフが独立し、自分のお店を開きました。調理技術に加えて、日々の仕事を通じて食材の選び方や仕入れ、店づくりについて学べるのも個人店ならでは。独立を目指す道も、お店を支える料理人として長く活躍する道も選べます。

新橋3-1-5 筑紫ビル

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動はありません） ※未経験の方は250,000円～270,000円になります。 ◆昇給あり ◆賞与あり 【月給モデル】 ・入社3年／月給325,000円（経験者） ・入社5年／月給365,000円（経験者）

六本木駅から徒歩5分。和の意匠が美しいエントランスが印象的な「六本木田舎家 東店」は、50年以上の歴史を誇る高級炉端焼きの老舗です。世界中のお客様から愛され、日本の伝統文化を五感で味わえる特別な空間として親しまれています。そんな当店では現在、ホールスタッフを募集しています。 ■仕事内容 ホールスタッフとして、ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなど、ホール業務全般をお任せします。未経験の方でも安心してスタートできるよう、当社独自の研修プログラムに基づいて丁寧に指導いたします。 ■サポート体制 外国人のお客様も多く来店されますが、英語が苦手な方でも心配はいりません。初歩からコミュニケーションを学べるよう、スタッフ全員でしっかりサポートします。経験者の方は、これまでのスキルを活かしながら、さらなる成長を目指せる環境です。 ◇当社は、スタッフ同士が互いを理解し、尊重し合う風土が根付いています。 様々なバックボーンを持ったスタッフが相互理解し、高め合いながら 悩みを抱えさせないなど、心の安定も大切にできる環境づくりを大切にしています！！

六本木3-14-7アロービル1F

※試用期間：3か月間（期間中は住宅手当なし・その他変更なし） （年収例） 24歳男性　年収例諸手当賞与含む550万　　25年度実績

【業務内容】 オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。まずはあなたのスキルや経験に合わせて、前菜やデザート、洗い場などからスタート。徐々にお店の味を覚えていきましょう。慣れてきたら、パスタやピッツァ、そして当店の自慢である本格的な炭火焼き設備を使ったメインディッシュの調理にも挑戦していただきます。扱う食材は、カナダ直送の活オマール海老や市場直送の新鮮な魚介、有機野菜など、こだわりのものばかりです。 【成長ステップ】 未経験の方や経験の浅い方は、食材の扱い方や仕込みといった基礎から丁寧に指導します。経験豊富な方は、即戦力としてメインの調理場をお任せすることも。一流のシェフが在籍しており、間近でその技術を学ぶことができます。1年後には、一通りのポジションをこなせる料理人へと成長できる環境です。 【キャリア形成】 調理の技術を磨いた先には、商品開発に参加するチャンスもあります。あなたのアイデアがお店の看板メニューになるかもしれません。さらに、実力次第では料理長へのキャリアアップも可能です。店舗の料理全体を統括し、キッチンチームを率いるリーダーとして活躍してください。

新宿4-1-5 AVIREXビル 3F

経験や能力、前職給与を十分に考慮し、話し合いの上で給与を決定します。あなたの頑張りは昇給や年2回の賞与でしっかりと評価・還元します。特に賞与は10年以上連続で支給しており、安定した収入が見込めます。 ■賞与：年2回 ■昇給：あり ■交通費規定内支給 ■各種手当（家族、残業、大入り） ※試用期間3ヶ月あり。期間中は時給1,300円～となります。 ※固定残業代はありません。時間外手当は別途全額支給します。

東京都江東区のセントラルキッチンにて、日替わりの家庭料理（主菜・副菜・スープ）の調理業務をお任せします。メニューはなんと800種類以上。和洋中にとらわれず、子どもから大人まで楽しめる“ひと工夫ある夜ごはん”を日々つくっています。 ＜主な業務＞ ・仕込み、当日の調理・盛り付け ・翌日分の仕込み ・キッチン全体の進行確認・声がけなど 約30名体制のキッチンでは、正社員・アルバイトが一丸となって人の手による大量調理に挑んでいます。周囲と声をかけ合い、状況に応じてチームを支えられる方を歓迎します。 将来的にはメニュー開発やマネジメントへの挑戦も可能。料理長ポストは一人に限らず、複数体制も視野に入れており、実力と姿勢を見て、段階的にお任せしていきます。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（53,500円～71,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、マチルダでお届けする夜ごはんを、専用の容器に詰める「梱包作業」をお任せします。 マチルダでいう「梱包」とは、完成した料理を決められた量ずつ容器に詰め、お客様へ届けられる状態に仕上げる工程です。日替わりで和洋中さまざまな料理を扱うため、その日のメニューに合わせてチームで協力しながら進めます。 ＜主な業務＞ ・完成した料理の盛り付け、容器詰め ・内容量や盛り付け位置の調整 ・盛り付け内容の抜け漏れ確認 ・ふた閉め、ラベル確認、仕上がりチェックなど ※未経験の方も大歓迎。容器への詰め方や確認の手順は、先輩スタッフが丁寧にお伝えします。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（46,700円～57,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

◆料理の品質基準をつくり、引き上げる 各キッチンの料理長と連携し、提供する料理の「味・香り・食感・見た目」の基準を整え、品質向上を進めます。商品開発スタッフはレシピや事前準備、料理長は当日の調理や進行を担い、それぞれの役割で美味しさを支えます。 ◆新メニューの企画・開発 献立担当と新メニューを話し合い、食材や味付け、調理方法を設計します。子どもから大人まで楽しめるか、大量調理でも安定して提供できるかを考え、商品に仕上げます。 ◆試作・再試作の進行管理 提供日に向けて試作、改善、再試作の予定を組み、結果や課題を整理。献立担当や料理長、調理メンバーと相談しながら商品化を進めます。 ◆試作とレシピへの反映判断 自ら試作・検証を行うほか、必要に応じて調理メンバーにも依頼します。味や食感、見た目、調理のしやすさを確認し、改善を重ねてレシピへ落とし込みます。 ◆大量調理でもブレないレシピづくり 料理長と連携し、食材の分量、仕込み手順、加熱条件、調理のタイミング、盛り付け基準を整理。何千食でも美味しさを再現できるレシピと工程をつくります。 ◆提供後の検証・振り返り 各キッチンで料理を確認し、お客様や現場の意見を次回提供や新メニュー開発に活かします。 ◆メニュー全体の品質改善 揚げ物の油切れ、炒め物の水分量、焼き色、魚の臭みなど、複数メニューに共通する課題にも取り組み、料理全体の品質を高めます。

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（88,800円〜124,300円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、日替わりの家庭料理（主菜・副菜・スープ）の調理業務をお任せします。メニューはなんと800種類以上。和洋中にとらわれず、子どもから大人まで楽しめる“ひと工夫ある夜ごはん”を日々つくっています。 ＜主な業務＞ ・仕込み、当日の調理・盛り付け ・翌日分の仕込み ・キッチン全体の進行確認・声がけなど 約30名体制のキッチンでは、正社員・アルバイトが一丸となって人の手による大量調理に挑んでいます。周囲と声をかけ合い、状況に応じてチームを支えられる方を歓迎します。 将来的にはメニュー開発やマネジメントへの挑戦も可能。料理長ポストは一人に限らず、複数体制も視野に入れており、実力と姿勢を見て、段階的にお任せしていきます。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（53,500円～71,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、お客様へお届けする家庭料理の「仕込み・盛り付け・パック詰め」などをお任せします。メニューは日替わりで、和食・洋食・中華など内容もさまざま。難しい調理からいきなりお任せすることはなく、食材を切る、分量を量る、料理を盛り付けるといった補助業務から始められます。 ＜主な業務＞ ・野菜や食材のカットなどの仕込み補助 ・簡単な調理、盛り付け ・パック詰め／内容量の調整 ・盛り付け内容の確認、仕上がりチェック ※未経験の方も大歓迎。包丁の使い方や作業の進め方から、先輩スタッフがしっかりサポートします。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（46,700円～57,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

≪歴史ある老舗で質の高いサービスを提供しよう≫ 当店は創業から144年の歴史を誇る老舗蕎麦屋で、伝統の味とサービスを守り続けることを大切にしています。 あなたの主な業務は接客業務、清掃、会計業務、そしてパートスタッフのシフト調整です。私たちは伝統のノウハウを次世代に継承し、新しい仲間を歓迎します。 ≪未経験者の方も大歓迎！時代と共にアップデート≫ 当店の業務は未経験者の方でも大歓迎！先輩社員が一からのスキル習得を丁寧にサポートします。 水曜定休、年間休日108日で、ワークライフバランスを重視した働きやすい環境です。 各種手当も充実しており、待遇面でもサポートしています。 当店では伝統の味わいと新しい挑戦を両立させることを大切にしています。 私たちと一緒に、素晴らしい食の世界を築いていきませんか？ 楽しい仲間たちと共に、新しい一歩を踏み出しましょう！

神田淡路町2丁目10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【未経験から一歩ずつ成長できる、老舗の調理ワーク】 「かんだやぶそば」の厨房にて、そばや和食メニューの調理全般をお任せします。 伝統ある老舗ですが、力仕事となるそばの製麺プロセスには機械も導入。職人の勘だけに頼らず、力仕事の負担を最小限に抑えながら、誰でも均一に美味しいそばが打てる環境を整えています。 入社後は、あなたのペースに合わせて以下の工程を段階的に学んでいきます。 釜前（かままえ）／そばを茹でる、冷水で締める、もりそばを美しく盛り付ける。 中台（なかだい）／ 当店名物の天ぷらをサクッと揚げる、焼きものを仕上げる、秘伝のそばつゆの味を調える。 そば作り／専用の設備を使い、伝統の配合を再現する技術を身につける。 そばだけでなく、お酒に合う一品料理や季節のコース料理も提供しているため、出汁の取り方や包丁の扱い方など、一生モノの和食技術を幅広く、基礎から身につけることが可能です。 まずは簡単な盛り付けや仕込みからスタート！ホールスタッフとも明るく連携を取りながら、145年愛される美味しさを一緒に届けていきましょう。

神田淡路町2丁目10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

＼ランチ・ディナーは平日のみの営業／ 土日の時間はゆっくりと過ごせるのも、当社の魅力の一つです！ ＜朝番＞（宿泊ゲスト向けのモーニングブッフェ） 6:30のオープンに向けて、前日に仕込んだ料理を並べてスタート。オープン後は、卵料理など目玉となるグリルメニューを調理したり、ブッフェ料理を随時補充したりします。 ＜中番＞（ビジネスパーソン向けのランチ） ランチタイムは「選べるプレート＋サラダブッフェ」が人気。サクッと食べて帰るお客様が多いので、テンポよく調理を進めます。グリルプレートの調理はもちろん、魚料理やパスタなども手がけながら、ブッフェの補充も行います。 ＜遅番＞（周辺オフィスワーカーや観光客向けのディナー） ディナーではメインとなるグリル料理や、スペインのバルでおなじみのタパス（小皿料理）を調理します。同時に翌日の仕込みも行い、次の日の準備を整えます。 ★職場の雰囲気★ オープンキッチンなので、調理中はお客様からよく見える環境です。ランチやディナーでは調理に集中できますが、モーニングの時間帯は、お客様から直接リクエストを受けることもあります。特に朝は約9割が海外からのお客様。英語などで話しかけられる機会も多いので、「コミュニケーションを楽しみたい」という方にはぴったりの環境です。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給／年1回 ◎業績賞与／年1回

＼ランチ・ディナーは平日のみの営業／ 土日の時間はゆっくりと過ごせるのも、当社の魅力の一つです！ ＜朝番＞（宿泊ゲスト向けのモーニングブッフェ） 6:30のオープンに向けて、前日に仕込んだ料理を並べてスタート。オープン後は、オープンキッチンで卵料理など目玉となるグリルメニューを調理したり、ブッフェ料理を随時補充したりします。 ＜中番＞（ビジネスパーソン向けのランチ） ランチタイムは「選べるプレート＋サラダブッフェ」が人気。サクッと食べて帰るお客様が多いので、テンポよく調理を進めます。グリルプレートの調理はもちろん、魚料理やパスタなども手がけながら、ブッフェの補充も行います。 ＜遅番＞（周辺オフィスワーカーや観光客向けのディナー） ディナーではメインとなるグリル料理や、スペインのバルでおなじみのタパス（小皿料理）を調理します。同時に翌日の仕込みも行い、次の日の準備を整えます。 ※時間帯責任者のポジションでは、メニュー開発やシフト管理、在庫管理などにも携わっていただけると嬉しいです。とはいえ、すべてを最初からお願いするわけではありません。今いるスタッフがサポートしますので、経験や希望に応じて少しずつお任せしていきます。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給／年1回 ◎業績賞与／年1回

＜モーニング＞ 朝は、テーブルや席のセッティング、ブッフェ料理の陳列からスタートします。 営業中は料理の補充や食器の片付けなど、基本的なサポート業務が中心です。 ＜ランチ・ディナー＞ オーダーはお客様がQRコードから注文してくださるため、スタッフが対応するのはご案内と料理の提供がメイン。サービスは全体的にカジュアルなスタイルです。ランチタイムはビジネス利用が多く、短時間で食事を済ませる方がほとんどなので、スピーディーで丁寧な対応を心がけます。一方、ディナーは観光で訪れる海外のお客様やホテル宿泊者が中心。ゆっくりと会話を楽しみながらサービスを提供でき、コミュニケーションを積極的にとりたい方や語学力を活かしたい方にぴったりの環境です。 ★職場の雰囲気★ スタッフ同士の連携が良く、チームワークを大切にしながら働ける環境です。お客様とのちょっとした会話や気配りなど、“人と接する楽しさ”を感じながら働けるのが魅力です。特にモーニングは、海外からのお客様が約9割を占めており、気軽に声をかけられる場面も。会話を楽しむうちに、自然と外国語に触れる機会が増え、語学力やコミュニケーション力が磨かれます。また、ランチタイムは忙しくもテンポよく進み、ディナーはゆったりとした接客が中心と、時間帯によって接客スタイルが変わるのもこの職場ならでは。飽きずに楽しみながら、接客スキルを身につけることができます。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

【具体的な業務内容】 『七輪焼肉 安安』の店舗運営業務全般をお任せします。まずは開店準備や清掃、お客様のご案内やオーダーテイクなどの接客業務からスタート。慣れてきたら、売上管理やアルバイトの採用・教育、シフト作成などもお願いします。調理はセントラルキッチンから届くカット済みのお肉を味付けする程度なので、未経験でも安心です。配膳ロボットやタッチパネルも導入し、業務効率化を進めています。 【入社後の成長ステップ】 ▼入社～30日間：手厚い研修 専属トレーナーがマンツーマンで、接客の基本から売上管理まで店舗運営の基礎を丁寧に指導します。 ▼店舗配属後：OJTで実践 研修で学んだことを実践しながら業務の幅を広げます。トレーナーが定期的に店舗を巡回してフォローするので、困ったことがあればいつでも相談できる環境です。 ▼最短5ヶ月～：店長へ 社員→店長代行→店長代理→店長と毎月昇格のチャンスがあります。未経験入社からわずか5ヶ月で店長に昇格した先輩もいます。 【その先のキャリアパス】 店長として経験を積んだ後は、複数店舗を統括するエリアリーダー、商品の仕入れを担当するバイヤー、新規出店に携わる店舗開発、本部スタッフへの道や、FC制度を利用して独立することも可能です。 今後も全国的に出店予定なので、オープニングスタッフとして働くチャンスも豊富です！

お花茶屋1-20-2 第三都ビル1・2F

月給31万円～（店長昇格時は月給34万円） ※店長に昇格するまでは、毎月昇格・昇給のチャンスあり ※社員→店長代行→店長代理→店長と昇格する毎に月給アップ ※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 ※上記は35時間分の固定残業代（5.9万円）を含む。超過分は別途支給します。

錦糸町に展開する和食居酒屋『四季の蔵』『たる平』のいずれかにて、調理業務全般をお任せします。魚料理を中心に、活魚・炉端焼き・揚げ物など、幅広い和食に触れられる環境です。 ▼具体的な業務 ・魚の下処理や刺身の盛り付け ・揚げ物・煮物・焼き物などの調理 ・炉端焼きや寿司、活け造りなどの仕上げ ・食材管理・仕込み ・カウンター内での簡単な接客（店舗により） ・キッチン内の衛生管理、調理場の整理整頓 伊勢海老・アワビ・真鯛・本まぐろ・銀だらなど、質の高い食材を扱う機会も多く、素材の扱い方や火入れ、盛り付けまで実践的に学べます。和食経験をお持ちの方は即戦力として、居酒屋・食堂・ファミレス・洋食・中華などジャンル違いの調理経験をお持ちの方も、これまでの経験を活かしながら少しずつ慣れていただけます。 店舗は駅近くにあり、仕事帰りのお客様や常連様でにぎわう落ち着いた和食居酒屋です。限られた時間の中でも、仕込みから営業中の調理までチームで連携しながら、一品一品を丁寧に仕上げていきます。

江東橋2-19-1 テルミナ32F

※経験・能力を考慮のうえ、決定します ※試用期間：1ヶ月（給与・待遇に変動なし。能力により短縮あり） ※責任者（店長・料理長になれば）＋5万円～ 【給与例】 ファミレス経験者1年目・30代（一般スタッフ）・・月給37万円 飲食経験者3年目・30代（一般スタッフ）・・月給40万円

錦糸町に展開する和食居酒屋『四季の蔵』『たる平』のいずれかにてホール・サービス全般をお任せします。まずはご案内や料理提供など基本業務からスタートします。 【具体的な業務】 ・お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンク提供、レジ業務 ・アルバイトのサポートやシフト管理（希望・経験に応じる） 仕事帰りのお客様や常連様が多く、自然な声かけや先回りする気配りを大切にしています。慣れてきたら現場の声を活かしたお店づくりにも関われます。店長候補としての活躍も可能です。 【気になる現場の体制について】 社員とアルバイトが手厚く連携し合える、非常に安定した人員体制を整えています。 ・スタッフ構成：1店舗あたり社員3～5名、アルバイト10～15名程度が在籍（20代～50代まで幅広く活躍中） ・勤務体制：ホール常時6名、キッチン常時3～5名配置（ピークタイムも手厚い配置で安心です） 「ワンオペになる」「忙しすぎて教える余裕がない」といった心配は一切ありません。チームで協力して進める環境のため、ブランクがある方も周りがしっかりフォローします。

江東橋2-19-1 テルミナ32F

※経験・能力を考慮のうえ、決定します ※試用期間：1ヶ月（その間は月給30万円。能力により短縮あり） ※責任者（店長・料理長になれば）＋5万円～ 【給与例】 ファミレス経験者1年目・30代（一般スタッフ）・・月給37万円 飲食経験者3年目・30代（一般スタッフ）・・月給40万円

錦糸町に展開する和食居酒屋『四季の蔵』『たる平』のいずれかにて、調理業務全般をお任せします。魚料理を中心に活魚・炉端焼き・揚げ物・煮物など、幅広い和食に触れられる魅力的な環境です。 【具体的な業務】 ・魚の下処理や刺身の盛り付け、各種調理全般 ・食材管理、仕込み、調理場・キッチン内の衛生管理 ・カウンター内での簡単な接客業務（※店舗によります） 伊勢海老やアワビ、本まぐろなど質の高い食材を扱い、火入れや綺麗な盛り付けまで実践的に学べます。和食経験者は即戦力として大歓迎！洋食・中華・ファミレス・食堂など他ジャンルからの転職者も、これまでの調理経験を活かしながら着実に成長できます。経験に応じて将来は料理長候補としての活躍も可能です。 【気になる現場の体制について】 各店舗とも社員とアルバイトが手厚く連携し合える、非常に安定した人員体制を整えています。 ・スタッフ構成：1店舗あたり社員3～5名、アルバイト10～15名程度が在籍（20代～50代まで幅広く活躍中） ・勤務体制：キッチン常時3～5名、ホール常時6名配置（ピークタイムも手厚い配置で安心です） 「ワンオペになる」「忙しすぎて教える余裕がない」といった心配は一切ありません。仕込みから営業中まで声をかけ合い、チームで協力して進める環境です。経験が浅い方やブランクがある方も周りのスタッフがしっかりフォローします。

江東橋2-19-1 テルミナ32F

※経験・能力を考慮のうえ、決定します ※試用期間：1ヶ月（その間は月給30万円。能力により短縮あり） ※責任者（店長・料理長になれば）＋5万円～ 【給与例】 ファミレス経験者1年目・30代（一般スタッフ）・・月給37万円 飲食経験者3年目・30代（一般スタッフ）・・月給40万円

仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般、原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。 【あなたの経験・スキル、サッポロライオンで活かしませんか？】 「銀座ライオン」「YEBISU BAR（ヱビスバー）」などのビヤホールを中心に ビアバーや和食、ご当地酒場など独自業態店舗なども展開。 幅広い業態展開をしているからこそ、 あなたが培ってきたスキルを発揮できるチャンスがあります！ 【仕込みを大切にし、既製品にもひと手間を加えて美味しさを追求】 一つひとつの店舗に“カラー”があり、その集合体がサッポロライオン。 それぞれの店舗が、お客様から長く愛される存在となっています。 メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。 あなたのアイデアやこだわりでお店の看板メニューを一緒に作りましょう！ 【中途入社でも公平にキャリアアップが目指せます】 サッポロライオンでは明確な人事制度を整備しており、 中途入社の方もハンデなく活躍できる環境です。 実力次第で支配人/調理長や上位職へのステップアップも可能。 実際に転職後にポジションを上げて活躍している社員が多数在籍しています。 次のステップを踏み出す場所として、あなたの参加を心よりお待ちしています！

銀座7-9-20銀座ライオンビル1F

＋超過勤務手当（残業・休日出勤・深夜業）＋賞与年2回 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します ※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です ＜キャリア入社の方の1年目月収例＞※残業時間25ｈ（全社平均）の場合 ■調理師・キッチンスタッフ／35歳　 月収33万7千円：月給28万6千円＋残業手当5万1千円 ※ご経験やスキルにより前後します ＜給与例＞（残業25h/月の場合） ■キャリア入社9年目40代調理長／年収570万円（月給32万円＋残業手当6万円＋賞与年2回） ※残業時間は季節や店舗の人員状況により若干異なります。

ロッテシティブランドホテル内のレストランにて調理業務全般をお任せします。 ▼「守り」だけじゃない。攻めのメニュー開発に携わる ロッテグループが手掛ける「ロッテシティホテル錦糸町」のメインレストラン『シャルロッテ』。 ここでは、大手だからこその「安定した食材供給」と、現場の「自由な発想」が共存しています。 たとえば、契約農家から届く新鮮野菜を用いたブッフェや、 ロッテ商品との遊び心あふれるコラボメニューの提案。 既存のレシピをなぞるだけでなく、調理スタッフ一人ひとりのアイデアが、宿泊客の記憶に残る一皿に直結します。 ▼調理師の「価値」を再定義する働き方 当ホテルの中心は、朝食・ランチ営業です。 「中抜き」による拘束時間はなく、15:30退勤のシフトも可能。 明るい時間から有名店での食べ歩きや、資格取得に向けた自己研鑽、あるいは大切な人との時間。 質の高いインプットが、翌日のクリエイティブな仕事へと繋がるサイクルを実現しています。 ▼一人の「料理人」から「マネジメントのプロ」へ 調理技術はもちろん、仕入れ・在庫管理から、収益を意識したメニュー考案まで、ホテルレストラン運営の裏側まで全般的にお任せします。 ロッテシティホテルならではの緻密な管理手法を学べるため、将来的なリーダー・副料理長へのキャリアアップも最短距離で描けます。

錦糸4丁目6−1

固定残業時間10時間／月（21,076円～）を含む ★昇給あり／年1回 ★賞与あり／年2回（昨年度実績3.4カ月分） ★調理師免許手当あり ★食事手当（400円／日） ★扶養家族手当（12,000円／子） ※経験・スキルを考慮のうえ、決定いたします ※残業手当：固定残業手当超過時間分は別途支給 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の待遇に変更なし）

▼店舗全体を見ながら、営業を支えるポジション 『茶洒 金田中』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。まずは接客、料理や飲み物の提供、会計、予約対応など、現場の流れを把握することからスタート。スタッフと同じ目線で営業に入りながら、お客様の満足度と働きやすさの両方を高めていきます。 ▼スタッフ育成とチームづくり アルバイト・社員への指導、シフト作成、役割分担、業務の進捗確認なども担当します。一人ひとりの経験や得意分野を見ながら、無理のない形で成長を支えることが大切です。忙しい時間帯にも声を掛け合い、店舗全体がスムーズに動くチームをつくってください。 ▼数字と業務の両面から店舗を改善 売上管理、発注、在庫管理、原価や人件費の確認、営業日報の作成など、店舗運営に必要な管理業務にも携わります。現場で気づいた課題があれば、サービスの流れや人員配置を見直し、より良い運営方法を提案できます。 ▼貸切イベントの企画・運営にも関われます 貸切の食事会や各種イベントを行うこともあります。お客様との打ち合わせ、当日の進行確認、スタッフへの共有などにも関わり、通常営業とは異なる店舗運営を経験できます。将来的には、店舗責任者として売上・人材・サービスをまとめる存在を目指してください。

北青山3-6-1オーク表参道2階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（8万8440円 〜 9万9275円）を含みます。超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収575万円・入社3年目（月給44.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収483万円・入社2年目（月給37.2万円＋諸手当＋賞与）

▼お客様の目の前で仕上げる、特別な接客 『銀座 岡半本店』にて、お客様のお出迎えやお席へのご案内、料理・飲み物の提供、お見送りなどを担当します。松阪牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶなどをご提供し、お席によっては、お客様の目の前でお肉を最適な加減に焼き上げます。料理のおいしさを引き立てながら、会話や表情にも目を配り、心地よい食事の時間をつくっていきましょう。 ▼立ち姿で行う、落ち着いたおもてなし 店内には、カウンター、個室、炭火焼テーブルなど、雰囲気の異なる客席があります。接客は立った状態でのご案内や料理の提供が中心です。お客様との会話や目配りを大切にしながら、ご利用目的やお食事の進み具合に合わせ、ほどよい距離感で心地よい時間をお届けしていきましょう。 ▼準備からお見送りまで、チームで対応 営業前には、お席や器の準備、予約内容の確認などを行います。慣れてきたら先輩と一緒に個室を担当し、お部屋の準備から料理の提供、宴席の進行、お見送りまで、一連の流れを身につけていただきます。 ▼約3ヶ月かけて、基礎から学べます 入社後は、着物の着付けや言葉遣い、立ち居振る舞い、料理の提供方法などを丁寧にお教えします。約3ヶ月の研修期間を設けているため、和装での接客が初めての方もご安心ください。経験に合わせて、できる仕事から少しずつお任せします。

銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（66,150円～79,300円）および深夜割増手当20時間分（6,615円～7,930円）を含みます。いずれも超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収470万円・入社4年目（月給36.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収400万円・入社2年目（月給30.2万円＋諸手当＋賞与）

▼一組のお客様に、最初から最後まで寄り添う 『新ばし 金田中』にて、お出迎えからお部屋へのご案内、料理や飲み物の提供、お見送りまでを担当します。1日1～2組のお客様に一人の接客係がつく専任スタイルのため、流れ作業ではなく、一組一組に丁寧に向き合えることが特徴です。お食事の進み具合や会話の雰囲気にも目を配りながら、心地よい時間をつくっていきましょう。 ▼料理だけでなく、空間の魅力もお伝え 料理の内容や食材の産地、器の由来、お部屋の掛け軸などをご説明することも大切な役割です。座敷では、膝をついて料理をお出しする場面もあります。美しい所作や言葉遣いは、入社後に一つずつ身につけられるため、料亭や和装での接客が初めての方もご安心ください。 ▼事前準備も、大切なおもてなし 宴席の前には、お部屋の設えや備品の確認、お客様のご利用履歴や好みの共有などを行います。調理場や周囲のスタッフと当日の流れを確認し、落ち着いて接客に臨めるよう準備します。 ▼時間をかけて、少しずつ独り立ち 入社後は約2週間かけて、着物の着付けや料亭での作法、立ち居振る舞い、料理の出し方などの基礎を学びます。その後は先輩と一緒に宴席を担当し、実務を通じて仕事の流れを身につけていきます。3ヶ月～1年ほどかけて独り立ちを目指せるため、分からないことを抱え込む必要はありません。あなたらしい心配りを、少しずつ育ててください。

銀座7丁目18-17

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（66,150円～79,300円）および深夜割増手当20時間分（6,615円～7,930円）を含みます。いずれも超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収470万円（28歳）入社4年目（月給36.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収400万円（26歳）入社2年目（月給30.2万円＋諸手当＋賞与）

▼夜勤専属で、温浴施設の食を支える調理スタッフ 『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』のレストランにて、夜間帯から朝食時間帯にかけての調理業務をお任せします。深夜帯はオーダーメニューの調理、早朝は朝食ビュッフェの準備や営業中の料理補充などを担当。温泉やリラクゼーションを楽しみに訪れるお客様へ、心も体も満たされる食事の時間を届けてください。 ■仕事内容 ・オーダーメニューの調理 ・朝食ビュッフェの準備、料理補充 ・仕込み、食材の下処理 ・調理、盛り付け ・食材の在庫確認 ・厨房内の清掃、調理器具の管理など 23時～翌4時頃までは、和洋中のオーダー料理を中心に提供。朝6時～8時頃は、ビュッフェ料理の提供を行います。前菜からメイン料理まで幅広い調理に携われるため、和食・洋食・中華・居酒屋・ホテル・レストランなど、これまでの経験を活かせる場面が豊富です。 夜勤専属の固定シフトのため、勤務時間が大きく変わりにくく、生活リズムを整えながら働けるのも魅力。洗い場は専任スタッフがいるため、調理に集中しやすい環境です。ブランクがある方や、定年後も料理人として働き続けたい方も歓迎します。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（63,100円～）を含む。超過分は別途支給 ※給与改定の可能性あり（定期昇給はありませんが、頑張り次第で契約更新時に給与改定の可能性があります） ※試用期間3ヶ月／期間中の待遇面に変更なし ※契約は年度単位の12ヶ月更新（4月～翌年3月末） ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 ★実績を積んだのち、正社員への雇用転換もご相談可能！（正社員雇用は59歳まで）

『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』のレストランにて、調理業務をお任せします。 ■仕事内容 ・材料仕込み ・調理（焼く／炒める／茹でる／揚げる等） ・盛り付け ・新メニュー開発 ・調理場の清掃および管理 ・パートスタッフの管理など 施設ごとの特色を活かしたオリジナルメニューの開発にも力を入れており、グランドメニューのほか、季節メニューやフェア限定メニュー、上級会員のお客様向けの特別料理など、年間を通して新たな提案を形にできる環境です。 豊洲館・横浜館のどちらにも上質な食の体験を提供するVIPエリアを備えており、ラグジュアリークラスの料理を担当する機会もあります。これまで培ってきた調理技術を活かしながら、クオリティの高い一皿を追求できる環境です。 また、毎年開催される創業祭では「料理人対決」として各館の料理長やスタッフがテーマ料理を提案し、社内予選を勝ち抜いたメニューが実際に商品化されるチャンスも。お客様アンケートで勝敗が決まるため、現場の声を直接感じられる貴重な機会になっています。 調理部門は社員・パートを含めたチームで運営しており、それぞれが連携しながら仕込みから営業までを分担。現場は落ち着いた雰囲気で、中高年やシニア層のスタッフも多数活躍しています。ブランクがある方や経験に自信がない方も、安心してスタートできる職場です。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（67,600円～）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月／期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 《年収例》 入社1年目（31歳）月給31万円＋賞与＝年収435万円 入社5年目（38歳）月給36万円＋賞与＝年収500万円 入社11年目（49歳）月給42万円＋賞与＝年収590万円

▼都市型温浴リゾートで、癒しの時間を支える接客を 『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』にて、館内レストラン・お食事処での接客サービス業務をお任せします。温泉・食事・リラクゼーションを通じて、お客様が心からくつろげる時間を過ごせるよう、笑顔と気配りのあるおもてなしをお願いします。 【具体的には】 ・お席へのご案内 ・オーダー対応、料理やドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・予約管理、配膳、片付け、清掃 ・館内イベント時のサポート対応など 複数ある飲食施設のうち、どのセクションを担当するかはご希望をもとに、経験や適性を見て決定します。 ★一般エリア／ホテルのビュッフェ会場と、一般的な飲食店でのホールサービスが融合したような環境です。 ★VIPエリア／ラウンジ内に割烹・BARを備えた、高級飲食店のような落ち着いた環境です。 和洋メニューを提供するレストランや、おつまみとお酒を気軽に楽しめるお食事処など、それぞれに異なる接客スタイルがあり、スキルに応じた活躍の場をご用意しています。 将来的にリーダーやマネジメントを目指したい方には、スタッフ教育や運営補助へのチャレンジも歓迎。仲間と連携しながら、ホスピタリティの本質を追求できる環境です。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（63,100円以上）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月／期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 《年収例》 入社2年目（31歳）月給29万円＋賞与＝年収410万円 入社5年目（40歳）月給34万円＋賞与＝年収482万円

【仕事内容】 ・厨房での仕込み、調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄 ・衛生、安全管理 ・採算管理 ・社員指導、勤務シフト作成　など 調理場での調理サポートをお願いします。 基本的に厨房内でのお仕事ですので、接客や電話対応が少し苦手な方にもおすすめです。 業務習得まで現場でフォローいたします！ ●━…ここがポイント！…━● ★☆調理経験を活かして社会に貢献！☆★ 医療施設・福祉施設など、全国のさまざまな事業所で給食サービスを行っている会社です。 あなたの調理が社会貢献につながり、一般的な飲食店では得難いやりがいを感じられますよ！ ★☆厨房内でのチーム作業で接客ナシ！☆★ 仕事は厨房内での作業となるため、接客が苦手という方でも問題ありません。 コツコツと作業することが好きという方にオススメです。 業務習得までサポート役がつくので、安心感を持って始められます。 ★☆安心の業界最大手企業☆★ 私たちは、「食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献」することを経営理念として、ヘルスケアフードサービスを提供しています。 受託市場シェアNo.1の実績があり、業界大手ならではの安定と安心が魅力です。 ヘルスケアフードという食文化に興味がある方、私たちと一緒に働いてみませんか？

松原6-37

※勤務地により変動有り ※経験やスキルを考慮して決定します ※時間外手当、休日出勤手当は別途全額支給 ※別途、賞与年2回＋各種手当を支給 ※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし）

▼患者さまの回復を“食”で支える調理業務 立川病院内で、患者さまへ提供する給食調理を担っていただく調理師を募集しています。朝・昼・夕の給食の仕込みから調理、食事の配膳までを担当します。治療や療養中の方々にとって食事は大切な時間。決められた献立・レシピに沿いながら、正確で丁寧な調理を行います。 ▼給食運営に関わる幅広い業務 調理業務に加え、食材管理や仕入れ、在庫確認などの管理業務も担当。経験に応じてシフト管理や金銭管理、簡単な事務処理など、給食運営全体にも携わっていただきます。管理栄養士・栄養士資格をお持ちの方は知識を活かせる環境です。 ▼現場の環境 「中抜き」で拘束時間が長くなることもなく、シフト制でしっかり休めます。おもに30～50代のスタッフが活躍しています。配膳から下膳までの時間を活用し、朝礼・昼礼・夕礼で情報共有を行うなど、事故を未然に防ぐ体制を整えています。

錦町4丁目2-22

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間の条件に変更なし）

√ 現場全体を見渡す、“惣菜売場の司令塔”として 各店舗には厨房を完備し、できたてのお惣菜やお弁当を店頭で提供しているのが『まつおか』の特徴です。あなたには、店舗の売上・調理・接客・運営に関する一連の業務をお任せします。 ＊販売・接客・調理 ＊スタッフの育成・シフト管理（10〜25名） ＊売上管理、発注業務、商品レイアウトの工夫など √ 経験を活かし、“売れる売場”を育てる 当社では、各店舗ごとに裁量が大きく、店長の判断でメニュー構成や売り方を決めるスタイル。曜日・時間帯・客層の違いに合わせて、「週末は揚げ物を多めに」「常連向けに定番惣菜を強化」など、地域や時間帯ごとの売場づくりが求められます。 日々の接客・観察を通じて、売場を調整し、売上を支える。欠品を防ぎ、常に“できたて”を届けるための調理指示・補充判断も、経験に基づく現場力が活きるポイントです。 プレイヤーとしての柔軟な対応力に加え、チームをまとめながら“売れる売場”を整える。そんなバランス感覚のある方をお待ちしています。

新宿3-14-1 B1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ＜年収例＞ 店長（40歳）子ども2人の場合…年収555万円 エリア長（課長・45歳）子ども2人の場合…年収627万円

▼まずは店舗業務の基本からスタート 『タリーズコーヒー』アトレ亀戸店にて、店長候補として店舗業務全般をお任せします。入社後は、レジでの接客、ドリンク作成、フードの提供、商品補充、店内清掃など、基本的なオペレーションからスタート。タリーズならではの商品知識や接客の流れを覚えながら、少しずつできることを広げていきます。 ▼店長候補として、運営業務にもチャレンジ 慣れてきたら、スタッフへの指示出しや新人育成、シフト作成、発注、在庫管理、売上管理、衛生管理などにも携わっていただきます。日々の営業を円滑に進めるだけでなく、スタッフが働きやすい環境づくりや、お客様に気持ちよく過ごしていただくための店舗づくりにも関わってください。 ▼亀戸駅直結の店舗で、地域に愛されるお店づくりを 店舗は亀戸駅直結の商業施設内にあり、通勤・通学途中のお客様や買い物の合間に立ち寄る方など、幅広いお客様が来店されます。時間帯ごとの流れや客層に合わせて、チームで声を掛け合いながらお店を運営していく仕事です。将来的には店長・マネージャーとして、店舗全体をまとめるポジションを目指していただけます。

亀戸5-1-1 アトレ亀戸5F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※研修期間3ヶ月（期間中は月給23.5万円） 【マネージャー（1店舗の責任者）】 基本給昇給分・役職手当・グレート手当で月額＋63,000円 年収：約540万（残業月30H込み） 【エリアマネージャー（複数店舗の統括責任者）】 基本給昇給分・役職手当・グレート手当で月額＋110,000円 年収：約640万（残業月30H込み）

ホール業務全般をお任せします。 赤坂駅徒歩1分の好立地で、幅広い年代のお客様にご来店いただく人気店です。 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、経験を活かしながら安心して働けます。 具体的には… ・ご来店されたお客様のご案内・お席への誘導 ・オーダー取り、料理・ドリンクの配膳 ・テーブルセッティング、片付け ・レジ業務、会計対応 ・お客様との会話を大切にした接客・気配り ・混雑時のホール全体のフォロー・チーム連携 当店では、 仙台・石巻・豊洲の市場から直送される新鮮な魚介を使用した本格寿司を、 ゆったりとした空間で提供しています。 板前が心を込めて握る寿司を、おもてなしの心とともにお客様へ届けるのがホールの役割です。 経験を積んだ後は、 後輩スタッフの指導や、ホール全体のオペレーション管理などにも携われます。 将来的には店長候補としてのキャリアアップも可能です。 お客様の「おいしい」「また来たい」という言葉を間近で感じられる、 やりがいある仕事に挑戦してみませんか？

赤坂3丁目13-10

未経験者／月給28万円～ 経験者／月給31万円～ 経験者（幹部候補）／月給34万円～ 店長候補者／月給36万円～48万円 ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（7万7100円）含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3～6ヵ月（条件に変更なし）

寿司板前として調理業務全般をお任せします。 仙台・豊洲の市場から直接仕入れる鮮度抜群の魚介を使い、 職人の技でお客様に“本物の寿司”を提供していただく仕事です。 具体的には… ・魚介類の仕込み（下処理・切り付け・熟成管理 など） ・酢飯の仕込み、シャリ調整 ・カウンター・調理場での寿司調理 ・一品料理・サイドメニューの調理 ・食材管理、厨房内の衛生管理 経験や技術レベルに応じて、無理のない業務からお任せしますのでご安心ください。 回転寿司店や寿司専門店での経験をお持ちの方は、 即戦力として早い段階からご活躍いただけます。 修業を積んだ先輩職人が日々、魚の状態を目と手で確かめ、 素材の持ち味を最大限に引き出す技術を間近で学べる環境です。 年齢に関係なく、これまで培ってきた経験や技術を尊重し、 「まだ現場で腕を振るいたい」「もう一段レベルを上げたい」 そんな想いをしっかり受け止めます。 お客様の目の前で寿司を握り、 「美味しかった」「また来るよ」という言葉を直接もらえる、 職人としてのやりがいを実感できる仕事です。

赤坂3丁目13-10

未経験者／月給28万円～ 経験者／月給31万円～ 経験者（幹部候補）／月給34万円～ 店長候補者／月給36万円～48万円 ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（7万7100円）含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3ヵ月（条件に変更なし）

■ キッチンスタッフとしてご活躍いただきます ランチは西京焼きを主役とした定食、 ディナーはアラカルトを中心とした和食割烹をご提供いたします。 具体的には、 ・調理・焼き場 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・洗い場・清掃 ・食材の発注・在庫管理 など、店舗運営に関わる業務をお任せします。 前職での経験や得意分野を考慮し、適性に応じたポジションからスタートできます。 未経験の方も、だしの取り方や包丁の扱い方など基礎から丁寧にお教えしますのでご安心ください。 経験者の方には、スキルや経験を活かしながら、さらに活躍の幅を広げていただけます。 ■ チームでより良いお店づくりを 私たちは現場主導でお店づくりを行っています。スタッフ同士で意見を出し合いながら、お客様に喜んでいただけるお店を目指しています。役職や社歴に関係なく挑戦できる環境なので、「もっとこうしたい」というアイデアも大歓迎。 一緒に、六本木ヒルズ けやき坂で長く愛されるお店をつくっていきましょう。

六本木６丁目１２−２ けやき坂通り 3F

◎試用期間3ヶ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分53,240円～を含む。超過分は別途支給

■ ホールスタッフとしてご活躍いただきます ランチは西京焼きを主役とした定食、 ディナーはアラカルトを中心とした和食割烹をご提供いたします。 具体的には、 ・お客様のご案内・接客 ・オーダー・料理やドリンクのご提供 ・レジ・お会計対応 ・店内の清掃・テーブルセッティング ・ドリンク作成や簡単な調理補助 ・備品・在庫管理 など 店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 前職での経験や得意分野を考慮し、適性に応じた業務からスタートできます。 未経験の方も、接客の基本や商品知識などを一つひとつ丁寧にお教えしますのでご安心ください。 経験者の方には、これまでの経験を活かしながら、サービス力をさらに磨いていただけます。 ■ チームでより良いお店づくりを 私たちは現場主導でお店づくりを行っています。 スタッフ同士で意見を出し合いながら、お客様に喜んでいただけるお店を目指しています。 役職や社歴に関係なく挑戦できる環境なので、「もっとこうしたい」というアイデアも大歓迎。 一緒に、六本木ヒルズ けやき坂で長く愛されるお店をつくっていきましょう。

六本木６丁目１２−２ けやき坂通り 3F

※試用期間3ヶ月あり（期間中の変動なし） ※月給には固定残業代月30時間分53,240円～を含む。超過分は別途支給 ◎昇給／年1回 ◎賞与／業績により支給

■ ホールスタッフとしてご活躍いただきます 店内は約50席の和食レストラン。 ランチ・ディナーともに、西京焼きを主役とした定食や和食をご提供しています。 具体的には、 ・お客様のご案内・接客 ・オーダー・料理やドリンクのご提供 ・レジ・お会計対応 ・店内の清掃・テーブルセッティング ・ドリンク作成や簡単な調理補助 ・備品・在庫管理 など 店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 前職での経験や得意分野を考慮し、適性に応じた業務からスタートできます。 未経験の方も、接客の基本や商品知識などを一つひとつ丁寧にお教えしますのでご安心ください。 経験者の方には、これまでの経験を活かしながら、サービス力をさらに磨いていただけます。 ■ チームでより良いお店づくりを 私たちは現場主導でお店づくりを行っています。 スタッフ同士で意見を出し合いながら、お客様に喜んでいただけるお店を目指しています。 役職や社歴に関係なく挑戦できる環境なので、「もっとこうしたい」というアイデアも大歓迎。 一緒に、六本木ヒルズで長く愛されるお店をつくっていきましょう。

六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F

※試用期間3ヶ月あり（期間中の変動なし） ※月給には固定残業代月30時間分53,240円～を含む。超過分は別途支給 ◎昇給／年1回 ◎賞与／業績により支給

■ サービス責任者・女将候補としてご活躍いただきます ランチは西京焼きを主役とした定食、 ディナーはアラカルトを中心とした和食割烹をご提供いたします。 お客様に心地よい時間をお過ごしいただけるよう、接客をはじめとした店舗運営全般をお任せします。 具体的には、 ・お客様のご案内、接客 ・オーダー、料理やドリンクのご提供 ・レジ、お会計対応 ・ドリンク作成 ・スタッフの育成、指導 ・シフト管理 ・備品・在庫管理 ・売上管理 など サービス責任者・女将候補として、これまでの経験を活かしながら、お店づくりにも携わっていただきます。 お客様にご満足いただけるサービスはもちろん、スタッフが気持ちよく働ける環境づくりも大切なお仕事です。 ■ お店づくりの中心として活躍できます オープンして間もない店舗だからこそ、一人ひとりの意見や経験がお店づくりにつながります。 年齢や社歴に関係なく挑戦できる環境があり、お客様に長く愛されるお店をスタッフみんなでつくっていきます。 一緒に、六本木ヒルズ けやき坂で長く愛されるお店をつくっていきましょう。

六本木６丁目１２−２ けやき坂通り 3F

※前職の給与を考慮の上、優遇し決定します ◎試用期間3ヶ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分53,240円～を含む。超過分は別途支給

■ キッチンスタッフとしてご活躍いただきます 店内は約50席の和食レストラン。 ランチ・ディナーともに、西京焼きを主役とした定食や和食をご提供しています。 具体的には、 ・西京焼きの調理・焼き場 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・洗い場・清掃 ・食材の発注・在庫管理 など、店舗運営に関わる業務をお任せします。 前職での経験や得意分野を考慮し、適性に応じたポジションからスタートできます。 未経験の方も、だしの取り方や包丁の扱い方など基礎から丁寧にお教えしますのでご安心ください。 経験者の方には、スキルや経験を活かしながら、さらに活躍の幅を広げていただけます。 ■ チームでより良いお店づくりを 私たちは現場主導でお店づくりを行っています。スタッフ同士で意見を出し合いながら、お客様に喜んでいただけるお店を目指しています。役職や社歴に関係なく挑戦できる環境なので、「もっとこうしたい」というアイデアも大歓迎。 一緒に、六本木ヒルズで長く愛されるお店をつくっていきましょう。

六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F

◎試用期間3ヶ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分53,240円～を含む。超過分は別途支給

『AKOMEYA 食堂』は、お米を主役に、日本各地の食材や調味料のおいしさを一膳の食事として届ける場所です。今回お任せするのは、お客様と直接向き合い、料理や食材の魅力を伝えるホール業務。接客を軸に、店舗運営にも幅広く携わっていただきます。 ◆お客様のご案内・接客 ◆料理や商品のご説明 ◆オーダー・配膳 ◆会計（レジ）業務 ◆スタッフ教育・業務指導 ◆売上・経費などの数値管理 ◆業務効率化・改善 ◆クレーム対応 ◆店長の店舗マネジメントサポート ◆その他、店舗運営業務全般 『AKOMEYA 食堂』では、『AKOMEYA TOKYO』で扱うお米や出汁、味噌、調味料などを使い、旬の食材を活かした料理を提供しています。料理を運ぶだけではなく、お米の特徴や食材、料理のこだわりなどを知り、その魅力をお客様へ届けることも大切な役割です。 また、今回は店長を支えるポジションとして、日々の接客に加えてスタッフ育成や数値管理、店舗の課題改善などにも携わります。店内全体の状況を見ながら、キッチンスタッフとも連携してより良い店舗づくりを進めてください。 これまでの飲食店での経験を活かしながら、接客スキルだけでなく、スタッフをまとめる力や店舗運営・マネジメントの視点まで広げていける仕事です。

矢来町67番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間6ヶ月（期間中の条件は変更なし） ※残業代は別途全額支給 ▼年収例 ・月給24万円×15ヶ月（12ヶ月＋賞与1.5ヶ月＋賞与1.5ヶ月）＝年収360万円 ・月給21万円×15ヶ月（12ヶ月＋賞与1.5ヶ月＋賞与1.5ヶ月）＝年収315万円

『AKOMEYA 食堂』は、お米を主役に、日本各地の食材や調味料のおいしさを一膳の食事として届ける場所です。素材そのものの魅力を大切にしながら、日々の食事を通じて『AKOMEYA TOKYO』の世界観を体験していただいています。 ◆仕込み・調理・盛り付け ◆ホールでの接客対応 ◆売上・仕入・経費などの数値管理 ◆スタッフ教育・業務指導 ◆業務効率化や課題改善 ◆クレーム対応 ◆店長の店舗マネジメントサポート ◆その他、店舗運営業務全般 『AKOMEYA 食堂』では、『AKOMEYA TOKYO』で扱うお米や出汁、味噌、調味料などを使用し、日本各地の食材や旬の味わいを活かした料理を提供しています。特にお米は、生産者ごとの特徴を大切にしながら、洗米から炊飯まで丁寧に仕上げています。 専門的な調理技術が必要なポジションではありませんが、日々の調理だけでなく、店舗全体を見ながら動くことが求められます。忙しい時間帯にはホールをサポートしたり、スタッフへの声掛けや業務指導を行ったりと、チームで店舗を運営していきます。 また、今回は店長を支える立場として、数値管理やスタッフ育成、業務改善にも携わっていただきます。これまでの飲食店での経験を活かしながら、調理だけにとどまらず、店舗運営やマネジメントの視点も身につけていける仕事です。

矢来町67番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間6ヶ月（期間中の条件は変更なし） ※残業代は別途全額支給 ▼年収例 ・月給24万円×15ヶ月（12ヶ月＋賞与1.5ヶ月＋賞与1.5ヶ月）＝年収360万円 ・月給21万円×15ヶ月（12ヶ月＋賞与1.5ヶ月＋賞与1.5ヶ月）＝年収315万円

「一杯の炊き立てのごはんから、つながり広がるしあわせ」をコンセプトに、日本各地の食や暮らしの魅力を届ける『AKOMEYA TOKYO』。お任せするのは、ブランドの世界観をお客様に伝える販売スタッフの仕事です。 『AKOMEYA TOKYO』各店舗にて、接客・販売を中心に、店舗運営を幅広くお任せします。 ◆接客・販売 ◆商品のご案内、ご提案 ◆商品ディスプレイ・売場づくり ◆在庫管理 ◆スタッフへの業務指導・教育 ◆店長の店舗マネジメントサポート ◆店長とともに販売計画の立案 など 取り扱うのは、全国から厳選したお米をはじめ、ごはんのお供、出汁、調味料、菓子、飲料、食器、調理道具など。どの商品にも、生産者や作り手の想い、地域ならではの背景があります。 そのため、商品を販売するだけではなく、「どんな味なのか」「どんな食べ方がおすすめか」「どんな想いでつくられているのか」まで丁寧に伝える接客を大切にしています。店舗ごとに目標はありますが、個人ノルマはありません。数字だけを追うのではなく、お客様との会話を通して商品の魅力を広げていくことを重視しています。 また、今回は店長を支えるポジションとして、日々の接客だけでなく、スタッフ育成や業務改善、販売計画などにも関わっていただきます。これまでの販売経験を活かしながら、少しずつ店舗運営の視点も身につけていける環境です。

新宿4-1-6 NEWoMan新宿 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間6ヶ月（期間中の条件は変更なし） ※残業代は別途全額支給 ▼年収例 ・月給24万円×15ヶ月（12ヶ月＋賞与1.5ヶ月＋賞与1.5ヶ月）＝年収360万円 ・月給21万円×15ヶ月（12ヶ月＋賞与1.5ヶ月＋賞与1.5ヶ月）＝年収315万円