ミシュラン・ビブグルマン掲載店の検索結果

フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCH」を中心に、朝食、アフタヌーンティー、バーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなど、さまざまなシーンで提供するパンの製造を担当します。一つの業態や商品だけに限られず、幅広い製パンに携われることがホテルならではの魅力。 これまで身に着けてきたスキルを発揮しながら、ホテルの“食”を幅広く支えられるポジションです。 朝食やアフタヌーンティーに加え、バーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなど、さまざまな提供シーンに対応しながら、品質とスピードの両立を目指してください。 現場の流れを見ながら段取りを整え、仕上がりのクオリティを安定させることも大切な役割。衛生・食材管理を徹底しつつ、チームと連携してスムーズなオペレーションを支えてください。 ▼主な業務内容 ・朝食～ディナーまでのパン製造業務 ・アフタヌーンティー、バーラウンジ、ルームサービス、イベント対応 ・衛生管理、食材管理、厨房内の環境整備 ※状況に応じて製菓業務の協力をいただくこともございます。

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※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業代なし（超過分は全て残業代として支給いたします）

フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチビストロ『MAISON MARUNOUCHI』にて、レストランサービス業務全般をお任せします。 お客様のお迎え、ご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、テーブルセッティング、お見送りまで、一連のサービスを担当していただきます。 『MAISON MARUNOUCHI』では、朝食からランチ、アフタヌーンティー、ディナーまで、さまざまな時間帯に国内外のゲストをお迎えしています。ビジネス、観光、記念日など利用目的もさまざま。決められたサービスを繰り返すのではなく、お客様の表情や会話からニーズをくみ取り、その場に合った接客を大切にしています。 経験に応じて、キャプテンとして営業中のスタッフフォローやオペレーションのサポート、サービス品質向上に向けた意見共有などにも携わっていただきます。接客経験を活かしながら、料理やドリンク、英語でのコミュニケーションなど、サービスパーソンとしてできることを広げられる環境です。 ▼主な業務内容 ・お客様のお迎え、ご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・料理、ドリンクの説明 ・テーブルセッティング、片付け ・クロージング業務 ・英語でのご案内、コミュニケーション ・経験に応じたスタッフフォロー ・サービス品質向上に向けた意見共有など

丸の内1-11-1

※試用期間3ヶ月～（期間中は給与待遇変更なし。） ※固定残業代なし（超過分は全て残業代として支給いたします）

ミシュラン京都・大阪で3年連続一つ星を獲得する烏丸御池のレストラン『真白』にて、調理業務全般を担当するスタッフを募集します。 ジャンルを超えた技術と知識を学び、料理をもっと楽しみませんか？フレンチをベースに和食などの技法も融合させた、ジャンルレスな一皿を生み出すレストランです。 【仕事内容】 仕込み、調理、盛り付け、食材管理、接客などの厨房・店舗業務全般。経験に応じて、食材の選定や新メニュー開発などにも関わっていただけます。 【真白で働く魅力・ポイント】 ★一流の技術を間近で学ぶ：ボキューズ・ドール日本代表ファイナリスト等の実績を持つシェフ小霜浩之のもと、食材の見極めから火入れ、盛り付けまで真似できない思考と技法を学べます。 ★全国の厳選食材と向き合う：各地の生産者から届く極上素材を扱い、素材の魅力を最大限に引き出す知識と目利きが身につきます。 ★幅広い調理技法を習得：基本技術に加え、発酵や熟成など多彩な技法に挑戦。ジャンル問わずこれまでの経験を活かし、さらなる成長を目指せます。 ★アイデアを形にする楽しさ：レシピ通りに作るだけでなく、試作や料理提案にも参画可能。自分の発想が一皿になります。 ★少人数制で早い成長：シェフとの距離が近く仕込みから管理まで幅広く携われるため、料理人としてスピーディーにステップアップできます。

中京区堂之前町234 OHG京都六角ビル 2階

※固定残業代（45時間：67,000円〜）・固定深夜手当（22時間：7,000円〜）を含む超過分は別途支給 ※試用期間3か月：給与変動なし ◎賞与：業績による ◎昇給：随時

ミシュラン京都・大阪で3年連続一つ星を獲得する烏丸御池のレストラン『真白』にて、調理業務全般を担当するスタッフを募集します。 【仕事内容】 仕込み・下処理・調理・盛り付け・衛生管理などの厨房業務を中心に、経験やスキルに応じて食材の発注・在庫管理、新メニューの試作・開発補助、接客や会計業務まで幅広くお任せします。経験豊富な方にはスーシェフ候補として、食材管理やスタッフ育成、厨房運営などの管理業務も担っていただきます。 【ここがポイント】 一流の技術を伝授： 「ボキューズ・ドール」日本代表ファイナリストの小霜浩之シェフのもと、食材の見極めから火入れ、味の組み立てまで間近で学べる環境です。 こだわりの食材と多彩な技法： 全国から届く旬の厳選食材を使用。フレンチをベースに和食などの技法、発酵・熟成までジャンルにとらわれない技術や知見が身につきます。 成長できる環境： 少人数チームのため早期から深く業務に関われます。レシピ通り作るだけでなく、自身のアイデアを活かしたメニュー開発にも挑戦可能です。 【求める人物像】 料理が好きで技術を磨きたい方、ジャンルを問わず調理経験のある方を歓迎します。柔軟な発想で新しい知識を吸収し、将来的な独立や料理長を目指す方に最適な職場です。

中京区堂之前町234 OHG京都六角ビル 2階

※固定残業代（45時間：75,000～100,000円）・固定深夜手当（22時間：8,000〜10,000円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月：給与変動なし ◎賞与：業績による ◎昇給：随時

◆約10席のカウンターで、葉山の旬を和食に 2026年3月に葉山・森戸海岸に誕生した、全14室のスモールラグジュアリーホテル『Casa CABaN HAYAMA』。 館内にある和食レストラン「あしたば」で、京懐石をベースとした和食の調理業務をお任せします。 「あしたば」は、細部まで美しく整えられた和空間に約10席のカウンターを設けたレストラン。葉山と旬の食材をていねいに調理し、素材そのものの魅力を引き出した料理を提供しています。 【主な仕事内容】 ◎仕込み・調理・盛り付けなど、和食の調理業務全般 ◎食材の仕入れ・管理 ◎食材の下処理・仕込み ◎キッチン内の衛生管理・清掃 ◎カウンターで提供する料理の準備・調理 大規模な宴会調理ではなく、約10席という限られたお客様に向けて、一品一品ていねいに料理を仕立てていく仕事です。 京懐石をベースとした調理を通して、旬を捉える感覚や食材の扱い、仕込み、盛り付けなど、和食の技術を深めていけます。 国内外のホテルや一流レストランなど、さまざまな場所で食に携わってきたスタッフが集まるチームです。料理人同士で刺激を受けながら、将来的な独立も見据えて力をつけていけます。

堀内955-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎年収450万～600万円想定となります ※賞与年2回あり

◆葉山の海と山の恵みを、デザートや朝食の一品へ 2026年3月に葉山・森戸海岸に誕生した、全14室のスモールラグジュアリーホテル『Casa CABaN HAYAMA』。 メインダイニングを中心に、ホテルで提供するデザートや焼菓子、デニッシュなどの製菓業務をお任せします。 地元で育つ旬の野菜やフルーツなど、その土地・季節ならではの食材を取り入れながら、コース料理を締めくくるデザートをはじめ、朝食やラウンジバーなどさまざまなシーンの一品を手がけます。 【主な仕事内容】 ◎デザート・焼菓子・デニッシュなどの仕込み・製造・盛り付け ◎フルーツや自家製ヨーグルトなど朝食メニューの仕込み・調理 ◎食材の仕入れ・管理 ◎メニューの提案 ◎生産者とのコミュニケーション ◎キッチン内の衛生管理・清掃 料理長を務めるのは、イタリア・トスカーナで研鑽を積み、東京の名店でも料理長を務めた武田正宏シェフ。少人数のチームだからこそシェフとの距離も近く、技術だけでなく、食材への向き合い方や料理への考え方にも触れられます。 海を望む開放的なキッチンから、お客様が食事を楽しむ姿まで感じられる距離感も、この場所ならでは。レストランのデザートだけに仕事を限定せず、ホテルで過ごす朝から夜まで、さまざまな食の時間に関われます。

堀内955-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎年収450万～600万円想定となります ※賞与年2回あり

◆葉山の海と山の恵みを、一皿のイタリア料理へ 2026年3月に葉山・森戸海岸に誕生した、全14室のスモールラグジュアリーホテル『Casa CABaN HAYAMA』。 その約40席のメインダイニングで、イタリアンをベースとした調理業務をお任せします。 三浦半島で水揚げされる魚介をはじめ、葉山石井牛、地元で育つ野菜やフルーツなど、その土地・季節ならではの食材を使った料理を提供しています。 【主な仕事内容】 ◎仕込み・調理・盛り付けなど、メインダイニングでの調理業務全般 ◎食材の仕入れ・管理 ◎メニューの提案 ◎生産者・漁師とのコミュニケーション ◎キッチン内の衛生管理・清掃 料理長を務めるのは、イタリア・トスカーナで研鑽を積み、東京の名店でも料理長を務めた武田正宏シェフ。手打ちパスタをはじめ、イタリア各地に息づく郷土料理の技法にも触れられます。 海を望む開放的なキッチンから、お客様が食事を楽しむ姿まで感じられる距離感も、この場所ならでは。食材、生産者、料理、そしてお客様までがつながる環境で、料理人としてさらに一歩深く食と向き合えます。

堀内955-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎年収450万～600万円想定となります ※賞与年2回あり

◆ストーリーを届けるサービスを お客様のお迎えから料理・ドリンクの提供、料理や食材のご説明、お会計、お見送りまで、サービス業務全般をお任せします。 ヴィンテージワイン、ノンアルコールドリンクとのペアリングも大切にしている当店。ソムリエ・マネージャーのもとで知識を深めていける環境です。 ◆シェフ・ソムリエとつくる一つの体験 銀座凮月堂では、一年52週間を各週ごとに捉え、銀座という街ならではの季節の移ろいを見つめる「五十二旬」という独自の考え方を大切にしています。 シェフやソムリエ・マネージャーと日々コミュニケーションを取りながら、料理、ワイン、ノンアルコールドリンク、サービスまで含めて、一つの体験をつくっていきます。 料理に使われている食材はもちろん、器や菓子、酒などにも目を向け、その背景にある季節やつくり手の想いまで知ることが、サービスの深みにつながります。 ◆6席から14席へ。新しい店づくりにも参加 2027年春頃には店舗を14席へ拡張予定。厨房と客席を同一フロアにし、料理人とサービススタッフがより連携しやすい環境へ生まれ変わります。 新しいチームの一員として、サービスのあり方やオペレーションづくりにも関わっていただけます。

銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※経験・実力により、月給40万円以上も相談可能です ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（54,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

◆新シェフとともに厨房を支える、スーシェフ候補として 調理業務を中心に、仕込み、食材管理、メニュー考案など、厨房業務全般をお任せします。 料理の軸は、これまで大切にしてきたクラシックフレンチ。新たに迎えるシェフとともに、あなた自身の経験や感性も活かしながら、より良い一皿を追求していただきます。 ◆「五十二旬」を料理で表現 銀座凮月堂では、一年52週間を各週ごとに捉え、銀座という街ならではの季節の移ろいを見つめる「五十二旬」という独自の考え方を大切にしています。和菓子や器、酒なども掛け合わせながら、銀座凮月堂ならではの和文化をフレンチで表現していきます。 ◆シェフ・ソムリエとつくるコース メニューづくりではシェフだけでなく、ソムリエ・マネージャーとも連携。ヴィンテージワイン、ノンアルコールドリンクとのペアリングも含め、チームでコース全体の完成度を高めていきます。 ◆6席から14席へ。新しいチームの中核に 2027年春頃には店舗を14席へ拡張予定。厨房と客席を同一フロアにし、チームで支える体制へ移行します。今回新たに設けるスーシェフ候補として、シェフを支えながら厨房チームの中心を担ってください。

銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※経験・実力により、月給40万円以上も相談可能です ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（54,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

◆次の『現代茶寮 銀座凮月堂』をつくるシェフとして 調理をはじめ、メニュー考案、食材の仕入れ、厨房運営など、料理に関わる業務全般をお任せします。 料理の軸は、これまで大切にしてきたクラシックフレンチ。その土台を大切にしながら、あなたの経験や感性も取り入れ、今後の方向性を会社と相談しながら形にしていただきます。 ◆「五十二旬」を料理で表現 銀座凮月堂では、一年52週間を各週ごとに捉える「五十二旬」という独自の考え方を大切にしています。和菓子や器、酒なども掛け合わせながら、銀座凮月堂ならではの和文化をフレンチで表現してください。 ◆ソムリエとつくるコース メニューづくりではソムリエ・マネージャーとも連携。ヴィンテージワイン、ノンアルコールドリンクとのペアリングも含め、コース全体の完成度を追求します。 ◆仕入れ先との関係も大切に 会社が持つ仕入れルートに加え、ご自身がこれまで信頼関係を築いてきた生産者や仕入れ先とのつながりも尊重します。 ◆6席から14席へ。新たなチームづくり 2027年春頃には店舗を14席へ拡張予定。厨房と客席を同一フロアにし、チームで支える体制へ移行します。スーシェフ候補も同時募集中。これまで一緒に働いてきた料理人とともに、新体制をつくることも歓迎します。

銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※経験・実力により、月給500000円以上も相談可能です ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※管理監督者として残業手当はつきません

▼経験を活かす、バードランドの調理場 ミシュラン星獲得店にて、これまでのご経験を活かした調理業務全般をお任せします。奥久慈軍鶏のポーションや串打ち、火入れの要である紀州備長炭での焼き場など、スキルに応じて重要なポジションを担当していただきます。 ▼職人歴48年の店主から学ぶ、本物の技術 ご入社後は、まず当店のスタイルやオペレーションに慣れていただきます。その後は、ご経験やスキルに応じて、焼き場の責任者や新メニューの開発、後進の指導など、より裁量の大きな業務に挑戦することが可能です。勤続20年以上の店長も在籍しており、ベテランから技術や店舗運営のノウハウを吸収できる環境です。 ▼料理長、そして独立へ。明確なキャリアパス 料理長へのキャリアアップはもちろん、将来的な独立も視野に入れたキャリアプランを描けます。当店からはこれまで10名以上が独立を果たし、中にはミシュラン一つ星を3軒、ビブグルマンを3軒獲得した卒業生もいます。一流の技術と経営ノウハウを学び、自身の夢を実現してください。

銀座4-2-15塚本素山ビルB1F

※経験やスキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間2ヶ月（期間中は日給月給制／日給1万5,000円）

完全予約制のフレンチレストラン『Grand rocher』にて、調理業務全般をお任せします。 仕込みや下処理から、魚・肉料理の火入れ、ソースづくり、盛り付けまで、これまで培ってきたフレンチの経験や技術を活かして幅広くご活躍いただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み・下処理 ・前菜、魚料理、肉料理などの調理 ・ポワレやロティなど、食材に合わせた火入れ ・ソース類の仕込み・仕上げ ・盛り付け・提供前の最終確認 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理・キッチン内の環境整備 ・季節ごとのメニュー考案・新メニュー開発 など 当店では、旬の食材を活かしながら、一皿ごとの完成度を大切にしています。素材にどのような火入れを施すか、どんなソースや付け合わせを組み合わせるかなど、これまで培ってきた技術や感性を存分に料理へ反映していただけます。 また、メニュー開発にも積極的に関わっていただきます。食材の組み合わせや構成、季節ごとの表現などについても意見を交わしながら、コース全体をより良くしていくことができます。自身の技術を発揮しながら、他の料理人の技術や発想にも触れ、料理の引き出しをさらに増やしていける環境です。 現場で感じたことや新しいアイデアを発信しながら、シェフや仲間とともに、より魅力あるコースをつくっていってください。

中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※固定残業代48時間分（72,400円）を含む。超過分は別途支給

京都・三条にたたずみ、京都の旅館御三家と称される大正初期創業『炭屋旅館』。 【ミシュラン京都】ではおかげざまで毎年4つ星以上を獲得しております。 今回は接客スタッフを募集。 京都の伝統や歴史を感じながら、「サービス」の真髄を是非学んでください。 炭屋でこれから積んでいただく経験や実績は、きっとあなたの将来にお役に立てることでしょう。 【具体的な仕事内容】 お任せするのは接客サービス全般。和装でのお仕事です。 お客様のお迎え・お部屋へのご案内、お料理やお飲み物のご提供などをお願いします。 季節ごとで変わる食材や料理をご紹介したり、料理に合うお酒を提案するなど、お客様との楽しい会話を心がけながら、ご満足いただけるサービスをめざしていきましょう。 当館を訪れるお客様の中には、政財界の要人や芸能関係者の方、海外の富裕層など、炭屋だからこそ出会えるお客様との接客を通して、より強く成長を感じることができる環境です。 「茶の湯の心」を大切に。 当館では毎月7日と17日にお客様を茶室にお迎えする習わしがございます。意欲があればお茶のお点前も学べます。 【遠方からの応募も大歓迎】 社員寮を完備していますので、遠方からのご応募も大歓迎です。 「炭屋旅館」の雰囲気が分かる公式動画を是非ご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s

中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地

＜年収例＞ 入社3年目（29歳）／年収440万円 入社8年目（38歳）／年収500万円 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆インセンティブあり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2～3カ月（能力により期間変動あり、待遇の変動なし） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験の方は月給20万円～ ◎清掃スタッフも同時募集中です！

京都・三条にたたずむ、大正初期創業の『炭屋旅館』。【ミシュランガイド京都】にて、4つ星の評価をいただいたこともある、国内外から高い支持を受ける老舗旅館です。旬の食材の味わいを活かし、季節感を大切に仕上げた京料理を通して、お客様に感動を届ける――そんな調理の奥深さを日々学べる職場です。 【具体的な仕事内容】 決まったポジションを固定せず、焼き物・煮物・魚のさばきなどを全員で協力しながら担当。経験が浅い方には、できることから少しずつお任せします。経験のある方には、即戦力として早い段階からご活躍いただける環境です。 「旅館の厨房＝厳しい」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、当館では昔ながらの追い回しや長年の下積み文化はなく、実践を通じて段階的に技術を身につけられます。希望があれば、京野菜の仕入れや器の選定などもお任せします。また、メニューは料理長が中心に考案していますが、慣れてくればアイデアを出すことも大歓迎。提案もしやすい、風通しの良い職場です。 伝統を守りながらも、柔軟に新しい風を取り入れる調理場で、あなたの料理の力を育ててみませんか？ ▼炭屋旅館の雰囲気はこちらからご覧いただけます https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s

中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地

◆昇給あり ◆賞与あり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2～3ヶ月（能力により期間変動あり、待遇の変動なし） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験者22万5千円～・経験者30万円～ ＜年収例＞ 入社3年目（29歳）／年収300万円 入社5年目（38歳）／年収400万円

▼一流の日本料理を、実践を通して身につける 『野口 グラングリーン大阪』『京天神野口』『のぐち継』のいずれかにて、日本料理の調理業務をお任せします。 入社後は、経験や技術に合わせた仕事からスタート。未経験の方には、包丁の握り方や食材の扱い方から丁寧にお教えします。先輩の指示を受けながら、食材の下処理、仕込み、盛り付け、発注などを一つずつ学び、徐々に担当できる仕事を増やしていきましょう。 【主な仕事内容】 ・食材の下処理、仕込み ・調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・調理器具の洗浄、厨房内の清掃 ・衛生管理 ・カウンターでの調理、接客 ・店舗運営に関わる業務　など 経験をお持ちの方には、これまで培った技術や得意分野を考慮し、早い段階から調理をお任せします。食材に積極的に触れながら、素材の見極め方や料理全般の知識を深められる環境です。 当店では、長期間の下積みを前提とした育成は行っていません。年齢や社歴にかかわらず、意欲のある方には実践の機会を積極的に提供します！カウンターでは、お客様の表情を間近に感じ、会話を楽しみながら料理を提供する経験も積むことができます。 将来はカウンターのある店を持ちたい方や、料理人として独立を目指す方も歓迎。 調理技術だけでなく、接客や発注、店舗運営まで幅広く学びながら、一人前の料理人を目指せます。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 1階

※上記に30時間分の固定残業手当43,911円を含みます（超過分は別途支給） ※上記に住宅手当10,000円を含みます ※月給は経験・能力・前職給与・勤務時間・休暇条件等に応じて決定します ※試用期間1ヶ月：条件の変更はありません ＜年収例＞ 年収約380万円：経験3年目／20代前半 年収約580万円：経験15年目／30代前半

京都・東山の高台寺に、明治41年に誕生した「高台寺 十牛庵」。 四季折々に豊かな表情を見せる美しい庭園にて、皆様をお迎えしております。 当店は昨年に続き「ミシュランガイド京都・大阪2026」にて二つ星として掲載されました。 先人たちが守り抜いてきた京料理の伝統や美しさ、そして世界に誇れる美味しさ。 私たちは、これらを次の100年へと繋いでいきたいと願っております。 このたび、私たちの想いに共鳴し、共におもてなしを担ってくださる方を募集いたします。 特に、仲居の経験をお持ちの方は、その研鑽を積まれた技能を存分に活かしてご活躍いただける環境をご用意しております。 主な業務内容は以下の通りです。 ・仲居業務全般 ・団体様や婚礼の担当業務 ・電話等による予約受付 格式ある空間で、最高峰の京料理を供する喜びを感じてみませんか。 伝統の継承者として、あなたをお迎えできることを心よりお待ち申し上げております。

東山区高台寺桝屋町353

残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

京都・東山の静謐な空気に包まれた「高台寺 十牛庵」。 明治41年の創業より、私たちは四季の彩りを映す庭園とともに、伝統的な京料理の真髄を追求してまいりました。 昨年に続き「ミシュランガイド京都・大阪2026」で二つ星をいただいた今、私たちが目指すのは、守るべき伝統を次なる100年へと正しく継承していくことです。 今回は、おもてなしスタッフとして、当店の格式に見合うおもてなしを体現してくださる方、仲居頭を目指していただける方を募ります。仲居のご経験がある方は、その高い接客スキルを活かし、即戦力としてご活躍いただけます。 主な業務内容は以下の通りです。 ・お客様への接客業務全般 ・円滑な運営のためのシフト管理 ・ご来店を司る予約管理 ・団体様や一生の思い出となる婚礼の担当 美しい庭園に囲まれた風情ある空間で、お客様の心に残るひとときを演出する。それは、何物にも代えがたい誇り高い仕事です。 京都の伝統美に触れながら、一流のサービスを極めていきたいという志をお持ちの皆様。歴史ある十牛庵の新たな一頁を、共に綴っていきませんか。 皆様からのご応募を、心よりお待ち申し上げております。

東山区高台寺桝屋町353

残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件

【ホール・サービススタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、お客さまに説明できるよう調理スタッフとの連携やコミュニケーションを大切にしてください。 ホール・サービススタッフは店舗の顔となります。感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見を直接いただくこともあります。それらの内容を店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ホールリーダーや副店長、店長、SVへの昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

宮上683-25

※みなし残業30時間分（42,200～66,225円）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、給与待遇変更なし） ※6ヶ月間は契約社員（7ヶ月目から正規雇用となります）

【ホール・サービススタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、お客さまに説明できるよう調理スタッフとの連携やコミュニケーションを大切にしてください。 ホール・サービススタッフは店舗の顔となります。感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見を直接いただくこともあります。それらの内容を店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ホールリーダーや副店長、店長、SVへの昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

中央区北野町4丁目8-1

※給与は年俸制になります／年俸280万円～年俸400万円（12分割して毎月支給） ※みなし残業30時間分（5万6,000円）含む。超過分は別途支給。 【試用期間】3ヶ月（期間中の給与は変動なし）