神奈川県、和食全般の求人検索結果

▼日本料理レストランの運営を統括 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のスペシャリティレストラン（日本料理）にて、マネージャーとして店舗運営とサービス部門のマネジメントをお任せします。お客様のお出迎えから料理の提供、お見送りまで店内全体の状況を把握し、その日の予約内容や利用目的に合わせて、スタッフの配置やサービスの流れを整えていただきます。 ▼日本料理の魅力を伝え、人を育てる スタッフへの業務指示、接客指導、トレーニング、シフト作成、勤怠管理など、チームマネジメントも重要な役割です。日本料理ならではの所作や料理説明、食材・器・日本酒に関する知識を共有し、一人ひとりが自信を持ってお客様に向き合える環境を整えてください。特別なご要望や問題が生じた際の判断・対応も担います。 ▼経営視点を持ってレストランを動かす 予約管理や席配置、売上・人件費・コストの管理、サービスオペレーションの改善にも携わります。料理長や調理スタッフと連携した献立・提供方法の検討をはじめ、宿泊部門やマーケティング部門との情報共有も担当。開業前は、備品の手配、マニュアル作成、研修計画などに参加し、円滑な営業開始に向けた体制を整えていただきます。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

▼日本料理レストランの運営を支える 『HOTEL THE MITSUI HAKONE』内のスペシャリティレストラン（日本料理）にて、アシスタントマネージャーとしてサービス業務と店舗運営をお任せします。お客様のお出迎えから料理・ドリンクの提供、お見送りまで、店内全体の状況を見ながらサービスを担当。食材や料理の背景、日本の季節や文化を丁寧に伝え、心に残る食事の時間を届けていただきます。 ▼現場を動かし、スタッフを育てる 予約内容やお客様の利用目的を確認し、席割り、スタッフの配置調整、業務指示、シフト管理などを担当します。営業中は店内全体を見渡し、料理の提供状況やスタッフ同士の連携を調整してください。日本料理ならではの所作や料理説明、日本酒・器に関する知識の共有、接客トレーニングにも携わり、チーム全体のサービス品質を高めていただきます。 ▼マネージャーを補佐し、店づくりに関わる 売上やコスト、備品・在庫の管理、オペレーション改善に加え、料理に合わせた日本酒やワインの提案、提供方法の検討などにも参加します。特別なご要望や問題が生じた際は、リーダーとして現場判断を行い、マネージャー不在時には代理業務も担当。開業前は、マニュアル作成、サービス動線やテーブルセッティングの検証、スタッフ研修などに携わります。

小涌谷字箕作沢450番1他

※年齢・経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与・待遇に変更なし）

まずはホール・キッチンの基本業務からスタートします。 【業務内容】 ・お客様のご案内・料理の提供 ・レジ・片付け ・仕込み・調理・盛り付け ・食材管理 経験や適性・ご希望に応じて店舗運営にも挑戦可能です！ ・売上管理・数値分析 ・シフト作成・スタッフ育成 ・メニュー・イベントの企画 ・新店舗の立ち上げ 等 先輩社員が基礎から丁寧に教えてくれるので、 一から挑戦したい方も安心！ 社員スタッフの平均年齢は30歳前後。 若手でも中心メンバーとして活躍している社員もいます！

中区野毛町2-68-4

※経験・スキルを考慮し決定いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※固定残業代：無 ※基本的に残業はありません 【年収例】 入社1年目（一般スタッフ） 年収：450万円（月給32万円+インセンティブ+賞与） 入社2年目（店長） 年収：600万円（月給35万円+インセンティブ+賞与）

横須賀市内に展開する『市場食堂』『市場酒舗』『あがっとこ』のいずれかで、調理業務全般をお任せします。私たちの自慢は、なんといっても三浦半島の豊かな恵みを活かした食材。長井水産から毎朝直送されるピカピカの鮮魚や、希少な三崎マグロ、地元農家さんが育てた旬の野菜など、料理人としてワクワクするような食材に毎日触れることができます。 まずは、鮮魚の下処理（ウロコ取り、三枚おろし）や、お造りの盛り付け、焼き物、揚げ物といった基本的な調理からスタート。慣れてきたら、各店舗のコンセプトに合わせたメニューの仕込みや、発注・在庫管理、季節の創作メニュー開発にも挑戦を。 未経験や経験が浅い方もご安心ください。経験豊富な先輩スタッフが、包丁の握り方から魚のさばき方まで、一つひとつ丁寧に教えます。あなたのペースに合わせてじっくり育てていくので、焦る必要はありません。もちろん、調理経験のある方は即戦力として、どんどん調理場をお任せします。 調理スタッフとして経験を積んだ先には、料理長、そして店長へのキャリアパスが明確にあります。店長昇格後は、調理業務に加え、売上管理やスタッフの採用・育成、シフト管理など、店舗運営のすべてに挑戦。あなたのアイデアとリーダーシップで、地域一番の人気店を創り上げてください。事業拡大中のため、将来的には複数店舗をまとめる統括マネージャーへの道も開けています。

若松町3-12

※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇します。 ※残業代は別途支給 ※業績手当、家族手当あり ※年収4,150,000円～6,500,000円／2025年度実績から ※試用期間3ヶ月あり（期間中も給与変動なし）

▼2026年2月にオープンしたばかりの病院内レストランで、調理経験を活かして活躍 お店は軽食なども扱うセルフサービススタイルの蕎麦のお店で、職員食堂や一般レストランとして、患者さまやお見舞いの方、病院スタッフの方々にご利用いただいています。 お任せするのは、ランチ営業でのオーダー調理、仕込み、盛り付け、提供準備、接客対応など。調理師免許や飲食店での調理経験を活かしながら、病院内ならではの安心・安全な食事づくりに携われます！ ▼店舗運営にも関われる 日々の調理業務に加えて、食材管理や仕入れ、在庫確認、衛生管理など、店舗を支える業務にも携わっていただきます。経験やスキルに応じてお任せしていくため、調理スタッフとしてだけでなく、店舗運営の知識も身につけられる環境です。飲食店での経験を活かして、将来的にマネジメントにも挑戦したい方にもぴったりです◎ ▼「健康と笑顔」を支える、病院内ならではのやりがい 日々顔を合わせるお客様も多く、自然とあいさつや会話が生まれるあたたかい雰囲気があります。病院内のオアシスとして、ほっと一息つける居心地の良いお店づくりを一緒に進めていきましょう。 働きながら健康を意識したレシピや食材の扱いも学べるため、「調理師免許を活かしたい」「経験を活かして新しい環境で再スタートしたい」という方におすすめです！

西区みなとみらい3丁目7番3号

※月給に固定残業代（30時間分／49,800円～53,400円）含む。　超過分は別途支給 ※月給は経験、能力を考慮いたします ※各種手当あり ※試用・研修期間：3ヶ月あり（条件は本採用と同じ） ＜年収例＞ ・Aさん／入社5年目／店長職（40代）：年収440万円 　 　月給30万円＋賞与＋各種手当 ・Bさん／入社2年目／店長職（30代）：年収400万円 　 　月給28万円+賞与+各種手当 ・Cさん／入社6年目／エリアマネジャー（30代）：年収532万円 　月給33万円+賞与+各種手当

【おかげ庵とは？】 「おかげ庵」は、和食と和甘味を楽しめる和喫茶ブランド。現在はコメダ珈琲店のセカンドブランドとして全国18店舗を展開し、長年培ってきたくつろぎの空間づくりを大切にしながら、新たな成長フェーズを迎えています。既存店舗の運営に加え、単独店舗の展開やブランドコラボ商品、新業態との連携など、直営店ならではの自由な発想でブランドの可能性を広げています。 【新しい試みも進行中！経験を活かしながら、ブランドの成長を後押し】 今回は店舗運営全般に携わる店長候補を募集します。 入社後は、まず店舗の流れを理解するため、キッチン・ホールの両方を経験していただきます。基本オペレーションを把握しながら、おかげ庵ならではのサービスや商品づくりを身につけていきましょう。 これまでの経験を活かしながら、スタッフ育成、シフト管理、売上管理、在庫管理、衛生管理、店舗の雰囲気づくりなど、運営業務にも順次携わっていただきます。現場を動かすだけでなく、スタッフが働きやすい環境を整え、お客様に心地よい時間を届けることが店長候補としての大切な役割です。 また当店では手作りの麺類やご飯もの、和甘味、テーブルでお客様がお団子を焼く体験型サービスなど、他のカフェ業態とは異なる魅力があります！新店舗ではおむすび店を併設するなど、新しい試みも進行中。ぜひあなたもブランドの新たな成長に関わってください。

西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1階

※年収4,160,000円～4,424,000円 ※試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし） ◎残業代は別途1分単位で支給 ◎昇給・賞与あり

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後はホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜2階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後は牛たん焼きなどのキッチン業務を中心に、ホール業務を含む店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

西区高島2-16-1 ルミネ横浜店7階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

▼調理経験を活かして活躍 株式会社Sunriseが運営する各店舗にて、調理業務を中心にお任せします。配属先は、焼鳥と蕎麦、炉端焼き、寿司、もつ鍋、串揚げ店など、当社が展開するブランドのいずれか。これまで飲食店で培ってきた調理経験を活かし、即戦力としてご活躍いただけます。 ▼キッチン業務を中心に担当 具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理、洗い場、厨房内の清掃などを担当します。ブランドによって扱う食材やメニューは異なりますが、まずは店舗の味やオペレーションを覚えるところからスタート。経験や得意分野に応じて、焼き場・揚げ場・刺場・蕎麦場などもお任せしていきます。 ▼チームで連携しながら料理を提供 当社では、キッチンだけで完結するのではなく、ホールスタッフとも連携しながらお店をつくっています。料理の提供スピードや盛り付けの見え方、営業中の声かけなど、現場全体の流れを意識しながら働ける方を歓迎します。 ▼さらに料理人として成長できる環境 仕込みの段取りや調理工程、食材の扱い方など、これまでの経験を活かせる場面が多くあります。多彩なブランドを展開しているため、幅広い食材や調理に触れながら、料理人としてさらに成長できる環境です。

神奈川区鶴屋町1丁目7-1 デリス横浜ビル1階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業45時間68,963円を含む、超過分は追加支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中は基本給からマイナス5%）

今回は当社が手がける施設にて、料理長候補を募集します。 ≪希望の施設・セクションで勤務開始できます≫ 入社後は、施設やセクションのご希望を考慮。「日本料理」「洋食料理」「中国料理」「鉄板焼」「ペストリー」など多様なジャンルを取り扱っています。あなたの希望するキャリアを是非、お聞かせください。 ≪お客さまの期待値を超えていく！非日常空間≫ 当社のコンセプトは「ハイセンス・ハイクオリティ」。各ホテルで、最高の空間で最高の料理を楽しんでいただく事を目指しています。お客さまも美味しい料理をお目当てに施設をご利用いただくことが多く、「料理が看板」のホテルです。 お客さまの感度も高く、常により洗練された料理をご期待いただいています。時には、ご予算は度外視でプランにはない、お客さまだけのオリジナルのコースをご依頼いただくことも。お客さまは料理長の腕を信頼し、料理長はご期待以上のお料理でお客さまのご期待にお応えすることが求められます。会員制の施設だからこそのレベルの高さが当社の特徴です。

西区みなとみらい1-1-4

※超過勤務手当及び各種手当は別途支給（一律厨房職手当のみ月給に含む） ※給与は、経験・能力を考慮の上決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は同条件 ＜想定年収＞ 年収：4,524,800～6,084,800円 ＜昇給＞給与更改：年1回（6月） ＜賞与＞年2回（7月・12月） ※2025年度実績　合計4.0カ月分+慰労一時金

当社が手がける施設にて、キッチンスタッフを募集します。 ≪希望の施設・セクションで勤務開始できます≫ 入社後は、施設やセクションのご希望を考慮。「日本料理」「洋食料理」「中国料理」「鉄板焼」「ペストリー」など多様なジャンルを取り扱っています。ご希望を是非、お聞かせください。 ≪お客さまの期待値を超えていく！非日常空間≫ 当社のコンセプトは「ハイセンス・ハイクオリティ」。各ホテルで、最高の空間で最高の料理を楽しんでいただく事を目指しています。お客さまも美味しい料理をお目当てに施設をご利用いただくことが多く、「料理が看板」のホテルです。 お客さまの感度も高く、常により洗練された料理をご期待いただいています。時には、ご予算は度外視でプランにはない、お客さまだけのオリジナルのコースをご依頼いただくことも。お客さまはスタッフを信頼いただいているからこそ、ご期待以上のお料理を提供することが求められます。会員制の施設だからこその高レベルの環境で腕を磨くことができます。 ≪第二新卒も歓迎！経験が浅くても、スキルアップできます＞ 20代～30代のスタッフが活躍中の当社。調理師専門学校卒の方であれば、第二新卒も大歓迎！経験が浅い方、安定した環境で働きながら、スキルを高めることができます。研修制度やコンクールなど切磋琢磨できる機会も多数！当社でステップアップすることを目指しませんか？

西区みなとみらい1-1-4

※一律厨房職手当のみ月給に含む ※経験・能力を考慮の上決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は同条件 ＜モデル月収例＞ ◆月収：294,100円 〇カフェテリアプラン利用／3,300円 〇住宅手当／20,000円 ※従業員食堂利用時には一食当たり約700円の補助が会社から出ます。 自己負担額380円／食で利用可能です。（平均補助額：21,000円／月） 食事の補助額を加味すると実質の月収は315,100円となります。 ＜昇給＞給与更改：年1回（6月） ＜賞与＞年2回（7月・12月） ※2025年度実績　合計4.0カ月分+慰労一時金

ケータリング事業の寿司部門の責任者をお任せします。 【具体的な業務内容】 寿司料理の責任者として、部門運営に関わる以下の業務全般をお任せします。 ・調理実務：仕込み、盛り付け、調理全般 ・管理業務：食材の仕入れ、在庫管理 ・マネジメント：アルバイトスタッフの教育・指導 ・商品開発：新メニューの企画および提案 【仕事の特徴と求める経験】 ケータリング事業における寿司部門の責任者としてご活躍いただきます。 本格的なメニューを提供する環境で、寿司専門のプロの料理人として腕を振るっていただくポジションです。

南区上鶴間本町７丁目２－３５

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業30時間分（86,000円～）を含みます。※超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（期間中の条件は変更なし）

店舗スタッフとして、寿司の調理や仕込み、接客、店舗運営のサポートなどをお任せします。 これまでの経験に応じて、できる業務からスタート可能です。寿司や魚を扱ってきた方は仕込みや握りを中心に、飲食店での勤務経験がある方は接客や店舗運営の補助からなど、得意分野を活かしながら働けます。 【主な仕事内容】 ・寿司の調理、盛り付け ・魚の仕込み、下処理 ・食材や備品の準備 ・お客様のご案内、接客対応 ・料理やドリンクの提供 ・発注、在庫管理の補助 ・アルバイトスタッフへの声かけ、フォロー ・経験に応じた店舗運営サポート 店舗では、魚の仕込みから握りまでを店内で行っています。そのため、これまで身につけてきた包丁技術や魚の知識を活かしやすい環境です。 「長く飲食の仕事を続けたい」「もう一度、寿司や魚に関わる仕事がしたい」「経験を活かしながら、無理なく働ける職場を探している」そんな方も歓迎します。 将来的には、チーフや副店長、店長などへのステップアップも可能です。一方で、現場スタッフとして技術を活かし続けたい方も歓迎。ご自身の経験や希望に合わせて、長く働けるポジションを一緒に考えていきます。

中区桜木町1丁目1-30 シャル桜木町

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代11～33時間分（17,000円～51,000円）を含み、超過分は別途支給 ※試用期間3か月（期間中の待遇・給与に変動なし） ▼給与例 ・20歳：月給24万円～ ・30歳：月給30万円～ ・35歳：月給32万円～ ※半年に1回人事面談を実施し、昇給の可能性あり

店舗スタッフとして、ホールでの接客や簡単な調理補助からスタートしていただきます。 「寿司店って難しそう」「魚をさばいたことがない」という方も大丈夫。最初から専門的な作業をお願いすることはありません。まずはお客様のご案内や料理の提供、片付け、食器の準備など、覚えやすい仕事から少しずつ慣れていきましょう。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・テーブルの片付け、店内清掃 ・食器や備品の準備 ・簡単な盛り付け、調理補助 ・魚の仕込み補助 ・慣れてきたら寿司の握りにもチャレンジ ・アルバイトスタッフとの連携、声かけ 店舗では、魚の仕込みから握りまでを店内で行っています。だからこそ、働きながら包丁の使い方や魚の扱い方、寿司の基本も学べる環境です。 とはいえ、いきなり全部を任せることはありません。先輩がそばで教えながら、一つずつできることを増やしていきます。接客が初めての方も、調理に自信がない方も、まずは元気にあいさつができればOKです。 将来的には、チーフや副店長、店長などへのステップアップも可能。正社員デビューの方も、飲食未経験の方も、ここから自分のペースで成長できます。

中区桜木町1丁目1-30 シャル桜木町

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代11～33時間分（17,000円～51,000円）を含み、超過分は別途支給 ※試用期間3か月（期間中の待遇・給与に変動なし） ▼給与例 ・20歳：月給24万円～ ・30歳：月給30万円～ ・35歳：月給32万円～ ※半年に1回人事面談を実施し、昇給の可能性あり

＼日本各地、世界を旅するレストランで、料理人として新たな一歩を／ 豪華客船「飛鳥Ⅱ」及び「飛鳥Ⅲ」内のレストランにて、調理スタッフを募集します！ 【仕事内容】 ・仕込みから調理業務全般 ・食材や備品の発注業務 ・メニュー企画立案、開発業務など 乗船中は船内のいずれかのレストランにてご活躍いただきます。 多彩なジャンルの料理や、寄港地で仕入れた新鮮な食材を活かしたメニューづくりなど、大きな裁量を持って活躍できる環境です。食材の魅力を最大限に引き出す料理で、お客様の特別な時間を彩ってください。 ＜外国人スタッフと協働◎英語が苦手でも大丈夫！＞ 将来的には、外国人スタッフへの技術指導や育成もお願いします。 外国籍の仲間たちは一定レベルの日本語でのコミュニケーションが可能なため、英語が苦手な方でも安心して取り組める環境です。 ＜日本各地、世界を巡る仕事！寄港地での観光も楽しめます＞ 乗船中は神戸や沖縄などの国内から、釜山・グアム・サイパン・オセアニア・ニューヨークといった海外まで、さまざまな寄港地を巡ります。寄港と休暇が重なれば、観光を楽しめることも！働きながら異文化に触れられる、他では得られない経験が待っています。 デッキで海風を感じながら休憩をしたり、仲間と支え合いながら働いたり──そんな非日常の舞台で、あなたの技術と感性を活かしてみませんか？

西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー47F

（内訳）月給（基本給）200,450円～340,000円＋乗船手当・航海日当・等級給（月165,000円～262,000円）＋賞与年2回（年間600,000円～1,020,000円） ※乗船手当は乗船期間中のみの支給となり（年間8カ月分）、休暇時は基本給のみの支給 ※賞与は会社業績により変動します ＋年1回の昇給あり ※経験を考慮し当社規定に基づいて決定します ※船員法（昭和22年9月1日法律第100号）が適応されます 船員法に則り、雇入契約や給与、労働時間、休日・休暇、福利厚生などを定めます ■試用期間3ヶ月（給与変動なし） ■1年間の有期雇用契約。契約期間経過後、正社員登用の可能性あり

ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランでホール・サービススタッフとして加わっていただける方の募集です。 【常連のお客様が多く、楽しくお客様のおもてなしができます】 お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・片付けなどのサービス業務全般に加え、販売促進、企画立案などもご担当ください。飲食店でのサービス経験をお持ちの方はご自身がお持ちのスキルや経験がすぐに活かせますし、未経験の方はスタッフがていねいにお教えしますからご心配はいりません。実際、中途入社スタッフの3割は未経験からスタートし、スムーズに接客スキルを習得しています。お客様は常連の方が多く、仕事をしながら顔見知りのお客様と会話がはずむことも。堅苦しくないカジュアルな接客スタイルですから楽しく仕事ができますよ。 【ゴルフ場の運営全般に関われます】 当社はマルチタスクを推奨しており、例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。スタッフ全員でゴルフ場を盛り上げていこうという一体感があるのが当社の強み。そんな当社の一員としてのびのびとご活躍ください！

上荻野4088

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※総合職（全国転勤あり）3か月分、地域職（転居を伴う転勤なし）2か月分 【年収例】308万円～449万円 【給与例】 チーフ（店長候補）／月給30.4万円～※残業手当別途支給 ※残業あり。残業代は別途全額支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します

◆主な仕事◆ 入社後はホール・サービススタッフとして、接客やご案内、配膳、会計などの業務を通して店舗運営の流れを学んでいただきます。 お客様との距離が近いポジションだからこそ、活美登利らしいおもてなしや現場の雰囲気を肌で感じながら経験を積める環境です。 まずはアルバイト・パートスタッフと協力しながら、店長が目指す店舗づくりを支えていただきます。慣れてきたら後輩指導やオペレーション管理にも携わるなど、成長の機会も豊富です。 ◆楽しみながらスキルアップできる研修制度◆ 接客技術を高めるロープレ大会をはじめ、楽しみながら成長できる取り組みも行っています。優秀者にはハワイ研修旅行券や国内高級リゾート宿泊券を贈呈。モチベーション高く働けるだけでなく、店舗全体の団結力向上にもつながっています。 ◆複数店舗展開だからこそ、学べる機会もキャリアの幅も豊富◆ 東京・神奈川・千葉に複数店舗を展開する当社では、サービスや店舗運営のノウハウを幅広く学べる環境作りに取り組んでいます。 経験を積んだ先には、あなたが望むステップアップも可能ですし、今後も出店計画が進んでおり、会社の成長とともにキャリアの選択肢も広がっていく環境です。

幸区堀川町７２−１

★残業代は全額別途支給（実働8.0h超過分を1分単位で支給） ★賞与年2回・決算賞与1回（計3回2.5ヵ月分実績） ★経験・能力・年齢を考慮します 【活美登利のキャリアマップ】※一例です 店長 月給44～58万円（※想定年収 6,160,000円 ～ 8,120,000円） 地区長・営業課長 月給65万～68万円（※想定年収 9,100,000円 ～ 9,520,000円） ※上記月給の他に賞与などが支給されます ※一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ ※試用期間：6か月（期間中の給与変わらず） ※飲食経験が浅い方：月給27万円～

「高級寿司店のクオリティーを手軽に回転寿司で」がモットー。 「並んでも食べたい店」とSNSやメディアにもご紹介いただく「回し寿司 活」が、東京・神奈川・千葉エリアで調理・キッチンスタッフを募集します。 ＜主な仕事＞ “回し寿司”といっても、機械任せにはしないのが当社流。 人の手によってのみ生み出される最高の一貫にこだわっています。食材は、毎日各市場から仕入れ、水揚げ間もない四季折々の海の幸をお客様の前でにぎってご提供していきます。 出勤後は自分の持ち場を中心に、魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、営業中はレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様を迎えてください。 また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。 ＜充実した研修制度が自慢＞ 「握りコース」「マグロ解体」「接客・フロア」「管理者研修」など、経験やレベルに応じた7つの研修制度を設けています。 丁寧な現場での技術指導以外にも、研修施設での充実したオフジョブトレーニングを実施していますので、入社後は社内の調理研修を通じて、寿司の調理に必要な知識や技術を段階的に習得できます。 豊洲で魚や仕入れについて学ぶ研修もあり、店舗での実践だけでは得られない専門知識を身につけられることも魅力です。

幸区堀川町７２−１

★残業代は全額別途支給（実働8.0h超過分を1分単位で支給） ★経験・能力・年齢を考慮します ※調理未経験（新卒・第二新卒含む）は月給27万円～ 〈年収例〉 4,770,000円 / 入社1年目・一般社員、25歳 5,460,000円 / 入社3年目・副店長、28歳 6,920,000円 / 入社4年目・店長、29歳 〈昇格後の参考給与イメージ〉 チーフ （月給37～41万円） 副店長 （月給39～42万円） 店長 （月給44～56万円） 地区長 （月給65～68万円） ※一般社員から店長への飛び級あり ※試用期間：6か月（期間中の給与変わらず）

当社は、現場の声を大切にする「現場主義」を掲げています。 あなたには店長候補として、まずはプレイングマネージャーとして店舗運営を担っていただきます。 現場に立ちながら、店舗の中心となってチームをまとめ、お店づくりを進めていくポジションです。 具体的には以下の業務をお任せします。 ・売上管理、数値管理 ・スタッフの教育、育成 ・シフト作成、労務管理 ・接客、サービス品質の向上 ・店舗オペレーションの改善 ・地域のお客様に愛される店舗づくり ・店舗状況に応じた寿司の調理（握り業務） ※回転寿司業態のため、技術は入社後の研修で習得できます。寿司経験がない方もご安心ください。 店舗ごとに裁量が大きく、現場の意見やアイデアを活かした運営ができることも当社の特徴です。 仲間とともに現場を支えながら、店舗を成長させていくやりがいを実感できます。 店長として経験を積んだ後は、SVや本部ポジションなど、会社の成長に伴い新しいキャリアのチャンスも広がっています。

幸区堀川町７２−１

※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定 ※試用期間6ヶ月（期間中：月給34万円～38万円） ※固定残業手当：37時間（56,703円）含む。超過した場合は、別途支給 ＜年収・キャリア例＞ 年収692万円：入社4年目・29歳・店長 昇給：年2回／賞与：年3回（決算賞与含む） ＊店長/33歳 ・2020年7月一般職で入社：月収28万円スタート ┗入社10カ月で店長（月収44万円） ┗現在、上級店長（月収55万円） ＜昇格後の月給例＞ 地区長・営業課長：月給65万円～69万円＋賞与 ◎一般社員から主任を飛び越えて店長に昇格する“飛び級”の実例も多数

2026年11月に横浜の有名百貨店内でオープン予定の新店、または『横浜瀬里奈 ステーキドーム』にて、鉄板焼の調理業務全般をお任せします。カウンターでの焼きや食材ごとの火入れ、お客様の前で仕上げるライブ感ある提供、接客を含めた鉄板焼ならではの仕事です。入社後は『横浜瀬里奈 ステーキドーム』で研修を行い、その後いずれかの店舗へ配属となります。 ◆主な仕事内容◆ ・仕込み ・食材の下ごしらえ・管理 ・鉄板焼メニューの調理全般 ・カウンターでの焼き・提供 ・片付け・清掃 ・接客・会話を含むおもてなし　　ほか 鉄板焼未経験の方も、既存店での研修を通して一から技術を学べる環境です。経験者は即戦力としてご活躍いただき、これまでの経験を活かしたアイデア出しにも期待しています。松阪牛や黒毛和牛、シーフードなど上質な食材を扱いながら、火入れや所作、空気づくりまで含めた専門性の高い技術を磨いていけます。

中区住吉町4-45-1 関内トーセイビルB1F

※前職の給与考慮あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1か月（試用期間中の雇用条件変わりなし） 【年収例】 ■30歳3年目420万円以上 ■48歳2年目470万円以上

入社後は、これまでの調理・店舗運営経験に応じて、カウンターでの握りやキッチン全体のコントロールをお任せします。マニュアル縛りはなく、職人個人の裁量やアイデアを最大限に活かせる環境です。 【具体的な業務内容】 ◎職人技を活かした調理・仕込み ・毎朝市場や漁港からダイレクトに届く、旬の鮮魚や高級魚の仕込み（魚をさばく、おろす）。 ・カウンターでの寿司の握り、刺身の引き物、スピード感を持った和食調理。 ◎センスを活かすメニュー開発 ・その日の仕入れ状況に応じた「本日のおすすめ」や、トレンド・季節感を意識した創作和食のメニュー考案。 ◎店舗マネジメント（早期に挑戦可能） ・食材の在庫管理や原価（FL比率）のコントロール。 ・後輩スタッフ（若手や見習い）への技術指導、チームのオペレーション管理。

西区南幸1-2-1 横浜銀長ビル 1F

固定残業代45時間分86,000円を含む、超過分は別途支給 試用期間はありません ※料理長候補は月給40万円以上 ※未経験者・見習いの場合は月給28万円〜 昇給あり 賞与あり 交通費支給（規定支給／店舗により全額支給）

まずは接客や簡単な仕込みなど、できることからスタート！ 先輩スタッフが丁寧に教えるので、 飲食未経験でも安心してください。 慣れてきたら… ■接客サービス ■仕込み・調理 ■店舗売上管理 ■販促企画 ■メニュー開発 ■スタッフ育成 なども少しずつお任せします。 学生・主婦さんなど 様々なスタッフと働くため、 コミュニケーション力や マネジメント力も自然と身につきます。 入社後は店舗運営を学び、 将来的には店長やマネージャーとして複数店舗の運営や人材育成にも携わっていただきます。 新店立ち上げや複数店舗管理、 商品開発や人材育成など、 会社の中核を担うポジションも目指せます。 店長・マネージャーとして 会社とともに成長したい方を歓迎します。 募集背景

都筑区早渕3-2-1

※上記給与には固定残業代（45時間分／68,906円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給30万円～ ■昇給あり（あなたの頑張りや成長を正当に評価し、随時給与に反映します） 【モデル年収】 年収450万円／店長 年収550万円／エリアマネージャー 年収400万円／入社2年目・一般社員

株式会社ラ・パスレル本社にて、横浜・川崎エリアを中心とした神奈川エリアの各事業所を管理する、エリアマネージャーとしてご活躍いただきます。 各事業所の運営状況を把握しながら、調理指導やスタッフ育成、クライアント対応、新規立ち上げ支援、店舗管理など、現場と本社をつなぐポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・横浜・川崎エリアを中心とした神奈川エリアの事業所管理 ・各事業所での調理指導、スチコン調理指導、品質管理 ・現場スタッフの育成、教育、フォロー ・人員配置、シフト管理、労務費管理 ・厨房運営やオペレーション改善の提案 ・クライアントリレーション、打ち合わせ、調整業務 ・新規事業所の立ち上げサポート ・衛生管理、食事提供品質の確認 ・各事業所の課題把握、改善に向けた対応 現場で調理を行うポジションではなく、これまでの調理経験やマネジメント経験を活かし、複数拠点を支える管理・指導側のポジションです。 本社および指定事業所を拠点に、横浜・川崎エリアを中心とした各事業所を巡回しながら、現場スタッフが安心して働ける環境づくりと、より良い食事提供を支えてください。 入社後は、まず業務を覚えていただくため、2週間のOJT研修からスタートします。その後は少しずつ担当業務を広げ、3ヶ月後の独り立ちを目指していきます。これまでのスキルや経験に合わせて、段階的に業務をお任せしていきます。

都筑区中川1-20-1 サファーレ中川2階E号室

※経験・スキルを考慮し決定します ■年俸550万円～600万円を12分割し、月額45万8,000円～50万円を支給 ■年1回、成果・業績評価により処遇改定あり／4月 ■インセンティブ制度あり ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※入社からの6か月間の雇用形態は契約社員となり、その後、正社員登用となります。 ※固定残業手当：21時間（54,138円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

当社の運営する『宮前平事業所（カーサプラチナ宮前平）』にて調理スタッフ（現場責任者）を募集します！ ＜お仕事内容＞ 【調理・厨房業務全般】…和食、洋食など、幅広いジャンルの料理、盛り付け、仕込み、食材選定 【スタッフの管理・教育】…栄養士・調理スタッフと連携し、シフト作成や教育・指導など職場環境の整備 【クライアントリレーション】…クライアント（施設側）との連携、調整 【献立作り】…健康に配慮した美味しく、食事が楽しみとなる献立作り 【イベント考案】…「入居したらできなくなった」ではなく、「入居してからも楽しみは沢山ある」と感じていただけるよう、施設側と連携しながら「楽しみになる・想い出に残るイベント」を毎月考案。 【衛生管理】…当社は7Sに力を入れており、外部衛生検査会社による定期的な抜き打ち検査も実施。ランク別に表彰を行い、品質向上に取り組んでいます。 今回お任せするのは、調理業務にとどまらず、厨房全体の運営、スタッフの管理、クライアントとの関係構築まで幅広く担う現場責任者のポジションです。 これまで培ってきた経験を活かしながら、より良い食事提供と現場づくりにぜひ力を発揮してください。

宮前区平3-2-25

■賞与年2～4回：昨年実績月給2ヶ月分 ■退職金あり（正社員登用5年経過後から適用） ■成果報奨金制度あり ■年末年始加算手当あり ■役職手当：要件/規模により月1万～3万円に統一 ※試用期間：3カ月（給与変更なし） ※固定残業代21時間相当を含む(32,508～37,506円分) 　時間外労働の有無に関わらず21時間分を支給し超過分は追加支給 ※一般調理スタッフは26万円～ ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※管理する拠点の規模感で給与変動あり 【年収例】 現場管理職A：年収500万円～　 現場責任者B：年収480万円～ ※昇給・昇格制度については面接時に詳細をお伝えします

四の五の言わずに「五の五」で決まり！ 横浜の憩いの場「大衆酒場 五の五 ぴおシティ桜木町店」「鉄板ホルモン 五の五 ぴおシティ桜木町店」「ホームベース 伊勢佐木町」で店舗スタッフを募集します。 清潔感ある店内で、ひと手間かけた定番料理と充実したドリンクを提供。友人や家族、仕事仲間が気軽に集える大衆酒場です。 まずは調理や接客から覚え、ステップアップ。アルバイト採用・教育や売上・原価管理など店舗運営全般をお任せします。 【五の五で掴むキャリア】 ・経験に応じた確かな実力評価 ・店舗経営マネジメントの体得 ・出店・開発ノウハウの伝授 多数の飲食店を運営するSFPダイニング株式会社は、流行に頼らず「半歩先」を見据えた本物の味、心尽くしの接客、快適な空間という基本を徹底追求しています。 目指すのは、他にはないオンリーワンの価値を持つ「地域一番店」。「自分の手で店を動かしたい」「将来は独立したい」という圧倒的なやる気と向上心を持った方の挑戦をお待ちしています！

中区桜木町1-1 ぴおシティ B2F

※固定残業代（35時間・58,450 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

藤沢市で20年以上続く高級ステーキハウス「鉄板グリル 鎌倉山」にて、料理人・キッチンスタッフを募集いたします。主に鉄板焼きステーキをはじめ、和食料理や創作料理、アラカルトなどの調理・提供を担当していただきます。 メインの業務は、お客様の目の前で行う鉄板焼きの調理です。店内に配置された4つのオープンカウンター（1カウンターあたり約10席）のいずれかのポジションに入り、お客様との会話を楽しみながら腕を振るっていただきます。 長年地域で愛されてきた落ち着いた空間で、調理技術と接客スキルの両方を磨きながら働ける職場です。経験を活かして活躍したい方のご応募をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 藤沢で20年以上の歴史を持つ高級ステーキハウスで、カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら鉄板焼き調理のスキルを磨けます。質の高い料理と接客の技を同時に高められる環境が整っています。

南藤沢2-1-2ザ・プライムビル7F

※固定残業代30時間分46,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

箱根の「底倉の湯 つたや旅館」にて、フロント業務を中心に宿の運営全般に携わっていただきます。国内外から訪れるお客様をお迎えする受付や周辺観光のご案内、予約管理などのフロント業務はもちろん、客室清掃やベッドメイク、自慢の温泉設備の維持管理まで幅広くお任せします。 さらに、ラウンジ運営のサポートやイベントの企画、SNSでの情報発信、施設改善の提案といった運営業務にも挑戦可能です。 フロントから裏方まで館内全体に目を配り、お客様の快適な旅を支えるやりがいがあります。スタッフ一人ひとりの気づきが温かい宿づくりに直結する職場です。 ＜おすすめポイント＞ 大手不動産事業を中核とするシマダグループが母体のため、経営基盤が非常に安定しています。労務管理や福利厚生が充実しており、仕事に集中できる抜群の労働環境が整っていることも魅力です。ホテルだけでなく介護、保育、飲食など多角的な事業展開を行うグループならではの、挑戦的な社風の中で働けます。

底倉240-1

※固定残業代20時間分32,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「ワイズマート アトレ川崎店」にて、鮮魚・精肉・総菜いずれかの調理部門におけるチーフ責任者候補を募集します。入社後は食品の加工や調理業務全般からスタートし、経験に応じて部門の予算策定、食材の仕入れ、価格決定や陳列、スタッフの採用・教育、売上やコストの数字管理まで幅広くお任せします。 現場に大きな裁量があり、自らの手で売場を作り上げられる環境です。充実した教育制度を用意しているため、着実にステップアップを図れます。まずは主任を目指し、最短3年でチーフへの昇格が可能です。将来的には店長やバイヤー、本部の管理業務など多彩なキャリアパスを進めます。 スタッフ同士で協力し合い、成功事例を積極的に共有する風土が根づいています。1年以内の定着率は95.2%に達しており、勤続10年以上の社員も多数活躍しています。 ＜おすすめポイント＞ 調理や店舗運営のスキルを活かし、予算策定や仕入れ、価格交渉まで深く関われる業務です。現場の裁量権が大きく自由度の高い環境で、これまでの経験を存分に発揮できます。仲間と協力しながら成長できる風土があり、定着率95.2%という実績が示す通り、腰を据えて長く働ける環境を用意しています。

川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎地下1階

※残業代全額支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給制／提示月給額を時給換算して支給）

スーパー生鮮館TAIGA岡津店にて、惣菜部門のバイヤー業務をお任せします。店舗で販売するお弁当や季節商品の企画から、メニュー開発、仕入先との価格交渉まで幅広く携わるポジションです。 単に商品を買い付けるだけでなく、売上や販売データの分析、販促企画の立案、店舗への展開指導やスタッフへの教育も担当していただきます。 競合店の調査を行いながら、地域のお客様のニーズに合わせた新商品の開発や原価・粗利管理を行うなど、裁量を持って活躍できる環境です。 東証スタンダード上場企業である株式会社アイスコが運営しており、地域の方々に鮮度や品質、品揃えが好評をいただく店舗の味と売場を、あなたのアイデアで形にしていけます。 ＜おすすめポイント＞ 東証スタンダード上場企業の安定基盤のもと、長期的なキャリアを築けます。年４回の評価制度があり、入社３年でチーフへ昇格した実績も存在します。現場からの新商品や取扱商品の提案も歓迎される風土のため、自身のアイデアを売場作りに反映できます。

泉区岡津町200-3

※固定残業代35時間分70,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

地域密着型の「スーパー生鮮館TAIGA」にて、惣菜部門の運営をお任せします。 具体的な業務は、お弁当や揚げ物、寿司、サラダなどの調理から、パック詰め、値付け、陳列、POP作成まで多岐にわたります。毎日店舗で調理を行うため、自分の作った商品が地域のお客様に選ばれる手応えをダイレクトに実感できる業務です。 また、単に指示通りに作業をこなすだけでなく、現場のスタッフがアイデアを出し合い、季節やニーズに合わせた売場づくりや新商品の提案に携われる環境です。 経験を重ねる中で裁量を持って活躍できるため、飲食業界での調理やメニュー開発の経験も存分に活かせます。体制強化に伴う募集であり、周囲と協力しながら魅力的な売場を創り上げる面白さがあります。 ＜おすすめポイント＞ 東証スタンダード上場企業としての安定した経営基盤があり、景気の変動に左右されず長期的に働ける環境です。日頃の頑張りは年4回の評価制度でしっかりと見還され、能力次第で早期の昇格を目指せます。入社3年でチーフへ昇格した実績もあり、着実にキャリアアップを図りたい方に適しています。

南区永田北2-1-30

※固定残業代35時間分54,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

神奈川県内の「大衆酒場 ちばチャン」にて、店舗運営全般を担う店長候補としてご活躍いただきます。まずはホールでの接客や電話対応、厨房での調理業務といった現場の基礎からスタートしてください。業務に慣れた後は、アルバイトスタッフの採用面接や教育、シフト作成、店舗の売買データなどの数値管理まで幅広くお任せします。 当社では「店長は1店舗の経営者」という考え方を大切にしているため、現場へ大きな裁量を委ねる風土が根付いています。マニュアルに縛られることなく、自らのアイデアを店舗経営にダイレクトに反映できる環境です。仲間と共に理想の活気あるお店をつくり上げ、ビジネスパーソンとしても大きく成長できるやりがいを実感できます。 ＜おすすめポイント＞ 東京や千葉を中心に多角的な飲食展開を続ける当社は、従業員ファーストの環境づくりに注力しています。年間休日110日の確保に加え、月平均の残業時間は20時間以内を徹底。さらに、店長クラスで年収600万～700万円台を目指せる給与水準も強みであり、プライベートと収入の双方を満たして長く働けます。

西区北幸1-8-2

※一律手当含む（住宅手当5万円、他） ※固定残業代45時間分68,963円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ・副店長：月給45万～／年収620～700万円 ・店長：月給50万～／年収690～780万円 ・一般：月給32万円～

和食レストラン「とんでん」で活躍しませんか。 今回、一緒に盛り上げてくれるスタッフを神奈川エリアで募集します！ 1969年設立の株式会社とんでんホールディングスの一翼を担うとんでん株式会社が運営しており、安定感は抜群です。 お届けするのは、旬の鮮魚を素材としたこだわりの和食。関東を中心に96店舗を展開する活気あふれる職場で、あなたも楽しくスタートしませんか？ 具体的なお仕事内容はこちらです。 ・旬の鮮魚を用いた調理および接客 ・売上などの金銭の管理 ・店舗スタッフの指導や育成 ・アルバイトなどの採用・教育 入社後は、店舗でのOJTによる約6か月間の研修期間があります。調理の基礎もちろん、店舗オペレーションまで店舗運営のノウハウをすべて学べるので、未経験の方も安心です。 さらに、とんでんでは1店舗に平均2〜3名の正社員が在籍しています。しっかり学べて、お互いに助け合える環境だからこそ、チームワークを楽しみながら働けますよ。 各店舗でキャリアを積んだ後は、本人の適性や能力、希望をもとに店長や本社部門の仕事をお任せしていきます。私たちと一緒に、一歩ずつ成長していきましょう！

小袋谷2丁目18-8

選考を通じて上下する可能性があります。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

鎌倉市で惣菜の企画・卸小売り業と外食事業を展開する株式会社駿河屋本舗です！今回は神奈川エリアの「とんかつはまや」で、将来の幹部候補となる店舗スタッフを大募集します！ まずは基本となる接客や、おいしいとんかつを提供する調理技術を学ぶことから元気にスタートしていきましょう！調理は野菜のカットや、肉にパン粉を付けて揚げる作業が中心です。下処理やカットが済んだ肉を使用するため、1ヶ月程度でバッチリ習得できますよ。 仕事に慣れてきたら、以下の店舗運営全般をお任せします。 ・スタッフの育成 ・店舗の売上管理 幹部候補としての採用ですので、将来的にはスーパーバイザー（SV）などのポジションを目指してステップアップしていきませんか？あなたの活躍には、相応のポジションと給与でしっかりお応えします！ 【キャリアアップと昇給のイメージ】 ・店舗責任者（店長）：月給28万円〜35万円 ・スーパーバイザー：月給35万円〜40万円 ・エリア統括マネージャー：年収500万円〜 私たちと一緒に、自慢のとんかつをお届けしていきましょう！皆様からのご応募を心よりお待ちしています！

中区花咲町1-49 東洋花咲町ビル 1F

◎賞与実績 年間2カ月程度 ◎想定年収 400万円～450万円 ※想定年収は月給＋想定残業代＋賞与を含めた金額 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」にて、和食の調理を担当していただく調理・キッチンスタッフの募集です。採用にあたり、調理師免許の有無は問いません。 お任せするのは、しゃぶしゃぶをはじめとした和食全般の調理です。あなたの経験や技術に合わせて、八寸、板、揚場、焼場、煮方のいずれかの担当から始めていただきます。 当店における業務の特徴は以下の通りです。 ・社員5名体制の調理場で、それぞれの持ち場を決めて連携して調理を行う ・多彩なポジションを経験することで、多岐にわたるスキルが身につく ・土日は平日の2.5倍から3倍の来客数となり、効率的な調理が求められる 特に週末は大変忙しく、土曜の昼に200名の団体様から1人10品のご注文をいただいた際は、2000品の仕込みが必要になります。こうした環境だからこそ、確かな手際とスピードが養われます。 キャリアステップは5段階に分かれており、5番からスタートし、教育担当、2番、料理長、トレーナーへと進みます。努力次第で早期のキャリアアップが可能であり、1年で料理長に就任した実績もあります。段階を追って技術を磨き、料理長を目指して取り組んでくださる方をお待ちしております。

緑区霧が丘3-1-6

◎賞与実績 年2回 ※契約期間1年（正社員登用有） 固定残業代（45時間・72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

カジュアルながら上品な雰囲気を大切にする「博多天ぷら たかお」にて、店舗運営全般をお任せします。 入社後は業務を通じて当店のスタイルに慣れることから始めてください。オープンキッチンでの接客をはじめ、独自の調理法を用いた天ぷらの調理、仕込み、美しい盛り付けなど、これまでの飲食経験を存分に活かせる環境です。 大きな裁量を持って働けるのが特徴で、新メニューの考案は各店舗ごとに行っています。経験の浅い方でも、アイデアがあれば年齢や社歴に関わらず積極的に提案が可能です。 さらに、役職やスキルに応じた10段階の明確な評価制度を整えているため、日々の頑張りが適正に給与やキャリアへ反映されます。店舗を盛り上げる主役として、裁量を持って力を発揮していただけます。 ＜おすすめポイント＞ 博多辛子明太子の製造メーカーを母体に持ち、全国21店舗を展開する安定した経営基盤が強みです。明確な評価基準があるため、目標を持ってステップアップを目指せます。神奈川エリアの複数店舗で募集しており、ご自身のライフスタイルに合わせた地域で腰を据えて長く働ける環境です

都筑区茅ケ崎中央６−１ 2F

※固定残業代40時間分及び固定深夜手当10時間分81,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～2ヵ月あり（期間中は月給24万7千円～）※能力に応じて短縮あり ＜年収イメージ＞ 店長職：500万～650万円

箱根登山鉄道「大平台駅」より徒歩約5分。四季折々の風景が広がる港区区民保養施設「大平台みなと荘」では、現在レストランマネージャーを募集しています。 運営を担う株式会社エムアンドエムサービスは1997年の創業以来、ホテルや企業の保養所など、幅広い施設の受託運営を手掛けてきました。盤石な経営基盤があるからこそ、腰を据えて将来を描ける環境です。 主な仕事内容 ・レストランサービスマネジメント（店舗運営、スタッフ管理等） ・お客様の予約確認と席へのご案内 ・料理やドリンクの配膳、説明 ・下膳、テーブルセッティング ・衛生管理、清掃、在庫確認、発注補助 私たちは、経験者の皆様がこれまで培ってきたスキルを大切にしています。安定した月給に加え、各種手当や退職金制度、社宅完備など、福利厚生の充実には自信があります。また、社内研修や先輩によるサポート体制が整っているため、ステップアップを目指す方にも最適です。 「今のままで将来、家族が増えて大丈夫かな」 「実績をしっかり評価してほしい」という想いをお持ちの方、ぜひ当施設で新しいキャリアをスタートさせてください。安定した雇用を守り、あなたの挑戦を支えます。

大平台294

地域限定社員：転勤なし（賞与なし） 全国社員：転勤有（賞与あり） 固定残業代（30 時間・70,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

トピー健康保険組合 強羅荘では、これまでの経験を活かしてご活躍いただけるレストランマネージャーを募集しています。運営を担う株式会社エムアンドエムサービスは、1997年の創業以来、保養所や迎賓館の受託運営を幅広く手掛けてきました。 【お任せする業務】 ・レストランサービス全体のマネジメント（店舗運営、スタッフ管理等） ・席へのご案内や予約の確認 ・料理、ドリンクの配膳および説明 ・衛生管理、在庫確認、発注補助 将来を見据え、安定した企業で長く働きたいという方に最適な環境です。福利厚生も充実しており、社宅完備や退職金制度など、生活の基盤を整えながら仕事に集中いただけます。正社員としての採用ですので、責任を持って店舗運営に携わりたい方を歓迎します。 【求人のポイント】 ・安定した月給に加え、各種手当が豊富 ・社内研修や先輩によるサポート体制が充実 ・経験やスキルが正当に評価される職場 穏やかな時間が流れるメンバー制のリゾートハウスで、上質なサービスを追求できるやりがいを感じてください。「料理の仕事が好き」という情熱を、確かな基盤がある職場で発揮してみませんか。

強羅1320-68

地域限定社員：転勤なし（賞与なし） 全国社員：転勤有（賞与あり） 固定残業代（30 時間・70,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

料理は好きだが、この先ずっと現場要員のままでいいのか。 大手企業の保養所である「キヤノン箱根館」では、次代を担う料理長候補を募集しています。 利用者様はキヤノン健保の加入者様が中心であり、落ち着いた雰囲気の中でじっくりと料理に向き合えるのがこの仕事の魅力です。 【仕事のポイント】 ・海の幸や地元食材を活かした創作メニューの企画 ・朝夕の調理、盛り付け、発注、在庫管理 ・HACCPに準拠した衛生・品質管理 ・補助スタッフの教育指導 運営元の株式会社エムアンドエムサービスは、1997年の創業以来、宿泊施設の受託運営を幅広く手掛けてきました。現場の声を大切にする社風のため、あなたの提案がメニューや運営に反映されやすい環境です。無理なくマネジメント経験を積める体制を整えており、急に全責任を負うようなことはありません。 生活基盤の安定も大きな特徴です。 ・家賃、共益費、駐車場代が無料の館内住込みが可能 ・転勤のない地域限定正社員としての雇用 ・退職金制度など充実の福利厚生 培った調理経験を活かし、箱根の地であなたらしいキャリアを築きませんか。

仙石原1245-71

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 固定残業代（30 時間・45938円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

藤沢駅南口から徒歩3分。ブルーのネオンに誘われて、今夜も地域の酒好きが吸い込まれていく。「麦酒宿ランドリー藤沢」は、長年情熱を注いできた自慢のクラフトビールと、アジアンテイストの料理、定番のおでんが楽しめるアットホームなネオ大衆酒場です。 運営する株式会社プロダクトオブタイムは、2001年の創業時から「OUR VALUES（価値観）」を大切にしてきました。私たちの合言葉は、フードビジネスは楽しくなければ意味がない！料理を作る人も、サービスをする人も、全員が主役です。 仕事内容： ・仕込み、調理、盛り付け、洗い場などの調理全般 ・スキルに応じたスタッフ育成や仕入れ ・将来的なマネジメント業務 キャリアステップ： ・一般スタッフからスタート ・料理長（店長）へ昇進 ・マネージャー、SVへの道も！ 最初はキッチン業務全般からお任せします。あなたの経験を活かし、将来的にはマネジメントや育成にも関わってください。現場の「楽しさ」がお客様の笑顔に直結する。そんなやりがいに満ちた環境で、新しいキャリアを切り拓きませんか。藤沢の街を、最高のビールと料理で一緒に盛り上げましょう！

鵠沼橘1-17-2 高田ビル 1F

経験・スキルを考慮します！ ◎賞与実績 年2回（3月、9月） 残業代あり ※試用期間なし

2026年夏に開業予定の温泉ホテル「箱根強羅TEN」にて、オープニングの調理スタッフを募集します。館内レストランでの仕込み、調理、盛り付けといった業務全般をお任せするポジションです。東京の老舗日本料理店が監修した基本メニューの調理を中心に、連泊のお客様に応じた調理補助、食材や衛生の管理、清掃も担当していただきます。 入社後はOJTや食品衛生管理の研修を行うため、安心して業務を開始できます。少数精鋭のチームで裁量を持って働き、ホテルの文化をイチから創り上げる貴重な経験が得られます。新しい挑戦を歓迎する社風であり、ご自身のアイデアや意見を積極的に提案して、より良いホテルを全員で目指す環境です。 ＜おすすめポイント＞ 新しくオープンするホテルで、スターティングメンバーとして活躍できます。老舗日本料理店監修の技術を学びながら、ご自身の調理経験を生かせる環境です。風通しが良く、新しい提案やアイデアを歓迎する社風が根づいているため、裁量を持って一丸となりながら腰を据えて長く働けます。

強羅1320-702

※残業代別途支給 ※副料理長以上は年俸制 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「なまら旨い 鮨道 結」の寿司職人として、カウンターでの握りや仕込み、調理全般をお任せします。私たちが追求しているのは、単に空腹を満たす場ではなく、寿司を通じてお客様が心から楽しい時間を過ごせる空間です。技術の研鑽はもちろん、お客様の表情を見ながら最高のひと時を演出するやりがいを実感できます。 関わる全ての方が「出会えて良かった」と思える店舗を目指しており、現場で腕を振るう職人の幸福を第一に考えています。美味しい料理を作る方が心身ともに充実して働けるよう、環境整備に注力してきました。 将来的には、自身の店を持ちたいという志を持つ方への独立支援も視野に入れています。技術の伝承だけでなく、経営のノウハウも共有しながら、共に成長していける仲間を募ります。経験を活かし、さらなる高みを目指したい方をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 現場で活躍する職人が満足感を持って働ける体制を整えています。お客様に喜んでいただくことはもちろん、スタッフ自身が仕事に誇りを持てる職場です。将来の独立を支える文化があり、確かな技術を磨きながらキャリアを築けます。関わる人全員の幸せを願う温かい環境で、あなたの経験を存分に発揮してください。

青葉区市ヶ尾町1153-2 ライオンズプラザ 108

※固定残業代35時間分70,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

小田原エリアで展開する各店舗にて、接客から調理まで幅広く携わっていただきます。まずは店舗の雰囲気に慣れることから始め、経験や適性に応じて得意な業務からお任せします。 ホールでは、お客様のご案内やオーダー、ドリンク作成などを担当してください。型にはまったマニュアル対応ではなく、一人ひとりに寄り添った温かいおもてなしを大切にしています。キッチンでは、仕込みや調理、食材管理を行い、ゆくゆくは新メニューの開発にも挑戦可能です。 当社は店舗ごとに異なるコンセプトを掲げており、多様な調理技術や接客スキルを習得できます。日々の業務のなかで「こうすればもっと喜ばれるのでは」というアイデアがあれば、積極的に形にできる裁量があります。自身の個性を活かしながら、仲間と共に活気あるお店をつくりあげるやりがいを実感してください。 ＜おすすめポイント＞ 調理や接客の枠にとらわれず、店舗運営の核心に触れられる環境です。メニュー開発やサービスの改善に現場の声を反映しやすいため、主体的に動くほど仕事の幅が広がります。小田原に根ざした店舗展開により、地域のお客様との繋がりを大切にしながら、将来を見据えて技術を磨き続けられる体制を整えています。

栄町2丁目7-2

※基本的には33万円スタートになります。 ※固定残業代45時間分及び固定深夜手当80時間分116,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

株式会社ジュネストリーは、今まさに拡大の真っ只中にいます。 掲げる目標は「3年で直営50店舗」。 事業拡大に伴い、店長や幹部といったポストが次々に生まれています。 年功序列は一切なし。 実力次第でチャンスが公平に届く評価制度が、私たちの自慢です。 運営するのは、SNSでも話題のコスパ系居酒屋「均タロー」ほか。 「気軽・うまい・楽しい」を追求し、圧倒的な支持を得ています。 ・席料、お通し0円の明朗会計 ・爆盛り、デカ盛りメニューで活気を演出 ・食べ飲み放題が幅広い層から大人気 仕事は接客や調理に留まりません。 売上管理、スタッフ育成、マーケティングまで、店舗運営のすべてを伝授します。 若手でもメニュー開発や販促イベントの企画に挑戦できる環境です。 独立を志す方も大歓迎。 「単なる居酒屋」で終わるつもりはありません。 仲間のつながりを大切にする社内イベントや社員旅行も充実しています。 勢いのあるチームで、未来の幹部候補として活躍しませんか。

西区南幸2-9-1 ニッセイ第3ビル 2F

残業代別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

“ふわふわトロトロ”の卵に名古屋コーチンの歯ごたえ！ 旨味たっぷりの親子丼専門店「鶏 三和 」が仲間を募集します。 今回募集するのは、神奈川エリアの『鶏三和』そごう横浜店。いずれもショッピング施設内の店舗ですので、深夜勤務はなし。 働きやすい環境です。 〈仕事内容〉 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 運営する株式会社オールドリバーは、1900年創業のさんわグループの一翼を担う企業です。「鶏三和」「伊藤和四五郎商店」など、純鶏名古屋コーチンを使った飲食店の運営をはじめ、焼鳥・唐揚・精肉などを販売する小売店舗を全国に展開しています。 〈POINT〉 ・1900年創業の名古屋コーチンを扱う老舗企業 ・飲食・物販など幅広く展開。希望業態はご相談ください。 ・賞与支給・退職金制度あり。平均残業時間22時間と少なめ。

西区高島2丁目18-1 そごう横浜店 B2F

※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） 固定残業代（22時間分：33,688円）含む。超過分は別途支給。

「伝説のすた丼屋」が、神奈川エリアで店長候補を募集。 秘伝のニンニク醤油ダレと厳選された豚肉を直火で一気に炒めた「すた丼」が大人気！ 運営するのは、株式会社アントワークス。「伝説のすた丼屋」を筆頭に、国内外でパワフルな展開を続けています。私たちが約束するのは、働くスタッフへの「圧倒的なスピード成長」と「熱い絆」です。 現在は店舗数の増大や新ブランドの創設に注力しており、これまで以上にポストやキャリアアップのチャンスが拡大中。飲食業界での副店長以上の経験を活かし、さらなる高みを目指したい方を店長候補としてお迎えします。 ◆仕事内容 調理・接客、スタッフの教育 売上やコストなどの数値管理 店舗運営全般のマネジメント ◆高水準の待遇とキャリア 初年度から月給34万円〜490,000円。前職の年収も考慮します。30代店長で年収600万円、統轄店長で年収630万円といった実績もあり、キャリア形成に応じた正当な報酬を手にできます。 老舗の安定した運営ノウハウと、新しい取り組みに挑むベンチャー志向の両方を経験できる環境です。店舗立ち上げや独立を志す、前向きな挑戦をお待ちしています。

川崎区日進町1-11 川崎ルフロン2階

※経験・能力・前職年収を考慮し決定 ＜店長昇格後の平均年収＞ 中途採用 一般職~SV 月給234,000円~490,000円(所定労働時間を超えた超過分別途支給)+諸手当 収入例 ・20代飲食経験3年　副店長　　 月収365,000円　年収5,150,000円（賞与2回含） ・30代飲食経験4年　店長　　　 月収430,000円 年収6,000,000円（賞与2回含） ・30代　飲食経験5年　統轄店長　 月収4,500,000円　　　 年収6,300,000円（賞与2回含） ※みなし残業代（25時間・32,875円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

箱根・塔ノ沢の豊かな自然に囲まれた「紫雲荘」では、四季折々の食材が奏でる美食を追求しています。提供するのは、厳選された新鮮な魚介や野菜、そして職人技が光る手打ち十割そば。朝食には、当館自慢の一番出汁にこだわった鯛茶漬けが彩りを添えます。 今回募集するのは、この「食」の感動を共に創り上げる調理スタッフ。未経験の方は仕込みや盛り付けからスタートし、着実にステップアップできます。経験者の方は、これまで培った技術を活かし、焼き場や魚の調理など専門性の高い業務でご活躍ください。 四千坪の広大な敷地、大倉男爵ゆかりの歴史ある空間。早川のせせらぎを聞きながら、人に喜んでいただくこと、感動を分かち合うことが好きな方をお待ちしています。 ◆仕事の魅力 全国の産地から厳選した旬の食材に触れながら、個々のレベルに応じた調理業務を通じて一生モノの和食スキルを磨けます。 まずはお気軽にご連絡ください。あなたの挑戦を心よりお待ちしております。

塔之澤９２

モデル年収｜要相談 ※試用期間なし ※固定残業代｜20～30時間（30,625円～）含む。超過分は別途支給。

グランドホテル神奈中平塚内の日本料理「松風」では、和食調理スタッフを募集します。当店の自慢は、湘南の地場食材と日本料理の技を活かした逸品の数々。京料理や懐石料理で研鑽を積んだ料理長・副料理長のもと、本物の技術を直接学べる環境です。 ホテルならではの一般メニューから宴会料理まで、幅広い調理に携われるため、料理人としての引き出しが確実に広がります。将来的には「副料理長」「料理長」へのキャリアアップも視野に入れていただけます。 運営は、日本有数のバス保有台数を誇る「神奈川中央交通」のグループ会社。抜群の知名度と安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に専念できます。平塚駅から徒歩2分の好立地で、あなたの経験をさらに輝かせませんか。 ■魅力 「調理の仕事は好きだが、長く続けるなら環境も大切にしたい」そんな想いに応えます。 深夜や早出の業務はございません。連休も取得しやすい環境で、繁忙期を除き長期休暇取得も可能です。 ◎JR東海道線平塚駅の南口から徒歩2分とアクセス・立地良し ◎成長できる環境です ■業務詳細： ＜まずお任せする業務＞ ・調理業務 ・メニューの考案 ＜ゆくゆくお任せしたい業務＞ ・材料の発注や在庫管理 ・原価管理、計算 ◎材料発注や原価計算・管理などは料理長・副料理長が行いますので、調理業務に専念できる環境です。

八重咲町6-18 グランドホテル神奈中平塚B1F

モデル年収｜料理長500万～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

箱根の名湯、大涌谷温泉と本格イタリアンを愉しむ宿『強羅風の音』がキッチンスタッフを募集します。 扱うのは、全国から厳選された旬の素材と、地産地消の思想に基づき仕入れた地元野菜。それら一級品の食材を、料理長のもと、チームで協力し合って本格イタリアンのフルコースへと昇華させていきましょう。 素材が持つポテンシャルを極限まで引き出し、皿の上に四季を映し出す――。 そんな純粋かつストイックに料理に向き合ってくださる方なら大歓迎です。 またスタッフの育成・管理、さらには調理場全体の運営を統括するマネジメントスキルを磨く環境も整っています。運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。箱根の豊かな自然に抱かれながら、技術と経営感覚の両方を学べる環境です。

強羅1320-526

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

『エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍』でのサービス業務をお任せします。全9棟が独立したプライベートな空間で、お客様一人ひとりに寄り添う究極のフルサービスを提供していただきます。 ＜主な業務＞ 和装での出迎え・見送り、館内案内、お部屋での朝夕食の配膳、ルームチェック等です。1棟あたりメイン1名・サブ2名の計3名体制で、細部まで行き届いた最高峰のおもてなしを追求できる環境です。 運営母体は、医薬・不動産など多角的な事業を展開する興和株式会社（KOWA）100％子会社のエスパシオエンタープライズ株式会社です。強固な経営基盤のもと、歴史と伝統を重んじながら地域に根ざした最高品質のホスピタリティを提供。ハイレベルな接客スキルを磨き、安定した環境で長期的なキャリアを築いていける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 興和グループならではの安定した経営基盤があり、福利厚生が充実。労働環境の改善に注力しており、公私のバランスを保ちながら長く活躍できる現場です。遠方の方や新生活を始めたい方に嬉しい社宅制度（規定あり）などもあり。腰を据えて最高峰のおもてなし技術を習得したい方に適した好待遇となっています。

宮ノ下72番地

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～550万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※モデル年収｜30歳（経験5年）／年収400万円 ◎試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

全9棟の独立した離れで構成される「エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍」にて、調理全般をお任せします。 ＜具体的な業務＞ 厳選された食材の仕入れや仕込み、繊細な盛り付け、そして客室内での料理提供です。お客様一人ひとりに寄り添い、五感で楽しんでいただける至高の一皿を追求していただきます。 運営母体は、医薬や不動産など多角的な事業を展開する興和株式会社（KOWA）の100％子会社であるエスパシオエンタープライズ株式会社。 興和グループの盤石な経営基盤のもと、歴史と伝統を重んじながらも、地域に根差した最高品質のホスピタリティを提供しています。 調理技術の向上はもちろん、一流の接遇スキルを磨きたい方に最適な環境です。衛生管理や器具のメンテナンスも含め、プロとして妥協のない仕事を手掛け、お客様の心を掴む創意工夫を形にしてください。 ＜おすすめポイント＞ 興和グループならではの安定した経営基盤があり、腰を据えて長く働ける環境。労働環境の整備に力を入れており、飲食業界では珍しいほど高い定着率を誇ります。 また、規定に基づき社宅も利用可能なため、遠方からの挑戦も安心。公私ともに充実させながら、一流の技を磨くことに専念できる職場です。

宮ノ下72番地

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～550万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※モデル年収｜30歳（経験5年）／年収400万円 ◎試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）